Правильное питание меню на неделю зимой

Содержание скрыть

Как правильно питаться зимой, чтобы не поправиться и сохранить здоровье

Правильное питание зимойкак правильно питаться зимой

Организовать правильное питание зимой довольно проблематично. В это время года все меньше двигаются, проявляют мало активности, больше едят, из-за чего образуется лишний вес. Но нужно сказать, что это тоже предусмотрено природой, так как организм «нагуливает» жирок к холодам. Здесь важная задача – обеспечить его полезными элементами в полной мере. Но, к сожалению, обычно люди пользуются довольно ограниченным количеством блюдом, покупая для их приготовления одни и те же продукты. В итоге это приводит к дефициту питательных веществ, необходимых для поддержки иммунитета.

Основные правила, которые нужно взять на заметку:

  • Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Нельзя делать перекос в какую-то сторону и тем более экспериментировать с диетами.
  • Приемы пищи должны быть регулярными. Оптимальный промежуток – 3–4 часа. Это поможет сохранить вес в норме, получить энергию для сохранения тепла и работоспособности, наладить пищеварение.
  • В рационе обязательно должны присутствовать углеводы. Поэтому в меню нужно включить злаки, цельнозерновой хлеб, макароны, фасоль, горох, каши. Блюда из этих продуктов заряжают энергией на длительное время. Если доля этих продуктов незначительная, человек теряет силу, постоянно мерзнет, а его иммунитет и организм не могут сопротивляться инфекциям.
  • Пища должна быть достаточно калорийной. В том вопросе лучше делать упор на рыбу, морепродукты, молочку. Фигура от этих продуктов точно не пострадает.
  • Еда должна быть горячей. Это же касается и напитков. Стоит включить в рацион супы, которые быстро согревают, насыщают, восполняют водный баланс.

Также нужно пить достаточное количество жидкости и включать в меню овощи и фрукты как замороженные, так и консервированные.

Правильное питание в зимнее время. Здоровое питание зимой, которое согреваетПравильное питание зимой для похуденияОсновы правильного питания зимой

Похудение в зимний период: экспертное мнение

Всем, кто задумывается о том, как похудеть зимой, я советую совмещать физическую активность с корректировкой рациона. Эффект от занятий фитнесом никогда не будет достигнут в полной мере без соблюдения правил здорового питания. В день тренировок необходимо снизить употребление высококалорийных блюд. А за час-два до занятий съесть перекус, с преобладанием сложных углеводов и белков. Это поможет наращивать массу действенно.

Полноценный прием пищи лучше сделать не менее чем за четыре часа до начала занятий, непосредственно перед ним следует выпить стакан чистой воды. После тренировок лучше не утолять голод сразу же, а подождать несколько часов, чтобы организм начал восполнять энергетические потери путем сжигания лишнего жира.

Фитнес-тренер, стаж работы — 4 года


В осенне-зимний период особенно тяжело удержать вес на стабильной отметке, поскольку организм, в попытке защититься от холода, замедляет обменные процессы. Это способствует откладыванию жировых запасов в наиболее благоприятных для этого районах тела: талии, бедрах, животе. Чтобы удержать вес и не набирать лишние килограммы, необходимо придерживаться раздельного питания, не забывая о двигательной активности. Если же приходится прибегать к помощи экстренных средств для похудения, не стоит забывать о поддержании организма здоровой пищей.

Самые полезные продукты зимой

При поиске ответа на вопрос, как питаться зимой, нужно выучить наизусть продукты, которые будут особенно полезными в это время года:

  • свекла;
  • капуста;
  • морковь;
  • грецкие орехи;
  • семена подсолнечника;
  • мандарины;
  • картофель;
  • тыква;
  • цитрусовые;
  • хурма;
  • зеленый горошек;
  • болгарский перец;
  • морепродукты;
  • фасоль;
  • яблоки;
  • имбирь.

как питаться зимой

Также нужно уделить особое внимание напиткам. Очень полезными будут чаи с корицей, имбирем, бадьяном, анисом, розмарином, гвоздикой. Эти компоненты содержат большое количество микро- и макроэлементов и помогают бороться с вирусами. Также можно делать теплые напитки на основе ягод – малины, клюквы, а также шиповника и эхинацеи.

Что еще можно сделать?

Конечно, не забываем про упражнения. Хотя бы 15 минут домашних тренировок уже спасут ситуацию. Конечно, если они будут действенно мощными и регулярными. Мне нравятся интервальные кардио+сила. Таких видео полно на ютубе, поэтому не буду советовать что-то конкретное.

Очень полезно будет утром и вечером делать массаж щеткой с жесткой щетиной, особенно в проблемных местах. Это позволит не только чувствовать себя бодрее, но и хорошо улучшает кровоток и делает механический пилинг нашей коже.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как держать вес в норме

Знать, как правильно питаться зимой, мало. Нужно еще постараться осуществить это на деле. Во внимание нужно принимать много нюансов. Например, есть больше углеводной пищи вовсе не значит, что нужно поглощать булочки, выпечку и печенье. Простые углеводы быстро приведут к набору лишнего веса. Свой выбор лучше остановить на вкусных и полезных кашах – овсянке, речке, рисе.

  • Правильный режим питания поможет сохранить вес в норме. Нерегулярные и хаотичные перекусы только способствуют набору лишних килограммов. Диетологи едины в том, что завтрак пропускать нельзя, а зимой тем более.
  • Нужно организовать себе полезные перекусы – орехи, мюсли, йогурт, творог, фрукты. Булочки, слойки и шоколадные батончики – ограничить.

меню правильного питания зимой

  • Хотя зимой не так хочется пить, как летом, об этом тоже нельзя забывать. Если хочется есть, лучше выпить стакан горячего чая или компота из сухофруктов. Но ни в коем случае не надо брать к чаю что-то вкусное – булочку или печенье.
  • Из холодильника лучше убрать и вообще стараться не покупать сосиски, колбасу, майонез, полуфабрикаты, жирные сыры. Это же касается кондитерских и мучных изделий.
  • Даже если не хочется, нужно стараться вести активный образ жизни – больше гулять на свежем воздухе, заниматься физкультурой. Очень важно не допустить появления хандры, так как у многих людей есть привычка заедать свое плохое настроение сладостями.

здоровое питание зимой

Интересно, что правильное питание осенью и зимой допускает включение в меню темного или горького шоколада в разумных количествах – достаточно нескольких долек в день. Это лакомство укрепит сосуды, поможет быстро согреться и поднимет настроение. Такой же эффект дает и чашечка горячего шоколада.

Меню правильного питания зимой

Ниже представлен пример меню на один день:

  • Завтрак: омлет с молоком, чай, кофе или несладкое какао.
  • Перекус – фрукт и бутерброд с нежирным сыром и хлебом из цельнозерновой муки.
  • Обед. Суп с чечевицей и рыба на пару. Если мало, можно добавить к рыбе гарнир из какой-то крупы.
  • Перекус – горсть грецких орехов.
  • Ужин. Порция гречневой каши с курицей и овощной салат (из свеклы, морковки или капусты).

как питаться зимой чтобы похудеть

На перекус можно брать творог, кефир, сыр низкой жирности. Если сильно хочется съесть что-то запретное и калорийное, можно сделать себе уступку и съесть желанный пончик. Но делать так нужно, например, раз в неделю и только до 12 часов дня.

Зная, как питаться зимой, чтобы похудеть, можно с радостью ожидать весны и встречать ее с отличной фигурой и настроением.

Как питаться зимой правильно?

Напоминаю, что любые строгие диеты не только неполезны, но и вредны. Они ведут к последующему набору веса и снижают иммунитет.

Достаточно будет сократить рацион на 20% по калорийности и немного перестроить принципы составления ежедневного меню.

  • Больше супов. Любимый совет любой бабушки «надо кушать первое» сейчас актуален, как никогда. Супы сытны и низкокалорийны. Разумеется, не нужно варить их на свинине с большим количеством картошки. Про «поджарку» пока тоже нужно забыть. Поверьте, от сырой морковки и лука суп не пострадает во вкусе так сильно, как ваш пресс от обжаренных овощей.
  • Включайте в рацион бобовые. Пишу этот совет и даю себе слово тоже попробовать подружиться с ними. К сожалению, не люблю их и практически не включаю в рацион. А ведь они богаты белком и клетчаткой, и могут быть отличным гарниром вместо углеводистой картошки или белого риса. Чечевица, горох, нут, маш…Пришло ваше время!
  • Пусть каждый прием пищи будет содержать витамин С. На самом деле это легко. Например, в утреннюю кашу добавить клюкву или другую ягоду, в обед салат с красным перцем, а на ужин – вместо гарнира к курице съесть квашеную капусту.
  • Ешьте больше, да меньше! Нет ничего хуже, если ваш распорядок состоит из завтрака и позднего ужина. При этом, конечно, все это в огромных порциях. Идеальный вариант – 3 основных приема, и 2 небольших перекуса. Тогда организму не придется беспокоиться и откладывать каждый кусочек про запас. И не надо говорить, что вы не можете перекусывать на работе. А кто тогда пьет чай с печеньем, под задушевные беседы с коллегами?! Съесть банан, яблоко или горсть орехов займет у вас не более 5 минут, зато насыщение и польза для организма огромны.

Диета на 15 дней. Бессолевая диета на 15 дней

Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Диета зимой для похудения. Зимняя диета 03

Всё о бессолевой диете: преимущества и недостатки, правила, меню, кому противопоказана, отзывы и результаты.

Нет таких продуктов, которые оказались бы однозначно полезными или вредными. Проблемы начинаются при переизбытке или недостатке, то же относится и к поваренной соли (хлориду натрия). Она находится в составе лимфы, крови, межклеточного пространства. Ионы хлора и натрия помогают осуществлению всех важных процессов в организме человека. В сутки положено употреблять 5-8 г соли, это то количество, которое впоследствии теряется с потом и мочой. Однако люди привыкли потреблять её гораздо больше, из-за чего в организме задерживается хлорид натрия, появляются отёки и повышается артериальное давление. Это также негативно сказывается на работе внутренних органов и отражается на наборе лишнего веса. Диетологи разработали режим питания, основанный на полном исключении соли и соблюдении следующих правил.

Правила диеты

  1. Исключить добавление соли при приготовлении блюд.
  2. Пить до 2-х литров воды в сутки.
  3. Придерживаться 4-5 разового питания небольшим количеством пищи.
  4. В качестве заменителя соли добавлять лук, чеснок (узнайте про калорийность чеснока и его полезных свойствах) и пряные травы, что придаст блюдам пикантный вкус.
  5. Добавлять масло только в приготовленное блюдо.
  6. Исключить из рациона жареную и жирную пищу, острые блюда, мясные и рыбные бульоны, копчёности, кондитерские сладости, баранину, свинину, дичь, маринады и соления.

Во время бессолевой диеты разрешаются следующие продукты:

  • Рыба, птица и нежирные сорта мяса.
  • Ржаной хлеб и сухари.
  • Фрукты и ягоды.
  • Сырые и вареные овощи: огурцы (узнайте про калорийность огурцов и их пользу), капуста, редис , кабачки, помидоры, свекла, морковь и др.
  • Сухофрукты (урюк, курага, инжир, изюм).
  • 1 яйцо в день.
  • Кисели, компоты, желе, молоко и кисломолочные продукты низкой жирности.
  • Крупы (рис, гречка и др.).

Меню бессолевой диеты 15 дней:

Диета зимой для похудения. Зимняя диета 04

1, 2, 3 – отварное куриное мясо без жира и кожицы (500 г в день). 4, 5, 6 – нежирная рыба (до 500 г в день): минтай, щука, хек, треска, пикша, навага, окунь речной, сайда, судак, лещ, вобла, камбала, кефаль, все виды моллюсков, раки. 7, 8, 9 – геркулес, перловая или гречневая каши (читайте про гречневую диету ) на воде (250 г в день). 10, 11, 12 – любые сырые и отварные овощи, кроме картофеля (в день до 2 кг). 13, 14, 15 – различные свежие фрукты, кроме винограда и бананов (до 2 кг): яблоки, ананас, грейпфрут, киви, манго и др. Во время жаркого периода необходимо пить как минимум до 2 л в сутки: зелёный чай, минеральная вода без газа, чай из брусничных листьев, шиповника, мяты.

бессолевая диета – отзывы

отзывы о бессолевой диете довольно разнообразны. кто говорит, что данная методика помогла снизить вес до 16 кг за 2 недели, а кто-то – только до 5 кг. следует учитывать, что у каждого человека организм индивидуален и на изменение рациона питания он может реагировать по-разному, определённую роль в этом также играет изначальный вес. вы должны только тщательно соблюдать все правила диеты и после её окончания не употреблять высококалорийные продукты (в день не более 1300 ккал) и не есть после 6 часов вечера.

кому противопоказана

диету нельзя соблюдать спортсменам, женщинам во время беременности, лактации и людям, занятым на тяжёлом производстве. перед началом диеты в случае наличия хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом!

Диета зимой для похудения. Зимняя диета 05

Пейте больше жидкости

Продолжайте пить много жидкости, чтобы ваши волосы, кожа и ногти не теряли своей силы и красоты. Отдавайте предпочтение чистой питьевой воде комнатной температуры, теплому чаю, компотам и морсам. Зеленый чай поможет вам быстрее проснуться утром, а вот количество выпитого кофе лучше сократить до одной чашки в день, т.к. после кратковременной бодрости быстро появятся усталость и сонливость.

Самое время доставать запасы замороженных ягод и готовить полезные морсы. Чтобы повысить полезность напитков, добавьте в них немного меда.

Самые эффективные зимние диеты для похудения: отзывы, результаты худеющих

Со слов врачей, зимой питание полезными продуктами особенно актуально, но использовать жесткие методики нельзя более одного раза за весь сезон. В большинстве случаев для поддержания веса хватает простых разгрузочных дней, а также отказ от калорийной пищи.

Как выйти после похудения зимой:

  • Постепенно добавлять калорийность;
  • Каждый день вводить по 1 новому продукту.

В результате соблюдения диеты для похудения в зимний период многим удается не только избавиться от нескольких лишних килограммов, но и существенно укрепить свой иммунитет, что положительно отражается на состоянии здоровья.

Меню средиземноморской диеты в зимнее время на неделю (завтрак, обед, ужин):

Понедельник:

  • Овсяная каша с сухофруктами;
  • Стакан кефира 1%;
  • Паста с морепродуктами. Салат из белокочанной капусты;
  • Груша;
  • Салат «Цезарь» с курицей.
  • Омлет из 2 яиц на пару;
  • Зеленое яблоко;
  • Ризотто с овощами. Запеченное филе судака;
  • Стакан ряженки;
  • Отварная куриная грудинка. Салат «Греческий».
  • Творог, заправленный натуральным йогуртом;
  • Горсть орехов;
  • Пюре из фасоли. Отварная куриная грудинка. Салат из тертой моркови;
  • Киви;
  • Салат с тунцом.
  • Мюсли с 1 ч.л. меда;
  • Стакан ряженки;
  • Макароны с сыром. Салат «Греческий». Отварное филе индейки;
  • Томатный сок;
  • Коктейль из морепродуктов.
  • Творожный пудинг;
  • Апельсин;
  • Постные голубцы. Котлеты из телятины на пару;
  • Горсть орехов;
  • Щука, запеченная с брокколи и шпинатом в духовке.
  • Гречневая каша с молоком;
  • Горсть орехов;
  • Пюре из чечевицы. Овощное рагу;
  • Стакан кефира;
  • Фрикадельки из курятины. Капустный салат.

Воскресенье:

  • Сырники с изюмом;
  • Грейпфрут;
  • Гречка. Рыбные котлеты на пару. Салат из огурца и помидора;
  • Стакан ряженки;
  • Фаршированный перец с мясом говядины.

Для похудения на зимней средиземноморской диете рекомендуется уменьшить объем своей привычной порции на 30%. В перерывах между приемами пищи можно пить чай (травяной, зеленый), но без сахара, а также отвары и настойки ягод, компоты из фруктов, ягод и сухофруктов. Ежедневно следует выпивать не менее 1,5 л воды без газа, желательно по 1 стакану за полчаса до еды.

Рецепты

Капустный салат

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 0,5 кочана;
  • Зеленый лук;
  • Укроп;
  • Оливковое масло 1 ст.л.;
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Капусту промыть, высушить, нашинковать.
  2. Зелень промыть, измельчить.
  3. Смешать в емкости капусту с зеленью, заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, перемешать.

Включите в меню кефирной зимней диеты для похудения капустный салат на обед или ужин.

Чернослив, фаршированный орехами

Ингредиенты:

  • Чернослив 200 гр;
  • Грецкие орехи 100 гр;
  • Натуральный мед 2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Удалить косточки из чернослива. Залить чернослив крутым кипятком, оставить на 10 минут настаиваться.
  2. В кастрюлю налить воды, добавить мед и набухший чернослив, поставить на газ, довести до кипения, уменьшить огонь. Варить на медленном огне 15 минут.
  3. Остудить чернослив, нафаршировать грецкими орехами.

Включите в рацион вегетарианской диеты для похудения в зимнее время года чернослив, фаршированный орехами.

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Ингредиенты:

  • Творог 400 гр;
  • 2 яйца;
  • Изюм;
  • Натуральный мед 2 ст.л.;
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Изюм залить крутым кипятком, оставить набухать.
  2. Смешать творог с яйцами, изюмом и медом до получения однородной массы.
  3. Сформировать небольшие сырники в виде котлет. Чтобы тесто не прилипало, нужно смачивать руки водой.
  4. Обжарить сырники на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Сырники с изюмом – вкусные и очень сытные, а потому рекомендуется включить это блюдо в рацион средиземноморской диеты для похудения в зимнее время года.

Ризотто с овощами

Ризотто с овощами

Ингредиенты:

  • Рис 200 гр;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Болгарский перец 1 шт;
  • Горошек зеленый 100 гр;
  • Оливковое масло 2 ст.л.;
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Рис промываем под холодной водой до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
  2. Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, варим на медленном огне 15 минут.
  3. Очищаем лук и морковь от кожуры, перец от семян. Нарезаем перец кубиками, лук измельчаем, морковь трем на крупной терке.
  4. Разогреваем сковороду, смазанную оливковым маслом. На сковороде пассируем до полупрозрачности лук, добавляем к нему морковь, перец и горошек, тушим на медленном огне под крышкой 3 минуты.
  5. К овощам добавляем рис, перемешиваем, тушим до готовности 10-15 минут.
  6. Перед подачей украшаем блюдо измельченной зеленью по вкусу.

В преддверии новогодних праздников очень хочется стать стройнее, надеть модное платье на размер или даже парочку меньше, чтобы оно подчеркнуло все достоинства идеальной фигуры.

Но избавиться от лишнего веса, когда на улице минусовая температура, гораздо сложнее, чем в теплое время года — чтобы комфортно чувствовать себя в стужу, мы употребляем в пищу больше калорий

Но отчаиваться не стоит, ведь диетологи разработали специальные «зимние» диеты. Они помогут и вес скорректировать, и провести процесс похудения без ущерба для самочувствия..

Суповая диета

Продолжительность финской диеты — как минимум 2 недели. При желании придерживаться ее можно и дольше, благодаря достаточно сбалансированному количеству продуктов, необходимых для нормальной деятельности организма.

Рецепт овощного супа-пюре финской диеты

Вам потребуется:

Лук репчатый — 500 г, Морковь — 250 г, Корень сельдерея — 300 г, Петрушка — 250 г, Белокочанная капуста — 250 г, Лук-порей — 200 г, Цветная капуста — 200 г, Чеснок — 1 долька, Томатный сок — 1 стакан, Базилик, Черный перец.

Как готовить:

Тщательно промойте
овощи
и
зелень
, нарежьте мелкими кусочками, уложите в кастрюлю, залейте водой и варите на умеренном огне до готовности. После того как овощи сварятся, при помощи блендера взбейте их в пюре, добавив стакан томатного сока и специи по вкусу. Полученную ароматную овощную массу необходимо вторично сварить в течение 8-10 минут. Финский суп для похудения следует употреблять в пищу 3-4 раза в день.

А чтобы рацион во время диеты не вызывал вопросов, предлагаем вам примерное меню во время финской диеты.

250 г овощного супа-пюре, 150 г овсяной каши с нежирным молоком, 1 стакан фруктового сока.

Второй завтрак:

250 г овощного супа-пюре, свежие фрукты.

250 г овощного супа-пюре, 100 г отварного куриного филе, овощной салат, приготовленный из свежей измельченной моркови или зеленых овощей, 1 стакан фруктового или ягодного сока.

200 г овощного супа-пюре, 100 г жаркого из нежирной говядины или телятины, 100 г гречневой каши на воде, свежий фруктовый салат, заправленный натуральным нежирным йогуртом.

За полчаса до сна необходимо выпить стакан нежирного теплого молока.

Противопоказания финской диеты

: индивидуальная непереносимость ингредиентов финского супа для похудения.

Морковная диета

Этот яркий овощ способен не только избавить от лишнего веса, но и заметно улучшить состояние организма в целом. Морковь — это кладезь полезных веществ. Она содержит витамины группы В (В1, В2, В12), витамины A, D, Е, К, аскорбиновую и пантотеновую кислоты, эфирные масла, полезные углеводы (до 9,5%) и ничтожно малое количество жира (0,2%). Морковь богата клетчаткой и йодом — верными помощниками в борьбе с лишним весом.

Регулярное употребление моркови поможет не только обрести стройность, но и омолодит.

Знакомый всем с детства овощ предупреждает старение организма: благодаря особенности ферментов печени, морковь приобретает свойства натурального антиоксиданта и улучшает процессы метаболизма.

Однако чтобы ощутить результат морковной диеты в полной мере, необходимо учитывать ряд ее особенностей:

    чем меньший слой кожицы будет снят с моркови, тем больше в ней сохранится витаминов;

из-за большого количества грубой клетчатки не рекомендуется есть морковь целиком. Гораздо эффективнее готовить из нее салаты или сок;

воздержитесь от тепловой обработки моркови, так как при этом она теряет много полезных свойств;

для получения видимого результата ежедневно необходимо употреблять не менее 1 стакана морковного сока.

Четыре дня для похудения

В течение трех дней морковной диеты необходимо употреблять в пищу лишь салат

из 2-3 морковок, 1 фрукта на выбор (за исключением калорийных бананов), одной чайной ложки меда и капельки лимонного сока.

Четвертый день диеты расширяет рацион питания.

Разрешается добавить к обеду 200 г печеного картофеля и один кусочек ржаного хлеба.

Пятый день предполагает собой возврат к привычному образу питания. Однако диетологи не рекомендуют употреблять жирную, жареную и калорийную пищу, а советуют отдать предпочтение салатам из моркови, тушеным или вареным на пару овощам и нежирной отварной рыбе.

Во время морковной диеты обязательно употребление большого объема зеленого чая без сахара, обладающего способностью выводить токсины.

Наградой за соблюдение четырехдневной морковной диеты станут исчезнувшие 2-3 килограмма. А бонусом — улучшение самочувствия, так как наряду с похудением

организм пополнится стратегическим запасом витаминов.

Противопоказания к морковной диете

: обострение язвенной болезни и энтерит.

Тыквенная диета

Вторая оранжевая диета, основанная на употреблении тыквы, поможет за 12 дней избавиться от 6-8 кг лишнего веса.

Помимо этого отличного результата можно значительно улучшить состояние своего здоровья, ведь тыква — рекордсмен по содержанию витаминов. Природа щедро наградила яркий овощ витамином А — его в тыкве в пять раз больше, чем в моркови. Богата тыква витаминами Е, С, РР, группы В, железом, кальцием, магнием, цинком и медью.

Эффективность тыквенной диеты будет максимальной, если исключить из рациона сахар, свести к минимуму употребление соли, пить в большом количестве минеральную негазированную воду и зеленый чай, а также не есть после 18.00

. Калорийность дневного рациона должна составлять не более 1000 — 1200 кКал.

Меню тыквенной диеты

Обед: 250-300 г тыквенного супа на овощном бульоне. Ужин: 250 г тушеной на воде тыквы.

Завтрак: 200 г салата из тыквы и 200 г тыквенной каши на воде. Обед: 250-300 г тыквенного супа, 2 тыквенные отбивные. Ужин: свежие или запеченные яблоки.

Завтрак: 200 г салата из тыквы и 200 г тыквенной каши на воде. Обед: 250-300 г тыквенного супа с овощами. Ужин: 250 г тыквенного салата с 1 грейпфрутом.

Завтрак: 200 г салата из тыквы и 200 г тыквенной каши на воде. Обед: 250-300 г тыквенного супа с овощами, один запеченный перец. Ужин: 300 г рагу из тыквы.

Если в промежутках между приемами пищи вас преследует чувство голода, разрешаются перекусы любыми свежими фруктами за исключением бананов.

Противопоказания к тыквенной диете

: болезни желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

Грейпфрутовая диета

Этот яркий цитрус способен помочь избавиться от лишнего веса, повысить тонус организма, придать бодрость, зарядить хорошим настроением и оптимизмом. Уникальность грейпфрута как

Меню грейпфрутовой диеты

Завтрак: половина грейпфрута или свежевыжатый грейпфрутовый сок, 50 г нежирной ветчины, зеленый чай. Обед: половина грейпфрута, овощной салат, заправленный лимонным соком (овощи, не содержащие много крахмала и зелень), зеленый чай. Ужин: половина грейпфрута, 150 г отварного нежирного мяса, 200 г зеленого салата с лимонным соком, зеленый чай.

Завтрак: половина грейпфрута или грейпфрутовый сок, 2 вареных яйца, зеленый чай. Обед: половина грейпфрута, 50 г нежирного сыра. Ужин: половина грейпфрута, 200 г тушеной на воде рыбы, 200 г салата из зеленых овощей с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.

Завтрак: половина грейпфрута, 2 ст. ложки овсяной каши на воде, 2-3 орешка (за исключением арахиса) с добавлением 4 ст. ложек обезжиренного йогурта. Обед: половина грейпфрута, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками. Ужин: половина грейпфрута, 200 г вареной курицы, 2 запеченных помидора, зеленый чай.

Завтрак: половина грейпфрута, вареное яйцо, стакан томатного сока, чай с лимоном. Обед: половина грейпфрута, 200 г салата из моркови и зеленых овощей (огурец, салатные листья, брокколи, перец, сельдерей) с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба. Ужин: половина грейпфрута, 300 г тушеных овощей (за исключением картофеля и кукурузы), зеленый чай.

Завтрак: 250 г фруктового салата (грейпфрут, апельсин, яблоко), зеленый чай. Обед: половина грейпфрута, печеная большая картофелина, 200 г салата из капусты. Ужин: половина грейпфрута, 200 г говяжьего стейка, запеченный помидор или томатный сок.

Меню шестого и седьмого дней диеты может дублировать любой из наиболее понравившихся дней.

Чтобы не стать жертвой навязчивого чувства голода

, между основными приемами пищи разрешается съесть яблоко или выпить стакан нежирного кефира. Один раз в день можно побаловать себя чайной ложкой меда с зеленым чаем.

Противопоказания к грейпфрутовой диете

: гастрит, язва желудка. Женщинам в постменопаузальном возрасте необходима консультация с врачом-маммологом, так как регулярное употребление в этот период грейпфрута провоцирует развитие рака груди.

А какие зимние диеты знаете вы?

Елена НЕРСЕСЯН-БРЫТКОВА

Зима — это отличное время для похудения. Во-первых, лишние килограммы можно скрыть под теплой одеждой, а во-вторых, подготовить себя к летнему сезону.

Всем известно, стоит закончить диету, как вес тут же начинает набираться, причем намного быстрее, чем мы это ожидаем. Самый лучший выход — правильное и сбалансированное питание.

1. Фрукты и овощи

Зимой нет большого изобилия фруктов и овощей, как в летний сезон, зато есть отличная возможность насытить свой организм витамином С, употребляя апельсины, грейпфруты, ананасы, мандарины и т.д. из овощей можно выбрать полезную и низкокалорийную морковь, капусту брокколи и свеклу.

2. Горячее в зимнем рационе питания

Зимой всегда хочется согреться, поэтому рекомендуем употреблять различные супы. Во-первых, они имеют низкую калорийность и легко усваиваются организмом, а во-вторых, являются неким обманом для него — быстро подавляют аппетит и желудок посылает сигнал мозгу о насыщении.

В зимнее время не стоит забывать про питьевой режим. Начинайте утро со стакана воды, чтобы завести обмен веществ. В течение дня рекомендуется употреблять травяные чаи, которые хорошо успокаивают и согревают.

Низкокалорийные рецепты

Если выбор пал на 12-дневную или трехмесячную зимние диеты, то нужно будет научиться готовить низкокалорийные блюда.

Нужно отварить креветки (150 г) и куриные яйца (2 штуки), измельчить ножом и добавить к массе 50 г твердого сыра и 2 — 3 кружка консервированного или свежего ананаса. Все компоненты перемешиваются, к ним добавляется сметана (1 — 2 столовые ложки) или растительное масло.

Этот салат очень хорошо съесть на ужин – сытный, но малокалорийный. Единственное, на что нужно обратить внимание – низкий процент жирности у сыра и сметаны. В уже готовое блюдо можно добавить зелень или салат.

Диетический десерт

Без «запретного вкусного» совсем скучно зимой. Поэтому диетологи предлагают ввести в меню фруктовый «кекс»:

  • измельчить 150 — 200 г орешков кешью или миндаля;
  • запарить 200 г овсяных хлопьев (залить это количество горячей водой на 5 — 10 минут);
  • превратить в пюре мякоть банана;
  • натереть на мелкой терке свежую морковь.

Все компоненты смешать, добавить к ним 1 столовую ложку жидкого меда, 1 чайную ложку сока лимона и немного молока. Всю массу разложить в формочки под маленькие кексы и поставить в холодильник до полного застывания. Уже готовый «кекс» можно украсить свежими ягодами и листиками мяты.

Суп-крем из томатов

Нужно будет взять 5 спелых помидоров, снять с них кожуру и измельчить. К ним добавляют мелко порезанную луковицу и немного корня сельдерея. Полученную смесь нужно проварить в течение 10 — 15 минут, затем все взбить блендером и добавить 2 столовые ложки молока.

Употребляют томатный суп-крем с ржаным хлебом и зеленью, но если вместо молока в блюдо были добавлены сливки, то от хлеба нужно отказаться.

Не пренебрегайте орехами и сухофруктами

Орехи и сухофрукты помогут вам успешно перезимовать. Курага, чернослив, инжир, изюм содержат фитонутриенты, которые защищают организм от болезней, борются с воспалениями. Орехи разных видов очень питательны, хотя и калорийны. В них содержится много витаминов, аминокислот, белков и растительных жиров. Добавляйте орехи и сухофрукты в небольшом количестве (5-15 шт.) в каши и десерты, ешьте их в перерывах между приемами пищи, но не слишком много. Так вы защитите себя от проблем со здоровьем в зимнее время года.

Правильное питание зимой: советы и рецепты, как правильно питаться в зимнее время

Каким продуктам вы отдаете предпочтение весной? Кто-то соблюдает пост и, соответственно, не ест мяса, рыбы, яиц. Кто-то в ожидании лета садится на диету и старается есть только низкокалорийные продукты. Еще один путь для правильного питания предлагает аюрведа. Согласно этой системе, большинству из нас весной действительно не пойдут на пользу молочные и мясные продукты, а также сладкое.

Что бы вы ни употребляли в пищу, помните, что еда дает вам энергию, вашу жизненную силу. Когда мы относимся к организму с пренебрежением и питаемся, потакая нашим желаниям (будь то фастфуд или острый соус в тот момент, когда нам и так жарко), это может повлиять на нашу энергию. Вот почему большинство здоровых людей могут питаться по списку для определенного времени года: это поможет избежать дисбаланса в пищеварительной системе и других нарушений.

Весной всем здоровым людям полезно употреблять продукты, снижающие капха-дошу. Продукты из списка окажут терапевтическое воздействие при застое слизи, лишнем весе, отеках, ощущении тяжести в желудке.

Основной принцип: увеличьте потребление продуктов с острым, горьким и вяжущим вкусом.

Избегать: сладкого, кислого и соленого.

Овощи

Летом овощи лучше есть сырыми, а в другие времена года подвергать тепловой обработке. Если вы чувствуете, что от сырых овощей ухудшается пищеварение, их лучше полностью исключить.

Наиболее подходящие: проростки альфа-альфы, артишоки, спаржа, зеленая фасоль, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, морковь, сельдерей, перец чили, кинза, кукуруза, капуста кейл, салат-латук и прочие листовые овощи, листовая горчица, лук, петрушка, горох, острый перец, картофель, редис, морские водоросли, шпинат, репа, брюква.

В небольших количествах: свекла, огурцы, баклажаны, грибы, окра, кабачки (все виды), сладкий картофель, помидоры, водный каштан, цукини.



Правила зимнего питания

Диетологи рекомендуют составлять ежедневное меню исходя из таких принципов:

  • Калорийность пищи следует увеличить. Для этого обратите внимание на «тяжелый» белок, к которому относится мясо, рыба и птица. Если его мало поступает в организм, то это приводит к прекращению выработки иммунных клеток.
  • Обязательно устраивайте 2 раза в неделю рыбные дни, необходимо также вводить в меню курицу и телятину.
  • Не забывайте и о молочном белке. Поэтому ежедневно потребляйте ряженку, кефир или другие молочные продукты. Минимум – 1 стакан.
  • Рацион должен быть богат сезонными овощами – свеклой, картофелем, морковью, репой, топинамбуром, брокколи, репчатым луком и чесноком. Именно в зимнее время эти овощи находятся на пике «витаминной активности». Обратите внимание, что с февраля месяца их пищевая ценность снижается.
  • Зимний стол должен быть богат кашами и цельнозерновым хлебом. Поскольку медленные углеводы равномерно и постепенно отдают свою энергию организму в течение 3 часов. Но не стоит переедать: данная пища обладает высокой калорийностью, что может привлечь несколько лишних сантиметров на проблемные места. По мнению диетологов, в зимнее время люди, живущие в нашей климатической зоне, запрограммированы на набор 2-3 кг. В противном случае организму не будет хватать энергии для поддержания тепла, что повлечет снижение иммунитета. Поэтому углеводы следует потреблять в первой половине дня.
  • Чем больше вы двигаетесь зимой, тем быстрее происходит обмен веществ в организме, и следовательно, больше выделяется энергии.

— В рацион диеты должно входить достаточно витаминов, микроэлементов;

— Старайтесь употреблять продукты, содержащие триптофан (он улучшает настроение): курицу, красное нежирное мясо, индейку, рыбу, куриное яйцо, сыр, орехи, зерновые культуры;

— Употребляйте пищу тёплой. Кушайте супы из овощей с добавлением специй (зимой они согревают организм, увеличивают скорость пищеварительных процессов);

— Употребляйте большое количество жидкости — 1,5 литра, т. к. мороз «высушивает» организм. Это положительно сказывается на коже, на вашем самочувствии;

— Старайтесь пить меньше кофе, горячего шоколада — эти напитки увеличивают вес. Вместо этого пейте фруктовый чай, чистую воду;

Правильное питание зимой: советы и рецепты, как правильно питаться в зимнее время

— Нельзя резко снижать суточную калорийность, т. к. это вредит здоровью. Калорийность пищи не должна быть ниже нормы более, чем на 30 %;

— Чаще гуляйте на улице (но не в сильный мороз). Даже физические упражнения делайте в помещении;

— Старайтесь больше спать, т. к. сон улучшает настроение, понижает аппетит.

Основа зимней диеты — правильный подбор продуктов, укрепляющих иммунитет, не позволяющих организму «копить» жир.

Зимняя диета не даст быстрого результата, вы будете худеть постепенно, полноценно питаясь.

Плюс диеты в том, что в не ощутите голода, употребляя продукты, которые вам нравятся.

Режим питания — шестиразовый.

Диета сбалансированная по белкам, жирам, углеводам.

Какие белки полезно употреблять зимой?

Правильное питание зимой: советы и рецепты, как правильно питаться в зимнее время

Белки насыщены веществами L-фенилаланин и триптофан, стимулирующими выработку эндорфинов (поднимают настроение, снимают напряжение, берут под контроль аппетит). Ведь часто зимой человек пребывает в состоянии стресса.

Полезные белки: курица, индюшка, рыба, морепродукты, грибы, бобы, соя, фасоль, горох, гречка, спаржа, молочные продукты и пр.

Углеводы содержат вещество серотонин (его дефицит возникает из-за недостатка солнечного света), его недостаток мы восполняем сладким. Но, содержащийся в них сахар не только способствует выработке серотонина, но и добавляет нам лишний вес. Поэтому, нужно кушать полезные углеводы, содержащие волокна, это такие продукты как: листовая зелень, свежие овощи, хлеб из муки грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, овсянка и т. п.

А вместо сладостей введите в рацион сухофрукты: инжир, чернослив, курагу, изюм.

Жиры старайтесь употреблять полезные — растительные масла (оливковое, подсолнечное и пр.), орехи, семечки.

Разрешенные напитки: свежевыжатый фруктовый сок, свежевыжатый овощной сок, напитки с цикорием, чай из трав.

Запрещенные продукты: шоколад, торты, калорийные десерты, выпечка. Их лучше заменять продуктами желтого цвета либо оранжевого цвета (мандарин, апельсин, сладкий болгарский перец, морковка и пр.).

Вкусно и полезно: правильное питание зимой

Запрещенные напитки: кофе, алкоголь, сладкая газировка, консервированные соки.

Меню зимней диеты вы можете разработать самостоятельно в зависимости от личных предпочтений на основе 3 предложенных вариантов.

Любой вариант диеты будет эффективным, если не злоупотреблять запрещенными продуктами.

Совет: старайтесь зимой употреблять больше тёплых блюд — гарниров, горячих салатов, печеных овощей.

Зимняя диета

Специи

Наиболее подходящие: анис, базилик, лавровый лист, черный перец, аир, ромашка, тмин, кардамон, кошачья мята, кайенский перец, корица, гвоздика, кориандр, кумин (зира), укроп, фенхель, пажитник, чеснок, имбирь, хрен, иссоп, майоран, горчица, мускатный орех, орегано, перечная мята, мак, розмарин, шафран, шалфей, мята курчавая, звездчатый анис, тимьян, куркума. Лучше всего использовать острые специи. Скорее всего, все специи, не приведенные здесь, также подойдут.

Не рекомендуется: соль.



Полезные продукты питания зимой

Необходимо понимать, что холодная пора года имеет свои ограничения, которые возникают в связи с изменением температурного режима. Тем не менее, возможность выращивания практически любого овоща или фрукта в тепличных условиях частично решает эту проблему.

Существует ряд определенных рекомендаций, которые позволят сделать меню правильного питания зимой максимально эффективным:

  • Увеличение в рационе количества фруктов и овощей. Гипо- и авитаминоз в холодную и снежную пору года – весьма распространенное явление, которое относительно легко побороть. Достаточно просто каждый день съедать хотя бы по 1 фрукту. Кроме того необходимо сделать упор на овощные салаты. Для их приготовления отлично подходят, как свежие дары земли, так и квашенина. Особенной популярностью пользуется капуста, которая богата на вит. C;
  • Ограничение суточного объема белка до 200 г. Это предотвратит набор лишнего веса и снизит нагрузку на печень и почки. Лучше отдавать предпочтение мясным и рыбным изделиям с небольшим процентом жирности;
  • Ограничение животных липидов до 15-20 г в сутки. Нужно отказаться от сливочного масла в больших количествах, смальца и топленого сала. Необходимо перейти на растительные масла;
  • Увеличение потребления кисломолочных изделий. Желательно выработать привычку хотя бы раз в день выпивать полстакана кефира или молока. Это восполнит запас кальция и других важных микроэлементов. Однако если у человека имеется нехватка фермента лактазы, то этот пункт можно пропустить. В противном случае возникает риск развития диареи;
  • Обязательное введение в рацион зерновых культур. Молочные каши, овсянка, бобовые или другие аналоги отлично восполняют запасы клетчатки в организме. Они являются прекрасным источником растительных белков, жиров и массы витаминов;
  • Употребление напитков, которые стимулируют иммунитет. Для их приготовления подходит шиповник, женьшень, рябина, смородина, малина и другие. Отлично, если предварительно удалось наморозить летние ягоды на зиму;
  • Кушать побольше горячих супов. Лучшим вариантом для холодной поры года будет традиционный куриный бульон. Он отлично питает все тело, согревает и придет сил человеку.

Витамины А и Е очень полезны для кожи, которая в зимнее время подвергается неблагоприятным воздействиям окружающей среды. Ими особенно богаты спаржа, свекла, брокколи, морковь, болгарский перец, капуста, манго, репа, зелень, орехи, тыква, кабачки, шпинат, картофель, мандарины, помидоры и семена подсолнечника.

Витамин C – один из важнейших антиоксидантов, влияющих на иммунитет, в большом количестве содержится в ягодах, брокколи, капусте, грейпфрутах, киви, манго, апельсинах, болгарском перце и зеленом горошке.

В зимнее время организму особенно необходимы такие микроэлементы, как железо, медь, магний, кальций, цинк, селен. Они содержатся в морепродуктах, красном мясе, мясе птицы, фасоли, орехах, цельных зернах, молочных продуктах и яблоках.



Примерное меню

Чтобы зимой не болеть, не мерзнуть, не испытывать чувство голода, ваше меню должно быть разнообразным, максимально полезным, содержать все необходимое для организма количество витаминов и минеральных веществ, быть сбалансированным. Каким же должно быть правильное питание зимой, рассмотрим примерное меню.

Завтрак. Как уже отмечалось выше, на завтрак лучше всего приготовить себе кашу из цельных круп: гречневую, рисовую, овсяную, пшенную с горсткой сухофруктов или орешков.

Если нет времени готовить кашу, выпейте стакан натурального йогурта или свежевыжатого сока, с кусочком тостера из цельнозернового хлеба и сыра. Еще один вариант полезного и питательного завтрака — порция макарон, заправленных овощным соусом и сыром. Такой завтрак, содержит необходимые минеральные вещества и витамины, а также сложные углеводы, которые длительное время перевариваются и поэтому вызывают у человека надолго чувство сытости. Вы будете полны энергии и хорошего настроения до самого обеда.

Полдник.Если до обеда еще далеко, а вам захотелось перекусить, то вы можете скушать какой-нибудь фрукт, например, банан, яблоко либо апельсин.

Обед. Должен быть полноценным, обязательно состоять из горячих блюд — первого (супа с овощами) и второго (кусочка мяса с овощным гарниром), а также салата из свежих овощей.

Ужин. На ужин можно позволить скушать кусочек отварной рыбы или какие-нибудь морепродукты с овощным гарниром. Либо порцию нежирного творога со сметаной. Стакан кисломолочного продукта: йогурта или кефира.

На ночь нельзя наедаться, но и с чувством голода тоже ложиться не стоит. Если вам очень хочется покушать перед сном, то вы можете съесть небольшую порцию вегетарианского супчика или выпить стакан молока с медом.

Твоя Iзюминка предлагает посмотреть каким должно быть питание в холодное время года, какой полезный витаминный набор продуктов необходим зимой, для того. чтобы укрепить иммунитет и не болеть. Приятного вам просмотра.

Варианты меню зимней диеты

Существуют различные варианты меню зимней диеты.

Завтракаем: отваренное вкрутую яйцо, порция овсянки, кусочек хлеба, намазанного сливочным маслом, стакан чая с добавлением 1 ч.л.мёда;

2-й завтрак: груша либо яблочко, кусочек сыра;

Обедаем: суп на грибном, курином, овощном бульоне либо борщ, кусочек отварного мяса;

Перекусываем: стаканчик молока либо кефира;

Ужинаем: морковная запеканка с добавлением чернослива, салат из яблока и моркови либо немного сухофруктов и орехов, стакан чая с добавлением 1 ч.л.мёда;

На ночь: выпиваем стакан нежирного кефира.

Завтракаем: 2 отваренных вкрутую куриных яйца, порция квашеной капусты;

2-й завтрак: стаканчик нежирного кефира либо стакан кофе с добавлением молока;

Обедаем: суп на курином, грибном, либо овощном бульоне, салат из овощей либо порция тушеной капусты, кусочек хлеба;

Перекус: пара печеных яблок;

Ужинаем: поджаренная на растительном масле рыба, отварная картошка, стакан кофе;

На ночь: стаканчик нежирного кефира.

Зимняя вегетарианская диета

Завтракаем: отваренное вкрутую куриное яйцо, порция манной каши, кусочек хлеба, стакан чая с добавлением 1 ч.л.мёда,

2-й завтрак: одна груша (либо яблочко, либо банан), кусочек сыра, одно отварное куриное яйцо,

Обедаем: порция горохового супа, порция тушеной капусты с грибами,

Перекусываем: выпиваем стакан нежирного кефира,

Ужинаем: морковная запеканка с добавлением чернослива, стакан чая с добавлением 1 ч.л.мёда,

Правильное питание зимой: советы и рецепты, как правильно питаться в зимнее время

На ночь: выпиваем стакан молока.

Первый, второй, третий день — пьём нежирный кефир,

Четвертый, пятый, шестой день — едим отварную курицу без кожи,

Седьмой, восьмой, девятый день — едим только овощи,

Десятый, одиннадцатый, двенадцатый день — за день можно выпить 350 грамм красного сухого вина, сыр твёрдых сортов.

Запрещенные продукты: хлебобулочные изделия, жидкости пьём столько, сколько нужно организму.

Правильное питание зимой: советы и рецепты, как правильно питаться в зимнее время

Завтракаем: омлет из пары куриных яиц, стакан кофе с добавлением молока, порция квашеной капусты;

2-й завтрак: выпиваем стаканчик нежирного кефира;

Обедаем: двести грамм винегрета, порцию супа, приготовленного на курином бульоне, кусочек хлеба с отрубями;

Перекусываем: два запеченных яблока с добавлением мёда;

Ужинаем: поджаренная на растительном масле рыба, запеченная картошка — 1 шт., стаканчик сладкого чая;

Питаясь согласно зимней диете, вы не только похудеете, а затем сохраните вес, но и подойдёте к весенне-летнему периоду в лучшей форме.

Правильное питание зимой: советы и рецепты, как правильно питаться в зимнее время

Одним из вариантов зимнего дневного рациона может быть:

  • На завтрак 200 г ветчины с 1-2 помидорами или огурцами, один тост из ржаного хлеба и кружка чая или кофе с молоком.
  • На полдник можно скушать яблоко или банан.
  • На обед куриный бульон. Как гарнир использовать картофель с 150 г отварной рыбы или курятины и немного овощного салата;
  • Через 3-4 часа можно опять полакомиться каким-то фруктом;
  • На ужин 200 г молочной каши с рисом или овсянкой и кружечка зеленого чая.

примерное меню в рамках правильного питания в зимнее время года

меню зимнего правильного питания каждый может составить для себя сам

Необходимо понимать, что универсального варианта меню не существует. Каждый сам под себя подстраивает свой ежедневный рацион.


Чего делать не стоит?

какие продукты можно и нельзя кушать зимой

зимой рацион питания должен быть особенным

Во всех ситуациях есть вещи, которые будут полезными и те, что не очень.

Меню правильного питания в зиму предусматривает ограничение или исключение из рациона следующих продуктов:

  • Соль. Суточное количество для обычного человека не должно превышать 5 г. Если индивидуум дополнительно страдает от скачков артериального давления, то дневную порцию белого порошка нужно сократить до 3,5-4 г;
  • Жирные сорта рыбы и мяса. Пару раз побаловать себя вкусными стейками или другими блюдами можно. Главное – не злоупотреблять;
  • Алкоголь и табак. Курение и чрезмерное поглощение веселящих напитков плохо сказывается на здоровье человека и на его массе тела;
  • Фаст-фуд и полуфабрикаты. Они значительно влияют на жировой обмен в организме и способствуют прогрессированию атеросклероза.

Базовые принципы

Начать стоит с того, что правильное питание в зимнее время практически не отличается от аналогичного в летний период года. Главное – сбалансированность всех фундаментальных нутриентов и правильное их дозирование.

принципы правильного питания зимой

зимой питание также должно быть правильным

Наиболее важными нюансами, которые необходимо стараться соблюдать всегда, являются:

  1. Кушать желательно 5-6 раз в день;
  2. Размеры порций должны быть небольшими. Благодаря сокращению количества потребляемой еды и увеличению числа трапез, удается снизить нагрузку на ЖКТ. Чем меньше продуктов за раз попадает в кишечник, тем легче ему их переварить;
  3. Адекватный водный баланс. Меню правильного питания зимой предусматривает употребление такого же количества влаги, как и в любую другую пору года. Оптимальным суточным объемом является 1,5-2,0 литра жидкости;
  4. Приготовленные блюда лучше употреблять в подогретом виде. Это способствует нормализации пищеварения;
  5. Нельзя наедаться на ночь. Последний прием пищи проводить нужно за 2 часа до погружения в сон;
  6. Необходимо сбалансировано чередовать работу с отдыхом.

Эти правила помогут увеличить эффективность любого рациона и являются основой здорового образа жизни.

Правильно употребляем жидкости

Многие считают, что зимой не следует соблюдать питьевой режим. Ведь в холодное время года угроза обезвоживания минимальна. На самом деле это неправда. Ежедневно следует выпивать не менее 1,5 литра чистой воды, а иначе метаболизм замедляется.

Если вы занимаетесь активными видами спорта в зимнее время, то необходимо увеличить потребление жидкости до 3 литров в день. Поскольку организм активно выделяет пот и необходимо своевременно восстанавливать водный баланс.

Зимняя диета

Зимняя диета

Долгие века эволюции заставили человеческое тело по-своему реагировать на мороз. С похолоданием человеческий организм привык запасать жировые отложения. Именно поэтому как никогда актуальна зимняя диета, которая не позволит биологическим законам испортить приемлемые формы и сделать массу тела избыточной. Поможет этот вариант диетического питания и тем, кто хочет сбросить лишнее.

Существуют разные варианты данной диеты. Щадящий — продолжительный, который предполагает изменение системы питания на все три зимних месяца, потому похудение происходит постепенно, однако в таком варианте лучше сбалансированы продукты и организм получает практически все требуемые питательные вещества. Экстремальный вариант зимней диеты выдержать сложнее, но он и длится только двенадцать дней. Зато этот способ позволяет быстро избавиться от десятка лишних килограммов, которые портят талию и бедра.

На заметку! Диетическое питание никогда не подразумевает голодания. Чтобы препятствовать приступам голода, планируется пяти-шестиразовое питание. Ощущение недоедания, особенно сопровождающееся резями в животе — стрессовая ситуация для тела, потому выделяется гормон, который препятствует сжиганию жировой клетчатки. Вовсе не то, чего хотят достичь люди, когда рассчитывают сесть на диету.

Соблюдение всех рекомендаций — путь к успеху, когда дело касается любой диеты, не только зимней. Все системы питания разрабатываются диетологами и точно взвешены, чтобы давать максимальный результат.

Зимняя диета, несмотря на относительную низкую калорийность, позволяет умеренные физические нагрузки. Не забывайте о прогулках, пробежках, упражнениях. Можно записаться на йогу или пилатес. При этом экстремальная форма позволяет включать в повседневную нагрузку только пешие прогулки.

Плюсами этой системы питания считаются:

  • Питание по данной системе провоцирует улучшение обмена веществ;
  • Содержание в продуктах витаминов Е и группы В способствует бодрости, повышению тонуса организма;
  • Простуда и извечная проблема вирусов отступают на задний план, так как укрепляется иммунитет;
  • Улучшается устойчивость к другим заболеваниям;
  • Следование всем принципам диеты способствует более корректной работе ЖКТ;
  • Заметно выравнивается уровень сахара в крови;
  • Исчезает опасность появления холестериновых бляшек;
  • Снижается стрессовая нагрузка на организм, за счет поступления полезных веществ уменьшается риск апатии и депрессии;
  • Экономичность и простота рецептов.

В то же время экстремальный тип позволяет значительно скорее снизить массу тела, но требует параллельного приема витамин. В этом случае стоит предупредить домашних о происходящем, чтобы они не провоцировали срывы.

Определенным минусом щадящей системы является ее продолжительность. А вот отрицательной стороной, при всей эффективности, экстремальной становятся жесткие условия и наличие противопоказаний.

Основные рекомендации

К слову! С зимой увеличение веса обусловлено биологическими законами. Не ругайте себя за внезапно появившиеся килограммы!

Основной проблемой зимнего периода для человеческого организма становится снижение активности обменных процессов. Таким образом тело начинает запасать жировую клетчатку, и если уже имеются небольшие отклонения веса от нормы, то к весне они могут превратиться в весьма существенную проблему. Именно поэтому к основным рекомендациям относятся:

  • Необходимость внимательно относиться к количеству калорий в повседневном питании: нельзя допустить увеличения;
  • Физическая активность, которая обычно начинает снижаться;
  • Использование специальных зимних систем питания;
  • Отказ от алкоголя и вредных продуктов.

Если ваши параметры вас не устраивают и хочется попробовать экстремальный вариант похудения, то лучше всего сначала устроить подготовительный этап. Обычно он начинается за неделю до двенадцатидневного цикла и включает постепенное снижение количества использованного сахара, соли в сутки. Это медленный отказ от вредных продуктов, который к началу строгой диеты поможет не почувствовать острых перемен в питании.

Если сразу заставить себя начать со строгих ограничений, то можно получить физический откат, который иногда даже не позволяет продолжить пользоваться системой питания для похудения.

Показания, противопоказания и возможный вред

На заметку! Каждый человек, будь то мужчина или женщина, страдающий избыточным весом, считает, что наличие ненавистных килограммов само по себе показание для начала какой-либо диеты. Однако правильный путь начинается с посещения диетолога и терапевта, которые могут выявить безопасные способы похудения.

Жесткий вариант зимней диеты подойдет далеко не каждому.

В список противопоказаний включаются:

  • Наличие каких-либо повреждений и хронических болезней ЖКТ;
  • Проблемы в сердечно-сосудистой системе;
  • Нарушения работы печени и почечной системы;
  • Остро протекающие инфекционные болезни.

Беременность и период лактации

Такое низкокалорийное питание с ограниченным поступлением питательных веществ не подходит для беременных или кормящих мам, так как есть шанс навредить и себе, и малышу.

Однако у зимней диеты есть щадящий вариант, который после консультации, конечно, можно использовать и в период беременности. Но тут весьма важно обращать внимание на индивидуальные особенности и держать в курсе лечащего врача.

Возрастная категория

До восемнадцати лет строго запрещены диеты, включающие ограничения на определенные типы веществ. Несбалансированное питание не позволяет организму развиваться полноценно. Зимняя диета не подходит тем, кто не переступил планку взрослости.

В пожилом возрасте — от пятидесяти и старше — тоже лучше не пробовать этот вариант диетического питания, он может сказаться на здоровье. В этом возрасте организм плохо переносит лишение определенных питательных веществ.

Советы диетолога

  • Частые приемы пищи предпочтительнее. Лучше есть маленькими порциями, довольно часто и по составленному расписанию;
  • Также необходимо следить за тем, что и как много вы пьете. Нужно ежедневно потреблять не меньше полутора литров воды/сока/чая/морса/компота;
  • Нельзя полностью исключать из рациона углеводы, иначе вы рискуете навредить своему иммунитету. К тому же именно углеводы обеспечивают вас бодростью. И, тем не менее, от части продуктов, содержащих быстрые углеводы, нужно отказаться;
  • Горячая пища должна присутствовать обязательно;
  • Нельзя соскальзывать в сторону моноподхода, свойственного другим диетам — пища должна быть разнообразной;
  • От жиров также нельзя отказываться, однако стоит отдать предпочтение растительным, а не животным;
  • Свежие фрукты, богатые витаминами и клетчаткой, особенно нужны организму в зимний период.

Как формировать меню

Подбирать недельный рацион для зимней диеты — несложно. При этом даже остается место для креативного подхода (если речь идет не об экстренной версии этой диеты). Руководствуясь списком разрешенных и запрещенных на время диеты продуктов, вы можете подобрать оптимальный и наиболее приятный для себя вариант. Конечно, стоит принимать во внимание длительность диеты — чем более длинный период времени вы решили выделить для того, чтобы заняться собой, тем проще разнообразить питание.

Не забывайте о том, что организм по-прежнему должен получать достаточное количество витаминов и других веществ, чтобы оставаться здоровым. Если вы не будете внимательно за этим следить, то полученный за время диеты результат продержится недолго из-за удара по иммунной системе организма.

Подходящие продукты

Настало время для того, чтобы обозначить набор продуктов, лежащих в основе рациона зимней диеты. Это:

  • Хлеб (ржаной или цельнозерновой);
  • Молочные продукты (и кисломолочные) с пониженным содержанием жиров;
  • Морепродукты, морская (жирная) и речная (нежирная) рыба;
  • Яичный белок;
  • Несладкие фрукты;
  • Овощи/зелень — например, лук, листовой салат, огурцы, спаржа, чеснок, стручковая фасоль, капуста (не цветная), сладкий перец, кабачки, зеленый горошек (главное при выборе овощей — низкое содержание крахмала), а также всяческая зелень, включая сельдерей, шпинат и т.п.;
  • Из мяса — кролик, курица, нежирные сорта красного мяса, приготовленные на пару или запеченные;
  • Из масел — льняное, оливковое, подсолнечное;
  • Орехи, семечки;
  • Зеленый или травяной чай, негазированная минералка, отвар шиповника, свежевыжатые соки из овощей, обозначенных выше.

Внимание! Абсолютно точно запрещается жарить даже разрешенные продукты. В таком виде они не представляют ничего полезного и могут свести весь результат к нулю.

Какие продукты требуется исключить

Теперь перейдем к продуктам, которые придется убрать из холодильника:

  • Макароны, каши, белый рис;
  • Консервы, соль, майонез, кетчуп и аналогичные соусы;
  • Жирная молочная и кисломолочная продукция (включая сливочное масло, сливки, ряженку, жирные творог и сыр, сметану);
  • Овощи, богатые крахмалом — тыква, репа, кукуруза, морковь, баклажаны, свекла, картофель (кроме запеченного);
  • Животные жиры;
  • Все, что содержит большое количество быстрых углеводов — мед, сахар, варенья и джемы, сладкие фрукты, всевозможные кондитерские изделия (включая шоколад), сгущенное молоко, мороженое, сухофрукты и сладкие напитки;
  • Из мяса — утка, гусь, жирное красное мясо, а также его производные (копчености, ветчина, бекон, колбасы, сало, фастфуд);
  • Крепкий кофе, алкоголь.

Классическая версия зимней диеты

В месяц она позволит расстаться с двумя-тремя килограммами и рассчитывается обычно на весь холодный период (то есть на девяносто дней). Она имеет разные подтипы, которые учитывают вкусовые предпочтения худеющего:

  • Белковая: в сутки можно употреблять куриные яйца, твердый сыр, яблоко, отварное мясо, бутерброд с маслом, молочные продукты, супы из овощей и на мясных бульонах, овсяную кашу, фруктовые салаты или запеканки из овощей. Для ланчей характерны сухофрукты и орехи, перед сном лучше всего выпивать стакан кефира;
  • Рыбная: в принципе, аналогична, однако вместо мясных блюд предполагается использовать отварную рыбу и уху. Кроме того, рыбу позволяется запекать.

Вегетарианский вариант исключает использование белковой пищи, обычно меню на день выглядит следующим образом:

Завтрак Отварной или запеченный картофель либо овсяная каша, цельнозерновой хлеб, крепкий чай
Ланч Фрукты или ломтик сыра
Обед Суп из овощей или борщ без мясного бульона, тушеные овощи, цельнозерновой хлеб
Ужин Овощная запеканка или морковный салат с тертым яблоком. Зеленый чай, подслащенный медом
До сна Молоко, кефир или чай

На заметку! Пить в сутки нужно не менее полутора литров обычной воды – не минеральной и без газа.

Экстремальная диета

Экстренная 12-дневная зимняя диета — это вариация, которая является жесткой, в отличие от традиционно щадящей, но более продолжительной классической версии. Это средство снизить вес предпочитают те, кто хочет сбросить килограммы наскоком — например, перед зимними праздниками или днем рождения. Если четко следовать плану, то в результате можно потерять до восьми килограммов. Однако не стоит недооценивать жесткость такого подхода — этот подвид зимней диеты подходит далеко не всем, а многим даже противопоказан. Также отличается он и по общему подходу — разнообразие питания достигается путем чередования монопитания, а не сочетания всего понемногу. Некоторые изменения затрагивают также и рацион.

12-дневная экстренная зимняя диета делится на четыре этапа по три дня:

  • Первый этап — кефир (который не входит в список разрешенных продуктов при классическом подходе). Все три дня разрешено употреблять в пищу только кефир — не больше 800 ккал за одни сутки;
  • Второй этап — куриное мясо. Сваренное на пару, классическим способом или запеченное. И ничего, кроме него. Учитывайте, что необходимо укладываться в разрешенные 800 ккал в сутки;
  • Третий этап — овощи. Запеченные, вареные или сырые, но только они в течение всех трех суток. Отминусуйте картофель и ограничьте себя 800 ккал;
  • Четвертый этап — он же заключительный. В некотором смысле он особенный. Теперь вы три дня должны пить красное вино, а в качестве закуски разрешен исключительно сыр твердых сортов. Продолжайте следить за количеством употребленных калорий, которые не должны превышать 800 ккал в день.

Как правильно выйти из диеты

Многие диеты осложняются тем, что выходить из них также целое искусство. Но это не о зимней диете. Она не имеет ничего общего с жесткими ограничениями, когда почти ничего нельзя есть вообще — никаких голодовок, являющихся сильным стрессом для организма, так что расстаться с ней можно легко и просто.

Постепенно допускайте на свой стол то, в чем ограничивали себя, не забывая о том, что злоупотребления могут свести полученный результат на нет в считанные дни. Продукты, бывшие в реестре запрещенных, не должны составлять основу вашего обычного рациона по окончании диеты. Продолжайте ориентироваться на полезную, здоровую пищу, на разумное правильное питание — и тогда сброшенный вес не вернется к вам.

Обратите внимание! Корректный выход из диеты гарантирует сохранение полученного результата.

Зимнее питание. На что налегать в холода?

Зимой наше питание неизбежно меняется — это происходит из-за климата. В это время года мы едим меньше фруктов, овощей и зелени. То, что продаётся, по качеству уступает летним дарам природы, а стоит дорого. Многие переходят на углеводистые каши, картофель и макароны, плюс соленья, маринады, варенье. Есть даже миф: так традиционно питались веками, и это наша пища, наш организм к ней адаптирован, нет резона покупать свежие овощи и фрукты зимой.

Это ошибочно по многим причинам. Во-первых, одно из самых главных правил современного питания — обязательные 500 граммов овощей и фруктов в день. Эту дозу нужно потреблять независимо от сезона, то есть и зимой тоже. Во-вторых, этот миф не совсем соответствует исторической реальности. Наши предки действительно не имели свежих овощей и фруктов, но они не ели и современные соленья с маринадами и варенья — такие они просто не смогли бы приготовить.

Луис Мелендес. Натюрморт с инжиром и хлебом.Луис Мелендес. Натюрморт с инжиром и хлебом.Луис Мелендес. Натюрморт с инжиром и хлебом.

Правда о варенье

Современные варенья начали активно делать только во второй половине XIX века, когда сахар стал дешёвым, а значит, доступным. До этого из самых разных фруктов и ягод делали пастилу без сахара. В ней много пользы и особенно много пектина. Он нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина в крови, защищает от рака, атеросклероза и многих других заболеваний. Много фруктов и ягод сушили, такие заготовки тоже очень полезны. Варенье делали, но на меду. Во-первых, оно полезнее, чем на сахаре, во-вторых, его ели не очень много, мёд всегда был не самым дешёвым продуктом.

Под гнётом — значит полезно

Овощи, а также многие фрукты и ягоды раньше консервировали открытым способом, под гнётом. Из огурцов, помидоров, капусты и многих-многих других овощей и грибов так делали соленья и квашения, из фруктов и ягод — моченья. Несмотря на разные названия, по технологии производства это были принципиально одинаковые продукты, они все проходили процесс молочнокислой ферментации. И все они гораздо полезнее современных стерилизованных консервов и маринадов (в них гораздо меньше вредной соли и есть полезные пробиотики — молочнокислые бактерии). Такие традиционные заготовки не лучше свежих овощей и фруктов, но, по сути, могут конкурировать с ними зимой. Добавьте к этому разнообразие заготовок — это не только огурцы и помидоры, которые в основном консервируют сегодня. Тогда методом ферментации заготавливали все доступные овощи, фрукты и ягоды. Они делали питание разнообразным и обеспечивали массу полезных антиоксидантов, витаминов и других нутриентов, которых нам так не хватает сегодня.

Правило 500 граммов

Всемирная организация здраво­охранения активно пропагандирует потребление не менее 500 граммов овощей и фруктов ежедневно. Для этого у ВОЗ есть лозунг: «5 раз в день!». Это 5 ежедневных порций фруктов и овощей, каждая из которых весит примерно 100 граммов. Многие думают, что это очень много. Это не так. Посчитайте: один мандарин весит 80-100 граммов, средний апельсин — 150-200. Хорошо съедать по салату в обед и ужин, а также овощной гарнир, щи, по возможности ещё какой-нибудь фрукт, плюс небольшая добавка овощей к разным блюдам, а также специи и зелень для приправ. Так вы запросто наберёте и даже превысите дневную порцию даже зимой. Но нужно правильно выбирать дары природы. В число полезных входят не только свежие фрукты, овощи и зелень, но и следующие продукты из них:

  • все замороженные овощи, зелень, фрукты и ягоды;
  • лечо, томаты в собственном соку, томатные паста и пюре;
  • томатные и овощные соки без добавления сахара;
  • консервированные зелёный горошек, фасоль (включая стручковую), кукуруза и т. п. заготовки.

Можно есть, но ограниченно — из-за содержания приличного количества соли (особенно для сердечников) — следующие заготовки:

  • традиционные соленья, сделанные под гнётом (квашеная капуста, огурцы, грибы, чеснок и т. д.);
  • традиционные мочения (помидоры, яблоки, ягоды);
  • овощная икра (кабачки, баклажаны и т. д.).

К числу полезных овощей, фруктов и ягод не относятся консервированные соленья, маринады и варенье, и включать их в обязательные ежедневные 500 г не надо.

Это продукты для эпизодического употребления — под настроение, на празднике и пр.

Рассказывает кардиолог, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой клинической функциональной диагностики и учёный секретарь Московского государственного медико-стоматологического университета им. А. И. Евдокимова Юрий Васюк:

— Мы недооцениваем, что холодные зимы очень опасны для людей с гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Такая погода способствует возникновению и обострению болезней органов дыхания, сердечно-сосудистых заболеваний, провоцирует инфаркты, инсульты и гипертонические кризы. Людям с гипертонией нужно очень внимательно следить за своим артериальным давлением и крайне важно правильно питаться — в первую очередь ограничить потребление солёного и животных жиров.

В последние годы, когда стали популярны крещенские купания в ледяной воде, к нам в клиники часто стали поступать молодые мужчины с тяжёлой пневмонией.

История болезни у них стереотипная — окунулись в проруби, выпили для согревания 100 граммов, а вскоре заболели. Так делать, конечно, не нужно.

Алкоголь расширяет поверхностные сосуды, вызывая обманное ощущение тепла, но на самом деле из-за этого сильно возрастает потеря тепла организмом. В итоге — переохлаждение с сильным воспалением лёгких или другим острым заболеванием дыхательной системы.

Есть больше жирного или нет?

Это один из главных вопросов зимнего питания. Мы уверены, что жирное помогает согреваться в холодную погоду. Но, с другой стороны, мы прекрасно знаем, что сало, сливочное масло и жирное мясо вредны для сосудов и талии. Как же быть?

Вот что советует по этому поводу врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов:

— Действительно, жиры хорошо помогают согреться, это правда. Но, думаю, для многих будет сюрпризом, что так действуют не только животные жиры, но и растительные, полезные для здоровья. Дело в том, что жиры распадаются на вещества, которые вызывают очень лёгкую мышечную дрожь, она столь слабая, что мы её даже не замечаем. Но при этом выделяется достаточно большое количество тепла, которое помогает нам согреваться в холода. Лучше использовать смесь различных растительных масел, сегодня их продаётся много. На этой смеси не надо готовить, она отлично подойдёт к салатам и для заправки уже готовых блюд. Очень хороша жирная рыба, особенно из холодных северных морей. Не забывайте и о различных морепродуктах и морской капусте. Все эти дары моря содержат йод, который тоже помогает согреваться в холод. Он нужен для гормонов щитовидной железы. Они усиливают обмен веществ, и в результате в организме выделяется больше тепла.

Главный зимний продукт

На эту роль претендует печень трески. И причин тому много. Во-первых, она богата полезными омега-3 жирными кислотами. Они защищают сосуды от атеросклероза, и зимой, когда питание более жирное и калорийное, это очень важно. Во-вторых, печень трески является чемпионом по содержанию витамина D. Он важен для здоровья вообще, а зимой особенно. В это время его синтез в коже практически прекращается, так как зимнее солнце очень слабое. Поэтому его нужно обязательно получать с продуктами. И печень трески подходит для этого идеально. Заведите привычку держать дома 1-2 баночки с этими консервами. Не скупитесь, покупайте лучшие — из цельных кусков печени, сделанные в море (это указывают на этикетке). И 1-2 раза в неделю съедайте примерно по 1 чайной ложке. Больше не надо, так как в ней очень много витамина D. Не стоит забывать и о других продуктах с витамином D. К ним относятся: яичный желток, молочные продукты и говяжья печень.

Примерное зимнее меню на день

Завтрак

  • Яичница с жареным луком (или чесноком).
  • Апельсин.
  • Кофе.

Обед

  • Салат из редьки со сметаной.
  • Борщ.
  • Запечённая сельдь, картофель в мундире с овощной приправой.

Полдник

  • Сыр.
  • Кофе со сливками.

Ужин

  • Солянка.
  • Чай с лимоном.

Поздний ужин

  • Яблоко.
  • Кефир с добавлением сухой зелени.

Как готовить?

Старайтесь к любому блюду делать добавку из овощей, специй и прочих приправ. Это можно делать уже во время еды, а можно и в процессе готовки.

Чаще используйте томатную пасту и пюре. Если их нет, можно готовить на томатном соке.

Когда готовите салаты из капусты, обязательно подавите её и дайте постоять 15-20 минут, чтобы она пустила сок. Так же поступайте с репчатым луком и чесноком. В это время в них резко увеличивается синтез биоактивных веществ. Если эти компоненты вы будете подвергать температурной обработке, поступайте наоборот: режьте их непосредственно перед готовкой.

Морковь и свёклу варите целиком, так в них сохраняется больше полезных веществ.

Картофель готовьте в кожуре, хорошо промыв с помощью щётки, перед тем как сварить или запечь.

5 продуктов для поддержки иммунитета в сезон простуд

Чеснок

Считается лучшим продуктом для лечения и профилактики гриппа и простуды. Причём микробы и вирусы боятся не только съеденного чеснока. Мелко порезанный и разложенный в квартире чеснок нейтрализует их одним своим ароматом.

Имбирь

Имбирный чай обладает не только согревающим, но и дезинфицирующим и антисептическим действием. К тому же имбирный чай ускоряет метаболизм и помогает быстро избавиться от набранных за время зимних каникул килограммов.

Квашеная капуста

Чемпионка по содержанию витамина С, от нехватки которого зимой страдают практически все. Аскорбинки в квашеной капусте больше, чем в лимонах, апельсинах и чёрной смородине (30 мг на 100 г). Кардиологи уважают квашеную капусту за высокое содержание калия. Он нормализует сердечный ритм и артериальное давление. А онкологи считают её главным продуктом для профилактики рака молочной железы. Ещё одна ценность капусты — высокое содержание пищевых волокон, улучшающих перистальтику кишечника (профилактика запоров, вызванных малоподвижным зимним образом жизни).

Хрен и сало. 12 продуктов, которые согреют в мороз | Фотогалерея

Суп. Борщ, щи, солянка - пришло время наваристых зимних супов. Горячая еда и согревает и насыщает. Лучше всего варить такой суп на жирном мясе – в морозы именно такая пища хорошо согревает организм.

Жирное мясо. Свинина и баранина зимой – главные продукты в холодную зиму. Это мясо богато жирными кислотами и белком, оно поддерживает иммунитет и согревает. И надолго насыщает. Лучше всего употреблять мясо с горячими овощами или кашами.

Сало. Бутерброд с парой кусочков сала – даже лучше согревает, чем отбивная. Это и строительный белок и жир, так необходимый нам в морозы. Кстати, в сале присутствует одна из самых ценных жирных кислот – полиненасыщенная арахидоновая. Ни в каком другом продукте ее нет. Эта кислота регулирует работу сердца, контролирует холестериновый и гормональный обмен, а также повышает иммунитет.

Картофель. В нем много калия, который помогает при проблемах с сосудами и улучшает кровообращение. Это значит, что кровь будет легко поступать даже в пальцы рук и ног, и будет отлично обогревать все тело.

Морская капуста. Мерзнуть можно даже будучи хорошо одетым. Постоянное ощущение зябкости – сигнал о том, что вашему организму не хватает йода. На помощь придет морская капуста.

Мед. Действует на организм разогревающе. Поэтому в морозы – отличная вещь, еще и от простуды защитит. Единственное ограничение: мед нельзя есть прямо перед выходом на улицу, лучше после прогулки.

Имбирь. В нем очень много витаминов, также имбирь обладает противовирусным действием. Чай с добавлением кусочка имбиря не только согреет организм, но и повысит иммунитет.

Клюква и калина. Самые полезные ягоды в России. Они и в замороженном виде не утрачивают витаминов и полезных элементов. Так что чай из калины или клюквы – первое средство после мороза. Он согреет, поднимет иммунитет, слегка расширит сосуды и улучшит кровообращение.

Овсяная каша. Злаки – относят к сложным углеводам, которые долго перевариваются и следовательно, дают тепло и энергию продолжительное время. Если дополнить кашу орехами, сухофруктами и медом, то можно получить отличный завтрак для морозного дня.

Бульон. Из жирной птицы или мяса, наваристый бульон отлично согревает и утоляет голод.

Теплое молоко. Желательно с пряностями: корица, мускатный орех, шафран… Стакан молока поможет очень быстро согреться, предотвратит простуду, а пряности добавят витаминов и разогреют организм.

Хрен и горчица. Традиционные русские приправы – незаменимы в мороз. Они очень полезны, помогают согреться и предотвратить простуду, борются с вирусами, укрепляют иммунитет. Не даром хрен и горчицу неизменно подавали на Руси к каждой трапезе. Кстати, эти пряности помогают жирной пище лучше перевариваться и усваиваться.

Хрен и сало. 12 продуктов, которые согреют в мороз | Фотогалерея

Суп. Борщ, щи, солянка - пришло время наваристых зимних супов. Горячая еда и согревает и насыщает. Лучше всего варить такой суп на жирном мясе – в морозы именно такая пища хорошо согревает организм.

Жирное мясо. Свинина и баранина зимой – главные продукты в холодную зиму. Это мясо богато жирными кислотами и белком, оно поддерживает иммунитет и согревает. И надолго насыщает. Лучше всего употреблять мясо с горячими овощами или кашами.

Сало. Бутерброд с парой кусочков сала – даже лучше согревает, чем отбивная. Это и строительный белок и жир, так необходимый нам в морозы. Кстати, в сале присутствует одна из самых ценных жирных кислот – полиненасыщенная арахидоновая. Ни в каком другом продукте ее нет. Эта кислота регулирует работу сердца, контролирует холестериновый и гормональный обмен, а также повышает иммунитет.

Картофель. В нем много калия, который помогает при проблемах с сосудами и улучшает кровообращение. Это значит, что кровь будет легко поступать даже в пальцы рук и ног, и будет отлично обогревать все тело.

Морская капуста. Мерзнуть можно даже будучи хорошо одетым. Постоянное ощущение зябкости – сигнал о том, что вашему организму не хватает йода. На помощь придет морская капуста.

Мед. Действует на организм разогревающе. Поэтому в морозы – отличная вещь, еще и от простуды защитит. Единственное ограничение: мед нельзя есть прямо перед выходом на улицу, лучше после прогулки.

Имбирь. В нем очень много витаминов, также имбирь обладает противовирусным действием. Чай с добавлением кусочка имбиря не только согреет организм, но и повысит иммунитет.

Клюква и калина. Самые полезные ягоды в России. Они и в замороженном виде не утрачивают витаминов и полезных элементов. Так что чай из калины или клюквы – первое средство после мороза. Он согреет, поднимет иммунитет, слегка расширит сосуды и улучшит кровообращение.

Овсяная каша. Злаки – относят к сложным углеводам, которые долго перевариваются и следовательно, дают тепло и энергию продолжительное время. Если дополнить кашу орехами, сухофруктами и медом, то можно получить отличный завтрак для морозного дня.

Бульон. Из жирной птицы или мяса, наваристый бульон отлично согревает и утоляет голод.

Теплое молоко. Желательно с пряностями: корица, мускатный орех, шафран… Стакан молока поможет очень быстро согреться, предотвратит простуду, а пряности добавят витаминов и разогреют организм.

Хрен и горчица. Традиционные русские приправы – незаменимы в мороз. Они очень полезны, помогают согреться и предотвратить простуду, борются с вирусами, укрепляют иммунитет. Не даром хрен и горчицу неизменно подавали на Руси к каждой трапезе. Кстати, эти пряности помогают жирной пище лучше перевариваться и усваиваться.

Хурма

Единственный фрукт, который на морозе не портится, а становится только вкуснее. Главная ценность хурмы — высокое содержание йода, от недостатка которого страдают все жители средней полосы России. Ярко-оранжевый цвет — признак высокого содержания бета-каротина (эликсира молодости и источника долголетия). Благодаря уникальному сочетанию витаминов С и Р хурма укрепляет стенки сосудов и помогает избежать зимней красной «сеточки» на щеках и на носу. А пектин улучшает пищеварение.

Клюква

Эту болотную красавицу неслучайно называют северным лимоном и молодильной ягодой. Клюква — кладовая органических кислот и минеральных веществ (природных антиоксидантов). Благодаря высокому содержанию танина клюквенный морс быстро сбивает температуру. Клюквенный сок считается профилактическим средством от инфекционных заболеваний, а при лечении антибиотиками усиливает их действие. Клюква — уникальное средство борьбы с болезнями мочеполовой системы. Полезна ягода и гипертоникам — с её помощью можно быстро снизить артериальное давление.

Источники:

https://dionika-club.ru/diety/zimnyaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu.html
https://mdmorozova.ru/pohudenie/zimnyaya-dieta-2.html
https://beaf.pro/diets/dieta_zimnyaya/
https://aif.ru/health/food/zimnee_pitanie_na_chto_nalegat_v_holoda

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector