Овсяная каша на диете рецепт

Содержание скрыть
4 Овсяные хлопья для похудения: рецепты, диета, отзывы

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Для похудения и очищения организма очень популярна овсянка. Это одно из немногих блюд в рационе, которое обладает целебным питательным составом, благотворно влияет на пищеварительный процесс и прекрасно утоляет чувство голода, не вызывая в желудке дискомфорта. Рецептов, как приготовить овсянку, существует масса, каша отлично сочетается с овощами, фруктами, ягодами, кисломолочной продукцией, поэтому меню не будет однообразным и скучным, как кажется на первый взгляд. Судя по большому количеству положительных отзывов, похудеть с помощью овсянки удается почти все желающим, не прикладывая особых усилий.

Как действует овсянка на организм

В составе хлопьев есть грубые пищевые волокна, которые прекрасно очищают стенки кишечника, способствуют его опорожнению. За счет этого как раз и происходит похудение. Помимо пищевых волокон в каше содержатся витамины группы А, В, РР – они помогают превращению углеводов в энергию, улучшают кровообращение и обменные процессы. Кальций, магний, калий и другие микроэлементы улучшают биохимию крови, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Узнайте, чем еще полезна овсяная каша.

В результате употребления овсянки, в организме протекают следующие изменения:

  • поддерживает в норме инсулин, поэтому нет приступов голода в результате скачков сахара;
  • стимулирует работу пищеварительной системы;
  • способствует регенерации слизистой при гастритах;
  • снимает общую интоксикацию;
  • благотворно воздействует на нервную систему;
  • укрепляет костную ткань и суставы;
  • снижает воспалительный процесс.

Врачи-гастроэнтерологи советуют людям, страдающим с проблемами в желудочно-кишечном тракте, обязательно включать в ежедневный рацион кашу, поскольку она оказывает заживляющее обволакивающее действие. Хоть каша обладает не слишком низкой калорийностью – 352 ккал, похудеть на ней удастся точно. На 100 г овсяных хлопьев приходится 12,3 г белков, 59,5 г углеводов.

Как правильно выбирать овсянку

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

При походе в магазин от количества разновидностей крупы глаза просто разбегаются. Чтобы выбрать овсянку правильно, нужно:

  • выбирать продукт без добавок. В составе не должно быть никаких эмульгаторов, консервантов и подсластителей;
  • обращать внимание на структуру хлопьев. Тонкие хрупкие хлопья хоть и хорошо развариваются, но пользы приносят меньше, поскольку грубых волокон в составе немного;
  • посмотреть на срок годности продукта и дату расфасовки. Старые крупы утрачивают вкусовые характеристики, могут отсыреть при несоблюдении сроков хранения. Явное преимущество имеет продукт с недавней датой выпуска.

Самым полезным вариантом каши является Геркулес. Он отлично справляется с очищением кишечника, имеет низкий гликемический индекс. Однако для людей с чувствительным ЖКТ Геркулес не подходит, поскольку он слишком грубый. Каши быстрого приготовления типа «Быстров» для очищения и похудения не подходят, поскольку в них содержатся вкусовые добавки, а хлопья не несут особой пользы.

Как правильно готовить овсянку для похудения и очищения

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Приготовление овсяной каши для правильного питания и составления диетического меню немного отличается от обычной готовки. Есть ряд особенностей, которые нужно соблюдать при приготовлении:

  • варить кашу следует на воде. Можно использовать обезжиренную молочную продукцию либо с пониженной жирностью;
  • запрещается добавлять сахар, соль, подсластители, чтобы не повышать калорийность и не затруднять пищеварительный процесс;
  • запрещается добавлять сливочное масло, маргарин, оливковое масло.

Диетологи уверяют: что лучше всего овсянку не варить, а запаривать кипятком, так она содержит больше полезных веществ, а по свойствам действует на организм еще лучше. Помимо запаривания иногда хлопья просто оставляют набухать в теплой воде или молоке на несколько часов, такой вариант приготовления вполне приемлем.

Как употреблять овсянку для похудения и очищения

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Чтобы скинуть на овсяной диете как можно больше кг и добиться быстрого очищения организма, соблюдайте простые правила:

  • старайтесь съедать от 1 до 3 тарелок каши за день;
  • пейте много чистой воды;
  • откажитесь от сладкого, мучного, жареной пищи, фастфуда;
  • добавьте в привычный рацион питания больше фруктов и овощей;
  • занимайтесь спортом, больше двигайтесь;
  • ужинайте не позднее, чем за 4 часа до сна.

Если вы никогда не сидели на овсяной диете, начинайте с малого: каждое утро или вечер съедайте по небольшой тарелке заваренных хлопьев – они должны заменить вам один полноценный прием пищи. Кушать можно кашку ка в холодном виде, так и в разогретом, как больше нравится. Однако холодный продукт требует от организма большего количества калорий, чем горячая пища, поэтому при похудении старайтесь не разогревать еду до горячего состояния.

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Чтобы избежать запоров, можете добавлять в кашку продукты, вызывающие послабление кишечника: чернослив, инжир, свеклу. После принятие пищи не запивайте еду хотя бы полчаса, иначе пищеварение замедлится. Овсянку можно кушать несколько недель подряд на завтрак или на ужин, однако полностью заменять одной кашей все продукты нельзя: иначе организму будет не хватать витаминов. В рацион обязательно включайте белое мясо, рыбу и морепродукты, яйца, кисломолочную продукцию.

Противопоказания

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Главным противопоказанием для употребления каши является ее непереносимость и как следствие появление аллергической реакции. В остальных случаях овсянку есть можно и даже нужно.

Если вы страдаете кишечными заболеваниями, обязательно поинтересуйтесь у лечащего врача о возможности соблюдения овсяной диеты. В случае если доктор вам разрешает, то вы можете попробовать похудеть или очиститься с помощью каши. Беременным и кормящим женщинам соблюдать ограничения в питании не рекомендуется, а вот внести дополнение в виде овсяной каши на завтрак вполне можно.

Варианты разгрузочных дней на овсянке

Вариантов разгрузки на овсянке существует несколько. Они различаются в зависимости от продолжительности и желаемого результата. Если вы хотите сбросить парочку лишних кг, потому что не влезаете в платье, то вам нужен однодневный или трехдневный разгрузочный день. Для большей потери в весе рекомендуется соблюдать овсяную диету сроком от недели до месяца. Больше месяца диетологу не рекомендуют худеть на каше, а во время соблюдения диеты желательно употреблять витаминный комплекс, чтобы не испытывать недостатка в минералах и других полезных микроэлементов.

Однодневный

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Даже за один день можно скинуть 1-2 кг, если соблюдать следующие рекомендации:

  • запарьте с вечера стакан овсяных хлопьев 500 мл кипятка;
  • разделите полученный объем на 5 равных пропорций;
  • кушайте кашу каждые 2-3 часа, как только почувствуете чувство голода;
  • из разрешенных напитков можете пить несладкий зеленый чай, воду;
  • можно добавить в кашу кислое яблоко, горсточку изюма или свежие ягоды.

Вечером за 2-3 часа до сна, можете выпить стакан обезжиренного кефира, чтобы лучше спалось. Остальные продукты, кушать во время разгрузки нельзя, иначе толку не будет.

Трехдневный

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Для закрепления результата диетологи рекомендуют соблюдать диету 3 дня. Принцип ее действия такой же, как и при однодневной. На завтрак, обед и ужин нужно съедать по небольшой тарелочке хлопьев, запаренных на воде. Для разнообразия в блюдо добавляйте кусочки груши, яблоки, свежие ягоды.

Пить можно только несладкий чай, воду без газа или кофе, но только без молока и сахара и только до обеда. Между перерывами в еде разрешается перекусить: можно скушать помидор, огурец, не слишком сладкий фрукт, выпить стакан кефира обезжиренного или скушать 100-150 мл йогурта несладкого.

Недельный вариант

Самая распространенная схема разгрузки – недельный вариант. Его несложно соблюдать, но при этом результат будет впечатляющим – до 7-8 кг массы тела уходит безвозвратно. В таблице 1 представлен примерный план меню.

Таблица 1 План недельного меню

День Завтрак Обед Ужин
Первый 150 г хлопьев на воде Овсянка с йогуртом в банке и черносливом 150 г овсянки на кефире
Второй Половина яблока и тарелка овсянки Салат из капусты и свежей морковки, запаренные кипятком овсяные хлопья Каша на воде и стакан кефира
Третий Каша на молоке, половина апельсина Куриная грудка, листья салата, томаты Хлопья с молоком
Четвертый Банан, тарелка каши на воде Овсяные хлопья с йогуртом и яблоками Стакан молока, каша на воде
Пятый Яйцо вкрутую, тарелка каши на воде Овсянка на молоке с ягодами Салат из редиса, капусты и свежего огурца, хлопья, запаренные водой
Шестой Овсяная каша на молоке с черносливом Банан, стакан йогурта Хлопья, запаренные кипятком, 5-6 грецких орехов
Седьмой Половина яблока, овсянка с йогуртом Куриное филе с овощами свежими Хлопья с молоком и курагой

Разовый прием пищи должен включать не больше 400-450 ккал. За полчаса до того, как кушать, выпейте медленными глотками стакан прохладной воды, она притупит голод и поможет обмануть желудок – вы просто будете наедаться меньшим объемом пищи.

10 дней на овсянке

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Для полного очищения организма от шлаков можно соблюдать овсяную диету 10 дней. Это несложно, если приучить себе на завтрак и ужин съедать по тарелке каши. Масса блюда не должна превышать 200 г. Помимо овсянки можно дополнительно включать в рацион питания свежие овощи, фрукт, молочные продукты низкой жирности, сухофрукты, немного орехов. Масса всех употребленных продуктов помимо каши не должна превышать за раз 100 г. Старайтесь есть свеклу, побольше зелени, они помогут быстрее вывести токсины с организма, ускоряют обмен веществ и помогают в похудении.

Прием пищи поделите на 3-4 раза, порция с утра может быть немного (на 50 г) побольше вечерней. Перед сном есть нельзя. Под строгим запретом сладости и сахар, хлеб. На 10 дневной овсяной разгрузке можно потерять от 4 до 9 кг.

Месяц на овсянке

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Последний вариант встречается редко, поскольку соблюдать его очень тяжело. Кашу едят по 3-4 раза на протяжении всего дня в течение 30 дней, дополняя рацион фруктами и овощами, но не больше 50-60 г за один прием. Потеря веса в таком случае составляет 10-15 кг, но на самом деле мало кто выдерживает такую строгую диету. Чтобы немного ее облегчить и сделать более безопасной для здоровья, диетологи рекомендуют хотя бы один прием пищи заменить мясом птицы или рыбой с овощным гарниром. Кстати, подойдет запеченная сайда в духовке в медовом соусе, попробуйте. Такое разнообразие поможет избежать срыва.

Как очистить организм на овсянке

Если вы стали замечать, что у вас тусклый цвет лица, плохое состояние кожи, часто появляются прыщики и угри, то вам просто необходима очистка с помощью овсянки. В организме с возрастом образуются застойные зоны, где откладывается жир, желудок наполнен вредной пищей, а печень слишком нагружена. Чтобы очистить свою систему, достаточно купить кг Геркулеса и правильно его кушать.

На каше

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Для людей, которые следят за своим здоровьем, будет интересен один весьма эффективный способ очищения. Для него нужно смешать 3 ст.л. хлопьев со стаканом воды, добавить ч.л. меда и 5 ядер грецкого ореха. После пробуждения выпейте стакан теплой воды с лимонным соком, а через 20 минут на завтрак скушайте кашку. Если так повторять неделю подряд, то даже на одних завтраках можно скинуть до 2-3 кг в неделю. Если результат кажется вам недостаточным, то замените ужин хлопьями. Худеть таким образом можно на протяжении месяца, затем сделайте перерыв на 1-2 месяца и можно курс повторить.

На киселе

Интересный вариант очищения основывается на приготовлении овсяного киселя. В 2 л кипящей воды заварите примерно 5-6 ст.л. Геркулеса, размешайте и оставьте настаиваться смесь на 4-5 часов. Затем процедите жидкую часть и выпейте за 2-3 часа до сна, солить и добавлять сахар в кисель нельзя. Во время сна старайтесь лежать на правом боку, чтобы стимулировать отток желчи и очистку печени. С утра скушайте полученную кашу. За один раз такой очистки можно потерять до 1 кг в весе ежедневно. Очистку рекомендуют делать не чаще 1 раза в неделю.

На отрубях

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Несложный метод очистки на отрубях легок и прост в применении. Купите пачку отрубей в аптечном киоске и принимайте продукт по одной из предложенных схем:

  • ч.л. отрубей залейте 100 мл воды, через 30-40 минут слейте жидкость и скушайте массу за 30 минут до еды. Курс приема длится 10 дней;
  • 2 ст.л. отрубей заварите в половине стакана кипятка. Кушайте массу, приготовленную таким образом с утра натощак в течение 14 дней;
  • по 1 ст.л. сухих отрубей 2 раза в день принимайте в течение 3-4 недель.

Результат месячного похудения на отрубях варьируется от 2 до 7 кг, в зависимости от изначальной массы тела и схемы приема.

На печенье

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Худеть можно не только на кашках и отварах, но и на печенье. В состав печенья входят грубые пищевые волокна, за счет которых происходит похудение, а самое главное – продукт не содержит вредных жиров.

Диету соблюдают 1-2 недели, при этой за день количество употребляемых калорий не должно превышать 1000. Норма на день – 4-5 овсяных печений, последний прием пищи должен быть до 18 часов. Разрешается добавить нежирное рыбное филе или куриную грудку на пару, но не более 150 г. Из жидкости разрешается вода, зеленый чай, минералка. За 2 недели удается похудеть на 4-6 кг. Выход из диеты должен быть правильным: в ежедневный рацион добавляют по 200 ккал каждый день, пока количество калорий не станет равным 1600.

На кефире с овсянкой

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, возьмите за привычку 1-2 раза в неделю устраивать так называемую «перезагрузку» организму. Она заключается в полезном завтраке, который благотворно влияет на пищеварение. С вечера положите в любую закрывающуюся крышкой емкость 2 ст.л. геркулеса, а затем залейте его 150 мл подогретого до теплого состояния кефиром. Закройте емкость плотно крышкой и уберите в холодильник настаиваться до утра.

Утром добавьте в смесь ч.л. льняных семян, но только перемолотых заранее, чтобы они лучше усваивались. Вместо льняных семян подойдут семена чиа, они также обладают очищающей способностью. Овсянку с кефиром можно включать только в меню на завтрак или на ужин. Если заменить ужин на такой вариант блюда, то за неделю реально сбросить до 2-3 кг.

На фруктах и овсянке

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Чтобы было легче разгружать свое тело от шлаков и лишних кг, можно добавлять немного фруктов, но только не слишком калорийных и без лишнего сахара. Нет смысла использовать цукаты, консервированные персики и ананасы, сладкие сорта груши, яблок, в них слишком много вредных сахаров. Диетологи рекомендуют употреблять кислые яблоки, киви, апельсины. Фрукты можно добавлять в кашу или кушать во время перекуса, как хотите.

Овсянку не варят, а запаривают крутым кипятком и настаивают несколько часов. Можно сразу приготовить себе несколько порций на парочку дней, поскольку на очищение организма уходит от 2 до 4-5 дней, все зависит от самочувствия и от желаемого результата. Вариантов очистки существует два:

  • разрешается кушать кашу с фруктами в течение 2-5 дней, другие продукты запрещено употреблять в пищу. Таким образом, потеря веса может составить за 5 дней 3-4 кг;
  • есть кашу только с утра или только вечером, разрешается перекусывать фруктами в перерывах между ужином и обедом. За неделю можно потерять 3 кг в весе.

Количество съеденных фруктов за раз не должно превышать 150 г, а тарелка овсянки весить около 200 г.

Как приготовить ленивую овсянку в банке

Рецепт называется ленивым, потому что он очень легкий. Достаточно пересыпать хлопья в банку с закрывающейся крышкой, залить молоком или йогуртом, а затем поставить в холодильник напитываться. Можно приготовить себе завтрак, таким образом, или, наоборот, с утра позаботиться об ужине. Рецепт рассчитан на 1 порцию, при желании сделать побольше, просто увеличьте ингредиенты, но только сохраните пропорции.

Состав:

  • 2-3 ст.л. овсяных хлопьев;
  • 100 мл молока с низкой жирностью;
  • 120-150 мл йогурта обезжиренного.

Как приготовить:

В банку пересыпьте хлопья и залейте их молоком, а затем добавьте йогурт. Перемешайте содержимое ложкой, чтобы все хлопья оказались в молоке, затем закройте тару крышкой и хорошенько встряхните для лучшего перемешивания.

Банку уберите в холодильник на 5-6 часов. По истечении времени достаньте кашу, переложите в тарелку. По желанию можете добавить свежие ягоды: клубнику, смородину, малину. Варенье и прочие подсластители добавлять не нужно, они значительно увеличат калорийность каши.

Запаренная овсянка в банке для похудения

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Еще один быстрый и легкий способ сварганить кашу — запарить хлопья с вечера кипятком. За несколько часов они прекрасно разбухнут, по вкусу каша практически не отличается от сваренной. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Состав:

  • овсяные хлопья — 2-3 ст.л.;
  • 200 мл кипятка.

В тару с крышкой пересыпьте хлопья и залейте их крутым кипятком. Сразу же накройте крышкой. Можно обернуть полотенцем или укрыть одеялом, тогда каша приготовится немного быстрее. Пробовать блюдо можно через 3-4 часа, оно как раз остынет и успеет напитаться.

Если вы привыкли есть кашу с сахаром, то от этой привычки придется отказаться. Можно для сладости положить в тарелку чайную ложку меда, тогда блюдо будет слаще.

Овсянка на кефире для похудения

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Низкокалорийная, но питательная кашка на утро получается, если с вечера смешать хлопья с кефиром. Напиток способствует улучшению пищеварения, мягко воздействует на кишечник в утреннее время и помогает в потере веса. Кефир купите низкой жирности не более 2 %, можете использовать полностью обезжиренный продукт. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Состав:

  • стакан кефира;
  • 2-3 ст.л. овсянки.

Как приготовить:

Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он не был слишком холодным. В тарелку высыпьте хлопья, а затем залейте их полностью кефиром. Оставьте содержимое тарелки набухать, это занимает 3-4 часа. Можно оставить на всю ночь, только поставьте тарелку в холодильник.

Старайтесь не добавлять в кашу соль, поскольку она задерживает воду в организме и затрудняет процесс похудения.

Чтобы придать блюду немного сладости во вкусе, можете добавить ломтики свежего яблока или половинку банана. Некоторые любят добавлять в блюдо горсточку орехов, но диетологи советуют не увлекаться: калорийность у орехов высокая.

Овсянка с черносливом для похудения

Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

Сочетание овсянки с сухофруктами получается не только вкусным, но и очень полезным. Чернослив обладает мягким слабительным действием, а овсяные хлопья способствуют очистке желудочно-кишечного тракта. В результате килограммы легко уходят сами по себе и не возвращаются.

Состав:

  • 5-6 черносливин;
  • 2 ст.л. овсянки;
  • 150 мл йогурта обезжиренного;
  • 100 мл молока.

Как приготовить:

Заранее замочите чернослив в горячей воде, чтобы он стал мягким. Если вы изначально купили плоды хорошего качества с мягкой мякотью, то просто промойте их под водой, затем выложите на полотенце и просушите. Нарежьте каждый плод небольшими кусочками, вытащите из мякоти косточку при ее наличии.

Смешайте йогурт с молоком, а затем полученной смесью залейте хлопья и оставьте их набухать на несколько часов. Чернослив в кашу можно добавить сразу же, а можно украсить блюдо им перед самой подачей. Для разнообразия иногда добавляют в овсянку с черносливом пару штучек кураги, она отлично сочетается с остальными ингредиентами и делает кашу еще полезнее и питательнее.

Отзывы

Юлия рассказывает: «К кашам я отношусь хорошо, они и так присутствуют в моем недельном рационе несколько раз, поэтому для разгрузки я выбрала овсяную диету. Мне она показалась простой, не нужно заморачиваться с готовкой, что очень удобно для тех, кто работает. Соблюдала я рацион 3 дня. Каждый день утро я начинала с геркулесовой каши на воде. Сахара и соли не добавляла, но в первый день для вкуса я добавила чайную ложку меда. На обед я съедала 2 яйца или отварную куриную грудку с томатами и огурцом. На ужин была опять каша, но с порезанной четвертинкой кислого яблока. За 3 дня я скинула 4 кг, результатом очень довольна. Хочу заметить, что чувствовала я себя во время похудения отлично: не возникало болей в желудке, стул был ежедневным, а голода не было вообще. Советую попробовать овсяную диету, если нужно быстро прийти в форму после родов или перед предстоящим отпуском».

Альбина говорит: «Прочитала, что овсянкой можно почистить кишечник и рискнула, так как испытываю проблемы с кожей. Решила сделать так называемый скраб: 5 ст.л. хлопьев перемолола в блендере, залила кипятком и разделила на 4 равные части. За день нужно съесть все порции плюс я добавила ст.л. семян льна и пила много воды. На желудок каша подействовала, пищеварение улучшилось после первого приема пищи. Про кожу пока сложно сказать, так как особо результата еще не видно. С удовольствием продолжу, хочу устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, чтобы добиться максимального эффекта».

Похудение на овсянке: правила и рецепты приготовления

Строгие диеты таят много опасностей, поэтому лучше придерживаться «здорового» плана питания, дающего устойчивое снижение веса без вреда для здоровья. Один из таких вариантов – овсянка для похудения. Знакомый с детства злак поможет и сбросить килограммы, и обеспечит организм полезными веществами.

Похудение на овсянке: правила и рецепты приготовления

В статье мы рассмотрим не строгую монодиету, состоящую только из овсянки, а здоровый план диетического питания, включающий употребление овсяной крупы.

Как выбрать овсянку для похудения

Овсянка – крупа, получаемая из зерен овса путем шелушения и шлифования (по аналогии с рисом и рисовыми хлопьями). В магазинах можно встретить множество вариантов этой крупы, но не все они подходят для сброса веса.

Самый лучший вариант овсянки для похудения – обычные овсяные хлопья без каких-либо добавок. Они содержат меньше калорий, чем остальные виды, поэтому более полезны.

Выбирая между крупными и мелкими овсяными хлопьями, лучше остановиться на первом варианте. Крупную овсянку дольше готовить, но она более питательная, сохраняет чувство насыщения долгое время. Кроме того, этот вид хлопьев содержит больше клетчатки, что очень полезно для пищеварения и избавления от лишнего веса.

Овсянка при похудении

Избегайте употребления хлопьев быстрого приготовления и с различными добавками. Например, ароматизированные хлопья содержат сахар, что добавляет им калорийность.

Простой переход от хлопьев с добавками и ароматизаторами к обычным позволит вам убрать из своего рациона до 20 тысяч калорий за год и сбросить вес до 4-5 кг без каких-либо других изменений привычного рациона.

Преимущества и недостатки овсяной диеты

Благодаря своим полезным свойствам, овсянка обладает следующими преимуществами:

  • предотвращает накопление жира в желудке и кишечнике;
  • замедляет рост уровня глюкозы в крови и контролирует его резкое повышение;
  • помогает кишечнику нормально функционировать, предотвращает запоры;
  • снижает риск развития рака, т.к. содержит селен;
  • улучшает сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития сердечной недостаточности;
  • повышает иммунитет;
  • замедляет процессы старения, т.к. содержит антиоксиданты.

Но, помимо преимуществ, овсянка для похудения также имеет и недостатки. Их немного, но нужно учитывать, что прием овсянки длительное время может вызывать слабость из-за низкой калорийности. Также повышенное содержание клетчатки в овсянке может вызывать вздутие в кишечнике, а ускоренный метаболизм может препятствовать усвоению некоторых лекарств. Кроме того, овсяная диета не рекомендована при почечной и сердечной недостаточности. Поэтому перед ее началом обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Овсяная диета для похудения

Существует несколько вариантов овсяной диеты. Во всех случаях несколько приемов пищи в течение дня заменяются специально приготовленной овсянкой. Это может быть замена всех приемов пищи, т.е. монодиета на овсянке, но такой вариант подходит скорее для разгрузочных дней и не должен длиться более двух дней. Подробное описание разгрузочных дней на овсянке вы найдете ниже.

Лучший вариант овсяной диеты для похудения – когда овсянка заменяет не более трех приемов пищи в день. Остальные приемы пищи составляют полезные продукты, также способствующие сбросу лишнего веса. Мы рассмотрим пример именно такой диеты, состоящей из трех фаз.

  • Первая фаза составляет два дня. В течение этого времени разрешается употреблять 1000-1200 калорий в сутки. Суточный объем пищи делится на 6 приемов, чтобы не ослаблять метаболизм. Чтобы терять вес «здоровым» способом, обязательно следует есть что-то кроме овсянки. Итак, три приема пищи будет составлять овсянка, а остальные три обязательно должны включать свежие фрукты и фруктовые соки, овощи и полезные углеводы.
  • Вторая фаза длится также два дня, но суточная норма калорий увеличивается до 1200-1400. Суточный рацион должен включать полезные, питательные продукты, которые важны для мышц и помогают избавляться от лишнего веса. Овсянку необходимо есть минимум два раза в день. Также идеально во второй фазе начать физические упражнения – йогу, стретчинг или хотя бы длительные прогулки.
  • Третья фаза овсяной диеты для похудения составляет три дня. В течение этого времени необходимо постепенно вернуться к своему привычному рациону. Суточная калорийность пищи составляет 1500-2000 калорий. По-прежнему необходимо есть овсянку минимум один раз в день.

Какие продукты разрешены на овсяной диете

Шпинат, брокколи, рыба, куриная грудка, индейка, обезжиренный йогурт, листовой салат, злаки, морковь, бобы, грибы, редиска, любые ягоды и фрукты, мед, цитрусовые, чай.

Что нельзя есть и пить во время диеты на овсянке

Сладкие газированные напитки, алкоголь, пакетированные фруктовые соки, йогурт с добавками, выпечку, сильносоленые продукты.

Данная 7-дневная диета на овсянке является сбалансированной и «здоровой». Основная потеря веса приходится на вторую фазу, а в течение третьей фазы новый вес стабилизируется и сохраняется.

Разгрузочные дни на овсянке

В отличие от длительной диеты, в течение которой нужно полностью менять свой привычный рацион, разгрузочные дни считаются более простым способом сбросить лишний вес. Конечно, результаты будут менее значительными и стабильными, но такой способ подходит, когда нужно быстро сбросить 1-2 кг, избавиться от отеков и лишней жидкости в организме.

И овсянка в качестве основного ингредиента разгрузочного дня подходит как нельзя лучше. Благодаря своим полезным свойствам, она помогает ускорить процессы метаболизма, улучшает пищеварение, насыщает организм питательными веществами.

Правила разгрузочного дня на овсянке просты: вы готовите с утра овсянку по одному из рецептов, делите ее на 5-6 приемов пищи и съедаете в течение дня. Помимо овсянки в этот день можно пить кефир, зеленый чай, есть яблоки. О других правилах разгрузочного дня на овсянке узнаете – тут.

Любую жидкость можно пить через полчаса после приема пищи. В неделю можно устраивать не более двух разгрузочных дней.

Как готовить овсянку для диеты или разгрузочного дня

Существует несколько вариантов диетического приготовления овсянки, которые подойдут как для длительной диеты, так и для разгрузочного дня.

Самый простой рецепт – это овсянка, сваренная на воде. Залить овсяные хлопья (1 стакан) водой (3 стакана) и дать настояться 30-40 минут. Затем сварить на среднем огне до готовности, без добавления сахара или соли. В готовую кашу можно добавить немного сухофруктов, орехов или меда.

Приготовление овсянки

Каша должна быть жидкой и киселеобразной. В таком виде она лучше справится с задачей избавления от лишнего веса, отеков и будет полезнее для пищеварения.

Еще более полезной и простой в приготовлении будет «ленивая» овсянка, которую готовят с вечера. Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от предпочтений, но обязательной основой являются сами овсяные хлопья, жидкость (вода, молоко, кефир, йогурт, сыворотка или фруктовый сок) и наполнитель (сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, орешки, специи, мед или варенье). Рецепт очень простой – залить овсянку жидкостью и оставить на ночь. За это время хлопья разбухнут и станут готовыми к употреблению. Перед самым приемом пищи следует добавить наполнитель и перемешать.

Еще один очень популярный вариант «ленивой» овсянки готовится в банке. Ее также готовят с вечера, но в отличие от приготовления в тарелке или чашке, овсянку в банке можно взять с собой в качестве перекуса или просто съесть по дороге.

Рецепт приготовления несложен. В небольшую баночку засыпать на треть овсяные хлопья, залить жидкостью (молоко или кефир), чтобы она покрывала слой хлопьев, засыпать специи и фрукты (яблоки, бананы, ягоды, корица, имбирь, любые орешки), сверху добавить йогурт без добавок или кисломолочную закваску. Закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Утром взболтать, и диетическая полезная овсянка готова к употреблению в холодном или согретом виде.

Для приготовления любого из вышеуказанных диетических рецептов овсянки следует использовать крупные хлопья долгого приготовления. В отличие от мелких и «быстрых» хлопьев, они содержат больше полезных веществ, т.к. меньше подвергались обработке.

Вкусный и низкокалорийный рецепт овсянки с медом

Вместо покупных сладостей или хлопьев быстрого приготовления с различными добавками можно приготовить диетическое, но очень вкусное и полезное блюдо. Приготовьте овсянку любым способом – сварите на воде, запарьте на ночь кипятком или молоком и т.д. А перед употреблением в пищу добавьте в готовые хлопья немного меда.

В отличие от овсянки с сахаром вариант с медом содержит меньше калорий, а также очень полезен. Можно разнообразить это блюдо, добавляя в него орешки или сухофрукты.

Готовим «ленивую» овсянку в банке (видео)

Пошаговый рецепт приготовления диетического и простого блюда – овсянка в банке. Идеально подходит для разгрузочного дня или диеты на овсянке.

Применяя эти рекомендации и употребляя овсянку для похудения, можно сбросить лишний вес полезным и щадящим способом. Эффект усилится, если диетические блюда с овсянкой дополнить физической нагрузкой. Сочетая разгрузочные дни и семидневную овсяную диету, можно сбросить до 7-9 кг за 6 недель.

Как правильно варить овсянку для очищения организма и похудения?

Овсяная каша часто рекомендуется диетологами при проблемах с избыточным весом, особенно если одновременно с коррекцией фигуры нужно очистить организм, вывести вредные соединения. Немногие блюда способны сравниться с зернами злака, содержащими ряд полезных для организма элементов, обладающими высокой питательностью и низкой калорийностью. Следует также учитывать, что овсянка для похудения легко превращается во вкусное блюдо, достаточно проявить немного фантазии и добавить дополнительные ингредиенты.

Как правильно варить овсянку для очищения организма и похудения?

Польза овсяной каши

Можно ли похудеть, используя простые продукты? Сейчас все более популярным становится снижение веса на овсяной каше. Женщины сообщают, что с помощью этой диеты им удалось сбросить 5-6 кг. В чем польза овсяной каши на воде для похудения? Она малокалорийна и содержит различные витамины и минералы.
Овсяная каша – источник серы, калия, магния, хлора, фосфора, кальция. Также она содержит фолиевую кислоту, которая необходима при беременности. При ее недостатке в организме у плода могут развиться уродства. Врачи-репродуктологи рекомендуют женщинам как во время беременности, так в период ее планирования потреблять достаточное количество фолиевой кислоты.

Также в овсяной каше содержатся витамины группы В и Е. Блюдо богато йодом, фтором и марганцем. В некоторых регионах наблюдается дефицит первого микроэлемента, в этом случае употреблять овсянку становится еще полезнее. Конечно, все дневную норму йода из каши получить вряд ли получится, поэтому в рацион нужно включать и другие продукты, его содержащие. Например, микроэлементом богата морская капуста.

Еще одна очевидная польза овсяной каши на воде для похудения – содержащаяся в ней клетчатка. Для того чтобы сброс веса происходит плавно и без вреда для здоровья, нужно хорошее пищеварение. Именно клетчатка помогает пищевым массам комфортно продвигаться по желудочно-кишечному тракту. Также она стабилизирует работу желудка и выводит вредные вещества из организма. Конечно, клетчатка содержится во всех видах каш, но овсянка по ее содержанию – настоящий рекордсмен.

Для женщин, которые хотят не только оставаться стройными, но и мечтают иметь ухоженный вид, это блюдо – просто находка. Содержащиеся в овсянке витамины К и А улучшают внешний вид, разглаживают мелкие морщинки, повышают иммунитет.

К тому же каша очень питательна. Хоть в порции овсянки совсем немного калорий, она так хорошо насыщает, что после ее приема есть не хочется еще несколько часов. Блюдо регулирует обмен веществ и содержит полезные медленные углеводы, поэтому выпечка и конфеты скоро станут просто неинтересны. Особенно полезна для похудения овсяная каша на завтрак.

Овес является одним из самых полезных зерновых продуктов. В нем присутствует множество необходимых организму микроэлементов. Среди них выделяются хром, магний, железо, цинк, сера, йод и калий. Также витамины – ­В, С, К, Е, РР и даже такой редкий Н. Также в составе этого злака обнаруживается большое количество клетчатки и аминокислот. Овсянка для похудения полезна тем, что она помогает выводить шлаки и токсины и улучшить функционирование пищеварительной системы.

Овсяная каша с яблоком, орехами и медомОвсяная каша с клубникойОвсянка с кефиромОвсянка с бананом и орехамиОвсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовленияДиета на овсяной каше

Эффективна ли овсянка для похудения?

Если в детстве вас не перекормили овсянкой, то наверняка эта каша входит в число ваших любимых блюд. По крайней мере тех, которые сочетают в себе приятный вкус и пользу для организма. Все каши (кроме, пожалуй, манной) богаты витаминами и микроэлементами, что, так или иначе, улучшает работу всех органов и делает нас здоровее. Но некоторые из них содержат больше клетчатки, а значит, лучше очищают организм. И лидером среди них является овсянка. Для похудения это блюдо просто незаменимо. Почему? Читайте в данной статье.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Отличительные свойства овсянки

Чем особенна эта каша и почему ее чаще других используют в различных диетах? Эффективна овсянка для похудения по нескольким причинам, главная из которых — содержащаяся в ней растворимая клетчатка. Она, во-первых, заполняет желудок, поэтому мы быстро насыщаемся кашей и долго не ощущаем чувства голода. А во-вторых, клетчатка активизирует пищеварительный процесс, что очень важно, если вы мечтаете похудеть. Чем быстрее обмен веществ, тем быстрее сжигается и лишний жир, а значит, уходят килограммы.

Состав овсяных хлопьев

Планируете сесть на диету, но не знаете, какую выбрать? Вот вам подсказка. Читайте, почему главным помощником в борьбе за стройную фигуру должна стать именно овсянка. Для похудения важна не только калорийность блюда, но и его качество. Что это значит? Ограничения в питании обычно приводят к тому, что мы недополучаем множество полезных веществ и витаминов. В результате организм начинает работать хуже, а следовательно, замедляются все его процессы (в том числе процесс сжигания жира). Овсянка же содержит в своем составе достаточное количество углеводов и белков, минералы (железо, магний и другие), витамины и пищевые волокна. Поэтому недостатка в питании организм испытывать не будет, и все процессы будут протекать с нормальной скоростью.

Эффективное похудение с помощью овсянки

Как можно похудеть на овсянке, если она достаточно калорийна? Действительно, в 100 граммах сухой каши содержится примерно 350 калорий. Но если ее сварить, то объема готового блюда, получившегося из этого количества хлопьев, хватит на 3 приема пищи. А значит, в порции будет содержаться около 110-120 калорий. Это совсем немного. Если вам нужно в кратчайшие сроки сбросить максимальное количество килограмм (что, конечно, не очень полезно), то устройте несколько монодней на овсянке. Готовьте ее на воде, ешьте с минимальным количеством соли и без сахара. Всего должно быть 3-4 приема пищи. Можно совместить диету и с кефиром. В этом случае заливайте им хлопья. Они разбухнут в течение нескольких минут, и блюдо будет готово к употреблению. На таком питании можно «просидеть» до 7 дней, не дольше. Иначе организм привыкнет и перестанет сжигать жиры, да и недостаток других элементов скажется на здоровье.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Вкусный и полезный рацион для худеющих

Как еще может употребляться овсянка для похудения? Если строгий рацион выдержать сложно, то «разбавьте» кашу другими продуктами. Добавляйте к утренней овсянке немного сухофруктов или ложечку меда, а в обед сочетайте ее со свежими овощами. На ужин можете приготовить что-то наподобие «мюсли» с ягодами и йогуртом. Возможно, желаемого результата придется ждать дольше, но зато такая система питания является менее жесткой и не вредит организму. Питайтесь вкусно, полезно и худейте с удовольствием!

Категории хлопьев

В магазине многие женщины даже не задумывается, какую именно овсянку они покупают. Иногда на выбор товара влияет красочная коробочка и известность производителя, иногда – низкая цена или проходящая в супермаркете акция. Многие просто покупают ту овсянку, которую брали в прошлый раз. Не все знают, что из зерна с помощью разных технологий можно приготовить разную по питательности и времени варки крупу.

Овсяные хлопья подразделяют на 5 категорий:

  • геркулес;
  • лепестковые;
  • экстра единичка;
  • экстра двойка;
  • экстра тройка.

Все сорта пригодны в пищу, но на их приготовление затрачивается разное количество времени. Самыми полезными считаются геркулесовые хлопья. Они требуют варки в течение 20 минут, но сохраняют все биологические свойства цельного овса. Вторыми по полезности считаются лепестковые хлопья, на их приготовление хозяйка потратит около 15 минут.

Отдельного внимания заслуживают сорта экстра. Единичка изготавливается из цельных зерен и варится 15 минут, а двойка – из дробленого овса, она готовится 10 минут. Последний сорт, тройка, просто запаривается горячей водой. Эта категория подходит выздоравливающим после тяжелого недуга людям либо лицам, страдающим серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Предлагают такую кашу и маленьким детям, которые только начинают есть твердую пишу.

Можно ли овсяную кашу при похудении? Да, но только не сорта экстра тройка. Она слишком быстро усваивается человеческим организмом и не дает чувства сытости. К тому же многие производители добавляют к таким кашам быстрого приготовления много сахара и консервантов. В итоге вместо полезной для здоровья еды женщина получает очень калорийное блюдо, сдобренное десятком красителей и загустителей. Как готовить овсяную кашу для похудения? Нужно отварить ее самостоятельно, а не покупать вариант, который нужно всего лишь залить кипятком.

Как варить овсяные хлопья в мультиварке

Овсянка быстрого приготовления варится пару минут. В мультиварке кашу еще проще готовить, т. к. при этом ее не нужно перемешивать. Для получения блюда достаточно соблюсти пропорции ингредиентов и выбрать нужный режим.

Ингредиенты для 2-х порций

Для двух порций потребуются:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • соль – 2 щепотки.

Инструкция по приготовлению

  1. В чашу мультиварки засыпаются хлопья, сахар и соль. По вкусу можно добавить корицу и ванилин.
  2. Для ускорения процесса приготовления молоко и вода предварительно подогреваются в отдельной емкости.
  3. Жидкостью залить хлопья, туда же добавить масло.
  4. Сверху установить контейнер для паровой готовки. Это предотвратит убегание молока.
  5. Закрыть крышку мультиварки и включить режим “Молочная каша”.

Через 25 минут блюдо будет готово.

Можно ли похудеть на овсянке

Если говорить конкретно про похудение на овсянке, то это возможно, если правильно готовить эту крупу и дополнительно изменить свой рацион, исключив вредную пищу. Основное же условие – ежедневно употреблять хлопья. В этом случае она поможет вам похудеть за счет:

  • высокого содержания растворимой клетчатки, которая усиливает чувство насыщения;
  • вымывания из организма вредных веществ;
  • снижения уровня плохого холестерина;
  • длительного насыщения благодаря содержанию в злаках медленных углеводов;
  • практически полного переваривания самой крупы, что не дает всасываться лишним жирам.

Основным преимуществом овсянки является ее низкая калорийность. Сухие хлопья имеют энергетическую ценность 355 ккал в 100 г. Калорийность же готового блюда гораздо ниже. Она зависит от способа приготовления. Если для варки используется вода, то питательность готового продукта составляет около 60-80 г.

Количество сброшенных килограмм определяется двумя факторами – начальным весом и продолжительностью диеты на овсяной каше. Чем выше ваша масса тела, тем больше вы сможете скинуть. Существуют варианты на 3 дня, неделю и целый месяц. В первом случае вы сможете похудеть на овсянке примерно на 2-3 кг, во втором скинуть 5-7 кг, а в последнем еще больше – 7-10 кг.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Овсянка на воде для похудения: рецепт и фотоОвсяные хлопья на деревянной ложкеОвсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовленияовсяная каша на завтрак для похуденияОвсянка на воде для похудения: рецепт и фотоКаша из овсянкиОвсянка на воде для похудения: рецепт и фотоЖенщина с весами

Овсяная каша на воде

Как правильно готовить овсяную кашу на воде для диеты: рецепты геркулесовых каш для похудения

Если женщина хочет снизить вес, то она не должна добавлять в блюдо сахар или мед. Это главные правила, которые следует соблюдать в процессе похудения. Рецепт овсяной каши на воде предельно прост, понадобятся только хлопья, вода и небольшое количество соли. Опытные хозяйки рекомендуют выбрать для готовки небольшую эмалированную кастрюлю.

Как приготовить овсяную кашу для похудения? Возьмите 3-4 столовые ложки геркулеса. Такого количества хлопьев будет достаточно на одну порцию. Если блюдо готовится для нескольких человек, геркулеса потребуется больше. В кастрюлю налейте 2 стакана воды и поставьте ее на огонь. После закипания засыпьте геркулес и перемешайте.

В конце приготовления добавьте в кашу небольшое количество соли. Некоторые женщины, давно придерживающиеся различных диет, советуют вовсе исключить этот ингредиент из рациона, но врачи не рекомендуют этого делать. Соль нужна человеку, и при ее полном отсутствии могут нарушиться обменные процессы в организме. При некоторых заболевания этот продукт ограничивают, но делать это можно только после консультации с доктором.

Рецепт запаренной овсянки

Чтобы разнообразить диетическое меню, рекомендуется готовить геркулесовую кашу различными способами и правильно. Ниже приведены рецепты.

Овсяные хлопья для похудения: рецепты, диета, отзывы

Овсянкаовсяная мука польза и вред для похудения

Вкусные рецепты из крупы и овсяных хлопьев для худеющих

Овсяная каша входит в большинство диет для снижения веса и похудения. Это источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией. Поэтому овсяную кашу полезно употреблять на завтрак.
Продукт богат клетчаткой, поэтому одной порции блюда достаточно для того, чтобы ощутить сытость без вреда для фигуры. Также регулярное употребление каши позволяет нормализовать работу кишечника.

Каша из овсяных хлопьев будет диетической в том случае, если в ее состав не будет входить жирное молоко, большое количество сливочного масла и других высококалорийных продуктов.

  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • 4 столовые ложки нежирного молока;
  • половина яблока;
  • половина банана;
  • 0,5 ложки меда;
  • корица по вкусу.
  1. Отварите в молоке овсянку.
  2. Когда каша остынет, добавьте мед, корицу и фрукты, нарезанные кубиками.
  • 3 столовые ложки овсянки;
  • стакан кефира;
  • 5 граммов изюма;
  • ягоды и орехи по вкусу.
  1. Вечером крупу залейте кефиром, добавьте изюм.
  2. Утром добавьте ягоды и орехи.
  • 3 столовые ложки основы;
  • четверть стакана нежирного молока;
  • яблоко;
  • изюм по вкусу.
  1. Хлопья залейте водой, добавьте изюм и варите 5 минут на медленном огне.
  2. Влейте молоко, доведите до кипения и выключайте огонь.
  3. После приготовления каши добавьте измельченное яблоко и изюм.
  • 100 граммов хлопьев;
  • 100 миллилитров кипятка;
  • мед и курага по вкусу.
  1. Запарьте крупу на 10 минут кипятком.
  2. Добавьте мед, курагу по вкусу.
  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • четверть стакана холодной воды;
  • столовая ложка кипяченого молока;
  • по чайной ложке меда и орехов.
  1. Влейте в крупу с вечера воду и молоко.
  2. Утром перед употреблением блюда выпейте стакан воды.
  3. Добавьте в кашу мед и орехи. Съешьте после выпитого стакана воды.
  • 100 граммов овсянки;
  • 100 граммов тыквы;
  • горсть изюма;
  • 100 миллилитров воды;
  • соль и сливочное масло по вкусу.
  1. Закипятите воду и добавьте крупу.
  2. Спустя несколько минут, добавьте тыкву и изюм. Варите 5 минут.
  3. Добавьте сливочное масло и соль по вкусу.
  • 0,5 стакана овсяной крупы;
  • 1, 5 стакана молока;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • чайная ложка меда;
  • соль по вкусу.
  1. Отварите в микроволновке в течение нескольких минут овсянку.
  2. Добавьте масло и мед.

Овсяная кашаОвсяная каша на молокеОвсянка на кефире с бананомПриготовление киселя из овсянкиОвсяная каша с медомОвсянка с творогом и йогуртомЗапеканка с овсянкойСмузи из овсянкиОвсяное печенье без муки 7

Виды овсянки

Помимо цельного зерна, которое безусловно очень полезно встречается овсяная сечка. Это зерна овса, порубленные на несколько частей. Готовится быстрее цельнозерновых смесей, достаточно 30 минут на плите. В магазинах встречается не так часто, как Геркулес и овсяные кашки быстрого приготовления.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Такие кашки подойдут для редких перекусов. Да, они позволяют быстро справиться с голодом. Но пользы от них очень мало.

По сути это полуфабрикат. Такие хлопья проходят серьезную тепловую обработку. Витаминов и минералов в них сохраняется по минимуму. Их удобно брать на работу и в дорогу. Все-таки, если вы худеете, то лучше такая кашка, чем булочка с чаем.

Но постоянно сидеть на них нельзя. Особенно если вы выбираете овсяную монодиету. Тогда не поленитесь купить цельнозерновую смесь или классический Геркулес. Также обращайте внимание на состав моментальных кашек. Нередко они идут с большим содержанием сахара, вкусовыми добавками и т.д. Сладкие кашки такого типа совсем не подходят для диеты. Лучше приготовить геркулес грубого помола и добавить фрукты или ложку меда.

Классический Геркулес

Популярный продукт у многих хозяек. Мне нравится тем, что в отличие от крупы не требует длительного приготовления. Особенно, если знаешь как сократить время приготовления не во вред уровню ГИ и полезности кашки. При этом обработка зерна щадящая, с сохранением всех полезных свойств. А еще такая обработка позволяет долго хранить хлопья.

Геркулес имеет низкий гликемический индекс – показатель 40. Именно поэтому его включают в диетическое питание и в рацион тех, кто усиленно занимается спортом. Хлопья подходят не только для каш, из них можно приготовить низкокалорийное печенье.

В принципе, худеть можно не только на овсянке. Советую почитать по этому поводу статью «каши для похудения, которые сжигают жир».

Как правильно готовить овсяную кашу при похудении

Овсянка в рационе приносит неоценимую пользу организму. Ценность продукта объясняется сложным химическим составом, в который включены:

  • белки;
  • сложные углеводы;
  • пектины;
  • комплекс витаминов (РР, С, Е) и биотина;
  • микроэлементы: магний, калий, фосфор, фтор;
  • клетчатка.

Полезные свойства овсянки:

  1. Защищает слизистую оболочку желудка от воспаления, регулирует кислотность желудочного сока.
  2. Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу кишечника.
  3. Снижает уровень плохого холестерина в крови, что необходимо для профилактики атеросклероза и гипертонии.
  4. Употребление каши на завтрак способствует приливу бодрости и насыщению.
  5. Если регулярно есть овсянку, можно улучшить состояние волос, кожи и ногтей.
  6. При сахарном диабете нормализует уровень глюкозы в крови.
  7. Помогает избавиться от зависимости от сладостей.

Овсянка

Если сочетать крупу с фруктами, семечками, йогуртом, ягодами, медом, можно увеличить пользу блюда.

Перед тем, как варить овсянку на воде для диеты, помогающей похудеть, нужно внимательно отнестись к выбору основы – крупы. Идеальным вариантом считаются хлопья «Геркулес». Они обладают низким гликемическим индексом и сохраняют максимум полезных веществ.

Можно употреблять и овсяные отруби. Поскольку продукт содержит большое количество волокон, в день можно съедать не больше 3 столовых ложек отрубей.

Худеющим людям стоит отказаться от каш быстрого приготовления. Сырье, из которого изготавливают полуфабрикат, проходит интенсивную термическую обработку, поэтому теряет колоссальное количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Основные правила приготовления блюда:

  1. Вечером основу рекомендуется залить кипятком. Под воздействием горячей воды хлопья разбухают, но в то же время не теряют полезные вещества.
  2. Чтобы обогатить блюдо белками, можно добавить небольшое количество кефира или йогурта.
  3. Сделать кашу более вкусной и полезной помогут сладкие фрукты: бананы, яблоки, персики. Это идеальный вариант для первой половины дня.

Овсянка

Вы все еще сомневаетесь, стоит ли вам есть геркулес и так ли он хорош для организма? Список его удивительных свойств для здоровья и красоты окончательно убедит вас в этом. Прежде, чем начинать готовить полезные блюда из овсянки, познакомьтесь с ней поближе и развейте всяческие сомнения. Итак, эта чудесная каша:

  • Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему – снижает уровень холестерина и поддерживают работу сердца.
  • Регулирует уровень сахара в крови.
  • Подавляет развитие раковых клеток.
  • Снижает повышенное давление.
  • Повышает иммунитет.
  • Диетические блюда из овсянки помогают снизить вес.
  • Благотворно влияет на количество и качество сна.
  • Снижает болезненные симптомы менопаузы.
  • Борется с кожными высыпаниями.
  • Эффективна при кожных раздражениях и аллергиях.
  • Увлажняет и осветляет кожу.
  • Помогает бороться с потерей волос и перхотью.

Каша с ягодамиОвсянка в ложкеДиета на овсяной кашеМинералы

В чем польза овсянки

Цельнозерновой продукт — источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами — медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков — 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

Овес является энергетическим источником для мышц, поэтому его включают в рацион спортсмены. Это медленный углевод, с которым вас не будут мучать приступы голода

Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

овсяная мука польза и вред для похудения

А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

В кулинарии

Вопреки распространенным представлениям о том, что сама каша, как и другие блюда из овсянки это нечто не очень привлекательное и совсем не аппетитное, иногда стоит вспомнить о давно забытом продукте и посмотреть, можно ли сделать из него нечто совершенно новое и вкусное. Из этой крупы точно можно!

Сегодня в кулинарии она используется не только в скучных кашах (которые, кстати, можно облагородить и придать прекрасные вкусовые оттенки интересными продуктами), но еще и в качестве панировки, для замены орехов и сухарей в различных салатах, в блинах, оладьях, различной выпечке, в смузи и киселях. Очень интересный рецепт это овсяноблин для правильного питания, перейдите по ссылке.

Диетические рецепты

Диетические блюда из овсянки

Овсяные хлопья не только богаты клетчаткой, но еще и питательным веществом, которое способствует потери веса: подавляет аппетит и ускоряет сжигание калорий. Замена 5% ежедневных углеводов на питательные вещества этой крупы может ускорить ваш метаболизм на целых 23%! Если вы стремитесь к идеальной фигуре, обратите внимание на диетические блюда из овсянки для похудения.

  • С овощами. Вам понадобится пол стакана овсяных хлопьев, 4 соцветия брокколи, 4 соцветия цветной капусты, половины средней моркови, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец и вода. Сварите овсянку на воде, обжарьте брокколи и цветную капусту, соедините в сковороде получившуюся кашу и овощи, добавьте соль и перец, перемешайте и держите на огне еще 5-7 минут.
  • Лаваш с яйцами и овощами. Вам понадобится овсяный лаваш, 1 яйцо, 1 сладкий болгарский перец, лук, листья салата, горчица, соль и перец. Для начала поджарьте немного лука и сладкого перца, затем разбейте к овощам яйцо. Положите на лаваш листья салата, затем поджаренное с перцем и луком яйцо, добавьте немного горчицы, соли и перца и сверните лаваш.
  • Суп из чечевицы и курицы.

Полезные блюда из овсянки рецепты диетических блюд, постных и для похудения

Вам понадобится пол стакана овсянки, пол стакана чечевицы (желтой или красной), 1 куриная грудка, половинка луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 маленький перец чили, 1 помидор, соль, перец и другие специи по вкусу. Отварите отдельно овсянку и чечевицу (воду не сливайте). На сковороде поджарьте до золотистого цвета лук и чеснок. Соедините овсянку, чечевицу и поджаренные овощи. Добавьте кубики куриной грудки. Варите до полной готовности курицы. Добавьте соль, перец и кориандр (другие специи по вкусу). При желании можно сделать суп-пюре просто измельчив все до пюреобразного состояния в блендере.

Постные рецепты

Постные блюда из овсянки прекрасно разнообразят стол тех, кто придерживается поста. Их, кстати, можно включать и в диетическое, более жесткое, нежели предыдущие варианты, меню.

  • Постные котлеты. Вам понадобится мука, овсяные хлопья, луковица, 2 картофелины, 1 морковь, чеснок, шампиньоны, соль, перец, оливковое масло, специи по вкусу. Овсяные хлопья следует залить кипящей водой и дать им настояться – хлопья должны разбухнуть и увеличиться в размерах. Затем нарежьте шампиньоны и обжарьте их на медленном огне до золотистого цвета, добавьте немного чеснока и морковь. Натрите на терке картофель и луковицу. Объедините грибы с картофелем. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Можно нарезать в своеобразный фарш свежий укроп и петрушку. Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле.
  • Постные оладьи. Вам понадобятся овсяные хлопья, яблоко, мука, кефир с наименьшей жирностью, соль, сахар и немного корицы. Для начала залейте хлопья кефиром, оставьте на 20-30 минут. Натрите на мелкой терке яблоко, добавьте к хлопьям вместе с мукой, сахаром, солью и корицей. Обжариваем с минимальным количеством масла до золотистого аппетитного цвета.

Резюме

Изготовить овсяное печенье без муки – дело несложное. Здоровое кушанье готовится из повседневных недорогих продуктов.

Благодаря нейтральному вкусу, овсяные хлопья удачно вписываются как в сладкие, так и в несладкие варианты лакомства. Добавление сухофруктов, мёда, пряностей позволяет создавать печенье с различными вкусовыми оттенками.

Овсяное печенье без муки можно подать с чаем и кофе, соком и молоком, йогуртом и кефиром, а несладкое овсяное печенье – с бульоном или супом-пюре.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Вкусные рецепты из крупы и овсяных хлопьев для худеющих

Овсянка, прежде всего, считается отличным началом дня для нашего организма. Мы рассматривали разные аппетитные блюда из овсянки. Рецепты утренней каши могут быть также разнообразными и удивительно вкусными! Необходимы лишь несколько штрихов.

  • Вариант 1. Залейте крупу теплым кокосовым молоком, после того, как они разбухнут и будут готовы к употреблению, добавьте семена подсолнечника, ½ стакана свежей или сушеной черники и полейте нектаром агавы.
  • Вариант 2. Приготовьте кашу по вашему вкусу. Добавьте в нее кокосовую стружку, немного коричневого сахара, 2 ст. ложки кешью и кусочки свежего манго.
  • Вариант 3. Залейте овсяные хлопья теплым миндальным молоком, после того, как они разбухнут и будут готовы к употреблению, добавьте семена чиа, грецкие орехи, изюм и немного ананаса.
  • Вариант 4. Утреннюю кашу можно заменить на полезный стакан вкуснейшего смузи. Смешайте в блендере ¼ стакана овсяных хлопьев, ½ стакана обезжиренного йогурта, ½ миндального молока и 1 банан. Банан здесь можно заменять на манго, клубнику, малину, ежевику, персик и другие фрукты. А вместо миндального молока можно использовать кокосовое, соевое или обычное коровье.

Салат красоты с овсянкой можно приготовить различными способами и каждый найдет свой любимый рецепт, например. по-голливудски или по-французски.

Вы можете экспериментировать и добавлять в свою утреннюю кашу и смузи различный йогурты, орехи, семена, фрукты и ягоды, мармелад и даже шоколад. Фантазируйте!

Блюда из овсянки уже не кажутся такими скучными, не так ли? Попробуйте один из наших рецептов и возможно вы окончательно влюбитесь в овсяные хлопья.

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения позволит быстро получить полезный и питательный завтрак.

Для приготовления каши понадобятся следующие продукты:

  • четверть стакана овсяных хлопьев;
  • треть стакана молока;
  • четверть стакана натурального йогурта;
  • столовая ложка какао-порошка;
  • чайная ложка меда;
  • четверть банана.
  1. Добавьте в стеклянную банку овсянку, молоко, йогурт, мед, какао-порошок.
  2. Закройте крышкой и тщательно встряхните посуду с продуктами.
  3. Откройте емкость и добавьте нарезанные небольшими кусочками бананы. Аккуратно размешайте.
  4. Поставьте заготовку на ночь в холодильник. Употреблять в охлажденном виде.

Овсянка

Можно приготовить блюдо с фруктами. Подготовьте:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 200 миллилитров нежирного молока;
  • мед, фрукты и ягоды по вкусу.
  1. Насыпьте в стеклянную банку овсянку и влейте молоко.
  2. Тщательно встряхните банку, закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. Утром добавьте мед и фрукты.

Рецепты смузи с овсянкой

Для подготовки диетических коктейлей на основе овсянки важно выбирать качественные продукты. Оптимально включать в рецепты чернику, клюкву, клубнику. Компоненты обогатят напиток аминокислотами, клетчаткой. Питательной ценности добавит напитку включение мякоти авокадо и банана, продукты содержат белок и помогают поддерживать организм в тонусе в течение дня. Для снижения веса в коктейль включают волокнистые фрукты, кисломолочные ингредиенты, орехи.

Различные смузи с овсянкой

В составе не используется сахар, для придания сладкого вкуса в блюдо включают мед, фрукты, сухофрукты, стевию. В качестве жидкости используются вода, молоко (цельное, пастеризованное), кисломолочные напитки (йогурты, ряженка), диетическое молоко из сои, миндаля, орехов. Повысить питательную ценность коктейля можно с помощью отрубей, семян льна, перемолотых орехов. Добавочными ингредиентами являются чай зеленый, пряные травы, приправы, соки, кокосовая стружка, сиропы и концентраты, свежая зелень.

В зависимости от ингредиентов напитки могут быть:

  • тонизирующие;
  • питательные;
  • освежающие;
  • овощные;
  • витаминные;
  • десертные;
  • белковые.

При изготовлении напитка необходимо соблюдать следующие правила:

  • продукты должны быть свежими, качественными, без красителей и химических добавок;
  • основой смузи являются хлопья отваренные либо выдержанные в горячей воде 10 минут;
  • для 1 порции напитка требуется 1-2 ст. л. овсянки;
  • при использовании хлопьев быстрого приготовления важно применять продукцию без добавления сахара и стабилизаторов вкуса;
  • состав напитка должен быть однородным;
  • оптимальное время для употребления коктейля – утро, вечер;
  • при включении в ежедневный график спортивных тренировок напиток можно употреблять до либо после силовых упражнений;
  • сочетание ингредиентов (фруктов, овощей) со сладкими и кислыми вкусами обогатит напиток;
  • коктейль подают к столу в высоких стеклянных стаканах либо керамических чашках;
  • некоторые смузи можно непродолжительное время хранить в холодильнике.

С бананом

Напиток на основе бананов питательный, не требует подсластителей, отличается сбалансированным вкусом. При планировании диеты состав может изменяться, овсяные хлопья заменяются гречневыми, рисовыми. Йогурт должен быть натуральным, с небольшой жирностью, не подойдут напитки со стабилизаторами и консервантами. Жидкую основу можно заменить кефиром либо маложирной жидкой сметаной. Калорийность порции для 1 человека составляет на 100 г 86-100 ккал.

Для приготовления коктейля потребуются следующие ингредиенты:

  • перезрелый банан (1 шт.);
  • отваренная овсянка (2 ст. л.);
  • мандарин (2 шт.);
  • нежирный йогурт (400 мл);
  • куски льда.

Необходимо нарезать плод, массу поместить в холодильник на 20-25 минут, состав приобретет густоту и свежесть. Мандарин очищается от кожицы и семян. Фрукты перемешиваются с хлопьями в блендере 2-3 минуты до однородной массы. Помимо отваренной каши можно использовать замоченный кипятком на 10-15 минут геркулес. Мандарин можно заменить несладким апельсином. Напиток с хлопьями оптимально использовать на завтрак есть свежеприготовленным. Для придания свежести в коктейль добавляют кусочки льда.

Рецепт смузи с овсянкой и бананом

В перечне популярных составов следующие рецепты:

  1. Для питательного и полезного смузи потребуются хлопья овса (20 г), кокосовая стружка (20 г), банан (1 шт.), маложирный натуральный йогурт (200 мл), жидкий мед (1 ст. л.). Банан очищается от кожицы, нарезается, смешивается с остальными ингредиентами. Геркулес запаривают кипятком и включают в массу, перемешивая до однородного состава.
  2. Для вечернего приема еды используется питательный смузи с добавлением миндаля. В приготовлении коктейля используются банан, йогурт без подсластителей (2 ст. л.), хлопья овса (2 ст. л.), миндальные орехи (10 шт.), мед (1 ст. л.). Ингредиенты помещают миксер и перемешивают до однородной массы.
  3. В осенний и зимний период восполнить потребность в витаминах поможет бананово-клюквенный коктейль. Потребуются кисломолочный продукт (250 мл), банан, сушеная клюква (55 г), семена льна (1 ст. л.), овсяные хлопья (2 ст. л.), жидкий мед (1 ст. л.). Компоненты взбиваются в миксере, помешаются в посуду.
  4. Для стабилизации работы желудка используется базовый рецепт на основе молока. Потребуются банан (1 шт.), овсянка (1 ст. л.), молоко 2 ст. л., подогретая вода. Овсяные хлопья необходимо залить кипятком и настаивать 5-10 минут. Затем в емкость блендера помещаются подготовленная масса, нарезанный банан, молоко и перемешиваются. Напиток подается посыпанный корицей. Можно включить в состав ягоды, перетертые орехи. Для строгой диеты используется соевое молоко. Пищевая ценность продукта составляет 65 ккал на 100 г.

С яблоком

Смузи с овсяными хлопьями и яблоками низкокалорийны (в 100 г содержится 57-65 ккал), насыщенны витаминами и фруктовыми кислотами. Оптимально пить коктейль на завтрак либо в обеденное время. Состав помогает выводить избыточный холестерин, стабилизирует деятельность сердца, сосудов. Сочетание продуктов способствует усилению метаболизма, восстановлению кожных покровов. Предусмотрено несколько вариантов напитка.

Для подготовки тонизирующего смузи потребуются следующие ингредиенты:

  • кисло-сладкое яблоко (1 шт.);
  • овсянка (3 ст. л.);
  • подогретая вода (200 мл);
  • лимонный сок (2-3 капли);
  • корица.

Хлопья необходимо замочить на 20 минут. Яблоко нарезают на дольки, помещают с другими компонентами в блендер и перемешивают до однородной массы. В смесь включают 2 кубика льда. Напиток с добавлением корицы обладает бодрящим, тонизирующим, уменьшающим аппетит действием. Состав пьют на завтрак либо в обед.

Для следующего рецепта потребуются следующие продукты:

  • овсянка (20 г);
  • яблоко (1 шт.);
  • маложирный кефир (150 г);
  • отруби (20 г);
  • банан (1 шт.);
  • сироп малиновый (1 ст. л.);
  • очищенная вода (50 г);
  • листья мяты.

Необходимо нарезать яблоко, банан. Фрукты перемешиваются в блендере. В массу включают кисломолочный состав и перемешивают. В состав помещают размоченные в горячей воде хлопья, сироп с малиной, отруби, воду. Напиток перемешивают в блендере и выкладывают в емкость, украшают листками мяты. Состав улучшает работу пищеварительной системы, стабилизирует нервную систему за счет наличия отрубей, богатых витаминами группы В и пищевыми волокнами.

С кефиром

Вкусный, питательный, улучшающий работу пищеварительной системы напиток создается из овсянки на основе кисломолочных продуктов. Для приготовления потребуются следующие компоненты: обезжиренный кефир (150 г);

  • кисло-сладкое яблоко (1 шт.);
  • отруби (15 г);
  • банан (1 шт.);
  • “Геркулес” (20 г);
  • сироп кленовый (1 ч. л.);
  • подогретая вода (50 мл).

Фрукты очищаются, перемешивают, добавляют кисломолочную продукцию. В другой посуде замешивают отруби и хлопья геркулеса, затем заливают водой, настаивают 5-10 минут. Фрукты и хлопья взбиваются до сметанообразной массы, которую настаивают 3-4 минуты. Калорийность коктейля на 100 г составляет 75 ккал. Напиток может применяться в качестве основного приема пищи, т. к. утоляет голод, снижает аппетит, наполняет организм полезными веществами.

Питательный и полезный рецепт содержит в основе кисломолочную продукцию, мед и хлопья. Пищевая ценность 1 порции коктейля составляет 240 ккал. Для подготовки напитка потребуются:

  • овсянка (20 г);
  • маложирный кефир (150 г);
  • яблоко (1 шт.);
  • мед (1 ч. л.);
  • подогретая вода (2 ст. л.).

Хлопья геркулеса заваривают водой в течение 5-10 минут. Массу смешивают с фруктами и жидким медом до однородного состава. Мед в коктейле способствует восстановлению иммунитета, регуляции деятельности кишечника, напитывает витаминами, имеет энергетическую ценность.

С клубникой

Для приготовления смузи на основе клубники потребуются следующие продукты:

  • овсянка (1 ст. л.);
  • натуральный маложирный кефир (0,5 стакана);
  • клубника (4 шт.);
  • банан (0,5 шт.);
  • мята (3-4 листа).

Хлопья заваривают горячей водой на 8-10 минут. Продукт помещают в блендер и смешивают с клубникой, кисломолочным напитком, кусочками банана и перемешивают до однородного состава. Напиток украшают листьями мяты. Коктейль насыщает витаминами, регулирует деятельность желез внутренней секреции. Питательная ценность состава позволяет заменять прием пищи.

Состав может быть приготовлен на основе овсяных отрубей. Потребуются:

  • питьевой йогурт либо нежирный кефир (200 мл);
  • молоко либо вода (50 мл);
  • клубника (5 ягод);
  • пищевые овсяные отруби (1 ч. л.);
  • мед (1 ч. л.);
  • семена льна.

В блендере смешиваются отруби, ягоды (свежие либо замороженные), мед. Состав должен получиться пастообразным, однородным. Затем добавляется кисломолочный напиток и перемешивается. Коктейль перемещают в стакан и украшают семенами льна.

С вишней

Для витаминизированного смузи необходимы следующие продукты:

  • хлопья геркулеса (2 ст. л.);
  • свежая либо замороженная вишня (150 г);
  • мед (1 ч. л.);
  • маложирный йогурт (5 ст. л.);
  • нежирное молоко (120 мл);
  • порошок корицы.

Хлопья заливают подогретым молоком, выдерживают не менее 10 минут. Вишню очищают от косточек. Продукты взбивают, коктейль разливают по емкостям, украшают свежей вишней, посыпают корицей. Вишня помогает восстановить иммунитет, предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы. простудные болезни. Овес за счет волокнистой структуры улучшает состояние волос, кожи, улучшает пищеварение. Молоко восполняет потребность организма в кальции.

С творогом

Для повышения питательности (к завтраку, ужину) коктейль готовят на основе творога. Потребуются:

  • обезжиренный творог (200 г);
  • геркулес в виде хлопьев (2 ст. л.);
  • банан (3 шт.);
  • орехи (50 г);
  • нежирное молоко (600 мл);
  • жидкий мед (3 ст. л.).

Орехи перетираются до порошкообразного состава. Ингредиенты помещают в емкость блендера, перемешивают на максимальном режиме скорости. Состав необходимо настоять 3-5 минут для растворения овса в коктейле. Напиток питательный, калорийность составляет на 100 г 108 ккал.

Полезный, витаминизированный состав коктейля готовят на основе творога и соевого молока. Для напитка необходимы следующие продукты:

  • черника (200 г);
  • банан (1 шт.);
  • овсянка (2 ст. л.);
  • орехи кешью (4-5 шт.);
  • льняные семена (1 ч. л.);
  • творог (1 пачка);
  • вода либо соевое молоко.

Банан нарезают, помещают в блендер, включают остальные ингредиенты и перемешивают. На завершающем этапе в емкость помещают соевое молоко и взбивают.

Составы подходят для людей, занимающихся силовыми нагрузками, регулярными тренировками. Коктейль пьют до либо после упражнений. Фосфор, протеины помогают усилить формирование мышечной массы, кальций способствует укреплению волос, костей. Орехи в рецепт включаются разные, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

С авокадо

Витаминный, наполненный микроэлементами напиток, можно приготовить на основе авокадо. Для коктейля потребуются:

  • отварная овсянка (2 ст. л.);
  • авокадо (1 шт.);
  • лимон (0,5 шт.);
  • огурец (1 шт.);
  • петрушка;
  • кинза;
  • листья мяты;
  • чеснок (1-2 зубчика);
  • перец, приправы.

Авокадо очищается от кожицы, разрезается на 2-3 части. Затем необходимо выжать лимонный сок, мелко нашинковать зелень. Ингредиенты выкладываются в блендер и перемешиваются. Состав питательный, повышает уровень энергии в организме, насыщает жирными кислотами. Калорийность коктейля на 100 г составляет 177 ккал. Оптимально продукт использовать в качестве завтрака. Состав может заменить прием еды, напитывает организм витаминами и минералами.

Авокадо рекомендован людям, регулярно занимающимся спортом, с большими физическими и умственными нагрузками. Компоненты способствуют расщеплению жиров, выведению токсинов и избыточного холестерина.

С киви

Киви богат витаминами (Е, В, С, К) и микроэлементами, содержит магний, медь, калий, марганец. Продукт благоприятно воздействует на состояние нервной системы, сердца, сосудов, легких, органов зрения. Коктейль на основе овса и киви оптимален для завтраков, приемов пищи перед интенсивными тренировками, содержит в 100 г около 75 ккал. Продукт насыщает, снижает аппетит, тонизирует организм. Для приготовления необходимы следующие компоненты:

  • киви (4 шт.);
  • хлопья геркулеса (1 ст. л.);
  • банан (1 шт.);
  • мякоть апельсина либо мандаринов (135 мл);
  • мед (1 ст. л.);
  • куски льда.

Киви очищаются от кожуры, разрезаются на 2-3 части. Продукты помещают в блендер с апельсиновой массой, бананом, йогуртом, медом и распаренной овсянкой. Компоненты перемешиваются. Затем измельчается лед и выкладывается в емкости для нескольких порций. Поверх размещается фруктово-овсяное смузи и перемешивается со льдом.

Очищающий и тонизирующий коктейль создают с помощью включения в состав зеленого чая. Напиток способствует расщеплению жиров, устранению шлаков и токсинов. Для рецепта потребуются:

  • овсянка (50 г);
  • зеленый чай (100 мл);
  • киви (3 шт.).

Необходимо заварить зеленый чай и дать настояться напитку. Овсяные хлопья запаривают подогретой водой и оставляют на 10-15 минут. Киви очищается от кожуры, нарезается кусками. Компоненты перемешивают, перемалывают и выкладывают в чаши для коктейля. Летом в состав можно добавить ледяную крошку.

Клюквенный

Состав на основе клюквы и овса питательный, насыщенный витаминами, микроэлементами, стабилизирующий нервную систему, помогающий расщеплять жиры и выводить токсины. Коктейль способствует снижению аппетита, устранению избыточной жидкости. Продукт малокалориен, на 100 г смеси приходится 85 ккал. Состав подходит для полноценного завтрака.

Витаминный смузи из клюквы

Для приготовления требуются:

  • овсянка (2 ст. л.);
  • свежие либо замороженные ягоды клюквы (250 мл);
  • маложирное молоко (125 мл);
  • банан (1 шт.);
  • сок граната (125 мл);
  • кефир (50 мл);
  • ваниль (0,5 ч. л.);
  • творог (125 г);
  • натуральный мед (1 ч. л.).

Хлопья перетираются. В блендер помещают кефир, молоко, ягоды, измельченный банан, творог. Ингредиенты перемешивают до однородного состава. В массу включают мед либо другой натуральный подсластитель. В смузи добавляют сок граната, экстракт ванили и перемешивают. Коктейль помещают в холодильник на 3,5-4 часа.

Разгрузочный день на овсянке

Овсяная каша – идеальный продукт для разгрузочного дня. Она помогает утолить голод и очистить организм от токсинов. Блюдо можно есть целый день, сочетая его с фруктами, ягодами, нежирными молочными продуктами.

За сутки можно съесть 4-6 порций блюда. Масса порции – 200 граммов. Овсянку варят на обезжиренном молоке. На 1 часть хлопьев берут 3 части жидкости. В кашу можно добавить немного соли.

В течение суток важно выпивать 1,5 литра чистой воды. В качестве перекуса можно выбрать зеленые яблоки.

овсяная каша на завтрак для похуденияЖенщина с весами

Овсянка против рака и астмы

Овсянка содержит лигнаны и фитоэстрогены, которые являются двумя основными элементами, которые помогают предотвратить раковые заболевания, связанные с дисбалансом гормонов. Вот почему эту крупу советуют употреблять женщинам, находящимся в периоде менопаузы, ведь проведенные исследования доказали, что овсянка играет немаловажную роль в вопросах снижения риска возникновения рака молочной железы.

Овсяной крупе присущ эффект, похожий на действие сиропа от кашля, поэтому она является особенно полезной для тех, кто страдает от кашля или бронхита. Исследования доказали, что регулярное употребление в большом количестве таких цельнозерновых культур, как овсянка, может до 50% снизить риск появления заболевания астмы у детей.

Это исследование проводили на основе употребления овсяной крупы с рыбой, и оно показало, что регулярное употребление обоих этих продуктов уменьшает риск сужения бронхиальных дыхательных путей до 80%.

Овсяная диета

Овсяная каша – базовое блюдо одноименной диеты. Методика питания помогает избавиться от нескольких лишних килограммов, при этом сохранив отличное самочувствие.

Что и как готовить

Главное блюдо – овсяная каша. Ее необходимо готовить на воде. Также можно заливать хлопья обезжиренным кефиром или йогуртом.

Кашу готовят по простым рецептам:

  1. На воде: залейте на несколько часов овсянку кипятком (1:2). Перед употреблением доведите до кипения. Можно добавить немного ягод, йогурта или кефира.
  2. На кефире: сварите кашу и добавьте кефир по вкусу. Для улучшения вкуса блюда можно добавить небольшое количество меда и корицы.

Худеющему человеку в день нужно выпивать 2 литра воды.

Другие разрешенные продукты:

  • вареные яйца;
  • нежирный творог;
  • овощи: листовой салат, помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, капуста;
  • любые несладкие фрукты.

Можно также съедать в день 1 чайную ложку растительного масла (оливкового, льняного, кунжутного, кукурузного).

В день организовывают 6 приемов пищи. Перед завтраком выпейте стакан воды комнатной температуры. Жидкость способствует активизации ЖКТ после пробуждения. Через 30 минут позавтракайте двухсотграммовой порцией каши. Спустя 2 часа можно устроить легкий перекус в виде 1 несладкого фрукта. Еще через 1,5-2 часа вновь едят овсянку. На полдник и ужин также употребляют кашу. В качестве перекуса подойдет нежирный йогурт, кефир, овощи и фрукты.

Последний прием пищи организовывается не меньше, чем за 2 часа до сна. В день важно употреблять не менее 1200 калорий. Если энергетическая ценность будет меньше этого значения, организм испытает значительный стресс.

Диета позволит добиться следующих результатов:

  1. Потерять около 5 лишних килограммов (точный результат зависит от первоначальных физических параметров).
  2. Избавиться от отеков.
  3. Нормализовать перистальтику кишечника.
  4. Улучшить состояние кожи, улучшить цвет лица, обрести легкость в теле.

Несмотря на преимущества, методика для обретения стройности рассчитана на 7 дней, не более. Выходить из диеты нужно постепенно, наращивая калорийность суточного меню до 1800 калорий.

Овсяная мука: основные характеристики

Исходное сырье, из которого получают муку, безусловно, овсяное зерно, которое отличается массой целебных качеств: в частности, на его основе готовят средства, улучшающие работу поджелудочной железы, нормализующие желчеотделение и защищающие печень. Также считается, что овес несет немало пользы для головного мозга, умственной деятельности, нервной системы. Мука из овса получается в процессе смалывания проросших зерен, сначала проходящих процесс замачивания, а потом обжарки. Если их измельчить крупно и не шлифовать, получится толокно – более полезная овсяная мука, которая имеет короткий срок хранения.

  • Калорийность на 100 г – 369 кКал.
  • БЖУ – 13,0/6,8/64,9 г.

В химическом составе овсяной муки можно найти немало полезных веществ, среди которых витамины В1, В2, В6, В9, а также ниациновая кислота, токоферол. Из минералов внимания заслуживают магний, фосфор, сера, кальций. Также специалистами упоминаются аминокислоты, клетчатка, цинк, медь, марганец, молибден, фтор. В кулинарных рецептах овсяная мука преимущественно добавляется для придания выпечке рассыпчатой структуры, а также устранения лишней сладости в тесте.

Альтернативные рецепты для похудения

Для большего результата вы можете добавить в свой рацион различные варианты блюд из овсянки. Благо, выбор этих блюд весьма разнообразен.

Овсяная каша для похудения с кефиром

Есть 2 варианта приготовления этого блюда. Первый вариант – отличная альтернатива завтраку. Только нужно все приготовить с вечера. Залейте 3 ст. л. сырого «Геркулеса» 1 стаканом кефира, добавьте 1 ч. л. изюма. С утра можете добавить кунжут, ягоды или орехи. Можете не добавлять ничего. Вариант второй подойдет как для завтрака, так и для ужина. Для этого нужно сварить густую овсяную кашу на воде, а в тарелке разбавить ее кефиром. Можно добавить фрукты, орешки, семена льна или кунжут. Нельзя добавлять сахар и другие подсластители.

Кисель из овса

Отлично очистит кишечник и избавит от лишнего веса кисель, если его пить каждый день. Для этого залейте сырой «Геркулес» кипяченой водой. Утром хорошо перемешайте смесь, процедите через марлю или дуршлаг. У вас получится овсяное молочко, которое нужно довести до кипения, постоянно помешивая. Далее добавьте к киселю мед и корицу и выключите огонь. Пить кисель можно в любое время дня.

Напиток из овса

Тоже отличное средство для очищения организма и, следовательно, похудения. Для приготовления напитка вам понадобится: 1 кг «Геркулеса», 1 горсть проросшего зерна овса, 3 л холодной кипяченой воды.

Источники:

https://nadieteprosto.ru/ovsyanka-dlya-poxudeniya.html
https://diets-10.ru/ovsjanka-dlja-pohudenija.html
https://body-bomba.ru/pravilnoe-pitanie/ovsyanaya-kasha-pp.html
https://keykursk.ru/produkty/chto-mozhno-prigotovit-iz-ovsyanyh-hlopev.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector