Правильное питание салат со свеклой

Содержание скрыть
4 Салат из свеклы при ПП. Салат из сырой свеклы — подборка лучших рецептов.
5 Салат из вареной свеклы-диетический. Диетический салат из вареной свеклы.

И вкусно, и стол украшает: диетический салат из свеклы

Свекла: в чем польза 10 полезных пп-блюд из свеклы

Диетическое питание – такой пищевой план, который будет способствовать снижению веса и комплексному оздоровлению. Сложилось ошибочное мнение, что голодовка и диета – синонимичные понятия, но это миф. Эффективная и грамотная потеря веса возможна только в том случае, если питание полноценное и гармоничное. Переедать вредно, но и недоедать – тоже вредно.

На диете главные приемы пищи (завтрак, обед, ужин) перетягивают на себя все внимание. Про перекусы нередко забывают. Между тем они тоже крайне важны для утоления голода в промежуточные отрезки времени. Лучшее блюдо для подобных целей – салат. Их существует огромное множество. Пожалуй, салаты – самые экспериментальные рецепты. Не любые салаты удачно вписываются в диетический рацион.

Требования к полезным для фигуры блюдам:

  • отказ от майонеза и покупных соусов – нужны максимально полезные и натуральные заправки;
  • сведение количества соли к минимуму, так как она препятствует снижению веса, задерживая воду в организме;
  • основные ингредиенты – овощи, фрукты, натуральные плоды;
  • если в рецепте есть мясо, оно должно быть с малым содержанием жира.

Важно! Даже если салат низкокалорийный, это вовсе не означает, что его можно есть без ограничений в любых количествах и в любое время дня. Диета без внутренней дисциплины и неукоснительного следования режиму – и не диета вовсе.

Видов салатов в каждой кухне создано очень много. Существуют холодные, горячие, слоеные блюда. По ингредиентам эти закуски бывают овощные, фруктовые, мясные, рыбные, комбинированные. Все виды заправки не перечислить. Этим объясняется присутствие салатов и в белковых, и в протеиновых диетах.



Низкокалорийный салат

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты:

  • 3 небольшие свёклы;
  • 1 морковь;
  • 150 г куриного филе;
  • 100 мл 15%-сметаны;
  • 3–5 шт. грецких орехов;
  • зелень;
  • соль.
  1. Отварить овощи в воде. Если дома есть микроволновая печь, можно воспользоваться ею (положить продукты в контейнер с крышкой, готовить на полной мощности по 5 минут с каждой стороны).
  2. Отварить или запечь в духовке куриное филе.
  3. Натереть свёклу на мелкой тёрке. Курицу порезать небольшими кусочками.
  4. Выложить в тарелку свёклу, затем — куриное филе. Каждый слой промазать сметаной и посолить.
  5. Выложить последний слой, состоящий из свёклы. Промазать сметаной, посолить, посыпать измельчённым грецким орехом.
  6. Нарезать морковь колечками и выложить по краю в качестве украшения.

При желании салат можно посыпать тёртым сыром или измельчённым яичным желтком.

Польза сырых и вареных овощей

Диетологи всегда обеими руками голосуют за салаты из сырых и вареных овощей. Овощи – это источник витаминов, ценных аминокислот, необходимых растительных протеинов и углеводов, волокон. Если человек игнорирует растительную пищу, проблемы в функционировании организма не заставят себя ждать. Среди овощей одной из наиболее ценных культур является свекла.

Ее полезные качества:

  1. Ни один другой корнеплод не содержит в себе такое количество фолиевой кислоты. Это соединение, отвечающее за здоровье женской репродуктивной системы.
  2. Из одной свеклы можно разово почерпнуть цинк, медь, йод, хлор, железо, бор, серу.
  3. В состав входят жизненно необходимые витамины группы A, B, P.
  4. Желающим сбросить лишний вес особенно важно, что свекла выводит из кишечника шлаки и токсины. Бетаин, придающий окраску плодам, разгоняет обмен веществ.

Важно! Наиболее полезна молодая свекла. Плоды, которые долго лежат, «дубеют» и теряют положительные качества. Свекла полезна в любом виде, но после термической обработки она легче усваивается.

СвеклаСвекла

Польза свеклы

Этот овощ очень полезен для организма. Свекла является важным поставщиком витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья человека. Кроме того, свекла остается сладкой и вкусной круглый год, что позволяет наслаждаться ей даже ранней весной.

Свекольные салаты очень актуальны для тех, кто ведет долгую борьбу с лишним весом. Благодаря входящим в состав компонентам овощ прекрасно справляется с чувством голода и отлично очищает организм. Специалисты и диетологи утверждают, что свекольная диета относится к одному из самых вкусных и легких голоданий.

Для занятых женщин свекольные салаты очень актуальны. Приготовление блюда не занимает много времени, а постоянное употребление свеклы принесет несравненную красоту.

Кулинарные лайфхаки

Со свеклой очень легко создавать полезные диетические блюда. Этому способствуют не только достоинства состава, но и широкая сочетаемость. Не важно, с чем встречается свекла в одном блюде – с другими овощами, фруктами, мясом или рыбой – она сможет проявить свои яркие грани и выделить вкусовые особенности «соседей».

Если освоить несколько кулинарных хитростей, свекольные салаты станут еще вкуснее и доступнее:

  • чтобы свекла не теряла окраски, ее нужно перемешивать с растительным маслом;
  • свекла варится или запекается достаточно долго, но ускорить этот процесс помогут небольшие надрезы на кожуре;
  • цилиндрические сорта относятся к числу наиболее вкусных, сочных и легких в обработке;
  • свекла хорошо сочетается с зернами граната – их можно включать в любые рецепты в качестве составной части или украшения.

как похудеть без вреда здоровьюсвекла для похудения

Диетический суп

Сытное и вкусное блюдо с лёгкостью заменяет классический борщ. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • 300 г нежирной говядины или телятины;
  • 1,5 л воды;
  • 2 моркови;
  • 2 свёклы среднего размера;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2–3 зубчика чеснока
  • растительное масло;
  • специи, соль.
  1. Сварить бульон на мясе.
  2. Очистить свёклу и морковь, порезать их крупными кусочками, положить в форму для запекания и сбрызнуть маслом. Поставить в духовку, разогретую до 200°C, на 1 час.
  3. Вынуть мясо из кастрюли. Отварить в бульоне давленый чеснок и мелко порезанный лук в течение 5–7 минут. Добавить запечённые овощи.
  4. Через 10 минут снять суп с плиты, взбить блендером.
  5. Добавить мелко порезанное мясо.

Перед подачей в суп можно положить сметану и рубленую зелень.

КотлетыКисель

Выводы

Свекла – отличный вариант для тех, кто заботится о фигуре и следит за отметкой на весах. Салаты – далеко не все возможности этого овоща, но именно таким путем легче всего вводить его в рацион. Цель любой диеты – не худоба, а оздоровление и улучшение самочувствия. Свекла делает все для достижения этих результатов.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Оригинальные блюда

Свекольные салаты могут быть не только вкусными и полезными, но и интересными в подаче. Некоторые рецепты полезных блюд настоящая хозяйка должна сохранить и для гостей.

Свекольная икра станет отличным угощением и в праздники, и в будни. Чтобы приготовить такое блюдо, следует взять свеклу, морковь, лук по 1 шт. и измельчить их. Затем в небольшую емкость налить 3 ст.л. растительного масла, подогреть на несильном огне и высыпать нарезанные овощи. В емкость добавить приправу – гвоздику, перец и лавровый лист – и тушить все в течение четверти часа. Чтобы овощи не пригорели, несколько раз следует помешать массу. После того как овощи потушились и остыли, в емкость добавить раздавленный под прессом чеснок. Все поставить в холодное место и дать настояться несколько часов. Такое угощение хорошо пойдет и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски в тарталетках.

Можно приготовить еще одно интересное блюдо – свеклу по-корейски. Для этого берутся овощи и нарезаются соломкой:

  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • редька – 1 шт.

Из нашинкованных овощей отжимается сок, добавляется по 1 ч.л. меда и соевого соуса. Затем добавить специи, сок половины лимона и 3 измельченных зубчика чеснока. На растительном масле обжарить 1 головку лука и добавить в массу. Все компоненты размешиваются и настаиваются несколько часов в холодильнике. Оригинальный салат готов.

В приготовлении вкусных салатов нет ничего сложного. Главное – настроиться на здоровое питание и найти любимый рецепт.

Салат из свеклы, яиц и сыра

Чтобы дневной рацион был полезным, его необходимо постоянно менять. И именно салаты предлагают самые большие просторы для экспериментов. Например, если в свекольный салатик добавить сыр и яйца, получится почти «шуба» без селедки, но с более пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • Отварная свекла – 200 г;
  • Сыр – 100 г;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Чеснок, грецкий орех – на свое усмотрение;
  • Соль, черный перец – по вкусу;
  • Майонез – для заправки.

Как готовим:

    Свеклу и яйца варим по-отдельности, охлаждаем и чистим. Очищаем от шелухи зубчик чеснока, а орехи от скорлупы. На крупной терке в одну посуду сначала трем яйца, после чего твердый сыр.

Советы по приготовлению

Под кулинарным термином «салат с морковью» скрывается настоящий калейдоскоп всевозможных рецептов. Можно хоть каждый день подавать к столу закуски с морковью и не повториться ни разу. Если следовать определенным правилам, салаты от этого только выиграют. Основные рекомендации:

  1. Если морковь по рецепту варят, это делают отдельно от других овощей, тем более от свеклы. Только так овощ сохранит уникальный цвет и вкус.
  2. Чтобы блюда не закисали и не становились чересчур водянистыми, их заправляют непосредственно перед подачей.
  3. Не нужно готовить «тазами». Чем дольше салат хранится, тем меньше в нем полезных витаминов, тем выше его шансы испортиться. Самое разумное – готовить салат на 1 трапезу по количеству человек.

Как есть свеклу чтобы похудеть

Возьмите за правило — на гарнир к мясу, рыбе подавать свежую свеклу, натертую длинной стружкой. Или просто на перекус с оливковым маслом кушайте это целительный овощ красавиц. Как приготовить сырую свеклу быстро и просто без варки Вымыли свеклу, очистили от кожицы, натерли, капнули немного оливкового масло (если нет то любое растительное) и хрумкаете с удовольствием. Включая в диету свежую свеклу Вы выигрываете во многих аспектах. 1. Экономите времени — на приготовление гарнира, салата из свежей свеклы у вас уйдет 5 минут. 2. А тем временем происходит, лечение свеклой организма. Так как, кушая свежую свеклу, вы не употребляете соль, а полезные свойства свеклы и её сока просто чудо творят! 3. Свежая свекла полезна и хороша тем, что её не надо не солить, не подслащивать, она и так вкусна и отлично гармонирует с разными продуктами. 4. Кушая свежую свеклу, вы с каждым днем худеете, хорошеете и выздоравливаете на глазах.

5.Ваша кровь очищается, наполняется кислородом и увеличивается количество красных телец и желудок просто скажет вам спасибо за этот овощ.

6. И вы без усилий через неделю улыбнетесь вашему отражению в зеркале.

7. При диабете на сахар в крови, в отличие от картошки, свекла так не влияет.

Отеки уходят. Если вы кушаете её без соли и майонеза, то вы быстро худеете, не вредя здоровью.

8 Вы бодры, и веселы при том, что на диете.

9. Овощ свекла всегда выручал красавиц и делал красавцами даже не признающих диеты мужчин.

10. А еще этот замечательный и полезный гарнир и салат из свеклы сможет быстро приготовить и ребенок, и очень занятый мужчина. Рекомендуем используйте листья салата вместо хлеба и старайтесь полностью исключить из меню сочетание мясо + картофель.

  • Коктейль из вареной свеклы и кефира для похудения

Очень просто приготовить. Овощ отвариваете до готовности. нарезаете на мелкие кусочки засыпаете в блендерзаливаете кефиром взбиваете и пьёте. Можно добавить мелко измельченную петрушку.

  • Свекольный смузи

вам понадобится по одной штуке: свекла, морковь, яблоко. Для усиления вкусашему желанию 1/4 часть лимона (без кожуры), кусочек очищенного имбиря. Все режем, закидываем в блендер, взбиваем и пьем утром. Молодеем и худеем на глазах

Как приготовить пикантный салат из свеклы, сыра, чеснока и орехов

Такое простое блюдо, как свекольный салат, можно сделать совершенно неподражаемым, просто добавив в него несколько дополнительных компонентов. Закуска получается настолько пикантной, что ее без сомнений можно включать в праздничное меню.

Ингредиенты:

  • Свекла небольшого размера – 5 шт.;
  • Твердый сыр – 80 г;
  • Орех чищенный – 50 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – для заправки.

Способ приготовления:

    Корнеплоды отвариваем и снимаем кожицу. С чеснока удаляем шелуху. Орехи очищаем от скорлупы. Сначала трем свеклу на крупной терке. После чего на терке среднего размера натираем сыр. Соединяем в одной посуде.

Свекольный салат с чесноком на зиму заготовки

Ничего нет лучше, чем зимним вечером в кругу уютной компании открыть банку собранного осенью урожая и зарядиться отличным настроением.

Свекольный салат с чесноком на зиму заготовки

Ингредиенты:

  • Свекла – 500 гр
  • Чеснок – 30 гр
  • Уксус – 1 ст.л
  • Соль – 1,5 ст.л
  • Сахарный песок – 1 ч.л
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Свеклу почистить нарезать кубиками. Чеснок мелко натереть. Поставить сковороду на средний огонь, налить масло и опустить чеснок, спустя 5 мину в ароматное масло можно добавлять подготовленную свеклу. Тушить интенсивно помешивая 10- 15 минут, после добавить сахар, соль и специи. Тушить под крышкой еще 20 минут. За 5 минут до выключения плиты добавить уксус. В стерильные банки сложить салат, закатать и укутать одеялом. После остывания переложить в прохладное место.

Свекольный салат по — корейски

Салат корейской кухни из сырых овощей с острыми специями теперь и на вашем столе!

Свекольный салат по - корейски

Ингредиенты:

  • Свекла – 900 гр
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Растительное масло – 100 гр
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Перец молотый красный и черный по вкусу
  • Кориандр в зернах по вкусу
  • Соль и сахар по вкусу
  • Бальзамический уксус – 2 ст.л
  • Кунжут для украшения

Приготовление:

Овощи помыть и почистить. Используя терку для приготовления овощей по – корейски натереть свеклу. Добавить сахар и соль. Залить свеклу уксусом. Перемешать. Пока маринуется свекла, порезать полукольцами лук. Тщательно обжарить лук на растительном масле 15 минут. Растолочь кориандр. Чеснок нарезать квадратиками.

Из сковороды достать лук и опустить в луковое масло специи: перец с чесноком и кориандром. Спустя пару минут, содержимое сковороды добавить в салат. Салат должен настаиваться в течение двух часов. После свекольный сок из салата слить. Порционно добавить кунжут. Подавать охлажденным.

Кориандр лучше брать в зернах, так он сохранит больше вкусовых качеств. Его легко растолочь обычной толокушкой, непосредственно перед добавлением в блюдо.

Овощной свекольный салат с чесноком, киноа и красным луком

Киноа – это не крупа, а листовой овощ, да да! По пищевой ценности, не уступающий хлебу, картошке и даже мясу. Из перемолотой киноа пекут хлеб, делают макароны и настаивают сладкий «квас». Яркий и сочный салат с киноа даст отличный заряд энергии вашему организму.

Овощной свекольный салат с чесноком, киноа и красным луком

Ингредиенты:

  • Свекла – 100 гр
  • Чеснок – 10 гр
  • Киноа – 50 гр
  • Красный лук – ½ луковицы
  • Растительное масло (оливковое) – 2 ст.л
  • Лимонный сок – 1 ч л
  • Кедровые орешки – по вкусу

Приготовление:

Отваренную и очищенную свеклу натереть на терке с маленькими отверстиями, смешать с измельченным чесноком. Красный лук порезать полукольцами, отправить в салат. Заправить маслом, посолить.

Киноа промыть под проточной водой, варить до готовности 15 минут. Откинуть на дуршлаг, Остудить. Обжарить на сухой сковороде 6-7 минут. Заправить оливковым маслом, добавить мускатный орех. Посолить. Смешать киноа и свеклу. Подавать в глубоких тарелках. Порционно салат можно украсить кедровыми орешками.

Идеальное сочетание – салат из свеклы и сыра «Фета»

Для тех, кто придерживается правильного питания, но не хочет отказывать себе в удовольствиях, рекомендуем приготовить свекольный салат с добавлением сыра «Фета». Блюдо получается легким и красивым визуально.

Семечки подсолнечника можно заменить тыквенными, кедровыми или другими орехами, льняным семенем.

Диетический салат из свеклы для похудения с чесноком

свекольная диета отзывы и результатыДиетические салаты со свеклой: рецепты с фотоДиетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Для приготовления как идеального стартера, так и полноценного облегченного ужина можно воспользоваться одним из самых простых рецептов диетических салатов со свеклой. Для создания блюда используют как сырую, так отварную свеклу. Ингредиенты для 2 порций:

  • две крупные свеклы (отварные или сырые);
  • два яблока (кисло-сладких);
  • оливковое масло (две столовые ложки);
  • винный уксус (одна чайная ложка);
  • сыр фета (100 грамм);
  • по вкусу – перец, соль.

Польза свеклы при похудении

Данный корнеплод содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для организма. Благодаря своему составу, у свеклы есть ряд полезных свойств при похудении:

  • ускоряет процессы обмена;
  • снижает тягу к сладкому;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • выводит токсины из организма;
  • снимает отеки и не позволяет жидкости задерживаться в организме.

Кроме этого, свекла в рационе прекрасно повышает настроение. Еще одно полезное качество — низкая калорийность. На 100 грамм продукта приходится всего 42 Ккал.

Естественное снижение веса происходит и за счет выведения из организма холестерина и нормализации липидного обмена в клетках печени. Свекла для похудения используется в самых разнообразных рецептах. Этот овощ с успехом применяется для чистки печени. Но в любом случае предварительно рекомендуется посоветоваться с диетологом.

Технология

Для приготовления одного из низкокалорийных салатов со свеклой очищенный корнеплод шинкуют в виде тонкой соломки, из яблок удаляют сердцевину и также нарезают соломкой. Смешивают в миске свеклу и яблоко, добавляют, уксус, масло (оливковое), перец и соль, после чего тщательно перемешивают. Поскольку фета является достаточно соленым видом сыра, следует добавлять в диетический салат со свеклой, в котором его используют, совсем немного соли. Готовое блюдо выкладывают на тарелки и добавляют сыр, порезанный на небольшие кубики.

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Что запомнить

  • свекла — кладезь полезных веществ. О ее действие на организм человека вы можете узнать здесь
  • отличный помощник при похудении,
  • огромный выбор рецептов салатов из этого овоща.

Для похудения хорошим помощником будет свекла. Она и полезна и вкусна и проста в приготовлении.

Множество салатов можно приготовить с этого корнеплода. Делитесь рецептами полезных салатов из свеклы, расскажите, как свекла помогает вам при похудении и очищении организма.

Подписываетесь на мой блог, мы рассматриваем как питаться так, чтобы похудеть, очистить организм и хорошо себя чувствовать. Следите за обновлениями и до встречи в следующей статье!

Диетический салат со свеклой (вареной) и черносливом

Этот вариант закуски является идеальным решением для тех, кто беспокоится о фигуре. Для приготовления двух порций понадобятся:

  • 2 свеклы (отваренных);
  • оливковое масло (1 ст. л.);
  • чернослив (40 грамм);
  • пророщенный подсолнух (иногда их заменяют рукколой) — 10 грамм;
  • бальзамический уксус — половина чайной ложки;
  • пармезан — 20 грамм;
  • по вкусу – перец и соль.

Готовят так: свеклу шинкуют крупными дольками, выкладывают в миску, добавляют перец и соль, масло (оливковое), немного бальзамического уксуса и чернослива (предварительно помытого). Тщательно перемешивают, раскладывают по тарелкам, добавляют пармезан и зелень (тертый на крупной терке).

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Пхали из капусты, свеклы и чеснока

Эта традиционная диетическая закуска по-грузински представляет собой один из вкуснейших питательных салатов со свеклой (вареной). Для приготовления4 порций понадобятся:

  • отваренная свекла – 3 штуки;
  • одна белая луковица (небольшая);
  • белокочанная капуста – 500 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • грецкие орехи (очищенные) — 100 грамм;
  • кинза (небольшой пучок);
  • хмели-сунели (1 чайная ложка);
  • винный уксус (1 стол. ложка).

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Особенности приготовления диетического салата со свеклой и чесноком

Пхали (вкуснейший диетический свекольный салат) готовят так:

  • Капусту крупно шинкуют, погружают в кипяток и воду и варят в продолжение 2 минут, после чего откидывают на дуршлаг и дают воде стечь.
  • Орехи следует предварительно измельчить в блендере.
  • Выкладывают капусту в блендер, добавляют лук, порезанный дольками, а также орехи, чеснок, отварную свеклу, рубленную небольшими кусочками кинзу, хмели-сунели и уксус.
  • Пасту перекладывают в миску и отправляют в холодильник на полчаса.
  • Затем формируют шарики (любого размера).

Подают салат охлажденным.

Еще один салат с чесноком

Порцию свекольного салата, приготовленного по этому рецепту, дополненную 2-3 вареными яйцами, можно считать отличным ужином для тех, кто желает похудеть. В рецепт иногда добавляют грецкие орехи или чернослив. Пищевая ценность 100 г продукта:

  • калорий: 99 ед.;
  • белков: 2 г;
  • жиров 5,4 г;
  • углеводов: 11 г.
  • две-три свеклы;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • зелень (смесь укропа, петрушки, кинзы, базилика, зеленого лука);
  • пара щепоток соли;
  • 1 ст. л. масла (растительного нерафинированного).

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Слоеный салат с куриной грудкой

Слоеные свекольные салаты представляют отдельную занимательную страничку в кулинарии. Приверженцам строгой диеты знатоки рекомендуют или исключить картошку из предложенного далее рецепта, или угощаться приготовленным блюдом перед обедом. Пищевая ценность 100 г продукта:

  • калорий: 99,3 ед.;
  • белков: 6 г;
  • жиров 4,1 г;
  • углеводов: 9,6 г.
  • 3 небольшие свеклы;
  • одна морковка;
  • 3-4 картофелины;
  • 150 граммов куриного филе;
  • 2-3 веточки зелени;
  • 100 мл сметаны (15 %);
  • 1 ч. ложка соли;
  • 3-5 шт. грецких орехов.

Что говорят о свекольной диете положительного

На свекольной диете вес уходит быстро

Если разделить отзывы о диете в процентном соотношении, мы получим 75% положительных и всего 25% отрицательных. Многие пользователи не скрывают своей радости: за 7 или 10 дней они потеряли до десяти килограмм. Это ведь прекрасно, в сутки за первые 3 дня уходит от 1 до 1, 5 кг. За следующие 4 дня вы будете худеть на 500–800 грамм.

Предусмотрен также естественный выход из стадии диеты. После ее окончания еще неделю к любым блюдам добавляйте свекольный салат. Вареная или сырая, это неважно, главное, чтобы дневная норма не была ниже 250 грамм.

В этот период включайте в рацион каши, чтобы организм мог перестроиться на нормальный режим питания.

После диеты, судя по отзывам, вес не возвращается, если придерживаться рекомендаций. Организм продолжает очищаться, а вес держится на одной отметке. Отзывы об этой системе питания обнадеживают, можно потерять в весе до 10 кг. Конечно, страдающим сахарным диабетом или заболеваниями почек, имеющим аллергию на главный компонент, свеклу, диета противопоказана.

Готовим

Приготовить закуску по одному из популярнейших рецептов диетических салатов со свеклой (вареной)совсем несложно. Действуют так:

  • Отваривают свеклу, картошку и морковь (можно приготовить их в микроволновке: вымытые овощи укладывают в емкость с крышкой и на полной мощности готовят в продолжение 5 минут. Затем переворачивают и включают СВЧ еще на такое же время).
  • Свеклу трут на терке (мелкой) и половину выкладывают на тарелку. Сметану соединяют с 0,5 ч. л. соли. Помешивают. Смазывают получившийся слой свеклы сметаной.
  • Картофель также трут на терке (можно крупной) и выкладывают сверху, солят и смазывают сметаной.
  • Филе отваривают и нарезают (некоторые хозяйки рекомендуют предварительно запечь грудку в фольге). Этот слой также солят, после чего посыпают зеленью.
  • Выкладывают свеклу еще в один слой, закрыв края. Смазывают сметаной и посыпают орехами (измельченными).
  • Морковь нарезают в форме колечек и выкладывают по краю блюда в качестве украшения.

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Трехдневная диета

Соблюдая программу, важно придерживаться следующих рекомендаций:

  • начинать похудение обязательно с 2-х разгрузочных дней;
  • только после недельного перерыва можно приступать к трехдневному меню

Трехдневная система похудения предусматривает введение в рацион питания нежирных сортов мяса, круп, фруктов, молочной продукции.

В меню свекольной диеты входят супы из корнеплода, салат из свеклы, белковые продукты, каши, фрукты. Прекрасное самочувствие, гарантированный сброс веса принесет диета на свекольнике в совокупности с кашами. Готовьте каши из риса и гречки. Корнеплод имеет слабительное свойство, поэтому в рацион должны быть включены каши, которые нейтрализуют расслабляющее действие свеклы. Каши рекомендуется есть без соли.

Рецепт приготовления свекольника: 3 порции, калорийность 350 ккал.

Свекольник

Сложность: легкая
Время приготовления: 20 мин.

  1. 1. Буряк 4 шт.
  2. 2. Капуста белокочанная
    500 г
  3. 3. Лук
    2 головки
  4. 4. Чеснок
    2 зубчика
  5. 5. Бобы
    200 г
  6. 6. Помидоры
    2 шт.
  7. 7. Зелень
    по вкусу
  8. 8. Морковь
    2 шт.

1.Взять ингредиенты Порезать корнеплод кубиками, нашинковать капусту, нарезать морковку соломкой, пропустить чеснок через чесночницу. В кастрюлю с водой засыпать приготовленные овощи, добавить заранее отваренные бобы. Варить следует примерно 15 минут. Затем следует добавить в овощной бульон почищенные от кожицы и нарезанные на кружочки помидоры, варить еще 5 минут. Мелко накрошенную зелень смешать с чесноком и добавить в готовый суп. Накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Свекольник можно есть в любое время дня.

УтроПредусматривает кашу из гречки без масла, вареную свеклу с яблоком, зеленый чай без сахара.

ЛанчСырая свекла с черносливом, кефир.

ОбедВ обед можно съесть вареную свеклу с морковью и оливковым маслом, 150 г нежирной рыбы.

УжинКаша рисовая 150 г, 200 г отварного филе курицы, сырая протертая свекла.

Второй и третий дни предполагают использовать свекольную диету первого разгрузочного дня.

Используя правильно все рекомендации, можно потерять до 6 кг веса и улучшить свое самочувствие. Похудевшие женщины оставляют отличные отзывы о свекольной диете рекомендуя ее к использованию.

Салат из сырой свеклы с фетой и петрушкой

Это диетический салат со свеклой станет идеальным решением для диетического рациона. В нем используются свежие ингредиенты. Для питательности добавляют немного феты. Поскольку этот сыр сам по себе является достаточно соленым, знатоки рекомендуют не солить блюдо (можно добавить щепотку при необходимости). Для приготовления двух порций понадобятся:

  • две свеклы (сырые);
  • петрушка (один большой пучок);
  • сыр фета (100 г);
  • оливковое масло (две столовые ложки);
  • молотый перец (по вкусу).

Листья петрушки измельчают, свеклу чистят и режут в форме кубиков (крупных). Смешивают в салатнице свеклу с зеленью, молотым перцем, оливковым маслом и сыром фета.

Салат для похудения (с морковью)

Блюдо из моркови и свеклы с капустой (свежей), сельдереем и имбирем способствует нормализации обмена веществ и стимулирует работу системы пищеварения. В итоге это ведет к эффективному и безопасному уменьшению веса. Разнообразие видов капусты в этом рецепте не является обязательным – его можно заменить обычной белокочанной, или просто пекинской. Соус на основе авокадо хозяйки заменять чем-либо не рекомендуют – свойства маслянистого фрукта способствуют лучшему усвоению жирорастворимых витаминов (хотя многие хозяйки уверяют, что это блюдо успешно заправляется и обычным натуральным йогуртом). Пищевая ценность 100 г продукта:

  • калорий: 71 ед.;
  • белков: 1,5 г. ;
  • жиров 3,8 г.;
  • углеводов: 8 г.

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Результаты и отзывы

Свекольная диета позволяет похудеть за неделю в среднем на 5 кг, причем в первые дни сброс веса будет самым интенсивным.

Но не стоит сразу воодушевляться – в число сброшенных килограммов будут входить не столько жировые отложения, сколько застои жидкости и содержимое кишечника. Свекольная диета для похудения, отзывы и результаты которой могут отличаться, на каждом организме сказывается по-разному. Окончательный результат зависит от особенностей организма, а также от исходного веса.

Те, кто опробовал эту методику на себе, оставляют неоднозначные отзывы. Например, девушка Лилия пишет: «Сидела на свекле неделю, сочетала с яблоками, морковью и иногда с курицей. Сбросила 6 кг, но было очень голодно».

Другая девушка, Ангелина, пишет: «Регулярно устраиваю разгрузку на свекле и кефире. Питаюсь так 1-2 дня на выходных, удается сбросить отеки, а в животе появляется легкость. Не скажу, что я именно худею – просто даю желудку отдохнуть от тяжелой пищи».

Какие понадобятся продукты?

  • Две свеклы.
  • Одну морковку.
  • Одно яблоко (зеленое).
  • 100 г краснокочанной капусты.
  • 100 г белокочанной капусты.
  • 2-3 листа пекинской капусты.
  • Небольшой кусочек корня имбиря (размером в 1-2 см).
  • Половину стебля сельдерея.
  • Немного свежей зелени (используется для соуса).
  • 1 ч. л. сока лимона.
  • Немного черного перца.
  • 1 ч. л. растительного масла.
  • 1 ч. л. соевого соуса.
  • Один спелый плод авокадо.

Разгрузочный день

Иногда требуется сбросить не так много лишнего, и основная цель диеты будет в очищении организма. В этом случае можно устроить свекольный день. Он помогает наладить работу ЖКТ и ощутить приятную легкость во всем теле, после чего значительно легче перейти на здоровое питание. Основные правила:

  • Корнеплод используется только отварным;
  • Дневная норма предполагает от пяти до шести приемов пищи;
  • График предполагает трехчасовой перерыв между приемами;
  • На день необходимо два литра жидкости, она употребляется отдельно от еды;
  • Если возникает сильное чувство голода, добавляется белковый продукт, таковым может быть нежирный творог, стакан кефира, куриное филе без кожицы, белки яиц (желтки исключаются).

В день можно съесть не более полутора килограмм свеклы. В качестве приправы используется черный перец, зелень, свежий лук (стрелки или луковица), чеснок. Соль попадает под пищевое табу.

Стоит помнить! Корнеплод действует как слабительное, так что разгрузочный день лучше всего провести дома.

Описание способа приготовления

  • На тонкой терке трут свеклу и морковь, яблоко и имбирь. Сбрызгивают соком лимона.
  • Шинкуют всю капусту и, слегка посолив, мнут ее руками. Нарезают сельдерей тонкими дольками. Рубят зелень.
  • В блендере взбивают авокадо, добавляют сок лимона сок, соевый соус, масло (растительное) – в итоге должно получиться жидкое пюре. Затем перчат по вкусу.
  • Соединяют все продукты и заправляют соусом с авокадо. Для достижения максимальной пользы подают салат сразу же после приготовления.

Диетологи рекомендуют этот диетический салат ни с чем не сочетать, чтобы обилие клетчатки было правильно воспринято желудочно-кишечным трактом.

Поэтапное приготовление

  • Корнеплоды моют, обсушивают, каждый из них заворачивают каждый в фольгу и запекают до готовности (понадобится около 40-50 минут, духовку следует разогреть до 200 градусов).
  • Затем овощи остужают, очищают и нарезают либо натирают. Солят, заправляют соусом отдельно от остальных продуктов.
  • С тунца сливают сок.
  • Оливки нарезают в форме колечек.
  • Сыр крошат вручную или натирают.
  • Варят яйца. Отделяют желток от белка.
  • Далее готовят соус: желток растирают с горчицей, солью, перцем и маслом. Сразу же отдельно частью заправки заправляют свеклу (измельченную). Белок нарезают для салата.
  • Собирают все продукты и перемешивают, заправив оставшейся частью соуса.

Подают это диетическое свекольное блюдо, выложив в виде горки на зеленых листьях салата, или послойно в высоких стеклянных фужерах. Украшают долькой лимона или зернами граната.

Рекомендации

Свекольный сок для похудения и его производные хорошо справляются с лишними килограммами. Чтобы увеличить эффективность диеты, необходимо соблюдать ряд правил:

  1. Придерживаться питьевого режима. Кроме свекольного сока, употреблять не менее 1,5 литров очищенной воды.
  2. Быть физически активным. Необходимо чаще бывать на свежем воздухе, ориентироваться на ходьбу, бег трусцой и прочие кардиологические тренировки.

Один раз в неделю можно побаловать себя сладеньким, в виде меда, дольки черного шоколада или любимого фрукта. Что касается срывов, то диета на свекле переносится довольно легко. Если случается форс-мажор – он происходит из-за лишней концентрации человека на съестном. Как ни странно, рассматриваемым овощем можно насытиться и не переживать по поводу часто возникающего ощущения голода.

Не рекомендуется плотно кушать перед началом диеты. Желательно, предшествующие 6-7 суток соблюдать щадящий режим питания, убрав из рациона жареную, жирную пищу и алкоголь с газировкой. Если прервать процесс необдуманно, это чревато осложнениями не только в плане избавления от лишних килограмм, но и стрессом для всего организма.

Лечебная свекольная диета, эффективное меню для похудения и отзывы людей

Разработано несколько методик по реализации рассматриваемого способа похудения. В рацион вносятся не только салаты, но и отвары, соки и прочие блюда из свеклы. Например, свежий жмых обладает свойством вытягивания из пищевода вредных металлов и канцерогенных веществ. Продукт предотвращает образование тяжелого холестерина в крови, сжигает жиры, снижает аппетит. Всего 2-3 дозировки по пару столовых ложек жмыха запускают процесс сложного переваривания, не давая лишних отложений и прибавляя сытости.

Неплохой результат при свекольной диете дает квас. Рецепт приготовления:

  • сахарная свекла – 1,0 кг;
  • ссорь – 0,25 чайной ложки;
  • ржаной хлеб – 50,0 г;
  • сахар – 50,0 г;
  • кипяток – 3,0 л.

В подходящую по объему кастрюлю нарезают овощ, комбинируют с остальными компонентами, оставляют настаиваться в теплом месте 48 часов. Принимают продукт по 200 мл за полчаса до еды на протяжении месяца.

При помощи свекольного отвара занимаются чисткой печени. Одновременно делают акцент на потреблении растительных продуктов, абсолютно отказываются от алкоголя, жирной и жареной пищи. Одни или два овоща среднего размера заливают тремя литрами очищенной воды, варят на среднем огне, пока 2/3 состава не испарится. Вынимают свеклу, после остывания трут и отправляют обратно, затем варят еще 15-20 минут. Первый прием густого отвара – сразу после пробуждения (200-250 мл). Остальную часть выпивают равноценными дозами интервалом в 3-4 часа.

Рецепт свекольного сока для похудения с отзывами о чистке печени:

  1. Один овощ средней величины пропускают через соковыжималку или натирают на терке.
  2. В холодильнике смесь оставляют томиться на два часа.
  3. Пьют продукт небольшими порциями, по 1-3 столовые ложки трижды в день.

В своих откликах пользователи указывают, что при регулярном поддержании подобного режима очищается не только печень, но и ЖКТ, а также повышается общий тонус организма.

Советы диетологов

Чтобы овощ не «выцвел» и сохранил яркие краски, его следует отваривать отдельно от остальных корнеплодов. Заправлять соусом или маслом рекомендуется также отдельно.

Диетические салаты со свеклой: рецепты с фото

Подавать свеклу к остальным продуктам хозяйки советуют только предварительно заправленную. Солить ингредиенты необходимо перед самой заправкой, так как соль в жирах растворяется плохо и будет неприятно хрустеть на зубах. Овощные салаты можно не солить, поскольку их вкус обогащен присутствием чеснока, пряностей, а нередко и редиса, редьки, лука.

Основу для салата можно заготавливать впрок. Запеченную свеклу многие считают более вкусной и полезной, нежели отварную и тем более обжаренную. Если ее запечь в фольге, то можно хранить не разворачивая в холодильнике около 3-5 дней.

Как похудеть на свекле без вреда для здоровья

Чтобы долгожданное похудение не обернулось проблемами, прошло легко и принесло удовольствие, следует знать несколько правил свекольной диеты. Тогда безобидный и питательный овощ, особенно в сочетании с кефиром, дополнительно наполнить организм витаминами, правильно почистит не только кишечник, но и печень, приведет в норму гормоны, ускорить метаболизм жировых клеток, укрепит сосуды и снизит давление.

Диетические рецепты вкусного салата из свеклы

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусныйОбратите внимание!
Свекла содержит в себе вещества, которые способствуют укреплению нервной и сердечно-сосудистой системы. Люди, включающие в рацион этот овощ, не смогут пожаловаться на плохое состояние ногтей, волос, кожи.

Содержание [ ]

  • Слоеный салат
  • Дамский салат
  • Салат со свеклой, чесноком, черносливом
  • Салат без майонеза
  • Салат с зеленым горошком
  • Салат из свеклы и яблока

Слоеный салат

Слоеные салаты – не только вкусные, но и аппетитные. Немного подкорректировав рецепт, удастся получить всеми любимую закуску «селедка под шубой». Единственное, рыбу стоит заменить куриной грудкой.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• зелень – 3 ветки;
• картофель – 3 шт.;
• куриное филе – 150 г;
• соль – щепотка;
• морковь – 1 шт.;
• сметана – 100 мл;
• свекла – 3 шт.;
• грецкие орехи – 3 шт.

Приготовление:

1. Овощи запекаем в микроволновой печи, на это отводим не более 10 минут. Свеклу очищаем, натираем на терке, половину выкладываем на тарелку.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
2. В отдельной миске соединяем сметану с солью, полученным соусом смазываем первый слой салата.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
3. Картофель очищаем, измельчаем, выкладываем сверху. Не забываем посолить и смазать сметаной.
4. Куриное филе отвариваем, нарезаем небольшими кусочками, делаем следующий слой.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
5. Зелень промываем, измельчаем, посыпаем на закуску.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
6. Следующим слоем выкладываем оставшуюся часть свеклы.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
7. Блюдо смазываем сметаной, посыпаем грецкими орехами.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
8. Морковь очищаем, нарезаем тонкими кольцами, используем для украшения лакомства.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Аппетитная закуска готова. Нужно дать ей немного времени пропитаться, и можно подавать на стол. От такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети.

Дамский салат

Женщинам, которые придерживаются правильного питания, стоит обратить внимание на диетический салат из свеклы. Блюдо получается очень вкусным, а приготовить его по рецепту с фото сможет даже молодая хозяйка. Закуска содержит витамины и микроэлементы, которые так необходимы организму. Никаких сметанных соусов и майонезов, только полезные продукты.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• чеснок – 1 зубчик;
• соль – щепотка;
• грецкие орехи – 50 г;
• черный молотый перец – щепотка;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• свекла – 4 шт.;
• лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем, очищаем, измельчаем с помощью терки.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
2. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, засыпаем к свекле. Массу солим, перчим, добавляем оливковое масло и лимонный сок. Все перемешиваем.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
3. Выкладываем массу на тарелку, формируем из нее салат.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
4. Орехи очищаем от шелухи, измельчаем ножом.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
5. Посыпаем салат орехами, подаем угощение к столу.

Закуска получается довольно аппетитной. Людям, которые придерживаются правильного питания, стоит обратить особое внимание на этот рецепт. Ведь в его составе только полезные продукты, которые помогут сбросить лишний вес.

Салат со свеклой, чесноком, черносливом

Еще один очень вкусный диетический рецепт салата из свеклы, который можно сделать по фото. Все продукты между собой прекрасно сочетаются. Чернослив придает закуске некоторую сладость, а грецкие орехи дополняют вкус готового блюда горчинкой.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• грецкие орехи – 100 г;
• чернослив – 70 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль – щепотка;
• перец – щепотка.

1. С помощью терки измельчаем вареную свеклу.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
2. Чернослив замачиваем в теплой воде, после этого он станет более мягким. Нарезаем чернослив небольшими кусочками.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
3. Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера. Главное, не делать из них порошок. Достаточно, чтобы орехи поломались в крошку.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
4. В одной миске соединяем свеклу, чернослив, орехи. Не забываем все посолить, поперчить, заправить майонезом. Придаем закуске пикантность с помощью чеснока. Его очищаем и пропускаем через пресс.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
5. Массу перемешиваем, украшаем на свое усмотрение.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Совет!
Чтобы салат приобрел привлекательный вид, его можно оформить с помощью кольца, и украсить зеленью и каплями майонеза. Такое угощение не стыдно подать и на праздничный стол.

Оригинальная закуска готова, осталось попробовать ее на вкус. Наверняка, домочадцы такого лакомства еще не видели, и будут в восторге от угощения.

Салат без майонеза

Если хочется приготовить очень вкусный, но диетический салат из свеклы, стоит рассмотреть рецепты с фото. Их много, и каждый заслуживает внимания. Лучше всего готовить закуску без майонеза, так она будет более полезной. Можно заменить его растительным маслом или лимонным соком.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• растительное масло – 3 ст. л.;
• соль – щепотка;
• яблоко – 1 шт.;
• черемша – пучок;
• картофель – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• перец – щепотка.

Приготовление:

1. Отвариваем овощи заранее, очищаем их. Картофель нарезаем мелкими кубиками.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
2. Свеклу измельчаем, отравляем к картофелю.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
3. Черемшу промываем, просушиваем, мелко рубим, засыпаем к овощам.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
4. С яблока снимаем кожицу, удаляем косточки, нарезаем его кубиками. Забрасываем яблоко в общую массу.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
5. Заправляем салат растительным маслом, не забываем его посолить и поперчить.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
6. Все ингредиенты перемешиваем, подаем закуску к столу.

Угощение получается аппетитным и таким полезным. Нужно включать его в меню как можно чаще, тогда и проблем с лишним весом не будет. Не это ли является мечтой каждой женщины.

Салат с йогуртом
Диетический салат из свеклы обеспечит организму витамины, которые так необходимы ранней весной. По рецепту с фото удастся приготовить очень вкусное угощение. Оно получится низкокалорийным и полезным. Что еще нужно, чтобы держать себя в форме.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• нежирный йогурт – 4 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. Свеклу промываем, отвариваем. Как только она остынет, снимаем кожицу. Овощ измельчаем с помощью терки, солим.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Чтобы убрать горечь, обдаем его кипятком. После чего отправляем в общую миску.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
3. Массу перемешиваем.
4. Подготовим натуральный йогурт. Лучше всего если он будет без добавок. Заправляем салат йогуртом.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
5. Все перемешиваем.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
В результате получится вкусная и сочная закуска. Осталось лишь всех позвать к столу, и можно пробовать лакомство. От такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети.

Обратите внимание!
Готовую закуску не нужно ставить в холодильник для охлаждения. Лучше всего перед готовкой подержать свеклу в холоде, 1 часа будет достаточно.

Салат с зеленым горошком

Очень вкусный и сытный салат из свеклы можно приготовить по рецепту с фото. Закуска получается диетической, и не навредит фигуре. Кроме того, лакомство поможет разнообразить ежедневное меню, сделает его более полезным и оригинальным.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• зелень – пучок;
• соль – щепотка;
• перец – щепотка;
• сыр – 70 г;
• соус «Вочестер» – 5 мл;
• растительное масло – 20 мл;
• консервированный горошек – 100 г.

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем, даем ей остыть. После чего очищаем, измельчаем на терке.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
2. Открываем банку с горошком, жидкость сливаем, а содержимое высыпаем в общую тарелку.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
3. В отдельной миске перемешиваем соус «Вочестер», соль, перец. Взбиваем смесь вилкой.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
4. В результате получаем жидкую заправку мутного цвета.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
5. Измельчаем зелень, засыпаем ее к остальным ингредиентам. Добавляем заправку, все перемешиваем.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
6. На тарелку выкладываем закуску, сверху посыпаем ее тертым сыром.
7. Подаем угощение к столу.

Салат получается аппетитным, вряд ли кто-то откажется от блюда. Поэтому нужно приготовить его как можно больше, чтобы вся семья полакомилась угощением.

Салат из свеклы и яблока

Еще один диетический, но очень вкусный рецепт салата из свеклы с фото. На готовку уйдет минимум времени, а результат оправдает все ожидания. Оказывается, овощи с фруктами удачно сочетаются в одном блюде, и придают ему некоторую изюминку.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Ингредиенты:

• сыр фета – 100 г;
• винный уксус – 1 ч. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• соль – щепотка;
• яблоко – 2 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• перец – щепотка.

Приготовление:

1. Вареную свеклу очищаем, нарезаем тонкой соломкой.
2. Яблоки промываем, удаляем сердцевину, также нарезаем соломкой.
3. В салатницу забрасываем измельченные ингредиенты. Добавляем соль, уксус, оливковое масло, перец. Все перемешиваем.
4. Выкладываем салат на тарелку, сверху размещаем сыр фета.

Салат из свеклы - диетический рецепт с фото, очень вкусный
Обратите внимание!
Сыр фета сам по себе соленый. Поэтому закуску нужно подсаливать совсем немного.

В одном блюде прекрасно сочетается свекла и яблоко. В результате получается сытная закуска, которая поможет утолить голод. Что еще нужно на диете.

Салаты со свеклой пользуются огромной популярностью. Их можно делать из сырых и вареных овощей. В любом случае они получаются вкусными, полезными и такими аппетитными.

Салат из свеклы при ПП. Салат из сырой свеклы — подборка лучших рецептов.

Салат из свеклы при ПП. Салат из сырой свеклы — подборка лучших рецептов.

Как вы к сырым овощам относитесь? Предпочитаете ли вы включать эти продукты в свой рацион? Конечно, многие могут назвать эти вопросы риторическими. Ведь мало кому придет в голову подвергать термической обработке свежие огурцы, помидоры, капусту и прочее.

Салат из свеклы при ПП. Салат из сырой свеклы - подборка лучших рецептов.Но этими овощами не ограничиваются те, кто заботится о том, получает ли организм необходимый запас витаминов в сутки. Речь еще и о свекле идет. Несмотря на то, что салаты из сырой свеклы едят немногие, эти блюда все же имеют место быть и ко всему прочему они очень полезны и мультивитаминны.

В случае если говорить о пользе свеклы, то микроэлементы, здесь содержащиеся, можно перечислять бесконечно. В первую очередь важно отметить присутствие фолиевой кислоты, которая участвует в очистке организма, то есть, избавляет от закупорки кровеносных сосудов. Также свекла мозговую деятельность нормализует. Нельзя не отметить эффективность свекольной диеты. Суть этого метода заключается в том, что в течение 7 дней человек употребляет свеклу в различных вариациях и по истечению указанного количество времени можно наблюдать за уже весьма ощутимыми изменениями.

Каждому кулинару и даже начинающему повару известно немало рецептов салата, которые готовятся из вареной свеклы. Это и чесночный салат, и салат с грецкими орехами. Но стоит обратить внимание и на рецепты блюд из сырой свеклы. Поверьте, их тоже немало и каждый сможет отыскать способ приготовления удивительного салата, который, возможно, займет почетное место в кулинарной книге.

В том случае, если же вы решились ознакомиться со вкусом салата из сырой свеклы, мы предлагаем начать с правильного выбора овощей. Свекла должна быть сладких и мягких сортов. Попробовав кусок свеклы, хозяйка сразу поймет, подойдет этот сорт для салата, или он слишком безвкусен и жесткий.

При готовке салата из сырой свеклы сам овощ обычно натирается на терке. Можно пользоваться специальными ножами, которые позволяют нарезать продукты красиво и оригинально. В случае терок, возьмите кухонный прибор с большими дырками, натерев свеклу на мелкой терке, салат получится слишком кашеобразным. Также для более интересного образа можно взять терку для корейской моркови. К тому же, многие салаты из сырой свеклы включают в себя еще и морковь. Оригинальная композиция получится.

Рецепт 1: салат из сырой свеклы.

Пожалуй, начнем с наиболее распространенного, полезного и простого салата из сырой свеклы. Салат можно приготовить за считанные минуты, а вкус прекрасно украсит повседневный обед и даже ужин. Такое легкое кушанье подавайте к жирному мясу, что будет способствовать улучшению пищеварения тяжелой пищи.

1 шт. — свекла;.
100 г — орехи;.
3 зуб. — Чеснок;.
1 шт. — морковь;.
3 ст. л. — майонез (домашний.
Способ приготовления:

Хоть в рецепте и указывается по одной штуке свеклы и моркови, но здесь следует смотреть на размер овощей, если они небольшие, то можно взять по два продукта. Приступим. Очищаем морковь и свеклу от кожуры, а после натираем на терке. Перемешаем, а в полученную овощную смесь раздавливаем чеснок. Пришел черед орехов. Опускаем орешки в блендер, слега измельчаем, а после отправляем их к свекле с морковью. Самая малость — добавляем майонез. Все просто, но вкус салата удивляет насыщенностью.

Рецепт 2: салат из сырой свеклы с яблоками.

Еще один не менее распространенный рецепт, который позволяет приготовить фруктово-овощной салат — то есть, свекла с яблоками. Достаточно сочное блюдо, которое придется по нраву тем, кто любит похрустеть в угоду своему здоровью.

1 шт. — свекла;.
3 ст. л. — лимонный сок;.
2 шт. — яблоко;.
1 ст. л. — мед;.
1 ст. л. — масло (ореховое, оливковое, льняное, растительное и др. Свежая зелень — укроп, базилик, петрушка.

Рецепт предельно простой, но при этом он богат витаминами и очень приятный на вкус. Итак, яблоки со свеклой натираем на терке, после слегка сбрызнем на них лимонный сок и мед. Оставляем на пару минут. После салат из сырой свеклы поливаем выбранным маслом, добавляем соль и зелень.

Рецепт 3: салат из сырой свеклы и капусты.

В народе этот салат называют «Метла». Правда, внешне этот салат ничем не соответствует такому названию. Видимо, секрет в оздоровительных свойствах салата. Здесь собраны овощи, способствующие очищению организма от накопившихся вредных веществ. Приготовив это наиполезнейшее блюдо, можно обезопаситься от многих неприятных заболеваний.

1 шт. — свекла;.
200 г — капуста (белокочанная);.
3 ст. л. — льняное масло;.
1 шт. — кольраби;.
2 шт. — яблоко;.
1 ст. л. — лимонный сок.

Кольраби, свекла и яблоко натираются на терке. После необходимо нашинковать капусту. Соединяем все компоненты, и слега сбрызнем на них лимонного сока. Сразу в салат добавляем масло. Только перед подачей этот салат украшают зеленью. Обратить внимание на данное блюдо нужно тем, кто страдает от болезней кишечника. Состав ингредиентов можно с легкостью менять, добавить или заменить некий компонент редиской.

Рецепт 4: салат из сырой свеклы с йогуртом.

Не менее полезное блюдо. Которое по праву должно получить звание «Салат Красоты». Дело в том, что состав ингредиентов нормализуют обменные процессы, что влияет на здоровье кожи. Очищается и восстанавливается цвет лица.

150 г — чернослив;.
150 г — грецкие орехи;.
1 шт. — свекла;.
150 мл — йогурт;.
1 ч. л. — мед.

Свекла натирается на терке, а чернослив заливается кипятком на 40 минут. После сухофрукты измельчите. Соединяем чернослив со свеклой, к ним отправляем грецкие орехи. Добавляем в салат мед и йогурт. Перемешиваем. Салат не просто безумно вкусный, но и прекрасно влияет на внешние данные дегустатора.

Рецепт 5: салат из сырой свеклы с сыром.

Практически ни один человек не должен говорить, что ему не по нраву салаты из сырой свеклы. Он же не испробовал все блюда, которые можно приготовить из этого ярко — красного овоща. К примеру, возьмем этот рецепт. Мало того, что он полезен, он еще нежен на вкус. Сыр пармезан придает кушанью пикантность.

2 шт. — свекла;.
3 зуб. — Чеснок;.
150 г — сыр;.
50 мл — сметана;.
2 шт. — морковь;.
Перец и соль.

Как и всегда, очищаем овощи от кожуры и натираем на терке. Чеснок также можно натереть, а лучше продавить через пресс. Осталось подготовить сыр, его лучше нарезать маленькими кубиками. Осталось заправить сметаной, добавить специй и салат готов!

Салат из сырой свеклы — секреты и полезные советы от лучших кулинаров.

Салаты многогранны из сырой свеклы достаточно. Их рецептуры не предусматривают точного выполнения приложенной инструкции. При желании один из ингредиентов можно вообще убрать, либо заменить на другой. Внимание! Только в этом случае надо понимать, что сам вкус салата изменится. К примеру, если заменить в свекольно — морковном салате морковь на редис, вкус будет совершенно другим. Но это не должно вас останавливать — смело экспериментируйте. Также салаты из сырой свеклы именно тот случай, когда можно готовить блюда из сухофруктов. Причем, список должен ограничиваться не только черносливом, но используйте курагу, изюм и многое другое.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Свекольные слоеные салаты — отдельная страничка в кулинарии, в том числе и в пп. Помните диетический вариант знаменитой селедки под шубой ? Очень вкусно, согласитесь. С курицей получается не хуже.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Но если вы диетничаете, то или исключите картошку из рецепта, или угощайтесь салатиком до обеда.

Ингредиенты:
  • свекла (маленькая) – 3 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • картофель – 3-4 шт.,
  • куриное филе – 150 граммов,
  • зелень – 2-3 веточки,
  • сметана 15 % — 100 мл,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • грецкие орехи – 3-5 шт.
Рецепт приготовления:

Свеклу, морковь и картошку отварите или приготовьте в микроволновой печи (это несложно сделать — вымытые овощи укладываем в емкость с крышкой и на полной мощности готовим 5 минут. Потом переворачиваем и включаем СВЧ еще на 5 минут ).

Свеклу натрите на мелкой терке и половину выложите в тарелку.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Сметану соедините с половиной соли. Помешайте. Смажьте свекольный слой сметаной.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Картофель тоже натрите и выложите сверху, посолите и смажьте сметаной.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Филе отварите и нарежьте. Это будет следующий слой. Тоже посолите. Можно предварительно запечь грудку в фольге.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Выкладывайте свеклу ещё одним слоем, закрывая края.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Смажьте сметаной и посыпьте измельченными орехами.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Морковь нарежьте колечками и выложите их по краю блюда для украшения.

Салат из свеклы на ПП. Слоеный салат с куриной грудкой

Салаты из свеклы ПП. Диетический салат из свеклы для похудения с чесноком

Салаты из свеклы ПП. Диетический салат из свеклы для похудения с чесноком

Свекла обладает не только множеством полезных свойств, но и способствует сжиганию жира в организме. Именно поэтому ее рекомендуют включать в рацион питания не только тем, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы, печени и кишечника, но и тем, кто стремиться избавиться от лишних килограмм. Рецептовсуществует огромное количество, они могут быть как сытными и питательными, так и легкими, не обременяющими желудок. Естественно, что есть и целый ряд вариантов, предназначенных именно для диетического питания. Именно о них и пойдет речь в этой статье, как приготовить. Подобраны наиболее яркие из них, ароматные и конечно же вкусные.

помогут насытиться. Приятный чесночный аромат придает особый, изысканный шарм, делает простое блюдо совершенным. Да и яблоки помогают создать удивительную вкусовую гамму.

Необходимые компоненты на салат из свеклы диетический:

Диетический салат со свеклой:

  1. Яблоки промывают, режут пополам и убирают семена, измельчают небольшими кусочками.
  2. Свеклу и редиску с помощью щеточки промывают, режут.
  3. Чесночок просто очищают и чесночницей измельчают.
  4. Салатные листья моют, обсушивают салфеткой, рвут на небольшие клочки.
  5. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и ложкой смешивают. При желании немного досаливают.
  6. Настаивают в таком составе продукты минуточек около тридцати.
  7. Заливают салатик маслом и перемешивают.
  8. По желанию можно добавить ягоды брусники или голубики.

Совет: свеклу можно предварительно отварить. Такой вкус является более привычным, но при варке корнеплод теряет часть своих полезных свойств. Именно поэтому рекомендуется использовать в сыром виде.

Диетический салат из вареной свеклы

Салаты из свеклы ПП. Диетический салат из свеклы для похудения с чеснокомНемного островатый исалат способен украсить любой стол. Особенно же прекрасен салат из свеклы вареной с чесноком в сочетании с обычным отварным картофелем или же рисом. Превосходный аромат не остается в нем незамеченным, вызовет восторг, и поможет разыграться аппетиту.

Необходимые компоненты:

Салат диетический из свеклы:

  1. Свеклу промывают при помощи щетки, выкладывают в кастрюльку, уже наполненную водой и проваривают, потом остужают, чистят, крупно трут на терке.
  2. Чернослив кладут в мисочку и заливают крутым кипятком, настаивают около часа. После перекладывают на салфетку и обсушивают.
  3. Сковородку прогревают и посыпают солью, только после этого уже на нее высыпают орешки и прожаривают, не забывая при этом часто помешивать.
  4. Просушенный чернослив выкладывают на доску и поочередно каждый экземпляр режут полосами.
  5. Орешки остужают и на доске ножом рубят.
  6. Чеснок освобождают от шелухи, измельчают.
  7. В салатник ссыпают все продукты, поливают йогуртом, смешивают все ложкой.

Важно! Процесс варки свеклы занимает около полутора часов. Если же погрузить корнеплод в кипящую воду, то время сократиться до одного часа.

Салат со свеклой диетический

Салаты из свеклы ПП. Диетический салат из свеклы для похудения с чесноком

Несмотря на то, что свекладостаточно легкие, получаются они и сытными, и вкусными. Приготовление данного блюда не простое, а элементарное, за счет чего закуску хочется видеть на столе очень часто. Ведь диетические салаты со свеклой легкие, вкусные и полезные.

Необходимые компоненты:

Салат из свеклы диетический рецепт:

  1. Для измельчения сыра берут терку, которую чаще всего используют в процессе готовки морковки по-корейски и трут.
  2. Свеклу, используя щеточку промывают, тщательно очищают от кожицы и на той же терке, что и до этого сыр трут.
  3. Освобождают от шелухи чеснок, рубят зубчики очень мелко.
  4. Свеклу и чесночок ссыпают в салатник, досаливают, поливают йогуртом.
  5. Сверху посыпают сыром и подают гостям.

Совет: можно вместо йогурта использовать растительное масло. В зависимости от разновидности, меняется и его вкус. Более пикантным блюдо получится с оливковым, а нежнее станет с рафинированным подсолнечным, если же хочется придать особый аромат, то следует добавить в него нерафинированное.

Салат из свеклы со сметаной и чесноком

Салаты из свеклы ПП. Диетический салат из свеклы для похудения с чесноком

Идеальным этот салат считается для разгрузочных дней. Морковка со свеклой помогут организму очистится, выведут из него все шлаки. Естественно, что такая огромная польза обязательно должна быть оценена. При этом столь нужные продукты стоят сущие копейки, а значит и готовить из них блюда можно часто.

Необходимые компоненты:

Как приготовить салат свекла с чесноком:

  1. Морковку и свеклу в данном случае не проваривают, а сырыми щеточкой промывают и потом уже очищают и трут на самой меленькой терке.
  2. Очищают чеснок, измельчают при помощи пресса.
  3. Укроп промывают и отделяют пушистые части для украшения.
  4. Все измельченные продукты высыпают в мисочку и перемешивают.
  5. Подливают в салат масло и лимонный сок, еще разочек все смешивают ложечкой.
  6. Украшают укропом и подают к столу

Совет: чтобы чеснок в салате чувствовался лучше и дарил насыщенный аромат, его лучше не давить через пресс, а очень мелко порубить ножом.

Салаты из свеклы диетические рецепты

Салаты из свеклы ПП. Диетический салат из свеклы для похудения с чесноком

Этот салат не только легкий, но и максимально полезный. Включив его в свой рацион, можно не только очистить желудок, улучшить процесс пищеварения, но и избавиться от лишнего веса, а также обогатить организм витаминами. Блюдо просто идеально для зимнего стола, на котором овощи встречаются крайне редко.

Необходимые компоненты:

Салат из вареной свеклы диетический:

  1. Морковку и свеклу промывают с использованием щеточки, после этого очищают от кожицы.
  2. Промывают также и капусту, кладут на доску и ножом шинкуют тонкими полосками, пересыпают в мисочку и мнут руками.
  3. Измельчают на некрупной терке свеклу и ссыпают массу в миску к капусте.
  4. На следующем этапе натирают морковь, перекладывают к подготовленным ранее ингредиентам.
  5. Яблоко промывают и обтирают. Сухим чистят, разрезают и освобождают от семян, приступают к натиранию. И этот измельченный продукт помещают в мисочку.
  6. Далее уже очищают от шелухи чеснок и с помощью обычного ножика измельчают, тоже высыпают к овощам.
  7. Поливают блюдо маслом и качественно все смешивают.

Совет: соль в этом салате не используется вовсе, но если же по каким-либо причинам без нее обойтись нельзя, то можно блюдо немножко досолить. Лучше это сделать в самом начале, присаливать одну лишь капусту сразу после измельчения. В идеале это должна быть морская соль, а не обычная каменная.

Свекольные салаты просто идеально подходят для диетического питания. Корнеплод обладает уникальным свойством – способствует сжиганию жира. К тому же, овощные блюда обладают просто невероятной пользой, дарят организму силы и существенно улучшают процесс пищеварения, помогают очистить желудок, а как результат – человек сразу начинает чувствовать легкость, но при этом полноценно насыщается. Заправлять же диетический салат из свеклы вареной можно не только маслом, но и нежирным йогуртом или сметаной, при этом каждый раз блюдо получается особенным.

Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом

Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом

Простой, но полезный салат со свеклой и черносливом без майонеза сегодня мы приготовим. Пикантное сочетание свеклы и чернослива знакомы мне с детства. Без этого диетического салата не обходится не один праздник у нас дома. Но время идёт и вкусы меняются. Сегодня я добавила зелени, заправим оливковым маслом с лимонным соком. Никаких майонезов. Здоровая пища – здоровым людям. Получилось тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
— свекла салатная – 2 штуки (крупные);
— чернослив без косточки – 100 грамм;
— листья салата – 1 пучок;
— свежая зелень (кинза, укроп, петрушка) – по 5 веточек;
— орешки кешью – 50 грамм;
— лимонный сок – 1 чайная ложка;
— оливковое масло – 1 столовая ложка;
— соль – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом1. Для начала нужно отварить свеклу. В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту, когда закипит кладём свеклу и варим 35 минут. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом2. Подготовим для удобства приготовления салата все продукты, которые нам необходимы.Помоем зелень и чернослив. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом3. Чистим свеклу и нарезаем среднего размера кубиками.Кстати, любителям свеклы также предлагаем приготовить. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом4. Порежем листья салата, можно порвать руками. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом5. Складываем свеклу и салат в большой салатник. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом6. На доске нарезаем кинзу, петрушку и укроп для салата из свеклы с черносливом. Аромат свежей зелени напоминает про лето. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом7. Полосками или кубиками режем чернослив для свекольного салата. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом8. Выкладываем всё в салатник. Посолили, поперчили, полили оливковым маслом и лимонным соком. Перемешали и посыпали орешками кешью, можно любыми другими, грецкими например. Диетический салат из свеклы с черносливом. Салат из свеклы с черносливом9. Салат из свеклы с черносливом готов. Яркий, ароматный, вкусный и полезный, он украсит стол любой хозяйки.А еще вам наверняка понравится.Приятного аппетита!

Диетический салат из свеклы и моркови. Салат из вареной свеклы диетический:

  1. Морковку и свеклу промывают с использованием щеточки, после этого очищают от кожицы.
  2. Промывают также и капусту, кладут на доску и ножом шинкуют тонкими полосками, пересыпают в мисочку и мнут руками.
  3. Измельчают на некрупной терке свеклу и ссыпают массу в миску к капусте.
  4. На следующем этапе натирают морковь, перекладывают к подготовленным ранее ингредиентам.
  5. Яблоко промывают и обтирают. Сухим чистят, разрезают и освобождают от семян, приступают к натиранию. И этот измельченный продукт помещают в мисочку.
  6. Далее уже очищают от шелухи чеснок и с помощью обычного ножика измельчают, тоже высыпают к овощам.
  7. Поливают блюдо маслом и качественно все смешивают.

Совет: соль в этом салате не используется вовсе, но если же по каким-либо причинам без нее обойтись нельзя, то можно блюдо немножко досолить. Лучше это сделать в самом начале, присаливать одну лишь капусту сразу после измельчения. В идеале это должна быть морская соль, а не обычная каменная.

Свекольные салаты просто идеально подходят для диетического питания. Корнеплод обладает уникальным свойством – способствует сжиганию жира. К тому же, овощные блюда обладают просто невероятной пользой, дарят организму силы и существенно улучшают процесс пищеварения, помогают очистить желудок, а как результат – человек сразу начинает чувствовать легкость, но при этом полноценно насыщается. Заправлять же диетический салат из свеклы вареной можно не только маслом, но и нежирным йогуртом или сметаной, при этом каждый раз блюдо получается особенным.

Любой диетический салат из свеклы – незаменимое блюдо в меню тех, кто придерживается системы правильного питания или соблюдает диету для похудения. У свеклы хорошие вкусовые качества и она прекрасно сочетается с различными продуктами. На ее основе можно приготовить множество разных аппетитных салатов.

Легкий овощной салатик из свежей свеклы, заправленный нежирной сметаной, хорош для ужина. Блюдо из вареной свеклы с большим количеством компонентов подойдет на обед.

Салат из сырой свеклы. Польза салата из сырой свеклы для ЖКТ

Польза салата для ЖКТ неоспорима. Яства из сырой свеклы подойдут не только тем, кто сидит на диете. Подобное блюдо будет полезно всем людям. Свекла имеет в своем составе йод, калий, цинк, магний, железо, витамины групп B, PP, P, E. Красная свекла должна быть обязательно включена в рацион питания зимой и ранней весной, когда мы больше всего нуждаемся в витаминах и минералах.

Овощ полезно употреблять людям, страдающим от язв желудка. Он обладает противовоспалительными, лечебно-диетическими свойствами, выводит вредные вещества, токсины и шлаки, улучшает пищеварение и общее состояние организма. Свекла положительно влияет на процесс кроветворения и обмен веществ.

Самый популярный, недорогой и яркий корнеплод зимы мы любим вареным. На праздниках он делает погоду в винегрете и в селедке под шубой.

Однако сегодня мы предлагаем вам салаты из сырой свеклы — очень вкусные рецепты с фото, которые порадуют простотой в приготовлении и полезными свойствами.

И не пропускайте последние комментарии! Наши читатели уже успели поделиться своими роскошными хитами. Мы проверили все: обалденные сочетания!

Видео СУПЕР-САЛАТ из СВЕКЛЫ для ПОХУДЕНИЯ! Похудение мамы и

Салат из свеклы диетический. Печеночный салат со свеклой и орехами.

Как жаль, что из свёклы мы чаще всего готовим банальную сельдь под «шубой» и не менее банальный винегрет. Давайте приготовим сегодня оригинальный печеночный салат со свеклой и орехами . Он очень сытный и вполне сможет заменить полноценный обед или ужин. Печеночный салат со свеклой и орехами внесёт разнообразие в ваше диетическое меню.

Салат из свеклы диетический. Печеночный салат со свеклой и орехами.

Энергетическая ценность (калорийность) печеночного салата со свеклой и орехами

составляет 120.7 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части).

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Белков–10.1 г, Жиров–5.9 г, Углеводов–7.0 г.

Ингредиенты:
  • Свекла, вареная 3 шт. (маленькие) — 306 г
  • Лук репчатый 1 шт. — 89 г.
  • Масло подсолнечное — 6 г.
  • Отварная говяжья печень — 139 г. (сырой 267 г.)
  • Арахис — 50 г.
  • Йогуртная Заправка с Базиликом, Петрушкой и Укропом — 100 г.
  • Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
  1. Свёклу отварить до мягкости. Очистить, остудить и натереть на крупной тёрке или тёрке для приготовления моркови по-корейски.
  2. Порезать лук и обжарить его на сковороде с разогретым маслом до полуготовности.
  3. Помыть печень и отварить ее до готовности 20-25 минут. Остудить и порезать на тонкие брусочки. Добавить печень к луку и обжарить все вместе в течении 3 минут.
  4. Добавить свеклу к печени с луком. Всё перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
  5. Остудить и заправить йогуртной заправкой. Можно сметаной, йогуртом, майонезом и т.д… При подаче выложить салат на порционные тарелки, обильно обсыпать дроблёными орехами и украсить зеленью.

Печеночный салат со свеклой и орехами готов. Приятного аппетита!

Жиросжигающий салат из свеклы. Жиросжигающий очищающий салат из сырой свеклы

Жиросжигающий салат из свеклы. Жиросжигающий очищающий салат из сырой свеклы

Салаты из сырых овощей по праву считаются самыми полезными для худеющих. Они низкокалорийные, содержат много клетчатки и витаминов, благодаря чему способствуют не только насыщению без переедания, но и бережному очищению кишечника.

Сырая свекла способна значительно улучшить здоровье. Она восстанавливает клетки печени, улучшает зрение, нормализует давление, поддерживает работоспособность жизненно важных систем организма. Всего в 100 граммах продукта содержатся:

  • 22 мг магния;
  • 288 мг калия;
  • 37 мг кальция;
  • 43 мг фосфора;
  • 43 мг натрия;
  • 7 мкг йода;
  • 1,4 мг железа.

Калорийность сырой свеклы — 40 ккал на 100 граммов. БЖУ — 1,5 / 8,8 / 0,1.

Максимальную пользу для здоровья можно получить, включив сырой овощ в состав витаминных салатов. Один из таких в нашем сегодняшнем рецепте.

Салат из сырой свеклы с яблоком и орешками, рецепт

  • 1 средняя сырая свекла;
  • 2 сочных яблока (красные или зеленые);
  • 2 зубчика чеснока;
  • сок четвертинки лимона;
  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • горстка орехов (любых);
  • ароматные травы и специи.

Для приготовления салатов из свежих сырых овощей приобретайте только лучшие продукты. Иначе блюдо получится сухим, без вкуса и аромата.

Ни в коем случае не используйте свеклу, которая длительное время хранилась неправильно, имеет неприглядный внешний вид, следы порчи и плесени на поверхности. Не берите высохший чеснок.

Жиросжигающий салат из свеклы. Жиросжигающий очищающий салат из сырой свеклы

Рецепт пошагово

  1. Вымыть и очистить сырую свеклу, удалить поврежденные места, глазки.
  2. Натереть на крупной терке.
  3. Удалить сердцевину у яблок, натереть на той же терке.
  4. Пропустить через пресс очищенный чеснок.
  5. Выдавить сок лимона в отдельный стакан.
  6. Очистить (если нужно) и измельчить орехи. Подойдут грецкий, миндаль, кешью, кедровый и другие.
  7. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить соком лимона и оливковым маслом, добавить специи и травы и аккуратно перемешать. Не солить! Готово!

Всего одна порция такого салата удовлетворит суточную потребность организма в витаминах, улучшит работу кишечника, нормализует давление и обменные процессы, ускорит жиросжигание и похудение.

Салат можно подать в любое время суток, особенно рекомендуется вечером — вместо ужина. Наутро можно обнаружить на весах до 2 кг минус.

Ограничения и противопоказания

Сырой корнеплод рекомендуется использовать в пищу ежедневно, но важно соблюдать меру. Суточная норма сырого продукта не должна превышать 200 г.

Не рекомендована сырая свекла людям, страдающим острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, изжогой, колитами, гастритом с повышенной кислотностью, синдромом раздраженного кишечника, мочекаменной болезнью, сахарным диабетом, остеопорозом, склонностью к поносу и метеоризму, гипотонией.

Салат из вареной свеклы-диетический. Диетический салат из вареной свеклы.

Салат из вареной свеклы-диетический. Диетический салат из вареной свеклы.

Полезный и сочный свекольный салат, просто витаминная бомба! Обязательно стоит попробовать!

* свекла — 2 шт.
* лук — 1 шт.
* йогурт натуральный — 4 ст. л.
* соль — 1 г.
* грецкие орехи — по вкусу.

Салат из вареной свеклы-диетический. Диетический салат из вареной свеклы.Хорошо промытую свеклу отварить. На это понадобится 1 час, варить этот овощ следует на среднем огне в большом количестве воды. Затем остывшую свеклу очистить ножом, на крупной терке натереть, посолить, сок не отжимать, так свекольный салат получится сочным и очень вкусным.
Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Чтобы убрать горечь, можно обдать их кипятком.
Перемешать лук и свеклу. По желанию можно добавить немного измельченных грецких орехов.
Добавить заправку и хорошо перемешать салат. Приятного аппетита!

Рецепт диетического салата из вареной свеклы. Как питаться при похудении

Диетическое питание – такой пищевой план, который будет способствовать снижению веса и комплексному оздоровлению. Сложилось ошибочное мнение, что голодовка и диета – синонимичные понятия, но это миф. Эффективная и грамотная потеря веса возможна только в том случае, если питание полноценное и гармоничное. Переедать вредно, но и недоедать – тоже вредно.

На диете главные приемы пищи (завтрак, обед, ужин) перетягивают на себя все внимание. Про перекусы нередко забывают. Между тем они тоже крайне важны для утоления голода в промежуточные отрезки времени. Лучшее блюдо для подобных целей – салат. Их существует огромное множество. Пожалуй, салаты – самые экспериментальные рецепты. Не любые салаты удачно вписываются в диетический рацион.

Требования к полезным для фигуры блюдам:

  • отказ от майонеза и покупных соусов – нужны максимально полезные и натуральные заправки;
  • сведение количества соли к минимуму, так как она препятствует снижению веса, задерживая воду в организме;
  • основные ингредиенты – овощи, фрукты, натуральные плоды;
  • если в рецепте есть мясо, оно должно быть с малым содержанием жира.

Важно! Даже если салат низкокалорийный, это вовсе не означает, что его можно есть без ограничений в любых количествах и в любое время дня. Диета без внутренней дисциплины и неукоснительного следования режиму – и не диета вовсе.

Видов салатов в каждой кухне создано очень много. Существуют холодные, горячие, слоеные блюда. По ингредиентам эти закуски бывают овощные, фруктовые, мясные, рыбные, комбинированные. Все виды заправки не перечислить. Этим объясняется присутствие салатов и в белковых, и в протеиновых диетах.

Рецепт диетического салата из вареной свеклы. Как питаться при похудении

Салат из вареной свеклы-со сметаной. Салат из свеклы со сметаной

Салат из вареной свеклы-со сметаной. Салат из свеклы со сметаной

Приготовим полезный салат из свеклы со сметаной. Сочетании свеклы и сметаны замечательно. Сметана существенно полезнее любой другой заправки. Ею можно заправлять как сырую свеклу, так и вареную. В свекле содержится масса витаминов. приготовить такой салат совершенно не трудно. Подавать его лучше как дополнение к основному блюду. Салатик довольно прост, поэтому лучше подойдет к обыденному столу, чем к праздничному. Ознакомимся с подробным рецептом и начнем готовить. Также подготовим все необходимые составляющие для салата.

  • Чеснок, 3-4 зубка;
  • Куриные яйца ,4 штучки;
  • Лук порей, 50 граммов;
  • Соль, перец .по вкусу;
  • Соленый огурец ,2 штучки;
  • Свежая зелень;
  • Баночка зеленого консервированного горошка;
  • Сметана.

Рецепт приготовления:

  1. Салат очень прост в приготовлении, в его составе простые и доступные ингредиенты, которые не трудно достать. Данный салатик отлично подойдет к мясному блюду, или к кашам. Возьмем подготовленную свеклу и хорошо вымоем ее под водой. Затем сложим ее в кастрюлю с водой и поставим на огонь. Будем отваривать до готовности. Затем остужаем и очищаем от кожуры свеклу. натрем ее на крупную терку. Обязательно пробуйте свеклу перед тем, как отправить ее в общую емкость. Бывает, что свекла попадается не сладкая, а горькая, это может испортить вкус всего салата. Отваривайте свеклу лучше с запасом ,чтобы было чем заменить если попадется горький овощ.
  2. Чеснок очистим и вымоем. Затем пропустим его через чесночницу, или натрем на мелкую терку. Чеснока можно класть больше, он только улучшит вкус готового блюда.
  3. Куриные яйца отварим до готовности. После кипения яйца варятся не больше 10 минут. Готовые яйца остужаем в холодной воде, убираем с них скорлупки. После чего натираем на крупной терке или пропускаем через овощерезку.
  4. Лук порей промоем под проточной водой и порежем колечками, режем тонко.
  5. Соленые огурцы нарежем мелкими кубиками. Использовать можно также свежие огурцы.
  6. Баночку с горошком откроем, сольем с нее сок, горошек перекладываем в отдельную емкость.
  7. В сметану добавим соль, перец и чеснок, хорошо перемешаем наш соус.
  8. Свежую зелень вымоем под проточной водой мелко нашинкуем.
  9. Теперь все ингредиенты для салата сложим в глубокую емкость, заправим сметанным соусом, хорошо перемешаем. Попробуем салат на соль, при необходимости досолим. Еще раз перемешиваем. Перекладываем салат в салатницу, выкладываем аккуратной горочкой. Верх салата можно украсить зеленым горошком, или зеленью. Вот так просто с минимальными затратами времени с средств, мы приготовили прекрасную свекольную закуску. Подавать салатик лучше сразу к столу, если он будет долго стоять, свекла пустит сок и немного изменится вкус салата. В качестве дополнительного ингредиента используют морковку, или квашеную капусту. Приятного аппетита. Обязательно приготовьте салат из свеклы и сметаны.

Диетический салат из свеклы-с черносливом. Диетический салат из свеклы- очень вкусный, легкий, но достаточно сытный из-за орехов и чернослива

Я «За!» вкусное поддержание стройной, красивой фигуры, поэтому для себя нашла удивительный диетический салат из свеклы. Он очень вкусный, легкий, но достаточно сытный из-за орехов и чернослива. Кроме того, этот салат настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые помогут справиться с весенней хандрой, депрессией и лишними килограммами. А еще вдвойне приятно, что он постный: ведь сейчас идет Великий пост. Готовится абсолютно просто, быстро и бюджетно по деньгам. Поэтому, я рекомендую вам сделать и попробовать диетический салат из свеклы. Уверена — вы будете в восторге от удовольствия. Диетический салат из свеклы-с черносливом. Диетический салат из свеклы- очень вкусный, легкий, но достаточно сытный из-за орехов и чернослива

Ингредиенты:

  • свекла — 500-600 грамм;
  • зеленое яблоко — 120-150 грамм;
  • чеснок — 1-2 зубчика (по желанию);
  • грецкие орехи — 50 грамм;
  • соленый огурец — 100 грамм;
  • чернослив — 50-70 грамм;
  • оливковое масло — 3-4 столовые ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Вкусный диетический салат из свеклы. Пошаговый рецепт

  1. Свеклу отвариваем, остужаем и очищаем от кожицы. Я готовлю ее быстрым способом: варю приблизительно 30-40 минут с момента закипания, после воду сливаю, а свеклу перекладываю в миску с ледяной водой минут на 15. За счет высокого перепада температуры она в середине и доваривается. К тому же, достаточно быстро остывает и легко чистится.
  2. Свеклу натираем на терке. Для приготовления этого салата мне нравится использовать терку для моркови по-корейски: но это не принципиально.
  3. Натираем зеленое яблоко, не очищая его. На замену можно использовать любое другое, кисло-сладких сортов. Мне еще нравится, если яблоко нарезать тонкой соломкой, а не натирать.
  4. Чернослив обязательно промываем, слегка обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем тонкой соломкой.
  5. Соленый огурец также режем соломкой. Соединяем вареную свеклу, яблоки, чернослив и соленый огурец.
  6. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, постоянно перемешивая, чтобы они не подгорели. Дробим ножом и отправляем к салату.
  7. Чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем ко всем остальным ингредиентам.
  8. Заправляем оливковым или другим растительным маслом — и все тщательно перемешиваем. Нужно попробовать: по желанию посолить и приправить молотым перцем или другими специями.
  9. Поставьте минут на 10-15 в холодильник, чтобы диетический салат немного пустил сок. Перед подачей опять обязательно его перемешайте.

Вот так легко и просто мы приготовили очень вкусный и полезный диетический свекольный салат. По желанию (если вы не на диете и не поститесь) его можно заправить майонезом, положить тертое вареное яйцо — оно прибавит нежности. А я люблю зернистую горчицу и себе придумала вот такую простую заправку для этого диетического салата.

Видео Салат из свёклы Диетический — Рецепт Бабушки Эммы

Диетический салат из свеклы-и моркови. Выводы

Свекла – отличный вариант для тех, кто заботится о фигуре и следит за отметкой на весах. Салаты – далеко не все возможности этого овоща, но именно таким путем легче всего вводить его в рацион. Цель любой диеты – не худоба, а оздоровление и улучшение самочувствия. Свекла делает все для достижения этих результатов.

Время приготовления: 15

Салат представляет собой незаменимое блюдо для всех желающих похудеть. Однако встает очевидный вопрос, что же отличает

салат для похудения

от обычного салата? Конечно же, наличием в нем жирности и калорий. Таким образом, салаты для похудения всегда содержат малокалорийные ингредиенты, которые, тем не менее, имеют все необходимые для качественной работы организма вещества. К таким продуктам питания можно смело отнести морковь и свеклу. Морковь отвечает за нормализацию обмена углеводов и содержит много каротина, в то время как свекла уже давно признана диетическим продуктом питания и отвечает за поддержание кислотно-щелочного баланса.

соль – по желанию;

подсолнечное масло – 2 ст. ложки.

Вот такие ингредиенты нам понадобятся для приготовления овощного салата для похудения.

Сначала тщательно вымываем наши овощи – свеклу и морковь, очищаем их. Теперь вооружившись кухонной теркой, начинаем крупно натирать морковь. Затем натираем и свеклу.

Вторым этапом в приготовлении нашего легкого и полезного салата для похудения из свеклы и моркови является мойка рукколы. Лучше всего еще перед началом натирания овощей, поместить листья руколлы в емкость с водой и оставить на 5-10 минут. Это поможет максимально полно избавиться от остатков на ней пыли.

Теперь раскладываем листики рукколы на широком, плоском блюде в форме «веночка», можно и по-другому, как вам нравится.

Смешиваем между собой натертую морковь и свеклу и высыпаем в центр образованного листьями рукколы венка.

Теперь поливаем диетический салат с морковью и свеклой подсолнечным маслом и добавляем несколько капель лимонного сока. Готово!

Перед тем как подавать данный диетический овощной салат, лучше подождать около 10-20 минут, чтобы масло пропитало натертые овощи. Столь аппетитный и декоративный салатик придется по вкусу не только желающим похудеть, но и их родным, друзьям.

Салаты из вареной свеклы. Как приготовить салат из вареной свеклы

в рационе современного человека — незаменимый источник полезных веществ. Человечеству катастрофически не хватает витаминов, и здесь свекла выступает в роли вкусного помощника, доступного всем слоям населения. Самым распространенным способом ее употребления являются салаты. Но кажущаяся простота приготовления салатов из этого бурого овоща обманчива.

Важную роль для качественного конечного результата играет правильный выбор продукта, соблюдение правил термической обработки и технологии приготовления блюда из свеклы. Главным нюансом всегда будет то, какой продукт вы приобрели для своего салата.

Существуют варианты салатов из сырой, вареной, печеной, маринованной и соленой свеклы, но давайте посмотрим, как приготовить вкусные и полезные салаты именно из вареного овоща.

Важно соблюдать несколько нюансов:

  1. Тщательный выбор при покупке — всегда существует вариант по невнимательности купить кормовой овощ, не имеющий ни цвета, ни запаха;
  2. Варить продукт обязательно до полной готовности.

Проверить готовность просто — нужно проткнуть самые крупные экземпляры бамбуковой шпажкой или зубочисткой. Если они свободно входят внутрь, без усилий, то продукт готов к дальнейшему использованию. Варка до готовности, в зависимости от ее размера, занимает от 40 минут до часа.

Салаты из вареной свеклы. Как приготовить салат из вареной свеклы

Салат из вареной свеклы с майонезом и орехами

  1. Первоначально подготовьте все необходимые инструменты и емкости, чтобы не отвлекаться на их поиск в процессе приготовления. Понадобится большая кастрюля для варки овощей (такая есть у любой хозяйки), пластиковая миска, терка, ножи и доска для разделки продуктов;Салаты из вареной свеклы. Как приготовить салат из вареной свеклы
  2. Сырую свеклу тщательно вымыть и обработать. Заложить подготовленный продукт в глубокую емкость, залить холодной водой, почти «под завязку». Поместить кастрюлю со на плиту. Дождаться закипания воды. Сбросить огонь до среднего и варить продукт, в зависимости от размера, от 40 до 60 минут. Если сварить требуется срочно, можно уменьшить время варки. Для этого нужно перерезать овощ на части. Этот способ сократит время, но приведет к потере сока;
  3. Варить нужно без соли. Важно постоянно смотреть за тем, сколько воды остается в кастрюле — жидкость должна все время быть выше;
  4. После того, как продукт будет готов, нужно его остудить. Как только он остынет, зачистить от кожуры и перетереть крупной теркой;Салаты из вареной свеклы. Как приготовить салат из вареной свеклы
  5. Грецкие орехи (очищенные о скорлупы и внутренних перегородок) мелко перерубить вместе с предварительно обработанным чесноком. Добавить в миску со свеклой. Посолить, поперчить, ввести майонез и хорошо размешать;Салаты из вареной свеклы. Как приготовить салат из вареной свеклы
  6. Выложить салат в порционные салатники. Декор: веточка зелени, ломтик лимона.

Салат из свеклы-на зиму рецепты очень вкусно. Очень вкусный салат из свеклы на зиму: рецепт с фото

В данном варианте заготовки необходимо предварительно отварить фасоль или запечь в духовке корнеплоды до полуготовности. Тогда все ингредиенты приготовятся одновременно и консервы выдержат хранение в любом месте, даже в квартире.
Салат из свеклы-на зиму рецепты очень вкусно. Очень вкусный салат из свеклы на зиму: рецепт с фотоИнгредиенты: • 3 кг отваренной свеклы столовых сортов;• 1/2 кг очищенной моркови;• 1/2 кг репчатого светлого лука;• 1/2 л томатной пасты без добавок;• 2 ст. отваренной фасоли любого сорта;• 2 ст. рафинированного масла – любого;• 3 ст. л. без горки поваренной соли;• молотый черный и душистый перец – по вкусу. Приготовление: 1. Натереть на крупную терку полуготовую свеклу и сырую морковь в общую емкость, предварительно сняв кожуру с корнеплодов.2. Очищенные репчатые луковицы нашинковать тонкими полосочками, и смешать с прочими компонентами.3. Выложить массу в огнеупорную посуду для варки, добавить все специи, масло, томатную пасту или свежие помидоры, перемолотые в блендере.4. Около часа томить всю массу на плите, не допуская сильного кипения и перемешивая время от времени деревянной лопаточкой.5. Выложить плотно заготовку в подходящие по объему банки, прогретые в духовке, и закатать ошпаренными крышками герметично.6. Перевернуть на толстую подложку, накрыть старым одеялом.7. Убирать на хранение, когда самый вкусный салат из свеклы на зиму остынет полностью. Совет: хранить такую заготовку следует в прохладном месте, так как он готовился без стерилизации и в теплой квартире есть риск испортить всю работу.

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

Очень простой, но удивительно вкусный салат из свеклы. Сочетания с чесноком всегда выходит выигрышно для свеклы. Вкусно это и сложно спорить, а нотки сладкого чернослива и горчинка грецкого ореха только дополняют букет. Готовится такой салатик достаточно быстро, единственное, что нужно сделать заранее — это сварить свеклу. Но так как у нас предполагаются салаты из вареной свеклы, будем считать этот пункт выполнен.

  • свекла — 2 средние шт,
  • грецкие орехи — 100 гр,
  • чернослив — 70 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • майонез — 3-4 столовые ложки,
  • соль и перец по вкусу.

1. Натрите вареную свеклу на крупной терке.

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

2. Чернослив замочите в теплой воде, чтобы он стал мягче. После этого нарежьте его небольшими кусочками, но не слишком мельчите, чтобы он не терялся по вкусу.

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

3. Грецкие орехи перемелите в блендере на мелкие кусочки. Можно сделать то и вручную разными способами. Например положить в пакет, и прокатать по нему скалкой, пока орешки в крошку не поломаются. Можно частями покрошить в ступке. Главное, не превращайте орехи в порошок, вкусно, когда кусочки попадаются.

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

4. Положите майонез и подсолите по вкусу. Если хотите поострее, немного поперчите, но учтите, что остроту даст еще и чеснок. Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через специальный пресс.

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

5. Перемешайте все ингредиенты в миске. Теперь при желании можно укладывать салат в красивую посуду или сформировать с помощью кольца. Украсьте салат капельками майонеза, кусочками ореха или зеленью. Получится и красиво, и вкусно.

Салат с вареной свеклой и чесноком. Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

Вкусный салат из вареной свеклы с чесноком и черносливом готов. Приятного аппетита!

Диетический салат со свеклой и сыром. Печеночный салат со свеклой и орехами.

Как жаль, что из свёклы мы чаще всего готовим банальную сельдь под «шубой» и не менее банальный винегрет. Давайте приготовим сегодня оригинальный печеночный салат со свеклой и орехами . Он очень сытный и вполне сможет заменить полноценный обед или ужин. Печеночный салат со свеклой и орехами внесёт разнообразие в ваше диетическое меню.

Диетический салат со свеклой и сыром. Печеночный салат со свеклой и орехами.

Энергетическая ценность (калорийность) печеночного салата со свеклой и орехами

составляет 120.7 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части).

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Белков–10.1 г, Жиров–5.9 г, Углеводов–7.0 г.

Ингредиенты:
  • Свекла, вареная 3 шт. (маленькие) — 306 г
  • Лук репчатый 1 шт. — 89 г.
  • Масло подсолнечное — 6 г.
  • Отварная говяжья печень — 139 г. (сырой 267 г.)
  • Арахис — 50 г.
  • Йогуртная Заправка с Базиликом, Петрушкой и Укропом — 100 г.
  • Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
  1. Свёклу отварить до мягкости. Очистить, остудить и натереть на крупной тёрке или тёрке для приготовления моркови по-корейски.
  2. Порезать лук и обжарить его на сковороде с разогретым маслом до полуготовности.
  3. Помыть печень и отварить ее до готовности 20-25 минут. Остудить и порезать на тонкие брусочки. Добавить печень к луку и обжарить все вместе в течении 3 минут.
  4. Добавить свеклу к печени с луком. Всё перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
  5. Остудить и заправить йогуртной заправкой. Можно сметаной, йогуртом, майонезом и т.д… При подаче выложить салат на порционные тарелки, обильно обсыпать дроблёными орехами и украсить зеленью.

Печеночный салат со свеклой и орехами готов. Приятного аппетита!

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Простая, очень полезная и вкусная икра из вареной свеклы с жареным луком и томатом, которая может стать добавкой к различным мясным блюдам, кашам или подаваться как намазка на бутерброды, гренки. Возьмите на заметку самый вкусный рецепт с пошаговыми фото.

Летом и осенью, пока еще есть свежие помидоры, они могут заменить томатную пасту – так получается даже вкуснее. А если готовите свекольную икру зимой, то можете добавить готовую томатную пасту, томатный соус или помидоры в собственном соку.

Разница в приготовлении свекольной икры незначительная. Готовый томат добавляется в последнюю очередь, когда обжарится лук и прогреется свекла. А свежие или консервированные томаты нужно сначала обжарить с луком, чтобы выпарить лишний сок и только потом добавлять свеклу. Для пикантности и если уместно, можно в уже готовую икру натереть зубчик чеснока или приправить острым перцем.

  • отварная или запеченная свекла – 2 шт;
  • репчатый лук – 1 крупная головка;
  • масло растительное – 3 ст. л;
  • свежие помидоры – 3 шт (или 2-3 ст. л. томатной пасты);
  • соль, сахар – по вкусу;
  • чеснок или острый перец – по желанию.

Как приготовить икру из вареной свеклы

Свеклу, не очищая от кожицы, отвариваем либо запекаем в духовке, завернув в один-два слоя фольги. Даем немного остыть (для ускорения можно залить холодной водой), очищаем.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Режем крупную луковицу мелкими кубиками или четвертинками колец.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Выкладываем лук в разогретое масло, помешивая, слегка подсушиваем до появления золотистого оттенка на краешках. Важно не пережарить лук, иначе у икры может появиться горьковатый привкус горелого лука.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Помидоры натираем на терке (консервированные измельчаем блендером), добавляем к луку. Огонь делаем сильнее, выпариваем сок и слегка прижариваем томаты, чтобы проявился кисло-сладкий вкус.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Когда появится характерный запах обжаренных помидор, добавляем в сковороду натертую на крупной или мелкой терке свеклу. Смешиваем с луком и томатом, накрываем и на малом огне оставляем томиться на 10-15 минут.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Соль и сахар в свекольную икру добавляем перед выключением. Если решите добавить чеснок или острый перец, добавляйте когда икра немного остынет и настоится.

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Готовой икре из свеклы даем полностью остыть и настояться. Подаем холодной как закуску, намазку на хлеб или вместо гарнира к мясным котлетам, биточкам, жареному мясу. Приятного аппетита!

Икра из вареной свеклы-рецепт.

Диетическая запеканка из свеклы. Диетические запеканки

Придерживаться принципа здорового питания вовсе не значит лишать себя гастрономических радостей. Поверьте – «правильная» еда – самая вкусная! Особенно, если она приготовлена дома из продуктов, которые Вы выбирали сами и в качестве которых вы не сомневаетесь. Докажите это себе и своим близким, приготовив диетические запеканки.
Разнообразие этих блюд позволит каждому найти свое любимое и никого не оставит равнодушным – ни вегетарианца, ни мясоеда. У нас собраны рецепты диетических запеканок на любой вкус. Обожаете блюда из творога? Тогда вашими любимыми станут творожные диетические запеканки. Не представляете жизни без овощей? Значит, Вам понравятся диетические овощные запеканки. Например, морковные диетические запеканки или диетическая запеканка с картофелем, запеканка из кабачков и из тыквы. Придется по вкусу многим запеканка с яблоками, с мясом или из фарша.
Бережете фигуру? Обрести и сохранить стройность Вам помогут низкокалорийные запеканки и запеканки для похудения.
Как приготовить диетическую запеканку, можно узнать в этой подкатегории сайта. Здесь Вы найдете как классические способы их приготовления в духовке, так и современные – в СВЧ-печи или мультиварке.
Диетические запеканки в микроволновке готовятся в специальной формочке или другой подходящей посуде для СВЧ-печи. Этот метод хорош тем, что позволяет приготовить блюдо быстро и без хлопот, при этом сохраняя как можно больше витаминов.
А диетические запеканки в мультиварке получаются необыкновенно пышными и аппетитными, а главное – почти без вашего участия, что приятно вдвойне.
Основываясь на рецептах, приведенных ниже, можно фантазировать и добавлять в блюда свою «изюминку», тем самым делая их уникальными. Творите и получайте истинное удовольствие от приготовления!

Источники:

https://napitok-eco.ru/pro-diety/pp-salat-so-svekloj.html
https://dionika-club.ru/pitanie/kefir-so-svekloj-dlya-pohudeniya.html
https://salat-legko.ru/b320/Dieticheskie_recepty_vkusnogo_salata_iz_svekly
https://zdorovaya-eda.com/produkty/salat-iz-syroy-svekly-podborka-luchshih-receptov
https://zdorovaya-eda.com/recepty/dieticheskiy-salat-iz-varenoy-svekly

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector