Похудеть быстро на супе

Содержание скрыть

7 рецептов супов для похудения, которые сжигают жиры

leek-640530_640

Суп – это незаменимое блюдо в кухне практически любой страны. У каждого народа есть свои фирменные рецепты и тонкости его приготовления. С древних времен принято начинать обед с «первого» в качестве которого и выступает суп. Родители стараются с детства приучить малышей кушать жидкое, ведь оно необходимо для нормального пищеварения. Кроме этого, многие используют суп для похудения. Более того, существует ряд диет, основанных, прежде всего, на употреблении этого блюда, например, известная система похудения «боннский суп». И действительно, худеть на одних салатиках – это довольно тяжело, да и небезопасно. Суп же прекрасно насыщает, помогает улучшить обмен веществ и предотвратить постоянное чувство голода. Но нужно знать, какие супчики можно кушать при похудении, и как их готовить.

Чем полезны супы для похудения

Легкие супы для похудения – это сплошная польза и для организма в целом, и непосредственно для процесса сброса веса. Положительные свойства их следующие:

  • В овощных супах масса витаминов и минералов. Преимущество процесса варки перед жаркой или тушением в том, что он позволяет сохранить максимальное количество полезных элементов. Таким образом, мы получаем совсем мало калорий, и при этом массу полезных веществ. В бульонах, к примеру, много витаминов группы В, которые помогают нормализовать работу нервной системы и улучшить память. Да и вообще овощи – это ценные источники полезных веществ.
  • Низкокалорийные супы для похудения нередко рекомендуется употреблять в виде пюре. Так они прекрасно усваиваются и благотворно влияют на процесс пищеварения. Также многим больше нравится их вкус в таком виде.
  • Многие рецепты супов помогают восстановить баланс жидкости в организме и привести в норму артериальное давление. А супы на курином бульоне часто помогают облегчить течение гриппа или простуды.
  • Овощные супы очень низкокалорийны, притом что они прекрасно борются с чувством голода. Это легко сделать при наличии кухонных весов. Будучи теплыми и объемными, супы замечательно насыщают. Они быстро наполняют желудок и обволакивают его стенки, ввиду чего переесть супов почти невозможно.

Как готовить и употреблять супы для похудения

Конечно, необходимо знать, какие супы можно есть при похудении, ведь некоторые рецепты никак нельзя назвать низкокалорийными. Все зависит от ингредиентов и способов обработки. Если вам интересно, как приготовить суп для похудения, то возьмите на вооружение следующие рекомендации:

  • Варите супы на воде либо овощном бульоне. Мясной бульон является жирным и калорийным, в нем содержатся белки, распавшиеся при термической обработке, что нисколько вам не нужно, если вы худеете.
  • Не добавляйте в супы синтетические добавки, такие как бульонные кубики, заправки с химикатами и так далее.
  • Как правило, основа диетических рецептов супов – продукт с жиросжигающими свойствами. Часто используется сельдерей, лук, горох и так далее. Вообще низкокалорийные овощи, богатые клетчаткой и витаминами – основные компоненты диетических супов.
  • Солить суп рекомендуется по минимуму. Можно использовать различные специи, такие как травы, чеснок, перец чили и так далее.

Также важно знать, как правильно употреблять диетические супы. Если вы просто придерживаетесь правильного диетического питания, можете заменять тарелочкой супа один из приемов пищи или перекусов. Также существуют целые диеты, основанные на чудодейственных свойствах супов, такие как диета боннский суп или луковый суп. Как правило, суп в них является основным компонентом, который можно употреблять без ограничений, но он дополняется и другими продуктами, например, свежими фруктами и овощами, нежирным мясом, кисломолочными напитками.

Супы для похудения: лучшие рецепты

Специалисты дают нам немало советов относительно того, как приготовить диетический суп для похудения. Существует масса рецептов низкокалорийных супчиков и жиросжигающих блюд. Главное – выбрать тот, который вам по душе, ведь худеть нужно легко и с удовольствием. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Луковый суп для похудения

pumpkin-1987718_640

Очень популярный диетический суп для похудения, рецепт которого лег в основу целой диеты. При этом готовится он элементарно, а продукты требуются самые простые. Суп насыщает организм полезными витаминами и минералами, улучшает процессы жиросжигания и повышает защитные силы. Для приготовления его потребуются такие составляющие:

  • 6 луковиц;
  • 500 грамм капусты;
  • 2 сладких перца;
  • 3 помидора;
  • пучок сельдерея.

Готовиться же наш супчик будет так:

  • Ингредиенты нарежьте, поместите их в кастрюлю, где также должно находиться 1,5 литра воды. Дайте супу закипеть, потом сделайте огонь медленнее и варите до готовности овощей.
  • Добавьте в суп соль и специи. Выключите огонь, и дайте блюду настояться полчаса.

Жиросжигающий суп с сельдереем

Рецепты супов для похудения, которые сжигают жир, очень часто включают в себя сельдерей. Этот овощ доступен, при этом, в нем очень мало калорий и масса полезных веществ. Классический рецепт потребует наличия таких ингредиентов:

  • 300 грамм листьев и/или корней сельдерея;
  • 500 грамм капусты;
  • 4 помидора;
  • 4 сладких перца;
  • укроп и петрушка.

Можно варить суп на курином бульоне, убрав жирную шкурку.

Промойте овощи, очистите их и нарежьте. Затем добавьте их в кипящую воду, варите 10 минут. Когда овощи будут готовы, добавьте нарубленную зелень. Теперь выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте супу настояться 15 минут. После этого его можно употреблять.

Сельдерейные супы могут готовиться по-разному. Следующий рецепт супа для похудения позволит получить вкусный диетический суп-пюре с жиросжигающим эффектом. Готовится он следующим образом:

  • Очистите луковицу, нарежьте ее кольцами, обжарьте, используя небольшое количество оливкового масла.
  • Когда лук будет золотым, добавьте к нему помидоры либо томатную пасту.
  • Очистите и нарежьте корень сельдерея, часть капусты, 2 морковки и 4 луковицы.
  • Овощи поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Дайте закипеть, варите еще 15 минут на сильном огне, а после 30 минут на медленном.
  • Овощи должны стать мягкими, затем добавьте зажарку из помидоров и лука, пару зубцов чеснока, лавровый лист и нарубленную зелень. Супу дайте повариться еще в течение 7-10 минут, затем снимите его с огня.
  • Дайте супу остыть и взбейте его блендером до получения однородной массы. Можно добавить в блюдо соевый соус, ввиду чего оно приобретет пикантный вкус.

Другой рецепт предполагает сочетание сельдерея и лука. Оба этих овоща насыщены витаминами и обладают жиросжигающими свойствами, поэтому такой супчик станет двойным ударом по лишнему весу.

Для приготовления нужен будет вилок белокочанной капусты, 100 грамм сельдерея и 6 луковиц среднего размера.

Овощи очистите и поместите в кастрюлю. Одну из луковиц для улучшения вкуса супа можно обжарить. Когда овощи будут готовы, добавьте соль и зелень.

Тыквенный суп для похудения

soup-2006317_640

Полезные свойства тыквы были известны еще нашим предкам. В ней много витаминов и пектинов, она помогает очистить организм, вывести лишнюю жидкость. Рецепт низкокалорийного супа для похудения с тыквой получается сытным и вкусным, при этом, он абсолютно безопасен для фигуры. Ингредиенты будут нужны следующие:

  • 100 грамм тыквы;
  • 100 грамм кабачков;
  • 2 перца;
  • 2 помидора;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • столовая ложка растительного масла;
  • зелень и соль по вкусу.

Тыкву, кабачок, по одной луковице, моркови и перцу нарежьте кубиками, поместите их в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и варите на слабом огне. Когда овощи будут почти готовы, добавьте помидоры, которые тоже нужно нарезать кубиками. Вторые перец и лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистости, полученной поджаркой заправьте суп, когда время его готовки подойдет к концу. Финальный штрих – добавление соли и зелени.

Суп с грибами и фасолью

Этот суп получается очень сытным и вкусным, при этом, он тоже относится к категории диетических. Для него будут нужны такие ингредиенты:

  • 250 грамм грибов шампиньонов;
  • 250 грамм фасоли;
  • крупная луковица;
  • соленый огурец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и специи.

Сначала нужно отварить фасоль. Нарезать лук, грибы и огурец, обжарить на растительном масле. Добавить фасоль и тушить 15 минут, закрыв крышкой и сделав огонь слабым. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, дайте ей закипеть, поместите туда содержимое сковороды. Добавьте специи и варите еще 20 минут.

Жиросжигающий суп с куриной грудкой «Твоя диета»

soup-1503117_640

Существует и большое количество рецептов диетических супов для похудения с курицей. Один из них лег в основу отдельной диеты. Преимущество их в том, что они насыщают организм не только витаминами и минералами, но и белком, который нужен для сжигания жира и сохранения мышечной массы. Ингредиенты для этого вам потребуются следующие:

  • куриная грудка;
  • 1 картофель;
  • 2 морковки;
  • 1 лук;
  • 300 грамм капусты кольраби;
  • 3 помидора;
  • по 10 грамм укропа и петрушки;
  • чеснок, базилик, черный перец.

Куриная грудка варится в подсоленной воде. Затем выньте мясо и на бульоне сварите суп. Измельчите капусту, помидоры, морковку, капусту и сельдерей, добавьте их в воду и варите в течение 30 минут. Добавьте зелень, чеснок и черный перец, после варите еще 10 минут. Мясо измельчите на кусочки, добавьте его в суп. Теперь диетическое блюдо готово.

Вкусные и полезные диетические супы для похудения, рецепты которых в подробностях помогут понять, как правильно их готовить. Они могут использоваться теми, кто придерживается строгой диеты, так и теми, кто просто хочет поддерживать себя в форме. Такие блюда – сплошная польза, как для фигуры, так и для здоровья. Плюс ко всему, они готовятся довольно просто.

Овощной суп для похудения и диеты

Быть стройной, красивой, подтянутой – мечта любой женщины, поэтому в современном мире так востребованы различные методики похудения. Большинство способов сбросить вес и привести свое тело в порядок основываются на употреблении овощей в максимальных количествах, ведь эти низкокалорийные продукты прекрасно утоляют чувство голода, содержат жизненно важные витамины и минералы, при этом не откладываются на боках в виде жира, а даже помогают похудеть. Идеальный вариант легкого блюда из овощей при диетическом питании – овощной суп для похудения.

Как сварить овощной супчик для похудения

Приготовить малокалорийный, но полезный и вкусный овощной суп для похудения не очень сложно: нужно просто определенным образом измельчить нужные по рецепту овощи, залить холодной водой, добавить соль и специи по вкусу, после чего проварить эту яркую ароматную смесь на среднем огне до размягчения всех компонентов. Как правило, готовка данного диетического блюда не занимает больше получаса, но, если оно готовится с мясом, то времени для приготовления понадобится от 45 до 70 минут.

Калорийность бульона

От бульона, на котором сварен овощной суп для похудения, напрямую зависит общая калорийность готового блюда и количество сброшенных килограммов за определенный период времени. Самый низкокалорийный бульон – грибной, ведь в 100 мл его содержится всего 5 ккал, поэтому первые блюда с грибами столь популярны среди худеющих. Наибольшее количество калорий содержат мясные бульоны из жирных сортов мяса. Например, 100 мл бульона из свинины равноценно 40 ккал, а из говядины – около 30.

Овощной отвар обладает калорийностью в 13 ккал, а бульон из диетической куриной грудки – только 15. Разница в энергетической ценности этих двух продуктов совсем мизерная, поэтому не всегда разумно ограничиваться на диете только овощным или грибным отваром, если можно разнообразить скудный похудательный рацион нежирным куриным мясом или хотя бы мясным бульоном из курицы.

Рецепт овощного супа для похудения

Технология приготовления данного блюда неимоверно проста, поэтому даже старшеклассница, решившая постройнеть к лету, легко справится с любой рецептурой овощного супа для похудения. Главное – правильно выбрать и подготовить необходимые компоненты, чтобы овощное блюдо получилось не только вкусным, но и привлекательным с виду. Легкие супчики­ для похудения бывают разными не только по составу, но и по консистенции. Овощной суп для похудения можно приготовить, как:

  • обычное первое блюдо – с кусочками овощей, равномерно распределенными в бульоне;
  • суп-пюре – жидкое однородное блюдо, для которого отваренные овощи измельчаются блендером вместе с овощным отваром;
  • крем-суп – разновидность первого блюда, в приготовлении которого используют муку для загустения, разные соусы для усиления вкуса или сливки для придания жидкости более выраженного сливочного аромата и консистенции крема.

Овощной суп

Суп сельдереевый

  • Время: 27 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 36,8 ккал на 100 грамм.

Очень эффективной является диета на овощном супе, приготовленном с добавлением сельдерея. Этот простой и доступный овощ известен своими полезными свойствами, ведь в нем содержится множество витаминов, минералов, эфирных масел, стимулирующих нормальное пищеварение и оказывающих общеоздоровительное действие на организм. Приготовьте ароматный сельдереевый супчик для похудения, как на фото, по следующему рецепту.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея – 300 г;
  • капуста белокочанная – 450 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • свежие томаты – 2-3 шт.;
  • зеленый лук – пучок;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенный лук и стебли сельдерея нарезать крупными кубиками.
  2. Капусту нашинковать. Перец порезать соломкой.
  3. Помидоры окунуть в кипяток, снять кожицу, пюрировать с помощью блендера.
  4. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы жидкости было чуть больше, чем твердых компонентов.
  5. Варить на умеренном огне 15-20 минут. Посолить и приправить любимыми специями.
  6. Перед подачей присыпать измельченным зеленым луком.

Сельдереевый суп

Луковый

  • Время: 24 минуты.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 45,2 ккал на 100 грамм.

Человеческий организм для нормального функционирования требует поступления разных питательных веществ, поэтому диетологи не советуют полностью исключать из питания жиры. Ложка любого растительного или сливочного масла в день поможет сохранить волосы и ногти здоровыми даже при сильных ограничениях в питании. Такое вкусное и необычное блюдо французской кухни, как луковый супчик, готовится с добавлением небольшого количества масла, при этом прекрасно способствует похудению.

Ингредиенты:

  • лук репчатый белый – 6 шт.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • нежирное молоко – 70 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картошку почистите, покрошите кубиками. В небольшом количестве воды отварите до готовности.
  2. Лук нарежьте широкими полукольцами, поджарьте на оливковом масле до мягкости и легкого зарумянивания.
  3. Смешайте картофель и лук, проварите на медленном огне 5 минут.
  4. Овощную смесь переложите в блендер, пюрируйте.
  5. Добавьте соль и молоко, прокипятите на слабом огне пару минут.
  6. Заправьте измельченным чесноком и зеленью укропа.

Луковый суп

Боннский суп для похудения

  • Время: 29 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 31,9 ккал на 100 грамм.

Хорошо сжигать жир и выводить лишнюю воду из организма помогает боннский супчик. Это питательное овощное блюдо из малокалорийных, богатых клетчаткой плодов. Готовится оно просто и быстро, а результат в похудении после боннской диеты заметен почти сразу. Придерживаясь такой методики снижения веса, нужно ежедневный рацион дополнять нежирным мясом, молочными продуктами с низкой жирностью, несладкими фруктами, но основой во все дни должен оставаться супчик, который можно есть в неограниченных количествах.

Ингредиенты:

  • капуста любого вида – 600 г;
  • лук – 4 шт.;
  • помидоры – 5 шт.;
  • паприка – 2 шт.;
  • сельдерей (стебли или клубни) – 300 г;
  • зелень петрушки – большой пучок.

Способ приготовления:

  1. Все овощи помыть, порезать небольшими кусочками любой формы.
  2. Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она полностью покрывала содержимое.
  3. Поставить на сильный огонь, дать закипеть.
  4. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить примерно треть часа до полной готовности всех компонентов.
  5. Посолить по вкусу, приправить рубленой зеленью петрушки.

Боннский суп

Овощной суп-пюре

  • Время: 44 минуты.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 49,6 ккал на 100 грамм.

Если вы задумываетесь, какой овощной суп для похудения приготовить к ужину – обычный или пюре, отдайте предпочтение второму варианту. Диетологи доказали, что грубая пища переваривается быстрее, чем жидкая, поэтому спустя пару часов после употребления обычного супчика вам снова захочется есть. Суп-пюре – наоборот, задерживает процесс пищеварения, мягко обволакивая слизистую желудка и надолго утоляя голод. Хороший вариант овощного супа-пюре для похудения – из кабачков с добавлением других овощей, как на следующем фото.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • цветная капуста – 100 г;
  • соль – 2/3 ч. л.;
  • куриная грудка – 100 г;
  • свежая зелень – пучок.

Способ приготовления:

  1. Мясо положить в кастрюлю, налить 1 л воды, поставить на средний огонь.
  2. Когда бульон закипит, снять с его поверхности образовавшуюся пену, всыпать соль. Поварить 15-20 минут.
  3. Порезать крупными кубиками кабачки, цветную капусту, морковь и одну среднюю луковицу.
  4. Переложить порезанные овощи в бульон, варить еще минут 10-12.
  5. Снять с огня, блендером измельчить все содержимое кастрюли в пюре.
  6. Вернуть смесь на плиту, добавить измельченные чеснок и свежую зелень, прогреть до появления первых пузырьков.

Овощной суп-пюре

С брокколи и цветной капустой

  • Время: 26 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 42,8 ккал на 100 грамм.

Легкий летний супчик для диеты можно приготовить из двух видов капусты – цветной и брокколи. Эти овощи невероятно полезны для худеющих, ведь содержат большое количество клетчатки, поэтому капустный супчик не только хорошо и надолго насыщает, но и стимулирует полное очищение кишечника от скопившегося пищевого мусора, что так важно для качественного похудения.

Ингредиенты:

  • капуста цветная – 200 г;
  • капуста брокколи – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зеленый горошек свежий – 50 г;
  • масло растительное – 20 г;
  • сливки – 35 мл;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Всю капусту помыть, разделить на соцветия.
  2. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Как только вода закипит, опустить туда цветную капусту. Проварить 5 минут.
  3. Затем осторожно вложить соцветия брокколи, прокипятить еще 5 минут.
  4. Луковицу порезать мелко, обжарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
  5. Всыпать в сковородку с луком горошек, прогреть немного до размягчения.
  6. Отваренную капусту пюрировать с помощью блендера, вернуть в кастрюлю, развести овощным отваром до нужной консистенции.
  7. Добавить сливки, обжаренный лук с горошком, соль и пряности по вкусу. Довести смесь до кипения.

Суп с брокколи и цветной капустой

Жиросжигающий суп из белокочанной капусты и помидоров

  • Время: 23 минуты.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 30,1 ккал на 100 грамм.

Овощные супчики для похудения можно готовить из разных овощей, сочетая каждый раз другие плоды, краски и вкусы. Однако если вы решите худеть на жиросжигающем супе, рецепт его должен оставаться классическим – это белокочанная капуста, томаты, немного сельдерея, лука и зелени. Неделю продержаться на одном только супчике будет сложно, поэтому целесообразно раз-два в неделю устраивать разгрузку на таком простом блюде. Целый день можно есть только специальный супчик, разделяя его на несколько приемов пищи.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 600 г;
  • свежие помидоры – 6 шт.;
  • стебли сельдерея – 3-4 шт.;
  • лук – 1-2 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • свежая зелень – большой пучок.

Способ приготовления:

  1. Капусту нашинковать мелко, сельдерей порезать тонкими пластинками.
  2. Лук накрошить кубиками, помидоры – тонкими ломтиками.
  3. В кастрюле закипятить воду, вложить подготовленные овощи, всыпать соль.
  4. Варить на сильном огне 10 минут.
  5. Добавить специи по вкусу и много свежей зелени.
  6. Оставить блюдо на теплой плите под крышкой дойти до готовности.

Нашинкованная капуста

Томатный супчик­

  • Время: 42 минуты.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 43,9 ккал на 100 грамм.

Если любите помидоры и все, что из них делается, попробуйте худеть на блюдах из них. Из свежих томатов можно готовить не только салаты, но и вкусные низкокалорийные супчики. Когда нет времени и желания возиться со свежими помидорами, можно взять за основу для диетического первого блюда разведенную томат-пасту или томатный сок

Ингредиенты:

  • сок томатный – 1,5 л;
  • фасоль стручковая – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • грудка куриная – 200 г;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • соус табаско – 1 ст. л.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отдельно отварить куриную грудку и стручковую фасоль, порезать небольшими кусочками.
  2. Лук нарезать мелким кубиком, ножом измельчить чеснок. Обжарить вместе на растительном масле.
  3. Сок вылить в кастрюлю, добавить соль и любимые пряности, закипятить.
  4. В кипящую основу вложить мясо, фасоль и чесночно-луковую обжарку.
  5. Проварить 10 минут на медленном огне.
  6. Влить столовую ложку соуса табаско, тщательно размешать.

Томатный супчик

Грибной крем-суп с шампиньонами

  • Время: 26 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 41,7 ккал на 100 грамм.

Грибной бульон содержит наименьшее количество калорий, поэтому является отличной основой для овощных супов для похудения. Однако грибы можно использовать не только для бульона, но и приготовить из них вкуснейший крем-суп, который тоже относится к разряду диетических блюд и идеально дополнит овощной рацион худеющих на суповой диете. Ниже вашему вниманию представлен рецепт этого простого, но очень вкусного первого блюда.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • зелень свежая – несколько веточек;
  • шампиньоны свежие – 350 г;
  • сливки маложирные – 85 мл;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • специи – по вкусу;
  • базилик свежий – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Из одной средней моркови, небольшой луковицы, стебля сельдерея и нескольких веточек свежей зелени сварить овощной бульон.
  2. Две средние луковицы порезать кубиками, поджарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
  3. Шампиньоны помыть, просушить, нарезать тонкими пластинками. Отправить на сковороду к луку.
  4. Тушить на среднем огне 8-10 минут, пока грибы не станут мягкими.
  5. С помощью блендера пюрировать смесь лука и грибов, переложить готовое пюре в бульон.
  6. Поставить на умеренный огонь, влить сливки, всыпать соль и специи.
  7. Довести до кипения, периодически помешивая.
  8. Перед подачей украсить веточкой свежего базилика.

Грибной крем-суп с шампиньонами

Диетический суп-пюре с тыквой

  • Время: 36 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 32,9 ккал на 100 грамм.

Осенью, когда свежих овощей для приготовления диетических блюд становится меньше, на первый план выходит яркая ароматная тыква. Легкий суп-пюре из этого чудесного сочного овоща является прекрасной основой как дня однодневной разгрузки, так и для недельной суповой диеты. Если такой постный вариант первого блюда из тыквы вам покажется малопитательным, в него всегда можно добавить другие овощи, нежирное мясо или коричневый рис.

Ингредиенты:

  • тыква – 650 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы нарезать некрупными кусочками, сложить в кастрюлю.
  2. Долить воды столько, чтобы она покрывала кусочки овоща. Варить на умеренном огне под закрытой крышкой 10-12 минут.
  3. Лук и чеснок измельчить, подрумянить на растительном масле.
  4. Переложить луково-чесночную обжарку к тыкве, прокипятить несколько минут.
  5. Затем добавить соль, специи, зелень, поварить еще 10 минут.
  6. Когда тыква полностью разварится, с помощью блендера превратить овощную смесь в пюре.
  7. Прогреть все на сильном огне до появления первых пузырьков.

Суп-пюре с тыквой

Польза овощных супов при похудении

Большинство эффективных методик похудения основаны на употреблении овощей в разных интерпретациях, но самыми полезными для фигуры и здоровья являются овощные супы, потому что:

Суп для похудения: рецепты приготовления на каждый день

Правильное питание – самый эффективный способ снижения веса, это утверждение проверено временем. Если у вас есть проблемы с фигурой, то вы должны знать, как приготовить диетический суп для похудения, обладающий жиросжигающим эффектом. Есть много рецептов первых блюд, употребление которых способствует потере лишнего веса. Запомните несколько из них и познакомьтесь с особенностями суповой диеты.

Как похудеть на супах

Первые блюда – неотъемлемая часть рациона каждого человека без исключения, они необходимы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Приятным бонусом является то, что некоторые супы способствуют похудению. Если вы стремитесь сбросить лишний вес, то можете придерживаться специальной диеты, в основе рациона которой первые блюда.

Супы прекрасно насыщают, но содержат мало калорий. Переваривая их, организм потратит больше калорий, чем получил, за счет этого происходит сжигание жира. Худея на первых блюдах, нужно придерживаться нескольких правил:

  1. Из каких бы ингредиентов не состоял ваш суп, не солите его.
  2. Питайтесь маленькими порциями, придерживаясь режима.
  3. В качестве перекуса тоже можете употреблять супчики, главное, чтоб они были совсем легкими.
  4. Не усердствуйте с физическими нагрузками. Занимайтесь не больше 30 минут в сутки.
  5. Пейте много чистой воды.
  6. Чтобы избежать истощения организма, принимайте поливитаминные комплексы.

Польза супов для похудения

Вы сможете самостоятельно придать первому блюду тот или иной эффект в зависимости от того, какие компоненты включаете в его состав. Существуют рецепты супов из продуктов, способствующих очищению организма, за счет чего происходит похудение. Есть диетические первые блюда, в которых содержится минимальное количество калорий. Отдельного внимания заслуживают жиросжигающие супы. В них входят такие продукты, на переваривание которых организм тратит больше калорий, чем получает.

Овощные­

Эти первые блюда готовятся без круп (риса, гречки, чечевицы и т.д.). Нельзя использовать для них мясные бульоны, картошку, бобовые, соль. Овощи не добавляют пассированными или обжаренными. Преимущества:

  1. Рецептов очень много, поэтому разнообразие в рационе вам гарантировано. При скудном меню худеть значительно сложнее.
  2. Снижение веса осуществляется плавно, без стресса для организма.
  3. За счет жидкости, которая наполняет желудок, вы быстро насытитесь первым блюдом и долго не почувствуете голода.
  4. При употреблении в организм поступают практически все витамины. Этого не обеспечивает большинство популярных диет.

Овощной супчик

Диетические­

Первые блюда этой группы прекрасно усваиваются организмом, очищают от токсинов, нормализуют обмен веществ и работу пищеварительной системы. В диетические супы добавляют продукты, содержащие минимальное количество калорий. За счет входящей в состав жидкости они отлично насыщают. Запрещено добавлять картошку, крупы, соль, масло. Блюдо нельзя варить слишком долго, чтобы ингредиенты не потеряли питательную ценность.

  1. Легко усваиваются, не оставляя чувства тяжести в желудке.
  2. Устраняют запоры, другие проблемы с пищеварением.
  3. Содержат ингредиенты, богатые растительной клетчаткой, которая способствует быстрому насыщению.

Жиросжигающие

От простых овощных и диетических такие блюда отличает то, что в их составе обязательно присутствуют продукты, способствующие расщеплению жира и выведению лишней жидкости: сельдерей, острый перец, кабачки, спаржа, баклажаны, салатные листья, имбирь, лук, капуста, чеснок. Их не рекомендуется употреблять людям, у которых есть какие-то проблемы с желудком. Польза:

  1. На переваривание организм тратит больше калорий, чем получил.
  2. Нормализуют работу пищеварительного тракта.
  3. Восстанавливают в организме водный баланс.
  4. Обеспечивают большинством необходимых витаминов и микроэлементов.
  5. Способствуют нормализации кишечной микрофлоры.

Диета на супах

Специальная программа питания для похудения на первых блюдах рассчитана на семь дней, хотя есть другие варианты: короче и длиннее. Преимущества:

  1. Очищает кишечник от токсинов и шлаков, стимулирует его работу.
  2. Богатый рацион.
  3. Пищеварительные процессы нормализуются.
  4. Организм получает много витаминов, питательных веществ.
  5. Диетическое горячее для снижения веса можно кушать большими порциями, но это вряд ли потребуется, потому что оно прекрасно насыщает и надолго оставляет чувство сытости.
  1. Из рациона надо исключить жареное, жирное, сладкое, мучное, алкоголь и другие вредные продукты.
  2. Первые блюда для похудения должны быть приготовлены на овощных бульонах.
  3. Солить не рекомендуется. Доводить до вкуса натуральными специями.
  4. Ешьте не меньше пяти раз за сутки.
  5. Овощи должны закладываться в холодную воду, чтобы в блюде сохранились витамины. Обжаривать их и пассировать нельзя.
  6. Воду можно пить в неограниченном количестве, разрешены зеленый и травяной чаи.

Легкое первое блюдо

Какие продукты подходят для приготовления легких первых блюд:

  • капуста;
  • грибы;
  • сельдерей;
  • огурец;
  • морские водоросли;
  • спаржа;
  • кабачки;
  • тыква;
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • ревень;
  • болгарский перец;
  • салатные листья;
  • лук;
  • зелень;
  • чеснок.

Меню диеты на 7 дней

Всю неделю вы должны питаться супами на завтрак, обед и ужин, а перекусывать дополнительными продуктами. Вариант меню на неделю:

  1. Луковый супчик для похудения целый день в неограниченном количестве. На перекусы любые овощи, кроме бананов и винограда.
  2. Три порции боннского супа за сутки. В обед первое блюдо дополняется одной вареной картофелиной со специями и каплей оливкового масла.
  3. Целый день питаемся томатным супчиком. На перекусы разрешены любые сырые овощи кроме картошки и фрукты, кроме бананов и винограда.
  4. Сельдереевый суп на завтрак, обед, ужин. Перекусы: два банана, стакан кефира.
  5. Капустный суп трижды за сутки. В обед разрешается съесть 250 г вареной на пару куриной грудки, перекус – 2 помидора.
  6. Завтракаем, обедаем, ужинаем боннским супчиком. Днем можно съесть 250 г вареного филе морской рыбы, перекус – любые овощи.
  7. Сельдереевый супчик трижды за сутки. В обед съешьте 180 г коричневого риса без масла. Перекус – любой несладкий фрукт.

Боннский суп

Рецепты супов для похудения в домашних условиях

У людей, которые не приемлют однообразия в рационе, диета не вызовет никаких сложностей. Рецептов невероятно много, вы можете создать и свои, экспериментируя и добавляя необычные ингредиенты. Для приготовления может использоваться как плита, так и мультиварка. Вы можете выбрать рецепт в классическом исполнении или пюрированный вариант. Некоторые — предназначены для употребления не только в горячем, но и в холодном виде. Запомните несколько лучших рецептов.

Из сельдерея

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Калорийность: 693 ккал.
  • Предназначение: диета, любой прием пищи.

Супчик с сельдереем является одним из полезнейших для похудения. Главный ингредиент этого блюда содержит компоненты, способствующие ускорению метаболизма, жидкостного и солевого размера, улучшению процесса пищеварения, снижению сахара в крови. Блюдо имеет яркий вкус, прекрасно насыщает. Употребляя его, вы даже не почувствуете, что сидите на диете.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея – 0,3 кг;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец молотый, приправы – на ваш вкус;
  • лук – 1 головка;
  • вода – 2 л;
  • помидоры – 4 шт.;
  • петрушка, укроп – половина пучка;
  • брокколи – 0,3 кг.

Способ приготовления:

  1. Тщательно вымойте все овощи, зелень.
  2. Порежьте сельдерей ломтиками, а морковку мелкими кубиками. Разберите брокколи на соцветия, нашинкуйте лук.
  3. Помидоры обдайте кипятком и снимите с них шкурку. Измельчите при помощи мясорубки либо натрите на терке.
  4. Залейте продукты водой. Доведите до кипения на сильном огне.
  5. Добавьте приправы и лавровый лист. Минут 5-7 варите на маленьком огне.
  6. Всыпьте рубленную зелень в кастрюлю, накройте крышкой и дайте настояться 20 минут перед подачей.

Сельдереевый супчик

Луковый

  • Время приготовления: 25-30 минут.
  • Калорийность: 594 ккал.
  • Предназначение: диета.

Суп с луком очень полезен для похудения. Главный компонент богат растительной клетчаткой, которая хорошо влияет на функционирование кишечника. Употребление блюда способствует ускорению процессов метаболизма, выведению из организма токсинов. Он очень низкокалорийный и содержит антиоксиданты. Вкус понравится даже тем людям, которые не слишком любят лук.

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л;
  • зелень сельдерея – половина пучка;
  • капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • перец болгарский – 1 крупный;
  • лук репчатый – 4 головки;
  • приправы – на ваше усмотрение;
  • помидор – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Вымойте и обсушите все ингредиенты.
  2. Нашинкуйте капусту, все остальные овощи нарежьте одинаковыми кубиками, а лук — полукольцами.
  3. Сложите продукты в кастрюлю, залейте холодной водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
  4. Перемешайте, варите на слабом огне четверть часа.
  5. Добавьте приправы. Готовьте еще 5 минут. Убедитесь, что все овощи стали полностью мягкими.
  6. Снимите блюдо с плиты и дайте немного настояться перед подачей.

Луковый суп

Боннский­

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Калорийность: 1021 ккал.
  • Предназначение: диета.

Боннский — относится к категории жиросжигающих, ведь практически все компоненты, входящие в него, имеют отрицательную калорийность. Диета на его основе поможет вам сбросить 5-6 килограммов всего за одну неделю. Рецептов этого блюда есть несколько, допускается и добавление в него ингредиентов на свое усмотрение. Готовится без соли, но для улучшения вкуса разрешено налить немного соевого соуса прямо в порционную тарелку.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 750 г;
  • лук зеленый – 1,5 пучка;
  • капуста цветная – 450 г;
  • чеснок – 6-7 зубчиков;
  • корень имбиря – 1,5-2 см;
  • морковь – 3 шт.;
  • сельдерей – 6 стеблей;
  • лук репчатый – 4 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • перец болгарский – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Помойте все овощи. Почистите морковку, лук, чеснок.
  2. Порежьте все продукты одинаковыми кусочками. Капусту пошинкуйте, имбирь натрите на терке. Чеснок раздавите. Цветную капусту поделите на небольшие соцветия.
  3. Сложите овощи в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения.
  4. Варите на медленном огне порядка 40 минут. Перед отключением добавьте зеленый лук, специи.
  5. Разлейте по порционным тарелкам. По желанию добавьте по несколько ложек соевого соуса.

Боннский супчик

Томатный

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Калорийность: 736 ккал.
  • Предназначение: диета.

Суп с помидорами для похудения получается очень вкусным и ароматным, содержит мало калорий, но огромное количество витаминов, полезных органических кислот. Вы насытитесь быстро и чувство голода не потревожит вас еще долгое время. Процесс приготовления супчика очень легкий и не отнимет у вас больше 20 минут. Непременно попробуйте сделать его, если хотите похудеть.

Ингредиенты:

  • помидоры – 6 шт.;
  • перец черный, специи – по вкусу;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • сметана нежирная (или натуральный йогурт) – 150 мл;
  • базилик – 20 листочков;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • сок томатный без соли – 6 стаканов.

Способ приготовления:

  1. Обдайте помидоры кипятком и очистите их от кожицы. Порежьте мелкими кубиками их и болгарский перец.
  2. Поместите овощи в кастрюлю. Залейте томатным соком. Варите полчаса на среднем огне.
  3. Переместите продукты вместе с соком в чашу блендера. Добавьте базилик и пюрируйте.
  4. Перелейте смесь обратно в кастрюлю. Добавьте оливкового масла, сметаны. Поперчите, приправьте. Варите еще 10 минут. Подавайте, украсив веточкой зелени.

Томатный суп-пюре

Суп-пюре­

  • Время приготовления: полчаса.
  • Калорийность: 724 ккал.
  • Предназначение: диета.

Супчики с пюрированной текстурой стали популярны относительно недавно. Их очень легко готовить, не нужно уделять много внимания нарезке ингредиентов. Есть масса рецептов крем-супов, которые подойдут для похудения. Сейчас вы познакомитесь с грибным вариантом. Он очень сытный и ароматный, с идеальной нежной и однородной консистенцией. В рецепте предлагается использовать шампиньоны, но можете заменить их и какими-либо другими грибами.

Ингредиенты:

  • вода – 2 л;
  • приправы – на ваш вкус;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • масло оливковое – 4 ч. л.;
  • лук – 2 шт.;
  • сливки нежирные – 200 мл;
  • сельдерей (корень) – 0,5 шт.;
  • базилик – 4 веточки;
  • шампиньоны – 1 кг.

Способ приготовления:

  1. Почистите одну луковицу и морковку. Залейте холодной водой, добавьте сельдерей, лавровый лист, приправы и отварите бульон. Остудите.
  2. Почистите вторую луковицу. Порежьте мелко ее и грибы. Потушите с оливковым маслом до полной готовности.
  3. Пюрируйте блендером грибы с луком. Поместите массу в кастрюлю, залейте остывшим бульоном и доведите до кипения. Добавьте сливки, базилик, приправьте.
  4. Еще раз взбейте массу, разлейте по тарелкам и подавайте, украсив свежей зеленью.

Грибной суп-пюре

Овощной без картофеля

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Калорийность: 648 ккал.
  • Предназначение: диета.

Вы можете вносить в рецепт свои коррективы с одним лишь условием: не добавляйте картошку. Этот овощ содержит много крахмала и никакой пользы для похудения не несет. В блюдо кладут лук, чеснок, кабачки, помидоры, шпинат, немного капусты, фенхель, болгарский перец. Он выходит очень вкусным, легким, но питательным, насыщает на долгое время.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • помидоры – 6 шт.;
  • чеснок – 4 дольки;
  • шпинат свежий – 600 г;
  • кабачки – 4 средних;
  • приправы – любые;
  • белокочанная капуста – половина вилка;
  • фенхель – 2 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Вымойте все овощи и обсушите. Почистите лук. Порежьте все мелкими кубиками, капусту нашинкуйте.
  2. Сложите овощи в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на плиту, включите сильный огонь.
  3. Когда жидкость начнет кипеть, добавьте специи.
  4. Убавьте огонь и варите, пока все ингредиенты не станут полностью мягкими. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Овощной суп без картофеля

Из капусты

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Калорийность: 832 ккал.
  • Предназначение: диета.

Суп из капусты получается очень вкусным, густым и красивым по цвету, напоминает классический борщ. Калорийность его настолько мала, что на переваривание организм потратит больше энергии, чем получил. Рекомендуется добавлять любые натуральные специи, но солить нельзя. Капусту можете использовать не только белокочанную, но и краснокочанную.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • паста томатная – 4 ст. л.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зелень – пучок;
  • капуста – 1 вилок;
  • чеснок – 3-4 зубочка;
  • фасоль стручковая – 250 г;
  • лук – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Все овощи вымойте и очистите. Нашинкуйте капусту, залейте ее и целую луковицу водой и поставьте вариться.
  2. Свеклу и морковку натрите крупно. Поместите на сковородку, залейте половиной стакана воды. Добавьте томатную пасту и тушите минут 10, помешивая.
  3. Переложите поджарку в кастрюлю с капустой, луковицу вытащите.
  4. Доведите до кипения. Спустя пять минут бросьте стручки фасоли, предварительно разрезав каждый на 3-4 одинаковых части.
  5. Измельчите зелень, чеснок. Добавьте в кастрюлю спустя 10 минут.
  6. Снимите с плиты, дайте немного настояться под крышкой и подавайте к столу.

Видео

Отзывы

Екатерина, 32 года

Поправилась после родов сильно. Перестав кормить малыша, стала подбирать диету и остановилась на суповой. Привлекло то, что размер порций можно не ограничивать. Делала новый суп каждый день. Больше всего мне понравились грибной и капустный. Сбросила за неделю 4 килограмма.

Татьяна, 26 лет

Я с детства люблю первые блюда, бабушка приучила есть их каждый день. Когда замечаю, что немного набрала в весе, сразу ввожу в рацион больше легких супов, отказываюсь от вредной пищи. За 3-4 дня уходит пара килограммов. Из супов больше всего люблю сельдереевый и боннский.

Диетические супы: 20 вкусных рецептов приготовления

Диетические супы: 20 вкусных рецептов приготовления

Легкие и полезные супы – идеальный перекус, если ты заботишься о своей фигуре. Они хороши в любую погоду: не создают ощущения тяжести в жару и согревают в самые холодные зимние дни. Нашли для тебя 20 рецептов диетических супов: быстрых, вкусных и красивых!

1. Диетический суп-гуляш с овощами и индейкой

Хоть блюдо и легкое, но оно получается очень густым.

Тебе понадобится: 300 г индейки, бульон, 100 г помидоров, 50 г сельдерея, 100 г кабачка, 100 г моркови, 100 г фасоли, 40 г болгарского перца, 50 г лук, базилик, чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиками примерно одного размера, промой фасоль и измельчи зелень. Обжарь кусочки индейки в масле с чесноком, добавь овощи и обжарь все вместе 3-4 минуты. Залей суп бульоном по вкусу, доведи до готовности, а в конце добавь специи и зелень.

2. Диетический капустный суп

Отличный вариант супа для разгрузочного дня!

Тебе понадобится: 500 г капусты, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 моркови, пару грибов, специи, 2 ст.л. масла, чеснок, 1,5 л бульона.

Приготовление: Морковь с луком и грибами измельчи и обжарь буквально 5 минут, добавь к ним чеснок и переложи в кастрюлю. Добавь кубики картофеля, залей бульоном и вари до полуготовности. Выложи нашинкованную капусту и специи и провари суп еще 20 минут на среднем огне.

3. Диетический тыквенный суп-пюре

Он совсем не похож на классические супы-пюре.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 6 ст.л. оливкового масла, 2 сладких перца, 1 головка чеснока, 1 луковица, 600 мл овощного бульона, 2 веточки кинзы, специи.

Приготовление: Нарежь крупными ломтиками тыквы, выложи к ней на противень сладкий перец и головку чеснока. Сбрызни 4 ст.л. оливкового масла и полчаса запекай при 200 градусах. Наруби лук и обжарь на остатках масла прямо в кастрюле.

Добавь тыкву, влей овощной бульон и провари 15 минут на маленьком огне после кипения. Добавь очищенный запеченный чеснок и специи, взбей блендером. При подаче укрась ломтиками перца и кинзой.

4. Диетический суп с сайрой

Минимум ингредиентов – максимум пользы!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. уксуса, специи.

Приготовление: Отвари кубики картофеля в кипящей воде, добавь к нему тертую морковь и нарезанный соломкой лук. Убавь температуру и провари еще 15 минут, а в самом конце добавь сайру, уксус, специи и оставь на плите еще на 10 минут.

5. Диетический суп с омлетом

Блюдо будет выглядеть интереснее, если поэкспериментировать с фигурной нарезкой.

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 луковица, 2 моркови, 2 ст.л. сливок, 2 яйца, масло, крыло индейки, 3 л воды, специи.

Приготовление: Отвари бульон из крыла индейки, выложи мясо и нарежь кусочкам. В бульон добавь кубики тыквы, морковь и лук, вари до готовности. Взбей яйца со сливками и специями, обжарь омлет и добавь в готовый суп с кусочками мяса и зеленью.

Супы на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

6. Диетический овощной суп с овсяными хлопьями

Очень полезный рецепт супа, который подойдет даже под медицинские диеты.

Тебе понадобится: 1 л овощного бульона, 1 морковь, 100 г овсяных хлопьев, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г чернослива, 1 зеленое яблоко, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь соломкой чернослив, морковь и яблоко, и сбрызни лимонным соком. Протуши их около 10 минут в небольшом количестве воды. Овсяные хлопья залей кипящим бульоном, провари 7 минут и перетри через сито. Добавь морковь, яблоко, чернослив, специи и масло, доведи до кипения и сними с огня.

7. Диетический суп с кальмарами

Блюдо будет еще более эффектным, если использовать дикий рис.

Тебе понадобится: 600 мл воды, 200 г кальмаров, 50 г риса, 1 луковица, 100 г шпината, 2 ст.л. йогурта, 2 картофелины, специи.

Приготовление: В кастрюлю с водой положи рис, картофель и измельченный лук, вари до готовности. Добавь шпинат, специи и нарезанного полосочками кальмара, провари еще 5 минут. Перед подачей заправь суп йогуртом.

8. Холодный суп на кефире

Если хочешь чего-то освежающего – вот рецепт холодного диетического супа!

Тебе понадобится: 4 ст.л. вареной гречки, 300 мл кефира, 1 огурец, 60 г вяленого мяса, соль, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь огурец с мясом, добавь гречку, залей кефиром и приправь. Подавай суп с зеленью и, по желанию, с сухариками из черного или ржаного хлеба.

9. Диетический суп с рисом и кнелями

Красивый домашний овощной суп с курицей и зеленью.

Тебе понадобится: 1,2 л бульона, 400 г курицы, 1/3 стакана риса, 300 г тыквы, 1 морковь, 0,5 стакана зеленого горошка, 1 стебель сельдерея, 1 стебель лука-порея, 1 луковица, пучок укропа, 1 яйцо, оливковое масло, перец, соль.

Приготовление: Приготовь фарш из курицы, лука, половины укропа, яйца и специй. Сформируй кнели и запекай 20 минут при 180 градусах. Нарежь все овощи мелким кубиком и протуши 15 минут под крышкой в оливковом масле. Залей бульоном, доведи до кипения, засыпь рис и вари до готовности. За 5 до конца добавь горошек, а при подаче – кнели и зелень.

10. Диетический борщ

Да, даже такое возможно!

Тебе понадобится: 600 г капусты, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 1 свекла, треть лимона, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень, 2 л воды.

Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой, а картофель брусочками. Сложи их в кастрюлю, залей кипящей водой, доведи до кипения и убавь огонь. Добавь лавровый лист и провари 40 минут. В самом конце добавь лимонный сок, перец и зелень, и провари еще 5 минут.

Грибной суп из белых грибов: 15 самых вкусных рецептов

11. Диетический суп с капустой и морепродуктами

Для приготовления супа подойдет любой готовый морской коктейль из упаковки.

Тебе понадобится: 200 г морского коктейля, 1 картофелина, несколько соцветий брокколи и цветной капусты, 60 г брюссельской капусты, 50 г стручковой фасоли, 40 г болгарского перца, базилик.

Приготовление: Отвари нарезанный картофель в бульоне до полуготовности. Добавь фасоль и капусту, через 3 минуты – остальные ингредиенты, кроме базилика. Можешь использовать пасту карри или другие специи по вкусу. Провари суп 5-7 минут и добавь базилик.

12. Суп-пюре из сельдерея

Сложно придумать еще более диетический рецепт супа.

Тебе понадобится: 1 морковь, половина корня сельдерея, 1 кабачок, 150 г индейки, 1 л воды, специи.

Приготовление: Измельчи индейку, нарежь кабачок с морковью полосочками, а сельдерей – мелким кубиком. Залей водой, добавь специи и провари на медленном огне, пока овощи не размякнут. Измельчи суп блендером и укрась зеленью, сыром или сухариками при подаче.

13. Диетический рыбный суп с брокколи

Рекомендуем брать белую рыбу – она не такая жирная и лучше выглядит.

Тебе понадобится: 300 г рыбы, 200 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1 лавровый лист, соль.

Приготовление: Измельчи лук с морковкой и слегка спассеруй в масле. Добавь соцветия брокколи и обжарь еще минуту. Выложи брусочки картофеля, лавровый лист и ломтики рыбы, залей водой и провари около 15 минут после кипения.

14. Быстрый диетический суп

Очень полезный рецепт супа, который подойдет даже детям.

Тебе понадобится: 250 г картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 100 г зеленого горошка, 150 г брюссельской капусты, 230 г шампиньонов, соль, специи.

Приготовление: Измельчи все овощи на свой вкус и выложи их в кипящую воду. Когда она снова закипит, добавь горошек с капустой. После третьего кипения убавь температуру, провари еще 15 минут и дай полчаса настояться под крышкой.

15. Диетический томатный суп-пюре

Еще один оригинальный рецепт тебе в копилку!

Тебе понадобится: 150 мл бульона, 1 кг помидоров, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, по 10 г свежего базилика, кинзы и петрушки, тимьян, по 1 ч.л. майорана, паприки и соли, 0,5 ч.л. чили и розмарина, 40 мл оливкового масла.

Приготовление: Измельчи лук и чеснок, и обжарь их в масле прямо в кастрюле. Нарежь очищенные от шкурки помидоры кубиком и выложи туда, долей бульон и вари на маленьком огне. Через 10 минут добавь измельченную зелень и специи, а еще через 5 минут суп можно пюрировать.

Овощной суп: 8 лучших рецептов на любой вкус (пошагово)

16. Диетический суп с сельдереем и консервированными томатами

Густой суп напоминает жидкое рагу и хорошо подходит для похудения.

Тебе понадобится: 2 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 1 болгарский перец, 3 помидора, 60 мл консервированных томатов, 1 маленькая капуста, 1 пучок зеленого лука, 400 мл бульона, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кусочками и спассеруй в сковороде. В последнюю очередь добавь капусту и зеленый лук. Долей бульон и консервированные томаты, приправь суп и вари, пока овощи размякнут.

17. Диетический суп из чечевицы

Сытный, питательный, но очень полезный!

Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 морковь, 1 помидор, 200 г чечевицы, 2 лавровых листа, 5 горошин перца, 300 г курицы, соль.

Приготовление: Отвари бульон из курицы, достань мясо и добавь кубики картофеля. Через 10 минут всыпь промытую чечевицу, а еще через 5 – морковь. Убавь огонь и добавь специи. За 5 минут до готовности выложи в суп помидор и верни мясо.

18. Диетический суп из кабачков

В этом супе нет ни грамма жиров и даже нет картофеля!

Тебе понадобится: 300 г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, 100 г риса, зелень, соль, специи.

Приготовление: Выложи в кипящую воду промытый рис, измельченную морковь и лук, вари до готовности. Мелко нарежь или натри кабачок, добавь его в суп вместе с зеленью и специями и провари еще 7 минут.

19. Диетический гречневый суп

Можешь добавить постное мясо или обойтись без него.

Тебе понадобится: 2 л воды, 1 стакан гречки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 лавровых листа, специи, зелень.

Приготовление: В кипящую воду засыпь промытую крупу, а через пару минут – брусочки картофеля. Измельченный лук с морковью слегка обжарь в капле масла и добавь в суп с лавровыми листьями. Вари на маленьком огне до готовности картошки и крупы, а в конце добавь специи и зелень.

20. Диетический суп с фрикадельками

Используй фарш из курицы или постной говядины.

Тебе понадобится: 300 г фарша, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 20 г сливочного масла, лавровых листа, специи, зелень.

Приготовление: Половину луковицы натри на терке и добавь в фарш со сливочным маслом и специями. Сформируй маленькие фрикадельки и брось их в кипящую воду с лавровым листом. Через 10 минут после закипания достань фрикадельки и добавь картошку со специями. Еще через 10 – выложи фрикадельки обратно и добавь обжаренные лук с морковью. Доведи суп до кипения и дай настояться.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источники:

https://www.fitnessera.ru/recepty-supov-dlya-poxudeniya-kotorye-szhigayut-zhiry.html
https://allslim.ru/533-ovocshnoj-sup-dlya-pohudeniya.html
https://allslim.ru/203-sup-dlya-pohudeniya.html
https://lafoy.ru/dieticheskie-supy-recepty-1203

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector