Завтраки на кремлевской диете для первого этапа

Содержание скрыть

Кремлевская диета

Кристина Лобановская

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • эффективное снижение веса;
  • уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
  • не нужно голодать, есть можно досыта;
  • разнообразный рацион питания.

Минусы:

  • наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
  • любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

  • хронические заболевания почек;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • диабет;
  • гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • проблемы с кишечником;
  • беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

этапы диеты

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

  1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
  2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
  3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
  4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 100 гр. свинины;
  • помидор;
  • цуккини;
  • 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цуккини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

подсчет баллов в продуктах

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Хлебная продукция 100 г, баллы
лаваш 56
хлеб «Ржаной» 34
бублики 68
хлеб «Бородино» 40
булочка 58
пшеничный хлеб 50
Молочные продукты 100 г, баллы
сырок глазированный 32
творожная масса 15
сливки 4
сыр 2
молоко 5
кефир или натуральный йогурт 3
творог обезжиренный 1.5
майонез 4
йогурт с наполнителями 8.5
сметана 4
сливочное масло 1.5
Каши, макаронные изделия, бобовые 100 г, баллы
макароны 69
гречка 65
рис 71
перловая крупа 66
горох лущеный 50
пшеничная крупа 66
фасоль (белая и красная) 46
манка 67
овсянка 49
Мясо птицы, яйца 100 г, баллы
яйцо 1 шт. 0.5
курица (отварное филе) 0
печень 1.5
Мясо, колбасные изделия 100 г, баллы
сало 0
мясо вареное 0
печень 0
колбаса вареная (копченая) 1.5 (2)
сосиски (сардельки) 1.5 (2)
Рыба, морепродукты 100 г, баллы
мидии 5
икра 0
рыба любая 0
креветки 0
капуста морская 1
кальмары 4
Свежие овощи и зелень 100 г, баллы
помидоры, кабачки 4
огурцы, авокадо 3
капуста, болгарский перец, баклажаны 5
зелень петрушки, укропа 8
свекла 9
тыква 4
картофель 16
репчатый лук 9
морковь 7
чеснок 5
редис 4
кинза 8
зеленый лук 3.5
листья салата 2
Грибы 100 г, баллы
подберезовики, лисички, сыроежки 1.5
маслята, рыжики, опята 0.5
шампиньоны 0.1
грибы соленые 1.5
грибы сушеные 13
Фрукты, ягоды 100 г, баллы
арбуз, дыня 9
апельсины 7
ананас 11
яблоки, груши 10
бананы 21
лимон 3
персик 9
чернослив 57
слива, киви 10
хурма 13
изюм 68
курага 57
смородина, малина, черника 8
Напитки 100 г, баллы
компот вишневый 24
яблочный сок 7.5
апельсиновый сок 12
чай 0
виноградный сок 14
компот яблочный 19
пиво 12
томатный сок 3.5
кофе 0
вино сухое 1
крепкие напитки (водка, коньяк, виски) 0
Орехи, пряности 100 г, баллы
пряные травы 0.1
кешью 25
грецкие орехи 12
кедровые орехи 10
миндаль 11
семена подсолнечника 18
фисташковые орехи 15
арахис 15
корица 0.5
фундук 15
ваниль 1
имбирь 0.8
горчица 0.5
перец молотый 0.5
Сладости 100 г, баллы
сахар 100
мед 75
конфеты шоколадные 51
шоколад горький 50
шоколад молочный 54
пастила 80
мармелад 76
вафли 65
печенье 75

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

  • говядина (200 г);
  • 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
  • 100 г спаржи;
  • говяжий бульон;
  • сливки;
  • коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

На каждый день

овощной суп

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Название блюда Баллы
котлеты 9
пельмени 13
бульон из курицы 0
кабачковая икра 8
суп гороховый с мясом 20
суп из овощей 16
лапша 6
щи 12
грибной суп 15
борщ 4
рассольник 6
мясной бульон 0
лечо 18
консервированная кукуруза 14
жаркое 10
печень тушеная 8
плов 18
харчо 5.5
тефтели 14
голубцы 8
грибы со сметаной 3
капуста тушеная 5
винегрет 8
пюре картофельное 16
жареный картофель 24
рагу из овощей 10
вареники 16
запеканка из макарон 15
сырники 18
блины, оладьи 32
овощной перец 11
рыбные консервы 0
морская капуста 4
консервированная фасоль 15
оливки 6
мороженое 24
пирожное с заварным кремом 62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

  • Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
  • Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
  • Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

харчо

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

  • Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
  • Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
  • Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
  • Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
  • Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
  • Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
  • Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

  • Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
  • Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
  • Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

куриное филе на гриле

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

  • на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
  • на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
  • на полдник – оливки;
  • на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

  • яичница с сосисками, чай на завтрак;
  • на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
  • перекус – 30 г кешью;
  • на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

котлета с огурцом

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

борщ

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Наши любимые продукты и кремлевская диета

греческий салат

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Результаты

Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе. За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты. Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

Кремлевская диета

На каких принципах базируется кремлевская диета? Насколько она эффективна и безопасна? Может ли рацион принести вред организму? Таблица кремлёвской диеты, отзывы диетологов и врачей.

Можно ли худеть, употребляя сытные мясные продукты? Возможно ли во время «диеты» кушать досыта и не голодать? А как насчет деликатесов в питании, алкоголя и колбасы? На все эти вопросы утвердительно отвечает знаменитый кремлевский способ похудения. Он опровергает общеизвестные каноны о похудении и заставляет тело стремительно терять вес.

Особенности «кремлевки»

Невероятные результаты и оригинальное название привлекают внимание к этой системе похудения. «Кремлевка», диета кремлевских «обитателей», «диета астронавтов» популярна уже несколько десятилетий.

О том, как сытно есть и худеть, изданы книги и практические руководства. О ней рассказывают те, кто, придерживаясь такой системы питания, простились с лишним весом. Не говорят о ней одного — кто же придумал этот способ похудения? И какое отношение он имеет к Кремлю или астронавтам?

Продукты кремлевской диеты

История и вымысел

Диета относится к системам питания без автора. Несмотря на ее популярность, высокий интерес со стороны населения, ни один врач не поставил под ней свою «подпись». Сомнительно выглядит и название «кремлевская». Очевидно, что непосредственного отношения к партийному руководству СССР она не имела, нет никаких данных, что врачами Советского Союза богатое белками и жирами питание прописывалось кому-то из партийной элиты.

Вероятно, название «кремлевка» возникло в ответ на интерес населения страны ко всему, что касается жизни партийной верхушки. Возможно, это был чей-то «хитрый маркетинговый ход» для привлечения внимания к диете, трансформированной от принципов системы похудения Аткинсона с учетом советских, а затем и российских реалий.

Есть и другое мнение. Меню на неделю кремлевской диеты составляется из вкусных продуктов, нередко деликатесов, в том числе мяса, морепродуктов, сыров. Доступно такое питание в прошлые времена было лишь партийной верхушке, поэтому и возникли ассоциации с Кремлем, рационом «вождей» и «астронавтов», питание которых всегда было сбалансированным, сытным и высоко протеиновым.

Принципы диеты

Как бы то ни было, кремлевское похудение получило в странах СНГ широкое распространение. Внимание к нему привлекают следующие факторы.

  • Не нужно обеднять рацион. «Врачи всегда говорили нам, что для похудения необходимо есть как можно меньше яиц, масла, мяса, — комментирует поклонник диеты, автор книги о „Кремлёвке“, журналист Евгений Черных. — Но эта парадоксальная система питания не заставляет отказываться от них. Мяса нужно есть много, особенно в первое время, не ограничивать и другую белковую пищу. А вот количество углеводов следует сократить. Результаты есть, и они доказаны десятками моих читателей. Вес активно уходит уже в первые дни рациона».
  • Жир сгорает. Секретом интенсивного похудения автор считает процесс преобразования внутренней жировой ткани в энергию. Организм лишается основного источника получения энергии — углеводов, и в их отсутствие вынужден изыскивать собственные резервы. А они в виде жиров у вас в избытке.
  • Можно алкоголь. Спиртные напитки, запрещенные во всех диетах, здесь допускаются. Можно употреблять и сухое вино, и водку, и бренди. Но Евгений Черных уточняет, что при употреблении алкоголя возрастает аппетит и бороться с желанием съесть что-то «вкусненькое» из запрещенных продуктов становится очень сложно.
  • Есть бесконтрольно нельзя. Несмотря на то, что система питания поощряет употребление мяса, рыбы, других белковых продуктов, есть их без ограничений не допускается. «Посмотрите на свою ладонь, — комментирует Евгений Черных. — Вот такой должна быть ваша порция мяса».
  • Важны физические нагрузки. «Кремлёвка» не призывает проводить часы в спортзале, но повысить физическую активность необходимо. Худеющим рекомендуется больше ходить пешком, выполнять комплекс упражнений дома, плавать, ездить на велосипеде. Чем ниже ваша повседневная нагрузка, например, при сидячей работе, тем более интенсивной должна быть дополнительная.

Первые результаты отмечаются уже на пятый день соблюдения диеты. Вес начинает уходить вместе с объемами. В течение первой недели можно потерять до четырех килограммов. Темпы похудения сохраняются до второй недели, затем снижаются. При длительном соблюдении рациона вы продолжите худеть, но медленней, чем в начале.

Девушка наливает сок

Баллы

Суть кремлевской диеты заключается в наделении каждого продукта стоимостью в условных единицах или очках (баллах). Они определяются не калорийностью, а уровнем содержания углеводов. Система у.е. условна, она не уточняет фактическую энергетическую ценность конкретного продукта, а только его положение на «лестнице допустимых продуктов» в данной диете.

Ознакомившись с таблицей кремлёвской диеты, полная версия для печати которой представлена ниже, вы увидите, что минимальной ценностью в баллах обладают все виды мяса и субпродуктов (от ноля до двух у.е.), невысока ценность колбас, сыров, молочных продуктов. Максимальна оценка в баллах сухофруктов, варенья, сладостей.

Меню на месяц следует составлять, исходя из следующих принципов:

  • до сорока баллов в день — идет активная потеря веса;
  • до шестидесяти баллов в день — вес остается стабильным;
  • более шестидесяти баллов в день — вес растет.

Таким образом, вы можете включать в суточный рацион любые продукты, исходя из их «стоимости», но с тем условием, чтобы суммарно в течение суток не «перебирали» необходимое количество баллов.

При формировании индивидуального рациона учитывайте следующие моменты.

  • Содержание баллов в ста граммах продукта. Таблица указывает, какое количество баллов содержится не в порции, а в ста граммах конкретного продукта. То есть, выпив стакан пастеризованного молока жирностью 2,5%, емкостью 250 мл, вы получите не 4,8 балла, а 12 баллов.
  • Активность в течение дня. Люди, занятые активной работой или привыкшие к интенсивным спортивным нагрузкам, могут увеличивать «стоимость» рациона до восьмидесяти и даже ста баллов, и при этом не будут поправляться. При сидячей работе придерживаться максимальных рекомендованных показателей необходимо строго.
  • Соблюдение трехразового рациона. Голодать на диете нельзя, важно кушать не менее трех раз в течение дня. Если хочется перекусить поздно вечером или через некоторое время после завтрака, сделайте это.

Продукты для кремлевской диеты

Полная таблица готовых блюд кремлевской диеты включает мясо, рыбу, птицу, сыры, молочные продукты.

Первый этап кремлевской диеты

Первый этап кремлевской диеты (или еще его называют фазой индукции) продолжается обычно две недели. В течение этого времени организм адаптируется к новому режиму питания, т.е. вместо углеводов начинает использовать жиры в качестве источника энергии (иными словами переходит на режим липолиза).

На первом этапе количество углеводов ограничивается до 20 гр в день (на кремлевской диете их называют очки, условные единицы — у.е. или просто баллы). Из рациона питания убираются высокоуглеводные продукты (кроме овощей без крахмала). Стоит исключить также кофеин и алкогольные напитки, т.к. они способствуют аппетиту и тормозят процесс снижения веса. На этом этапе даже в малых количествам нельзя употреблять запрещенные продукты. К примеру, одна лишь чайна ложка сахарного песка (около 5 у.е.) равна четверти нормы для этого этапа.

Не ограничивается употребление любых жиров и белков. Особое внимание уделяйте приобретению готовых продуктов и полуфабрикатов, зачастую в их состав входят углеводы в значительных количествах, изучайте этикетки и упаковки. К примеру, многие соусы и пасты содержат крахмал и сахар, мясные продукты зачастую содержат углеводные ингредиенты, а продукты с пониженным содержанием жиров обычно более углеводистее своих «обычных» аналогов. Лучше всего употреблять натуральные продукты, и если есть возможность всегда готовить самим.

Не следует изменять режим питания на первом этапе, пусть он остается привычным. Т.е. можно питаться три раза в день и в любое время делать перекусы. Порции должны быть обычными по размеру, ешьте до наступления чувства сытости, но не переедайте и тем более не объедайтесь.

На первом этапе кремлевской диеты рекомендуется потреблять воду в достаточных количествах (не менее 2-3 л обычной воды в день). Это в общем-то важно для всех низкоуглеводных диет. Рекомендуется начать принимать мультивитамины, т.к. коренная смена системы питания является сильным стрессом для нашего организма. При возникновении запоров, необходимо потреблять больше растительной пиши, содержащей много клетчатки (капуста, салат, семя льна) и если это необходимо использовать соответствующие добавки.

Разнообразьте свой рацион питания, ищите новые необычные рецепты. Пробуйте другие виды рыбы и мяса, разнообразные овощи, новые блюда: супы, гарниры и пюре из овощей, «сытые» и зеленые легкие салаты, рагу и т.п. Фантазируйте! Во время основных приемов пищи старайтесь есть только качественные белки. В кафе и ресторане можно выбирать любое рыбное, мясное блюдо (но только без панировки и подливы), колбасы, зелень и др. Вы гораздо легче перенесете диету (особенно первый — психологически самый тяжелый этап), если максимально разнообразите свой рацион.

На первом этапе кремлевской диеты можно есть следующие продукты без ограничений:

— Мясо и мясные продукты: свинина, говядина, телятина, баранина, оленина, колбасы, копчености, ветчину, мясные полуфабрикаты, сосиски и т.п. Особенно будьте внимательны при употреблении полуфабрикатов (колбасы, ветчины, котлет и другое), т.к. они могут содержать углеводосорержащие компоненты. Изучайте состав на этикетках и упаковках.

— Любые виды рыбы и морепродуктов (креветки, раки, устрицы и т.п.) Не забудьте смотреть состав на этикетках.

— Все виды птицы: куры, утки, гуси, индейки и др. без мучных соусов и панировки.

— Сыры. По большей части количество углеводов в них мало, однако некоторые виды сыров содержат углеводы, поэтому не забывайте изучать их состав.

— Яйца в любом виде с составе блюд с низким содержанием углеводов.

— Масла и жиры: растительные и животные масла, рыбий жир. Можно употреблять майонез и сметану в небольших количествах (обязательно подсчитывайте их очки).

— Разнообразные безалкогольные напитки (вода, чай и кофе без сахара и кофеина или с заменителями и т.п.)

— Заменители сахара и подсластители: цикломат, сахарин и др. (кроме аспартама)

— Зеленые овощи для салата (не более 3 стаканов в день): салаты, огурцы, редис, редька, щавель, маслины и оливки, чеснок, укроп, розмарин, петрушка и т.п.)

— Другие овощи — из расчета 1 стакан зеленых овощей на 2/3 стакана следующих: спаржа, ревень, дайкон, корень сельдерея, баклажаны, кабачки, патиссоны, тыква, шпинат, лук зеленый и репчатый, горох в стручках, фасоль, репа, все виды капусты и др.

На первом этапе кремлевской диеты запрещены:

— Сладости, сахар и подсластители на -оза (фруктоза, мальтоза и т.п.) и аспартам.
— Овощи, содержащие крахмал (картофель, морковь, свекла)
— Орехи и семена.
— Фрукты и фруктовые соки.
— Кулинарные жиры и маргарин.
— Алкогольные напитки (на других этапах возможно употребление с учетом углеводов).
— Напитки, содержащие кофеин.

Второй этап кремлевской диеты

Согласно Роберту Аткинсу (на основании диеты которого и строится кремлёвская диета), в течение двухнедельного первого этапа диеты в организме произошли необходимые изменения. Задача второго этапа кремлевской диеты — путем проб и ошибок найти суточную норму углеводов, не препятствующую снижению веса.

Если же нужный вес уже достигнут — определяется количество углеводов, необходимое для поддерживания стабильного веса. С этой целью в рацион постепенно вводятся некоторые не слишком углеводные продукты, запрещенные на первом этапе. Делать это необходимо предельно осторожно, увеличивая суточную норму не более чем на 5 у.е. углеводов в неделю.

Необходимо постоянно контролировать массу тела, взвешиваясь ежедневно в одно и то же время. Расширяется диапазон разрешенных на кремлёвской диете продуктов. Добавляются орехи и семена, фрукты и соки, увеличиваются порции молочных продуктов и овощей. Крахмалы и сахара по-прежнему запрещены. Разрешается употребление алкогольных напитков в небольших количествах с подсчетом потребленных углеводов.

В случае, если на втором этапе кремлевской диеты вы превысили свою норму углеводов, сорвались или начали набирать вес, вам придется возвратиться к первому этапу. Хотя теоретически лучше потреблять полезные для здоровья продукты, вы можете иногда побаловать себя любимыми углеводами. Но не забывайте, что выпечка, сладости, чипсы и мучные изделия содержат так много углеводов, что, съев совсем небольшую порцию, вы можете израсходовать почти всю свою дневную норму.

На втором этапе необходимо начать повышение физической нагрузки. Тренировки помогут вам ускорить похудение, благодаря чему можно будет еще немного повысить потребление углеводов. Если же снижение веса происходит слишком медленно, необходимо медленнее увеличивать норму углеводов, прибавляя по 5 у.е. раз в две недели или даже один раз в 3-4 недели.

Основная задача на втором этапе кремлевской диеты — продолжая худеть, начать постепенно увеличивать потребление углеводов, при этом расширяя свой рацион. Необходимо дополнить меню продуктами, несущими пользу для здоровья и содержащими максимум полезных нутриентов. При этом требуется по-прежнему контролировать аппетит и не допускать возвращения повышенной тяги к определенным продуктам. Все продукты, которые вызывают у вас набор веса или переедание, необходимо исключить из рациона.

На втором этапе кремлевской диеты через 1,5-2 месяца после начала диеты необходимо повторно сдать анализы крови, чтобы проконтролировать показатели. Результаты подскажут вам, продолжать ли диету или прервать ее. Возможно, лечащий врач порекомендует вам исключить из рациона некоторые продукты или сократить их потребление.

На втором-третьем этапе кремлевской диеты вы достигните своего критического уровня потребления углеводов, при котором снижения веса остановится. Эта норма у каждого своя и зависит от многих факторов: уровень физической активности, возраста, приема лекарственных средств, наследственности и др.

Продолжительность второго этапа определяется индивидуально. Переходить к следующему этапу необходимо после того, как до целевого веса останется 3-5 кг. При этом необходимо стремиться к тому, чтобы похудение происходило очень медленно — не более 0,5 кг в неделю.

На втором этапе кремлевской диеты к уже разрешенным продуктам добавляются следующие:

— Овощи: красный сладкий перец — половина стакана; отварная капуста брокколи — две трети стакана; отварной шпинат — три четверти стакана; один средний помидор; побеги спаржи — 8 штук среднего размера; цветная капуста — 1 стакан; половина авокадо; рубленый репчатый лук — половина стакана.

— Молочные продукты: жирные сливки — половина стакана; плавленый сыр — две трети стакана; домашний сыр — 150 г; волокнистый сыр — 150 г; сыр типа фетаки — половина стакана.

— Орехи и семена: миндаль — 24 шт.; неочищенные подсолнечные семечки — 3 столовые ложки; жареный арахис — 26 шт.; грецкий орех — 14 половинок; орех пекан — 31 шт.; кешью — 9 шт.

— Фрукты и ягоды: голубика — половина стакана; малина — четверть стакана; клубника — половина стакана; дыня — три четверти стакана.

— Соки: лимонный сок — четверть стакана; томатный сок — половина стакана.

Третий этап кремлевской диеты

В течение третьего этапа кремлевской диеты необходимо продолжать увеличиение потребления углеводов, теперь уже на 10 у.е. (грамм) в неделю. Если в какой-то момент вы поняли, что снижение веса прекратилось, временно сократите количество углеводов, вернитесь к предыдущему этапу диеты, когда вы прибавляли по 5 г еженедельно.

Чем больше углеводов вы сможете потреблять, не увеличивая массу тела, тем выше ваш максимальный уровень потребления углеводов. При его достижении похудение прекратится, а если его превысить — начнется увеличение веса. Поэтому определенное вами экспериментальным путем количество углеводов — это ваша норма на всю оставшуюся жизнь.

Повысить максимальный уровень потребления углеводов можно с помощью физических упражнений. Чем выше ваш уровень физической активности, тем больше углеводов сможет принять ваш организм без риска для фигуры.

Как следует питаться на третьем этапе кремлевской диеты? Прежде всего, в основе рациона по-прежнему лежат белки и жиры. Повышая суточную норму углеводов (по 10 у.е. в неделю), добавляйте по одному углеводистому продукту во время каждого приема пищи. Это позволит вам быстро выявить продукты, которые приводят к увеличению веса и задержке жидкости, повышают аппетит и вызывают пищевые пристрастия, а также приводят к возвращению отрицательных ощущений, от которых вы избавились на первом этапе (сонливость, раздражительность, перепады настроения и др.). Такие продукты следует исключить из рациона.

На третьем этапе кремлевской диеты к уже разрешенным продуктам добавляются следующие:

— Крахмалистые овощи: сладкий картофель — четверть стакана; морковь — половина стакана; свекла — три четверти стакана; лущеный горох — половина стакана; шпинат — четверть стакана; пастернак — треть стакана; белый картофель — половина стакана.

— Орехи: миндаль — половина стакана (120 г); очищенный арахис — 60 г; кешью — четверть стакана; кедровые орехи — половина стакана; орех пекан — три четверти стакана; фисташки — четверть стакана; грецкие орехи — три четверти стакана; кунжут — треть стакана; тыквенные семечки — треть стакана; подсолнечные семечки — 60 г.

— Бобовые: фасоль любого вида — четверть стакана; чечевица — четверть стакана.

— Фрукты: 12 вишень; 12 виноградин; половина яблока; стакан клубники; 1 персик; 1 киви; три четверти стакана дыни; один стакан арбуза; половина грейпфрута; треть банана; одна слива; треть манго; полстакана фруктового коктейля, разбавленного водой.

— Крупы: рис — четверть стакана; овсянка — четверть стакана; ячмень — четверть стакана; кунжут — четверть стакана; хлеб — один кусок.

На третьем этапе кремлеской диеты вы должны достигнуть своего желаемого веса. После этого вы переходите к последнему, четвертому этапу диеты — поддерживание постоянного веса.

Четвертый этап кремлевской диеты

На четвертом этапе кремлевской диеты вы должны обрести желаемые формы и сосредоточить внимание на сохранении достигнутых результатов. На этом этапе вы продолжаете низкоуглеводное питание, которое должно стать вашим образом жизни на всю оставшуюся жизнь.

Кремлевская диета предполагает, что вам придется придерживаться своей нормы потребления углеводов (количества, выясненного вами опытным путем, после которого начинается увеличение веса) постоянно. Тем не менее, на первых этапах диеты вы уже освоились с основными техниками приготовления пищи и выбора продуктов, и вероятно привыкли и полюбили этот образ жизни (иначе вы бы не продержались так долго!).

Основная цель четвертого этапа кремлевской диеты — сохранение достигнутого веса. Старайтесь, чтобы вес не увеличивался более чем на 2-3 кг, в случае необходимости вернитесь к предыдущим этапам диеты для снижения веса.

На четвертом этапе необходимо отбирать продукты, максимально натуральные и богатые полезными веществами. Основное внимание по-прежнему отдается белкам и жирам. Из углеводистых продуктов выбирайте те, что несут наибольшую пользу: овощи, фрукты, ягоды и сухофрукты, цельнозерновые продукты и проращенные зерна, орехи и семена, молочные продукты. Во время предыдущих этапов вы выяснили, какие продукты отрицательно воздействуют на ваш организм, приводят к набору веса и задержке жидкости. Избегайте этих продуктов, избавляйтесь от пищевых пристрастий.

Особое внимание следует уделять физическим упражнениям. Низкоуглеводные диеты повышают уровень энергичности, поэтому тренировки будут приносить вам радость и удовольствие, а общий уровень физической активности несомненно повысится.

Для поддержания полноценного здоровья рекомендуется прием витаминных комплексов. В целом, по уверениям многих специалистов-диетологов, эта диета позволит вам значительно улучшить самочувствие и показатели крови, а также сохранить стройность и здоровье на долгие-долгие годы.

Кремлевская диета

Кремлевская диета

Кремлевская диета, в начале нынешнего века поставившая под свои знамена многомиллионную «армию» людей, до этого без особого успеха пытавшихся похудеть с помощью различных методик коррекции веса, представляет собой одну из модификаций высокобелковых и низкоуглеводных режимов питания, основанных на физиологическом явлении известным под названием кетоз. Такое состояние в организме человека возникает в результате постоянного углеводного дефицита, а значит и энергетического голода, который перестраивает метаболизм на использование в качестве источника энергии собственных запасов жира. Проще говоря, употребление в пищу преимущественно продуктов с большим содержанием белков (основных компонентов мышечной массы) в ущерб блюдам с богатым сосредоточением углеводов (главных ингредиентов жировых отложений) вынуждает человеческий организм преобразовывать ранее накопленные лишние килограммы в энергию, что сопровождается похудением.

Согласно многочисленным свидетельствам выдерживание недели «кремлевки» помогает снизить вес на 4-6 килограмм, а соблюдение данного питательного режима на протяжении месяца способно облегчить тело на 10-12 килограмм.

История возникновения

По причине своей неутихающей популярности и довольно претенциозного названия, кремлевская диета с самого начала своего появления в ряду методик для похудения начала обрастать множеством досужих вымыслов, касающихся ее происхождения как самостоятельного диетического режима питания.

Например, Википедия причисляет «кремлевку» к российским аналогам всемирно известной диеты Дюкана с непомерно расширенным списком допустимых к приему в пищу блюд, рассчитанным на национальный менталитет (колбаса, майонез, котлеты, алкоголь и пр.). Другие источники позиционируют ее как вариацию не менее знаменитой диеты Аткинса, в основе которой лежит тот же принцип значительного сокращения поступления в организм углеводов на фоне увеличения доли белков и неограниченного потребления жиров. Третьи информационные ресурсы отдают первенство создания этой диеты в руки призрачных и прямо-таки «засекреченных» диетологов, в прошлом разработавших ее специально для партийной элиты СССР, в честь чего якобы она и получила свое громкое название.

Автор диеты - журналист Евгений Черных

Автор диеты — журналист Евгений Черных

В действительности же фактом своего возникновения данная диета, чуть позже ушедшая в народ как «Кремлевская», обязана обозревателю популярного в постсоветском пространстве печатного издания «Комсомольская правда» Евгению Черных, который с ноября 2004 года на страницах этой газеты впервые начал вести описание собственного эксперимента по похудению на подобной методике. По словам самого журналиста, на такой шаг его подтолкнуло пошатнувшееся по причине лишнего веса здоровье и некий парадоксальный по его собственному мнению диетический режим питания, попавший к нему от дальнего родственника, который утверждал, что это и есть пресловутая диета американских астронавтов, благодаря которой эффективно худеет руководство нынешнего Кремля. К слову сказать, примерно в тоже время версию своего похудения именно на диете американских астронавтов озвучил тогдашний мэр Москвы Юрий Лужков, да и некоторая другая информация, изредка просачивающаяся в прессу, подтверждала факт существования ранее неизвестного но очень результативного метода коррекции веса, распространенного только в правительственных кругах.

Имея на руках несколько листков, содержащих таблицу продуктов в у.е. (условных единицах) и инструкцию к соблюдению режима низкоуглеводного питания, а также видя перед собой существенно похудевшего и даже помолодевшего родственника, у Евгения Черных зародилась идея опробовать данную диету на себе, параллельно повествуя о ходе такого эксперимента со страниц газеты «Комсомольская правда». После консультации с академиком-кардиохирургом и завзятым приверженцем низкоуглеводного питания Лео Бокерия и откровенного разговора с пресс-секретарем Лужкова, подтвердившим хорошее самочувствие мэра, редакция «Комсомолки» утвердила проведение такого журналистского исследования, что собственно и положило начало распространению данной диеты среди обычных граждан России.

Предварительно убедившись на собственном опыте, что такое похудение действительно эффективно и относительно безопасно, журналист инициировал долгосрочный эксперимент по преображению своего тела. Постепенно проходя все этапы этой в то время еще анонимной белковой диеты, Евгений Черных составлял подробные отчеты о собственных результатах похудения, которые каждую субботу печатались в «Комсомольской правде». Вскоре огромное число подписчиков данной газеты, также желающих избавиться от лишнего веса, подключилось к этому диетическому марафону, делясь между собой личными успехами или неудачами, рецептами низкоуглеводных блюд, дополнительными физическими упражнениями для стройной фигуры и прочими моментами и наблюдениями, связанными с процессом такого похудения. Очень быстро индивидуальный эксперимент Евгения Черных перерос во всеобщее увлечение подобным питанием, как для женщин, так и для мужчин, многим из которых действительно удалось достичь ощутимых результатов в борьбе с чрезмерной массой своего тела. По некоторым данным именно по аналогии с печатным изданием, впервые опубликовавшим такую методику похудения, в народе ее стали называть вначале «Комсомольская диета», а чуть позже и «Кремлевская диета».

Книга "Кремлевская диета" Евгения Черных

Книга «Кремлевская диета» Евгения Черных

Уже в 2006 году свет увидела книга Евгения Черных «Кремлевская диета», в которой он шаг за шагом раскрывал саму суть данной методики коррекции веса, основанной на подсчете употребления в пищу углеводов, оцененных в условных единицах или баллах, и давал рекомендации по ее соблюдению. В своей книге автор очень доступно расписывал все о кремлевской диете для похудения и объяснял читателям с чего начать свой путь к обновлению тела, сколько баллов в день можно употреблять на различных этапах диеты, что можно есть на протяжении их соблюдения и как похудеть наиболее эффективно. Также в печатном труде Евгения Черных содержится подробная таблица баллов (у.е.), соответствующих углеводному содержанию того или иного пищевого продукта или блюда, и примерное меню кремлевской диеты на каждый день, на основе которого можно составлять свой собственный план питания. Кроме того, на страницах собственного сочинения автор приводит исчерпывающие ответы на множество часто задаваемых вопросов, например: чем питаться в пост, почему не уходит вес, до каких пределов можно худеть, и честно рассказывает про противопоказания и возможный вред такого метода похудения.

Естественно, что в рамках одной-единственной статьи повторить весь труд Евгения Черных в полном объеме не представляется возможным, однако донести общие принципы похудения на «кремлевке», подробно расписать все этапы диеты и составить таблицу примерного меню на неделю вполне реально, в чем можно убедиться, дочитав этот текст до конца.

Механизм действия кремлевской диеты

Как уже упоминалось ранее, базовым принципом данной диеты является очень строгое лимитирование потребления блюд, включающих в свой состав углеводы и их замена на продукты с богатым содержанием белков (преимущественно) и жиров (в меньшей степени). Подобное смещение питательного рациона в сторону белковой пищи достаточно оперативно приводит к изменению обменных процессов в человеческом организме и вынуждает его в первую очередь прекратить создание новых запасов жира, а во вторую – приступить к преобразованию в энергию старых жировых отложений, накопленных за период чрезмерного употребления сахаросодержащих продуктов.

Основным инструментом человека худеющего с помощью кремлевской диеты станет ранее созданная и давно известная таблица продуктов, в которой напротив каждого из них присутствует определенная цифра (балл/очко), также часто называемая – условная единица (у. е.), соответствующая количеству насчитывающихся в данном продукте углеводов (не калорий). Следует помнить, что данные по содержанию углеводов приведены в таблице на 100 грамм той или иной пищи, а одна у. е. (балл/очко) равна 1 грамму углеводов (например, «Картофель – 16» означает, что в 100 граммах этого овоща содержится 16 граммов углеводов).

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Кремлевская диета, полная таблица баллов

Детально ознакомившись с вышеприведенной таблицей можно в индивидуальном порядке из ее продуктов создавать себе каждодневное меню в соответствии к необходимым результатом и в зависимости от соблюдаемого этапа «кремлевки». Главное при этом помнить, что для большинства людей со средними показателями физической активности употребление 40 у.е. в день ведет за собой похудение, прием в пищу 40-60 у. е. в сутки держит вес в стабильном состоянии, а питание с поглощением свыше 60 у.е. в 24 часа сопровождается набором массы тела.

Кроме фиксированной таблицы балов режим кремлевской диеты допускает возможность использования в меню и готовых пищевых продуктов или блюд, приобретаемых в магазинах. В этом случае следует внимательно изучить информацию о пищевой ценности 100 грамм такого продукта, указанную его производителем на основной упаковке, и выделить для себя количественное содержание в нем углеводов. Например, если на этикетке есть указания на присутствие 10 грамм (10 у. е.) углеводов в 100 граммах продукта, а сам он весит 200 грамм (20 у. е.), то употребление в пищу всего содержимое упаковки полностью покроет углеводную норму одного дня первого этапа «кремлевки». Существенным минусом при покупке заводской готовой продукции (йогуртов, соков, соусов и пр.) для кремлевской диеты является необходимость отслеживания возможного включения в них скрытого сахара, который некоторые недобросовестные производители просто-напросто не указывают на этикетке. Отличным помощником в этом деле станут интернет калькуляторы углеводов, в которые уже занесены проверенные сведения по энергетической ценности того или иного продукта или блюда.

Для облегчения подсчета углеводной части в том или ином продукте можно использовать представленные ниже онлайн калькуляторы кремлевской диеты, предварительно заполнив необходимыми данными все соответствующие поля:

В свою очередь при подсчете углеводной составляющей собственного меню на каждый день не следует сбрасывать со счетов и содержание в его блюдах прочих макронутриентов (белков/жиров), оцененных таблицей в 0 балов (мясо, яйца, рыба, птица, постное масло и пр.). Следует помнить, что подобная оценка этих продуктов говорит только про отсутствие в них углеводов, а не служит рекомендацией к употреблению их килограммами. Оптимальной одноразовой порцией мяса будет его кусок по толщине и длине соразмерный с ладонью самого худеющего, а количество добавляемого в различные блюда растительного масла в идеале не должно превышать объема столовой ложки.

Аналогичные рекомендации будут актуальны и для любителей горячительных напитков, которым «кремлевка» в принципе не возбраняет пить алкоголь. Такое отсутствие запрета на спиртное не должно восприниматься как призыв к его неуемному и постоянному употреблению. Максимально допустимое количество нулевых в плане у. е. алкогольных напитков в сутки может соответствовать бокалу сухого вина или рюмке водки. Исключить из своего рациона придется пиво, слабоалкоголку и прочие жидкости, включающие углеводы.

Основные принципы «кремлевки»

Для высокой результативности похудения на кремлевской диете следует неукоснительно придерживаться нижеследующих правил:

  • Перед началом диеты следует однозначно убедиться в отсутствии у себя противопоказаний к ее соблюдению, для чего нужно пройти полноценное обследование собственного состояния здоровья и сдать все соответствующие анализы.
  • Обязательно надлежит четко обозначить конечную цель похудения и подготовиться к ограничению привычного питательного рациона.
  • Подобная диетическая методика не признает лености и требует каждодневного скрупулезного подсчета употребляемых в пищу у.е. (балов), равных количеству углеводов в граммах, и их строгого ограничения в соответствии с соблюдаемым этапом диеты.
  • Из меню любого этапа «кремлевки» необходимо в обязательном порядке удалить сахар, а также все продукты/блюда его содержащие.
  • На всем протяжении данной диеты нужно отдавать предпочтение высокобелковой пище натурального происхождения или качественным заводским продуктам, состав которых не вызывает сомнений.
  • Принимая разрешенную пищу, следует контролировать ее количество, так как переедание будет растягивать желудок и замедлять обмен веществ.
  • Вместе с тем голодать на кремлевской диете также воспрещается (лучше съесть на ночь немного разрешенных продуктов, чем провоцировать свой организм на голодный стресс).
  • В течение всего процесса похудения надлежит придерживаться обильного питьевого режима, включающего в качестве основы фильтрованную воду в минимальном суточном объеме 1,5 литра, а также различные отвары (шиповниковый, имбирный).
  • Все мясные блюда в идеале необходимо дополнять гарниром из некрахмалистых овощей и зелени или несладкими фруктами.
  • Во время выдерживания диеты не лишним будет прием поливитаминов, способных поддерживать функциональность организма на высоком уровне.
  • До соблюдения полного диетического цикла следует оценить собственные силы и готовность к продолжительному процессу похудения посредством составления пробного меню кремлевской диеты на 10 дней или хотя бы на неделю.

Этапы кремлевской диеты

Полный цикл кремлевской диеты включает в себя четыре последовательных этапа разной протяженности, которые для достижения поставленной цели похудения необходимо пройти от начала и до конца придерживаясь всех их правил по ограничению употребления, как самих пищевых продуктов, так и присвоенных им таблицей углеводных балов (у.е.).

Этап первый (Вхождение)

Продолжительность первого этапа «кремлевки», как правило, составляет 14 дней, на протяжении которых организм начавшего худеть человека должен адаптироваться к измененному питательному режиму и переключить собственный метаболизм на извлечение энергии из ранее накопленных запасов жира. На первом этапе норма потребления углеводных баллов ограничивается 20 у. е. в сутки, а меню на 2 недели формируется преимущественно из продуктов с высоким содержанием белков и жиров.

Из питательно рациона необходимо полностью убрать всю сахаросодержащую и высокоуглеводную продукцию. В качестве гарнира к мясным/рыбным блюдам используйте свежую зелень и некрахмалистые овощи. Завтракайте преимущественно яйцами и сырами (включая творог), а перекусывайте в основном орехами и продуктами переработки молока. На первую неделю забудьте о кофе и в течение 14-ти суток не позволяйте себе употреблять алкоголь (такие жидкости активизируют аппетит).

Режим питания первого этапа может быть обычным и включать 3 ежедневные трапезы (можно больше). Размер употребляемых блюд должен с одной стороны насытить организм, а с другой – не дать ему переесть. Пить нужно много (около 2-х литров) и неспешно. В случае возникновения запоров увеличьте объем потребляемой растительной пиши, богатой клетчаткой (семя льна, капуста). Старайтесь разнообразить меню кремлевской диеты как можно больше. Чередуйте разные виды мяса и рыбы, экспериментируйте с рецептами гарниров. Это поможет намного легче перенести самый тяжелый психологически начальный этап диеты. Начинайте прием мультивитаминных препаратов, предварительно проконсультировавшись об их составе со своим врачом.

В зависимости от исходной массы тела и скорости перестройки метаболизма за время первого этапа «кремлевки» можно потерять от 2-х до 10-ти килограммов.

Этап второй (Определение)

Главная цель второго этапа кремлевской системы похудения – методом проб и ошибок определить индивидуальную величину суточного потребления углеводов, которая не будет препятствовать дальнейшему снижению веса. Обычно такой процесс растягивается на месяц-полтора, но в некоторых случаях может занять и больший период времени. С первого дня второго этапа углеводный рацион диеты нужно постепенно и очень осторожно расширять за счет ранее запрещенных продуктов. Каждую последующую неделю в собственное меню разрешается добавлять не более 3-5 грамм углеводов до достижения рекомендуемой нормы в 40 у. е.

На данном этапе свое меню можно дополнить различными ягодами, семенами, фруктами и свежевыжатыми соками, а также увеличить порционное количество овощей, орехов и молочной продукции. Любые сахара и крахмалистые блюда, как и прежде под запретом. Изредка разрешено побаловать себя рюмкой горячительных напитков с нулевым или близким к нему содержанием углеводов. Показатели веса следует контролировать ежесуточно, а в случае обнаружения их повышения – моментально снизить потребление углеводных баллов вплоть до возврата к меню кремлевской диеты на 20 у. е.

На этом этапе надлежит начать понемногу повышать обычную физическую активность, что ускорит сам процесс похудения и позволит увеличить потребление углеводистой пищи. В это же время рекомендуется сдать повторные анализы и обследоваться у своего врача. Полученные результаты подскажут степень влияние диеты на состояние здоровья и помогут определиться с возможностью ее дальнейшего прохождения. К последующему этапу можно переходить, когда до поставленной цели похудения останется скинуть 3-5 килограмм.

Этап третий (Закрепление)

На третьем индивидуальном по продолжительности этапе «кремлевки» нужно установить для себя верхнюю границу употребления углеводной пищи, позволяющую организму удерживать показатели массы тела на одном уровне. Для этого можно несколько увеличить скорость присоединения углеводов, добавляя в неделю уже по 10 у. е. вплоть до момента прекращения процесса снижения веса. После этого следует временно сократить потребление у. е., вернувшись к соблюдению меню предыдущего этапа. Еженедельно продолжая повышать углеводную составляющую диеты приблизительно на 3-5 у. е., необходимо вновь достичь ситуации замедления похудения и дождаться его полной остановки. Найденная таким образом суточная углеводная норма будет соответствовать индивидуальной границе, не превышая которую можно будет поддерживать собственную массу тела в стабильном состоянии. В дальнейшем при превышении такой нормы углеводов вес будет расти, а при ее уменьшении – снижаться.

Питательный режим третьего этапа в принципе аналогичен предыдущему. В основе меню, как и прежде, находятся мясные и рыбные блюда, а углеводная составляющая представлена преимущественно овощами и фруктами. Кроме этого, рацион питания разрешено дополнить бобовыми культурами, а также небольшим количеством ржаного хлеба и некоторых крупяных изделий. Увеличивая потребление у. е. старайтесь добавлять к своему меню по одному определенному углеводистому продукту в несколько дней. Такое постепенное расширение рациона позволит выявить именно те продукты, которые в индивидуальном порядке негативно влияют на тот или иной организм, задерживая в нем жидкость, повышая аппетит, замедляя похудение и т.д.

Для увеличения достигнутой верхней границы потребления углеводов следует расширить физические нагрузки. Высокая степень физической активности будет способствовать сжиганию углеводов, что автоматически повысит их пищевую норму. Для людей постоянно и интенсивно занимающихся спортом углеводный лимит может составлять порядка 80-100 у .е. в сутки. Переход к четвертому этапу осуществляется при достижении лично установленной цели по снижению веса.

Этап четвертый (Удержание)

Добившись желаемого результата похудения можно переходить к последнему этапу «кремлевки», по сути продолжающемуся всю оставшуюся жизнь. На этом этапе необходимо сосредоточить все свое внимание на удержании собственного веса в рамках прежде поставленной цели и не позволять ему колебаться более чем на 1-2 килограмма. Низкоуглеводный режим питания с установленной суточной нормой у. е. обязан претвориться в образ жизни.

Продуктовый набор этого этапа длиною в жизнь должен состоять из максимально натуральных и изобилующих полезными веществами продуктов, среди которых главными остаются по-прежнему белки и жиры. Из углеводистой пищи отдавайте предпочтение свежим овощам, орехам, фруктам/ягодам и семенам. Также положительное действие на организм будут оказывать сухофрукты, пророщенные зерна, молочная и цельнозерновая продукция.

Избегайте употребления индивидуально вредных продуктов, которые были выявлены на предыдущем этапе, и не позволяйте себе опять идти на поводу у прошлых пищевых пристрастий. Не забывайте о необходимости выполнения ежедневных физических упражнений, тем более что низкоуглеводное питание само по себе повышает энергичность и желание деятельности.

Разрешенные продукты

Составлять ежедневное меню «кремлевки» нужно исходя из правил максимально допустимого потребления у.е. соблюдаемого этапа диеты и используя для этого существующую таблицу продуктов или онлайн-калькуляторы пищи.

Этап первый (Вхождение)

На данном этапе питательный рацион следует компоновать преимущественно из:

  • мяса любых домашних животных и дичи;
  • всех видов птицы и их яиц;
  • какой угодно рыбы и морепродуктов;
  • натуральных сыров и творога;
  • колбасной продукции домашнего изготовления или от проверенных производителей.

В качестве дополнения к мясным блюдам разрешается использовать:

  • различную зелень и некрахмалистые овощи;
  • молочные напитки;
  • некоторые орехи;
  • масла и жиры растительного и животного происхождения.

Этап второй (Определение)

В этот период в предыдущее меню можно вводить:

  • различные ягоды;
  • семена;
  • некоторые фрукты;
  • свежевыжатые соки.

Также допустимо расширить потребление овощей, орехов и молочной продукции.

Этап третий (Закрепление)

На протяжении третьего этапа можно постепенно дополнить свой рацион:

  • умеренно сладкими фруктами;
  • более крахмалистыми овощами;
  • бобовыми культурами;
  • некоторыми крупяными изделиями;
  • небольшим количеством ржаного хлеба.

Этап четвертый (Удержание)

В меню последнего этапа в принципе могут входить любые продукты, позволяющие поддерживать показатели веса на одном уровне. Собственный каждодневный рацион питания необходимо формировать с учетом выясненного граничного порога потребления углеводной пищи, по-прежнему отдавая предпочтение белковым продуктам.

Кремлевская диета: полная таблица и меню на неделю

Отличается она во многом благодаря «вседозволенности» рациона. Вы сами планируете свое питание, сверяясь с таблицей.

Ожидаемый результат: на протяжении восьми дней — минус 5–6 кг, за месяц — 8–15 кг.

Разработана кремлевская диета была американскими учеными, хотя считают, что к этому приложили руку еще в СССР. Вначале она называлась диетой астронавтов, так как именно они придерживались такого рациона за месяц до полета. Через годы интерес к данному методу сбросить вес и привести тело в форму возник у многих. Сегодня кремлевскую диету, таблицу баллов для похудения используют повсеместно, попробуйте сами.

Суть кремлевской диеты

Ограничивая углеводы, вы заставляете организм тратить энергию, таящуюся в жировых отложениях. Таблица кремлевской диеты присваивает каждому продукту баллы, соответствующие количеству углеводов: 1 балл равен 1 г углеводов на 100 г продукта. Вес снижается при 40 баллах и ниже. При 40–60 – остается неизменным, а при 60 и выше – растет. Подробная таблица баллов представлена ниже.

Чтобы ориентироваться в количестве съеденного, считайте баллы. Для определения количества углеводов смотрите на этикетку продуктов, используйте специальную таблицу анализатора рецептов. Например, 100 г сметаны содержит 3 балла, а 100 г моркови – 7 баллов, если вы съедите это за день, то наберете 10 баллов. Калькулятор баллов поможет вам быстрее подсчитать количество набранных за день очков, вы просто вводите название и количество продукта, а программа показывает баллы. Вы можете сделать это самостоятельно, но калькулятор сохранит ваше время.

Если говорить о конкретных цифрах, то первые две недели похудения за день разрешается потреблять до 20–25 г углеводов, далее до 40 г.

Рыба, мясо, овощи с малым содержанием углеводов, сыр, яйца, даже алкоголь – все это разрешено в неограниченном количестве. Углеводов мало – баллы равны 0.

Запрещено при кремлевской диете:

  • мучное (не только дрожжевые продукты, а все, содержащие муку);
  • сладкое;
  • картофель;
  • рис
  • сахар — 100 г сахара приравнено к 99 баллам в таблице условных единиц.

Потребление фруктов нежелательно, но если удержаться нет шансов, избегайте винограда и бананов, так как они содержат наибольшее количество сахара.

Среди мясных продуктов, которые надо кушать с осторожностью, сосиски и другие колбасные изделия. В процессе их изготовления используются добавки химического происхождения. Пользы организму и фигуре они не несут, а кусок отваренной курицы с салатом — это так же вкусно, как и сосиски.

Таблица очков позволяет кушать в день 3–4 кг мяса, к этому прибавляя головку сыра. Однако поедая продукты в таком количестве, вы растягиваете свой желудок, даете ему дополнительную нагрузку, повышаете калорийность собственного питания.

При кремлевской диете запрещено употреблять пищу за 3–4 часа до сна.

Чтобы не отступать от правил диеты, строго следуйте рациону. Даем примеры завтрака, обеда, ужина, продукты разрешено менять, находите аналоги по содержанию белка и калорийности.

Примерное меню на неделю

Первый этап

Кремлевская диета: полная таблица и меню на неделю - Видео – «Диетолог о кремлевской диете»На диете сидят поэтапно, пришло время ознакомиться с первым уровнем кремлевского рациона питания. Длина этапа составляет две недели. За это время на протяжении суток разрешается набрать лишь 20 баллов. Период всегда сложный, вы начинаете переучивать организм, берете под контроль питание, получаете энергию новым способом.

Проявите внимание к объему белковой пищи, которая присутствует в рационе. Переедание продуктов с высоким содержанием белка провоцирует заболевание почек, такой ценой худеть нельзя.

Вариант меню для первого этапа (до 20 баллов):

  • завтрак (7 баллов): жареное мясо, свекольная икра и несладкий кофе;
  • обед (1,6 баллов): салат из рыбы и яиц (100 г), куриный бульон, отварное мясо (150 г), несладкий чай;
  • полдник (1,8 баллов), минеральная негазированная вода;
  • ужин (9 баллов): овощной салат с шампиньонами (150 г), говяжьи сардельки (2 шт.), несладкий чай.

Второй этап

Длительность второго этапа составляет полтора месяца, этот срок позволено растягивать в зависимости от особенностей вашего организма. На протяжении данного этапа увеличивайте количество потребляемых углеводов на 5 баллов еженедельно. Делайте это постепенно, прибавляя в день по 1 баллу, таким образом лишний вес не появится, баллы считайте с точностью.

В случае, если уменьшение веса остановилось, проанализируйте составленный вами рацион, найдите ошибку, так как уничтожение лишних килограмм на втором этапе похудение должно происходить по плану без остановок. Есть вероятность, что какой-то из продуктов провоцирует увеличение веса, это называют индивидуальной реакцией, что вполне природно.

Именно на втором этапе вы научитесь правильно выбирать подходящее блюдо, соблюдать баланс, не передать. В это время будете точно чувствовать, когда съели достаточно, а когда — переели.

После успешного прохождения этого периода по плану диеты остается сбросить пять килограмм. Соблазн сорваться становится в десять раз больше, так как видите результат и что-то внутри подсказывает, что вы и так молодец, зачем еще себя ограничивать — приготовьтесь к этому.

Вариант меню для второго этапа:

  • завтрак (6 баллов): овощной салат с растительным маслом (100 г), омлет с ветчиной из двух яиц, несладкий кофе;
  • обед (15 баллов): суп с креветками и брокколи (250 г), баклажаны жареные (100 г), сосиски (2 штуки), несладкий чай;
  • полдник (0 баллов): твердый сыр и чай без сахара;
  • ужин (5 баллов): салат из цветной капусты, заправленный соком лимона (100 г), куриная грудка на гриле (150 г), минеральная вода.

Третий этап

На третьем этапе главная цель — добиться желаемого веса во что бы то ни стало. Его нельзя назвать изнурительным, но при учете того, диета длится уже два месяца, возникнет желание нарушить рацион. Позволив себе это, остановиться нереально, выводы делайте сами.

На этом этапе увеличьте количество белка в потребляемых продуктах на 10 баллов за неделю. Сколько недель так делать? Пока стрелка весов не покажет нужное число.

В целом диета рассчитана на сбрасывание до 15 кг, но если вы хотите избавиться, скажем, от 20 или больше килограмм, продолжайте третий период диеты до нужного момента.

Существует отдельный нюанс: если вы, находясь на третьем этапе кремлевской диеты, заметили, что стрелка весов перестала опускаться, то есть похудение прекратилось или вы начали поправляться, это повод вернуться ко второму периоду похудения.

Вариант меню для третьего этапа:

  • завтрак (11,5 баллов): две сосиски, кабачковая икра (100 г), несладкий кофе;
  • обед (13 баллов): овощной суп (250 г), капустный салат (100 г), отбивная (100 г), минеральная вода и несладкий чай;
  • полдник (3,5 баллов): несладкий йогурт (100 мл);
  • ужин (12 баллов): рыба, запеченная в фольге (200 г), кефир и помидор (200 мл).

Четвертый этап

Кремлевская диета разработана с расчетом на то, чтобы закрепить результат, именно этим следует заниматься на четвертом этапе похудения.

После того, как третий этап подошел к концу и положение стрелки весов вас начало устраивать, самое время поддерживать полученную фигуру. Это нормально, если после диеты вы поправитесь на 2–3 кг. Заметим, что вы не особо разбежитесь в изобилии еды после диеты, потому что организм привыкнет к рациону и с трудом будет воспринимать изменения. Теперь разрешается есть овощи, фрукты, каши. Также на данном этапе следует заняться спортом, физические упражнения помогут закрепить результат и удержать его. Рекомендуется принимать витаминные комплексы для поддержания баланса полезных веществ в организме.

Вариант меню для четвертого этапа:

  • завтрак (10,5 баллов): два яйца, творог (150 г), 50 г диабетического повидла и несладкий чай;
  • обед (24 балла): овощной суп (250 г), мясо с соусом (100 г), несладкий чай с безуглеводной сырковой массой;
  • полдник (4,5 баллов): ежевика (100 г);
  • ужин (19,7 баллов): капустный салат (100 г), домашние шашлыки (200 г), минеральная вода и персик.

Примерное меню Кремлевской диеты на одну неделю

понедельник

Завтрак:

  • 100 г обжаренных на сковороде или запеченных кабачков;
  • 50 г твердого сыра;
  • 2 жареных яйца;
  • стакан несладкого зеленого чая.

Обед:

  • 100 г пюре из картофеля;
  • 150 г куриного мяса, приготовленного на гриле;
  • минеральная вода без газа.

Полдник:

  • 50 г фисташек.

Ужин:

  • 200 г обжаренной морской рыбы в томате;
  • 100 г листового салата;
  • половина стакана натурального йогурта.

Вторник

Завтрак:

  • 3 отварных диетических сосисок;
  • 100 г твердого сыра
  • 1 помидор;
  • чашка натурального кофе без сахара.

Обед:

  • 200 г щей из свежей капусты и томатов;
  • 100 г отварной постной свинины;
  • 200 г минеральной воды без газа.

Полдник:

  • один больной апельсин.

Ужин:

  • 100 г салата из квашеной капусты;
  • 200 г обваленного в сухарях и обжаренного говяжьего мяса;
  • стакан травяного несладкого чая.

Среда

Завтрак:

  • 50 г зеленого горошка;
  • 2 яйца, приготовленных всмятку;
  • стакан зеленого несладкого чая.

Обед:

  • 200 г овощного салата из помидоров, огурцов, сладкого перца, укропа и петрушки с добавлением одной столовой ложки майонеза;
  • 100 г баранины;
  • 200 г фруктового компота с добавлением ксилита.

Полдник:

  • 30 г обжаренного арахиса.

Ужин:

  • 200 г отварных кальмаров с добавлением одной десертной ложки майонеза;
  • 100 г листового салата;
  • половина стакана натурального йогурта.

Четверг

Завтрак:

  • 150 г обезжиренного творога;
  • 100 г салата из кусочков киви, мандаринов и яблок;
  • чашка натурального кофе без сахара.

Обед:

  • 150 г салата из помидоров и оливок с добавлением одной столовой ложки растительного масла;
  • 100 г отварной куриной грудки с обжаренными овощами;
  • стакан минеральной воды без газа.

Полдник:

  • 100 г твердого сыра;
  • чашка натурального черного кофе без сахара.

Ужин:

  • 150 г овощного салата из томатов, зелени с добавлением оливкового масла;
  • 200 г обжаренной морской рыбы;
  • стакан несладкого зеленого чая.

Пятница

Завтрак:

  • 2 яйца, фаршированных обжаренными шампиньонами;
  • 200 г салата из морской капусты;
  • стакан несладкого зеленого чая.

Обед:

  • 250 г щей из щавеля;
  • 200 г бифштекса и одно яйцо;
  • стакан минеральной воды без газа.

Полдник:

  • 30 г ядер грецких орехов.

Ужин:

  • 200 г свиных сарделек;
  • 200 г салата из квашеной капусты;
  • 200 г натурального йогурта.

Суббота

Завтрак:

  • омлет из двух яиц с кусочком твердого сыра;
  • 100 г обжаренных баклажанов;
  • чашка натурального черного кофе без сахара.

Обед:

  • 250 г мясной солянки;
  • 200 г обжаренных рыжиков;
  • 100 г листового салата;
  • минеральная вода без газа.

Полдник:

  • 1 большое яблоко.

Ужин:

  • 200 г сухого красного вина;
  • 200 г шашлыка из говядины;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г свежего овощного салата из помидоров, сладкого перца, дольки чеснока, укропа и петрушки.

Завтрак:

  • 100 г гречневой каши;
  • 2 отварных сосиски;
  • стакан несладкого зеленого чая.

Обед:

  • 150 г помидоров;
  • 200 г куриного мяса, обжаренного на гриле;
  • стакан минеральной воды без газа.

Полдник:

  • 100 г ягод смородины, малины, черники, клубники;

Ужин:

  • 100 г икры из баклажанов;
  • 200 г обжаренной свинины;
  • 100 г листового салата;
  • стакан несладкого зеленого чая.

При желании предлагаемое меню разрешается варьировать, частично изменяя состав блюд или просто меняя поочередности приемы пищи. Стоит напомнить, что необходимым условием является то, что количество условных единиц за один день не должно быть больше 40.

Полная таблица баллов

Таблица продуктов в условных единицах на 100 г (1 у.е. равна 1 г углеводов):

Источники:

https://pohudejkina.ru/kremlevskaya-dieta.html
http://vichivisam.ru/?p=10157
https://medside.ru/kremlevskaya-dieta
https://diet.neolove.ru/alldiets/kremlevskaja_dieta.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector