Разгрузочный день на правильном питании

Содержание скрыть

Разгрузочные дни

Изобилие праздничных блюд, съедаемых в предыдущие дни, в большей или меньшей степени отражается на нашем самочувствии и на фигуре в частности. После череды застолий вполне обоснованным оказывается применение диеты с целью не только подкорректировать вес, но и избавиться от не усвоенной пищи в кишечнике, токсинов, вырабатывающихся, например, вследствие потребления алкоголя.

Новый год нужно и можно отмечать здоровым меню, в составе которого вовсе не обязательно числятся майонезы и прочие соусы, жирные и зажаристые, высококалорийные блюда. Однако сам факт изменения рациона питания, своеобразный «праздник живота» в это время затянувшийся на несколько дней, а часто и недель, обязывает в итоге позаботиться о здоровье пищеварительной системы. Сейчас весьма кстати окажутся разгрузочные дни. Разгрузочными днями называются такие, отличия питания в течение которые при периодическом проведении позволяют достичь трех целей:

  • обеспечить организму «отдых» от того изобилия пищи, которым мы снабжаем его в обычные и тем более праздничные дни;
  • очистить организм от зашлакованности, непременно возникающей после активного, чрезмерного потребления праздничных блюд;
  • приспособить организм к потреблению здоровой пищи, разгрузочный день становится своеобразным завершением чревоугодия, после него нормальные пищеварительные процессы происходят более слажено.

Помимо этого разгрузочные дни могут быть логичным завершением диеты и своеобразным контролирующим вес фактором.

Разгрузочные дни рекомендуют сочетать с очистительными процедурами. Не стоит ждать от разгрузочных дней слишком многого — если и произойдет утрата нескольких килограмм, то знайте, что это не жировая масса, а следствие выведения шлаков и жидкости, нормализации метаболизма и пищеварительных процессов.

Разгрузочные дни притом, что часто оказываются быстрым помощником в нормализации веса и гармонизации общего самочувствия, показаны далеко не каждому, а их выполнение подчинено ряду правил.

Противопоказания к разгрузочным дням

Если практику разгрузочных дней вы используете впервые, нелишним будет обсудить данный вопрос с гастроэнтерологом или диетологом. Особого обследования в этом случае не требуется, однако при наличии некоторых физиологических особенностей и хронических заболеваний с разгрузочными днями лучше не экспериментировать:

  • при беременности;
  • в период лактации;
  • во время или после вирусных заболеваний или на фоне общего недомогания;
  • при патологиях печени;
  • при патологиях почек;
  • при сахарном диабете.

Прочие хронические заболевания в анамнезе в сочетании с желанием провести разгрузочные дни должны стать поводом для консультации профильного специалиста.

Диетологами отмечается, что правильно применяемые разгрузочные дни не только позволяют кишечнику и всему организму работать в щадящем режиме, но и могут быть направлены на излечение того или иного заболевания. Все без исключения разгрузочные дни способствуют активации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечнососудистой системы.

Как проводить разгрузочные дни?

Слишком примитивно и, конечно же, неверно расценивать разгрузочный день как время отказа от обычного рациона и потребления ограниченного числа продуктов в течение одних или нескольких суток. Для того чтобы разгрузочные дни принесли максимум пользы организму, необходимо следовать некоторой последовательности действий:

  • выбор методики разгрузки — индивидуальное решение, принимающееся на основании личных предпочтений и ожидаемого результата;
  • максимальный результат от разгрузочных дней будет достигнут, если ограничения в питании дополнить очистительными процедурами; это касается и ликвидации застоя желчи приемом растительного масла натощак или отвара желчегонного травяного сбора вместо чая, и посещения бани, массажного кабинета;
  • в то же время не экспериментируйте с применением мочегонных средств — в разгрузочный период не рекомендуется создавать дополнительную нагрузку на почки;
  • если ваш организм периодически делает сбои в работе кишечника и вы таки испытали его не самым здоровым праздничным рационом, то перед самим разгрузочным днем несколько дней придерживайтесь рациона, богатого клетчаткой;
  • кроме выбранного для разгрузки продукта или их сочетания не забывайте об активном потреблении простой питьевой воды — в разгрузочные дни ее количество может стартовать от 2,5 л в сутки, что способствует выработке мочи и пота, выделению токсинов вместе с ними;
  • разгрузочные дни не должны совпадать с активными физическими и интеллектуальными нагрузками, планируйте разгрузку рациона питания на максимально спокойный и пассивный день, возможно выходной;
  • следующие после разгрузки дни категорически не рекомендуется возвращаться к праздничным блюдам, питание должно быть максимально здоровым.

Популярные методики разгрузки

Определить, кому какой вид разгрузочного питания подойдет, несложно — для этого достаточно ориентироваться на личные вкусовые предпочтения. Притом что разгрузка происходит вследствие потребления одного, а реже нескольких продуктов, выбирать их необходимо по вкусовым симпатиям. Не насилуйте себя кефиром если не любите его, то же самое касается гречки. Выбирая конкретный продукт, подумайте, что вы готовы потреблять в течение последующего времени с максимальным удовольствием.

Еще одним критерием является ожидаемый результат. Углеводные разгрузочные дни дают больший результат в сравнении с белковыми. Белковые дни позволяют сохранить имеющийся вес, углеводные — способствуют похудению. При этом учтите, похудение с помощью разгрузочного дня происходит не за счет расхода жира, а за счет вывода лишней жидкости и накопившегося «пищевого мусора». В числе последнего продукты распада веществ, токсины, скопившаяся в кишечнике не усвоенная пища.

Белковые разгрузочные дни

Их преимуществом считается отсутствие чувства голода, достаточное разнообразие допустимых к приему продуктов. Важно соблюдать регулярность приема пищи — кратную 4-5 часам времени.

Недостатком белкового разгрузочного дня можно назвать ту его особенность, что к похудению он не ведет. С другой же стороны — это идеальный вариант для стройных людей, злоупотребивших вкусностями с новогоднего стола и намеревающихся больше очистить организм и нормализовать пищеварение, чем избавиться от лишних сантиметров в объеме.

В белковые разгрузочные дни допустимо потреблять:

  • нежирное мясо — постная телятина, индюшка, курятина, крольчатина;
  • рыбные продукты — тощие сорта рыбы, к которым относят щуку и судака, хек и минтая, все виды моллюсков и ракообразных;
  • растительные белки — бобовые, чечевица и т.п.

Такой разгрузочный день можно при остром желании дополнить некоторыми овощами, которые удачно сочетаются с белками, это:

  • помидоры и огурцы,
  • китайская капуста,
  • листовые овощи, зелень.

Любые соусы и подливки исключены, из технологий кулинарной обработки предпочтение отдается варке и приготовлению на пару. Важно не ограничивать себя в питье.

Углеводные разгрузочные дни

Углеводные разгрузочные дни основываются на том, что в пищу потребляется обычно один конкретный продукт, обладающий очистительными свойствами. Это обычно яблоко или огурец, сухофрукты, гречку или рис. Действие продукта основывается на содержании в нем клетчатки, воды и прочих веществ.

Яблочный день обеспечивает следующие эффекты:

  • предотвращается процесс гниения, впоследствии поступающая пища будет усваиваться более качественно,
  • организм снабжается содержащимися в яблоках витаминами и железом,
  • флавоноиды кварцетин и нарингин, содержащиеся в яблоках в избытке, помогают защитить клетки легких от развития злокачественных опухолей,
  • предотвращается перспектива образования лишних килограмм.

яблоко

Выбирая этот вариант разгрузки, необходимо отдавать себе отчет, что яблоки стимулируют аппетит, яблочный разгрузочный день подходит людям с крепкой силой воли. Потреблять в пищу рекомендуется не только свежие яблоки, но и печеные. Выбираются яблоки не сладких сортов, в количестве до 1,5 кг в сутки. Кушать яблоко необходимо при возникновении чувства голода. Кроме яблок, в сутки необходимо употребить от 1,5 л негазированной минеральной воды. Если во время разгрузочного дня на яблоках вы решили посетить баню или сауну, не забудьте взять с собой чуть подсоленную воду для питья.

Огуречный разгрузочный день — идеальный выбор для лиц, ощущающих прибавку в весе после новогодних праздников. Сам огурец содержит мизерное число калорий, а также тартроновую кислоту, она замедляет преобразование углеводов в жиры. 1,5 кг огурцов, рекомендованных к потреблению в разгрузочный день, снабжают организм 300 ккал, а значит, прилива энергии в этот день ожидать не стоит, лучше не подвергать организм ощутимым физическим и умственным нагрузкам.

Огуречный день может включать в себя помимо отведенного числа овощей и 1-2 ст.л. отрубей, а также 2 куриных яйца.

Гречневый разгрузочный день выстраивается из того, что этот продукт считается кладезем полезных веществ, микроэлементов. Если альтернативные варианты монопитания в большей или меньшей степени вызывают дисбаланс необходимых организму веществ, то гречки это не касается. Особенностью кулинарной обработки гречки для разгрузочного дня является то, что ее не стоит варить, а лишь запаривать. На ночь гречку нужно соединить с кипятком в пропорции 1:2, а утром начинать разгрузку. В количестве съедаемой за день гречки ограничений особых не существует, но необходимо понимать, что использование соли, масла, молока, любых соусов и приправ исключено, а значит, гречка будет не настолько вкусной, чтобы съесть ее много. Приблизительная норма — 1 чашка запаренной крупы каждые 2-3 часа.

Рисовый разгрузочный день заключается в том, что за сутки съедается 150 грамм нешлифованного риса, сваренного на воде без соли. Это количество риса необходимо съесть за день, распределив на три порции. Можно приправить рис корицей, заправить тертым яблоком, морковкой или измельченным сладким перцем. Сахар недопустим.

Очистительные разгрузочные дни

Целью такого рациона становится не столько сохранение или избавление от веса, сколько выведение шлаков из организмов. Схожего эффекта можно добиться и углеводным видом разгрузки, однако ниже приведенный рацион более разнообразен и легче воспринимается организмом.

Это должна быть легкая пища, потребляемая для подавления чувства голода. Необходимо съедать минимальные порции, не перенасыщая при этом организм. Исключить необходимо белки, жиры и легкоусвояемые углеводы.

В очистительные разгрузочные дни в основе рациона лежат:

  • овощи и зелень, произрастающие на открытом воздухе — отбор производится по принципу «вершки и корешки»;
  • овощные соки и минеральная вода для утоления жажды и при малейшем чувстве жажды.

Допускается тепловая обработка овощей, позитивный эффект оказывают овощные супчики, утро рекомендуют начинать со стакана свежеотжатого сока.

Чтобы возобладать над чувством голода, потребляйте пищу маленькими порциями, но частыми приемами. Увеличьте в рационе количество клетчатки и больше пейте, потому что вода, наполняя желудок, ослабляет чувство голода. Приемы пищи можно повторять каждые три часа.

Примеры разгрузочных дней

Притом что разгрузочный день основывается на одном продукте, он выполняет роль основного, в минимальном количестве дополняемого другими. Можно взять на заметку следующие варианты меню для разгрузочных дней:

Белковый день

1 ст.л. растительного масла,

1 порция белкового коктейля (продается готовый в аптеках и магазинах спортивного питания),

100 г копченой телятины,

допускается кофе без сахара и молока

1 стакан минеральной воды без газа,

150-200 грамм отварной говядины с помидорами и зеленью,

1 стакан зеленого чая

150-200 грамм отварного куриного филе,

салат из китайской капусты и листовых овощей,

1 стакан минеральной воды и желчегонный чай

200 грамм консервированной фасоли в томате или фасоли отварной,

1 стакан томатного сока

Углеводный разгрузочный день

Вариации основного продукта

Общее количество продуктов распределяется на 5-6 приемов или при ощутимом чувстве голода

1,5 кг яблок — и сырые, и печеные, несладкие сорта

1,5 кг огурцов — сочетается с 1-2 ст.л. отрубей и 2 яйцами

150 грамм нешлифованного риса (в сыром виде), рис отваривается — допускается сочетание с корицей, тертым яблоком и морковью

5 чашек гречки (в сыром виде), гречка запаривается — без соли, сахара, соусов, молока

300-400 грамм арбузной мякоти

по 100 г размоченной кураги или чернослива либо прокипяченного изюма за один прием (до 5 раз в день)

Очистительный разгрузочный день

1 ст.л. растительного масла,

150 мл свежеотжатого сока из «вершков» (150 мл), разбавленного наполовину минеральной водой,

овощной салат из «вершков»,

вегетарианский суп из «вершков» (разные сорта капусты, бобовые, тыква),

тушеные без жира овощи,

150 мл свежеотжатого овощного сока

салат из помидоров и огурцов с маринованными грибами (грибов не более 100 грамм),

Все, что нужно знать о разгрузочных днях

Январь – месяц праздников, каникул и новогодних отпусков.

Конечно, все это не обходится без щедрых угощений, многочасовых застолий и всего того, что принято называть «праздником живота».

В результате многие из нас по прошествии новогодних каникул получают за свою невоздержанность «бонус» в виде лишних сантиметров на талии, чувства дискомфорта в желудке и кишечнике или проблем с самочувствием.

Содержание

Нужны ли разгрузочные дни?

Праздничное переедание приводит к тому, что продукты жизнедеятельности не успевают быстро и полностью выводиться из организма, превращаясь в токсины.

Стоит ли говорить о том, насколько сильно в это время организм нуждается в разгрузке и очищении? Значительная часть взрослого населения нашей страны уверена, что справиться с этим помогут разгрузочные дни.

На заметку

Идея внедрить в режим питания разгрузочные дни принадлежит русскому врачу-диетологу М. Певзнеру, который более восьмидесяти лет назад составил диету для людей, страдающих ожирением.

Смысл ее был в том, что пациент всю неделю употреблял различные блюда со сбалансированным составом, но низкой калорийностью, а в один день недели получал около 600 калорий в виде яблок, овощей или кисломолочной продукции.

Впоследствии полная методология таких дней обывателями подзабылась и их стали применять в отрыве от общей низкокалорийной диеты с целью привести в норму процессы метаболизма, разгрузить органы пищеварительного тракта, ускорить детоксикацию организма и, конечно же, сбросить ненавистные килограммы.

Цели, задачи и опасность «разгрузки»

Разгрузочные дни после праздников, безусловно, способствуют некоторой потере веса за счет выведения из организма лишней жидкости, которая задержалась от чрезмерного употребления соленой, острой и сладкой пищи, но радикально похудеть в это время не получится.

Для серьезной коррекции веса стоит использовать специально разработанную врачом-диетологом индивидуальную диету, которая, возможно, будет включать подобные дни с ограниченным рационом питания.

Правила проведения разгрузочных дней

При отсутствии противопоказаний и после консультации с врачом проводить себе разгрузочные дни (при желании) можно и без привязки к перееданию.

Устраивать их можно 1-2 раза в месяц, однако помните: нет лучшего залога здоровья организма, чем регулярный сбалансированный режим питания и здоровый образ жизни.

Если вы все-таки по совету врача запланировали проведение разгрузочного дня, то не забывайте придерживаться некоторых общих рекомендаций.

Рекомендации по питанию в разгрузочный день:

  • питание должно быть дробным и частым, 5-6 раз в день небольшими порциями;
  • резкое снижение калорийности питания может спровоцировать головокружение, слабость, упадок сил. В такой день не стоит заниматься спортом или другой физической нагрузкой;
  • пейте достаточное количество чистой негазированной воды во избежание обезвоживания. Из-за сокращения дневного рациона мы рискуем недополучить необходимую для организма жидкость.
  • помните, что разгрузочные дни — это способ тренировки организма для перехода к правильному питанию, а не метод коррекции веса;
  • не забывайте о позитивном настрое. Разгрузочный день должен принести удовольствие, воспринимайте его как целебную и полезную процедуру.

Какой рацион выбрать?

Считается, что наиболее эффективной во время разгрузочного дня станет моно-диета. Это удобно и просто, ведь целые сутки в рационе будет присутствовать только один продукт.

Существует также масса вариантов с использованием нескольких продуктов. Самыми популярными являются яблочный, банановый, огуречный, кефирный (или кефирно-творожный) разгрузочные дни.

Вывод

Только ежедневное сбалансированное питание, при котором обеспечено поступление с пищей всех необходимых нутриентов, витаминов, макро- и микроэлементов, является основой здоровья, хорошего самочувствия и активного долголетия.

Не стоит подвергать свой организм неоправданному стрессу, причем это касается как переедания, так и ограничения в пище.

Разгрузочные дни: какие лучше выбрать?

Разгрузочные дни: какие лучше выбрать?

Разгрузочные дни позволяют оставаться в форме без диет и длительных голоданий. Один или два дня в неделю можно разгружаться на различных полезных продуктах, не испытывая чувства голода и даже получая удовольствие от еды.

Какие разгрузочные дни стоит выбрать?

Существует множество вариантов разгрузки. Можно разгружаться на гречке, овощах, твороге, курице, рыбе, фруктах, кефире и других продуктах. Кроме того, есть разгрузочные дни, во время которых можно сочетать два продукта. Так худеть намного проще. Например, бананово-творожный, гречнево-кефирный, шоколадно-кофейный день.

Какую разгрузку лучше выбрать? Несомненно, надо выбирать только любимые продукты. То есть, если вы любите кефир или творог, то и разгрузку надо выбирать на этих продуктах. Если вы не любите гречку или овсянку, то не стоит даже пробовать. Во-первых, вы, скорее всего, сорветесь к середине дня. Во-вторых, будете целый день насиловать свой организм, а это ни к чему.

Кроме того, следует выбирать разгрузку на двух продуктах. Тогда придерживаться разрешенного питания будет намного проще. Например, разгрузка на гречке и кефире позволяет употреблять эти два продукта вместе или по отдельности, а значит, некоторое разнообразие сохранится.

Самые эффективные разгрузочные дни – белково-овощные, овощные, на гречке или овсянке. Летом очень хорошо выбирать фруктовые дни, а также разгрузку на смузи. А в холодное время года подойдет разгрузка на легких овощных супах.

Как правильно соблюдать?

Такие дни помогают отдохнуть организму от лишней пищи, очистить кишечник от вредных веществ, похудеть примерно на 1 кг. Придерживаться таких дней можно только 1-2 раза в неделю, не чаще.

Существуют определенные правила, которых надо придерживаться во время разгрузки:
• нужно пить много воды – 2 л или даже 2,5 л;
• готовить пищу надо так, как указано в рекомендации (если разрешен салат, готовить салат, а если можно употреблять овощи в любом виде, значит, можно экспериментировать);
• употреблять можно только определенное количество продуктов;
• не следует увлекаться мочегонными средствами (например, определенными травяными чаями);
• не рекомендуется увлекаться спортом во время разгрузки;
• выходить из такой короткой диеты постепенно, добавляя в течение нескольких дней разные продукты в малых дозах.

Чтобы легче было придерживаться определенного питания, лучше заранее запланировать выполнение определенных дел. Например, уборка в доме. Это отвлечет от мыслей о еде. Можно также меньше времени находиться дома у холодильника, тогда не будет соблазна. Очень полезно в эти дни плавать, посещать баню, это поможет очистить организм.

Варианты разгрузки

Вот несколько простых разгрузочных дней. Выбрать можно любой или чередовать: один раз в 7 дней придерживаться овощной разгрузки, а затем на следующей неделе – белковой.

На гречке и кефире

В день надо употребить стакан гречки. Его надо залить двумя стаканами кипящей воды и оставить на ночь. Утром разделить полученную кашу на 3-5 приемов и употреблять с нежирным кефиром. Можно употреблять продукты и отдельно. Соль и специи использовать нельзя.

На яблоках

Яблоки хорошо очищают кишечник. 1,5 кг фруктов разделить на шесть частей и есть в течение дня. Можно приготовить свежевыжатый яблочный сок и пить его без сахара.

На тыкве
В день можно съесть 1,5 кг тыквы. Можно употреблять запеченную тыкву, соки, салаты, семечки. То есть, меню получится довольно разнообразным. Например, утром – запеченная тыква, перекус – семечки, обед – тыквенный суп с зеленью, а вечером – сок.

Белково-овощной
Суть разгрузки в употреблении растительных и животных белков. Поэтому в течение дня можно съесть 250 г отварной курицы (индейки), а также капусту, томаты, сладкий перец, огурцы – всего 1 кг. Можно при желании добавить укроп. То есть, можно готовить салаты или употреблять овощи отдельно. Курицу можно разделить на два приема или съесть во время обеда.

На фруктах
Можно есть любые фрукты – цитрусы, яблоки, груши, персики, абрикосы, манго. А вот виноград и бананы придется исключить. В день можно съесть 1,5 кг плодов. Тут может быть очень разнообразное меню. Например, утром яблоко и груша, в обед – фруктовый салат из персиков, киви, мандаринов и манго, а вечером – фруктовый смузи из арбуза, мандаринов, груши.

С творогом и кефиром
Литр кефира и 400 г творога разделить на пять приемов пищи. Можно добавлять разные ягоды и чуть-чуть меда. Кроме того, рекомендуется употреблять настой шиповника и ромашковый или мятный чай.

Существуют разгрузки на зеленом чае, простой воде. Но не стоит использовать такие варианты, ведь такие разгрузочные дни очень голодные и могут привести к проблемам со здоровьем. А разгрузку мы делаем для того, чтобы стать более здоровым и стройным. И еще очень важно: если во время такого дня вы почувствуете себя плохо, следует прекратить разгрузку.

Что можно кушать в разгрузочный день

Для того, чтобы мы избавились от того «запаса», который приберегли на потом. Придумал этот способ отечественный диетолог Певзнер – таким образом он лечил от ожирения своих пациентов. Разгружать организм следовало несколько раз в неделю во время гипокалорийной диеты – сильного сокращения калоража и жесткого ограничения жиров и углеводов в рационе. Назначать ее мог только врач, а избавляться от лишнего веса таким образом на протяжении длительного срока не рекомендовалось.

Доктором Певзнером было сформировано и несколько рецептов, названия которых отсылают нас к тому, что можно есть в тот или иной разгрузочный день:

Яблочный – только яблоки (не более 1,5 кг плодов). Они не должны быть сладкими. Идеальный вариант – сорта с кислинкой (Антоновка, Белый налив, Гренни Смит).

Овощной – все понятно из названия дня: едим только овощи (не более двух килограммов). Исключение – картофель. Желательно употреблять продукты в сыром виде – например, в салатах.

Мясной – в меню только диетические сорта мяса (индейка, говядина, курятина) – до 500 г. Способ приготовления – варка.

Творожный – из продуктов нам доступен только творожок с минимальной жирностью (или обезжиренный). В день можно съесть до 800 г.

Кефирный – наверное, самый сложный вариант, потому что есть нельзя, можно только пить. За сутки вы должны выпить от шести до семи стаканов легкого кефира.

Сметанный – еще один способ разгрузить организм. Берем 400-500 г сметаны (максимальная жирность – 15%). Также можно пить минеральную воду или чай без добавления меда или другого подсластителя.

Вот какие продукты могут понадобиться для разгрузочного дня. Главное – выдержать его, потому что для большинства желающих похудеть резкий переход от всего и сразу к сухой куриной грудке или нескольким стаканам кефира может обернуться настоящей катастрофой. Такое урезание рациона часто приводит к срывам – от головокружения, слабости, желания утолить голод чем-нибудь вкусненьким и утробного урчания пустого желудка.

Что еще можно кушать в разгрузочный день? По аналогии с представленными вариантами были разработаны альтернативные – на сухофруктах, на соке, на цитрусовых и бананах. Это далеко не полный список. Разнообразие – это хорошо, но если оно служит однообразию, говорить о пользе трудно. Почему? Потому что среди многочисленных рецептов не найдешь того, который подходил бы всем и был бы по-настоящему эффективным.

До и после: как не свести все старания на нет

Что лучше есть в разгрузочный день, мы узнали, и осталось только выяснить, что же после него – неужели то же самое скудное меню?

Нельзя сразу же набрасываться на высококалорийную пищу: булочки, пирожные, жирное мясо, чипсы и фастфуд – то есть на все, что было запрещено.

После того как день X прошел, диетологи советуют составить меню на основе продуктов, в которых велико содержание воды – она промоет кишечник и очистит организм. Это дыня, арбуз, огурцы, томаты и другие овощи и фрукты.

Не рекомендуется переходить от 800 ккал к 2 000 на следующие же сутки. Увеличивать калораж следует постепенно – по 200 ккал.

Увы, устроить пир на весь мир не получится. Да и голодать снова вам вряд ли захочется.

Мы уже рассказали о том, что едят в разгрузочные дни и каковы особенности питания по каждому из рецептов. Предупреждаем: скудное и однообразное меню – это стресс для вас и вашего организма. Кроме того, именно в такое «голодное» время поступление витаминов, минералов, аминокислот, белков, жиров и углеводов с пищей минимально, что может привести к дефициту ценных питательных веществ. А чем чревато такое отлучение от насущного и жизненно важного, мы уже писали в одной из статей.

Какие разгрузочные дни самые эффективные, зачем они нужны и чем полезны

Кажется, что все предельно просто – вы урезаете калораж до минимума, при это расходуете гораздо больше энергии, чем получаете. Результат должен быть один – ускорение процесса избавления от лишних килограммов, очищение организма, словом, еще один шаг к фигуре мечты.

Однако на деле все не так радужно. Полуголодные дни, которые необходимы для того, чтобы «разгрузиться» и забыть о лишних калориях, грозящих перейти в жир, на деле оборачиваются настоящим мучением, а пользы от них – ноль.

Вы возразите: но ведь сторонники такого подхода пишут о том, что в течение суток они чувствуют прилив энергии, бодрость. Не могут же все лгать?

Скажем так: каждый случай индивидуален. Там где у одного – бурная деятельность и гордость за себя, у другого менее позитивный сценарий – слабость, головокружение, отчаяние, раздражение и даже так называемый алиментарный маразм, вызванный недостатком питательных веществ. Это состояние характеризуется неспособностью решить даже простейшую задачу, потому что силы на исходе, а энергетической подпитки просто нет. Последствия такого разгрузочного дня – срыв, набор килограммов, возвращение к прежним объемам, переедание и ненависть к себе.

Так есть ли смысл в таких крайних мерах? Нет, поскольку результат такого испытания на прочность все чаще обратный – регресс вместо прогресса.

Достоинства подобного способа

Первое – он предельно прост. Всего-то надо купить несколько пачек кефира или взвесить 1,5 кг яблок – и вы готовы худеть.

Второе – организм получает очень мало калорий, что должно привести к расходованию жира.

Однако не стоит забывать о том, что разгрузочные дни не так универсальны, как мы думали, да и не столь эффективны. Почему? Объясняем дальше.

Вреда больше, чем пользы: почему ограничения не помогают

  • Плохая переносимость

Мало кто может похвастаться тем, что может просидеть на одном соке или твороге сутки напролет. У большинства желающих опробовать этот метод на себе наблюдается ухудшение самочувствия: вялость, сонливость, усталость без причины, головокружение, тремор, сильное желание съесть что-нибудь запрещенное. Результат такого полуголодного существования – срыв.

  • Опасность для здоровья

И в первую очередь для желудка и кишечника. Например, во время яблочного разгрузочного дня усиливается выделение желудочного сока с повышенной кислотностью, что может привести к воспалению слизистой, обострению гастрита, язве. Подобные крайности противопоказаны при диабете, риске инфаркта или инсульта, желчекаменной болезни.

  • Мнимое снижение веса

Тот эффект, который мы можем заметить после разгрузки, связан с потерей воды, а не жира. Почему происходит именно так? Мы сознательно лишаем себя и соли, и углеводов, и организм начинает брать и то, и другое из своих запасников. В итоге расходуется и связанная с ними жидкость. Поэтому после всех мучений мы отмечаем, что потеряли вес – килограмм, а то и больше. Но этот результат сохраняется ненадолго – как только в организме восстанавливается баланс солей и углеводов, к нам возвращаются прежние объемы. Так что яблочные и кефирные дни попросту бесполезны.

  • Приближение срыва

Именно этим вы занимаетесь, когда пытаетесь избавиться от лишнего веса, урезав суточный калораж, питаясь однообразно и скудно. После такого у большинства людей возникает вполне понятное желание отказаться от запретов и начать есть все, что можно и нельзя.

  • Замедление метаболизма

Это чревато снижением скорости процесса похудания. В результате вы добьетесь эффекта плато или очередной прибавки, но не того, чего ожидали – стабильной стройности.

Вот что значит разгрузочный день в диете, как это работает, что нужно есть и как опасно стремление к избавлению от лишнего веса всеми средствами. Надеемся, что мы убедили вас в том, что этот путь – в корне неверный, поскольку на нем существуют только запреты. А они, как нам хорошо известно, до добра не доводят.

Есть ли альтернатива?

Да, и это правильное питание. Только оно поможет похудеть, сохранив результат на долгие годы и не причинив вреда собственному здоровью. Решайте сами, что для вас важнее: сиюминутная прихоть или хорошее самочувствие, стабильный эффект или скорое возвращение на старт, полноценный рацион или однообразие, приводящее к срыву.

[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]

Наши специалисты уверены, что ограничения не могут привести к стройности. Мы составляем индивидуальные программы, в которых учитываются особенности вашего организма, даем ценные советы, поддерживаем на пути к цели и делаем процесс похудения максимально комфортным. Откройте новую страницу вашей жизни – измените себя вместе с нами.

Нужны ли разгрузочные дни, что они дают и как проводятся? В интернете множество статей о том, что они бывают самыми разными: кефирными, белковыми, яблочными, углеводными. При этом польза такой «встряски» метаболизма превозносится до небес, а о негативных последствиях скудного и однообразного питания говорят редко или же предпочитают осмотрительно молчать. В этой статье мы расскажем о том, о чем не говорят сторонники такой «разгрузки» организма от всего лишнего – к чему может привести этот способ снижения веса. А еще ответим на насущный вопрос: есть ли альтернатива?

Что это такое: все о разгрузочном дне

Такое название дали дню, в течение которого вы потребляете гораздо меньше калорий, чем обычно, а расходуете в несколько раз больше энергии. Сторонники такого подхода считают, что это невероятно удобно: например, целые сутки питаешься одними яблоками – на завтрак, обед и ужин. Не надо рассчитывать энергетическую ценность блюд, нет ничего сложного или же невыполнимого – просто полностью меняем меню, делаем его более скудным, зато… более эффективным!

Те, кто считает, что разгрузочные дни могут привести к обретению фигуры мечты, забывают о том, что результат от такого внезапного голодания будет кратковременным. Подробнее об этом мы поговорим позже, а пока продолжим рассказ о чудодейственном питании – как правило, скудном и однообразном. При этом оно должно быть низкокалорийным, что превращает сутки борьбы за тонкую талию в настоящее мучение для тех, кто решился на крайние меры.

Что происходит во время разгрузочного дня

Мы сокращаем количество поступающих калорий – едим мало или практически не едим – только пьем (например, кефир).

Такими действиями мы вынуждаем организм брать недостающие питательные вещества из тех запасов, что были сделаны им за несколько дней до этого.

«Закрома» пустеют, а мы избавляемся от того «груза», который мог превратиться в новые килограммы.

Действенно? Не стоит делать поспешных выводов. Есть другое слово для более точного обозначения таких дней – «голодно». Ведь любители экстренных мер и сомнительных методов советуют сократить суточную норму калорий до 800 ккал и ниже – мол, только тогда результат не заставит себя долго ждать.

Насколько это рискованно, можно судить по тому, что для большинства худеющих ежедневный калораж при правильном питании составляет от 950 до 1250 ккал – именно такой энергетической подпитки достаточно для комфортного избавления от лишнего веса. Если снизить значение, не посоветовавшись со специалистом, организм будет вынужден справляться с настоящим стрессом – нехваткой питательных веществ, расцениваемой как близкое к голоданию состояние.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Для чего нужен разгрузочный день?

Для того, чтобы мы избавились от того «запаса», который приберегли на потом. Придумал этот способ отечественный диетолог Певзнер – таким образом он лечил от ожирения своих пациентов. Разгружать организм следовало несколько раз в неделю во время гипокалорийной диеты – сильного сокращения калоража и жесткого ограничения жиров и углеводов в рационе. Назначать ее мог только врач, а избавляться от лишнего веса таким образом на протяжении длительного срока не рекомендовалось.

Доктором Певзнером было сформировано и несколько рецептов, названия которых отсылают нас к тому, что можно есть в тот или иной разгрузочный день:

Яблочный – только яблоки (не более 1,5 кг плодов). Они не должны быть сладкими. Идеальный вариант – сорта с кислинкой (Антоновка, Белый налив, Гренни Смит).

Овощной – все понятно из названия дня: едим только овощи (не более двух килограммов). Исключение – картофель. Желательно употреблять продукты в сыром виде – например, в салатах.

Мясной – в меню только диетические сорта мяса (индейка, говядина, курятина) – до 500 г. Способ приготовления – варка.

Творожный – из продуктов нам доступен только творожок с минимальной жирностью (или обезжиренный). В день можно съесть до 800 г.

Кефирный – наверное, самый сложный вариант, потому что есть нельзя, можно только пить. За сутки вы должны выпить от шести до семи стаканов легкого кефира.

Сметанный – еще один способ разгрузить организм. Берем 400-500 г сметаны (максимальная жирность – 15%). Также можно пить минеральную воду или чай без добавления меда или другого подсластителя.

Вот какие продукты могут понадобиться для разгрузочного дня. Главное – выдержать его, потому что для большинства желающих похудеть резкий переход от всего и сразу к сухой куриной грудке или нескольким стаканам кефира может обернуться настоящей катастрофой. Такое урезание рациона часто приводит к срывам – от головокружения, слабости, желания утолить голод чем-нибудь вкусненьким и утробного урчания пустого желудка.

Что еще можно кушать в разгрузочный день? По аналогии с представленными вариантами были разработаны альтернативные – на сухофруктах, на соке, на цитрусовых и бананах. Это далеко не полный список. Разнообразие – это хорошо, но если оно служит однообразию, говорить о пользе трудно. Почему? Потому что среди многочисленных рецептов не найдешь того, который подходил бы всем и был бы по-настоящему эффективным.

До и после: как не свести все старания на нет

Что лучше есть в разгрузочный день, мы узнали, и осталось только выяснить, что же после него – неужели то же самое скудное меню?

Нельзя сразу же набрасываться на высококалорийную пищу: булочки, пирожные, жирное мясо, чипсы и фастфуд – то есть на все, что было запрещено.

После того как день X прошел, диетологи советуют составить меню на основе продуктов, в которых велико содержание воды – она промоет кишечник и очистит организм. Это дыня, арбуз, огурцы, томаты и другие овощи и фрукты.

Не рекомендуется переходить от 800 ккал к 2 000 на следующие же сутки. Увеличивать калораж следует постепенно – по 200 ккал.

Увы, устроить пир на весь мир не получится. Да и голодать снова вам вряд ли захочется.

Мы уже рассказали о том, что едят в разгрузочные дни и каковы особенности питания по каждому из рецептов. Предупреждаем: скудное и однообразное меню – это стресс для вас и вашего организма. Кроме того, именно в такое «голодное» время поступление витаминов, минералов, аминокислот, белков, жиров и углеводов с пищей минимально, что может привести к дефициту ценных питательных веществ. А чем чревато такое отлучение от насущного и жизненно важного, мы уже писали в одной из статей.

Какие разгрузочные дни самые эффективные, зачем они нужны и чем полезны

Кажется, что все предельно просто – вы урезаете калораж до минимума, при это расходуете гораздо больше энергии, чем получаете. Результат должен быть один – ускорение процесса избавления от лишних килограммов, очищение организма, словом, еще один шаг к фигуре мечты.

Однако на деле все не так радужно. Полуголодные дни, которые необходимы для того, чтобы «разгрузиться» и забыть о лишних калориях, грозящих перейти в жир, на деле оборачиваются настоящим мучением, а пользы от них – ноль.

Вы возразите: но ведь сторонники такого подхода пишут о том, что в течение суток они чувствуют прилив энергии, бодрость. Не могут же все лгать?

Скажем так: каждый случай индивидуален. Там где у одного – бурная деятельность и гордость за себя, у другого менее позитивный сценарий – слабость, головокружение, отчаяние, раздражение и даже так называемый алиментарный маразм, вызванный недостатком питательных веществ. Это состояние характеризуется неспособностью решить даже простейшую задачу, потому что силы на исходе, а энергетической подпитки просто нет. Последствия такого разгрузочного дня – срыв, набор килограммов, возвращение к прежним объемам, переедание и ненависть к себе.

Так есть ли смысл в таких крайних мерах? Нет, поскольку результат такого испытания на прочность все чаще обратный – регресс вместо прогресса.

Достоинства подобного способа

Первое – он предельно прост. Всего-то надо купить несколько пачек кефира или взвесить 1,5 кг яблок – и вы готовы худеть.

Второе – организм получает очень мало калорий, что должно привести к расходованию жира.

Однако не стоит забывать о том, что разгрузочные дни не так универсальны, как мы думали, да и не столь эффективны. Почему? Объясняем дальше.

Вреда больше, чем пользы: почему ограничения не помогают

  • Плохая переносимость

Мало кто может похвастаться тем, что может просидеть на одном соке или твороге сутки напролет. У большинства желающих опробовать этот метод на себе наблюдается ухудшение самочувствия: вялость, сонливость, усталость без причины, головокружение, тремор, сильное желание съесть что-нибудь запрещенное. Результат такого полуголодного существования – срыв.

  • Опасность для здоровья

И в первую очередь для желудка и кишечника. Например, во время яблочного разгрузочного дня усиливается выделение желудочного сока с повышенной кислотностью, что может привести к воспалению слизистой, обострению гастрита, язве. Подобные крайности противопоказаны при диабете, риске инфаркта или инсульта, желчекаменной болезни.

  • Мнимое снижение веса

Тот эффект, который мы можем заметить после разгрузки, связан с потерей воды, а не жира. Почему происходит именно так? Мы сознательно лишаем себя и соли, и углеводов, и организм начинает брать и то, и другое из своих запасников. В итоге расходуется и связанная с ними жидкость. Поэтому после всех мучений мы отмечаем, что потеряли вес – килограмм, а то и больше. Но этот результат сохраняется ненадолго – как только в организме восстанавливается баланс солей и углеводов, к нам возвращаются прежние объемы. Так что яблочные и кефирные дни попросту бесполезны.

  • Приближение срыва

Именно этим вы занимаетесь, когда пытаетесь избавиться от лишнего веса, урезав суточный калораж, питаясь однообразно и скудно. После такого у большинства людей возникает вполне понятное желание отказаться от запретов и начать есть все, что можно и нельзя.

  • Замедление метаболизма

Это чревато снижением скорости процесса похудания. В результате вы добьетесь эффекта плато или очередной прибавки, но не того, чего ожидали – стабильной стройности.

Вот что значит разгрузочный день в диете, как это работает, что нужно есть и как опасно стремление к избавлению от лишнего веса всеми средствами. Надеемся, что мы убедили вас в том, что этот путь – в корне неверный, поскольку на нем существуют только запреты. А они, как нам хорошо известно, до добра не доводят.

Есть ли альтернатива?

Да, и это правильное питание. Только оно поможет похудеть, сохранив результат на долгие годы и не причинив вреда собственному здоровью. Решайте сами, что для вас важнее: сиюминутная прихоть или хорошее самочувствие, стабильный эффект или скорое возвращение на старт, полноценный рацион или однообразие, приводящее к срыву.

[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]

Наши специалисты уверены, что ограничения не могут привести к стройности. Мы составляем индивидуальные программы, в которых учитываются особенности вашего организма, даем ценные советы, поддерживаем на пути к цели и делаем процесс похудения максимально комфортным. Откройте новую страницу вашей жизни – измените себя вместе с нами.

Источники:

https://www.eurolab.ua/health-cooking/1476/1485/48946/
https://nutrimun.ru/vse-chto-nuzhno-znat-o-razgruzochnykh-dnyakh/
https://www.myjane.ru/articles/text/?id=18611
https://slavklin.ru/articles/chto-mozhno-kushat-v-razgruzochnyy-den/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector