Процесс похудения при правильном питании

Содержание скрыть
4 Подробное руководство по похудению

Как происходит процесс похудения в организме, основные этапы и способы скорейшего запуска

Частая проблема, которая вызывает беспокойство при сбрасывании лишнего веса, — даже строгие диеты и регулярные занятия спортом не дают желанного результата. Происходит это по одной причине: процесс похудения проводится неправильно, и допущенные ошибки не позволяют жировым тканям расщепляться. Чтобы заметить долгожданный эффект, рекомендуется разобраться в индивидуальных особенностях организма, этапах подтяжки проблемных зон и узнать, как правильно начинать корректировать фигуру.

Как происходит процесс похудения в организме, основные этапы и способы скорейшего запуска

Первые этапы похудения: откуда и почему начинает уходить жир?

Индивидуальная особенность женского тела — жировые отложения в первую очередь начинают накапливаться в области живота, талии, на ягодицах и бедрах. При похудении, в отличие от образования прослойки жира, лишнее начинает уходить с других участков. Уменьшаются объемы рук, груди, лица, причем именно проблемные зоны подтягиваются в последнюю очередь. Почему именно так происходит процесс похудения, и какие факторы воздействуют на это?

При накоплении жира процесс начинается с нижней части туловища, которая не отличается особой подвижностью. При неправильном рационе, сидячем образе жизни, болезнях пищеварительных органов начинают увеличиваться бедра, ягодицы, после чего жировые массы откладываются на груди, плечах. При процессе похудения эффект, благодаря физиологическим особенностям строения тела, получается обратный — подтягивается верхняя часть, затем жир уходит с талии, живота и ног. Следует учитывать, что каждый организм имеет индивидуальные особенности, поэтому есть исключения — худеть тело начинает также с нижней части.

Поочередность сжигания мышечной ткани и жирового объема

В процессе похудения немаловажное значение имеет поочередность сжигания жира или мышечной ткани. Мышечные волокна более плотные, расположены под жировым слоем, поэтому даже малокалорийное дробное питание и интенсивные физические нагрузки начинают сказываться на мышцах в последнюю очередь.

При недостатке питательных веществ, что часто происходит при жестких диетах, организм начинает потреблять энергию из жировых тканей, активно расщепляя отложения. Нехватка протеина после похудения сказывается и на мышцах — начинается потребление гликогена из мышечной ткани, но только после сжигания жира, что вполне естественно при отказе от мяса и рыбы.

Неправильное питание способно нарушить процесс похудения — ошибки в диетах сказываются на поочередности сжигания мышечной и жировой ткани. Обычно причинами нежелательного явления выступают:

  • нехватка витаминов, отказ от приема витаминных комплексов во время жесткой диеты;
  • углеводный рацион (нехватка белка в первую очередь сказывается на состоянии мышечной ткани);
  • неправильно составленный режим питания — вместо дробного приема пищи суточная норма еды употребляется всего за 2–3 раза, отсутствуют перекусы;
  • малокалорийные диеты (чтобы не допустить нарушения очередности сжигания жира и мышечных волокон, рекомендуется правильно составить рацион, пища должна быть сбалансированной, с достаточным количеством калорий).

При процессе похудения в организме должно быть нужное количество белковых соединений. Рекомендуется ввести в рацион изобилующие этими веществами продукты — бобовые, фасоль, мясо (предпочтение следует отдать нежирным сортам), рыбу. Обязательно на столе должны присутствовать кисломолочные продукты — творог, кефир, йогурт (желательно с минимальным процентом жирности).

Похудение у представителей разного пола

Процесс похудения у мужчин, молодых девушек и женщин происходит неодинаково, поэтому придется перед сжиганием жировых отложений обязательно учитывать пол, это поможет подобрать наиболее эффективную диету. Рекомендуется также обращать внимание на возраст — скорость подтяжки проблемных зон у молодых и пожилых людей неодинакова.

Как происходит процесс похудения в организме, основные этапы и способы скорейшего запуска

Как происходит процесс похудения в организме девушки, и с чего начинается подтяжка проблемных участков? Если правильно подобрать режим питания (рекомендуется применить для похудения малокалорийные диеты, но избегать голодания), в первую очередь подтягивается лицо. Худеют скулы, исчезает провисающий подбородок, жир начинает сгорать на кистях рук и плечах. Продолжение диеты позволяет избавиться от жировых тканей на бедрах, груди, животе. Многие девушки также констатируют подтяжку шеи и лопаток.

Есть и исключения — вместо подтяжки лица сжигается жир на других участках. Диетологи предупреждают — происходит это по простой причине, переживать не стоит. Жировые отложения в области лица служат защитным барьером от неблагоприятных внешних факторов (мороза, ветра, плохой экологии). Именно поэтому коррекция лица происходит на последней стадии похудения, завершая желанный процесс.

Как происходит похудение у женщин, какие именно зоны начинают подтягиваться сразу после перехода на правильное питание или строгую диету? Накопление жировых тканей, как и сжигание жира, мало отличается от процессов, которые наблюдаются в организме девушек. Ожирение начинается в нижней части туловища, переходя на плечи, шею, лицо, при похудении наблюдается обратный процесс.

Как происходит процесс похудения в организме женщины, и какими опасностями угрожает быстрое сжигание жировых тканей? Одновременно появляются растяжки, провисания, дряблость — с возрастом снижаются процессы выработки коллагена, отвечающего за эластичность и упругость кожных покровов. После похудения, которое у женщин начинается с верхней части, остаются складки кожи, образуются целлюлитные образования. Рекомендуется одновременно с диетой использовать специальные препараты, подтягивающие кожу.

Наиболее выгодно похудение в три этапа происходит у представителей сильного пола. Жировые отложения образуются равномерно (у некоторых мужчин ожирение начинается с живота), уходят постепенно начиная с нижней части туловища. Первыми подтягиваются ноги, затем — талия, живот, последний этап похудения — плечи и лицо. Диетологи предостерегают — при серьезном ожирении порядок подтяжки тела немного изменяется. Одновременно со сжиганием жировых отложений на ногах подтягивается живот, талия.

Мужчинам рекомендуется заняться похудением правильно — одновременно с коррекцией рациона повысить физическую активность. Подбирать спортивные занятия внимательно (лучше предварительно проконсультироваться у тренера), отдавая предпочтение силовым видам спорта. Регулярные тренировки способствуют расщеплению жировых отложений и укреплению мышечной ткани. Если для похудения использовать только диету, есть риск появления дряблости, провисания мышц.

Читайте также:

Как предотвратить похудение груди у женщин?

Проблема, с которой часто приходится в процессе похудения сталкиваться женщинам, планирующим подтянуть фигуру (живот и бедра), — уменьшение объема груди и продолжение накопления жира в нижней части туловища. Основная часть молочных желез — жировые ткани. Мышечных волокон незначительное количество (примерно 10% общего объема).

Поскольку мышечная ткань начинает подтягиваться после сжигания жировых отложений, грудь при проведении диеты быстро уменьшается. Происходит неприятное явление обычно на малокалорийных диетах — нехватка витаминов, полезных жиров завершается уменьшением молочных желез. Если наблюдается подобная картина, рекомендуется немедленно провести коррекцию рациона, выяснить ошибку, устранить недочет. Продолжение диеты завершится провисанием груди, неприятной дряблостью, потерей формы.

Сохранить тонус груди при процессе похудения позволит соблюдение следующих требований:

  • одновременно с диетой выполнять специальные упражнения, повышающие упругость, эластичность груди, занятия проводить ежедневно, уделяя 15–20 минут;
  • ввести в рацион белковую пищу, положительно воздействующую на мышечную ткань молочных желез;
  • питаться 5–7 раз в сутки, пересмотреть порции пищи (за один прием употреблять 150–170 гр. еды);
  • при составлении диетического меню ввести красную рыбу (употреблять не меньше трех раз в неделю), насыщенную аминокислотами, необходимыми для хорошей формы груди.

Чтобы сохранить молочные железы упругими и соблазнительными даже при строгом рационе, рекомендуется в продолжение диеты применить вспомогательные меры. Помимо упражнений, делать специальный массаж, употреблять травяные отвары, способствующие укреплению мышц груди.

Похудение живота: сложности при составлении рациона, причины отсутствия результатов

Обычно стадия похудения живота происходит в последнюю очередь, причем жировые отложения сжигаются крайне медленно. Основная причина замедленной коррекции этого участка обычно скрывается в нарушениях работы щитовидной железы, сбое выработки гормонов. Наблюдается подобная картина часто у пожилых женщин, организм которых постепенно теряет функциональность.

Еще одна частая причина неохотного сжигания жировых тканей в области живота — сахарный диабет. Болезнь требует регулярного приема препаратов, специального питания, что приводит к замедлению обменных процессов, нарушению пищеварения. Результаты недуга — повышение аппетита, стремительный набор лишнего веса, накопление жира в нижней части тела. Даже изменение рациона особого эффекта не принесет — объем живота будет продолжать увеличиваться. Рекомендуется посетить диетолога, который поможет провести коррекцию меню, подберет индивидуальную схему питания.

Последняя причина неохотного расставания живота с жировыми накоплениями — тип фигуры («яблоко»). Добиться положительных результатов в похудении получится только путем немалых усилий — потребуются продолжительные жесткие диеты, регулярные занятия серьезными видами спорта. В некоторых случаях понадобится помощь врача — жировые отложения на животе придется убирать путем хирургического вмешательства.

Как происходит процесс похудения в организме, основные этапы и способы скорейшего запуска

Нарушения работы печени — одна из причин медленного похудения

Как происходит похудение в организме, и какие органы отвечают за скорость процесса — перед коррекцией фигуры рекомендуется ознакомиться именно с этими особенностями. Интенсивность сжигания жировых тканей зависит от метаболизма — если получится разогнать обмен веществ, результаты будут заметны уже через несколько недель правильного рациона.

За метаболизм в организме человека отвечает печень — более полутысячи функций возложено именно на этот орган. Ухудшение состояния, серьезные болезни, неправильное приготовление пищи, прием мощных препаратов и злоупотребление алкоголем — основные причины нарушения метаболизма, снижения скорости обмена. Результаты — стремительное накопление жировых образований.

Одновременно с ожирением снижение активности печени также сказывается на состоянии кожных покровов, уровне сахара в крови, работоспособности. Отмечают проблемы со сном, нестабильность нервной системы (перепады хорошего настроения и депрессии), регулярное вздутие живота.

Активировать работу печени, если отсутствуют серьезные болезни, поможет соблюдение простых правил:

  • готовить правильно — из термической обработки продуктов при похудении и проблемах с печенью наиболее полезным считается отваривание, приготовление на пару или запекание;
  • овощи и фрукты желательно употреблять в сыром виде — помимо снижения нагрузки на печень начнут расщепляться жировые ткани;
  • не употреблять медицинские препараты без надобности;
  • ограничить количество употребляемого алкоголя.

Обязательное условие, которое необходимо выполнять для разгона метаболизма, активации печени — регулярные занятия спортом. Не обязательно проводить интенсивные тренировки — достаточно домашней гимнастики, утренних пробежек, скандинавской ходьбы. Посещение бассейна или спортивные танцы также позволят запустить обменные процессы, одновременно положительно сказываясь на состоянии фигуры.

Как запустить процесс похудения в организме: основные требования для успешной подтяжки фигуры

Перед тем как запустить организм на похудение, следует уяснить важное требование, позволяющее избежать неприятных сюрпризов в процессе коррекции фигуры. Категорически запрещено пытаться сбросить вес блиц-диетами. Даже если получится быстро избавиться от ненавистных килограммов, жировые складки немедленно вернутся, достаточно перейти на привычный рацион.

Самый эффективный вариант похудения — медленные диеты, при которых лишний вес уходит равномерно и постепенно. Даже после завершения курса избыточные килограммы не возвращаются в продолжение долгого времени. Если не отказываться от правильного питания, ограничить употребление сладостей, мучных продуктов, жиров животного происхождения, получится сохранить фигуру подтянутой и стройной.

Поможет добиться стойкого и эффективного результата в похудении выполнение таких требований:

  • Заняться спортом. Активные тренировки запускают обменные процессы, способствуют расщеплению жировых тканей, улучшению общего состояния организма. Главное требование — занятия должны быть регулярными. Если заниматься изредка, особых результатов тренировки не принесут. Нежелательны также большие нагрузки на первых этапах похудения — помимо болезненных ощущений подобные эксперименты завершатся нарушением пищеварительных процессов, снижением метаболизма.
  • Провести коррекцию питьевого режима. На всех этапах похудения рекомендуется употреблять много жидкости. Наиболее полезной для активации обменных и пищеварительных процессов считается обычная вода. В сутки следует выпивать от двух литров жидкости.
  • Употреблять жиросжигающие напитки, повышающие метаболизм. Диетологи предупреждают — одновременно с коррекцией режима питья следует использовать другие напитки, содержащие полезные при похудении элементы. Лидером в сжигании жира считается зеленый чай — ароматная жидкость положительно сказывается на обмене веществ, расщепляет жировые ткани, способствует пищеварению. Исследования доказали, что зеленый чай за год регулярного приема способен снизить вес на 3 кг без изменений рациона. Натуральный кофе — еще один напиток, ускоряющий метаболические процессы. Единственный недостаток — эффект непродолжительный, действия достаточно всего на 3–4 часа.
  • Пить чай, травяной отвар или кофе холодными. При наличии лишнего веса лучше употреблять напитки в охлажденном виде — это заставляет организм тратить больше энергии. Главное — не перестараться, слишком холодная жидкость способна вызвать болезни горла, неприятный дискомфорт на слизистых.
  • Пересмотреть рацион. Доказано, что употребление острых пряностей способствует метаболическим процессам. Обязательно при отсутствии противопоказаний добавлять специи в блюда, но не злоупотреблять. Предварительно рекомендуется проконсультироваться у диетолога — есть диеты, запрещающие употребление пряностей, которые одновременно с ускорением обменных процессов улучшают аппетит.
  • Для ускорения похудения употреблять белковую пищу. Блюда с мясом (курицей, говядиной), рыбой и яйцами восполнят нехватку белковых соединений, необходимых для активного метаболизма. Не забывать о правилах приготовления пищи — не применять обжаривание, лучше варить или запекать с пряностями в духовке.

Последнее правило успешного похудения — употребление полноценных сбалансированных завтраков. Отказ от утренней трапезы — основная причина замедления сжигания жировых тканей, ухудшения работоспособности, постоянной усталости. Для завтрака отлично подойдут фруктовые нарезки, легкие каши (готовить только на воде), овощные салаты. Разрешено экспериментировать — привычные блюда улучшать добавлением семян, орехов, ростков. Салаты лучше заправлять небольшим количеством масла, йогуртом или фруктовым соком.

Как происходит процесс похудения в организме, основные этапы и способы скорейшего запуска

Натуральные жиросжигающие средства для быстрого похудения

Правильный рацион, интенсивные занятия спортом, соблюдение водного баланса — основные требования для успешного похудения. Диетологи также предлагают использовать жиросжигающие средства, активирующие процесс расщепления жировых образований.

Не обязательно приобретать специальные препараты — есть немало домашних средств, не уступающих по эффективности покупным жиросжигателям. На всех этапах похудения тела с разрешения врача рекомендуется использовать напитки на основе трав — заменять ими привычный чай или кофе.

Для повышения метаболических процессов, активации расщепления жиров рекомендуется употреблять средства на основе таких растений:

  • Имбирный корень. Растение считается одним из самых эффективных при наличии избыточного веса. Корень содержит элементы, способные расщеплять и выводить из организма жировые клетки, привести в норму обмен веществ, пищеварение. Вещества, входящие в состав имбиря, также активируют кровообращение в проблемных зонах, ускоряя похудение. Диетологи предостерегают — имбирными напитками или салатами запрещено злоупотреблять. Корень также содержит элементы, возбуждающие аппетит, потому при активном употреблении домашних средств повышается риск постоянного ощущения голода.
  • Левзея. Растение, которое при регулярном употреблении способно ускорить метаболизм. Напитки из левзеи способствуют усвоению белковых соединений, преобразованию жировых тканей в энергию (процессы происходят на клеточном уровне). Растение также легко снимает усталость, повышает работоспособность, что важно при регулярных занятиях спортом, направленных на активное похудение.
  • Ростки пшеницы. В любой диете рекомендуется активно употреблять этот полезный продукт, который отличается высокой питательностью и незначительной калорийностью. Использовать ростки пшеницы следует для приготовления малокалорийных салатов или съедать несколько ложек в качестве завтрака или перекуса. Продукт содержит вещества, ускоряющие пищеварение, очищающие кишечник от вредных токсинов и шлаков, которые тормозят похудение. . Основное достоинство продукта — высокое содержание жирных кислот. Эти вещества запускают процесс сжигания жировых образований, вызывают длительное ощущение сытости после употребления, эффективно выводят шлаки. Использовать семена рекомендуется в приготовлении салатов или употреблять в чистом виде. Главное — не проводить термическую обработку, разрушающую наиболее ценные вещества.

Как запустить процесс похудения, и какие еще растения способствуют повышению метаболизма и сжиганию жировой прослойки на проблемных участках тела? Если нет проблем с мочеполовой системой, рекомендуется в рацион ввести молодые листики одуванчика (использовать для легких салатов). Растение содержит вещества, приводящие в норму работу печени, которая отвечает за метаболические процессы. Регулярное употребление одуванчика также приведет в порядок уровень сахара в крови, скачки которого часто становятся причиной набора веса.

Перед тем как приступить к избавлению от ненавистных килограммов, рекомендуется уделить немного времени и внимательно разобраться, как происходит процесс похудения, какие факторы замедляют сжигание жира. Вооружившись необходимыми знаниями, легко получится подобрать наиболее эффективную жиросжигающую методику именно для своей фигуры, избежать неприятных ошибок и добиться желанных результатов за короткий срок.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Как мы худеем: 8 этапов похудения у мужчин и женщин

Этапы похудения тела: как мы худеем?

Лишний вес становиться причиной многих комплексов и проблем как у мужчин, так и у женщин. Не странно, что многие пытаются избавиться от этой проблемы как можно скорее при помощи диет, спорта и не только. Сегодня elgreloo.com расскажет вам, как проходит процесс похудения и какие этапы похудения проходит каждый, кто хочет получить идеальное тело.

Какие части тела худеют в первую очередь?

Особенность нашего организма в том, что лишний вес плавно распределяется по всему телу. При этом изначально он появляется на животе, бедрах, а только потом мы можем наблюдать изменения в лице, руках. То есть набор массы начинается с нижней части тела.

Но вот парадокс — когда мы начинаем процесс похудения, происходит обратное явление. Изначально результаты похудения мы можем наблюдать по лице и рукам и только потом уходит лишний вес с основных проблемных зон — бедер, живота и боков. Вот почему все говорят, что убрать живот труднее всего. Человек не может худеть локально, поэтому при сбросе лишней массы задействуется все тело.

У многих возникает вопрос: почему живот худеет в последнюю очередь, а сначала худеет лицо и верхняя часть тела? Все дело в том, что на животе жир оказывает сберегающую функцию, а на остальных частях тела — защитную. По сути, на лице жир появляется для того, чтобы защищать его от морозов, ветров и других факторов.

Что первое уходит при похудении: мышцы или жир?

Многие, кто начинают процесс похудения, боятся, что вместе с жиром уйдет и мышечная масса. Но ввиду того, что мышцы гораздо плотнее жира и находятся за ним, в первую очередь сжигаются жировые ткани. Даже при интенсивных нагрузках и малокалорийным питанием ваши мышцы никуда не уйдут, пока не сгорит вся жировая прослойка.

Но если жировая прослойка уже ушла, вам нужно позаботиться о своем питании. Нехватка протеина после того, как вы сбросили лишний вес, может привести к тому, что будет сжигаться мышечная масса. Вот причины, по которым это происходит:

  • нехватка необходимых витаминов
  • нехватка белка при переходе на углеводный рацион
  • неправильный режим питания (нужно питаться 5 раз в день — 3 основных приема пищи и 2 перекуса)
  • несбалансированное питание

Запомните, организм должен получать достаточное количество белка и аминокислот. Для этого диетологи рекомендуют употреблять больше бобовых, рыбы и мяса (преимущественно курицу и индейку). Также не забывайте про кисломолочные продукты с низким процентом жирности (творог, йогурты и т.д.).

Особенности похудение у женщин и мужчин разного возраста

Процесс похудения во многом зависит от вашего пола и даже возраста. Может вы замечали, что во взрослом возрасте сбросить вес намного сложнее, чем в молодом? Все дело в том, что с возрастом обменные процессы в организме замедляются. Таким образом и подтяжка проблемных зон требует больше времени у женщин, чем у молодых девушек.

Особенности похудения во взрослом возрасте заключаются и в том, что выработка коллагена, который отвечает за упругость и эластичность кожи, значительно снижается. Отсюда и появляются растяжки и дряблость на кожном покрове. Некоторые зоны могут подолгу не уходить, провисая складками. В таком случае рекомендуется помочь организму и употреблять специальные препараты.

У мужчин ситуация немного проще. Вся жировая прослойка рассасывается постепенно, начиная с нижней части туловища. Таким образом подтягивается живот, ноги, а затем плечи и лицо. Исключение: сильное ожирение у мужчин. Кстати мужчинам при похудении рекомендуют не только диеты, но и силовые нагрузки. Это нужно для того, чтобы избежать провисания мышц и образования дряблости на коже.

Как предотвратить похудение груди у женщин?

Еще одна особенность похудения у женщин — грудь. С лишним весом может в разы уменьшиться бюст девушек, что не редко приводит их в замешательство. Все дело в том, что грудь состоит не только из молочных желез, но и жировой ткани. При чем жира может быть больше. Если вы не хотите, чтобы грудь обвисла и сильно уменьшилась в размерах, нужно соблюдать некоторые советы:

  • При диетах выполняйте упражнения для груди. Ежедневные занятия по 15 минут в день помогут сохранить форму.
  • В рационе женщины, которая сидит на диете, должно быть достаточное количество белков.
  • Соблюдайте дробное питание — 3 приема пищи и 2 перекуса.

Если вы хотите сохранить красивую форму груди после похудения, советуется также выполнять массажи и пить травяные отвары, которые способствуют укреплению мышц.

8 этапов похудения

Перед тем, как садиться на диету, многие люди знают, что есть несколько этапов похудения. Знание этих факторов помогает не сойти з дистанции и продолжать заниматься собой даже тогда, когда вес стоит на месте. Похудение почти у каждого человека проходит в несколько этапов:

  1. План потери веса. Для того чтобы ваше похудение было эффективным, вам нужно составить некий план. Пропишите в нем количество тренировок в неделю, их длительность и рацион питания. Имея перед собой готовую инструкцию, вам будет легче соблюдать дисциплину и не увиливать от занятий. Меняйте план по мере похудения.
  2. Начальная фаза. Сперва похудение идет очень даже хорошо, что будет вас еще больше мотивировать. За первые две недели вы будете стабильно терять вес и сможете увидеть первые результаты налицо.
  3. Фаза предварительного плато. После интенсивного похудения, ваш организм потихоньку привыкает к нагрузкам, поэтому вес уходит не так быстро. Вы можете терять совсем немного, но это не должно вас остановить.
  4. Фаза плато. Период застоя приходит к каждому, кто хочет сбросить вес. Вы перестаете терять в весе, что может вас очень сильно демотивировать. Но если вы читаете эту статью, знайте, что фаза плато проходит спустя 4 недели (максимум) и вес опять начнет падать.
  5. Медленная фаза снижения. После длительного застоя цифры на весах опять идут на спад, но все же не так активно, как в первые недели занятий. Продолжайте заниматься в том же духе.
  6. Стабилизация массы тела. Когда вы придете к желанному результату, ваша масса стабилизуется. Может быть различие в +-1 кг, в зависимости от времени, когда вы взвешиваетесь.
  7. Выход из диеты. Когда вы достигли нужного результата, приходит момент постепенного выхода из диеты. Здесь вы можете постепенно увеличивать количество употребляемых калорий и внимательно прислушиваться к своему организму.
  8. Поддержание уменьшенной массы тела. Для поддержания стабильной массы тела, вам нужно придерживаться правильного питания и держать тело в тонусе.

Если вы всерьез решили заняться собой, то не останавливайтесь на фазе плато. Через такой этап проходят все, но это не значит, что процесс нужно прекращать. Занимайтесь собой и будьте счастливы!

Читайте также похожие статьи которые могут вас заинтересовать

Французская диета для похудения — как похудеть за две неделиФранцузская диета для похудения — как похудеть за две недели
Как быстро похудеть? Диета для ленивых: меню и противопоказанияКак быстро похудеть? Диета для ленивых: меню и противопоказания
Как ускорить метаболизм и похудеть: простые способы и продуктыКак ускорить метаболизм и похудеть: простые способы и продукты
Кофе от целлюлита: миф или реальность? Лучшие домашние рецептыКофе от целлюлита: миф или реальность? Лучшие домашние рецепты
Какие продукты можно и нельзя есть на диете?Какие продукты можно и нельзя есть на диете?
Как похудеть с помощью кефира: кефирная монодиетаКак похудеть с помощью кефира: кефирная монодиета

Базовые основы правильного питания

Правильное питание – это не диета, а комплекс мер, направленных на поддержание здорового образа жизни.

Основы правильного питания – это создание и соблюдение полноценного рациона из необходимых организму продуктов: кисломолочных, мясных, злаковых и растительных. При этом, исключая «вредные» продукты, содержащие избыток вредных жиров, быстрых углеводов и консервантов.

Как такой подход к похудению может изменить жизнь

Соблюдая принципы правильного питания, вы не только насыщаете организм необходимыми для нормального функционирования ресурсами, но и способствуете избавлению от зашлакованности и излишнего веса. За счет последовательной нормализации работы ЖКТ и других органов, а также введения посильной физической нагрузки, обеспечивается оптимальный расход энергии.

Снижение веса при этом не будет изнуряющим, а в качестве приятного бонуса ваша кожа станет намного красивее, волосы и ногти здоровее, уйдет постоянное чувство усталости и тяжести. Однако, не стоит ждать быстрых результатов.

При правильном питании (ПП) процесс происходит медленнее, но зато эффект сохраняется дольше, без изнуряющего голодания и с общей пользой для всего тела.

Соблюдение основ правильного питания для похудения позволяет без особых усилий и физических ограничения избавляться до 8 кг в месяц. В среднем, это около 1-2 кг в неделю, отталкиваясь от начальных показателей излишнего веса.

10 принципов правильного питания

  1. Ученые опытным путем составили следующие принципы здорового питания:
  2. Исключить трансжиры, полностью отказаться от маргарина.
  3. Усилить рацион насыщенными жирными кислотами Омега 3: рыба и дары моря, орехи, растительные масла.
  4. Ежедневно добавлять в рацион продукты, богатые клетчаткой: отруби, сезонные овощи, фрукты (можно сухие), какао.
  5. Не заготавливать еду впрок, а питаться свежеприготовленной.
  6. Отказаться от жареных блюд, отдавая предпочтение вареным, запеченным и тушеным.
  7. Употреблять соль умеренно, использовать полезные для пищеварения специи.
  8. Заменить молоко кисломолочными продуктами.
  9. Уделить внимание составлению ежедневного меню, учитывая совместимость продуктов. Например, мясные и рыбные блюда нужно сочетать только с зеленью и овощами, не ешьте их с привычными макаронами или картофелем.
  10. В течение дня старайтесь как можно активнее двигаться, либо дополнительно включите комплекс упражнений.

Если не можете отказаться от сладкого, то замените кондитерские изделия медом и сухофруктами.

Принципы правильного питания для снижения веса касаются также и самого процесса приема пищи:

  • Приступайте к еде полностью успокоившись, иначе вы рискуете начать “заедать стресс”.
  • Выбирайте маленькие тарелки – это психологический прием, обманывающий визуальное восприятие.
  • Всегда кушайте сидя и тщательно пережевывайте пищу, используя небольшие куски.
  • Откажитесь на время приема пищи от визуальных мультимедийных развлечений и гаджетов. Как можно внимательнее концентрируйтесь на процессе еды, не спешите, почувствуйте всю полноту вкуса, тогда насыщение придет гораздо быстрее.
  • Меню однократного приема пищи не должно иметь более 4 блюд.
  • Используйте дробное питание, дополнив рацион полезными перекусами – достаточно 4-5 приемов пищи в день. Однако не стоит заставлять себя перекусывать чаще, чем вы испытываете голод. При этом избегайте пауз более 4 часов, иначе организм, начнет делать запасы.
  • Не запивайте пищу и не пейте сразу после еды – это нарушает процесс пищеварения.
  • Старайтесь основной объем съедать в обед.

Какие основы ПП нужно строго соблюдать

Придерживаться здорового образа жизни – это ежедневно использовать целый комплекс мер:

  • соблюдать правила здорового питания;
  • заниматься спортом;
  • отказаться от вредных привычек;
  • смотреть на мир позитивно и быть в гармонии с собой.

Собираясь перейти на ПП, следует понять, что в начальной стадии требуется максимальная сосредоточенность, а для некоторых и приложение достаточных усилий:

  1. Следует полностью отказаться от фастфуда, кондитерских изделий и алкогольных коктейлей. Отдавайте предпочтение натуральным винам.
  2. Стакан воды сразу после пробуждения – за 30 минут до еды и небольшими глотками. Ежедневная порция чистой воды должна быть в объеме до 2 литров.
  3. Если углеводы, то только “медленные” – они заряжают энергией и дольше сохраняют сытость: хлеб грубого помола, крупы и макароны твердых сортов.
  4. Утром и в обед – время углеводов, а белки – на ужин.

Разрешенные сладости, ягоды или мед, всегда переносите на первую половину дня, а фрукты с кислинкой можно есть без ограничений по времени.

Правильное питание, в отличие от диет, всегда разнообразно и не изматывает вас ни морально, ни физически. С ним доступно вкусное и полезное меню на всю неделю.

Подробное руководство по похудению

file

Если лишний вес стал проблемой, то ее надо решать, а сначала – взять на себя ответственность. Лишь тогда вы можете все изменить. И пара слов о мотивации: чем больше времени вы тратите на поиск внешней мотивации, тем меньше остается на выработку собственной. Потому что вы не беретесь за дело. Короче говоря, все зависит от вас самих. Если вы уже признали это и готовы работать, то читайте дальше.

Секрет диет: работает ЛЮБАЯ

Глупости? Нет, научные факты.

В 1964 группа ученых из Института медицинских исследований в Окленде (Калифорния) сравнили влияние разных сочетаний макронутриентов при диете. Пять участников, страдающих от ожирения, в течение 10 недель питались коктейлями, получая неизменное число калорий (800, 850, 1200 – в зависимости от собственного веса). Каждые 3-4 недели исследователи меняли формулу, варьируя доли белка (от 14% до 36% общего числа калорий), жира (12-83%) и углеводов (3-64%).

filefile

file

Все участники худели с той же скоростью при любом сочетании нутриентов. Решал общий дефицит калорий.

Подобный эксперимент повторили в 2009-м, его организаторы заключили: все диеты работают, тем или иным способом ограничивая калории.

Любая диета с дефицитом калорий (даже если ее изобретатели про калории не упоминают вообще) работает. Зожник писал об этом здесь. Проблема лишь в том, что люди не соблюдают ее достаточно долго. Так что если вы всерьез намерены похудеть и поддерживать здоровый вес, необходимо найти диету, которая вам нравится и которую вы сможете соблюдать.

Как выбирать диету

После долгого изучения предмета я пришел к выводу, что идеальная (индивидуальная) диета должна быть: приятной и полезной.

Причем эти два условия следует сбалансировать, если польза значительно превышает приятность, то долго вы не протянете. Покажем это с помощью графики «Насколько бестолкова ваша диета».

file

  • Квадрант 1 (слева вверху). Приятная, но не полезная: Типичный рацион Западного общества – много жира, много углеводов, много калорий, много всего (прим.пер. – только, возможно, мало клетчатки и белка).
  • Квадрант 2 (справа внизу). Полезная, но не приятная: Это когда вы изо всех сил стараетесь питаться правильно, но не получаете удовольствия от страшно полезной пищи. Смысла в этом нет, так как вскоре все бросите.
  • Квадрант 3 (слева внизу). Вредная и противная: А вот это просто за гранью добра и зла – вы истязаете себя какими-нибудь гадкими вещами, которые еще и не приносят никакой пользы (а то и вредят). Например, детокс соками с мерзким вкусом или кофейные клизмы.
  • Квадрант 4 (справа вверху). Полезная и приятная: То, к чему следует стремиться. Эта диета снабжает необходимыми нутриентами и приносит удовольствие – вы можете соблюдать достаточно долго.

Оценка приятности и полезности

Чуть подробнее о том, что я вкладываю в эти научные термины.

1. Приятность:

  • Вкусовые пристрастия: Основана ли диета на ваших личных предпочтениях? Если, например, вы любите блюда с углеводами, кетогенная (безуглеводная) сразу не подойдет.
  • Загрузки-разгрузки: Кому-то нравятся заслуженные читмилы, а кому-то — разгрузочные дни.
  • Автономность/выбор: Чем проще лично вам соблюдать диету, тем дольше вы на ней продержитесь.

2. Полезность:

2.1. Психологические аспекты:

  • Строгость: Самое большое значение имеет строгость ограничений. Разумеется, ограничение в диете необходимо, например, дефицит калорий, так что вам надо быть дисциплинированным и в чем-то себе отказывать ради фигуры (и здоровья). Но строгие запреты должны быть краткосрочными, все время вы так питаться не сможете.
  • Тип личности: Не будем углубляться в психологию, в отношении диеты я выделяю два типа:
    1) регулирующие — это люди, которые могут попробовать что-то вкусное и спокойно остановиться. Им не подходят строгие запреты, легче даются гибкие диеты. Особо навязчивых желаний нет, и они могут есть почти все в умеренных дозах.
    2) исключающие — это полня противоположность. Им необходим строгие правила и исключения определенных продуктов (которые неизбежно вызывают переедание).
  • Обязательные условия: Диета должна подходить под ваш образ жизни, который у каждого индивидуален: кто-то много сидит, кто-то все время в разъездах, кто-то работает по ночам и т.д.

2.2. Физиологические аспекты:

  • Контроль калорий: Как сказано ранее, от этого зависит успех диеты. И самая располезная пища приносит вред, если переедать.
  • Качество пищи: Многие недооценивают этот фактор, но правильный выбор продуктов существенно влияет на здоровье и продолжительность жизни.
  • Процент жира: Худеть можно на дефиците с любым составом макронутриентов, но их лучше подбирать в зависимости от нынешнего процента жира. Например, из-за инсулинорезистентности более полным людям (20% жира и более у мужчин и от 28% у женщин) эффективнее снижать долю углеводов.
  • Травмы и медицинские показания: Всегда следуйте указаниям врача, и даже если явных проблем со здоровьем не наблюдается, лучше проконсультироваться перед началом диеты или новой тренировочной программы.

Если вы все рассмотрели и учли, приступаем к настройке диеты.

Пирамида приоритетов

fileИдея отсюда — «Muscle and Strength Nutritional Pyramid»

Калории – это база. Сколько бы вы ни читали про гормоны, инсулин, плохие калории и дьявольские токсины, не худеете вы лишь потому, что едите слишком много.

Расчет калоража

ВНИМАНИЕ! РАСЧЕТ КАЛОРАЖА ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ЛИШНИМ ВЕСОМ. ЕСЛИ ВЫ ДАВНО И ПЛОТНО НА СПОРТЕ, ТО ВАМ НУЖНО ЕСТЬ БОЛЬШЕ, ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ СНИЗИТЬ ПРОЦЕНТ ЖИРА.

Для расчета суточной потребности в калориях можно воспользоваться кучей сложнейших формул. Но я предпочитаю одну простую. Чем проще, тем быстрее вы начнете худеть.
Итак: возьмите ваш вес в КГ и умножьте на 20-30.

file

Почему такой разброс? Зависит от пола и подвижности:

  • Если вы женщина и ведете малоподвижный образ жизни (тренируясь 3-5 раз в неделю), то берите минимальный множитель: 20-22.
  • Если вы активная женщина или на работе много ходите, например, (и те же 3-5 тренировки в неделю), то множитель чуть выше: 22-26.
  • То же касается малоподвижных мужчин (с 3-5 тренировками): 22-26.
  • Если же вы мужчина, который работает физически, все время в движении,
    Бэтмен (+ 3-5 тренировок все равно), то берите побольше: 26-30.

Так, с калориями определились, переходим к макросам, то есть питательным веществам: белкам, жирам и углеводам. Нашему телу они требуются в относительно больших объемах (в отличие от микронутриентов).

Грамм белка содержит 4 калории, грамм жира – 9 калорий, грамм углеводов – 4 калории.

file

Белок

В период диеты особо важен по следующим причинам:

  • Сохранение мышечной массы: На дефиците – необходимом для избавления от жира – организм может раскладывать мышечную ткань (которая потребляет немало энергии). Чтобы удержать мышцы, необходимо регулярно тренировать и потреблять достаточно белка.
  • Сытость: Белок насыщает больше, чем углеводы и жиры.
  • Ну… он же такой вкусный!

Сколько вешать в граммах

Можно просто брать 2,2 грамма белка на 1 килограмм собственного веса (1 грамм белка на фунт веса). Но есть нюанс. В идеале надо считать протеин не по общему весу тела, а по СУХОЙ МАССЕ. Но ее не так-то легко определить. Если вы не слишком полны, то считайте белок по вышеприведенной формуле.

Если же у вас много лишнего веса (20% жира и более для мужчин и более 28% у женщин), то так белка получается слишком много. Тогда надо брать 1,3 грамма белка на килограмм веса (0,6 грамма на фунт).

И – верхушка пирамиды – жиры и углеводы

Рассчитав общий калораж и долю белка, можете оставшиеся калории набирать жиром и углеводами по своему вкусу.

Помните, что для успешной диеты психологические факторы важнее физиологических.

Пара мыслей о жирах и углеводах.
Возможно, человек и выживет без углеводов (без жиров и белков — никак), но есть разница между понятиями «выжить» и «жить полной жизнью». Углеводная пища содержит также важные витамины, минералы и клетчатку, которые улучшают здоровье и самочувствие.
Хотя в последнее время набирают популярность высокожировые и низкоуглеводные диеты, наше тело предпочитает использовать в качестве энергии именно углеводы, а не жиры.

И пара рекомендаций:

  • Если вы любите углеводные продукты, оставьте жирам хотя бы 25-30% от общего числа калорий.
  • Ни при каком дефиците не уменьшайте долю жира ниже 15%.

Сколько вешать в граммах

Я рекомендую потреблять от 0,65 (при высокоуглеводном варианте диеты) до 1,3 (при высокожировом) грамма жиров на килограмм веса (0,3-0,6 г на фунт). Или любое иное отношение в пределах этого диапазона. Помните главное: доли углеводов и жиров находятся в обратной зависимости, больше одного – меньше другого.

Живой пример

Чтобы все лучше понять, рассмотрим пример со сферическим человеком в атмосфере Земли. Это Тим.

file

Тим в данный момент весит 86 кг, и его врач считает, что надо сбросить не менее 10.

Тим твердо решил весить 75 кг. Итак, сначала – калории. Тим просиживает по 8 часов в офисе, так что возьмем минимальный множитель (для малоподвижных мужчин): 22. Считаем: 86х22=1892, округляем до 1900 калорий.

file

Теперь белок. Будем проще и умножим весь вес на 2,2: 86 х 2,2 = 189,2. Округлим до 190.

file

Жиры и углеводы. Поскольку Тим слегка полноват, я бы взял углеводов поменьше — но он их обожает! На низкоуглеводной диете Тим будет страдать и быстро все бросит. Психика важнее, так что возьмем жира поменьше, например, 0,88 грамма на 1 кг, чтобы оставить больше места для углеводов.

86 х 0,88 = 75,7. Округлим до 76 граммов жира в день.

Итак, вот что мы имеем: 1900 калорий в день, 190 граммов белка, 76 граммов жира. Теперь рассчитаем долю углеводов.

Шаг 1.
Умножаем граммы белка на 4 (получаем 760 калорий), а граммы жира – на 9 (684 калории).

file

Шаг 2.
Складываем калории из белка и жирка: 760 + 684 = 1444

file

Шаг 3.
Вычитаем из общего калоража эту сумму: 1990 – 1444 = 546 калорий

file

Шаг 4.
Заканчиваем наши сложнейшие расчеты – делим 546 на 4, чтобы получить количество углеводов в граммах: 546 / 4 = 136

file

file

Как выбирать продукты?

Теперь у вас на руках все цифры, но, вероятно, возник вопрос: так что же лучше есть. Главное – не превращайтесь в диетнаци, который достает всех друзей и родных рассказами о «хороших» и «плохих» продуктах.

Кусок пиццы никого не прикончит. Оставьте людей в покое.

Но все же не стоит себя вести, как десятилетний школьник на шоколадной фабрике. Не нужно получать ученую степень в диетологии, чтобы прийти к открытию – одни продукты полезнее других. Мы все это понимаем. Полезных лучше есть больше, а не очень полезных – меньше.

Простое правило: 70-80% рациона набирайте из натуральных продуктов, подвергшихся минимальной переработке и содержащих максимум полезных веществ. Остаются еще 20-30% — угощайтесь чем душе угодно.

file

Выбор продуктов зависит от ваших целей и психологического типа. Если вы «исключающий», то старайтесь просто избегать тех продуктов, с которыми не можете себя контролировать. Не держите их дома и не гуляйте там, где их продают. Чем больше искушений, тем выше риск провала. Особенно на диете, когда навязчивый аппетит наиболее силен.

Когда вы на диете с ощутимым дефицитом, то предпочитайте объемную, но низкокалорийную пищу. Шоколадки, печеньки, мороженки и т.д. – это обратное, малый объем и много калорий. Белковые продукты и овощи (при том же калораже) насытят намного лучше.

Кто-то может съесть маленький кусочек запретного и остановиться, но это подходит не всем. Если вам проще соблюдать диету всю неделю и устраивать загрузочный выходной – это тоже нормальный вариант.

Креатин

file

Креатин тщательно исследован и безопасен; основной эффект – увеличение мышечной силы и массы. Но следует учесть, что не на всех воздействует одинаково: кому-то очень поможет, кому-то – не очень. Пропустите загрузочную фазу и просто принимайте по 5 граммов ежедневно. И не ведитесь на рекламу супер-пупер-формул, достаточно самого доступного креатина моногидрата.

Сывороточный протеин

Ничего волшебного в нем нет, просто качественный белок в удобной форме (если не хватает в питании).

Кофеин

Повышает выносливость и помогает тренироваться интенсивнее, обладает жиросжигающим эффектом и снижает аппетит. Принимайте 4-6 мг на 1 килограмм веса (я рекомендую начинать с минимальных доз) за 30-60 минут до тренировки.

Рыбий жир

file

У содержащихся в нем полиненасыщенных кислот EPA и DHA (эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозогексаеновой (ДГК)) множество полезных эффектов, в частности – повышает окисление жиров и уменьшает жировые запасы тела. Принимайте 250-500 мг добавки EPA/DHA ежедневно или ешьте жирную рыбу 2-3 раза в неделю. А вот список 12 лучших добавок с рыбьим жиром.

Витамин D

file

Тоже крайне полезен (поддерживает иммунитет, повышает тестостерон и т.д.), вырабатывается в нашем организме, когда бываем на солнце. Нацельтесь на 1000-5000 МЕ; если солнечного света хватает, то принимайте минимум, если нет – повышайте дозу. Вот полный гид по витамину D.

Магний и цинк

file

Два очень важных минерала, регулирующих обмен веществ. Их обычно хватает (при полноценном питании), в случае дефицита принимайте по 200-400 мг магния в день, цинка – до 45 мг. Кстати, я не рекомендую комбинированную добавку ZMA, там обычно заниженные дозы.

Как насчет BCAA?

Если вы потребляете достаточно белка (тот же сывороточный), то BCAA – пустая трата денег.

  • Тренировки натощак: В данном случае BCAA помогают избежать распада мышечной ткани. Но и это не обязательно, можно просто заправиться обычным белком сразу после завершения.
  • СРК (синдром раздраженного кишечника): Если не можете принимать порошковый белок, то остается пить BCAA перед и после тренировки.

file

Нужны ли предтреники?

В основном они состоят из кофеина и L-аргинина (или тому подобного). Если есть желание – принимайте, но того же эффекта можно добиться чашкой кофе, 1-2 граммами обычной соли и «простыми» углеводами, приняв их за полчаса до тренировки.

А жиросжигатели?

Легально продающие препараты ничего не дадут. Лучший жиросжигатель – дефицит калорий.

file

Мультивитамины

На диете, когда ограничено число калорий (и, возможно, выбор продуктов), есть смысл попить витамины в виде добавки. При полноценном питании просто питайтесь полноценно. Вот статья «Нужно ли мне принимать мультивитамины».

Тюнинг диеты

Постепенно любую диету надо подстраивать (по мере вашего похудения). Но первые 4 недели ничего не меняйте! Пусть тело привыкает к дефициту, а вы пока понаблюдайте за ним.

Итак, допустим, что вытерпели месяц на дефиците, и процесс похудения прекратился. Что делать? Простое решение: урежьте калораж на 5-10%. Если, например, вы начали с 2500 калорий, то отнимите 125-250.

Из каких нутриентов? Вот тут люди обычно все портят. Ни за что не уменьшайте долю белка, иначе умрете! Шутка, просто не трогайте белок.

Жиры или углеводы? Окончательное решение за вами. Я предлагаю вот что:
Если вы на высокоуглеводной диете, то режьте углеводы – на 30-60 граммов (125/4 = ≈30, 250/4 = ≈60)

Если же на высокожировой или кетогенной, то уменьшайте жиры на 10-30 граммов.
На новом калораже тоже понаблюдайте 2-3 недели; не будет заметного эффекта – еще сократите на 5-10%.

Как быстро можно худеть?

Поймите главную вещь: не надо форсировать похудение.

Успокойтесь и наберитесь терпения: вы набирали лишний вес не одну неделю, так что и избавитесь не за одну.

Люди, которые истязают себя «быстрыми» диетами, быстро возвращают все потерянное обратно. Вам надо:

  • прийти к тому весу, который вы сможете комфортно поддерживать,
  • выработать приятные, полезные и несложные лично для вас привычки в питании.

Скорость похудения зависит от количества лишних кило. Чем полнее вы в самом начале, тем быстрее можно сбрасывать. Но если вы относительно стройны, лучше худеть медленно, не жертвуя мышечной тканью и здоровьем. Настройтесь на 0,5–1% общего веса в неделю.

Например, человек с весом около 100 кг может терять по 0,5-1кг в неделю. А если вы всего 70 кг, то лучше настройтесь на 350-700 граммов.

file

Тренировки для похудения

Не надо тренироваться для похудения – никакими нагрузками не победить плохую диету. Тренируйтесь для поддержания мышечной силы и массы, а жиросжигание оставьте дефициту калорий. Вот вам для понимания шкала эффективности всего, что вы можете предпринять:

file

Слева – самое важное, справа – наименее важное. Обратите внимание: силовые тренировки важнее, чем кардио.

Почему? Если вы хотите не просто похудеть, а показать рельефные мышцы – эти мышцы нужно построить и сохранить на диете.

Нельзя «точечно» сжигать жир, зато можно «точечно» наращивать мышцы. Именно так вы изменяете пропорции и фигуру к лучшему.

Чем вы сильнее, тем крепче кости и соединительные ткани. Это, конечно, не связано с похудением напрямую, но здоровье – тоже неплохая штука. Если у вас очень много лишнего веса, то кардио (бег, к примеру) может перегружать суставы. А травма прервет тренировки и похудению никак не поспособствует.

И, мое личное мнение, силовые упражнения намного увлекательнее. Когда веса начинают расти, вы сами рветесь в зал, не разыскивая внешнюю мотивацию.

Так это… кардио – зло?

Не-не-не. Я этого не говорил. Кардионагрузки тоже полезны, и каждому стоит найти любимый вид: плавание, прогулки, бег, подвижные игры, что угодно. Просто не упарывайтесь ими на диете.

А что такое Neat?

За жуткой аббревиатурой NEAT скрывается самая простая повседневная активность (и расход калорий на нее): ерзание в офисном кресле, бег в буфет, игры с собакой и т.д.
И…что она дает?

Как раз NEAT – самый недооцененный фактор для вашего похудения. В сутках всего 24 часа, а тренироваться вы сможете, например, 1 час. Это лишь

5% от всего времени.

file

В неделе 168 часов, и при 3-5 тренировках у вас остается 163-165 часов вдали от любимой штанги.

file

Согласитесь, что наша физическая активность в эти оставшиеся 163-165 часов будет несколько важнее, чем 3-5 часов немыслимого хардкора в зале.

Смотрите, сколько калорий расходуется на различных работах (при базальном уровне метаболизма 1600 калорий в день):

  • тяжелый физический труд (например, сельское хозяйство),
  • стоячая работа (например, продавец),
  • сидячая работа с перемещениями,
  • сидячая работа без перемещений,
  • ограниченная подвижность.

file

Мораль проста: будьте максимально подвижны в течение дня – как можно чаще вставайте и двигайтесь, растягивайтесь, делайте легкие упражнения и т.д. Хотя бы набирайте 10000 шагов.

Частые вопросы (и ответы на них)

Надо ли мне есть 6 раз в день, чтобы «разогнать метаболизм»?

Из всех диет — мифов это самый живучий. Прием пищи вызывает некоторый подъем в метаболизме, это так называемый «термический эффект» — организм тратит калории на переваривание самой пищи. Но, во-первых, этот термический эффект составляет лишь

10% от общего расхода калорий, и, во-вторых, зависит не от частоты, а как раз от калоража.

Вот сравнительные графики с шестью приемами пищи в день и с тремя.

file

При 6 приемах подъемы частые, но мелкие, а при 3 – редкие, но большие. И есть еще один интересный парадокс, который работает против данного мифа. Допустим, у нас три человека потребляют по 2000 калорий, разбитые на 5 приемов пищи, на 3 и на 2:

file

Зеленый: 5 приемов пищи; красный: 3 приема пищи; синий: 2 приема пищи. Как видите, именно синим цветом (при 2 приемах) обозначены наивысшие подъемы. Так что редкие и объемные приемы пищи больше влияют на уровень метаболизма, чем частые и мелкие.
Короче говоря, выберите удобную вам частоту и контролируйте калории.

Полезно ли периодическое голодание (посты)?

Да, если у вас все в порядке со здоровьем. Если же есть проблемы, например, низкий сахар в крови, лучше не ставьте на себе опыты. Посоветуйтесь со своим врачом.

Растолстею ли я от еды на ночь?

Если поздний ужин добавляет лишних калорий, то непременно. Если калории под контролем – нет.

Что ты думаешь о поясах для уменьшения талии?

file

file

Я не знаю, как одновременно похудеть, набрать мышц, пробежать марафон и влезть на Эверест.

Не повредит ли большое количество белка почкам?

Нет, если почки у вас в порядке. При этом я рекомендую придерживаться ранее указанной нормы: не более 2,2 граммов белка на килограмм веса (1 грамм белка на фунт). А вот статья про усвоение белка.

Будет ли организм сжигать больше жира, если есть больше жира?

Если вы на кетогенной диете и жир – основное топливо для вашего организма (в состоянии кетоза), то да.

Наше тело постоянно сжигает и запасает жир; если приход равен расходу, то вес не меняется:

file

Если же вы расходуете больше (благодаря дефициту), то теряете запасы жира:

file

Если же переедаете, то увеличиваете жировые депо:

file

Так что нет смысла наваливать масла в кофе – если дефицита нет, то ваши запасы только увеличатся.

Я на диете и чувствую голод – что делать?

Терпеть. Ну, ладно! Вот несколько хитростей (или почитайте большой текст об этом):

  • Ешьте больше клетчатки. Овощи и цельнозерновые продукты, богатые волокнами, лучше наполняют желудок, подавая мозгу сигнал о сытости. Также клетчатка замедляет переваривание пищи, так что дольше пробудете в этом состоянии.
  • Постоянный режим питания. Грелин (гормон, который контролирует чувство голода) можно «тренировать» — питаться в одно и то же время. Тогда аппетит будет разыгрываться именно к приему пищи, и вам будет проще избегать срывов.
  • Пропустите завтрак. Это не всем подходит, но сокращение временного окна для питания позволяет устраивать более плотные приемы пищи. Вместо 5 перекусов по 300 калорий вы можете поесть 3 раза на 500, что больше насыщает.
  • Не садитесь на слишком строгую диету. Если я что-то вам запрещу, сразу же захочется, так? Не ограничивайте себя слишком сильно, не выбрасывайте полностью любимые продукты.
  • Но кое-что надо ограничить. Нет, я не противоречу себе. Если есть продукты и блюда, с которыми вы не можете себя контролировать, то просто не держите их дома.
  • Кофе. Полезен для здоровья и понижает аппетит. Но лучше не злоупотреблять.

Данная статья была опубликована в журнале «ЗОЖНИК» в двух частях: 30.08.2017 и 04.09.2017.

Источники:

https://temapenza.ru/poxudenie/kak-proisxodit-process-poxudeniya-v-organizme-osnovnye-etapy-i-sposoby-skorejshego-zapuska/
https://elgreloo.com/diet-nutrition/etapy-pokhudeniya-tela
https://pp-pohudenie.ru/category/osnovy-pravilnogo-pitaniya/
https://cmtscience.ru/article/esche-odno-rukovodstvo-po-pohudeniyu

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector