Сколько риса можно есть на диете

Содержание скрыть
5 Правила, меню рисовой диеты и результаты ее соблюдения

Рисовая диета — эффективна для похудения и очищения организма

рисовая диета для похудения на 7 дней67229531 - Рисовая диета для похудения

Борьба с лишним весом порой тянется годами, сопровождаясь постоянными срывами, потерей мотивации или безрезультатным голоданием, после которого наступает недоверие ко всем системам, ограничивающим калории. Рисовая диета – это возможность похудеть на 10 кг за неделю, преимущество которой – отсутствие мучительного чувства голода. Различные варианты меню, большой список разрешенных продуктов, выбор подходящей длительности режимов питания делают диету незаменимой.

Рисовая диета для похудения и очищения: меню, правила приема пищи

Рисовая диета для похудения и очищения организма обычно соблюдается в течение 3-5 дней, но при необходимости может быть продлена до 10 дней. Она основана на рисе, причем наилучшим сортом является басмати или неочищенный рис. Но согласно отзывам, рис для похудения можно использовать любой.

Конечно, похудеть на 10 кг за неделю рисовая диета не поможет. В течение 10 дней можно уменьшить вес тела до 5 кг. Но это хорошо — резкое снижение веса чревато эффектом «йо-йо».

Принципы рисовой диеты

Рисовая диета требует соблюдения следующих принципов:

  1. Распределите продукт на 5 ежедневных порций.
  2. Максимальное суточное количество риса составляет 220 г в сыром виде (некоторые отзывы о диете на рисе говорят, что можно употреблять его сколько угодно, но для эффективных результатов целесообразно сохранить ограничение).
  3. Пейте 2,5–3 л несладкой жидкости каждый день.
  4. Используйте травы вместо соления.
  5. Обеспечьте телу достаточно сна.
  6. Стремитесь к регулярному ежедневному ритму, включая питание.

Рисовая диета для похудения и очищения организма

Похудение на рисе — хороший метод достижения стройности фигуры. Эта крупа богата углеводами, калием, почти не содержит жиров. Она избавит от лишней воды, поспособствует устранению жировых отложений, очистит тело.

  • Правильный питьевой режим. Достаток несладких напитков рекомендуется не только при соблюдении диетической схемы, но и для хорошего здоровья в целом. Рисовая диета научит вас следовать ему.
  • Очищение организма. Важный плюс этой пищевой программы — детоксикация тела, являющаяся хорошей профилактикой болезней, способом поддержки состояния здоровья. Рисовую диету для похудения и очищения целесообразно проводить 1–2 раза в год. Из-за очищения сосудов она подходит для людей старше 40-летнего возраста.
  • Количество порций, употребляемых при соблюдении рисовой диеты, — 5 небольших порций пищи в день. Это полностью соответствуют рекомендациям профессиональных диетологов.
  • Простота приготовления пищи. Рис может приготовить каждый. Его приготовление не требует много времени, поэтому диету на рисе могут успешно соблюдать даже люди, не умеющие готовить или не обладающие достатком времени.

рисовая диета для похудения на 7 днейможно ли есть рис при похудениирисовая диета 10 кг за неделюдиета на буром рисе572098438 - Рисовая диета для похудениядиета на буром рисе

Считается ли коричневый рис диетическим

Одной из наиболее популярных разновидностей риса является бурый (коричневый). Однако его нельзя выделить в качестве отдельного сорта данного растения – это лишь нешлифованная (необработанная) форма обычного риса.

Бурый рис

Природная оболочка из растительной клетчатки придает продукту коричневатый оттенок. Он выглядит не так аппетитно, как белая (очищенная) крупа, однако это компенсируется насыщенным составом и ценными свойствами. Рис бурого оттенка гораздо полезней белого «родственника». В диетологии такой продукт относится к базовому рациону при похудении. Польза на диете:

  1. За счет большого количества клетчатки помогает наладить пищеварение и уменьшить параметры тела за 1-2 недели.
  2. Очищает организм и подавляет чувство голода, благодаря чему рисовая диета переносится легче остальных.
  3. Витаминный состав продукта помогает наладить обменные процессы в организме, активизирует расход калорий.
  4. Химический компонент гамма-аризанол снижает уровень холестерина в составе крови, который зачастую повышен при избыточном весе.
  5. Хорошо впитывает воду, за счет чего обеспечивает быстрое насыщение на диете.

Обратите внимание! Рис прекрасно сочетается со всеми продуктами, кроме белковыми. По этой причине одноименная диета не предполагает мяса, молочных продуктов и бобов в рационе.

Обязательно посмотрите: Gallery image with caption: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Gallery image with caption: Безопасное очищение: семена льна при похудении Gallery image with caption: Кефир на диете: возможно ли альтернативы Gallery image with caption: Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Отрицательные стороны рисовой диеты

Согласно тем же отзывам, рисовая диета для похудения имеет ряд недостатков:

  • Несбалансированность, однообразие.
  • Отсутствие возможности долгосрочного соблюдения из-за дефицита важных питательных веществ (белков).
  • Свобода в приготовлении риса при диете может побуждать к нездоровой жарке.
  • Переоценка первоначального быстрого успеха, обусловленного обезвоживанием организма.
  • Рис — это высококалорийный гарнир, его потребление при похудении должно быть ограниченным.

Показания и противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит не только для похудения. Она имеет ряд положительных свойств, важных при лечении определенных заболеваний. К ним относятся, в частности, проблемы с ЖКТ (заболевания кишечника, желчного пузыря, печени). Улучшения при ее соблюдении также регистрируются при сердечно-сосудистых болезнях. Соблюдение рисовой диеты поможет улучшить состояние при аллергии или псориазе.

В то же время от этой пищевой схемы надо оказаться при следующих расстройствах:

  • анемия;
  • панкреатит;
  • язва;
  • подагра.

Во время беременности и кормления грудью о возможности соблюдения диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом. Сам рис полезен для кормящих женщин, но из-за скрепляющих свойств он может спровоцировать запоры как у мамы, так и у ребенка.

рисовая диета для похудения на 7 дней

Преимущества

Рис содержит множество полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Это и витамины группы В, обеспечивающие здоровье нервной системы, и микроэлементы, такие как йод, фосфор, кальций, железо, магний и пр. Сюда же относится калий, важный для слаженной работы сердечно-сосудистой системы.

Справка: в рисе содержится порядка 80% углеводов и важных аминокислот.

Данная крупа в приоритете на фоне других видов круп по ряду нескольких причин:

  • она используется в оздоровительных диетах при гастрите, язве благодаря наличию большого количества крахмала, способного снизить влияние кислотности желудочного сока на пораженные стенки ЖКТ;
  • рисовые каши с молоком полезны лактирующим мамам;
  • отсутствие глютена позволяет аллергикам без опасений принимать в пищу рис;
  • в рационе малышей появляется уже с 6 месяцев.

Рисовая диета: отзывы и результаты

Результаты и отзывы похудевших о рисовой диете свидетельствуют, что при ее соблюдении в течение недели можно потерять 3–5 кг, скорректировать пищеварение. Но следование ей в долгосрочной перспективе немыслимо. Отзывы о рисовой диете указывают на однообразие, как на самое большое препятствие. Поэтому чтобы не сорваться, целесообразно включать в рацион больше фруктов, овощей, чередовать виды риса.

Также отзывы о диете на рисе и результаты ее соблюдения зарегистрировали улучшение состояния кожи уже в течение нескольких дней.

Все о рисовой диете для похудения и очищения организма от шлаков

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Одна из знаменитостей, отдающая предпочтение рисовой диете, — певица Дара Ролинс. Она регулярно (ежемесячно) соблюдает ее по нескольку дней. Во время поста она потребляет только рис с куриным или овощным бульоном. Дара готовит коричневый, дикий или длиннозернистый сорт.

Диета на рисе 3 дня

Рисовая диета на 3 дня проста. Она заключается в употреблении только коричневого риса. Крупа должна быть приготовлена до мягкости; ее можно слегка посолить. Разделите ее на 4–5 порций в день.

Допускается добавление небольшого количества кокосового, сливочного масла, тушеных овощей. Не забывайте о достаточном количестве жидкости.

Как сохранить, стабилизировать вес и результаты 3 дней диеты на рисе? Отзывы похудевших говорят: продолжайте потребление легкой пищи в течение следующих 2-х дней, после чего постепенно возвращайтесь к обычному питанию.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Меню рисовой диеты для похудения на 7 дней довольно бедное. Но с небольшим воображением его можно улучшить.

  • Завтрак: 60 г белого риса.
  • Полдник №1 40 г риса на ваш вкус.
  • Обед: 100 г коричневого сорта.
  • Полдник №2: 40 г риса на ваш вкус
  • Ужин: 60 г басмати.
  • Завтрак: 60 г коричневого риса (можно добавить травы).
  • Полдник №1: 40 г басмати.
  • Обед: 100 г красного или черного сорта.
  • Полдник №2: 40 г басмати.
  • Ужин: 60 г коричневого риса (можно добавить травы).
  • Завтрак: 60 г коричневого риса (можно добавить травы).
  • Полдник №1: 40 г белого риса, приготовленного в молоке с небольшим количеством меда и корицы.
  • Обед: 100 г красного или черного риса с тушеными овощами по вкусу.
  • Полдник №2: 40 г крупы белого сорта с фруктами.
  • Ужин: 60 г коричневого сорта с овощами.
  • Завтрак: 60 г белой крупы, сваренной в молоке, с небольшим количеством масла и меда.
  • Полдник №1: 40 г сорта жасмин с зеленью.
  • Обед: 100 г красного или черного риса с отварной морковью и горохом.
  • Полдник №2: 40 г белого риса с фруктами.
  • Ужин: 60 г басмати с овощами по вкусу.
  • Завтрак: 60 г молочного риса с фруктами.
  • Полдник №1: 40 г коричневой крупы с зеленью.
  • Обед: 100 г басмати с жареными цуккини.
  • Полдник №2: 40 г коричневого риса с фруктами.
  • Ужин: 60 г красного или черного риса с ростками фасоли мунг.
  • Завтрак: 60 г молочного риса с медом и корицей, немного изюма.
  • Полдник №1: 40 г коричневого риса с зеленью.
  • Обед: 100 г красного или черного сорта с красной чечевицей, морковью.
  • Полдник №2: 40 г белого риса с изюмом.
  • Ужин: 60 г сорта жасмин с зеленой фасолью, обжаренной на сливочном масле.
  • Завтрак: 60 г белой крупы, сваренной в молоке, с небольшим количеством масла и меда.
  • Полдник №1: 40 г коричневого сорта с зеленью.
  • Обед: 100 г красного или черного риса с нутом.
  • Полдник №2: 40 г белого риса с фруктами.
  • Ужин: 60 г басмати с вареной чечевицей.

Все о рисовой диете для похудения и очищения организма от шлаков

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Немного более разнообразная альтернатива — рисовая диета для похудения на 9 дней. Можно ли похудеть на рисе за это время? Можно. Хотя потеря веса не будет существенной, тело избавится от токсинов, очистится.

Меню очень простое. Потребляется в основном рис (200–220 г), мясо, зелень.

Рекомендуется пить много несладких жидкостей, желательно 2–3 л, регулярно питаться (желательно 5 раз в день). После окончания соблюдения диеты рекомендуется придерживаться правил здорового питания, как минимум неделю. Это предотвратит возвращение сброшенных килограммов.

  • Завтрак: 50 г басмати.
  • Полдник №1: 40 г любого риса.
  • Обед: 50 г неочищенного сорта + курица.
  • Полдник №2: 40 г любого риса.
  • Ужин: 30 г басмати.
  • Завтрак: 50 г басмати с зеленью.
  • Полдник №1: 40 г жасмина.
  • Обед: 50 г цельнозернового сорта, 100 г куриной лапши с перцем и имбирем.
  • Полдник №2: 40 г любого риса.
  • Ужин: 30 г басмати с овощами.
  • Завтрак: рисовая каша (40 г басмати, 100 мл молока, по 1 ч. л. меда и масла).
  • Полдник №1: 40 г жасмина с овощами и зеленью.
  • Обед: 50 г цельнозернового риса, 100 г куриной печени, обжаренной на 1 ч. л. масла, тушеной с перцем.
  • Полдник №2: 40 г любого риса с 1 ч. л. соевого соуса.
  • Ужин: 30 г басмати с овощами.

В последующие дни можно повторять указанное меню или составлять новые вариации, состоящие из риса и других диетических продуктов.

Интервальная диета с рисом на 9 дней

Для достижения наилучших результатов с точки зрения детоксикации и снижения веса, рекомендуется 36-дневная рисовая диета. Она разделена на 4 этапа, каждый из которых длится 9 дней.

  1. Фаза 1. Рекомендуется только цельнозерновой рис, приготовленный путем намачивания вечером и варки в той же воде на следующий день. Он потребляется в течение всего дня (200–300 г в день).
  2. Фаза 2. Добавляются вареные или тушеные овощи, составляющие около ¼ каждой порции. Овощи включают: морковь, свеклу, петрушку, кольраби, тыкву, редьку, брокколи, цветную капусту, лук-порей. Овощи и рис можно посолить или добавить чеснок.
  3. Фаза 3. На этом этапе добавляются бобовые, составляющие до 1/5 порции. Используется фасоль, горох, соя, нут, чечевица. Их можно приправить специями, травами, небольшим количеством соли.
  4. Фаза 4. На этом этапе добавляются сырые овощи. ½ каждой порции составляет рис, 1/5 — вареные овощи, остальную часть — бобовые и свежие овощи.

Жесткая диета на рисе

Жесткая рисовая диета имеет меню, которое можно корректировать (определенное количество риса дополняется другими продуктами). Но важно соблюдение правил, типичных для этой пищевой схемы. Можно выбрать любой тип риса, кроме классического белого, обработанного промышленным способом. Наиболее подходит для похудения красный рис; в отзывах похудевших также указан коричневый сорт.

  • Завтрак: 50 г (на молоке).
  • Полдник №1: 40 г.
  • Обед: 50 г.
  • Полдник №2: 40 г.
  • Ужин: 50 г.
  • Завтрак: 50 г (на молоке).
  • Полдник №1: 40 г.
  • Обед: 50 г + тушеные овощи.
  • Полдник №2: 40 г.
  • Ужин: 50 г + овощной салат.
  • Завтрак: 50 г + тертое яблоко.
  • Полдник №1: 40 г.
  • Обед: пудинг, приготовленный из 50 г риса.
  • Полдник №2: 40 г + рыба.
  • Ужин: 50 г + мясо индейки.

Японская рисовая диета

Япония известна самым маленьким процентом людей с ожирением в мире — всего 3%! В Америке, например, этот показатель достигает 32%. Средний японец съедает на 25% меньше калорий в день, чем американец.

Поэтому вместо калорийных продуктов, таких как шоколад, чипсы, включите в рацион здоровую пищу.

Японцы едят рис практически ко всему. Он легкий, содержит мало калорий, длительно насыщает. Выберите темный вариант. Кроме риса, диета включает следующие продукты:

  • Овощи. Красный перец, зеленая фасоль, лук, шпинат, побеги бамбука, репа, сушеные водоросли вакамэ и др. Выбор широк. В Японии употребляется около 5 овощей за один прием пищи.
  • Рыба. Она содержит омега-3 кислоты, полезные для сердца. Отдайте предпочтение лососю, тунцу, скумбрии, сардине.
  • Соя. Она содержится в тофу, супе мисо, соевом соусе.
  • Фрукты. Японские десерты обычно состоят только из разных видов фруктов. Можно добавить мороженое, но немного.
  • Бульоны. В японской диете бульоны играют важную роль. С древних времен они считались лекарственными.

Типичный японский день:

  • Завтрак: бульон с овощами.
  • Обед: суши.
  • Ужин: тонкие ломтики говядины с рисом, пудинг с фруктами.

Такое питание с низким содержанием жира помогает не только похудеть; оно также благотворно влияет на организм, способствует долголетию, хорошему настроению.

Основные выводы

Бурый (коричневый) рис – отличный диетический продукт, который полезнее белого варианта. На основе нешлифованных зерен можно приготовить низкокалорийные супы и горячие блюда. Полезные свойства дикого риса:

  • насыщает организм и утоляет чувство голода за счет быстрого заполнения полости желудка;
  • понижает кислотность и способствует профилактике диареи;
  • улучшает память, мыслительные навыки и общую концентрацию внимания, облегчает умственные нагрузки;
  • за счет повышенного содержания магния защищает организм от стрессовых проявлений, которые свойственны любой диете.

Блюда из нешлифованного риса можно дополнить простыми продуктами: различными овощами, зеленью, нежирным мясом и морепродуктами. Такой гарнир разнообразит любую диету или станет основой для разгрузочного дня.

А какие блюда с рисом любите вы? Поделитесь проверенными рецептами с диетическим составом.

Рейтинг рисовой диеты

Рис в 3 раза более питателен, чем такое же количество картофеля. В 100 г сырой крупы содержится около 1500 кДж; эту энергию на 65% составляют углеводы. Именно из-за большого количества углеводов риса рекомендуется употреблять меньше, чем картофеля.

Рис — любимая еда спортсменов. Основная причина заключается в его пищевой ценности. Это источник высококачественных полисахаридов, частичных белков, витаминов, минералов. Другая причина — легкое и быстрое приготовление.

Благодаря этим факторам рисовая диета находится на вершине в рейтинге наиболее популярных пищевых схем.

Запеканка с секретом

Капустная запеканка с рисом удачно впишется в диетическое меню. Необыкновенный вкус ей подарит длиннозерный шлифованный рис «Отборный» «Националь». Отборным он назван за высокое качество. В готовом виде рис рассыпчатый и прекрасно подходит для приготовления гарниров и самостоятельных рисовых блюд. Шинкуем 500 г капусты и тушим до размягчения. Делаем зажарку из луковицы и морковки, добавляем 200 г риса, солим и перчим. Вливаем 200 мл воды, выпариваем ее и вмешиваем 150 г тертого сулугуни. В смазанную маслом форму выкладываем половину капусты, затем рисовую начинку и оставшуюся капусту. Заливаем запеканку смесью из 200 мл молока и яйца и выкладываем еще 100 г натертого сулугуни, готовим в духовке при 180°C полчаса. Кстати, в холодном виде она столь же вкусна, как и в горячем.

Диетические блюда из риса в очередной раз подтверждают: полезное может и должно быть вкусным. Все благодаря торговой марке «Националь», в коллекции которой собраны превосходные сорта риса. Каждый из них является настоящим продуктом здоровья, который сделает ваш рацион сытным и интересным.

Интересные рецепты для рисовой диеты

Рис готовится с овощами, бобовыми, фруктами, тофу, темпе, рыбой, курицей. Убедитесь, что приготовленные блюда содержат минимум жира с преобладанием растительных жиров.

Рис при похудении: свойства и советы по употреблению

Рис при похудении: свойства и советы по употреблению

Каких только диет для похудения не существует! Каждый, кто решил сбросить лишний вес, подберет именно ту, что подходит в каждом индивидуальном случае. Одни предпочитают сидеть на яблочно-кефирной диете, другим больше нравится овсянка, третьи быстрее приближаются к идеальной фигуре, употребляя в пищу овощи. Но многие, собираясь выбрать диетическое меню, задаются вопросом: полезен ли рис при похудении, каковы его свойства и какие советы по употреблению существуют.

Свойства риса

Эта зерновая культура представлена несколькими видами. Более привычный, который чаще всего можно увидеть на столе во многих семьях – это белый. Коричневый употребляют значительно реже. Оба вида содержат витаминный и минеральный комплекс, антиоксидантные вещества, клетчатку.

В темном рисе намного больше полезных микроэлементов, чем в белом, но вкусовые качества лучше у белого.

Соответственно, многим нравится именно из него готовить блюда. Белый, в свою очередь тоже подразделяется на виды. Например, круглый разваривается быстрее и из него очень хорошо получаются каши и другие блюда, где рис должен быть клейким. А вот длинные зерна получаются рассыпчатыми, и больше подходят для гарнира и плова.

Сорта, относящиеся к быстро разваривающимся, быстрее повышают сахар в крови, чем сорта с длинными зернами, у которых гликемический индекс значительно ниже, а содержание клетчатки выше. И это несет организму больше пользы. То же можно сказать и о буром рисе, плюс ко всему в нем содержится много антиоксидантов. Из этого следует, что при диете увлекаться рисом не следует.

Но если и включать его в меню, то только бурый или белый длиннозерный рис. В разумных количествах при диетическом меню правильно выбранный и приготовленный рис снабдит организм необходимыми полезными веществами.

Польза и вред

Многие считают, что рис – идеальный продукт для похудения по той причине, что в Японии и Китае он является главным блюдом в меню, а люди в этих странах ожирением не страдают, толстого китайца или японца встретить очень сложно.

Но здесь еще нужно учитывать множество других факторов: времяпровождение, темп жизни, движение, употребление в пищу помимо риса других продуктов и специй, количество потребляемой пищи и многие другие.

Поэтому, включая продукт в свой рацион, нужно понимать, что можно есть рис, но в небольших количествах, выбирая бурый, пропаренный или длиннозерный. А к диете следует прибавить физические нагрузки. Только тогда от нее может быть ощутимый эффект. Используя в диете этот продукт, в дополнение к нему нужно есть больше овощей, пить много воды, исключить из меню все жирное и сладкое. А рис варить на воде без добавления молока, сахара, масла и других калорийных ингредиентов. На ночь нельзя есть не только эту зерновую культуру, но и другие блюда. Оптимальным решением будет выпить стакан кефира или зеленого чая.

При похудении с использованием рисовых блюд, нужно учитывать общее состояние организма. Если работа желудочно-кишечного тракта вызывает сомнения и случаются частые запоры, рис может нанести вред организму. Если присутствуют хронические заболевания почек, печени, желчного пузыря, лучше не сидеть на рисовой диете, а придерживаться того меню, которое одобрил лечащий врач.

Какой вид диеты выбрать?

Похудеть с помощью риса можно, но разумно сочетая его с разными продуктами. И к быстрому способу такой вариант отнести нельзя, нужно запастись терпением.

  • Строгая рисовая диета. Заключается в том, что основными продуктами, которые добавляются к рису, становятся фрукты и овощи. Низкое количество калорий позволяет сбросить лишний вес. Но если после окончания диеты начать питаться как раньше, вес может вернуться.
  • Более щадящая и полноценная диета, в которой присутствуют рыба, курица, яйца. При этом организм получает необходимый ему белок. Вес снижается постепенно и дольше не набирается, если придерживаться правильного питания.
  • Быстрая. За три дня можно избавиться от пяти килограммов, если есть небольшие порции риса, добавляя к ним поочередно фрукты или овощи. Из овощей допустима свекла, морковь, капуста, огурцы, помидоры. Из фруктов – яблоки, груши, сливы, апельсины.

  • Еще более сложная диета длится неделю и дает результат до шести – восьми килограммов, если от нее не отступать. Суть ее в том, что сваренную крупу без соли и специй (примерно триста граммов) делят на три приема пищи. В перерывах между едой нужно пить зеленый чай и воду. В день можно съедать три яблока. На четвертый день в обед можно добавить немного куриного мяса, а вечером дополнить чай ложечкой меда.
  • Следующая диета состоит из двух блюд. За пять дней должно уйти столько же килограммов. Двухразовое питание делится на завтрак и ужин. Утреннее блюдо – 200 граммов отварного риса, вечернее – 300 граммов рыбы, приготовленной без масла.
  • Не каждый выдержит и такую диету, рассчитанную на три дня. Стакан риса отваривается и делится на три порции. Это вся еда на день. Допускается пить свежие соки – апельсиновый и яблочный. Через три дня такого питания вес должен снизиться на пять килограммов.

  • Более щадящая диета рассчитана на две недели. И в это время допускается употреблять пищу, а в дополнение к крупе – яйца, творог, нежирное мясо, рыбу, овощи и фрукты. Все это кушают маленькими порциями. Пить можно зеленый чай и кофе без сахара. При такой диете на завтрак можно съесть два отварных яйца, выпить кофе. На обед допускается съесть порцию риса с курицей (все это должно быть отварным), свежий огурец, попить чай. Полдник может состоять из творога и яблока, а на ужин едят рис с овощным салатом. При такой диете меню получается разнообразным, и продержаться на ней не так уж и сложно. Организм будет снабжен необходимыми жирами, белками и углеводами, и не получит такого стресса, как при более жестких рисовых диетах. За две недели вес снизится на семь килограммов.
  • Рисово-овощная диета. Обещает потерю девяти килограммов за девять дней, если придерживаться строгих правил. Каждые три дня меняется продукт. В первые дни нужно есть только отварной рис: двести граммов распределяются на сутки. Во вторые три дня за день можно съесть килограмм куриного мяса, и в последние – килограмм овощей. Каждый день нужно съедать несколько маленьких ложечек меда, но между основными приемами пищи.
  • Еще одна недельная диета предполагает употребление в пищу риса и кисломолочных продуктов. Больше ничего добавлять нельзя.

Похудение с помощью риса удобно тем, что он является уникальной крупой, способной сочетаться с очень многими продуктами – овощами и фруктами, рыбой и мясом, со всеми специями и соусами. Любое блюдо при желании можно улучшить и сделать его более вкусным.

Используя любой из этих вариантов, можно сбросить лишний вес. Но при выборе диеты нужно ориентироваться на свое здоровье и индивидуальное самочувствие. При малейших сомнениях лучше проконсультироваться с врачом.

Подробнее о рисовой диете вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Очищение организма рисом: рецепты

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Рис — основной продукт питания во многих странах Азии. Его зёрна являются хорошим адсорбентом, именно поэтому их выбирают для очищения организма от токсинов и шлаков. К тому же он богат на полезные вещества: витамины (группы В, Е, Н, РР), минералы (железо, алюминий, бор, йод, кальций, калий, молибден, натрий и др.), хорошо утоляет чувство голода, не вызывает аллергических реакций, т. к. в нём нет глютена. [1]

Показания

Рис присутствует во многих системах диетического питания. Он подобно губке впитывает в себя шлаки, которыми засоряется кишечник, и выводит их наружу. Именно поэтому показания к проведению очищения организма рисом следующие:

  • похудение — обычно диета на рисе длится 5-7 дней, она позволяет включать в меню сырые овощи и фрукты, поэтому не надоедает однообразием, исключает соль;
  • избавление от шлаков и токсинов;
  • вывод солей, откладывающихся в суставах — этому состоянию соответствует диагноз подагра (высокий уровень мочевой кислоты, образовывающийся из-за нарушения работы почек или неправильного обмена веществ).

К нему могут прибегать люди с лишним весом, патологиями желудочно-кишечного тракта, мочеполовой и дыхательной системы. [2]

Подготовка

Существует немало методик очищения рисом, но большинство из них предполагает похожий этап подготовки: в течение 5-7 дней не нагружать себя эмоционально и физически, отказаться от перееданий, много пить, в том числе травяные чаи.

Само зерно также готовится заблаговременно. Его замачивают в воде с целью максимально избавиться от крахмалистых веществ.

Техника проведения очищения рисом

Существование различных техник проведения очистки организма рисом объединяет возможность проводить её в домашних условиях. Очень популярно тибетское очищение. На протяжении нескольких веков монахи использовали его для избавления от болезней и для профилактики.

Среди разнообразия сортов риса для чистки лучше всего брать дикий. При не восприятии его запаха, текстуры, вкуса, отличающих его от привычного для нас белого, можно взять любой.

За 5 дней до начала процедуры 2 ложки тщательно промытого риса помещают в банку с остывшей кипячёной водой (достаточно пол литрового объёма), плотно закрывают крышкой, нумеруют её и ставят в холодильник. В последующие 4 дня действие повторяют и получают 5 порций.

На 6-ой день утром содержимое первой банки выливают на сито (вода не принимает участия в очищении), а рис съедают сырым натощак, тщательно разжёвывая. Заполняют банку под №6. Каждое последующее утро начинается со следующей порции и новой заготовки.

Кому не подходит такой вариант, можно проварить его несколько минут без соли и добавления масла. Приготовленный рис более щадяще воздействует на организм, но от этого теряется эффективность процедуры.

После приёма риса нельзя ничего есть и пить в течение 3-х часов. В остальном питании нужно придерживаться более здоровых ингредиентов и способов их готовки, отдавать предпочтение сырым овощам, фруктам, много пить, не переедать. Это заодно поможет избавиться и от лишних килограммов.

Длительность курса варьируется от месяца до двух. В год можно проводить не более 2-х чисток. Во время их проведения возможно появление головной боли, слабости. В этом случае питание усиливается фруктовыми и овощными фрэшами, травяными чаями.

Противопоказания к проведению

Очищение организма рисом нельзя проводить при предпоследней и последней стадии ожирения, запорах, индивидуальной непереносимости.

Последствия после процедуры

Слишком длительное или частое очищение рисом приведёт к вымыванию кальция и других полезных веществ, т. к. они выводятся вместе со шлаками. Другие осложнения сопряжены с противопоказаниями, если их игнорировать.

Уход после процедуры

Особого реабилитационного периода процедура не требует, кроме определённых гастрономических воздержаний, упомянутых выше.

Отзывы

Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что чистка рисом даёт отличные результаты: появляется бодрость, чувство лёгкости, улучшается цвет лица. Даже беременные женщины применяли эту систему к себе и избежали изнуряющего токсикоза. [3]

Исходя из своего опыта, люди советуют чистить организм в тёплую пору года, а также восполнять потерю калия, кальция продуктами, богатыми на них (курага, миндаль, кунжут, шпинат, тыква, петрушка, сыр пармезан, фасоль, авокадо).

Диета при диарее: как самостоятельно спасти свой организм

Диета при диарее: как самостоятельно спасти свой организм

Летом очень легко отравиться несвежими продуктами, которые испортились в жаркую погоду. Также большой риск получить расстройство есть у тех, кто спешит купить арбуз, содержащий в себе огромное количество нитратов. Ну, и какое же отравление без диареи? Раз неприятность уже произошла, нужно срочно искать выход, чтобы не испортить себе планы и настроение.

Диета при поносе: основные правила

Расстройство не всегда возникает из-за отравления некачественными продуктами. Иногда это может быть бактериальная и вирусная инфекция, которые сопровождаются резкими болями в животе, тошнотой, рвотой и повышением температуры. Поэтому привычный рацион на некоторое время придется позабыть и начать соблюдать диету, которая облегчит состояние и поможет вывести все шлаки из организма.

В первую очередь необходимо пить как можно больше воды. Во время диареи из организма выводится большое количество жидкости, поэтому очень быстро наступает обезвоживание. Вода поможет восстановить баланс и поспособствует очищению желудка и кишечника.

Старайтесь есть перетертую пищу или нежирные бульоны. Не нагружайте и без того раздраженный желудок. При этом из рациона необходимо исключить жирное мясо и рыбу, а также свежие овощи и фрукты. Позабыть на время придется и о молочных продуктах, поскольку они могут спровоцировать вздутие и повысить кислотность, что приведет к обострению. Любой врач категорически запретит во время расстройства есть орехи, полуфабрикаты, пить чай и кофе. Поэтому запаситесь терпением и старайтесь не срываться.

Какие продукты помогут при диарее

Для того, чтобы понос прекратился, необходимо полностью восстановить микрофлору кишечника, успокоить слизистую желудка и уменьшить количество процессов брожения.

Здесь важную роль играет питьевой режим. Больным можно не только воду, но и, например, отвар ромашки, который отлично успокоит весь желудочно-кишечный тракт. Еще одним хорошим народным средством станет отвар коры дуба — он обладает вяжущими и дубильными свойствами, которые помогают лишней жидкости всасываться, благодаря чему диарея быстро прекращается. А любителям травяного чая можно смело пить отвар листьев мяты. Он облегчит спазмы в желудке и успокаивает кишечник.

Отлично усваиваются и помогают избавиться от постоянного урчания и бульканья в животе сухари и сушки. Не зря из называют идеальной пищей при различного рода отравлениях.

Вареный рис хорошо стабилизирует работу ЖКТ и помогает восстановить микрофлору кишечника. Его особенностью можно назвать способность поглощать различные газы и кислоты, что значительно улучшает состояние при отравлении или инфекционном заболевании.

Хорошим дополнением к рису станут вареные овощи. Они разнообразят скудный рацион и восполнят запас необходимых микроэлементов и витаминов, которые организм теряет во время диареи.

В том случае, если диарея сопровождается сильной тошнотой, то советуем не нагружать организм, а попить нежирный куриный бульон. Он хорошо утоляет голод и не вызывает раздражение. Бульон можно заменить овсяной кашей, сваренной на воде без добавления сахара. Она обволакивает стенки желудка, помогая восстановить процесс пищеварения и ускорить выздоровление.

Диета при диарее: как самостоятельно спасти свой организм

Какие продукты надо исключить из рациона

Диарея — вещь очень неприятная и серьезная. Если не помочь себе вовремя, процесс выздоровления может сильно затянуться. Поэтому постарайтесь из своего рациона исключить хлеб, макароны и хлебобулочные изделия. Полуфабрикаты, сладости, чипсы, газированные напитки и прочие продукты, которые так любят дети, тоже попадают под запрет. Сливы, свекла и маринованные огурцы порой вызывают несварение даже у полностью здоровых людей.

Поэтому советуем придерживаться строгой диеты и внимательно следить за своим состоянием. Возвращаться к прежнему рациону нужно постепенно, каждый вводя в рацион некоторые продукты. Только так вы сможете быстро поправить свое здоровье.

Правила, меню рисовой диеты и результаты ее соблюдения

Рисовая диета — эффективный способ, позволяющий избавиться от 5–10 кг за 3–14 дней. Диетический продукт не вызывает аллергии, его можно варить на воде или молоке в зависимости от гастрономических предпочтений человека. Похудеть на рисе можно не только людям, страдающим ожирением, но и пациентам, у которых ранее была диагностирована гипертония, почечная недостаточность или сахарный диабет. В блюдах, разрешенных к употреблению при похудении, должен присутствовать основной ингредиент — бурый или белый рис.

похудение на рисовой диете

Основные правила и принципы

Важно помнить и соотносить собственный вес, состояние здоровья и возможные хронические заболевания к будущей диете. Желательно заранее обратиться к врачу и уточнить, можно ли начать с такой системы питания. Не последнее место здесь занимает сила воли.
Предлагаем ознакомиться: Правильная обрезка плодовых деревьев в саду

Стоит придерживаться нескольких советов, которые помогут после окончания ограничений прийти в норму:

  • нельзя на следующие же сутки начинать есть все подряд, введение должно быть постепенным, по одному продукту;
  • выбирать стоит среди тех овощей и круп, которые полезны, содержат минимум сахарного песка и соли;
  • молочку включать нужно одной из последних;
  • необходимо приучить себя отказываться от вредной пищи, мучной и жирной;
  • пить в правильном объеме, не менее 1,5 литров, нужно и после окончания похудения на рисе, отзывы на этом настаивают.

Если вас это не останавливает, то меню стоит подбирать наиболее комфортное и щадящее для организма. При этом продукт должен обязательно подвергаться тепловой обработке: комбинируйте его с другими низкокалорийными компонентами для варки или тушения. Не забывайте разбавлять рацион свежими овощами и фруктами, употреблять которые можно в любом количестве.

Обязательно включите в меню мясо, желательно для готовки прибегнуть к грилю, нежели к другим способам. Полезно будет поддержать организм витаминным комплексом. В любом случае, подобный подход к похудению не принесет вам желаемого результата, что доказано на опыте большинства диетологов. Потерять и вернуть килограммы можно с одинаковой эффективностью и быстротой, а вот лечить гастрит вы будете еще дольше.

Принципы диеты на рисе

Рисовая каша особенно полезна с утра, так как рис — это источник медленных углеводов, которые насыщают организм на день

Независимо от типа диетического режима, необходимо соблюдать ряд правил, которые позволяют быстро избавиться от лишних килограммов. Специалисты рекомендуют не отказываться от приема пищи по утрам. Рисовая каша, небольшое количество свежих фруктов — оптимальный вариант завтрака. Важно соблюдать питьевой режим — употреблять нужно фильтрованную воду (не менее 1,5 л в сутки), это позволит снизить крепящие свойства риса и избежать запоров. Если пить жидкость за полчаса до еды и через час после каждого приема пищи, то адсорбирующие свойства риса усиливаются.

Для того чтобы сделать эту диету более эффективной, необходимо полностью отказаться от соли и продуктов, в составе которых она присутствует. При похудении необходимо полностью исключить из рациона вредные продукты — маринады, соусы и острые приправы. Салаты, приготовленные из разрешенных овощей и фруктов, рекомендуется заправлять только льняным или оливковым маслом.

Особое внимание необходимо уделить способу приготовления риса — его можно отваривать, запаривать и тушить. В процессе диеты и при выходе из нее в рацион необходимо включить продукты, содержащие калий, — во время похудения это вещество вымывается из организма вместе с солями.

Калий и натрий

Калий выводит натрий из клетки, тем самым клетка избавляется от лишней воды

Почему появляется лишний вес

Специалисты делят ожирение на два вида: первичное и симптоматическое. При втором типе появление лишнего веса чаще всего свидетельствует о наличии некоторых заболеваний.

Причинами появления лишнего веса при первичном виде являются:

  • Наследственность;
  • Чрезмерное потребление вредных продуктов питания;
  • Малоподвижный образ жизни.

По мнению ученых, набор лишнего веса в большей или меньшей степени зависит от генетических особенностей, несмотря на то, что они тесно связаны с образом жизни.

Прежде всего, нужно обратить внимание на рацион питания, который часто является семейной привычкой, передающейся от старшего поколения младшему.

Однако бывает и так, что лишний вес, связанный с генетикой, может появляться при наличии наследственных заболеваний.

В любом случае, перед тем как начать питаться по схеме, желательно проконсультироваться со специалистом.

В некоторых случаях к набору лишнего веса может привести прием лекарственных средств. Как правило, это кортикостероиды, женские гормональные препараты, антидепрессанты и другие.

Принимать такие медикаменты нужно по назначению врача, соблюдая назначенную дозировку и курс лечения.

При некоторых патологических состояниях могут появляться лишние килограммы. Патология может возникать при нарушениях в работе щитовидной железы, гипофизе, неполноценном развитии половых желез, болезни Кушинга, повреждении нервных клеток.

На сегодняшний день существует множество схем диетического питания. Они могут включать в себя употребление одного или нескольких продуктов.

Среди однокомпонентных диет чаще всего встречается употребление такого продукта, как гречка.

Диета на основе раздельного питания – это девятидневный курс: рис, курица, яблоки. Наиболее распространенной многокомпонентной диетой является японская диета. Ее питание строится на мясе, рыбе, овощах и фруктах.

Сравнение монодиет по эффективности

Если сравнивать рисовую монодиету с яблочной, огуречной или лимонной, например, то можно сказать, что рисовая диета лучше очищает организм от шлаков, она более питательная.

В то же время яблочная, лимонная и огуречная монодиеты позволяют за короткий промежуток времени сбросить больше килограммов. В основном это преимущество достигается за счёт пониженной калорийности по сравнению с рисом. Если сравнить калорийность яблока (около 40 ккал) и риса (около 320 ккал), то сразу понятно, что 300-400 г риса обеспечивают поступление 960-1280 ккал в день, а 1,5-2,0 кг яблок всего 600-800 ккал.

Яблочная и лимонная диеты противопоказаны при повышенной кислотности желудка. Рисовая каша отлично регулирует выработку желудочного сока, а значит, такую диету можно рекомендовать людям, страдающим данным недугом. Кстати, в овощах и фруктах содержится много воды, которая находится в связанном виде. При употреблении сочных плодов отёки не появляются, а влага отлично насыщает клетки организма. Рисовая диета требует дополнительного употребления жидкости (зелёного чая или обычной воды).

В противовес рисовой диете, яблочная, огуречная и лимонная отлично налаживают перистальтику кишечника, обладают лёгким слабительным свойством. А вот рисовая диета, наоборот, может стать причиной запоров.

У каждой монодиеты есть свои преимущества и недостатки. Важно выбрать такой вариант, при котором организм будет чувствовать себя комфортно.

Аналитика рынка

  • Движение Black Lives Matter: реакция и последствия для индустрии красоты
  • COVID-19 меняет правила игры на косметическом рынке
  • Красота будущего: косметические инновации 2020 года

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте
  • Naturecream / SPF в Натуральных Маслах
  • Naturecream / Масло Герани (Пеларгонии) для здоровья и красоты кожи
  • Prostye-sovety / Экономим на салоне красоты: процедуры, которые можно сделать дома
  • Naturecream / Фактор Роста — возвращает молодость?
  • Oksana-Lezina / 3 эффективных упражнения на пресс от фитнес инструктора для новичков
  • Prostye-sovety / Делаем идеальные локоны в домашних условиях
  • Prostye-sovety / Какой способ эпиляции выбрать
  • Naturecream / Морщины Марионетки
  • Naturecream / PEPHA-TIGHT -мгновенный лифтинг кожи
  • Naturecream / Синий свет — опасность для кожи
Последние топики форума на нашем сайте
  • Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
  • Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
  • Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
  • РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
  • СюзаннаЯ / Мезотерапия на лице
Другие статьи раздела
Диета Дюкана Система эффективного питания, созданная Пьером Дюканом и позволяющая без особенных лишений сбросить несколько килограмм, неуклонно находит все новых приверженцев. В этом нет ничего удивительного. Кроме потери веса, диета надолго стабилизирует вес, в чем пришлось убедиться уже миллионам, так что действенность системы Дюкана многократно проверена и подтверждена.
Диета №1 при язвенной болезни желудка и гастрите с повышенной кислотностью Полноценное питание обеспечивает организм необходимыми полезными веществами, а также позволяет предотвратить появление различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Известно, что нерегулярное питание может стать причиной развития гастрита. Длительное время считалось, что язва желудка возникает вследствие неправильного питания, но на сегодняшний день известно, что причиной заболевания является бактерия Helicobacter Pylori.
Диета Магги Диета Магги – популярная система питания, разработанная специалистами клиники Майо для «железной» леди, премьер-министра Великобритании, Маргарет Тэтчер. Вокруг диеты ходило немало мифов. Один из самых нелепых приписывал чудодейственные свойства, обещающие похудение, небезызвестным бульонным кубикам «Магги». Неизвестно даже, придерживалась ли данной диеты сама Маргарет Тэтчер, однако, её умению сохранить прекрасную фигуру до преклонного возраста завидовали многие женщины.
Диета «Лесенка» Чудо-диета «Лесенка» занимает почётное место среди многих популярных систем питания. Рассчитана на 5 дней. Ежедневно нужно есть определённые продукты, а продуманная схема очищения организма и насыщения его питательными веществами позволит не испытывать чувства голода в течение указанного времени. Результат зависит от скорости обмена веществ и количества лишних килограммов. Но, в среднем, можно сбросить от 3,5 кг до 8 кг. Согласитесь, немало.
Овощная диета Овощная диета – приятный и полезный способ похудения. Многие врачи- диетологи не зря советуют своим пациентам употреблять в пищу больше овощей. Овощи содержат необходимую организму клетчатку, богаты минералами и витаминами. Считается, что овощная диета снижает риск раковых заболеваний, развития ожирения и атеросклероза. Как правильно составить рацион, и какие овощи выбирать? Постараемся подробнее осветить в нашей статье.
Детокс-диета Что такое детокс программа? Это система питания, которая позволяет избавиться от токсинов, накопившихся в организме за долгие годы жизнедеятельности. Мы дышим загрязнённым воздухом (особенно это касается жителей крупных городов, мегаполисов), питаемся продуктами, содержащими эмульгаторы, искусственные красители, пьём загрязнённую воду.
Домашняя диета Домашняя диета для похудения – один из самых простых и доступных способов похудения, поскольку для его осуществления не нужны экзотические, редкие продукты, нет необходимости считать калорий. Употреблять нужно простые, домашние блюда, приготовленные из обычных продуктов.
Диета №3 при хронических запорах Диета № 3 – система лечебного питания, которую назначают при нарушениях опорожнения кишечника, при хронических запорах. Речь идёт не о заболеваниях кишечника, а о малоподвижном образе жизни, недостатке жидкости и неправильном питании, что и приводит к проблемам. Диета подходит людям разного возраста и может соблюдаться достаточно долго.
Диета №5 по Певзнеру Диета №5 по Певзнеру – система питания, которую врачи-гастроэнтерологи назначают при заболеваниях печени или желчного пузыря. Пациентам, страдающим гепатитом, циррозом печени, панкреатитом, холециститом или желчекаменной болезнью следует придерживаться данного режима питания, чтобы снизить нагрузку с болезненных, поражённых органов. Диета для печени и поджелудочной железы назначается в том случае, когда у пациентов не наблюдается патологий в работе кишечника.
Диета Кима Протасова Диета Кима Протасова освобождает от питания строго по часам, что важно для людей, которые не могут голодать и отказывать себе в желании вкусно поесть. Несмотря на некоторые ограничения в рационе питания, существуют множество рецептов, благодаря которым даже на диете можно питаться вкусно и разнообразно. Диета Протасова для похудения комфортна и безопасна, но применять её лучше людям, у которых нет проблем со здоровьем.

Что такое рис и как он устроен

Рис – это зерновая культура. Существует несколько видов. Наиболее популярный белый. Второе место по востребованности занимает коричневый вариант.

Чем отличаются эти два вида виды риса?

Чтобы четко понять разницу, надо обратить внимание на то, как устроено рисовое семечко. Оно состоит из трех компонентов:

  • оболочку, защищающую семя и имеющей в своем составе клетчатку, минералы и антиоксиданты;
  • зародыш, находящийся в центре семени и включающий в себя углеводы, жиры, белки, витамины, минералы, антиоксиданты и другие биологически активные соединения;
  • эндосперм (центральная часть зерна, состоящая преимущественно из крахмальных соединений и небольшого количества белка).

Коричневый рис – это целое зернышко, в котором присутствуют и оболочка, и зародыш. Поэтому такой рис богаче антиоксидантами, клетчаткой и питательными соединениями.

Белый рис – это чистый эндосперм. Он обладает лучшими вкусовыми и кулинарными качествами, дольше хранится.

В таблице показаны средние данные по количеству наиболее важных в составе бурого и белого риса питательных соединений. Однако данные эти весьма приблизительные. Ибо состав риса разных сортов может довольно сильно отличаться. При этом рис любого сорта бывает и белым, и коричневым.

Показатель Коричневый Белый
112 130
Углеводы 24 г 29
Клетчатка 2 г
Белки 2 г 27
Жиры 1 г
Марганец 55% дневной нормы 19%
Магний 11% 3%
Селен 14% 11%

И белый, и бурый рис включают в свой состав эндосперм, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, которые могут образовывать собой либо амилозу, либо амилопектин.

Оба полисахарида составлены только из глюкозных мономеров, но и имеют различное пространственное строение и вследствие этого разное влияние на свойства риса и на здоровье человека.

Рис, для которого не свойственно слипаться (обычно длиннозерновой) состоит преимущественно из амилозы. Тогда как короткозерновые сорта, превращающиеся при варке в кашку, наполнены амилопектином.

Амилопектин имеет более высокий гликемический индекс, чем амилаза. А потому сорта короткозернового риса, которые быстро развариваются, сильнее поднимают уровень сахара в крови, чем длиннозерновые варианты продукта. То есть они являются как раз теми

углеводами, от которых толстеют и заболевают

Длинный неразваливающийся рис имеет в своем составе много амилазы, обладающей более низким гликемическим индексом. Кроме того, длиннозерновые сорта нередко включают в себя резистентный крахмал, который является формой растительной клетчатки, и который безусловно полезен и для похудения, и для здоровья в целом.

Бурые сорта располагают дополнительными полезными биологически активными соединениями, например, антиоксидантами. И потом являются более полезными, чем белые.

Однако то, что рис коричневый, еще не означает, что у него низкий гликемический индекс. Все зависит от того, какого соединения – амилазы или амолопектина – больше в его эндосперме.

Так некоторые сорта белого риса, например, басмани, могут иметь более низкий гликемический индекс, чем бурый короткозерновой рис.

Достоинства и недостатки риса во время похудения

Благодаря своему химическому составу, насыщенному микроэлементами и витаминами, рис влияет на работу многих систем и органов.

Улучшая их функционирование, он запускает процессы, которые в итоге, при соблюдении определённых рекомендаций, приводят к заметному похудению.

Вот что происходит с организмом при регулярном употреблении этой крупы:

  • улучшение работы пищеварительного тракта;
  • выведение лишней жидкости;
  • ускорение метаболических процессов;
  • нормализация липидного обмена, как результат — жиры про запас больше не откладываются;
  • затраты энергии на переваривание крупы;
  • жиросжигающими свойствами обладают некоторые сорта (например, бурый);
  • улучшение качества состава крови, которая, ускоряясь, тоже способствует похудению, снабжая ткани необходимым кислородом;
  • благотворное влияние на нервную систему исключает риск компульсивного переедания, когда срочно заедается буквально каждая проблема.

А самое главное свойство этого злака — он полезен для очищения организма от шлаков, токсинов, отравляющих веществ, продуктов распада.

Однако похудение с помощью риса имеет и противопоказания. Слишком мощное воздействие на работу внутренних органов может отрицательно сказаться на их состоянии.

Не рекомендуется выбирать этот злак для диеты при наличии таких заболеваний, как:

  1. сахарный диабет;
  2. патологии желудка;
  3. болезни сердечно-сосудистой системы;
  4. беременность, лактация;
  5. почечная недостаточность;
  6. заболевания печени;
  7. склонность к запорам, вздутиям и метеоризму;
  8. реабилитационный период после операций или заболеваний.

Диетологи советуют проверить своё здоровье, прежде чем испытывать рисовые диеты. Несоблюдение противопоказаний в итоге приводит к серьёзным осложнениям, требующим длительного лечения.

Среди них — истощение организма, авитаминоз и многочисленные кишечные расстройства.

Противопоказания

Несмотря на высокую эффективность, придерживаться диеты на рисе можно только в том случае, если отсутствуют противопоказания. К ним относят:

  • период вынашивания плода и грудное вскармливание;
  • сильный стресс или депрессию;
  • сахарный диабет 1 типа (для рисовой монодиеты);
  • эрозивные, язвенные поражения желудка и кишечника;
  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания щитовидной железы;
  • печеночная и острая почечная недостаточность;
  • патологии инфекционного характера;
  • детский и пожилой возраст.

Пожилым пациентам, детям и подросткам необходимо регулярное сбалансированное питание, поэтому данный метод не подходит для этих возрастных категорий. Диета требует соблюдения строгих ограничений, поэтому не подходит беременным и кормящим грудью ввиду того, что блюда, приготовленные на основе риса, могут негативно сказаться на здоровье женщины, плода или ребенка.

Как можно кушать рис при похудении?

При разумном сочетании злака с другими продуктами можно достичь ощутимых результатов. Но это не быстрый способ уменьшения веса. Приведем популярные варианты питания:

  1. Строгая диета. В качестве добавки к рису используют фрукты, овощи. Низкокалорийное меню способствует уменьшению веса. Вес может вернуться после снятия ограничений в наборе продуктов.
  2. Щадящий способ. В дневном меню — белковая пища (куриное мясо, рыба, яйца). Если не нарушать состав продуктов, вес уходит постепенно и затем фиксируется.
  3. Экспресс-метод. Если требуется за 72 часа похудеть до 5 кг, нужно употреблять малые порции отварного риса. Добавки разрешены в виде фруктов или овощей раздельно. Бананы, инжир и картошку включать нельзя. Из овощей добавляют морковку, капусту, помидоры, свеклу.
  4. Сложный вариант диеты. Длительность — 7 дней, результат до 6–8 кг. Рис, сваренный без соли (300 грамм в готовом виде), поделить на 3 порции. Между едой пьют зеленый чай, воду. Норма на день 3 яблока. К четвертому дню расширяют обед добавкой кусочка куриного отварного мяса, на ужин ложка меда.
  5. Семидневка с рисом. Кроме сваренного риса и кисломолочных продуктов, ничего не разрешено. Этот способ подходит для настойчивых и терпеливых.

Какой рис можно есть при похудении без боязни? Диетологи рекомендуют между длиннозернистым и круглым выбирать первый вариант. Коричневые сорта полезнее и питательнее, чем белые. Злак удобен отличной совместимостью с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Используя варианты диет, можно похудеть за короткий срок.

Метки: какой, похудение

Правильный способ варки риса

Традиционно рецепт приготовления риса включает масло (иногда — еще и молоко). Но для похудения крупу нужно варить только на воде, даже не подсаливая блюдо.

Правильный способ варки риса

Некоторые диетологи считают, что рис правильно готовить так:

  • 100 г крупы (порция на день) залейте холодной водой;
  • три дня меняйте воду (при этом вы вымоете из риса крахмал);
  • залейте крупу свежей водой, сварите ее до готовности без соли.

Получится «похудительная» каша на 3-4 приема. То есть, суточная норма.

Готовить рис стоит не впрок (полную кастрюлю), а каждый день варить себе свежую порцию.

Есть и другой рецепт, который называется ферментацией. Рис замачивают в воде на 7 дней. Каждый день промывают в свежей проточной воде по 20 минут. После этого воду сливают, крупу держат в холодильнике (важно, чтобы посуда была вентилируемой, то есть с небольшими отверстиями). Перед употреблением порцию за 15 минут заливают горячей водой. Готовить рис таким образом советуют на завтрак. Ферментация позволяет крупе 100% очищать наш организм.

На 7 дней

Это уже полноценная диета, которая поможет избавиться от 4 кг. Относится к облегченному варианту и подразумевает употребление не только основного продукта, но и других блюд.

Примерное меню семидневной рисовой диеты:

Утро Обед Ужин
1 день 50 граммов рисовой каши (можно взбрызнуть соком лимона, буквально несколько капель) и одно среднее яблоко, салат сырых овощей и основного диетического продукта с добавлением половины чайной ложки оливкового масла, 100-200 граммов отварного риса отварная морковь.
2 день прежнее количество отварного риса 20 граммов нежирной сметаны, апельсин, отварной кабачок 150 граммов рисовой каши, отварная морковь 100 граммов риса.
3 день 50 граммов рисовой каши свежая груша, салат из отварного риса, свежих огурцов и жареных грибов в количестве 150 граммов. Ужин: отварная белокочанная капуста рисовая каша в количестве 200 граммов, прежнее количество риса стакан молока, зеленое яблоко.
4 день прежнее количество риса стакан молока, зеленое яблоко, салат из свежих моркови и редиса (100 граммов) и столько же риса, вареная морковь 150 граммов отварного риса, немного грецких орехов.
5 день рис отварной, заправленный распаренным изюмом (30 граммов) 200 мл нежирного кефира, вареный кабачок, пучок любой зелени 150 граммов рисовой каши, любой вид салатных листьев, 4 грецких ореха и 100 граммов основного продукта.
6 день груша 4 грецких ореха 50 граммов риса, салата листовой молодой (отварной) кабачок 150 граммов основного продукта, рисовая каша нежирная сметана груша.
7 день рисовая каша в количестве 100 граммов яблоко (зеленые несладкие сорта), рис помидоры листья салата (общее количество 200 граммов), рис (100 граммов) отварной кабачок.

Неделя на такой диете – и будут потеряны 4 кг. Но это не означает, что после окончания такого режима питания можно будет вернуться к привычному меню. Чтобы сохранить полученный результат, нужно уменьшить порции еды, отказаться от жирных блюд и соблюдать питьевой режим.

Примерное меню

Любой вариант диетического питания, кроме монодиеты и двухкомпонентных диет, можно разбавить блюдами, приготовленными из разрешенных продуктов. Любая щадящая разновидность диеты на рисе позволяет включать в ежедневное дневное меню привычные продукты исходя из собственных гастрономических предпочтений.

К разрешенным продуктам относят:

  • свежие овощи, фрукты и зелень;
  • нежирные молочные продукты или обезжиренные продукты переработки молока;
  • хлеб;
  • орехи и сухофрукты;
  • бобы;
  • грибы;
  • морепродукты;
  • куриные, перепелиные яйца;
  • нежирные сорта мяса (птица, телятина, крольчатина);
  • растительное масло (оливковое, льняное);
  • соевый соус.

Полезные и вредные продукты

Полностью или частично исключить из рациона необходимо.

  • приправы;
  • соль;
  • остальные крупы (кроме риса);
  • сладости и сахар;
  • копченые, жареные блюда;
  • любую колбасную продукцию;
  • макаронные и мучные изделия;
  • жирное мясо и рыбу;
  • консервированные продукты;
  • жирное молоко и продукты его переработки;
  • соусы, майонезы и маринады.

Алкоголь, сильногазированные и энергетические напитки, а также сладкие компоты во время диеты употреблять нельзя. Рис хорошо сочетается с кабачками, баклажанами, капустой, помидорами, болгарским перцем. Первые и вторые блюда можно приправлять зеленью (укроп, петрушка и зеленый лук). Никакие крупы, кроме риса, во время разгрузки организма или экспресс-голодания употреблять нельзя.

Сахар в газировке

Оптимальная жирность молочных продуктов не должна превышать 2% для йогурта, молока, кефира и 10% — сметаны и сливок. Белый пшеничный хлеб необходимо заменить ржаным или злаковым. В качестве десерта разрешены к употреблению фруктовые желе без добавления сахара.

На 3 дня

Диета на злаке продолжительностью в 3 дня предполагает 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин. Примерное меню по дням:

  1. Завтрак — отварной злак (150 г), яблочное пюре из спелого плода с лимонной цедрой. Обед — 200 г вареного риса, приправленного небольшим количеством оливкового масла, овощной бульон из любых овощей (картошка, свекла, морковь, болгарский, перец). Ужин — салат (150 г) из свежих овощей (капуста, помидоры), приправленный маслом без соли, 200 г отварного злака с тушеной морковью и овощной бульон (200 г).
  2. Завтрак — порция вареной крупы (200 г), приправленная нежирной сметаной, небольшой апельсин. Обед — крупа отварная без соли, овощной суп и яблочный сок. Ужин — овощи, приготовленные на пару с гарниром из отварного злака.
  3. Завтрак — крупа отварная, приправленная корицей, грейпфрут. Обед — тушеные грибы с рисовым гарниром, овощной бульон, салат из свежих овощей (любых), приправленный оливковым маслом, свежевыжатый апельсиновый сок. Ужин — вареная крупа, овощной бульон и брокколи, приготовленная на пару.

Свежевыжатые фруктовые соки можно заменить фрешем из овощей. Томатный сок считается оптимальным вариантом.

На 7 дней

Диета длительностью 7 дней также подразумевает 3 основных приема пищи, каждый из которых должен включать в себя паровой или вареный рис. Его обязательно предварительно замачивают на несколько часов. Крупу можно сочетать с любыми разрешенными продуктами. Примерное меню на неделю:

  1. Понедельник. Завтрак — 50 г отварного злака, приправленного лимонным соком, небольшое зеленое яблоко, травяной чай. Обед — 50 г вареной крупы, салат из свежих овощей с зеленью, приправленный оливковым или льняным маслом. Ужин — отварной злак (порция — 150 г), тертая сырая морковь.
  2. Вторник. Завтрак — рис со сметаной, небольшой апельсин. Обед — тушеный кабачок с рисовым гарниром, напитки — по выбору. Ужин — вареная крупа и тертая морковь.
  3. Среда. Завтрак — вареная крупа, спелая небольшая груша. Обед — рис и салат из свежего огурца и шампиньонов, приправленный маслом оливы. Ужин — крупа с цветной капустой и стакан обезжиренного натурального йогурта.
  4. Четверг. Завтрак — рис, зеленое яблоко или стакан нежирного молока. Обед — крупа, приготовленная на пару, и свежий салат из редиса и моркови. Ужин — паровой злак, 2 крупных грецких ореха и брокколи, приготовленная на пару.
  5. Пятница. Завтрак — крупа с изюмом, стакан нежирного кефира. Обед — тушеная крупа с кабачком и зеленью. Ужин — злаковая каша, грецкие орехи и любой салат из свежих овощей,
  6. Суббота. Завтрак — каша с яблоком. Обед — злак отварной, тушенный с баклажанами, украшенный листьями салата. Ужин — рисовая каша с йогуртом и грейпфрут.
  7. Воскресенье. Завтрак — крупа с миндалем, небольшая груша. Обед — злак, приготовленный на пару с тушеными помидорами. Ужин — тушеный в собственном соку кабачок с гарниром из крупы.

Свежевыжатые соки

Разрешено пить свежевыжатые соки, они богаты витаминами и клетчаткой

Питьевой режим — стандартный, по жажде. В период между приемами пищи можно употреблять свежевыжатые нектары, нежирную ряженку или кипяченую охлажденную воду.

Полезные свойства риса

Каша королев – так называют рис благодаря его полезным свойствам. Зерно, выращиваемое на китайских и индийских плантациях, содержит огромное количество сложных углеводов и клетчатки (92% от общей массы продукта). Однако в его составе отсутствует глютен, который способен провоцировать возникновение аллергии.

Остальные 8%­ – это витамины группы B и РР, а также белок, благодаря которому питательные вещества преобразуются в энергию.Вещества, которые есть в каше, помогают эффективно очиститься от токсинов и продуктов распада, скопившихся в организме. Так рисовая диета обеспечивает быстрое похудение.

Очищение организма приводит к тому, что укрепляется нервная система человека, очищается кожа, улучшается состояние волос и ногтей. Лецитин, содержащийся в зерне, способствует улучшению мозговой деятельности и благоприятно действует на печень, а олигосахарид восстанавливает микрофлору кишечника.

Правильный способ варки риса

Не готовьте и не покупайте!

Запретный список рисовой диеты как под копирку похож на табу остальных диет.

И во время похудения, и при подготовке, а также выходе из диеты вам стоит забыть о:

  • жирных продуктах;
  • жареном (даже если это — легкие овощи);
  • фастфуде (к нему относится не только меню «Макдональдса», но и покупные колбаса, сосиски, и, конечно, замороженные полуфабрикаты — котлеты, пельмени или вареники);
  • белой муке и всех мучных изделиях, особенно сдобных (исключение — один зерновой хлебец или ломтик черного хлеба);
  • сладости и газировке (даже шоколаде);
  • пакетированных соках (потому что это в большинстве случаев — сплошной сахар);
  • алкоголе (такие напитки «снимают запреты», вызывая сильный голод, что мешает похудению).

Профилактические меры и выход из диеты

Людям, склонным к ожирению, нужно уравновесить количество силовых нагрузок и потребляемых продуктов питания. Любая диета должна иметь сбалансированный рацион.

Для того чтобы эффективно сбрасывать вес и в будущем поддерживать достигнутый результат, нужно понять, что именно является причиной его появления.

Чаще всего лишние килограммы образуются из-за измененного рациона питания или снижения физической нагрузки.

Немаловажно для поддержания веса состояние здоровье. Важно регулярно проходить медицинское обследование. Такие мероприятия помогут выявить развитие заболеваний и своевременно начать лечение.

Для того чтобы сброшенные килограммы не вернулись, нужно правильно выйти с диеты. Стоит помнить, что вводить в рацион продукты питания, которые не входили в перечень составляющих диеты, нужно постепенно.

На протяжении двух недель рекомендуется ввести 200 ккал углеводов и жиров. Они должны находиться в черном шоколаде, цельнозерновом хлебе и фруктах.

Также можно кушать плов с курицей и овощами, однако поджаривать их не рекомендуется.

Разновидности рисовой диеты и их меню

При поступлении в пищеварительную систему рисовые зерна набухают и, проходя по кишечнику, как губка очищают его стенки от продуктов распада. Очистительные свойства – это не единственное преимущество каши, кроме этого, она поддерживает фосфорно-магниевый баланс в теле и предотвращает развитие болезней сердца, сосудов. Так, разгрузочные дни на рисе полезны не только для похудения, но и нужны для общего оздоровления организма.­

Необходимо сварить 1 стакан риса практически до готовности так, чтобы зернышки остались немного твердыми. Идеальным вариантом для разгрузочного дня будет бурый сорт, который содержит минимальное количество крахмала. Готовую кашу стоит разделить на пять порций и кушать в течение дня, делая одинаковые интервалы. В перерывах между едой нужно пить много жидкости, при этом дневной объем должен составить не менее 2 литров.

Диетическое питание по Малышевой для похудения приносит большую пользу. Во время разгрузочного дня организм насыщается необходимыми полезными микроэлементами и витаминами, выводя отработанные организмом вещества. Кроме того, калий, которого много в зернах, эффективно удаляет из тела скопившиеся соли и жидкость, поэтому рисовая разгрузка будет полезна для склонных к отечностям людей. Диетическое питание помогает сбросить до 1 кг лишнего веса.

Трехдневный диетический рацион на рисе эффективен для похудения, но злоупотреблять им не стоит. Как любая монодиета, рисовое питание сможет привести к истощению. Когда организм испытывает нехватку в определенных веществах, он расходует ценную мышечную ткань, а не лишние отложения жиров. Автором монодиеты является Маргарита Королева – знаменитый диетолог. Суть системы питания для похудения:

  • На 3 дня следует сварить примерно 0,4 кг каши из бурого риса.
  • Полученное блюдо делят на 15 порций (с расчетом 5 приемов пищи в день).
  • Солить или приправлять специями кашу для похудения нельзя.
  • Диетический рис не будет усваиваться без достаточного количества воды, поэтому в день следует выпивать не меньше 8 стаканов жидкости.

За неделю рисовой диеты возможно сбросить до 10 кг лишнего веса, однако повторять ее допускается не чаще раза в 3-4 месяца. Такой рацион питания не только поспособствует быстрому похудению, но и наполнит вас энергией, произведет чистку организма, улучшит состояние кожи. Кроме риса, диета подразумевает употребление других продуктов: яблок, тыквы, сухофруктов, нежирного мяса и рыбы, др. Благодаря этому процесс похудения будет переноситься организмом легче.

Чистка организма рисом натощак – одно из основных правил семидневной системы похудения. Перед завтраком стоит кушать пару ложек вымоченных в воде за ночь зерен. Во время диеты разрешено употреблять овощи без содержания крахмала (максимум 200г), курицу или постное мясо, речную рыбу.

  1. 8 утра: пара ложек замоченного либо отварного риса.
  2. 10 утра: стакан свежего яблочного сока либо воды.
  3. Обед: кусочек вареного мяса, овощи.
  4. Ужин: 2-3 ст. л. риса.
  5. Перед сном: стакан кефира малой жирности.

Данной системой питания пользуется София Ротару. Для похудения питаться разрешено не дольше 14 дней, но оптимальная длительность диеты – 9 суток. В течение этого времени следует пить большое количество воды, кушать фрукты и овощи. Допускается употребление гречневой каши и нежирного мяса или рыбы.

  1. На протяжении трех дней следует кушать исключительно отварной рис.
  2. С 4 по 6 день включительно едят свежие или приготовленные на пару овощи (без соли). Исключением будет картофель, кукуруза, цветная капуста.
  3. С 6 по 9 день стоит есть любые фрукты, кроме бананов.
  4. С 9 по 14 день постепенно вводят нежирную белковую пищу, злаки.

Можно ли есть рис на диете и какой? — #ППМЕНЮ

«5 объемов»

Правила этой диеты просты. Ставим на стол пять стаканов. В каждый из них насыпаем по две столовые ложки коричневого риса и вливаем двести миллилитров воды. Можно теплой, но не горячей. В течение четырех суток меняем воду в стаканах. А на пятые сутки поступаем следующим образом. Сливаем жидкость из первого стакана, а рис съедаем, не отваривая. Что дальше? Заполняем этот стакан рисом и водой. Отставляем в сторону. Утром следующего дня сливаем воду из второго стакана, съедаем рис из него. Надеемся, что вы поняли дальнейшую схему.

Для получения максимального эффекта надо есть набухший рис натощак. Затем можно питаться в привычном режиме. Речь идет о здоровой пище, а не о копченостях, соленьях и фаст-фуде. Длительность диеты «5 объемов» составляет 14 дней. За это время вы получите видимый результат.

Рис — диетический продукт или нет?

Придется отказаться от:

  • мучного и хлебобулочных изделий;
  • консервированных продуктов, даже домашнего производства;
  • кофе, особенно с сахаром;
  • бобовых культур;
  • орехов в любом количестве;
  • фаст-фуда;
  • жирных рыбы и мяса.

Включает диета на рисе разные отзывы и результаты — положительные и негативные. Большинство отрицательных основывается на быстром наборе массы после ее окончания или обострении старых болезней.

Для получения результата от употребления злаковой культуры нужно соотносить:

  • исходный вес;
  • физические данные;
  • наличие хронических патологий.

Прежде чем приступать к диете, лучше проконсультироваться у врача о возможных последствиях. Сила воли субъекта играет важную роль. Постоянное ограничение списка разрешенных продуктов несет определенные сложности. Монодиета всегда сложна. Мнение специалистов о полезности белого или бурого риса при похудении совпадает. Только как часть сбалансированного питания можно рассматривать будущую диету.

Желательно не употреблять белые сорта, значительно полезнее коричневый или красный рис. В них больше ценных веществ и меньше калорий. При этом нужно ограничить объем соли или полностью исключить ее из меню. Отказываться на длительный срок от натрия хлорида категорически нельзя, чтобы не нарушить равновесие систем в организме. Необходимое условие – поступление воды минимум два литра за сутки.

Диетический рис без добавления других продуктов более двух-трех дней использовать нежелательно. Отказ от целого ряда питательных веществ вызовет:

  • голодный обморок;
  • депрессивное состояние;
  • частые головокружения;
  • увеличение выработки кортизола — гормона стресса.

Для предотвращения негативного влияния нужно дополнительно употреблять витаминные и минеральные комплексы. В противном случае могут возникнуть проблемы с нервной системой, здоровьем зубов и состоянием волос.

Из двух злаков однозначно полезней гречиха. В ней содержится целый ряд ценных элементов:

  • клетчатка;
  • белок;
  • биологически полезные соединения.

Общие положения этой монодиеты

Даже если вы услышали о похудении на рисе только вчера, диета далеко не нова. Ее создал Уолтер Кепнер (ученый из Германии) 70 лет назад — в 1939 году. Даже трудно представить, сколько человек сбросило вес с помощью рисовой диеты за это время!

Хотя создавался этот стол не так для красоты, как для здоровья. По словам герра Кепнера, люди, часто употребляющие рис, реже страдают от диабета и артериальной гипертензии. И, конечно, ожирения!

Базовые принципы и достоинства такого питания:

  • снижение потребления белков, углеводов, жира и калорий;
  • выведение из организма солей и воды (поэтому рис рекомендуют для очищения организма людям с остеофитами, подагрой или той же гипертензией);
  • несмотря на нейтральный вкус, рис содержит много минералов, витаминов и аминокислот;
  • детокс организма (клетчатка, содержащаяся в рисе, выводит токсины из кишечника).

Рисовое питание подходит даже лицам с чувствительностью к глютену, так как в рисе нет этого нутриента.

Для похудения желательно покупать дикий (бурый, коричневый, неочищенный, не шлифованный) рис, в нем меньше всего калорий — 78 ккал против 130 ккал, «хранящихся» в очищенном рисе, плюс он наиболее полезный. Но если этот продукт слишком дорогой, и вы вынуждены выбирать между длиннозернистой и круглозернистой очищенной крупой, берите первую — такой рис диетологи считают более полезным (содержит больше клетчатки).

Ради чего такие страсти: сколько можно сбросить за 7 дней

Отзывы уверяют: сделав упор только на рисовом питании, можно сжечь 3-4 кг максимум. Но если прибавить к диете большие спортивные нагрузки, сожжете до 10 кг за неделю.

Достоинства похудения на рисе

  1. Диета очищает кишечник, оздоравливает организм. Кроме токсинов, такое питание выводит лишние соли и воду.
  2. Диету рекомендуют при интоксикациях и пищевых отравлениях.
  3. Рисовая клетчатка приводит в норму обмен веществ, решает некоторые проблемы пищеварения.
  4. Фото похудевших доказывают: за неделю у женщин получалось поместиться в «незаметно ушитые врагом» джинсы или плотное платье. На рисе теряют от 3 кг. Такое похудение рекомендуют перед праздником, на котором хочется выглядеть, как богиня.

Это питание подходит аллергикам. А вот при диабете от этого похудения лучше воздержаться — по крайней мере, вам не подойдет белый рис (даже при диабете 2 типа). Да, вам разрешен бурый, коричневый, черный или красный рис, но — не в качестве завтрака, обеда и ужина на 7 дней.

Недостатки «белой» диеты

  1. Рис выводит соли калия — в избытке они вредны, но недостаток этого нутриента тоже опасен для организма.
  2. Так как это бессолевое питание выводит воду, начав опять солить блюда, вы снова наберете 1-2 кг.
  3. Из-за бедного на белки стола диета не подойдет людям с развитыми мышцами (не только спортсменам, но и работникам физического труда).
  4. Каким бы питательным ни был рис, диета на нем считается «голодной», то есть со сниженной калорийностью, а значит, может вызывать потемнение в глазах и частую усталость.
  5. Постоянный рис в тарелке может «аукнуться» появлением запоров.

Эта диета запрещена при любом хроническом заболевании, беременным, лактирующим, детям и подросткам.

Рисовые диеты для похудения

Лучше всего для диеты подходит нешлифованный рис, поскольку именно в оболочке содержатся все полезные вещества. Узнать, какой рис для похудения полезный, а какой не очень, можно по его внешнему виду. Поскольку у нешлифованной крупы есть оболочка, выглядит она темнее обработанной.

Шлифованный рис белый, а нешлифованный слегка коричневатый. Единственным недостатком необработанного злака является короткий срок хранения. Его можно хранить не больше месяца и только в холодильнике.

Рисовых диет довольно много, среди них есть строгие и труднопереносимые, а есть щадящие. Какую именно диету выбрать решать должен каждый человек индивидуально.

Наиболее строгими диетами считаются те, в которых кроме риса практически ничего нельзя употреблять. Преимущества таких систем питания в том, что длятся они недолго и помогают быстро избавиться от нескольких килограммов.

Очень просто похудеть на рисе за 3-5 дней можно на одной из следующих диет:

  • Яблочно-рисовая: в течение дня позволительно съесть 250 грамм риса и несколько кислых яблок. Из напитков разрешены яблочный сок и еда. Во время соблюдения диеты рекомендуется воздержаться от физических нагрузок;
  • Молочно-рисовая: с утра необходимо выпить зеленый чай с молоком – пол-литра. Соотношение чая и молока одинаковое. На обед можно съесть тарелку риса со стаканом нежирного теплого молока. На ужин – зеленый чай с молоком и тарелка риса;
  • «Японская»: в течение дня можно есть только рис и морепродукты, причем отдельно друг от друга. Например, по утрам – рис, в обед – рыбу, вечером – снова кашу. Чтобы восполнить недостаток витаминов рекомендуется употреблять зелень;
  • Рисово-компотная: за весь день нужно съесть 50 грамм риса в два прихода на завтрак и ужин, и выпить 1,5 литра компота. Компот следует готовить из сухофруктов. Весь объем напитка следует разделить на 6 частей и выпить в течение дня.

Можно ли есть рис на диете и какой?

На таких диетах можно сбросить более 3 килограмм. Важно во время рисового питания пить много воды, чтобы не было запоров. Повторять диеты рекомендуется не чаще одного раза в месяц.

Очень эффективен рис для похудения в составе девятидневной диеты. Благодаря этой системе питания можно хорошо очистить организм, вывести из него лишнюю жидкость, и как следствие, сбросить несколько кило. Необходимо три дня есть только рис, сваренный без соли и специй. Затем три дня в меню некрахмалистые овощи без соли, и последние три дня – фрукты, за исключением бананов.

Более легкой и щадящей диетой считается такая: за день можно съесть полтора килограмма риса и 200 грамм нежирной рыбы, мяса или овощей. Рис следует съедать в три подхода, по 500 грамм. В течение дня следует много пить, желательно воды, но можно и разбавленный соки, чай без сахара. Длительность диеты не более 10 дней, повторять ее можно раз в несколько месяцев.

Рецепты

Экспресс–голодание на рисе (за исключением монодиет) должно быть разносторонним — оно подразумевает приготовление различных блюд на основе крупы, позволяющих сбросить не только лишние килограммы, но и нормализовать работу пищеварительного тракта и других внутренних органов.

Необходимые ингредиенты для рисового супа:

  • бурый рис — 50 г;
  • сельдерей — 300 г;
  • красный болгарский перец — 80 г;
  • помидоры свежие — 250 г;
  • капуста пекинская — 150 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • зелень — 1 пучок;
  • растительное масло (оливковое) — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2 небольших зубчика.

Рис необходимо промыть под проточной водой несколько раз. В кастрюлю нужно влить 1,5 л холодной воды, засыпать в нее готовый рис и кипятить крупу на медленном огне 20 минут. Чеснок, репчатый лук, болгарский перец, томаты, сельдерей нарезают небольшими брусками и пассеруют в растительном масле. Пекинскую капусту необходимо нарезать небольшими ломтиками и добавить к рису. После того как вода закипела, в кастрюлю добавляют зажарку и готовят суп на медленном огне 5 минут. Готовое первое блюдо украшают мелко нарубленной зеленью.

Тефтели — необходимые компоненты:

  • говяжий фарш нежирный — 350 г;
  • бурый пропаренный рис — 100 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • соевый соус — по вкусу;
  • сок томатов — 150 мл;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • свежая зелень.

Рис заливают кипятком и выдерживают 5 минут. Лук мелко рубят, смешивают с фаршем и рисом. Добавляют в полученную массу яйца и тщательно перемешивают. Тефтели формируют влажными руками, в течение 5 минут обжаривают каждую в сковороде на оливковом масле. Соевый соус, зелень и томатный сок смешивают в отдельной емкости. Готовым соусом заливают тефтели и тушат их 30 минут под плотно закрытой крышкой.

Рис с овощами или диетический плов — ингредиенты:

  • мясо птицы (курица) — 350 г;
  • свежая морковь — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • бурый рис — 150 г;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • зелень;
  • кипяченая вода — 250 мл.

Промытый рис заливают кипятком и выдерживают 10 минут. После того как рис разбух, его необходимо промыть еще несколько раз. В сковороде обжарить нарезанную небольшими кусками курицу, к ней добавить нашинкованную соломкой морковь и нарезанный полукольцами лук. Поверх мяса и овощей равномерно распределить рис. Ингредиенты залить стаканом кипяченой воды. После закипания блюдо тушат 20–25 минут и украшают зеленью.

Состав рисового зернышка

В составе семечка три компонента:

  1. Оболочка. Основное предназначение — защита. Состоит из минеральных веществ, клетчатки и антиоксидантов.
  2. Зародыш. В составе биологически-активные соединения (углеводы, жиры, витамины, антиоксиданты).
  3. Эндосперм. Находится в центре, в нем присутствуют белок и соединения крахмала.

Востребованный и популярный — белый рис, на втором месте бурые сорта злака. Главное отличие между ними в строении. В коричневом семени есть оболочка с зародышем, благодаря которым больше клетчатки, антиоксидантов и питательных веществ. Бурые сорта полезней, но у них ограниченный срок хранения. Белое зернышко состоит из чистого эндосперма. Оно вкуснее, может длительно храниться.

В количественных показателях в коричневом рисе содержится:

  • меньше углеводов, чем в белых сортах зерна (24 и 29 грамм соответственно),
  • 55% суточной нормы марганца (против 19% у белого риса);
  • больше магния — почти в 4 раза;
  • присутствует чуть клетчатки и жиров (в белом их нет вообще).

В обоих видах злака примерно равное количество селена, но в белых сортах значительно больше содержание белка (27 и 2 грамм). За счет высокого гликемического индекса у белого круглого зерна после употребления каши резко поднимается сахар в крови. Длиннозерновые сорта более ценны, в них содержится резистентный крахмал. Он полезен в целом для здоровья и для похудения.

В бурых сортах больше соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Нужно понимать, что цвет зернышек не всегда определяет гликемический индекс. За это отвечают соединения — амилаза, амолопектин. У последнего показатель выше. Белый сорт басмани имеет меньший индекс, чем коричневый рис с короткими семенами.

Что представляет собой злак

Рис в отваренном виде, действительно, низкокалорийный продукт. На каждые 100 грамм у него всего 125 калорий. Но при этом гликемический индекс выходит за допустимые пределы и составляет 60-85 единиц в зависимости от сорта. Наиболее опасны сорта, при варке выделяющие клейкую массу (каша получается не рассыпчатой, а полужидкой).

Съев такую порцию на завтрак, человек не получит достаточного количества энергии, а быстрое повышение сахара в крови спровоцирует приступ голода. Удержаться от поедания лишнего здесь поможет исключительно сила воли! Но даже она не всегда удерживает от поглощения избыточных калорий. Именно на этот неприятный факт и указывают некоторые диетологи.

Следует уточнить, что речь идёт о привычных для европейцев белых сортах этого злака. У дикого риса с гликемическим индексом всё в порядке. Но, к сожалению, это дикорастущее растение, отличающееся чёрными, коричневыми или бурыми зёрнами, нечастый гость на отечественных прилавках. Да и стоимость его заметно выше.

Отзывы и результаты

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Большинство попробовавших эффективность этого типа питания говорят о сброшенных килограммах и уменьшившейся талии. Но это кратковременный результат. Наиболее предпочтительным способом снижения веса считаются не диеты, а умеренная физическая активность и пересмотр своих привычек питания.

Можно ли есть белый рис при похудении? Да, но только в качестве одного из компонентов сбалансированного меню в сочетании с другими продуктами.

Мнений об этом методе снижения веса много, но почти все сходятся в одном — нужно худеть под контролем специалиста. Он сможет создать индивидуальную программу похудения на основании исходных данных.

Источники:

https://body-bomba.ru/pravilnoe-pitanie/risovaya-dieta-otzyvy.html
https://eda-land.ru/ris/pri-pohudenii/
https://ilive.com.ua/food/ochishchenie-organizma-risom-recepty_131479i15888.html
https://riafan.ru/1296464-dieta-pri-diaree-kak-samostoyatelno-spasti-svoi-organizm
https://altay-burger.ru/diety-dlya-pohudeniya/risovaya-dieta-11.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector