Рецепт овсяных блинов правильное питание

Ой, только не тесто! Да еще с утра месить? Быстрее сварить кашу. Такие же мысли были, когда я только приобщалась к правильному питанию. Сейчас мне проще, легче приготовить овсяноблин. Ничего не убегает, жарится быстро. Самое главное преимущество — на его основе получается масса интересных блюд.

Предлагаю свой проверенный рецепт овсяноблина для правильного питания. Даже не один. Поделюсь способами приготовления в микроволновке, духовке, мультиварке. Не забуду про старую и добрую сковородку. А также самые любимые начинки, соответствующие канонам правильного питания. Погнали?

9 рецептов теста овсяноблина для правильного питания

В любом блоге о правильном питании встречаются рецепты овсяноблина. Зачастую они дублируют друг друга. Меняется только вид жидкости — вода, кефир, йогурт, молоко. На самом деле интересных рецептов намного больше. Предлагаю свои проверенные варианты, которые действительно отличаются. Все они подходят для правильного, диетического питания.

Из геркулесовых хлопьев

Для правильного питания диетологи рекомендуют использовать целые хлопья длительной варки. Всеми любимый геркулес. Овсяноблин получается зернистым, жестковатым, напоминает злаковую выпечку. По этому рецепту получается прекрасная альтернатива хлебу. Используем для бутербродов, едим с супом.

овсяные хлопья — 3 ст. л.;
яйцо куриное — 1 шт.;
вода — 3 ст. л.;
соль — щепотка.

1. Соединяю все ингредиенты в миске. Тщательно растираю ложкой до однородности.

2. Оставляю на 20-30 минут. Чем дольше тесто постоит, тем нежнее овсяноблин получится.

В рецептах для правильного питания часто блин сразу готовят. Рекомендую дать тесту настояться, чтобы овсянка набухла. Получится «хлебная» масса. В противном случае лепешка мне больше напоминает омлет с овсянкой.

Если нет времени для настаивания теста, рекомендую хлопья запаривать горячей водой. Далее остужаем, соединяем с другими компонентами теста согласно рецепту.

Из овсяной муки

Самыми нежными получаются блины из овсяной муки. Они вполне подходят для правильного питания. Только не советую увлекаться. В целых геркулесовых хлопьях больше клетчатки, полезных свойств. Если хотим сохранить все преимущества расплющенной овсянки, делаем муку самостоятельно, используя кофемолку. Предлагаю свой рецепт на кефире. Получается 2 блинчика или одна порция.

яйцо куриное — 1 шт.;
овсяная мука — 50 г;
кефир — 100 мл;
сода пищевая — 0,2 ч. л.;
сахар или заменитель — 0,5 ч. л.;
щепотка соли.

1. Сразу в кефир кидаю соду, размешиваю.

2. В миске соединяю яйцо с сахаром, солю, взбалтываю вилкой, заливаю кефир.

Из такого теста получаются тонкие овсяные блины. Они нежные, отлично подходят для фаршировки. Соду дополнительно гасить не требуется, достаточно кислоты кефира.

Из отрубей

Овсяноблин из популярной когда-то диеты Дюкан. Его можно было употреблять с самого первого этапа «Атаки» до конца. Диета утратила актуальность. Люди убедились — нет ничего лучше правильного питания. Зато остались прекрасные рецепты. Вместо обычной овсянки используются отруби. Овсяноблин по Дюкану — прекрасная альтернатива хлебу, может использоваться для ПП-шаурмы.

куриное яйцо — 1 шт.;
овсяные отруби — 30 г;
кефир — 50 мл.

1. Соединяю в миске яйцо, соль, кефир, взбиваю вилочкой.

2. Добавляю отруби.

По рецепту идут овсяные отруби, я иногда миксую с другими видами. Также пробовала добавлять творог, буквально 30-50 г. Тогда получается два блина, дополнительные отруби не нужны.

На молоке

Для правильного питания подойдет молоко любой жирности. При похудении используем 0,5-1%, либо разбавляем пополам с водой. По рецепту тесто измельчается блендером. Такая технология позволяет получить мягкий, нежный блин без потери драгоценной клетчатки.

овсяные хлопья — 40 г;
молоко — 60 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — щепотка.

1. Соединяю сразу все компоненты согласно рецепту.

2. Погружаю блендер, взбиваю.

Тесто по этому рецепту получается гладкое, однородное, получится сделать два овсяноблина. Вариант подходит для фаршировки, закусочных тортов, трубочек. Главное — выбрать начинку, не противоречащую правильному питанию.

На кефире, ряженке или йогурте

Специалисты по правильному питанию рекомендуют готовить без молока, заменить его сквашенными продуктами. Поэтому так часто встречаются рецепты на кефире, ряженке. Иногда используется белый йогурт. Подойдет простокваша, домашняя закваска. Беру то, что найдется в холодильнике. Отличие от других рецептов — немного меняется вкус, больше выход за счет густоты кисломолочных продуктов.

кефир — 7 ст. л.;
овсянка — 4 ст. л. или 30 г;
яйцо — 1 шт.;

1. Соединяю овсянку с кефиром, яйцом, размешиваю, пропорции по рецепту. Соль, специи по вкусу.

2. Даю немного настояться. Или быстро перебиваю блендером.

Овсяноблин на кефире больше напоминает лепешку. Отлично подходит к борщу. Люблю сразу на сковороде чуть присыпать укропом, сыром, накрыть на минутку. А-ля горячий бутерброд. Если целью правильного питания является похудение, берем сыр с содержанием жира не более 20 г/100 г.

Во все рецепты с кефиром я добавляю маленькую щепотку соды. Она творит чудеса — на овсяноблине появляются мелкие дырочки. Вместо резиновой лепешки получим «сдобный» блин. Шучу, правильное питание не предполагает добавление масла, сахара, но консистенция действительно меняется в лучшую сторону.

Постные на воде, без яиц и молока

Предлагаю опробованный рецепт постных овсяных блинов без яиц, молочных продуктов. Вегетарианское тесто на воде. Простым любителям правильного питания тоже лишним не будет. Иногда внезапно заканчиваются яйца, молочные продукты.

вода — 50 мл;
хлопья — 40 г;
орехи, семечки — 1 ч. л.

1. Беру горячую воду, заливаю овсянку. В оригинальном рецепте нужно настаивать полчаса. Я держу до остывания, минут 15.

2. Солю, взбиваю блендером. Немного кусочков оставляю. Для вкуса ввожу рубленые орешки, семечки. В оригинальном рецепте льняное семя. Можно насыпать его.

Можно использовать для веганского блина овсяное, миндальное молоко. Иногда замешивают на соевом молоке. Вкус обычно регулируют пряностями, овощным пюре и фруктами. Если хотите необычный вегетарианский овсяноблин — рецепт смотрите по ссылке.

Часто добавляю в тесто для овсяноблина щепотку куркумы. Она дает золотистый цвет, также обладает антибактериальными свойствами, помогает похудеть.

С овощными добавками

В рецептах для правильного питания овощи чаще заворачиваются в овсяноблин. Я предлагаю сразу добавить в тесто. Некая альтернатива пирожкам. Я пробовала с тушеной капустой, пассерованой морковью и луком. Вкусно будет и с сырыми овощами — кабачком, тыквой и морковкой. Может, засыпать грибочки? Все это вписывается в наше правильное питание. Главное — не жарить в масле.

куриное яйцо — 1 шт.;
овощи — 50 г;
овсянка — 3 ст. л.;
вода или молоко — 40 мл;
0,3 ч. л. разрыхлителя.

1. Соединяю все компоненты согласно рецепту, кроме овощей.

2. Взбиваю блендером 20 секунд.

3. Теперь засыпаю тертые овощи. Размешиваю. Иногда просится сюда чеснок, душистый перчик — добавляю.

Для получения пышной лепешки сразу выкладываем всю массу. Можно по этому рецепту приготовить два тонких овсяноблина. Главное — сильно не зажаривать. Иначе приготовленные овощи могут подгореть.

С протеином

Набрать норму белка достаточно сложно выручают протеины. Многие приверженцы правильного питания против подобных продуктов. Рекомендую для выпечки использовать изолят без химических добавок. Предлагаю рецепт на молоке. При необходимости заменяем водой. Тесто нежное, я делю пополам, готовлю два овсяноблина.

хлопья — 2 ст. л.;
протеин — 40 г;
молоко — 60-70 мл;
яйцо — 1 шт.

1. По рецепту можно использовать целые хлопья. Мне нравится с молотой овсянкой. Прокручиваю кофемолкой.

2. Теперь смешиваю все компоненты. Солю.

Рецепт позволяет использовать протеиновые коктейли. Получается шоколадный овсяноблин, клубничный, зависит от вкуса протеина. Если хочется, можно добавить в смесь ложечку какао. Тогда немного сокращаем количество сухих компонентов либо доливаем больше молока.

Шоколадные

Любовь сладкоежек. Так хочется иногда шоколадку, пирожное, кусок торта. Предлагаю простой выход — готовим овсяноблин с какао. Выбираем качественный порошок без сахара. Рафинад в правильное питание никак не вписывается.

овсянка — 30 г;
яйцо — 1 шт.;
молоко — 2 ст. л.;
порошок какао — 1 ч. л.

1. Разбиваю в чашу блендера яйцо.

2. Заливаю воду, отправляю овсянку, какао.

Готовому тесту необязательно стоять. Но я рекомендую оставить минут на десять. Крупа набухнет, блинчик получится намного вкуснее.

Начинку в шоколадный овсяно блин лучше делать творожно-ягодную. Намазать на блинчик творожный сыр, выложить ломтики банана и клубники и наслаждаться. Можно полить шоколадным топингом, если позволяет суточная норма калорий.

Необычные варианты овсяно блинов

Все описанные выше способы являются базовыми, или как говорят классическими рецептами овсяноблинов. На их базе можно приготовить множество интересных десертных и столовых вариантов. Приведу несколько комбинация продуктов, которые помогут разнообразить ваше ПП.

Творожный. 3 ст. л. овсяных хлопьев смешать с яйцами. Перемешайте и оставьте на 10 минут. Введите творог, перемешайте и жарьте на сковороде слега смазанной маслом.
Яблочный. Половину яблока нарезать кусочками. Тушить на сковороде в 1-2 ложке воды 5 минут, добавить щепотку корицы. Измельчить 3 ст.л. овсяных хлопьев, добавить 2 яйца, 1 ст. л. молока и сахар по вкусу. Все перемешать и залить яблоки полученной смесью.

Технология пошагового приготовления вам известна: перемешать, дать постоять и пожарить.

5 способов, как приготовить овсяноблин на завтрак

Меня часто спрашивают, почему овсяный блин для ПП не получается. Лепешка разваливается, плохо пропекается, прилипает. Помимо правильного рецепта важно научиться жарить, выпекать. Раскрою великую тайну — необязательно использовать именно сковородку. Хотя, она тоже имеет свои секреты.

На сковороде

Старые чугунные сковороды — идеальная посуда для бабушкиных блинчиков. Овсяноблины часто на ней не получаются. По рецептам правильного питания масло рекомендуют исключать. Чтобы лепешка хорошо пропекалась, переворачивалась, придется подыскать хорошую сковородку.

толстое дно;

антипригарное покрытие;

ровная поверхность.

Диаметр выбираем на свое усмотрение. Ниже дам рецепт торта для правильного питания. Для него удобнее брать маленькие сковороды 15-18 см. Для шаурмы, рулетов больше подходит широкая посуда 24-26 см.

смазываем. Используем капельку кокосового, оливкового масла, отлично для правильного питания подходит ГХИ;
выкладываем только на раскаленную поверхность. Иначе масса прилипнет;
когда верхняя сторона подсохнет, переворачиваем. Иначе масса стечет, размажется. Не торопимся.

Хорошее антипригарное покрытие позволяет жарить без масла. Мне нравится наносить небольшую капельку. Она дает красивую корочку, улучшает цвет овсяноблина.

Тонко смазать поверхность сковороды можно силиконовой кисточкой. Или используем свернутую бумажную салфетку. Можно пользоаться маслом в спрее — достаточно одного распыления.

В микроволновке

Как-то отключили газ, я попробовала готовить ПП овсяноблин в микроволновой печи. Отлично получается. Только не будет румяной корочки. На вид серая лепешка. Потребуется подходящая плоская тарелка.

Натираю тарелку капелькой растительного масла.
Выкладываю приготовленное тесто, распределяю равномерным слоем не более 0,5 см.
Ставлю в микроволновую печь.
Готовлю 3 минуты, мощность максимальная. Мой блин за это время отлично пропекается при 800 Вт.

Вместо тарелки отлично подойдет силиконовая форма. Смазывать не требуется. Можно сразу взять несколько штук маленького диаметра. Получатся оладьи, панкейки.

В духовке

Расскажу, как просто приготовить овсяноблин в духовке. Заметила, лепешка получается суше, будет отличаться корочка. Лучше не зажаривать. Рекомендую делать сразу высокую температуру 220-230 градусов. Блин из стандартной порции теста на одного человека приготовится за 7-10 минут. Влияет состав рецепта, влажность, консистенция.

На силиконовый коврик выкладываю тесто. Лопаткой придаю форму круга. Или делаю несколько штук — коржи торта.
Духовка к этому моменту должна прогреться. Ставлю противень.
Выпекаю до готовности.

Помимо коврика можно использовать лист пергамента. Только берем хорошую бумагу для выпечки, со специальным покрытием. Иначе прилипнет. Также подходят силиконовые формочки для пирогов, капкейков. Наливая небольшое количество массы, получаем оладушки. Можно приготовить с припеком — крошим в тесто банан, яблоко, кидаем орешки, сухофрукты. Для несладких вариантов вводим мясные, рыбные продукты, овощи, зелень.

Рекомендую при выпечке в духовке добавлять щепотку разрыхлителя, если этот ингредиент не противоречит вашему меню. Я использую. Овсяноблин получается мягче.

В мультиварке

Мультиварка часто заменяет плиту, особенно на правильном питании. Пробовала выпекать овсяноблин в ней на даче. Сначала смазывала маслом. Потом поняла, что к моей чаше, итак, ничего не прилипает. Можно использовать программу жарки. Мне больше нравится результат на режиме выпечки.

Если вы не уверены в своей чаше, рекомендую слегка смазать донышко. Бока не затрагиваем.
Выкладываю приготовленное по любому рецепту тесто. Разравниваю. Слой получается примерно 0,5 см. У меня Редмонд, чаша на 5 литров, диаметр 21 см. Если нужен тонкий овсяноблин, делим тесто пополам.
Закрываю, включаю программу выпечки.
Готовлю 5 минут.

Я не переворачиваю. Если хочется румяную корочку с обеих сторон, можно перевернуть через 4 минуты. Раньше не трогаем. Поверхность должна «схватиться».

Овсяновафли в вафельнице или мультипекаре

Вафельницы, мультипекари работают по одному принципу. Встречала много рецептов диетических вафель для правильного питания. Потом решила залить овсяное тесто. Овсяновафли получаются ничуть не хуже. При использовании плоских насадок классическая лепешка. Вафли смотрятся интереснее, только пекутся у меня чуть дольше. Можно сделать овсяноблин с полосочками. Устанавливаем насадку гриля.

Желательно поверхность смазать. Берем буквально каплю масла. Растираем по всем выемкам силиконовой кисточкой. Ставим вафельницу разогреваться.
Разогреваю вафельницу до 180 градусов.
Ложкой выкладываю тесто. Не выливаю в одно место. Сразу максимально распределяю лопаткой. Масса должна практически покрыть выпуклости.
Готовлю 3 минуты.

Для овсяных вафель можно использовать любой рецепт теста для правильного питания. Мне нравится отделять белок, взбивать в пышную пену. Тогда получаются воздушные, пышные вафельки. Они даже не похожи на овсяноблины. Для яркости, появления цвета и корочки рекомендую добавить немного меда.

Варианты овсяного теста для вафельницы:

Протеиновые вафли: 150 гр овсяных хлопьев, 1 яйцо, скуп протеина, 100 мл молока.
Йогуртовые: 50 гр муки из геркулеса, 1 яйцо, 75 гр йогурта, 1/4 ч.л. соды, по вкусу сахар или сахзам.
Молочные: 4 ст.л. геркулесовых хлопьев, 1 яйцо, 50 мл молока, соль и немного соды.

Технология, как и прежде — все смешать, дать постоять около 15 минут и жарить.

Любые овсяновафли можно сделать как сладкими, так и нет. Все зависит от топинга и добавок. Десертными вафли сделают добавки: варенье, мед, джем, сироп, ореховые пасты и свежие ягоды и фрукты. Варианты несладких добавок смотрите в начинках для овсяноблинов.

В электрической вафельнице, мультипекаре отлично получаются овсяноблины с разными припеками. Рекомендую попробовать со шпинатом, сыром, вкусно с укропом, тертым яблоком.

Диетические начинки для овсяноблина

Они задают вкус, поднимают настроение, подталкивают на кулинарные эксперименты, помогают придерживаться ПП без срывов. Поговорим про начинки для овсяноблина. Пресная лепешка одним взмахом руки превратится в большое, сытное блюдо или отличный десерт. Выбираем правильное наполнение!

Не всегда на правильном питании худеют. Не каждая диетическая начинка вписывается в понятие правильного питания.

Начинки для похудения:

ингредиенты с низкой калорийностью;
используются заменители сахара;
применяются сиропы, готовые смеси;
надо высчитывать КБЖУ.

Начинки для правильного питания:

только натуральные продукты;
средняя калорийность;
щадящие методы приготовления.

Правильное питание предполагает исключение сиропов, искусственных заменителей сахара. Но допускается приготовление с жирами. Можно щедро полить овсяноблин медом, посыпать горстью орехов, смазать пастой из арахиса. При похудении подобные добавки надо использовать с осторожностью. Чаще отдают предпочтение низкокалорийным аналогам. Сейчас без проблем можно купить шоколадные пасты, джемы, топинги практически с минимальной энергетической ценностью 15-50 ккал на 100 г.

Сладкие

Любые сладкие начинки богаты углеводами. Если целью правильного питания является похудение, важно следить за калорийностью. Мед, молочные продукты, сладкие ягоды, фрукты, даже всеми любимые бананы имеют высокую энергетическую ценность. Подобные ингредиенты рекомендовано употреблять именно на завтрак. Они подарят энергию, поднимут настроение, не отложатся на боках.

Варианты сладких начинок:

творожная с ягодами. Добавляем клубнику, малину, вишню, любые вяленые ягоды и сухофрукты на свое усмотрение. При необходимости подсластить можно медом;
банан. Он хорош даже в одиночку. На ПП часто сочетают с арахисовой пастой или с белком — творогом, нежирным мягким сыром. Хорошее дополнение — шоколад и орехи, но для похудения не подходит;
арахисовая паста. Можно использовать и другие ореховые пасты и урбечи. Можно сочетать с фруктами, они придадут свежесть;
варенье без сахара. Диетические варианты с заменителями. Альтернатива — домашнее фруктовое, ягодное пюре;
шоколадная. Используем шоколад с содержанием какао свыше 70% без наполнителей;
груша с рукколой. Прекрасно дополнят грецкие орешки. Блинчик можно смазать сливочным сыром. Если хочется сладости, добавьте каплю меда;
кокосовая стружка. Можно посыпать смазанный натуральным йогуртом овсяноблин. Стружку можно добавлять с творожную начинку, в том числе и с ягодами;
мед. Допускается сочетать с творогом, фруктовым пюре;
яблоко с корицей. Сырой, пропаренный, печеный фрукт. Корица помогает худеть, полезна для иммунитета.

Рецептов огромное количество. Преимущественно используются фрукты, ягоды, молочные продукты. При выборе сочетания учитываем консистенцию. Жесткие яблоки, груши можно предварительно запечь, прокрутить немного в микроволновой печи.

Несладкие варианты для похудения

Простой овсяноблин небольшого размера легко превращается в сытное, полноценное блюдо. Преимущественно на правильном питании используют овощи и легкоусвояемые белки. Для заправки легкие молочные продукты. Предлагаем вкусные начинки для приготовления несладкого овсяноблина на пп.

с сыром. Свежие овощи, ПП ветчина, куриная грудка, специи, зелень;
с творогом. Чеснок, соль, укроп, возможно порезанный помидор или огурец;
с яйцом: глазунья с зеленью и свежим огурцом;
с красной рыбой слабой соли. Компаньоны — творожный сыр, салат, огурец. Лосось хорошо сочетается с авокадо;
с тунцом: творожный сыр и салатный лист, по вкусу можно добавить ломтики томата;
с печенью трески: лист салата, яйцо, свежий огурец и укроп по желанию;
с помидорами. Плюс моцарелла или рассольный сыр, базилик или песто;
с куриной грудкой. Для сочности добавляем огурец, помидор, заправляем сметаной. Второй вариант — тушенные в сметане грибы;
с ветчиной. Плюс кусочек сыра, зелень, листовой салат;
с беконом: добавляем грушу, орешки и рукколу;
с авокадо. Плюс другие овощи, рассольный сыр, лимон, возможно маслины;
с овощами. Свежие помидоры, огурцы, капуста, морковь. Либо тушеные, запеченные овощи;
с творожным сыром. Плюс чеснок, укроп, возможно огурец, помидор.

Пошаговой технологии приготовления ПП начинок нет. Все просто. Продукты нарезаем, измельчаем удобным для себя способом. При похудении на правильном питании особое внимание уделяем заправкам. Лишняя ложка сметаны, полезного растительного масла или кусок твердого сыра существенно повышает калорийность.

Особенности рецептов овсяных блинов

Классический несладкий ПП-рецепт овсяноблина дан выше, он идеально подходит для правильного питания. Только не всем людям и не для всех целей. Иногда приходится соблюдать лечебную диету или придерживаться специального меню. Разберем нюансы приготовления блинчиков для разных случаев.

Для детей

Классический овсяноблин вряд ли понравится ребенку. Лучше приготовить нежные блинчики или оладьи. Предлагаю использовать рецепт с овсяной мукой. По желанию можно добавить немного сахара, меда. Еще лучше — делать упор на сладкие добавки. Прилагаем фруктовое или ягодное пюре, дети любят творожки с наполнителями, йогурты, кто-то в восторге от обычной сметаны и варенья.

Для диабетиков

Сахарный диабет предполагает соблюдение специальной диеты. Из рациона исключаются некоторые продукты. Приходится переделывать рецепты. Только не в этом случае. Овсяноблин готовим практически по любому приведенному выше рецепту.

яйцо куриное — 1 шт.;

молоко 1-1,5% — 65 мл;

овсяные хлопья — 40 г.

Для вкуса можно ввести заменитель сахара. Полезны диабетикам отруби. Вместо цельного молока небольшой жирности допускается использовать кисломолочные продукты, воду, кефир.

По Дюкану

Овсяноблин для Атаки содержит только отруби. Поэтому строго по рецепту получается специфическая, иногда «колючая», суховатая консистенция. Если мы придерживаемся именно правильного питания, заменяем часть отрубей молотыми хлопьями, овсяной мукой. Отличный вариант — добавить в рецепт немного растительного масла, льняных семечек, орешков. Для одной порции хватит чайной ложки.

Если строго соблюдается диета Дюкана, тогда отступать от рецепта нельзя. Разнообразить приготовленный овсяноблин поможет подходящая начинка из разрешенных продуктов.

творог, заменитель сахара, какао или ванилин;
курица печеная, чеснок, творог;

рыба отварная, жареная, маринованный лук;
постная ветчина.

Со второго этапа диеты добавляются овощи. Это уже больше похоже на правильное питание. Мясные продукты, рыба с огурцом или помидором намного веселее смотрится, вкуснее получается. Помним, что используются только обезжиренные молочные продукты.

Для похудения

Основная задача при снижении веса — сокращение калорийности. Помним про высокую энергетическую ценность злаков. Поэтому не едим больше одной порции. Стараемся употреблять овсяноблин именно в первой половине дня либо на обед вместо хлеба. Второй момент — жарим, печем без масла. Используем абсолютно любой рецепт.

Готовый овсяноблин сочетаем только с низкокалорийными начинками. Жирный творог, настоящий козий сыр, горький шоколад — все это тоже относится к правильному питанию. Только энергетическая ценность зашкаливает. Отдаем предпочтение легким белковым продуктам — рыбе, курице, морепродуктам, обезжиренному творогу, сыру. Делаем упор на ягоды, фрукты.

Вегетарианские

В классических вариантах есть рецепт на воде без яйца и молока. Такой овсяноблин хоть и подходит для правильного питания, но значительно проигрывает вкусом. У меня есть отличный вариант для веганов, который подходит и для ПП в пост. Вместо яйца можно добавлять в тесто фруктовое или овощное пюре. А коровье молоко легко заменить любым растительным: овсяным, кокосовым и даже миндальным. Ловим проверенный рецепт для правильного питания!

молоко овсяное — 50 мл;
хлопья — 40 г;
банан — 0,5 шт.

1. Заливаю хлопья растительным молоком.

2. Добавляю банан, взбиваю.

Необязательно использовать овсяное молоко. Часто вегетарианцы используют кокосовые, соевые, другие аналогичные продукты. Главное изучать состав. Не всегда он вписывается в правильное питание.

Варианты вкусных и сытных вегетарианских начинок:

жаренные на гриле баклажаны со специями, орехами, чесноком;
любые грибы с тофу и зеленью;

отварная чечевица с обжаренной морковью, луком, помидором;
картофель отварной с укропом, растительным маслом, специями.

Или идем простым путем — используем остатки тушеной капусты, хумуса, арахисовую пасту, кабачковую икру. Все это можно приготовить по рецептам правильного питания из натуральных продуктов.

В сладкие блины подойдут любые начинки из фруктов, варенье, мед, урбечи и ореховые пасты.

Калорийность овсяноблина по разным рецептам

Средняя калорийность овсяноблина на 100 грамм составляет 98-120 ккал. Энергетическая ценность целой лепешки может потянуть на 160-200 ккал. Многое зависит от используемых по рецепту ингредиентов, влажности, степени зажаривания. Не рекомендую вдаваться во все эти тонкости. Научу быстрому подсчету.

Как посчитать калории самостоятельно

Самый простой способ узнать калорийность или КБЖУ своего завтрака — посчитать по сырым продуктам. Именно ингредиентам рецепта. Достаточно знать количество используемого компонента, его калорийность на 100 г.

Удобно использовать различные готовые программы, приложения. Тогда никакие таблицы не понадобятся, вводится только вес. Расчет калорийности делается программой. Привожу пример подсчета овсяноблина из геркулесовых хлопьев.

Ингредиенты	Количество	Калорийность ингредиента на 100 г, ккал	Калорийность указанного количества
Овсяные хлопья	3 ст. л. примерно 36 г	366	131,7
Куриное яйцо	1 шт. примерно 55 г	157	86,35
Вода	3 ст. л.	0	0
Итого, ккал	218

Калорийность блина по первому рецепту составляет 218 ккал. Если планируется разделить на две порции, энергетическая ценность завтрака будет 109 ккал. Плюс не забываем посчитать калорийность начинки.

Таблица ккал для блинов из 1 яйца

Решила просчитать калорийность всех своих рецептов. Даю примерные цифры. Если в рецептах для правильного питания будут использоваться обезжиренные молочные продукты 0-1%, энергетическая ценность будет ниже. Учитываем, что она увеличится при добавлении жирного кефира, использования масла при жарке.

Наименование рецепта	Калорийность овсяноблина, ккал
Овсяноблин из геркулесовых хлопьев	218
Из овсяной муки	322
Овсяный блин из отрубей	208
Овсяноблин а молоке	271
Постные овсяноблины без яиц, молока	192
С овощными добавками	236
Вегетарианский овсяноблин с бананом	220
Овсяный блинчик с протеином	367
Шоколадный овсяноблин	255
На кефире	228
Для диабетиков	178

Вопросы и ответы

Правильное питание всегда вызывает много вопросов. По приведенным рецептам все должно получиться на 100%. Если овсяноблин рвется, не переворачивается, подгорает, нужно искать ошибку.

Можно ли приготовить овсяноблин с вечера

Вкуснее свежий овсяноблин. Можно приготовить вечером, затем подогреть в микроволновой печи. Иногда жарят сразу две порции, чтобы один овсяноблин оставить на следующий день, сделать быстро на завтрак пиццу. Рецепт есть ниже. В таком случае нужно полностью остудить, поместить в пакет, убрать в холодильник.

Почему блины разваливаются

Овсяноблин практически всегда готовится с яйцом. Оно отлично скрепляет массу. Исключение — ПП рецепты вегетарианцев, постящихся людей. Такие овсяноблины чаще разваливаются. Поэтому важно строго соблюдать пропорции.

маленькое яйцо. Решение — отклоняемся от рецепта, используем два штучки либо вводим дополнительно только белок;
рано переворачиваем. Независимо от рецепта, состава, верхняя сторона должна подсохнуть, схватиться;

медленно переворачиваем. Овсяноблин растягивается, ломается;
жидкое тесто. Нужно добавить больше муки, чем указано в рецепте.

Переворачивать овсяноблин удобно с помощью большой тарелки, крышки от кастрюли. Прислоняем к сковороде, поднимаем за ручку, резко переворачиваем. Затем аккуратно спускаем на сковороду сырой стороной вниз.

Как определить готовность

Тонкие овсяноблины быстро пропекаются. Толстую лепешку проверяют проколом, как бисквит. Либо отламываем кусочек. Если блин плохо прожаривается, можно накрыть, подержать на маленьком огне. Сырой, снятый со сковородки овсяноблин рекомендую прогреть в микроволновой печи.

Как испечь ПП-овсяноблин на сковороде без масла

Приверженцам правильного питания требуется хорошая сковорода с качественным покрытием. Иначе овсяноблин прилипнет либо придется использовать масло. Не забываем выкладывать тесто на прогретую поверхность. Иногда на сковороду просто кладут силиконовый коврик, затем готовят.

Можно ли сделать блинчики без блендера

Конечно! Существует масса рецептов для правильного питания без блендера. Чаще тесту дают просто настояться, хлопья должны набухнуть. Другой вариант — использовать измельченную муку, молотую овсянку. Если кофемолки нет, берем ступку. Или закладываем овсянку в мешочек, прокатываем скалкой, простукиваем кухонным молотком.

Как заморозить блины из овсянки и стоит ли

Заморозить можно — готовим по любому рецепту, остужаем, герметично обматываем пищевой пленкой, отправляем в морозилку. Только правильное питание предполагает употребление здоровых и свежих продуктов. После оттаивания утрачивается часть витаминов, страдает вкус. Проще, легче, быстрее приготовить свежий овсяноблин.

Интересные рецепты с блинчиками из овсянки

Для меня овсяноблин не просто повседневное блюдо для правильного питания. Это отличный полуфабрикат. Про ПП-шаурму все знают. Начинка стандартная — куриное мясо, свежие овощи, лист салата и йогуртовая заправка.

Предлагаю парочку других рецептов. Они помогли когда-то разнообразить мой рацион, сейчас тоже довольно часто готовлю.

Пицца

Сначала расскажу, как просто сделать из овсяноблина пиццу. Она полностью соответствует канонам правильного питания. Фигуре такое блюдо точно не навредит. Предлагаю рецепт с курицей. Необязательно готовить специально, подойдет остаток приготовленной печеной, вареной грудки от обеда.

овсяноблин — 1 шт.;
томатная паста — 1 ч. л.;
куриная грудка — 30 г;
помидор — 50 г;
сыр — 20 г.

1. Овсяноблин готовлю по рецепту с кефиром. Иногда вечером. Утром удобно использовать полуфабрикат.

2. Смазываю лепешку томатным соусом. Для вкуса добавляю в него специи, сушеные травы. Мне нравится с базиликом, его можно заменить песто.

3. Выкладываю кусочки курицы, помидора. Посыпаю натертым сыром.

Также мне нравится готовить такую пиццу с рыбой, морепродуктами вместо курицы. Можно сделать грибную начинку с ветчиной, либо ограничиться сыром и помидорами.

Придумывая начинку для пиццы вспоминайте что нам предлагают пиццерии — иногда достаточно открыть любое меню и сразу найдется несколько вкусных и простых идей.

Если блин жарю сразу, то делаю по-быстрому на сковороде. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваю, быстро распределяю начинку, накрываю. Жду три минутки. Готово!

Мне редко встречаются действительно удачные торты для правильного питания. Всегда зашкаливает калорийность либо страдает вкус. Решила как-то сделать из овсяноблина. Результат понравился. Предлагаю свой рецепт. Чтобы корж порадовал мягкостью, рекомендуют добавлять именно мягкий творог.

овсяные отруби — 4 ст. л.;
мягкий творог — 2 ст. л.;
яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
творог для крема — 6 ст. л.;
орехи — 60 г;
мед — 2 ст. л.

1. Буду готовить с отрубями. По желанию можно заменить овсянкой, смешать в любых пропорциях. Соединяю с яйцами, разрыхлителем, двумя ложками творога, взбиваю.

2. Жарю овсяноблины. Делаю 3-4 штуки. Выкладываю ложкой, сразу лопаткой подравниваю края движением к центру. Тогда не придется обрезать.

3. Коржи полностью остужаю. Иначе крем потечет.

4. Смешиваю творог с медом. У крема появляется приятный медовый аромат. Можно использовать заменители сахара.

Также мне очень нравятся такой торт с шоколадным кремом. Рецепт прост — добавляем в творог какао по своему вкусу. Интересно получается со сливочным сыром, только калорийность увеличивается. Подойдет для правильного питания, а для похудения для быстрого снижения веса не годится.

Чтобы сделать высокий торт, рекомендую между слоями проложить кусочки бананов. Подойдут другие фрукты, ягоды.

Я рассказала про все рецепты овсяноблина для правильного питания, которые знала и пробовала. На мой вкус все основы похожи между собой. Но большой выбор рецептов позволяет готовить из того ассортимента продуктов, что есть в наличии.

С особой тщательностью предлагаю подходить к выбору начинки для овсяных блинов. Даже самая простая лепешка одним взмахом руки превращается в шикарную пиццу, десерт, торт или просто вкусный завтрак.

Делитесь статьей в социальных сетях, пусть подружки тоже худеют. Буду рада комментариям и любым дополнениям к имеющимся рецептам.

Овсяноблин – 5 рецептов для здорового питания

Кто придумал это популярное нынче блюдо, неизвестно, но памятник ему поставить нужно. Блины из овсяной муки хороши сами по себе, но намного вкуснее станут, если вложить в них наполнитель. Составлять разные начинки – не менее увлекательное занятие. От продуктов, входящих в состав зависит, подойдет ли блюдо для диетического питания.

Чем полезен овсяноблин?

Является чудесной альтернативой привычным поднадоевшим кашам.
Содержит много клетчатки. Благодаря этому улучшает работу желудка и кишечника, быстро очищает организм.
Содержит медленно усвояемые углеводы. Относится к вкусным завтракам, отлично утоляющим голод, и сохраняющим ощущение сытости на длительный период.
Продукты блюда доступны, всегда под рукой.
Благодаря обилию начинок, овсяноблин – универсальное блюдо.

Как приготовить овсяноблин для правильного питания (пп)

Правильный овсяноблин готовится из овсяных хлопьев с добавлением молока и яиц. Калорийность, в зависимости от начинки, в среднем составляет 200 ккал. на 100 гр. завтрака.

Хлопья можно заменить пшеничными отрубями, льняной мукой, смесью пшеничных, гречневых, ржаных или ячменных хлопьев. Все они полезны, каждый по-своему.
Хлопья лучше измельчить с помощью блендера или кофемолки. Не советую пробивать слишком мелко, в муку, желательно оставить небольшие крупинки, блин получится вкуснее в сто крат.
Если станете использовать овсянку крупного помола, залив молоком, дайте смеси немного постоять, чтобы хлопья успели разбухнуть. Овсяный завтрак станет мягким и нежным.
Любите, чтобы блинчик похрустывал – готовьте блюдо из цельных хлопьев.
Хотите понизить калорийность блюда – жарьте без масла, но для этого используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Рецепт сладкого овсяноблина (с бананом)

Сладкий овсяноблин можно есть на завтрак или перекус. ПП рецепт без сахара, но сладость все же будет, благодаря банану в составе. На порцию берём один фрукт, половина пойдёт в тесто, а вторая половина — в начинку. Также понадобится мёд или арахисовая паста (либо любая иная ореховая паста на ваш вкус). Смотрите состав перед покупкой, чем меньше ингредиентов, тем лучше.

Рецепт овсяноблина, как и в несладкой версии готовим из овсяных хлопьев долгой варки, типа Геркулес или крупы из сплющенного овса. Также понадобится яйцо и любая жидкость — молоко, кефир, ряженка или вода.

Ингредиенты:

5 столовых ложек овсяных хлопьев долгой варки (без горки);
5-6 столовых ложек любой жидкости (молока, кефира, воды, ряженки);
½ банана;
щепотка разрыхлителя.

Для начинки:

Арахисовая паста, йогурт или мед;
½ банана
2 шт клубники или иной свежей ягоды — по желанию.

Способ приготовления:

В чашу блендера или в мерный стакан вбиваем яйцо, добавляем овсяные хлопья, жидкость на выбор (молоко, кефир, ряженка), банан, разрыхлитель. Взбиваем массу блендером.

Сладкий и полезный завтрак готов. Приятного аппетита!

Овсяноблин – простой рецепт для правильного питания на молоке (пошагово)

Хлопья берите мелкого помола, те, которые быстро варятся. При желании, их можно измельчить в муку с помощью кофемолки.

Яйца – 2 шт.
Молоко – 20 мл.
Овсяные хлопья – 2 большие ложки.
Подсолнечное масло на обжарку – по желанию.

Пошаговый рецепт с фото:

Разбейте в мисочку яйца.

Хорошенько размешайте содержимое. Смажьте сковородку маслом (хотя и без него блинчики отлично выпекаются и не пригорают). Налейте тесто.

Жарьте приблизительно 3 минутки, затем аккуратно переверните блинчик.

Жарьте с другой стороны до красивого зарумянивания.

Рецепт запеченного овсяноблина с творогом

А вот интересный вариант запеченного овсяноблина. Готовится он немного дольше, но зато ни капли жира.

//youtu.be/jx30oHNeBAQ

Ингредиенты:

Овсяные хлопья молотые — 8 ст. л.
Молоко 1,5% жирности — 80 мл
Яйцо — 2 шт
Творог 1% жирности — 100 г

Приготовление:

1. Хлопья перемешиваем с молоком и яйцом до однородного состояния. Получившееся тесто переливаем в подходящую плоскую форму. В этой роли может выступить и обычный противень, застеленный пергаментной бумагой, т.к. тесто достаточно густое и не растекается. Толщины теста в 0,5 см будет более чем достаточно.

2. Отправляем форму в духовку и запекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

3. Пока овсяноблин еще горячий и пластичный, выкладываем на одну его половинку творог и накрываем второй половинкой. Украшаем фруктами.

Вкусный овсяноблин с бананом

Что может быть лучше сладкого завтрака? Предлагаю приготовить блинчики с бананом и шоколадом и в полной мере насладиться полезным десертом.

Банан.
Шоколад – 3 дольки.
Для блинчиков:
Яйцо.
Хлопья – 3 большие ложки.
Молоко – 40 мл.

Как приготовить (пошагово):

Испеките блинчики, смешав яйца, овсяную муку с молоком.

Параллельно бросьте шоколадку в плошку, поставьте в микроволновку растапливаться.

Порежьте колечками банан.

Промажьте половинку блинчика растопленным шоколадом.

Сверху веером уложите банановые кружочки. Если в закромах найдется кокосовая стружка – обязательно посыпьте, будет вкуснее.

Сверните пополам и угощайтесь на здоровье!

Совет: в летний сезон вместо банана можно добавить любые ягодки и фрукты, например, вишню, персики, клубнику, чернику, яблоки. Ниже один из вариантов подобного сочетания. Зимой используйте замороженные плоды. Ягоды можно перетереть с сахаром и вложить начинку.

Рациональное питание

Распространенность рецепта приготовления овсяноблина для правильного питания, легко объяснима, если вспомнить о месте, которое занимает овсянка в рекомендациях диетолога.

Продукт обманчиво прост на взгляд дилетанта, однако входит в рекомендации диетологов и тренеров, помогает сбросить лишний вес или не набирать его тем, кому нужна энергия, но противопоказаны жировые отложения. На многочисленных рецептах с фото можно заметить, что основным продуктом для приготовления овсяноблина является именно овес, в его разных видах.

Достоинства подобных здоровых продуктов заключаются в их способности действовать на пищеварение человека:

Калорийность стакана овсянки – всего лишь 145 ккал, к тому же она содержит клетчатку, без которой не может работать в нормальном режиме кишечник, а это дает чувство насыщения без поедания большого объема пищи.
Спортсмены, в рационе которых много клетчатки, способны с легкостью выполнять требуемые объемы нагрузок, не потребляя значительного количества еды и не прибавляя в весе.
Рецепт для правильного питания содержит и второй ингредиент классического завтрака для спортсменов – молоко. Но его легко заменить на фильтрованную воду, если нужно уменьшить калорийность.
Даже и в этом виде овсяноблин содержит компоненты, благотворно влияющие на зубы и волосы, состояние костей (это в первую очередь страдает у женщин, постоянно сидящих на диете). В основном сырье для приготовления есть витамины и микроэлементы, антиоксиданты и пищевые волокна.
Существует отдельная диета на овсяной каше, способная благотворно повлиять на процессы в желудочно-кишечном тракте. Зачастую именно плохое пищеварение – источник набора излишнего веса.
Овсянка нормализует процесс пищеварения за счет своей способности стимулировать работу ЖКТ и положительно влиять на нервные импульсы, запускающие процессы усвоения на начальном уровне.

У самой простой цельной крупы, (из нее редко варят кашу), – калорийность на 100 грамм составляет 342 Ккал, в Геркулесе – их 352 на 100 г продукта, а в хлопьях, не требующих варки – 367 Ккал.

Что выбирать для похудения – решает человек, собирающийся сбросить лишний вес. Но овсяноблин можно приготовить практически из любой разновидности ценного продукта.

Еще вкусняшки:Как приготовить манник на кефире в духовке: рецепты с фотоЕсли захотелось чего-то действительно вкусного, сладкого и не требующего особых кулинарных навыков, можно вспомнить о…

Овсяноблин на завтрак с яблоком

Пример фруктовой начинки для овсяноблина. Фрукты и ягодки допустимо брать любые.

Овсяные хлопья – 30 гр.
Яйцо.
Молоко – 100 мл.
Сахар – по вкусу (или сахарозаменитель, если придерживаетесь пп).
Сладкое яблоко.
Корица – щепотка.
Сливочное масло – 10 гр.

Сначала подготовьте начинку. Для этого удалите из яблока семенную часть, порежьте тонкие дольки.
Распустите на сковороде масло, разложите дольки. Пару минут обжарьте, чтобы дольки стали чуть мягкими. Посыпьте дольки корицей и сахаром. Если яблоки сладкие, а вы придерживаетесь диеты, то сахар можно не класть.
Вбейте в миску яйцо, засыпьте хлопья, добавьте молоко. Взбейте смесь, затем залейте ею обжаренные яблоки.
Прикройте крышкой, готовьте 2-3 минутки.

Лучшие рецепты блинов из овсянки

Овсяноблин представляет собой сочетание овсянки грубого помола и яиц, которое напоминает что-то среднее между омлетом и блинчиками. Это диетическое блюдо является полезным вариантом завтрака для людей, желающих держать свой вес в норме. Предлагаем несколько рецептов – пробуйте и выбирайте самые вкусные!

Классический рецепт

Ингредиенты для одной порции:

овсяные хлопья – 50 г;
яйцо – 1 штука;
молоко – 40 мл.

Классический пп-рецепт овсяноблина является основой для других вариантов приготовления блюда и остается неизменным на протяжении достаточно долгого периода времени. Для приготовления правильного овсяноблина важно использовать отруби или овсяные хлопья грубого помола. Смеси необходимо дать настояться несколько минут для набухания хлопьев, что обеспечит блину мягкость и нежность.

Важно! Перед приготовлением овсяные хлопья можно измельчить с помощью блендера, но не до состояния муки, а чтобы оставались мелкие крупинки.

Для получения хрустящего овсяноблина лучше использовать цельные отруби или хлопья. Чтобы блин не пригорел, его необходимо готовить на сковороде с антипригарным покрытием.

Все ингредиенты нужно тщательно смешать до получения характерной смеси. Добавить немного соли по вкусу. Вылить полученную массу на разогретую сковороду и жарить на медленном огне с обеих сторон. Готовый блин – полноценный завтрак с калорийностью не более 200 ккал. Он великолепно подходит для худеющих людей, а также пациентов, которые страдают заболеваниями пищеварительной сферы.

КБЖУ на 100 г:

калории: 203 ккал;
белки: 9,8 г;
жиры: 7,6 г;
углеводы: 25,5 г.

Овсяноблин без молока

Ингредиенты для одной порции:

овсяные хлопья или овсяная мука – 30 г;
льняная мука – 20 г;
яйцо – 1 штука;
вода – 50 мл.

Все компоненты из этого пп-рецепта овсяноблина нужно смешать, вылить на сковороду и обжаривать на медленном огне с обеих сторон.

Такой овсяноблин для правильного питания идеально подойдет людям с непереносимостью молока или заболеваниями поджелудочной железы. Он позволит насытить организм клетчаткой, витаминами и минералами, а также станет надежным помощником худеющих на пути к созданию тела мечты.

КБЖУ на 100 г:

калории: 161 ккал;
белки: 11,4 г;
жиры: 6,6 г;
углеводы: 14,8 г.

Овсяноблин на кефире

Ингредиенты для одной порции:

овсяные хлопья – 50 г;
яйцо – 1 штука;
кефир (натуральный йогурт) – 30 мл;
разрыхлитель – щепотка;
соль – по вкусу.

Прекрасным заменителем молока и воды в пп-рецептах овсяноблина является кефир (можно использовать натуральный йогурт). Такое решение позволяет снизить калорийность блюда и насытить его белковыми комплексами животного происхождения.

Перед тем, как приготовить овсяноблин на кефире, овсяные хлопья лучше смолоть в блендере. Все ингредиенты смешать и жарить блин на маленьком огне с двух сторон до готовности.

КБЖУ на 100 г:

калории: 210 ккал;
белки: 10,3 г;
жиры: 7,6 г;
углеводы: 2 г.

Овсяноблин в мультиварке

Ингредиенты для одной порции:

овсяные хлопья – 50 г;
молоко – 40 мл;
яйцо – 1 штука;
соль – по вкусу.

Овсяноблины можно делать не только на сковороде, но и в мультиварке. Только следует учесть один нюанс. Готовя блюдо с помощью данной техники, следует выбрать режим «Выпечка», а не «Жарка». В противном случае блин просто сгорит снаружи, а внутри так и не дойдет до готовности.

Это интересно: Быстро и вкусно: куриное филе в сырном кляре

Все ингредиенты этого пп-рецепта овсяноблина поместить в миску и тщательно смешать. Смесь вылить в нагретую мультиварку. Крышку можно не закрывать, так будет легче контролировать процесс приготовления блина, который нужно перевернуть и довести до готовности.

КБЖУ на 100 г:

калории: 203 ккал;
белки: 9,8 г;
жиры: 7,6 г;
углеводы: 25,5 г.

Овсяноблин в микроволновке

Ингредиенты для одной порции:

овсяные хлопья – 50 г;
молоко – 40 мл;
яйцо – 1 штука;
соль – по вкусу.

Овсяноблин для правильного питания несложно приготовить в микроволновке. Главное преимущество такого завтрака – быстрота его приготовления. Блин в микроволновке готов уже за 2 минуты, что позволяет существенно сэкономить время.

Смесь для блина в микроволновке необходимо поместить в стеклянную посуду для СВЧ. Перед тем, как приготовить овсяноблин, посуду необходимо смазать маслом. Готовить блюдо лучше при средней мощности не более 3 минут, иначе блинчик станет резиновый.

КБЖУ на 100 г:

калории: 203 ккал;
белки: 9,8 г;
жиры: 7,6 г;
углеводы: 25,5 г.

Овсяноблин в духовке

Ингредиенты для одной порций:

овсяные хлопья или отруби – 50 г;
кефир – 150 мл;
яблоко, банан, ягоды – около 100 г;
сливочное масло – 10 г;
подсластитель – по вкусу.

Овсяноблин для правильного питания в духовке готовится на кефире с добавлением овсяных отрубей. Это лакомство прекрасно подходит для худеющих людей, которые желают улучшить контуры своей фигуры. Сладкий вкус такой выпечке обеспечивают фрукты, ягоды и, при желании, подсластитель, не способствующие увеличению веса.

Перед приготовлением пп-рецепта овсяноблина в духовке необходимо разогреть ее до 200○С. Фрукты или ягоды следует тщательно измельчить блендером до получения однородной консистенции. Хлопья или отруби смешать с кефиром и добавить фруктовое пюре. Сформировать единую смесь для блина. Противень мазать маслом и вылить н него жидкое тесто. Выпекать до полной готовности около 15 минут, а затем перевернуть и подрумянить с другой стороны.

КБЖУ на 100 г:

калории: 138 ккал;
белки: 4,1 г;
жиры: 4,9 г;
углеводы: 20,5 г.

Овсяноблин по Дюкану

Ингредиенты для одной порции:

овсяные хлопья или отруби – 30 г;
пшеничные отруби – 20 г;
обезжиренный творог – 20 г;
яйцо – 1 штука;
вода – 30 мл.

Овсяноблин вполне может заменить хлеб в рационе питания людей, которые предпочитают снижать лишний вес с помощью диеты Дюкана.

Составляющие рецепта нужно смешать и оставить на 20 минут для разбухания отрубей. Смесь для блина вылить на разогретую сковородку, чтобы она равномерно распределилась по ее поверхности. Жарить дор готовности с обеих сторон.

КБЖУ на 100 г:

калории: 197 ккал;
белки: 13,4 г;
жиры: 7,1 г;
углеводы: 20,5 г.

Овсяноблин шоколадный

Ингредиенты для одной порции:

овсяная мука – 50 г;
молоко – 40 мл;
какао порошок – 10 г;
яйцо – 1 штука;
подсластитель – по вкусу.

Яйца взбить венчиком и добавить молоко, продолжая взбивать. Всыпать в смесь муку, подсластитель и какао, хорошо перемешать до однородности. На разогретую сковороду вылить массу для блина и жарить с обеих сторон до полной готовности примерно пять минут.

Обратите внимание! Такой пп-рецепт овсяноблина – идеальный завтрак для сладкоежек, имеющий бодрящий эффект. А в сочетании с фруктами он станет любимым лакомством для детей.

КБЖУ на 100 г:

калории: 215 ккал;
белки: 11,1 г;
жиры: 8,1 г;
углеводы: 24,5 г.

Овсяноблин на томатном соке

Ингредиенты для одной порции:

овсяные отруби или хлопья грубого помола – 30 г;
томатный сок – 30 мл;
яйцо – 1 штука (можно без яйца);
соль – щепотка;
зелень – по вкусу.

В миске смешать отруби, томатный сок и соль. Оставить на несколько минут, чтобы овсянка разбухла. В полученный состав добавить измельченную зелень и яйцо, хорошо взбить и вылить на разогретую сковороду для жарки. Готовить с обеих сторон до полной готовности.

Такой овсяноблин придется по вкусу многим любителям нестандартных блюд. Помимо пряного аромата и оригинального вкуса, блин обладает набором полезных свойств, содержит огромное количество жизненно важных соединений, нормализует работу органов пищеварения и насыщает организм массой микроэлементов.

КБЖУ на 100 г:

калории: 164 ккал;
белки: 11,1 г;
жиры: 7,2 г;
углеводы: 13,2 г.

Морковный овсяноблин

Ингредиенты для одной порции:

овсяная мука – 30 г;
морковь – 30 г;
кефир или натуральный йогурт – 30 мл;
яйцо – 1 штука;
подсластитель по вкусу.

Морковку натереть на мелкой терке, добавить яйцо, овсяную муку, подсластитель и кефир. Смесь хорошо смешать до получения однородного состава без комочков. Полученное тесто поместить на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон до полной готовности на маленьком огне.

Морковный овсяноблин содержит много витаминов, особенно витамина А, улучшающего зрение. Он благотворно влияет на работу кишечника и способствует похудению. Данное блюдо прекрасно сочетается со сладкими фруктовыми начинками, а также творогом и ягодами, измельченными с помощью блендера.

КБЖУ на 100 г:

калории: 153 ккал;
белки: 8,5 г;
жиры: 5,9 г;
углеводы: 16,1 г.

Овсяноблин с сыром

Огромной популярностью у снижающих вес дам и всех, кто активно практикует правильное питание. Для придания изюминки можно брать два вида сыра – обычный, не слишком жирный, и, к примеру, сулугуни. Получится нечто, напоминающее классический омлет, но намного вкуснее. Можно экспериментировать с различными видами сыра.

Яйцо.
Молоко – 40 мл.
Овсяная мука – 3 большие ложки.
Сыр – 40 гр.

Смешайте измельченные блендером овсяные хлопья с молоком, вбейте яйцо.

Потрите сыр на мелкой терке.

Налейте на сухую сковороду тесто. Когда одна сторона обжарится, переверните блин, насыпьте сырную стружку (вы не ошиблись, еще на сковороде).

Прикройте крышкой, продолжайте жарить еще пару минут.

Снимите крышку, сверните овсяноблинчик пополам и переложите на тарелку.

Низкокалорийный овсяноблин с творогом

Овсяноблин не относится к блюдам с повышенной калорийностью, однако и те калории, что в нем имеются, можно свести до минимума, если для теста использовать обезжиренные продукты и не добавлять сахар, а сам блин жарить на сковороде без масла.

Ингредиенты:

Яичный белок – 1 шт.
Сырое яйцо – 1 шт.
Творог мягкий – 20 гр.
Хлопья овсяные – 2 ст.л. без горки.
Молоко нежирное – 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

В глубокой миске взбейте одно целое яйцо и белок от второго яйца с солью.
Далее добавьте к яйцам молотые или целые овсяные хлопья, размешайте лопаткой или же блендером и оставьте смесь на четверть часа для разбухания. Если у вас хлопья быстрого приготовления, которые не нужно размачивать, блин можно жарить тут же.
Жарьте блин на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон под крышкой, пока не образуется корочка.
Творог размешайте с 1-2 столовыми ложками молока, чтобы он стал мягче, смажьте творогом половину блина с одной стороны, накройте второй половиной и кушайте в горячем или в теплом виде.

Совет: овсяноблин с творожной начинкой можно кушать просто так или же со свежей зеленью, с кусочками фруктов или с ягодами. Если вы хотите получить совершенно сухую и тонкую овсяную лепешку, тогда не добавляйте в нее творожную начинку.

Очень вкусный овсяноблин с красной рыбой и сырным кремом

Настоящий деликатес! Гостям, конечно, не подашь, для угощения слишком простое блюдо, но самой иногда сделать праздник «живота» просто советую.

Малосольная семга – кусочек.
Сырный крем Чиз – пара ложек.

Для приготовления блинов воспользуйтесь перечнем продуктов из предыдущих рецептов.

Испеките овсяноблины. Промажьте по всей поверхности не слишком толстым слоем.

На одной половинке блина разложите кусочки красной рыбки.

Сверните пополам и подавайте.

Рецепт диетического овсяноблина с творогом

Творожная начинка с успехом заменит сырную. В сезон добавьте ложечку пюре из измельченных ягод.

Обезжиренный творог.
Геркулес – 2 большие ложки.
Яйцо.
Молоко – 40 мл.

Со сладостью начинки решите сами. Если вы не считаете калории, и решите добавить сахар, то творог берите с большей, до 5%, жирностью. Для соблюдающих диету, могу предложить другой вариант. Вместо сладости положите в творог рубленую зелень и специи на ваш выбор. К примеру, чеснок или красный перец, паприку.

Подготовьте творожный продукт: засыпьте сахар или ягодное пюре, разотрите.
Из перечисленных в рецептуре продуктов сделайте тесто.
Напеките овсяноблинчики. Выложите начинку, смажьте половину поверхности лепешки. Накройте второй частью и приступайте к дегустации.

Овсяноблин без молока – рецепт на воде

Вкусный завтрак можно приготовить без добавления молока, на воде или кефире. Оба варианта я предложу – держите первый. Овсяноблин, испеченный на воде, идеально подойдет для правильного питания, соблюдения диеты и поста.

Овсяные хлопья – 2 большие ложки.
Льняная мука – большая ложка.
Вода – 80 мл.

Измельчите геркулес блендером. Если не найдете льняную муку, сделайте её самостоятельно, пробив блендером семя льна.
Смешайте оба вида муки, разведите водой. Выпеките овсяноблинчики на сковороде без масла.

Как приготовить классический, правильный овсяноблин — рецепт на ПП

Как мы уже говорили, есть несколько вариантов приготовления этого блюда, но классический рецепт остается неизменным на протяжении длительного времени. Готовиться такой овсяноблин на сковороде.

Для приготовления классического овсяноблина нужно:

6 столовых ложек овсянки, старайтесь использовать хлопья грубого помола;
2 яйца;
6 столовых ложек молока, можно использовать обезжиренное 1% молоко;
щепотка соли, можно и без нее.

Чтобы правильно приготовить овсяноблин, важно знать следующее:

Если в рецепте вы используете хлопья грубого помола или отруби, то лучше всего дать смеси немного настояться, это позволит хлопьям разбухнуть. Тогда овсяноблин получится мягким и нежным.
Перед приготовлением смеси овсяные хлопья можно перемолоть немного в блендере или кофемолке, но не до состояния муки, пусть останутся мелкие крупинки.
Если вы желаете приготовить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.
Всегда используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваш овсяноблин не подгорел. Также можно воспользоваться мультиваркой.

Приготовить овсяноблин очень просто, для этого смешайте все ингредиенты, щепотку соли и вылейте массу на раскаленную сковороду. Готовьте на небольшом огне с двух сторон.

Это питательное и полезное блюда прекрасно подойдет на завтрак, при этом его калорийность составляет всего 200 калорий.

Чем можно заменить овсяные хлопья в овсяноблине?

Хотя овсяноблин пп чаще всего готовится на основе овсяных хлопьев, вы можете проявить немного фантазии и заменить их на следующие ингредиенты:

Пшеничные или овсяные отруби: содержат в своем составе много клетчатки и гармонично вписываются в диетическое питание. Однако следует знать, что резко вводить большое количество отрубей в свой рацион нежелательно, поэтому следует постепенно добавлять небольшое количество отрубей в рецепт.
Льняная мука: за счет содержания белка активно используется худеющими с целью снижения веса. Также льняная мука содержит Омега-3 и Омега-6. Можно купить готовую муку, а можно приготовить собственноручно из семян льна.
Смесь разных хлопьев: обычно такие мультисмеси содержат 5 и более разных видов зерновых культур: ржаные хлопья, пшеничные, овсяные, гречневые, ячменные и так далее.

Овсяноблин с бананом фото

Как готовить овсяноблин на кефире

Еще одна вариация блинчиков на овсянке без молока. Кефир можно заменить иным кисломолочным продуктом – йогуртом, не менее полезным.

Яйцо.
Кефир – 30 мл.
Овсяная мука – 3 столовые ложки.
Разрыхлитель – щепотка.

Порядок действий не отличается от предыдущих рецептов: смешайте все указанные продукты. Хорошенько взбейте.
Налейте тесто на сковороду, испеките сначала с одной стороны, затем с другой. Время – 2-3 минутки.

Как приготовить овсяноблин с бананом

Ну а теперь давайте готовить блины с начинками. И начнем с самой популярной — банановой. Ингредиенты для блина не отличатся от предыдущих рецептов, но сам процесс жарки несколько иной.

Приготовление:

1. Сначала делаем тесто, смешивая 30 г овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 столовыми ложками молока, 1 яйцом и щепоткой соли.

2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выливаем в него тесто. Равномерно распределяем массу по сковороде.

3. Жарим блин на медленном огне в течение 5 минут, после чего выкладываем на одну половину тонкие ломтики банана.

4. Второй половиной блина накрываем фрукты и ждем еще минутку.

Обратите внимание: в данном рецепте овсяноблин обжаривается только с одной стороны.

Готово. Приятного аппетита!

Сладкий шоколадный овсяноблин из овсяной муки

Мы уже делали сладкий завтрак с бананами и шоколадкой, держите еще один чудесный вариант.

Геркулесовые хлопья – 2 столовые ложки.
Молоко – 3 ложки.
Яйцо.
Порошок какао – маленькая ложечка.

Измельчите овсянку с помощью блендера. Вбейте яйцо, насыпьте какао, налейте молоко. Пробейте до однородной массы.
Напеките овсяноблинов, плеснув на сковородку чуточку масла.
Смажьте шоколадные блины творогом, сметаной, йогуртом, сгущенкой, разложите колечки бананов – выбирайте любой наполнитель.

Овсяноблин с бананом

5 ст. ложек овсяных хлопьев;
80 мл. молока;
1 банан;
1 куриное яйцо;
1 щепотка молотой корицы.

1.Смешать овсянку с молоком и яйцом. Овсяные хлопья можно измельчить с помощью кофемолки, чтоб тесто было нежным и однородным.

2. Блинчики жарим на разогретой сковороде с двух сторон до румяного цвета;

3. При подаче на овсяноблин выкладываем кружочки банана, посыпаем корицей и складываем пополам. Приятного аппетита!

Овсяноблин без яиц

Рецепт оценят все, придерживающиеся веганского питания, соблюдающие пост, при которых имеются ограничения в продуктах, входящих в состав блюда. Готовьте лепешки без яиц, это сократит количество калорий и уменьшит содержание жира. На заметку: калорийность в 100 гр. таких блинов всего 140 ккал.

Молоко – 80 мл.
Хлопья – 3 столовые ложки.
Соль, сода – по щепотке.

Залейте хлопья молоком, подсыпьте соду с солью. Перемешайте тесто.
Испеките блинчики на тихом огне на сковороде без добавления масла.

Начинки для овсяноблина на пп

Вкус завтрака можно менять хоть каждый день. Делайте сладкие, соленые, ягодные, мясные и рыбные наполнители, не забудьте об овощах. Главное, избежать жирной начинки, с высоким набором калорий. Если хотите правильно питаться, забудьте о майонезе, жирном соусе, колбасах.

Популярным является добавление сыра. Обратите внимание на нежирные сорта, такие как Сулугуни, Брынзу, Фета, Тофу, Рикотта. Постарайтесь добавить в начинку овощи, к примеру, помидоры.

Чтобы снизить калорийность блюда, замените сахар сиропом агавы, стевии, топинамбура. Вместо любимого шоколада стоит обратить внимание на арахисовую или миндальную пасту.

Держите пример вкусных начинок для овсяноблина:

Йогурт + авокадо.
Сыр + авокадо.
Сыр (Рикотта) + шпинат.
Фета + маслины.
Творожный сыр + форель.
Морковь, ванильный сахар, мускатный орех.
Хлопья + отруби.
Креветки + яйца.
Куриное филе + помидоры и шампиньоны.

Сытные и вкусные начинки к овсяноблину

Готовые лепешки получаются уже вкусными сами по себе, поэтому вы можете есть их вприкуску с супом вместо хлеба или использовать как полезную основу для бутербродов. А если вы положите внутрь начинку, то получится полноценный ужин или сытный обед, после которого есть вы не захотите еще очень долго.

Несладкие начинки

Как готовить овсяноблин, чтобы он со временем не приелся и всегда выглядел новеньким блюдом с интересным вкусом? Подобного эффекта можно достичь с помощью сытных и вкусных начинок для овсяноблина, которые позволят разнообразить пищевой рацион худеющего человека и помогут диетическому блюду заиграть новыми вкусовыми красками.

Вот самые популярные варианты:

Начинка с грибами и твердым сыром. Несколько шампиньонов мелко нарезать и обжарить с измельченным луком, добавить натертый сыр. Начинку следует положить на одну половину блина, когда он находится на сковороде, и накрыть сверху другой половиной. Это позволит сыру расплавиться.
Пицца на овсяноблине. Такая начинка придется по вкусу ценителям известного на весь мир итальянского блюда. На овсяноблин следует выложить помидоры дольками, зелень, оливки, твердый сыр, натертый на терке. Блин с начинкой сверху поместить в духовку или на сковороду, накрыв ее крышкой. Довести до готовности, чтобы сыр хорошо расплавился.
Начинка из куриного филе и сыра. Куриное филе мелко порезать и обжарить на сковороде в специях. Выложить курицу на овсяноблин, натереть сыр и обжарить с обеих сторон до готовности.
Начинка с тунцом. На овсяноблин можно выложить консервированный тунец и зелень по вкусу, что послужит питательным завтраком без вреда для фигуры. Тунец можно заменить семгой.
Начинка из листьев салата, отварной курицы и огурца. Все ингредиенты начинки нужно измельчить и выложить на овсяноблин. При желании ее можно заправить небольшим количеством натурального йогурта.
Начинка из ветчины, сыра и овощей. На одну половинку овсяноблина выложить ломтик ветчины, несколько ломтиков твердого сыра и овощи по вкусу. Прикрыть второй половиной блина и обжарить до готовности.
Начинка на основе куриного фарша и болгарского перца. Куриный фарш приправить и обжарить на сковороде с луком. Перец нарезать мелкими ломтиками и также обжарить. Выложить ингредиенты на овсяноблин и завернуть.
Начинка из свежих овощей. Нарезать овощи (помидор, огурец, зеленый лук, болгарский перец, авокадо) и выложить на блин.

Это интересно: Сырные шарики с крабовыми палочками и чесноком

Рекомендуем также попробовать другие вариации:

ломтики спелого авокадо с горбушей и творогом;
сметана с куриной грудкой и зеленью;
сметана, огурец, листья салата и отварная говядина;
куриный паштет, зеленый лук и сыр;
творог, запеченные овощи (баклажаны, перец, морковь);
свежая капуста, морковь, сметана и курица;
сливочный сыр, тушеная капуста и салатные листья;
жареные яйца, огурец, отварная курица;
адыгейский сыр, филе индейки, томат.

При составлении начинок обязательно включайте в них овощи и диетическое мясо. Способ его приготовления — на пару, запекание, варка или тушение. Чем сбалансированнее будут в составе ингредиенты, тем больше будет пользы от блюда.

С чем и как делать сладкие ПП начинки

Даже среди спортсменов и любителей здорового образа жизни встречается немало сладкоежек. Это вовсе не означает, что они заворачивают в блины конфеты и шоколад. Даже сладкая начинка может быть вкусной, но при этом «правильной», если в ее составе много сложных углеводов и белка. Иногда ее дополняют питательным, не менее вкусным кремом: творожным сыром, творогом, сметаной, йогуртом и арахисовой пастой.

Вот примеры самых популярных начинок:

Сладкая начинка с творогом и яблоками. Для ее приготовления понадобиться горсть творога, размятого вилкой с сахаром, и мелко нарезанные яблоки кисло-сладкого сорта. В начинку можно добавить щепотку корицы и подсластитель по желанию.
Ягодно-творожная начинка. Творог с ягодами измельчить блендером и положить на готовый овсяноблин. При желании добавить немножко сахара.
Бананово-творожная начинка. Подслащенный мягкий творог выложить на овсяноблин. Сверху на него положить нарезанные кольца банана. Вкусный и диетический завтрак готов!
Шоколадно-фруктовая начинка. Просто полить овсяноблин растопленным шоколадом или шоколадным топингом. Сверху положить нарезанные фрукты (подойдет банан, киви, апельсин, яблоко или их микс).
Начинка из арахисовой пасты и банана. Нанести готовую арахисовую пасту на блин. Дополнительно можно положить банан или другие фрукты по желанию.
Тыквенно-яблочная начинка. Отварить тыкву с яблоками. Измельчить фрукты блендером до состояния пюре. При необходимости добавить подсластитель. Начинка готова!
Начинка из творога, вишни и кокосовой стружки. Творог перемешать с кокосовой стружкой, выложить на блин. Сверху украсить вишней (можно заменить черешней). Вишню лучше брать свежую или мороженную, так в ней сохраняется больше полезных веществ.

Несколько других вариаций:

сливочный сыр со свежей клубникой и дольками горького шоколада; творог с инжиром;
арахисовая паста с бананом;
яблочное пюре с корицей;
мед с грушей и орехами;
сироп стевии с ягодами (лучше кислыми);
творог и инжир;
творожная масса с кешью и арахисом;
мягкий сыр с персиками и абрикосами;
йогурт с грушей и корицей;
творог с яблоком и бананом.

Овсяноблинчик со сладкой начинкой сразу полюбится всеми членами семьи, особенно маленьким детям. На завтрак они съедят его с превеликим удовольствием.

Внимание! Прежде чем положить начинку, смажьте зажаристую корочку сметаной или сливочным сыром, тогда она станет сочной.

Что такое овсяноблин и как его готовить — самые вкусные рецепты для правильного питания

Блины могут быть не только вкусными, но и полезными. Предлагаю в качестве эксперимента рецепт приготовления блинчиков из овсяных хлопьев — очень нежных, вкусных и с наименьшим вредом для фигуры.

Как приготовить овсяноблин — рецепт овсяноблина на пп

Существует несколько вариаций этого блюда, но классический вариант остается неизменным на протяжении длительного времени.

3 столовые ложки овсянки. Старайтесь не использовать хлопья быстрого приготовления.
1 яйцо
40 мл молока. Можно использовать обезжиренное 1% молоко.

Чтобы правильно приготовить овсяноблин, важно знать следующее:

Если вы используете хлопья грубого помола или отруби, то лучше всего дать смеси настояться несколько минут, чтобы хлопья разбухли. Тогда ваш блин получится мягким и нежным.

Хлопья можно перемолоть немного в блендере, но не до состояния муки, должны все равно оставаться мелкие крупинки.

Если вы хотите получить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.

Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваш блин не подгорел. В крайнем случае можно использовать мультиварку.

Просто смешайте все ингредиенты, добавьте немного соли и вылейте массу на сковороду. Готовьте на небольшом огне с двух сторон.

Калорийность этого блюда составит всего 200 калорий, но при этом вы получите питательный и полезный завтрак.

С сыром и ветчиной

Начинка, приготовленная из сливочного сыра и ветчины, получается ароматной и сытной. Овсяноблин с таким наполнителем можно употреблять на завтрак, и тогда блюдо напитает энергией на весь день. При этом калорийность лакомства невысока, приблизительно 188 ккал на 100 г.

Состав ингредиентов

В состав сытной начинки входят следующие компоненты:

ветчина – 70 г;
сливочный сыр – 2 ст. л.;
томат – 1 шт.;
специи на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить сытную начинку несложно, и для этого понадобится придерживаться таких указаний:

Ветчину необходимо нарезать тонкими слайсами. Если продукт слишком сочный, то его лучше немного отжать.
Томат следует промыть и нарезать кружочками с толщиной в 3-4 мм.

Что можно добавить

Чтобы сделать лакомство более пикантным и необычным, можно добавить к списку ингредиентов маслины. Их нужно нарезать тонкими кружочками и смешать с ветчиной. На указанный объем продуктов достаточно 5-6 маслин.

Как подавать блюдо на стол

Еще теплый овсяноблин требуется смазать тонким слоем сливочного сыра. Этот пласт необходимо присыпать специями, а потом накрыть кусочками ветчины и томата.

Сложив изделие пополам, следует выложить его на порционную тарелку и подать к столу, присыпав рубленой зеленью по желанию.

Овсяноблин с бананом — как готовить

Идеальный десерт или сладкий завтрак — это овсяноблин с бананом, рецепт которого так прост, что его сможет приготовить практический каждый!

За основу берем классический рецепт овсяноблина:

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно смолоть в блендере.
1 яйцо
40 грамм молока

Если вы любитель сладкого, то можете добавить немного натурального сахарозаменителя в овсяноблин: стевия, сироп агавы.

В качестве начинки будем использовать спелый банан и немного арахисовой пасты. Такой наполнитель идеально подходит для приготовления пп десерта и просто сладкого завтрака.

Поджариваем овсяноблин на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. На готовый блин выкладываем кусочки банана и арахисовую пасту.

ПП для спорта: меню на каждый день

Калорийность овсяноблина по разным рецептам

Как посчитать калории самостоятельно

Ингредиенты	Количество	Калорийность ингредиента на 100 г, ккал	Калорийность указанного количества
Овсяные хлопья	3 ст. л. примерно 36 г	366	131,7
Куриное яйцо	1 шт. примерно 55 г	157	86,35
Вода	3 ст. л.	0	0
Итого, ккал	218

Таблица ккал для блинов из 1 яйца

Наименование рецепта	Калорийность овсяноблина, ккал
Овсяноблин из геркулесовых хлопьев	218
Из овсяной муки	322
Овсяный блин из отрубей	208
Овсяноблин а молоке	271
Постные овсяноблины без яиц, молока	192
С овощными добавками	236
Вегетарианский овсяноблин с бананом	220
Овсяный блинчик с протеином	367
Шоколадный овсяноблин	255
На кефире	228
Для диабетиков	178

Вопросы и ответы

Можно ли приготовить овсяноблин с вечера

Почему блины разваливаются

маленькое яйцо. Решение — отклоняемся от рецепта, используем два штучки либо вводим дополнительно только белок;
рано переворачиваем. Независимо от рецепта, состава, верхняя сторона должна подсохнуть, схватиться;

медленно переворачиваем. Овсяноблин растягивается, ломается;
жидкое тесто. Нужно добавить больше муки, чем указано в рецепте.

Переворачивать овсяноблин удобно с помощью большой тарелки, крышки от кастрюли. Прислоняем к сковороде, поднимаем за ручку, резко переворачиваем. Затем аккуратно спускаем на сковороду сырой стороной вниз.

Как определить готовность

Как испечь ПП-овсяноблин на сковороде без масла

Можно ли сделать блинчики без блендера

Как заморозить блины из овсянки и стоит ли

Интересные рецепты с блинчиками из овсянки

Пицца

овсяноблин — 1 шт.;
томатная паста — 1 ч. л.;
куриная грудка — 30 г;
помидор — 50 г;
сыр — 20 г.

3. Выкладываю кусочки курицы, помидора. Посыпаю натертым сыром.

4. Ставлю в духовку, микроволновую печь. Дожидаюсь, пока расплавится сыр.

Если блин жарю сразу, то делаю по-быстрому на сковороде. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваю, быстро распределяю начинку, накрываю. Жду три минутки. Готово!

Овсяноблин с сыром — рецепт как сделать

Еще один овсяноблин, рецепт которого пользуется большой популярностью, — это блин с сыром! Это блюдо уж очень напоминает классический омлет с сыром. Для приготовления этого пп блюда вам понадобится стандартный набор ингредиентов:

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере.
1 яйцо
40 мл молока
30−40 грамм сыра. Лучше всего использовать нежирные сорта сыра — не более 17%. Подойдет сыр Гаудетте, Чечил, различные фитнес-сыры.

Смешиваем яйцо, хлопья и молоко. Выкладываем смесь на сковороду с антипригарным покрытием. На одну часть овсяноблина кладем ломтики сыра. Как только блин схватится немного, накрываем сырную часть второй половинкой блина. Готовим под крышкой еще пару минут.

Из куриного филе и сыра

Овсяноблины с начинкой из куриного филе, сыра и грибов станет более здоровой альтернативой пицце. И такое лакомство понравится не только приверженцам правильного питания, но и тем, кто любит обычную кухню.