Правильное питание подростка завтрак обед ужин

Содержание скрыть
2 Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Диета для подростков

Диета для подростков

В современное время у женской половины населения наблюдается огромное стремление похудеть, в особенности в период предвкушения летнего периода, и если раньше, этим вопросом начали задаваться девушки как минимум с восемнадцатилетнего возраста, то сегодня желание похудеть стало «цеплять» и подростков.

Нездоровое желание сбросить лишние килограммы в подростковом возрасте может быть опасным для их еще не полностью сформировавшегося организма и гормональной системы. Да, переубедить ребенка 11-16 лет в том, что его организм еще растет и меняется, и диеты могут навредить этому процессу практически невозможно. Поэтому нужно не препятствовать и запрещать, а просто помочь ребенку организовать правильное питание.

Современные дети активно пользуются интернетом, следовательно, родители должны раньше найти правильную информацию и ненавязчиво ее преподнести ребенку, у которого уже сформировалась навязчивая идея похудеть.

Что нужно знать подростку от 11 и до 17 лет о диете

Все обменные процессы в растущем организме происходят несколько иначе по сравнению со взрослым организмом, следовательно, если нет никаких медицинских показаний к похудению (сахарный диабет, сердечная недостаточность и т.д.), морить себя диетами не стоит.

Очень важно для подростков, начиная с 11 лет и вплоть до 17 лет обеспечить свой организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Если убрать все необходимые компоненты для полноценного развития организма, то через пять-десять лет вы ощутите проблемы как с весом, так и со здоровьем. Чаще всего проблема с лишними килограммами в подростковом возрасте исчезает к моменту полного созревания организма.

Подростковые диеты в 11, 12, 13 лет и вплоть до 17 лет, могут вызвать проблемы: с гормональным фоном, с состоянием кожи, с состоянием волос и ногтей. Важно уяснить, что подростковая диета – это не голодание, это правильно подобранный здоровый рацион питания без фастфудов, сладостей и иной вредной пищи.

Для получения большего результата от здорового питания, важно сочетать его с легкими физическими нагрузками – бег, плавание, частые прогулки по парку, езда на роликах и велосипеде. Главное для подростковой диеты – это регулярно употреблять здоровую и полезную еду.

Какие продукты рекомендуется убрать из подросткового рациона

Фастфуд

Стоит понимать, что рацион для 11-15 лет будет несколько отличаться от рациона подростка 16 и 17 лет. Но, основной перечень запретных продуктов один для всех:

  • фастфуды любых видов; ;
  • мучное;
  • сладости.

Теперь подробнее, почему так важно оградить чадо от всех этих “вкусностей”. Первое, что нужно исключить, это так любимые всеми детками картофель фри, чизбургеры, гамбургеры и прочий фастфуд. Так как данные блюда насыщают организм избыточными калориями и вредным холестерином. Второе исключение – чипсы. Мгновенно насыщают организм, вкусные, но в то же время вызывают чувство привычки и способствуют набору лишних кило, продукт относится к группе «высококалорийные». Булочки – употребление сдобы тоже способствует прибавке в весе. Но это не означает, что необходимо полностью исключить из рациона хлеб. Хлеб не рекомендуется употреблять в больших количествах и в свежем виде – лучше ломтики подсушить. Сладости – конфеты, желейки, зефир, вафли – этот список можно продолжать бесконечно.

Да, ребенку сложно отказаться от таких маленьких радостей, но и никто к этому не призывает, нужно просто ограничить в объеме потребления сладкого. Сладости рекомендуется в разумных количествах есть до обеда, для того чтобы в течение дня все полученные калории сжигались.

Сладкая газировка – нужно понимать, что этот продукт не только влияет на появление избыточного веса, но и вредит всему организму в целом. Необходимо себя постепенно приучить пить только чистую обычную воду, без красителей и иных вредных добавок. Заводские соки – чаще всего в качестве консерванта используется большое количество сахара.

При желании добавить в свой рацион сок, лучше делать их самостоятельно, миксовать полезные, питательные и свежие фрукты/овощи.

Правила подростковой диеты для похудения

Важно помнить, что диету для подростка 11-15 лет подбирать должен только врач, основываясь на предварительный профессиональный осмотр и на медицинские показания. Чрезмерная самостоятельность в данном вопросе может спровоцировать серьезные и необратимые последствия.

Продукт Порция Калорий
Бургеры, гамбургеры 1 шт 490
Картофель фри 1 большая 460
Газировка 330 мл 139
Пицца 250 г 682
Куриные крылья фри 300 г 726
Шоколад без начинки 45 г 237
Шоколадный торт 450 г 1710
Конфеты 100 г 230

Подсчет калорий

Давайте рассмотрим несколько общих правил, которые помогут получить желаемые формы за счет коррекции питания:

  1. Для похудения девочки/мальчика в возрасте 11-17 лет нужно немного сократить рацион – калорийность необходимо «урезать» на двадцать процентов. Девочка в подростковом возрасте должна потреблять в сутки 2500 килокалорий, а мальчики – 2700 килокалорий.
  2. В рацион должны в обязательном порядке входить полезные углеводы (каши, фрукты, овощи) – 50% (углеводы), 25% (белки), 25% (жиры).
  3. Прием пищи должен быть регулярным, желательно четырехразовым. Не рекомендуется пропускать приемы еды.
  4. Завтрак – это основной и самый важный прием еды, в завтраке должна преобладать углеводная и белковая пища, для того чтобы зарядить организм энергией. На завтрак себе можно позволить и конфетку, и небольшую булочку – все лишние калории за день сожгутся организмом.
  5. Обед должен в обязательном порядке состоять из горячих блюд (супы, борщ, жидкое рагу). Жидкая горячая пища улучшает состояние пищеварительного тракта, вследствие чего постепенно исчезнут и проблемы с избыточными килограммами.
  6. На полдник и ужин рекомендуется употреблять легкие и низкокалорийные продукты и блюда.
  7. Важно устранить из рациона жирную и жареную еду.

Лучше все тушить, запекать или варить.

  1. Правильное питание нужно компоновать с физическими нагрузками – это не только идеальная физическая подготовка, это еще и коррекция веса, и великолепная осанка, и здоровье.

Если придерживаться столь незамысловатых правил, можно избавиться от лишнего веса и сохранить свое здоровье. Подростковая диета направлена на постепенное и безвредное сбрасывание веса.

Варианты диеты для подростков

Диета для подростка 11-12 лет

Творог с медом

Завтрак – сто пятьдесят граммов обезжиренного творога с мёдом, 1 вареное всмятку яйцо, один стакан молока или чая.

Обед – легкий овощной суп, сто пятьдесят грамм нежирного отварного куриного филе.

Полдник – стакан любого овощного сока, тост с кусочком сливочного масла и твердым сыром.

Ужин – салат из свежих овощей и оливковым маслом, нежирная запечённая в духовке рыба.

Продукты можно подбирать и другие только учитывать калорийность и количество.

Вариант диеты для подростков 13 лет и 14 лет

Завтрак – гречневая легкая каша на воде с нежной отварной телятиной, стакан молока или чая.

Обед – нежирная печеная рыба, овощной салат с морковкой и капустой и оливковым маслом, стакан чая.

Полдник – фруктовый бисквит (фрукты любые кроме винограда и банана).

Ужин – несладкая запеканка творожная и йогурт.

Вариант диеты для подростков 15 лет, 16 лет

Завтрак – два тоста, сто грамм отварного нежирного мяса, два помидора, стакан чая.

Обед – борщ постный, одно вареное всмятку яйцо, картофель запечённый, капустный салат с оливковым маслом.

Полдник – йогурт или кефир с сухариками.

Ужин – отварное куриное филе, стакан зеленого чая.

Вариант диеты для подростка 17 лет

Завтрак – сто пятьдесят грамм отварного куриного филе, стакан молока или чая.

Обед – гречнево-грибной суп, два яйца сваренных всмятку, стакан томатного сока.

Полдник – фрукты любые, кроме банана и винограда, бисквит (150 грамм).

Ужин – пятьдесят граммов твердого сыра, йогурт, одна картофелина, запеченная в духовке и в кожуре.

Общие рекомендации

Распишите рацион на неделю, основную часть пищи лучше готовить на пару или в духовке. Соки употреблять свежевыжатые – в них меньше сахара. Ограничьте подростка в количестве потребляемого перца и соли (они увеличивают аппетит). Сладости попробуйте заменить орехами и сухофруктами, а о копченостях забудьте. В 17 лет можно делать один раз в неделю разгрузочный день на яблоках или на кефире однопроцентном. И самое главное, диета не должна вызывать никаких болевых ощущений и дискомфорта. Хорошим психологическим ходом будет сесть на диеты вместе с ребенком. Так можно и его поддержать, и себя привести в форму. Хорошего вам настроения, уверенности в себе и идеального здоровья. Худейте с умом и в меру!

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Наравне с женщинами, стремящимися похудеть, стремятся получить идеальную фигуру и подростки. «Хочу быть как все! Я могу ничего не есть и похудеть!» — именно так размышляют девчонки и мальчишки в 13–16 лет, не понимая, что неправильная диета и отказ от пищи могут привести к истощению организма.

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Диета должна быть подобрана правильно

Профессиональная диета для подростков существует, и родителям просто нужно мягко подтолкнуть ребенка к ней.

Рассчет калорийности продуктов

Диета для детей от 13 лет и старше

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Формирование организма заканчивается после 20 лет

Окончательно организм перестает формироваться к 22 годам.

До этого возраста любые эксперименты над внешностью могут принести только один результат – проблемы со здоровьем. Но как объяснить это девочке, например, 14 лет, которая видит фото моделей в глянцевых журналах, в телевизоре и на страничках веб-сайтов? Да, это сложно, и родителям придется приложить массу усилий для переубеждения подрастающего чада.

Диетологи и педиатры рекомендуют для подростков использовать диеты легкие, которые больше похожи на правильное питание, чем на строгие системы для похудения. Но с такими диетами обязательно надо сочетать спортивные нагрузки, которые помогут сбросить вес и придать фигуре четкие очертания.

Что нужно знать родителям и детям от 13 лет о похудении?

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Педиатр прописывает диету подростку

  1. В 13-17 лет обмен веществ в подрастающем организме происходит иначе, чем у взрослого человека. Если педиатр не поставил диагноз ожирение, то морить себя голодом нельзя, а вот подкорректировать питание можно.
  2. Если в 13–17 лет исключить из собственной жизни полноценное питание, ничего не произойдёт. Но через 5–7 лет ранняя диета даст о себе знать: слабые суставы и кости, плохое состояние зубов, ломкие ногти, а также гастрит, нарушенный обмен веществ.
  3. Строгие диеты для подростков не используют никогда, если их не прописал педиатр. Дело в том, что к 20 годам вес придет в норму, и фигура будет полностью сформирована. Для достижения этого результата рекомендуется записать ребенка в бассейн, на танцы или в любую другую спортивную секцию.
  4. Во время диеты обязательно нужно принимать комплекс витаминов для подростков.

Если подросток все-таки хочет худеть, что делать?

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Фастфуд плохо сказывается на фигуре

Если ваш ребенок настроен на похудение категорически, то вам совместно придется осваивать азы здорового питания. Ребенок должен есть часто и небольшими порциями. Вводится четкий график приема пищи, который состоит из завтрака, обеда, полдника и ужина.

Во время диеты для подростков из меню ребенка исключается вредная пища:

  1. Фастфуд.
  2. Еда из «пакетиков»: орешки, сухарики, чипсы, печенье и конфеты с красителями.
  3. Газированная вода, покупные соки.
  4. Также рекомендуется отказаться от сладкой свежей выпечки, которая кроме двух минут радости никакой пользы организму не приносит.
  5. Приправы, острые блюда, повышающие аппетит ароматизаторы.
  6. От сосисок и колбасы лучше перейти к свежему мясу.
  7. Кофе, какао.
  8. Майонез.

Как организовать диетическое питание для ребенка 13-15 лет

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Кашу можно приготовить на пару

Диету для подростков назначает и составляет педиатр. Все, что может сделать мама в домашних условиях, это наладить режим питания и готовить полезную пищу.

Для похудения — а речь идет о нескольких килограммах — необходимо кушать пищу вареную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару.

Совместно с ребенком составьте меню, используйте таблицы калорийности и список рекомендованных продуктов. Также стоит помнить о том, что суточная калорийность во время диеты для подростков сокращается на 20%. Норма для девочек – 2,5 тыс. ккал, для мальчиков – 2,7 тыс. ккал, именно эти цифры уменьшаются на 20%.

Питание ПОДРОСТКОВ! СоветыКак похудеть подростку . Советы и рацион [Workout | Будь в форме]МАРАФОН ПОХУДЕНИЯ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ | 1 НЕДЕЛЯ [90-60-90]Советы для подростков. Как питаться, как тренироваться и с чего начать [Workout | Будь в форме]Диета для сложных подростковКак похудеть за неделю на -10 кг?!Самая эффективная диета!

У ребенка должен быть строгий график питания, это 4 приема, которые происходят в определенное время:

  1. Плотный завтрак в 8-9 утра, который состоит из овсяной или гречневой каши, овощного или фруктового салата. Также можно съесть омлет и тосты, творог. После завтрака выпейте свежевыжатый фруктовый сок, подойдут яблоки, морковь и другие сезонные фрукты.
  2. В обед (13:30) обязательно нужно скушать горячее блюдо: суп, бульон, молочный суп. Это основа здорового рациона, именно супы способствуют нормальной работе желудка.
  3. Во время полдника (16:30) и ужина (18:30) рекомендована легкая пища. Это могут быть фрукты, отварное мясо или рыба, большое количество овощей, соки и компоты.

Наедаться перед сном вредно и взрослому, и подрастающему организму. Поэтому если после ужина захотелось перекусить, то стоит выбрать кефир или йогурт, яблочко или апельсин. В меню должны присутствовать все продукты, которые ребенок ел до диеты.

Просто сладкие напитки заменяются домашними с медом, белый хлеб – хлебом из муки грубого помола, жареная картошка – картофелем в мундире и т. д.

Примерное меню диеты для подростков от 14 лет

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

На обед можно приготовить овощной суп

Меню для подростков, выбравших диеты легкие для здорового похудения, состоит из вкусных и достаточно разнообразных блюд. Составим меню на 1 день.

  • Завтрак включает в себя 30% суточного рациона.
    На завтрак съешьте 200 грамм творога 5% жирности, запейте стаканом зеленого или черного чая.
  • Обед включает в себя 40% суточного рациона.
    Обед состоит из овощного супа, а на второе – это 200 грамм риса и кусочек запеченной в духовке рыбы. Запейте еду овощным или фруктовым соком (200 мл).
  • Полдник включает в себя 10% суточного рациона.
    Во время полдника можно полакомиться фруктовым салатом или сырниками.
  • Ужин включает в себя 20% суточного рациона.
    На ужин приготовьте для ребенка котлету на пару с овощным салатом. Запить можно стаканом кефира или чаем.

Каждый прием пищи длится не менее 15 минут. Подросток 12 лет и старше должен тщательно пережевывать пищу, не запивая ее ежеминутно водой, не отвлекаясь и не бросая остатков еды в тарелке. Если норма калорий будет снижена еще больше, то это пользы организму точно не принесет.

Следите за количеством воды, которую пьет ребенок. В 13 лет – это 1,5 литра в сутки и больше, в 14-16 – уже 2,5 без учета напитков.

Вода помогает очистить организм и избавляет от ложного чувства голода.

Как и благодаря чему происходит снижение веса?

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Диета поможет сбросить до 4 кг за месяц

Быстрого похудения ждать не стоит, ведь мы говорим о здоровой диете для несформировавшегося организма. Переход на правильное питание – это серьезный шаг, благодаря которому подросток может избавиться от 2–4 кг в месяц.

Быстрая диета для подростков от 15 лет

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Картофельная диета длится до 5 дней

Такую диету используют только в том случае, когда ИМТ подростка превышает 85. Эта диета строже, чем легкие варианты меню, из рациона исключается абсолютно все мучное и сладкое. В сутки подросток должен выпивать более 2,5 литра воды. Диета также сочетается с физическими нагрузками.

Картофельное меню на неделю для быстрой диеты:

  • На завтрак выпейте стакан чая, съешьте 150 грамм вареного картофеля и 15 грамм черного хлеба.
  • В обед – 120 грамм отварного картофеля, столько же отварного мяса и 90 грамм овощного салата (редис, морковь).
  • Во время полдника – запеканка из картофеля, стакан молока до 1% жирности.
  • На ужин – пюре с отварным яйцом и 50 грамм зеленого горошка. Запить для улучшения сна рекомендуется мятным отваром.

Картофельную диету подростки соблюдают в течение 5–7 дней после консультации с педиатром. За этот период ребенок может потерять до 5 кг, но соблюдать диету более 7 дней нельзя!

Девочки-подростки помимо диетического питания 1 раз в месяц должны устраивать разгрузочный день. Во время такого дня питание состоит из зеленых яблок или кефира, все как у взрослых. Если девочке тяжело переносить строгие ограничения, то рацион можно дополнить орехами, галетным печеньем или фруктовым соком.

Снижение веса во время диеты для подростков происходит благодаря тому, что ребенок питается дома и вовремя.

Он ест приготовленную мамой или папой пищу, и сбалансированное меню делает свое дело. Большую роль играет отказ от плохой еды: чипсов, сладких напитков, пиццы и т. д. Именно эти продукты до начала диеты играли ключевую роль в наборе веса, плохом самочувствии, мешали работе всего организма.

Диета для подростков и правильное питание

С 12 до 17 лет длится самый противоречивый возраст – подростковый. Организм интенсивно формируется, поэтому мальчики и девочки наблюдают внешние изменения. Вес колеблется, а неправильное питание может привести к ожирению. В таком случае необходимо пересмотреть рацион и добавить физическую нагрузку.

Можно ли худеть подросткам

Сбрасывать вес нужно только при развитии ожирения. Чтобы подростку проверить отклонения от нормы, необходимо рассчитать индекс массы тела (ИМТ): вес в килограммах поделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Затем найдите свой возраст в таблице ниже и посмотрите, какой показатель ИМТ нормальный, а какой свидетельствует об ожирении.

Возраст Норма ИМТ ИМТ при ожирении
Мальчик Девочка Мальчик Девочка
12-13 17,8 18,0 24,3 25,2
14-15 19,2 19,1 26,0 27,1
16-17 19,5 20,5 27,5 28,9

Если ваше значение ИМТ близко к показателю при ожирении, нужно сесть на здоровую диету. Когда индекс массы тела придет в норму, продолжайте питаться правильной пищей, но калорийность рациона должна быть в пределах 2500-3000 ккал.

Подростку важно получать много энергии, чтобы развиваться физически и умственно.

Если показатель ИМТ не сильно превышает норму, стоит добавить физической активности и убрать из рациона вредные продукты. Подросткам важно худеть только в случае реальной необходимости по таким причинам:

  • В 10-13 лет начинается активный рост организма. Процесс требует много микро- и макроэлементов, витаминов, белка. Недостаток этих веществ провоцирует у подростка проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
  • В 14-16 лет меняется гормональный фон. Начинается половое созревание, развиваются железы внутренней секреции. Вес колеблется, что может побудить подростка к соблюдению неправильной диеты. На этом этапе только корректируется питание – оно состоит из здоровых продуктов.

Опасность неправильного похудения в подростковом возрасте

Вредный сброс веса – это когда ИМТ в норме или совсем немного превышает показатели, а девочка или мальчик видит лишний жир и стремится от него избавиться. Когда полный подросток перестает есть или сокращает калорийность диеты до 500-800 ккал, пропускает приемы пищи, здоровью наносится сильный ущерб.

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Мальчики и девочки 12-17 лет склонны к расстройствам пищевого поведения. Если ситуация заходит слишком далеко, подросток страдает от булимии, анорексии. Помочь ему избавиться от этих заболеваний могут только специалисты. Истощение организма опасно с разных сторон: психологической и физической. Вред от неправильного похудения для подростков (от начального этапа до критического – анорексии):

  • ухудшение внешнего вида волос, кожи, ногтей;
  • снижение концентрации, проблемы с памятью;
  • повышение заболеваемости;
  • ухудшение общего самочувствия: слабость, головокружение, появление перед глазами «мушек»;
  • нарушение работы кишечника, возникновение проблем с желудком;
  • ухудшение обмена веществ;
  • возникновение кариеса, ломкость, шаткость зубов;
  • задержка физического и умственного развития;
  • нарушение менструального цикла, аменорея;
  • депрессивное состояние, появление суицидальных мыслей;
  • перетренированность из-за фанатичных занятий спортом;
  • обезвоживание, полное истощение организма, когда подросток не может вставать с кровати, и возникает угроза для жизни.

Нормы веса для подростков

Массу тела всегда соотносят с ростом и типом телосложения. Ориентировка только на средние показатели по весу может ввести подростка в заблуждение относительно его лишних жировых отложений. Для объективной оценки параметров вводится ИМТ. Массу тела и рост необходимо знать, чтобы оценить физическое развитие в определенном возрасте.

Возраст Мальчики Девочки
Рост, см Вес, кг Рост, см Вес, кг
12 143,6-154,5 34,4-45,1 145,9-154,2 36,0-45,4
13 149,8-160,6 38,0-50,6 151,8-159,8 43,0-52,5
14 156,2-167,7 42,8-56,6 155,4-163,6 48,2-58,0
15 162,5-173,5 48,3-62,8 157,2-166,0 50,6-60,4
16 166,8-177,8 54,0-69,6 158,0-166,8 51,8-61,3
17 171,6-181,6 59,8-74,0 158,6-169,2 52,9-61,9

Правила питания в подростковый период

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Еда должна компенсировать энергетические затраты тела и обеспечивать поступление в организм полезных веществ: всех витаминов, минералов (в особенности железа, кальция, магния), биологически активных соединений. Правильное питание для подростков строится на таких основах:

  • Есть нужно в одно и то же время. Подросток питается 4 раза в день. На завтрак приходится 25% от суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 15%, на ужин – 20-25%.
  • Промежутки между трапезами – 4 часа. Приемы пищи пропускать нельзя.
  • Подростковая диета состоит из 50% полезных углеводов (каш, овощей, зелени, фруктов, цельнозернового хлеба). По 25% приходится на жиры (растительное и сливочное масло, орехи, авокадо, твердый сыр) и белки (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты).
  • Завтрак подростка состоит из углеводной и белковой пищи. Он должен быть полноценным – каша, яйца, салаты. На диете подростку не стоит утром есть сладости – они провоцируют резкие вспышки голода в первой половине дня.
  • Обед обязательно включает горячие жидкие блюда – суп/борщ. Это самый сытный прием пищи. Подросток обедает в учебном заведении, поэтому стоит убедиться, что в столовой хорошо кормят. Если кухня плохая, родители дают питательную еду с собой – мясное/рыбное блюдо, кашу, салат.
  • Полдник и ужин легкие по калорийности. Для них подойдут молочные продукты, овощи, фрукты, рыба/мясо (не больше 200 г).
  • Рацион питания подростка исключает булочки, пирожки, конфеты, торты, чипсы, сухарики и прочие вредные изделия. Мальчик/девочка забывают о чизбургерах, картофеле фри, сладкой газированной воде и пакетированных соках. Нельзя есть жирные, жаренные на масле блюда, копченые продукты, майонез, кетчуп.
  • На здоровой диете подростку важно пить чистую воду, зеленый чай без сахара. Делают это между приемами пищи. Компот исключается – в нем много сахара.

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Суточная норма калорий для подростков

Двигательная активность мальчика/девочки требует около 600 ккал. Только на рост организма затрачивается 60-100 ккал. Чтобы подросток 12-13 лет не испытывал дефицита калорий, он съедает пищи на 2500-2700 ккал. Девушкам 14-17 лет нужно 2750 ккал, а юношам того же возраста – 3150 ккал. Такие значения актуальны, если у подростка нормальная масса тела и высокая физическая активность.

Потребность в белках, жирах и углеводах

Очень важно соблюдать пропорции БЖУ. Интенсивные физические и умственные нагрузки, рост организма требуют много углеводов как источника энергии. Без них ребенок становится вялым и апатичным. Белок важен для развития опорно-двигательного аппарата и мышц. Жиры обеспечивают правильное функционирование эндокринной системы.

Если соотношение БЖУ нарушается, в растущем организме возникают сбои.

На 1 кг массы тела необходимо употреблять 1,5-2 г чистого белка. Первая половина от общего количества представлена белком животного происхождения, а вторая – растительного. Жиров подростку необходимо около 100 г, из них 70% – растительные, а 30% – животные.

Суточная потребность подростка в углеводах составляет 10-15 г на 1 кг массы тела. Показатель зависит от физической активности ребенка и температуры внешней среды. Норма жидкости – 50 мл на 1 кг массы тела. Только 50% из них приходится на чистую воду. Остальная разрешенная жидкость для подростка – травяные чаи, минеральная вода, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

Как похудеть подростку

Однообразным диетам скажите категорическое нет. Для похудения организовывается правильное питание, а индивидуальная суточная калорийность рациона сокращается на 10-20%. В условиях небольшого дефицита калорий лишний жир сжигается без стресса для организма, как это бывает при жестких ограничениях в питании.

Диетическое меню

Предложенный рацион подойдет для мальчиков и девочек. В списке указан примерный размер порции, но вы его корректируете под индивидуальные показатели калорийности. Меню для подростка на 1 неделю диеты:

  • ПН:
    • завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока, 20 грамм цельнозернового хлеба, 10 грамм твердого сыра, зеленый чай;
    • обед: 350 грамм борща из говядины, 20 грамм ц/з хлеба, 100 грамм салата из свежих овощей;
    • полдник: 200 грамм творожно-яблочного суфле, 250 мл свежевыжатого фруктового сока;
    • ужин: 150 грамм запеченной рыбы, 100 грамм овощного рагу.
    • З: 200 г гречки с 5 г сливочного масла, 150 г салата из свежих овощей;
    • О: 350 г гречневого супа с курицей, 20 г ц/з хлеба, 20 г твердого сыра;
    • П: 2 запеченных яблока с творогом и медом;
    • У: 150 г запеченной куриной грудки, 150 г салата из свежих овощей и феты.
    • З: 200 г картофельного пюре, 1 куриная котлета, 20 г ц/з хлеба, 1 средний помидор;
    • О: 350 г рисового супа с говяжьими фрикадельками, 20 г ц/з хлеба, 100 г морковной запеканки;
    • П: 30 г орешков (миндаль, фундук, грецкий), 250 мл натурального йогурта с 1 ч. л. меда;
    • У: 150 г салата из тунца, помидоров, яиц и лука, 250 мл томатного сока.
    • З: 200 г овсяной каши на воде, 1 куриное яйцо всмятку, 20 г твердого сыра;
    • О: 350 г грибного супа, 100 г яблочной шарлотки, 250 мл зеленого чая;
    • П: 200 г фруктов и ягод, 250 мл кефира;
    • У: 250 г овощного салата с куриным мясом.
    • З: 250 г спагетти из твердых сортов пшеницы с креветками и овощами, зеленый чай;
    • О: 350 г щей на говядине, 2 небольших тоста с сыром;
    • П: 200 г салата из свежих огурцов и помидоров, 20 г ц/з хлеба;
    • У: 250 г творога со сметаной и сухофруктами.
    • З: 250 г рисового плова с яблоком и изюмом, 250 мл какао;
    • О: 200 г тыквенного супа-пюре, 100 г запеченного картофеля, 50 г низкокалорийных куриных наггетсов;
    • П: 200 г фруктового салата с заправкой из йогурта;
    • У: 150 г рыбы на гриле, 100 г салата из свежих овощей.
    • З: 2 тоста с авокадо и сыром, 250 мл кофейного напитка;
    • О: 200 г супа-пюре из брокколи со сливками, 150 г картофельно-овощной запеканки, 20 г ц/з хлеба;
    • П: 2 блинчика на кефире с творожной начинкой, 250 мл молока;
    • У: 150 г тушеной печени, 100 г салата из моркови, капусты и кислого яблока.

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Рецепты диетических блюд

    Похудение для подростков не такое сложное, если родители помогают составить и воплотить в жизнь разнообразное меню. Вкусный десерт скрасит диету. Рецепт творожно-яблочного суфле:

    • влажный творог – 200 грамм;
    • сладкое яблоко – 1 шт.;
    • куриное яйцо средних размеров – 2 шт.;
    • мед – 1 ч. л.;
    • ваниль – на кончике ножа;
    • изюм – по желанию, на глаз.
    1. Творог измельчите блендером или перетрите через сито до кремообразного состояния.
    2. Яблоко натрите на мелкую терку, сок слегка отожмите.
    3. Отделите яичный белок от желтка.
    4. Смешайте творог, яблоко, желток, мед и ваниль.
    5. Белок взбейте со щепоткой соли до образования густой пышной пены.
    6. Малыми порциями вмешайте белок в творожно-яблочную смесь. Делайте это аккуратно, чтобы пена не осела.
    7. Разложите массу по формам для кексов.
    8. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180 °С или 5 минут в микроволновке на максимальной мощности.
    9. Перед подачей посыпьте корицей.

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Мальчики и девочки любят фастфуд. Одно из популярных блюд – наггетсы. Курица в панировке очень калорийная, но если блюдо правильно приготовить, то его можно есть даже на диете для подростков. Рецепт ПП наггетсов:

    • филе курицы – 700 грамм;
    • твердый сыр до 40% жирности – 20 грамм;
    • натуральный йогурт – 60 грамм;
    • овсяные отруби – 40 грамм;
    • соль, специи – по вкусу.
    1. Куриное филе нарежьте на кусочки 3х2 см.
    2. Добавьте к птице йогурт, соль, специи, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
    3. На плоскую тарелку насыпьте отруби, добавьте в них соль, приправы.
    4. Каждый кусочек филе обваляйте в отрубях, выложите на противень, устланный бумагой для выпечки. Сверху присыпьте наггетсы сыром.
    5. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180-200 °С.

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Видео

    Диета для подростков: особенности подростковой диеты, рацион

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Современные дети достаточно часто сталкиваются с такой проблемой, как лишний вес. Связано это с недостаточной физической активностью из-за частого пребывания за компьютером и замены подвижных игр компьютерными.

    Нельзя не упомянуть и о питании, которое играет немаловажную роль в работе и формировании подросткового организма. Рацион многих из нас, в том числе и детей, состоит из полуфабрикатов, консервов и фастфуда, которые не несут в себе никакой пользы, а лишь становятся причиной появления избыточного веса и жировых отложений на теле.

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Чтобы этого не допустить, мы прибегаем к помощи диет, однако, не все из них рекомендованы подросткам и могут лишь навредить их здоровью. Если ребёнок столкнулся с проблемой лишнего веса, обратите внимание на специальные диеты для подростков, которые помогут быстро и безопасно похудеть.

    Особенности подростковой диеты

    Для того, чтобы правильно составить рацион для подростка, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций. Прежде всего, помните, что рацион для девочек и для мальчиков имеет ряд отличий.

    Начнём с необходимого количества калорий. Калорийность пищи должна быть снижена не более, чем на 20% от привычной нормы.

    Что же касается непосредственно питательных веществ, то в рационе девочек 50% отводится углеводам, 20% белкам и 30% жирам, а вот мальчикам разрешается увеличить количество потребляемого в течение суток белка, так как их мышечная масса развивается быстрее и интенсивнее, чем у девочек, и требует быстрого восстановления.

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Следующая особенность подростковой диеты – это режим питания. Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок похудел, и его организм вернулся в нормальное состояние, необходимо обеспечить ему соответствующий режим питания.

    В течение суток должно быть не менее четырёх приёмов пищи, а промежутки между ними не более нескольких часов.

    Помните, что утренний приём пищи играет для подростка основную роль, поэтому постарайтесь сделать его завтрак максимально сытным и питательным. Обед обязательно должен включать в себя горячее первое блюдо, благодаря которому нормализуются обменные и пищеварительные процессы в организме.

    Достоинства подростковой диеты

    Благодаря своей простоте и лёгкости, подростковая диета имеет массу достоинств. Прежде всего, это, конечно же, безопасное и постепенное снижение веса, что очень важно для растущего организма, так как при резком похудении могут развиться всевозможные хронические заболевания.

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Помимо этого, придерживаясь определённого рациона, подросток сможет избавиться не только от лишних килограммов, но и от угревой сыпи, которая часто становится проблемой и причиной развития комплексов относительно своей внешности. При помощи продуктов, входящих в меню подростковой диеты, можно укрепить костные и мышечные ткани, что очень важно в подростковом возрасте для развития здорового организма.

    Кроме того, ребёнок будет получать полный набор всех необходимых ему питательных веществ, микро и макроэлементов, витаминов и минералов. Одним словом, подростковая диета включает в себя только полезные компоненты и нацелена на грамотное и разумное похудение без негативных и нежелательных последствий.

    Рацион диеты для подростков

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Как уже было сказано ранее, в меню подростковой диеты входят, в основном, полезные и натуральные продукты. На первой месте в этом списке стоят молочные и кисломолочные продукты, которые просто необходимы подростковому организму. Далее обратите внимание на крупы, среди которых особое место отводится овсяной и гречневой.

    Что касается белковой пищи, то протеин в достаточном количестве можно получить из мяса, рыбы и морепродуктов. Мучная продукция и всевозможные сладости должны быть исключены из рациона. Исключение составляет лишь отрубной и цельнозерновой хлеб.

    От сахара и соли также рекомендуется отказаться, и ограничить количество потребляемых специй и чеснока, так как они сильно возбуждают аппетит, что может стать причиной переедания.

    Противопоказания для подростковой диеты

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Не рекомендуется прибегать к подростковой диете детям, имеющим индивидуальную непереносимость некоторых из входящих в её состав компонентов. Также не стоит придерживаться данной диеты тем, кто имеет проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.

    Чтобы избежать негативных последствий, перед тем, как приступить к диете, проконсультируйтесь с врачом, который выявит заболевания, если они имеются, и даст своё согласие на проведение диеты. Только после этого можете приступить к диете.

    Как похудеть подростку – диета для похудения подросткам от 12 до 16 лет

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    Правильная диета для подростков основана на принципах рационального и сбалансированного питания. Она поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние кожи, укрепить организм.

    Как подобрать диету для подростка от 12 лет

    Период 12-16 лет сопровождается интенсивным ростом и развитием растущего организма. К тому же обмен веществ в таком возрасте происходит несколько иначе, нежели во взрослом. Важно, чтобы ребенок получал все необходимые витамины, минералы и микроэлементы. Поэтому переживать о лишнем весе нужно только в том случае, если врач ставит диагноз «ожирение».

    Если подросток действительно озабочен избыточным весом, лучшая рекомендация для него – регулярно и правильно питаться!

    Любая диета – ограничение, которое через несколько лет может «аукнуться» серьезными проблемами со здоровьем.

    Так, строгие программы похудения для подростков 12 лет становятся причиной проблем с кожей, нарушения гормонального фона, развития заболеваний кишечника. Оптимальный вариант – здоровое питание и занятия в спортивной секции.

    Кушать нужно минимум 4 раза в день маленькими порциями, ограничить сладости и «вредности» (сухарики, чипсы, сладкие газированные напитки).

    От каких продуктов стоит отказаться для похудения

    Рацион подростка формируют родители, поэтому очень важно, чтобы они отнеслись с уважением к его решению похудеть. От вредных детских привычек в еде отказаться довольно сложно, сыну или дочке понадобится психологическая поддержка.

    Придется исключить из меню:

    • Блюда из фаст-фуда, которые очень калорийны и вредны, так как способствуют накоплению холестерина, снижающего эластичность кровеносных сосудов.
    • Чипсы, пакетик которых помогает быстро утолить голод, но при этом еще скорее вызывает привыкание и появление лишних кило, ввиду высокой калорийности.
    • Свежую сдобу. Хлеб под запрет не попадает, однако лучше его подсушить или приготовить тосты.
    • Сладости, которые можно заменить свежими фруктами. Если же без сладкого совсем невмоготу, желательно постепенно уменьшать ежедневное количество съедаемых конфет.
    • Сладкие газированные напитки. Родителям нужно изначально приучать ребенка к обычной воде либо компотам.
    • Соки промышленного производства, они крайне отличаются от домашних. Как правило, в них всегда добавляется сахар и консерванты, что вредно для здоровья.

    Диетическое питание для похудения подросткам рекомендуется исключительно врачом педиатром, наблюдающим вашего ребенка! Проявление самостоятельности здесь неуместно, при наличии патологий или хронических заболеваний доктор поможет правильно составить рацион питания.

    Правила здорового питания в период похудения:

    • Обогащение рациона полезными углеводами, включение в ежедневное меню каш, овощей и фруктов.
    • Дробное питание. Есть нужно 4-5 раз, желательно в установленное время.
    • Максимально ограничить употребление жареных и жирных блюд. Их можно заменить запеченными, отварными либо приготовленными на пару.

    Разрешается уменьшить калорийность рациона на 20%. Девочки должны употреблять около 2000-2100 ккал (норма – 2500 ккал), мальчики – 2200 (норма 2700).

    Как похудеть подростку девочке

    Особенно уязвимы в плане диет девочки-подростки. Насмотревшись на моделей модных глянцевых изданий, каждая хочет быстро избавиться от лишнего веса. Однако стремительное похудение опасно для здоровья ребенка. Самым важным в диетическом питании является его сбалансированность.

    На завтрак лучше употреблять пищу, богатую углеводами, на обед – белковую, а на ужин – низкокалорийные блюда.

    Те углеводы, которые поступили во время завтрака, преобразуются в энергию, которую ребенок растратит в течение дня. Белки помогут унять чувство голода, поэтому подросток будет сытым до самого вечера. Низкая калорийность ужина будет препятствовать отложению лишних кило ночью.

    Подростковая диета 14, 15, 16 лет – меню на неделю

    Диета для подростков, правильное питание и суточный рацион

    День №1:

    • Завтрак: ячневая каша (125 г), отварная курица без кожи (100 г), чай без сахара.
    • Обед: рисовый суп с телячьими фрикадельками (180 г), 200 мл сока свежевыжатого.
    • Полдник: 75 г орехов, лучше грецких необжаренных.
    • Ужин: брокколи на пару, филе индейки (180 г), 200 мл топленого молока.

    День №2:

    • Завтрак: белковый омлет на пару, тост с мягким сыром (5 г), чай с ромашкой.
    • Обед: гороховый суп (150 г), отварная телятина (100 г), 3 сухарика, засушенных в духовом шкафу, 200 мл свежевыжатого сока.
    • Полдник: 230 мл молока, тост.
    • Ужин: картофельная запеканка с зеленью, приготовленная в духовке (180 г).

    День №3:

    • Завтрак: пшеничная каша (125 г), отвар шиповника.
    • Обед: паровые рубленые тефтели (95 г), листья салата (85 г), компот.
    • Полдник: небольшое яблоко, стакан нежирного йогурта.
    • Ужин: рыба (лучше речная), запеченная в фольге (130 г), отварной картофель (90 г).

    День №4:

    • Завтрак: сырники, запеченные в духовке, (130 г), компот.
    • Обед: постный борщ (210 г), отварная грудинка (75 г), ломтик черного хлеба, 180 мл сока.
    • Полдник: 1 небольшой апельсин.
    • Ужин: 210 мл нежирного молока с тостом.

    День №5:

    • Завтрак: спагетти из дурума (150 г), небольшой свежий огурец.
    • Обед: курятина тушеная с картофелем (125 г), 210 мл свежевыжатого сока.
    • Полдник: 50 г грецких орехов.
    • Ужин: салат со свежей капустой и огурцами (200 г).

    День №6:

    • Завтрак: гречневая каша (125 г), чай.
    • Обед: рисовый суп (210 г), тушеная крольчатина (135 г), 200 мл компота.
    • Полдник: 3 мандарина.
    • Ужин: овощное рагу (150 г).

    День №7

    Разгрузочный день. Можно пить нежирный кефир, есть творог, отварное мясо.

    Что говорят врачи о подростковых диетах

    Диета для подростков при соблюдении основных рекомендаций принесет только пользу. Однако она противопоказана при наличии у ребенка хронических заболеваний или аллергии на продукты. Врачи настойчиво напоминают, что питание должно быть сбалансированным и полноценным.

    Естественным считается медленное снижение веса, не более 2 кг в неделю.

    В ином случае метаболизм замедляется, а организм включает «режим самосохранения». Поэтому стремительное снижение веса на быстрых диетах принесет в итоге больше вреда, нежели пользы.

    Чтобы поддержать своего ребенка в борьбе с лишним весом, лучше всей семьей перейти на правильное питание и начать вести активный образ жизни.

    Рекомендуемый контент:

    Диета для подростков 15-16 лет: как правильно составить меню для безопасного похудения

    В 15-16 лет подростку особенно важно то, как он выглядит. Проблемы с фигурой подрывают уверенность в себе и становятся причиной появления многочисленных комплексов. Никому не хочется выделяться на фоне сверстников чрезмерной полнотой или, наоборот, худобой. В погоне за красивым телом тинейджеры начинают применять для похудения методики, используемые взрослыми, но большинство из них не подходят им для снижения веса. Диета для подростков в 15-16 лет разработана специально для молодых людей с учетом особенностей развития и физиологических процессов, которые происходят в организме детей во время полового созревания. Ознакомимся с основными принципами и примерным меню диеты на неделю для юношей и девушек старшего подросткового возраста. Выясним, как правильно питаться подростку, если он стремится набрать мышечную массу.

    Как быстро и безопасно похудеть подростку?

    Скорость обмена веществ у детей гораздо выше, чем у взрослых, поэтому для большинства подростков, чтобы похудеть, бывает достаточно увеличить физическую активность и уменьшить в рационе долю продуктов, вызывающих появление лишнего веса:

    • сладости и кондитерские изделия: шоколадные батончики, печенье, пирожные, торты;
    • фаст-фуд;
    • чипсы, снэки;
    • сдобные булочки, сладкие пирожки;
    • сладкие газированные напитки;
    • пакетированные соки.

    Такая еда пользуется особой популярностью в среде тинейджеров, но слишком частое употребление неминуемо приводит к лишнему весу. Пассивное времяпрепровождение за компьютером, планшетом или телевизором еще больше усугубляют проблему. Регулярные тренировки в секции или спортзале – это то, в чем нуждается каждый подросток, склонный к ожирению.

    Если этих мер оказывается недостаточно, и ребенку не удается снизить вес, диета для подростков 15-16 лет будет лучшим способом борьбы с лишними килограммами.

    Голодовки и использование монодиет в этом возрасте неблагоприятно отразятся на здоровье: от проблем с желудком до гормональных сбоев в организме. У девушек может нарушиться менструальный цикл, а в будущем появятся трудности с зачатием и вынашиванием ребенка.

    Подроостки чаще всего самостоятельно принимают решение похудеть, чтобы хорошо выглядеть или стать похожими на кумира.

    Лучший метод, на их взгляд – это резко ограничить себя в еде, что нередко заканчивается анорексией (особенно у девочек).

    Крайностей нельзя допускать, поэтому важно, чтобы кто-то из взрослых поделился информацией о правильном похудении и помог ребёнку справиться с этой непростой задачей.

    Особенности питания в подростковом возрасте

    В старшем подростковом возрасте в организме продолжаются процессы становления многих важных функций. Активно развивается сердечнососудистая система, происходит перестройка нервной и эндокринной систем. Да и мозгу необходима энергия для умственной деятельности – красивая фигура не должна быть в ущерб учебе.

    Диетическое меню для подростка должно составляться таким образом, чтобы полностью обеспечивать потребности организма в питательных веществах, витаминах и минералах.

    Кроме того, при составлении диеты для подростков 15 лет следует учитывать несколько особенностей:

    • рацион питания юношей и девушек в этом возрасте должен быть максимально разнообразным, в диетическое меню нужно включать мясо, рыбу, овощи, фрукты, молочные продукты и крупы;
    • суточная калорийность рациона – не менее 2000 ккал для девочек и 2300 ккал для мальчиков (зависит от уровня физической активности);
    • на долю белков должно приходиться 25-30%, причем 60% из них нужно получать из продуктов животного происхождения;
    • основные источники углеводов – цельнозерновые крупы и овощи (их доля в суточном рационе – 50-55%);
    • даже на самой строгой диете подросткам нельзя исключать жиры из ежедневного меню – они должны составлять 15-20%.

    Диета для подростков 16 лет предусматривает увеличенное потребление воды – до 2,5 л в день. Можно добавлять в неё дольку лимона и мед. Употребление такого напитка будет способствовать похудению.

    Правила диеты для подростков

    Лишний вес у ребенка подросткового возраста может быть вызван постоянными стрессами, гормональными сбоями в организме или генетическими заболеваниями.

    Перед тем, как применять диету, подростку с повышенным индексом массы тела обязательно нужно проконсультироваться со специалистом и пройти медицинское обследование. Возможно, понадобится помощь детского психолога.

    Врач при необходимости назначит витаминно-минеральные комплексы или лекарственные препараты, поможет скорректировать диетический рацион питания подростка.

    Безопасная для организма потеря веса для девочки 16 лет – 2-3 кг в неделю, для юноши – 3-4 кг (все зависит от первоначального веса). За это время сгорает действительно жировая ткань – похудение происходит не за счёт потери воды и мышц.

    Нельзя применять диеты, которые обещают похудение на 10 кг за один месяц. Для подростка это недопустимо! Вреда для здоровья после использования такой методики похудения не избежать.

    При возвращении к обычному рациону питания потерянные килограммы, скорее всего, быстро вернутся.

    В этом возрасте уже можно устраивать разгрузочные дни (на кефире, гречке, яблоках), но не чаще двух раз в месяц.

    При похудении с помощью диеты девушки и юноши 15-16 лет должны соблюдать несколько правил.

    • Питаться нужно регулярно 4-5 раз в день: 3 основных приёма пищи и 2-3 перекуса.
    • Порции должны быть небольшие – 250-300 г. Такой объём еды позволит избежать переедания.
    • Из напитков разрешается чай без сахара, кофе, какао, кисель, компот, морс, свежевыжатые соки.
    • Завтракать с утра нужно обязательно! Лучше всего кушать цельнозерновую кашу, яйца и фрукты. На время диеты от кукурузных хлопьев и каш быстрого приготовления стоит отказаться – в них слишком много сахара и мало полезных веществ.
    • Второй завтрак у подростков, как правило, приходится на время, когда они находятся в учебном учреждении. В столовой или буфете для перекуса нужно покупать не булочки или пиццу, а овощной салат, кашу или стакан кефира. Можно брать полезный ланч из дома.
    • Обед обязательно должен включать горячее первое блюдо (суп), второе из овощей (макарон из твердых сортов пшеницы) и мясного или рыбного блюда.
    • Ужинать нужно не позднее, чем за 4 часа до сна, свежими, отварными или тушеными овощами с мясом либо рыбой.
    • На полдник хорошо подойдут кисломолочные продукты, творог и блюда из него: запеканка, сырники.
    • В качестве перекусов можно использовать фрукты, орехи, ягоды, сухофрукты.
    • Перед сном можно выпить стакан любого кисломолочного напитка без сахара.
    • Максимально сократить в рационе количество жареных блюд, майонеза, колбас и сосисок.

    Чтобы подростку было легче перестроиться на правильное питание, родители должны своим примером показывать, что нужно кушать. Неправильно заставлять есть ребенка овощной салат, в то время как остальные члены семьи будут ужинать пиццей.

    Примерное меню на неделю

    Ниже представлено меню, придерживаясь которого подростки смогут похудеть без вреда для здоровья.

    Диета для 15-летней девушки мало чем отличается от питания юношей этого же возраста, желающих сбросить лишние килограммы.

    Для увеличения суточной калорийности мальчикам-подросткам рекомендуется дополнительно включать в рацион белковые блюда: пару яиц, порцию творога, несколько кусочков сыра.

    • завтрак: овсяная каша с кусочками банана + тост с сыром;
    • перекус: сэндвич с мясом, помидором и листовым салатом + яблоко;
    • обед: гороховый суп + филе минтая с отварным картофелем;
    • полдник: творог с ягодами;
    • ужин: отварная куриная грудка, овощной салат.
    • завтрак: омлет из 3-х яиц + диетический хлебец + яблоко;
    • перекус: йогурт с ягодами и орехами + кусочек сыра;
    • обед: борщ + рагу из овощей с говядиной;
    • полдник: тёртая морковь с яблоком, горсть орехов;
    • ужин: запеченная горбуша с луком и морковью, салат из огурца и помидора с зеленью.
    • завтрак: пшенная каша с тыквой + гренки с сыром и яйцом;
    • перекус: сэндвич с куском отварной куриной грудки с огурцом и зеленью + киви;
    • обед: овощной суп + тефтели с рисом;
    • полдник: творожная запеканка с изюмом;
    • ужин: гречневая каша с котлетой + помидор.
    • завтрак: ячневая каша + яблоко + 2 отварных яйца;
    • перекус: творожок с изюмом + кусочек сыра;
    • обед: суп из чечевицы + рыбные котлеты с картофельным пюре;
    • полдник: творог с ягодами;
    • ужин: отварное куриное филе + винегрет.
    • завтрак: гречневая каша + кусочек сыра + апельсин;
    • перекус: сэндвич с языком или тунцом, авокадо и зеленью + апельсин;
    • обед: борщ + макароны с помидором и яйцом;
    • полдник: запеченное яблоко с творогом;
    • ужин: запеченная куриная грудка с кабачком + салат из помидоров и огурцов.
    • завтрак: омлет из 3-х яиц + тост с сыром + груша;
    • перекус: творожная запеканка с изюмом;
    • обед: гороховый суп + жаркое из вырезки свинины с овощами;
    • полдник: тёртая морковь с яблоком, горсть орехов;
    • ужин: стейк из лосося, запеченная цветная капуста + огурец.
    • завтрак: пятизлаковая каша с изюмом + гренки с сыром и яйцом;
    • перекус: сырники, запеченные в духовке + груша;
    • обед: овощной суп + гречка с гуляшом;
    • полдник: йогурт с ягодами и орехами;
    • ужин: куриная котлета с тушеной капустой, помидор.

    Меню диеты для подростков достаточно сбалансировано, поэтому ее можно использовать для похудения продолжительный период времени (3-4 недели) или до достижения желаемого результата.

    Диета для набора мышечной массы для подростков

    Недоставок веса, как и его избыток, для многих подростков также является проблемой. Слишком высокая активность или резкий скачок роста приводят к дефициту массы тела. Чрезмерная худоба, особенно у мальчиков, не красит и не добавляет уверенности в себе.

    В старшем подростковом возрасте многим юношам хочется иметь рельефное тело с накачанными мускулами. В 15-16 лет пока не получится добиться результатов как у известных спортсменов, на это понадобятся многие годы упорных тренировок, часто не обходится без приема стероидов.

    В подростковом же возрасте во время гормональной перестройки организма прием запрещенных препаратов чреват негативными последствиями со здоровьем в будущем.

    Диета для 16-летнего мальчика для набора массы основана на принципах рационального питания с учетом особенностей организма подростков. Следует знать и помнить:

    • набрать вес, питаясь блюдами, богатыми жирами и быстрыми углеводами легко, но это не самый лучший путь – он ведет прямиком к ожирению;
    • чтобы набрать массу, необходимо развивать мышечную ткань и употреблять продукты с высоким содержанием белка (его долю в суточном рационе подростка на период диеты необходимо увеличить до 35-40% (в среднем 150-200 г в сутки));
    • помимо употребления мяса, творога, орехов, яиц и бобовых, молодой человек в этом возрасте может дополнительно принимать сывороточные протеиновые коктейли на молоке (по стакану за полчаса до тренировки и сразу после неё);
    • суточную калорийность рациона необходимо увеличить до 3000-4000 ккал, а число приёмов пищи до 6-7 раз.

    В старшем подростковом возрасте происходит резкий скачок уровня тестостерона в организме (главного анаболического гормона), поэтому в сочетании с правильным питанием и грамотно построенным тренировочным процессом можно добиться значительных успехов в достижении красивого тела.

    Здоровым 15-16 летним подросткам вовсе не нужна диета, если они правильно питаются и занимаются спортом.

    Но если любовь к сладкому и фаст-фуду пересиливает желание провести время в компании друзей в спортзале или покататься на велосипеде, а отражение в зеркале давно перестало радовать – пора садиться на диету. Она поможет подростку стать привлекательнее для окружающих, увереннее и счастливее.

    Питание для девочек-подростков: основные принципы, меню

    В подростковом возрасте продолжает формироваться скелетная мускулатура, при этом перестраивается нервной-гуморальная система, именно поэтому возникают разные проблемы в общении с ребенком. Немаловажное значение в этот период имеет питание. Нельзя допустить, чтобы девочка набрала лишний вес или самостоятельно для себя решила похудеть, иначе все закончится анорексией. Цель родителей – внимательно следить, как питается ребенок, самостоятельно разработать полезный рацион.

    Основные принципы питания

    Если ребенок будет однообразно питаться, все закончится:

    • Мельканием мушек перед глазами.
    • Головокружением.
    • Повышенной утомляемостью.
    • Сниженным иммунитетом.
    • Кариесом.
    • Хрупкими костями, воспалением суставов.
    • Сбоем в менструальном цикле.
    • Снижением успеваемости, концентрации внимания. или истощением организма.

    Важно понимать девочка с 14 до 16 лет активно растет, поэтому у нее повышается аппетит. Задача мамы – заменить весь фаст-фуд, булочки, чипсы на полезные орешки, сухофрукты. Питаться нужно обязательно 4 раза в день. Должен быть завтрак, обед, полдник и низкокалорийный ужин.

    Что выбрать на завтрак?

    Трапеза ребенка должна включать что-нибудь горячее, закуску и обязательно напиток.

    • Горячее: мясо, каша, овощное рагу.
    • Закуска: овощи, фрукты, салат, яйца, творог.
    • Напиток: кисель, горячий чай, молоко, компот.

    Предлагаем воспользоваться такими вариантами завтраков:

    • Творожная запеканка, политая шоколадных соусом.
    • Молочная овсянка + ягоды + сухофрукты.
    • Молочная пшенная каша с бананами, тыквой, изюмом, яблоками.
    • Омлет с мясом, овощами, зеленым горошком.
    • Сырники со сметаной, джемом + йогурт. с молоком или с овощами.

    Что предложить девочке на обед и ужин?

    Как правило, обедает ребенок в школе. Это обязательно должен быт суп, на второе может быть рыба, мясо, а на третье – печенье + йогурт.

    На полдник идеально подойдет творожок, фрукт, салат с овощами. На ужин можете приготовить девочке:

    • Мясную котлету с пюре.
    • Творожную, яблочную запеканку.
    • Омлет с вермишелью.
    • Кашу с сухофруктами.
    • Вареники с фруктами, ягодами.
    • Рыбу с морковью.

    Внимание! На ночь можно выпить молоко, кефир.

    Значение витаминов и микроэлементов в меню подростка

    Отмечаем, когда ребенок растет, его рацион должен быть обогащен разными полезными веществами. Давайте разберемся, какое значение они имеют для него:

    • Магний, кальций необходим для зубов, костей. С помощью этих веществ можно избавиться от повышенной возбудимости нервной системы, а также одолеть бессонницу, укрепить мышцы сердца.
    • Фосфор имеет огромное значение для обменных процессов, он улучшает работу головного мозга, нервной системы, почек, печени, мышц. насыщает организм подростка кислородом, крайне полезно для крови.
    • Натрий, калий, хлор приводят в норму водно-солевой обмен, выводят из организма натрий, лишнее количество воды.
    • Йод поддерживает в норме работу щитовидки, принимает участие в строении зубов, костей.

    Обращаем ваше внимание, что все витамины, микро- и макроэлементы необходимы для нормального обмена веществ. Они отражаются на умственной и физической активности подростка, помогают укрепить иммунную систему.

    Диета в подростковом возрасте

    Если вы видите, что ваша дочь набирает лишнего, необходимо принять меры, чтобы избежать ожирения у ребенка, которое может закончиться сахарным диабетом, серьезными проблемами с сердцем, почками, печенью. Обязательно соблюдайте такие правила:

    • Вычеркните с меню ребенка всю вредную пищу.
    • Подросткам за счет ускоренного обмена веществ легче сбросить вес, главное правильно питаться.
    • Введите в меню ребенка бобовые, рыбу, мясо.
    • Перед едой девочка должна выпивать стакан воды.
    • Последний ужин должен быть не позже 19:00.

    Очень важно, чтобы ребенок как можно больше двигался, был активным, занимался спортом. Ни в коем случае не заставляйте его доедать все, если не хочет. Также нельзя заставлять ребенка садиться на диету, он должен принять решение сам. Похудение в подростковом возрасте не должно сказаться на здоровье.

    Какие продукты нужно исключить?

    Вычеркните с рациона питания ребенка:

    • Конфеты, батончики.
    • Газировку.
    • Чипсы.
    • Майонез, кетчуп.
    • Сосиски, ветчину, колбасу.
    • Булки, фаст-фуд.
    • Жареные пирожки, картошку, котлеты.

    Девочка-подросток должна отдавать предпочтение домашней пищи – овощным супам, разным кашам, морепродуктам, хлебу, молочной продукции (сыру, творогу, цельному молоку). Пить можно некрепкий чай. Полезной является запеченная говядина, курица, свинина.

    Ребенку нельзя увлекаться картофелем, макароны разрешается употреблять только твердых сортов. А вот от мучного, сладкого лучше вообще отказаться. Подросткам можно устраивать разгрузочные дни на гречке, кефире. Голодом ребенка нельзя морить, иначе он начнет поедать все, что попадется под руки.

    Меню подростковой диеты

    • Позавтракать ребенку нужно гренками с твердым сыром или вареным яйцом. На другой день можно употребить творожно-фруктовую запеканку или омлет. Отлично подходит для завтрака гречка или рис. Пить можно кефир, чай или молоко.
    • На второй завтрак подойдут овощи или фрукты, нежирный йогурт.
    • Обед должен состоять из первого – овощного супа; второго – каши, картофеля с мясной подливой; спагетти с тушенными овощами; третье – овощной салат. Питье – это компот, чай, сок.
    • На полдник необходимо выпить кефир (200 мл) + съесть любой овощ.
    • На ужин ребенку рекомендуется запечь рыбу с овощами, также подойдет творог или овощной салат. Выпить можно стакан любого сока.

    Итак, если вы не хотите, чтобы у вашей дочери были проблемы с весом, она самостоятельно не мучила себя голодом, внимательно следите за ее питанием. Важно понимать, девочка-подросток непредсказуема, поэтому неизвестно, как она будет себя вести. Главное наладить с ребенком отношения, чтобы он вам мог доверять. Нельзя заставлять и настаивать на своем, учитывайте мнение девочки-подростка. Станьте ей не только заботливой мамой, но и верным другом.

    Каким должно быть правильное питание для детей и подростков

    Фото

    Система питания должна быть организована так, чтобы она могла компенсировать все его энергетические затраты.

    В период посещения сада и школы дети испытывают повышенные умственные и физические нагрузки, поэтому потребляемая ими еда должна быть максимально натуральной и качественной.

    Анализ и прогнозирование состояния организма в детском возрасте свидетельствуют о прямой его зависимости от соблюдения основ рационального составления меню дошкольников.

    Организация правильного питания для детей – залог здоровья в будущем.

    Что такое здоровый рацион для ребенка

    Фото

    Пища, потребляемая с ранних лет, в дальнейшем формирует его вкусовые предпочтения.

    Для того чтобы малыш получал достаточное количество строительных элементов для мышц и костей, нужно вводить в его меню продукты, богатые белком (мясо, рыбу, яйца).

    Дети до 1 года должны получать органические соединения преимущественно с молоком матери или из адаптированной смеси.

    Растущий организм тратит много энергии, поэтому в правильном питании для детей должно быть достаточное количество медленных углеводов, которые содержатся в крупах и фруктах.

    Увлечение быстрыми углеводами приводит к повышенной утомляемости и проблемам с пищеварением.

    Важно! В рацион ребенка при правильном питании обязательно нужно включать холестеринсодержащие продукты. Вещество необходимо для построения мембраны клеток, которые усиленно делятся и растут в детском возрасте.

    Фото

    Фото

    Фото

    Фото

    Что входит в понятие полезной пищи, а какие продукты не стоит употреблять

    Фото

    В рацион детей с 1 года обязательно должны входить кисломолочные напитки. Особенно это правило актуально для страдающих от лактазной недостаточности.

    Вводить кефир и творог в прикорм грудничку можно с 8-месячного возраста (до 200 г в день).

    В кисломолочных изделиях содержатся необходимые для построения костной системы вещества – кальций, фосфор и аминокислоты.

    Чтобы ребенок весь день чувствовал себя бодро, нужно кормить его злаками (гречкой, кукурузой, пшеном, овсянкой). С 1 года разрешается знакомить малыша со всеми видами круп, чтобы предупредить у него нехватку микроэлементов.

    Если нормально переносится белок, то в его рацион обязательно нужно включать яйца. Особенно в продукте полезен желток, который содержит витамин D в большом количестве. Этот компонент трудно получить из других видов пищи.

    Незаменимый ингредиент в рационе – мясо. Оно содержит ценные аминокислоты и строительные элементы для мышц и костей. Для детей подходят диетические сорта мяса – индейка, кролик, говядина.

    Фото

    В составе правильного питания у детей также имеется рыба. Оптимальные сорта для малышей – судак, минтай, треска.

    Не стоит также забывать про овощи и фрукты, так как в них содержится самое большое количество витаминов.

    Зимой лучше предлагать замороженные продукты, так как несезонные могут негативно сказаться на пищеварении и вызвать аллергические реакции.

    Еще один рекомендуемый продукт в составе ПП для детей – орехи с витаминами А, В, Р, Е. С 3 лет рекомендуется давать грецкие, кедровые орешки и фундук.

    Раньше этого возраста знакомить малыша с продуктом не рекомендуется, поскольку он считается сильным аллергеном.

    К списку запрещенных продуктов для детей следует отнести:

    1. Грибы, хурму, баклажаны. Они тяжело усваиваются кишечником ребенка и могут спровоцировать метеоризм, вздутие в животе. Кроме того, грибы могут оказаться ядовитыми, что опасно летальным исходом.
    2. Фаст-фуды. Еда, приготовленная на «скорую руку», содержит канцерогены, трансжиры и плохо отражается на фигуре.
    3. Колбасы и сосиски. Обычно производители добавляют в продукт вместо мяса генно-модифицированную сою, крахмал и усилители вкуса. Все эти вещества трудно усваиваются организмом и приводят к различным гормональным сбоям в эндокринной системе.
    4. Пельмени, манты. Мясо в сочетании с вареным тестом считается тяжелым для переваривания.

    Основы организации рациональной еды для возрастных категорий

    Фото

    Растущий организм очень нуждается в сбалансированной пище. Меню должно составляться с учетом его физической активности и возраста.

    Однако имеются общие правила организации рационального и здорового питания, которые подходят для детей и школьного, и дошкольного возраста:

    • введение в рацион как можно большего количества фруктов и овощей;
    • приготовление блюд на пару или в духовке;
    • достаточное включение в рацион углеводов;
    • ограничение потребления чипсов и сухариков;
    • потребление мучных продуктов в ограниченных количествах или полный отказ от них.

    Важно! Родители должны научить подросших детей самостоятельно отличать полезные продукты питания от вредных. Ведь даже безобидные, на первый взгляд, продукты содержат опасные компоненты (пальмовое, кокосовое масло и химические соединения).

    Рекомендуется по возможности самостоятельно готовить пищу. Домашняя еда всегда полезнее покупной.

    Дошкольного возраста (3-7 лет)

    Фото

    В детском саду рацион одинаков практически для всех детей. Его составляют опытные диетологи для того, чтобы постепенно приучить желудок малыша к взрослой пище.

    Суточная калорийность еды для ребенка в возрасте 3-4 лет должна составлять 1500 ккал, для ребят постарше – 1900 ккал.

    Педиатры выделяют несколько принципов питания для детей рассматриваемой возрастной категории:

    1. Обеспечение ребенка углеводами, которые содержатся в цельнозерновых кашах и фруктах. Малышам подойдут именно сложные органические вещества, поскольку они надолго заряжают энергией.
    2. Сбалансирование белков, жиров и углеводов в соотношении 30/20/50%. При нарушении «золотой середины» у ребенка нарушается обмен веществ.
    3. Соблюдение суточной калорийности для ребенка и ее распределение по времени суток. Нужно, чтобы 25% от дневной нормы ребенок съел на завтрак, 35% – на обед, 15% – на полдник, а оставшуюся часть – на ужин.
    4. Ввод в рацион новых продуктов, богатых витаминами и минералами. Важно разнообразить меню ребенка, чтобы во взрослом возрасте он не боялся есть незнакомые продукты.

    Школьного возраста (от 7 лет)

    Фото

    Меню школьников максимально приближено к взрослой пище. Особенно полноценное питание важно для детей, находящихся в стадии полового созревания.

    Нужно помнить, что специи, острые и жирные блюда могут плохо отразиться на внутренних органах подростка и стать причиной его отставания в росте.

    В рацион детей школьного возраста нужно добавлять минимальное количество приправ. Ингредиенты в составе салатов нарезаются мелкими кусками.

    В подростковом возрасте часто наблюдаются гастриты, поэтому важно обеспечить детей пищей, которая будет легко и быстро усваиваться. На перекус школьнику можно дать орехи, сухофрукты и воду. В день он должен выпивать не менее 1,5 литра воды. Подробно об организации правильного питания для подростка читайте по ссылке.

    В старшем возрасте подростки испытывают психоэмоциональные нагрузки, связанные с экзаменами и заданиями. В эту пору им нужно потреблять больше продуктов, содержащих витамин В.

    Он играет важную функцию в работе нервной системы. Для перекуса подойдут овощи, фрукты, цельнозерновые хлебцы, орехи.

    Советы специалистов

    Фото

    Специалисты советуют родителям выполнять несколько правил для того, чтобы приучить ребенка к правильному питанию:

    1. Подавать личный пример. Важно не только кормить ребенка полезной пищей, но и потреблять, готовить ее вместе с ним.
    2. Не заставлять насильно есть. Все дети отличаются друг от друга по скорости обмена веществ и усвоению полезных элементов: одному для насыщения достаточно съесть столовую ложку каши, а другому не хватит одной стандартной порции. Нормы потребления пищи – условные показатели, на которые родителям ориентироваться не следует.
    3. Дать малышу свободу выбора. Родители должны позволить чаду кушать самостоятельно, если он хочет того сам.
    4. Расширять вкусовой кругозор. В рацион детей постепенно вводят новые продукты, которые разрешены по возрасту. Не стоит полностью исключать блюдо из меню ребенка, если он отказался от него несколько раз. Возможно, в будущем ему придется по вкусу нелюбимый ранее продукт.
    5. Снизить количество потребляемых простых углеводов. Специалисты считают, что фруктоза, глюкоза и сахароза, потребляемые в чрезмерных количествах, – основная причина сахарного диабета, гормональных расстройств и лишнего веса у детей.

    Доктор медицинских наук Марият Мухина

    Фото

    Врач выделяет несколько продуктов, которые нужно полностью исключить из детского рациона. Один из наиболее опасных ингредиентов – чипсы.

    За 1 год они прибавляют 3-4 кг лишнего веса и приводят к гормональным сбоям в организме. Еще один недопустимый продукт в составе детского меню – газировка.

    Обилие сахара в напитке приводит к генным мутациям, диабету и даже раковым заболеваниям. К списку запрещенных для детей продуктов Марият Мухина также относит шоколадные батончики, креветки, крабовые палочки.

    В ограниченных количествах врач советует давать малышам покупные булки и торты. Огромное количество красителей и ароматизаторов в составе покупной выпечки ведет к раннему ожирению.

    Практикующий врач-педиатр, гастроэнтеролог Алина Владимировна Еремеева

    Фото

    Она обращает внимание на то, что родители не должны перекармливать ребенка. Взрослым необходимо обращать внимание не на то, сколько съел ребенок, на то, сколько он прибавил в весе.

    Плохой аппетит – не всегда признак проблем со здоровьем. Зачастую его причина кроется в замедленном метаболизме или индивидуальных возрастных особенностях ребенка.

    Симптомами для беспокойства может послужить появление болей в животе, нарушения стула. В этом случае ребенка нужно срочно показать гастроэнтерологу, чтобы он назначил подходящую схему медикаментозного лечения и проконсультировал относительно питания.

    Если у маленького ребенка плохой аппетит, то пищу ему нужно давать маленькими порциями, чтобы стимулировать процессы пищеварения. Желательно, чтобы блюда для малоежки содержали как можно большее количество белка.

    Полезное видео

    Смотрите видео об основах рационального питания дошкольников и подростков:

    Основные выводы

    Фото

    Меню для детей должно составляться с учетом их возрастных и физиологических особенностей.

    Здоровая еда для детей та, которая дает все необходимые микроэлементы и витамины, а также обеспечивает его энергией и бодростью на весь день.

    Для растущего организма будут полезны продукты, содержащие медленные углеводы (каши, фрукты, хлебцы) и большое количества белка.

    К списку не рекомендуемых продуктов относят грибы, сладости, покупную выпечку, чипсы.

    Для дошкольников пищу нужно сбалансировать так, чтобы 50% потребляемой еды приходилось на углеводы, 30% – на белки, 20% – на жиры.

    Малышам, в отличие от взрослых, разрешается есть холестеринсодержащие продукты, так как они участвуют в построении клеточных мембран. В блюдах для школьников должно содержаться как можно меньше специй, которые на фоне эмоциональных нагрузок могут спровоцировать гастрит.

    Источники:

    https://foodandhealth.ru/diety/dieta-dlya-podrostkov/
    https://vlad-pol8.ru/lekarstva/dieta-dlya-podrostkov-pravilnoe-pitanie-i-sutochnyj-ratsion.html
    https://medportal.su/stati/diety/pitanie-dlya-devochek-podrostkov-osnovnye-principy-menyu/
    https://gercules.fit/pitanie/pravilnoe-pitanie/detej-i-podrostkov.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector