Витаминная диета для здоровья

Водная диета

Несмотря на то, что вода — это сила, которая порождает жизнь, подходить к выбору диеты нужно с умом. Пить мало жидкости — плохо, пить больше нормы — тоже не следует. Поэтому разбираем принципы водной диеты, ее правила, а также прислушиваемся к мнению компетентных специалистов.

Сегодня предметом изучения станет водная диета. Существуют разнообразные методики, основанные на ее использовании для похудения: начиная от безобидных советов «пить за полчаса до еды» и заканчивая водным голоданием. Любая самодеятельность может стать причиной серьезных проблем. Цель нашей статьи дать ознакомительную характеристику водной диете, а в конце предоставить рекомендации специалистов.

Общие правила

Значение воды для обеспечения жизнедеятельности переоценить невозможно. Научно доказано, что «фундаментом» человеческого организма является вода. В зависимости от возрастных и весовых показателей, она составляет 50-75% массы каждой клетки. При потере организмом более 10% влаги, могут возникать проблемы со здоровьем. Длительное обезвоживание ведет к необратимым последствиям. Вода — уникальное вещество, благодаря которому на Земле возможна жизнь. Основная роль — растворитель. В водной среде растворяются органические и неорганические вещества, без которых невозможна полноценная работа органов и систем организма.

Биохимические процессы осуществляются с участием воды, обеспечивающей их высокую скорость. В результате реакций появляются сложные комплексные соединения. Входя в состав крови, вода транспортирует питательные вещества, контролирует процессы теплообмена, пищеварения, способствует выведению токсинов, а также регулирует мышечные сокращения

Люди в погоне за фигурой мечты часто теряют голову, и занимаются откровенной ерундой: покупают пилюли для похудения, слабительные препараты, мочегонные чаи и другие средства, действие которых направлено на «подсушивание» организма. Результат — обезвоживание. «Сушка» помогает быстро сбросить вес, но ее польза сомнительна, а потерянные килограммы быстро возвращаются обратно. При этом специалисты диетологии утверждают, что причина образования лишнего веса — это, как раз таки, недостаточное потребление воды.

Почему при диете нужно пить много воды?

Диетологи, назначая пациентам один из диетических режимов, всегда акцентируют внимание на питьевом режиме. Зачастую они не придают значения объяснению пользы и влияния воды на процесс похудения. Просто для врачей очевидно, что проблема ожирения — это недостаток воды. Тело человека, страдающего лишним весом, в некоторой степени обезвожено. «Водное голодание» становится причиной нескончаемого дефицита энергии, потому что клетки не способны в полную силу вырабатывать ее. Поэтому обезвоженные клеточные структуры отдают собственные энергетические запасы. А при недостатке воды они берут энергию из поступающей пищи, которой, следовательно, требуется больше. Страховки ради, организм начинает делать запасы энергии в виде жировых отложений.

К тому же гипоталамус является местом одновременного соседства двух центров: голода и жажды. Поэтому человеческий организм часто путает голод и жажду. Когда можно обойтись стаканом воды, человек съедает лишнюю порцию еды.

Недостаточное употребление воды приводит к:

• Сухости во рту. Слизистые почти на 90% состоят из воды. Из-за ее дефицита слюна становится гуще, язык покрывается белым налетом, появляется неприятный запах.
• Психологическому дискомфорту. Человеческий мозг примерно на 85% состоит из воды. Недостаток проявляется звоном в ушах, головными болями, а при сильных потерях жидкости — бредом и галлюцинациями.
• Недостаточному мочеиспусканию. Об этом можно судить по количеству актов мочеиспускания, а также по цвету мочи. Темная окраска говорит о критично увеличенном содержании токсинов.
• Нарушению пищеварения — вздутие живота, диарея, запоры, изжога.
• Суставным болям. Суставы находятся в суставной сумке, которая заполнена суставной жидкостью. Ее количество снижается из-за водного голодания организма, что приводит к болям, дискомфорту.
• Снижению работы иммунной системы. Дефицит воды сказывается на составе крови. Особенно это касается функциональности лейкоцитов, основная деятельность которых связана с борьбой против разнообразных инфекций.

Сколько воды нужно пить?

Жаркие споры среди врачей о том, сколько нужно выпивать воды за сутки взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности, не утихнут никогда. Интернет предлагает массу разнообразных онлайн-калькуляторов, таблиц, которые помогают вычислить норму потребления воды. Но часто цифры, полученные разными способами вычисления, серьезно отличаются друг от друга. Это связано с тем, что индивидуальная норма зависит от персональных показателей организма.

Влияние на объем потребляемой жидкости оказывают:

• возраст — пожилые люди часто страдают обезвоживанием, потому что их организм снижает потребность в замещении потерянной жидкости;
• пол — мужчины потребляют больше воды;
• температурный режим, влажность — в условиях сухого воздуха и высокой температуры следует употреблять больше жидкости;
• лишние килограммы;
• физическая активность;
• вредные привычки;
• самочувствие — при диарее, сахарном диабете, высокой температуре требуется увеличить питьевую норму.

Самостоятельно трудно рассчитать суточную норму правильно, поэтому лучше обратиться к диетологу.

Как стабильно снижать вес на 1-2 кг. в неделю,
перепрограммируя свои привычки?

• 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
• 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
• Видео 2 и видео 3 откроются после видео 1
• ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Можно ли выпить воды свыше меры?

Представить, что будет, если человек выпьет сверх положенной нормы — можно. Но сделать подобное — тяжело. Функционально здоровые почки способны переработать за сутки до 20 литров жидкости. Согласитесь, вряд ли кто сможет столько выпить? Это касается абсолютно здоровых людей. Для тех, кто страдает патологиями мочевыводящей и сердечно-сосудистой систем норма воды оговаривается совместно с врачом. Некоторые патологии требуют строгого контроля потребления жидкости.

Какая вода способствует похудению?

Врачи не рекомендуют потреблять минеральную и газированную воду, и тем более воду из-под крана при диете. Это объясняется наличием в них примесей (соединения хлора, соли тяжелых металлов). Оптимальный вариант — очищенная питьевая вода комнатной температуры.

Плюсы и минусы

Неоспоримое преимущество водяной диеты — возможность похудеть, употребляя любимую пищу. Этот способ считается идеальным для ленивых, но ее соблюдение требует выдержки и терпения. Если все сделать правильно, можно за месяц избавиться от 5-10 килограмм.

Положительное влияние на организм заключается в:

• нормализации давления;
• улучшении деятельности желудочно-кишечного тракта;
• исчезновении усталости;
• устранении головных болей;
• увеличении работоспособности;
• быстром снижении веса;
• организма от шлаков.

• стресс для организма;
• снижение мышечной массы;
• повышение риска развития анорексии;
• быстро потерянный вес скоро возвращается обратно.

Противопоказания

Противопоказаниями к соблюдению водной диеты относятся:

• период беременности и грудного вскармливания;
• патологии желудочно-кишечного тракта;
• болезни сердца;
• нарушение работы почек;
• сбой обмена веществ;
• отеки;
• хронические инфекционные болезни;
• пожилой и детский возраст.

Диета подразумевает ограничение калорийности, что не может не повлиять на растущий детский организм. Ведь в период активного роста требуется большое количество питательных веществ, чего во время диеты организм получить не может.

Нестабильная детская психика не всегда готова к диетическим режимам. Чаще всего именно подростки страдают анорексией.

По аналогичным причинам диета противопоказана женщинам, ожидающим или кормящим ребенка.

Таблица разрешенных продуктов

Меню монодиеты составляет одна вода, вкусовые качества которой можно улучшить лимонным соком. Рацион других водных диет более интересный. Продукты питания представлены в таблице с обозначением БЖУ:

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	Килокалории
Апельсин	0,8	0,2	8,2	35
Баклажаны	1,1	0,2	4,4	25
Вешенка	2,4	0,6	6,3	35
Кефир	3,3	2,1	4,6	50
Кролик, мясо	21,0	8,0	0,0	155
Яйца	12,6	10,8	0,8	158

Таблица запрещенных продуктов

Продукт	Белки, грамм	Жиры, грамм	Углеводы, грамм	Килокалории
Бананы	1,4	0,3	21,9	96
Виноград	0,5	0,1	16,9	64
Мороженое	4,6	7,0	22,4	190
Соль	0,0	0,0	0,0	—
Сметана	3,0	21,0	3,5	208
Ягнятина	16,5	14,3	0,0	195

Полностью или частично ограниченные продукты

Рекомендуется избегать употребления:

• продуктов быстрого питания;
• сладкого и сдобы;
• жирного мяса и рыбы;
• искусственных соусов;
• колбасы;
• консервированных изделий;
• макарон;
• алкоголя;
• газированных напитков.

Пример меню водной диеты на неделю

Узнайте, есть ли у вас нарушения
пищевого поведения

• Тест разработан в Торонто в 1979 г.
• 26 вопросов
• Высокая надежность
• Результаты получите в WhatsApp!

Для вашего удобства мы разработали примерное меню на 7 дней.

Понедельник

1-й завтрак:

• 80 грамм обезжиренного твердого сыра;
• 1 отварное яйцо всмятку;
• цельнозерновой хлебец .

2-й завтрак:

• несколько слив и небольшой фрукт на выбор.

Обед:

• 200 грамм филе курицы или индейки, приготовленного на пару или сваренного;
• 200 грамм салата из овощей, заправленного лимонным соком;
• цельнозерновой хлебец.

Полдник:

• любой фрукт в количестве 1 штуки.

Ужин:

• 200 грамм телятины, приготовленной в духовке;
• 200 грамм овощного рагу;
• обезжиренный йогурт.

Вторник

1-й завтрак:

• пара куриных яиц;
• обезжиренный кефир;
• цельнозерновой хлебец.

2-й завтрак:

• 2 фрукта на выбор.

Обед:

• 200 грамм филе морской рыбы, приготовленного на пару или сваренного;
• 200 грамм салата из овощей, заправленного лимонным соком;
• цельнозерновой хлебец.

Полдник:

• фрукт на выбор.

Ужин:

• 100 грамм филе курицы или индейки, приготовленного на пару или сваренного;
• 200 грамм овощного салата;
• цельнозерновой хлебец;
• 90 грамм обезжиренного твердого сыра.

Среда

1-й завтрак:

• пара куриных яиц вкрутую;
• цельнозерновой хлебец.

2-й завтрак:

2-3 фрукта на выбор.

Обед:

• грибной суп;
• цельнозерновой хлебец.

Полдник:

• фрукты на выбор (2-3 шт.)

Ужин:

• 100 грамм филе рыбы, приготовленного на пару или сваренного;
• овощи свежие (150 грамм);
• цельнозерновой хлебец;
• обезжиренный йогурт.

Четверг

1-й завтрак:

• 200 грамм обезжиренного творога.

2-й завтрак:

• 2-3 фрукта на выбор.

Обед:

• легкий куриный суп;
• цельнозерновой хлебец.

Полдник:

• фрукты на выбор.

Ужин:

• 200 грамм крольчатины, приготовленной на пару или сваренной;
• цельнозерновой хлебец.

Пятница

1-й завтрак:

• 100 грамм гречки на воде.

2-й завтрак:

• 100 грамм обезжиренного творога.

Обед:

• 200 грамм индейки, приготовленной в духовке.

Полдник:

• 60 грамм орехов.

Ужин:

• 200 грамм говядины, приготовленной на пару или запеченной;
• цельнозерновой хлебец.

Суббота

1-й завтрак:

• яичница с цветной капустой.

2-й завтрак:

• один небольшой цитрус.

Обед:

• грибной суп с добавлением морской капусты.

Полдник:

• 60 грамм сухофруктов.

Ужин:

• кабачки, фаршированные творогом и зеленью;
• цельнозерновой хлебец.

Воскресенье

Седьмой день недели является разгрузочным. Провести его следует на яблоках или кефире.

Водная монодиета (разгрузочные дни на воде)

Задумываетесь о соблюдении водной монодиеты? Учтите, это потенциально опасное занятие для здоровья, так как это, по сути, представляет собой голодание. Врачи не рекомендуют придерживаться подобной программы более 3 дней, а если до окончания срока появились симптомы ухудшения самочувствия — немедленно прекратить диету. Даже трехдневный срок на одной воде под силу не каждому организму.

Рацион монодиеты прост — только чистая питьевая вода. В виде исключения разрешается добавлять лимонный сок, все остальные твердые и жидкие продукты запрещены.

При возникновении чувства голода нужно пить воду. За сутки необходимо выпить не меньше 2,5 литра, но нельзя превышать и норму — 4 литра.

Снижение веса обеспечивается за счет колоссальной чистки кишечника. За время диеты заметно уменьшаются объемы в области живота. Но, надеяться, что потерянные сантиметры и килограммы не вернутся вновь, не стоит. Ведь за такой короткий срок ваш организм избавляется от лишней жидкости, жир так быстро «сгореть» не может. Так стоит ли игра свеч?

Закончив монодиету, к привычному образу питания следует возвращаться постепенно. Восстановление после трехдневной программы занимает около 10-12 суток. Поэтапно в рацион включаются жидкие и твердые продукты питания.

Бывает и облегченный вариант водной диеты, суть которой заключается в увеличенном потреблении воды на фоне низкокалорийного питания. Ежедневная норма калорий составляет 1200-1500 килокалорий. Вода рассчитывается так — 40 милилитров на 1 килограмм массы тела.

Судя по отзывам в интернете, особенно популярна водная диета, рассчитанная на 7-10 дней. Период диеты должен сопровождаться обязательным приемом витаминно-минеральных комплексов, так как полезные вещества из организма вымываются с «завидной» скоростью.

Выход из диеты

Любая методика снижения веса предусматривает правильный выход из программы. Если при соблюдении облегченного варианта водной диеты, выход из нее заключается в постепенном добавлении продуктов и снижении количества потребляемой воды, то восстановление после монодиеты занимает больше времени и сил.

Водное голодание становится причиной изменений в работе обмена веществ, коррекция которых занимает длительное время.

Выходя из монодиеты, выдержанной 1 или 2 дня, нужно 3-4 дня питаться свежевыжатыми соками, молочной продукцией и овощами. Только потом постепенно добавляются другие продукты питания.

Трехдневная монодиета приводит к более глубоким нарушениям метаболизма, потому организм начинает расходовать собственные энергетические ресурсы. Восстановление занимает, как мы уже говорили, 10-12 суток.

Мнение специалиста

Подумать только, люди стремятся к идеалу, принося в жертву собственное здоровье! Не лучше ли заняться коррекцией пищевого поведения, наладить режим питания и отдыха? Потерять килограммы на голодной диете можно, но вопрос в том, как быстро они вернутся обратно. А вернутся они обязательно. Поэтому лучшее решение – визит к диетологу, который поможет пересмотреть пищевые привычки и наладить питьевой режим.

Витамины красоты

Ф Крепкие ногти, гладкая и сияющая кожа, блестящие волосы — это только видимые проявления достаточного поступления витаминов и минералов в организм. Их роль куда важнее. Благодаря различным микроэлементам нормализуется работа внутренних органов, осуществляется передача нервных импульсов, секреция гормонов и биологически активных веществ.

Если питание человека отличается однообразием или в нем отсутствуют определенные группы продуктов, развивается дефицит сразу нескольких витаминов и микроэлементов. При этом симптомы могут быть самыми разными, т.е. поставить точный диагноз без исследований практически невозможно, а пить поливитамины для «профилактики» — затея бесполезная, так как существуют специальные схемы приема определенных витаминов.

Самые главные «витамины красоты и здоровья»

Кальций

Метаболизм кальция в организме регулируется щитовидной и паращитовидными железами. Излишек этого микроэлемента выводится почками. В наибольшем количестве присутствует в костной ткани, необходим для здоровья ногтей, зубов и волос.

Функции кальция в организме многогранны: от поддержания крепости костей, зубов, красоты волос до мягкой работы внутриклеточных структур клеток – ферментов, которые он регулирует, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действия. Потребность в кальции в сутки составляет у взрослых 0,8–1 г в сутки.
Потребность в кальции повышается у беременных и кормящих грудью женщин и спортсменов.⠀

Пищевыми источниками кальция являются: молочные продукты, зеленые овощи (брокколи), орехи и семена кунжута, соевый творог, осажденный кальцием.

Магний

Полезные эффекты магния распространяются на все системы организма: успокаивает нервную систему и улучшает качество сна, расслабляет гладкие мышцы сосудов, позволяя крови свободно циркулировать по организму, расслабляет бронхи, благотворно влияет на обмен веществ снижая риск сахарного диабета 2 типа и атеросклероза, женщин избавляет от симптомов ПМС.

Первыми симптомами нехватки этого микроэлемента будут ощущения «ползания мушек» и покалывания в коже и повышенная возбудимость, со склонностью к судорогам.

Магний — один из самых важных элементов, который участвует в формировании нервного импульса в сердечной ткани, и отвечает за нормальную работу нервной системы. Первое, что страдает при дефиците магния в организме — настроение. Появляется раздражительность, нервно-мышечные тики, судороги. При недостатке этого микроэлемента снижается тонус кожи, легче образуются растяжки, ухудшается состояние волос и ногтей, увеличивается аппетит, что приводит к набору лишних килограммов.

Дефицит магния может возникнуть на фоне малого потребления его в продуктах питания или из-за не усвоения его в кишечнике при заболеваниях внутренних органов и болезненных состояниях ЖКТ, таких как глютеновая непереносимость.
В наибольшем количестве этот микроэлемент содержится в овощах, фруктах и крупах. Но из-за повсеместного распространения рафинированной еды и фастфуда за последние несколько десятков лет потребление магния уменьшилось практически на 50%.

Источниками магния будут: хлеб из муки грубого помола, крупы, бобовые, зеленые овощи, молочные продукты.

Норма содержания магния для взрослых принята равной 4 мг/кг. Это составляет в среднем для мужчин и женщин 350 и 280 мг/сут, соответственно.

Фосфор

Фосфор играет важную роль в минеральном обмене в костной ткани, обеспечивает правильный рост клеток. Достаточное содержание фосфора в рационе благотворно сказывается на состоянии кожи, ногти и волосы становятся более крепкими и выглядят здоровыми.

Живая материя имеет огромную потребность в фосфоре. ДНК и РНК имеют в своей структуре фосфор, энергетические молекулы АТФ, мембраны клеток состоят в значительной степени из фосфолипидов (содержатся в нервной ткани, участвуют в доставке жиров, жирных кислот и холестерина). Фосфор выступает как помощник работы разнообразных ферментов и в соединении с кальцием образует гидроксиапатит — основное неорганическое соединение кости (50 % массы кости, 96 % эмали зубов).
Дефицит фосфора у взрослых здоровых людей дефицит возможен при низком содержании фосфора в пище. При этом уменьшается выведение фосфора почками, но увеличивается выведение кальция, магния, калия, которые поступают из кости. Из за этого в появляются слабость, анорексия и боли в костях.

Причинами дефицита фосфора является избыток массы тела, при котором увеличивается потребность во внутриклеточном фосфоре, недостаточное всасывание фосфора в тонкой кишке при ее патологии, при сахарном диабете теряется много фосфора при обильном диурезе, длительное назначение фосфат связывающих антацидов(ренни, гастал, маалокс и т.д).

Фосфор широко распространен в пищевых продуктах. Среднее ежедневное потребление фосфора составляет приблизительно 1500 мг для мужчин и 1000 мг для женщин.⠀

Источники пищи, содержащие много белка (мясо, молоко, яйца и злаковые), также имеют высокое содержание фосфора. В пище содержание фосфора приблизительно составляет:⠀
60% — из молока, мяса, домашней птицы, рыбы и яиц;⠀
20% —из злаковых и бобовых;⠀
10% —из фруктов и соков;⠀
3-4% — из таких напитков как кофе и чай;

Витамин В12

Прохождение импульсов по нервной ткани, а также нормальное кроветворение невозможны без витамина В12. При его дефиците развивается характерное заболевание — В12 дефицитная анемия, начинается гиперпигментация и преждевременное увядание кожи. При взаимодействии витамина В12 и витамина С образуются молекулы активного кислорода, обладающие противораковыми и фунгицидными (противогрибковыми) свойствами.

Хронический дефицит витамина В12 ведет к ослаблению иммунитета и хронической усталости. В группу риска по дефициту витамина В12 входят: вегетарианцы и веганы, пациенты с заболеваниями желудка и кишечника, принимающие препараты ингибиторы протонной помпы (омепразол, ОМЕЗ), блокаторы H2 — гистаминовых рецепторов (ранитидин и др), пациенты с сахарным диабетом и другими заболеваниями, длительно принимающие Метформин.

Больше всего витамина присутствует в красном мясе и некоторых видах бобовых.

Фолиевая кислота

Каждая беременная женщина принимает этот витамин в первом триместре с целью уменьшения вероятности рождения малыша с патологиями нервной системы. Для всех остальных витамин полезен с целью нормализации деятельности нервной системы, укрепления ногтей и волос.
Фолиевая кислота поступает в организм с пищей. Она содержится в бобах, петрушке, салате, капусте, томатах, шпинате, спарже, печени, почках, мясе, грибах, дрожжах.

Железо

Первое проявление недостатка железа в организме — это анемия. По статистике, 40% женщин репродуктивного возраста имеют анемию разной степени. Особенно женский организм страдает на нехватку железа во время беременности и лактации. Выпадение волос, нервозность, сухая и шелушащаяся кожа – все это может быть следствием недостатка железа.

Железо в организме вовлечено в многочисленные окислительно-восстановительные реакции и необходимо многим ферментам и белкам, необходимо для транспорта кислорода и углекислого газа в гемоглобине.⠀

Симптомы нехватки железа в начале могут быть настолько скрыты, что их продолжительность сложно датировать. Пациенты могут не осознавать наличие болезни, отклонения от норм могут быть обнаружены случайно при сдаче анализа крови, например.

В случае, если появляется дефицит средней или умеренной степени тяжести, то могут появиться такие симптомы как:

— усталость, повышенная утомляемость и бледность,
— одышка при нагрузке и сильное сердцебиение,
— нередко наблюдается геофагия (извращенные вкусовые пристрастия): еда глины, крахмала, соли, картона и льда, причем она не всегда исправляется препаратами железа,
— глоссит (воспаление языка, с атрофией сосочков языка и снижением чувствительности),
— заеды в углах рта (ангулярный стоматит),
— при хронической недостаточности железа ногти могут стать ломкими, тусклыми, ломкими и, в последующем, иметь форму ложки,
— отек зрительного нерва и снижение зрения
⠀
Пищевые источники железа: мясо млекопитающих — говядина, мясо домашней птицы или рыбы и меньше всего — из яиц, молока и хлебных злаков.
Железо плохо абсорбируется из ростков пшеницы, масла бобовых, шпината, чечевицы и зелени свеклы — пищевых продуктов с высоким содержанием фитата.

Цинк считается главным микроэлементом репродуктивной системы, так же участвует в регенерации клеток кожи, волос, ногтей. Мужчинам он важен для созревания сперматозоидов, а женщинам — для формирования яйцеклетки.

Недостаток цинка ведет к плохой регенерации тканей и росту, потере цвета волос с появлением седины, очаговое выпадение волос, снижает настроение, вызывает сонливость.

Дефицит цинка возникает при заболеваниях кишечника, чаще воспалительного характера, при которых нарушено всасывание цинка, при злоупотреблении алкоголем, при сахарном диабете, при котором увеличено выведение цинка, в результате чего уменьшается его количество в крови.

Справиться с нехваткой цинка в организме поможет сбалансированное питание, направленное на восполнение этого элемента из пищевых продуктов, а также лечение тех заболеваний, которые могли привести к его нехватке.
⠀
Большое содержание цинка в следующих продуктах: мясо, печень, яйца, морепродукты, хлеб из цельно зерновой муки, бобовые, орехи.

Недостаток витаминов и микроэлементов развивается намного чаще, чем гипервитаминоз. Тем не менее, такое состояние возможно, если человек длительно и без показаний принимает комплексные витаминные добавки к диете.
Например, избыток железа в организме ведет к заболеванию — гемосидероз, одним из проявлений которого будет появление на коже пигментных пятен «ржавого цвета». Опасность гемосидероза состоит в том, что избыток железа, кроме кожи, откладывается во внутренних органах, нарушая их работу.

Перед тем, как добавить в свой рацион любую витаминную добавку, важно проверить текущий уровень микроэлементов и витаминов в крови и подобрать препарат, исходя из потребностей организма.

Автор:
Сережина Вера Викторовна
Старший врач сервиса Доктор Q
Лаборатория LabQuest

Витамины в спортивном питании

Витамины – это вещества, которые производятся из витаминсодержащего сырья (как растительного, так и животного происхождения), а также вещества, созданные искусственно в лабораториях и оказывающие благоприятное воздействие на организм.

Все витамины подразделяются на водорастворимые и жирорастворимые:

Водорастворимые имеют свойство накапливаться в печени, они не являются токсичными, хорошо растворяются в воде, поэтому легко и быстро выводятся из организма. Они должны поступать в организм каждый день. Это витамины С и группы В.

Жирорастворимые витамины могут накапливаться в жировых тканях и в печени. В слишком большом количестве могут нанести вред организму, поэтому не следует употреблять их свыше нормы. Расщепляются они с помощью жиров. Это витамины А, Е, D, К.

Важность приема витаминов для спортсменов.

Витамины – это один из главных строительных материалов для создания красивого тела. Они отвечают за синтез белка и помогают правильно протекать обменным процессам. Витамины выполняют функцию регулирования метаболических процессов, поэтому функционирование каждой клетки организма невозможно без их прямого участия.

В период интенсивных тренировок и нагрузок, и при снижении веса, питательные микроэлементы расходуются крайне быстро, поэтому человек не может получить необходимую дневную дозу витаминов только при приеме пищи.

При нехватке витаминов в организме, любая тренировочная нагрузка, даже самая тяжелая, не сможет дать необходимый рост мышечной ткани, так как мышцы не будут получать необходимое количество энергии.

Спортсмены должны принимать витамины в течение всего тренировочного периода. Но существуют моменты, когда они нужны как никогда

• При резкой смене климатических поясов;
• Во время восстановления после интенсивных изматывающих нагрузок, подготовке к соревнованиям и при строгих диетах.
• В экстремальных тренировочных условиях: на морозе, при сильном ветре или в зной.

Именно поэтому любой специалист может подтвердить, что при ежедневном поступлении в организм достаточного количества витаминов в правильных пропорциях эффективность тренировок возрастает, а восстановительный период уменьшается.

Какие витамины наиболее востребованы спортсменами? Какие из них самые лучшие?

Из водорастворимых витаминов следует выделить витамины С и группы В.

Витамин С наиболее необходим спортсменам, потому что обладает рядом свойств:

• Усиливает прирост мышечной ткани и помогает мышцам лучше восстанавливаться;
• Участвует в выработке гормона тестостерона;
• Помогает организму усваивать железо;
• Участвует в образовании коллагена (отвечает за крепость соединений мышц и костей).

Витамины группы В не менее важны для спортсменов:

• В1 – улучшает пищеварение, оказывает положительное воздействие на интеллект. Однако он не дает углеводам усваиваться, что является его серьезным недостатком;
• В2- участвует в процессах водородного усвоения, в метаболизме глюкозы;
• В3 — питает мышцы в период тренировки, принимает участие в процессах метаболизма;
• В6 – участвует в обновлении крови, транспортировке сахара;
• В7 – участвует в метаболизме аминокислот;
• В12 – отвечает за нервную стимуляцию мышц, из-за чего происходит движение.

Жирорастворимые витамины также играют важную роль в поддержании здоровья спортсмена:

• Витамин А укрепляет иммунную систему, участвует в выработке коллагена, оптимизирует уровень сахара в крови, помогает создавать новые клетки и участвует в регенерации старых;
• Витамин D помогает организму усваивать витамин А, а также помогает укреплять костную ткань и участвует в метаболизме фосфора и кальция;
• Витамин Е защищает мембраны клеток, благодаря чему клетки нормально развиваться и расти.

Люди могут принимать все витамины по отдельности, например, только те, которых организм недополучает. Однако лучшим решением будет употребление мульти витаминных комплексов.

ВАЖНО! В мульти витаминных комплексах пропорции всех компонентов подобраны в ходе лабораторных исследований, поэтому они очень эффективны.

Как правильно принимать витамины?

Как можно догадаться, жиро- и водорастворимые витамины выводятся из организма с разной скоростью. Водорастворимые могут быть выведены за 3-4 часа, а жирорастворимые за сутки. Поэтому и принимать их нужно в разных дозах и с разной периодичностью. Витамины С и группы В можно принимать 2-3 раза за день, а витамины А, Е, D рекомендуется принимать не более двух раз в день.

ВАЖНО! Принимать витамины необходимо сразу после еды, так как именно в этом случае они будут наиболее эффективно действовать.

Спортсменам необходимо придерживаться золотой середины: не стоит употреблять слишком много витаминов, так как они доставляют питательные элементы к тканям. Но без них тоже нельзя, ведь просто продукты питания не способны насытить организм необходимой ежедневной дозой витаминов. Самым правильным решением будет придерживаться умеренного рациона и дополнительно принимать витамины.

Как подобрать витамины?

В настоящее время спортсмены очень тщательно подходят к вопросам выбора спортивного питания, а также витаминных комплексов, чтобы добиваться лучших результатов. При выборе подходящего витаминного комплекса нужно учитывать возраст, пол и тип спортивной нагрузки.

ВАЖНО! Витаминные комплексы никогда не нанесут ущерб здоровью, если четко соблюдать инструкцию, ведь избыток витаминов не менее плох, чем их недостаток.

Перед тем, как отправляться в аптеку за витаминами, необходимо проконсультироваться со специалистом. Он поможет подобрать подходящий препарат, исходя из вида спорта и нагрузки.

Итак, при выборе витаминно-минерального препарата нужно:

• Проконсультироваться с тренером или специалистами в данной области. Они помогут определить, какие именно витамины будут эффективными при заданных нагрузках. Медицинские специалисты определят, каких витаминов в организме не хватает, а каких наоборот слишком много. И на основании исследований специалисты подберут подходящую добавку.
• Не вестись на дешевые или дорогие препараты. Все витаминные комплексы стоят по-разному, а ассортимент их очень большой. Существуют недорогие препараты, которые обещают потрясающий эффект – такой же, как и дорогие препараты. Есть также мощные комплексы, в составе которых сбалансирована практически вся таблица Менделеева и все необходимые витамины, но и стоимость такого продукта весьма высокая. Но много не всегда означает полезно. Главное это пропорции составляющих, их совместимость и соответствие нагрузкам спортсмена.
• Внимательно ознакомиться с этикеткой. В комплексах синтетического создания обычно содержится достаточное количество витаминов, способное покрыть практически полностью дневную потребность в них организма. Но если в рацион входит достаточное количество овощей, фруктов, кисломолочные продукты, то значительная часть ежедневной нормы витаминов будет поступать из еды, а значит, подобный комплекс не подойдет. Следовательно, препараты синтетического характера следует принимать при несбалансированном питании.
• Не следует забывать о здоровом образе жизни и постоянных тренировках. Чем выше нагрузка, чем интенсивнее физические упражнения, тем больше организм нуждается в витаминах. Кроме того следует помнить и о возрасте – у молодых людей потребности во многих элементах ниже, чем у более старшего поколения.
• Снизить потребление железа. Но это зависит от половой принадлежности. Женщинам железо очень даже полезно, а вот мужчинам его избыток может сильно навредить – привести к проблемам с сердцем или даже вызвать инфаркт. Мужчинам хватит той порции железа, которую они ежедневно получают из продуктов питания, поэтому им следует обратить внимание на комплексы с минимальным содержанием железа.
• Внимательно ознакомиться с составом, рекомендациями и особым отметкам. Главное это соблюдать подходящую дозировку и не принимать витамины с истекшим сроком годности.

В современном мире специальные витаминные добавки для спортсменов производятся с учетом всех особенностей их организма.

ВАЖНО! При правильно подобранном препарате организм не будет испытывать дефицит витаминов, а значит, не будет проблем со здоровьем и наращиванием мышц.

Как взаимодействуют витамины между собой?

Очень плохо совмещаются, поэтому принимать нужно по отдельности:

• Кальций и железо;
• Железо и витамин Е;
• Цинк с медью, а также цинк с кальцием и железом;
• Витамин В12 способен усилить аллергию на витамин В1;
• Бета-каротин снижает количество витамина Е;
• Витамин Сс витаминами группы В.

Хорошо взаимодействуют между собой:

• Селен и витамин Е;
• Бор с магнием, кальцием, фосфором (бор помогает всем этим элементам лучше взаимодействовать между собой);
• Витамин А помогает усваивать железо;
• Магний и витамин В6;
• Витамин К и кальций вместе помогают укрепить костную ткань и улучшить свертываемость крови;
• Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор;
• Витамин С и медь помогают лучше усваивать железо.

За что отвечают определенные витамины? В каких продуктах содержатся?

Витамины группы В непосредственно влияют на интенсивности физических занятий. При недостатке этих витаминов наблюдается нарушение процессов обмена жиров и белков, из-за чего мышечная масса нарастает медленнее.Витамины С и Е помогают справиться с оксидативным стрессом, который возникает в ходе тренировки.

ВАЖНО! Необходимое количество любого витамина рассчитывается исходя из массы спортсмена.

Увы, но обеспечить организм необходимой нормой витаминов путем правильного сбалансированного питания невозможно. Даже детям необходимо дополнительно принимать витаминные добавки, не говоря уже о спортсменах, у которых тяжелые физические нагрузки.

1. Для роста мышечной массы необходимы витамины В1, А, В13. Они помогают нормализовать рост клеток, участвуют в выработке белка, и помогают тканям быстро регенерироваться.

Витамин В1 — в злаках, печени, бобовых культурах;

Витамин А — в моркови, рыбьем жире, молочных продуктах;

Витамин В13 — в дрожжах, печени и молочных продуктах.

1. Для усиления тонуса мышц необходимы витамины С, Е, Н, В3, В7, В9. Они являются источниками питания мышц, участвуют в процессах метаболизма, насыщают мышцы необходимым количеством кислорода, улучшают кровообращение.

Витамин С — в цитрусовых, томатах, клубнике, киви, смородине и шиповнике.

Витамин Е — в орехах, кураге, облепихе, отрубях и рыбе.

Витамин В3 — в тунце, яйцах, печени.

Витамин Н – в злаках, сое.

Витамин В7 – в печени, яичных желтках.

Витамин В9 – в бобах и свежих овощах.

3. Для профилактики травматизма нужны витамины С, К, D. Они помогают укреплять соединительную ткань, улучшают свертываемость крови, укрепляют кости.

Витамин D содержится в молоке, яйцах, пивных дрожжах, рыбьем жире.

Витамин К содержится в листьях салата, бананах, киви и авокадо.

Витамин С содержится в цитрусовых, клубнике, киви, смородине и шиповнике.

4. Для повышения работоспособности нужны витамины В6 и В12.

Витамин В6 – в рыбе, яйцах, курице, свинине.

Витамин В12 – в молоке, мясе, рыбе.

1. Для лучшей регенерации организма после тренировки нужны витамины С, Е и В4. Они ускоряют энергетический обмен, помогают сохранить хорошее самочувствие, выводить из организма отслужившие углеводы, справиться со стрессом и преодолеть ощущение усталости.

Витамин В4 – в сое, мясе, рыбе.

На сегодняшний день в любой аптеке можно найти богатейший ассортимент всевозможных витаминных добавок, которые отличаются по цене, составу, производителю и эффекту. Каждый отдельный препарат выполняет определенную функцию – укрепляет организм, улучшает интеллект, повышает стрессоустойчивость и т.д.

Перед тем, как приобрести необходимую добавку, нужно проконсультироваться со специалистом. А саму покупку лучше совершать в проверенных местах, например, в

0

Витаминно-белковая диета для похудения: меню на неделю, отзывы

Витаминная диета – это максимально полезный для организма рацион питания, благодаря которому можно значительно похудеть и улучшить состояние своего здоровья.

Витаминная диета: суть и особенности ^

Особенность витаминной диеты для похудения заключается в максимальном в исключении углеводной пищи из меню, т.к. именно из-за нее человек набирает избыточный вес.

Зато белки и витамины присутствуют в витаминном меню в достаточном количестве, и влияют на организм следующим положительным образом:

• Улучшают метаболизм;
• Стабилизируют обмен веществ;
• Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные продукты

Основным принципом витаминного режима питания является запрет некоторых продуктов для того, чтобы уменьшить энергетическую ценность и калорийность рациона:

• Жирное мясо;
• Молоко и кисломолочные изделия;
• Бобовые;
• Алкоголь;
• Крупы;
• Сахар;
• Мучные изделия;
• Майонез;
• Маргарин;
• Растительное и сливочное масло.

На протяжении всей диеты можно кушать без ограничений:

• Фрукты;
• Свежие, тушеные или вареные овощи;
• Соки и компоты;
• Любую зелень.

Сколько можно сбросить

Говоря о том, сколько килограммов уходит на витаминной диете, стоит учитывать ее длительность: в среднем, за неделю вес снижается на 5 кг.

Преимущества витаминной диеты:

• Низкая калорийность;
• Быстрый результат;
• Польза для всего организма.

Несмотря на последний пункт, людям с хроническими заболеваниями перед тем, как использовать рацион на витаминах, необходимо проконсультироваться с врачом.

Правила приема пищи, меню и рецепты ^

Витаминная диета: рецепты для похудения, меню

Правила витаминной диеты

• В течение дня необходимо выпивать от 1,5 до 2 л воды без газа;
• Помимо вышеперечисленных продуктов, из меню исключаются жареные, копченые, сладкие и мучные изделия.

Витаминно — белковая диета на 10 дней

Для похудения на 7-8 килограммов рекомендуется этот 10-дневный рацион, в котором приемы пищи делятся на 6 раз и осуществляются каждые 2-2,5 часа. Под запретом остаются жирные продукты, майонез и соусы, а пить можно только чай без сахара и чистую воду.

• 08.00: кушаем два вареных яичных желтка;
• 10.00: съедаем целый грейпфрут;
• 12.00: варим куриную грудку (200 г);
• 14.00: перекусываем двумя яблоками;
• 16.00: едим 200 г отварной нежирной рыбы;
• 18.00: кушаем апельсин.

Яично — витаминная диета

Самым длинным режимом питания считается именно этот, и длится он 4 недели. В течение данного времени можно кушать только яйца, овощи и фрукты, а вес снижается на 7-10 килограммов.

Приблизительное меню на 4 недели:

• Завтракаем апельсином и двумя отварными яйцами;
• Обедаем вареной куриной грудкой или филе (200 г);
• Ужинаем овощным салатом, двумя вареными яйцами, тостом и грейпфрутом.

Витаминная диета для иммунитета

Для укрепления иммунитета, в течение 10 дней необходимо питаться вареными или свежими овощами и фруктами, а из рациона убрать картофель, виноград и хурму. В данном случае можно похудеть на 5-7 килограммов без особого труда.

• На завтрак натираем свежую морковь и яблоко, смешиваем их, добавляем 1 ч. л. меда и заправляем лимонным соком. Кушаем салат и пьем зеленый чай;
• На второй завтрак пьем ягодный морс и кушаем апельсин;
• Обедаем овощным рагу, супом-пюре, запиваем отваром шиповника;
• Полдничаем фруктами или овощами;
• Ужинаем вареными или пареными овощами, свекольной икрой, пьем чай с лимоном.

Витаминная диета для беременных

Во время беременности не стоит кушать за двоих – это способствует быстрому набору веса и приносит вред ребенку. Для того, чтобы убрать лишние килограммы и стабилизировать прибавление веса в соответствии со сроком, рекомендуется 1 раз в 2 месяца придерживаться этого 7-дневного режима.

Примерное меню на неделю:

• Утром кушаем нежирный творог (150 г), пьем чашку зеленого чая;
• Через пару часов съедаем банан и яблоко;
• Обедаем овощным супом с кусочком нежирного мяса, запиваем компотом или соком;
• На полдник съедаем 200 г салата;
• Ужинаем салатом из тунца, рукколы, авокадо и помидора, пьем кефир.

Витаминная диета для волос, кожи и ногтей

Для укрепления волос и ногтей, очищения кожи, этот недельный рацион лучше всего использовать в осенне-зимний период, когда организм ослаблен и особенно нуждается в витаминах. Продукты остаются неизменными – овощи, фрукты, нежирное мясо, но салаты можно заправлять растительными маслами.

Ежедневное примерное меню:

• Завтракаем салатом из редьки с зеленью, заправленным оливковым маслом, а также пачкой творога;
• Обедаем вареной скумбрией (200 г) и овощным салатом;
• Ужинаем 100 г творога, пьем липовый чай с медом.

Витаминная диета для глаз

При понижении зрения из рациона исключается вся жирная пища, а на замену ей приходит черника, шпинат, морковь, кукуруза, шиповник, абрикос, орехи, лук и чеснок, сельдь и свекла. Эти продукты нужно использовать в меню всю жизнь, но для замедления процесса потери зрения необходимо применять 10-дневную диету.

Примерное меню на каждый день:

• С утра кушаем салат со свеклой и морковью, выпиваем зеленый чай;
• Перекусываем любым фруктом;
• Обедаем салатом со шпинатом и супом из овощей;
• На полдник съедаем горсть черники;
• Ужинаем парой отварных картофелин и селедкой, пьем чай или кефир.

Диета на витаминных коктейлях

Все 4 дня необходимо пить молочные или соковые коктейли с фруктами или ягодами. Такой вариант отлично подходит для разгрузки организма и похудения на 3-5 килограммов.

• Завтракаем молочно-клубничным коктейлем (300 мл);
• Обедаем миксом с йогуртом и бананом (200-300 мл);
• На ужин делаем такой же коктейль, как и на завтрак.

Рецепт молочного коктейля с клубникой:

• В 200 мл молока добавляем клубнику;
• Взбиваем все миксером

Остальные миксы готовятся по такому же принципу.

Витаминная диета Мадонны

Главным правилом рациона Мадонны является исключение из него кофе и крахмалосодержащих продуктов, а также правильное соотношение углеводов, жиров и белков (40:30:30). Принимать пищу можно в любое время и только тогда, когда появляется ощущение голода. Придерживаться такого режима рекомендуется не более двух недель, а показатели веса уменьшаются на 5-7 килограммов.

Меню Мадонны на каждый день:

• На завтрак обжариваем 1 тост в двух яичных белках, кушаем персик и вареное яйцо;
• Обедаем грудкой индейки или курицы в майонезе, ломтиком хлеба;
• Ужинаем макаронами, кусочком рыбы и свежими или отварными овощами.

Весенняя витаминная диета

• Для похудения к летнему пляжному сезону на 5-7 килограммов рекомендуется этот рацион питания, который длится 14 дней и основан на фруктах, овощах и белковой пище.
• Примерное ежедневное меню:

• Завтракаем вареным яйцом, пьем зеленый чай;
• Перекусываем целым грейпфрутом;
• Обедаем 200 г отварной говядины и листовым салатом;
• Полдничаем огуречным салатом с уксусом;
• Ужинаем тушеным шпинатом.

Витаминная диета на лето

В жаркий период времени необходимо сократить количество жирной пищи, или вовсе убрать ее из рациона. Данный режим питания на кашах, овощах и фруктах длится не более 10 дней, за которые получается не только нормализовать метаболизм, но и сбросить около 7 килограммов.

Примерное ежедневное меню:

• Завтракаем порцией овсяной каши с ягодами или фруктами;
• Перекусываем клубникой, вишней или яблоками;
• Обедаем вареной рыбой и салатом из свежих овощей;
• На полдник съедаем 100 г йогурта;
• Ужинаем винегретом без горошка и картофеля.

Советуем также ознакомиться со статьей Греческая диета.

Отзывы и результаты худеющих ^

Врачи считают витаминную диету одной из самых безопасных, потому как в ее рационе присутствуют почти все необходимые организму элементы, а чувство голода практически не появляется. Однако диетологи рекомендуют придерживаться такого питания не более месяца – в противном случае может развиться гипервитаминоз, который негативно сказывается на состоянии здоровья.

Выход из витаминной диеты не представляет особой сложности, главное – не налегать сразу же на жирную пищу, а постепенно увеличивать количество калорий до 1500 Ккал в день.

Результаты белково-витаминной диеты, по мнению многих худеющих, просто замечательные:

• Снижение веса до 10 кг;
• Хорошее самочувствие;
• Улучшение зрения, состояния кожи, волос и ногтей;
• Укрепление иммунитета.

Отзывы наших читательниц

«Я продержалась на 4-недельном режиме, и перенесла его очень легко. За такой период времени скинула почти 10 кг и результатом довольна, т.к. это пока что единственный рацион, который помог мне справиться с лишним весом»

1. Юлия, 27 лет:
2. «Я еле продержалась на летней витаминной диете: все время хотелось скушать что-нибудь жирное или жареное – очень люблю мясо. Питалась я так всего 8 дней, но зато наконец-то избавилась от 5 килограммов»
3. Мария, 38 лет:

«Мне удалось отлично похудеть по витаминной методике Мадонны: несмотря на то, что в ней присутствуют жареные блюда, вес уходит буквально на глазах! Всего неделя такого питания, и 4-х килограммов как не бывало!»

(2

Белково-витаминная — отзыв

Бока выпирают как дрожжевое тесто, а любимая одежда стала мала? Мужчины совсем не обращают внимания? Вам больше не придется это терпеть, благодаря эффективной белково-витаминной диете.

Если Вы во всю гуглите «эффективная диета для похудения», то вам сюда. В этом отзыве Вы узнаете, как я привела свою фигуру к идеалу с помощью белково-витаминной диеты, потеряв 4 кг за 7 дней. Медленно, но верно готовимся к весне.

• О себе: на данный момент вешу 49 кг (максимальный вес сейчас 53 кг) при 175 см .
• Параметры: 90-60-90.
• Содержание отзыва:

1. Принцип работы белково-витаминной диеты
2. Плюсы данной эффективной диеты.
3. Правила белково-витаминной диеты для похудения.
4. Меню белково-витаминной диеты.
5. Примерное меню эффективной диеты для похудения.
6. Результат.

Принцип работы эффективной белково-витаминной диеты.

Основным принципом работы этой диеты является чередование белковой и насыщенной витаминами пищи. Потеря веса идет за счет сокращения углеводов.

Плюсы данной эффективной диеты.

1. в течение дня Вы не чувствуете голода
2. диета эффективна и полезна организму
3. потеря лишних килограммов за рекордно короткие сроки

Правила эффективной белково-витаминной диеты для похудения.

• исключите из продуктов жиры и углеводы
• кушайте каждые два с половиной часа
• употребляйте еду небольшими порциями
• помните, что насыщение приходит после еды
• ограничьте количество специй и соли
• откажитесь от сладких и газированных напитков

1. Меню белково-витаминной диетыдля похудения.
2. Пища с высоким содержанием белка: куриная грудка, яйца, творог, рыба.
3. Пища, содержащая витамины: фрукты и овощи.
4. Нельзя употреблять:

• картофель;
• сладкие фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, абрикосы, виноград);
• сухофрукты;
• орехи;
• сливки;
• масло;
• хлеб;
• крупы

Примерное меню эффективной диеты для похудения.

1. Завтрак, 8.00 – 2 вареных яйца
2. Второй завтрак, 10.30 – грейпфрут
3. Обед, 13.00 – 200 гр. творога
4. Полдник, 15.30 – 2 яблока
5. Ужин, 18.00 – 200 гр. отварной рыбы
6. Перед сном, 20:30 – 1 апельсин

Действует эта эффективная диета за счет режима, организм не откладывает жировые запасы, расходуя уже имеющиеся. Вы не успеваете проголодаться между приемами пищи, организм не испытывает стресса, тем самым минимизируется возможность возврата лишних килограмм.

Соблюдая правила белково-витаминной диеты можно потерять 7-10 кг с большого веса, 5-7 кг с маленького веса за две недели. Для разгрузки организма достаточно 7 дней.

Результат за 7 дней проведенных на белково-витаминной диете.

1. На первом фото (изначальный старт):эпоха ежедневной выпечки.
2. Второе фото (промежуточный результат) после разгрузочных дней.
3. Последующие фото (конечный результат) после белково-витаминной диеты : 49 кг

Однозначно рекомендую данную весьма эффективную белково-витаминную диету. Она способствует похудению, отлично подсушивает тело.

• Спасибо за внимание. Буду рада Вашим плюсикам и м
• Отвечу каждому, посоветую, разъясню, если что-то в отзыве осталось непонятным
• Хотите красивую талию? О том, как я сделала свою талию и пресс здесь

Белково-витаминная диета для похудения: меню на неделю, результаты и отзывы

Стремление похудеть за короткий срок редко не оборачиваются негативными последствиями.

Результатом диеты может стать снижение работоспособности, ухудшение состояния кожи и волос, авитаминоз и даже обострение хронических заболеваний. Но из любого правила есть исключения.

Яркий тому пример – белково-витаминная диета, позволяющая похудеть без чувства голода и избежать проблем со здоровьем и самочувствием.

Данная диета относится к низкоуглеводным. Из-за отсутствия в ней жиров она является еще и низкокалорийной. Основу питания составляют белковая пища – нежирное мясо, творог, рыба, яичный белок, и источники витаминов – фрукты, овощи, зелень. Рассчитана диета на неделю или 10 дней.

Белково-витаминная диета подразумевает употребление овощей, фруктов и белка

Секрет эффективности диеты в том, что за счет исключения простых углеводов и жиров в организме начинается усиленный расход жира из подкожной клетчатки и прекращается его отложение.

При этом состав рациона позволяет поддерживать необходимый уровень энергии благодаря поступлению достаточного количества аминокислот и витаминов. В результате диета позволяет худеть и хорошо себя чувствовать.

Правила белково-витаминной диеты

Первое условие – абсолютный отказ от углеводов. На время диеты забудьте о сладостях и хлебобулочных изделиях: конфетах, меде, сгущенном молоке, варенье, джеме, пирожных, тортах, слойках, пирожках, сладких фруктах и прочих вкусностях. Также исключите из рациона источники сложных углеводов: картошку и другие крахмалистые овощи, крупы, макароны.

Вред насыщенных углеводами продуктов в том, что поли- и дисахариды, содержащиеся в них, – глюкоза, фруктоза, крахмал – расщепляются на моносахариды, которые в свою очередь легко превращаются в жировые отложения.

Запомните правила организации витаминно-белкового питания для похудения:

• Нельзя совмещать белки и витаминные продукты в одном приеме пищи, например есть на завтрак яйцо и апельсин.
• Питание должно быть дробным – ешьте маленькими порциями по 5–6 раз в день.
• Допустимые способы обработки пищи – варка, приготовление на пару, запекание без масла.
• Продолжительность диеты ограничена: воспользоваться ею можно максимум на десять дней.
• Ежедневно важно обеспечивать поступление в организм 1,5–2 л жидкости, в которые входит минеральная и простая вода, чай без сахара, травяные отвары.
• Количество соли сократить до минимума, при желании ее можно заменять лимонным соком, добавляя его в овощные салаты, сбрызгивая мясо.
• Фрукты должны быть не очень сладкими, овощи – некрахмалистыми. За день их нужно съедать 400–500 г в свежем или в термически обработанном виде.
• Специи, приправы, усилители вкуса, соусы запрещены.
• Ограничение имеет и вес порции: для мяса это 200 г, для творога 150 г, для сыра 50 г.

В рацион для похудения входят нежирные молочнокислые продукты и несладкие фрукты

Еще одно условие диеты – максимальное ограничение жиров. Полностью отказаться от них не получится, поскольку они присутствуют во многих источниках белка, например в молочных продуктах. Однако жирного мяса, сала, майонеза, жареных блюд, сливочного масла и сметаны на столе быть не должно.

Плюсы и минусы

• высокоэффективна: за неделю можно скинуть до 5 кг;
• не требует больших финансовых затрат: все продукты простые и доступные;
• не сопровождается постоянным чувством голода, щадящая, переносится легко.

• не подходит для длительного применения, поскольку не сбалансирована;
• не используется в период интенсивных физических нагрузок;
• может быть проблематичной для тех, кто не имеет возможности питаться дробно;
• повышает вероятность снижения артериального давления из-за ограничения соли.

Еще один минус в том, что данная диета имеет немало противопоказаний.

Какие продукты разрешены

Список допустимых продуктов:

• диетическое мясо: кролик, птица, нежирная говядина;
• кисломолочные продукты с низким процентом жира: кефир, йогурт, творог, сыр;
• морепродукты, нежирная рыба;
• белок яйца – отварной или в омлете;
• безкрахмальные овощи: кабачки, томаты, разные виды капусты, сладкий перец, спаржа, огурцы, шпинат, редька, листовой салат, лук;
• фрукты с низким содержанием сахаров: апельсины, мандарины и другие цитрусовые, киви, зеленые яблоки, груши, алыча;
• напитки: травяной, зеленый чай, минеральная вода, отвар шиповника.

В результате диеты на морепродуктах, нежирном мясе и овощах можно скинуть до 7 кг за 7–10 дней

В некоторых источниках в рацион рекомендуют включить сосиски и колбасу без жира. Это неправильно. В колбасных изделиях, кроме мяса, содержатся специи, усилители вкуса и аромата и, что немаловажно, – соль. Поэтому от этой группы продуктов нужно отказаться.

Что нельзя употреблять в пищу

В период соблюдения диеты из рациона исключают:

• любые сладости;
• хлебобулочные изделия;
• консервы, маринады, соленья;
• бобовые, крупы и макароны;
• крахмалистые овощи – картошку, свеклу, морковь, кукурузу;
• жирные кисломолочные и молочные продукты;
• сладкие напитки, газированную воду, лимонад;
• спиртное;
• жирное мясо и копчености;
• орехи, поскольку они высококалорийные и содержат жиры;
• фрукты с большим процентом углеводов – виноград, бананы, хурму, сладкие яблоки, вишню, манго;
• сухофрукты.

И напомним, что максимально сократить следует потребление соли.

Пример меню на десять дней

Предлагаем вариант витаминно-белкового питания, благодаря которому можно избавиться от ненужных килограммов за 10 дней. Меню на каждый день состоит из пяти расположенных по порядку пунктов – завтрака, перекуса, обеда, полдника и ужина.

1. Творог 150 г, кофе без сахара;
2. Половинка грейпфрута;
3. Минтай на пару 200 г;
4. Стакан кефира;
5. Салат из огурца и зелени.

1. Белок вареного яйца, 30 г сыра;
2. Перекус киви 2 шт.;
3. Отварная куриная грудка 200 г;
4. Йогурт 150 г;
5. Помидоры 250 г.

1. 150 г йогурта, отвар шиповника;
2. Зеленое яблоко;
3. Вареная индейка 200 г;
4. Листовой салат 150 г;
5. Вареная спаржа 200 г.

1. Омлет из двух белков на пару, зеленый чай;
2. Апельсин;
3. Запеченный в фольге тунец 200 г;
4. Кусочек брынзы;
5. Салат из болгарского перца и укропа 250 г.

1. Вареные креветки 150 г, чай ройбуш;
2. Груша;
3. Творог или брынза 200 г;
4. Йогурт 150 г;
5. Отварная брокколи 200 г.

В белково-витаминную диету можно включать все виды капусты, в том числе и брокколи

1. Брынза 70 г, кофе с молоком без сахара;
2. Мандарин 2–3 шт.;
3. Отварная говядина 200 г;
4. Ананас 150 г;
5. Салат из огурца и зелени 250 г.

1. Творог с петрушкой и укропом 150 г, зеленый чай;
2. Киви 2 шт.;
3. Запеченная без масла куриная грудка 200 г;
4. Стакан кефира;
5. Помидоры 250 г.

1. Вареный кальмар 150 г, зеленый или травяной чай;
2. Зеленое яблоко;
3. Минтай на пару 200 г;
4. Кусочек брынзы;
5. Тушеные кабачки с зеленью 200 г.

1. Белковый омлет на пару, кофе без сахара;
2. Апельсин;
3. Отварная индейка 200 г;
4. Йогурт 150 г;
5. Салат из редиса и огурца 250 г.

1. Отварные креветки 150 г, зеленый чай;
2. Груша;
3. Кролик, тушеный с зеленью, 200 г;
4. Алыча 3–4 шт.;
5. Цветная капуста, тушеная со спаржей, 250 г.

На основе меню, предложенного выше, можно составить вариант диетического питания на неделю.

Выход из диеты

По завершении диеты нельзя резко переходить на прежний режим питания. Не вздумайте сразу включать в меню жареное мясо, картофель и другие углеводистые и жирные продукты. Выходить из диеты следует столько же дней, сколько она длилась.

В меню на десять дней обязательно входит нежирное отварное мясо

Правила перехода на привычное питание:

• Первые два-три дня замените углеводной пищей половину завтрака, например, можно съедать вареное яйцо и 150 г рисовой каши.
• Следующие три дня понемногу вводите сложные углеводы в состав обеда и полдника.
• Из сладкого можно съедать немного горького шоколада в первой половине дня, к концу выхода из диеты добавьте сухофрукты, сладкие фрукты.

Повторить белково-витаминный режим питания допустимо лишь спустя три месяца.

Чтобы поддерживать стабильность веса, важно и в свободное от диеты время ограничивать себя в жирных блюдах и сладостях. Иначе, даже дав себе послабление всего на неделю, можно быстро вернуть потерянный вес. Позаботьтесь о наличии в рационе достаточного количества овощей, из жиров должны преобладать растительные масла. Ужин должен быть легким и низкокалорийным.

Противопоказания

Не стоит прибегать к рассматриваемой диете для похудения в следующих случаях:

• желчнокаменная болезнь;
• патологии мочеполовой сферы;
• пиелонефрит, почечная недостаточность и другие проблемы с почками;
• период восстановления после болезни или операции;
• непереносимость цитрусовых;
• физические нагрузки – посещение тренировок, профессиональные занятия спортом, тяжелая работа и др.;
• заболевания желудочно-кишечного тракта – гастрит, язвенная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей и другие.

После окончания белково-витаминной диеты важно питаться умеренно

Нельзя использовать данную диету при беременности, в период грудного вскармливания и в период высоких умственных нагрузок – во время сессии, ответственного проекта на работе и любой другой требующей напряженной работы мозга деятельности.

Результаты диеты

Придерживаясь диеты на основе витаминной и белковой пищи, за 10 дней можно потерять 5–7 кг лишнего веса. Благодаря обилию в рационе клетчатки, кроме похудения, за этот период хорошо очищается кишечник. Также диета снижает уровень холестерина в крови за счет отсутствия в меню жирной пищи.

Белково-витаминный рацион на десять дней – прекрасный способ сбросить лишний вес без вреда для здоровья. Но несмотря на то, что данная система диетического питания относится к щадящим, прежде чем использовать ее для похудения, убедитесь в отсутствии противопоказаний и получите консультацию специалиста.

Белково-витаминная диета – худейте на белках и витаминах!

Худеть без чувства голода – это основной принцип белково-витаминной диеты, которая позволяет потерять 5-7 кг за 10 дней. Для этого потребуется отказаться от некоторых групп продуктов и научиться чередовать белковую пищу с витаминной. Благодаря этому удастся не только сбросить лишний вес, но и нормализовать метаболизм. Как же составить меню, разберемся далее.

Суть и правила диеты

Принцип диеты заключается в том, чтобы разграничить приемы пищи и употреблять поочередно белки и витамины. Следовательно, ограничивается поступление жиров и углеводов. Благодаря раздельному питанию однотипная еда в желудке будет быстро перерабатываться, а пепсины – способствовать активному расщеплению пищевого кома и его ускоренному поступлению в кишечник.

Активное похудению происходит благодаря дефицитному употреблению калорий и ускоренному метаболизму, что обусловлено быстрой транспортировкой и переработкой пищи.

Чтобы создать условия, при которых будет соблюдаться принцип диеты, необходимо следовать таким правилам:

• Рассчитать индивидуальную калорийность на день и не выходить за рамки суточной нормы. Как правило, без занятий спортом эта норма – до 1500 кКал в день. При занятиях же спортом планку можно поднять до 2000 кКал.
• Питаться 5-6 раз в день, причем изначально есть белки, а после – витамины (нарушение очередности приведет к замедлению похудения). Время между приемами пищи – от 2 до 2,5 часов. Благодаря частому питанию не будет мучать чувство голода. При этом рекомендуется начинать день с чашки теплой воды, чтобы «пробудить» организм и запустить процессы обмена веществ.
• На один прием пищи нельзя подавать белки и витамины, то есть они должны поступать в организм одиночно, следуя друг за другом, причем через равные промежутки времени.
• Ключевая позиция в рационе отводится белкам, которые могут стать причиной сбоев в работе кишечника, что может проявиться в виде метеоризма или запоров. Чтобы не допустить этого, необходимо уравновесить питание за счет употребления от 400 г растительной пищи в день.
• В течение дня нужно пить от 1,5 до 2 л жидкости, причем пить можно очищенную воду, зеленый, черный или травяной чай без подсластителей. Напитки не нужно сильно заваривать, ведь в этом случае они будут раздражать желудок, вызывая сильное чувство голода.
• В ходе похудения желательно принимать комплекс минерально-витаминных добавок.

Придерживаться диеты рекомендуется от 5 до 14 дней. Стоит начинать с пятидневного варианта, чтобы проверить организм на переносимость подобного рациона.

Дополнительно читайте еще об одной белковой диете для быстрого похудения.

Выбор продуктов и рекомендации по их употреблению

Необходимо сразу же исключить из своего рациона следующие продукты:

• сахар и сладости;
• хлеб и выпечку;
• зерновые и бобовые;
• сухофрукты, орехи и семечки;
• такие овощи – картофель, морковь, горох;
• фрукты с высоким гликемическим индексом, включая банан, виноград и хурму;
• масло, сливки, сало;
• майонез, сметану;
• кетчуп;
• соевый соус;
• напитки – газированные (раздражают слизистый эпителий ЖКТ), соки из магазина, кофе, алкоголь.

Какие же продукты использовать для составления меню, поможет определить таблица:

Группа продуктов	Продукты	Комментарий
Белковая	яйца, творог малой жирности, диетическое мясо (птицы, кролика, говядина), качественная колбаса и сосиски без сала, рыба (желательно речная), сыр твердых сортов малой жирности и брынза	Одна порция мяса или рыбы должна быть около 200 г, а колбасные изделия и сосиски надо есть в умеренных количествах, предварительно отварив (на один прием пищи можно подать не более 1-й сосиски или ломтика колбасы). Творог (50 г) и сыр (100 г) можно сочетать с иными белковыми ингредиентами. Сыр, сосиски и колбасу подавать только в первой половине дня.
Витаминная	фрукты низкокалорийные (в особенности цитрусовые), разрешенные овощи	Рекомендуется подавать в свежем виде, но не запрещается отваривать, запекать, готовить в пароварке или на гриле. Можно комбинировать друг с другом, готовя салаты. Когда мучают запоры, стоит увеличить употребление листового салата, поскольку он богат клетчаткой, которая поможет решить проблему.
Специи	соль, перец (черный, белый), прованские травы	Рекомендуется использовать в небольшом количестве.

При выборе продуктов стоит учитывать индивидуальные особенности. К примеру, если имеется аллергия на цитрусы, стоит налегать на яблоки и груши, а если отмечается непереносимость лактозы, молочные продукты надо заменить иными белками.

Варианты меню на 5 дней

Разработана пара вариантов пятидневного меню, но помним, что необходимо есть небольшими порциями через каждые 2-2,5 часа.

Вариант 1

Первый прием должен проходить в 8:00, а последний – 20:00.

Понедельник:

1. Позавтракать 2-мя яйцами, сваренными вкрутую.
2. Перекусить грейпфрутом/апельсином или ананасом (100 г).
3. Пообедать отварной говядиной.
4. Перекусить грушей.
5. Последний прием пищи – филе курицы.

Вторник:

1. Утром съесть творог с фруктом.
2. Перекусить киви.
3. В обед отварить рыбу.
4. Перекусить яблоками.
5. Запечь кусочек куриного мяса.

Среда:

1. Утром съесть ломтик сыра.
2. Перекусить 2-мя нектаринами.
3. Пообедать отварным мясом индейки.
4. В качестве перекуса приготовить овощной салат.
5. Запечь в духовке говядину.

Четверг:

1. Утром съесть кусочек брынзы.
2. Перекусить мандарином.
3. В обед запечь в фольге рыбу.
4. Приготовить капустный салат с укропом.
5. Отварить куриную грудку.

Пятница:

1. Утром съесть яичный белок.
2. Перекусить сливами.
3. В обед запечь мясо кролика.
4. Для перекуса приготовить свекольный салат.
5. Поужинать рыбой на пару.

Вариант 2

Меню можно сделать более лояльным – на ужин подать углеводы, к примеру, приготовить кашу. Но в этом случае потребуется последний прием пищи устроить до 18:00, чтобы пища переварилась до отхода ко сну.

Меню на неделю

В отличие от 5-дневного меню данный вариант более лояльный, поскольку потребуется придерживаться диетического рациона дольше. Так, разрешается тушить овощи, готовить рагу и каши.

День 1:

1. Утром приготовить салат из груши, клубники и апельсина, заправив 1 ст. л. натурального йогурта.
2. Перекусить малиной.
3. В обед приготовить боннский суп, запечь в духовке рыбу и подать с помидорами черри.
4. Перекусить грейпфрутом.
5. Последний прием пищи – порция бурого риса с огурцом, домашний апельсиновый сок.

День 2:

1. Позавтракать яблоком и творогом.
2. Перекусить нектарином.
3. Пообедать овощным рагу с куриным филе и капустным салатом, заправленным оливковым маслом.
4. В качестве перекусить запечь яблоко с корицей.
5. На последний прием пищи запечь баклажаны и приготовить салат, используя грушу, апельсин и киви.

День 3:

1. Утром приготовить фруктовый салат, заправив кефиром.
2. Перекусить клубникой.
3. В обед приготовить крем-суп из тыквы, шпината и сельдерея, а также салат из отварной свеклы и чеснока.
4. Перекусить грушей.
5. Потушить капусту, а на десерт – апельсин.

День 4:

1. Позавтракать гречневой кашей и грушей, выпить свежевыжатый сок.
2. Перекусить огурцами.
3. Запечь микс из кабачка, помидора, красного перца и баклажана, а также приготовить салат из огурца, редиски и зеленого лука.
4. Перекусить яблоком.
5. Запечь грибы и приготовить капустный салат.

День 5:

1. Утром съесть творог с грушей.
2. Перекусить помидорами.
3. Приготовить уху с фасолью и капустный салат.
4. В качестве перекуса приготовить стакан свежевыжатого сока.
5. Поужинать голубцами с говяжьим фаршем.

День 6:

1. Утром приготовить овсянку с вишней.
2. Перекусить апельсином.
3. Пообедать постным зеленым борщом и салатом из яблока с сельдереем.
4. Перекусить яблоком.
5. Поужинать крем-супом из брокколи и сыром, а на десерт – киви.

День 7:

1. Утром запечь тыкву и яблоко, съесть с грейпфрутом.
2. Перекусить помидорами.
3. На обед отварить морепродукты, приготовить кашу из бурого риса и томатный сок.
4. Перекусить черникой и смородиной.
5. Поужинать греческим салатом и апельсином.

Примерное меню на 10 дней

Принцип меню остается неизменным – требуется чередовать белки с витаминами. Вносить изменения запрещается, иначе темп похудения собьется. Примеры меню на день помогут составить правильный 10-дневный рацион.

Пример 1:

1. Утром отварить 3 яйца и съесть только белок.
2. Перекусить грейпфрутом.
3. Пообедать запеченным мясом индейки.
4. Перекусить грушей.
5. Поужинать отварным филе рыбы.
6. Перекусить апельсином.

Пример 2:

1. Позавтракать омлетом из белков 3-х яиц и выпить стакан чая.
2. Перекусить салатом из томата, огурца и зелени, заправленным соком лимона.
3. Пообедать творогом, сосиской и сыром.
4. Перекусить миксом из киви с грушей.
5. Поужинать запеченной куриной грудкой без кожицы.
6. В качестве перекуса приготовить фреш из апельсина.
7. Поужинать отварным филе рыбы.

Пример 3 (с углеводами):

1. Утром съесть белки 3-х яиц.
2. Перекусить салатом из огурца, листьев салата, кукурузы и помидоров черри.
3. Пообедать творогом, сыром и ломтиком колбаски.
4. Перекусить миксом из груши, киви и апельсина.
5. На ужин отварить филе курицы.
6. До 18:0 съесть кашу из гречки на воде.

Как составить меню на 14 дней?

Это наиболее продолжительный вариант диеты. Меню составляется по такой схеме: на протяжении первых 2-х дней необходимо есть только белки, а на протяжении следующих 2-х дней – исключительно растительную пищу и т. д.

Пример меню для белкового дня:

1. Утром приготовить омлет из белков с сыром.
2. Перекусить отварным куриным филе, в качестве соуса используя смесь кефира с горчичным порошком.
3. Пообедать рыбой пару и куриным бульоном.
4. Перекусить творогом.
5. Поужинать запеченной в фольге рыбой.

Пример меню для витаминного дня:

1. Позавтракать фруктовым салатом.
2. Перекусить яблоком.
3. В обед приготовить салат из свежих овощей.
4. В качестве перекуса приготовить фруктовый коктейль.
5. Поужинать запеченными овощами.

Чтобы в течение 2 недель было проще придерживаться диеты, во внимание стоит принять следующие советы:

• В белковые дни употреблять клетчатку, запивая ее большим количеством воды, стаканом кефира, молока или натурального йогурта. Благодаря этому не будут мучить запоры.
• В витаминные дни стоит готовить соки из фруктов и ягод, разбавляя водой, а также компоты. Добавлять сахар в напитки запрещается.
• Салаты разрешается заправлять несколькими капельками оливкового масла.

Получаемый в небольших объемах жир – залог полноценного функционирования организма.

Как выйти из диеты?

Вне зависимости от того, в течение скольких дней вы придерживались диетического рациона, чтобы потерянные кило не вернулись, необходимо постепенно вводить в меню углеводы. Так, каждые два дня после диеты нужно вводить новые продукты – порцию каши, ржаной хлеб, бобы, орехи и т. д.

После возврата к полноценному питанию чтобы не набрать вес и не замедлить обменные процессы, потребуется придерживаться всех правил правильного питания и поддерживать физическую активность.

Противопоказания

Белково-витаминная диета имеет минимальный набор противопоказаний, в который входят:

• любые хронические болезни на стадии обострения;
• болезни почек;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• беременность и период лактации;
• подростковый возраст;
• ежедневные интенсивные физические нагрузки.

Даже если отсутствуют противопоказания, перед похудением стоит пройти консультацию у диетолога.

Видео: Тестирование диеты

В следующем видео девушка расскажет, как она выдержала 7 дней белково-витаминной диеты, каковы ее результаты, и как составить свое меню:

При желании похудеть на рациональной и щадящей программе, можно выбрать белково-витаминную диету, на которой белковая пища будет приносить организму энергию, а растительная – витамины. Благодаря бесперебойному поступлению всех необходимых веществ, а также регулярному питанию, организм не будет испытывать стресса при похудении.

Белково-витаминная диета – принципы питания, примерное меню на неделю

Белково-витаминная диета – это мера, которая применяется в тех случаях, когда нужно быстро избавиться от 5-7 килограммов лишнего веса. Такой режим питания для похудения занимает не более 10 дней, для пробы, можно сократить срок до одной недели. Эта диета, если ее сравнивать с другими режимами питания, считается достаточно легкой. Ее преимуществами можно считать:

• Отсутствие голода в период похудения: достигается за счет дробного режима питания;
• Абсолютная безопасность для организма. Меню построено таким образом, чтобы в организм поступали все необходимые пищевые группы: витамины, микроэлементы и белки;
• Легкий выход. Благодаря тому, что рацион полон всеми необходимыми макро- и микроэлементами, после возвращения в обычный режим питания нет сильного рвения к запрещенным продуктам;
• Легкое меню. Блюда, составляющие рацион, не требуют много времени для приготовления, у вас будет много свободного времени;
• Быстрое избавление от лишних килограммов без значительных усилий.

Отдельно стоит отметить то, что этот тип питания отличается довольно широким рационом, поэтому вы не будете уставать от одних и тех же блюд в меню.

Основные принципы белково-витаминного питания

Первое правило, которого вам следует придерживаться на витаминно-белковой диете для похудения – чередуйте белковую и витаминную пищу в дневном рационе, не употребляйте их разом. Второе важное правило – снизьте энергетическую ценность продуктов. Это необходимая мера для ускорения похудения. И третье – питайтесь раздельно, это ускорит метаболизм.

Другие принципы для улучшения эффекта:

1. Исключите жиры и углеводы. В соответствии с принципами белково-витаминной диеты, для нормальной жизнедеятельности организма на период в 10 дней, ему достаточно поступающих витаминов и белков. Углеводы и жиры можно добавлять в рацион в незначительных количествах на последних этапах похудения и при выходе из режима;
2. Кушайте 5-6 раз в день. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 2-2,5 часа. Это нужно, чтобы исключить проявления чувства голода и вероятность срыва;
3. Исключите вредные напитки. Газировка с сахаром, а также диетически разновидности, минеральная вода с газом – это не наши напитки. На диете вам предстоит пить только истую негазированную воду, всевозможные травяные отвары и зеленый чай;
4. Уменьшите порции. Чувство насыщение приходит не во время еды, а спустя некоторое время;
5. Исключите алкоголь. Все алкогольные напитки очень калорийны, кроме того, при их употреблении всегда хочется больше есть.

Важное примечание: помните о том, что результат витаминно-белкового рациона зависит не только от соблюдения всех правил, но и от начальных показателей: веса, скорости обмена веществ, режима питания до применения диеты. Результативность может быть как выше уже указанной, так и несколько ниже.

Примерное меню на неделю

Режим питания на витаминно-белковой диете для похудения можно построить 2 способами, рассмотрим каждый из них.

Два через два

В соответствии с этим режимом, вам нужно будет кушать 2 дня белковую пищу и 2 дня витаминную. Режим питания – дробный, минимум 5 приемов пищи в сутки. Итак, меню на неделю составят блюда.

• На завтрак: 2-3 сваренных вкрутую яйца и 100 г сыра;
• Первый перекус: 100 курицы и стакан обезжиренного йогурта или кефира;
• Обед: мясной бульон и кусочек мяса 150 г (подойдут сорта: кролик, говядина, индейка);
• Второй перекус: творог 100 г;
• На ужин морепродукты: рыба макрель или форель, 150 г.

Если вы не любите творог и сыр или не можете их есть, замните их на постное мясо или яйца.

• Завтрак: несколько фруктов или фруктовый салат на 300 г. Использовать в качестве заправки йогурт запрещено;
• Перекус: несладкий фрукт: яблоко, груша, киви;
• Обед: овощной салат. Используйте овощи с низким содержанием крахмала, для заправки использовать оливковое масло;
• Второй перекус: свежие ягоды или пара несладких фруктов;
• Ужин: приготовленные на пару или тушеные овощи.

В витаминные дни нужно минимизировать физическую активность, в белковые – напротив, займитесь фитнесом, выйдите на пробежку и так далее.

Смешанный тип

Этот вид белково-витаминной диеты предполагает употребление и белков, и витаминов в один день в разных приемах пищи. На основные приемы – белковая пища, на перекусы – витаминная. Всего за день нужно кушать 6 раз

Примерный рацион на день буде выглядеть следующим образом:

• Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца или омлет без добавления масла;
• Первый перекус: цитрусовые (подойдет половина помело, грейпфрут, апельсин или 3-4 мандарина);
• Обед: 200-250 г мяса кролика, курицы, говядины или индейки, приготовленного на пару или гриле. Соли добавлять минимум, можно сбрызнуть лимонным соком;
• Второй перекус: овощной салат с низким содержанием крахмала 150 г;
• Ужин: рыба, приготовленная на пару до 200 г;
• Последний перекус: зеленое яблоко или груша.

Вместо мяса в белковые приемы можно добавлять творог и кисломолочные продукты. Все продукты в меню на неделю можно чередовать между приемами пищи, главное исключить недопустимые продукты, о них ниже.

Список запретов не очень большой, но строгий, употребление следующих продуктов на период похудения строго запрещено:

• Картофель в любых видах;
• Фрукты и овощи с высоким содержанием углеводов;
• Сухофрукты;
• Кисломолочные продукты с высокой жирностью;
• Хлеб;
• Все крупы.

Противопоказания

Садиться на витаминно белковую диету запрещено:

• Беременным и кормящим матерям. В эти два периода очень важно, чтобы в организм матери поступало все необходимое, чтобы и мать, и ребенок чувствовали себя хорошо;
• При патологиях желудочно-кишечного тракта;
• При проявлении аллергии на отдельные компоненты рациона;
• В подростковом возрасте;
• При камнях в почках и других заболеваниях.

Отзывы и результаты диеты

Отзывы о диете указывают на то, что этот тип питания действительна эффективен. За неделю можно избавиться от 5-6 килограммов. Специалисты также не обходят стороной такой метод похудения.

Например, Ирина Криксунова – автор книг о здоровье и похудении, говорит о том, что диета не только эффективна, но еще и полезна, на как в период похудения в организм поступает большое количество полезных веществ.

Однако многие диетологи не согласны с такими выводами, так как считается, что исключение сложных углеводов из рациона неблагоприятно сказывается на общем состоянии организма. По этой причине на белково-витаминной диете желательно сокращать активность, по крайней мере в витаминные дни.

Витаминно-белковая диета для похудения

• Продолжительность: 10 дней
• Чтобы быстро привести фигуру в порядок, вы можете использовать эффективную и несложную в применении белково-витаминную диету.
• Несомненные плюсы ее таковы:

• она легко переносится и не вызывает чувства голода
• она не наносит вреда здоровью
• с ее помощью вы сбрасываете за десять дней 5-7 кг веса!

Во время проведения этой диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу. Жиры и углеводы необходимо полностью исключить из питания. Пищу нужно есть без всяких соусов и приправ (кетчупа, майонеза, сметаны и т.д.). Допускается лишь умеренное употребление соли. Белковые и витаминные компоненты диеты принимаются отдельно, во время разных приемов пищи. Как известно, раздельное питание само по себе способствует похудению.

Вы можете пить в период проведения диеты минеральную воду, обычную воду (лучше горячую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается.

Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа.

Благодаря тому, что от одного приема пищи до другого проходит не так уже много времени, чувство голода не возникает.

1. Вот как выглядит эта диета на практике:
2. 08.00 – два вареных яйца (белковый компонент);
3. 10.30 – один грейпфрут (витаминный компонент);
4. 13.00 – 200 г отварного нежирного мяса (белковый компонент);
5. 15.30 – два яблока (витаминный компонент);
6. 18.00 – 200 г отварной рыбы (белковый компонент);

20.30 – один большой апельсин (витаминный компонент).

В качестве белковых компонентов вы можете, наряду с яйцами, мясом и рыбой, использовать обезжиренный творог, брынзу (и другие белые, нежирные сыры), нежирную дичь, вареную колбасу.

В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или вареные овощи без приправ, например, свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр.

Не употребляйте только слишком сладкие фрукты, такие, как виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов). По той же причине не подходит и картофель.

Если вам необходимо сбросить больший вес, нежели 5-7 кг, то можете поступить так: после проведения диеты сделайте перерыв на одну-две недели, а затем повторите цикл снова.

Витаминно-белковая диета: отзывы, результаты, примерное меню

Не нужно ждать, когда наступит долгожданная весна. Действовать нужно уже сейчас! Хотите привести себя в форму быстро, но без голодовок и приема вредных препаратов? Тогда витаминно-белковая диета, рассчитанная на 10 дней — это ваше спасение. Даже врачи и диетологи относятся к этой методике весьма благосклонно, подтверждая, что она не способна негативно отразиться на здоровье. При разумном подходе, конечно.

• 1 Особенности меню
• 2 Отзывы

Особенности меню

В рамках одной трапезы нельзя совмещать витамины и белки. Весь секрет эффективности методики кроется именно в раздельном питании. Перерывы между приемами пищи не должны длиться более чем два часа.

Это позволит не испытывать голод, не мучиться и не «отрываться» на перекусах.

Результаты похудения с помощью меню белково-витаминной диеты действительно впечатляющие – за десять дней можно потерять до 10 лишних килограммов:

• 9:00 – белки (3 отварных яйца);
• 11:00 – витамины (грейпфрут);
• 13:00 – белки (отварное постное мясо);
• 15:00 – витамины (зеленые яблоки);
• 17:00 – белки (морская рыба на пару);
• 19:00 – витамины (апельсин).

Источниками белков могут также быть кисломолочные продукты, нежирные сыры, мясо птицы, творог, а витаминами богаты не только фрукты, но и овощи (сырые, отварные, тушеные без масла).

Так что можете вносить разнообразие в это меню хоть каждый день. Жидкость пьется по желанию и в таком количестве, которое требуется вашему организму.

Разрешенные напитки: черный и зеленый чай, травяные настои, черный кофе, питьевая вода.

Витаминно-белковая диета налагает строгие табу богатые углеводами фрукты (бананы, виноград, хурму и абрикосы), картофель, специи и пряности, продукты с высоким содержанием жиров и углеводов (сметану, сливки, деревенский творог, сладости). Планируя рацион, делайте поправки на индивидуальные особенности своего организма. Так, если у вас есть аллергия на цитрусовые или яйца, просто заменяйте их другой витаминной и, соответственно, белковой пищей.

Практиковать такое похудение без ущерба для здоровья можно до 2 раз в месяц. Несмотря на то, что методика достаточно щадящая, не следует практиковать витаминно-белковую диету подросткам, беременным, кормящим, а также страдающим гастритом и другими хроническими или острыми заболеваниями ЖКТ.

Отзывы

Анастасия, 30 лет. Больше всего в витаминно-белковой диете мне нравится то, что она совсем не голодная. А все благодаря частым приемам пищи. Кстати, даже размеры порций контролировать не приходится – за два часа аппетит просто не успевает разыграться.

Обычно использую методику раз в два месяца, но когда нужно сбросить больше веса (после отпуска или затяжных новогодних праздников), чередование продлеваю на 2 недели. Максимальный отвес, который у меня был – минус 12 кг. И ни с какими побочными эффектами (тошнота, головокружение, запоры и т.п.

) я не сталкиваюсь.

Ольга, 29 лет. Сегодня шестой день диеты, а я уже сбросила 4 кг. Рацион совсем не жесткий. Поскольку кушать надо часто, над шедеврами кулинарии не заморачиваюсь, а просто отвариваю куриную грудку или готовлю на пару рыбку. В придачу к похудению получается отличная экономия времени, сил и денег! Кстати, последние я, скорее всего, потрачу на новое платье.

Источники:

https://doctorbormental.ru/kb/diety/vodnaya-dieta/
https://www.labquest.ru/articles/vitaminy-krasoty/
https://zel-sport-pit.ru/stati/pro-vitaminy/vitaminy-v-sportivnom-pitanii/
https://vlad-pol8.ru/simptomy/vitaminno-belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu-na-nedelyu-otzyvy.html