Правильная закуска к пиву чтобы не поправиться

Избежать набора веса не удастся, если распитие спиртного происходит регулярно и в чрезмерных дозах. Употребление алкоголя отрицательно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта. Замедление обменных процессов приводит к накоплению лишних килограммов.

Пиво и вес: пить или не пить

Этот хмельной напиток любим как мужчинами, так и женщинами. Он легкий, приятный на вкус и содержит минимальное количество спирта. Учитывая особенности современных методов приготовления данного вида алкоголя, он является не слишком калорийным. В 100 граммах светлого пива содержится до 45 ккал. В темных сортах — не более 48 калорий. В безалкогольном виде содержится 29 ккал. Калорийность того или иного сорта зависит от количества спирта, типа основного сырья при производстве и используемых добавок.

По утверждению специалистов, пиво приводит к стремительному набору веса, если его употребление сочетается с жирной закуской. Этот слабоалкогольный напиток не содержит в своем составе жиров. Набор лишней массы тела происходит не столько от количества выпитого, сколько съеденного.

Любой сорт напитка оказывает негативное воздействие на организм. Если регулярно пить пиво даже в незначительных количествах, в скором времени появятся проблемы с гормональным фоном, а сам человек начнет стремительно толстеть. У мужчин также фиксируется «пивной животик», а у женщин отечность в области лица и шеи.

Влияние вина на вес

Вино считается изысканным напитком, познать все тонкости которого способен настоящий гурман. Обычно люди уверены, что пользы от этого вида алкоголя гораздо больше, нежели вреда. Вино полезнее пива, но и его влияние на организм негативное.

В 100 граммах красного вина содержится 65-90 ккал. Относительно высокая калорийность обусловлена его большей крепостью и повышенным содержанием сахара. Несмотря на это, именно красное вино самым является полезным для здоровья человека. Для данного вида спиртного характерно значительное содержание ресвератрола — мощного природного антиоксиданта.

В 100 граммах белого вина 60-90 ккал. Его калорийность всегда ниже, чем у красного. Однако напитком не стоит злоупотреблять при желании избавиться от пары лишних килограммов.

На калорийность как белого, так и красного вина влияет его тип по содержанию сахара и спирта.

Тип вина	Характеристика
Сухое	Обладает самой низкой калорийностью, в 100 граммах продукта находится не более 60-85 ккал.
Полусухое	Значения несколько увеличиваются — 85-105 ккал на 100 грамм. При относительно невысокой калорийности содержит слишком большое количество углеводов.
Полусладкое	В 100 граммах продукта 100-150 ккал. По сравнению со сладким сортом, этот вид считается менее калорийным. Однако диетологи не рекомендуют им злоупотреблять в силу высокого содержания сахара и относительной крепости. Все это способно негативно сказаться на фигуре человека.
Сладкое	В 100 граммах продукта содержится порядка 140-170 ккал. Этот вид алкогольного напитка считается самым калорийным. Его не стоит употреблять лицам, желающим избавиться от лишних килограммов.

Красное вино станет приятным ингредиентом при приготовлении пищи. В процессе варки сахар из алкоголя улетучивается, в результате получается вкусное и не слишком калорийное блюдо. Эта маленькая особенность делает красный сорт более востребованным, но увлекаться им не стоит.

Полезные закуски к пиву

Полезными можно считать те закуски, которые содержат много белка. Такие продукты положительно влияют на печень и поджелудочную железу, что особенно важно при употреблении любых алкогольных напитков. Еще в закуске должно быть минимум химии или вредных жиров. Что же вкусного и полезного выбрать, чем можно закусывать пиво?

Продукт полезный, покупать креветки лучше в замороженном виде. Стоит их просто разморозить и обдать кипятком (инструкции есть на упаковке и могут отличаться). По вкусу в креветки добавляют соль, свежий мелко нарезанный укроп.

Мидии с пивом – это вкусно и полезно, к тому же они считаются сильным мужским афродизиаком.

Вариантов использования рыбы, как закуски к пиву – множество. Готовят свежую и мороженую рыбу, покупают соленую, копченую и вяленую, жарят на костре. Самая безопасная рыба – это та, которая подвергалась тепловой обработке, если продукт свежий. В рыбе тоже много белка, к тому же она низкокалорийная. Популярны и закуски к пиву из рыбной икры. Главное, чтобы икра была не поддельная. Почитать подробнее о пользе рыбы для мужчины.

Какой напиток чаще всего покупается на отдых с шашлыками? Конечно же – это пиво. Мясо готовят не только на мангале, но и в духовке, на сковородке, и это отличная закуска к пиву. Полезнее использовать мясо курицы, индюка, чем свиное или говяжье. Лучше отдавать предпочтение натуральному мясному продукту, чем полуфабрикатам, сосискам или колбасе. Узнайте подробнее о пользе мяса для мужчины.

Сыры, если они качественные, тоже могут быть вкусными и полезными под пиво. Популярная сырная закуска – косичка, но разновидностей много (брынза, твердый сыр и плавленый, копченый).

Орехи

Много полезных веществ и в орехах разных видов, они тоже хорошо идут с пивом. Арахис, фисташки – они продаются в любом магазине. Важно обращать внимание на калорийность, ароматические и прочие добавки, срок годности.

Нельзя пиццу назвать полезной, особенно с пивом, но от этого ее популярность меньше не становится.

Кто-то любит пиво с картошкой фри, но в таком сочетании больше вреда, чем пользы. Во-первых, сама картошка содержит много жира, и не понятно на каком масле она жарилась. Во-вторых, в картошке есть крахмал, а такте продукты не желательно употреблять с пивом. Во фритюре готовят многие закуски к пиву, но это уместно использовать, если сделано дома, на свежем растительном масле.

Сухарики можно считать одной из самых вредных видов закуски, потому что в них много химии, ароматических добавок, даже красителей. Они высококалорийные, не несут никакой пользы.

Нестандартные закуски

Еще лет 5 назад большинство людей удивилось бы тому, что пиво закусывают бананом или апельсином, даже огурцом, капустой. Сейчас же, это никого не удивляет, производится пиво со вкусом апельсина, лимона, колы.

Чем плоха закуска из квашеной капусты? Широко используются различные виды квашеной капусты, как закуски к пиву, в Германии. В этом нет ничего плохого или удивительного – сколько людей, столько и вкусов. Главное, подбирать закуски, которые содержат минимум уксуса или же его вообще в составе нет. Сочетание пива и уксуса может привести к ожогу гортани, изжоге.

Кому-то нравится закусывать пиво чем-то сладким – печеньем, конфетами, зефиром, шоколадом, даже тортом. Причем такие любители пива и сладкого встречаются, как среди женщин, так и мужчин. В мучном и сладком мало пользы. В сочетании с пивом сладкое тоже может принести вред. Это дополнительная нагрузка на все органы.

Водка: можно ли пить и не толстеть

Водка является очень калорийным продуктом, в 100 граммах содержится не менее 230 ккал. Мужчины, которые регулярно пьют спирт, рискуют стать обладателями округлого живота. Потребление водки провоцирует повышение аппетита, что негативно сказывается на фигуре человека.

Специалисты запрещают пить любые алкогольные напитки в период соблюдения диеты. Примечательно, что те люди, которые употребляют действительно немалое количество спирта, остаются худыми. Обусловлено это высокой зависимостью от водки. По мере повышения дозы снижает необходимость в употреблении закуски. Человек только пьет, но ничего не ест. В этом случае масса тела стремительно снижается.

Специалисты выделяют несколько причин, по которым водка является провокатором набора веса:

Нарушение обменных процессов. Замедление метаболизма приводит к потере мышечной ткани. Если пить спирт, мышечная масса уменьшается, а жировые отложения увеличиваются.
Торможение выработки гормонов роста и тестостерона. Этот процесс сопровождается обезвоживанием тканей. У пьющих людей кожа дряблая, что обусловлено и отсутствием развитой мышечной системы.
Повышение аппетита. Алкоголь, в том числе пиво и водка, усиливают желание покушать. Вместе со спиртным человек способен употребить немалое количество закуски. Со временем контроль над съеденным притупляется, что приводит к резкому набору массы тела.
Высокая энергетическая ценность. Повышенное содержание калорий в водке вместе с тяжелой закуской губительно влияет на фигуру.

И все же пить алкоголь без существенного вреда для здоровья возможно. Достаточно контролировать количество выпитого, следить за закуской и употреблять спиртное в редких случаях.

Механизм воздействия пива на фигуру

Если пиво и повинно в ожирении, то механизм его развития несколько иной. Во-первых, пиво, как и все алкогольные напитки, стимулируют секрецию желудочного сока. Ранее при желудочном зондировании, проводимого с диагностической целью, для стимуляции выделения желудочного сока даже применялась специальная методика – т.н. пробный завтрак, капустный отвар или 5% пиво. Стимуляция желудочной секреции повышает аппетит и побуждает к приему высококалорийной пищи. Попросту говоря, употребление пива способствует перееданию. Но то же самое характерно и для водки, вина, коньяка – всего, что содержит алкоголь.

Кроме того, газы, содержащиеся в пиве, растягивают желудок. Нет, конечно, желудок растягивается не настолько, чтобы контурироваться через брюшную стенку в виде пивного живота. Но увеличение размеров желудка сопровождается механическим раздражением местных рецепторов, которые посылают импульсы в головной мозг, в центры голода, побуждая к приему пищи. И это еще один механизм переедания.

Все это характерно для натурального пива, изготовленного по всем стандартам пивоварение. Проблема в том, что в торговой сети продаются недорогие, доступные массовому потребителю напитки, имеющие к пиву весьма отдаленное отношения. Изготавливают их методом «просто добавь воды» — газированную воду смешивают с синтетическим концентратом, по цвету и вкусовым качествам напоминающим пиво. Что в этом концентрате, какие ингредиенты, способствующие ожирению, можно лишь догадываться. Говорят, чтобы излечить человека от пивного алкоголизма нужно сводить его на экскурсию на пивзавод. После ознакомления с подробностями технологии тяга к пиву пропадет.

Из всего этого следует, что само по себе пиво, во всяком случае, натуральное, к ожирению не приводит. Но это не значит, что его следует принимать безмерно. Вышеупомянутый пивной алкоголизм благодаря современной рекламе принимает масштабы национального бедствия. Пиво можно пить. Но хорошее, понемногу, и – не переедать.

Другие виды алкоголя и набор массы тела

Алкогольная продукция оказывает негативное воздействие на вес человека. При расщеплении одного грамма пива образуется 7 ккал энергии. Это «пустой» энергетический запас, он не несет пользы для организма.

Алкогольная продукция оказывает негативное воздействие на головной мозг. Это приводит к торможению деятельности нервной системы, в частности, отделов, отвечающих за насыщение. Человек начинает бесконтрольно пить и есть, следствие этого процесса — набор лишнего веса.

Пиво и вино способствуют обострению аппетита. В силу специфичности напитков человеку постоянно хочется чего-нибудь соленого и жирного. Итогом таких желаний становится переедание. Человек стремительно толстеет.

Если пить умеренно, в кровь выбрасывается незначительное количество инсулина. В противном случае фиксируется стремительное повышение вещества, что ведет к ожирению.

Специалисты рекомендуют с осторожностью пить джин, ром и виски. Это высококалорийные и крепкие напитки. Человек, регулярно употребляющий данные виды алкогольной продукции, в большинстве случаев толстеет.

Воздействие спиртного на организм женщины и мужчины

Употребление пива приводит к изменению гормонального фона женщины. Каждая выпитая бутылка — шаг к ожирению. Появляется животик, увеличивается объем рук, лицо отекает. Результатом систематического употребления спирта является гормональный сбой в организме.

По мнению специалистов, женщина толстеет из-за нарушения выработки гормонов и частого переедания на фоне выпитого. Алкоголь, в том числе, пиво, содержит в своем составе высокое количество опасных углеводов. Попадая в организм, они начинают активно трансформироваться в жир.

Неправильное питание, желание пить и увеличивать дозу полностью меняют внешность женщины. Она становится грубой и мужеподобной. В большинстве случаев фиксируется потеря форм.

С мужчинами ситуация обратная. Пиво и другой алкоголь также вызывают зависимость и влияют на гормональный фон. Поэтому фигура становится женственной, вместо широких плеч и узкой талии появляется животик, а бедра и грудь округляются. Представитель сильной половины становится женоподобным. Организм мужчины перестает вырабатывать тестостерон в нормальном количестве. Этот гормон отвечает за мужественность, силу и формирование мужского тела.

Мифы вокруг пива

Сторонники т. н. пивной теории ожирения выдвигают ряд аргументов в ее пользу. Дескать, пиво – высококалорийный продукт с большим содержанием легкоусвояемых углеводов. Данная точка зрения не соответствует действительности. Калорийность пива намного меньше, чем многих неспиртных напитков, например, того же самого молока. Да и количество углеводов в нем сравнительно невелико, а жиров нет вообще. И совсем ошибочной является точка зрения, что пиво – это кладезь различных витаминов. Этого не может быть в принципе. Витамины нестойкие соединения, и разрушаются при любой кулинарной обработке, а в процессе брожения – тем более. Поэтому образное выражение «жидкий хлеб» в отношении пива ничем не оправдано.

Возможно, увеличение живота при систематическом употреблении пива связано с фитоэстрогенами. Эти растительные эстрогеноподобные вещества, содержащиеся в хмеле, подобно натуральным эстрогенам, могут способствовать увеличению массы тела. Но роль фитоэстрогенов в пивном ожирении не доказана. К тому же эстрогены способствуют ожирению по женскому типу, когда жир откладывается на бедрах и ягодицах. А пивной живот – это мужской тип ожирения.

Как правильно пить алкоголь, чтобы не толстеть

В традиционных куриных крылышках очень много калорий и жира: в одном крылышке находится около 160 калорий и 11 г жира. Чтобы не отказываться от любимой закуски, приготовьте куриные крылышки на гриле сами. Для этого замаринуйте килограмм сырых крылышек.

Для маринада вам понадобится смесь из трав (майоран, базилик), полстакана оливкового масла и винного уксуса, четверть стакана томатной пасты и две чайных ложки острого соуса (если вы предпочитаете более острую пищу, то положите большее количество). Поставьте крылышки в холодильник на час, а затем приготовьте на гриле. При приготовлении таким способом в одном крылышке будет содержаться всего около 66 калорий и 5 граммов жира. Почувствуйте разницу!

Толстеют ли от пива без закуски

Толстеют ли от пива? Ответ на этот вопрос беспокоит и мужчин, и женщин. В современном обществе бытует мысль о том, что от пива толстеют. Многие ученые пытались доказать этот факт.

Одни утверждают, что пиво отрицательно влияет на организм человека независимо от его пола. Другие же, наоборот, нашли пользу этого напитка.

Практика показала, что пенный напиток является причиной появления лишнего веса.

Почему пиво способствует набору веса?

Пиво по-разному влияет на организм человека. Решающим фактором считается конституция тела. Существует категория людей, которые ежедневно употребляют этот напиток и у них нет лишнего веса. В основном, представителями такой категории являются мужчины.

Так от пива толстеют или нет? Дело в том, что напиток содержит слишком большое количество эстрогенов. Как известно, это женский гормон. Следовательно, изменения происходят как у женщин: увеличивается живот, «расползаются» жировые складки, бедра полнеют.

Существует мысль, что увеличивается вес не от пива, а от закуски, которая с ним употребляется. Сильно ли толстеют от пива? Вопрос, на который трудно ответить. Специалисты утверждают, что прибавка в весе зависит от сорта напитка. Нельзя также забывать о том, что пиве присутствуют дрожжи и, конечно же, большое количество калорий.

Состав

В состав классического пенного входят такие компоненты:

В хмельном напитке воды содержится более чем 90%. Учитывая этот факт, каждый производитель стремится использовать только качественную воду, с высоким уровнем фильтрации. От того, насколько вода жесткая или мягкая, зависит технология приготовления пенного. С мягкой воды готовят светлое, а с жесткой – темное.

Спирт, который образуется в результате процесса брожения, значительно повышает калорийность напитка. Кроме того, в нем содержатся углеводы в больших количествах, речь идет о декстринах.

Кроме того, напиток содержит и другие вещества:

Это неполный перечень всех веществ, входящих в состав всеми любимого напитка. Одни вещества положительно влияют на организм, а другие – негативно. Очень важным компонентом является эстроген. Этот гормон способен оказывать сильное воздействие на организм. Считается, что именно он является причиной появления лишнего веса.

Эстроген

Популярные пивные сорта варятся на основе солода с обязательным добавлением хмеля. А ведь именно в этом компоненте был найден эстроген. Но следует отметить, что растительные гормоны не обладают столь сильным влиянием, как человеческие или животные. Исходя из этого, многие ученые утверждают, что гормон, который содержится в напитке, не является главной причиной прибавления веса.

Именно из-за присутствия эстрогена, в настоящее время нет единой мысли о том, полнеют ли от пива. Возможно, гормон и влияет на организм, но это влияние не особо сильно.

Количество

Нет сомнения в том, что количество выпитого напитка будет по-разному оказывать влияние на организм. Если откинуть прибавление в весе, то существуют и другие причины, по которым лучше не злоупотреблять напитком. Из-за наличия в составе углеводов, в организме ускоряется обмен веществ.

Все органы начинают работать учащенно. нагрузка падает на системы пищеварения и выделения. В пищеварительной системе главный удар приходится на печень, а системе выделения – на почки. Если выпивать пиво в профилактических целях, не часто, то такой способ поможет очистить организм от шлаков.

Вопрос в количестве можно считать относительным. Дело в том, что этот параметр зависит от веса человека. Но любители хмельного на это не обращают внимание и пьют ровно столько, сколько могут. А ведь не зря же в народе говорят: «Что слишком – то не здраво».

Причины набора веса у женщин

Пиво влияет на организм по-разному. И влияние напитка на женщин тоже будет разным.

Многим представительницам слабого пола интересно, толстеют ли от пива женщины? Нельзя рассматривать сахар и другие углеводы в качестве пустых калорий.

Даже небольшое количество глюкозы будет повышать уровень сахара в крови. За счет постоянного процесса обмена веществ, этот уровень будет резко падать, что в свою очередь вызовет желание перекусить.

Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод о том, почему толстеют от пива женщины? Прямой зависимости веса и употребления напитка возможно и нет, а вот косвенно, от пива толстеют девушки. Специалисты настоятельно рекомендуют ограничивать употребление хмельного напитка для представительниц прекрасного пола.

Пивной живот у мужчин

Благодаря своему составу, напиток является своего рода катализатором аппетита. Действительно, пенный напиток все употребляют вприкуску. В качестве закусок используются сухарики, копчености, рыба, чипсы. Все эти продукты сильносоленые, что будет вызывать жажду, которая и утоляется пивом.

Люди могут выпивать до 2 литров напитка в день, при этом съедая огромное количество пищи. И если проанализировать этот процесс, то ответить на вопрос, толстеют ли от пива мужчины, будет несложно. При этом, набирается огромное количество калорий и, в дополнение, желудок будет увеличиваться в размерах.

Еще одним фактором, влияющим на образование «пивного живота» у мужчин, считается эстроген. Но тут мнения ученых разделяются. Как бы там ни было, присутствие в мужском организме женских гормонов отрицательно сказывается на нем. В таких условиях развивается ожирение, падение полового влечения.

Безалкогольное и нефильтрованное

Существует много разных сортов напитка. И каждый сорт имеет своих поклонников. Большой популярностью пользуется нефильтрованное и безалкогольное. В зависимости от сорта напитка, его влияние тоже будет разным.

Можно ли поправиться от пива, если оно нефильтрованное? В литре нефильтрованного содержится около 400 ккал. Если сравнить этот показатель с аналогичным у мяса или гречки, то данные продукты во много раз превосходят пиво. Если дозы напитка будут умеренными, то поправиться от него будет сложно. А вот если злоупотребить, то это обязательно найдет отражение на фигуре.

Чипсы чипсам рознь

Замените картофельные чипсы на кукурузные. В них содержатся растительные стеролы, которые снижают уровень холестерина. Приготовить кукурузные чипсы можно самим.

Для этого вам понадобится 50 г кукурузной муки тонкого помола, 50 мл горячей воды,1–2 ст. л. растительного масла, соль и красный перец. Кукурузную муку смешиваем с растительным маслом, солью, приправляем острым красным перцем, заливаем очень горячей, почти кипящей водой и перемешиваем до образования довольно жидкого теста.

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на неё тесто, размазываем его лопаткой, чтобы получился как можно более тонкий слой, стараясь, чтобы он везде был одинаковой толщины. Ставим противень в духовку, нагретую до 180 °С, примерно на 10 минут. От духовки лучше не отвлекаться, так как тесто очень тонкое и может быстро подгореть. Вынимаем запечённое тесто из духовки и, пока оно горячее, разрезаем его на треугольники, перекладываем пергамент с чипсами на решётку, чтобы чипсы остыли.

Чипсы также можно заменить на хрустящие овощи. Порежьте соломкой морковь, сельдерей, болгарский перец и подайте с «правильным» соусом – лучше закуски не найти!

Поправляются ли от пива женщины: можно ли сильно потолстеть, как похудеть?

Home » Пиво » От пива люди толстеют – правда или миф?

Анастасия Бухлич 07.11.2018 нет комментариев

Практика показала, что пенный напиток является причиной появления лишнего веса.

Коктейль для спортсменов

Бодибилдеры работают над набором веса самыми разнообразными способами. Если профессиональные спортсмены иногда прибегают к запрещенным методам, то любители могут достигнуть желаемых высот, придерживаясь определенного питания.

Для того чтобы набрать вес в максимально короткие сроки, рекомендуется несколько раз в неделю пить пиво со сметаной. Польза этого коктейля заключается в том, что жирные молочные продукты долго усваиваются в организме, а хмельной напиток ускоряет этот процесс.

Для приготовления смеси для набора веса вам потребуется маленькая баночка пива (0.33 ml), 200 грамм сметаны, стакан вместительностью в пол-литра. Выложите молочный продукт в кружку, залейте хмельным напитком и тщательно перемешивайте до тех пор, пока коктейль не станет пригодным к питью.

Мужчины, которые практиковали данный способ набора массы, с радостью делятся своими результатами: ни одна аминокислота не помогает набрать 4 кг в неделю, но этого легко можно добиться, употребляя пиво со сметаной. Польза смеси очевидна

Пол-литра сметаны высокой жирности с пивом – это Однако злоупотребление данным методом набора веса может привести к отложению жиров, поэтому важно одновременно с коктейлем есть белковую пищу и заниматься спортом. Водителям рекомендуется готовить напиток из безалкогольного пива

Этот способ набора веса актуален и для женщин, правда, здесь следует проявить осторожность, иначе хрупкая девушка через полгода превратится в толстушку. .

Цифры и факты

Набор веса находится в прямой зависимости от количества потребляемых в день калорий. Средняя калорийность пива –30-50 Ккал на 100 миллилитров . Это много или мало? Для сравнения приведем калорийность повседневных продуктов питания:

гречневая каша – 137 Ккал/100 граммов;
вареная колбаса – 260 Ккал;
свинина – 300-480 Ккал;
картофель – 80-200 Ккал зависимо от способа приготовления.

Предлагаем ознакомиться: Что сделать чтобы человек бросил пить

Почему же пиво считается калорийным напитком? Ответ прост: его пьют много, 2-3 полулитровых банки за вечер – привычная порция для среднестатистического поклонника пива. В таком количестве напитка калорий действительно много.

Отсюда следует простой вывод: поправляются не столько от самого пива, сколько от его количества.

Итак, мы разобрались, что пиво опасно для вашей фигуры в больших количествах. Кроме внушительного количества калорий, скрывающихся в литре-двух пенного напитка, его регулярное употребление косвенно связано с набором веса. Почему?

Мы пьем пиво с закусками . Чипсы, сухарики, орешки, в лучшем случае – жирная соленая рыба. О калорийности этих продуктов говорить не приходится, к тому же, их польза для организма весьма сомнительна. Последствия регулярного употребления таких лакомств – пара-тройка лишних килограммов, быстро оседающих на боках и перекочевывающих в тот самый пивной живот, а заодно и подпорченное состояние печени.
В пиве содержится углекислый газ . Какое это имеет отношение к набору лишнего веса? Дело в том, что углекислый газ пробуждает сильный аппетит, расширяя желудок и раздражая при этом рецепторы. В итоге к упомянутым выше сухарикам и чипсам очень быстро присоединяются многоэтажные бутерброды и полные тарелки сытного гарнира с жирным мясом. Откройте любую таблицу калорийности продуктов и подсчитайте, какова энергетическая ценность такого плотного приема пищи. Полученные результаты вас удивят, и на их фоне калорийность выпитой часом раньше бутылочки пива покажется совсем не впечатляющей.
Злоупотребление пивом ведет к сбоям в гормональном балансе . Да-да, пенный напиток обуславливает активизацию выработки вещества, которое подавляет мужские гормоны. В итоге баланс нарушается и классические очертания мужской фигуры превращаются в женоподобные. Отсюда и пресловутый пивной живот. Обратите внимание, речь идет именно о злоупотреблении пивом, сравнительно небольшое его количество такого ощутимого воздействия на гормональный баланс не оказывает.

Соусы – снимаем сливки!

В сливочном соусе, как правило, содержится много калорий и жира. Попробуйте заменить его на нежирный натуральный йогурт (разумеется, без сахара). Порежьте в йогурт огурцы, зелень, посолите и поперчите по вкусу. Если же душа таки просит чего-нибудь пожирнее, то приготовьте гуакамоуле – закуску из пюрированной мякоти авокадо.

Для приготовления понадобится спелый авокадо, 2 небольших томата, половина репчатого лука, петрушка и сок половины лимона. Томаты ошпариваем кипятком, удаляем шкурку, семена и режем только плотную мякоть. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и разминаем вилкой в однородную массу. Мелко нарезаем петрушку и лук, которые добавляем в авокадо вместе с помидорами и соком лимона. Всё хорошенько перемешиваем, соль и перец добавляем по вкусу.

Фантазии на тему пиццы

Заказать пиццу на дом, возможно, проще, но вряд ли полезнее. Сделать пиццу дома не так уж сложно. Купите в магазине основу для пиццы, а начинку сделайте сами. Вам потребуется: 2 чайные ложки оливкового масла / 120 г итальянской куриной колбаски, крупно порезанной / ¼ ч. л. измельчённых семян фенхеля и измельчённого красного перца / 1 средний красный болгарский перец, нарезать полосками по 1,5 см / 1 средняя красная луковица, нарезать полосками по 1,5 см / Немного кукурузной муки, чтобы посыпать сковородку / ¼ стакана соуса для пиццы (продаётся в банках) / 120 г мелко нарезанного частично обезжиренного сыра моцарелла (около ¾ стакана).

Варим пиво дома: 5 способов варки пива

Разогреть духовку до 230 °С, поместив решётку на самый низ. Налить 1 чайную ложку масла в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагреть на среднем огне. Добавить колбасу и обжарить в течение 3 минут, периодически помешивая, пока она не станет коричневатой. Добавить фенхель и красный перец и жарить ещё 1 минуту. Выложить всё в тарелку. Добавить оставшуюся чайную ложку оливкового масла на сковороду с болгарским перцем и луком. Обжарить 10–12 минут, пока не станут мягкими и слегка не поджарятся.

В то время как сладкий перец и лук готовятся, выложить корж для пиццы на противень, предварительно посыпав его кукурузной мукой, и поставить в духовку на 6 минут. После этого вынуть его из духовки, если образовались пузырьки на тесте, проткнуть их вилкой. Смазать корж соусом для пиццы, сделав отступ 1,5 см по краям и посыпать сыром (½ стакана). Выложить сверху лук и болгарский перец, посыпать оставшимся сыром и выпекать 10 минут или больше, пока сыр не растает и не станет золотистым и хрустящим. После этого дать слегка остыть и разрезать на 8 частей.

Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества

эксперт Роскачества – диетолог, доктор медицинских наук

– Качественное и произведенное по всем правилам пиво полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов, не более 2–3-х раз в неделю

Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, способствует омолаживанию клеток кровеносных сосудов.

Кроме того, качественное пиво тормозит рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие на организм.

Ученые-медики из японского Национального института радиологии нашли в хмеле ксантохумол
– флавоноид, подавляющий действие канцерогенов. Из чего японцы сделали вывод, что пиво в какой-то степени защищает человека от раковых заболеваний. Тот же ксантохумол оберегает мозг от возрастных дегенеративных изменений.
Никакой другой напиток не способен так быстро выводить из организма соединения алюминия. Можно сказать, что употребление пива показано при отравлениях этим веществом.
Согласно исследованиям американских ученых, граждане, умеренно употребляющие пиво, на 41 % реже страдают от камней в почках.
По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. Что касается витаминов, в пенном напитке много В1 и В2, причем в форме, легкой для усвоения. Чтобы обеспечить 50 % дневной нормы этих витаминов, нужно выпить литр пива. Тот же объем пополнит запас витамина С на 70 %. Вот тут-то и начинаются сложности. Норма-то не больше 300 граммов, причем не каждый день. А в таком случае витаминов получается не так уж и много.
Триста граммов пива позволяют пополнить дневной запас только никотиновой и фолиевой кислот.

Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит. С другими веществами тоже не все однозначно.

кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения.

Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются.

Сивушные масла, альдегиды , эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается. При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы. Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.

Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте.

От пива толстеют?

Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ.

Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке.

Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам.

К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.

Пиво вам не водка! или нет?

Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво.

Во-первых, некоторые сорта, особенно баночного пива, сейчас доходят крепостью до 15 градусов, что сравнимо с вином.
Во-вторых, пиво обычно пьют бутылками или большими кружками. В пол-литровой кружке пива содержится столько же этилового спирта, сколько в 50 граммах водки. Получается, что двухлитровая бутылка пива по крепости равнозначна стакану водки.

Основная опасность: пивной алкоголизм

К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы.

На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика.

Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы.

О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки.

Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:

Заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов, повышение артериального давления, аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты.
Нарушения в работе мозга: постепенное отмирание клеток мозга, ухудшение внимания и памяти, нарушение координации движений, снижение уровня интеллекта, слабоумие.
Проблемы с внутренними органами: изжога, гастрит, язва желудка, метеоризм, гепатит, цирроз печени. Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках.
А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.

Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.

При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость.

Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное.

То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.

Из мужчины в женщину и наоборот

В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов.

Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными.

И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли.

При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция.

«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.

Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.

Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид.

В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины.

А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.

Безалкогольное – значит безвредное?

Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.

Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.

Кому пиво нельзя пить совсем

Пиво категорически запрещено детям
, в том числе подросткам. Оно сбивает гормональный баланс, мешает развитию мозга и внутренних органов.
Беременным женщинам
тоже пиво употреблять нельзя, даже немножко, даже безалкогольное. Оно негативно влияет на формирование плода и его вынашиваемость.

Даже если внешне ребенок родился здоровым, мамино пристрастие к пиву во время беременности скажется на сообразительности и поведении малыша.

Даже одна бутылочка пива может впоследствии сказаться отклонениями в физическом или психическом развитии ребенка.

Миф о том, что для повышения лактации нужно глотнуть пивка, приводит к нарушениям в детском организме, а также приучению ребенка к алкоголю с пеленок. Это обязательно скажется на его дальнейшем развитии.

Блюда с пивом

Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара

Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Если любите погорячее…

Большинство блюд, где используется чили, очень тяжёлые и делаются из говяжьего фарша. Попробуйте заменить говядину на мясо индейки, которое является более диетическим и постным, добавив туда порезанные цукини, морковь или шпинат.

Вам понадобится: 450 г фарша из мяса индейки / 1 шт. очищенной и натёртой моркови / ⅔ шт. нарезанной луковицы / ⅔ шт. нарезанного сельдерея / 1 зубчик чеснока, измельчить / 2 ч. л. порошка чили / 1 ч. л. паприки / 1 ч. л. молотого тмина / ⅛ ч. л. молотого острого перца / 1 нарезанный помидор / cоль и перец

Пивом блюдо не испортишь: «мужские» рецепты на его основе

Нагреть 3-литровую кастрюлю с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавить фарш индейки, посолив и поперчив по вкусу. Готовить в течение от 2 до 3 минут, пока фарш не подрумянится. Переложить фарш в миску, накрыть плёнкой и держать в тепле. Уменьшить огонь до минимума, добавить морковь, лук, сельдерей и чеснок.

Готовить в течение 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить молотый красный перец, паприку, тмин и кайенский перец. Готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Сделать огонь средним, добавить помидор, немного жира и лавровый лист. Довести до кипения на сильном огне. Сильно уменьшить огонь и тушить в течение 15 минут, накрыв крышкой. Добавить обжаренную индейку и тушить ещё в течение 5 минут. Снять с плиты, перед подачей на стол убрать лавровый лист.

Воздействие спиртного на организм женщины и мужчины

Сэндвичи бывают разные…

Неважно, предпочитаете ли вы большие сэндвичи или маленькие бутербродики, правило одно – используйте как можно меньше хлеба. Сегодня в продаже имеются разнообразные хлебцы или пита из цельного зерна. Используйте их, чтобы снизить калорийность.

«Памперникель» (чёрный хлеб из грубой непросеянной ржаной муки) со швейцарским сыром: 3 кусочка «памперникеля» с одним кусочком швейцарского сыра – всего 148 калорий

• ¼ стакана нежирного творога • 1 ст. л. нарезанного свежего зелёного лука • 6 крекеров из цельного зерна

Как употреблять алкоголь, чтобы не поправиться

Выбирайте алкоголь с низким содержанием углеводов

Если вы предпочитаете пиво, то все немного усложняется. В 8 пинтах пива около 1600 калорий. Это примерно то же самое, что съесть пиццу, толщина которой около 35 сантиметров, и при этом отсутствует какая-либо начинка.

Вы можете смириться с этим, если перед этим у вас была силовая тренировка. Но если вы не пытаетесь набрать мышечную массу, то вам придется ограничить употребление пива до одного раза в неделю, а также придерживаться строгой диеты. Конечно, если вы выпиваете бутылку или две время от времени, то это можно отнести к умеренному употреблению, и вам не стоит об этом беспокоиться.

Лучшими напитками с низким содержанием углеводов считаются ром, джин, водка, а также сухие белые вина, но лучше не увлекаться ими по ночам.