Похудение на овсяной диете

Содержание скрыть
3 Овсяная диета для похудения — виды, меню на 3, 5, 7, 14 дней, отзывы

Овсяная диета для похудения

Здоровый образ жизни — это, прежде всего, правильное питание. И оно является таковым, если предполагает употребление исключительно полезных продуктов. Например, весьма благотворное влияние оказывает на человеческий организм овсянка, да и вообще, любые приготовленные из овсяных хлопьев кулинарные блюда. Но мало кто знает, что этот замечательный продукт позволяет еще и скорректировать вес. Овсяная диета дает гарантированные результаты для похудения и приобретении идеальной фигуры.

Овсянка для похудения

Почему овсянка придает фигуре стройность

Овсяные хлопья — один из лучших продуктов для похудения. Он имеет богатый химический состав и обладает особыми полезными свойствами.

Прежде всего, стоит отметить, что овсянка служит отличным источником клетчатки и протеинов. Первая улучшает процесс переваривания пищи, способствует своевременному очищению организма от шлаков, выводит за пределы внутренней среды тела избыточное количество жира и холестерина. Белки же во время диеты предохраняют мышечную ткань от истощения.

Важными особенностями растительного продукта являются низкий гликемический индекс (55) и умеренная калорийность. 100 г овсяной каши или гарнира содержат в среднем 350 кКал. Такая пищевая ценность овсянки обусловлена значительной долей в составе хлопьев белков и сложных углеводов. О пользе для фигуры протеинов вы уже знаете. Что касается полисахаридов, то они дарят продолжительное насыщение и повышают уровень энергии.

Помимо этого, овсянка ускоряет обменные реакции и снабжает организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности питательными компонентами:

  • витаминами Е, Н, группы В;
  • множеством микро- и макроэлементов — калием, магнием, железом, селеном, марганцем, фосфором, кремнием, кобальтом, цинком, молибденом, медью;
  • заменимыми и незаменимыми аминокислотами;
  • ценными полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и, в большей степени, Омега-6.

Вредные насыщенные жиры, провоцирующие набор веса, в списке составляющих овсяных хлопьев хоть и присутствуют, но в микроскопических количествах, а потому не представляют угрозы для фигуры.

Читайте также

Диета на овсянке

Плюсы и минусы овсяной диеты

Методика похудения на овсянке считается одним из полезнейших для здоровья способов борьбы с лишним весом. Преимуществ у нее хоть отбавляй, но мы перечислим только самые главные:

  • отличные вкусовые качества овсянки;
  • возможность приобретения различных видов овсяных хлопьев (крупного, среднего и мелкого размера) в любое время года;
  • отсутствие в период соблюдения диеты постоянного чувства голода;
  • приведение в норму процесса метаболизма, а именно жирового и углеводного обмена;
  • нулевой риск развития авитаминоза, железодефицитной анемии и ослабления иммунитета даже в случае практикования овсяной монодиеты;
  • избавление от хронических запоров;
  • активизация процесса жиросжигания;
  • регулирование аппетита;
  • исчезновение либо существенное снижение тяги к сладкому;
  • большое количество приемов пищи;
  • принадлежность диеты к категории бесстрессовых методов уменьшения массы тела;
  • широкий выбор вариантов диеты и по длительности (3, 7, 10, 14 дней), и по содержанию рациона;
  • низкая стоимость базового диетического продукта, что делает эту систему питания доступной для подавляющего большинства граждан;
  • высокая эффективность (1 сутки овсяного рациона = потеря 1 кг избыточного веса);
  • улучшение работы сердечно-сосудистой и нервной систем благодаря диете на овсяных хлопьях;
  • возможность использования методики при проблемах с желудком.

Соблюдение овсяной диеты не приводит к повышенной утомляемости, общей слабости и снижению работоспособности при занятиях интеллектуальным трудом — напротив, человек ощущает себя бодрым, полным сил и прекрасно выдерживает привычные умственные нагрузки.

Казалось бы, у такой замечательной во всех отношениях системы питания просто не может быть изъянов. Но, увы, минусы здесь тоже имеют место.

  • Овсяная диета для похудения совершенно не подходит людям, чья трудовая деятельность связана с выполнением интенсивной физической работы, а также тем, кто активно занимается спортом. Им требуется больше энергии, а, значит, нужен более разнообразный рацион.
  • Монодиета имеет все шансы оказаться сорванной при наличии у вас психоэмоциональной неустойчивости.
  • Если овсяные хлопья не являются вашим любимым продуктом, такая система питания, скорее всего, быстро вам наскучит.
  • Меню при похудении на овсянке не отличается повышенным разнообразием. По большому счету, блюда из овсяной крупы или хлопьев разрешено дополнять нежирным кефиром и другими кисломолочными продуктами, орехами, овощами, куриными и перепелиными яйцами, свежими и сушеными фруктами, за исключением хурмы, бананов, манго, винограда.
  • Самый значительный недостаток методики борьбы с ненавистными килограммами — обилие противопоказаний. На овсяной диете запрещено сидеть при обострении хронического гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока, кишечном колите, целиакии, сахарном диабете, беременности, аллергии на злаковые культуры, индивидуальной непереносимости овса, в период несовершеннолетия и в пожилом возрасте. Женщинам в период менопаузы можно придерживаться данной методики, но с условием дополнительного приема препаратов кальция для снижения риска развития остеопороза.

Чтобы диета на овсяной каше сработала максимально эффективно, желательно как следует к ней подготовиться. За неделю до перехода на новый диетический рацион требуется исключить из меню блюда и продукты, богатые насыщенными жирами, простыми углеводами, крахмалом и поваренной солью, а также специи, приправы и пряности.

За 3 суток до начала диеты рекомендуется устроить разгрузочные дни на рисовом отваре, который готовят путем замачивания 5 ст.л. шлифованного риса в чашке с теплой водой. В течение последующих нескольких суток надо пить этот настой, постепенно увеличивая его долю в рационе за счет сокращения количества употребляемой пищи.

Если вы не чувствуете в себе сил на такую подготовку, начинайте соблюдение овсяной диеты без нее.

Читайте также

Правила методики похудения

Они предельно просты в исполнении, хотя и не каждому придутся по вкусу.

  • Порции овсянки и другой пищи, разрешенной к употреблению, должны быть небольшими. Оптимальный объем любого диетического блюда: 200-250 г.
  • Питаться надо 6-7 раз в день. Можно и реже, но, как минимум, трижды в сутки.
  • Варить овсянку следует на нежирном коровьем молоке, но предпочтительнее на воде или воде пополам с молоком.
  • Соль, сахар и сливочное масло в кашу и гарнир из хлопьев овса класть крайне нежелательно — впрочем, в другие блюда тоже.
  • Овсяную кашу нельзя запивать водой или каким бы то ни было другим напитком. В день требуется поглощать до 1,5 л жидкости, но непременно в промежутках между приемами пищи.
  • Ужин рекомендуется устраивать не позже, чем за несколько часов до отхода ко сну.
  • Оптимальная продолжительность овсяной диеты — 5-7 дней, монодиеты — только три дня. Максимальный срок соблюдения данной системы питания равен двум неделям, однако в этом случае речь идет о более разнообразном и полноценном меню.
  • К запрещенным продуктам (помимо уже упомянутых выше) относятся свекла, картофель, мясо, рыба, животные жиры; консервированные, маринованные, пряные и острые лакомства; соленья, фаст-фуд и полуфабрикаты, сладости, мучные и макаронные изделия, жирное, жареное, любые соусы.
  • Кроме воды овсяная диета разрешает поддерживать оптимальный гидробаланс в организме с помощью свежевыжатых соков из низкокалорийных фруктов, ягод и овощей; некрепкого черного, а также зеленого и цветочного чая, травяных отваров и настоев, минералки без газа. Лимонад, алкоголь, магазинные соки находятся под запретом.

Какие бывают разновидности овсяной диеты

Читайте также

Типы овсяной диеты

Жесткое похудение на овсянке

Это, конечно же, монодиета, суть которой состоит в следующем: на протяжении трех, максимум пяти дней употреблять в пищу исключительно овсяную кашу, которая должна быть сварена на воде. Ни подсаливать, ни подслащивать блюдо нельзя. Одна порция равна 250 г каши.

Лакомиться овсянкой необходимо 6 раз в сутки через равные промежутки времени: оптимально — через каждые два часа. Кстати, можно ее даже не варить, а просто заливать указанное количество геркулеса теплой водой на 30-60 минут, а после съедать разбухшие хлопья. Обязательное условие — поглощение в течение дня достаточного объема жидкости, иначе диетический продукт не будет работать должным образом на благо фигуры.

За одни сутки такой диеты можно потерять 1-1,3 кг лишнего веса. Однако ее не рекомендуется придерживаться чаще одного раза в полгода.

Щадящая овсяная диета на 7 дней

Помимо овсянки данная методика похудения предписывает включать в рацион овощи, фрукты и кисломолочные продукты/напитки. Воды и целебных чаев можно пить сколько угодно, но не раньше, чем спустя полчаса после еды.

Примерное меню щадящей овсяной диеты:

День 1
Завтрак 200 г геркулесовой каши и 1 ст.л. любых орехов, чашка черного чая
Обед Порция тушеного кабачка + 250 мл натурального йогурта без фруктовых добавок, травяной чай
Полдник Салат из томатов и огурцов, заправленный подсолнечным маслом
Ужин Овсянка с горстью кислых ягод (черники, вишни, клюквы и/или красной смородины) и стакан обезжиренного кефира
День 2
Завтрак Порция вареной овсянки с курагой, нежирный кефир, 1 яблоко
Обед Овощной суп плюс овсяная каша
Полдник 1 грейпфрут
Ужин Овсянка с кусочками яблока зеленого сорта, чашка зеленого чая
День 3
Завтрак 200 г геркулесовой каши, сваренной на молоке, и стакан кефира
Обед Овсянка с черносливом и чай каркаде без сахара
Полдник 1 апельсин
Ужин Овсяная каша с изюмом, натуральный йогурт
День 4
Завтрак Порция овсянки плюс горсть кураги, стакан кефира
Обед Огуречно-капустный салат, заправленный нежирной сметаной; порция запаренных овсяных хлопьев, зеленый чай
Полдник Салатик из яблока и груши с 2-3 измельченными ядрами грецких орехов и натуральным йогуртом в качестве заправки, стакан минеральной негазированной воды
Ужин Овсянка на воде, 200 мл кефира
День 5
Завтрак Геркулесовая каша с лесными орехами, чашка цикория
Обед Суп с брокколи и сельдереем, морковно-капустный салат плюс запаренные овсяные хлопья и травяной чай
Полдник Три мандарина или один большой апельсин
Ужин Порция вареной на воде овсянки с кусочками киви и несладкий чай каркаде
День 6
Завтрак Овсяная каша со смесью сухофруктов и стакан йогурта
Обед Овощной бульон, 1 куриное яйцо всмятку, порция запаренных хлопьев овса и чашка цикория
Полдник 200 г салата из редиса, шпината и зеленого лука с нежирной сметаной
Ужин Овсяная каша на молоке и 200 мл кефира
День 7
Завтрак Овсянка с черносливом и грецким орехом плюс зеленый чай
Обед Молочная овсяная каша, порция запеченной в духовке цветной капусты и чашка некрепкого черного чая с бергамотом
Полдник 1 груша, стакан кефира
Ужин 250 г овсянки, сваренной на воде; травяной чай

Посидев на этой диете, вы сможете скинуть 8-10 кг.

Читайте также

Овсяно-овощная диета

Она длится от 10-ти дней до двух недель — все зависит от вашего желания и силы воли. Рацион питания включает в себя не только овсянку, но и самые разные овощи: болгарский перец, морковь, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, спаржу, различные виды капусты, множество зелени.

Предпочтительные способы термической обработки разрешенных продуктов: запекание в духовке, тушение, варка и приготовление на пару. Их также ничто не мешает есть свежими. Методика предполагает употребление овсяной каши три раза в день.

Овощи могут либо дополнять основные приемы пищи, либо составлять полноценную трапезу. Если станете делать из них салат, заправляйте это блюдо свежевыжатым соком лимона, оливковым маслом или их смесью.

За 1,5-2 недели применения данного способа жиросжигания вес тела уменьшится на 8-10 кг.

Творожно-овсяная диета

Эта вариация относится к группе белковых методов похудения. И овсянка, и творог являются диетическими низкокалорийными продуктами, поэтому их союз дает превосходный эффект. В рамках данной системы питания каждый день употребляют овсяную кашу, сваренную на воде: всего трижды за сутки. Однако обеденный и вечерний прием пищи дополняют 150 г обезжиренного творога и 2 чернослива.

Через каждые три дня, если однообразное меню слишком уж удручает, можно полакомиться свежими овощами, но не более 300 г в сутки. На пятый день в овсяно-творожный рацион вводят стакан кефира. Продолжительность диеты составляет 7-10 дней.

Результат методики: потеря 4-6 ненавистных килограммов.

Яично-овсяная диета

Тоже очень достойный вариант. Его основные принципы:

  • разрешено употреблять без ограничений яичные белки;
  • в день надо съедать два желтка;
  • овсянкой необходимо лакомиться дважды в день;
  • рацион можно дополнять такими продуктами, как огурцы, белокочанная капуста, разнообразная зелень, молоко и кефир с низким процентом жирности.

Диета длится 4 дня. За этот срок реально забыть о 2-4 кг избыточной массы тела.

Примерное меню яично-овсяной диеты на один день:

  • завтрак — 150 г овсяной каши, столько же салата из овощей;
  • второй завтрак — 1 стакан молочного желе;
  • обед — овсяные отруби, залитые кефиром (всего 200 г);
  • полдник — омлет из двух яичных белков и небольшого количества молока;
  • ужин — стакан кефира.

Читайте также

Как правильно выйти из овсяной диеты

Восстановление прежнего рациона питания должно быть плавным, особенно, если вы соблюдали монодиету. Резкое возвращение к любимым продуктам и сытным блюдам чревато не только расстройством пищеварения, но и быстрым набором только что потерянных калорий и жировых отложений. Поэтому действуйте постепенно:

  • сначала введите в свое все еще диетическое меню легкоусвояемые протеины — постное мясо животных и птицы, молоко и кисломолочные лакомства;
  • затем наступает черед полезных жиров — речь идет о растительных маслах (в первую очередь оливковом и льняном), морской рыбе и орехах;
  • следующий этап — замена овсяной каши в половине приемов пищи гарнирами и супами из овощей;
  • спустя 3-4 дня вместо овсянки начните употреблять другие крупы — гречку, пшено, перловку.

Самое главное — это отказ в течение двух недель от углеводистых сладостей и фруктов, крахмалистых овощей и корнеплодов, манной каши, хлебобулочных изделий и особенно сдобной выпечки. Но и по истечение указанного времени не стоит слишком часто есть перечисленные продукты: тогда ваши жертвы гарантированно не будут напрасными, и фигура останется стройной надолго.

Как готовить овсянку для худеющих людей: рецепты каши

Овсянка – это одна из самых полезных круп, богатая сложными углеводами. Хлопья полезно есть людям, желающим избавиться от лишнего веса.

Диетическую кашу можно готовить по разнообразным рецептам. Блюдо входит в основу овсяной диеты, позволяющей добиться хороших результатов в похудении.

Считается ли овсяная крупа диетической

Овсяная каша входит в большинство диет для снижения веса и похудения. Это источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией. Поэтому овсяную кашу полезно употреблять на завтрак.

Овсянка

Продукт богат клетчаткой, поэтому одной порции блюда достаточно для того, чтобы ощутить сытость без вреда для фигуры. Также регулярное употребление каши позволяет нормализовать работу кишечника.

Каша из овсяных хлопьев будет диетической в том случае, если в ее состав не будет входить жирное молоко, большое количество сливочного масла и других высококалорийных продуктов.

Салат из капусты

Семена льна

Кефир

Продукты

Польза каши

Овсянка в рационе приносит неоценимую пользу организму. Ценность продукта объясняется сложным химическим составом, в который включены:

  • белки;
  • сложные углеводы;
  • пектины;
  • комплекс витаминов (РР, С, Е) и биотина;
  • микроэлементы: магний, калий, фосфор, фтор;
  • клетчатка.

Полезные свойства овсянки:

Овсянка

  1. Защищает слизистую оболочку желудка от воспаления, регулирует кислотность желудочного сока.
  2. Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу кишечника.
  3. Снижает уровень плохого холестерина в крови, что необходимо для профилактики атеросклероза и гипертонии.
  4. Употребление каши на завтрак способствует приливу бодрости и насыщению.
  5. Если регулярно есть овсянку, можно улучшить состояние волос, кожи и ногтей.
  6. При сахарном диабете нормализует уровень глюкозы в крови.
  7. Помогает избавиться от зависимости от сладостей.

Если сочетать крупу с фруктами, семечками, йогуртом, ягодами, медом, можно увеличить пользу блюда.

Есть ли противопоказания

Продукт противопоказан людям, у которых диагностирована непереносимость глютена. Не рекомендуется есть овсянку при аллергии.

Злоупотребление овсянкой может привести к нарушению обмена кальция в организме. Также не следует есть кашу быстрого приготовления.

Когда лучше кушать: завтрак, обед, ужин

Оптимально употреблять блюдо на завтрак, поскольку оно богато сложными углеводами. Под воздействием продукта организм насыщается энергией, что актуально для первой половины дня.

Овсянка

На обед и ужин тоже можно есть кашу, однако блюдо стоит готовить на воде. Не рекомендуется добавлять в блюдо продукты, богатые углеводами, ведь они нужны организму в первой половине дня.

Как правильно готовить овсяную кашу при похудении

Перед тем, как варить овсянку на воде для диеты, помогающей похудеть, нужно внимательно отнестись к выбору основы – крупы. Идеальным вариантом считаются хлопья «Геркулес». Они обладают низким гликемическим индексом и сохраняют максимум полезных веществ.

Можно употреблять и овсяные отруби. Поскольку продукт содержит большое количество волокон, в день можно съедать не больше 3 столовых ложек отрубей.

Худеющим людям стоит отказаться от каш быстрого приготовления. Сырье, из которого изготавливают полуфабрикат, проходит интенсивную термическую обработку, поэтому теряет колоссальное количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Основные правила приготовления блюда:

Овсянка

  1. Вечером основу рекомендуется залить кипятком. Под воздействием горячей воды хлопья разбухают, но в то же время не теряют полезные вещества.
  2. Чтобы обогатить блюдо белками, можно добавить небольшое количество кефира или йогурта.
  3. Сделать кашу более вкусной и полезной помогут сладкие фрукты: бананы, яблоки, персики. Это идеальный вариант для первой половины дня.

Вкусные рецепты из крупы и овсяных хлопьев для худеющих

Приготовить вкусную овсянку, помогающую избавиться от лишних килограммов, можно по разнообразным рецептам:

Блюдо

Продукты

Как готовить

  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • 4 столовые ложки нежирного молока;
  • половина яблока;
  • половина банана;
  • 0,5 ложки меда;
  • корица по вкусу.
  1. Отварите в молоке овсянку.
  2. Когда каша остынет, добавьте мед, корицу и фрукты, нарезанные кубиками.

Овсяные хлопья с кефиром для похудения

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • стакан кефира;
  • 5 граммов изюма;
  • ягоды и орехи по вкусу.
  1. Вечером крупу залейте кефиром, добавьте изюм.
  2. Утром добавьте ягоды и орехи.

На воде с фруктами

  • 3 столовые ложки основы;
  • четверть стакана нежирного молока;
  • яблоко;
  • изюм по вкусу.
  1. Хлопья залейте водой, добавьте изюм и варите 5 минут на медленном огне.
  2. Влейте молоко, доведите до кипения и выключайте огонь.
  3. После приготовления каши добавьте измельченное яблоко и изюм.

Запаренная с сухофруктами

  • 100 граммов хлопьев;
  • 100 миллилитров кипятка;
  • мед и курага по вкусу.
  1. Запарьте крупу на 10 минут кипятком.
  2. Добавьте мед, курагу по вкусу.
  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • четверть стакана холодной воды;
  • столовая ложка кипяченого молока;
  • по чайной ложке меда и орехов.
  1. Влейте в крупу с вечера воду и молоко.
  2. Утром перед употреблением блюда выпейте стакан воды.
  3. Добавьте в кашу мед и орехи. Съешьте после выпитого стакана воды.
  • 100 граммов овсянки;
  • 100 граммов тыквы;
  • горсть изюма;
  • 100 миллилитров воды;
  • соль и сливочное масло по вкусу.
  1. Закипятите воду и добавьте крупу.
  2. Спустя несколько минут, добавьте тыкву и изюм. Варите 5 минут.
  3. Добавьте сливочное масло и соль по вкусу.

На молоке в микроволновке

  • 0,5 стакана овсяной крупы;
  • 1, 5 стакана молока;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • чайная ложка меда;
  • соль по вкусу.
  1. Отварите в микроволновке в течение нескольких минут овсянку.
  2. Добавьте масло и мед.

Как заваривать хлопья в банке

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения позволит быстро получить полезный и питательный завтрак.

Для приготовления каши понадобятся следующие продукты:

  • четверть стакана овсяных хлопьев;
  • треть стакана молока;
  • четверть стакана натурального йогурта;
  • столовая ложка какао-порошка;
  • чайная ложка меда;
  • четверть банана.

Овсянка

  1. Добавьте в стеклянную банку овсянку, молоко, йогурт, мед, какао-порошок.
  2. Закройте крышкой и тщательно встряхните посуду с продуктами.
  3. Откройте емкость и добавьте нарезанные небольшими кусочками бананы. Аккуратно размешайте.
  4. Поставьте заготовку на ночь в холодильник. Употреблять в охлажденном виде.

Можно приготовить блюдо с фруктами. Подготовьте:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 200 миллилитров нежирного молока;
  • мед, фрукты и ягоды по вкусу.
  1. Насыпьте в стеклянную банку овсянку и влейте молоко.
  2. Тщательно встряхните банку, закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. Утром добавьте мед и фрукты.

Разгрузочный день на овсянке

Овсяная каша – идеальный продукт для разгрузочного дня. Она помогает утолить голод и очистить организм от токсинов. Блюдо можно есть целый день, сочетая его с фруктами, ягодами, нежирными молочными продуктами.

За сутки можно съесть 4-6 порций блюда. Масса порции – 200 граммов. Овсянку варят на обезжиренном молоке. На 1 часть хлопьев берут 3 части жидкости. В кашу можно добавить немного соли.

Овсянка

В течение суток важно выпивать 1,5 литра чистой воды. В качестве перекуса можно выбрать зеленые яблоки.

Овсяная диета

Овсяная каша – базовое блюдо одноименной диеты. Методика питания помогает избавиться от нескольких лишних килограммов, при этом сохранив отличное самочувствие.

Что и как готовить

Главное блюдо – овсяная каша. Ее необходимо готовить на воде. Также можно заливать хлопья обезжиренным кефиром или йогуртом.

Кашу готовят по простым рецептам:

  1. На воде: залейте на несколько часов овсянку кипятком (1:2). Перед употреблением доведите до кипения. Можно добавить немного ягод, йогурта или кефира.
  2. На кефире: сварите кашу и добавьте кефир по вкусу. Для улучшения вкуса блюда можно добавить небольшое количество меда и корицы.

Худеющему человеку в день нужно выпивать 2 литра воды.

Другие разрешенные продукты:

  • вареные яйца;
  • нежирный творог;
  • овощи: листовой салат, помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, капуста;
  • любые несладкие фрукты.

Овсянка

Можно также съедать в день 1 чайную ложку растительного масла (оливкового, льняного, кунжутного, кукурузного).

Когда и сколько есть

В день организовывают 6 приемов пищи. Перед завтраком выпейте стакан воды комнатной температуры. Жидкость способствует активизации ЖКТ после пробуждения. Через 30 минут позавтракайте двухсотграммовой порцией каши. Спустя 2 часа можно устроить легкий перекус в виде 1 несладкого фрукта. Еще через 1,5-2 часа вновь едят овсянку. На полдник и ужин также употребляют кашу. В качестве перекуса подойдет нежирный йогурт, кефир, овощи и фрукты.

Последний прием пищи организовывается не меньше, чем за 2 часа до сна. В день важно употреблять не менее 1200 калорий. Если энергетическая ценность будет меньше этого значения, организм испытает значительный стресс.

Какого результата ждать

Диета позволит добиться следующих результатов:

  1. Потерять около 5 лишних килограммов (точный результат зависит от первоначальных физических параметров).
  2. Избавиться от отеков.
  3. Нормализовать перистальтику кишечника.
  4. Улучшить состояние кожи, улучшить цвет лица, обрести легкость в теле.

Несмотря на преимущества, методика для обретения стройности рассчитана на 7 дней, не более. Выходить из диеты нужно постепенно, наращивая калорийность суточного меню до 1800 калорий.

Полезное видео

Основные выводы

  1. Овсянка – ценный продукт для худеющих людей. Крупа обогащена витаминами, макро-, микроэлементами и клетчаткой.
  2. Обладает широким перечнем полезных свойств: очищает организм от шлаков, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
  3. Блюдо для стройности готовится на воде или обезжиренном молоке. Также можно заливать крупу нежирным йогуртом или кефиром.
  4. Кашу можно готовить по разнообразным рецептам. Среди них есть и методика приготовления ленивой овсянки в банке.
  5. Диета на одноименной крупе позволит за неделю избавиться от 5 лишних килограммов. Кроме каши, можно есть низкокалорийный продукты. Также необходимо соблюдать здоровый питьевой режим.

А вы практиковали овсяную диету? Часто едите ее на завтрак? Расскажите о своем опыте и любимых рецептах приготовления диетического блюда в комментариях.

Овсяная диета для похудения — виды, меню на 3, 5, 7, 14 дней, отзывы

Овсяная диета — популярная система питания для снижения веса и оздоровления организма. Каша из овса считается очень полезным блюдом, рекомендуемым всеми диетологами мира в рамках здорового сбалансированного питания. Что касается монорациона на овсянке — у него есть как свои преимущества, так и недостатки. Но результативность такой диеты подтверждается отзывами многих, кто ее соблюдал.

Польза овсянки

Полезные свойства овсянки:

  • Качественное очищение кишечника благодаря большому количеству клетчатки в составе. Как только выходят все шлаки и токсины, нормализуется микрофлора органов желудочно-кишечного тракта, что, в общем, положительно влияет на процесс пищеварения.
  • Обеспечение энергией, поскольку овсянка считается богатым источником медленных углеводов — они усваиваются гораздо лучше, чем быстрые и надолго насыщают.
  • Понижение уровня холестерина в сосудах благодаря высокому содержанию натрия. Это ускоряет кровоток и налаживает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, в состав крупы входят витамины группы В, хорошо влияющие на сердечную мышцу. В связи с этим вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы значительно снижается.
  • Регулярное употребление овсянки благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, благодаря витамину В1.
  • Укрепление костной ткани — в крупе в большом количестве содержится фосфор.
  • Нормализация давления и водно-солевого баланса благодаря натрию.
  • Снижение уровня глюкозы в крови, что помогает достигать насыщения быстрее и уменьшить тягу к сладкому и мучному.
  • Овсянка очень полезна для людей с диабетом второго типа, потому что снижает уровень сахара в крови. Введение каши в рацион больных диабетом значительно снижало потребность в инъекциях инсулина.
  • Укрепление организма и здоровья благодаря всем перечисленным полезным свойствам.

Кроме этого, овсянка очень вкусная, если знать несколько секретов ее приготовления. Это позволяет не испытывать дискомфорта от употребления ее в рамках диетического питания.

Каша из овса считается очень полезным блюдом

Рекомендации и противопоказания

Рекомендации специалистов для соблюдения диеты на овсянке:

  • Выбирать крупу медленного приготовления, а от каш, которые для готовности необходимо просто залить кипятком и мюсли следует отказаться. Тем более обработанными будут хлопья, тем меньше в них сохраняется полезных веществ.
  • Изучить разнообразные рецепты приготовления овсянки, чтобы сделать меню похудения разнообразным.
  • Если хочется похудеть на овсянке максимально безопасно, то рекомендуется соблюдать меню, схожее с меню правильного сбалансированного питания. Кроме каши, необходимо есть овощи, фрукты и белковые продукты.
  • Если очень хочется есть, то перебивать аппетит можно зелеными сырыми овощами, кислыми фруктами и ягодами, кефиром или постным отварным мясом. Это поможет разнообразить меню и при этом не сорваться.
  • Планировать похудение на этом варианте мономеню следует на максимально спокойные периоды жизни, чтобы нагрузки и негативные эмоции не привели к срывам.

Противопоказания к соблюдению диеты на овсянке:

  • Острые или хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • Аллергическая реакция на овес и продукты из него.
  • Наличие новообразований.
  • Детский и пожилой возраст.
  • Период беременности и лактации.
  • Инфекционные заболевания.

Воздержаться от похудения этим способом рекомендуется, если у человека насыщенный рабочий график, ежедневные чрезмерные физические или эмоциональные нагрузки.

Плюсы и минусы

Как и любая система питания, нацеленная на сброс лишнего веса, овсяная диета имеет свои преимущества и недостатки. Плюсы похудения таким способом:

  • Результативность — человек гарантировано теряет вес, при классическом варианте диеты, продолжительностью 2 недели, нормальным считается отвес до 8 кг.
  • Легкая переносимость — овсяная каша позволяет не испытывать чувство голода, потому что является источником медленных углеводов, которые хорошо насыщают и позволяют поддерживать высокую работоспособность.
  • Качественное очищение кишечника от шлаков, благодаря высокому содержанию клетчатки. Причем вывод всех токсических веществ происходит мягко, без нарушения прельстатики кишечника. Это влияет на скорость пищеварения в целом и состояние микрофлоры пищеварительных органов в частности.
  • Небольшая продолжительность — до 2 недель, это сравнительно немного, особенно если учитывать потенциальный результат.
  • Благоприятное влияние не только на самочувствие, но и на внешний вид: улучшается цвет кожи лица, уменьшается количество высыпаний.
  • Разнообразие — даже при монорационе разрешается включить в рацион овощи и фрукты с отрицательной калорийностью и белковые продукты.

Недостатки овсяной диеты:

  • Она заканчивается, а значит, в отличие от сбалансированного питания требует правильного выхода для сохранения результата.
  • Основная часть потерянных килограммов — мышечная масса, при этом жировая остается, что сказывается на качестве тела: оно будет дряблым.
  • Однообразие — как и все моно-диеты, овсяная включает в себя недостаточное количество необходимых для полноценного функционирования микроэлементов.

Правила овсяной диеты

Для того чтобы диета гарантировано дала положительные результаты, необходимо придерживаться простых правил:

  1. Пить много обычной чистой воды — примерно по 40 мл на каждый килограмм веса без физических нагрузок и еще +0,5-1 л, если человек тренируется. Это поможет избежать обезвоживания, как главной причины замедления обменных процессов, наладить пищеварение и частично утолять голод.
  2. Питаться дробно и в день есть не менее 5 раз с интервалом в 2-3 часа. Это поможет не чувствовать голод и наладить работу пищеварительной системы. При этом порции должны быть не объемными, это помогает уменьшить желудок в размерах и, соответственно, талию, а также сформировать привычку не переедать.
  3. Для приготовления блюд применять такие способы термического воздействия: варку, запекание, приготовление на пару, на антипригарном покрытии и на гриле, тушение. Жарить на любом масле, даже самом полезном, запрещается.
  4. Фрукты стараться есть в первой половине дня, а после обеда стараться есть овсянку в комплексе с белками и овощами.
  5. Фрукты и овощи желательно есть преимущественно в сыром виде, но допускается перечисленные выше способы термической обработки.
  6. Сахар и все продукты, содержащие его, следует исключить из рациона полностью. Отказаться нужно также от спиртного, соусов типа майонеза, картофеля и свести к минимуму употребление кофе.
  7. Для максимального эффекта рекомендуется отказаться или свести к минимуму употребление соли — это позволит избавиться еще от 2-3 кг за счет вывода лишней жидкости.
  8. В идеале — контролировать дневную калорийность и не превышать 1600 калорий для женщин и 2000 для мужчин. Даже если калораж будет выше, это позволит худеть, но не так интенсивно, как при соблюдении его дефицита.

Питаться дробно и в день есть не менее 5 раз с интервалом в 2-3 часа

Можно ли такой диете скинуть 10+ килограмм?

В среднем, как утверждают отзывы, на овсяной диете можно потерять до 8 кг за 2 недели. Этот показатель будет больше, если:

  • Человек будет придерживаться строго таких правил диеты, как отказ от соли и контроль дневной калорийности;
  • Изначальный вес человека слишком большой и количество лини килограммов превышает норму на более чем 30 кг;
  • Худеющий — не старше 30 лет, быстрее уходит вес у мужчин;
  • Диетический рацион будет сопровождаться физическими нагрузками, чем они более энергоемкие, тем больше веса удастся сбросить;
  • Изначально обменные процессы у человека быстрые, а лишний вес появился из-за систематического переедания.

Очистка организма перед диетой

Овсяная диета сама по себе является очисткой организма естественным путем от шлаков и токсинов. Но ее сторонники рекомендуют перед ее началом провести короткую, но эффективную очистку. Это можно сделать с помощью:

  • Разгрузочных дней — на воде, кефире, овощах и фруктах, а также на овощных и фруктовых соках;
  • Приема активированного угля и других сорбентов;
  • Голодного дня без питья и пищи;
  • Клизмы и содержания от пищи после нее.

Что даст очистка? Микрофлора пищеварительных органов нормализуется, шлаки и токсины выйдут, освободив объемы кишечника и желудка. Диетическая пища — в данном случае овсяная каша — будет поступать в очищенный пищевод и перевариваться быстрее. Кроме этого, человек эмоционально настраивается на ограничения в день очистки и ему психологически легче переносить диету после.

Сторонники очисток перед диетами также утверждают, что такие ограниченные рационы — хорошие и эффективные способы сделать встряску всему организму.

Классический вариант диеты на овсянке представляет собой монорацион, состоящий из каши и некоторых напитков. Но кроме него, существует еще огромное множество диет с разным набором разрешенных продуктов, рассчитанных на разные промежутки времени.

На 3 дня

Трехдневная овсяная диета позволяет избавиться от от 1 до 3 г и считается одной из самых эффективных для того, чтобы прийти в нужную форму за короткий промежуток времени.

Набор продуктов, которые разрешается есть и пить в течение каждого дня похудения:

  • Овсяная каша на воде — до 1 кг;
  • Огурцы, белокочанная капуста, зелень — до 1,5 кг;
  • Кефир 0% — до 1 л;
  • Вода, зеленый чай — неограниченно;
  • 2 яйца вкрутую.

На 5 дней

За 5 дней похудения на овсянке можно сбросить до 5 кг, при этом значительно улучшить самочувствие. При такой продолжительности меню расширяется сырыми овощами и фруктами, а также молочными продуктами. Можно придерживаться и монорациона, но если питаться более разнообразно, то вероятность срывов значительно меньше.

Каждый день разрешены такие продукты и напитки:

  • Овсяная каша на своде — до 800 г в готовом виде;
  • Отварная рыба, морепродукты и мясо — до 300 г;
  • Творог до 5% — до 200 г;
  • Молоко и кефир до 1% — до 400 мл;
  • Огурцы, зелень, капуста, кабачки, брокколи — до 1 кг;
  • Зеленые яблоки, ягоды, цитрусы — до 0,5 кг.

Примерное меню на день может выглядеть так:

Овсяная каша на воде

  1. Завтрак — овсяная каша с ягодами и яблоками.
  2. Перекус — коктейль из кефира (200 мл) и сырых овсяных хлопьев (40 г), настоянный в течение получаса.
  3. Обед — овсяноблин из яйца, овсяных хлопьев (40 г) и молока (120 мл) с начинкой из творога/отварной куриной грудки, салат из огурца, капусты и зелени, заправленный лимонным соком.
  4. Перекус — цитрус.
  5. Ужин — овсяная каша, яйцо вкрутую, брокколи на пару.

На неделю

Недельный рацион на овсяной диете — отличный вариант гарантировано избавиться от 3 до 7 кг, в зависимости от изначального веса и привычного для человека образа жизни. Продукты, разрешенные к употреблению — те же, что и при пятидневной диете. Пример меню:

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 Овсяная каша с яблоком Творог с апельсином Не сладкие оладьи из овсяных хлопьев, отварная индейка, запеченный кабачок Кефир с ягодами Омлет с морепродуктами
2 Овсяная каша на воде, 2 яйца вкрутую, капустный салат Коктейль из овсянки и кефира Куриные паровые котлеты с овсяными хлопьями вместо муки Салат из огурцов и зелени Отварная рыба
3 Овсянка, запеченная с яблоками и ягодами Яблочное пюре Овсяноблин с начинкой из курицы и нежирного сыра Цитрусовый фреш Рыбный суп
4 Ленивая овсянка в банке с ягодами и кефиром Салат из фруктов Овсяная каша, котлета из индейки, капустный салат Салат из цитрусов Тушеные морепродукты
5 Сырники с овсяными хлопьями вместо муки Коктейль из кефира и ягод Овсяные оладьи, говядина, тушеная с овощами Коктейль из творога и кефира Паровые куриные котлеты с овсянкой вместо муки
6 Омлет, овсяная каша на воде Молочное желе Овсяная каша, запеченный кабачок, фаршированный куриным фаршем Овсяные оладьи на нежирном молоке Рыба, тушеная с луком и морковью
7 Овсяноблин с творогом и фруктами Кефир с овсянкой Запеканка из брокколи, овсянки и куриной грудки Кефирное желе Овсяная каша на воде, салат из капусты и зелени

На 10 дней

Десятидневная программа похудения на овсянке состоит из разгрузочного дня, недельного меню и повтора рациона первых двух дней похудения.

На 14 дней

Меню на 2 недели может выглядеть так:

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 Первый день — разгрузочный на кефире
2 Второй день — на одной овсянке, в течение дня можно есть до 1 кг готовой овсяной каши на воде
3 Овсяная каша, зеленое яблоко Салат из грейпфрута и апельсина Овсяные оладьи, салат из белокочанной капусты, отварной курицы и зелени, заправленный оливковым маслом Кефир с овсяными отрубями Овсяная каша, рыба, тушеная с овощами
4 Овсяноблин с творогом Киви Каша из овсяных отрубей и нежирного молока с подсластителем 2 яйца вкрутую Запеченная индейка, овсяная каша, салат из отварной индейки
5 Каша из овсяных отрубей с сахарозаменителем Зеленое яблоко Запеканка из овсянки, брокколи и я курицы Салат из огурца и зелени Омлет с креветками и кальмарами, зеленый горошек
6 Овсяноблин с цитрусами Салат из цитрусов, заправленный натуральным йогуртом Куриные котлеты с овсянкой вместо муки Творожной мусс Овсяная каша, яйцо вкрутую, капустный салат
7 Овсяные оладьи с молоком, апельсиновым соком и яйцом Запеченный кабачок Овощной суп, запеченная индейка Кефир с овсяными отрубями Сп с фрикадельками из индейки и овсянки
8 Разгрузочный день — на сырых овощах и фруктах
9 Запеченная овсянка с ягодами и сахарозаменителем Йогурт с ягодами Овсяная каша, нежирная брынза, огурцы Творожный мусс Овсяноблин с морепродуктами
10 Овсяная каша, ягоды и семечки Кефир с семенами льна Пицца из коржа с овсяных отрубей, помидоров и курицы Сырники с овсяной кашей вместо муки Рыбный суп
11 Ленивая овсянка в банке Желе из кефира Овощное рагу, овсяная каша Кефир с овсяными отрубями Запеченная рыба, баклажаны
12 Запеченная овсянка Яйцо вкрутую Запеченный кабачок, фаршированный овсян кашей и куриным фаршем Овощной салат Овсяная каша, морепродукты, огуречный салат
13 Овсяноблин с творогом и фруктами Фруктовый салат Овсяные оладьи с мясным фаршем Кефир с семенами льна. Рыбные котлеты с овсяными хлопьями вместо муки
14 Разгрузочный день — на кефире

За 2 недели похудения, таким образом, можно сбросить до 10 кг. Согласно отзывам, диета переносится легко и решает много проблем со здоровьем и внешним видом: пищеварение налаживается, кожа становится чище, волосы крепче, работоспособность повышается.

За 2 недели похудения, таким образом, можно сбросить до 10 кг

На месяц

Похудение на овсянке в течение месяца должно быть похожим на сбалансированное питание с ежедневным употреблением овсяной каши. За основу можно взять меню, предназначенное для 2-недельного похудения, начать и завершить диету разгрузочными днями.

Более жесткий рацион, в основе которого овсяная каша, а набор других продуктов ограничен, будет опасным для здоровья худеющего, потому что гарантировано организм не будет получать всех необходимых для нормального функционирования микроэлементов, это приведет к сбоям обменных процессов. К тому же выдерживать жесткое меню в течение месяца очень трудно.

На хлопьях

В качестве основного продукта для овсяной диеты можно выбрать овсяные хлопья, но только длительного приготовления. Все, которые готовятся быстро путем заливания их горячей водой, трудно назвать полезными, потому что в процессе обработки на заводе из-за температурного воздействия они лишились всех полезных микроэлементов. Хлопья, в состав которых входит сахар, абсолютно не подходят для похудения.

Те же хлопья, которые нужно варить, содержат достаточное количество пищевых волокон, благодаря которым происходит очищение кишечника.

Овсяные хлопья могут использоваться несколькими способами:

  • В составе теста для овсяноблинов, запеканок, сырников;
  • В составе теста для разных блюд в перемолотом виде;
  • В виде каши;
  • Кашу тоже можно добавлять в тесто или фарш.

На овсяных отрубях

Овсяные отруби считаются очень полезным диетическим продуктом, потому что содержат большую часть пищевых волокон овса. На многих системах питания их используют как муку, для панировки и варят из них кашу. Также отруби можно добавлять в кисломолочные напитки, употребление которых гарантировано приводит к очищению кишечника.

Отруби овса имеют приятный вкус. Блюда, которые можно из них приготовить:

  • Кашу на воде или молоке;
  • Блины;
  • Оладьи;
  • Пельмени;
  • Основу для пиццы и другие.

Меню на овсяных отрубей может быть таким:

  1. Завтрак — каша на обезжиренном молоке.
  2. Перекус — кефир с отрубями.
  3. Обед — пицца с основой из отрубей с мясной или овощной начинкой.
  4. Творог с фруктами.
  5. Ужин — любой белковый продукт.

Подобно всей пище, богатой клетчаткой, овсяные отруби провоцируют повышенное газообразование и вздутие живота, поэтому их рекомендуют употреблять в малых количествах, постепенно увеличивая дозировку. В первый день достаточно есть 40 г отрубей, затем увеличивать их количество на 20 г ежедневно.

На киселе из овса

Кисель из овса — специфический по своим вкусовым характеристикам напиток, который подойдет для разгрузочного дня. Он хорошо очистит организм и утолит голод. Худеть на нем продолжительное время не рекомендуется, лучше включать его в меню овсяной диеты и употреблять его во время перекусов.

Готовится кисель так:

  1. Довести до кипения 40 мл воды или нежирного молока.
  2. Добавить 80 г овсяных отрубей или хлопьев.
  3. Варить напиток на слабом огне, беспрерывно помешивая, пока он не загустеет.
  4. Добавить сахарозаменитель, чтобы улучшить вкус киселя, проварить еще несколько минут, дать остыть.

Можно варить кисель и из овса (100 г) и воды (500 мл), но такой набито готовится дольше — не менее часа. Он имеет консистенцию обычного фруктового киселя, клетчатка в составе зерен обеспечивает его вязкость.

Кисель из овса

Белково-овсяные диеты

Из всех вариантов овсяных диет белковое-овсяные считаются самыми сытными и эффективными для жиросжигания. Принцип их действия определяется составляющими продуктами:

  1. Белки насыщают, формируют мышечную ткань и способствуют сжиганию жира.
  2. Продукты овса — хлопья, отруби, кисель помогают белкам лучше усваиваться и являются источниками энергии.

При белковое-овсяных рационах каши, оладьи, блины и другие блюда из продуктов овса нужно есть в первой половине дня, а белки — после обеда.

Примерное меню на день диеты:

  1. Завтрак — овсяноблин с творогом.
  2. Перекус — кефир с овсяными отрубями.
  3. Обед — запеченное мясо, сырые овощи.
  4. Перекус — яйцо вкрутую.
  5. Ужин — отварная рыба или морепродукты.

Овсяная диета на молоке

Самой низкокалорийной диетой считается та, при которой овсянку готовят на воде. Но так как вкус блюд на воде не самый приятный, то допускаются блюда на обезжиренном молоке. Готовить можно:

  1. Кашу из хлопьев или отрубей.
  2. Оладьи и овсяноблины.
  3. Блинчики из отрубей.
  4. Коктейли из молока, отрубей/хлопьев с семенами чиа, льна.

Максимальная продолжительность диеты на овсянке с молоком — 3 дня, при более длительном сроке меню необходимо расширять здоровыми продуктами.

Творожно-овсяная

Творожно-овсяная диета относится к овсяно-белковым, поэтому на ней потеря веса происходит за счет расщепления жировой ткани. Она хорошо подойдет людям, которые любят творог. Если употреблять только эти 2 продукта, то продолжительность похудения не должна быть более 3 дней. Из этих 2 продуктов можно готовить каши, запеканки, сырники, овсяноблины с творожной начинкой и есть их отдельно.

Пример меню для такой диеты:

  1. Завтрак — сырники.
  2. Перекус — творог с отрубями или сухой клетчаткой.
  3. Обед — овсяная каша.
  4. Перекус — кефир с овсяными отрубями.
  5. Ужин — запеканка из творога и овсяных хлопьев.

Яично-овсяная

Яично-овсяная диета тоже относится к овсяно-белковым. Но специалисты рекомендуют есть не более 2 яичных желтков в день, количество белков при этом не ограничено. Кроме этих продуктов, разрешены кефир, обезжиренное молоко, зелень, огурцы, все виды капусты. Продолжительность такой диеты — не более 3-4 дней, за это время теряют в среднем 2-4 кг.

Пример меню:

  1. Овсяная каша с салатом из огурцов и зелени.
  2. Перекус — молочное желе.
  3. Обед — овсяноблин из яйца, кефира и овсяных отрубей.
  4. Перекус — молочное желе.
  5. Ужин — омлет из яичных белков и обезжиренного молока с зеленью.

Комбинированные типы овсяных диет

Кроме овсяных диет, в основе которых овсянка, худеть можно и на 2 и больше продуктах. Самые популярные варианты систем питания описаны ниже.

Овсяно-гречневая

Гречка, как и овсянка, богата ценными витаминами и клетчаткой и входит практически в меню любой эффективной диеты. Но, в отличие от овсянки, она содержит гораздо больше белка, поэтому похудение на этих двух крупах будет более эффективным.

Продолжительность диеты — 3-5 дней, меню можно расширить яйцами, творогом, зелеными овощами, кислыми ягодами и цитрусами и это никак не скажется на скорости похудения.

Важно! Для того чтобы организм получил максимальную пользу от диеты, гречку нужно готовить особым способом — залить с вечера обычной чистой водой комнатной температуры в соотношении 1 к 2 и оставить в комнате. Утром есть кашу без добавления каких-либо специй.

Пример меню на день для овсяно-гречневой диеты:

  1. Завтрак — овсяноблин из хлопьев, молока и яйца с творогом.
  2. Перекус — салат из огурцов и зелени.
  3. Обед — гречневая каша, яйцо вкрутую, салат из капусты.
  4. Перекус — кефир с овсяными отрубями и подсластителем.
  5. Ужин — гречневая каша, запеченные кабачки.

Овсяные хлопья

Рисово-овсяная

На овсянке можно похудеть, если чередовать ее с рисом. Но при этом рис нудно выбирать черный, бурый или белый, но не шлифованный. Продолжительность диеты — 3 дня, кроме 2 круп можно есть любую капусту, огурцы, зелень и зеленый горошек, лук, морковь, зеленые яблоки, кислые ягоды. Из напитков разрешены кефир, зеленый чай, а воду пить можно в любых количествах. Пример меню на день:

  1. Завтрак — ленивая овсянка в банке с кефиром и ягодами.
  2. Перекус — яблоки.
  3. Обед — рис, тушеный с морковью, луком и зеленым горошком.
  4. Перекус — кефир с ягодами.
  5. Ужин — овсяная каша, брокколи и цветная капуста на пару.

Овсяно-яблочная

Трехдневная овсяно-яблочная диета — простой и надежный способ избавиться от 2-3 кг. Организовать ее можно так:

  1. Первый день — только овсяный, в течение дня можно съесть до 1 кг овсяной каши на воде.
  2. Второй день — яблочный — можно есть сырые, запеченные, парирование яблоки и пить реши из них.
  3. Третий день — комбинированный, на завтрак обед и ужин можно есть овсянку с яблоками, а на перекусы — только яблоки.

Кроме гарантированного эффекта, эта диета привлекательна тем, что очень проста в реализации, не требует готовки и временных затрат на закупку продуктов.

Кефирно-овсяная

Диета на овсянке и кефире — классический вариант овсяной диеты. Продолжительность ее — 3 дня, можно сбросить до 3 кг. В течение каждого из трех дней можно есть до 1 кг овсяной каши из хлопьев или отрубей на воде, пить сколько угодно воды и до 6 стаканов кефира 0%.

Овсяно-фруктовая

Комбинировать овсянку с фруктами — очень простой и очень вкусный способ похудения. Ограничений в выборе фруктов нет, но высококалорийные и сладкие рекомендуется есть в первой половине дня. Благодаря разнообразию фруктов диету можно соблюдать дольше, чем другие моноварианты — 5-7 дней, в каждый из которых легко терять до 1 кг.

Примерное меню на день:

  1. Овсяная каша на воде с бананом.
  2. Перекус — салат из яблока, груши и персика.
  3. Обед — овсяная каша, фреш из цитрусовых.
  4. Перекус — киви, апельсин и грейпфрут.
  5. Ужин — фруктовый салат, каша из овсяных отрубей.

Овсяно-фруктовая

Рецепты как готовить овсянку

Предлагаем простые рецепты очень вкусных блюд из овсянки.

Ленивая овсянка в банке

Готовится блюдо из овсяных хлопьев, ягод, любых семечек и кефира. Пошаговое приготовление:

  1. 60 г овсяных хлопьев смешивают со 100 г ягод и 40 г семечек.
  2. Смесь заливают 150 мл кефира, тщательно перемешивают.
  3. Ставят кашу в холодильник на ночь, утром она готова к употреблению, по желанию можно добавить подсластитель.

Запеченная овсянка

Понадобятся 80 г овсяных хлопьев, 150 г ягод, яичный белок, подсластитель. Приготовление:

  1. Смешать ягоды и хлопья.
  2. Взбить яичный белок в пену, добавить к нему подсластитель.
  3. Залить хлопья с ягодами белком, выпекать смесь в духовке 7-10 минут.

Овсяноблин

Это самое популярное блюдо в любом меню правильного питания, потому что оно низкокалорийное, универсальное и простое в приготовлении.

Необходимо смешать 60 г овсяных хлопьев/овсяных отрубей, залить их молоком/кефиром, оставить набухать на 15-20 минут. Затем добавить яйцо, хорошо перемешать и выпекать на антипригарном покрытии.

Овсяная основа для пиццы

Готовится такая основа из 100 мл кефира, 50 г овсяных отрубей и 1 яйца. Все компоненты смешиваются, после нужно добавить 2 г разрыхлителя и печь основу в духовке 8-10 минут.

Молочный пудинг с овсянкой и бананом

Это отличный вариант завтрака для комбинированных овсяных диет. В стакан нежирного кефира добавляют 40 г овсяных хлопьев, мелко порезанный банан и хорошо взбивают блендером. После добавляют 20 г льняных семян или чиа и оставляют на 20 минут.

Выход из диеты

Правильный выход из диеты позволяет надолго сохранить полученные результаты. Он предусматривает выполнение таких рекомендаций:

  1. Постепенное расширение меню — по 1 новому продукту в день.
  2. Соблюдение дробного рациона и питьевого режима и по окончанию диеты.
  3. Отказ от систематического употребления сахара, изделий из белой муки, жаренного и колбас после окончания диеты. Есть их можно редко, примерно 1 раз в 10-15 дней в один прием пищи.
  4. Через 7-10 дней после окончания диеты меню должно быть таким, как при правильном сбалансированном питании.

Результаты похудевших, фото до и после

До и после

На фото видно, каких результатов удалось достичь разным людям при соблюдении диеты на овсянке за короткий промежуток времени.

Отзывы врачей и специалистов

Альберт Геннадиевич, диетолог:

Любой квалифицированный специалист скажет, что монодиеты — не друзья, а враги стройного здорового тела. При исключении огромного количества нужных организму продуктов, гарантировано наступает сбой обмена веществ вследствие дефицита необходимых микроэлементов. Но для быстрого или как его еще называют «экспресс» похудения можно практиковать разгрузочные дни на овсянке и трехдневные программы питания на этой каше, белках и овощах. Своим же пациентам я рекомендую всегда завтракать кашами, овсянка лидирует по полезным свойствам. При этом разнообразие блюд, которые из нее можно приготовить настолько велико, что даже тем, кому не нравится сама каша можно есть разные блюда и при этом не испытывать дискомфорта.

Алла Анатольевна, терапевт:

Овсяная каша, при отсутствии противопоказаний для конкретного человека — очень полезное блюдо для людей любого пола и возраста. Я советую есть ее ежедневно или хотя бы несколько раз в неделю. Всевозможные оладьи и овсяноблины из хлопьев и отрубей — тоже прекрасные варианты для любых приемов пищи. Но увлекаться моно-диетами, в состав которых входит только эта каша я не рекомендую и всегда буду выступать против таких методов похудения. Все — и овощи, и фрукты, и крупы, и мясо — хорошо, когда употребляется в меру и в контексте правильного сбалансированного питания. Из опыта моих близких знаю, что всякие кефирные, творожные и овсяные диеты приводят к неконтролируемым срывам, за время которых человек набирает гораздо больше веса, чем сбросил при похудении.

Отзывы

Отзывы

Дорогие читатели — нам важно Ваше мнение! Вы можете оставить свой отзыв об овсяной диете в комментариях, ваше мнение будет полезно другим пользователям сайта!

Алия:

Худела на овсянке прошлой весной, когда готовилась к летнему сезону. Эту кашу люблю с детства и даже когда не ставлю цели сбросить вес, всегда ею завтракаю. Кроме овсянки, ела курицу, овощи, фрукты. Готовила разные блюда — от кексов до запеканок, мне было очень вкусно. В качестве подсластителя использовала фитпард и совсем не страдала от отсутствия сладкого в рационе. Потеряла 4 кг за неделю, начинала с 68 кг, выходила постепенно и все лето сохраняла результат.

Динара:

Худеть на овсянке решила потому, что до свадьбы брата оставалось 6 дней, а я никак не вылазила в костюм, купленный за несколько месяцев специально для этого повода. Чередовала день на овсяной каше, день на яблоках и день на кефире. Повторила такой режим 3 раза, в результате стала легче на 3700, но больше всего порадовали объемы — талия уменьшилась на 6 см. Я хорошо переношу овсянку и яблоки, а вот сестра, воодушевленная моим примером, начала также питаться и очень страдала от вздутия живота.

Видео

Диета на овсянке для похудения: эффективность, рецепты

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Разработано немало систем диетического питания, позволяющих избавиться от лишнего веса, в том числе монодиет, основывающихся на потреблении одного продукта. Эффективной, низкоколарийной и одновременно надолго утоляющей голод и дающей чувство насыщения является диета на овсянке. Овсяная каша — сложный углевод, проходящий длинную цепочку преобразований, при которых глюкоза высвобождается постепенно, даёт больше энергии и не приводит к резким скачкам инсулина. [1]

Можно ли сидеть на овсяной диете?

Правильный подход к похудению на овсяной диете сопровождается хорошими результатами и не вызывает негативного влияния на здоровье. А заключается он в её непродолжительности (не более недели) и не слишком частом обращении к ней (диету на овсянке можно держать не более двух раз в год).

Показания к назначению

Прежде всего к овсяной диете прибегают для похудения. Она не только поможет людям с ожирением, но и затребована достаточно стройными женщинами, стремящимися сбросить несколько килограммов к определённой дате или пляжному сезону.

Она также незаменима при гастрите, т. к. создаёт на внутренних стенках желудка защитную плёнку, предотвращающую орган от повреждений и воспалений, улучшающую пищеварение.

Суть диеты на овсянке

Диета на геркулесе или на овсяной каше требует соблюдения определённых правил. Прежде всего она предполагает ежедневные основные приёмы пищи с присутствием в меню каши. Такое питание не может быть длительным и годится только для нескольких разгрузочных дней, максимом пяти.

Готовить кашу лучше из цельных зёрен на воде, а не из хлопьев, не добавляя масла, соли и сахара. При нехватке времени можно также использовать овсянку быстрого приготовления. Консистенция её должна быть не сильно жидкой, иначе быстро наступит голод. Мюсли, содержащие различные добавки не подходят. Сколько овсянки нужно есть на диете? Одна порция, как правило, готовится из 60г крупы и 150мл воды. Любая диета требует присутствия большого количества жидкости, не исключение и эта. Хорошо использовать в качестве питья зелёный чай, отвар шиповника, минеральную воду.

Диета на овсянке позволяет за неделю сбросить пять и более килограмм веса. Другие её варианты, разбавленные дополнительными диетическими продуктами, могут продолжаться дольше и обещают избавление за месяц до 10кг.

Как варить овсянку на воде для диеты?

Как правило, зёрна овса продаются в плющеном виде. Отмерив порцию, например стакан, их нужно промыть, залить водой в пропорции 1:2 и поставить на медленный огонь, варить помешивая до готовности.

Овсяные хлопья можно просто залить кипятком, накрыть и подождать некоторое время, чтобы

Варианты диеты на овсянке

Отсутствие белков, жиров, низкое содержание углеводов может пагубно сказаться на здоровье. Поэтому лучше всего овсяную диету сочетать с белковой, в качестве белка используя:

  • творог;
  • яйца;
  • курицу.

Овсянка и творог

Такое сочетание вносит определённое разнообразие в диету. Творог — легкоусваиваемый белок, улучшающий жировой обмен. Нежирный (не обезжиренный) не прибавит вес, но обогатит организм кальцием и другими минералами, многими необходимыми для жизнедеятельности витаминами. Что немаловажно, творог является одним из компонентов антираковой диеты. [2]

Обычное питание такой диеты состоит из овсяной каши на завтрак и ужин, а обед дополняется ещё и 150-200г творога. В промежутках обильно пьётся жидкость.

Овсянка и яйца

Включение в питание яиц — ещё одно белковое дополнение. Полезный продукт из-за содержания фолиевой кислоты, биотина, холина, селена, калия, магния, ненасыщенных жирных кислот. Преимуществом такой диеты является простота приготовления её двух ключевых компонентов, дешевизна.

Ежедневное питание проводится по такой схеме: утром порция каши, 1 яйцо; в обед — 2 яйца и каша; вечером каша. Жидкости нужно пить много и желательно до еды или не ранее полчаса после.

Недавнее исследование, проведенное в 2017 году, показало, что потребление двух яиц в день, по сравнению с завтраком из овсянки, снижает уровень грелина в крови при сохранении соотношения ЛПНП / ЛПВП, тем самым повышая сытость в течение дня. [3]

Курица и овсянка

Для тех, кому трудно жить без мяса больше подойдёт белково-овсяная диета с курицей. Куриное мясо, правильно приготовленное, в сочетании с крупой прекрасно утолят голод. Лучше всего использовать филе, кожица убирается, мясо отваривается, готовится на пару или запекается. Можно также для разнообразия готовить блюда из куриного фарша.

Каша не используется в качестве гарнира, а как отдельная еда. Утро хорошо начинать с овсянки, на обед приготовить мясо, день закончить кашей. Позволяются вариации, лишь бы энергетичность питания не превышала 1300 ккал в день. В промежутках между приёмами пищи рекомендуется обильное питьё, очень уместно в этом случае готовить и пить отвары из шиповника, они восполнят недостаток витаминов, укрепят иммунитет.

Диета на овсянке и кефире

Кефир — кисломолочный продукт, содержащий уникальный набор бактерий и грибков. Это натуральный пробиотик, благотворно влияющий на микрофлору кишечника, обменные процессы в организме, стимулирует иммунную систему. Он также богат на витамины А, Е, Д, К, в нём присутствуют фтор, железо, магний, фосфор.

Кефирно-овсяная диета предполагает как отдельный от каши приём кефира, так и замачивание в нём овсяных хлопьев. Ежедневно потребляемый объём не должен превышать 800г каши в готовом виде и литра молочнокислого напитка.

Овсяно-яблочная диета

Яблоки содержат пектины, клетчатку и способствуют выводу токсинов, шлаков, улучшат моторику кишечника. Яблоки — источник фитохимических веществ, обладают очень сильной антиоксидантной активностью, ингибируют пролиферацию раковых клеток, снижают окисление липидов и уровень холестерина в крови. [4]

Режим питания состоит из 4-х приёмов пищи: завтрака, обеда, полдника и ужина, перекусы не предусмотрены. Все три основных приёма пищи состоят с порции овсянки на воде и нескольких яблок, на полдник одни яблоки.

Эту диету можно разнообразить третьим продуктом — творогом. В этом случае дневной рацион несколько изменится: На обед кроме каши можно съесть 100г творога и несколько плодов яблок, полдник состоит из яблок, ужин — из творога. Между ними пьют воду, чаи, отвары трав.

Овсянка и гречка

Диета на двух этих крупах насыщает организм растительными белками и сложными углеводами. Это позволяет очиститься от шлаков, токсинов, при этом не испытывать чувства голода.

Овсяно-гречневая диета выигрывает по сравнению с монодиетой тем, что гречневая крупа очень полезна, т. к. в ней присутствуют аминокислоты (лизин и аргинин), улучшающие метаболизм, минеральные вещества (калий, йод, кальций, цинк, кобальт, железо и др.), лимонная, щавелевая, яблочная кислоты, витамины А, Е, РР, группы В. Гречневая каша содержит высокий уровень рутина и кверцетина, обладает антиоксидантной активностью. Снижает гиперлипидемию, артериальное давление и регулирует вес. [5]

Диетологи рекомендуют чередовать по дням эти две каши, если кому-то более приемлемо менять их в течение дня, утро следует начинать с овсяной.

Овсяная диета с фруктами, овощами

Держать более длительную диету, чем несколько дней, позволит включение таких диетических продуктов, как фрукты и овощи. День может быть расписан следующим образом: утром можно пить только несладкий чай (лучше зелёный) или порцию овсянки на воде, на второй завтрак отдать предпочтение свежим фруктам (за исключением бананов, винограда, инжира) или овощам. На обед каша, в полдник — нежирные кисломолочные продукты, ужин опять с кашей и тушёными овощами (картошка исключается), отвар шиповника. За несколько часов до сна кефир низкой жирности.

Можно также сочетать диету на овсянке отдельно с фруктами или овощами. [6]

Овсянка с мёдом

В предыдущих рецептах одним из условий было не использование при варке каши соли, сахара или мёда. Но существует вариант, когда разрешается подсластить блюдо ложечкой мёда. Считается, что натуральный продукт обладаем множеством полезных свойств для организма и не может препятствовать сбросу лишнего веса.

Он повысит энергетический уровень и жизненный тонус, который страдает от ограничений в питании. Ингредиенты меда оказывают антиоксидантное, противомикробное, противовоспалительное, антипролиферативное, противоопухолевое и антиметастатическое действие. [7] Хотя это и калорийный продукт (средний показатель 329 ккал), но он эффективно расщепляет жиры, особенно светлые его сорта.

Диета на овсянке с молоком

Употребление молока и молочных продуктов способствует снижению веса, снижает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инсульта. [8] , [9] Существует и овсяная диета на молоке. Испробовавшие на себе такое питание, делятся, что варили кашу на воде пополам с молоком. Такая овсянка более мягкая, нежная и приятная. Молоко используется низкой жирности. Результат вышел не хуже, чем на воде.

Овсянка и рис

Употребление риса улучшает показатели индекса качества сна. Диета на основе риса влияет на психическое и физическое здоровье. [10] Рисово-овсяная диета представляет собой похудение в 2 этапа длительностью в неделю каждый, первый из которых представляет собой очищение желудочно-кишечного тракта с помощью риса, а второй — посредством овсянки.

Главным козырем первой недели являются завтраки рисовым киселём, который готовится с вечера путём замачивания на ночь 4-х ложек крупы в литре воды и варке утром в течение 40 минут. Следующий приём пищи осуществлять только через 5 часов, используются низкокалорийные продукты.

Вторая неделя диеты основывается на овсяной диете: каша на воде 3 раза в день, в том числе и вечером. Нужно много пить, а при сильном чувстве голода перекусывать фруктами.

Овсяное печенье при диете

Казалось бы, что ни одна диета для похудения не может основываться на печенье, даже овсяном. Но существует система похудения американского диетолога Сигала, в которой он предлагает свой рецепт печенья для завтрака и обеда (1-2 штуки), включающий в состав овсяную муку, нежирное молоко, мёд, белки яиц, разрыхлитель. На ужин позволяется съедать мясо, овощи, немного гарнира.

В лечебной диете №5, разработанной для восстановления нарушений функций печени, желчных путей, присутствуют хлебные изделия вчерашней выпечки и некоторые кондитерские, в том числе и овсяное печенье.

Более полезно домашнего приготовления, тем более что сделать это очень просто, таких рецептов множество в интернете.

Вот один из них: слегка поджарить на сухой сковородке овсяные хлопья, измельчить их блендером, вбить 1-2 яйца, немножко мёда для сладости, корицу, потереть цедру лимона, добавить немного нежирного творога. Хорошо всё вымешать, сформировать лепёшки и выпечь в духовке, разогретой до 180 0 С.

Диета на овсяных отрубях

Все предыдущие разновидности диет основывались на овсяных хлопьях, т. е. очищенных от шелухи и расплющенных зёрнах. Но на самом деле наиболее эффективными для похудения являются овсяные отруби. [11]

Исследования показали, что они снижают холестерин, являются хорошей профилактикой диабета, прекрасно очищают организм от шлаков, усиливают перистальтику кишечника, к тому же углеводы в них медленно расщепляются, надолго создавая ощущение сытости. [12] , [13]

Продаются они в виде БАДов. Ежедневное употребление 2-3 столовых ложек, (запиваются большим объёмом воды или добавляются в блюда, напитки, например в кефир) сыграет свою положительную роль в похудении.

Чем можно заменить овсяные отруби в диете? Самой овсяной крупой или отрубями других зерновых.

Диета на овсяном киселе

Пользуется популярностью и диета на овсяном киселе. Его рекомендуют пить вместо завтрака или ужина. Стакан такого напитка обеспечит суточную потребность организма в клетчатке. Другими продуктами в таком питании являются диетическое мясо, рыба, овощи в сыром и приготовленном виде, фрукты, нежирный творог.

Готовят его на медленном огне, перемолов в кофемолке стакан хлопьев и залив их двумя стаканами воды и одним обезжиренного молока. После снятия с огня дать настояться и остыть.

Диета на овсяном супе

Поедание 4-5 раз в неделю овсяного супа также способно помочь в избавлении от жировых запасов. А супчик может быть очень даже вкусным, если кроме овсяных зёрен добавить в него морковку, болгарский перец, лук, укроп, петрушку, несколько ложек оливкового масла.

Польза

Кроме перечисленный у овсяной диеты ещё много полезных свойств и обеспечиваются они химическим составом крупы: в 100г овсянки содержится 23% суточной нормы белка, 8% жиров, 21% углеводов. Она богата на витамины А, Е, группы В, в ней много фосфора, калия, магния, кальция. Польза для организма заключается в следующем:

  • улучшается метаболизм;
  • способствует работе кишечника;
  • предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • нормализует уровень холестерина;
  • поддерживает здоровье костей;
  • ускоряет регенерацию клеток.

Содержит более 20 уникальных полифенолов, авенантрамидов, которые показали сильную антиоксидантную активность in vitro и in vivo. Недавно было также показано, что полифенолы овса проявляют противовоспалительное, антипролиферативное и противозудное действие, предотвращая развитие ишемической болезни сердца, рака толстой кишки и болезней кожи, [14] может обладать потенциальными пребиотическими свойствами [15] .

Овсяная каша на завтрак может представлять собой важный компонент здорового детского питания. [16]

Ещё одно немаловажное положительное качество овсяной крупы состоит в её благотворном влиянии на кожу. Этим она обязана биотину, дефицит которого в организме приводит к сухости, нездоровому цвету кожи, шелушению. [17] , [18] Овсяная диета заодно с похудением окажет хорошую услугу кожному покрову, волосам, ногтям.

Минусы и вред овсяной диеты

Возникает вопрос, почему при всей полезности такой диеты нужно ограничивать время её применения? А всё потому, что у овсяной крупы есть и свои минусы. Так, она имеет в составе фитиновую кислоту, которая способствует вымыванию кальция из организма. Также вред людям, страдающим непереносимостью злаков (целиакией), может принести один из её компонентов — глютен. Однако, с 2009 года (EC 41/2009) и 2013 года (FDA) овсяные изделия могут продаваться как безглютеновые в нескольких странах при условии уровня загрязнения глютеном не выше 20 частей на миллион. Введение овса в безглютеновую диету больных целиакией рекомендуется после восстановления кишечника. Воздействие потребления овса на здоровье отражено в документах Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). [19]

Противопоказания

Всякая диета опасна несбалансированностью и лучше всего к ней не прибегать людям, имеющим хронические заболевания. Есть риск, что фитиновая кислота в составе овса вымоет кальций из организма, что приведёт к хрупкости костей. [20]

Возможные осложнения связаны с аллергической реакцией на глютен, что может быть связано с загрязнением овса пшеницей. [21]

Продолжительность овсяной диеты

Выше уже упоминалось, что диета на одной только овсянке должна быть краткосрочной. Это скорее всего разгрузка длительностью в 2 дня. Овсяная диета на неделю, 10 дней, месяц дополняется другими диетическими продуктами, витаминными комплексами.

Что можно есть? Мясо курицы, индейки, телятину, нежирные сорта рыбы, овощи, кроме картофеля, кисломолочные продукты низкой жирности, творог, сухофрукты.

Чего нельзя есть? Колбасы, кондитерские изделия, различные сладости, соления, копчёности. Гарниры лучше всего заменить на салаты из свежих овощей, а мучные десерты на фруктовые, не используя в них бананы, инжир, финики, виноград.

Выход из овсяной диеты

Как и выход из любой диеты, он должен происходить постепенно. Нельзя сразу набрасываться на любую еду и в большом количестве. Питание в течение нескольких недель после овсянки — это тоже своеобразная диета. В меню должны преобладать жидкие блюда, есть нужно небольшими порциями, но часто. Лучше всего приучить себя и в последующем избегать жирного, жареного, мучного. Небольшие усилия над собой и это войдёт в привычку.

Отзывы и результаты

Каждый организм индивидуален и то, что подойдёт одному человеку не «работает» в отношении других. Есть отзывы о том, что не худеют на овсяной диете. Другие утверждают, что получилось сбросить до 10 кг. В комментариях идут споры, какая лучше, гречневая или овсяная? Всё нужно пробовать и та, и другая довольно однообразны, но хорошо чистят организм. Каждая крупа содержит свои полезные вещества, необходимо опираться на свои предпочтения.

Источники:

https://kosarev39.ru/ovsyanaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/ovsyanka-dlya-pohudeniya-retsepty-kak-pravilno-varit-kashu-tem-kto-na-diete.html
https://mrsovet.ru/diety/ovsyanaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
https://ilive.com.ua/food/dieta-na-ovsyanke-dlya-pohudeniya-effektivnost-recepty_131241i15878.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *