Яичная диета две недели

Все, кто хочет сделать свою фигуру стройной, стремятся найти такую диету, которая бы относительно быстро дала ожидаемые результаты, и при этом не нужно было бы подвергать себя изнуряющему голоду. Одной из таких методик похудения является яичная диета, которая обычно продолжаеся 2 недели.

Что представляет собой методика похудения

Сущность яичной диеты заключается в том, что основным продуктом питания во время похудения становятся яйца (о чём можно догадаться по названию). Они являются источником ценного белка.

Это интересно. Диетологи считают яичный белок эталоном, относительно которого оцениваются другие белки.

Почему же именно яйца взяты в качестве основы для похудения? В пользу этого существуют следующие аргументы:

после употребления яиц наступает чувство сытости, которое длится довольно продолжительно (съеденное на завтрак яйцо устраняет ощущение голода до самого обеда);
в одном яйце содержится мало калорий — 80–100 ккал;
этот продукт хорошо усваивается (на 98%). Следовательно, все полезные компоненты окажут своё эффективное воздействие на организм;
яйцо содержит витамины А, Е, D, K и группы В, микроэлементы (железо, йод, фосфор, кальций, калий, медь) и аминокислоты.

Помимо яиц в меню разрешены и многие другие белковые продукты

Яйца надолго утоляют чувство голода

То есть данная методика похудения основана на употреблении большого количества белка, при этом поступление углеводных продуктов и жиров резко сокращается. Поэтому яичная диета относится к разряду белковых методов сброса лишнего веса.

Какие же процессы запускаются в организме при таком режиме питания? Углеводы расщепляются гораздо быстрее, чем жиры и белки. Соответственно, они являются источником быстрой энергии. Если полученная энергия не растрачивается, то она синтезируется в жировые отложения. Когда же поступление углеводов резко сокращается, то возникает энергетический дефицит. Организм начинает использовать скрытые запасы гликогена для воспроизводства энергии. Гликоген представляет собой своеобразную форму хранения избыточной глюкозы. Он накапливается в печени, мышцах и в жировых отложениях.

Сначала гликоген расходуется из печени и мышечной ткани, а потом из жиров, при расщеплении которых происходит уменьшение объёмов тела и снижение его массы.

Таким образом, при белковой диете по избыточному весу наносится двойной удар: при нехватке энергии начинают интенсивно расщепляться накопленные жиры, и в то же время при резком ограничении углеводов полностью устраняется риск появления новых жировых отложений.

Яичная диета предполагает ежедневное употребление цитрусовых — как правило, апельсина или грейпфрута. Эти фрукты эффективно способствуют сжиганию жиров.

Методика похудения на яйцах рассчитана на 14 дней.

Яичную диету можно назвать яично-апельсиновой, поскольку ежедневно на завтрак употребляются цитрусовые фрукты

За это время можно проститься с 7–10 кг. При этом следует понимать, что чем выше первоначальный вес, тем больше килограмм уходит.

Мнение специалистов о яичной диете на 2 недели

Специалисты довольно осторожно относятся к ячной диете. Основная причина такой настороженности заключается в том, что при этом методе похудения питание не сбалансировано, т. к. употребляется много белков и мало углеводов и жиров. Подобный режим может привести к серьёзным сбоям в работе организма: неправильному функционированию кишечника, почек и печени.

Диетологи рекомендуют сбрасывать лишние килограммы с помощью правильного питания, а к подобным методам прибегать только в крайних случаях, когда необходимо быстро похудеть.

Кроме того, яйца — это высоко аллергенный продукт, и при повышенном их употреблении возникает риск развития аллергических реакций. Это ещё один аргумент диетологов против яичной диеты.

Противопоказания

Поскольку во время похудения на яйцах нарушен баланс белков-жиров-углеводов, у методики есть множество противопоказаний:

период вынашивания и вскармливания ребёнка;
острые и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
болезни печени и почек;
аллергия на куриные яйца или цитрусовые.

Основные принципы

Чтобы при соблюдении диеты ушло как можно больше лишних килограммов, необходимо придерживаться определённых правил.

Не позволительно менять местами между собой завтраки, обеды и ужины. Кроме того, нельзя отступать от составленного на 14 дней меню.
Нужно строго соблюдать режим питания: во время диеты следует есть три раза в день. Дополнительные перекусы недопустимы.
Объём порций должен быть дозирован, его нельзя увеличивать. Ориентировочно одна порция соизмерима с объёмом одного стакана.
В период похудения полностью запрещён сахар и соль. Для чая можно использовать сахарозаменитель.
Необходимо соблюдать питьевой режим — в сутки следует выпивать 2,5 л чистой воды или зелёного несладкого чая. При этом кофе не следует включать в рацион.
Яйца нужно отваривать всмятку. В этом случае они лучше усваиваются организмом.
Ежедневно завтрак следует начинать с приёма цитрусовых, а затем можно есть и яйца.
Мясо, птицу, рыбу и овощи можно только отваривать, запекать или готовить на пару.
Для достижения ожидаемого результата двухнедельную яичную диету можно дополнить умеренными физическими нагрузками. Оптимальными в этот период станут ежедневные пешие прогулки (до 3–5 км), занятия йогой, утренние пробежки.

Видео: яичная диета

Меню на 14 дней

Прежде чем рассмотреть предлагаемое диетическое меню, следует уяснить, какие продукты можно употреблять в период похудения, а какие категорически нельзя.

Таблица: разрешённые и запрещённые продукты

Разрешённые продукты	Запрещённые продукты
Яйца	Сахар и соль
Мясо
Нежирная говядина, телятина, индейка, курица, крольчатина	Жирная свинина, баранина
Рыба и морепродукты
Рыба нежирных сортов с белым мясом: хек, палтус, минтай, судак	Лосось, форель, сёмга, скумбрия, кета, горбуша
Овощи
Огурцы, помидоры, болгарский перец, кабачки, морковь, горошек	Картофель, кукуруза и другие крахмалистые овощи, фасоль
Фрукты
Апельсины, грейпфрут, яблоки, груши, сливы	Виноград, бананы, инжир, манго, финики
Молочные продукты
Нежирный кефир, творог, брынза	Сметана, жирный творог, сыр
Напитки
Зелёный чай	Газированные напитки, сладкие соки, кофе, алкоголь
Другие продукты
Приправы, лук, чеснок для заправки салатов	Торты и другие кондитерские изделия
Гречка	Макароны
Тосты	Хлеб и другая мучная выпечка
Тосты	Колбасные изделия

Особенностью яичной диеты является то, что в течение всего периода похудения завтрак остаётся одним и тем же:

грейпфрут или апельсин — половина фрукта;
яйца всмятку — 2 шт.

Обеды и ужины представлены в таблице.

Таблица: меню двухнедельной яичной диеты

День	Обед	Ужин
День 1	Любой фрукт из группы разрешённых продуктов в неограниченном количестве	200 г отварного или приготовленного на пару нежирного мяса
День 2	200 г отварной курицы без кожицы, 1 огурец	2 яйца всмятку, свежий салат из огурца, помидора, моркови и перца — 150 г, 1 тост, 1 грейпфрут
День 3	250 г нежирного творога, салат из помидоров и 1 небольшой тост	200 г отварного или приготовленного на пару нежирного мяса
День 4	Любой фрукт из группы разрешённых продуктов в неограниченном количестве	отварное или запечённое нежирное мясо — 150 г и овощной салат, заправленный лимонным соком — 150 г
День 5	Рагу из кабачка, зеленого горошка и моркови — 150 г, 100 г твёрдого нежирного сыра	Овощной салат — 150 г, отварная рыба — 200 г, 1 апельсин
День 6	Любой фрукт из группы разрешённых продуктов в неограниченном количестве	Салат из овощей — 150 г, 200 г отварного или приготовленного на пару мяса
День 7	200 г отварной без кожицы курицы, 1 помидор, отварные овощи (разрешённые) – 150 г, 1 грейпфрут	Овощи из разрешённого списка в отварном виде — 200 г
День 8	Салат из помидоров, перца и огурцов — 150 г, отварное мясо — 200 г	2 яйца всмятку, овощной салат — 150 г, 1 апельсин или грейпфрут
День 9	200 г отварной или запечённой рыбы, овощной салат — 150 г.	Стакан кефира, винегрет без фасоли и маринованных огурцов — 200 г
День 10	200 г нежирного творога, отварные овощи — 150 г, 1 тост	150 г отварного или запечённого мяса, овощной салат — 200 г
День 11	Отварная или запечённая куриная ножка без кожицы, 2 помидора, фруктовый салат — 150 г	2 сваренные всмятку яйца и огурцы — 3 шт.
День 12	200 г отварного или запечённого мяса, овощной салат — 150 г, 1 яблоко или груша	150 г отварной или запечённой рыбы, салат из помидоров с луком — 150 г
День 13	150 г нежирного твёрдого сыра, 1 тост, порция отварных овощей — 150 г	Один из разрешённых видов фруктов в любом количестве
День 14	200 г нежирного или отварного мяса, салат из овощей — 150 г, 1 яблоко или 3 сливы	Рагу из кабачка, зелёного горошка и моркови — 150 г, 2 варёных яйца, 1 грейпфрут или апельсин

Рецепты

Куриная ножка, запечённая без кожицы

куриные ножки — 6–7 шт.;
карри — 1 ч. л.;
базилик или орегано — 1 ч. л.;
сушёная петрушка — 1/2 ч. л.;
чёрный молотый перец – ¼ ч. л.
растительное масло — 1 ст. л.

Куриные ножки вымыть, подрезать кожу возле суставов и снять её с мяса. В самом толстом месте ножки сделать по 3 надреза. Карри, базилик, петрушку и чёрный перец смешать, натереть полученной смесью мясо. Противень смазать растительным маслом, выложить на него ножки и поставить в разогретую до 180–190° C духовку. Время приготовления составляет 25–30 мин.

Курица является источником белка

Яично-творожная запеканка

творог — 100 г;
яичный белок — 2 шт.;
натуральный йогурт — 1 ст. л.;
рубленая зелень — 1 ч. л.;
оливковое масло — 1 ст. л.

Творог смешать с белком, добавить йогурт и зелень. Все компоненты тщательно вымешать, выложить в жаропрочную посуду (её нужно предварительно смазать маслом) и поставить в духовку. Температура выпекания — 190 °C, время выпечки — 30 мин.

Яично-ворожная запеканка с зеленью насыщает организм белками

Рыбный суп с сельдереем

филе любой рыбы — 200 г;
вода — 0,6 л;
черешки сельдерея — 2 шт.;
молотый чёрный перец — по вкусу;
рубленая зелень — 1 ст. л.

Рыбное филе сложить в кастрюлю, залить водой и отварить в течение 7 мин. После этого рыбу вынуть из бульона. Сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю и варить 7 мин. Затем вернуть в бульон рыбное филе, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и варить на медленном огне ещё 3 мин.

Рыбный суп с сельдереем помогает сбрасывать лишний вес

Каковы могут быть побочные эффекты

Поскольку в период яичной диеты происходит перестройка питания, при которой организм испытывает углеводное голодание и перенасыщается белками, могут появиться некоторые побочные эффекты.

Воспалительные процессы в почках. Этот неприятный момент возникает из-за того, что почки при белковой диете испытывают повышенную нагрузку. После расщепления белков образуется много токсичных веществ, которые выводятся из организма почками и печенью. Чем больше белка, тем больше работы для очищающих органов.
Увеличение «плохого» холестерина в крови. При белковом питании этот показатель в крови повышается, что чревато развитием атеросклероза, ишемии, инсульта, инфаркта.
Сбой в работе кишечника, который выражается в появлении длительных запоров, тошноты, неприятного запаха изо рта.
Нервозное состояние. После расщепления белка образуется аммиак, который и вызывает раздражительность человека.
Хрупкость кровеносных сосудов. Так как в период яичной диеты в организм практически не поступают полиненасыщенные жирные кислоты, сосуды могут стать слабыми.
Дефицит углеводных продуктов приводит к частым головокружениям и головным болям.

Выход из диеты

Для того чтобы потерянные килограммы вновь быстро не вернулись, необходимо грамотно выходить из диеты. В последующие две недели после похудения нужно придерживаться следующих правил:

не следует употреблять сладкие изделия;
нежелательно принимать тяжёлую пищу;
продукты лучше не жарить, а отваривать, запекать или готовить на пару;
на завтрак нужно употреблять каши (медленные углеводы) и обезжиренные молочные продукты, на обед — постное мясо и овощи, а на ужин — овощные салаты, яйца.
в качестве десерта в период выхода из диеты выступают фрукты, йогурт, мёд;
питание должно быть дробным, маленькими порциями;
последний приём пищи — за 2 часа до сна;
обязательно нужно соблюдать питьевой режим (2 л чистой воды в день);
не следует забывать и о физических нагрузках.

Отзывы с фото до и после

Многим не нравится строгое меню, а для меня это большой плюс, чтобы продержаться без нарушений, ну не получается у меня сидеть на диетах, в которых нет точного списка что и во сколько есть, и в каком количестве. После первой недели я встала на весы -4 кг, моей радости не было предела, далее вес стал всё меньше и меньше уходить, за 2 неделю — 3 кг.

Такой была фигура перед похудением

Объёмы тела после двухнедельного марафона значительно уменьшились

dreams22

http://irecommend.ru/content/s-66-do-59-za-3-nedeli-proshel-god-ne-edinogo-na-vesakhfoto-do-i-posle

При поиске диет первой я нашла именно Яичную диету. И, не раздумывая, решила питаться по ней. Диета не создаёт дискомфорта. Чувства голода нет. Результат заметен уже через несколько дней — лёгкость, улучшение самочувствия и сна. От недели к неделе уменьшались размеры порций, так как чувство насыщения наступало быстрее.

Изменение объёмов тела в течение двух недель

spacey.

http://irecommend.ru/content/otlichnyi-start-dlya-tekh-kto-reshil-pokhudet-foto-do-i-posle

Я постоянно борюсь со своим весом перепробовала массу диет, но вот эта самая убийственная для меня оказалась. После этой диеты я очень долго восстанавливала печень, кучу проблем создала сама себе и уже не рада была что похудела. Да от этой диеты худеешь, но хочу сказать что моя печень от такого количества употребления яиц, пострадала очень сильно. Первую неделю всё было нормально, на вторую неделю я стала замечать, что когда ем яйца, неприятный привкус во рту остаётся, и мучает отрыжка яичная. Так что прежде чем сесть на диету всё-таки нужно пройти консультацию лучше у диетолога, а не самовольничать, всё может оказаться чревато.

mardgina

http://otzovik.com/review_2687779.html

Яичная диета позволяет убрать до 7–10 кг за 2 недели, при этом худеющие не испытывают чувство голода, поскольку меню не только довольно сытное, но и разнообразное. Но метод похудения на яйцах имеет противопоказания и подводные камни. Поэтому перед началом диеты рекомендуется обратиться за консультацией к врачу-диетологу.

Яичная диета на 2 недели: меню и отзывы

Многие желающие сбросить несколько лишних килограмм ищут такую диету, где снижение веса будет идти стремительно, но при этом не станет мучить чувство изнуряющего голода. К таким методикам относится схема яичного похудения, рассчитанная на две недели. Диета практически не имеет противопоказаний, редко вызывает побочные эффекты и дает видимый результат за короткий промежуток времени.

Польза яиц при похудении

Из названия диеты становится ясно, что основной продукт – яйца, вокруг которых крутится немало мифов. Многие считают, что яйца способствуют набору веса, но диетологи опровергают это мнение, утверждая, что жир на боках собирается из-за большого количества съеденных калорий и малоподвижного образа жизни. Самыми опасными в этом плане считаются быстрые углеводы – сладости, хлеб, картофель, рис. Яйца же – продукт малокалорийный, но хорошо утоляющий голод за счет высокого содержания белка.

Отчасти по этим причинам, отчасти из-за своей полезности яйца входят в состав многочисленных диет. Ученые установили, что белок – источник чистых протеинов, которые хорошо усваиваются организмом и не откладываются «про запас». Кроме того, в этом полезном продукте содержится ниацин, витамин К и холин – вещества, которые улучшают память и повышают концентрацию внимания. Этот натуральный белковый продукт – хороший источник аминокислот, макро- и микроэлементов:

калия;
кальция;
магния;
фосфора;
никотиновой кислоты;
йода;
фолиевой кислоты.

Эффективность диеты

Основным источником энергии в организме является глюкоза, большую часть которой организм получает от переработки углеводов. Если уровень глюкозы в крови превышает энергетические затраты, ее избыток откладывается в виде гликогена в подкожном жире. Белковый рацион построен так, чтобы организм испытывал дефицит углеводов, и начал получать энергию из накопленных жиров. Так яичная диета на 14 дней помогает избавляться от 7 до 10 кг лишнего веса.

Калорийность и энергетическая ценность рациона

Чтобы избежать обезвоживания организма и уменьшить объем порций, диетологи рекомендуют за 20-30 минут до еды выпивать стакан холодной воды. Не менее важно во время похудения вести подсчет калорий. Чтобы организм был в состоянии стресса, дневная норма ккал должна быть в пределах 1000-1200 единиц. Согласно яичной методике похудения, большая часть калорийности должна приходиться на белковую пищу. В сутки нужно съедать белка из расчета 5 грамм на 1 кг сухой массы тела, в то время как соотношение углеводов должно быть 1-1,5 грамма на килограмм.

Правила и принципы питания

Эффективность похудения во многом зависит от того, насколько четко вы будете следовать правилам методики:

Яичная диета на 2 недели запрещает употреблять любые пищевые жиры. Все овощные закуски нужно готовить без добавления растительного или оливкового масла, сливок или других каких-либо соусов. Разрешается заправлять салаты лимонным соком.
Чтобы обеспечить нормальную работу мочевыводящей системы, рекомендуется сократить количество соли. Если вы не можете употреблять пресные блюда, соль можно заменить соевым соусом.
Базовый способ приготовления яиц – варка вкрутую, всмятку или в мешочек. Для разнообразия основной ингредиент рациона можно иногда запечь, взбить и приготовить омлет, пожарить.
Если вы не особый любитель яичницы и большое количество этого продукта в рационе вас пугает, в яичной методике предусмотрена его периодическая замена на творог, рыбу, мясо.
Устраивать перекусы между основными приемами пищи категорически запрещено, как и менять состав завтрака, обеда или ужина. В редких случаях допускается полдник, состоящий из овощей или фруктов.
Если в подробном меню объем порции не указан, значит – эти продукты можно есть в неограниченном количестве.
Умеренные физические нагрузки помогут ускорить похудение и улучшить результат. Рекомендуется заниматься йогой, фитнесом, плаванием, выполнять утреннюю зарядку.
Пить не менее двух литров жидкости в сутки. Разрешены – натуральный кофе, минеральная вода, чай, травяные отвары.

Список разрешенных продуктов

Основным ингредиентом в меню должны стать яйца и разные блюда из них. При этом рекомендуемая норма для взрослого человека составляет 5-7 штук в сутки. Помимо этого, разрешены:

белое мясо птицы без кожицы, говядина, крольчатина, нежирная рыба и морепродукты;
овощи (все, за исключением картофеля, свеклу и морковь стоит есть в ограниченных количествах);
бобовые культуры – зеленый горошек, фасоль, зеленая чечевица;
фрукты и ягоды – апельсины, грейпфрут, яблоки, абрикосы, груша, ананас, киви, помело, арбуз, дыня и прочие;
обезжиренные молочные продукты – молоко, простокваша, кефир, творог, твердый сыр;
цельнозерновой хлеб и диетические хлебцы, галетное печенье;
черный шоколад с содержанием какао не менее 70% (до 70 грамм в день);
приправы и зелень – укроп, петрушка, орегано, имбирь, зеленый лук, чеснок, карри.

Какие продукты исключить из рациона

Яичная диета на 2 недели относится к категории строгих методик похудения. Она имеет обширный список запрещенных продуктов, к которым относятся:

жиры растительного и животного происхождения;
крепкие бульоны;
алкоголь;
каши;
фрукты с высоким гликемическим индексом – бананы, виноград, инжир;
мука и мучные изделия – хлеб, пирожки, несладкая выпечка;
десерты – торты, пирожные, желе, зефир, мармелад, мороженое и прочее;
жирное мясо – баранина, свинина;
жирная молочная продукция – сливки, сметана;
майонез, кетчуп, другие соусы.

Яичная диета на две недели – рацион питания

Список разрешенных продуктов дает множество вариантов для составления двухнедельного рациона. Обязательным условием является лишь ежедневное употребление от двух до 5 яиц и фруктов, в остальном вы можете комбинировать ингредиенты на свой вкус. Размер овощных блюд строго не контролируется, но предполагается, что вы будете готовить свою обычную порцию салата. Разрешенные овощи можно варить, запекать, тушить или припускать в кипятке. Максимальный размер мясных блюд и других «альтернативных белков» не должен превышать 250 грамм.

Меню первой недели

Рацион для первых семи дней похудения скудный. На завтрак вы должны съедать ½ часть апельсина или 1 мандарин, либо половину грейпфрута. Меню для обеда и ужина можно составить по такому примеру:

Фрукты и ягоды в любом количестве.

Кусочек отварного белого мяса (200 г).

200 грамм курицы.

2 яйца, салат из сельдерея, огурцов и помидор – 150 грамм.

Ломтик нежирного сыра, 1 гренка, капустный салат с зеленью и огурцами – 1 порция (200 грамм).

Порция тушеной говядины (250 г).

Фрукты в неограниченных количествах.

Порция постного винегрета (300 г), 200 грамм филе индейки.

Два отварных яйца, гарнир из отварной фасоли, зеленого горошка и моркови – 1 порция (180-200 г).

Рататуй – 200 грамм, хек на пару – 1 кусочек.

Фрукты и ягоды в любом количестве.

Овощная запеканка – 200 грамм, порция мяса (200 г).

Грейпфрут, салат из томатов с огурцами (150 г), порция куриного мяса (200 г).

Отварные или овощи-гриль в неограниченном количестве.

Меню второй недели

Завтрак остается неизменным, но рацион обеда и ужина можно немного расширить. Примерное меню с 8 дня похудения:

Яично-творожная запеканка – 200 грамм, любая овощная закуска без масла – 200 грамм, 2 фрукта.

Запеченная куриная ножка (150 грамм), 2 яйца, йогурт.

Рыбный суп с сельдереем – тарелка 200 мл, 1 гренка.

Запеченный болгарский перец, помидоры, кабачки в неограниченном количестве, 100 грамм постного мяса.

Творожная масса с яблоком или грушей – 80 г, 200 грамм тушеной телятины.

Овощной салат с зеленым луком и кукурузой – тарелка объемом до 200 мл, 150 грамм минтая.

Рагу из овощей – 200 грамм, гренка, кусочек сыра.

Любые фрукты в неограниченном количестве.

Омлет из двух яиц с зеленью и грибами, чай плюс 2 галетных печенья.

Овощи на пару в неограниченном количестве, кусочек жареной говядины (до 200 г).

Любые фрукты в неограниченном количестве.

Тушеная с овощами рыба – 400 грамм.

Стакан простокваши, 2 яйца, обезжиренный творог (100 г).

Любые фрукты в неограниченном количестве.

Рецепты приготовления блюд

Соблюдая диету, блюда можно сделать вкусными и разнообразными, если включить кулинарную фантазию или записать пару новых диетических рецептов. Даже обычные яйца можно приготовить разными способами и красиво подать, подняв себе настроение. Придерживаясь яичной диеты, вы можете побаловать себя легким овощным фитнес-салатом с яйцом, воздушным паровым омлетом, запеченными в духовке куриными ножками или аппетитным рагу из моркови с горошком.

Воздушный омлет на пару

Время: 20 минут.
Количество порций: 1-2 персоны.
Калорийность блюда: 179 ккал.
Предназначение: основное блюдо.

Паровые омлеты входят в меню практически всех лечебных схем. Приготовить их можно с помощью мультиварки, пароварки или в обычной кастрюле. Для разнообразия к яичной массе можно добавить любые овощи по сезону, немного тертого сыра и любимые специи. Если у вас на кухне нет современной техники для приготовления блюд на пару, чтобы избежать использования масла, яичную смесь стоит разливать по силиконовым формочкам для кексов.

Ингредиенты:

куриные яйца – 2 шт.;
молоко – 4 ст. л.;
вода – 2 ст. л.;
специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте венчиком в пышную массу.
Разлейте готовую яичную смесь по силиконовым формочкам так, чтобы она заполняла их на 2/3.
Формы с омлетом поставьте в дуршлаг, закройте его сверху фольгой.
В кастрюле по размеру дуршлага вскипятите воду.
Поставьте на емкость формочки так, чтобы они не касались воды.
Готовьте омлет 15 минут.

Овощной салат с яйцами

Время: 15 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 79 ккал.
Предназначение: закуска.

Овощные салаты являются неотъемлемой частью яичного рациона для похудения. В овощах содержится много клетчатки, которая нормализует перистальтику кишечника, благоприятно влияет на состояние пищеварительного тракта, но при этом практически не несет в себе калорий. В один из дней приготовьте себе аппетитную закуску из редиса, листового салата, огурцов и вареных яиц.

Ингредиенты:

огурцы – 3 шт.;
редиска – 200 грамм;
зеленый лук – 2 веточки;
вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
укроп – 2 веточки;
листья салата – 2-3 шт.

Способ приготовления:

Листовой салат порвите руками, сложите в глубокую миску.
Редис помойте, нарежьте тонкими слайсами.
Огурцы порежьте кружочками, зеленый лук – кольцами.
Сложите овощи в миску, заправьте лимонным соком.
При желании добавьте любимых специй.
Сверху на овощи выложите кружочки отварных яиц.
Украсьте закуску мелко порезанным укропом.

Рагу из кабачка, зеленого горошка и моркови

Время: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 54 ккал.
Предназначение: основное блюдо.

Овощное рагу – очень полезное блюдо, которое становится особенно актуальным в летне-осенний сезон. Плюс блюда в том, что готовиться оно очень быстро, за счет чего овощи сохраняют все полезные вещества и витамины при минимальной калорийности. Использовать можно любые овощи. Очень аппетитным и ароматным получается рагу из зеленого горошка, морковки и кабачка.

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.;
кабачок – 250 г;
замороженный или свежий зеленый горошек – 200 г;
горячая вода – 2/3 ст.;
специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенную морковь нарежьте аккуратными кубиками.
Обжарьте овощ на сухой сковороде с антипригарным покрытием в течение 1 минуты.
Добавьте к моркови горячую воду, накройте сковороду крышкой.
Готовьте морковку на медленном огне около 5 минут.
Затем добавьте зеленый горошек, увеличьте огонь.
Подождите 2-3 минуты, пока горошек разморозится.
Всыпьте в сковороду кабачок, нарезанный мелкими кубиками.
Приправьте блюдо специями, перемешайте.
Снова накройте сковороду крышкой, протушите овощи 5-7 минут.

Как правильно выйти из диеты

Яичная диета – эффективная, но ограниченная в плане углеводов и жиров схема питания. Чтобы потерянные килограммы не вернулись, выходить из нее нужно правильно. Главный принцип плавного завершения любой диеты – соблюдение последовательности:

В первую неделю после диеты обязательно съедайте в день по 2 яйца и стакан ягод или 2-3 фрукта.
Готовьте пищу на пару, варите, тушите или запекайте.
Начиная со второй недели, постепенно вводите в рацион другие продукты.
Старайтесь есть небольшими порциями, чтобы желудочно-кишечный тракт успел адаптироваться.
Сладкую выпечку и калорийные десерты замените пастилой, домашним зефиром, медом, сладкими фруктами.

Плюсы и минусы похудения на яйцах

Известно, что яичная диета на 2 недели имеет массу преимуществ по сравнению с аналогами:

Вы не будете испытывать изнуряющего чувства голода во время похудения.
Достигнутые результаты будут долговременные (с учетом того, что вы правильно завершите диетическое питание и не будете налегать на жирную пищу).
Меню двухнедельного диетического питания богато витаминами, минералами, антиоксидантами, поэтому прием поливитаминов необязателен.
Похудение не будет стоить вам огромных денег. Все продукты доступны и стоят недорого.
Яичная диета подойдет для активных людей, которые занимаются спортом. Большое количество белков поможет при формировании рельефных мышц и красивой фигуры.

К недостаткам белкового питания, рассчитанного на две недели, относятся:

Строгость низкокалорийной диеты. Чтобы добиться результатов, необходимо соблюсти все условия.
Первое время может наблюдаться слабость, апатия, раздражительность, может появиться головокружение, мучить запоры, симптомы интоксикации организма.
У некоторых людей с пищевой непереносимостью могут возникнуть аллергические реакции на яйца и фрукты.
Дисбаланс жиров-белков-углеводов и недостаток полиненасыщенных жирных кислот может привести к нарушению деятельности центральной нервной системы и мозга, снижению иммунитета, умственной деятельности.

Противопоказания яичной диеты

Из-за того, что яичная диета требует длительного ограничения в жирах и углеводах, у нее имеется ряд противопоказаний. К ним относятся:

беременность;
детский и пожилой возраст;
заболевания печени или поджелудочной железы;
хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
воспалительные процессы в почках;
индивидуальная непереносимость яиц;
аллергия на цитрусовые фрукты;
грудное вскармливание;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
инфаркт или инсульт в анамнезе;
атеросклероз;
ишемия;
хрупкость кровеносных сосудов;
повышенная кислотность желудка;
повышенный уровень холестерина в крови;
сахарный диабет.

Видео

Отзывы и результаты похудения

Елена, 34 года

Яичная диета для похудения на две недели стала для меня настоящим спасением, когда я пыталась привести свое тело в форму после беременности. Соблюдать ее было сложно только первую неделю. Очень хотелось сладкого или легкого перекуса перед сном. Со второй недели организм привык получать минимум пищи. Результат такого похудения – минус 5 килограмм.

Ольга, 32 года

Яичную диету на 2 недели мне посоветовала лучшая подруга, так расхвалила ее, что я не смогла удержаться. Выдержала я строгое питание всего неделю. Через пять дней появилась изжога, неприятный запах изо рта, стала кружиться голова и периодически подступала тошнота. Не смогла выдержать полный курс, но за неделю удалось похудеть на 2 килограмма.

Быстро худеем с яичной диетой на 2 недели – подробное меню

Установлено, что благодаря яичной диете, рассчитанной на 2 недели, организм обогащается белком, а вес стремительно уменьшается. О пользе куриных яиц для организма человека известно практически каждому. В этом продукте содержится масса полезных компонентов, которые положительно воздействуют на работу всех органов и систем. Поскольку яйца позволяют надолго получить чувство сытости и при этом не приводят к отложению подкожного жира, диетологами было разработано специальное питание на их основе.

В данной статье вы найдёте подробное меню для яичной диеты на две 2 недели в таблице, а также познакомитесь с основными правилами и преимуществами этого метода похудения.

Особенности методики похудения

По названию диеты нетрудно догадаться, что основным продуктом такого питания являются яйца. Этот продукт был взят за основу неспроста. Куриные яйца почти полностью усваиваются человеческим организмом, содержат витамины, макро- и микроэлементы, помогающие внутренним органам работать правильно. Кроме того, они являются низкокалорийным продуктом.

На заметку! Диетологи утверждают, что куриные яйца содержат ценные белок, который является эталоном для оценки других белков.

В повседневное меню яичной диеты на 2 недели входят продукты с большим содержанием белка и минимальным количеством жиров и углеводов. Благодаря этому, помимо расщепления жировых отложений, происходит развитие и укрепление мышечных волокон. При ограниченном поступлении углеводов в организм человека возникает дефицит энергии, в результате чего начинают расходоваться скрытые запасы гликогена. Сначала он берется из мышечной ткани и печени, а затем – из жиров. В результате они расщепляются, что приводит к уменьшению объемов тела.

Поскольку в ежедневное меню входит апельсин, такую диету, рассчитанную на 2 недели, часто называют яично-апельсиновой. Кроме апельсинов можно использовать грейпфрут или другие цитрусовые фрукты. Как известно, они способствуют активному сжиганию жировых отложений.

Основные правила яичной диеты

При соблюдении яичной диеты важно придерживаться установленных правил, иначе требуемой эффективности можно не получить. Они достаточно простые и быстро переходят в привычку.

Основные правила яичной диеты на 14 дней следующие:

основой диеты является трехразовое питание – поскольку продукты, входящие в меню, довольно питательные, необходимость в перекусах, как правило, не возникает;
заменять один продукт другим запрещается, не стоит также включать в рацион новую пищу по собственному желанию;
завтрак является самой важной трапезой, поэтому его нив коем случае нельзя пропускать;
желательно полностью отказаться от продуктов с содержанием кофеина, жиров и простых углеводов;
основной способ приготовления блюд – варка, запекания, тушение, на пару (при запекании запрещается использовать масло или другой жир);
овощи и фрукты можно употреблять в сыром виде;
от хлеба лучше полностью отказаться на время диеты, но если это невозможно, нужно использовать в пищу тосты, сухари или мучные изделия грубого помола;
дополнительно пить витамины нет необходимости, поскольку меню включает много овощей и фруктов;
желательно варить яйца всмятку, поскольку в таком виде они лучше всего усваиваются организмом.

Из напитков следует выбирать зеленый чай, свежевыжатые соки, воду без газов.

Преимущества

Стоит отметить, что яичная диета на 14 дней имеет много преимуществ, основными из которых являются следующие:

за счет строго режима питания переедания исключены, а значит, лишний вес не будет накапливаться;
благодаря употреблению фруктов, организм насыщается ценными компонентами, включая витамины – они являются здоровой заменой для сладостей;
овощи содержат большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника;
яйца надолго избавляют от чувства голода.

По завершению яичной диеты, которая длится всего 2 недели, многие отмечают отсутствие тяги к соусам, приправам, специям и жирам, которая преследовала ранее. А благодаря небольшим порциям удается сократить размеры желудка, что в будущем даст возможность насыщаться меньшими объемами пищи.

Разрешенные и запрещенные продукты

При яичной диете разрешается употреблять отдельные виды продуктов, но они настолько питательные, что их вполне хватает для полноценного питания. Как правило, это пища с большим содержанием белка, витаминов и других полезных компонентов.

При яичной диете в течение 14 дней разрешается употреблять:

все овощи, кроме картофеля;
любые фрукты, кроме бананов, инжира, манго, фиников;
гречневую крупу;
нежирные сорта мяса;
чай;
нежирный сыр;
куриные яйца.

Перечень запрещенных продуктов более широк. Как правило, в него входят жирные высококалорийные блюда. Основными продуктами из списка запрещенных при яичной диете являются:

хлебобулочные изделия;
сладости;
баранина;
колбасные изделия;
масло и жиры;
бананы, виноград, инжир, финики;
пшеничная и рисовая крупы и прочее.

Другими словами, нужно исключить из рациона все, что может принести вред организму.

Подробное меню яичной диеты на 2 недели: таблица

Нужно отметить, что завтрак ежедневно одинаковый и состоит из 2 яиц, 1 грейпфрута и некрепкого черного или зеленого чая. За один раз необходимо употреблять фрукт определенного вида. Исходя из этого, нетрудно догадаться, что в меню не входят фруктовые салаты. Что касается овощных салатов, их можно заправлять сметаной, но не использовать при этом соусы, приправы и майонез.

На заметку! Если в меню не указано точное количество продуктов, необходимо употребить их столько, сколько требуется для насыщения. При этом переедать не рекомендуется.

Подробное меню яичной диеты на 2 недели описано в таблице.

Неделя	День недели	Обед	Ужин
1 неделя	Понедельник	Любой фрукт на выбор	Отварное филе курицы (до 200 г)
	Вторник	Отварное куриное мясо (не более 200 г)	1 апельсин, 2 яйца, овощной салат
	Среда	2 помидора, ломтик твердого сыра	Отварное куриное филе (до 200 г)
	Четверг	Любой фрукт	Салат из овощей, филе курицы в отварном виде (до 200 г)
	Пятница	2 яйца, любые овощи в сыром или вареном виде	Овощной салат, отварное куриное мясо (до 200 г)
	Суббота	Любой фрукт	Салат из овощей, филе курицы отварное или копченое (около 200 г)
	Воскресенье	1 апельсин, отварные овощи, отварное куриное филе (до 200 г)	Овощи в отварном виде
2 неделя	Понедельник	Салат из овощей, отварное куриное филе (200 г)	Овощной салат, 1 апельсин, 2 яйца
	Вторник	Овощной салат, куриное филе отварное (до 200 г)	2 яйца, салат из овощей, 1 апельсин
	Среда	Отварное куриное филе (200 г), 1 огурец	Салат из овощей, 2 яйца, 1 апельсин
	Четверг	2 помидора, кусочек твердого сыра, 2 яйца	2 яйца
	Пятница	Отварная рыба (можно приготовить на пару)	2 яйца
	Суббота	2 помидора, отварное куриное филе, 1 грейпфрут	Как и обед
	Воскресенье	Отварное куриное филе, 1 помидор, 1 апельсин, отварные или паровые овощи	Как и обед

Как утверждают худеющие в своих отзывах, главное продержаться на яичной диете 2 дня, после чего соблюдать ее гораздо легче.

Яичная диета на 2 недели: отзывы и результаты с фото

В результате соблюдения яичной диеты, рассчитанной на 2 недели, удается сбросить в среднем 5−7 кг. Но такой результат возможен только при строгом соответствии всем правилам. Желательно отказаться от вредных привычек, в частности, от злоупотребления алкоголем. Не стоит пить много кофе. Эти напитки препятствуют выводу лишней жидкости и вредных веществ из организма.

Многочисленные отзывы говорят о том, что на яичной диете на 2 недели можно сбросить минимум 5 кг, и подтверждением тому выступают фото до и после похудения, на которых видны результаты.

Период после яичной диеты

Сами диетологи подтверждают, что яичная диета на 14 дней является достаточно эффективной и помогает избавиться от 5 и более килограммов, если придерживаться всех рекомендаций. Повторить ее можно спустя месяц.

По завершении яичной диеты важно придерживаться основ правильного питания, чтобы лишние килограммы снова не вернулись.

Рекомендуется добавить в меню апельсины и другие цитрусовые фрукты, продукты с высоким содержанием белка, ограничить потребление жиров и углеводов.
Желательно пить много воды (в день следует выпить до 2 литров чистой воды без газа, чай и другие напитки не входят в этот объем).
Кроме того, нужно снизить потребление соли, поскольку она имеет свойство задерживать жидкость в организме.
Каждая диета должна быть правильно завершена и питание на основе яиц не является исключением. По утверждениям диетологов, правильный выход и диеты гарантирует 50% результата.
Поскольку меню при яичной диете включает небольшие порции, за 2 недели желудок уменьшается в объемах примерно вдвое. Этим стоит воспользоваться. Так как за счет уменьшенных размеров пищеварительного органа насыщение возникает быстрее, не следует увеличивать порции и переедать. В противном случае желудок снова растянется, и организм будет требовать больше продуктов. А, как известно, это приведет к дополнительному набору веса.
Питаться нужно часто, но понемногу. Рекомендуется отказаться от перекусов. Если между основными трапезами возникнет сильное чувство голода, можно съесть яблоко или апельсин, но не бутерброд или выпечку. Кроме чистой воды, полезно пить зеленый или травяной чай, овощные соки.
Положительно сказываются на организме после похудения прогулки на свежем воздухе. Рекомендуется заняться спортом, что поможет поддерживать вес не требуемом уровне.

Главное правило – ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Вечером следует употреблять легкую пищу, которую организм быстро переваривает.

Что такое монодиеты и чем они опасны

Монотрофная диета — простой режим питания, основанный на одном либо нескольких разрешенных продуктах той же группы.

Популярны гречневая, белковая, кефирная, яблочная, яичная и другие разновидности диеты. Их сторонники считают, что с помощью монодиеты можно быстро избавиться от лишнего веса без тщательного контроля и планирования, как в случае с разнообразным сбалансированным рационом.

Одним из популяризаторов монодиеты считается фокусник Пенн Джиллетт, написавший книгу «Как я заставил исчезнуть более 100 фунтов и другие волшебные сказки». Он рассказал, как полмесяца питался только картошкой, и утверждал, что таким образом, при плавном выходе из диеты, можно быстро избавиться от лишнего веса.

Казалось бы, что может быть проще — покупаете одни и те же продукты и едите их ежедневно, иногда меняете в зависимости от графика и особенностей диеты. Вес тает, время на приготовление экономится. Но врачи считают такой формат питания нездоровым и в долгосрочной перспективе приводящим к острому дефициту питательных веществ. Кроме того, потерянные килограммы в большинстве случаев возвращаются с излишком.

Чем опасны монодиеты

С одной стороны, строгое ограничение рациона поможет быстро достигнуть намеченной цифры на весах. С другой, даже при плавном возвращении к привычному рациону неизбежны откаты результата и прибавка в весе. Монодиеты связаны с потенциальными рисками и побочными эффектами. Рассказываем почему.

Формируют нездоровые пищевые привычки

За пару недель можно перестроить рацион так, чтобы он вошел в привычку. Поощряя употребление отдельного вида продуктов, монодиеты приводят к ограниченному выбору в дальнейшем. Невозможно всю жизнь есть только белок, поэтому диеты ограничены сроком от одной недели до месяца. Однако после будет сложнее добавить в рацион овощи, фрукты и крупы, так как строгие ограничения сложно переносятся психологически. Врачи доказали, что следование монодиетам нередко приводит к расстройствам пищевого поведения и таким болезням, как диабет 2 типа и ожирение [1]. К тому же эти диеты не дополнены рекомендациями по физической активности. При ограниченном рационе может просто не оставаться сил на спорт. Именно сочетание сбалансированного рациона и регулярных нагрузок — идеальная стратегия для потери веса, поддержания формы и здоровья.

Монодиеты увеличивают риск дефицита питательных веществ

Даже в сытных и полезных продуктах, например мясе и яйцах, нет определенных витаминов и минералов. Как правило, монодиета фокусируется на одной группе макронутриентов — белковых, жировых либо углеводных продуктах. А для полноценной работы организма необходимы микроэлементы, которые поступают с разнообразными овощами и фруктами. Особенно опасно соблюдать монодиету в течение длительного времени (дольше одной-двух недель); тогда нехватка нужных веществ может вызвать необратимые последствия для здоровья.

Питаться одними овощами и фруктами — тоже не вариант. Например, если вы едите только бананы, будет сложно получить достаточное количество белка, полезных жиров, железа, кальция, витаминов А и В12 [2]. Точно так же в мясе, рыбе и птице недостаточно важных питательных вещества, таких как витамин С, клетчатка и антиоксиданты. Их дефицит может привести к нарушениям иммунитета, анемии, расстройству пищеварения, потере костной массы и некоторым хроническим заболеваниям [3], [4].

Ухудшают самочувствие и настроение

Поскольку практически невозможно получить достаточно калорий и удовлетворить потребность в питательных микроэлементах с помощью одного или нескольких продуктов, монодиета часто сопровождается усталостью, слабостью, плохим самочувствием и постоянным голодом [5], [6]. Строгое ограничение затрудняет возможность выбора блюд в гостях или ресторане, на празднике. Это неизбежно приводит к лишнему стрессу и плохому настроению.

Монодиеты негативно влияют на мышцы и кости

Недостаток питания замедляет метаболизм, увеличивая риск потери мышечной массы, задерживает вес в долгосрочной перспективе [7],[8]. Исследования подтвердили, что при серьезном ограничении калорий происходит уменьшение костной массы, снижается фертильность у женщин [9].

Комментарий врача

Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

Монодиеты — зло, придуманное человеком. Выбирая какой-то определенный продукт, будь то кефир, яблоки, гречка, яйца, вы становитесь на очень краткосрочный и неэффективный путь по снижению веса.

Основа здорового похудения — сбалансированное питание с ограничением калорий. Независимо от выбранного продукта, при монодиете организм испытает дефицит определенных витаминов, микроэлементов, ведь соотношение белков, жиров и углеводов будет нерациональным. Это влечет за собой риски и вред для здоровья.

Потеряете ли вы лишние килограммы? Возможно, да, если создадите дефицит. Результат, скорее всего, будет вас радовать (но не всегда). Но здоровым ли путем достигнута цифра на весах? Ответ в первом пункте. Кроме того, в большинстве случаев после отказа от таких принципов питания следует быть готовым к рикошетному набору массы тела.

Монодиета — временное явление. Есть целыми днями гречку или яблоки с кефиром — пытка. Как долго вы сможете продержаться? Наверное, максимум две-три недели. А далее последует срыв. Лучший совет — выбрать схему, которой вы сможете следовать длительное время, а здесь явным лидером признается рациональное питание.

Ни для кого не секрет, что монодиеты для многих служат средством «чистки и детокса» от «шлаков и токсинов». Не устаю повторять, что слово «детокс» — маркетинговая уловка, а шлаков и токсинов не существует. Их выводят из организма такие органы, как печень, почки, кишечник, кожа и т. д. Нужна ли им помощь? Нет, они и без диет справляются неплохо.

Источники:

https://medvoice.ru/yaichnaya-dieta-na-2-nedeli/
https://allslim.ru/869-yaichnaya-dieta-na-2-nedeli.html
https://www.azbukadiet.ru/2018/01/20/bystro-xudeem-s-yaichnoj-dietoj-na-2-nedeli.html
https://style.rbc.ru/health/6013123d9a7947fd58f48a0c

Яичная диета на 2 недели: правила, меню, рецепты, отзывы

Что представляет собой методика похудения

Мнение специалистов о яичной диете на 2 недели

Противопоказания

Основные принципы

Видео: яичная диета

Меню на 14 дней

Таблица: разрешённые и запрещённые продукты

Таблица: меню двухнедельной яичной диеты

Рецепты

Куриная ножка, запечённая без кожицы

Яично-творожная запеканка

Рыбный суп с сельдереем

Каковы могут быть побочные эффекты

Выход из диеты

Отзывы с фото до и после

Яичная диета на 2 недели: меню и отзывы

Польза яиц при похудении

Эффективность диеты

Калорийность и энергетическая ценность рациона

Правила и принципы питания

Список разрешенных продуктов

Какие продукты исключить из рациона

Яичная диета на две недели – рацион питания

Меню первой недели

Меню второй недели

Рецепты приготовления блюд

Воздушный омлет на пару

Овощной салат с яйцами

Рагу из кабачка, зеленого горошка и моркови

Как правильно выйти из диеты

Плюсы и минусы похудения на яйцах

Противопоказания яичной диеты

Видео

Отзывы и результаты похудения

Быстро худеем с яичной диетой на 2 недели – подробное меню

Особенности методики похудения

Основные правила яичной диеты

Преимущества

Разрешенные и запрещенные продукты

Подробное меню яичной диеты на 2 недели: таблица

Яичная диета на 2 недели: отзывы и результаты с фото

Период после яичной диеты

Что такое монодиеты и чем они опасны

Чем опасны монодиеты

Формируют нездоровые пищевые привычки

Монодиеты увеличивают риск дефицита питательных веществ

Ухудшают самочувствие и настроение

Монодиеты негативно влияют на мышцы и кости

Популярные монодиеты и их риски

Диета «Любимая»

Гречневая диета

Яичная диета

Кефирная диета

Белковая диета

Яблочная диета

Комментарий врача

Источники:

Оставьте комментарий Отменить ответ