Углеводно протеиновая диета малышевой

Содержание скрыть
1 Диета буч по схеме малышевой
2 Углеводная и белковая диета
3 Диета Елены Малышевой — меню для похудения в домашних условиях
4 Белковая диета Малышевой — просто питайтесь правильно

Диета буч по схеме малышевой

В последнее время среди множества разнообразных методик снижения веса очень трудно выбрать самый подходящий для себя вариант. Многие предпочитают худеть на монодиетах или белковых системах питания с сильно ограниченной калорийностью дневного рациона. Такие методики помогают быстро сбросить вес, который возвращается так же молниеносно после завершения диеты. Гораздо разумнее выбирать надежное, но постепенное похудение, например, на основе чередования питания белками и углеводами раздельно, принцип которого раскрывает высокоэффективная БУЧ диета.

Что такое БУЧ в похудении

Данная аббревиатура расшифровывается, как белково-углеводное чередование, которое заключается в попеременном употреблении белковых и углеводных продуктов в разные дни. Такая схема питания, сочетающая безуглеводные, высокоуглеводные и смешанные белково-углеводные дни, рассчитана на создание благоприятных условий для постепенного сжигания жира за счет критического уменьшения количества потребляемых углеводов, как основного источника энергии.

В условиях недолгосрочного ограниченного поступления сахара в кровь, организм испытывает стресс и тут же начинает расходовать энергию их жировых депо и перерабатывать лишний жир, за счет чего происходит похудение. Такая гастрономическая встряска обладает высокой эффективностью, причем не очень вредит здоровью, ведь после безуглеводного белкового периода наступает высокоуглеводная фаза, во время которой запасы гликогена в печени восстанавливаются, и организм снова возвращается к привычному функционированию.

Что можно есть в белковый день

Белково-углеводная диета предполагает потребление разных питательных веществ по отдельности: белки и углеводы позволены в разные дни. Жиры для большей эффективности методики БУЧ стоит сильно ограничивать, но, чтобы не страдали волосы, кожа и ногти во благо стройной фигуры, ежедневно стоит употреблять не более 30 г жиров. Например, ложка любого растительного масла, которым можно заправлять овощные салаты. Норма белка в безуглеводные дни – 3-4 грамма на килограмм массы тела, которую вы желаете получить в результате белково-углеводного питания. В белковые дни рацион нужно строить из:

  • нежирного мяса (курица, индейка, кролик, телятина);
  • рыбы маложирных сортов;
  • молочных продуктов с низкой жирностью;
  • морепродуктов;
  • яиц.

Разрешенные продукты в углеводные дни

После белкового этапа, который может длиться от 1 до 4 дней, обязательно нужно хотя бы один день питаться углеводами, чтобы восстановить уровень гликогена в печени и мышцах, и не дать организму начать искать внутри себя дополнительные источники энергии. Норму углеводов в такие дни на БУЧ диете стоит рассчитывать, исходя из формулы: 4 г углеводистых продуктов на килограмм желаемой массы тела. Общее число углеводов нужно разделить на несколько приемов пищи, принимая еду по режиму малыми порциями.

Кроме основных источников углеводов в такие дни можно позволить себе немного сладостей, но так, чтобы общая дневная калорийность продуктов ­не превышала число 1200 ккал. Если вы планируете активные физические нагрузки, дневной калораж можно увеличить до 1500-1600 ккал. Основой рациона в углеводные дни должны стать сложные углеводы:

  • крупы;
  • фрукты;
  • овощи;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки.

Как правильно питаться в смешанные дни

После белкового этапа и краткой высокоуглеводной фазы БУЧ диета предполагает организацию одного усредненного дня со смешанным белково-углеводным питанием. Можно готовить блюда, как из белковых, так и углеводистых продуктов, но следить за общей калорийность дневного рациона, которая не должна быть выше 1200-1500 ккал. Для большей эффективности данной методики похудения стоит придерживаться рекомендаций диетологов и приемы пищи планировать так:

  • завтрак – полностью углеводный;
  • обед – сочетание белков и углеводов с преобладанием вторых;
  • ужин – только продукты с высоким содержанием белков.

Диета белково-углеводного чередования

Самой популярной и удобной схемой белково-углеводного чередования является циклическая система БУЧ, при которой питание происходит согласно простому плану:

  • первые два дня цикла – белковые с минимальным количеством углеводом;
  • третий – углеводный с минимизацией поступления белков в организм;
  • четвертый – смешанный, предполагающий потребление белков и углеводов в равных количествах.

Меню БУЧ на неделю

Чтобы эффективное похудение с использованием БУЧ диеты принесло максимально удовлетворительный результат, целесообразно будет спланировать свое ежедневное меню. Пример сбалансированного БУЧ рациона на неделю приведен в таблице ниже:

Паровой омлет из двух яиц, чашка йогурта

Творог с корицей, несладкий чай

Отварное мясо кролика, салат из зеленых овощей

Запеченная мойва, кусочек твердого сыра

Творог, вареное яйцо, травяной чай

Чашка натурального йогурта

Тушеное куриное мясо, помидор

Салат из грибов с овощами

Паровые котлеты из индейки, кефир

Овсянка с сухофруктами, стакан сока

Один фрукт или полстакана ягод

Плов с овощами, салат из огурцов

Стакан молока, тост с медом

Макароны, овощной салат, чай

Гречка на молоке с изюмом, яблоко

Апельсин или банан

Куриная грудка, тушеная с овощами, отварной рис

Чашка ряженки, два абрикоса

Рыба, приготовленная на гриле, йогурт

Омлет, салат из морской капусты

Медальоны из телятины, салат из листовых овощей, твердый сыр

Салат из креветок, вареное яйцо, кефир

Мюсли, стакан молока, ломтик ржаного хлеба

Один фрукт или полстакана ягод

Макароны с томатным соусом, салат из капусты и помидоров

Стакан сока, хлебец

Гречка с подливой, свежие овощи, чай

Овсянка, фруктовый салат, травяной чай

Стакан кефира, ломтик дыни

Рис с грибами и овощами, стейк из индейки, огурец

Омлет, натуральный йогурт

Запеченная рыба, твердый сыр, чай

Меню на месяц

Если вы планируете долгосрочную работу над лишним весом, основой которой должна стать диета БУЧ, то должны четко определиться, по какой схеме будет происходить чередование белковых и углеводных дней для похудения. Не стоит сразу начинать есть белки несколько дней подряд, чтобы не затормозить и без того медленный обмен веществ. Нужно входить в систему БУЧ постепенно, начиная всего с однодневного белкового цикла, после которого будут следовать высокоуглеводные и смешанные дни. Второй круг может насчитывать уже два дня на белках, третий – три и т.д.

30 дней подряд питаться одними и теми же продуктами очень сложно, поэтому наперед продумайте разнообразное здоровое меню на месяц. БУЧ диета не требует специальных рецептов и сложных в приготовлении кулинарных шедевров. Вы можете продолжать готовить любимые блюда, просто разделяя приемы белковой и углеводистой пищи во времени и обходясь без лишнего жира при приготовлении.

Можно, например, есть такие блюда:

мясной бульон с кусочками мяса;

отварная, запеченная или заливная рыба

овсянка на воде или молоке;

рис или плов с овощами;

омлет с овощами;

каша с сухофруктами;

фруктовые или овощные салаты, заправленные натуральным йогуртом;

салат из морепродуктов и свежих овощей

Ланч или полдник

стакан кисломолочного напитка (кефир, йогурт, ряженка, закваска и пр.)

полстакана любых ягод;

тост с ломтиком твердого сыра;

яблоки, запеченные с творогом;

стейки или медальоны, запеченные в фольге;

мясо и рыба, приготовленные на гриле;

отварное мясное или рыбное филе

макароны под овощным соусом;

свежие и запеченные овощи

плов с курицей, индейкой или говядиной;

гречка с грибами;

салаты из морепродуктов и овощей

отварная или запеченная рыба;

куриная грудка, приготовленная на гриле;

супы-пюре из сезонных овощей;

каша с фруктами;

омлет с грибами;

макароны под мясной подливой;

БУЧ по схеме Малышевой

Большой популярностью среди почитателей быстрого похудения пользуется БУЧ диета, разработанная известным российским теледоктором Еленой Малышевой. Длительность данной белково-углеводной схемы питания не должна превышать срок в 10 дней. Автор строит свою экспресс-методику лишь на белковых и углеводных днях, никаких смешанных или усредненных дней она не предвидит. Строгое соблюдение правил диеты должно обеспечить похудение на 5 кг в 10-дневный срок.

Белково-углеводное питание по Малышевой предполагает белковую и углеводную пищу раздельно, причем автор разрешает во все дни есть только один продукт: либо отварную курицу (белок), либо овощной салат «щетка» (медленные углеводы и клетчатка). Курицу можно съесть за сутки целую, но без кожи и приготовленную без соли, разделив все мясо на 6-7 приемов. Салат готовится из капусты, свеклы и моркови (по полкилограмма каждого овоща) и заправляется лимонным соком. Весь салат тоже нужно разделить на 6-7 порций. Обязательно во время диеты употреблять около двух литров чистой питьевой воды.

Продолжительность диеты

Классическая система изначально была рассчитана на 30 дней. Сейчас же диетологи разрешают придерживаться принципов белково-углеводного чередования, ориентируясь на возможности своего организма. Длительность методики может варьироваться от нескольких дней до трех месяцев, но дольше питаться по системе БУЧ не стоит, ведь это грозит существенным замедлением нормального режима метаболизма. Для комфортного прохождения всех этапов диеты специалисты рекомендуют время от времени делать перерывы в схеме БУЧ, особенно, если такое питание долгосрочное.

График программы тренировок

На любой диете вес уходит быстрее, если ограничения в питании совмещаются с занятиями спортом. На диете БУЧ график физических тренировок нужно планировать, исходя из следующих рекомендаций:

  1. В первый день системы (белковый) стоит максимально задействовать мышцы, занимаясь по обычной схеме, совмещая кардио- и силовые упражнения.
  2. Во второй — (тоже белковый) стоит сделать упор на жиросжигание, включив в программу тренировки немного аэробных и максимум силовых подходов.
  3. В третий — (углеводный) благодаря пополнению запасов гликогена у вас появятся новые силы для тренировок, поэтому активно поработайте над полным комплексом упражнений, тщательно прорабатывая технику выполнения каждого.
  4. Четвертый — (смешанный) создает идеальные условия для подкачки мышц, поэтому самыми эффективными на этом этапе окажутся силовые тренировки.

Белково-углеводное чередование – преимущества и недостатки

Как и любая другая методика похудения, система БУЧ имеет как свои плюсы, так и недостатки. Ее преимущества в том, что она:

  • действенна и высокоэффективна: вес уходит не очень быстро, но стабильно и безвозвратно;
  • позволяет в короткий срок наладить метаболизм и терять килограммы без существенного вреда для здоровья;
  • создает условия для активных занятий спортом, не тормозя работу мозга и других органов и систем организма;
  • исключает возможность использования мышц в качестве источника энергии, а в условиях энергетического дефицита способствует переработке только запасов лишнего жира;
  • сопровождается психологическим комфортом во время прохождения всех этапов, ведь ни один продукт фактически не запрещен, просто можно его употребить на определенном этапе.

Худеющие отметили и недостатки системы БУЧ, хотя и немногочисленные. Похудение происходит очень медленно, поэтому система не эффективна, когда нужно похудеть в краткий срок. Если неправильно рассчитать норму питательных веществ и общую калорийность дневного рациона, сбросить килограммы будет трудно. Разделение приема белков и углеводов во времени может привести к развитию серьезных заболеваний пищеварительного тракта.

Противопоказания диеты

Система белково-углеводного чередования обладает высокой эффективностью в борьбе с лишним весом, однако есть категории людей, которым по состоянию здоровья противопоказано худеть по системе БУЧ. Нельзя садиться на такую диету при:

  • заболеваниях почек;
  • хронических недугах желудочно-кишечного тракта;
  • проблемах с печенью и камнях в желчном пузыре;
  • сбоях в работе сердечно-сосудистой системы;
  • беременности;
  • лактации.

Видео

Отзывы

Хотела к лету привести тело в порядок, поэтому худеть на БУЧ диете начала еще в конце февраля. За два месяца сбросила 7,5 кг без тренировок и голода. Мне данная система нравится легкостью и комфортом: не нужно ущемлять себя в любимых продуктах, надо просто подождать, когда можно будет съесть любимую овсянку или кусочек сыра.

Лишнего веса у меня немного, диету БУЧ использовала для сушки тела. За три недели похудела на 4 кг, но много занималась в спортзале. Придерживаться схемы белково-углеводного чередования было не очень сложно. Правда, иногда хотелось съесть запретную конфетку, но сдерживала себя ради красивого рельефа мышц, чего добилась сравнительно быстро.

БУЧ диета — эффективный способ похудения

Процесс похудения достаточно сложный, и важно его проводить без вреда для организма. Популярность набирает буч диета, представляющая систему чередования употребления белков и углеводов. Диета дает хороший эффект, который сохраняется долгое время. Но достигается этот результат не мгновенно, а постепенно. Таким образом получается избежать депрессии, смены настроения, психических расстройств, потери мышечной массы и других проблем, которые негативно сказываются на здоровье.

Механизм похудения

Конечно же, важно узнать, как работает этот тип диеты. Ее механизм заключается в том, что, недополучая желаемое количество углеводов, наш организм производит выработку энергии уже из своих жировых запасов. Таким образом, наши «лишние кило» понемногу истощаются.

Длительная нехватка углеводов приводит к тому, что для восполнения энергии организм уже ищет другие места, а это потянет за собой негативные последствия. Поэтому меню третьего дня предлагает увеличить употребление углеводов.

В этот же период уменьшается ежедневная норма белка для поддержания дневной доли калорий. Инерционно организм продолжает пополняться энергией из наших жиров, ведь кратковременные воздействия и перемены он еще не осознает.

В это время гликоген в мышцах и печени продолжает возрастать, для приведения его в норму нужно еще пару дней. Четвертый день на это и рассчитан: в рационе присутствуют углеводы.

Схема чередования

Курс диеты может длиться достаточно долго от 4 дней до 30 и больше, все зависит от желаемого результата. Для спортсменов наиболее приемлем вариант на 4 дня, за которые они с легкостью войдут в привычную форму. Рассмотрим основные нюансы первых 4 дней диеты, которые при необходимости следует повторять.

День первый

Заключается в употреблении минимального количества углеводов и максимального употребления белковой пищи, которую каждый для себя рассчитывает по граммах, придерживаясь простой формулы.

Для этого 3 умножаем на вес, желаемый для вас.
Вот, например, идеальный вес для вас 45, тогда суточная доза белка составит 135 грамм. А вот жиры и углеводы в этот день не должны превышать 25 грамм каждый.

День второй

Точно такой же, как и первый, – суточная доза килокалорий не должна превышать 1500.

День третий

Заключается в приеме максимального количества углеводов и минимального – белковой пищи. Этот день еще называют – углеводный. Здесь тоже следуйте формуле, но уже другого типа.
Ваш желаемый вес умножьте на 4. Если возвращаться к примеру, то для веса 45 кг. порция углеводов составляет – 180 грамм.

Кроме разного вида продуктов, содержащих углеводы можно попробовать шоколад или сладости, но без превышения калорийности на день 1500 килокалорий. В рационе этого дня белки должны составлять не более 2 граммов, а жиры до 20 г.

День четвертый

Считается усредненным, но все же количество белковой пищи снижено. В этот день важно не превысить норму килокалорий – 1200.

Читайте также
Диета 5 :2: 800: 3 этапа, питание для похудения
Здравствуйте, уважаемы читатели блога! Узнаем сегодня что это за диета 5 :2:800, чем она полезна для организма, как ее…

Какие продукты подойдут для диеты БУЧ

Этот вид диеты имеет достаточно разнообразное меню, что приятно удивляет желающих похудеть. Рассмотрит продукты, которые содержат низкий или средний гликемический индекс.

Среди подходящих блюд:

  • каши из круп разного вида, но предварительно рекомендуют замачивать крупу на сутки;
  • цельно зерновые хлебцы;
  • сушка и хлеб;
  • овощи, содержащие крахмал;
  • макароны твердых сортов.

В усредненные дни рацион заключается в карбо-продуктах. Придерживайтесь следующих советов:

  • первая треть дня – это каши и фрукты;
  • вторая треть дня уже заключается в сочетании углеводов с белками;
  • вечер – переход на белок, ведь «углеводная загрузка».

Белковый день представляет собой употребление разного вида продуктов животного происхождения и не только. Для меню белковых дней подойдут:

  • виды мяса нежирных сортов, предпочтительно куриное или индейка;
  • продукты моря;
  • орехи;
  • куриные яйца;
  • кисломолочные продукты;
  • растительное масло в виде оливкового или льняного.

Для белковых дней можно разнообразить рацион и свежими огурцами и зеленью, особенно это касается меню для мужчин. Продукты диеты БУЧ лучше готовить на пару или отваривать, чтобы сохранить в них максимальное количество полезных веществ.

Диета БУЧ Елены Малышевой

Для девушек не секрет, что существует несколько видов белково-углеводного чередования. Каждый для себя выбирает, по какому методу похудеть. К примеру, специалисты по правильному питанию из России обращаются внимание на вариант диеты следующего доктора.

Елена Малышева разработала меню диеты, благодаря которой можно избавиться от 5 лишних килограммов за 10 дней. Подобная разновидность идеальна, если сбросить вес необходимо в короткие сроки.

Принцип диеты следующий:

  1. Первый день – это завтрак из вареного яйца и 1 стакана воды, а вечером следует употребить отварную курицу. Солить ее нельзя, а также заранее удалить с нее кожу, кости и лишний жир. Жидкость допустима 2 литра в день.
  2. Второй день – необычный салат под интересным названием «Щетка». Его готовят из свеклы, моркови и капусты и заправляют лимонным соком. Салат готовиться с утра, берется по полкилограмма каждого овоща. Все блюдо разделите на 5-8 порций, которые вы съедите на протяжении дня. Вода употребляется в том же количестве, что и в первый день.

Далее дни чередуются между собой. Автор рекомендует такой вариант диеты на неделю или 10 дней, но предупреждает о негативном ее воздействии при злоупотреблении. Не стоит превышать курс диеты, а до ее начала обязательно получить консультацию своего доктора.

Белково углеводное чередование: плюсы

Преимуществ чередование имеет достаточно, поэтому рассмотрим каждый из них:

  • диета позволяет за короткое время «раскрутить» обмен веществ без адаптационных процессов к определенной калорийности, а это удобно и минимально вредно для организма;
  • протеин, который поступает в организм в белковые дни, позволяет поддерживать высокую физическую активность. В период диеты можно легко проводить тренировки, а наличие углеводов позволяет организму восполнять свои силы, не касаясь мышечной массы. Поэтому она находиться в отличном состоянии, как до диеты, так и после нее;
  • психологическое спокойствие также важный фактор диеты. Ведь одна только мысль, что на протяжении нескольких месяцев произойдет отказ от любимых продуктов, провоцирует у людей депрессию. Основы диеты БУЧ исключают подобные случаи, и психическое здоровье остается в норме. Поскольку каждый самостоятельно подбирает продукты в свой рацион;
  • простой расчет бжу по формуле;
  • положительный результат, которого достигает каждый, выбирая для себя чередования углеводов и белков. Кроме того, достигнутый результат держится длительное время.

Недостатки углеводного чередования

Негативных сторон БУЧ диеты не так уж и много, но они существуют:

  • снижение веса происходит в медленном темпе. Если сравнить обычную диету для похудения на 10 дней и БУЧ диету на 21 день, то результат будет одинаковый, а вот время его достижения разное. Но и набрать сброшенные кило, после обычных диет зачастую можно с такой же скоростью;
  • при выраженном ожирении эта диета малоэффективна. Как показывают исследования и отзывы женщин, которые пробовали чередование, только 30 % получили желаемый результат. Но это касается только выраженного ожирения;
  • для некоторых достичь хорошего эффекта можно только с комплексными тренировками, физическими нагрузками. А большинство людей предпочитают те способы снижения веса, где следует приложить минимальные усилия.

Противопоказания диеты

Переносимость БУЧ диеты достаточно хороша, но естественно присутствуют и противопоказания. Среди которых на первом месте индивидуальная непереносимость. Поэтому если после первых двух дней самочувствие плохое, лучше прекратить применение метода.

Важно получить консультацию доктора, ведь подобная диета не рекомендуется для людей с болезнями почек и печени, с проблемами сердечно-сосудистой системы, для диабетиков.

Присутствуют и возрастные ограничения для диеты, к примеру, в преклонном возрасте экспериментировать не стоит, ведь организм нуждается во многих полезных микроэлементах ежедневно. Не стоит прибегать к диете и беременным, а также кормящим женщинам.

Людям, имеющим противопоказания к этой диете, не запрещено на нее садится, просто делать это стоит под присмотром диетолога и лечащего врача. Которые подберут необходимый индивидуально рацион продуктов питания и подходящие рецепты.

Существуют и некоторые побочные эффекты при белково-углеводном чередовании – тошнота в период белковых дней и появление запора. Но преодолеть эти недостатки можно, разнообразив ежедневное меню. Так для избегания запоров включите в рацион отруби, свеклу и кефир. А победить тошноту поможет зеленый огурец.

Почему БУЧ эффективно

Каждая разновидности диеты имеет подробное описание, но так или иначе всех объединяет положительный эффект. Ведь уменьшение количества продуктов, содержащие углеводы в белковые дни избавляет организм от жидкости и ускоряет сжигание жира.

При низкокалорийном рационе в дуете с физическими занятиями в период белковых дней теряется вес. Смешанные и углеводные дни необходимы организму, чтобы не ослабевать и получать прилив жизненных сил.

Принимая решение сбросить лишний вес, обязательно взвесьте все «за» и «против». Поставьте перед собой цель и добивайтесь ее. Но помните, что цели должны быть реальными, чтобы хороший результат принес вам много позитивных эмоций и здоровья. Пусть результат будет и не мгновенным, но желаемым.

Диета Елены Малышевой – отзыв

Радикальное 6-10 дневное белково-углеводное чередование (БУЧ) по Елене Малышевой. Несколько неутомительных практических и полезных советов, чтобы суровые дни не показались такими уж суровыми. И, да, это РАБОТАЕТ, детка!

Белково-углеводное чередование по Елене Малышевой – это экспресс диета для сброса нескольких килограммов (3-5) в короткий 6-10-дневнй срок.

Диета дешева и доступна каждому, по своей лаконичности проста, как грабли и прямолинейна, как штыковая лопата.

Итак, 6-10 дней подряд вы чередуете день через день поедание вареной курицы и овощного салата «щётка», состоящего из сырых свеклы, моркови и белокочанной капусты, заправленных лимоном и маслом (оливковым, конечно же, куда ж мы без оливы).

. Сразу СОВЕТ, который на первый взгляд прозвучит странно: берите ВКУСНЫЕ продукты, наиболее вкусные из доступных в ваших магазинах.

ОДИН (первый и каждый нечетный) ДЕНЬ – яйцо+курица.

Утро начинается с вареного яйца + половинка огурца (я ела листовой салат). Еще с утра я пью кофе с молоком. Их уважения к белковому дню сахар класть не стала.

Курица варится целиком, хотите – варите грудки. Они, типа, полезней, но курица весь день – и так испытание на прочность, а если это еще и суховатые грудки, то для меня это верный шаг к провалу операции.

Я не заморачивалась, закинула бройлера целиком в жбан с водой и варила.

Примерная норма для человека 60 кг. (исходим из желаемого веса) – 600-700 грамм курицы в день. Это вам хватит, поверьте мне!

При кажущейся простоте, задачка не из легких, потому что постное вареное куриное мясо весь день – это очень уныло, намного унылей салата. Под конец белкового дня при мысли, что я должна впихнуть в себя очередную порцию легкоусвояемой курятины, мой организм начал выдавать легкие рвотные позывы.

Примирение было достигнуто посредством хрена! Обращаю внимание, что речь идет о приправе под названием «хрен столовый». С ним курица пошла намного веселее.

Еще курица вкусно идет с соевым соусом. Ни разу я не поклонник соусов в принципе и соевого соуса – в частности, но тут прям «лыко в строку».

В диете Малышевой, понятно, ничего такого про приправы нет, но, ИМХО, вряд ли ложка хрена или соевого соуса нанесен непоправимый вред вашему организму или фатально повлияет на результат диеты. Зато вкусный вкус (простите за тавтологию) еды добавит реальных шансов на победу в общем «забеге».

ОДИН (второй и каждый четный) ДЕНЬ – салат.

Свое утро я начала с привычного кофе с молоком и сахаром. В диете этого нет, ну и ладно.

Теперь об овощах. Никакой завалявшейся увядшей сморщенной морковки и свеклы. Никакой «дубовой» или острой/горькой капусты! Это важно! Ищите зеленую, нежную капусту, максимально «салатный» вариант!

Объясняю: весь день вам придется есть ТОЛЬКО(!) салат. И только из свежих, сочных овощей вы получите изумительный сочный вкусный салат, который в вас «полезет», которым вы будете не давиться, а с удовольствием хрустеть весь день.

Я по природе мясоежка, поэтому углеводный день на овощном салате меня пугал в разы больше, чем белковый. А оказалось, что сочный салат из примитивных овощей – это очень вкусно, даже если ешь его без перерыва весь день.

Салат делается просто: на терке трутся морковь и свекла, капустка режется и чутка мнется руками для большей сочности.

Всех овощей берется по 500 гр. Салата получается пугающее количество, почти «тазик». Поливаем все соком половинки лимона и добавляем оливковое масло примерно 1 столовую ложку (вкуса его вы не почувствуете, но добавить его нужно обязательно, оно необходимо для усвоения витаминов). Почему оливковое – понятия не имею. Потому что модно, наверное.

Лимона не жалеем – он добавляет вкус и сочность. Щедро поливать лимоном также не стоит, можете перекислить. Добавьте – помешайте – попробуйте. Невкусно? Еще добавьте лимончика – помешайте – попробуйте.

Половинки среднекрупного лимона мне хватило тютелька в тютельку. Получилось ВКУСНО. Реально съедобно и вкусно.

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО.

Еда распределяется примерно одинаковыми порциями на 5-6 приемов, каждые 2-3 часа.

РЕГУЛЯРНОСТЬ – залог результата.

Это основополагающе важно! Нельзя поесть утром и вечером. Даже если за два приема вы впихнете в себя полный объем еды, даже если вы работаете в офисе и вам не хочется тащить с собой прорву контейнеров. Нельзя. Иначе лишите затею смысла и промучаете себя 10 дней без результата.

!Каждые 2-3 часа будьте любезны втолкнуть в себя очередную порцию еды.

Появилось ощущение голода раньше – поешьте. Не появилось, но пора есть – поешьте.

За день съедаем ВСЮ еду, вне зависимости от «хотенья».

Все 600-700 грамм курицы в один день и все 1,5 килограмма салата в другой день. Это тоже основополагающе важно. От этого зависит результат.

Помним про ПИТЕВОЙ режим! Пьем много, примерно по 1,5 – 2,5 литра в день. Особенно в белковые дни. Помогаем почкам и кишочкам выводить жирок!

Я ненавижу правильное и модное слово «мотивация», но от него, увы, никуда не деться. Вы должны знать, зачем и почему идете на ограничения и условные лишения, иначе затея потеряет смысл, а стало быть, дольше, чем на первый прием диетической пищи вас не хватит.

Попытаюсь подбодрить и рассказать, как справлялась сама.

Если курица уже к обеду вызывает отвращение (а в первый день было именно так), то рекомендую следующий вариант развития событий. Я сказала себе, что доведу сегодняшний день до конца, чтобы попробовать овощной день (в конце концов, зря, что ли я корячилась – тащила домой такое количество свеклы и морковки, какое за всю жизнь, вероятно, не съела). И если овощной день будет так же отвратителен, как первый куриный, то я перейду на классический БУЧ, который более лоялен и разнообразен, или вернусь на схему здорового питания, которая не так быстро результативна, но зато надежна и почти безболезненна в плане ограничений. Ну, или «забью» в очередной раз на все диеты на свете.

Ограничение всего на 2 дня психологически принять намного легче, чем длительное,

на 10 и более дней.

Объясняю «на пальцах»:

фраза «мне придется ЭТО есть всего два дня»

«мне придется так питаться месяц (три месяца, или, боже сохрани, всю оставшуюся жизнь»).

Два дня «воздержания» нам всем по плечу, а вот есть унылую пищу всю жизнь – перспектива так себе и лучше прямо сейчас от нее отказаться. Так работает наша психика.

В данной конкретной ситуации не смотрите «вдаль» на перспективу, смотрите себе «под нос». Человек так устроен, что любое ограничение легче принять на какой-то оптимальный и комфортный для себя срок.

Начните с двух дней. Честно выдержите их и только тогда принимайте решение: зайти ли еще на два дня или бросить, нахрен, эту бестолковую затею с диетой.

Оставьте себе право на абсолютный доступ к удовольствиям, к примеру, возможность в любой момент, как только вы этого захотите, наестся колбасы, блинов с мясом, яблок, винограда, фиников, мороженого, пироженого и пр. Вы же не на линии фронта, чтобы не было возможности сделать «ни шагу назад». Понимание «доступности» работает лучше понимания «запрета».

Теперь о результатах.

За один день вы не похудеете и не мечтайте, но к концу первого (белкового) дня уже немного «сдуетесь» – это верняк.

Первый белковый день – самый сложный, идет психологический дискомфорт из-за ограничений, монотонности и маловкусности еды. Говорим себе, что это всего-навсего каких-то конкретных 2 дня (10 дней). Усмиряем как можем дискомфорт и психоз от насилия над свободой личности и помним про соевый соус и хрен.

К вечеру у меня разболелась голова. Связано ли это с диетой? Возможно. Пьем-пьем-пьем воду! В этот день, кстати, реально пилось много воды, особенно к вечеру пить хотелось.

К концу второго дня (углеводного) у меня заметно(!) схуднуло/опало лицо. Из луноликого перешло в разряд овального. Цвет лица отличный. Отеков нет, самочувствие хорошее, энергия есть. Желудок не заболел, бурлей и прочих расстройств не наблюдала.

Утром третьего дня будьте готовы к «выходу» остатков 1,5 кг. овощного салата, съеденного накануне. Не пугайтесь, никаких феерий вас не ждет, но название салата «щётка» себя вполне оправдывает.

По итогам на утро всего третьего дня мы имеем легкость в теле и более свободную посадку одежды. Вряд ли это ушел жирок, скорее отеки и вода, но все равно приятно.

Сам день прошел легче лёгкого. Не устаю радоваться находке «соевый соус». Вау. Я сделала открытие в диетологии. Для превращения постной унылой курятины во вкусняшку достаточно самым пресамым кончиком кусочка коснуться соуса.

Голова тоже немного болела. Гхм…

Далее по дням диету расписывать смысла нет, перейду к результатам.

Я была настроена на максимальные 10 дней. В принципе, это вполне по силам, но по факту получилось всего 6 дней. Мне помешало то, что на выходные у меня были запланированы выездные мероприятия, которые не оставили мне возможности выдерживать нужный режим питания.

Итак по итогу 6-дневной диеты заметно «опало», похудело лицо и ушло примерно 1-1,5 см по объемам. На килограммах я не заморачивалась, поскольку замеры и ощущения честнее.

Результат довольно «твердый», т.е. если вы сразу не начнете наверстывать упущенное булками, то у вас все шансы сохранить / не вернуть честно отработанную потерю веса.

РЕЗЮМЕ: экспресс-диета Е. Малышевой доступная, реально выполнимая и, самое главное, результативная, но не забываем, что это именно ЭКСПРЕСС, т.е. когда срочно нужно «подсдуться». Делать на нее ставку в конкретном похудении на 10-15-20 кг. смысла нет.

БУЧ диета

Принцип БУЧ диеты состоит в следующем. С помощью ограничения углеводов снижается число килокалорий, потребляемое организмом. При отсутствии углеводов организм начинает использовать запасы гликогена. В последующие дни углеводной диеты организм не успевает перестроиться и начинает использовать жир в качестве топлива.

Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно. Для того, чтобы избежать этого, необходимо есть как можно больше белковой пищи в безуглеводные дни. В последующие дни происходит углеводная загрузка организма. Она обманывает организм и не переводит его в экономный режим.

Плюсы БУЧ диеты

Белково-углеводное чередование имеет ряд преимуществ:

  • Отсутствует необходимость в подсчете калорий;
  • Диета высокоэффективна в сочетании с физическими нагрузками;
  • Не происходит резкого уменьшения массы тела;
  • Состояние мышечной массы не ухудшается.

Минусы БУЧ диеты

БУЧ диета подходит далеко не всем. Диета противопоказана лицам, страдающим от ожирения, варикозного расширения вен, заболеваний почек, сахарного диабета, беременным и кормящим;

При недостаточном количестве клетчатки в пище могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде запоров и других диспепсических явлений;

Диета подразумевает регулярные занятия в тренажерном зале. Иначе организм не сможет справиться с избытком углеводов и начнет прибавлять в весе.

Меню на неделю для БУЧ диеты

Завтрак: омлет из 3-х яиц и 1 ст. л. молока, приготовленный на пару или в микроволновке. Салат из огурцов и помидоров с 1 ч.л. растительного масла. Кофе без сахара. Сыр тофу

Обед: отварное куриное филе с овощами (брокколи, помидоры, цветная капуста), соль и пряности по вкусу

Полдник: нежирный творог с ванилью

Ужин: нежирная рыба или морепродукты, лимон, специи и пряности по вкусу, соль

Завтрак: овсяная каша на воде. Стакан апельсинового сока

Обед: гречневый суп с овощами и зеленью. Бурый рис. Овощной салат

Полдник: коктейль из молока и банана

Ужин: запеченная тыква. Каша из киноа. Чай без сахара

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: белковый омлет с креветками. Салат с томатами и лимонным соком. Чай или кофе без сахара. Стакан нежирного кефира

Обед: томатная уха из нежирной рыбы. Куриное филе тушеное в кефире. Свежие овощи

Полдник: творог с зеленью

Ужин: запеченная утиная грудка. Салат с кальмарами и лимонным соком

Завтрак: гречневая каша без масла. Стакан нежирного кефира. Цельнозерновые хлебцы. Яблочный сок

Обед: крем-суп из цуккини. Макароны из твердых сортов пшеницы. Помидор

Полдник: смузи из груши, киви и банана

Ужин: ризотто с томатами и базиликом. Салат с рукколой, фасолью и болгарским перцем

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: 3 белка отваренного яйца. Салат из рукколы с креветками и моцареллой. Стакан нежирного кефира

Обед: суп-пюре из куриного филе со шпинатом и сельдереем. Пастрома из филе индейки. Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом

Полдник: греческий йогурт

Ужин: овощное рагу с телятиной. Салат с кальмаром и свежим огурцом

Результаты

БУЧ – это не еще одна диета для похудения, а особый принцип питания. Периодизация питания изначально разрабатывалась для спортсменов и бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям. Диету невозможно соблюдать в течение долгого времени, а только в течение нескольких дней – недели для достижения максимального результата перед соревнованием.

Суть диеты состоит в том, что во время безуглеводных дней организм расходует запасы гликогена. И как только его запасы истощаются, организм начинает сжигать жир. Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно.

Во время БУЧ диеты организм испытывает существенную нагрузку, так как ему приходится использовать аварийные источники энергии – жиры и белки. В результате мышечная масса остается без изменений, а жир сжигается.

Диета БУЧ: тело как машина по сжиганию жира

Диета белково-углеводного чередования (а проще говоря — диета БУЧ) может наконец-то помирить два противоборствующих лагеря мясоедов и любителей углеводов. Почитатели белковых диет уверены, что без протеина невозможно сохранять тонус мышц, поклонники углеводов парируют тем, что без глюкозы мозг перестанет работать. На диете БУЧ, вместо того, чтобы решать, что важнее, курица или зернышко, можно брать лучшее от обоих главных компонентов питания — и при этом эффективно худеть, сохраняя хорошее настроение!

5 июня 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Преимущества диеты БУЧ

  1. Благодаря чередованию белковых и углеводных дней метаболизм не замедляется, как это происходит при следовании безуглеводной диете, запасы жира сжигаются равномерно.
  2. Диета БУЧ позволяет сохранять хорошее настроение и ментальный тонус: диеты со строгими ограничениями часто вызывают подавленность. Кроме того, в углеводные дни организм получает глюкозу для питания мозга.
  3. Белково углеводное чередование отлично сочетается с физическими нагрузками, поставляя и энергию (углеводы) и протеины (строительный материал для мышц).

Диета БУЧ: расписание на месяц

Диета БУЧ на 30 дней была изобретена американским диетологом Джейсоном Хантером, признанным специалистом по спортивному и оздоровительному питанию.

План питания, при условии соблюдения правил, обещает потери веса от минус 7 кг. Однако автор отмечает, что эффект находится в прямой зависимости от того, сколько жировых излишков удалось накопить худеющему: более тучные смогут похвастаться большим «отвесом».

Вместе с тем, Джейсон Хантер разрабатывал свою диету БУЧ с тем расчетом, чтобы она подходила не только большинству здоровых людей, но и тем, кто страдает от диабета (однако в любом случае перед началом диеты необходима очная консультация терапевта).

Диета БУЧ на 30 дней базируется на употреблении постного мяса, богатых питательными веществами овощей и фруктов, насыщенных клетчаткой углеводных продуктов и, конечно, большого количества чистой негазированной питьевой воды.

Диеты, в ходе которых максимально ограничивается поступление углеводов, провоцируют организм переходить в нездоровый режим «консервации» незаменимых элементов. В результате метаболизм замедляется, а неплохо начинавшаяся потеря веса прекращается. Чаще всего худеющий на «диете отказа» человек жалуется на «летаргическое» самочувствие: тело экономит энергию, а мозг, питающийся глюкозой, явно ощущает ее нехватку. Если вдобавок к отказу от углеводов питание состоит в основном из богатой протеином пищи, это отрицательно сказывается на работе выводящих систем; страдают почки.

Схема диеты БУЧ на 30 дней

Согласно теории Джейсона Хантера, углеводы (карбо) поставляют телу энергию, необходимую для жизненной активности (и физических упражнений). Инсулин, постоянный уровень которого поддерживается при употреблении карбо, останавливает сжигание жира. Однако при употреблении белков активируется производство другого гормона поджелудочной железы, глюкагона. Действуя в противофазе, эти два гормона «убивают всех зайцев» – позволяют избавляться от лишнего жира без дистрофии мышц и плохого самочувствия, связанного с недостатком энергии и питания для мозга.

  • День 1: углеводный день — мощная стимуляция метаболизма
  • День 2: низкоуглеводный день — концентрация на переработке белков с «углеводной поддержкой»
  • День 3: белковый день — только протеиновая пища с небольшим количеством некрахмалистых (листовых) овощей

После третьего дня схема повторяется с начала. Итого в диете БУЧ Джейсона Хантера на 30 дней 10 углеводных, 10 низкоуглеводных и 10 белковых дней. В любой из дней необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Есть следует 5-7 раз в день небольшими порциями, соблюдая трехчасовой интервал: это позволит равномерно сжигать калории в течение всего дня, поддерживая оптимальную скорость обменных процессов.

Углеводные и белковые продукты для диеты БУЧ

Как бы привлекательно для любителей сладкого и выпечки ни звучало выражение «углеводные дни», увы, от конфет и пирожных в их ходе лучше отказаться. Лучшим выбором станут углеводные продукты с низким и средним гликемическим индексом, обеспечивающие медленную переработку крахмалов в сахара и, соответственно, медленно выбрасывающие глюкозу в кровь. В их числе:

  • крупяные каши (крупу полезнее замочить на сутки перед приготовлением, чтобы в процессе ферментации высвободились полезные вещества)
  • крахмалистые овощи
  • паста из твердых сортов пшеницы
  • цельнозерновые хлебцы и хлеб
  • фрукты

В смешанные низкоуглеводные дни рекомендуется употреблять в пищу карбо-продукты в первой трети дня (каши, фрукты), сочетать углеводы (лучше всего овощи) с белком во второй трети и переходить на белок ближе к вечеру, готовясь к завтрашней «углеводной загрузке».

В белковые дни пользу принесут:

  • нежирное мясо (куриные грудки, индейка)
  • морепродукты, рыба
  • куриные яйца
  • молочные продукты (сыры, особенно свежие рассольные, кефир, творог)
  • орехи (кедровые, миндаль)

В белковые дни к меню можно добавить немного свежих огурцов, листового салата, свежей зелени.

Все продукты животного происхождения, даже постные, содержат определенное количество неизымаемого жира — это нормально, жир необходим клеткам тела. Салаты, кашу и пасту на диете БУЧ умеренно заправляют качественным растительным маслом (оливковым, льняным первого холодного отжима), чтобы обеспечить поступление ненасыщенных жирных кислот. Готовить пищу следует на пару либо гриле без масла, допускается также запекать без жира или отваривать.

Объем порций и спортивные нагрузки на диете БУЧ

Джейсон Хантер обращает особое внимание на важность положительного настроя и хорошего настроения в течение всего срока диеты, поэтому предлагает гибко подходить к вопросу, улавливая потребности организма и ориентируясь на достигнутый результат.

Поскольку диета БУЧ подразумевает дробное питание, можно взять за образец объем порций 200-250 мл, следя за тем, чтобы общий дневной калораж был не ниже 1000 калорий. Если вы едите 5 раз в день, порции будут побольше, если 7 — соответственно, меньше.

Также существует такая рекомендация по правильному расчету количества белков и углеводов на диете БУЧ на каждый килограмм желаемого веса:

  • Углеводные дни: 3 грамма углеводов
  • Низкоуглеводные дни: 2,5 грамма белков + 1,5 грамма углеводов
  • Белковые дни: 3-4 грамма белков

Регулярные физические нагрузки помогают избавляться от жира и укрепляют мышцы. Однако не стоит одновременно с началом диеты непосильно нагружать себя в спортзале, особенно если вы ощутимо страдаете от лишнего веса — это станет драматическим испытанием для ослабленной кардиоваскулярной системы. Аквааэробика или аэробная тренировка (простая ходьба) остаются отличным вариантом для тех, кто хочет привести вес в порядок, но до этого был редким гостем в спортзале.

Однако если вы готовы сочетать диету БУЧ с активными тренировками, имеет смысл организовать нагрузку таким образом, чтобы ее максимальная интенсивность приходилась на углеводные дни.

Диета БУЧ: четырехдневный цикл

Белково-углеводное чередование особенно любимо спортсменами, поскольку позволяет и получать энергию для тренировок, и сжигать жир, формируя мышцы. Многие профессионалы, хорошо изучившие свое тело, разрабатывают для себя индивидуальные планы диеты БУЧ, предусматривающие сдвоенные дни и особую систему расчета калорий. Достаточно популярен также четырехдневный цикл диеты БУЧ, отличающийся от базовой диеты Джейсона Хантера повышенным употреблением белка. Он выглядит следующим образом:

  • Дни 1 и 2: белковые (3-4 гр белка на 1 кг желаемого веса)
  • День 3: углеводный (5-6 гр карбо на 1 кг желаемого веса) + 1 стакан молока утром и белковый ужин (творог или яйцо)
  • День 4: смешанный (2 гр белка на 1 кг желаемого веса + 2 гр углеводов на 1 кг желаемого веса)

Цикл повторяется, но не более 12-ти раз.

Принцип выбора продуктов остается прежним — цельнозерновые и молочные, а также свежие овощи и фрукты, нежирное мясо, птица и рыба остаются в приоритете. Добавляемые жиры представлены качественным растительным маслом, рекомендации по употреблению простой воды общедиетические, от 1,5 до 2 литров в день.

«Классический цикл Пауэлл»: диета БУЧ на 12 недель

Американский тренер Хайди Пауэлл совместно со своим мужем Крисом изобрела собственную оригинальную методику белково-углеводного чередования, предназначенную в первую очередь для тех, кто худеет в спортзале.

Ее обоснованность подтвердили исследователи из университетского госпиталя Южного Манчестера. Наблюдая за женщинами-добровольцами, которые сочетали тренировки с одним из двух планов питания:средиземноморской диетой или диетой, предусматривающей значительное сокращение поступления углеводов три раза в неделю, они пришли к выводу, что за месяц первые потеряли в среднем по 2,5 кг, а вторые — по 4,5 кг.

А недавно наглядный эффект диеты БУЧ «классический цикл» получили возможность оценить все желающие, владеющие английским языком — Крис Пауэлл начал вести похудательное телешоу.

«Классический цикл Пауэлл» — это диета БУЧ, расписанная на неделю. Ее особенность в том, что и белки, и углеводы присутствуют в меню ежедневно, однако в особых пропорциях (приблизительно 30/70) и со строгим учетом общей калорийности дневного меню. Предшествует диете мощный «загрузочный день», в который полагается «наесть» 2500 ккал. Это запускает метаболизм, который далее работает по следующему режиму:

Углеводная и белковая диета

Белково-углеводная диета для похудения меню и результаты

Большая часть диет основывается на ограничении продуктов питания, из-за чего многие не выдерживают их и срываются, переходя на привычный рацион. А все потому что они не могут выдержать постоянное чувство голода, и даже если они придерживаются всех правил диеты, потом они «накидываются» на высококалорийную пищу, тем самым удовлетворяя свои потребности.

Но диетологи, учитывая потребности организма, разработали такую программу питания, которая позволяет сбросить лишний вес, при этом совсем не голодая. Это белково-углеводная диета, которая подразумевает под собой чередование продуктов питания с повышенным содержанием углеводов и белков, которая позволяет удовлетворить суточные потребности организма.

Немного истории

Сегодня существует множество вариантов белково-углеводной диеты, однако ее разработчиком стал американский врач-диетолог Джеймс Хантер. Его программа питания изначально вызвала недоумение у диетологов, ведь как можно похудеть, употребляя в пищу продукты с повышенным содержанием углеводов, которые и являются теми самыми калориями, которые худеющим необходимо снизить до минимума?

Но потом выяснилось, что эта самая программа позволяет сжигать только жиры, а не мышечную массу, как в других диетах. После такого «вердикта» мировых врачей-диетологов, эта диета начала набирать свою популярность очень быстро, особенно среди спортсменов.

Как работает белково-углеводная диета для похудения?

Суть белково-углеводной диеты (БУЧ) заключается в чередовании белков и углеводов, результатом чего организм начинает тратить запасы энергии с жировых клеток во время употребления белков, и сами углеводы, которые поступают вместе с пищей.

«Изюминка» БУЧ в том, что сжигается только жир, а не мышечная масса, благодаря чему кожа остается подтянутой, а тело приобретает спортивный вид. Обвисание кожи и появление на ней растяжек при данной программе питания полностью исключено.

Однако вес начинает просто «таять» на глазах. Придерживаясь всех правил можно скинуть до 8 кг за 2 недели. Согласитесь, результаты колоссальные, и это при том, что голодать не придется. Организм получает в полном объеме все необходимые витамины и минералы, поэтому ухудшение общего состояния здоровья и состояния ногтей и волос (как это бывает при соблюдении других диет) вам не грозит.

Принцип питания этой программы заключается в следующем:

  • первый день диеты вы питаетесь по смешанной программе, которая разрешает употребление углеводов и протеинов;
  • второй и третий день необходимо употреблять продукты питания с повышенным содержанием белков, при этом количество углеводов должно снизится к минимуму;
  • четвертый день употребляется пища, богатая углеводами.

Последующие дни идет чередование продуктов, то есть 2 дня только белковая пища, 1 день углеводная. В те дни, когда вы будет питаться углеводами, процесс снижения веса «притормаживается». Но это так предусмотрено диетой, ведь питаться исключительно белковой пищей нельзя, так как это может нанести большой вред организму.

Диета белково-углеводное чередование — это отличная технология снижения веса, без голоданий и изнурительных тренировок, и без опасений того, что лишние килограммы вернуться.

Узнать о том, как работает БУЧ, вы можете, ознакомившись со следующим видео:

Преимущества белково-углеводной диеты

Главное преимущество этой белковой углеводной диеты в том, что она позволяет быстро снизить вес, совсем не голодая. Да и к тому же, она не предусматривает сложные расчеты калорийности продуктов питания. Здесь достаточно понять для себя, как правильно планировать рацион дня и вес начнет сам уходить.

Такая диета дает снижение веса не за счет выведения из организма лишней жидкости или путем очищения организма, а за счет сжигания жировых отложений, что немало важно. Ведь жидкость очень быстро восполняется организмом и вес прибывает снова. А питаясь по данной программе, вес еще долго будет пребывать в норме, если, конечно же, потом питаться умеренно и следить за тем, что вы едите.

БУЧ позволяет также нарастить мышечную массу, что является немаловажным для спортсменов. Для этого необходимо следовать всем правилам диеты и параллельно заниматься физическими упражнениями. Жировая прослойка будет уменьшаться, а мышечная масса увеличиваться.

К тому, питаясь по данной программе около месяца, вы приучите свой организм к здоровой и низкокалорийной пище. И в дальнейшем уже будите сами составлять свой рацион, который позволит вам сохранить достигнутые результаты на долгие годы.

Недостатки белково-углеводной диеты

К сожалению, несмотря на столь многочисленные преимущества, у белково-углеводной диете имеются и свои недостатки. А вернее у нее их всего два:

  • замедление результатов по мере длительного пребывания организма на диете;
  • большое употребление белков, которое превышает суточную норму.

Белково-углеводное чередование продуктов позволяет активно снижать вес только первый месяц пребывания на диете. Затем, в последующие два месяца снижение веса происходит значительно медленнее.

А на четвертый месяц происходит адаптация организма к употребляемым продуктам и вес вообще перестает снижаться.

Поэтому необходимо делать небольшие перерывы между диетами, например, 2 месяца диеты, 1 месяц нормального питания, при этом необходимо все-таки отдавать свое предпочтение овощам и фруктам.

А большое количество белков заставляет наш организм усердно работать, чтобы их переварить. Поэтому ему необходимо немного помочь, ежедневно делая физические упражнения, которые будут способствовать ускорения метаболизма и лучшему усвоению белка.

У белково-углеводной диеты имеется еще несколько отрицательных качеств — тошнота и неприятный запах из-за рта, чему способствует большое количество потребляемого белка.

Меню белково-углеводной диеты

Мы составили для вас примерное меню белково-углеводной диеты, которое рассчитано на 3 дня. То есть 2 дня белковая пища, 1 день углеводная.

День1-й день2-й день3-й день
Завтрак выпейте 1 чашку черного чая без сахара и съешьте 150 г нежирного творога можно приготовить мюсли с медом или молоком, а также добавить в них сухофрукты Разрешается съесть овсяную кашу с добавлением сухофруктов и один йогурт
Второй завтрак приготовьте себе яичницу из 2 яиц 1 яблоко или пару абрикос фрукты
Обед можно съесть 2 штуки небольших огурца и рыбу, приготовленную на пару можно приготовить любую крупу с томатным соусом или грибами, а также съесть 1 кусочек ржаного хлеба и немного овощного салатика рис или гречка, рыба, приготовленная на пару
Полдник включает в себя употребление 1 стакана нежирного кефира или йогурт включает в себя йогурт и один хлебец 1 стакан нежирного кефира с медом
Ужин можно съесть небольшой кусочек говядины или куриные грудки, главное чтобы они были приготовлены на пару. Овощной салат, обжаренные на оливковом масле мясо или рыба Чечевица, тушеное мясо любое
За 30 минут до сна выпейте 1 стакан ряженки 1 стакан простокваши 1 стакан питьевого йогурта

Как видите, у белково-углеводной диеты весьма разнообразное меню. Если вы не сможете осилить за один прием те блюда, которые мы вам предложили, разделите их на несколько порций и употребите за 2 — 3 подхода.

Также не забывайте о физических упражнениях. Если вам необходимо убрать жир с живота и боков, то вам необходимо качать пресс по 10 раз в 3 подхода, и крутить обруч по 10 минут также 3 раза в день.

Если вам необходимо уменьшить объемы ягодиц, то наилучшим вариантом это сделать будут приседания по 10 — 15 раз в 3 подхода, отжимания по 10 раз также в 3 подхода и бег на месте около 20 минут в день.

Теперь, когда вы ознакомились с белково-углеводной диетой, пришло то самое время заняться своей фигурой. Худейте на здоровье!

Белково-углеводная диета

Миллионы женщин во всем мире пытаются похудеть и обрести стройные формы. Кому-то это удается с легкостью, а кто-то в очередной раз разочаровывается в новомодной диете. Немногим удается сбросить вес и удерживать полученный результат. Главное в похудении – это не избавление от лишних ненавистных килограммов, а поддержание стройности и подтянутости на протяжении все жизни.

Практически все диеты основаны на ограничениях продуктов питания и отказе от полноценной пищи. С такими диетами несложно похудеть, при условии, что есть огромное желание и стимул. Но из-за ограничений и голодовок следует срыв и еще больший набор веса.

Несколько слов о белково-углеводной диете

Некоторое время назад диетолог Джеймс Хатнер разработал более щадящую и разнообразную диету – белково-углеводную. Такая диета включает в себя чередование белковых и углеводных дней. Белково-углеводная диета подойдет как спортсменам, так и желающим похудеть. Так как при таком питании жир быстро «сгорает», а мышечная масса растет.

Идеально подходит спортсменам

Благодаря такой диете кожа не обвисает, и на ней не появляются растяжки. При правильном соблюдении всех особенностей диеты за две недели можно избавиться от восьми килограмм. Самое главное:

  • что организм получает все витамины и минералы в полном объеме;
  • нет чувства голода;
  • физическая и умственная активность сохраняется.

Плюсы диеты

Сбалансированное питание

  • Сбалансированное питание.
  • Разнообразный рацион.
  • Нет дискомфорта от голода.
  • Нет необходимости считать калории.
  • Отсутствие раздражительности и сонливости.
  • Можно придерживаться диеты продолжительное время.
  • Благодаря специально составленному меню, организм привыкнет обходиться без вредной пищи – пирожных и мучных изделий.
  • Соблюдая все рекомендации, можно без затруднений составить свой рацион питания и сохранять достигнутый результат.

Минусы диеты

Белковая пища подходит не всем

  • Большое потребление белковой пищи может привести к появлению тошноты.
  • Для переваривания белковой пищи просто необходимо заниматься спортом, чтобы ускорить обменные процессы и усвоение белков организмом.
  • Не очень приятный запах изо рта.
  • Такая диета не подойдет людям страдающим ожирением. Для похудения им рекомендуется более жесткое ограничение в питании.

Особенность диеты

День первый: меню диеты состоит из углеводной и белковой пищи.

День второй и третий: в эти дни следует питаться только белковой пищей, а углеводы свести к минимуму.

Четвертый день: предполагает употребление пищи богатой углеводами.

Некоторое время вес может стоять на месте

А дальше следует чередование: два белковых дня и один углеводный. Такая программа питания дает возможность в течение первого месяца сбросить максимально возможное количество лишний килограммов. Два последующих месяца вес будет изменяться незначительно. На четвертом месяце организм адаптируется к продуктам питания, и вес «стоит» на месте, то есть это время закрепления результата.

Затем необходимо правильно составить свой рацион питания, чтобы вес не возвращался. Если есть необходимость сбросить еще несколько лишних килограммов, то следует сделать перерыв на три-четыре недели. В это время не следует объедаться сладким и мучным и потреблять в огромных количествах калорийную пищу. Желательно, чтобы в рационе питания было больше фруктов и овощей.

Углеводы

  • Употреблять углеводы желательно до двенадцати дня, они обеспечивают энергией организм на весь день.
  • Кушать можно гречку, рис, различные каши, цитрусовые, помидоры, огурцы, капусту.
  • Количество каш в день не должно превышать 200 гр.

Белки

  • Белки следует употреблять после двенадцати часов дня, равными порциями.
  • Кушать можно нежирное мясо птицы, кролика, говядины, яйца, молочные и кисломолочные продукты, творог, рыбу и морепродукты.

Кому можно придерживаться белково-углеводной диеты

Отлично подходит людям, ведущим активный образ жизни, спортсменам. Ценность диеты состоит в том, что подкожный жир сжигается без потерь мышечной массы.

Подходит мужчинам

Идеальна для мужчин, так как они больше употребляют мяса. Женщинам труднее отказаться от сладкого и употреблять столько мясной пищи. Хотя можно мясо заменить другими белковыми продуктами.

Здоровые люди могут использовать эту программу похудения, так как этот метод не является тяжелым, и многие продукты разрешены.

Не рекомендуется придерживаться такого питания пожилым людям за 50. Избыток белковой пищи может спровоцировать:

  • появление тромбов;
  • повышенную свертываемость крови;
  • проблемы с пищеварительной системой.

Для этой возрастной группы лучше использовать диету углеводную, она переносится гораздо легче.

Присутствуют все витамины и минералы

Главное, при белково-углеводной программе похудения не стремиться получить за короткое время максимальный результат. Нормальная потеря веса, без ущерба для здоровья – это потеря одного-двух килограмм за неделю.

Приблизительное меню на десять дней

Для того чтобы начать придерживаться данной программы похудения, необходимо составить меню углеводно-белковой диеты. Использовать кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Прием пищи необходимо разделить минимум на пять частей:

  • завтрак;
  • второй завтрак;
  • обед;
  • полдник и ужин.

Дробное питание

Дробное питание позволит не чувствовать голода и не ощущать дискомфорт. Белково-углеводная диета – это скорее образ жизни, соответствующий золотому правилу: утром — углеводы, вечером – белки.

День первый:

  1. Гречка – 200 г + отварные овощи.
  2. Один банан или небольшая гроздь винограда.
  3. Отварное мясо – 200 г + салат из огурца и зелени.
  4. Творог – 150 г + два апельсина.
  5. Два стакана кефира.

День второй:

Отварная рыба

  1. Творог – 150 г + чашка чая с молоком.
  2. Два больших яблока.
  3. Отварная говядина – 200 г + чашка овощного бульона.
  4. Отварная или запеченная рыба – 150 г + один большой грейпфрут.
  5. Чашка нежирной ряженки.

День третий:

  1. Творог + ложка чайная меда + кофе с молоком несладкий.
  2. Два апельсина.
  3. Отварная рыба – 200 г + салат из капусты и сладкого перца.
  4. Отварные яйца – 3 шт. + два огурчика.
  5. Нежирный йогурт – две чашки.

День четвертый:

  1. Рис – 200 г + отварные овощи.
  2. Два банана.
  3. Макароны отварные с томатным соусом.
  4. Отварная грудка – 200 г + отварные овощи.
  5. Два стакана молока.

Макароны с томатным соусом

День пятый:

  1. Фасоль – 200 г + салат из капусты.
  2. Горсть грецких орехов.
  3. Отварная рыба – 200 г + отварные овощи.
  4. Сыр твердых сортов – 150 г.
  5. Две чашки кефира.

День шестой:

  1. Три отварных яйца + ржаной сухарик + чай с ложкой меда.
  2. Фруктовый салат + горсть грецких орехов.
  3. Тушеное в собственном соку мясо кролика – 200 г + овощной салат.
  4. Творог – 150 г.
  5. Две чашки простокваши.

День седьмой:

  1. Две отварные картофелины + салат из одного помидора и огурца.
  2. Банан + яблоко.
  3. Отварная говядина – 200 г + один большой апельсин.
  4. Отварные овощи + мясо отварное – 150 г.
  5. Две чашки нежирной ряженки.

Отварная говядина

День восьмой:

  1. Творог нежирный – 150 г + чашка кофе.
  2. Один грейпфрут.
  3. Вареные овощи + запеченное мясо птицы – 200 г.
  4. Кусочек рыбки, приготовленной на пару – 150 г + два помидора.
  5. Две чашки кефира.

День девятый:

  1. Овсянка на молоке – 200 г.
  2. Чай + ложка чайная меда + два ржаных сухарика.
  3. Рыба – 200 г + салат из помидора и огурца.
  4. Творог – 150 г.
  5. Две чашки простокваши.

День десятый:

  1. Рис + отварные овощи.
  2. Омлет из белков – 2 шт.
  3. Рыбка на пару + два небольших огурчика.
  4. Стакан йогурта нежирного + сухарик ржаной.
  5. Творог – 100 г + стакан простокваши.

Несколько советов

Подсчет калорий

  1. При соблюдении диеты в белковые дни можно употреблять небольшое количество углеводов. Углеводы – это залог хорошего настроения и психического состояния.
  2. Обязательно нужно планировать свой рацион питания и правильно рассчитывать дневную норму потребления углеводов и белков.
  3. Непременно подсчитывать количество необходимых белков, придерживаясь следующего алгоритма: вес умножить на три. Расчет углеводов производить не нужно.
  4. При составлении меню желательно учитывать калорийность продуктов.
  5. Обязательно вводить в свой рацион продукты, содержащие витамины и минералы.

Придерживаясь основных правил питания можно добиться заметных результатов. А если при выполнении программы похудения активно заниматься спортом, то можно не только сбросить вес, но и закрепить его на длительное время.

Видео

Белково-углеводная диета Е. Малышевой:

Белково-углеводная диета: чередовать и не смешивать

Многие знают о популярной белковой диете, которая строится на дефиците углеводов в рационе питания. Диетологами так же разработана ее модификация — «белково-углеводная диета», или иначе говоря — белково-углеводное чередование (или коротко — диета БУЧ).

Она более разнообразна и позволяет комбинировать белки и углеводы в рационе.

  • Во время белково-углеводной диеты вам не придется бороться с постоянным чувством голода, скорее наоборот иногда будет сложно съесть столько белковых продуктов, сколько необходимо.

Белково-углеводная диета подразумевает, что вы будете чередовать дни, когда необходимо употреблять только белковую пищу, с углеводными днями, во время которых нужно есть продукты с высоким содержанием углеводов.

Таким образом, ваш план на неделю будете следующим: первый день – смешанный тип питания, потом два дня вы едите творог, мясо, рыбу, не добавляя никаких углеводных продуктов в рацион. А следующий один день балуете себя гречкой, свежими некрахмалистыми овощами или фруктами.

Разрешено есть даже цельнозерновой хлеб и печеный картофель. Потом опять следует вернуться к питанию белковыми продуктами на два дня. По этой схеме (1 смешанный + 2 белковых + 1 углеводный + 2 белковых + 1 углеводный) и выстраивается неделя.

Срок диеты не ограничен — по идее подобный стиль питания подходит не только для постепенного похудения, но и для жизни вообще.

Особенности белковых дней

Если вы стремитесь похудеть, то в белковые дни нужно следить за калорийностью продуктов. Выбирайте для рациона продукты минимальной жирности: обезжиренный творог, тунец, постное мясо или рыбу. Из-за дефицита не только углеводов, но и жиров, организм будет вынужден тратит отложенные запасы — соответственно, вы будете неизменно терять лишний вес.

Также важно правильно рассчитать количество необходимого белка, который вам нужно съедать во время белковых дней. Углеводы и жиры считать не нужно — углеводы вы вообще должны исключить на время, а жир просто сводится к минимуму. Расчет белка проводится таким образом: вы берете ваш вес, и умножаете его на 3.

Это и есть норма белка в день в граммах. Если ваш вес очень большой, то возьмите за расчет показатель уже сниженный, к которому вы стремитесь, но не отнимайте более 10 кг. Получив значение, вы составите рацион, и поймете, сколько белковых продуктов в него включить.

Для удобства хорошо бы иметь под рукой таблицу калорийности продуктов с содержанием в них белков, жиров и углеводов.

Во время углеводного дня не нужно заниматься подсчетами. Главное — есть продукты, содержащие именно сложные углеводы, такие как каши, крупы, овощи, макароны из твердой пшеницы. Они как раз содержат мало жиров, что тоже имеет значение.

Чтобы разобраться, содержаться в продукте быстрые (пустые) углеводы или более здоровые — медленные (сложные), воспользуйтесь таблицей гликемического индекса. Чем выше показатель ГИ в таблице — тем бесполезнее продукт. Для диеты белково-углеводного чередования следует выбирать продукты с максимально низким ГИ.

Во время комбинированного дня вы едите утром углеводную пищу, днем — белковые продукты с добавлением углеводов, а вечером — только белковую пищу.

Плюсы белково-углеводного чередования

Главный плюс белково-углеводного чередования — это, конечно же, плавное снижение веса при очевидно сбалансированном питании. Что не вредит здоровью, как многие быстрые диеты.

Кроме того, в этой методике похудения нет сложных расчетов калорийности съеденных продуктов. Достаточно легко понять, как планировать рацион самостоятельно. При такой диете снижение веса происходит за счет сжигания жиров, а не за счет выведения жидкости из организма.

Когда результаты исчезают сразу, как только вы возвращаетесь к обычному питанию.

Если вы ставите цель похудеть и нарастить мышечную массу, то белково-углеводное чередование вам необходимо. Ваша мышечная масса будет расти, а жировая прослойка уменьшатся. Но для этого необходимы высокие физические нагрузки.

Эта диета популярна среди спортсменов, ведь на ней вы не чувствуете слабости и недомогания из-за отсутствия углеводов. Можете вести активны образ жизни, в том числе и спортивный.

А то количество белка, которое потребляется во время белково-углеводного чередования, достаточно для увеличения мышечной массы.

Если вы следуете белково-углеводной диете больше месяца, вы приучите организм обходиться без пирожных и разных вредных продуктов. В дальнейшем, после выхода из диеты, вы будете составлять свой рацион из сбалансированных, малокалорийных продуктов. Что не даст вашему весу вернуться, и будет залогом здоровья.

Минусы диеты

Многие диетологи тем не менее говорят также и о минусах белково-углеводного чередования. Они ставят под сомнение эффективность такой диеты в течение длительного времени, более трех месяцев.

Так как наш организм хорошо приспосабливается, и перестанет реагировать на изменения в питании. Поэтому белково-углеводная диета не походит людям с проблемами ожирения.

Здесь нужны более жесткие диеты, и систему питания лучше разработать диетологу.

Так же минусом белково-углеводного чередования считается большое употребление белков в день.

Ведь съедать 3 грамма белка на каждый килограмм вашего веса — это действительно непривычное для организма количество, и переварить его будет сложно.

Поэтому эта диета рекомендуется вместе с регулярными физическими нагрузками. Тогда метаболизм будет ускоряться, и белки лучше усваиваться. Таким образом, будет снижаться нагрузка на организм.

Во время белковых дней, из-за слишком большого потребления белка, вас может тошнить. Так же, может появляться неприятный запах во рту и дыхание потеряет свежесть.

Белково-углеводная диета: примерное меню по дням

Во время белковых дней ваше меню может выглядеть так:

  • Утром: нежирный творог и чай без добавления сахара;
  • Второй завтрак: омлет из 2-х яиц;
  • На обед: тунец на пару, можно добавить пару огурцов;
  • Полдник: йогурт нежирный или кефир;
  • Ужин – куриные грудки на пару или отварная говядина;
  • Перед сном: питьевой йогурт без сахара и добавок, или стакан ряженки.

В углеводные дни можно питаться так:

  • Утром: мюсли, можно с добавлением обезжиренного молока и меда, или сухофруктов;
  • Перекус: яблоко 1 шт., или абрикосы пару штук;
  • Обед: гречка, рис, макароны с томатным соусом или грибами, овощной салат с оливковым маслом, ржаной хлеб один кусочек;
  • Полдник – йогурт не жирный с медом и хлебец;
  • Ужин – мясо, обжаренное на оливковом масле или рыба, с салатом из листовых овощей;
  • За 30 минут до сна: стакан простокваши.

Во время белково-углеводных дней меню может выглядеть так:

  • На завтрак: овсяная каша с сухофруктами, йогурт не жирный;
  • Перекус: яблоко;
  • Обед: рыба на пару, гарнир из риса или гречки;
  • Перекус: стакан кефира с мёдом;
  • Ужин: тушеное мясо, на гарнир чечевица;
  • Перед сном: питьевой йогурт, или стакан ряженки.

Белково-углеводная диета для похудения

  • Расшифровка анализов онлайн — мочи, крови, общий и биохимический.
  • Что значат бактерии и включения в анализе мочи?
  • Как разобраться в анализах у ребенка?
  • Особенности проведения МРТ-анализа
  • Специальные анализы, ЭКГ и УЗИ
  • Нормы при беременности и значения отклонений..

Проблема похудения не теряет актуальности в любое время года. Вопрос — какую диету, режим питания и тренировок выбрать, чтобы сбросить лишние килограммы и избавиться от подкожной жировой прослойки? — волнует как женщин, так и мужчин.

По отзывам опытных фитнес-тренеров, их клиенты, придерживающиеся белково-углеводного питания, теряют вес не только быстро, но и гармонично, а с помощью небольшой корректировки физических нагрузок удается в короткие сроки достичь идеальных пропорций тела.

Как работает белково-углеводная диета для похудения?

Чтобы подтолкнуть организм к расходу на энергетические нужды уже накопленных жиров, с помощью системы питания создаются условия, когда поступление углеводов ограничено (это достигают белковыми днями). В такие дни мозг дает команду мышцам сжигать жировое топливо.

А для предотвращения перехода мудрого тела в режим жесткой экономии путем замедления метаболизма, снижения выработки некоторых гормонов и, как следствие, расхода мышечной вместо жировой ткани в качестве топлива, после белковых дней проводят высокоуглеводные.

Преимущества белково-углеводной диеты:

  • процесс похудения проходит гармонично и без приступов голода;
  • организм получает все необходимые элементы питания, благодаря грамотно составленному рациону;
  • ежедневно спортсмен/пациент поглощает вкусную и здоровую пищу;
  • комфортное самочувствие без приступов раздражительности, нервозности, хронического стресса;
  • килограммы растворяются стабильно и постепенно, что важно для предупреждения заболеваний органов ЖКТ и ЦНС;
  • видимые результаты наблюдаются спустя неделю, а общий период диеты составляет 2-3 месяца, за которые при регулярных физических нагрузках тело можно привести в идеальную форму.

Недостатки белково-углеводной диеты

Любое радикальная реорганизация рациона – стресс для организма. Перед тем, как включиться в белково-углеводную систему питания, рекомендуется проконсультироваться с наблюдающим вас доктором, особенно, если у вас имеются хронические заболевания, в том числе гинекологические, урологические, эндокринные.

Пациентам, страдающим ожирением II и III степени, требуется предварительная консультация с опытным диетологом. Для женщин недопустимо придерживаться диеты в период беременности и грудного вскармливания.

Чередование белковых и углеводных дней

Среди профессиональных спортсменов популярен термин БУЧ – белково-углеводное чередование. Диета, основанная на принципе сжигания собственных жировых запасов организмом путем создания нехватки углеводов в крови в определенные периоды, эффективна для всех, стремящихся сбросить лишние килограммы и «подсушиться», то есть снизить количество жировой прослойки на мышцах.

Данная система питания получила одобрение у диетологов во всем мире, благодаря своей эффективности и простоте. Организм не успевает за белковые дни переключиться в режим суровой экономии и начать откладывать жировые запасы, так как за ними следуют углеводные и смешанные дни.

Популярные схемы диеты:

  • 1 и 2 день белковый, 3 день углеводный, 4 смешанный;
  • 1 – 5 день белковый, 6 и 7 углеводный;
  • 2 дня белковых, 2 дня углеводных, 2 дня смешанных.

В белковые дни поступление углеводов сводится к минимуму, а основу питания составляют растительные и животные продукты с высоким содержанием белковых соединений, то есть, яйца, молочные продукты, диетическое мясо, рыба, соя, бобовые.

В высокоуглеводные дни питание проходит с точностью до наоборот, то есть основные продукты содержат высокие дозы углеводов, преимущественно сложных (или так называемых медленных) – цельнозерновые, злаковые продукты, крупы, макаронные изделия из муки грубого помола, отруби.

Меню белково-углеводной диеты для похудения

Известный доктор и диетолог Елена Малышева составила собственную белково-углеводную систему, во многом перекликающуюся с принципами рационального питания.

Установленного меню в белково-углеводной диете Малышевой не существует. Требуется лишь разумный подход и включение в рацион разрешенных продуктов, которые можно взаимозаменять день ото дня. Время приема пищи индивидуально, однако, имеются и общие рекомендации:

  • перерыв между трапезами должен составлять от 2 до 3 часов;
  • завтрак следует употреблять не позднее 10-00;
  • ужин в период с ноября по март назначают на 18-00, в остальные месяцы – в 19-00 (это обусловлено продолжительностью светового днем);
  • прием пищи после 19-00 противопоказан.

Чтобы на первом этапе было легче представлять общие принципы планирования меню для белково-углеводной диеты, приводим пример:

  1. Завтрак. Каша на воде без соли (удобнее использовать овсяные или иные хлопья, залитые кипятком и настоянные около 10 минут под крышкой) + столовая ложка творога (0-2% жирности) со 100 мл простокваши + чайная ложка размятых свежих или размороженных ягод.
  2. Второй завтрак. Фрукты выбирают по принципу сладкое и кислое в один прием. Например, 2 плода абрикоса и 1 грейпфрут или 2 яблока и 1 гранат или 1 банан и 1 помело.
  3. Обед. Главный прием пищи – комбинация лакто-белков и белков растительного и животного происхождения. Пример, отварные вкрутую яйца (2 шт.) + тушеная фасоль + отварная грудка индейки или омлет из 2 яиц с молоком, приготовленный на пару + гороховое пюре на воде + запеченная в духовке морская рыба.
  4. Полдник. Повторяет второй завтрак. Выбирайте те же плоды, что вы употребляли в этот день, на следующие сутки можно изменить комбинацию.
  5. Ужин. Данный прием пищи – комбинация углеводов из растительной пищи и белковых соединений из обезжиренных кисломолочных продуктов. Пример, фруктовый салат с добавлением горсти сушеного миндаля, заправленный натуральным йогуртом или салат из свежих овощей с листовой зеленью и кунжутными зернами, политый био-кефиром с лактобактериями.

Теперь, что качается величины порций. Елена Малышева настоятельно рекомендует пяти-шестиразовое питание дробными порциями. Считается, что объем еды, съеденной однократно, должен помещаться в стакане (200 мл) и составлять около 200 гр.

По отзывам опытных диетологов, впечатляющих результатов от соблюдения диеты можно достичь только при соблюдении питьевого режима. Для взрослого здорового человека средней комплекции суточная доза чистой питьевой воды составляет около 8 стаканов.

Красоты вам и стройности!

Белково-углеводная диета для похудения (БУЧ)

Белково-углеводная диета помогает быстро и эффективно расстаться с лишними килограммами. Суть такого питания заключается в самом процессе белково-углеводного чередования (БУЧ), который позволяет запустить основной обмен веществ, при этом защищая организм от избыточного накапливания жиров.

Подробное описание диеты:

  • Главный принцип белково-углеводного чередования заключается в том, что в первый день человек кушает и углеводы, и белки, во второй и третий день употребляются только белковые продукты, четвертый день состоит только из углеводов, а вот пятые сутки предполагают, употребление смешанного питания и такая схема может продолжаться длительный срок. При этом стоит отметить сбалансированность рациона, что является плюсом такой диеты.
  • Работает диета БУЧ таким образом, что в первые два дня из организма выводится гликоген и жировые клетки начинают уменьшаться в объемах. И чтобы не начала страдать мышечная система, белковые продукты сменяются сложными углеводами. Вес не набирается за счет того, что организм не успевает привыкать к однотипному питанию. Как только возникает внутренний дефицит углеводов, он сразу же их получает.

В процессе диеты необходимо соблюдать основные правила:

  1. В течение дня, должно быть, пять приемов пищи. Если это сложно соблюдать, можно и три.
  2. Последняя трапеза должна быть не менее чем за три часа до отхода ко сну.
  3. Между основными приемами пищи необходимо пить чистую воду (не менее полтора литра в сутки).
  4. Если человек занимается спортом, то делать это лучше в день смешанного питания.
  5. Что касается порций, то на завтрак объем еды должен составлять 150 грамм, в обед и ужин 200 грамм. Все напитки, предложенные во время диеты, выпиваются в объеме одного стакана.
  6. В углеводные дни разрешается ко всем предложенным блюдам добавлять кусочек хлеба.
  7. Во время белковых дней из рациона сахар полностью исключается. Соль добавлять в блюда можно, но только совсем чуть-чуть.
  8. Жарить продукты нельзя, лучше их варить, готовить на пару, запекать или тушить.

Во время диеты нужно постараться завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время.

Таблица продуктов:

Стоит отметить, что белково-углеводное чередование не только помогает похудеть, но и способствует улучшению общего самочувствия и даже укреплению здоровья.

Меню на неделю

День Меню
Понедельник (смешанный рацион) Завтрак: творог с низким процентом жирности, в который можно добавить немного сухофруктов (чернослив, курага, финики), а также натуральный кофе со сливками.Перекус: съесть одно зеленое яблоко.Обед: похлебка, приготовленная из чечевицы и куриного филе, предварительно очищенного от кожицы.Полдник: чашка чая без сахара и немножко фруктового повидла.Ужин: куриное филе, тушенное в соусе карри.
Вторник (белковый рацион) Завтрак: омлет из куриных белков, чай без сахара, приготовленный с мятой и мелиссой.Перекус: один апельсин.Обед: суп из шпината.Полдник: стакана кефира с 1% жирностью.Ужин: куриные наггетсы (панировку можно сделать из куриного белка), которые разрешается поджарить на кунжутном масле.
Среда (белковый рацион) Завтрак: запеканка из творога, приготовленная в духовке, кофе с молоком, но без сахара.Перекус: два киви.Обед: суп молочный с семгой без добавления овощей.Полдник: 150 г йогурта без всяких фруктовых и ягодных добавок.Ужин: салат из зелени и вареных куриных яиц (в основном используются белки).
Четверг (углеводный) Завтрак: овсяная каша, в которую разрешается добавить немножко меда и фруктов (груша, яблоко). Также можно заварить сладкий чай на травах.Перекус: съешьте гранат.Обед: суп картофельный, заправленный сметаной.Полдник: пять фиников и зеленый чай.Ужин: гречневая каша без масла и капустный салат.
Пятница (смешанный рацион) Завтрак: творожная запеканка с ложечкой липового меда, чай без сахара.Перекус: один банан.Обед: яичный суп, который варится с кусочками горбуши.Полдник: баночка натурального йогурта.Ужин: салат из куриного филе, огурцов, томатов и красного перца.
Суббота (белковый рацион) Завтрак: два отварных белка и зеленый несладкий чай.Перекус: два средних мандарина.Обед: суп, приготовленный из рыбы и креветок.Полдник: стакан нежирной простокваши.Ужин: шашлычок из филе индейки и кабачки, приготовленные на гриле.
Воскресенье (углеводный день) Завтрак: рисовая вязкая каша, чашечка чая и одно печенье (можно овсяное или галетное).Перекус: спелый банан среднего размера.Обед: итальянский овощной суп, приготовленный из томатов.Полдник: кусочек ягодного или грибного пирога.Ужин: вареники из капусты и картошки.

Белково-углеводная диета для похудения направлена именно на уменьшение жировых отложений. Но и выходить из нее тоже нужно правильно. Не стоит сразу переходить к обычному питанию. Можно два раза в неделю устраивать один белковый и один только углеводный день, а в остальное время питаться так, как и раньше.

Рецепты

Чтобы удалось соблюсти предложенное меню, можно воспользоваться готовыми рецептами.

Яичный белковый салат

  • одна луковица;
  • 200 г куриной грудки;
  • 150 г кальмаров;
  • куриные яйца (4 шт.);
  • 10 г горчицы в порошке.

Приготовление:

  1. Сначала куриные яйца необходимо сварить всмятку.
  2. Затем отваривается куриная грудка, которая после охлаждения нарезается полосками и то же самое проделывается с кальмарами. При это важно их не переваривать, чтобы они не стали жесткими. Достаточно будет семи минут.
  3. Далее с помощью блендера нужно смешать куриный белок, горчичный порошок и луковицу. Полученным составом заправляется салат, и все ингредиенты между собой тщательно перемешиваются.

Суп со шпинатом (для белкового дня)

  • филе индейки 350 г;
  • листья шпината 100 г;
  • молоко 100 мл;
  • приправы по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо индейки следует отварить до состояния готовности, вынуть из воды и охладить, порезать кусочками и снова отправить назад в бульон, при этом значительно уменьшив количество воды.
  2. Шпинат измельчается и закидывается в кастрюлю к мясу, где он несколько минут варится.
  3. После этого индейка и шпинат взбиваются блендером, и в полученную кашицу небольшими порциями вводится молоко комнатной температуры.
  4. В готовый суп добавляются специи, и он еще раз подогревается, так как блюдо поддается горячим.

Похлебка из чечевицы и курицы (для смешанного дня)

  • чечевица в сухом виде 250 г;
  • одна большая луковица;
  • вода (5 литров);
  • куриное филе 400 г;
  • корень сельдерея 100 г;
  • одна морковка.

Приготовление:

  1. Сначала нужно в воде отварить куриную грудку, которая потом из него достается, охлаждает и нарезается кусочками.
  2. В бульон засыпается чечевичная крупа, которая предварительно замачивается в теплой воде. Варится она там до полной готовности.
  3. За это время все овощи очищаются и мелко шинкуются. После чего они тоже отправляются в суп.
  4. Когда чечевица с овощами станут мягкими, к ним добавляется порезанное куриное филе, все перемешивается и похлебка готова.

Видео: Отзыв о диете БУЧ от Татьяны Федорищевой

Белково-углеводная диета

Вы все еще голодаете или круглыми сутками грызете яблоки? Значит, белково-углеводная диета для вас в новинку.

Конечно, трудно поверить в то, что можно худеть не просто кушая, а кушая много и вдоволь, но это правда.

В чем секрет? Никаких секретов, нужно лишь обратиться за помощью к профессиональным диетологам, которые знают все о пищеварительной системе и процессах обмена в человеческом организме.

Объявляем войну жировым складкам

БУЧ или диета белково-углеводное чередование меню действительно не ограничивает. БУЧ – это выбор бегунов, атлетов, боксеров и всех спортсменов, для которых крайне важно сохранить мышечную массу и при этом контролировать процесс жирообразования.

Фокус в том, чтобы скорректировать количество углеводов и белков, снизив потребление вредных жиров. Классическая белково-углеводная диета для похудения «обманывает» организм, запуская процесс сжигания жиров в обход потери мышечной массы.

Как это происходит?

Углеводы – это «батарейка» тела, легкодоступная энергия, которая всегда под рукой. При дефиците энергии в первую очередь организм перерабатывает накопленный запас углеводов – мышцы дряхлеют, но жир остается на месте.

Жир – это неприкосновенный запас на «черный день», тратится он только в крайнем случае, именно поэтому худеть красиво, без складок и вреда для кожи, очень трудно.

При белково-углеводной диете рецепты выбираются таким образом, чтобы организм сначала «испугался» резкой потери углеводов и начал сжигать жиры, а потом «обрадовался» и начал накапливать углеводы, по «привычке» сжигая жиры.

Но человеческий организм – штука умная, поэтому спустя некоторое время он «понимает» в чем обман и перестает реагировать на провокации. Обычно т.н. эффект плато наступает через два-три месяца от начала белково-углеводной диеты: жир остается на месте, углеводы расходуются экономно, процесс похудения прекращается.

Поэтому важно не перейти грань, и, несмотря на эффективность диеты, чередовать режимы питания. Обычно достаточно трех недель диеты и двухмесячного перерыва, чтобы не угробить все усилия стремлением похудеть как можно быстрее.

В этом состоит главный минус 20 дневной белково-углеводной диеты – вес уйдет, но придется сдерживать себя, иначе тело поймет, где подвох, и похудеть этим методом не удастся.

Плюсов у такого способа похудения множество:

  • БУЧ безопасно и даже полезно, т.к. рацион разнообразен, а диета не предполагает голодания;
  • очень низкая вероятность «рикошета», когда после диеты вес возвращается за считанные дни;
  • БУЧ идеально подходит для периода занятий спортом, а физические нагрузки плюс рациональная диета – лучший способ похудеть без вреда здоровью;
  • диета с белково-углеводным чередованием меню способствует эмоциональной разгрузке. Ощущения, что вы «сидите» на диете, просто нет. Никаких срывов, бессонницы, ночных войн с холодильником и с самим собой;
  • кушать можно и нужно много, вкусно и разнообразно;
  • а самое приятное, что сжигаете вы именно жир. Мышечная масса не страдает, попа и грудь не сместятся на полметра вниз, бедра останутся упругими и крепкими. Немного физических нагрузок, и вы в идеальной форме!

Кроме того, БУЧ противопоказано людям с хроническими заболеваниями сердца, почек и печени, при которых ударные дозы белка опасны для здоровья и жизни. Не следует увлекаться БУЧ в период беременности.

Сжигаем жир правильно

Чтобы добиться максимального эффекта, необходимо правильно рассчитать углеводные и белковые нагрузки. К счастью, за нас это сделали диетологи, остается выполнить их рекомендации: 2 дня белок, 1 день углеводы, 1 день смешанное питание.

По такой схеме белково-углеводная диета для похудения работает на все сто, жир уходит постепенно и безвозвратно. Двух белковых дней как раз достаточно, чтобы «напугать» тело отсутствием углеводов.

За один углеводный день и один смешанный организм успевает «обрадоваться и успокоиться», чтобы перейти к накоплению дефицитных из-за белковых дней углеводов и сжигать именно жир.

Два белковых дня

Кушаем мясо, рыбу, обязательно кисломолочные продукты, орехи, яйца. Количество жиров резко ограничиваем, поэтому мясо и рыба только нежирных сортов. Из мяса рекомендуют индейку и курицу, ягненка, телятину, крольчатину, субпродукты. Богаты протеином креветки и кальмары, белая морская рыба.

Обязательно включите в рацион белково-углеводной диеты рецепты с зеленью и зелеными овощами, кисло-сладкие фрукты и ягоды. Очень сладкие фрукты и ягоды, а так же все корнеплоды исключаются из-за высокого содержания крахмала и сахарозы. Кондитерские изделия, макароны, крупа, хлеб и все сладкое под запретом, как и вредные колбасы, консервы и копчености.

Один углеводный день

Разрешаются все продукты, в которых много сложных углеводов – зерновой хлеб, каши, макароны, бобовые. Под запретом легкие углеводы – сахар, конфеты, мед, сладкие фрукты.

В обед можно порадовать себя маленьким кусочком рыбы или стаканом кефира.

Белок и углеводы лучше усваиваются вместе, поэтому в белковые дни вы получаете углеводы из овощей и фруктов, а в углеводные дни – чуть белка из небольшой порции мяса/рыбы или творога/кефира.

Один смешанный день

В смешанный день белково-углеводной диеты примерно меню выглядит так:

Завтрак – любая каша, яйцо, зерновой хлеб, яблоко, стакан кефира;

Обед – мясо или рыба в виде супа, запеканки или рагу, хлеб, салат овощной, йогурт;

Ужин – морепродукты или кусочек мяса индейки (курицы), творог, фрукты.

Каждый прием пищи включает углеводы и белки, но в разных пропорциях. Идеально начать день с углеводов, продолжить в соотношении примерно 50% на 50% и закончить белками.

Цикл 2 дня белка 1 день углеводов и 1 смешанный день повторяется в течение трех недель, затем перерыв на два месяца.

Диету можно растянуть на два месяца, но будьте осторожны: почувствовав, что вес перестал уходить, сделайте перерыв.

Другие варианты

Существует множество «модификаций» спортивной диеты, например, диета белковая низкоуглеводная, при которой белковых дней 3, углеводный день всего 1, а смешанного дня нет вообще. В этом случае повышается опасность белкового отравления, выше нагрузка на почки, сердце и печень.

Да и в целом такой вариант менее эффективен, так как возможен дефицит углеводов и резкая потеря веса только за счет мышечной массы. Строгая низкоуглеводная белковая диета подходит некоторым спортсменам в период критических нагрузок, но для обычного человека она вряд ли полезна.

Поэтому разумнее придерживаться классической схемы 2-1-1, которая давно известна и проверена на практике.

Жесткая безуглеводная белковая диета опасна для здоровья и подходит очень малому проценту людей (если таковые вообще существуют).

Ударные дозы белка при отсутствии углеводов в рационе быстро приводят к белковому отравлению! Даже если серьезных последствий удается избежать, возможны «мелкие» неприятности – сухая кожа, частое мочеиспускание, потливость, тяжелый запах изо рта и от кожи, сероватая вялая кожа и многое другое.

Чередование день через день также менее эффективно. За один белковый день организм не успевает ощутить дефицит углеводов, продолжая тратить ценные запасы. А жир, от которого так хочется избавиться, уходит очень медленно.

В некоторых случаях диета день белковый день углеводный приводит к общему замедлению обменного процесса, и масса начинает даже расти, хотя количество жиров в рационе минимально.

Поэтому доверьтесь профи: 2-1-1 – лучший вариант с научно обоснованной точки зрения.

Худеем с помощью белково-углеводного чередования

Всем известно, что строгие диеты, имеющие большие ограничения способны спровоцировать неприятные последствия в виде плохого самочувствия, перепадов настроения и даже эффекта плато, когда при тех же усилиях похудение замедляется.

Поэтому так важно выбирать методы для сброса веса, которые не только будут эффективны, но и позволят сохранять хорошее самочувствие на протяжении всего периода похудения. К таковым можно отнести и БУЧ – белково-углеводное чередование.

Суть белково-углеводной диеты

Прежде чем приступать к белково-углеводному чередованию, важно понимать какие процессы он запускает в организме. Основная идея состоит в том, чтобы лишив углеводов на некоторый период времени заставить организм использовать жировые запасы в качестве энергии. Однако длительное отсутствие углеводистой составляющей в рационе приводит к тому, что процессы похудения начинают замедляться.

Чтобы исключить такой поворот на 3 или 4 день (индивидуально) вводится высокоуглеводный день. Такая схема позволяет обмануть организм.

Он начинает использовать поступающую энергию в накопление запасов гликогена в печени и мышцах, при этом продолжая «топить жир».

Краткосрочного введения углеводов достаточно, чтобы насытить организм питательными веществами и снова перейти на питание белком, не боясь, что организм замедлит похудение.

Схема диеты

Надо понимать, что не существует универсального порядка построения дней в этой диете. Все зависит от того, насколько хорошо реагирует организм на предложенный вариант питания и отклик по самочувствуию. Однако можно отметить примерную схему:

  1. повышенное количество белка в рационе;
  2. резкое увеличение углеводов путем сокращения белка;
  3. выход, оптимальное соотношение белка и углеводов (за основу можно взять соотношение бжу 30/20/50);
  4. повторение.

Например, первые два дня делаем высокобелковыми, на третий день резко снижаем количество белка в рационе и увеличиваем углеводы, четвертый день – усредненный. Схема может быть так же 3/2/1 или 3/1/1.

Продукты в диете и рекомендации

Чтобы ответить на вопрос, как планируется белково-углеводня диета для похудения, меню на каждый день станет наиболее исчерпывающим ответом.

Примерное меню на круг может выглядеть следующим образом:

1 день – белковый.

  • Завтрак – омлет
  • Первый перекус – творог
  • Обед – нежирное мясо, курица, рыба на пару или отварные + овощи, преимущественно зеленые
  • Второй перекус – яичница с одним желтком
  • Ужин – кефир, ряженка.

2 день – белковый, продукты те же.

3 день – высокоуглеводный.

  • Завтрак – овсянка либо несладкие мюсли с медом или фруктами
  • Первый перекус — фрукт
  • Обед – гречка, макароны, рис, любая отварная крупа, масло допускается. Цельнозерновой хлеб, овощи.
  • Второй перекус – фрукт
  • Ужин – яйцо+овощи, либо куриная грудка+овощи.

4 день – усредненный

  • Завтрак – каша из овсянки на молоке, фрукт.
  • Первый перекус – творог с фруктами.
  • Обед – нежирные сорта мяса, курица, рыба с крупой (гречка, рис), овощной салат
  • Второй перекус – фрукт
  • Ужин – яичница с овощами, либо отварная грудка с овощами.

Это примерное меню позволяющее понять суть. Белковые продукты можно заменять или чередовать. Важно употреблять во все дни много овощей и зелени, поскольку она содержит клетчатку, без которой могут возникнуть трудности с пищеварением.

Что важно знать, чтобы диета стала эффективной

Главное прислушиваться к организму и понимать, если вес не уходит или появились какие-то неприятные ощущения, то питание необходимо скорректировать. Не превышать свой допустимый суточный калораж.

Даже при строгом соблюдении диеты если вы превышаете калорийность рациона, допустимого для вашего организма усилия будут напрасными.

Планируя рацион, не снижайте количество жира до минимальных значений, он необходим для всех тканей нашего тела.

Отдавая предпочтение белково-углеводной диете для похудения, и планируя меню на каждый день, позаботьтесь о том, чтобы рацион был разнообразным. Ведь основное предназначение пищи – это насыщение организма правильными микро- и макронутриентами.

Углеводная диета, белково-углеводная диета — меню для похудения на каждый день

Углеводы – это важные вещества в здоровом питании, так как именно они дают большое количество энергии, которая так нужна организму. Рацион, построенный на их основе, позволяет сохранять активность во время диеты, чем похудение на углеводной диете выгодно отличается от остальных.

Механизм потери веса на углеводной диете заключается в употреблении продуктов с высоким содержанием углеводов в составе. Они ускоряют обмен веществ. Применяются при этом как простые, так и комплексные углеводы.

Основу рациона должны составлять:

  • злаки;
  • бобовые;
  • фрукты (особенно ананасы, грейпфруты);
  • овощи (особенно капуста, сельдерей).

Эти продукты легко и быстро усваиваются организмом, перерабатываются в энергию, не переходя в жировые отложения.

  1. Из питания убираются такие простые углеводы, как сахар, хлеб, картофель. Это те продукты, из-за которых повышается масса тела.
  2. Порция не должна превышать 200 гр. Хорошо приобрести кухонные веса: это позволит контролировать набор продуктов и, соответственно, вес тела.
  3. Перекусами не должны выступать мучные и кондитерские изделия. Как правило, питаться нужно часто (до 5 раз в день) маленькими порциями, чтобы между приемами пищи ни возникало чувство голода. При желании лучше всего выпить кефир, ряженку, приготовить питательный смузи.
  4. Копченые и жареные продукты исключаются. Лучшее приготовление пищи – это запекание или варка.
  5. В процессе приготовления не стоит добавлять животных жиров, сливочного масла и аналогичных продуктов. Их лучше заменить растительными маслами (наиболее правильное масло при готовке – оливковое). Для людей преклонного возраста оливковое масло служит профилактической мерой против атеросклероза.
  6. В рационе должно быть больше всего овощей. Приправлять их можно растительным маслом, а соли должно быть по минимуму. Благодаря овощам можно приготовить всевозможные салаты, рагу, запеченные овощи. Овощи хороши и тем, что их можно есть даже в позднее время суток, так как они полезнее, нежели фрукты, в чьем составе есть фруктоза.

Классическая диета длится две недели. В течение первой происходит снижение веса, вторая – помогает зафиксировать полученный эффект. Затем можно вернуться к привычному рациону, исключая из него острые, жареные, соленые и сладкие блюда.

Примерное меню

Первая неделя.

  • В первый день можно есть печеный несоленый картофель (до 400 гр).
  • В течение второго дня употребляют творог (400 гр).
  • На третий день можно кушать разные фрукты (за исключением бананов и винограда).
  • 4 день — отварная куриная грудка.
  • В 5 день повторяется меню 3-го дня.
  • 6 день считается разгрузочным – пьется вода негазированная.
  • В 7 день повторяется меню 3-го и 5-го дня.

Вторая неделя.

  • В 1 день разрешается съесть картофель печеный без масла и соли, выпить нежирный кисломолочный напиток.
  • На 2 день остаются только кисломолочные продукты: творог (до 400 гр) и нежирный питьевой кисломолочный продукт.
  • В 3 день можно кушать кисло-сладкие фрукты, пить кефир.
  • 4 день включает отварное куриное филе без добавления соли и кисломолочный напиток.
  • В 5 повторяется меню 3 дня.
  • На 6 день нужно пить только минеральную негазированную, столовую или талую воду.
  • В последний 7-й день повторяется меню 3-го и 5-го дней.

Обычно нелегко даются худеющим первые дни, затем организм привыкает к смене питания. Снизить вес за две недели можно на 5-6 кг.

Внимание! Придерживаться углеводной диеты не рекомендуется чаще двух раз в год.

Наряду с углеводной диетой активно используется и белково-углеводная.

Ее плюс заключается в том, что чередование углеводной и белковой пищи помогает сжигать жиры, а не мышечную массу.

Принцип питания:

  • В первый день еда употребляется по смешанной программе: можно есть протеины (белок) и углеводы.
  • На второй и третий день рекомендовано кушать те продукты, которые служат богатейшими источниками белков, а вот углеводов должно быть минимальное количество.
  • В четвертый день нужно есть продукты, богатые углеводами.

Далее чередование происходит так: 2 дня употребляется белковая пища, а 1 день – углеводная. Соблюдать такой режим питания стоит два месяца, а затем месяц питаться в привычном режиме.

Те, кто пробовал соблюдать белково-углеводную диету, отмечают, что результат становится заметен примерно через полтора-два месяца.

Положительной стороной углеводной диеты является ее разнообразное меню, что позволяет не испытывать голода. Снижение веса происходит хотя постепенно, зато результат сохраняется надолго. Этот принцип питания рекомендуется для людей с язвой и гастритом. Среди минусов диеты можно отметить сложный процесс привыкания.

Отзывы

Результативна диета или нет, лучше всего могут сказать отзывы тех, кто ее применял сам.

  • Очень эффективна. Не надо морить себя голодом, что всегда вызывает раздражительность и слабость. Здесь есть возможность кушать то, что хочется. Нужно только найти табличку углеводов и следить за тем, чтобы на протяжении дня не употреблять больше нормы. (Татьяна Маркова).
  • Много диет было мной испытано. Но узнав про углеводную, решила попробовать. Такой принцип питания легко соблюдать, можно позволить себе практически все продукты. (Маргарита Крикун).
  • Я сидела изначально на кремлевской диете, а затем — полгода на углеводной. Хочется сказать, что первая диета оказалась для меня слишком строгой, да и не все продукты доступны в моем районе. После такой диеты я перешла на углеводную. Мне удалось снизить массу тела на 9 кг. При этом я стала более активной, кожа приобрела упругость. В целом мне стало легче, настроение всегда хорошее. Планирую добавить физическую нагрузку, чтобы усилить эффект. (Диана Шевчук).

Как можно судить по отзывам, женщины, которые пробовали питаться по углеводной методике, остались довольными результатами. К тому же многим удалось не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, здоровья в целом.

Прежде чем перейти на соблюдение углеводной диеты, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

  1. Перед началом похудения обязательно стоит посоветоваться с врачом по поводу нового рациона.
  2. Важно найти таблицу, которая поможет вести подсчет калорийности продуктов и следить за дневной нормой потребления калорий.
  3. Из спиртного разрешается только 1-2 небольших бокала вина.
  4. Между основными приемами пищи перекус не разрешен.
  5. Раз в неделю можно отдыхать от диеты.
  6. Низкокалорийные десерты, йогурт и кола не разрешаются.
  7. Для большей эффективности стоит начать заниматься спортом.

Так, следуя советам, тело сможет приобрести желаемые формы, а организм получит пользу, без испытания голодом.

Белково-углеводная диета для похудения: меню на каждый день

Разработано много способов питания, с помощью которых сбрасывают лишние килограммы, среди них и белково-углеводная диета, которая отличается сытностью, разнообразностью и эффективностью.

Неудивительно, что данная диета пользуется большим спросом.

Однако перед тем, как прибегнуть к такому способу питания, следует обязательно ознакомиться со всеми особенностями белково-углеводного питания.

Принципы диеты

Белково-углеводная диета, или, как ее еще называют, английская, привлекает тем, что данный метод похудения не требует голодания, при этом лишние килограммы удастся сжечь за короткие сроки, а кожа не потеряет своей упругости.

Такая методика была разработана Джеймсом Хантером, который является известнейшим врачом-диетологом.

Он доказал, что если человек будет питаться белками, то сможет быстро сжечь жир, поскольку данные вещества во время переваривания способны расходовать только треть своей калорийности.

Что касается принципа белково-углеводной диеты, то он заключается в следующем. Здесь важную роль играет белково-углеводное чередование. При этом человеческий организм расходует не только жирные запасы, но и употребляемые углеводы. Благодаря такому процессу происходит быстрая потеря ненужных килограммов.

А вот самым приятным моментом здесь является то, что при таком похудении человек не теряет мышечной массы. Его тело становится привлекательным и подтянутым с каждым днем. Важно то, что во время потери килограммов тело не теряет своей эластичности, оно не обвисает, а растяжек при этом тоже не возникнет.

Поэтому белково-углеводное чередование можно назвать щадящей технологией для похудения, которая направлена на то, чтобы сохранить красоту человеческого тела и побороть лишние килограммы.

Важным аспектом является и то, что после такого похудения вес не возвращается, а ведь это считается редкостью, поскольку очень часто после соблюдения той или иной диеты человек, возвращаясь к привычному образу жизни, снова набирает утраченные килограммы.

Если говорить более подробно о принципе питания, то белково-углеводная диета для похудения заключается в следующем. Здесь все рассчитано по дням, а именно:

  1. В первый день необходимо питаться, прибегая к смешанной программе, то есть в меню могут присутствовать не только протеины, но и углеводы.
  2. После этого идут 2 дня белковых (здесь важно сделать упор именно на белковую пищу).
  3. Затем наступает черед углеводных дней.

После этого английская диета белково-углеводного чередования подразумевает белковых 2 дня и один углеводный.

Жиры активно сжигаются, когда человек употребляет протеиновую пищу, а вот во время приема углеводной процесс похудения начинает замедляться, однако такой является запланированная программа, и ее следует строго придерживаться.

Ведь если есть только белок, то это может быть опасным для здоровья. Более того, худея только за счет приема белков, можно получить болезнь. Без углеводов организм будет пребывать в стрессовом состоянии.

Меню во время белково-углеводной диеты

Данное похудение не только приносит отличные результаты, но и не является однообразным, что считается очень важным аспектом. Диета белково-углеводного чередования благодаря этому имеет множество положительных отзывов от людей, которые указывают, что такая английская диета на 21 день является необременительной и очень эффективной.

Так, меню на неделю белковой диеты заключается в следующем. Первый день имеет сбалансированное меню для того, чтобы организм не испытал большого стресса из-за резкого выведения на строгое питание. В понедельник завтрак должен состоять из овсянки с добавлением фруктов. Все запивается кефиром.

Далее наступает обед, на который разрешается съесть рыбу в отварном виде или приготовленную на пару. В качестве гарнира подойдет гречка или пюре картофельное. Ужин не должен быть обильным, поэтому в это время разрешается съесть фрукты с творогом, выпить немного чая.

После такого минимального ужина, скорее всего, захочется перекусить, чтобы утолить голод, можно выпить кефира.

Вторник подразумевает белковый день. Так, в качестве завтрака отлично подойдет яйцо вареное, небольшой кусочек сыра с кофе. Обед можно сделать изысканным с помощью курицы на гриле с чечевицей. На вечер запекается рыба, делается салат из капусты и чай.

Следует заметить, что после понедельника должно последовать два дня белковых. Для второго дня, а именно в среду, белковая диета подразумевает в качестве завтрака кефир с творогом. На обед готовятся котлеты на пару и овощной салат. На ужин стоит приготовить рагу овощное с индейкой и выпить чай.

Так как белковых 2 дня, не обязательно строго готовить те блюда, которые перечислены выше. Их можно менять местами. К тому же если человеку не нравится рыба, то ее можно заменить на белое мясо. При этом диета останется по-прежнему эффективной.

Для дня углеводных продуктов, то есть в четверг, меню на неделю будет выглядеть следующим образом. На завтрак подается круассан с кофе и бананом. Во время обеда разрешается съесть борщ, при этом хлеб обязателен. Можно приготовить кашу с мясом. Запивается все чаем с конфетами. На ужин можно приготовить плов, сделать к нему салат и выпить сок из грейпфрута. Следующие 2 дня овощных.

Так, в пятницу и в субботу в качестве завтрака готовится омлет или творожная запеканка. Эти блюда нужно запить кофе. Для обеда либо готовится индейка, которая подается со свежими овощами, либо запекается рыба и подается с капустным салатом. Во время ужина можно съесть либо рыбные котлеты с морковным салатом, либо мясо, приготовленное на гриле, вместе с тушеными овощами.

Запивается все отваром шиповника.

В воскресенье снова понадобится углеводная диета, меню которой очень разнообразное. Так, утром употребляются мюсли с йогуртом, в обед рыбный суп с хлебом и толченым картофелем с котлетами, а также салат. Для ужина подойдут голубцы с чаем.

Каждый день является сбалансированным и неоднообразным, но при этом диета эффективна, а результат не заставляет себя долго ждать.

Важные аспекты белково-углеводной диеты

Чтобы не запутаться в днях, можно нарисовать для себя схему, поскольку после углеводного обязательно должны последовать два дня белковых.

Конечно, можно приготовить и другие блюда, то есть не только те, которые указаны выше, однако при этом следует убедиться, что они соответствуют правилам обсуждаемой диеты.

Не исключено, что после приема пищи пройдет некоторое время и снова захочется поесть, в таком случае отлично пригодится овощная диета, которая подразумевает приготовление салата из овощей или другого блюда, которое не содержит большого количества калорий.

В то же время при английской диете не обязательно осуществлять последний прием еды до 18:00. Главное — не есть два часа до сна.

Завтрак пропускать ни в коем случае не стоит, поскольку именно он дарит заряд энергии на весь день. Однако главным приемом пищи является обед, который не разрешается присоединять к ужину или пропускать.

Заканчивает указанная диета на 21 день, при этом результаты будут просто потрясающие.

Что касается овощных дней, то они обязательно должны сопровождаться рыбой или мясом.

Существуют разнообразные рецепты, которые помогут сделать меню вкусным. Так, можно приготовить рыбу с овощами в качестве ужина. Для этого нужно взять сельдь (достаточно 300 г), несколько помидоров, 1 луковицу, 3 ложки растительного масла и сок лимона по вкусу.

Рецепты приготовления существуют разные, главное, чтобы блюдо было тушеным, вареным или сделанным на пару.

Е. Малышевой тоже была разработана подобная диета, которая имеет продолжительность в 10 суток. Следует чередовать 1 протеиновый день и 1 углеводный. Однако при этом стоит распрощаться с солью, приправами и специями, что поможет сжечь жир гораздо быстрее.

Кроме того, Малышева советует после пробуждения выпивать по стакану теплой воды, а потом можно начинать завтрак, который должен состоять из яйца и зелени. Для дальнейшего питания можно сварить курицу, но перед этим нужно снять кожу.

Дополнительные моменты

Сегодня существует много разновидностей данной диеты, и они не всегда подразумевают два дня белковых. Так, для похудения может быть использовано следующее чередование. Например, 5 дней белковых, затем 2 углеводных. И так на протяжении 20 дней.

Или могут быть 3 протеиновых дня, а потом углеводный и смешанный.

Между ними могут быть питьевые дни, которые применяются, когда человеку нужно сбросить вес за короткие сроки, однако этим злоупотреблять не стоит, и лучше перед этим проконсультироваться с диетологом.

Конечно, возникает вопрос, какая диета будет эффективнее. Как утверждают диетологи, любой из указанных вариантов чередования будет отлично работать и принесет положительный результат.

Поэтому следует выбрать именно ту комбинацию, которая лучше всего подойдет конкретному человеку.

Однако первый вариант, который подразумевает чередование в два дня белковых, а после день углеводной пищи, является самым приемлемым, и его очень легко соблюсти, при этом меню практически не будет отличаться от обычного рациона.

Белково-углеводная диета

Как похудеть не голодая?

Многие люди сидят на различных диетах, для избавления от лишних килограмм. Кто-то голодает и устраивает жесткие разгрузочные дни, кто-то старается избавиться от жира при помощи клизм и слабительного.

И если вы относитесь к этому числу, то вам пора узнать что есть такая белково-углеводная диета, которая набирает популярность.

Применяя эту диету можно кушать вдоволь то, чего хочется и при этом избавляться от лишнего веса.

Белково-углеводная диета для похудения безопасна и очень эффективена, так как суть его состоит в том, что употребление углеводов и белков чередуется. При этом вес уходит и больше к вам не возвращается, так как организм не испытывает стресс, от голодания.

Как диета работает?

Диета белково-углеводного чередования не сложная – суть в том, что белки и углеводы употребляются в пищу по раздельности. Во время употребления в пищу только белков, организм начинает использовать энергию, которая накопилась в жировых клетках. Углеводы, которые поступают в наш организм с пищей, при употреблении белков тоже растрачиваются организмом.

Нужно отметить, что при применении этого способа похудения, мышечная масса не уменьшается, сжигаются только жиры, поэтому кожа не обвисает, а тело становится привлекательным и рельефным.

Вес может уйти очень стремительно, если вы будите строго придерживаться правил диеты белково-углеводного чередования, за две недели вы сможете потерять не менее восьми килограмм, и это не голодая. Не будет слабости и плохого настроения, тусклых волос или ломких ногтей, так как ваш организм будет получать все необходимое для отличного функционирования.

Как правильно питаться по этой диете:

  • День первый – применяем смешанную программу, включая в рацион белки и протеины,
  • Следующих два дня – минимум углеводов, а вот белковой пищи должно быть много,
  • На четвертый день – питаемся пищей богатой углеводами.

В дальнейшем мы только чередуем питание два дня белки, один день углеводы. Не стоит пугаться того, что во время приема только углеводной пищи приостанавливается и процесс похудения. Ни в коем случае не питайтесь питаться долго только белковыми продуктами, так как вы можете нанести непоправимый вред своему здоровью.

Белково-углеводная диета дает возможность снизить вес, при этом, не изнуряя себя голодом и постоянными тренировками. Не бойтесь наесть лишние килограммы, при переходе на обычное питание, этого не произойдет.

Преимущества и недостатки

Конечно, как и в любой диете, в белково-углеводном рационе есть свои положительные и отрицательные моменты. Рассмотрим положительные стороны этого метода похудения.

Основным преимуществом является быстрая потеря веса, без голодания. Помимо этого не нужно постоянно рассчитывать калорийность употребляемой пищи, а это не всегда просто. Главным фактором является понимание правильного составления рациона, и вес начнет вас покидать.

Белково-углеводная диета позволяет снизить вес не за счет очищения и выведения из организма ненужной жидкости, а за счет сжигания жиров, которые накопились в течение длительного времени – а это очень важно.

Начнем с того, что организм, теряя жидкость, начинает ее восстанавливать, и за короткий период времени вес возвращается.

А эта программа похудения лишает вас ненужных килограмм надолго, если вы в дальнейшем будите придерживаться некоторым правилам в питании.

Белково-углеводная диета для похудения подходит спортсменам, так как способствует наращиванию мышечной массы. Для большего эффекта применяя этот рацион, нужно заняться фитнесом, тогда жир будет перерабатываться, а мышечная масса нарастет.

Применяя этот метод похудения месяц, вы просто привыкните кушать здоровую пищу с низким содержанием калорий. Вы сами захотите составлять свой рацион таким способом, чтобы поддерживать себя в форме.

Недостатки диеты

При большом количестве положительных сторон, есть некоторые минусы, о которых нужно знать, их не много – два.

  1. Чем дольше вы находитесь на этой диете, тем медленнее проявляется результат,
  2. Белки превышают суточную норму, предназначенную для организма.

Только первый месяц, используя белково-углеводную диету для похудения вы будите быстро худеть, затем вес начнет уходить медленнее. А если использовать данный рацион в течение четырех месяцев, то организм попросту привыкнет и вес остановится. По этой причине нужно делать перерывы в месяц, после двух месяцев диеты.

Для переработки белка нашему организму требуется производить огромный труд, так что постарайтесь ему помочь, увеличивая физическую нагрузку. Есть и еще минусы у этой диеты, может появиться тошнота и запах изо рта.

Меню белково-углеводной диеты

Белковые дни. В эти дни нужно питаться рыбой, мясом, молочными и кисломолочными продуктами, орехами и яйцами.

Так как в эти дни нужно ограничить потребление жира, то выбираем диетическое мясо и рыбу. Зелень и овощи должны быть в рационе обязательно.

Сладкие ягоды и фрукты не едим, так же ограничиваем до минимума углеводы. Под строгим запретом колбасы, хлеб, консервация и копчености.

Углеводный день – хлеб, желательно зерновой, макаронные изделия, каши, бобовые. За день можно съесть немного рыбы и выпить нежирный кефир, но это только в обед. Это нужно для того, чтобы белок и углеводы лучше усваивались. Так как в белковый день вы получаете немного углеводов из фруктов, то в углеводный день нужно добавить в рацион немного белка.

Смешанный день. Есть примерное меню, которому нужно придерживаться в смешанный день. На завтрак: готовим кашу, яйцо, немного зернового хлеба и стакан нежирного кефира. На обед: рыба или мясо в любом виде по вашему вкусу, хлеб, салат из овощей, йогурт.

На ужин: мясо или морепродукты, фрукты и творог. В идеале должно быть так, начинаем день с углеводов, в обед потребляем поровну углеводов и белков, а ужин должен быть белковым.

Такой диеты нужно придерживаться в течение трех недель, потом сделать перерыв в два месяца и повторить диету, если это будет нужно, но не увлекайтесь.

Советы по проведению

Перед тем как начать чередование белковой и углеводной диеты, нужно очистить кишечник, для этого готовим салат «Щетка», который не только поможет очистить кишечник, но и напитает ваш организм витаминами.

Нужно взять в равных пропорциях капусту, свеклу и морковь. Капусту мелко шинкуем, свеклу и морковку натираем на крупной шинковке, все перемешиваем и кушаем с утра. Главное: все овощи должны быть в сыром виде.

Каждое утро выпиваем стакан теплой воды на голодный желудок, и только по прошествии получаса приступаем к завтраку.

Старайтесь вести активный образ жизни, особенно в белковые дни, начните ходить на фитнес, или совершать пробежки по утрам.

Белково-углеводная диета – отзывы

Многие отзывы о белково углеводной диете пишутся о том, что организм, после белково-углеводной диеты начинает копить гликоген, который откладывается в мышцах и печени.

Кроме этого многие, кто пробовал данную диету, говорят, что за два дня белкового рациона вес уходит очень быстро, и потерять можно несколько килограмм, бывает, что и на третий день вес немного снижается, но уже не так интенсивно.

А вот на четвертый день, можно не только не потерять вес, но и немного его добрать, но не стоит этого опасаться.

Как показывает практика, что несколько грамм веса, которые вы можете прибавить в смешанный день, не имеют ничего общего с жиром, это просто вода, которую задерживают углеводы.

Эльвира: Перепробовала много диет, прежде чем наткнулась на белково-углеводную диету. Применяя другие виды диет, постоянно были срывы, и вес быстро возвращался. Чем меня привлекла эта диета, так это тем, что не нужно морить себя голодом.

Хороший способ похудеть. Я за первый месяц потеряла семь килограмм. Хотела продлить диету, но почитав статью, не решилась, уж очень хочется, чтобы организм положительно откликался на диету в течение долгого времени.

Так что сейчас отдыхаю от диеты, но питаюсь правильно.

Ксения: Хорошая диета, жаль только, что использовать ее постоянно, смысла нет. Я попыталась посидеть на ней три месяца, но уже в конце второго месяца вес остановился, и дальше не сдвинулся. Испугалась, что помогать перестала, эта чудо диета. Но оказывается, просто организм привык. Сделала перерыв в течение двух месяцев, и опять на диету. Вот жду результата. Надеюсь, будет положительный.

Софья: Хорошая диета, я на ней сижу периодически. Мне всегда помогает. Конечно, есть в ней некоторые минусы, но это мелочи по сравнению с тем как быстро исчезает лишний вес и жир с боков. В перерывах между рационами стараюсь проводить разгрузочные дни раз в неделю, выбираю такие рецепты, где не нужно ходить целый день голодной.

Сущность особой диеты: основные качества

Белково-углеводное чередование – это диета, во время которой организм заставляют сжигать запас гликогена, то есть перерабатывать в энергию жировую прослойку, сохраняемую им на «крайний случай».

Во время соблюдения рациона питания БУЧ – именно так называют данную диету – мышечная ткань не обедняется и не распадается, происходит формирование красивой фигуры.

К положительным сторонам диеты белково-углеводного чередования можно отнести следующие аспекты:

  • Организм не привыкает к суточной калорийности поступающих продуктов и не делает запасы;
  • Ускоряются метаболические процессы;
  • Поскольку в рационе присутствуют углеводы, клетки мышечных тканей для переработки в энергию не задействуются;
  • Высокий физический тонус позволяет проводить тренировки повышенной интенсивности, что необходимо для формирования фигуры;
  • Поскольку есть возможность вводить в меню любимые продукты, психологических срывов не возникает, вероятность неврозов уменьшена до минимума;
  • После отказа от диеты сброшенный вес не возвращается;
  • Ухудшения состояния кожи, волос и ногтей не наблюдается – в организм поступает достаточно полезных веществ;
  • Диета углеводного чередования рассчитана на длительное время.

Отрицательные свойства этой диеты касаются всех диеты без исключения – во время ограничения рациона организм испытывает постоянное чувство голода.

Такое состояние – даже легко выраженное – может привести к возникновению болезней органов пищеварения:

  • гастриту;
  • язве;
  • желудочно-кишечным расстройствам.

Для того чтобы избежать побочных эффектов, нужно придерживаться главного правила: сопоставлять свои желания со своими возможностями.

Резко менять рацион и увеличивать физические нагрузки могут только здоровые люди. Имея в анамнезе какие-либо хронические заболевания, следует относиться бережно к собственному организму.

Основной смысл чередования углеводных и белковых дней – не дать организму подстроиться под определенное количество калорий, вводимых в организм.

Для нормальной жизнедеятельности необходимо восполнять запас полезных веществ через регулярное поступление пищи, из которой и добываются нужные калории. Если энергетические затраты меньше, чем калорийность съеденной в сутки пищи, то жировые отложения накапливаются в организме.

Трудность похудения заключается в том, что при ограничении калорийности начинает сжигаться не жировая, а мышечная ткань. Меню БУЧ составлено так, что жировой запас начинает вовлекаться в жизнеобеспечение и постепенно таять.

Углеводное чередование для похудения состоит из 3 этапов:

  • Цикл белковый – на него следует отвести 2-3 дня. В это время из-за отсутствия в рационе углеводов организм начинает сжигать жировую ткань из-за потери гликогена;
  • Цикл углеводный – достаточно 1-2 дней. В течение него организм пополняется запасом углеводов – основным источником энергии;
  • Цикл смешанный – в течение суток соблюдается умеренный рацион, во время которого в пищу употребляются и белки, и углеводы.

Не следует урезать рацион ниже предельной нормы – 1200 ккал. Оптимальная суммарная калорийность продуктов – около 1500 ккал.

Перед тем как составлять рацион на белковые дни, требуется рассчитать необходимое для организма количество чистого белка. Для этого используют стандартную формулу: вес в килограммах умножается на коэффициент 0,003.

Энергетическая ценность продуктов, употребляемых в углеводные дни, рассчитываются так: вес – также в килограммах – умножают на коэффициент 0,005. Но вес не тот, который есть сейчас, а желаемый, с учетом возможных сброшенных килограммов.

Полученный результат и будет составлять то количество углеводов, которые необходимо употреблять на каждые 5 кг веса. Количество чистого белка в пище за сутки не должно превышать 1,5 г. Отдельное меню составляется на смешанные дни: 2 г белка и 3 г углеводов на каждые 2,5 кг веса.

В меню для белково-углеводного чередования белки поступают из следующих продуктов:

  • куриных грудок;
  • молочных продуктов – творога и сыров: брынзы, моцареллы, адыгейского и подобных им;
  • яиц – предпочтительнее употреблять в пищу только белки;
  • нежирной рыбы – преимущественно морской;
  • морепродуктов.

Во время углеводного цикла в рацион вводятся преимущественно продукты, содержащие сложные углеводы:

  • каши – манная исключается полностью, пшенная допустима;
  • бобовые: горох, фасоль, бобы, чечевица;
  • овощные культуры: баклажаны, кабачки, огурцы, болгарский перец, тыква, зелень, лук;
  • хлеб: цельнозерновой или серый;
  • грибы – свежие.

В смешанные сутки предпочтение стоит отдавать нейтральным углеводным и белковым источникам.

Ими являются такие продукты:

  • мясо: красное;
  • соя;
  • овощи: спаржа, брюссельская капуста, зеленый горошек;
  • ягоды – всех видов;
  • фрукты с большим содержанием жидкости: персики, абрикосы, сливы;
  • сухофрукты.

Можно себя побаловать домашним творогом средней жирности или нарезкой холодного копчения с небольшой прослойкой сала.

Способ приготовления пищи любой: можно ее варить, готовить на пару или запекать на гриле. Главное – обойтись без использования масла и до минимума свести потребление соли.

Для примера стоит рассмотреть меню для диеты углеводного чередования. Необязательно именно таким образом питаться во время БУЧ – если какие-то продукты не нравятся, менять их на любимые не запрещено. На окончательном результате замена одних продуктов на другие не отражается.

  • завтрак: овощной салат с заправкой из растительного масла и лимонного сока;
  • обед: порция куриной грудки с гарниром из бобовых;
  • ужин: салат из свежих овощей с маслом, порция рыбы;
  • перекусы – если очень хочется есть, можно позволить себе кусочек несоленой отварной куриной грудки.
  • завтрак: любая каша с сухофруктами, кусок цельнозернового хлеба;
  • обед: овощной салат с гарниром из крупы, суфле из грибов;
  • ужин: порция макарон с нежирным соусом;
  • перекусы – при постоянном чувстве голода разрешено съесть финик или горсть кураги, выпить стакан виноградного или клюквенного сока.

В умеренный день меню выглядит приблизительно так:

  • завтрак: каша с сухофруктами и творог;
  • обед: рыба с гарниром по собственному вкусу;
  • ужин: мясо с салатом;
  • перекусы – орехи, кусочек нарезки. Даже можно позволить себе съесть 20 г черного шоколада.

При рационе питания с углеводным чередованием вес снижается неравномерно. В белковые дни он уходит быстрее, в первые смешанные дни лишние килограммы могут вернуться. Расстраиваться не стоит – диета рассчитана на длительное время, и стабильное похудение начинается с 7 дня диеты.

В белковые дни нагружать организм следует умеренно. В смешанные – интенсивность физических занятий следует повышать.

Не стоит радоваться быстрому похудению и уменьшать углеводные дни до одного полноценного приема пищи, приготовленной на основе продуктов, содержащих сложные углеводы.

Такое отношение к собственному организму чревато нарушением обменных процессов и может вызвать накопление в крови кетоновых тел. В этом случае от диеты приходится отказываться полностью.

Если лишними были всего 2-3 кг, а основная цель диеты – построение красивой фигуры и избавление от жировых запасов на определенных местах, можно вводить ежедневно в пищу орехи и жиры из расчета 10% в день от всей потребляемой еды.

Стоит знать! Более 3 месяцев такого рациона придерживаться не рекомендуется. Организм адаптируется и снова может начать наращивать жировой запас. Если же попробовать уменьшить дневную калорийность, это негативно скажется на состоянии здоровья.

Белково углеводная диета для похудения

Белково углеводная диета для похудения – популярный вид щадящей диеты доступной многим. Для ее соблюдения не требуется отказываться от множества продуктов, изнурять себя голодом и во многом себе отказывать.

Тем более, что подобные жесткие диеты если и дают результат, то чаще всего кратковременный. Потерянные килограммы могут быстро появиться вновь.

И все потому, что необходимо постепенно худеть и поддерживать полученный результат на протяжении всей жизни.

Как уже говорилось, большинство диет основаны на ограничениях в потреблении продуктов. В итоге человек не получает полноценной пищи, что может привести рано или поздно к срыву или к проблемам со здоровьем.

Поскольку без полноценного питания невозможна нормальная жизнедеятельность организма.

Кроме того, подобных диет невозможно придерживаться долго, и в конце концов потерянный вес возвращается, порой даже больше, чем был раньше.

Белково углеводную диету для похудения придумал диетолог Джеймс Хатнер, на как наиболее щадящий вид диеты, которая не будет иметь серьезных последствий для здоровья. Белково углеводная диета представляет собой чередование разнообразного питания, в один день потребляется исключительно белковая пища, на второй день используются продукты богатые углеводами.

Особенности белково углеводной диеты для похудения

  • Быстро сгорает жир
  • Укрепляется мышечная масса
  • Кожа не обвисает
  • Появляется тонус в мышцах
  • Стройность фигуры
  • Нет необходимости изнурять себя голодом
  • Сохраняется физическая и умственная активность

Также важно выбирать для рациона продукты с минимальной жирностью и минимальной калорийностью.

Плюсы белково углеводной диеты для похудения

  • Полноценное питание
  • Разнообразный рацион
  • Не дает чувства голода
  • Ненужно подсчитывать калории
  • Не мешает полноценному сну и нормальной жизнедеятельности
  • Не вызывает раздражительность и сонливость
  • Организм постепенно отвыкает от вредной и сладкой пищи
  • Можно составить индивидуальный рацион
  • Диета соблюдается легко
  • Исключен вред для здоровья
  • Содержит в себе много витаминов, белков и углеводов, необходимых для организма
  • Белковая пища не подходит тем, кто страдает серьезными формами ожирения
  • Диету необходимо совмещать с занятием спортом
  • Без физических упражнений она малоэффективна
  • Необходимо высчитывать свою суточную норму потребляемых белков и по ней составлять меню
  • Врачи не рекомендуют использовать диету пожилым людям и кому за 50
  • От употребления большого количества белка появляется неприятный запах изо рта и тошнота

Приступая к составлению меню белково углеводной диеты для похудения, следует учитывать, что первый день должен состоять из белковой и углеводной пищи. Второй день должен состоять из белковой пищи, а третий и четвертый из углеводной. Затем через каждые два дня чередовать белковые и углеводные продукты.

Стоит отметить, что данная программа для похудения максимально эффективна для первого месяца. Именно в первый месяц вес будет значительно снижаться. Затем в последующие два месяца вес изменяется не так заметно. Четвертый месяц называют месяцем закрепления результата, когда, получается, достигнуть оптимального варианта веса, и он стоит на месте, больше не уменьшается, но и не добавляется.

Если есть желание сбросить еще несколько килограмм, то надо сделать перерыв на месяц, поскольку организм привыкает к данной пищи и результата нет. Поэтому необходимо дать ему отвыкнуть, например, включить в свой рацион больше фруктов и овощей. Но ни в коем случае не злоупотреблять сладкой, мучной и калорийной пищей.

Не забывайте, что для достижения наибольшего эффекта для похудения, белково углеводную диету нужно чередовать с нормальным питанием. Например, два месяца придерживаться диеты, затем перейти на нормальное питание, потом снова начать диету.

Белково углеводная диета для похудения меню

Строгого меню для белково углеводной диеты нету, его можно и самому составить, выбирая любимые продукты, содержащие белок и углеводы. Главное, чтобы выбранные продукты были с минимальным количеством жирности. Например, не жирные кисломолочные продукты, обезжиренный творог и так далее.

Приме пищи при этом необходимо разделять на несколько раз. Также многие диетологи советуют разделять питание на несколько частей, на разные промежутки времени, небольшими порциями, этого достаточно, чтобы дать организму чувство насыщенности, и обезопасить себя от переедания.

Меню белковых продуктов

Нежирный творог и несладкий чай

Омлет и салат из огурца или помидора

Отварная рыба и огурчик

Чашка нежирного кефира или йогурта

Вареная говядина + чай несладкий

Чашки ряженки или кефира нежирного

Меню углеводных дней

Сухофрукты, стакан нежирного молока

Гречневая или рисовая каша. Макароны с томатом или грибами. Один кусочек хлеба.

Нежирный йогурт и кусочек хлеба

Вареная рыба или мясо с салатом

Меню белково углеводных дней

Гречневая каша и нежирный йогурт

Рисовая каша и 200 г рыбы на пару

Чашка нежирного кефира

Чашка ряженки или нежирного йогурта

Употребляя белковую пищу можно добавить в свой рацион немного углеводов, это позволит улучшить настроение и сохранять хорошее психическое состояние. Если все сделать правильно, да еще не отказываться от занятий спортом, то эффект похудения от белково углеводной диеты не только будет, но еще и закрепится на долгое время.

Смотрите также Белковые продукты для похудения список

Белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета для похудения подходит тем, кому сложно переносить чувство голода. Она основана на сочетании дней, питание в которые состоит преимущественно из белковых или углеводных продуктов. Придерживаться такого режима питания можно от трех недель до двух-трех месяцев.

Диета: день белковый, день углеводный

Белково-углеводное чередование популярно среди спортсменов и бодибилдеров: при соблюдении БУЧ не теряется мышечная масса, а жировая прослойка бесследно исчезает. Это своеобразная хитрость, при которой тело человека подвергается стрессовой потере поочередно то белков, то углеводов и, соответственно, начинает черпать энергоресурсы из жиров.

Уловка действует в течение 8-12 недель, после чего организм включает режим экономии по расходу углеводов и волшебное действие белково-углеводного чередования завершается. Но к этому времени при соблюдении всех требований эффект уже бывает достигнут.

Основные правила

Схема

Диета белково-углеводного чередования на примере недели выглядит так:

  • понедельник – белки+углеводы;
  • вторник — белки;
  • среда — белки;
  • четверг — углеводы;
  • пятница – белки;
  • суббота – белки;
  • воскресенье — углеводы.

Повторяйте эту схему еженедельно, пока вы не увидите на весах желаемую цифру.

Исключаемые продукты

Из рациона исключаются быстрые углеводы: сахар, выпечка, сдоба, конфеты, сладкие фрукты. Копчености, колбаса, консервированные продукты и любое масло тоже не входят в ваше меню на время диеты.

Вода в чистом виде употребляется в количестве не более полутора-двух литров. Это поможет избежать лишней нагрузки на почки.

Калорийность и число приемов пищи

Помимо подсчетов количества белков и углеводов на вашем столе, обратите внимание на калорийность продуктов. Суточную норму не стоит опускать ниже 1200 ккал, а в дни интенсивных тренировок в спортзале – 1600 ккал.

Меню вы составляете самостоятельно, исходя из своих предпочтений, но приемов пищи лучше сделать побольше: 3 основных и 2-3 перекуса.

Белково-углеводная диета: меню

Белковые дни

Разрешены мясо (говядина, свинина, курица. индейка, крольчатина), рыба (лучше белая морская) морепродукты (особенно креветки и кальмары), все молочные продукты (творог, кефир, йогурт), яйца, орехи, немного сыра твердых сортов. Все это – с минимальным содержанием жиров.

Добавляем зелень и зеленые овощи, а в качестве десерта – несладкие и кисловатые фрукты и ягоды. Все остальное — под запретом.

Как посчитать белки

Исходную массу тела умножьте на индекс 2,5 и у вас получится количество белка, которое рекомендовано к употреблению именно вам. Например, ваш вес 70 кг. 70*2,5=175. Значит, в сутки вам разрешено съесть продукты, в которых содержится 175 граммов белка. К примеру, 100 граммов говядины включает 20 граммов белка.

Для того чтобы меню было составлено правильно, воспользуйтесь таблицей калорийности, в которой есть раскладка по числу белков, жиров и углеводов. Продукты с высокой массовой долей белка должны обладать минимальным количеством жира.

А вот углеводы в белковый день употребляются в количестве 0,5-1 грамм на 1 кг вашего веса.

Углеводные дни

Отдайте предпочтение сложным углеводам: цельнозерновому хлебу, кашам на воде из всех сортов круп (кроме манной), макаронам из твердых сортов пшеницы, бобовым. Пусть присутствует одна небольшая порция белка: рыба или творог с кефиром.

Смешанные дни

Название говорит само за себя: в эти дни вы употребляете в каждый прием пищи и белки, и углеводы.

Белково-углеводная диета: отзывы и плюсы

Мнение тех, кто испытал на себе действие БУЧ, сводится к тому, что ограничения в питании спокойно выдерживаются, а эффект начинает проявляться довольно быстро. Вот основные преимущества этого вида питания:

  • Продуктовый набор настолько богат, что сложно назвать эту диету ограничением в питании. Поэтому худеющие испытывают гораздо меньшую тягу съесть что-нибудь запретное и реже ощущают приливы депрессии.
  • Выход из диеты мягкий, не провоцирует людей на срыв, поэтому отсутствует синдром обратного набора веса. При выходе достаточно слегка увеличить калорийность и разнообразие рациона.
  • БУЧ в сочетании со спортивными занятиями дает великолепный эффект, потому что наращивание мышечной массы происходит быстрее.
  • При такой системе питания вы прощаетесь с жировой массой, а не мышечной.
  • Выводится из организма избыточная жидкость. Это происходит за счет снижения в определенные дни количества углеводной пищи.
  • Отсутствует усталость и головокружение, свойственные белковым диетам. Это достигается благодаря тому, что белковые дни идут через день и не успевают существенно снизить содержание глюкозы в организме.

Как похудеть без вреда для здоровья

Диета соблюдается без особенного напряжения и приводит к хорошим результатам. Но есть несколько категорий людей, которым она может навредить.

  • Лицам, страдающим от ожирения. В этом случае избавляться от лишнего веса лучше под наблюдением специалиста и по разработанной программе.
  • Женщинам в период беременности и кормления грудью. Ограничение поступления в организм жиров и витаминов в данном случае может негативно сказаться на здоровье мамы и ее ребенка.
  • Людям с заболеваниями почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Повышенное количество белка в организме способно спровоцировать обострение болезней. В подобных случаях способ похудеть подскажет врач.

При БУЧ-рационе необходимо соблюдать культуру питания и употреблять пищу в умеренных количествах. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным самостоятельно, а вот консервы и полуфабрикаты нужно исключить из рациона.

Белково углеводная диета: преимущества, принципы, базовое меню

Среди великого множества существующих диет в настоящее время особой популярностью пользуется белково углеводная диета. Она особенно распространена среди спортсменов, в частности, бодибилдеров. Сами собой возникают вопросы: в чем суть такой диеты, и какова причина ее столь бурной популярности? Давайте разбираться.

Преимущества белково углеводной диеты перед другими видами диет

Низкоуглеводная диета, которой тоже часто придерживаются спортсмены, опасна возможностью потери мышечной массы. Кроме того, отсутствие углеводов в ежедневном рационе чревато серьезными проблемами психологического плана. Сидя на такой диете, придется ограничить не только употребление сладкого и мучного, но и таких углеводсодержащих продуктов, как крупы, картофель, бананы и др.

Еще одна популярная у культуристов диета – низкокалорийная, подразумевающая преобладание в рационе комплексных углеводов: гречки, риса, картофеля, — и белковых продуктов с низким содержанием жира, в частности, нежирного мяса, куриных грудок, рыбы и яичных белков.

А недостаток жиров в ежедневном рационе способен привести к сухости кожи, ломкости волос и ногтей, а для мужчин он особо опасен нарушением эрекции, так как именно из холестерина вырабатывается тестостерон. Но и это не все минусы низкокалорийной диеты.

В результате ее соблюдения замедляется обмен веществ в организме, и в итоге приходится все урезать и урезать количество потребляемых калорий. Возникает замкнутый круг.

Белково-углеводная же диета или диета углеводного чередования учитывает и исключает минусы двух предыдущих диет. А заключается она в циклическом употреблении разного количества углеводов. Поясним. Цикл длится четыре дня.

В первый и второй дни соблюдается низкоуглеводная диета (белки – 3-4 г на кг веса, углеводы – 1-1,5 г на кг веса), в третий день – высокоуглеводная (5-6 г на кг веса, белки – 1-1,5 г на кг веса), в четвертый день количество белков и углеводов в дневном рационе должно быть примерно одинаковым (2-3 г на кг веса).

Что происходит с организмом в четырехдневный цикл диеты?

В первые два дня в организме исчерпываются основные запасы углеводов в виде гликогена.

Параллельно для восполнения энергетических затрат начинают расходоваться жиры, которые к концу второго дня становятся основным источником энергии в организме.

Дабы организм в результате такого стресса не переключился в режим накопления жиров на случай критической ситуации и не стал расходовать наименее ценную для него в этом плане мышечную массу, в диету вводится высокоуглеводный день.

В этот высокоуглеводный третий день цикла необходимо сохранить прежнюю калорийность. С этой целью потребление белка урезается, а употребление жира сводится к минимуму.

В результате организм, получив такую «углеводотерапию», продолжает расходовать жиры и параллельно накапливает гликоген в печени и мышцах.

За один день невозможно восполнить запасы гликогена, поэтому в четвертый день цикла продолжается употребление углеводов, но уже более умеренное.

В первые два дня теряется от 0,5 до 1 кг веса, потеря веса продолжается и на третий день, а вот к концу четвертого дня потерянный вес возвращается, но только не в виде жира, а в виде воды, связанной углеводами (1 г углеводов связывает 4 г воды). В итоге, на утро шестого дня (второго дня второго цикла) вес возвращается на то значение, которое было на начало высокоуглеводного дня.

Плюсы диеты углеводного чередования

  • Ускорение обмена веществ. В результате такой диеты максимально быстро «раскручивается» обмен веществ. При этом организм не теряет физический тонус, что позволяет не исключать привычные занятия спортом в дни диеты.

Причем здесь главное прислушиваться к своему организму, то есть подойти к диете с умом.

Многие спортсмены подстраивают диету «под себя», например, не придерживаются постоянной калорийности дневного рациона, то есть в низкоуглеводные дни уменьшают потребление калорий, а в высокоуглеводные – увеличивают, сохраняя употребление белка на постоянном уровне.

Вывод таков: постарайтесь «подогнать» схему под свой организм, используя базовое меню белково углеводной диеты.

Диета Елены Малышевой — меню для похудения в домашних условиях

Елена Малышева является дипломированным кардиологом, доктором медицинских наук и действующим профессором Московского государственного университета. Изначально система питания разрабатывалась ею для проекта «Сбрось лишнее». После ошеломительных результатов было принято решение создать личный бренд с уникальной методикой, позволяющей не только худеть, но и вести правильный, а главное – здоровый образ жизни.

Введение

Диета Елены Малышевой для похудения – готовое питание, созданное целой командой специалистов совместно с врачами-диетологами. Много лет разрабатывался этот комплекс, в результате чего сейчас он отвечает главным требованиям:

  • сбросить вес можно без голода;
  • питание одобрено лучшими диетологами России;
  • каждый получит результат без стресса.

Покупают наборы готовой еды через интернет на официальном сайте. Доставка осуществляется клиенту домой в любую точку не только нашей страны, но и ближнего зарубежья.

Принципы похудения по методике Елены Малышевой

Эффективность достигается при неукоснительном соблюдении следующих правил:

  • Частые дробные приемы пищи и маленькие порции. Ощущение голода неприемлемо.
  • Ускорению метаболических процессов способствует правильный питьевой режим.
  • Число калорий не может превышать для активных женщин 1200.
  • Углеводную пищу необходимо употреблять отдельно. Также запрещено смешивать белки и жиры.

Разрешенные и частично или полностью запрещенные продукты

Диета Елены Малышевой для избавления от лишнего веса разрешает употребление следующих продуктов:

  • отварная куриная грудка;
  • свежий огурец;
  • болгарский перец;
  • капуста белокочанная;
  • брокколи;
  • зеленое яблоко;
  • творог обезжиренный;
  • цветная капуста;
  • грейпфрут;
  • треска;
  • свекла;
  • постная говядина.

Продукты для употребления без ограничений

При соблюдении диеты Малышевой для похудения в домашних условиях существует список продуктов, которые можно без каких-либо ограничений добавлять ежедневно в свое меню:

  • Соки из овощей.
  • Чай с лимоном, кофе.
  • Бульоны, приготовленные из овощей (их нельзя солить).
  • Уксус, чеснок, специи, хрен, горчица. Ни в коем случае нельзя «для вкуса» использовать даже капельку соли.
  • Помидоры, огурцы, капуста, самые разнообразные грибы, баклажаны, редис.

В горячий напиток не рекомендовано добавлять сахар, молоко или любые другие ингредиенты.

Перечень продуктов, разрешенных для умеренного употребления

Для умеренного потребления разрешены следующие продукты:

  • картофель;
  • кисломолочные обезжиренные жидкости;
  • злаки, разнообразные крупы;
  • бобовые;
  • мед;
  • фрукты;
  • тыква;
  • цельнозерновой хлеб;
  • сыры постные.

Пищу можно готовить на пару, запекать и просто отваривать.

Запрещенные продукты

Существует целый перечень блюд, запрещенных к употреблению в рамках диеты Елены Малышевой при похудении:

  • жареное мясо;
  • жареный картофель;
  • мясные бульоны;
  • жирное молоко;
  • хлеб;
  • булочки;
  • мороженое;
  • фаст-фуд;
  • жирные сорта рыбы;
  • полуфабрикаты;
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • любые соусы;
  • колбаса;
  • сосиски;
  • копченые продукты.

В принципе это общий перечень, но исходя из него понятен смысл запрета.

Состав готовых наборов для похудения в домашних условиях

Диета Малышевой представляет собой полноценное питание в виде набора готовой еды на каждый день.

Дневное питание состоит из завтрака, обеда, десерта, ужина.

Диета Елены Малышевой — меню для похудения в домашних условиях

Набор полностью сбалансирован: число калорий, белков, жиров и углеводов соответствует норме.

Для разгрузочных дней подготовлены специальные розовые коробочки.

10-дневная диета Малышевой для живота

Огромным спросом пользуется экспресс-диета, позволяющая за короткий срок сбросить лишние килограммы. Очень важно не менять последовательность и соблюдать предложенное меню без каких-либо изменений.

Схема питания следующая: белковые дни чередуются с углеводными.

Подробное меню на каждый день

Для белкового питания:

  • Первый завтрак. 200 мл воды выпивается натощак. Через 30 минут можно съесть 1 вареное яйцо.
  • 800 г отварной куриной грудки нужно разделить на 3-4 приема и съесть через равные промежутки времени. Между ними надо обязательно выпивать 2 л. чистой воды.
  • Последний прием пищи должен быть как минимум за 4 часа до сна.

Для углеводного питания:

  • В течение дня необходимо выпивать по 2 л чистой воды, желательно между приемами пищи.
  • Целый день необходимо 7-8 раз есть овощной салат весом по 200 г.

Салат приготавливается из следующих ингредиентов:

  • 0,5 кг шинкованной белокочанной капусты;
  • 0,5 кг натертой на крупную терку моркови;
  • 0,5 кг натертой аналогичным образом свеклы.

Все компоненты хорошо перемешиваются и заправляются соком лимона.

Выход из диеты

Для любой методики, которая основывается на сбросе веса, важно не забывать о правильном выходе из диеты. Переключение на «нормальное» питание должно быть постепенным. Категорически запрещено сразу употреблять жирную или жареную пищу, это не только «обнулит» весь результат, но и может привести к болезням желудочно-кишечного тракта.

Эффективность

Изучив и осмыслив все запрещенные и разрешенные продукты, можно за 10 дней похудеть на 5 кг. Экспресс – диета Малышевой позволяет убрать живот за короткий срок.

Другие варианты диет от Малышевой и примерное меню

Команда Елены Малышевой разработывает и постоянно добавляет все новые варианты диет, дающих возможность похудеть не только кардинально, но и быстро сбросить несколько лишних килограмм.

Экспресс-диета на 3 дня

Позволяет за короткий срок сбросить не менее 3 кг. В сутки должно быть не меньше 6 приемов пищи: есть нужно каждые 3 часа.

  • 1-й и 2-й завтрак по 100 мл фруктового сока, 100 мл овощного.
  • Обед и полдник – по 200 г салата из свежих овощей и 2 ст. л. овсяных хлопьев крупного помола, залитых 200 мл кипятка.
  • Ужин – овощи на пару, не более 200 г.
  • Перед сном зеленый чай или стакан воды.

На неделю

Не забывают о главном условии – нельзя в пищу добавлять соль и сахар. Также полностью исключаются сливочное масло и всевозможные соусы. Например питание по диете Малышевой, а именно меню на неделю может быть следующим:

  • Завтрак в 8-00 – овсяные хлопья, залитые кипятком. При желании добавляются ягоды или 200 мл обезжиренного молока.
  • Второй завтрак в 11-00 – яблоко, желательно зеленое, или фруктовый салат.
  • Обед в 13-00 – недоваренный рис и отварная куриная грудка.
  • Десерт в 16-00 — творожная запеканка, можно добавить яблоко.
  • Ужин в 19-00 – салат из капусты, заправленный оливковым маслом, вареное яйцо, обезжиренный кефир.

Вечерняя еда не должна содержать углеводы.

На месяц (5 недель)

Разовая порция не должна превышать 200 г. В день допускается не более 5 приемов пищи. Примерное меню для диеты, рассчитанной на 5 недель, состоит из следующих продуктов:

  • Первый прием пищи – запаренная в кипятке овсянка, черный кофе без сахара.
  • Второй – апельсин или грейпфрут.
  • Обед – белое мясо курицы, помидор с оливковым маслом, без соли.
  • Полдник – обезжиренный творог.
  • Ужин – омлет из 2 яиц и молока, также разрешается добавить помидор.

Весь месяц питание должно быть идентичным, каждый 7 день – разгрузочный.

Бессолевая диета

Рекомендуемая продолжительность – 14 дней. Питание – 5-разовое. Одна порция должна помещаться в стакан. Еда в течение 2 недель преимущественно должна состоять из белковых продуктов. Примерный план диеты таков:

  • Завтрак – овсянка без соли, простокваша или обезжиренный йогурт.
  • Перекус – один фрукт. Нельзя употреблять бананы.
  • Обед – отварное мясо, рыба, яйца. Только белок.
  • Ужин – салат из свежих овощей, вареное вкрутую яйцо.

Запрещено употреблять хлеб, кондитерские изделия, картофель, алкогольные напитки.

Рисовая монодиета

Употребление только риса для похудения считается радикальным, но очень эффективным методом.

Заранее замоченный рис тщательно промывается и отваривается до полуготовности или на пару. Разовая порция должна весить не более 150 г. Есть следует каждые 2 часа. Между приемами пищи обязательно выпивается вода или зеленый чай без сахара.

Рекомендуется использовать рис для разгрузочных дней или закрепления полученного результата.

Белково-углеводная и протеиновая диета

Диета рассчитана на 10 дней и включает:

  • Завтрак – 100 г творога.
  • 2 завтрак – 2 яйца.
  • Обед – овощной крем-суп.
  • Полдник – йогурт нежирный без добавок.
  • Ужин – запеченное филе курицы или индейки без каких-либо добавок.

Зачем нужны разгрузочные дни по системе похудения Малышевой

Для поддержания и закрепления результата важно проводить разгрузку организма. Существует несколько вариантов, которые рекомендует доктор Малышева:

  • Употреблять в пищу можно только белок. Важное условие – объем воды не должен быть менее 2 л. Разрешено есть только отварное белое мясо курицы. Количество приемов – 5. Очень эффективный способ: в день можно скинуть 600-800 г.
  • Овощной день. Салат из свежих овощей, заправленный соком лимона, необходимо есть 6-7 раз в день. Питье 2 л. воды – обязательное условие. Потеря веса при соблюдении всех правил составит 800-1000 г в сутки.
  • Если в течение дня через равный промежуток времени съесть 5 грейпфрутов и выпить 10 кружек зеленого чая без сахара можно сбросить 1 кг лишнего веса. Литраж воды, несмотря на употребление зеленого чая, сохраняется.
  • Очистить организм от шлаков можно с помощью отварного риса. Объем готового продукта на сутки составляет 1 кг. Очень важно питаться через равный временной промежуток и не менее 6 раз в день. Очищенную воду надо пить обязательно, также не менее 2 л.

Какой бы способ разгрузки не был выбран, нужно постоянно помнить об изложенных выше рекомендациях. Несоблюдение пропорций или недостаток жидкости не позволит достичь положительного эффекта.

Рационы питания

В основе методики лежит отказ от вредной еды и, следовательно, уменьшение потребляемых калорий. Рацион разработан пошагово и систематизирует употребление разрешенных продуктов. Также в системе прописаны частично и совсем запрещенные блюда. Для получения лучшего результата предполагается полный отказ от специй и, главное, соли.

Правила соблюдения

Принцип действия диеты – правильное питание. Для получения положительного эффекта надо обязательно обеспечить минимальный срок – 4 месяца. Методика Елены Малышевой подразумевает переключение организма на сбалансированный рацион не только на все время диеты, но и всю жизнь.

Соблюдение правил питания способствует постепенному снижению веса. Данный фактор не отражается негативно на общем состоянии организма и не позволяет лишним килограммам вернуться. Моно-диета минус 20 кг отлично зарекомендовала себя и имеет пролонгированное действие.

Противопоказания для диет Малышевой

Соблюдение всех правил, предписанных командой врачей, не может привести к негативным последствиям. Но противопоказания к применению все-таки есть:

  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • язвенное поражение желудка;
  • гепатит;
  • запоры;
  • заболевания мочекаменной системы.

Также не рекомендовано придерживаться этих норм питания при недугах сердца и почек.

Плюсы и минусы

Огромным плюсом для занятого человека является тот факт, что весь рацион уже заранее подготовлен. Однажды приобретя данный набор, можно на месяц забыть о походах в магазин, приготовлении пищи. Еще один положительный фактор – в продаже существует несколько вариантов еды, разработанных не только с учетом общего физического состояния, но и половой принадлежности.

Самый главный минус – минимальная стоимость комплекта составляет 12 тыс. руб.

Заключение

Получить положительный результат не составит труда, если строго придерживаться предписанных правил и рекомендаций. Надо пить воду за полчаса до приема пищи, выпивать следует не менее 2-3 л в сутки. Не рекомендуется употреблять минеральные или газированные напитки. Разовый прием пищи не должен превышать объема 250-граммового стакана.

Обязательно для закрепления результата 1 раз в 7 дней дома следует устраивать «разгрузку». Разгрузочные дни являются важным фактором для поддержания организма в здоровом состоянии.

Белковая диета Малышевой — просто питайтесь правильно

Елена МалышеваПохудеть с Малышевой

Это возможно благодаря наличию нескольких ключевых особенностей, которые направлены на снижение веса без создания дефицита питательных веществ, витаминов и минералов в рационе питания. Проще говоря — вам не придется изнурять себя голодовкой, вы будете вкусно есть 4 раза в день.

Диета Малышевой может использоваться для похудения, для поддержания веса и профилактики ожирения.

Кривогуз Игорь Михайлович

Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы

Основные принципы диеты

Все диетические рекомендации основаны на нескольких важных принципах.

Елена Малышева

Предотвращение голодания – желание похудеть может вызвать жесткий отказ от еды, человек начинает осознанно в течение короткого периода времени существенно уменьшать количество принимаемой пищи (голодание). Это приводит к обратной реакции, нервная система создает «накопительную доминанту», целью которой является создание запасов питательных веществ в жировой ткани в условиях начавшегося голодания. Происходит существенное снижение интенсивности течения обмена веществ с увеличением объема жировой ткани.

Поэтому правильное выполнение диеты Малышевой подразумевает предотвращение «голодного стресса», рацион и режим питания устанавливаются так, чтобы организм получал все необходимые продукты питания равномерно, но в меньшем количестве . Также в рацион питания включается небольшое количество сладостей, которые необходимы для нормальной функциональной активности головного мозга. Небольшое количество сахара сводит на нет выраженность психологического дискомфорта. Это дает возможность применять диетические рекомендации в течение длительного периода времени.

Подсчет калорий – каждый продукт питания имеет определенную энергетическую ценность, которая выражается в ккал (килокалориях). Чем больше содержание жира и углеводов в рационе, тем выше энергетическая ценность пищи , что приводит к скоплению «излишков калорий» в жировой ткани. Для этого рацион питания при использовании диеты Малышевой составляется с обязательным уменьшением содержания высококалорийных углеводов (хлебобулочные изделия, сахар), жиров (животные жиры), алкоголя, а также поваренной соли (избыток хлорида натрия стимулирует задержку жидкости в организме, развитие отеков тканей, что способствует нарушению метаболизма в них). Для людей с малоподвижным образом жизни суточная энергетическая ценность пищи не должна превышать 1200 ккал.

Тщательное пережевывание еды – процесс пищеварения начинается в пищевой полости. При тщательном пережевывании ферменты слюны (амилаза) начинают расщеплять сложные органические молекулы. Это способствует снижению физиологической нагрузки на желудок и другие органы пищеварительной системы, более полному усвоению пищевых ингредиентов, а также предотвращает развитие бродильных и гнилостных процессов в кишечнике. Люди, которые питаются «на ходу», плохо пережевывают и быстро глотают пищу, в большей степени склонны к полноте. У них чаще развиваются хронические патологические процессы в органах системы пищеварения, а также сердечно-сосудистые заболевания, включая атеросклероз и гипертоническую болезнь.

Достаточное количество жидкости – чувство жажды может ошибочно восприниматься структурами центральной нервной системы человеком как голод. Это приводит к увеличению частоты приемов пищи и набору веса. Основополагающим принципом диеты Малышевой является употребление 8-10 стаканов чистой воды в день. Пить воду рекомендуется после пробуждения (прохладная вода «умывает» желудок, стимулирует работу желез, способствует оздоровлению всех структур системы пищеварения), за 30 минут до приема пищи (снижается чувство голода, быстрее наступает насыщение) и через 1,5 часа после еды. Также рекомендуется употреблять несладкий зеленый чай (обычно 1 чашка за 1-1,5 часа до обеда), который способствует нормализации обмена веществ, а также немного снижает аппетит.

Уменьшение количества легко усваиваемых (быстрых) углеводов в рационе питания (сахар) – углеводы в организме человека являются основным «поставщиком» энергии. Они расщепляются в клетках до конечных продуктов распада воды и углекислого газа. В результате выделяется энергия, которая расходуется на нужды жизнедеятельности. Наличие энергетического избытка приводит к «запасанию калорий» в виде жировой ткани. Обмен жиров и углеводов имеет тесную взаимосвязь. Расщепление поступивших с пищей жиров для получения энергии может происходить только в присутствии углеводов («жиры сгорают в пламени углеводов»).

Ограничение жиров и соли – в первую очередь исключаются жиры животного происхождения, которые обладают высокой калорийностью, а их расщепление сопровождается освобождением значительного количества энергии. Соль «притягивает» воду, поэтому ее избыток в организме приводит к задержке жидкости, отеку тканей и нарушению метаболизма в них.

Достаточное количество белка – рекомендуется употреблять постное мясо (курица, кролик, говядина), рыбу, а также нежирные молочные продукты. Белки являются основным синтетическим материалом для клеток и тканей организма. При их недостатке развивается мышечная дистрофия (резкое уменьшение объема мышц с нарушением обмена веществ в них), различная патология системы крови и красного костного мозга, включая дефицитные анемии. Для усваивания белка нужно большее количество энергии, которая «черпается» из жировой ткани.

Разгрузочные дни 1 раз в неделю – разгрузочный день подразумевает собой резкое ограничение калорийности пищи, которое достигается за счет только одного вида продуктов питания (гречневая, рисовая диета). Резкое ограничение поступления энергии в организм человека в течение небольшого промежутка времени ( разгрузочный диета не должна длиться более одного дня, она организовывается не чаще 1-го раза в неделю ) способствует стимуляции процесса «сжигания» жиров в организме.

Позитивный настрой – доктор и популярная телеведущая Елена Малышева уверена, что включение данного принципа одинаково полезно для выполнения любых диетических или терапевтических рекомендаций. Положительный психологический настрой способствует увеличению количества биологически активных нейромедиаторов в структурах головного мозга, которые называются «гормоны счастья» (эндорфины, энкефалины). Они способствуют уменьшению аппетита, а также улучшают обмен веществ в организме.

Без соблюдения всех основоположных принципов диеты Малышевой достижение необходимых результатов существенно затрудняется.

У большинства людей имя Елена Малышева ассоциируется с телеведущей передачи «Жить здорово». Мало кто знает, что она является доктором медицинских наук, заведующей кафедры кардиологии (область медицины, которая занимается диагностикой, лечением и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний).



Принципы диеты

Елена Малышева выводит несколько основных принципов диетического питания, соблюдая которые вы сможете добиться желаемого результата. Выглядят они так:

  • Диетическое десятидневное питание делим поровну на белковые и углеводные дни. Их нужно будет чередовать. Это значит, что в первый день можно кушать только белковую пищу. Во второй день – только углеводную. Последовательность выдерживаем 10 дней.
  • Ни в коем случае не голодаем. За день нужно покушать пять раз. Причём три из них – это основные приемы пищи, такие как завтрак, обед и ужин, а остальные два – лёгкие перекусы. Очень важно постоянно подпитывать организм небольшим количеством калорий.
  • Каждая порция должна умещаться в стакан ёмкостью 250 мл. Большее количество пищи съедать за один прием запрещено. Независимо от того, мясо — это будет, овощи или фрукты.

Белковая диета от Елены Малышевой

Обязательно нужно выдерживать питьевой режим. А вода помогает препятствовать запорам и вымывать продукты распада белка.

  • Общая калорийность всех съеденных за день блюд для человека, ведущего сидячий образ жизни, не должна превышать 1200 ккал. А если мужчина или женщина ведут активный образ жизни, много занимаются спортом или имеют подвижную работу, то общее количество калорий за сутки должно достигать 1500 ккал.
  • На 10 дней из рациона нужно исключить любые растительные и животные жиры, соль и сахар, алкоголь, сладости и выпечку, крахмалистые и сахарные овощи (картофель, свёкла, рис, отварную морковь).

Белковая диета от Елены Малышевой

Как начать

Для достижения необходимого долговременного эффекта диета Малышевой подразумевает обязательное изменение режима и продуктов питания:

Начало диеты

  • Постепенное изменение пищевого поведения и привычек – в этом деле важно постепенное исключение запрещенных продуктов питания из рациона. Это нельзя делать резко, чтобы не вызывать существенного психологического дискомфорта. К примеру, от конфет можно отказываться не сразу, их постепенно заменяют сухофруктами. Также рекомендуется все запрещенные продукты питания употреблять только в первой половине дня (до 12 часов дня) и затем постепенно их исключать из рациона.
  • Применение дневника, куда следует вносить все данные об употребляемых в пищу продуктах питания. Последующий анализ записей даст возможность проанализировать привычки и сформировать соответствующее пищевое поведение. В дневник также вносится время еды на стадии планирования. Это поможет избежать негативной модели поведения, такой как «перекусы на ходу».
  • Составление списка продуктов – диета Малышевой должна приносить радость не только после достижения результатов. Позитивные эмоции возможны уже на стадии включения диетических рекомендаций. Для этого следует составить список любимых разрешенных продуктов питания, употребление которых приносит удовольствие. Если человек не любит гречки, то продукт питания лучше не включать. Список обязательно нужно использовать перед приготовлением блюд, это даст возможность избежать соблазна приготовить пельмени или жареную картошку.
  • Изменение способа приготовления пищи – правильное выполнение диетических рекомендаций включает не только список разрешенных продуктов питания, но также их правильное приготовление (к примеру отварной картофель обладает энергетической ценностью 70 ккал, а жареный – 300 ккал). Для получения максимальной пользы продукты питания следует варить на воде, готовить на пару или тушить.

Выполнение рекомендаций позволит быстро начать применение диеты Малышевой с минимизацией психологического дискомфорта. Это даст возможность длительно выполнять рекомендации, а также находить удовольствие в здоровом образе жизни.

Бессолевая диета для похудения от Елены Малышевой: отзывы

Несмотря на свой возраст, женщина отлично выглядит и не отличается пышными формами. Все благодаря разработанной собственной диете. Бессолевая диета для похудения Елены Малышевой не включает дорогостоящих продуктов и является очень простой и доступной.

Рассчет калорийности продуктов

В чем смысл бессолевой диеты малышевой?

Вся еда готовится без соли

Необходимо ограничить поступление в организм хлорида натрия, то есть поваренной соли. Это вещество задерживает жидкость в организме и дает нагрузку на почки и печень. Соответственно, чрезмерное потребление соли приводит к отекам и застою жидкости в тканях.

Как известно, при попадании в желудок белков они отлично усваиваются, а углеводы берутся из жировых запасов самого организма. Но зачем есть углеводы через день? Если постоянно питаться исключительно белками, то в организме наблюдается эффект плато, когда все органы работают в стрессовом режиме экономии, то есть вместо того, чтобы расходоваться, жиры накапливаются.

Как нужно питаться в белковые и углеводные дни?

Исключите сахар из меню

Во время дня на одних белках необходимо отварить целую тушку курицы (1,5-2 кг) в несоленой воде. Это блюдо нужно растянуть на весь день. В качестве перекусов разрешается есть яблоки или персики. Бананы – запрещенный фрукт. Кушать нужно через каждые 2 часа. Это будет препятствовать наступлению голода. В белковый день можно кушать творог, отварную рыбу и обезжиренные молочные продукты.

По теме: Славянская диета подсчет калорий

Их можно варить или готовить на пару. В день нужно выпивать 2 л воды. Чередовать углеводные и белковые дни нужно всего 14 дней. То есть вся диета рассчитана именно на этот период. Можно приготовить специальный салат из свежих овощей. Для этого измельчите капусту, морковь и свеклу и заправьте их лимонным соком.

В этом выпуске телепередачи «Жить здорово!» с Ел�

В проекте «Сбрось лишнее» новые участники. Группу «М�

Кушать такое блюдо нужно 5-7 раз в день. Соль и масло нельзя добавлять. В народе этот салат называют метелка, так как он улучшает перистальтику кишечника и способствует выведению из организма шлаков и старых каловых масс.

Отзывы говорят, что при неправильном питании вес, сброшенный на диете, быстро возвращается.

Чтобы этого не произошло, рекомендуется убрать из меню:

  • соленья;
  • копчености;
  • жареную пищу;
  • кондитерские изделия;
  • алкоголь;
  • очень соленые блюда.

Из сладостей можно зефир, пастилу и галеты.

Желательно во время похудения разбить все дневное меню на 5-6 приемов. Вставать из-за стола нужно до наступления чувства сытости. Ужин не должен быть позже 19 часов.

Поэтому проще откорректировать свое питание и разбить его на углеводный и белковый дни. Доктор в своей диете собрала рекомендации многих диетологов и принципы правильного питания. Именно поэтому соблюдать диету несложно, но дает она хорошие результаты. Посмотрите соответствующее видео о режиме правильного питания Елены Малышевой. Она объясняет все тонкости своей диеты и ее эффективность.

Диета Малышевой для здоровых людей

Для облегчения выполнения рекомендаций диета Малышевой включает специальные пищевые наборы. Они имеют отличия и предназначены для нескольких категорий людей:

  • Здоровые мужчины или женщины.
  • Люди с гипертонической болезнью, в частности на фоне атеросклероза.

Также они имеют различный объем (набор для месяца и на неделю), разгрузочные дни (рисовый или гречневый). Отдельно выделяются наборы для снижения веса и последующего поддержания его на соответствующем достигнутом уровне. Основной особенностью является энергетическая ценность наборов, которая зависит от показаний для использования. В комплект входит 4 приема пищи и разгрузочный день:

  • Завтрак – овсянка, фруктовые батончики, омлет из яиц.
  • Обед – блюдо с включением нежирного мяса, круп, яиц, сыра.
  • Десерт – фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты. Можно употреблять в виде диетических десертов.
  • Ужин – блюдо с включением рыбы, нежирного мяса, грибов, твердого сыра.
  • Разгрузочный день – только рис или гречка (подробнее о разгрузочных днях на гречке).

Завтрак

Для женщин и мужчин

Диетические наборы для мужчин и женщин имеют определенные отличия, которые можно отобразить в таблице:

Показатель Набор для мужчин Набор для женщин
Калорийность, ккал 1000 800
Разгрузочные дни Да, 1 раз в неделю, рис или гречка Да, 1 раз в неделю, рис или гречка
Особенности меню Обеспечение в достаточном количестве организма мужчины полноценными белками в составе нежирного диетического мяса, допускается небольшое количество животных жиров. Преобладание в рационе питания растительной пищи, меньшее количество мяса, рыбы, каши из круп.

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности мужского организма требуется большее количество энергии, поэтому набор для похудания обладает энергетической ценностью 1000 ккал. В состав включаются продукты питания, богатые животными белками, которые содержат в себе достаточное количество незаменимых аминокислот.

Для похудения и поддержания веса

Для похудения и поддержания веса на достигнутом уровне выделяется несколько готовых наборов диеты Малышевой, которые отличаются по энергетической ценности:

  • 800 ккал – набор предназначен для похудения у женщин.
  • 1000 ккал – набор предназначен для похудения у мужчин или поддержания достигнутого веса у женщин.
  • 1200 ккал – диета используется для поддержания веса у мужчин или у женщин, занимающихся фитнесом.

Каждый набор продуктов питания содержит рисовые или гречневые разгрузочные дни. Виды меню в наборах отличаются по наличию готовых блюд. В отношении суточной энергетической ценности, а также по составу основных ингредиентов (общее количество белков, жиров, углеводов) они практически одинаковые.

Рекомендуемый график диеты

Примерный график белковой диеты выглядит следующим образом:

  • ежедневное меню, основанное на большом количестве употребляемого белка, рекомендуется разделить на 5-6 приемов. Утром натощак за 30 минут до еды следует выпить чашку очищенной воды. Прием пищи прекращается за 2-3 часа до отхода ко сну;
  • первая половина дня подходит для употребления небольшого количества каши и куска цельнозернового хлеба. В этот же период рекомендуют есть фрукты (яблоки или цитрусовые);
  • блюда с большим содержанием белка лучше всего употреблять после обеда, и сочетать их с сырыми овощами или салатами из них.

Питание при болезнях

Нарушение метаболизма, склонность к повышенному весу являются основными причинными факторами, которые приводят к развитию сердечно-сосудистой патологии. При повышении уровня холестерина в крови развивается патологическое состояние, которое называется атеросклероз.

Происходит откладывание соединения в стенках артериальных сосудов с формированием специфических атеросклеротических блях, которые уменьшают просвет артерий, вызывают ухудшение тока крови. В результате развивается гипертоническая болезнь (повышение уровня системного артериального давления).

В случае повреждения покрышки атеросклеротической бляшки формируются тромбы, которые становятся причиной развития сердечно-сосудистой катастрофы (инфаркт миокарда, инсульт головного мозга).

Для снижения массы тела, а также для уменьшения концентрации холестерина (для этих целей существует и отдельная система питания) в крови и вероятности развития осложнений, была разработана диета при гипертонической болезни и атеросклерозе, она имеет несколько основных особенностей:

  1. Снижение калорийности продуктов питания за счет ограничения углеводов.
  2. Уменьшение поступления холестерина в организм, так как в рационе существенно ограничиваются животные жиры.
  3. Повышение уровня продуктов растительного происхождение.
  4. Обеспечение достаточного поступления полноценных белков, содержащих в своем составе незаменимые аминокислоты.
  5. Организация разгрузочных дней, которые включают преимущественное употребление только риса или гречки.

Все особенности рационального питания для мужчин и женщин были учтены при создании соответствующих диетических наборов.

Для женщин и мужчин

В зависимости от пола для людей с гипертонической болезнью наборы диеты Малышевой имеют определенные отличия и особенности, которые отображены в таблице:

Показатель Наборы для мужчин Наборы для женщин
Калорийность, ккал 1000 800
Наличие разгрузочных дней Да, 1 раз в неделю, рис или гречка Да, 1 раз в неделю, рис или гречка
Особенности меню Допускается небольшое количество животного жира, обязательно включается достаточное количество постного мяса Существенное ограничение количества жира животного происхождения, предпочтение отдается растительной пище.

В мужском организме метаболизм протекает более интенсивно, поэтому допускается увеличение энергетической ценности пищи до 1000 ккал.

Для снижения и поддержания веса

Суточная калорийность

Основным отличием наборов Малышевой для снижения массы тела и ее поддержания на постоянном уровне является суточная калорийность. Для мужчин она составляет 1200 ккал, а для женщин – 1000 ккал.
В меню превалирует растительная пища, крупы (овсянка, гречка, рис), нежирное мясо, рыба и молочные продукты. Существенно ограничивается животный жир, допускается небольшое количество растительного масла, преимущественно в составе овощных салатов.

Разные виды меню по калорийности и основным ингредиентам практически не имеют отличий. Они различаются преимущественно по приготовленным блюдам. В наборе для мужчин добавлен второй завтрак, который имеет маркировку фиолетового цвета.

Белково-углеводная диета (белково-углеводное чередование) для похудения — меню, отзывы

Использование белково-углеводной диеты для похудения

По теме: Признаки кетоза при диете

Современные женщины уделяют особое внимание своему внешнему виду. Идеальное состояние волос, кожи, модная одежда, красивая фигура, являются ярким показателем ухоженной представительницы прекрасного пола. Чтобы иметь красивую форму, многие используют различные программы по снижению веса.

Одним из сбалансированных и безвредных режимов является белково-углеводная диета. Она не отвергает какие-либо необходимые человеку микроэлементы, благодаря этому ее могут применять многие. Попробуем разобраться, в чем состоит эта программа, какие здесь есть противопоказания, минусы, а также, какие продукты можно кушать.

Воздействие диеты на организм

Данная программа по удалению лишних килограммов лучше многих других. Этому есть простое объяснение: в ней используется масса продуктов, употребляя которые, человек не останется голодным, но и килограммы будут уходить. Респонденты замечают, что иногда суточное меню сложно осилить, так как ингредиенты блюд сытные и быстро можно наесться.

Если вы решили применять эту методику для похудения, вам следует приготовиться к переменам. День, изобилующий полисахаридами, будет сменяться протеиновым, и наоборот.

Чередование требует незначительную подготовку: заранее нужно придумывать меню, иначе будут возникать вопросы, что приготовить завтра.

Ваш организм от применения чередования только выигрывает: улучшается самочувствие, внешний вид, изменяется в лучшую сторону состояние волос (меньше выпадают и жирнеют), уходит ломкость ногтей. Хорошо сказывается рацион питания диеты на состоянии нервной системы – уходит раздражительность, человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим.

Рацион является максимально безвредным для человека. Он не отличается быстрым результатом, но в этом заключается его плюс – запас времени для подтягивания кожи.

Программа похудения воздействует на жировые отложения, не на воду в организме или мышечную массу.

Используя БУЧ, вы препятствуете внутреннему регулятору включать режим накопления полисахаридов, ведь в третий день проводите «углеводную терапию» после двух протеиновых дней. Вес на первой неделе может снизиться на 3-4 кг. Благодаря сбалансированному питанию, расходуются жиры, накапливается необходимый гликоген в мышцах и печени.

Противопоказания

Наравне с положительными сторонами, режим имеет противопоказания к применению:

  • он не подходит тем людям, имеющим ожирение 2, 3 степени. Сначала в организме произойдут некоторые изменения, затем килограммы перестанут уходить;
  • малоактивному населению тоже не следует использовать диету – с продуктами поступает большое количество углеводов и белка, их необходимо использовать с помощью активных физических занятий. Если этого не делать, белок, оставаясь лишним в клетках тела, способен приводить к плохому запаху изо рта и тошноте.

Белково-углеводное чередование

Программа заключается в том, что чередуются дни с употреблением в пищу протеинов и полисахаридов. Первый, второй дни – человек употребляет в пищу белки, в третий – углеводы. После «цикла» чередование повторяется. Режим предусматривает еще смешанные дни. Нужно отметить, чередование белковой и углеводной диеты не подразумевает полный отказ от остальных продуктов в моно день.

Например, в протеиновый день можно употреблять в пищу: яичницу, сыр, мясо отварное, различные овощи (но без крахмала), морепродукты. Тогда как в углеводный день: курицу вареную, овощи, бобовые, хлеб (чаще ржаной), фрукты и геркулес. Такие продукты дают разнообразное питание организму, а также низкую калорийность.

Чтобы не растеряться, какие блюда кушать в белковый и углеводный дни, есть приблизительный их список, который вы в последствии можете сами корректировать:

  • Смешанный. В первые сутки человек может употреблять в пищу и протеины, и полисахариды.
  • 3 – белковые. Меню в эти дни включает в себя мясо, рыбу, яйца творог и т.д.
  • 4– углеводный. Здесь в рацион питания входит каша, цельно зерновой хлеб, овощи без крахмала и фрукты.
  • 5– 6 – белковые дни.
  • углеводный день.

Белковый день

Для максимального эффекта необходимо в протеиновые дни предпочтение отдавать продуктам, в которых есть большое количество белка, но мало жира. Это – кефир, йогурт, с низким процентом жирности творог, нежирное мясо, рыба. На протяжении всей диеты можно употреблять овощи.

Углеводный день

Он выполняет важную задачу – не дает спровоцировать большой стресс для организма, так как в первые два дня белковой пищи он теряет многие запасы энергии и гликогена.

При этом важно не забывать об умеренном употреблении углеводов, чтобы не было сбоя в обмене веществ.

Для того чтобы организм насытился глюкозой, необходимо кушать такие продукты как: мюсли, мед, фрукты, ржаной хлеб, зелень, овощи, кисломолочные продукты .

Смешанный день

Под смешанным днем подразумевается сбалансированное употребление в пищу углеводов и белков. Чаще всего, такой день считается первым, хотя и в углеводные дни допускается небольшое количество белка.

В начале диетного цикла (1, 8, 15 день) нужно организму дать расслабиться, чтобы все процессы проходили спокойно, не включая режим экономии.

Здесь можно употреблять мясо в вареном или тушеном виде, рыбу, различные каши, кисломолочные продукты и молоко, фрукты и сухофрукты, овощи (можно немного картошки).

Примерное меню белково-углеводной диеты

У каждого человека есть свои вкусовые предпочтения и любимые блюда. Белково-углеводная диета подходит для многих за счет широкого спектра допустимых продуктов, а, следовательно, и блюд.

Существует приблизительное меню режима на каждый день.

Минусы

С рационом питания, который описан выше, не согласны многие диетологи. Они утверждают, что количество белков, съедаемых человеком в первые два дня, слишком велико. Органы человека не успевает переработать большое количество белка, поэтому может возникнуть тошнота.

Если уж вы согласились начать БУЧ, важно не забывать о ежедневных физических нагрузках, ведь они помогают протеинам скорее усваиваться.

Необходимо проявить силу воли и отказаться от сдобных изделий, картофеля, ананасов, хурмы, бананов, свеклы, моркови, фастфуда и алкоголя.

Преимущества

Основными положительными характеристиками рациона являются:

  • Эффективность. Чередование белковой и углеводной диеты можно растянуть на один месяц (больше нет смысла – результатов не будет), и вы увидите впечатляющие плоды своих трудов. Затем нужно обязательно сделать перерыв.
  • Она хороша тем, что нет необходимости делать какие-либо сложные расчеты. Рацион таков, что все люди к нему быстро приспосабливаются.
  • Важно отметить, результаты после выполнения БУЧ сохраняются на длительный промежуток времени, так как в основе режима лежит усиленное сжигание жира, а не выведение воды из организма.
  • Вам не придется голодать и мучиться от слабости, ведь все продукты питательны и сытны.

Диета Малышевой

Елена Малышева утверждает, что используя низкокалорийные диеты, гарантированно похудеет тот, кто стремится к этому. Она придерживается той точки зрения, что лучше всего сбрасывать вес постепенно, так как и для организма в целом это не будет большим стрессом, и для кожи будет полезнее.

Елена говорит, что самым оптимальным вариантом является потеря веса не более 500 гр в сутки.

Знаменитость делает акцент на том, что суммарная суточная калорийность пищи должна составлять приблизительно 1200 ккал, не больше. И на этом основывается составленное ею меню на несколько дней.

Видео: Белково-углеводная диета от Елены Малышевой

Есть несколько рекомендаций, которыми Елена Малышева поделилась с теми, кто мечтает похудеть:

  • Нужно осторожно относиться к натуральным сокам. Если вы их употребляете, необходимо разбавлять их как минимум наполовину, они содержат много сахара.
  • Картофельное пюре лучше заменить на пюре из цветной капусты. Это будет гораздо полезнее, и почти не отразится на вкусе, так как они очень похожи.
  • Не надо фанатично отвергать сахар, пользуясь заменителями – они не полезны, а также могут привести к серьезным заболеваниям.
  • Если ваша масса перестала снижаться, не стоит паниковать. Это нормальный процесс, обусловленный химическими реакциями в организме. Необходимо всего лишь увеличить физические нагрузки, например, больше ходить.

Каких результатов можно добиться

Используя белково-углеводную диету, вы можете сбросить до 3 кг в неделю. Но есть один нюанс.

После углеводного дня (третий день недели) вес возвращается к прежнему показателю, организм насыщается углеводами. После этого масса начинает теряться быстрее, так как начинает активно сжигаться жировая прослойка в организме, а мышечная масса остается прежней.

Следуя рекомендациям Елены Малышевой, оптимальный вес, который будет уходить каждый день, составляет до 500 г. Суммарный вес за неделю составляет 3,5-4 кг. Есть случаи, когда за 10 дней девушки избавлялись от 5-7 кг.

По теме: Самые быстрые и эффективные диеты

Важно помнить, что на любой рацион нужно внутренне настроиться. Результат будет только, если вы начнете выполнять все рекомендации в точности. Ваше похудение зависит от вашей стойкости, терпения и воли.

Ваши отзывы

Больше информации по теме: https://dietfriendly.ru

Меню на неделю

День 1

  • Мюсли с курагой и орехами
  • Чай/кофе
  • 1 яблоко
  • 100 грамм творога
  • Филе хека на пару
  • Отварной рис
  • Салат из свежей капусты
  • Йогурт с ягодами
  • Куриное филе отварное
  • Гречка

День 2

  • Хлопья овсяные 7 злаков с черносливом
  • Чай/кофе
  • Горсть сухофруктов
  • Йогурт
  • Спагетти с мясом цыпленка
  • Салат из огурцов
  • Банан
  • Лосось запеченный с овощами

День 3

  • Овсяная каша с орехами
  • Чай/кофе
  • 1 яблоко
  • 100 грамм творога
  • Котлеты из говядины на пару
  • Тушеные овощи
  • Творог с ягодами
  • Отварная фасоль
  • Свежие овощи

День 4:

  • Каша овсяная на воде
  • 1 яблоко
  • Чай/кофе
  • Стакан кефира
  • 30 грамм орехов и сухофруктов
  • Куриное филе отварное
  • Гречка или рис
  • Салат из помидоров и огурцов
  • Банан
  • Рыбная котлета
  • Салат из свежей капусты

День 5:

  • Омлет с помидорами
  • Чай/кофе
  • 1 яблоко
  • Йогурт
  • Каша гречневая с грибами и луком
  • 30 грамм орехов и сухофруктов
  • Куриные котлеты с творогом
  • Тушеные овощи

День 6:

  • Мюсли с цукатами и семечками
  • Чай/кофе
  • 100 грамм творога
  • 30 грамм сухофруктов
  • Запеченное куриное филе
  • Запеченные овощи
  • 1 яблоко
  • Отварная куриная грудка
  • Пюре из брокколи

День 7

Разгрузочный день (рис или гречка)

Меню для похудения по диете Малышевой.

8.00 – завтрак. Залить овсянку кипятком, в нее также можно добавить протертое яблоко и ягоды. Можно съесть не жирный йогурт, простоквашу либо творог.

10.00 – второй завтрак. 2 яблока либо мандарина, другие фрукты.

12.00 – обед. Белковые продукты – маложирное мясо, курица либо рыба, яйцо, зелень. Вместо соли используем лимонный сок.

16-17.00 – полдник. 2 яблока либо мандарина, другие фрукты.

Ужин (не позже 19.00). Овощной салат, не жирный кефир, разрешено одно яйцо.

Также на протяжении дня нужно пить не меньше 1,5-2 л воды, 1 стакан за 1 час до еды и 1 стакан через 1 час после еды.

Главные правила – ограничивать число калорий и кушать только натуральную, здоровую пищу.

Готовые наборы еды

Диета Малышевой представляет собой готовые наборы для еды, которые подобраны на различные периоды времени. Широкое распространение получили наборы, включающие продукты питания и блюда из них на 1 месяц с учетом разгрузочных дней. Выделяется несколько особенностей таких наборов, о которых стоит знать:

  • Наборы содержат в себе готовую еду, предназначенную на 4 приема – завтрак, обед, десерт и ужин. Они включают приготовленные блюда из разрешенных продуктов питания. В каждом наборе подсчитана калорийность, соотношение всех ингредиентов (белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли).
  • В каждый набор включен общий план питания для здоровых мужчин и женщин, желающих похудеть, а также для лиц, страдающих гипертонической болезнью.
  • Все блюда уже приготовлены по специальному рецепту, они поставляются в замороженном виде, поэтому сохраняют вкусовые качества и состав. Перед употреблением достаточно разогреть.
  • Наборы должны правильно храниться. Завтраки представляют собой овсяные хлопья, батончики с добавлением фруктов и зерна. Они могут храниться при комнатной температуре, для приготовления их заливают кипятком или нежирным молоком. Завтраки, включающие яичный омлет, обеды, ужины и десерты обязательно должны храниться в морозильной камере. Перед употреблением их извлекают и разогревают (можно в микроволновой печи).
  • Средняя стоимость набора на 1 месяц сопоставима с покупкой обычных продуктов питания для обеспечения качественного меню (можно посчитать, сколько стоит обычное питание). Она варьируется в пределах 15000 рос. рублей (по состоянию на 2021 год).

Для удобства в наборе каждый прием имеет цветовую маркировку, а именно завтрак – зеленый цвет, обед – желтое окрашивание, десерт – синий цвет, а ужин – красный цвет. Набор для разгрузочного дня имеет маркировку розового цвета.

Все особенности готового набора диеты Малышевой позволяют эффективно придерживаться всех рекомендаций без дискомфорта для человека.

Экспресс-диета Малышевой на 7 дней

Экспресс-диета на семь дней представляет собой набор продуктов питания, которые включают:

  • Завтрак – гречневая, рисовая, овсяная каша или яичный омлет с цветной капустой.
  • Обед – феттучи с мясом цыпленка, гречневая каша с грибочками и луком, печень по-строгановски с картофельным пюре или филе кеты с пропаренным рисом босто.
  • Десерт – фундук и миндаль с сухофруктами, батончик из цельного зерна с клюквой, фруктовый батончик с абрикосом или кешью и арахис с изюмом.
  • Ужин – жюльен из мяса цыпленка, тыквенный крем-суп по-английски, тушеная белокочанная капуста с грибами, грибной крем-суп по-фламандски, суп-лапша с курицей и петрушкой.
  • Разгрузочный день – рисовая каша.

Экспресс-диета отличается тем, что содержит набор только на 7 дней. Ее не нужно заказывать, наборы продаются в торговых центрах города Москвы, а именно ТРЦ Райкин плаза и Азовский. Средняя цена набора находится в пределах 4000 рублей.

Меню белковой диеты на 7, 10, 14 дней Елены Малышевой и не только

Елена Малышева – это известная и легендарная личность, доктор медицинских наук, ведущая программы «Здоровье». Ею было разработано несколько методик белковых диет, которые отличаются гибкостью и, одновременно с этим, эффективностью.

Предлагаем рацион белковой диеты рассчитанной на 7 дней. Данная разновидность белковой диеты была составлена так, чтобы человек во время нее не чувствовал дискомфорта и чувства голода. Блюда, которые можно употреблять в этот период, характеризуются простотой, а их приготовление не станет для вас проблемой.

Аналогичный рацион можно продолжить до 14-ти дней, если вы желаете получить наиболее максимально возможный вариант.

  • Утро: свежий творог – 160 г, зеленый или травяной чай, несколько долек цитрусового фрукта.
  • Обед: отварная куриная грудинка – 170 г, хлеб цельнозерновой – 1 кусок.
  • Полдник: йогурт обезжиренный или с низким процентом жирности – 1 чашка.
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару – 200 г, овощной салат с несколькими каплями льняного или оливкового масла – 180 г.

Все последующие дни рекомендуется питаться по такому же принципу. Рацион можно дополнять творогом, кефиром, отварным яйцом. Также разрешается чередовать употребление продуктов, с учетом их калорийности.

Овощи можно поддавать термической обработке, и готовить из них легкие супы, рагу.

Овощные продукты с небольшим количеством крахмала можно употреблять на протяжении целого дня в неограниченном количестве, в качестве перекусов.

Выход из диеты

На фоне применения диеты Малышевой происходит перестройка организма человека на новый метаболизм в условиях снижения энергетической ценности пищи и ее состава. Поэтому если резко прекратить выполнение основных рекомендаций, существует риск достаточно быстрого набора веса.

Выход из диеты подразумевает постепенное расширение рациона питания и увеличение суточной энергетической ценности пищи. Для этого рекомендуется использовать наборы для поддержания веса, которые включают отдельные виды для мужчин и женщин.

Плюсы и минусы диеты

Елена Малышева является не только популярным телеведущим. Она имеет докторскую научную степень в области кардиология и диетологии. Все наборы авторской диеты были составлены с учетом физиологических и метаболических особенностей организма человека, поэтому они имеют несколько существенных преимуществ:

  • Сбалансированность – строго подобранный состав и энергетическая ценность готовых блюд дают возможность постепенно снижать вес без ущерба для здоровья.
  • Удобство – все наборы представляют собой готовые блюда, которые были подобраны с обязательным учетом калорийности и соотношения основных ингредиентов. Это дает возможность для комфортного выполнения диетических рекомендаций. Достаточно только купить набор на 1 месяц, а необходимость расчетов калорийности пищи, составления списка блюд отпадает.
  • Существенное снижение функциональной нагрузки на все структуры и органы системы пищеварения, что является дополнительным фактором оздоровления человека.
  • Экономия времени – важный плюс для занятых людей, которым просто некогда «думать» о том, что сегодня поесть. Достаточно из морозильной камеры взять готовые продукты питания и разогреть их.
  • Эффективность – уже в течение небольшого промежутка времени заметно улучшается общее состояние человека, а также снижается масса тела.
  • Относительно небольшая цена – использование диеты Малышевой практически не отличается от покупки продуктов питания или приема пищи в учреждениях общественного питания.

Перед использованием диеты Малышевой следует учитывать один существенный недостаток. Все приготовленные блюда наборов хранятся в условиях замораживания, что может приводить к уменьшению количества некоторых витаминов (витамины являются органическими соединениями, которые могут быстро разрушаться вследствие перепада температур, а также воздействия на них других соединений).

Некоторые авторы недостатком диеты Малышевой считают относительную однообразность рациона. При этом существенно снижается нагрузка на кишечник и железы системы пищеварения, поэтому это можно отнести к преимуществам.

Белково углеводная диета малышевой

Специалисты рекомендуют применить белковую диету для похудения. Схема белковой диеты Елены Малышевой достаточно проста, в ее основе лежит чередование белковых дней с углеводными.

Благодаря такой схеме употребления пищи в вашем рационе будут все правильные и необходимые ингредиенты, которые присутствуют в сбалансированном питании.

Сегодня диета Пьера Дюкана считается самой популярной из всех существующих белковых диет. При условии правильного соблюдения основных принципов, эта диета способствует результативному похудению.

Диета Пьера Дюкана заключает в себе четыре независимых этапа.

Данные этапы диеты имеют свои специфические требования к режиму употребления пищи и одобренные продукты.

На первом этапе диеты Дюкана в меню присутствуют преимущественно белковые продукты, а потребление углеводов и жиров сокращается до минимума.

На данном белково углеводная диета малышевой диеты вы должны ориентироваться на свое состояние здоровья — если вы чувствуете недомогание, то сократите длительность этапа до минимальности.

Этот этап диеты основан на чередовании белковых дней с овощными. Существует несколько вариантов схем второго этапа диеты Дюкана:. Малышева отметилась созданием нескольких систем похудения, белково углеводная диета малышевой, которые идеально подойдут людям, страдающим избыточным весом.

Для телеведущей телезрители — не просто находящиеся за экранами люди, она к ним прислушивается и всегда учитывает их мнение. С таким подходом она создала несколько систем снижения веса, в которых представлены рекомендации по правильному питанию.

По словам Малышевой, тучный человек нуждается в лечении, а именно похудение должно помочь. Малышева не приветствует краткосрочные диеты, когда человек переходит на ограниченное по калорийности рацион, отказываясь от многих продуктов.

Чтобы начать процесс похудения, по словам Елены Васильевны, необходимо уменьшить потребление соли. Учтите, что процесс привыкания к новому вкусу блюд потребует некоторое время — около двух недель.

Книга о диете Малышевой

Теоретические основы рационального питания и практические рекомендации нашли отражение в одноименной книге «Диета Елены Малышевой». Она на сегодняшний день получила широкую популярность.

Книга Малышевой

Издание включает несколько разделов:

  • Три секрета стройной фигуры – раздел содержит информацию о теоретических основах правильного снижения веса и коррекции фигуры, в нем раскрывается суть диеты.
  • Конструктор питания – практическая часть книги, содержащая основные рекомендации в отношении рационального питания для похудения.
  • Конструктор фигуры – раздел собрал рекомендации различных физических упражнений, которые дают возможность проводить коррекцию частей тела (убрать живот, уменьшить бедра). Упражнения для 10-минутной зарядки.
  • Раздел худеем быстро – включены основные популярные схемы быстрого снижения массы тела.

Книга хорошо оформлена и снабжена понятными иллюстрациями, на конец 2021 года в продаже есть книги 2015 и 2021 года издания. Мы уже изучили отзывы о книге и даем вам небольшую выжимку. Отзывы в основном положительные, средний рейтинг от 4 до 5, книга в магазинах находится в разряде бестселлеров (что и неудивительно, учитывая популярность самой Елены Малышевой).

Что людям нравится в книге:

  • Дельные краткие советы понятным языком.
  • Простые рецепты.
  • Конструктор диеты для тех, кто не любит считать калории.
  • Красочные картинки (хотя, некоторые их относят и к минусам, мол слишком яркие).
  • Эта книга — неплохой подарок.

Что не нравится людям в книге:

  • Достаточно высокая стоимость печатного издания, которая находится в пределах 1500 рублей (но можно найти со скидкой за 1000 рублей).
  • Мало упражнений в конструкторе фигуры.
  • Много страниц об успехе других людей (хотя это важная мотивационная составляющая, которая может быть кому-то крайне важна, а кого-то раздражать).

Совет от доктора Малышевой: регулярно разгружайтесь!

Еженедельную разгрузку Елена Малышева на своей диете рекомендует организовывать в тот день, когда вы очень заняты и у вас нет времени на праздные мечты о лишнем кусочке. В разгрузочных коробочках — недоваренный рис без соли. Утром к нему разрешается добавить одну столовую ложку любого растительного масла. Тем, кто, получая рацион диеты Елены Малышевой с доставкой, уже похудел, необязательно устраивать разгрузочные дни систематически, но можно провести их после, например, переедания за праздничным столом.

Всем новым клиентам настоятельно рекомендуется обратиться к своему врачу лично перед тем, как решиться записаться в программу и начать худеть при помощи волшебных коробочек.

Результаты и отзывы похудевших

Елена, 45 лет. Пробовала различные диеты, включая «кремлевскую» (читайте подробнее о Кремлевской диете). Самое обидное было то, что после достижения некоторого результата после прекращения использования диетических рекомендаций вес очень быстро увеличивался. Решила попробовать диету Малышевой. Ее применять легко, блюда вкусные. Но больше всего в ней понравилась экономия времени, так как просто не надо думать о том, что и когда кушать.

Ирина, 52 года. Я работаю медсестрой, поэтому немного ориентируюсь в физиологии. Именно мне сложно было выбрать рекомендации для похудения, так чтобы не навредить здоровью. В диете меня привлекло то, что в ней нет быстрого снижения массы тела. Это значит, что она физиологическая. В течение нескольких месяцев увидела конкретный результат в зеркале, похудела на 5 кг. Сейчас покупаю диету для поддерживания массы тела.

Ольга, 49 лет. Страдаю гипертонической болезнью на протяжении 5 лет. Не скажу, что я полная, но у меня определили повышение уровня холестерина, поэтому я решила попробовать применение диеты Малышевой. После периода времени более полугода после начала использования рекомендаций я почувствовала существенное улучшение самочувствия, снижение веса на 10 кг, а лечащий врач уменьшил дозировку гипотензивных препаратов от давления. В будущем надеюсь, что вообще лекарств не нужно будет принимать.

В чем суть диеты Елены Малышевой

Система Елены Малышевой — это план здорового питания пониженной калорийности и общие рекомендации для составления рациона.Эффект подобного подхода к похудению известен давно, однако мгновенных результатов такая диета обещает.

План рассчитывался на 24 дня, на протяжении которых питаться следует определенным образом. И это не просто советы о том, что и сколько есть, а конкретный набор продуктов, который предлагается приобрести, чтобы добиться похудения. Такую же диету — употребление только продуктов из набора — предлагают и другие производители — компания Леовит с меню для похудения «Худеем за неделю». Так что эта практика не новая, и опыт применения подтверждает, что действенная.

Диета проходит под девизом «Ешьте и худейте» — и это воспринимается позитивно, учитывая, что для многих, кто худеет, похудение связано с жесткими ограничениями, муками голода и замком на дверях холодильника.

Каждый день человеку предлагается полноценно питаться — завтрак, обед, ужин и, как ни парадоксально, десерт.

Источники:

https://fitnesslifeclub.ru/dieta/dieta-buch-po-sheme-malyshevoj.html
http://fitness-for-man.com/uglevodnaya-i-belkovaya-dieta.html
https://ladycharm.net/2020/03/dieta-eleny-malyshevoy/
https://kulinarka-tv.ru/na-diete/rasschitat-ves-malysheva.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector