Отварной рис при диете

Содержание скрыть

Бурый рис для похудения: полезные рецепты

На Востоке рис является наиболее популярным и почитаемым блюдом. Он имеет множество сортов и не приедается в повседневном меню за счет разных техник приготовления. Именно азиатские повара показали европейцам, как правильно готовить бурый рис, рецепты для похудения и оздоровления организма.

В данной статье мы рассмотрим особенности приготовления блюд из риса, его полезные свойства и противопоказания, эффективную диету на основе данного продукта. Диетические рецепты помогут вам сбросить лишние килограммы и разнообразить рацион.

Считается ли коричневый рис диетическим

Бурый рис

Одной из наиболее популярных разновидностей риса является бурый (коричневый). Однако его нельзя выделить в качестве отдельного сорта данного растения – это лишь нешлифованная (необработанная) форма обычного риса.

Природная оболочка из растительной клетчатки придает продукту коричневатый оттенок. Он выглядит не так аппетитно, как белая (очищенная) крупа, однако это компенсируется насыщенным составом и ценными свойствами. Рис бурого оттенка гораздо полезней белого «родственника». В диетологии такой продукт относится к базовому рациону при похудении. Польза на диете:

  1. За счет большого количества клетчатки помогает наладить пищеварение и уменьшить параметры тела за 1-2 недели.
  2. Очищает организм и подавляет чувство голода, благодаря чему рисовая диета переносится легче остальных.
  3. Витаминный состав продукта помогает наладить обменные процессы в организме, активизирует расход калорий.
  4. Химический компонент гамма-аризанол снижает уровень холестерина в составе крови, который зачастую повышен при избыточном весе.
  5. Хорошо впитывает воду, за счет чего обеспечивает быстрое насыщение на диете.

Обратите внимание! Рис прекрасно сочетается со всеми продуктами, кроме белковыми. По этой причине одноименная диета не предполагает мяса, молочных продуктов и бобов в рационе.

Салат из капусты

Семена льна

Кефир

Продукты

Польза и вред продукта

Нешлифованный рис обладает целым перечнем полезных свойств. К таким характеристикам относятся:

Бурый рис

  1. Быстрое насыщение организма, при этом углеводы из его состава быстро переходят в дополнительную энергию для организма, а не «оседают» на талии.
  2. Растительный белок из риса прекрасно усваивается в человеческом теле и служит строительным материалом для мышц, здорового функционирования мозга и всей нервной системы.
  3. Гипоаллергенность, такой продукт не содержит глютена и может использоваться в питании аллергиков.
  4. За счет витаминов группы В укрепляет нервную систему и улучшает сон.
  5. Растительные волокна в составе помогают очистить все отделы ЖКТ, впитывают и выводят токсические вещества из организма естественным образом.
  6. Понижает кислотность желудка и является эффективной профилактикой диареи.
  7. Положительно влияет на организм при высоких умственных нагрузках, улучшает память и концентрацию внимания, стимулирует мыслительные процессы.
  8. Высокое содержание магния позволяет защищать организм от стресса и неблагоприятных факторов среды.
  9. Контролирует уровень глюкозы в крови и помогает снизить высокое артериальное давление, предотвращает развитие хронической гипертонии.

При регулярном употреблении дикого риса в пищу можно заметно оздоровить почки и всю выделительную системы в организме, избавиться от склонности к отекам.

Однако такой полезный продукт имеет и определенные недостатки:

  1. Лучше всего употреблять бурый рис не более 3 раз в неделю. При злоупотреблении таким продуктом может появиться склонность к запорам.
  2. Неправильный процесс приготовления рисовых блюд может приводить к обезвоживанию организма. По этой причине нужно внимательно придерживать рецептов и соблюдать питьевой режим в течение дня.
  3. Продукт подходит только для короткого хранения, поскольку быстро окисляется на воздухе, теряет все полезные свойства и может привести к отравлению.

Обратите внимание! Чтобы продукт не испортился, вскрытую упаковку с рисом нужно поместить в герметичную емкость и хранить в холодильнике.

Подходит ли рисовая лапша для диеты

Рисовая лапша также известна под другим названием – фунчоза. Такой продукт изготавливается из рисовой муки и пользуется большой популярностью в азиатской кухне.

Большой плюс такой лапши – ее насыщение практически любым вкусом. Фунчоза активно впитывает запахи других ингредиентов, специи и соусы. При этом она сохраняет плотную текстуру.

Бурый рис

Такой продукты ошибочно называют высококалорийным – на практике отварная фунчоза содержит всего 120 ккал на каждые 100 грамм продукта. Такой показатель является средним и вполне подходит для диетического рациона.

Однако лапша может спровоцировать проблемы у людей с низкой чувствительностью к инсулину. В таком случае порция фунчозы только увеличит аппетит и не принесет желаемого насыщения. Подобная реакция приводит к перееданию.

Для всех остальных рисовая лапша с овощами, грибами, морепродуктами (креветками, мидиями, кальмарами, рыбой) или диетическими фрикадельками из птицы является низкокалорийным блюдом и может периодически добавляться в рацион.

Как правильно варить рис

Бурый рис имеет особые правила приготовления, которые максимально раскрывают вкусовые качества блюда. Процесс готовки по этапам:

  1. Тщательная промывка. Она необходима для удаления плохих зерен, пыли и грязи, которые попали к крупе во время сбора и транспортировки. Промыть крупу необходимо в холодной воде несколько раз, пока вода не будет абсолютно прозрачной. Далее бурый рис следует обработать кипятком и снова холодной водой.
  2. Затем необходимо замочить дикий рис в воде. Для этого выложите его в глубокую емкость и залейте холодной воды. Оптимальное время замачивания – 10 часов, т.е. крупу можно оставить в воде на целую ночь перед приготовлением.
  3. При соблюдении двух предыдущих этапов рис нужно переложить в кастрюлю для варки и залить водой (примерно 1 стакан зерен на 3 стакана жидкости). До закипания добавьте 1 чайную ложку поваренной соли и доведите продукт до кипения. Крупа должна вариться примерно 5-10 минут на большом огне под крышкой.
  4. Затем уменьшите огонь и проварите рис еще 30 минут в закрытой кастрюле.
  5. После этого емкость нужно снять и дать время настояться примерно 10-15 минут. При этом крупа впитает остатки воды, при этом рис останется максимально рассыпчатым.

Обратите внимание! Готовый гарнир прекрасно сочетается с овощами, томатными и сливочными соусами, грибами и морепродуктами.

Рецепты диетических блюд

С курицей

Достаточно питательное и вкусное блюдо с классическим сочетанием риса и диетического мяса птицы готовится в мультиварке. Для приготовления понадобятся:

Бурый рис

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • бурый рис – 200 г;
  • вода – 400 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу.

Для начала тщательно промойте куриное филе, нарежьте и выложите в емкость мультиварки. Включите режим «Запекание» на 10 минут. Далее добавьте рис и воду. Лук и морковь очистите от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте овощи в емкость с остальными продуктами и тщательно все перемешайте. Включите режим «Плов» и готовьте блюдо на протяжении 45 минут. Готовое блюдо можно подавать с большим количеством свежей зелени.

С овощами

Вегетарианский рецепт блюда, которое полностью соответствует основам диетического питания. Необходимые продукты:

  • дикий рис – 150 грамм;
  • вода – 300 мл;
  • лук – 1 штука;
  • морковка – 1 штука;
  • кабачок – 1 штука;
  • болгарский перец – 2 штуки среднего размера;
  • чеснок – 3 зубца;
  • морская соль – добавьте по вкусу;
  • подсолнечное масло – 10 мл.

Бурый рис

Сначала переберите и промойте рис до прозрачной воды. Затем отварите крупу в соленой воде до готовности (в конце добавьте масло и откиньте рис на дуршлаг). Морковь, репчатый лук, чеснок, перец и кабачки очистите и помойте. Измельчите овощи кубиками, а чеснок пропустите через специальный пресс.

Поместите овощи в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и тушите их на небольшом огне примерно 10 минут. Затем добавьте в эту же емкость рис, хорошо перемешайте и протушите 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Подавайте блюдо с овощным салатом из свежей зелени.

На сковороде

Простой рецепт риса с горохом, который можно приготовить на обычной сковороде. Необходимые продукты:

  • яйца – 2 шт.;
  • дикий рис – 1 ст.;
  • горох (свежий или замороженный) – 0,5 ст.;
  • зелень лука – добавьте по вкусу;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • морская соль – добавьте по вкусу.

Рис хорошо промойте в воде – примерно 5 раз. Затем сварите крупу до готовности в соленой воде. Почистите и тщательно измельчите зубчик чеснока. Куриное яйцо разбейте в миску и активно взбейте. Зелень лука вымойте и мелко нарубите.

Бурый рис

Далее разогрейте сковороду и на минимальном количестве масла протомите чеснок, постоянно помешивая. Затем постепенно добавьте лук, взбитые яйца и горошек. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их 2-3 минуты. После этого высыпьте сваренный рис и дайте блюду настояться не менее 30 минут под крышкой.

В мультиварке с грибами

Оригинальный рецепт бурого риса со сбалансированным составом. Нужны следующие продукты:

  • бурый рис – 1 ст.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 400 мл;
  • растительное масло – 10 мл;
  • семена черного кунжута – 1 ст. л.;
  • тмин – 0,5 ч. л.

Для начала на сухой сковороде обжарьте семена кунжута и тмин примерно 1 минуту. В чашу мультиварки добавьте масло, нарезанный перец, лук и тушите примерно 10 минут. Затем высыпьте промытые и нарезанные грибы и готовьте основу блюда еще 5 минут. После этого налейте в емкость с продуктами воду, насыпьте подготовленные специи и протушите на режиме «Выпечка» около 5-7 минут. На последнем этапе высыпьте промытый рис, аккуратно перемешайте и готовьте в режиме «Плов» около 1 часа.

Обратите внимание! В течение последнего часа приготовления блюдо нужно перемешать примерно 2-3 раза с равными промежутками по времени.

С морепродуктами

Изысканный вариант диетического блюда с морепродуктами. Список ингредиентов:

  • коричневый рис – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • филе кальмара – 100 г;
  • очищенные креветки – 100 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • вода – 300 мл;
  • морская соль – добавить по вкусу.

Бурый рис

Сначала промойте рис и отварите его в соленой воде. Затем почистите и мелко нарежьте все овощи. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и протушите в нем лук, чеснок и морковь в течение 2 минут на умеренном огне. Затем добавьте перец и соль, после чего готовьте основу на протяжении 5-7 минут.

Высыпьте на сковороду промытые и нарезанные морепродукты, перемешайте их с овощами и готовьте 5 минут. Отварной рис переложите к остальным ингредиентам, аккуратно перемешайте и готовьте еще 10 минут. Готовое блюдо прекрасно сочетается с соевым соусом.

Диета на буром рисе

Что есть и как готовить

Рисовая диета пользуется большой популярностью. Основные правила такой системы питания:

  • длительность диеты должна составлять от 3 до 7 дней, после чего организму необходим перерыв – примерно 1-2 недели;
  • стандартная порция риса на один прием пищи – 60 грамм;
  • основу диеты также составляет овощной бульон. Для его приготовления следует отварить 300 грамм порезанных овощей (лук, морковь и сельдерей) в 1 литре воды;
  • также на диете допустимы свежие овощи, зелень и фрукты (яблоки, груши);
  • во время похудения необходимо употреблять большое количество жидкости, чтобы рисовая диета не спровоцировала обезвоживание организма.

Обратите внимание! На диете можно употреблять не только чистую воду, но и травяные чаи без сахара (к примеру, на основе чабреца, липы или мелиссы).

Примерное меню

Завтрак

Обед

Ужин

Порция риса, яблоко

Овощной бульон, рис с листьями салата

Рис с запеченным кабачком

Рис, стакан апельсинового сока

Овощи на пару, бульон с рисом

Рис и запеченный помидоры

Бульон, салат из огурцов и редиса, рис

Рис и небольшая порция грибов

Фруктовый салат, рис

Бульон, овощной салат

Рис с сухофруктами

Бульон и овощной салат

Рис и шпинат на пару

Порция риса с ореховым ассорти

Овощной салат и рис

Бульон и запеченное яблоко с корицей

Бульон, зеленый салат

Рис и кабачки на пару

Каких результатов можно добиться

При соблюдении описанной диеты можно добиться значительного снижения веса. В среднем за неделю со стандартным меню на основе риса уходит от 3 до 5 кг лишнего веса. Новый вес становится стабильным без возврата потерянных килограммов.

При этом снижается показатель холестерина в крови, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Полезное видео

Основные выводы

Бурый (коричневый) рис – отличный диетический продукт, который полезнее белого варианта. На основе нешлифованных зерен можно приготовить низкокалорийные супы и горячие блюда. Полезные свойства дикого риса:

  • насыщает организм и утоляет чувство голода за счет быстрого заполнения полости желудка;
  • понижает кислотность и способствует профилактике диареи;
  • улучшает память, мыслительные навыки и общую концентрацию внимания, облегчает умственные нагрузки;
  • за счет повышенного содержания магния защищает организм от стрессовых проявлений, которые свойственны любой диете.

Блюда из нешлифованного риса можно дополнить простыми продуктами: различными овощами, зеленью, нежирным мясом и морепродуктами. Такой гарнир разнообразит любую диету или станет основой для разгрузочного дня.

А какие блюда с рисом любите вы? Поделитесь проверенными рецептами с диетическим составом.

Диета Маргариты Королевой на 9 дней: правила, меню на каждый день

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета Маргариты Королевой на 9 дней базируется на общеизвестных постулатах – кушать часто, небольшими порциями. И предлагает список продуктов, которые способны удовлетворить сидящего на диете и обеспечить организм всеми полезными и необходимыми компонентами. Бесконтрольно вносить изменения в этот список нельзя, как и вообще заниматься самодеятельностью, иначе принципы питания Маргариты Королевой будут нарушены и все усилия пойдут насмарку.

  • Готовить без соли, пряностей.
  • Не употреблять сахара, мучных изделий.
  • Под запретом – полуфабрикаты, фастфуд, копченые изделия.
  • Пить по 2, 5 л в сутки, большую часть до 17 часов.
  • Лучшие напитки – качественная вода и несладкий зеленый чай.
  • Не экспериментировать и не отклоняться от рекомендаций.
  • Кушать не спеша, наслаждаясь пищей.
  • Порции не должны превышать 350 г.
  • Не кушать позже 19 часов.
  • В приоритете – низкокалорийная пища.
  • Отдыхать и спать достаточное время.
  • Сочетать питание с водными процедурами.
  • Рекомендуются массаж и умеренные нагрузки.

До начала диеты необходимо проконсультироваться с врачом насчет состояния здоровья и возможных противопоказаний. И даже если по каким-то причинам переход к полной диете противопоказан, то принципы здорового питания всегда доступны и обязательно дают положительный эффект.

О правилах и меню на каждый день читайте в этой статье.

Рисовая диета Маргариты Королевой

Рисовые крупы обладают как минимум двумя необходимыми для похудения качествами: обволакивают и не раздражают желудочные стенки и дают чувство насыщения. На первом этапе диеты Маргариты Королевой на 9 дней употребляют рис, приготовленный по простому рецепту, максимально сохраняющему его полезные свойства.

Крупу для рисовой диеты Маргариты Королевой замачивают на ночь в холодной воде, утром заливают кипятком и варят до 15 минут. На завтрак съедают стакан готового продукта, остальное делят поровну на столько порций, чтобы хватило на целый день, до 19 часов. Употреблять кашу следует каждый час.

  • Польза риса и в том, что он неаллергичен, не содержит соли, зато богат минералами, лецитином, витаминами В. Обилие этих витаминов благотворно сказывается на состоянии и виде волос, ногтей, кожного покрова, а также нервной системы, а лецитин стимулирует деятельность мозга.

За первые три дня монодиеты рис отлично очищает и подготовляет организм, что очень важно для успешного перехода к следующему этапу. Из напитков в этот период рекомендуют зеленый чай и воду без газа. Допускается чередование или выбор одного из напитков. Главное – выпивать не меньше чем два с половиной литра в сутки, не запивая еду сразу. Между рисовой кашей и питьем нужно соблюдать часовой интервал. Чай не подслащивают сахаром, максимум, что можно себе позволить, – добавить чуть-чуть меда.

Следующие варианты рисовой диеты – разгрузочная однодневная или трехдневная чистка. Питание состоит из риса, приготовленного по рецепту М. Королевой, и обильного питья – воды, зеленого чая.

Полноценной считают диету, длящуюся от недели до двух. Параллельно с рисом, в рационе имеются полезные блюда из овощей и фруктов, с ограничениями на сладкое, мучное, жирное. Для удобства меню расписывают на каждый день.

Профилактическое употребление риса натощак по методу Королевой, в сочетании с обычным питанием, помогает забыть о проблемах с пищеварением, токсинах и шлаках.

Кефирная диета Маргариты Королевой

Монодиеты и дробное питание – научно обоснованные способы похудения навсегда. Кефирная диета Маргариты Королевой – один из методов, разработанных ведущим диетологом и ученым. Она рассчитана на несколько дней, помогает за короткий срок разгрузить организм и уменьшить массу тела килограмма на три-четыре.

В отличие от диеты Маргариты Королевой на 9 дней, кефирная рассчитана на пять-шесть дней. Затем следует прервать особый режим питания недели на две и повторить кефирную шестидневку.

  • Перерыв не означает возврат к старым привычкам, далеким от правильного питания, особенно если лишний вес появился именно вследствие питания. Иначе килограммы возвратятся, причем быстрее, чем вы их сбросили.

Кефирная диета помогает настроиться на здоровую пищу в небольших количествах, и такой режим питания должен стать в будущем постоянным. Для диеты выбирают напиток с минимальной жирностью. Нужный объем – килограмм-полтора – делят поровну на шесть частей и употребляют за шесть приемов.

Особенность кефирной диеты в том, что она сочетается далеко не со всеми продуктами. Помимо полезного кисломолочного продукта, для сжигания жиров по методике Королевой рекомендуется кушать тушеные или свежие овощи, до килограмма в день. Желательно съедать больше белых и зеленых овощей, а из фруктов – минимально сладкие.

Экспресс диета Маргариты Королевой

Принципы диеты Маргариты Королевой, на 9 дней или других вариантов, основаны на началах рационального питания, провозглашенных авторитетными международными здравоохранительными организациями. То есть ничего революционного диетолог не предлагает, но еще раз акцентирует на том, что здоровье и самочувствие человека во многом зависит от качества, количества, характера и способа обработки пищи.

Интернет приписывает экспресс-диету Маргарите Королевой, хотя официально это не подтверждается. Диета базируется на следующих постулатах:

  • Питаться небольшими дозами, по пять-шесть раз в сутки.
  • Пить между едой, но не запивать ее.
  • Употреблять полезные напитки в большом количестве: зеленый чай, качественную воду, соки.
  • Предпочитать растительные жиры.
  • Сладости заменить фруктами, овощами и кашами с большим процентом клетчатки.
  • Вместо жареных блюд готовить паровые, тушеные, вареные.
  • Завтракать различными кашами.
  • Мясо или рыбу готовить раз в день, нежирных сортов.
  • Не голодать.
  • Исключить белый хлеб, колбасы, газводы, алкоголь.

Три цикла по три дня, построенные на контрасте, – это девятидневная диета по М. Королевой. Первый цикл – рисовый. Всего стакан этой крупы, съеденный в течение дня, обеспечивает удаление из организма токсинов и лишней жидкости.

Следующие три дня – белковые. После очищения рисом белковые вещества, образующиеся в процессе пищеварения, глубоко проникают в клетки и поддерживают их, помогают справиться со всевозможными нагрузками.

Третий трехдневный цикл основан на овощной пище. Любителям свежей огородины разрешается кушать продукты без обработки. Кто не привык к такой пище, вынужден применять паровую обработку или тушение овощей. Такой рацион завершает очистку организма от разнообразных шлаков.

Как и другие диеты, экспресс диету нельзя использовать бесконтрольно, без консультации с врачом. Ввиду большого количества питья, что предписывает диета, она может быть опасной для людей, болеющих сердцем и почками.

Разгрузочная диета Маргариты Королевой

Один из вариантов устранения избыточной массы – разгрузочная диета Маргариты Королевой. Это доступный способ вывести избыток жидкости, не изнуряя себя слишком скудным рационом. Облегченный вариант – трехдневный, который переносится организмом проще, чем, например, диета Маргариты Королевой на 9 дней. Ее соблюдают раз в месяц или еженедельно, по 1 дню.

  • Для каждого из трех разгрузочных дней достаточно стакана риса. Его промывают особенно тщательно и варят до стадии неполной готовности. Сваренную порцию делят на части, чтобы хватило на целый день.

Рис лучше брать неочищенный – именно такие сорта являются кладезем полезных веществ, поступающих в организм после легкой кулинарной обработки.

Пить тоже не запрещается. Наоборот, обильное питье приветствуется. Единственное условие – напитки должны быть полезными: качественная вода, зеленый чай, фреши из овощей и фруктов.

Подобный способ очистки и сброса массы тела набирает популярности ввиду своей эффективности и полезности. Неприхотливое блюдо из риса, оказывается, содержит много важных для человека компонентов: калий, кальций, железо, цинк, йод, витамины В, белок, аминокислоты. Все это богатство очень ценно для различных органов и систем.

Рисовая каша, словно щеткой, выметает токсины и остальные вредные вещества, нормализует метаболизм и оздоровляет организм. Вместе с этим уходят лишние килограммы и проблемы.

Меню на каждый день 9 дневной диеты Маргариты Королевой

Диету Маргариты Королевой на 9 дней можно отразить формулой: 9=3х3. Цифра девять – продолжительность диеты, тройки – 3 этапа по 3 дня, каждый из которых представляет короткую монодиету.

  • Для удобства и соблюдения условий наперед расписывают меню на каждый день 9-дневной диеты Маргариты Королевой. Точнее, на каждые три дня.

Первые дни питаются рисом, это углеводный период. В каждый из трех дней требуется приготовить и съесть по стакану каши из белой длинноватой формы или золотистой крупы. С утра замоченный на ночь рис варят в кипятке, в пропорции 1:2. Варят недолго, до 15 минут, без соли и каких-либо специй. Сваренную кашу съедают за шесть приемов, последний – не позже 19 часов.

  • Из напитков рекомендованы вода и зеленый чай, неподслащенный, в общем количестве 2, 5 литра. В день разрешено употребить 3 ч. л. меда.

С 4 по 6 дни следует питаться курятиной. Это белковый период диеты. Дневная порция – до 1, 2 кг мяса, приготовленного паровым способом или отваренного в воде. Все количество делят на равные части, которые употребляют за шесть приемов, как и рис в первые три дня. Напитки – те же и в том объеме, что и первые три дня.

Последние три дня диеты – овощные, то есть период насыщения витаминами и клетчаткой. Каждый день следует скушать по 400 г свежих и вареных плодов, в общей массе – 800 г. Предпочтение отдается сезонным, а также любимым овощам. Съедать их нужно нарезанными или в виде салатов. 3 ложки меда в течение дня – полезный десерт.

Диета Маргариты Королевой на 7 дней

Кроме диеты Маргариты Королевой на 9 дней, полноценную диету можно соблюдать и другие сроки: от 7 до 14 суток. Нельзя бояться, что все это время придется скушать килограммы риса и ничего больше. Нет, щадящая диета Маргариты Королевой на 7 дней предусматривает полноценное питание правильно приготовленными полезными блюдами.

  • Ограничения касаются пищи, которую диетологи называют вредной (сладости, жирные и соленые продукты, жареные блюда, масла, сахар, соль).

В списке рекомендованной пищи на неделю – каши из гречки, овсянки, риса, отварная или печеная грудка, семга, минтай, хек (на пару или печеные), вареные креветки, печеные шампиньоны, яйца или омлеты.

В приоритете – цветная и пекинская капуста, огурцы, помидоры, спаржа, брокколи, салат, кабачки, из десертных плодов – клубника, ананас, малина, смородина, бананы, яблоки. Из молочки – кефиры, йогурты, творог. Питаясь таким образом, за неделю можно избавиться от 3 до 8 кг.

  • Важную функцию выполняют жидкости, поэтому во всех случаях актуальной остается обычная вода. Ее нужно пить не меньше чем по 2– 2,5 литра в день.

Семидневная диета хороша тем, что она низкоуглеводная, поэтому масса тела нормализуется за счет сжигания жировых запасов. Выйдя из диеты, нельзя ни голодать, ни передать, только считать калории, то есть следить за рационом, а принципы правильного питания сделать повседневной привычкой.

Рецепты диеты от Маргариты Королевой

Диетолог предлагает не только рекомендации, но и конкретные рецепты диеты от Маргариты Королевой, по которым несложно приготовить вкусную полезную пищу. Сама диетолог называет их легкими рецептами для здоровой жизни. В книге с таким названием опровергает расхожую мысль о том, будто бы все вкусное вредно, а все полезное – безвкусно.

Пищу для соблюдающих диету Маргариты Королевой на 9 дней можно готовить и в мультиварке, и на обычной плите, соблюдая следующие принципы:

Похудение на рисовой диете — варианты меню на неделю и 3 дня, польза риса для очищения организма

Можно или нет есть рис при похудении, диетические сорта с рецептами для приготовлениярисМожно ли есть рис во время диеты

В странах Востока, Азии, Средиземноморье рис занимает одно из главных мест в рационе питания. Благодаря совмещению в обычном меню зерновой культуры с овощами, белковой пищей жители в общей массе преимущественно стройные. Традиционно восточное меню обязательно включает морепродукты. Питание не является единственным фактором, способствующим отсутствию лишних килограмм у жителей региона. Кроме этого, влияние оказывают:

  • постоянное движение в течение дня;
  • малые порции в обеденное и вечернее время;
  • здоровая психика.

У злаковой культуры есть неоспоримые достоинства:

  • низкая калорийность;
  • витамины группы В, лецитин укрепляют ЦНС и стимулируют деятельность мозга;
  • благодаря абсорбирующим свойствам риса уходит лишняя влага, быстрее идут обменные процессы.

Внимание! Специалисты рекомендуют употреблять диетические блюда из риса как компонент рациона для похудения, но с индивидуальным подходом.


Рисовая диета для похудения на 7 дней

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

  • ложку 10%-ной сметаны;
  • лимонный сок;
  • яблоко;
  • грушу;
  • ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

  • вареная капуста;
  • тушеный кабачок;
  • тертая сырая морковь;
  • свежий огурец;
  • помидор;
  • большой пучок зелени.
  • Чем полезен грейпфрут или вреден для организма. Полезные свойства и противопоказания грейпфрута
  • Нашатырно-анисовые капли от кашля. Инструкция по применению нашатырно-анисовых капель для взрослых и детей
  • Как лечить панкреатит в домашних условиях

Польза риса для похудения

Почти 100 лет назад (1939 год) разработана специальная система, позволяющая скинуть вес на злаке. Основное предназначение риса при диете заключалось в нормализации АД и работы почек. Прошло время, появились сведения о пользе питания для обмена веществ и снижению массы тела.

Нужно придерживаться специальных ограничений в суточном потреблении калорий. Почти до нуля снижают употребление жиров и уменьшают количество белковой еды. Рис при похудении рекомендуют сочетать с продуктами: свежие овощи, фрукты, чай на травах.

Длительное время ограничивать организм нельзя, могут произойти осложнения со здоровьем. Переход от рисовой каши к привычной еде грозит в дальнейшем быстрым набором утраченных килограммов и появлению избыточного веса. Только строгое следование рекомендациям — подсчет калорий и ограничение количества крупы может удерживать массу тела.

Зерновая культура имеет ряд достоинств. Она подобно губке усваивает токсины и тяжелые металлы, приводит в норму процессы пищеварения. Проблема состоит в том, что нужно употреблять не любой рис, чтобы не мешать похудению.

Важно! Можно ли рис на диете использовать часто? Ответ отрицательный, похудение неустойчивое.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Длиннозерный рис в мешке

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

  • грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
  • гликемический индекс у бурого сорта ниже;
  • антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

  • Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
  • Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Рис с яблоками в тарелке

Состав рисового зернышка

В составе семечка три компонента:

  1. Оболочка. Основное предназначение — защита. Состоит из минеральных веществ, клетчатки и антиоксидантов.
  2. Зародыш. В составе биологически-активные соединения (углеводы, жиры, витамины, антиоксиданты).
  3. Эндосперм. Находится в центре, в нем присутствуют белок и соединения крахмала.

Востребованный и популярный — белый рис, на втором месте бурые сорта злака. Главное отличие между ними в строении. В коричневом семени есть оболочка с зародышем, благодаря которым больше клетчатки, антиоксидантов и питательных веществ. Бурые сорта полезней, но у них ограниченный срок хранения. Белое зернышко состоит из чистого эндосперма. Оно вкуснее, может длительно храниться.

В количественных показателях в коричневом рисе содержится:

  • меньше углеводов, чем в белых сортах зерна (24 и 29 грамм соответственно),
  • 55% суточной нормы марганца (против 19% у белого риса);
  • больше магния — почти в 4 раза;
  • присутствует чуть клетчатки и жиров (в белом их нет вообще).

В обоих видах злака примерно равное количество селена, но в белых сортах значительно больше содержание белка (27 и 2 грамм). За счет высокого гликемического индекса у белого круглого зерна после употребления каши резко поднимается сахар в крови. Длиннозерновые сорта более ценны, в них содержится резистентный крахмал. Он полезен в целом для здоровья и для похудения.

В бурых сортах больше соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Нужно понимать, что цвет зернышек не всегда определяет гликемический индекс. За это отвечают соединения — амилаза, амолопектин. У последнего показатель выше. Белый сорт басмани имеет меньший индекс, чем коричневый рис с короткими семенами.

Можно или нет есть рис при похудении, диетические сорта с рецептами для приготовления

Можно ли есть рис на диете?

Употреблять злак в целях сбрасывания веса возможно, но в небольших количествах. Точное следование средиземноморскому или восточному рациону питания в условиях России сталкивается с трудностями. Отсутствует ряд продуктов (специи, морская живность, некоторые овощи). Нет традиций и соответствующего образа жизни. Постоянное употребление рисовых блюд предполагает отсутствие привычных дневных трапез с обилием еды.

В Японии, Китае злак употребляют повсеместно. Сочетание риса, белков и пищи, богатой клетчаткой положительно влияет на организм азиатов. Но в крупных мегаполисах жители чаще вынуждены вести менее подвижный образ жизни. Рис они употребляют с калорийными соусами, что приводит к отложению лишних килограммов.

В последнее время появились проблемы с весом там, где исторически было преобладание людей со здоровым телосложением. Еда стала более питательной при недостатке физической активности. Сидячий образ жизни в замкнутых пространствах у компьютера негативно влияет на здоровье. Результат плачевный — большое количество людей с избыточными килограммами.

Рис — диетический продукт или нет?

Для получения результата от употребления злаковой культуры нужно соотносить:

  • исходный вес;
  • физические данные;
  • наличие хронических патологий.

Прежде чем приступать к диете, лучше проконсультироваться у врача о возможных последствиях. Сила воли субъекта играет важную роль. Постоянное ограничение списка разрешенных продуктов несет определенные сложности. Монодиета всегда сложна. Мнение специалистов о полезности белого или бурого риса при похудении совпадает. Только как часть сбалансированного питания можно рассматривать будущую диету.

Желательно не употреблять белые сорта, значительно полезнее коричневый или красный рис. В них больше ценных веществ и меньше калорий. При этом нужно ограничить объем соли или полностью исключить ее из меню. Отказываться на длительный срок от натрия хлорида категорически нельзя, чтобы не нарушить равновесие систем в организме. Необходимое условие – поступление воды минимум два литра за сутки.

Диетический рис без добавления других продуктов более двух-трех дней использовать нежелательно. Отказ от целого ряда питательных веществ вызовет:

  • голодный обморок;
  • депрессивное состояние;
  • частые головокружения;
  • увеличение выработки кортизола — гормона стресса.

Для предотвращения негативного влияния нужно дополнительно употреблять витаминные и минеральные комплексы. В противном случае могут возникнуть проблемы с нервной системой, здоровьем зубов и состоянием волос.

Рис или гречка: что полезней и как выбрать?

Из двух злаков однозначно полезней гречиха. В ней содержится целый ряд ценных элементов:

  • клетчатка;
  • белок;
  • биологически полезные соединения.

На заметку! Гликемический индекс у гречневой крупы значительно ниже, чем у риса. Для желающих похудеть можно смело включать полезную крупу в рацион.

Можно или нет есть рис при похудении, диетические сорта с рецептами для приготовления

При каких заболеваниях можно или нет рис при похудении?

Отварная крупа прекрасно усваивается, но если желудок слабый, такая пища будет тяжелым испытанием для него. При выборе способа сбросить лишний вес нужно помнить, что даже полезный коричневый рис нельзя включать в меню:

  • с хроническими патологиями кишечника и желудка;
  • при вирусной инфекции или гриппе;
  • во время вынашивания и кормления ребенка;
  • при патологиях почек и печени.

Внимание! Можно ли рис при похудении при болезнях сердца? Категорически нет, долгая диета вымывает соли калия, что опасно для пациентов с заболеваниями сердца. Малое количество белков приведет к уменьшению массы мышц вместо жировых отложений.

Какой рис есть при похудении. Как есть рис, чтобы похудеть

Но и обычный не стоит сбрасывать со счетов, ведь он есть в составах многих диет. При правильном приготовлении он может также принести пользу.
Итак, чтобы правильно приготовить обычный белый рис нам нужно:

  1. промыть рис до прозрачной воды,
  2. замочить на ночь в воде в соотношении 1 к 2 (1 стакан риса на 2 стакана воды),
  3. утром отварить рис до готовности,
  4. после варки также тщательно промыть рис.

Таким образом мы избавимся от того крахмала на рисе, которые не желателен для нашего организма во время диеты.

Ну в других, более темных видах риса, необходимости избавляться от крахмала нет. Кушайте и худейте!

Похожее

Рис – это злаковый продукт, богатый сложными углеводами, именно они дают длительное чувство насыщения, необходимое при похудении. При этом в организм поступает достаточное количество энергии для нормальной жизнедеятельности.

По этой причине рис включают в состав многих диет и даже моно – рационов, этот полезный продукт можно есть на ужин, а чувство сытости позволяет продолжать жить активно и не возвращаться мысленно к еде.

Некоторые люди считают, что в рисе содержится много крахмала и растительных жиров, поэтому от него толстеют. Действительно, если есть шлифованный и обработанный рис, заправляя его калорийными соусами и сливочным маслом, то о похудении можно забыть.

Для диеты желательно выбирать коричневый или бурый рис, в нем полезных веществ гораздо больше, ведь он не лишен ценной оболочки. Но это не значит, что обычный рис не подходит для похудения. Главное, правильно его приготовить и есть в правильное время.

Важно! Готовить рис для похудения лучше на пару либо отваривать на медленном огне с эффектом томления. Нельзя добавлять масла, сахара, соль, приправы и другие добавки, увеличивающие калорийность блюда.

Клетчатка и микроэлементы, содержащиеся в этом злаке, делают его идеальным ингредиентом для проведения разгрузочных дней. Такой диетический рис может быть рекомендован и на ужин.

Рис – это сложный углевод, который дарит длительное ощущение сытости. По этой причине лучше кушать рис на завтрак, благодаря чему вы сможете избежать переедания во второй половине дня.

Употреблять рисовую крупу для похудения следует со свежими или отварными овощами, морепродуктами или нежирным мясом. Если рис выбран в качестве гарнира на ужин, использовать соусы и другие жирные добавки не рекомендуется.

Вывод: рисовая крупа подходит для проведения разгрузочных дней, часто ее можно увидеть в составе диет для похудения. Немалый список полезных свойств продукта и рекомендации диетологов доказывают, что от риса не толстеют. Поэтому можете смело готовить себе диетический рис (нешлифованный, без масла и соли), наслаждайтесь его натуральным вкусом и худейте на здоровье!

Как можно кушать рис при похудении?

При разумном сочетании злака с другими продуктами можно достичь ощутимых результатов. Но это не быстрый способ уменьшения веса. Приведем популярные варианты питания:

  1. Строгая диета. В качестве добавки к рису используют фрукты, овощи. Низкокалорийное меню способствует уменьшению веса. Вес может вернуться после снятия ограничений в наборе продуктов.
  2. Щадящий способ. В дневном меню — белковая пища (куриное мясо, рыба, яйца). Если не нарушать состав продуктов, вес уходит постепенно и затем фиксируется.
  3. Экспресс-метод. Если требуется за 72 часа похудеть до 5 кг, нужно употреблять малые порции отварного риса. Добавки разрешены в виде фруктов или овощей раздельно. Бананы, инжир и картошку включать нельзя. Из овощей добавляют морковку, капусту, помидоры, свеклу.
  4. Сложный вариант диеты. Длительность — 7 дней, результат до 6–8 кг. Рис, сваренный без соли (300 грамм в готовом виде), поделить на 3 порции. Между едой пьют зеленый чай, воду. Норма на день 3 яблока. К четвертому дню расширяют обед добавкой кусочка куриного отварного мяса, на ужин ложка меда.
  5. Семидневка с рисом. Кроме сваренного риса и кисломолочных продуктов, ничего не разрешено. Этот способ подходит для настойчивых и терпеливых.

Какой рис можно есть при похудении без боязни? Диетологи рекомендуют между длиннозернистым и круглым выбирать первый вариант. Коричневые сорта полезнее и питательнее, чем белые. Злак удобен отличной совместимостью с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Используя варианты диет, можно похудеть за короткий срок.

ВАЖНО! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

  • Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
  • Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
  • Забыть об алкоголе.
  • Питаться небольшими порциями.
  • Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

  1. Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
  2. Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
  3. Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Можно ли есть белый и или бурый вареный рис при похудении?

Каша, паэлья, ризотто, плов — современную кухню невозможно представить без рисовых блюд. Но все они достаточно калорийны, содержат немало крахмала, что явно отражается на фигуре не самым благоприятным образом. Поэтому все, кто садится на диету, в первую очередь убирают из рациона эту высококалорийную крупу как источник углеводов, которые как раз преобразуются и откладываются жирами в самых проблемных местах. Но почему тогда диетологи настаивают использовать рис для похудения — как он может способствовать снижению веса? Пора разобраться!

Польза риса для похудения

Рис, как злаковая культура, может быть полезен для организма, поскольку в его состав входят:

  • белки, жиры, углеводы, участвующие во всех процессах, происходящих в организме;
  • клетчатка, необходимая для желудочно-кишечного тракта;
  • витамины группы В, необходимые для нормализации нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшения психоэмоционального состояния;
  • кислоты РР и Н, участвующие в обмене белков, жиров и углеводов;
  • макроэлементы: фосфор, кальций, магний, натрий, калий;
  • микроэлементы: марганец, селен, медь, кремний, железо;
  • аминокислоты;
  • холин.

При этом на 100 грамм сухого продукта приходится 303 килокалории, 5 грамм белка, 6 грамм жиров и 62 грамма углеводов.

Белый рис также содержит достаточно большое количество крахмала. Он усиливает воздействие витаминов, микро- и макроэлементов, вследствие чего организм лучше их усваивает.

Полезные свойства также применяются в домашней косметологии. На основе риса делают различные маски для лица, волос, рук.

Рис: польза и вред для здоровья одного из самых популярных продуктовРис: польза и вред для здоровья одного из самых популярных продуктовФото риса, в чем польза рисабелый рис польза и вред для похудениябелый рис калории

Как похудеть на рисе

Все варианты такой диеты, как понятно из ее названия, основаны на употреблении в пищу риса. В зависимости от конкретной системы с ним разрешено есть кисломолочные продукты, томатный сок, свежие овощи или фрукты. Но в целом правила для всех типов одинаковы:

  • Ежедневно выпивать как минимум два литра чистой питьевой воды. Важно, чтобы она была негазированной, без добавления сахара, красителей, ароматизаторов.
  • Не придерживаться такой системы питания свыше трех дней. Это чревато сильным обезвоживанием организма, вымыванием питательных веществ.
  • Не употреблять во время диеты алкоголь.
  • Питаться часто, небольшими порциями, порядка 5-6 раз в день.
  • Для улучшения вкуса риса разрешено добавлять к нему различные специи, травы. Особенно хорошо он сочетается с чесноком, куркумой, укропом.

Длительное пребывание на такой диете крайне опасно для организма, поскольку оно может спровоцировать обострение хронических заболеваний или вызвать развитие новых.

Какой рис можно есть на диете

Рисовая диета

Данная диета предполагает применение белого риса. Но, на самом деле, полезен для организма бурый, необработанный сорт, поскольку он не подвергается шлифовке, в процессе которой теряется большая часть витаминов, минералов и питательных веществ.

Бурый рис часто входит в системы правильного питания для снижения веса. Причин это несколько:

  • большее содержание клетчатки за счет внешней грубой оболочки;
  • низкий гликемический индекс, если сравнивать с белым сортом;
  • высокие антиоксидантные свойства.

Есть еще два сорта, о которых мало кто знает, но которые не меньше полезны для организма. Это дикий и красный рис. Они отличаются невысокой калорийности, низким гликемическим индексом, высоким содержанием витаминов и питательных веществ.

Как готовить рис для диеты

Чтобы рис в процессе готовки максимально сохранил питательные вещества, витамины и минералы, нужно правильно его сварить. Существует два способа. Первый — запаривание:

  • Промыть крупу в холодной проточной воде до тех пор, пока она не станет чистой.
  • Выложить в глубокую стеклянную тарелку, залить холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.
  • Оставить настаиваться на 10 часов. Можно залить крупу на ночь, тогда к завтраку она будет готова.

Такой способ хоть и полезный, но каша получается жесткой, безвкусной.

Другой вариант — менее полезный, но вкусный. Это классический способ, привычная варка. Уменьшить содержание крахмала можно, предварительно замочив крупу в воде на 30-40 минут.

Следует также сказать, что варить кашу нужно без соли и сахара. Специи и пряности лучше добавить ближе к окончанию варки.

Разрешенные продукты

Как можно понять из названия, главный компонент рациона — это рис. Его варят или запаривают, здесь уже все зависит от личных предпочтений. Но вместе с ним, в зависимости от типа питания, можно употреблять еще:

  • несладкие фрукты, в частности цитрусовые или зеленые яблоки;
  • овощи с малым содержанием крахмала: огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, зелень;
  • кисломолочные продукты: кефир, творог с низким содержанием жира;
  • сухофрукты: курага, чернослив, изюм;
  • мед.

На более щадящих вариантах также разрешаются нежирные сорта мяса: кролик, курица, постная свинина. В любом случае, монодиеты, основанные преимущественно на одном продукте, часто приводят к проблемам со здоровьем, как физическим, так и психологическим. Подобные изменения в рационе негативно сказываются на человеке, ведут к срывам. Именно поэтому опытные специалисты настоятельно рекомендуют не придерживаться таких диет.

Запрещенные продукты

Под запретом находятся следующие продукты:

  • хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка;
  • мука любого сорта;
  • сладости, шоколад, печенье;
  • любые виды масла;
  • жирные сорта мяса;
  • полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени и прочее;
  • крахмалистые овощи и фрукты;
  • орехи.

В принципе, кроме риса и разрешенных продуктов употреблять в пищу ничего нельзя. Именно поэтому данную диету относят к категории жестких.

Правила рисовой диеты

Рисовая диета предполагает соблюдение следующих правил:

  • Утро обязательно должно начинаться с приема риса. Его готовят согласно указанному в диете рецепту.
  • Перед тем как приступить к очередному приему пищи, нужно за полчаса до этого процесса выпить стакан воды. В следующий раз принять жидкость можно будет через час после еды. Это правило нужно соблюдать для того, чтобы не оказывать негативного влияния на способность риса впитывать токсины.
  • За день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, так как рис имеет свойство крепить стул.
  • От употребления соли лучше отказаться вовсе или свести ее количество в рационе к минимуму.
  • Для улучшения вкуса блюд нельзя дополнять их майонезом и различными соусами. С этой целью можно использовать только растительное масло.
  • Чтобы вместе с вредными веществами из организма не выводился калий, нужно во время диеты употреблять продукты, в которых он присутствует. Это могут быть яблоки, тыква, изюм.
  • Перед тем как приступить к диете, лучше заранее подготовиться. Для этого на протяжении двух дней до начала диеты следует употреблять в пищу по 3-4 ложки отварного риса. Делать это нужно на голодный желудок.

Плюсы и минусы

Польза и вред такой системы несопоставимы. На самом деле, положительных сторон у такой системы питания немного. Она может быть полезна, если к этому есть определенные медицинские показания, и, если придерживаться ее не более трех дней. В таком случае удастся:

  • вывести из организма немного жидкости;
  • очистить кишечник;
  • помочь организму восстановиться после отравления.

Но длительное следование такой системе питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем:

  • обезвоживание;
  • вымывание микро- и макроэлементов;
  • резкое и опасное падение уровня сахара в крови;
  • снижение артериального давления;
  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рисовая диета сказывается на общем самочувствии. Начиная со второго дня, появляются слабость, апатия, потеря концентрации внимания, снижение работоспособности.

Противопоказания

Придерживаться рисовой диеты можно не каждому человеку.

Противопоказана такая программа похудения при наличии следующих заболеваний:

  • Болезни органов пищеварения.
  • Почечная недостаточность.
  • Сердечная недостаточность.
  • Сахарный диабет.
  • Нарушения метаболизма.
  • Склонность к запорам.

Нельзя практиковать рисовую диету беременным и кормящим женщинам, а также в период восстановления после перенесенных простудных болезней.

Разновидности

Рисовая диета существует в нескольких вариантах. Они различаются по перечню разрешенных продуктов и длительности:

  • разгрузочный день, когда разрешено есть только рис и пить много воды;
  • для трех дней, основанная на каше и кисломолочных продуктах;
  • для пяти дней, разрешающая также овощные салаты;
  • для семи дней, где добавляются фрукты или сухофрукты, мед;
  • для девяти дней и более, где худеющим разрешено есть нежирные сорта мяса.

Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

Разгрузочные рисовые дни

Разгрузочные дни бывают нескольких вариантов:

  • Самый простой, предусматривающий употребление 300 грамм отварного риса в день. Весь объем нужно разделить на небольшие порции и употреблять на протяжении дня. Запрещено добавлять к каше сахар или соль. Вместе с рисом разрешается пить чистую воду и зеленый чай.
  • Более легкий вариант, поскольку вместе с рисом разрешается употреблять сухофрукты. В течение разгрузочного дня можно есть 250 грамм бурого риса с добавлением специй, кураги и меда. Пить можно зеленый или травяной чай, чистую питьевую воду без добавок.
  • «Рисовый понедельник», предусматривающий один разгрузочный день каждую неделю на рисовой крупе (250 грамм). Вместе с ней можно съесть до трех чайных ложек меда. Пить чистую воду.

Такого рациона нельзя придерживаться дольше одного дня, поскольку это может привести к серьезным последствиям, ухудшению самочувствия.

Рисовая диета на 3 дня

Классическая трехдневная диета подразумевает употребление только риса, чая и воды. Готовят крупу следующим образом:

  • залить 300 грамм риса полулитром холодной кипяченной воды;
  • утром слить оставшуюся воду, промыть крупу, варить ее на медленном огне до готовности;
  • выключить газ, оставить крупу настаиваться еще на 15-20 минут;
  • разделить весь объем на 3-4 приема пищи.

При этом запрещается добавлять соль или какие-либо специи. Выдержать хотя бы день таких ограничений непросто, поэтому в Интернете можно найти облегченный вариант, где также разрешается есть овощные салаты и несладкие фрукты.

Рисовая диета на 5 дней

Диета на пять дней основана на следующих принципах:

  • Каша готовиться по рецепту, описанному для трехдневного варианта.
  • К каше нельзя добавлять соль или сахар.
  • Ежедневно выпивать порядка двух литров воды, помимо этого травяной или зеленый чай.
  • Весь объем риса нужно разделить на несколько приемов пищи.

Примерный рацион может выглядеть следующим образом:

День Количество риса Прочие продукты
Первый 200 грамм Два зеленых яблока
Второй 200 грамм 200 грамм отварной куриной грудки
Третий 250 грамм Запеченный с овощами минтай
Четвертый 300 грамм Салат из свежих овощей, зелени с заправкой из яблочного уксуса
Пятый 300 грамм 200 грамм запеченной индейки

На протяжении пяти дней необходимо внимательно следить за самочувствием. При появлении слабости, головокружения, головных болей немедленно прекратить диету, обратиться за помощью к специалисту.

Рисовая диета на 7 дней

Рисовая диета

Диета на 7 дней основана на трехразовой системе питания. Здесь также разрешено есть овощи, кисломолочную продукцию, грибы, орехи, фрукты. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник 50 грамм каши, одно зеленое яблоко, травяной чай 150 грамм каши, овощной салат, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом 150 грамм каши, салат из одной моркови
Вторник 50 грамм каши, апельсин 150 грамм каши, овощное рагу 150 грамм каши, овощной салат
Среда 50 грамм риса, груша 150 грамм каши, тушеные шампиньоны 150 грамм каши, отварная цветная капуста, стакан обезжиренного кефира
Четверг 50 грамм каши, яблоко, обезжиренный кефир 150 грамм риса, овощной салат 150 грамм риса, брокколи, немного миндаля
Пятница 50 грамм каши, 50 грамм сухофруктов 150 грамм каши, овощное рагу 150 грамм риса, овощной салат с грецкими орехами
Суббота 50 грамм каши, яблоко, обезжиренный кефир 150 грамм каши, отварная цветная капуста, стакан обезжиренного кефира 150 грамм каши, овощной салат, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом
Воскресенье 50 грамм каши, апельсин 150 грамм каши, овощной салат 150 грамм каши, тушеные шампиньоны

Так же, как и в других вариантах, можно пить чистую питьевую воду, травяной или зеленый чай.

Рисовая диета на 9 дней

Девятидневный режим питания отличается от предыдущего наличием в рационе других продуктов:

  • ·ржаной хлеб;
  • постные сорта мяса;
  • низкокалорийная рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • сухофрукты.

Каждая порция мяса или рыбы должна быть не более 100 грамм, овощей или фруктов — не более 300 грамм. Так же, как в предыдущих случаях, рекомендуется пить достаточное количество воды.

Рисовая диета 5 объемов

Такой вид диеты рассчитан на период до 14 дней. Из названия не сразу можно понять, в чем же суть такого снижения веса. На самом же деле под объемами понимают банки или емкости, в которых готовят рис:

  • Первый день. Подготавливают пять одинаковых контейнеров и нумеруют их от 1 до 5. В первом контейнере заливают 2 столовые ложки рисовой крупу 200 миллиграммами чистой воды.
  • Второй день. Берут контейнер №1, промывают в нем рис и снова заливают водой. Потом берут контейнер №2, насыпают 2 столовые ложки риса, заливают водой (как в первом контейнере).
  • Третий день. В первых двух контейнерах промывают рис и заливают рис водой в третьем.
  • Четвертый день. Промывают рис в трех контейнерах, заготавливают еще один.
  • Пятый день. Рис в контейнере №1 уже готов, его можно съесть на завтрак. В остальных контейнерах крупу промыть, заготовить последний пятый контейнер.

На шестой день съедаем кашу из емкости №2, на седьмой — №3, и т. д. Таким образом сначала делаются заготовки на 5 дней, каждая заготовка ежедневно промывается и настаивается 4 дня, после этого съедается. Разбухшей каши становится намного больше, но на вкус она не очень приятная. Если сырую настоянную рисовую кашу есть не получается, ее можно перед употреблением проваривать. Вместе с кашей можно есть овощи, фрукты, кисломолочные продукты, яйца, нежирные сорта мяса.

Правила выхода из рисовой диеты

Рисовая диета позволит не набрать лишние килограммы после ее завершения лишь в том случае, если выходить из нее грамотно.

Для этого необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • Новые продукты должны вводиться в меню постепенно и по одному. Объем порций должен быть небольшим.
  • В меню не должно присутствовать много соли или сахара. Позже остальных нужно вводить мясные блюда и молоко.
  • Не стоит налегать на жирную, жареную или мучную пищу. Лучше от таких блюд отказаться вовсе.
  • Пить нужно много воды, даже после того, как рисовая диета будет завершена. Это позволит поддерживать обмен веществ на должном уровне.

Меню на неделю

Такая диета для похудения и очищения организма, как уже было сказано неоднократно, основана на рисе. Дополнять его можно самостоятельно, основываясь на списке разрешенных продуктов.

  • Завтрак: можно есть до 100 грамм отварного риса, любой фрукт, кисломолочный продукт.
  • Обед: можно добавить к каше овощное рагу или салат, нежирное мясо.
  • Ужин: кисломолочные продукты или легкий овощной салат.

Такого питания не стоит придерживаться больше недели. Это может быть опасно для организма.

Источники:

https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/kak-gotovit-buryj-ris-dlya-pohudeniya.html
https://ilive.com.ua/food/dieta-margarity-korolevoy-na-9-dney-pravila-menyu-na-kazhdyy-den_129707i15878.html
https://fermer-72.ru/eda-i-napitki/mozhno-li-ris-na-diete.html
https://sater.ru/polza-vred-eda/ris-pri-pohudenii.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector