От роллтона можно поправиться

Содержание скрыть
1 Можно ли поправиться если есть. От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют. Чем больше, тем лучше
2 Диета на лапше быстрого приготовления

Можно ли поправиться если есть. От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют. Чем больше, тем лучше

На эту тему есть расследование одного из корреспондентов «МК»:

Сюрприз номер один, который поджидал нас в самом начале исследования, — для лапши быстрого приготовления нет никакого ГОСТа. То есть что хочешь, то и вешай на уши — точнее, на желудок потребителей. Производители используют в качестве руководства к действию технические условия (ТУ), которые сами же и разрабатывают. Согласно таким документам добавлять в лапшу в процессе приготовления можно совершенно разные ингредиенты. В принципе они не запрещены, но звучит все равно не слишком приятно — мало ли что придет на ум современным кулинарам?

Для исследования мы выбрали в магазине четыре вида лапши быстрого приготовления по разной цене и разных в пакетике, а также «Роллтон», «Доширак» и «Биг Ланч» в термобанках.

Не нужно быть специалистом, чтобы с ходу определить, какой из вышеперечисленных видов лапши самый «химический». Просто прочитайте на этикетке состав, в нем все подробно написано. Из всех купленных нами видов лапши больше всего нас поразил состав «Доширака». Каких примесей тут только нет: и модифицированный крахмал (он же мальтодекстрин), и пальмовое масло, и какие-то «премиксы» со сложными химическими названиями, и куча различных эмульгаторов, которые, по словам специалистов, добавляют в муку только для того, чтобы придать лапше структуру. Да и сами производители особо не стесняются — жирным черным шрифтом на этикетке указано: «Продукт содержит глютен, сою и продукты ее переработки». Как пояснила заместитель руководителя органа по сертификации «Ростест-Москва» Виктория Щербинина, производитель выделил эти ингредиенты потому, что соя является сильным аллергеном. И если она присутствует в продукте даже в минимальном количестве, ее обязательно нужно указывать в составе.

Увы, многие покупатели на такие мелочи не обращают внимания. Они выбирают «Доширак» за особый, отличающий его от других производителей вкус, который хитрый производитель создает, видимо, как раз за счет не очень полезных химических добавок и ингредиентов.

Зато, снизив качество и пищевую ценность своего товара, производитель заманивает покупателя другим — а именно умелым маркетингом. На этот раз на пачке появилась красочная надпись «С ламинариями», которые якобы содержат суточную норму йода. Ламинарии — это, конечно, хорошо, вот только в таком ли виде их нужно употреблять в пищу? Есть ли в таких порошковых ламинариях (так указано в составе) какая-то польза?

Кстати, тоже оказались не лыком шиты. На своих дешевых пакетиках с лапшой они сообщили потребителю, что добавили в состав продукта целый витаминный комплекс В1, В2, В6. А в более дорогой «Роллтон» в термобанке положили еще и краситель бета-каротин, аналог витамина А. Как вам такой подход?

Как рассказала аспирант НИИ питания РАМН Наталья Павлюк, недавно было проведено исследование как раз о влиянии витаминизированных химических добавок на организм человека. Оказалось, что при избытке они приносят значительный вред здоровью — увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.

Синтезированные витамины не сравнить с натуральными, — говорит диетолог. — Поэтому лучше получать витамины из свежих овощей и фруктов, рыбы и мяса.

По словам диетологов, лапша быстрого приготовления очень калорийна — в одном обеде содержится около 450 калорий, что составляет примерно одну третью часть рациона человека. При этом такие калории, как говорит Наталья Павлюк, совершенно пустые — это значит, что никакой пользы от поедания такого обеда нет.

Как справедливо отметил заведующий отделом пищевых концентратов и оборудования ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Алексей Королёв, особенность такой лапши в том, что при ее употреблении углеводы очень быстро расщепляются и усваиваются организмом человека. Они быстро всасываются в кишечнике, что приводит к мгновенному повышению глюкозы, выбросу инсулина и затем резкому падению глюкозы — вследствие чего через некоторое время может возникнуть повторное ощущение голода.

Кроме того, в лапше и во вкусовых добавках к ней содержатся транс-жиры, которые, по словам диетологов, увеличивают риск развития атеросклероза и рака. Содержащийся во вкусовых добавках усилитель вкуса — глутамат натрия — задерживает жидкость в организме, вызывает отеки и повышает артериальное давление. Также глутамат натрия может вызвать псевдоаллергическую реакцию. А пальмовое масло, по словам Натальи Павлюк, влияя на липидный спектр крови, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Никакой пищевой ценности нет и в крахмале, тем более модифицированном.

Частое употребление такой лапши может привести к тому, что уровень инсулина повысится, а это способствует не только увеличению сахара в крови, но и ожирению, — объясняет Павлюк.

Именно по этим причинам диетологи ни в коем случае не советуют употреблять в пищу лапшу быстрого приготовления людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с сахарным диабетом и с артериальной гипертонией. А также тем, кто пытается похудеть.

Плохо сказывается употребление такой химической лапши и на пищеварительной системе человека. По словам врача-эндоскописта больницы сети коммерческих клиник Сергея Шестопалова, вкусовые добавки очень негативно влияют на поджелудочную железу, создавая ощущение тяжести и дискомфорта. А также на сам желудок. Из-за своей остроты эти приправы сильно раздражают слизистую оболочку желудка. Поэтому, если человек будет часто есть такую лапшу, может заработать эрозию желудка и острый гастрит.

В процессе приготовления лапша обжаривается в масле или на жире, из-за чего во время хранения происходит окисление жиров, — пояснила она. — Поэтому чем ближе конец срока годности продукта, тем выше у него будет перекисное число. По этой же причине вкус лапши быстрого приготовления со временем может меняться, он становится более соленым и неприятным.

Еще один момент, который тоже немаловажен. в отличие от его конкурентов не прошел добровольную сертификацию своей продукции. И это тоже с легкостью может проверить сам потребитель прямо в магазине. На продукции, которая прошла такую сертификацию, должен стоять специальный значок.

Некоторые люди убеждены, что лапшу быстрого приготовления употреблять не только бесполезно для организма, но и рискованно. Какой же вред несет в себе это простое и любимое многими блюдо?

Причина огромного спроса на «Роллтон»

Современный темп жизни диктует свои правила. Особенно «Роллтон» пользуется спросом у молодого поколения. Школьники и студенты каждый день покупают лапшу быстрого приготовления в пакетиках. На самом деле, не удивительно, что такой продукт питания, как «Ролтон», приобрел колоссальную популярность среди потребителей. Ведь это вкусно, дешево и легко в приготовлении.

Готовить лапшу действительно удобно и очень просто. Достаточно залить её кипятком и добавить прилагаемые приправы, настоять три минуты и с удовольствием кушать. А если под рукой не оказалось горячей воды, тоже не беда: такой продукт можно поесть и в сухом виде.

Пакетик лапши можно взять с собой на работу, приготовить прямо на рабочем месте и, быстро перекусив, продолжить свою трудовую деятельность. Также он удобен в путешествии или в туристическом походе.

Изначально «Ролтон» был изобретен для китайских военнослужащих, которые перекусывали им в дороге. Со временем продукт вошел в жизнь простых обывателей и прочно в ней укоренился.

На сегодняшний день лапша «Роллтон» широко разрекламирована в средствах массовой информации, упакована в красивые яркие обертки, насчитывает множество разнообразных вкусов.

Что такое роллтон: описание

Под брендом «Роллтон» выпускается кулинарная продукция удобного применения: лапша быстрого приготовления, традиционные макаронные изделия, картофельное пюре, бульоны, гарниры и приправы.Лапша Роллтон производится с разными вкусовыми добавками – мясо, курица, грибы, креветки и т.д., поэтому можно выбрать блюдо по собственным предпочтениям (calorizator). В сухом виде лапша хранится долго, продукт приобретают впрок на дачу или в походы.

Лапша приготовлена из воды и муки мягких сортов пшеницы, поэтому обладает высоким гликемическим индексом и содержит много клейковины. Глутамат натрия, входящий в состав добавок, способствует задержке жидкости в организме, что приводит к отёкам и повышению артериального давления. Лапша Роллтон относится к простым углеводам, которые дают чувство быстрого насыщения и прилива энергии, но эффект сохраняется короткое время.


Под брендом Роллтон выпускается кулинарная продукция удобного применения лапша быстрого приготовлени традиционные макаронные изделия картофельное пюре бульоны гарниры

Лапша Роллтон – высококалорийный продукт, способствующий появлению лишних килограмм и жировых отложений. Употребление продукта не рекомендуется лицам склонным к появлению аллергических реакций, потому что в добавках к лапше Роллтон содержатся вещества-аллергены.

Приготовление лапши – дело нескольких минут, для этого нужно открыть упаковку, добавить в лапшу приправы и жир (по желанию) и залить кипятком. Через 3-4 минуты горячее сытное блюдо готово. Лапшу Роллтон из пакетов используют для приготовления быстрых супов, добавляя картошку и традиционную зажарку. Лапша Роллтон выручит на работе или в условиях, где нужно быстро перекусить при минимуме затрат.

Вред роллтона для организма человека

Частое или чрезмерное употребление «быстрых» продуктов может нанести колоссальный вред здоровью. Быстрорастворимые продукты – это не только «пустые» калории, но и избыточный сахар, и вредные добавки, канцерогены, токсины. В таких продуктах сохраняются микроэлементы, а вот витаминов меньше, а вместо клетчатки — растворимые растительные волокна, которые быстрее усваиваются, поэтому за счет этого меньше полезных свойств у продукта.

Поскольку эти продукты уже изначально обработаны, они содержат меньше витаминов, меньше клетчатки, они быстрее усваиваются. Такие продукты быстрее повышают сахар в крови, инсулин, а значит могут способствовать развитию ожирения, поэтому противопоказаны при сахарном диабете второго типа, при избыточном весе.

Противопоказаны такие продукты людям с заболеваниями пищеварительной системы, при гастрите, панкреатите. Кроме того, если употреблять продукты, где много всяких ароматизаторов, консервантов, красителей – это риск аллергических заболеваний. Если все же приходится иногда прибегать к быстрорастворимым продуктам, при покупке стоит обращать внимание на состав — чем больше ингредиентов с буквами и с цифрами, тем больше вреда в этом продукте, а чем меньше непонятных названий – тем лучше.

Обратная сторона медали

Несмотря на все вышеперечисленные плюсы продукта питания, специалисты в области медицины в один голос заявляют о его вредности и призывают свести к минимуму его употребление. Что же такого страшного содержится в «Ролтоне»? Почему не стоит увлекаться этим продуктом?

Казалось бы, задействованы в приготовлении лапши только мука и вода, так чем же она может навредить?

На самом деле, данный продукт содержит немало сюрпризов, первый из которых – отсутствие ГОСТа на него. Как руководство используются технические условия, согласно которым в продукт можно добавлять любые незапрещенные продукты.

Кроме того, производителем не пройдена добровольная сертификация продукции. Это легко проверить, так как на упаковке нет соответствующего значка.

В принципе, вся вредность продукта сконцентрирована не в лапше, а в тех добавках, которые к ней прилагаются. Добавки эти гарантируют заявленный на упаковке вкус. Чем же они опасны?

Известно, что такая добавка, как глутамат натрия, содержащаяся в «Роллтоне», очень популярна для использования в пищевой промышленности. С её помощью можно добиться усиления вкуса продукта.

Глутамат натрия стимулирует обмен веществ в организме, а, кроме того, это вещество известно как медицинское средство в борьбе с гипертонией, заболеваниями нервной системы. Вот только можно ли регулярно употреблять в качестве пищи лекарство? Вряд ли это положительно скажется на здоровье, особенно когда речь идет о детском неокрепшем организме.

Есть и еще одна проблема. Часто производители, чтобы сэкономить, заменяют натуральный глутамат натрия, производимый из таких продуктов, как свекла, креветки, рыба, солод, водоросли, его синтетическими аналогами.

Если регулярно употреблять усилители вкуса, особенно искусственные, синтетические, это приводит к привыканию и неспособностью воспринимать обыкновенную натуральную еду. После таких добавок простая пища кажется безвкусной. И это не самое худшее последствие, которое может причинить вся та химия, которой напичкан «Ролтон». Реальные последствия частого и регулярного употребления лапши быстрого приготовления:

  • аллергические реакции;
  • головные боли;
  • нарушение пищеварения;
  • лишний вес;
  • диабет.

Известно, что одна порция «Роллтона» содержит около 450 ккалл. А это третья часть дневного рациона. Что характерно, калории в лапше быстрого приготовления пустые, они не несут в себе никакой ценности для организма. Углеводы, из которых состоит лапша, очень хорошо и быстро усваиваются. Как следствие – молниеносное повышение, а затем резкий спад уровня глюкозы в крови, что приводит к скорому повторному появлению чувства голода у человека.

А из-за трансжиров, содержащихся в большом количестве в лапше, возникает риск раковых образований, а также повышенная вероятность развития атеросклероза.

И это еще не всё. Пальмовое масло, которого тоже полно в продукте, может влиять на липидный спектр крови. А это приводит к нарушению работы сердечно-сосудистой системы.

Что же происходит с желудочно-кишечным трактом? Как многие успели догадаться, тоже ничего хорошего. В первую очередь от вкусовых добавок страдает поджелудочная железа. Часто после поедания лапши люди ощущают в животе некий дискомфорт, тяжесть и распирание.

Острые приправы, которыми , способны негативно воздействовать на слизистую оболочку желудка, раздражая и разъедая её. Поэтому печальным результатом увлечения лапшой являются серьезные проблемы жкт: гастрит, эрозия желудка.

Видео: как делают Доширак или Ролтон.

Вред Роллтона

Доширак имеет множество минусов, вот некоторые из них:

  • Доширак очень сильно влияет на рост сахара в крови, следовательно, может усиливать чувство голода. Поэтому, подобную еду лучше не употреблять людям, которые стремятся сбросить вес.
  • В одной упаковке вермишели находится много соли, а большое её употребление ведёт к образованию жидкости в тканях, также из-за большого количества соли может повыситься артериальное давление. Чтобы избежать подобных проблем, необходимо избавиться от приправы либо сделать её самостоятельно.
  • Лапша быстрого приготовления не имеет полезных веществ, из-за чего её не рекомендуется употреблять людям, которые следят за своим питанием.
  • Кроме большого количества соли, в приправе содержатся другие вещества, большое их употребление не желательно для людей с проблемами желудка. Кроме того, людям, имеющим болезни почек или печени также не рекомендуется есть подобную пищу.
  • В Дошираке присутствуют искусственные жиры, способные вызывать хронические заболевания артерии. Также при употреблении доширака снижается усвояемость питательных веществ.
  • При употреблении поддельного продукта или некачественного аналога могут произойти серьёзные проблемы со здоровьем, которые предсказать невозможно.
  • В случае если каждый день есть Роллтон или Доширак, заменяя ею нормальную еду, то в организме будет не хватать необходимых минералов и витаминов. Также регулярное употребление такой вермишели приведёт к ухудшению всех процессов организма.

Есть такую лапшу изо дня в день, не рекомендуется, ведь однозначно приведёт к большим проблемам с организмом.

В одной упаковке Роллтона очень мало питательных веществ, которые просто необходимы организму для полноценной жизни. Однако очень много соли. Если употреблять лапшу быстрого приготовления каждый день в больших количествах то организм не будет получать необходимые витамины, железо и кальций. Однако соли будет чересчур много, из-за чего в будущем могут появиться проблемы с суставами и сердцем.

Кроме того, роллтон имеет много других минусов:

  • Лапша – это жиры и углеводы, которые очень быстро обрабатываются организмом, за счёт чего частое употребление такой пищи приведёт к ожирению и проблемам с питанием.
  • Лапша во время приготовления проходит термическую обработку, теряя свои полезные качества, а после этого обжаривается на пальмовом масле.
  • Масло, находящееся в упаковке с лапшой не переваривается организмом, а остаётся на стенках сосудов, в результате чего у людей появляются проблемы с внутренними органами, и даже рак.
  • Жиры, которые находятся в лапше, могут нарушить обмен веществ, из-за того, что организму сложно с ними справиться.
  • В лапше быстрого приготовления добавлены усилители вкуса, которые способствуют большому аппетиту, и тем самым, набору веса.
  • В лапше отсутствует клетчатка, поэтому, если есть лапшу без салата или каких-либо овощей, то можно получить проблемы с кишечником.
  • Из-за отсутствия витаминов в такой еде, кожа человека начинает темнеть, волосы выпадают, ногти ломаются, и это далеко не всё.

И это лишь малая часть тех проблем, с которыми можно столкнуться, если часто употреблять Роллтон.

Доширак и Роллтон

Беременным женщинам и кормящим матерям. Во время вынашивания и кормления ребенка женщина напрямую с ним связана, и их пищеварительную систему можно считать общей. «В положении» не рекомендуется даже некоторая здоровая пища, которая может хоть как-то негативно сказаться на здоровье малыша. Не говоря уже о таких ингредиентах, как глутамат натрия.

Больным. Люди, испытывающие недомогание или переживающие болезнь, нуждаются в поступлении витаминов и питательных веществ. Если силы будут тратиться на переваривание бесполезных продуктов, то это не ускорит выздоровление.

Детям. Это самая чувствительная категория. Детишки впитывают как губка не только знания и окружающий мир, но и пищу, которую вы им даете. Поэтому насытив своего ребенка некачественными продуктами, после не удивляйтесь, когда у него ухудшится здоровье.

Аллергикам. Если у вас есть опасения по поводу своего организма, порой не справляющегося со специфическими продуктами, то роллтон точно не для вас. Его специи могут показаться слишком острыми даже для любителей перченого.

Даже если вы не нашли себя в этом перечне, знайте — роллтон не яд, который убьет с первого раза. Но при постоянном потреблении, он способен превратиться в бомбу замедленного действия.

Выводы

Итак, вреден ли все-таки «Ролтон» для организма? Конечно же, одноразовое употребление «Роллтона» не причинит вред взрослому здоровому организму. Поэтому если очень нравится вкус лапши быстрого приготовления, и у вас нет проблем со здоровьем, то изредка можно побаловать себя таким перекусом.

Но если употребление такого продукта стало регулярным, то серьезных проблем не избежать. Кроме того, категорически нужно воздержаться от «Роллтона» маленьким детям, пожилым людям, беременным женщинам, а также тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом, нервами. уровнем сахара в крови. Не стоит также налегать на лапшу людям, имеющим лишний вес и стремящимся к похудению.

Если у вас нет времени или возможности съесть полноценный обед, возьмите с собой для перекуса банан, яблоко или какой-нибудь другой фрукт. Заварите овсянку или мюсли. Сойдет и булочка с кефиром. Старайтесь употреблять натуральную пищу, это и вкусно, и питательно, и очень полезно для здоровья.

Если же очень хочется поесть лапши, можно вместо прилагаемых к ней приправ использовать простые соль и перец. Таким образом вы убережете свой организм от лишней химии, способной вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Для тех, кто не любит тратить много времени на готовку, придумано много вариантов еды быстрого приготовления. Одна из таких разработок – заранее обжаренная в масле лапша, которую нужно залить кипятком и через 5 минут наслаждаться горячим обедом. Но так ли полезна такая еда, и в чем заключается вред лапши быстрого приготовления?

Кому не стоит есть роллтон

Беременным женщинам и кормящим матерям. Во время вынашивания и кормления ребенка женщина напрямую с ним связана, и их пищеварительную систему можно считать общей. «В положении» не рекомендуется даже некоторая здоровая пища, которая может хоть как-то негативно сказаться на здоровье малыша. Не говоря уже о таких ингредиентах, как глутамат натрия.

Больным. Люди, испытывающие недомогание или переживающие болезнь, нуждаются в поступлении витаминов и питательных веществ. Если силы будут тратиться на переваривание бесполезных продуктов, то это не ускорит выздоровление.

Детям. Это самая чувствительная категория. Детишки впитывают как губка не только знания и окружающий мир, но и пищу, которую вы им даете. Поэтому насытив своего ребенка некачественными продуктами, после не удивляйтесь, когда у него ухудшится здоровье.

Аллергикам. Если у вас есть опасения по поводу своего организма, порой не справляющегося со специфическими продуктами, то роллтон точно не для вас. Его специи могут показаться слишком острыми даже для любителей перченого.

Даже если вы не нашли себя в этом перечне, знайте — роллтон не яд, который убьет с первого раза. Но при постоянном потреблении, он способен превратиться в бомбу замедленного действия.

Кто придумал лапшу-пятиминутку

Лапша считается традиционным блюдом в странах Азии. Там ее готовят и едят на завтрак, обед и ужин. Первая лапша-пятиминутка, которую сегодня едят во многих странах, появилась в Японии в 1958 году, когда предприимчивый Момофуку Андо основал компанию и наладил производство лапши быстрого приготовления со вкусом курицы. Удобные недорогие брикетики, которые легко заварить и быстро подкрепиться, разошлись по странам Азии и вскоре пришли в Европу.

В 1971 году появляется усовершенствование. Лапша теперь выпускается прямо в пластиковых контейнерах для еще большего удобства ее заваривания.

А что внутри?

Идеальный состав брикета, который можно купить всего за несколько рублей в любом магазине или супермаркете, это лапша, соль, масло, сухие специи. Иногда туда еще добавляются сушеные овощи.

Сама лапша никакого вреда для организма не несет, потому что ее состав прост: пшеничная или рисовая мука и иногда яйцо (так называемая яичная лапша). А вот то, что добавляется в небольшой пакетик, может подпортить здоровье. Всему виной усилители вкуса, добавляемые в пакетик со специями.

Специи для лапши быстрого приготовления

И если раньше можно было попробовать лапшу только с курицей, то сегодня ассортимент значительно расширился: с грибами, с беконом, с говядиной, с креветками, с крабом и т.п. Хотя правильнее было бы писать на упаковке «со вкусом…», потому что настоящего мяса, конечно, в такой лапше нет, иначе бы она стоила гораздо дороже.

Бренды современной лапши

Два гиганта по производству лапши быстрого приготовления – это Доширак (Корея) и Роллтон (Россия). Эти два бренда на слуху у каждого человека, и марки борются между собой уже много лет.

Бренд завоевал любовь покупателя благодаря тому, что он появился на рынке одним из первых. Знаменитый слоган «Люди любят Доширак» позволил компании обогнать своего ближайшего и на то время основного конкурента Каншифу. Популярность марки сделало слово «Доширак» именем нарицательным: так стали называть любую лапшу быстрого приготовления.

Роллтон

Российские производители почти мгновенно отреагировали на появление на рынке полуфабриката, пользующегося бешеной популярностью. Так, появились бренды Роллтон и БигБон, но первый укрепился гораздо прочнее. В СМИ то и дело крутились рекламные ролики с запоминающимися песенками, а слоган бренда менялся на протяжении нескольких лет. Сегодня он звучит как «Везде свой».

Это интересно! По вкусу и составу Роллтон и Доширак почти не отличаются. Но большинство россиян в последнее время стали доверять отечественному производителю, отодвинув корейскую марку на второй план.

Общая информация

Роллтон и Доширак – это прессованная вермишель, которая прошла большую термическую обработку. Чтобы приготовить лапшу, необходимо лишь залить её горячей водой и добавить специи, которые находятся в упаковке вместе с вермишелью.
Выпускают лапшу в прямоугольном пакете или в небольшой коробке, которую зачастую используют в виде тарелки для заваривания этой же вермишели, если под рукой не оказалось тарелок. В состав входят такие ингредиенты, как мука, пальмовое масло, соль, глютамат натрия, а также различные усилители вкуса, красители и консерванты.

На полках магазинов вермишель появилась около 30 лет назад. На данный момент, бич-пакет является самым употребляемым продуктом во многих странах. Лапша быстрого приготовления пользуется такой популярностью не только из-за того, что её легко приготовить, но и из-за своей сравнительно низкой цены.

Опасные добавки

Итак, чем вредна лапша быстрого приготовления? Почему мамы прячут брикетики от своих детей, а приверженцы здорового питания и вовсе относят лапшу-пятиминутку к жизненно-опасным продуктам? Все дело в искусственных добавках и трансжирах, содержащихся в составе продукта.

На упаковке этого может быть не заявлено, но без этих компонентов лапша была бы пресной и невкусной. Хотя, насчет вкуса многие поспорят: у людей с чувствительным обонянием запах пара, идущего от заваренной лапши, вызывает тошноту.

Внимание! Частое употребление продуктов, содержащих трансжиры, увеличивает риск развития заболеваний онкологического характера и атеросклероза.

Великий и ужасный глутамат натрия

Одним из основных усилителей вкуса в лапше является опасная добавка – глутамат натрия (E621). По химическому составу это соль, способная усиливать вкусовые ощущения. Глутамат натрия есть во многих продуктах естественного происхождения (горох, рыба, грибы, сыр и т.п.), но в очень малом количестве. В лапше быстрого приготовления концентрация E621 превышена, поэтому увлекаться такой пищей нельзя.

Внимание! Глутамат натрия способен задерживать жидкость в организме, поэтому лапша быстрого приготовления не рекомендована людям, страдающим гипертонией, отеками и сердечными заболеваниями.

Как часто можно есть лапшу

Многие считают, что если не добавлять в лапшу содержимое пакетика со специями, то она будет абсолютно безвредна. Но это не совсем так, потому что в составе лапши, как мы уже выяснили, есть далеко не полезные трансжиры. Человек с крепким желудком сможет выдержать год регулярного употребления лапши быстрого приготовления. Затем у него начнутся заболевания ЖКТ. Ослабленному организму (дети, беременные, пожилые) такая пища может нанести вред и после 2-3 обедов.

Получается, что употреблять лапшу быстрого приготовления можно, но только в исключительных случаях, когда альтернативы совсем нет. Но все равно лучше хранить дома на «черный день» не брикетики или контейнеры с быстрым питанием, а, например, пельмени или овсяные хлопья мелкого помола. Возможно, на приготовление таких блюд уйдет чуть больше времени, но это гарантирует то, что организм не будет напичкан химией.

Современный мир живет в очень быстром темпе. Настолько быстром, что зачастую людям просто не хватает времени для того, чтобы готовить себе полноценную пищу. Специально, чтобы сэкономить время и не остаться голодным, человек зачастую прибегает к употреблению еды быстрого приготовления.

На прилавках любого магазина без труда можно найти множество подобной продукции: начиная от всевозможных сухих супов и заканчивая кашами. Объединяет их всех одно – для получения готового продукта достаточно просто добавить в смесь немного горячей воды. Как бы не был богат ассортимент продукции сейчас, все начиналось именно с лапши быстрого приготовления.

История лапши быстрого приготовления начинается с XVI века. Именно к этому времени относятся первые упоминания о подобного рода продуктах. Историки считают, что прообразом современной вермишели быстрого приготовления можно считать блюдо, появившееся в Китае в округе Янчжоу, где жители употребляли лапшу с добавлением различных бульонов. Чтобы приготовить такое блюдо, макаронные изделия предварительно сильно обжаривались, а перед подачей – просто подогревались с бульоном. Причем рецепт этого отвара у каждого повара был свой, и в ресторанчиках его старались хранить в тайне, чтобы привлекать посетителей особенным вкусом.

Что же касается лапши быстрого приготовления в том виде, в котором привыкли видеть ее мы, то ее родиной по праву считается Япония. Именно в этом островном государстве была основана компания Nissin, которая в 1958 году представила на рынок новый продукт – лапшу быстрого приготовления со вкусом курицы. 25 августа 1958 года первые партии «моментального рамэна» (другое название лапши) поступили в продажу в Японии. Отцом этого блюда считается основатель компании Nissin – Момофуку Андо.

Японцы очень гордятся тем, что этот продукт, распространенный во всем мире, был изобретен именно у них. Этот факт отлично подтверждает проведенный в 2000 году опрос общественного мнения, согласно которому большинство населения Страны восходящего солнца небезосновательно считает «моментальный рамэн» одним из наиболее значимых японских изобретений XX века.

РОЛЛТОН Отзывы

Все знают, что для хозяйки важно не только накормить свою семью полноценными, вкусными и полезными блюдами, но и сделать это быстро, не тратя на готовку полвечера, а то и весь. На помощь этому приходят иногда блюда быстрого приготовления, вроде лапши или картофельного пюре. Важно понимать, что злоупотреблять подобным не стоит. Но иногда очень выручает!

«Роллтон» как раз и является брендом с богатым ассортиментом продукции. Благодаря их макаронным изделиям, соусам, приправам и другим продуктам высочайшего качества, они стали полноценным кулинарной скорой помощью. Эта торговая марка пищевых продуктов представлена на территории не только России, но и стран СНГ, ЕС, Африки и Азии.

Уже на протяжении шести лет — лидер продаж в сегменте лапши быстрого приготовления на российском рынке. К слову, обогнав даже главного соперника — «Доширак». Действует всего четыре завода: два в России, один в Украине, один в Казахстане.

ТОРГОВАЯ МАРКА РОЛЛТОН

Когда хочется, скажем так, полноценного горячего обеда, то лапша быстрого приготовления всегда пожалуйста. Не могу не согласиться с тем, что это несколько вредно. В целом там из неполезного, думаю, только добавки в виде специй, а так обыкновенная лапша.

«РОЛЛТОН» — БЫСТРО И СЫТНО

Потому я, к примеру, этот продукт питания потребляю только в исключительных случаях, а именно когда не было времени приготовить, либо уж больно хочется остренького и вредного, ну или совсем «люкс-вариант» это в поезде. Запах лапши мне, кстати, всегда моментально напоминает вагоны и железную дорогу))

Упаковка у всех видов у лапши быстрого приготовления яркая, броская, сразу обращаешь на нее внимание. Внутри имеется вилочка, что тоже очень удобно — поел и сразу выбросил, не думая о том, как и где помыть. Порция стандартная, голод утоляет на отлично. Как вариант заваривать лапшу без добавок, сливаете воду, и в прикуску, допустим, с сосисками. Получается классный и вкусный гарнир!

Плюсом считаю и то, что упаковки есть разного характера. Можно использовать, как дома, в своей посуде, так и вне дома. Вкусов также более чем достаточно, чтобы выбрать себе по нраву. Равнодушным просто остаться невозможно. В салатики, кстати говоря, тоже можно использовать. Получается вкусно, пробовала лично. В интернете есть рецепты.

Пюре быстрого приготовления пользуется не меньшим спросом, нежели лапша. По моему вкусу я не очень люблю этот продукт, и покупаю крайне редко, потому что настоящее картофельное домашнее пюре значительно отличается вкусовыми качествами! Оно и понятно, ведь в пюре быстрого приготовления используются хлопья, которые запариваются буквально за 3-5 минут, и уже готовы к употреблению.

Часто замечаю в покупательских корзинах пюре «Роллтон». Наверняка является одним из хитов продаж. Ассортимента по-прежнему много, есть из чего выбрать в соответствии с вкусовыми предпочтениями. Опять же, для быстрого утоления голода очень даже неплохой вариант. Да и хранить эти коробочки дома удобно. Имеются и большие упаковки. Скорее всего, когда нужно приготовить моментальный обед для всей семьи.

Макаронные «Роллтон» мы тоже приобретаем очень часто. Нравятся, что быстро готовятся, не развариваются. Нежные, вкусные, полезные, богаты клетчаткой, белком, железом и другими витаминами.

Данная торговая марка вызывает у меня полное доверие, поскольку существует уже не один год. Тщательно разработанные рецептуры, высококачественные ингредиенты говорят о том, что продукты достойные и будут у потребителей основой кулинарных шедевров. Плюс экономия бюджета и времени. На сегодня это, полагаю, довольно важные ресурсы в нашем ритме жизни.

Вред быстрого приготовления

Прежде чем приступить к разбору положительных и отрицательных сторон регулярного употребления этого блюда, необходимо отметить один маленький, но важный нюанс. Та лапша, которая продается в Японии и является для жителей страны предметом национальной гордости, и тот продукт, который можно встретить на прилавках наших магазинов – это несколько разные вещи. Это связано с отличием рецептур и стандартов качества.

Говоря о том, чем может быть вредна, или даже опасна, лапша быстрого приготовления при регулярном употреблении, необходимо отметить следующие факты:

  • содержит пищевую добавку Е-621 – глутамат натрия, которая используется в качестве усилителя вкуса продукции;
  • весьма низкое содержание витаминов и микроэлементов, а также пищевых волокон, что может привести к гиповитаминозу и снижению иммунитета;
  • при обработке этого блюда используются дешевые жиры растительного происхождения, в частности – пальмовое масло;
  • имеет низкую пищевую ценность и лишь убирает чувство голода, не покрывая энергетические затраты;
  • длительное и частое употребление данного продукта увеличивает вероятный риск развития таких заболеваний пищеварительной системы, как колит, гастрит и язва желудка.

Вермишель быстрого приготовления имеет очень низкую пищевую ценность и лишь устраняет чувство голода. Наевшись подобным продуктом, вы не восполняете дефицит энергии в вашем организме, и, как результат, чрезмерно частое употребление подобного продукта ведет к постепенному истощению и снижению мышечной силы.

Состав продукта быстрого приготовления

Этот продукт относится к категории фастфуда. Как правило, в упаковке можно найти вермишель и приправу, придающую блюду желаемый вкус. Чтобы приготовить обед, нужно заваривать содержимое упаковки в течение 5 минут.

Как правило, в такой лапше содержатся следующие вещества и элементы:

  • глутамат натрия;
  • ароматизаторы, имитирующие запах говядины, свинины и т. п. ;
  • регуляторы кислотности;
  • растительные жиры;
  • загуститель (гуаровая камедь);
  • красители;
  • улучшители вкуса.

Большая часть этих компонентов оказывает неблагоприятное влияние на организм. Например, глутамат натрия нередко применяют для лечения неврологических расстройств. Поэтому употреблять его можно только по согласовании с врачом. Происхождение жиров также вызывает сомнение, так как многие производители замещают растительное масло на пальмовое. О вредности второго уже давно известно.

Вермишель, входящую в состав продукта, обычно изготавливают из пшеничной муки разных сортов. Она содержит в себе малое количество микронутриентов (витаминов, минералов и микроэлементов). Таким образом, можно сделать вывод о том, что этот продукт скорее вреден, нежели полезен.

Лапша «Роллтон»

Одним из самых известных товаров, относящихся к этой категории, является вермишель «Роллтон». Рекламу этого продукта довольно часто транслируют по телевизору. Однако о вреде и пользе «Роллтона» имеется не так много сведений. Ряд потребителей отдаёт ей предпочтение из-за низкой цены и идеального, по их мнению, состава. Так, в «Роллтоне» содержится:

  • вермишель;
  • масло;
  • соль;
  • сухие овощи;
  • специи.

Однако в составе продукта также можно обнаружить и глутамат натрия. Если верить напечатанным на упаковке сведениям, то этот продукт не содержит консервантов, красителей и фосфатов. Отсутствуют сведения о регуляторах кислотности. Калорийность вермишели в среднем составляет 448 ккал на 100 г продукта.

Лапша «Доширак»

Большой популярностью пользуется и лапша «Доширак», которая также привлекает покупателей низкой ценой. Производители упаковали продукт в удобный лоток, в котором можно заваривать вермишель. Поэтому потребителю не нужно искать подходящую посуду для приготовления обеда. Кроме того, в лотке можно найти пластиковую вилку и все необходимые приправы. Калорийность «Доширака» — 412 ккал на 100 г продукта.

Среди потребителей существует немало споров о лапше «Доширак», вреден или нет такой продукт, какие вещества входят в его состав. Состав продукта идентичен другим товарам этой категории. Кроме того, в этой вермишели можно обнаружить ламинарию, богатую йодом, и перец, который полезно употреблять для профилактики простудных заболеваний. В ней так же содержатся углеводы. Но к сожалению, в продукте полностью отсутствуют витамины. Таким образом, товар не может заменить полноценный обед, а, следовательно, есть каждый день его не рекомендуется.

Вермишель «Анаком»

Ещё одним товаром, относящимся к этому виду фастфуда, является вермишель, произведённая российской . Как и другие товары из этой категории, вермишель привлекает потребителей своей низкой ценой и вкусом. Состав этого продукта практически ничем не отличается от того, что заявлен на этикетках лапши фирм-конкурентов. Кроме того, производитель прямо заявляет, что в состав вермишели «Анаком» входит пальмовое масло. Калорийность вермишели «Анаком» составляет 410 ккал на 100 г.

Способ приготовления тоже типичный: надо заварить вермишель кипятком. Таким образом, эта лапша воздействует на организм человека так же, как «Роллтон» и «Доширак», однако стоит дешевле.

Опасные добавки

Глутамат натрия активно используется во множестве рецептур пищевой промышленности, причем не только в составе «моментальной лапши», но и во многих других продуктах, например в сухариках, чипсах, колбасных изделиях и прочих гастрономических прелестях. Достоверных сведений об отрицательном влиянии этой вкусовой добавки на организм человека нет. Однако это не означает, что глутамат абсолютно безобиден, скорее, он не принесет вреда при употреблении его в небольших количествах.

Согласно одному из исследований, которые проводились на базе японского университета Хиросаки под руководством профессора Хироси Огуро был установлен настораживающий факт. Употребление подопытными крысами высоких доз глутамата натрия в течение 6 месяцев приводило к поражению у животных зрительного аппарата: развивалась дистрофия сетчатки и потеря зрения.

Конечно, не будем скрывать, что в эксперименте применялись чрезвычайно высокие дозы глутамата, которые во много раз выше предельно допустимой концентрации по стандартам. Тем не менее, основания предположить возможность негативного влияния на человеческий организм и меньших доз усилителя вкуса все же есть. Впрочем, и тут тоже есть оговорка: кушать глутамат натрия с целью попортить здоровье надо часто и долго, к примеру, нескольких лет.

Лапша быстрого приготовления стоит дешево, и с целью снижения ее себестоимости в ней применяются самые дешевые ингредиенты. В частности на этапе обжарки лапши используется пальмовое масло, которое, мягко говоря, является не самым полезным для здоровья продуктом.

Интересно знать! Быстрая лапша считается обывателями дешевым продуктом питания, однако в пересчете на килограмм веса, она получается гораздо дороже макарон, которые требуют обычной варки.

Лучшая лапша быстрого приготовления

На российском рынке ассортимент «мгновенного рамэна» достаточно разнообразен, поэтому совершенно естественно возникает вопрос: какая лапша быстрого приготовления, из имеющихся на прилавке, самая вкусная? Ответ на самом деле донельзя скучен, ведь вся вермишель этой категории изготавливается по одним и тем же стандартам, одобренным регулирующими органами РФ.

По сути, все отличия, которые могут быть у продукции разных производителей, заключаются в упаковке (пакет или стаканчик), прилагающихся специях и прочих добавках. Разнообразие вкусов лапши, которым богат любой продуктовый прилавок, в большинстве своем обеспечивается при помощи соответствующих химических ароматизаторов, а не реальных овощей или мяса, что, конечно же, удешевляет продукцию, но не делает ее такой же питательной.

Интересно знать! Иногда разные торговые марки расфасовываются на одном заводе из одного и того же сырья.

Если же основываться на потребительских отзывах, то тройка равнозначных лидеров выглядит так:

  • «Доширак»;
  • «Роллтон»;
  • «Биг-ланч».

Именно эти три торговых марки упоминается среди опрошенных потребителей чаще всего. Однако, большинство из них также указывают, что обычно не используют прилагающиеся к вермишели пакетики с добавками (приправа, масло), а добавляют специи и продукты на свой вкус. Некоторые едят «мгновенный рамен» просто с солью и черным перцем, а другие советуют сочетать быструю вермишель с вареным яйцом или сливочным сыром.

Польза пивных дрожжей для организма вред пивных дрожжей для женщин и мужчин.

Какой сахар лучше употреблять — тростниковый или свекольный?

Фастфуд, «еда из пакета», еда быстрого приготовления – настоящий бич нашего времени. В век высоких технологий и постоянного цейтнота человечество нуждается в оперативном приготовлении пищи. Так доширак и роллтон (лапша быстрого приготовления) стали волшебной палочек для очень занятых людей, студентов, да и просто при невозможности пообедать на рабочем месте из-за надлежащих условий. Помогает она так же и на природе, в туристическом походе, отдыхе дикарями. Это бы было прекрасным решением, только вот медики категорически настроены к этому продукты. Почему же нельзя есть роллтон?

Чем вреден роллтон — Вредна ли лапша быстрого приготовления, советы врачей

Личный опыт — самое ценное приобретение, которому мы больше всего доверяем. Помню, как 90-е годы впервые попробовал лапшу быстрого приготовления. На тот момент казалось, что это нечто очень дорогое и качественное. Кстати, так оно и было.

Как только первый «роллтон» появился на российском рынке, его покупали не только из-за того, что он быстро и легко заваривается, но и из-за вкуса.

Правда, когда производители поняли, что можно пожертвовать качеством для того, чтобы немного сбросить цену продукта — все кардинально изменилось.

Так что же такое лапша быстрого приготовления на сегодняшний день? Наверное, слово «качество» отнести к ней точно нельзя. Ведь ингредиенты, из которых она производится, не вызывают доверия не только у рядовых граждан, но и у специалистов, работающих в пищевой промышленности. Определенные компоненты продукции роллтон наносят существенный вред тем, кто является ее поклонником.

Основной ингредиент — пшеничная мука сама по себе, конечно, не несет опасности. Однако и богатством питательных элементов она также не отличается. А вот что касается дополнительных добавок, которые подмешиваются в данную продукцию — то здесь присутствуют элементы, по поводу которых стоит серьезно задуматься.

  • консерванты. И главный представитель здесь Е 211. Это бензонат натрия, который между прочим запрещен во многих странах мира. Исключением здесь является Россия и ряд других государств. Его влияние на организм не критично, однако известно, что он оказывает эффект сравнимый с тем, который можно наблюдать при воздействии микробных бактерий;
  • загустители, красители и стабилизаторы. Их можно найти в любой лапше. Но существенного вреда они причинить не способны. Только нужно контролировать количество их потребления;
  • глутамат натрия. Это главный «герой» всего этого перечня. О его вреде и пользе уже ходят легенды. Но ясно одно — он вызывает привыкание, что влечет за собой и более частое употребление некачественной продукции, а следом и язву желудка.

Предлагаем ознакомиться: Можно ли беременным солодку от кашля

Поэтому пристрастившись к глутамату натрия, легко можно стать «роллтоновым наркоманом».

Исходя из всего написанного выше, вам, наверное, хочется спросить — так чем же все-таки вреден роллтон, если в маленьких количествах он практически не наносит ущерба организму? Ну во-первых, действительно стоит подтвердить, что от одной упаковки у вас не начнет кровоточить кишечник. Однако те, кто предпочитают такую пищу, редко обходятся одной единственной пачкой. И на то есть объективные причины.

Ведь по своим питательным свойствам — лапша быстрого приготовления — это «пустышка», не хранящая в себе практически ничего, что нужно для подкрепления человеческих сил.

По сути вы съедаете некую субстанцию, сделанную из муки и химических добавок, чувствуете сильный и приятный вкус, однако ваш организм не насыщается витаминами и микроэлементами.

Какой выход из ситуации? Конечно, съесть еще одну пачку… И вот в этой ситуации уже будет уместно говорить именно про вред продукции роллтона.

При частом употреблении вы почувствуете, что в вашем теле станет задерживаться большое количество воды, проявится это в виде отечности.

Кроме того у вас заметно повысится артериальное давление, что не скажется хорошо на работе сердца. И не стоит пенять на плохой климат или утро «не с той ноги».

Просто посмотрите внимательно — что вы едите! Ведь именно питание определяет наше физическое и эмоциональное состояние.

Все это мы говорили об обычных, здоровых и взрослых людях. И для них одна пачка роллтона не станет катастрофой. Но есть категории, для которых лапша быстрого приготовления категорически запрещена.

Беременным женщинам и кормящим матерям. Во время вынашивания и кормления ребенка женщина напрямую с ним связана, и их пищеварительную систему можно считать общей. «В положении» не рекомендуется даже некоторая здоровая пища, которая может хоть как-то негативно сказаться на здоровье малыша. Не говоря уже о таких ингредиентах, как глутамат натрия.

Больным. Люди, испытывающие недомогание или переживающие болезнь, нуждаются в поступлении витаминов и питательных веществ. Если силы будут тратиться на переваривание бесполезных продуктов, то это не ускорит выздоровление.

Детям. Это самая чувствительная категория. Детишки впитывают как губка не только знания и окружающий мир, но и пищу, которую вы им даете. Поэтому насытив своего ребенка некачественными продуктами, после не удивляйтесь, когда у него ухудшится здоровье.

Аллергикам. Если у вас есть опасения по поводу своего организма, порой не справляющегося со специфическими продуктами, то роллтон точно не для вас. Его специи могут показаться слишком острыми даже для любителей перченого.

Даже если вы не нашли себя в этом перечне, знайте — роллтон не яд, который убьет с первого раза. Но при постоянном потреблении, он способен превратиться в бомбу замедленного действия.

(15,00 из 5)Загрузка…

Метки: беременный, быть, можно, роллтон

Об авторе: admin4ik

Откуда к нам пришел роллтон?

Такая лапша изобретена в Китае для военных целей. Ей легко и просто было накормить солдата при долгом пешем переходе, используя минимум резервов для организации питания. Ее достаточно залить кипящей водой, а при отсутствии таковой, просто брикет употреблялся всухомятку. Прошли годы, изготовитель вложил роллтон в красивую яркую упаковку, наполнил вкусом бульон, добавил соевого мяса и приправы.

Вред продукта

Казалось бы, в чем вредность продукта, если ее состав мука и вода, но нет вредность его в ароматизаторах, добавках, усилителях вкуса, которым щедро наполнил их производитель. Если рассмотреть усилитель вкуса, то по своей сути он делается из обычных продуктов (свекла, рыба, водоросли) и хорошо влияет на обменные процессы человеческого организма, а врачи рекомендуют его при повышенном давлении. Но это вещество нельзя есть постоянно, им можно только лечиться.

Если взрослый поест роллтон разово, то никакого особого вреда не будет, а вот детский желудок стоит пожалеть, приготовив нормальную еду. Если бы производитель отказался от этого ингредиента, то такая лапша была бы гораздо полезней. Но дело в том, что он позволяет удешевлять процесс изготовления: в такой продукт нужно меньше мяса, овощных добавок, приправ, им можно прикрыть просроченные компоненты. А еще он вызывает пищевое привыкание, обычная еда, приготовленная по рецептам, уже кажется безвкусной и недосоленной. От этой особенности очень зависимы дети и подростки, которых и так сложно накормить, да и мозг у них при употреблении в пищу усилителя вкуса перевозбуждается.

При постоянном употреблении роллтона из-за добавок может возникать излишний вес, сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, мигрени и многие другие заболевания. Производитель, конечно, пожалеет вложить в столь дешевый и ходовой продукт витамины и аминокислоты, а значит полезности организму в ней очень мало.

Стоит помнить и о том, что такая лапша делается на основе пальмового масла, которое по цене значительно уступает растительному. Это одна из причин, почему она вряд ли может быть полезной, да и калорийность ее, мягко говоря «зашкаливает».

Поэтому если вы не успеваете питаться полезно и вкусно, то возьмите с собой банан, грушу, яблоко, кефир. Прекрасно заряжает энергией изюм, сухофрукты, популярные в последнее время хлебцы из злаков и мюсли. А ребенку приготовьте полноценные обед, которым может быть овсяная каша, рыбные котлеты, рис, свежевыжатый сок, омлет и т.д.

Диета на лапше быстрого приготовления

Если регулярно в организм поступает больше, то последствия: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость. Также гуаровая камедь помагает выводить из кишечника токсины и вредные бактерии, увеличивает усваиваемость кальция организмом.
К сожалению, по ароматизатору, идентичному натуральному и айджитайду ничего сказать не могу, поскольку их состав не приведен для информации: при использовании пищевых добавок устанавливается допустимая норма, дабы исключить вредное влияние на организм. Нормы не рассчитываются исходя из того, что например, грутамат будет поступать с чипсами, с супами и лапшой быстрого приготовления, сухариками и пр.

Skinny fat у вас. Девушкам, у кого лишних кг вот им да, тяжело. А вам, автор, просто чуть физических усилий надо. Но вы не хотите, к сожалению. Девочки, не страдайте вы фигней! А она на японке сидела!

Вот зачем спрашивается?! Даже если Вы считате, что нужно похудеть еще, не садитесь на жесткие диеты, просто измените режим питания! Не гневите бога! Организм не терпит плохого отношения и потом это обязательно аукнется. Я тож когда-то 55 кг была и тож все хотелось еще меньше. Какие-то там диеты тож новомодные были.

И понеслись качели: то в плюс, то в минус, а потом еще 2 родов. Короче, результат плачевный Роллтон — не вариант, и сам-то продукт весьма сомнителен, да его способность помочь в похудении, на мой взгляд, маловероятна. Приходите к нам на Дюкана!

Почему мы выбираем быстрый перекус?

Если на кулинарные изыски времени нет, а хочется вкусного супчика, то пакет лапши действительно может выручить. Стоит она сравнительно мало, но при этом является вполне самостоятельным блюдом. В пакете есть и приправа, и соус, но остаётся простор для кулинарной фантазии, так как лапша гармонично сочетается со многими продуктами: овощами, мясом, колбасой или сосисками. Трудно спорить с тем, что лапша – довольно сытное блюдо, особенно если её заваривать не с водой, а, используя бульон. Она быстро разваривается, напитывается специями и соусом. Но необходимо учитывать, что такой перекус вызывает быстрое привыкание за счёт ароматных специй. Сразу после ее употребления нет никаких неприятных ощущений, но есть неизменное чувство сытости. То есть лапша выполняет свою основную функцию – насыщает и позволяет продолжить рабочий день.

можно ли есть продукты быстрого приготовления

Вот я и подумала, смогла бы я похудеть, употребляя в еду данные полуфабрикаты. Ведь в них всего лишь вермишель и немного приправ. Аромат ролтона вызывает у меня аппетит, а после приёма такой пищи я не чувствую дискомфорта.

Можно ли похудеть на ролтоне или я себя просто накручиваю? Я слышала, что такая вермишель некачественная и вредная, но другого способа нормально питаться у меня на данный момент просто нет. Я не думаю, что ролтон лишком вредная вермишель. Ведь сейчас полуфабрикаты пользуются особой популярностью, мне даже кажется, что я вполне могу сбросить пару килограмм.

Подскажите, стоит ли попробовать посидеть на такой диете? Мнения врачей. Как похудеть? Как быстро похудеть в домашних условиях? Диета для похудения — какую выбрать? Как вернуть вес в норму? Как поправиться девушке?

Как войти в режим правильного питания после зажора. Срывы на диете. Как восстановить обмен веществ? Набрала вес после гормонального сбоя.

Здоровое похудение Как выстроить правильное питание в выходные и праздники?

Опасность быстрого перекуса

Как кушать в выходной? Как жить после обжорства. День после обжорства. Худеем легко Как и где считать калории. Хороший счетчик калорий на каждый день Как избавиться от булимии? Самостоятельное лечение булимии — возможно ли? Как избавиться от тяги к сладкому. Можно ли сладости на правильном питании? Полезные сладости Как использовать стевию в выпечке? Сладости со стевией. Десерты с сахарозаменителем Как меньше есть и чувствовать сытость? Как набрать вес при недостаточном весе?

На скорую руку. Дарья 4 Можно ли кушать ролтон худеющим людям? В лидеры. Лучший ответ.

Набор веса в домашних условиях Как набрать вес? История о том, как я потолстела.

Как наладить питьевой режим. Пить воду полезно для похудения Как перейти на правильное питание студентке? Бюджетное правильное питание. Как перейти на сбалансированное вегетарианство? Правильное питание при вегетарианстве Как перестать жрать? Научите, как перестать жрать сладкое и мучное? Как перестать переедать? Причины зажоров и срывов Как пить воду во время тренировки? Солить ли еду? И другие вопросы правильного питания. Как похудеть без голода. Худеем без голода. Едим и худеем.

Как похудеть без спорта и физических упражнений. Как быстро похудеть в домашних условиях. Как похудеть быстро. Как ускорить метаболизм. Продукты для ускорения метаболизма. Продукты для похудения. Как похудеть в домашних условиях? Как быстро сбросить вес дома.

Как похудеть за месяц на 5 кг? Эффективные способы быстрого похудения Как похудеть и удержать вес? Сбросить лишних кг. Как легко похудеть? Как похудеть на 10 кг? Похудение без вреда для здоровья. Самые эффективные методы похудения Как похудеть на правильном питании? Мотивация для похудения. Как похудеть, изменив режим питания? Питаться только в обед, чтобы похудеть Как правильно контролировать массу тела при похудении.

По факту ролтон — калорийная и не очень полезная вещь. От одного-двух раз ничего с вами не будет, но если есть возможность не употреблять, лучше не есть. И вбухивали соли и специй выше крыши.

Как часто взвешиваться? Как правильно худеть. С чего начать похудение? Как сдвинуть вес? Почему вес не уходит? Плато в весе Как сказывается отказ от мяса на здоровье? Вегетарианство, веганство, сыроедение Как составить рацион правильного питания? Здоровое питание для похудения Как спланировать питание ребенка. Правильное питание детей Как считать калории, чтобы похудеть? Ваш коридор калорийности.

Стоит ли приобретать лапшу «Доширак»?

В пачке содержится примерно 90 грамм лапши, богатой йодом. Такой элемент привносит в состав продукта знаменитая водоросль – ламинария. Также в перечне ингредиентов присутствует высококачественная мука и картофельный крахмал из Европы. Именно за счет таких составляющих лапша сохраняет упругость и форму после термической обработки. Внимательный едок увидит, что в «Дошираке» есть сушёный лук, клейковина, чёрный перец, чесночный порошок и имбирь. На этом заканчивается список относительно полезных ингредиентов, которыми привлекает лапша быстрого приготовления.

Калорийность «Доширака» без специй колеблется в диапазоне 350–370 Ккал. Это число объясняется высоким содержанием пшеничной муки. Если подсчитать калорийность комплексной пищевой добавки, глутамата натрия и прочих включений, то общее число калорий увеличится на 50–80 Ккал в зависимости от того, с каким вкусом будет рассматриваемая продукция.

Разовое употребление данного блюда, разумеется, не скажется на здоровье, но систематическое поедание такой лапши способно серьезно навредить человеческому организму. Почему? Не последнюю роль в этом играет фактор быстрого привыкания к лапше «Доширак» – калорийность готового блюда доходит до 450 Ккал на 100 грамм продукта, а уже через полтора часа хочется снова перекусить. Число калорий начинает превышать порог допустимого, когда человек съедает за день 2-3 пачки «Доширака». К тому же любители редко едят лапшу без бутербродов или майонеза. В итоге калорийность к концу дня начинает зашкаливать.

Есть и худеть – возможно ли это?

Тех, кто любит «Доширак», калорийность, конечно, не пугает. Тем более, что это не повседневное блюдо, а нечастый перекус. Способ приготовления блюда очень прост:

  • в термоустойчивую чашку нужно выложить лапшу и специи;
  • потом блюдо необходимо залить горячей водой;
  • для того чтобы лапша была вкуснее и насыщеннее, тарелку нужно накрыть крышкой.

Любители лапши должны быть готовы к тому, что блюдо может повлиять на чувствительность зубов и спровоцировать проблемы с пищеварением. Этот продукт может как принести гастрономическое удовольствие, так и стать бомбой замедленного действия.

Лапша «Доширак» – (калорийность – не самый досадный момент) продукт довольно неоднозначный. Надо заметить, что одна порция содержит примерно 450 Ккал или четверть суточной нормы потребления калорий для взрослого человека. Естественное желание каждого человека известно всем – кушать вкусно и питательно, но при этом не набирать вес. Но в случае с лапшой «Доширак» этим мечтам не суждено сбыться. Поэтому люди, следящие за собственным весом и здоровьем, задумываются над следующим вопросом: «Стоит ли кратковременное удовольствие и быстрое насыщение нескольких сотен калорий и проблем с желудком?»

Вердикт

Если подытожить, то очевидно, что первый минус лапши «Доширак» – калорийность. Этот параметр слишком высок, чтобы быть допустимым. При постоянном употреблении блюда можно заметно прибавить в весе. Второй минус – ингредиенты, способствующие развитию онкологических заболеваний. Также нужно отметить, что лапша плохо сказывается на обмене веществ. К минусам добавляются противопоказания, в частности, обострения заболеваний ЖКТ, гастрита и язвы желудка.

С другой стороны, при разумном потреблении, так ли опасна лапша «Доширак»? Калорийность её в принципе укладывается в средние показатели для обеденной трапезы, а острые приправы можно добавлять в умеренных количествах. Если у вас действительно нет времени на полноценный обед, то перекусить лапшой можно, но не стоит вводить это блюдо в постоянный рацион. А вот следящим за фигурой и страдающим от болезней печени и почек, обладателям гастрита и язвы лапша быстрого приготовления категорически противопоказана. Чтобы резюмировать вышеизложенную информацию, можно сделать вывод: если есть лапшу быстрого приготовления нечасто, то вреда не будет, а вкусное первое блюдо – обеспечено.


Лапша быстрого приготовления – идеальный вариант для людей, у которых нет времени готовить полноценную горячую пищу.

Многие прибегают к этому виду перекусов регулярно, не подозревая, какой вред для здоровья и фигуры он представляет.

Разбираемся, не нанесут ли вред обеды быстрого приготовления во время диеты и безопасны ли они.

Вывод

Диета на лапше быстрого приготовления является опасной для здоровья, ее нельзя соблюдать людям, которые хотят похудеть. Ингредиенты, из которых производится вермишель, не только не способствуют снижению массы тела, но и вредят фигуре, так как приводят к развитию ожирения.

Лапша быстрого приготовления – идеальный вариант для людей, у которых нет времени готовить полноценную горячую пищу.

Многие прибегают к этому виду перекусов регулярно, не подозревая, какой вред для здоровья и фигуры он представляет.

Разбираемся, не нанесут ли вред обеды быстрого приготовления во время диеты и безопасны ли они.

Опасность быстрого перекуса


К быстрому перекусу относят не только лапшу быстрого приготовления, но и картофельные пюре, мюсли, растворимые каши.

Основная опасность этого вида перекусов заключается в их химическом составе. Например, в состав пюре входят различные ароматизаторы, вкусовые добавки и красители. Производителям невыгодно затрачивать дополнительные средства на хранение натуральных ингредиентов длительное время.

Самый качественный вид покупного картофельного пюре – сублимированный. В этом случае блюдо производят из натурального картофеля, но и польза от него намного меньше, чем от овоща в чистом виде.

Основную угрозу для здоровья в пакетах с лапшой представляют специи. Сами макаронные изделия не опасны, особенно если они произведены из гречневой муки. Также угрозу представляет и пластиковая тара, в которой хранится продукт. При неправильном хранении она может выделять яды и химикаты, которые влияют на качество лапши негативным образом.

Вредны для худеющих и быстрорастворимые каши. Дело в том, что перед продажей они проходят термическую обработку и становятся более подверженными порче. Чтобы отбить неприятный запах у продукта, производители используют ароматизаторы и различные добавки.

Важно! Желательно отдавать предпочтение тем крупам, которые нужно варить хотя бы несколько минут.

Польза и вред лапши быстрого приготовления: стоит ли вообще это есть


О пользе блюда можно сказать всего лишь несколько слов. Самый натуральный компонент в составе продукта – сама лапша и сублимированные овощи.

Если быстрое питание сделано из гречневой муки, то это дает дополнительные преимущества организму, так как она содержит витамины группы В.

Данный вид лапши особенно полезен людям, страдающим от заболевания сердечно-сосудистой системы, детям и лицам, ведущим активный образ жизни.

Лапша из пшеницы негативно сказывается на обменных процессах, так как содержит большое количество быстроусвояемых углеводов.

Также следует отметить и другие недостатки блюда:

  1. Наличие в составе добавок группы Е, которые при регулярном потреблении провоцируют рак и нарушают водно-солевой баланс в организме.
  2. Усилители вкуса, в том числе и глютамат. Добавки формируют пищевую зависимость и плохо отражаются на обмене веществ.
  3. Регуляторы кислотности. Провоцируют раздражение слизистых оболочек желудка и приводят к обострению заболеваний ЖКТ.
  4. Большое количество соли, создающее усиленную нагрузку на органы мочевыделительной системы.
  5. Обжаривание продукта перед продажей с добавлением масла. Такой термический способ обработки лапши не прибавляет ей полезности. Предварительная обжарка необходима для того, чтобы покупателям не приходилось долго варить ее.

Что такое лапша быстрого приготовления?

Блюдо верно своему названию, обеспечивает не только мгновенное избавление от голода, но и экономит время. Это вкусная и недорогая еда, которую потребляют миллионы людей по всему миру. Доступная, популярная среди всех возрастных групп. И на этом хорошая часть заканчивается.

Вредные свойства лапши намного превосходят ее популярность. Даже те сорта, которые сделаны из цельного зерна, не содержат достаточно питательных веществ, необходимых человеческому организму.

Ингредиенты лапши: мука, соль и пальмовое масло. В пакетиках с приправами вы найдете опять соль, ароматизаторы, бульонную основу и глутамат натрия.

Что скажут специалисты

Эксперты сходятся во мнении, что лапша быстрого приготовления – не лучший продукт для потребления во время диеты. Изредка можно побаловать себя «вредностями», однако при этом нельзя использовать соусы и специи, входящие в набор к продукту. Из добавок разрешено добавлять только сублимированные овощи.

Кристина Лобановская, диетолог


Людям, которые в силу профессии не могут полноценно питаться, не рекомендует есть лапшу быстрого приготовления, так как она содержит слишком много солей и химических соединений. Лучше отдать предпочтение гречневым, пшеничным или рисовых хлопьям, которые также заливают кипяченой водой или молоком. Они поспособствуют похудению и улучшат деятельность пищеварительной системы.

Андрей Мосов, руководитель направления «Росконтроль»

Утверждать, что продукт опасен для здоровья не берусь, так как компоненты, указанные на упаковке с продуктом, не относятся к списку запрещенных законодательством. Сама лапша сделана из пшеничной муки – это не лучший выбор для людей, стремящихся скорректировать вес. Постоянное потребление блюда может привести к заболеваниям почек и гиперестезии из-за повышенного содержания в нем специй и солей.

Алена Горшкова, врач-эндокринолог

Считаю «Доширак» одним из самых вредных фаст-фудов. При регулярном приеме он приводит к обострению заболеваний пищеварительного тракта. Людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью, следует навсегда отказаться от такого вида перекусов. Это связано с тем, что приправы в составе блюда очень соленые и острые. Глютамат натрия скрывает чувство насыщения, из-за чего человеку бывает мало одной порции лапши.

Пищевая ценность лапши быстрого приготовления

Большинство видов лапши имеют низкое содержание калорий, клетчатки и белка и большое количество жира, углеводов, натрия и некоторых микроэлементов. Так, можно ли есть лапшу при похудении, если она не такая калорийная как классические макароны?

Одна стандартная 70 граммовая порция лапши со вкусом курицы содержит следующие питательные вещества и нутриенты:

  • калории: 280 ккал;
  • углеводы: 38 г;
  • жир: 12 г;
  • белок: 5,6 г;
  • волокно: 0,9 г;
  • натрий: 861 мг;
  • тиамин: 43% суточной нормы;
  • фолат: 12%;
  • марганец: 11%;
  • железо: 10%;
  • ниацин: 9%;
  • рибофлавин: 7%;
  • йод: 150 мкг 100%;

Есть специальные сорта, которые позиционируются как здоровые варианты. Они сделаны с использованием цельного зерна, в них меньше натрия или жира. Или как из нашего примера с добавлением сухой ламинарии, содержащей суточную норму йода.

Получится ли похудеть на лапше быстрого приготовления


В 100 г продукта содержится более 300 ккал, поэтому мнение о том, что она является диетическим продуктом, ошибочно. Помимо высокой калорийности, негативно на фигуре сказываются и добавки, входящие в состав блюд.

Лучше вместо лапши приготовить обычные макароны из твердых сортов пшеницы или легкий перекус – сэндвич с отварным мясом и цельнозерновым хлебом.

Интересный факт! Не всегда фигура человека зависит от того, что он ест. Некоторые худощавые лица ни в чем не отказывают себе в еде и всегда находятся в форме. Поэтому говорить о влиянии продуктов на фигуру в каждом конкретном случае достаточно трудно.

Можно ли кушать лапшу быстрого приготовления на диете?

Лапша быстрого приготовления при похудении пользуется популярностью среди сторонников монодиет. Любители продукта утверждают, что с его помощью можно за неделю избавиться от нескольких лишних килограммов, не прилагая дополнительных усилий и не ощущая голода. Чтобы понять, насколько они правы, необходимо изучить полезные и вредные свойства этого вида макаронных изделий.

Лапша быстрого приготовления на диете

Что такое лапша быстрого приготовления?

Лапша, предназначенная для быстрого приготовления, продается в России под торговыми марками Роллтон и Доширак. Ее не нужно варить, как другие макароны. Чтобы получить горячее и сытное блюдо, следует залить вермишель кипятком, посыпать находящимися внутри упаковки специями и подождать 10 минут. Когда лапша разбухнет и станет мягкой, ее можно есть.

Калорийность продукта

Состав лапши быстрого приготовления

Состав лапши быстрого приготовления
Энергетическая ценность вермишели разных торговых марок мало чем отличается. В 100 г макаронных изделий Роллтон содержится около 480 ккал. Калорийность такой же порции Доширака составляет 455 ккал. Если употреблять лапшу без добавок, тогда ее энергетическая ценность сократится на 30–40 ккал.

Плюсы и минусы

Включая в диетический рацион вермишель быстрого приготовления, ее любители перечисляют ряд достоинств подобного питания:

  1. Разнообразие вкусов. Вермишель продается вместе с добавками, придающими ей вкус бекона, грибов и других продуктов. Худеющему человеку она никогда не надоест, ведь у него будет создаваться ощущение, будто он каждый раз ест новое блюдо.
  2. Сытость. Порция лапши надолго избавляет от чувства голода, препятствуя возникновению соблазна перекусить между приемами пищи.
  3. Простота приготовления. Чтобы получить вкусное блюдо, не нужно обладать кулинарными навыками. Готовить макароны удобно дома, на работе и в любом другом месте, где можно вскипятить воду. Они являются незаменимым продуктом для деловых людей, которые из-за занятости не имеют возможности заниматься приготовлением диетических блюд.
  4. Доступность. Быстрорастворимую лапшу можно приобрести во всех продуктовых магазинах. Стоит она недорого.

Минусов у такой продукции гораздо больше, чем плюсов.

Диетологи предупреждают, что вермишель быстрого приготовления — это очень калорийное блюдо.

Энергетическая ценность рациона для взрослого человека, желающего похудеть, составляет 1200–1500 ккал.

Съев в течение дня 4 порции Роллтона или Доширака, можно с легкостью превысить допустимое количество калорий, в результате чего снижения веса не будет.

При производстве вермишели используется пшеничная мука, являющаяся источником простых углеводов. Попадая в организм, они повышают содержание глюкозы в крови, создавая предпосылки для развития сахарного диабета. Кроме этого, простые углеводы способны трансформироваться в жиры и откладываться про запас, провоцируя ожирение.

Глутамат натрия

Лапша, которую не нужно варить, содержит усилитель вкуса глутамат натрия. Эта пищевая добавка при попадании в организм повышает аппетит, заставляя человека съедать больше, чем ему необходимо. При регулярном употреблении пищи, в составе которой присутствует такой ингредиент, люди перестают контролировать себя во время еды и набирают вес. Кроме этого, глутамат натрия :

  • оказывает негативное влияние на нервную систему;
  • приводит к развитию гипертонии;
  • бронхиальной астмы;
  • заболеваний почек.

Не принесут пользу здоровью и трансжиры, входящие в состав вермишели. Они противопоказаны во время диеты, поскольку увеличивают массу тела. У людей, которые часто включают в рацион пищу с содержанием трансжиров, увеличивается риск развития атеросклероза и рака.

Атеросклероз

К недостаткам лапши быстрого приготовления диетологи также относят то, что она замедляет поглощение полезных веществ, поступающих в организм с другими продуктами. Если съесть порцию Роллтона, а через пару часов полакомиться фруктами или овощами, тогда присутствующие в них витамины и минералы будут усвоены только частично.

Вывод

Диета на лапше быстрого приготовления является опасной для здоровья, ее нельзя соблюдать людям, которые хотят похудеть. Ингредиенты, из которых производится вермишель, не только не способствуют снижению массы тела, но и вредят фигуре, так как приводят к развитию ожирения.

Мифы и правда о диете на лапше


Мнение 1. Лапша состоит из вредных компонентов, потому что быстро разваривается под воздействием кипятка.

Версия является вымыслом, так как лапша быстрого приготовления чаще всего готовится из обычной пшеничной муки. Тесто быстро разбухает за счет его предварительной пропарки и обжарки. Благодаря этому, продукт не требует длительной термической обработки.

Мнение 2. Чрезмерное количество съеденной лапши плохо отражается на фигуре.

Высказывание можно считать правдивым, так как все продукты быстрого приготовления считаются высококалорийными. Специи и соли, входящие в состав блюда, замедляют процессы пищеварения и вывод воды из организма.

Мнение 3. Если в блюдо входят добавки Е, то оно считается вредным.

Это миф. Иногда под компонентом Е скрываются совершенно безобидные ингредиенты: Е160 – бета-каротин, Е440 – пектин, Е101 – рибофлавин или витамин В. Каждый из перечисленных микроэлементов необходим для полноценного функционирования организма.

Мнение 4. Глютамат натрия вызывает привыкание.

Мнение можно отнести и к мифу, и к правде. Дело в том, что вещество не формирует такой же зависимости, как наркотики и алкоголь. Оно придает блюдам более пикантный вкус, из-за чего натуральные продукты питания перестают нравиться, как прежде.

Можно ли похудеть на ролтонах?

Этот продукт может как принести гастрономическое удовольствие, так и стать бомбой замедленного действия. Надо заметить, что одна порция содержит примерно Ккал или четверть суточной нормы потребления калорий для взрослого человека. Естественное желание каждого человека известно всем — кушать вкусно и питательно, но при этом не набирать вес. Гоноровая Мышка писал а : Полностью поддерживаю такую методику питания. Главное с пустым желудком ложиться спать И кстати, да.

Роллтоном тоже грешу в первой половине дня. За год скинула почти 10 кг на таком питании.

Есть ролтон сухим можно, но не забывайте о том, что он имеет свойство разбухать. Съев много сухого продукта, вы после можете почувствовать чувство тяжести и переедания. Это после того как он в желудке разбухнет.

Вешу 46 сейчас. Гоноровая Мышка. Подруга ест одни салаты и не худеет, потому, что кушает тазиками. Автор, поверьте, если вы съедите пол порции макарон фигуре вреда не будет, женщины полнеют, в большинстве, от перееданий.

Немного цифр с 70 кг до По прежнему ем все и жаренное и жирное и мучное, супы, каши, мясо, салаты, но пол порции, в желудке легкость, на весах отвес, а в жизни позитив: Чего и всем желаю.

Почему мы выбираем быстрый перекус?

Глутамат натрия очень провоцирует аппетит. Ролтон блин. Вообще не важно, что вы едите, главное чтобы был дефицит по калориям. Тогда будите худеть.

Статьи, новости, советы

От качества еды зависит ваше самочувствие физическое и даже психическое, состояние организма, кожи, волос. Некоторые худощавые лица ни в чем не отказывают себе в еде и всегда находятся в форме. Поэтому говорить о влиянии продуктов на фигуру в каждом конкретном случае достаточно трудно.

Мнение 1. Лапша состоит из вредных компонентов, потому что быстро разваривается под воздействием кипятка. Версия является вымыслом, так как лапша быстрого приготовления чаще всего готовится из обычной пшеничной муки. Тесто быстро разбухает за счет его предварительной пропарки и обжарки.

Благодаря этому продукт не требует длительной термической обработки. Высказывание можно считать правдивым, так как все продукты быстрого приготовления считаются высококалорийными. Специи и соли входящие в состав блюда замедляют процессы пищеварения и вывод воды из организма.

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева. Ру www. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Согласие с условиями использования. Открыть тему в окнах.

Это миф. Иногда под компонентом Е скрываются совершенно безобидные ингредиенты: Е — бета-каротин, Е — пектин, Е — рибофлавин или витамин В.

Быстро и калорийно? Можно ли поправиться от Доширака?

Это блюдо изобрел ее в далеком 1958 г. японец Момофуку Андо. Сама приготовленная лапша (без приправ) поставит в организм 370-412 ккал на 100 г. Откуда в ней взялось столько калорий? Главным их поставщиком является пшеничная мука. Еще в ее состав входят яйца, вода и соль. Все эти составляющие хотя и калорийны, но совершенно безопасны.

Учитывая высокую калорийность, которую имеет Доширак в готовом виде, это блюдо никак нельзя отнести к диетическим продуктам. Для сравнения: в гамбургере диетологи насчитали 255 ккал. Однако в лапше много белков и углеводов, поэтому она должна заменить полноценный обед. Но и тут обнаруживается минус: съев порцию такого фаст-фуда, человек почувствует себя сытым, но ненадолго – максимум на пару часов. Так как лапшу делают из муки очень мелкого помола, она всасывается очень быстро. Это означает, что едоку очень скоро опять захочется перекусить. А если употреблять такую еду постоянно, то можно не только заработать проблемы с пищеварением, но и приобрести лишний вес.

Одна порция Доширака, калорийность которой составляет не меньше 450 ккал, – это четверть суточной нормы калорий для взрослого. Поэтому этот продукт при регулярном употреблении однозначно помешает оставаться стройным. Если же в день съедать по 2-3 пачки, то количество калорий значительно превысит допустимые нормы. Но кушать безвкусное вареное тесто вряд ли кому-то понравится, поэтому обычно в лапшу добавляют приправы, майонез, а потом еще и запивают газировкой.

Плюсы и минусы

Включая в диетический рацион вермишель быстрого приготовления, ее любители перечисляют ряд достоинств подобного питания:

  1. Разнообразие вкусов. Вермишель продается вместе с добавками, придающими ей вкус бекона, грибов и других продуктов. Худеющему человеку она никогда не надоест, ведь у него будет создаваться ощущение, будто он каждый раз ест новое блюдо.
  2. Сытость. Порция лапши надолго избавляет от чувства голода, препятствуя возникновению соблазна перекусить между приемами пищи.
  3. Простота приготовления. Чтобы получить вкусное блюдо, не нужно обладать кулинарными навыками. Готовить макароны удобно дома, на работе и в любом другом месте, где можно вскипятить воду. Они являются незаменимым продуктом для деловых людей, которые из-за занятости не имеют возможности заниматься приготовлением диетических блюд.
  4. Доступность. Быстрорастворимую лапшу можно приобрести во всех продуктовых магазинах. Стоит она недорого.

Минусов у такой продукции гораздо больше, чем плюсов.

Диетологи предупреждают, что вермишель быстрого приготовления — это очень калорийное блюдо.

Энергетическая ценность рациона для взрослого человека, желающего похудеть, составляет 1200–1500 ккал.

Съев в течение дня 4 порции Роллтона или Доширака, можно с легкостью превысить допустимое количество калорий, в результате чего снижения веса не будет.

При производстве вермишели используется пшеничная мука, являющаяся источником простых углеводов. Попадая в организм, они повышают содержание глюкозы в крови, создавая предпосылки для развития сахарного диабета. Кроме этого, простые углеводы способны трансформироваться в жиры и откладываться про запас, провоцируя ожирение.

Лапша, которую не нужно варить, содержит усилитель вкуса глутамат натрия. Эта пищевая добавка при попадании в организм повышает аппетит, заставляя человека съедать больше, чем ему необходимо. При регулярном употреблении пищи, в составе которой присутствует такой ингредиент, люди перестают контролировать себя во время еды и набирают вес. Кроме этого, глутамат натрия :

  • оказывает негативное влияние на нервную систему;
  • приводит к развитию гипертонии;
  • бронхиальной астмы;
  • заболеваний почек.

Что будет с калориями, если сделать блюдо вкуснее?

Их количество сразу же возрастет, так как пищевые добавки, загустители, стабилизаторы, придающие вкус и аромат, «утяжеляют» это блюдо. Калорийность Доширака в готовом виде со специями увеличится на 50-80 ккал (в зависимости от того, какой вкус выберет покупатель) и составит уже 450-462 ккал. Добавляя ту или иную приправу, можно увеличить или уменьшить энергетическую ценность.

Важно! В приправе присутствует глутамат натрия — усилитель вкуса, который сейчас встречается повсеместно. Он вызывает привыкание и притупляет вкусовые ощущения, поэтому блюда, приготовленные обычным способом, перестают казаться вкусными.

Курица, говядина или грибы? Что хуже для вашей талии?

Чтобы удовлетворить разные гастрономические пристрастия, производители включили в свой ассортимент макароны с несколькими вкусами. Рассмотрим, как меняется калорийность лапши Доширак, приготовленной на разных порошковых бульонах (из расчета на 100 г):

От роллтона можно поправиться

Не повторяйте это дома.

Я надеялся, что мой организм привык ко всякой дряни вроде фастфуда и энергетиков, но так плохо, как после дегустации бичпаков, мне не было очень давно. Два вечера подряд я питался только ими. Два последующих утра я умирал на диване от болей в животе. Проводить расследование и узнавать, какая именно лапша меня добила, я не стал.

Сначала я хотел затестить все бичпаки, которые были в магазине, но получилось бы слишком некорректное сравнение. Поэтому я сузил список до куриной лапши быстрого приготовления от разных торговых марок, которые можно найти в любом магазе.

Big Bon Max

Открыв большой баскет, я очень обрадовался: кирпич лапши идеально подходит под размер емкости, овощи и начинка расфасованы по разным относительно крупным пакетикам. Начинка похожа на застывший куриный бульон, а не на синтетическое нечто. Пока все неплохо.

Залил кипятком, подождал, попробовал. Относительно приятно: чувствуется вкус курицы, но он ненавязчивый. Не создается впечатления, будто ешь что-то химозное – хорошая приятная лапша.

Возможно, если когда-нибудь мне придется выбирать, умереть или купить бичпак, я возьму себе Big Bon Max как меньшее из зол.

Вкус: 8/10
Сытность: 8/10
Практичность: 10/10

«Биг Ланч»

Несмотря на то, что упаковка у «Биг Ланча» чуть ли не больше, чем у «Биг Бона», кажется, что лапши там меньше.

Все тоже расфасовано по разным пакетикам. Начал с соуса: вроде стандартных размеров добавка, но начинки там – просто смех. Я еле выдавил две козявки типа мяса – надеялся, что в пакетике его находится ощутимо больше.

Пакетик с порошком – суповой основой – очень сложно открыть. Я сначала искал зубчики, по которым можно его распечатать. Не нашел, зато увидел пунктирную полоску и надпись «открывать здесь». Попробовал – не получается. Пришлось зубами надгрызать дырку в пакетике, а потом ножом окончательно вскрывать емкость. Разумеется, весь стол и мое лицо были в этом вонючем порошке.

Окей, я еще был на кухне и у меня под рукой оказался нож. А если турист открывает «Биг Бон» в поезде и у него – ну мало ли – нет с собой ножа? Как ему открывать пакетик с начинкой?

На вкус лапша не хуже «Биг Бона», хотя мне она показалась чуть тоньше, из-за чего ее было труднее есть.

Вкус: 8/10
Сытность: 8/10
Практичность: 5/10

«Бизнес Меню»

Открыв бокс, я прямо обрадовался: громадный герметичный пакетик с мясом! Ты вываливаешь его из пакетика большими кусочками – мяска ощутимо больше, чем в других бичпаках. И сами сегменты совсем не похожи на эти кругляшки, которые другие компании называют курицей – высыпаешь и предвкушаешь, предвкушаешь!

К сожалению, ожидание и реальность разошлись на стадии дегустации лапши. Сначала мне было трудно заварить кирпич макарон, потому что упаковка довольно узкая – для того, чтобы лапша коснулась дна, нужно разломать брусок на две части. Сама лапша показалась мне серой и безвкусной. Курица не чувствовалась вообще, бульон только пах.

С одной стороны, хорошо, что нет слишком химозного запаха. С другой – в чем разница между «Бизнес Меню» и обычной вермишелью? В трех кусках мяса, которые ты все равно не чувствуешь, пока ешь?

Зато уверен, что боли в животе были не из-за «Бизнес Меню».

Вкус: 7/10
Сытность: 8/10
Практичность: 7/10

«Роллтон»

Классическая упаковка, в которой идеально размещена лапша. На ней – порошок бульона и порошок с овощами. А мясо? А его вообще нет!

Все так хорошо начиналось, а потом я попробовал «Роллтон». Запах и вкус у жижи чувствуется, а у лапши – абсолютно нет. Курица отсутствует. И зачем это покупать?

Единственное светлое, что произошло со мной, пока я ел упаковку «Роллтона» – меня накрыла ностальгия.

У моей первой школы за территорией находился магазин, в который мы иногда уходили купить всякой дряни типа чипсов, сухариков и газировки. Одноклассникам родители давали дофигища бабла, мне – практически никогда, а если и отстегивали, то недостаточную сумму, чтобы пошиковать. К пятому классу дружочки открыли мне лайфхак: можно купить брусок «Роллтона» за 5 рублей и хрустеть им, как сухарями. Попробовал – реально тема: солененький, приятный, хрустит. Кайф.

Попробовал снова, спустя много лет – и больше не стал. Все-таки жаль, что по вкусу «Роллтон» не такой топовый, как работа его сммщиков три года назад.

Вкус: 5/10
Сытность: 5/10
Практичность: 9/10

«Доширак»

«Дошик» – это целая эпоха моей жизни. Когда я только начал работать на Eurosport.ru, у меня могло быть 3 лайва с послематчевыми текстами за день: я приходил в редакцию в районе 13 часов и уезжал в 4-5 утра.

Чаще всего так происходило по выходным, когда шефреда Александра Аксенова и главреда Игоря Зеленицына не было в редакции – в здании тусовались только лайверы и редактор. Заказывать еду было лениво, поэтому кто-то просто спускался вниз, доходил до соседнего здания и покупал в маленьком магазике, который держали какие-то гордые южные переселенцы, всякой дряни.

Из бичпаков самым доступным и широко представленным был «Доширак», и я брал себе пару чебуреков с капустой, 1,5-2 литра какой-нибудь жидкости типа «Лаймон фреша» и 2-3 упаковки «Доширака». Хватало до конца рабочего дня.

Я всегда был дрищом, но за первые несколько лет работы на «Еврике» непоправимо поправился, сжирая и выпивая тонны подобной дряни, проводя без сна несколько ночей напролет и забив на здоровье.

Но я с теплотой вспоминал те года безумства, пока заваривал куриный «Доширак». Его вкус давно позабыт и даже не всплыл в памяти, когда я открыл крышку заварившегося блюда богов: видимо, четыре предыдущих бичпака лишили меня скилла обоняния.

А еще я понял, что «Доширак» – культовая, но очень скучная лапша быстрого приготовления.

Во-первых, пакетики с порошком для бульона и овощами гораздо меньше, чем у остальных. В сравнении с «Роллтоном» это прямо чувствовалось. Это сказывалось и на вкусе лапши – я его почти не ощущал. Просто унылая вермишель. Кусочки мяса максимально непохожи на кусочки мяса – круглые шарики, про которые вспоминаешь только тогда, когда пытаешься выловить последние макаронины из бульона. Они плавают, попадаются тебе на вилке, но никак не выдают в себе мясо.

Очень расстроен, что давился таким дерьмом почти три года.

Вкус: 5/10
Сытность: 6/10
Практичность: 9/10

Источники:

https://ciotr.ru/vred-ili-polza/mozhno-li-kushat-rollton.html
https://mdmorozova.ru/diety/mozhno-li-est-rollton-pri-pohudenii.html
https://click-or-die.ru/2018/12/kakaya-deshevaya-lapsha-samaya-vkusnaya-proval-doshiraka-skuchnyj-rollton-i-drugie-vyvody-po-degustatsii/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector