Почему диеты не эффективны

Содержание скрыть

Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих (часть 1)

Ежегодно к началу летнего сезона большинство женщин включаются в массовый бой под названием «Похудей к пляжному сезону». Почему не всем удается победить лишние килограммы?

Рассказывает Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук, зав. отделением Клиники лечебного питания ФГБУ «НИИ питания»:

— Золотое правило диетологии гласит «Похудеть помогает любая диета» — за счет того, что человек начинает следить за тем, что он ест и задумываться над объемом потребляемой пищи.

Однако нужно помнить, даже если вам нужно влезть в любые джинсы уже через неделю, жесткие ограничения могут сыграть злую шутку. Серьезные ограничения рациона могут вызвать нарушения в работе щитовидной железы. Слишком интенсивная диета замедляет обмен веществ и переводит организм в «энергосберегающий режим», при котором организм начинает создавать «запасы». Поэтому каждая опрометчиво съеденная булочка откладывается на бедрах и на талии. А если происходит «срыв» — сброшенный вес возвращается с избытком.

Поэтому если у вас нет возможности придерживаться диеты всю жизнь, лучше ее не начинать.

Несмотря на все предостережения диетологов, есть классические диеты, которые хоть раз в жизни попробовала каждая женщина. Рассказываем об их плюсах и минусах.

Монодиета

Суть — рацион состоит из продуктов одного вида (фруктов, овощей, кефира, каши — обычно гречневой и т.д.)

Ожидаемый результат: минус 1-3 кг за 1-3 дня. Достигнуть цели удается людям с небольшим перебором веса ( 1-3 кг). Монодиета относится к экспресс- диетам, которые предполагают быстрое похудение к определенной дате. Диета переносится легко (особенно, когда выбирается белковый продукт — творог, рыба, мясо) — тогда организм выводит лишнюю жидкость и худеет более активно.

Безжировая диета

Суть — потребление обезжиренных продуктов низкой калорийности.

Ожидаемый результат: при краткосрочном применении — 2-3 кг в неделю. При длительном — набор веса.

Такая диета чревата нарушением жирового обмена. Длительное ограничение жиров в рационе снижает уровень «хорошего» холестерина в крови и повышает риск развития атеросклероза. Обезжиренные продукты не насыщают. Из-за то, что человек постоянно ощущает чувство голода, он переедает и нередко на такой диете набор веса происходит быстрее.

Безбелковая диета

Суть — исключаются любые богатые белками продукты (творог, рыба, мясо и т.д.).

Ожидаемый результат: минус 1-2 кг в неделю.

Кратковременное (на 2-3 дня) исключение белка замедляет белковый обмен, уменьшает количество выделяемых токсических веществ и улучшает пищеварение. Низкобелковые диеты показаны при многих заболеваниях. Но при длительном белковом голодании ухудшается работа поджелудочной железы и желудка.

Белковая диета (диета Аткинса, кремлевская, Голливудская).

Суть — потребление большого количества белка (в первую очередь мяса), ограничение овощей и фруктов.

Ожидаемый результат: минус 5 кг за 5-10 дней

Высокоэффективная диета, которая позволяет быстро сбросить лишний вес. Переносится легко (белок дает полноценное насыщение). Употребление белковой пищи ускоряет обменные процессы и жировые запасы сгорают быстрее.

Однако такая диета показана только молодым и совершенно здоровым людям. Даже им придерживаться такой диеты рекомендуется не более 2 недель. Избыток белка повышает свертываемость крови и увеличивает риск тромбозов, увеличивает нагрузку на почки и печень. Избыток мтионина и цистеина (получаемых при распаде белка) может привести к генетическим «поломкам» и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Голодание

Суть — полный отказ от пищи.

Ожидаемый результат — 2 кг за 1 день.

Самая опасная диета, вред которой сопоставим с тяжелой болезнью. При полном голодании организм в первую очередь расходует белки, поэтому неизменные спутники голодовки — дряблость кожи, морщины, слабость. На фоне белковой недостаточности развиваются анемия, иммунодефицит, снижается кровяное давление, нарушается сердечный ритм. Голодать можно только в клинике под наблюдением врачей.

Отказ от ужина

Суть — последний прием пищи — не позднее 15-16 часов.

Ожидаемый результат: 3-4 кг в неделю.

Организм воспринимает 12-14-часовой перерыв в еде как голодовку. В крови падает уровень глюкозы, в организме начинается гормональный бунт, который негативно сказывается на самочувствии, настроении и внешнем виде. На завтрак после такого перерыва можно съесть «слона». Поэтому ужин диетологи рекомендуют не пропускать, а делиться им — не обязательно с врагами. Оптимальные продукты для ужина — нежирные, легкоусвояемые, низкокалорийные (кисломолочные и морепродукты, фрукты, отварные овощи).

7 причин, почему диеты не работают

7 причин, почему диеты не работают

Существует большое количество диет на каждый день и случай — на кефире или гречке, фруктовые монодиеты или сыроедческие, интервальное или сухое голодание — список можно продолжать бесконечно. Если вы всерьез озабочены вопросом похудения, то наверняка успели попробовать несколько вариантов. Но что делать, если ни один из них не дает результатов? Поговорим об этом в нашей рубрике «Диеты».

Причина №1: кратковременность результата

7 причин, почему диеты не работают

Говорят, что диета работает, если дает долгосрочные результаты. Но, как правило, итоги изнурительного голодания видны исключительно на короткой дистанции. Желаемый результат сохраняется в течение первых недель или месяцев, а дальше следует неизбежный возврат к прежним килограммам. Иногда можно набрать еще больше, чем было до ограничений.

Строгие диеты эффективны, если, например, нужно во что бы то ни стало влезть в маленькое платье к определенной дате. Придерживаться такого способа питания долго не только сложно, но и не рекомендуется, ведь это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

В этом вопросе трудно не согласиться с тренером и специалистом в области пищевой антропологии и эволюционной биологии Эриком Эдмидсом: «Диета не означает временное изменение питания для достижения краткосрочных результатов, диета — это образ жизни». Важно отдавать предпочтение сбалансированному питанию и придерживаться его постоянно, а не просто ограничивать себя в еде на какое-то время. Пусть в этом случае результат будет не таким быстрым, как хотелось бы, зато он будет устойчивым, а организм от такой диеты не пострадает, только выиграет.

Причина №2: все дело в мозге

Мозг получает информацию о дефиците пищи и заставляет нас чаще думать о ней. Привычные продукты становятся более аппетитными и привлекательными. Одновременно с этим мозг дает телу команду накопить как можно больше энергии, ведь неизвестно, когда будет следующий прием пищи. В итоге мы становимся раздражительными и постоянно думаем о еде. Все это неизбежно ведет к импульсивному перееданию, а в результате таких срывов организм получает больше калорий, чем обычно.

Причина №3: меньше мышц и больше жира

При несбалансированном питании килограммы исчезают не за счет сжигания жиров, уменьшается мышечная масса. Строгие диеты не учат питаться правильно, а делают упор на уменьшение веса в рекордные сроки путем экстремального урезания калорий. Вы действительно быстро худеете и видите на весах желаемый результат, но достигается он путем избавления от энергозатратной ткани — мышечной. Организм как бы экономит энергию (чем меньше мышц, тем меньше нужно ресурсов для их поддержки) и одновременно получает недостающие из-за несбалансированной диеты элементы для обновления и поддержания жизнедеятельности.

При этом вес быстро возвращается обратно и накапливается в виде жировой ткани. Эта доступная энергия набирается значительно быстрее мышечной массы. В итоге таких экспериментов состав тела становится еще хуже, чем до диеты.

Причина №4: беспорядочные перекусы

«Я практически не ем, но все равно не худею» — наверняка вы слышали эту фразу от человека, который сидит на диете, или, возможно, произносили ее сами. Разобраться в проблеме поможет обычный блокнот. Записывайте все, что съели за день, даже горсть орешков, которая часто не воспринимается всерьез. В конце дня суммируйте съеденное и подсчитайте хотя бы примерное количество калорий. Скорее всего вы удивитесь, сколько их на самом деле поступает в организм, а безобидный кусочек торта с кофе по энергетической ценности не уступает полноценному обеду. Велика вероятность, что вы действительно отказались от основного приема пищи, но заменили его мелкими перекусами. Так вы еще больше вредите своему организму. Более того, когда вы полностью отказываетесь от еды, он начинает запасать полезные вещества, от чего вес лишь увеличивается. Поэтому есть смысл не голодать, а научиться питаться по графику, умеренно и не переедая.

Причина №5: срыв — естественная реакция

Идею добровольного голодания и запретов наш организм воспринимает как что-то противоестественное. Решая сесть на диету, человек мысленно настраивает себя на лишения, но чаще всего срывается. В такие моменты еда действует как поощрение, ведь организм-то получил недостающую энергию. Вместе с желаемым приходит удовлетворение, за которым обязательно последует чувство вины — мы же сорвались, а значит, поступили плохо и нарушили слово, данное себе самому. Взяв себя в руки и снова отказавшись от запретной еды, человек безуспешно пытается обмануть собственный организм, хотя действительно проще и лучше заменить вредную еду на полезные альтернативы, которые можно есть без строгих ограничений.

Причина №6: организм против силы воли

Часто диеты построены на принципе отказа от каких-либо веществ — жиров, углеводов, а иногда даже от белков, хотя все они выполняют жизненно важные функции. Это неизбежно ведет к нарушению работы организма и проблемам со здоровьем. Так при нехватке витаминов кожа становится сухой и дряблой, появляются высыпания. Недостаток клетчатки ведет к проблемам с пищеварением, нехватка белка и кальция — к выпадению волос и хрупкости костей, а из-за нерегулярного питания появляется гормональный дисбаланс.

Вместо того чтобы прислушаться к собственному телу и разобраться в причинах, многие бездумно пытаются убрать неприятные симптомы лекарствами. Хотя разумнее и правильнее обратиться к врачу, который подберет сбалансированную диету, основанную на состоянии организма.

Причина №7: никуда без гормонов

Жесткие диеты — это стресс для организма, а стресс повышает уровень глюкокортикоидного гормона кортизола в крови, от которого растет «кортизоловый живот». Жировые отложения бывают 2 типов — висцериральные и подкожные. При избытке гормона стресса образуется первый из них. Он располагается глубже подкожного и не уходит, даже когда вы садитесь на самую жесткую диету.

Все перечисленные пункты говорят об одном — придерживаться строгой диеты какое-то время, а потом вернуться к прежнему образу жизни без страха набрать потерянные килограммы — практически нереально. Если хотите получить устойчивый результат и при этом не навредить здоровью, ориентируйтесь на дробное сбалансированное питание и сделайте полезную диету своим образом жизни. Главное — внимательно прислушивайтесь к организму и обязательно обратитесь к врачу за консультацией! Будьте здоровы!

Зачем нужен диетолог для похудения

Принятие решение о похудение происходит по-разному: для кого-то – это определенная цифра на весах, увиденное по-новому собственное фото, сказанное кем-то резкое слово или возрастающие проблемы со здоровьем. У каждого своя причина и момент, когда приходит понимание о необходимости избавления от лишних килограмм. За этим пониманием приходит новый вопрос: «Как?». И нужно ли обращаться за помощью к специалисту-диетологу, чтобы решить данную проблему?

Сегодня можно найти информацию по множеству способов похудеть — от простых советов до комплексных диет. Интернет предлагает тысячи различных вариантов, «гарантирующих» быстрый эффект. Достаточно задать нужные поисковые слова и можно выбирать из многочисленных диет, и не менее многочисленных «средств для экспресс-похудения»: ягод, кофе, тайских таблеток, фармацевтических препаратов, поясов и т.д. И всюду обещания избавиться от лишних килограмм – быстро и без усилий. Кроме того, в большинстве фитнесс-клубов инструкторы по фитнесу и тренеры дают рекомендации по питанию или даже расписывают диеты для снижения веса.

Так почему же при такой доступности диет и способов снижения веса большинство попыток похудения не дают результата, а число людей, страдающих от избыточного веса и проблем, связанных с ним, стремительно растет и ожирение приобретаем масштабы эпидемии?

За последние 35 лет число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем 2 раза. Большая часть населения планеты проживает в странах, где от последствий избыточного веса и ожирения умирает больше людей, чем от последствий недостатка массы тела. В Украине более четверти населения страны имеют лишний вес.

И почему при доступности информации о различных способах снижении веса и многочисленности вариантов интернет-диет самостоятельные усилия, направленные на похудение, в большинстве случаев оборачиваются возвратом лишнего веса или его увеличением, подорванным здоровьем, разочарованием и ощущением безвыходности?

Причины различны. Многочисленны, неэффективные и небезопасные способы и средства снижения веса – одна из них.

Для снижения веса могут применяться следующие методы:

  • диетическое питание (не объединять с понятием несбалансированные низкокалорийные диеты с резким ограничением калорийности питания и поступления питательных веществ);
  • увеличение физической активности;
  • увеличение процессов обмена веществ в организме (в отдельных случаях при наличие медицинских показаний с помощью лекарственных комплексов);
  • уменьшение усвоения продуктов (применение лекарственных комплексов, уменьшающих всасываемость или уменьшающие объём поглощаемой пищи при наличие медицинских показаний);
  • хирургические методы (липосакция, уменьшение объёма желудка и т.п.);
  • психологические способы.

При неграмотном использовании любые методы и средства могут либо не иметь результата, либо приводить к отрицательным эффектам, даже, если некоторого снижения веса удалось добиться. При отсутствие квалифицированного подхода, похудение затрагивает не только жировую ткань (количество которой и требует снижения), но и мышечную ткань, соединительную и все жидкости организма (в основе которых – вода, которая моментально восполняется).

К сожалению, из множества вариантов коррекции веса, лишь часть – эффективны и безопасны, учитывают физиологические процессы, индивидуальные особенности, обеспечивают не только снижение веса, но и сохранение достигнутых результатов на длительный период.

О последствиях применения несбалансированных диет и чрезмерных физических нагрузок с резким снижением питания – мы неоднократно писали; целесообразность применения фармакологических препаратов для снижения веса и методов психологического воздействия – должен определять только врач. Хирургические процедуры – имеют четкие показанию к проведению и являются также исключительно медицинским назначением.

Метод подсчета калорий также не позволяет решить проблему избыточного веса. Поскольку количество калорий – это только один из многочисленных параметров, который необходимо контролировать для похудения. Кроме того, при самостоятельном расчете калорийности диеты ошибка может составлять от 1500 до 2000 ккал.

Разработка индивидуальной диеты для коррекции веса – это компетенция специалиста с высшим медицинским образованием. Почему? Давайте разбираться.

Зачем нужен диетолог при похудении?

Чем отличается процесс коррекции веса квалифицированным специалистом?

При обращении к доктору-диетологу вы не получите обещание о моментальном избавлении от лишних килограмм и общих рекомендаций по питанию, одинаково подходящих для всех.

Процесс коррекции веса должен быть строго индивидуальным, постепенным, учитывать физиологические особенности организма. Это должна быть совместная работа диетолога и пациента.

Усилия врача будут направлены на выявление и устранение причин, которые привели к проблемам с весом, на нормализацию обмена веществ и других важных процессов в организме, в результате чего и будет происходить снижение веса. Задача пациента – добросовестно выполнять рекомендации.

Помощь доктора-диетолога позволяет получить квалифицированный и индивидуальный подход к решению проблемы избыточного веса.

Так в DietCenter для разработки программы коррекции веса и рациона питания, врачи используют и учитываются следующие данные:

  • вес;
  • тип ожирения;
  • процент жировой массы тела – величина, позволяющая судить о степени жироотложения в организме;
  • количество безжировой массы тела — разность между массой тела и жировой массой. В своем составе имеет скелетно-мышечную ткань, соединительную ткань и т.д.
  • уровень основного обмена — количество энергии, которое необходимо организму для обеспечения его жизнедеятельности в спокойном состояние. Величина основного обмена характеризует общий уровень метаболических процессов в организме;
  • нормальный вес;
  • желаемый вес (или достижение других заданных параметров).

Существует несколько типов ожирения, в зависимости от которых применяется та или иная схема диетотерапии и разрабатывается диетологическая программа:

  1. Подкожное ожирение − когда жировые отложения находятся в подкожно-жировом слое.
  2. Висцеральное ожирение − жировые отложения находятся на внутренних органах.
  3. Метаболический синдром − когда отложение жира, которое находится на внутренних органах, приводит к нарушению чувствительности тканей к инсулину, а также к нарушению обменных процессов организма.

Помимо этих данных врачи DietCenter проводят подробный сбор анамнеза, при необходимости могут быть назначены дополнительные исследования: биохимические, функциональные, исследования гормонального фона.

Пациент сообщает цель своего обращения к диетологу, выясняются и анализируются сопутствующие патологии, пищевые привычки, предпочтения в еде, физическая активность, особенности образа жизни, которые влияют на режим и рацион питания.

В DietCenter пациент проходит диагностику состава тела, которая позволяет получить более 20 важных показателей. Кроме вышеприведенных используются показатели: индекс массы тела, активная клеточная масса, удельный обмен, площадь поверхности тела, индекс талия-бедра, вес подкожного жира, внутренний (висцеральный) жир, скелетно-мышечная масса, общее состояние мышечной ткани, костная масса, общая вода в организме, коэффициент скорости старения и др.

Диагностические показатели доктор-диетолог анализирует и использует при разработке тактики диетотерапии. На основание многочисленных индивидуальных данных и параметров, разрабатывается персональная диетологическая программа.

При последующих приемах врач контролирует и учитывает для дальнейших назначений:

  • самочувствие пациента на курсе диетотерапии;
  • динамику веса;
  • соблюдение рекомендаций и назначений;
  • изменения в организме;
  • наличие физической активности
  • пожелания.

На определенных этапах осуществляется повторная диагностика, при которой оценивается динамика изменений и корректируется программа лечения.

Прогнозы по темпам снижения веса делаются, основываясь на результатах диагностики, состояния здоровья и индивидуальных особенностей пациента, с учетом физиологически допустимых норм – безопасных для здоровья и оптимальных для долгосрочности результата.

Авторская методика доктора Бровко Д.А., применяемая в работе всех специалистов DietCenter высокоэффективна. И при соблюдение всех рекомендаций, обеспечивает успешное преодоление проблем с весом. Результаты – строго индивидуальны, но в среднем пациенты DietCenter теряют 3-5% в месяц от первоначального веса.

Немаловажно понимать, что динамика веса зависит от количества жировой ткани пациента: чем показатель выше − тем лишние килограммы уходят проще, чем ниже − тем тяжелее организм отдает оставшийся «резервный запас энергии».

Как диета меняет жизнь?

«Диета» в переводе с греческого языка означает «образ жизни». Нужно понимать, чтобы добиться нормализации веса и в дальнейшем его поддерживать, нужно не только соблюдение диета в определенный период, а изменение пищевых привычек и образа жизни. При отсутствие таких перемен, возврат к старым привычкам приведет к постепенному возвращению проблем с весом и со здоровьем.

Поэтому рацион питания должен быть таким, которого можно было бы придерживаться постоянно. Это должна быть диета, соблюдение которой не требует голодания, жестких ограничений по количеству и ассортименту продуктов.

Вкусная диета в DietCenter

Рацион диетического питания, разрабатываемый специалистами клиники доктора Бровко, не предполагает голодание или отказ от любимых продуктов. Меню диеты выстраивается с максимальным учетом пищевых пожеланий и предпочтений, если это возможно на данном этапе диетотерапии.

В диетах DietCenter допускается употребление почти всех продуктов. По желанию пациента в рацион включаются продукты, которые традиционно не являются диетическими и запрещены в других диетах. Шоколад, мороженое, картофель, хлеб, макаронные изделия, суши, вареники и даже алкоголь — вот далеко не полный список «не диетических» составляющих диеты DietCenter.

Результат достигается без голодания, без применения БАДов или нетрадиционных методов, питанием любимыми и доступными продуктами, но в определённых пропорциях и сочетаниях.

Многолетний опыт работы клиники и уникальная методика позволили создать диеты, предназначенные для людей с различными особенностями состояния здоровья и в разные жизненные периоды.

Основные направления работы DietCenter:

  • здоровое питание (в т. ч. для детей старше 5 лет);
  • снижение веса;
  • набор веса для пациентов с дефицитом веса;
  • программы для беременных, женщин в период лактации;
  • диетологические программы для женщин в период менопаузы;
  • питание во время поста;
  • вегетарианское питание;
  • детокс-диеты;
  • программы для спортсменов («Сушка», «Набор мышечной массы», «Коррекция веса»).
  • программы эстетического направления: Антициллюлитные программы (комплекс диетотерапии, физиопроцедур); «Локальное жиросжигание» (комплекс диетотерапии, физиопроцедур, и медикаментозной коррекции); «Диетологическая липосакция».

Кроме того, при разработке диеты, учитывается и такой немаловажный фактор, как различные финансовые возможности пациентов. Но вне зависимости от этого фактора – меню будет разнообразным, сытным и сбалансированным.

Пример диетического рациона

Вариант 1

Завтрак — омлет, хлеб.

Обед — суп овощной, мясо отварное, салат овощной.

Ужин — мясо отварное, салат овощной со сметаной.

Вариант 2

Завтрак — бутерброд с маслом и сыром, стакан йогурта.

Обед — борщ, рыба в фольге, салат из свеклы с растительным маслом.

Ужин — говядина в фольге, каша пшеничная, салат из печеных овощей.

Вариант 3

Завтрак — сырники, фруктовый сок

Обед — окрошка, тефтели мясные в томатном соусе, салат «Греческий», хлебцы отрубные с авокадо

Ужин — кальмары, фаршированные овощами, грибы в сметанном соусе, отварной картофель.

Несмотря на профессиональный подход, персонализацию работы и создание максимально комфортных условий в период диетотерапии, существуют распространенные ошибки пациентов, которые могут помешать в достижении и сохранении результата:

  1. Уверенность, что несколько посещений позволят получить разработанные диеты, с указанием калорийности по каждому продукту и далее питаться самостоятельно, без наблюдения диетолога. Нередкое заблуждение среди клиентов клиники, что получив профессиональную консультацию единожды, в дальнейшем можно легко составить диету самостоятельно.
  2. Достигнув определенного результата, пациенты со временем перестают соблюдать рекомендации, что постепенно приводит к повторному набору веса.
  3. Отсутствие понимания и готовности длительно работать над собой, меняя привычки питание и образ жизни.
  4. Не осознается необходимость сопровождения диетологом на всех этапах диетотерапии.


Зачем наблюдаться у диетолога до достижения результата?

После первых успехов, некоторые пациенты полагают, что далее помощь специалиста уже не нужна, и можно справиться самостоятельно. Это заблуждение.

Достижение результата и его стабилизация, требуют таких же усилий и контроля специалиста, как и первые этапы снижения веса. Кроме того, находиться под наблюдением у доктора-диетолога важно, так как в ходе диетотерапии тип ожирения может меняться. Также тип ожирения может меняться и с возрастом, что потребует разработки иной тактики и схемы лечения. По этим причинам диета, которая подходила в предыдущий период, уже может быть не эффективной.

Случается, что после завершения курса стабилизации, клиенты не придерживаются рекомендаций, а после набора веса, затягивают с посещением диетолога, пытаясь вернуть нормальный вес посредством предыдущей диеты.

Постоянное наблюдение врача при коррекции веса необходимо по следующим причинам:

  1. Выбор тактики диетотерапии для конкретного человека осуществляется с учетом индивидуальных показателей, которые меняются в ходе диетотерапии; их динамика требует мониторинга.
  2. Курс диетотерапии предполагает определённые интервалы, в которые производится оценка изменений и корректировка схемы лечения.

В DietCenter для пациентов при первом посещение предусмотрен интервал в 1 неделю, при повторных − две недели. При разработке последующего рациона также учитывается полнота соблюдения диеты и выполнения рекомендаций.

  1. Через 5-6 недель выполняется повторная диагностика состава тела, для выяснения изменений показателей, прежде всего таких как уровень основного обмена и жировой массы. Это необходимо, так как основная задача диетотерапии − достичь оптимальных значений жировой ткани (а не только веса). Именно этот показатель, при нахождении в норме, позволит сохранить достигнутый результат в дальнейшем, при переходе на самостоятельное составление рациона питания.


Период стабилизации: для чего он нужен?

После достижения оптимальных диагностических показателей, веса и внешних преобразований, к которым стремился пациент, следует период стабилизации. Данный этап является обязательным, он необходим, чтобы зафиксировать достигнутый результат, закрепить полученные знания по организации здорового питания.

При условии выполнении всех назначений результат будет достигнут и стабилизирован. А при дальнейшем соблюдении рекомендаций проблема лишних килограмм не возникнет вновь.

Задача доктора-диетолога – это не краткосрочная диета, любой ценой приводящая к снижению веса; это комплекс мер, направленный на выявление и устранение причин, которые привели к проблеме, восстановление здоровья и уже, как следствие, – нормализация веса и долгосрочный результат.

Уровень знаний и квалификация диетолога позволяет не только считать калории, белки, жиры и углеводы. При разработке диеты врачи DietCenter используют медицинские знания и навыки, учитывают индивидуальные особенности и предпочтения, чтобы процесс коррекции веса был безопасным, эффективным и максимально комфортным.

Каждая персональная диета в DietCenter – это не только труд конкретного специалиста, а результат 17-летнего опыта работы клиники, накопленных знаний, эффективности уникальной авторской методики Бровко Д.А.

Такой подход и обеспечивает эффективное решение проблем избыточного веса и отличает данный процесс от попыток похудения путем интернет-диет и доморощенных советов для всех и от всего.

Неправильная и правильная диета: чем закончится похудение?

Как не погубить своё здоровье в погоне за идеальной фигурой?

Неправильная и правильная диета: чем закончится похудение?

Написал и проверил — автор статьи Черепенин Михаил Юрьевич

Зимой многие набирают лишний вес, что совсем неудивительно: сидим дольше, едим больше, а «наеденные» килограммы легко прячутся под объёмной толстой одеждой. Существует и биологический фактор, легко объясняющий этот факт: в холодное время человек нуждается в большем количестве пищи, которая преобразуется в энергию и тепло.

Но во время подготовки к празднику или весне практически каждая женщина начинает придирчиво оглядывать себя в зеркале, отмечая, что ей не помешало бы похудеть. Сроки же, при этом, она обычно ставит нереальные — месяц, пара недель, а вовсе несколько дней! Затем начинаются поиски чудодейственных диет, позволяющих воплотить задуманное, а следом и эксперименты над организмом.

Почему мы предпочитаем худеть с помощью диет, причём неправильных

Человек от природы ленив. Заставить себя соблюдать режим, бегать по утрам и ходить в спортзал под силу далеко не каждому. И самым очевидным и простым решением им кажется диета.

Заглянув в интернет, мы обнаружим множество диет: фруктовых, белковых, безуглеводных , и каждая сулит потерю веса до 5, а то и всех 10 кг за недели. И как не поверить в это чудо, когда иллюстрацией к каждой страницы с рецептом диеты служит фотография стройной красотки!

Остаётся только определиться с выбором и начать ускоренно худеть. Диета же выбирается, как правило, по принципу: «самая доступная + вкусная». И обычно это — самый опасный вариант!

Чем грозит неправильная диета

Любая диета подразумевает смену режима питания и ограничение в продуктах. К примеру, апельсиновая диета рекомендует сидеть на апельсинах и воде, а гречневая есть «отмоченную», но сырую крупу, рисовая диета в щадящем варианте предполагает отварной рис без соли и масла, а жёсткая — абсолютно сухой рис. Шоколадная диета рекомендует питаться одним шоколадом, вегетарианская — по типу сыроедения (есть исключительно сырые фрукты и овощи).

Любой из перечисленных вариантов действительно даст желаемый результат: питаясь одними апельсинами, и запивая нехитрый обед яблочным уксусом, за пару недель действительно можно скинуть 5 кг, а то и больше. Только после подобной схемы питания можно отправиться не за новым платьем на пару размеров меньше, а в больницу с приступом гастрита.

Какие ещё могут быть последствия? Сухой рис вполне способен вызвать непроходимость кишечника, сторонники шоколадной диеты рискуют оказаться в кабинете эндокринолога. Сыроедение же и вовсе весьма спорный вариант диеты. Мало кто способен питаться фруктами и сырыми овощами достаточно долго — большинство худеющих довольно быстро «срываются» и начинают поглощать запретные вкусности с возросшим энтузиазмом. И вес вернется, только уже в удвоенном размере, а скинуть его быстро уже не получится.

Все диеты «из интернета» — не более чем выдумка владельцев сайтов, желающих собрать как можно больше читателей!

Откуда берутся лишние килограммы и почему не помогают диеты из интернета

По статистике, переедание занимает в рейтинге причин ожирения далеко не первое место. В большинстве же случаев основными становятся весьма распространённые заболевания. А именно:

  • Нарушение обмена веществ. Проблема может быть вызвана неправильным образом жизни, хроническими заболеваниями, патологиями органов и систем, а также вредными привычками Когда обмен веществ нарушен, расщепление и вывод жиров замедляются, а откладываются они не там, где нужно.
  • Гормональный дисбаланс. Гормональный фон зависим от возраста и состояния здоровья человека. У женщин нарушения отмечаются в переходном возрасте, во время беременности и после родов, в предклимаксном периоде и во время климакса. Гормональный сбой могут вызывать патологии гормонопроизводящих органов — щитовидной железы, яичников, гипофиза, стрессы, вредные привычки, приём лекарств Следствием же гормонального дисбаланса у мужчин становится перестройка организма на «женский тип», а у женщин — скачки веса.
  • Заболевания органов ЖКТ. Важное условие поддержания массы тела в норме — правильное функционирование желудка, печени, желчного пузыря, кишечника. И довольно распространённые дисбактериоз и паразиты в кишечнике — уже повод для неправильного усвоения питательных веществ, снижения иммунитета и нарушения обмена.
  • Тяжелые заболевания. У людей с сахарным диабетом, астмой и другими болезнями, ограничивающими нормальную жизнедеятельность и влияющими на обмен веществ, повышенный вес отмечается очень часто.
  • Психологический фактор. Часто человек ест много не потому, что любит еду, а пытается таким образом «заесть» проблемы, получить удовольствие и нивелировать тем самым боль от обиды, разочарования
  • Наследственность. С генами передается склонность к набору веса, параметры фигуры

Как видите, все эти причины имеют медицинский характер, и сколько ни сиди на диете, вылечить нарушение обмена веществ или гормональный сбой без помощи врача не получится. Переедание — скорее, следствие этих патологий, чем самостоятельна проблема.

Какая диета правильная?

Прежде чем сесть на диету, нужно обратиться к врачу (лучше к эндокринологу), который направит на анализы на гормоны, микроэлементы, сахар и холестерин. По их результатам вычислить проблему можно довольно быстро, и на выводах будет строиться действительно эффективная диета.

Бывает и так, что диета для похудения совсем не нужна. Достаточно восстановить гормональный баланс, перейти на правильное питание, и вес уйдет. Правильное питание — схема питания, при которой есть можно всё, но в разумных количествах, с умеренным количеством соли и специй и достаточным количеством жидкости. Если же врач обнаружит повышенный уровень сахара в крови пациента, диета будет включать более жёсткие ограничения, но и в этом случае она не будет сводиться к апельсинам или крупе.

Ещё одной распространённой причиной набора веса является т.н. «привычное переедание». В таком случае именно этот фактор становится «пуском» для нарушения жирового и углеводного обмена. большого объема пищи повышается нагрузка на внутренние органы, что влечёт за собой проблемы со здоровьем. При сильном ожирении эндокринолог назначит препараты, контролирующие аппетит. Но это — лишь дополнение к лечению, а не самостоятельный курс. Есть и другие методики, влияющие на пищевые привычки, но все они применяются только по назначению врача.

А нужно ли худеть вообще? Чем опасно ожирение?

Для человека опасно и резкое похудение, и ожирение, поэтому фраза: «Зачем тебе худеть» актуальна далеко не для всех.

  • Первым при лишнем весе страдает сердце: при увеличении массы тела оно должно обогащать кровью намного больше пространства, чего стенки органа раздуваются и деформируются, а давление повышается.
  • Следующий орган, на который возлагается большая нагрузка — печень, которая попросту перестаёт справляться с жиром.
  • В экстренном режиме работает вся система пищеварения. Если человек злоупотребляет пищей, ему грозит серьезная опасность возникновения таких болезней, как: колит, панкреатит, гастрит с пониженной кислотностью.
  • Увеличенная нагрузка на суставы и позвоночник вызывает боли. Частый спутник ожирения — варикозное расширение вен на ногах.
  • При ожирении нарушается выработка гормона тироксина. Это приводит к нарушению менструального цикла у женщин и таким проблемам, как повышенная жирность волос и кожи, угри.

Чтобы предотвратить эти проблемы, необходимо обратиться к врачу и худеть с учетом особенностей собственного организма, а не создавать себе новые проблемы. Возможно, курс лечения будет не таким скоротечным и приятным, как шоколадная диета, но зато он гарантирует отличный результат без риска попасть на больничную койку и операционный стол.

Эндокринологи медицинского центра Бест Клиник помогут вам справиться с проблемой лишнего веса — пройдите обследование и получите консультацию специалиста, записавшись на приём на сайте клинике или по телефону!

Источники:

https://aif.ru/health/secrets/2229422
https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23734-7-prichin-pochemu-diety-ne-rabotayut
https://dietcenter.com.ua/interesnye-stati/sam-sebe-ne-dietolog-pochemu-ne-udaetsya-reshit-problemu-izbytochnogo-vesa-bez-pomoshhi-spetsialista.html
https://bestclinic.ru/press/articles/nepravilnaya-i-pravilnaya-dieta-chem-zakonchitsya-pokhudenie/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector