На манной каше можно похудеть

Содержание скрыть
3 А так ли полезна манная каша? Что необходимо о ней знать
4 Диета на кашах — отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Родом из детства: диета на манной каше для быстрого похудения

Каждый худеющий человек должен помнить о том, что здоровье важнее всего. Фигура фигурой (избавиться от веса не составит труда, если следовать нескольким правилам), однако диеты истощают организм и способны негативно повлиять на ваше здоровье.

Следуйте следующим правилам:

  1. Необходимо отказаться от продуктов, содержащих повышенный сахар: мучных изделий, выпечки, излишнего употребления сахара.
  2. Желательно принимать пищу четыре раза в день, но в наименьшем количестве.
  3. Не нужно наедаться до отвала, достаточно потупить чувство голода, чтобы осталось легкое желание поесть чуть позже.
  4. Желательно не употреблять пищу за три часа перед сном, да и от тяжелой пиши лучше отказаться.
  5. Лучше всего завтракать фруктами, так как они позволяют принести лёгкость в ваше питание.

foto-2

Существует несколько диет, которые точно дадут результат за несколько дней применения:

    ;
  • диета на манной каше;
  • яичная;
  • кефирная;
  • фруктово-овощная, как например, летняя на 2 недели;
  • белковая.

Польза манки

Многие люди предпочитают похудение в домашних условиях с использованием продуктов, которые всегда есть дома.

Важно: Манная каша не только вкусная, но и полезная для здоровья. Пользуясь ею, вы сможете не только сбросить вес, но и укрепить организм.

Почему манная каша и диета для похудения на ней очень эффективна? Потому что она низкокалорийная и обладает массой полезных свойств:

foto-3

  1. Каша предназначена для людей, страдающих проблемами желудочно-кишечного тракта.
  2. Позволяет развить активность, но только при использовании каши меру.
  3. Поддерживает работу почек и сердца.
  4. Позволяет укрепить кости и иммунитет.
  5. Благоприятно воздействует на работу мозга и нервную систему.
  6. Понижает возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Большинство предпочитают отказываться от манной каши, так как думают, что её употребление полнит, однако всё в точности наоборот. Диета на манке для похудения позволит сбросить лишние килограммы и улучшит работу организма.

Суть диеты

Процесс похудения связан с правильной работой внутренней системы организма. Если вы не будете пользоваться всеми рекомендациями по поводу диеты, тогда не стоит ожидать желаемого результата.

Использование манки позволяет вывести из организма все шлаки и токсины, именно благодаря этому и происходит процесс похудения. Манка также позволяет улучшить работу кишечника, что тоже помогает сбросить лишний вес.

Для того чтобы диета на манной каше (отзывы и результаты смотрите ниже) дала желаемый эффект необходимо пользоваться физическими упражнениями и нагрузками. Это ускорит процесс и поможет укрепить ваши суставы. В некоторых диетах использование физических нагрузок запрещено, однако именно этот пункт отличает манную диету от всех других. Лучше всего заниматься фитнесом, аэробикой, танцами, так как эти упражнения придают легкость и способствуют скорейшему сжиганию жиров.

Обычно манную кашу готовят на молоке, но не тогда, когда методом похудения выбрана диета на манной каше. Меню и приготовление будет выглядеть совершенно по-другому. Существует несколько вариантов приготовления манки. Но какой бы вариант вы не выбрали, он все равно сработает- доказывает диета на манке для похудения. Отзывы многочисленных девушек, которые решили ее использовать доказывают это.

Вариант № 1

foto-6

Манная диета для похудения длится 7 дней и способна помочь скинуть 4-5 килограмм.

Необходимо потреблять манную кашу на завтрак, обед и ужин, с употреблением фруктов или сухофруктов. Они придадут блюду вкус и содержит множество полезных свойств.

Нежелательно употребление слишком сладких сухофруктов и фруктов, так как повышенный сахар только прибавит вам вес.

Меню:

  • Утром: одна порция каши на молоке и один фрукт на выбор с весом 100 грамм;
  • Днем: порция каши на молоке и четыре сухофрукта на выбор;
  • Вечером: порция манной каши с добавлением одной столовой ложки сгущенки.

Вариант № 2

Представленная диета на манке хороша как для тех, кто любит сладкое, так и для тех, кто просто хочет избавиться от лишних килограмм.

Меню:

Утром, днем, вечером: одна порция манной каши плюс две ложка варенья на выбор.

Оба варианта способствуют быстрому снижению веса при следовании всем требованиям и потреблении каши в малом количестве.

Следуя одному из двух вариантов вы легко сбросите до 9 кг за неделю. А это почти результат быстрой диеты, но без жестких ограничений.

Противопоказания

Полезная и вкусная манка, может быть вредна для некоторых людей, а значит и диета на манной каше. Отзывы врачей и рекомендации обязательно нужно читать перед применением.

Чрезмерное употребление манки вредит:

foto-7

  1. Манка может привести к запорам и геморрою.
  2. Много манной каши в рационе детей способствует развитию рахита и спазмофилии, а у взрослых – остеопороза.
  3. Ухудшает усваивание пищи.
  4. Противопоказана людям с врождённой непереносимостью глютена.
  5. При чрезмерном использовании может появится аллергия: сыпь, зуд, покраснения, кашель, насморк, тошнота и многие другие признаки.

Чрезмерное употребление манной каши повышает вес, а не помогает избавиться от него. Поэтому важно не отходить от меню, которое предлагает манная диета для похудения. Отзывы и результаты доказывают это.

Поэтому есть манную кашу рекомендуется только в малых количествах и не постоянно, а периодически через определенный промежуток времени. Диета на манной каше, отзывы о которой в основной массе положительные поможет сбросить вес надолго, если соблюдать меню.

Любая диета считается эффективной при употреблении достаточного количества воды и физических нагрузок.

Необходимо употреблять в день два литра воды, так как вода выводит всё лишнее из организма, так же как и манная каша. Физические нагрузки позволяют ускорить процесс похудения и позволят укрепить мышцы.

foto-8

Запрещено употребление с манной кашей следующих продуктов:

  • сливочного и растительного масла,
  • сахар,
  • консервированные продукты,
  • хлебобулочные изделия,
  • алкоголя и лимонада.

Результаты и отзывы

Через 7 дней можно сбросить до девяти килограмм, правдивость данных давно подтвердила манная диета. Отзывы и результаты говорят о том, что многим такое похудение нравится. Главное, придерживаться рациона и держать форму в нормальном состоянии.

Это самая эффективная диета, так как на других диетах можно сбросить максимум 5 килограмм за неделю.

До сих пор некоторые не верят в похудение на крупах, но многим очень нравится манная диета. Отзывы нескольких человек:

Елена пишет:« Узнала о диете совершенно случайно, прочитала про неё и решила попробовать. За неделю сбросила 7 килограмм и собираюсь продолжать пользоваться диетой дальше.»

Ирина пишет:« Пользовалась диетой 2 недели, каждый день записывала результаты, и сбрасывала от 800-1500 грамм за день. В итоге за 2 недели сбросила 15 килограмм, при этом вес продолжает уменьшаться. О большем я и не мечтала.»

foto-9

Игорь Иванович, врач, пишет: « У одной его пациентки был излишний вес – 140 килограмм. Подбирали различные диеты и никакие не помогали, сбрасывала по паре килограмм за 2 месяца. Но перед операцией ей нужно было сбросить больше. Тогда доктор предложил вариант диеты на манной каше, так как манка помогает ещё и улучшению здоровья. Результат порадовал обоих – спустя 2 недели девушка похудела на 20 килограмм. Сейчас пациентка продолжает периодически сидеть на диете, но делает перерывы.»

Вывод

Меню диеты на манке позволяет убрать до 9 килограмм за неделю, а в некоторых случаях ещё и больше, позволяет улучшить работу организма. Необходимо лишь следовать советам по применению. Чрезмерное употребление может нанести вред здоровью и принести дискомфорт кишечнику. Многим подходит диета на манке. Отзывы и результаты удивляют. Но нельзя забывать, что при похудении важно заботиться и о своем здоровье тоже.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Манная диета: отзывы и результаты на Medside

Манная каша на воде

Является источником калия, фосфора, цинка, железа, натрия, магния, кальция.

  1. Медленные углеводы (в основном это крахмал). Расщепление данного полисахарида происходит в органах пищеварения и требует дополнительных энергетических затрат. Глюкоза, которая является конечным продуктом, постепенно поступает в кровь, надолго создавая чувство насыщения.
  2. Незаменимые аминокислоты. Продукт получается в результате переработки пшеницы, которая содержит белка больше, чем другие крупы. Часто при соблюдении диеты организм не получает белки в достаточном количестве. Аминокислоты при похудении ускоряют обменные процессы, снижают аппетит, укрепляют мышцы (при регулярном выполнении физических нагрузок), уменьшают содержание в крови сахара, ускоряют сжигание жира.
  3. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в этой крупе, способны полностью обеспечить потребности организма.

Полезный состав манной каши

Кроме полезных веществ, в составе имеется глютен (клейковина). У некоторых людей отмечается непереносимость этого вещества.

Фитин препятствует поступлению кальция в клетки, поэтому манная каша не рекомендована детям младше 3 лет и людям, страдающим остеопорозом.

Манная каша

Достоинства и недостатки манной каши

В любой диете присутствуют положительные и негативные моменты. В данном случае преимуществами являются:

  • возможность применения пациентами с заболеваниями желудка и других органов пищеварения;
  • входящий в состав крупы калий полезен для почек и сердца, фосфор помогает организму быстрее усваивать энергию;
  • лишние килограммы уходят быстро и без вреда для здоровья;
  • продукт содержит полезные микроэлементы и легко усваивается организмом;
  • кальций способствует укреплению костной ткани, цинк усиливает иммунитет;
  • пищевые волокна снижают риск развития заболеваний сердца и новообразований;
  • отличается простотой приготовления;
  • помогает организму избавиться от вредных веществ, ускоряет сжигание жира.

  • нельзя применять пациентам с сахарным диабетом (происходит мгновенное всасывание быстрых углеводов);
  • крупа содержит большое количество глютена, который способен вызвать нарушение деятельности органов пищеварения, аллергические реакции;
  • фосфор, содержащийся в крупе, мешает усвоению кальция;
  • диета не является сбалансированной, поэтому необходимо дополнительно принимать витамины;
  • допускается использовать не чаще 1 раза в месяц.

монодиета на манной каши

Результат

Придерживаясь манной диеты, можно похудеть на два и больше килограмм за один

курс. Но повторять ее чаще, чем один раз в месяц, не рекомендуется.
Слишком быстро ушедший вес с такой же скоростью вернется обратно, если не изменить свой образ жизни и питания.
Поэтому данный способ похудения больше подойдет тем, кому нужно «похудеть к выходным» или подготовиться для перехода на правильное питание.

Особой популярностью манные диеты пользуются у кормящих мамочек, которые хотят избавиться от набранных за время беременности килограммов. Несмотря на отсутствие противопоказаний, такой вид похудения лучше отложить до завершения периода лактации. Резкое урезание калорийности рациона может сказаться на качестве молока и гормональном фоне, в результате чего может пострадать пищеварение малыша.

Кроме этого, питание на протяжении всего периода любого варианта манной диеты будет довольно однообразным. Поэтому велик риск «срывов» и приступов голода. К таким ощущениям нужно быть готовым морально и мотивировать себя конечным результатом.

Рекомендуем прочитать о диете на кашах для похудения. Вы узнаете о преимуществах диеты на кашах, противопоказаниях, правилах заваривания каши с сохранением максимальной пользы, меню. А здесь подробнее о диете Гроссман.

Как и многие системы питания, основанные на одном виде продуктов, схемы с манкой для похудения подойдут тем, кто очень любит эту кашу. Небольшая продолжительность и высокая эффективность диеты поможет улучшить фигуру без чрезмерных физических усилий. Однако при плохой переносимости крупы, аллергии или других индивидуальных особенностях от этого метода борьбы с лишним весом придется отказаться.



Как выбрать крупу?

Существует 3 вида крупы:

Существует три вида манки

  • мягкие сорта (обозначены буквой «М»);
  • твердые сорта (маркируются буквой «Т»);
  • комбинированные (при добавлении около 20% твердых сортов к мягким).

Для похудения оптимальным вариантом считается крупа с маркировкой «Т». Процесс ее переваривания длится дольше, в ней больше полезных для организма веществ. Однако и содержание глютена в ней выше. Внешне она имеет кремовый цвет и более мелкий помол.



Правильное приготовление каши

Процесс похудения идет быстрее, если кашу готовят на воде (при условии, что длится монодиета не более 3 дней). Учитывая скудность рациона, повышается риск истощения и возникновения голодного обморока.

Чтобы похудение происходило мягче, для приготовления каши используют молоко с невысоким процентом жирности.

На молоке

Нагревают 250 мл молока (жирность 2,5%) до кипения, всыпают манку (1 ст. л.), варят при постоянном помешивании на небольшом огне до готовности.

Можно смешивать молоко с водой в соотношении 1:1 или 2:1. Такая каша подходит для 7-дневной диеты.

На воде

В кастрюлю наливают воду (200 мл), сверху тоненькой струйкой насыпают манку (1 ст. л.). Крупинки должны оставаться на поверхности воды.

Оставляют для набухания на 5 минут, затем варят до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая. Такой рецепт приготовления подходит для 3-дневной монодиеты.

Манная каша на воде

На диете наиболее подходит манная каша на воде без соли, сахара и масла



Правила для похудения

Каждый худеющий человек должен помнить о том, что здоровье важнее всего. Фигура фигурой (избавиться от веса не составит труда, если следовать нескольким правилам), однако диеты истощают организм и способны негативно повлиять на ваше здоровье.

Следуйте следующим правилам:

  1. Необходимо отказаться от продуктов, содержащих повышенный сахар: мучных изделий, выпечки, излишнего употребления сахара.
  2. Желательно принимать пищу четыре раза в день, но в наименьшем количестве.
  3. Не нужно наедаться до отвала, достаточно потупить чувство голода, чтобы осталось легкое желание поесть чуть позже.
  4. Желательно не употреблять пищу за три часа перед сном, да и от тяжелой пиши лучше отказаться.
  5. Лучше всего завтракать фруктами, так как они позволяют принести лёгкость в ваше питание.

Существует несколько диет, которые точно дадут результат за несколько дней применения:

  • гречневая диета на 7 дней;
  • диета на манной каше;
  • яичная;
  • кефирная;
  • фруктово-овощная, как например, летняя на 2 недели;
  • белковая.

Пример меню манной диеты

Различные варианты похудения с помощью манной каши имеют разную длительность и способы приготовления блюда.

Не рекомендуется самостоятельно менять рацион или очередность приемов пищи. Нужно обязательно употреблять негазированную воду (не менее 1,5 л в сутки). Варианты меню:

  1. Завтрак: каша + 150 г фруктов (апельсин, яблоко, грейпфрут). Обед: каша с сухофруктами. Ужин: каша с добавлением 1 ст. л. сгущенки.
  2. На завтрак, обед и ужин — манная каша на молоке с джемом или вареньем (2 ч. л.). Если имеется аллергия на варенье, можно заменить его медом. Разрешено выпивать 3 чашки некрепкого кофе или чая без сахара.

Запрещается во время диеты употребление следующих продуктов:

  • масла (сливочного или растительного);
  • сахара;
  • консервов;
  • хлебобулочных изделий;
  • газированных или алкогольных напитков.

Разгрузочный день

Проводить разгрузочные дни могут все, польза заключается в:

  • выведении из организма вредных веществ;
  • отдыхе органов пищеварения от тяжелой пищи;
  • снижении массы тела до 1 кг за 1 день;
  • усилении иммунитета;
  • предупреждении заболеваний пищеварительной системы.


Норма потребления воды зависит от возраста и веса человека

В течение дня нужно употреблять кашу небольшими порциями не меньше 6 раз, выпивать не менее 1,5 л воды без газа.

Для приготовления каши заливают манку (1 ст. л.) молоком (250 мл) и варят до готовности (без сахара и масла).

На три дня

Такой вид диеты считается достаточно жестким. Приготовленную на воде кашу употребляют в течение дня 3–4 раза по 200 г. В перерывах можно пить кофе или чай без молока и сахара, воду без газа. Остальные продукты запрещены.

Перед каждым приемом пищи необходимо готовить свежую порцию.

На пять дней

В течение 5 дней разрешено есть кашу, приготовленную с добавлением молока:

  1. Завтрак: порция каши с 1 л меда, несладкий кофе.
  2. Обед: порция каши + 1 ч. л. варенья
  3. Полдник: несладкий фрукт.
  4. Ужин: порция каши.

В течение дня следует пить воду без газа, травяной чай. Если возникают проблемы со стулом, нужно добавить в рацион отруби (1 ч. л.) или 1 фрукт.

На неделю

Этот вариант диеты позволяет избавиться от 5–6 кг. Кашу из манки нужно употреблять ежедневно 3 раза. Обязательно включать в рацион свежие или сушеные фрукты.

Они не только улучшают вкус блюда, но и содержат необходимые организму вещества. Не рекомендуется использовать слишком сладкие фрукты, поскольку большое содержание сахара не способствует похудению.

  1. Завтрак: порция каши, приготовленной на молоке, и 100 г фруктов (за исключением винограда и бананов).
  2. Обед: порция молочной каши и 4 сухофрукта.
  3. Ужин: порция каши с добавлением сгущенного молока (1 ст. л.).

Разрешается употреблять воду (без ограничения).

Противопоказания

Приятная особенность программы питания на крупе – отсутствие запретов для людей с какими-либо нарушениями желудочно-кишечного тракта. Даже при хронических болезнях пищеварительной системы кашу рекомендуется употреблять на завтрак. А вот кому не рекомендуется увлекаться диетой, так это пожилым людям. Поскольку манка препятствует усвоению кальция, повышается риск развития остеопороза.

Абсолютно противопоказан рацион на манной каше для похудения людям с непереносимостью глютена. Считается, что эта особенность передается на генетическом уровне, поэтому всегда нужно быть начеку. Симптомы аллергии на глютен таковы:

  • тошнота;
  • боль в животе;
  • диарея;
  • вздутие.

Ко вторичным симптомам медики относят снижение иммунитета и нарушение обмена веществ. То есть, не подозревая об особенности своего организма, человек может сидеть на манной диете, и только спустя время столкнуться с неприятными последствиями такого похудения.

Существует мнение, будто манная диета может без опасений применяться беременными женщинами и кормящими матерями. Это не совсем так. Соблюдать рацион на основе крупы таким женщинам разрешается только в том случае, если это одобряет врач-гинеколог и нет таких заболеваний, как сахарный диабет и варикозное расширение вен. Также следует учесть, что риск развития аллергии на манку в период вынашивания ребенка возрастает, как и вероятность нарушения стула при условии регулярного ее потребления.

При слове «диета»

у многих возникает ассоциация с постоянным чувством голода. Однако это не всегда так.

Манная диета позволяет сбросить лишние килограммы без изнурительного голодания. К тому же, здесь не требуется больших финансовых расходов и повышенных физических нагрузок. Эффективность диеты: минус 2-3 кг за одну неделю.

Та самая манка, которую мы так не любили в детстве, может использоваться и для похудения.

А так ли полезна манная каша? Что необходимо о ней знать

Манка, точнее, каша из нее – противоречивый по вкусу продукт. Некоторые дети отказываются от этого блюда, а многие взрослые, напротив, предпочитают по утрам зарядиться бодростью от тарелки ароматного лакомства с сахаром и маслом. Польза и вред манной крупы широко обсуждаются диетологами и сторонниками здорового питания, и в настоящее время они отлично известны. Приготовление манной каши на молоке – метод, который подойдет для прикорма детей и создания питательного и вкусного завтрака любому человеку. Способ, как варить манную кашу на воде, пригодится худеющим и имеющим непереносимость молочных продуктов. Все самые вкусные рецепты манной каши можно найти во второй части статьи.

Из чего делают манную крупу?

Манка появляется в процессе переработки пшеничных зерен в муку. Более крупные частички отсеиваются – это манная крупа. Шлифовка крупинок избавляет продукт от жира, клетчатки. Качество и цвет манки зависит от сортов пшеницы: твердых, мягких или их смеси.

Сорт указывается на упаковке:

  • Буква «М»
    означает, что использовались мягкие сорта. Манка хорошо набухает, крупинки склеиваются.
  • Буква «Т»
    – твердые сорта. Каша набухает хуже, остается рассыпчатой, но сохраняет больше полезных свойств.
  • «МТ»
    – смесь из 4 частей мягких и 1 части твердых сортов.

Манная каша – польза и вред, полезные свойстваомлет из манкиКаша манная польза и вред для организмаПОЛЬЗА И ВРЕД МАННОЙ КАШИоладьи из манки

Что это за продукт

Манка – одна из самых дешевых круп. Из чего ее делают, по названию догадаться невозможно, в отличие от овсянки или пшенки. Манная крупа является побочным продуктом производства муки из мягких и твердых сортов пшеницы. Какой именно сорт крупы вам подойдет, зависит от того, что вы хотите приготовить.

Марка “М”

Такую маркировку можно увидеть на пачках манки, сделанной из мягких сортов пшеницы. Она содержит 10-20 % белка, 70 % крахмала. Хорошо разваривается, идеально подходит для каш, запеканок, оладий.

Марка “Т”

Эта крупа имеет более высокое содержание белка – до 22 %, хуже разваривается, активно поглощает влагу. В ней чуть меньше крахмала, чем в мягком сорте. Подходит для клецек, супов, мясных фаршей. Отличить ее от “мягкой” манки можно по кремовому оттенку, который придают ей пигменты каротиноиды. Кроме того, маркировка буквой “Т” точно указывает на сорт крупы.

Марка “МТ”

Как понятно из сочетания букв, это смесь двух предыдущих сортов. Примерное их соотношение в продукте – 80 % мягких и 20 % твердых. По свойствам этот вариант можно назвать промежуточным.

Иногда кукурузную крупу тоже считают манкой из-за внешнего сходства. Однако кукурузная крупа – полента – отличается от манки и по вкусу, и по составу, и по кулинарным характеристикам. Это совершенно другой продукт.

Марка “МТ”



Чем полезна манная каша?

Для взрослых

Есть ли польза в манной каше? Это щадящий продукт, полезный при проблемах ЖКТ. В составе почти нет клетчатки, поэтому он легко переваривается кишечником. Хорошо очищает кишечник и желудок. Одно из полезных свойств – высокое содержание калия – укрепляет сердце.

Манка на завтрак обеспечит сытость взрослого человека до самого обеда (на 4–5 ч). Принесет пользу тем, кто ограничивает употребление белка, например при болезнях почек.

Для пожилых

Польза манной каши в пожилом возрасте:

  • убирает из кишечника «плохие» клетки, препятствуя развитию опухолей;
  • заживляет язвочки желудка;
  • имеет свойство впитывать токсины;
  • помогает восстановиться после операций;
  • дает силы при хронической усталости, слабости;
  • почти не содержит белка, поэтому приносит пользу при почечной недостаточности (людям с этой болезнью белковые продукты приносят вред);
  • подойдет, если есть проблемы с зубами и твердая пища доставляет дискомфорт.

Пожилые люди тяжело переносят аллергию. Следует быть внимательным: белок глиадин, содержащийся в манке, часто становится ее причиной.

Польза и вред манной каши для здоровья детей - основные моменты

Можно ли есть манную кашу беременным и кормящим женщинам?

Какая польза от манной каши для беременных? Есть целый ряд важных свойств:

  • На 100% усваивается.
  • Дает энергию.
  • Не вздувает кишечник.
  • Благодаря калию, укрепляет сердце, это приносит пользу маме и плоду.
  • Укрепляет сосуды.
  • Полезна при повышенной кислотности и других нарушениях работы желудка.

Вред манки связан с ее калорийностью. Это важно для контроля лишнего веса. Еще одно опасное свойство манной крупы: фитиновая кислота выводит важные для малыша вещества.

Манная каша при грудном вскармливании не причинит вреда, только если есть ее понемногу.

Манная каша на молоке для женщин, которые кормят грудью, будет намного более полезной, чем на воде.


Подведение итога

Манка приносит пользу человеческому организму при дозированном и регулярном ее потреблении. Блюдо способно восполнить нехватку кальция, как у взрослых, так и у малышей, а также у людей преклонного возраста.

Помимо этого манная каша помогает при малокровии. Манная каша показана беременным девушкам, так как она формирует скелет будущего малыша, в общем, чтобы данный продукт приносил пользу организму, необходимо его использовать рационально, все должно быть в меру.

Манная каша для ребенка

Польза и вред манной каши для здоровья малышей вызывают немало споров. Единственная неоспоримая польза: калий (190 мг в 100 г продукта), магний (50 мг в 100 г продукта) необходимы для сердца.

Свойств, которые могут нанести вред, у манки больше:

  • фитины выводят полезные вещества;
  • регулярное употребление увеличивает вес;
  • тяжело переваривается.

В злаковых культурах высокий процент фитиновой кислоты. Это вещество не перерабатывается организмом, выводит полезные минералы, макроэлементы (железо, кальций). Дети, которые не получают достаточно железа и кальция, могут заболеть анемией, рахитом. Поэтому крупами, даже полезными: манной, рисовой, овсяной, кукурузной – лучше не злоупотреблять. Педиатры не рекомендуют готовить их детям ежедневно.

Манка – сытная еда. Ребенку с лишним весом ее давать не стоит. Если вес, наоборот, недостаточно большой, ее свойства пойдут на пользу.

Манка содержит много глютена. У некоторых детей может быть непереносимость этого белка. Можно давать немного манки 1–2 раза в неделю детям лишь с полутора лет.

Стоит учитывать особенности несформировавшегося детского организма. Манка для грудничка тяжела для переваривания – появляются газы.

Манная каша месячному ребенку строго запрещена – его кормят только молоком.

Возможный вред

В ней высокое содержание клейковины, которая полезна для взрослых, но опасна в больших количествах для малышей. Крупа истончает слизистую оболочку и провоцирует снижение всасывания кишечником полезных веществ. Манка не входит в список продуктов высокой калорийности, хотя многие считают, что она способствует набору лишних килограммов.

Для взрослых

Насколько вредна и полезна манная каша взрослым? Богатый химический состав продукта свидетельствует о том, что манка в разумных количествах полезна организму. Множество витаминов, калия, железа полезны для работы сердца, сосудистой системы, печени, мозговой деятельности. Активные вещества способствуют повышению гемоглобина и укреплению иммунитета. Благодаря кальцию, укрепляются зубы, кости, ногтевые пластины, волосы.

  • Как приготовить манник
  • Каши для похудения — рецепты для диеты. Меню для похудения на кашах
  • Пшеничная крупа — польза и вред для организма, рецепты приготовления блюд и каши с фото

Если у человека есть патологии почек, то употребляя манку на воде, организм не будет усваивать белки. Каша при заболеваниях ЖКТ обладает мягким обволакивающим действием, она выводит токсины, устраняет спазмы, очищает кишечник от слизи. Существует и ряд противопоказаний, по которым нельзя кушать кашу:

  • при сахарном диабете;
  • повышенной ломкости тканей;
  • глютеновой энтеропатии;
  • при наличии дисфункции кишечника.

При беременности

Женщинам в положении часто хочется разнообразить свой рацион, повысить его качество. Манка быстро варится и питательна, поэтому хорошо утоляет голод. Какие плюсы и минусы употребления манной каши при беременности? Польза:

  • полностью переваривается кишечником;
  • восполняет запасы энергии;
  • имеет сбалансированный химический состав;
  • является питательным продуктом;
  • не содержит холестерин;
  • укрепляет сердце и стенки сосудов.

Чем вредна манная каша для женщин в положении:

  • излишне калорийна, если использовать жирные или сахаросодержащие добавки, что чревато отечностью и проявлениями остеохондроза;
  • нельзя при непереносимости глютена;
  • запрещается при сахарном диабете и варикозе;
  • могут проявляться аллергические реакции, диарея.

Для ребенка

Малыши любят каши, ведь эти блюда не нужно тщательно пережевывать, они легко перевариваются. Польза и вред манной каши для ребенка обсуждается педиатрами уже не один год. Некоторые специалисты рекомендуют вводить ее ребенку с полугода, считая, что манка помогает детям расти, а некоторые не советуют давать манку до трех лет.

Для пожилых

Чем полезна манная каша взрослым?

Для людей в преклонном возрасте полезнее будет употреблять кашу на воде, а не на молоке. Польза и вред манной каши для пожилых людей такие же, как и для любого другого возраста. Существенным плюсом является то, что употребление манки время от времени – это профилактика онкозаболеваний, укрепление сердечной мышцы, стенок сосудов и отличная профилактика заболеваний крови.

Манная каша при гастрите

В период острого протекания болезни, кашу готовят на воде, не добавляя соль, сахар, масло. Она благотворно воздействует на всю систему ЖКТ больного, при условии, что отсутствуют противопоказания к употреблению крупы. Чем полезна манная каша при гастрите:

  • обволакивающими свойствами;
  • заживлением поврежденных тканей, эрозий, язвенных поражений;
  • затягиванием микротравм желудка;
  • очищением организма от вредных веществ.

Несмотря на огромное количество питательных элементов и витаминов, которые содержатся в этом продукте, манка не всегда может быть полезной для человеческого организма. Ее противопоказано употреблять слишком часто, так как в таком случае она может вызвать развитие анемии и привести к ожирению.

Стоит учесть и то, что манка противопоказана детям, не достигшим годовалого возраста, и людям, страдающим от диабета. В этих случаях всеми любимая каша может причинить непоправимый вред здоровью и стать причиной развития серьезных заболеваний.

Аллергическая реакция в виде сыпи и прочих неприятных симптомов может быть вызвана употреблением манной каши крайне редко. В большинстве случаев аллергия на манку диагностируется у маленьких детей и может быть спровоцирована индивидуальной непереносимостью фитина, глютена и прочих элементов, которые входят в состав манной крупы.

Чем полезна манная каша взрослым?

В том случае, если после употребления манной каши была замечена какая-либо аллергическая реакция, рекомендуется полностью исключить этот продукт из ежедневного рациона и незамедлительно обратиться за помощью аллерголога. В случае отказа от медицинской помощи повышается риск развития серьезных осложнений.

У манки существуют определенные противопоказания, присущие для всех продуктов. Нужно учесть, что в крупе находится высокое содержание углеводов, потому нежелательно ей кормить детей, которым меньше одного года.

Организм ребенка не может переваривать тяжелые углеводы. Манка покрыта глиадином, это вещество оказывает негативное влияние на желудочный ворс. При этом последний требуется для впитывания полезных и питательных микроэлементов из продуктов.

Крупа противопоказана новорожденным, поскольку нарушает обмен веществ. Из-за этого дети могут подвергнуться ожирению. Кроме того, регулярное потребление каши приводит к нехватке железа и кальция. Этот эффект достигается благодаря ферменту, который называется фитин, поэтому не стоит часто потреблять манку.

Манная крупа сможет принести пользу для здоровья, если употреблять ее в пищу дозировано. Этот продукт восполняет дефицит калия у взрослых и малышей, является профилактикой малокровия, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Манка рекомендуется в рационе беременных женщин, так как формирует кости и нервную систему развивающегося плода.

Так полезна все-таки манная каша или вредна?

Как любой продукт растительного происхождения, манки имеет противопоказания и побочные эффекты. При умеренном употреблении она не приносит вреда для здоровья, о чем следует помнить, вводя ее в рацион маленьких детей и пожилых людей.

  1. Продукт вызывает аллергическую реакцию, особенно у маленьких детей. Поэтому манку не рекомендуется вводить в рацион малышей до года. Аллергия возникает по причине высокого содержания в крупе глютена – белка, плохо усваиваемого детским организмом.
  2. Чрезмерное употребление этой каши приводит к развитию непереносимости глютена – целиакии, приводящей к истончению стенок кишечника, плохому всасыванию полезных и жизненно важных веществ, микроэлементов.
  3. В манке содержится фитин, вещество, насыщенное фосфором, вступающее в реакцию с находящимся в организме кальцием. Фитин разрушает кальций, выводя его из организма. Особенно опасно данное явление для еще неокрепшего детского организма, для которого кальций играет немаловажную роль в развитии костно-мышечной системы.
  4. Дефицит кальция у детей приводит к развитию рахита, ухудшению защитной функции клеток, снижению иммунитета.

Манную кашу, как и любой другой продукт растительного происхождения, следует употреблять в пищу в ограниченных количествах, не злоупотребляя. Пользы никакой не будет, если съедать в день более одной порции каши. Так может возникнуть выведение из организма важнейшего микроэлемента – кальция.

Чем полезна манная каша взрослым?

Поэтому маленьким детям не рекомендовано слишком часто готовить манную кашу, чередуя ее в рационе с другими злаковыми.

Крупа при чрезмерном ее употреблении вымывает кальций из костно-мышечной системы. В детском организме происходит развитие нежелательных заболеваний: спазмофилии, рахита, чрезмерной подверженности костей к переломам. Манная каша не рекомендована лицам, придерживающимся безглютеновой диеты, так как в крупе этого вещества содержится достаточно много.

Высокие показатели глютена в крупе вносят ограничение для введения манки в прикорм ребенка, не достигшего 1 года. Глютен, содержащийся в манке, приводит к расстройству пищеварения и аллергическим реакциям у грудных детей.

Сахарный диабет (в особенности гестационного типа) – прямое противопоказание к употреблению манной каши. Крупа в сваренном виде имеет высокий показатель гликемического индекса: ее частое употребление приводит к:

  • неконтролируемому набору веса;
  • медленной выработке инсулина;
  • увеличению показателей глюкозы в крови.

Диабет в совокупности с язвенной болезнью желудка и гастритом является противопоказанием к употреблению манной каши.

Неспособность усваивать некоторые вещества передается генетически. К ним относится глютен. В этом случае от манки (и других продуктов с глютеном в составе) отказываются на всю жизнь. Людям, у которых ломкие кости, стоит ее ограничить.

Манная каша при похудении

Польза манной крупы для фигуры в монодиетах (в основе – один продукт) зависит от добавления фруктов, ягод, диетического мяса, овощей. Есть только манку без каких-либо полезных добавок нельзя. Такой диеты запрещено придерживаться дольше 5 дней.

Иногда ограничения в пище сопровождаются нарушениями работы ЖКТ. Манная каша на завтрак благодаря своим обволакивающим свойствам успокоит желудок.

Калорийность манной каши на 100 граммов (без каких-либо вкусовых добавок) – 80 ккал. Коровье молоко не сильно увеличивает энергетическую ценность манной каши. Намного более калориен крахмал.

На время низкоуглеводной диеты от манки лучше отказаться.

Особенности употребления манки при некоторых заболеваниях

При панкреатите

Полезные свойства манной каши:

  • мягкая текстура;
  • не вызывает вздутия кишечника;
  • крепит, если беспокоит диарея.

При обострении болезни манку варят на воде или сильно разбавленном водой молоке. Употребляют через несколько дней после сильных болей (в остром состоянии пища запрещается) по несколько ложек. Когда острая фаза позади, полезную манную крупу добавляют в разные блюда: запеканки, пудинги, тефтели, супы.

При гастрите

Полезные свойства при гастрите:

  • обволакивая желудок, успокаивает боль;
  • целебна для кишечника: заживляет ранки;
  • чистит от «накоплений» в виде шлаков, жиров, слизи, не причиняя вреда другим органам.

При диабете

Польза манной каши для организма определяется правильным употреблением, поэтому при диабете ее сводят к минимуму или исключают совсем. В манке большое количество углеводов, которые запрещены людям с повышенным уровнем глюкозы.

Но небольшое количество каши имеет свойство вызывать чувство сытости. Поэтому больные диабетом в необостренной форме могут съесть несколько ложек в дополнение к основной пище.

В кашу разрешается добавлять несладкие фрукты, ягоды, овощи. «Готовую» манку быстрого приготовления следует исключить. Из-за обилия сахара, химических добавок даже обогащенные витаминами полуфабрикаты приносят больше вреда, чем пользы.

Состав

  • Жиры — 0,5 г;
  • Белки — 10,6 г;
  • Углеводы — 78 г.
  • Калорийность продукта — 369 кКал.

В 100 граммах манной каши с молоком калорийность 98 ккал. Но показатель несколько варьирует в зависимости от консистенции готового продукта. Показатель связан также с жирностью молока.

Сваренный продукт содержит в 100 г:

  • углеводов 15.0 г;
  • жиров 3.1 г;
  • белков 3.0 г.

Если требуется уменьшить энергетическую ценность манки не в ущерб вкусу, то готовят ее на воде пополам с молоком.

Каша манная польза и вред для организма

Для тех, кто не хочет набрать лишние килограммы, кашу готовят на такой же основе, но добавляя корицу для ускорения переваривания. Вместо масла, лучше положить сухофрукты или свежие ягоды. Употреблять манку не стоит чаще 1 раза в неделю.

Манная каша считается одним из самых популярных и полезных блюд. Ее богатый состав способен оказать благотворное влияние на любой организм. Она особенно полезна детям и людям преклонного возраста, так как содержит в себе элементы, необходимые для правильного развития и поддержки человеческого организма.

В 100 г этой крупы содержится 0,387 мг тиамина, 0,28 мг рибофлавина, 0,08 мг ниацина, 0,58 мг пантотеновой кислоты, 0,103 мг пиридоксина, 72 мкг фолиевой кислоты.

Микроэлементы

Манка относится к тем продуктам питания, в состав которых входит рекордное количество микроэлементов, необходимых для поддержания человеческого здоровья, а именно:

  • железа;
  • цинка;
  • марганца;
  • меди.

Каждый из этих микроэлементов необходим для правильного функционирования человеческого организма.

Кроме всего прочего, манка очень богата:

  • калием;
  • магнием;
  • кальцием;
  • натрием;
  • фосфором.

Благодаря такому составу эта крупа является незаменимым источником макроэлементов для растущего детского организма.

В 100 г манной крупы содержится чуть больше 300 ккал. В этой каше практически нет клетчатки, что дает возможность употреблять ее в период реабилитации, после проведения серьезных хирургических вмешательств.

Манная крупа приравнивается по составу и свойствам к муке высшего сорта.

Ее состав представляет собой сочетание жирных насыщенных кислот, жиров, белков и углеводов, крахмала (почти 70%) и глютена, сахаридов, клетчатки, золы, пищевых волокон. Манная крупа содержит набор витаминов (В1, B2, B6, B9, PP, E) и минералы (магний, кальций, фосфор, натрий, железо, серу, хлор, цинк).

Состав манки представляет собой сочетание таких легкоусвояемых компонентов, которые призваны в кратчайшие сроки обеспечить организм запасом питательных веществ с максимальной способностью усвоения. Если сравнивать манку с другими крупами (гречка, овсянка, рис), то она проиграет им по количеству витаминов и микроэлементов в 3-5 раз.

Манная каша имеет следующие целебные свойства:

  • фосфор способствует получению энергии;
  • калий незаменим для нормального функционирования почек и сердца;
  • кальций является основой костной ткани;
  • цинк поддерживает иммунитет;
  • пищевые волокна снижают риск появления сердечных и онкологических патологий;
  • витамин Е является антиоксидантом, «курирует» работу мозга и проводимость нервных волокон;
  • снижает уровень холестерина;
  • надолго создает чувство сытости.

Витамины

  • PP Витамин PP (НЭ) 3 мг
  • Е (ТЭ) Витамин Е (ТЭ) 1.5 мг
  • В9 Витамин В9 23 мкг
  • В6 Витамин В6 0.17 мг
  • В2 Витамин В2 0.04 мг
  • В1 Витамин В1 0.14 мг
  • PP Витамин PP 1.2 мг
  • Е Витамин Е 2.55 мг

Макроэлементы

  • Ti Титан 8.9 мкг
  • Sn Олово 3.2 мкг
  • Ni Никель 11.5 мкг
  • Al Алюминий 570 мкг
  • Co Кобальт 25 мкг
  • Si Кремний 6 мг
  • V Ванадий 103 мкг
  • B Бор 63 мкг
  • Mo Молибден 11.3 мкг
  • F Фтор 20 мкг
  • Cr Хром 1 мкг
  • Mn Марганец 0.44 мг
  • Cu Медь 70 мг
  • Zn Цинк 0.59 мг
  • Fe Железо 1 мг

Слухи о богатом витаминном составе манки, которыми нас вводили в заблуждение при социализме, сильно преувеличены. Она существенно уступает таким известным крупам, как гречневая, льняная, полбяная, пшенная или рисовая:

  • витаминов Е и группы В в ней менее 10 % от суточной нормы;
  • никотиновой кислоты – 15 %;
  • калия, кальция, цинка, магния, хлора, хрома – не более 5 %;
  • фосфора, меди, молибдена – чуть более 10 %;
  • кремния и марганца – около 20 %;
  • кобальта – 250 % (единственный высокий показатель).

Сколько белка и крахмала содержится в манке, мы уже рассмотрели. Остается добавить, что клетчатки в этой крупе почти нет.

Калорийность во многом зависит от способа приготовления. Если вы варите кашу на воде без масла и сахара, то в 100 г этого блюда будет около 80 ккал. Но вы будете такое есть? Традиционная манная каша, рецепт которой включает молоко, сахар и масло, имеет калорийность порядка 195 ккал. Просто сухая, неприготовленная крупа – 330 ккал.

А теперь представьте, сколько каши надо слопать, чтобы получить полноценную порцию необходимых витаминов и микроэлементов! Даже при условии, что вы питаетесь только одной манной кашей, это будет затруднительно.

Манка для лица

Такие полезные свойства манки, как нежная текстура и наличие крупинок, используют для мягкого пилинга.

  • Она питает кожу, подтягивает, разглаживает морщины, выравнивает контур лица.
  • Если есть прыщи, манка мягко очистит кожу от загрязнений и подсушит воспаления.
  • Витамины Е, В1, В6 питают сухую кожу, придают лицу свежий цвет.
  • Крупинки массируют ткани, улучшая кровообращение.

Если на коже есть трещинки, ранки, манка может вызвать раздражение и причинить вред.

Скраб

Для приготовления скраба 1 ст. л. манки смешивают с несколькими граммами растительного масла. Далее – нанести, помассировать, отдохнуть 15 мин, умыться. Используют такой метод пилинга пару раз в месяц.

Можно приготовить полезный питательный ночной крем: 3 ст. л. крупы сварить на молоке, процедить через несколько слоев марли, добавить несколько капель масла карите, немного эфирного масла розы. Хранить в закрытой посуде не больше недели.

Маска от морщин

Для маски от морщин 1 ст. л. готовой манки смешивают с несколькими каплями масла кокоса, 0,5 ч. л. какао. На распаренное, а затем очищенное лицо наносят маску, смывают через 5 минут. Используют средство через день. Польза проявится уже через неделю.

Подтягивающая маска

В готовую манку (несколько ложек) добавить 1 ч. л. сливок. Нанести на лицо на 15 минут, массируя первые 5 мин, затем смыть.

На нежную кожу под глазами маски не наносят.

Как правильно варить манную кашу?

Чтобы уберечь максимальное количество витаминов в каше, сохранить полезные свойства, ее нельзя разваривать. Она превратится в чистый крахмал, который не приносит никакой пользы. Достаточно покипятить манку 1–2 мин, дать ей «дойти» уже без огня. Каша вберет оставшуюся жидкость, не потеряв полезных свойств.

Крупу всыпают понемногу после закипания жидкости. Все время готовки нужно быстро мешать кашу, не допуская комочков. Когда крупу только всыпали, лучше создать ложкой «водоворот». Это не даст крупинкам слипнуться. После выключения огня сразу нужно накрыть крышкой. Она не дает жидкости испариться, поэтому каша сверху не высохнет и пленка на ее поверхности не появится.

Рецепт манной каши на воде

Пропорции: на 1 часть манки – 4–5 частей воды.

Варят не более 2 мин. и снимают, оставляя под крышкой на 10 мин. Можно сначала прогреть крупу на масле, далее – влить кипяченую воду.

Рецепт манной каши на молоке

Польза манной каши на молоке:

  • молоко «наполняет» ее аминокислотами;
  • увеличивает питательные свойства каши, не сильно повышая калорийность;
  • приготовление манки на молоке делает ее текстуру еще более нежной, полезной для органов ЖКТ.

Отказываться от молока следует только тем, у кого непереносимость молочных продуктов. Без молока каши теряют большинство полезных свойств.

Молоко замедляет усваивание глюкозы. При повышенном сахаре в крови для профилактики диабета манку варят только на молоке.

Рецепт манки на молоке:

  • 1 часть манки;
  • 4 части молока.

Можно перед добавлением молока разогреть немного сливочного масла и жарить в нем крупу несколько минут, постоянно помешивая. У манки появится желтый оттенок и привкус печенья. После этого вливают молоко и варят, как описано в первом варианте. Можно подсластить медом, сахаром, вареньем, добавить корицу, это принесет дополнительную пользу.

Способы приготовления

Манку можно приготовить на воде или молоке. Для приготовления манной каши с молоком потребуются:

  • 11−14 ст. л. крупы;
  • литр молока;
  • какао;
  • соль и сахар по вкусу;
  • сливочное масло.

Крупу перемешать с молоком, дать постоять приблизительно час в холодильнике и заново смешать. Дать смеси закипеть и, помешивая, готовить на небольшом огне 6−7 минут. Убрать с плиты и положить 2 ч. л. сливочного масла. Переложив кашу по тарелкам посыпать какао, украсить орехами, шоколадом, мармеладом.

Для приготовления манки на воде необходимы:

  • 2 ч. л. сахара;
  • 220 мл воды;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ч. л. крупы.

Манка готовится в воде, пока не загустеет (приблизительно 12−15 мин.), после добавляют сахар и масло.

Существует еще один способ приготовления манной каши на воде. Для этого потребуются:

  • 1 ст. л. изюма;
  • 25 г манки;
  • 0,5 ст. л. сливочного масла;
  • половина банана (можно использовать перетертое яблоко или грушу);
  • 80 мл воды;
  • один мандарин.

В емкости вскипятить воду, добавить изюм и манку, закрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Когда каша готова, положить масло, мелко порезанный банан и дольки мандарина.

Можно ли есть манную кашу каждый день?

Манная каша для детей принесет вред, если кормить ей ежедневно. Взрослым разрешается ее есть постоянно, но не более 5 дней подряд. Следует дополнять блюдо овощами, фруктами, мясом, чтобы получать все необходимые организму вещества.

Необходимо помнить, что манка имеет свойство выводить кальций и магний, поэтому, чтобы не нанести организму вреда, ее едят небольшими порциями на завтрак, обед. На первое можно приготовить полезный манный суп. Добавление сладости, жиров сильно повысит калорийность. На ужин не рекомендуются углеводы, поэтому манку в это время лучше ограничить или исключить.

Диета на кашах — отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Диета на кашах отличается от других результативностью и пользой для организма. При таком питании несложно выдержать ограничения, ведь в любой крупе содержатся углеводы, которые довольно долго перевариваются, поэтому создается ощущение сытости в течение длительного времени.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Питание кашами не позволяет жиру откладываться на животе и бедрах, а правильное приготовление блюд дает возможность получать не только диетическую, но и вкусную пищу, что способствует стойкому придерживанию диеты в течение всего ее срока.

Рекомендуемая диетологами длительность диеты составляет 7 дней. В течение этого времени можно употреблять как один вид каши, так и несколько. Разнообразие позволяет более стойко выдержать ограничения в питании, а также насыщает организм комплексом необходимых веществ. Для диеты рекомендуется использовать следующие каши:

  • пшеничную;
  • гречневую;
  • пшенную;
  • перловую;
  • ячневую;
  • овсяную;
  • рисовую;
  • кукурузную;
  • манную;
  • смешанную из нескольких видов перечисленных круп.

Начало диеты рекомендуется приурочить к понедельнику, но и любой другой день подойдет, если не путать порядок их чередования. Диетологи советуют съедать за один прием не более 300 грамм при трехразовом питании, а питаясь 5-7 раз в день, делить 1 кг каши на равные порции.

На строгом рационе не рекомендуется сидеть более двух недель, так как организм не получает все необходимые элементы. При продолжении диеты свыше семи дней следует включить в меню фрукты и овощи. Обязательно ежедневно выпивать 2,5 л воды, желательно минеральной, но без газов.

Не стоит уповать на то, что питание кашами в непомерных количествах даст хороший результат, так как некоторые из них весьма калорийны. В следующей таблице указано количество калорий в крупах на 100 грамм продукта:

КрупаСыраяСваренная на водеСваренная на молоке
Гречневая 310 130 140
Овсяная 300 90 100
Перловая 320 110 150
Манная 330 80 100
Кукурузная 340 80 90
Пшенная 350 90 100
Рисовая 350 80 100
Пшеничная 320 90 140
Ячневая 330 80 110

Если придерживаться небольших ограничений, то питание кашами не только поспособствует похудению, но и благотворно отразится на внешнем виде худеющей, ведь крупы хорошо очищают организм, а также содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Помимо этого, каши позволяют сэкономить время и средства: низкая стоимость круп и быстрое приготовление блюд очень привлекательны для многих худеющих.

На таком питании можно в домашних условиях с легкостью сбросить от трех до пяти килограмм за неделю, но итог диеты зависит от того, как худеющий готовит кашу и что дополнительно употребляет в пищу.

Для достижения наилучших результатов следует придерживаться следующих правил:

  1. 1. Перед началом диеты желательно сделать клизму, которая позволит организму избавиться от вредных веществ и придаст легкости.
  2. 2. Утром следует выпивать 1-2 стакана чистой горячей воды до завтрака. Чем она горячее, тем лучше. Это позволяет моментально включить организм в работу. После этого не хочется сразу приступать к завтраку, поэтому нужно откладывать первый прием пищи до наступления чувства голода.
  3. 3. Необходимо придерживаться равномерного режима питания каждый день. Если выработана привычка есть по 3, 4 или 5 раз в одинаковое время, то следует соблюдать такую тенденцию.
  4. 4. За полчаса до еды рекомендуется выпивать 1 стакан теплой воды. Это позволит быстрее насытиться и поспособствует ускорению метаболических процессов.

Помимо каш, допускается добавлять в рацион минимальное количество следующих продуктов:

  • корицу;
  • сухофрукты;
  • яблоки;
  • лимонный сок;
  • орехи.

5-7 грамм дополнительного продукта на тарелку каши вполне достаточно.

Следует исключить или максимально снизить употребление:

  • сахара и соли;
  • газированных и алкогольных напитков.

Для тех, кто неспособен продержаться на строгой диете из одних каш, допускается включение в рацион:

  • куриного мяса;
  • шпината;
  • зелени;
  • огурцов;
  • салатных листьев;
  • обезжиренного творога;
  • кефира.

При выходе из диеты необходимо постепенно заменять один прием пищи на что-то другое. Процесс желательно растянуть на 2 недели, а лучше на целый месяц, тогда полученный результат стойко закрепится.

При питании крупами многое зависит от способов их приготовления. В общем случае не рекомендуется садиться на эту диету без рекомендации врача:

  • при сахарном диабете;
  • в период беременности и лактации;
  • при наличии каких-либо хронических заболеваний внутренних органов.

Для тех, кто неспособен выдержать строгий рацион и провести диету без добавок, диетологи разработали менее жесткое меню на неделю, при котором рекомендуется пятиразовое питание. Ежедневно на обед, завтрак и ужин должна употребляться каша, а между ними включаются еще два приема пищи. Последовательность дней соблюдать необязательно, можно менять их местами.

Количество каши не должно превышать 250 грамм за один прием, остальная пища допускается в количестве 350 грамм за один раз. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 л воды, лучше употреблять ее в чистом виде, полностью исключив чай и кофе из рациона.

Примерное меню на 7 дней представлено в следующей таблице:

ДеньЗавтрак, обед и ужинВторой завтракПолдник
Первый Овсяная каша Салат из огурца и курицы Стакан кефира и яблоко
Второй Рисовая каша Салат со шпинатом и зеленью Творог, заправленный кефиром
Третий Гречневая каша Свежевыжатый яблочный сок или смузи из яблока Листья салата с огурцом, заправленные соком лимона
Четвертый Пшеничная каша Салат из огурца, творога и зелени, заправленный лимонным соком Компот из сухофруктов
Пятый Пшенная каша Салат из курицы и огурца с горстью орешков Творог с кусочками яблока
Шестой Перловая каша Куриный бульон с зеленью Кефир и творог
Седьмой Каша из нескольких круп, можно включить манную и кукурузную Смузи из яблока, огурца и зелени Салат из огурца с зеленью

Для строгого рациона все каши необходимо готовить в единой пропорции — 1:3, за исключением манки и кукурузной крупы, которые насыпаются из расчета 1 столовая ложка на 0,5 литра воды.

Прочие крупы следует хорошо промыть, залить чистой, желательно горячей водой и поставить на огонь, помешивая до закипания. После закипания продолжительность варки составляет от 5 до 10 минут — в зависимости от предпочтений худеющего.

Кастрюлю с готовой кашей необходимо закрыть крышкой и укутать полотенцем, в таком виде она должна настояться 20-30 минут.

При менее строгой диете можно воспользоваться более вкусными рецептами. В этом случае разрешается использовать небольшое количество молока при варке, а также можно добавлять немного овощей, курагу и изюм. К готовой каше допускается добавление кусочков яблока, а также щепотки корицы или другой излюбленной приправы.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • перловая крупа – 200 г;
  • вода – 1,6 л;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.
  1. 1. С вечера залить крупу 1 л воды.
  2. 2. Утром слить жидкость, добавить 600 мл свежей воды, поставить кастрюлю на плиту и варить кашу 30-40 минут на медленном огне. После варки укутать посуду на полчаса полотенцем.
  3. 3. Лук и морковь почистить, измельчить и пассеровать на сковороде с небольшим добавлением воды.
  4. 4. Смешать кашу и овощи.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • рис – 1 стакан;
  • молоко обезжиренное – 3 стакана;
  • сухофрукты – 20-30 г.
  1. 1. Тщательно промытый рис и сухофрукты залить горячей водой и проварить на медленном огне 7-8 минут.
  2. 2. Воду слить и добавить к рису и сухофруктам подогретое молоко. Варить 15 минут.
  3. 3. Накрыть кашу крышкой, укутать и оставить на 15 минут.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • крупа гречневая – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • масло сливочное — 50 г.
  1. 1. Залить тщательно промытую гречку кипящей водой и оставить в закрытой кастрюле с вечера до утра.
  2. 2. Утром слить лишнюю жидкость и полить кашу растопленным сливочным маслом либо положить кусочек сверху.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • вода – 2 стакана;
  • молоко — 1 стакан;
  • геркулесовая крупа – 1 стакан;
  • зелень.
  1. 1. Залить крупу водой и варить 5 минут, постоянно помешивая.
  2. 2. Добавить подогретое молоко, затем варить еще 10 минут, не прекращая помешивание.
  3. 3. Перед подачей на стол добавить в кашу листочки зелени, украшение веточкой мяты добавит блюду пикантности.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • ячневая крупа – 1 стакан;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • вода – 3 стакана;
  • пучок зелени.
  1. 1. Ячневую крупу залить горячей водой и оставить на 7-8 часов, а затем слить остатки жидкости.
  2. 2. Засыпать крупу в кипящую воду и варить 50-70 минут.
  3. 3. Лук, морковь и зелень измельчить и потушить на небольшом огне 10-15 минут.
  4. 4. Смешать кашу, овощи и зелень, оставить для настаивания на 30 минут.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • дробленая пшеничная крупа — один стакан;
  • вода — 2,5 стакана;
  • сливочное масло — 50 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • зелень.
  1. 1. Промыть крупу, залить холодной водой и поставить кастрюлю на огонь.
  2. 2. Лук и морковь измельчить и пассеровать на медленном огне с добавлением сливочного масла.
  3. 3. После закипания проварить кашу 20 минут, изредка помешивая.
  4. 4. Смешать овощи с кашей и оставить их настаиваться в кастрюле под закрытой крышкой на 40 минут.
  5. 5. Подавать на стол, присыпав измельченной зеленью.

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

  • пшено — 1,5 стакана;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • вода — 3 стакана;
  • сливочное масло — 1 ст. л.
  1. 1. Перебрать крупу, тщательно промыть и залить горячей водой. Оставить на 20-30 минут (если этого не сделать, то пшено будет иметь горьковатый привкус).
  2. 2. Добавить в кастрюлю молоко и варить кашу 15 минут, постоянно помешивая.
  3. 3. В конце варки добавить сливочное масло, закрыть кастрюлю крышкой и дать каше настояться 10-15 минут.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Диета на кашах: схемы меню, рецепты, плюсы и минусы

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Мечтая похудеть, многие ограничивают себя в еде, не задумываясь, насколько это может быть вредно для организма. Помимо жестких диет есть и другие, не менее эффективные способы избавления от лишнего веса. К подобным вариантам ограничение в питании можно отнести такой способ похудения, как диета на кашах.

Важные нюансы соблюдения питания на крупах

Блюда на основе круп можно назвать одними из самых идеальных вариантов для завтрака. Они дают организму энергию, необходимую для жизнедеятельности в течение дня, сытость, благодаря которой не приходится отвлекаться на перекусы до следующего приема пищи, и конечно запас микроэлементов и витаминов, которыми богаты почти все виды зерновых культур.

Польза блюд из зерновых бесценна – регулярное их употребление дает возможность правильного функционирования практически всех систем организма, способствует снижению уровня холестерина и нормальному пищеварению и обмену веществ, улучшает состояние кожи, волос, ногтей и, что удивительно, способствует потере лишних килограммов. Такой эффект достигается за счет содержащихся сложных углеводовх и клетчатке, а также за счет процессов избавления от токсинов и шлаков и общего очищения организма.

Вот некоторые особенности рациона:

  • Во время такого рациона питания зерно рекомендуют варить без молока и масла, на воде, также стоит исключить добавление соли, сахара и специй;
  • Несмотря на разнообразные виды круп, подобный рацион не должен длиться более двух недель;
  • Повторять такое питание лучше не чаще одного раза за полгода;
  • Если организм отказывается употреблять безвкусную, пустую кашу, в нее можно добавить немного сухофруктов, яблоко, грушу. Это несколько снизит результат, но придаст силы для выполнения всего курса;
  • Для эффективного результата соблюдения рациона на кашах утром, перед завтраком можно выпивать по стакану кипяченой теплой воды, что позволит стимулировать работу пищеварительной системы;
  • Диета на кашах для похудения может дать результат, который захочется сохранить на долгое время. Поэтому после ее завершения не стоит забывать о правильном питании и умеренных физических нагрузках.

На каких кашах можно похудеть

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

В качестве меню для такой диеты подойдут любые виды круп:

  • Диета на овсянке является классическим вариантом. Ее не рекомендуют разбавлять другими кашами из-за высокого содержания жира в овсе. Но этот злак содержит немалое количество полезной для организма клетчатки;
  • Диета на манке поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и очистить организм от токсинов и шлаков. Не стоит злоупотреблять манкой, ее лучше совместить с другими видами каш;
  • Диета на пшене может стать прекрасным средством сжигания жира. К тому же такое блюдо содержит значительное количество калия, фосфора, магния, витаминов Е и Р;
  • Диета кукурузной крупе позволит не только похудеть, но и снизить уровень холестерина, и уменьшить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Нужно учесть, что кукуруза достаточно долго разваривается, поэтому ее нужно готовить заранее и постоянно помешивать во избежание появления комков;
  • Диета на пшеничной крупе отличается минимальным количество калорий, потому что пшеничную крупу принято считать одним из самых диетических продуктов.

В качестве средства похудения могут быть использованы и другие виды каш, например, гречневая, перловая или ячневая. А оригинальная диета на льняной кашетакже способна принести немало пользы для организма.

Особых секретов приготовления каш нет. Важно соблюсти пропорции крупы и воды, постоянно помешивать и варить ее до готовности. Гречу и пшено рекомендуют проваривать в двух водах – сначала в первой до кипения, а затем во второй до готовности. Вот небольшая подсказка для начинающих кулинаров:

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Нужны ли дополнительные ограничения в питании

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Повторим, что система питания при подобном рационе подразумевает под собой приготовление блюд без соли, сахара, специй, молока и любых видов масла. А как быть с другими продуктами? Существует несколько вариантов: жесткое ограничение, подразумевающее питание только кашей в течение определенного периода, например, на гречке или различные вариации, позволяющие включение в рацион некоторых других продуктов.

Если взять вариант с разнообразным меню, то из питания стоит исключить следующие продукты:

  • Жирные сорта мяса и рыбы;
  • Кондитерские и мучные изделия;
  • Шоколад и различные сладости;
  • Алкоголь и газированные напитки;
  • Копченые продукты.

Для разнообразного меню можно употреблять блюда из нежирного мяса или рыбы, овощи и фрукты, грибы, молочные продукты – кефир, творог, ряженка.

Сладкие блюда и шоколад можно заменить сухофруктами, медом, ягодами, орехами. При подобном питании важно помнить об употреблении достаточного количества воды во избежание проблем с пищеварительной системой.

Подойдут чистая вода, чай, кофе, морсы и соки без добавления сахара.

Важно помнить, что какого бы результата не требовалось, нужно прислушиваться к своему организму. Любые его сигналы могут стать причиной отмены или корректировки подобного питиния, ведь не всегда возможно неделю продержаться на геркулесовой каше, а если и можно, то какой ценой для своего здоровья?

Плюсы и минусы

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Несомненным плюсом подобного питания является очищение организма – это не может не сказаться на функционировании всех его систем. Результатом может стать улучшение состояния ногтей и волос, кожа будет выглядеть свежей и сияющей, появится больше сил и энергии. Если говорить о весе, то при соблюдении подобного рациона он, как правило, снижается. Но не стоит гнаться за быстрым и идеальным результатом, полезнее будет постепенное похудение.

Если говорить о минусах, то они могут быть следующими:

  • Стресс для организма;
  • При жесткой и резкой диете возможны ухудшение самочувствия и сбои в работе организма;
  • Возможно нарушение работы пищеварительной системы, нарушение стула и появление запоров;
  • Соблюдение любой диеты является сложным с психологической точки зрения, к чему также нужно быть готовым. Может появиться раздражительность и нервозность.
  • Сахарный диабет;
  • Наличие злокачественных и доброкачественных опухолей;
  • Нарушения в работе пищеварительной и сердечно-сосудистой системах;
  • Период беременности и кормления грудью;
  • Дополнительные рекомендации лечащего врача.

Схемы меню и рецепты

Диета на кашах - отзывы похудевших, рецепты диетических каш для здорового питания

Есть несколько различных вариантов подобного рациона питания:

Диета 7 каш. Перед началом ее применения нужно очистить организм путем использования клизмы. Суть такого питания – ежедневное употребление различных каш – в день по одному виду, которые можно дополнять водой, чаем, в редких случаях кефиром. Примерным меню может стать следующая последовательность:

  • 1 день – пшеничная
  • 2 день – пшенная
  • 3 день – овсяная
  • 4 день – рисовая
  • 5 день – ячневая
  • 6 день – перловая
  • 7 – ассорти.

Готовить кашу лучше с вечера, заливая крупу водой и проваривая до готовности.

Рецепт перловой диеты. В качестве примерного меню на день можно выбрать следующее:

  • Утром – перловая каша на воде, яблоко, груша или сухофрукты;
  • В обед – перловая каша и рыба, приготовленная на пару;
  • Вечером – перловая каша и порция кефира.
  • В перекусы можно побаловать себя свежими фруктами или сухофруктами, творогом или кефиром.

Более строгий вариант диеты – на грече. Крупа варится на воде и включается в рацион 4 раза в день на протяжении 10 дней.

Вторым продуктом в данной диете является кефир, который допускается употреблять не более 1 литра в день. Дополнительно можно пить воду и несладкий чай в любых количествах.

Этот вариант диеты требует предварительной консультации врача, так как является достаточно строгим ограничением.

При грамотном применении может быть полезна овсяная диета:

  • Утром – овсяная каша на воде.
  • Перекус – фрукты кроме винограда и банана или сухофрукты.
  • В обед – порция овсянки. Можно добавить постное мясо или салат с овощами.
  • Перекус – также фрукты или сухофрукты.
  • Вечером – овсяная каша.

Каким бы эффективным вариантом похудения не считалась диета на кашах, важно помнить, что любое ограничение в питании это огромный стресс для организма. Начинать диету нужно постепенно, соблюдая рекомендации специалиста и обязательно после консультации врача.

Диета на кашах

Диета на кашах для похудения — относительно простая моно диетическая углеводная программа, позволяющая сбросить лишний вес за относительно короткий период времени при незначительных финансовых затратах.

Существует большое разнообразие такого типа диет — гречневая диета, диета 6 каш, пятидневная диета на кашах, монастырская диета, диета на 7 кашах и другие.

Любая «кашная» диета предполагает отказ от включения в рацион каких-либо продуктов, за исключением одной или нескольких каш, принимаемых по определенной схеме. По сути, это строго углеводная диета с полным исключением из рациона белков и жиров.

Существует два варианта таких диета: строгая диета, когда в рацион питания включаются только каши и свободная жидкость и менее строгий вариант, при котором в меню, кроме каш разрешено включать низко жирный кефир, овощи (помидоры, болгарский перец, огурцы, зелень) и фрукты (зеленые яблоки, груши).

Основу рациона питания составляют каши из минимально обработанных круп, желательно из цельного или толченого зерна.

Для похудения из каш можно включать в рацион каши практически из любых круп (гречневая, овсяная, пшенная, рисовая, ячневая, пшеничная, перловая), сваренные на воде. Не используется манная каша.

В качестве свободной жидкости рекомендуется употреблять очищенную или минеральную воду без газа, зеленый/травяной чай.

Крупы содержат преимущественно сложные углеводы, мало растительных белков и незначительное количество жиров, а также различные витамины и макро/микроэлементы.

Энергетическая значимость и пищевая ценность круп приведены ниже (в расчете на 100 г):

Наименование круп Углеводы Белки Жиры Калорийность
Гречневая 69 12,8 3,3 337
Овсяная 65 11,0 6,2 305
Рисовая 77 7,0 1,5 330
Ячневая 73,5 10,5 1,2 324
Перловая 71,8 10,8 1,3 347
Пшенная 73 9,5 1,1 356
Пшеничная 70,6 11,8 1,3 316

Полезные свойства каш, кроме их пищевой ценности, определяются большим содержанием клетчатки, стимулирующей общее очищение организма, снижение уровня холестерина, нормализацию функции ЖКТ.

Суть диеты заключается во включении в дневной рацион питания каши одного вида. Запрещается готовить из круп другие блюда, кроме каш (суп, гречневые котлеты, запеканки). К основным правилам диетического питания относятся:

  • Каши готовятся исключительно на воде без добавления масел и каких-либо добавок, желательно без соли или используя ее в минимальных количествах.
  • Количество съедаемой каши на протяжении дня составляет ориентировочно 250 г (по сухой крупе).
  • В течение дня употребляется только одного вида крупа, без комбинаций.
  • На протяжении всей диеты разные виды круп ежедневно чередуются, их очередность и выбор определяется индивидуально.
  • Количество свободной жидкости должно составлять не менее 2-2,5 литров/сутки. При этом, необходимо выпивать стакан воды утром натощак, а в течение дня воду пить за 30 минут до или после приема пищи.
  • Дневной объем сваренной каши рассчитывайте из 250 г сухой крупы, который вы должны съесть в течение дня за 4-5 приемов пищи. Последнюю порцию съедайте за 2-3 часа до отхода ко сну. При острой потребности объем порций можно немного увеличить, но такая практика ведет к ухудшению результатов или вообще к их отсутствию.
  • Если речь идет о щадящем варианте диеты, разрешается включать в рацион питания нежирный кефир, творог, свежевыжатые соки, не крахмалистые овощи и фрукты, небольшое количество орехов, что делает процесс похудения более комфортным.

Для повышения эффективности рекомендуется предварительная подготовка организма, заключающаяся в исключении из рациона за неделю до ее начала жирных, жаренных и копченых продуктов, алкоголь содержащих и газированных напитков, различных сладостей. В этот же период рацион рекомендуется расширить за счет рыбы, мяса птицы, кисломолочных продуктов овощей и фруктов. Также в этот период полезно снизить употребление соли и уменьшить объем порций.

Разрешенные продукты

Основу диеты на кашах составляют гречневая, овсяная, рисовая, перловая, ячневая, пшеничная и пшенная каши, приготовленные на воде. Рис желательно использовать нешлифованный коричневый.

Вкус блюд корректируется ароматическими травами (петрушка, базилик, укроп, розмарин) и приправами — паприкой и минимальным количеством соли.

При нестрогом варианте диеты разрешается употребление практически всех не крахмалистых овощей (капуста, перец, огурцы, спаржа) и сладких фруктов (за исключением бананов).

В рацион питания вводятся нежирные кисломолочные продукты (йогурт, кефир), обезжиренный творог, овощные и фруктовые свежеприготовленные соки. Важно соблюдать питьевой режим и водный баланс — объем потребляемой свободной жидкости должен составлять 2-2,5 литров в сутки за счет очищенной и негазированной минеральной воды, зеленого и травяного несладкого чая.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
овсяная каша на воде 3,0 1,7 15,0 88
перловая каша на воде 3,1 0,4 22,2 109
пшенная каша вязкая на воде 3,0 0,7 17,0 90
рис белый вареный 2,2 0,5 24,9 116
рис коричневый вареный 2,6 0,9 22,8 110
ячневая каша на воде 2,3 0,3 15,7 76
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
йогурт фруктовый 1.5% 3,7 1,5 8,9 63
творог 0.1% 16,7 0,1 2,0 76
вода минеральная 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
абрикосовый компот 0,5 0,0 21,0 85
ананасовый сок 0,3 0,1 11,4 48
огуречный сок 0,8 0,1 2,5 14
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона полностью исключаются хлебобулочные изделия, мясо животных и птицы, колбасы, макаронные изделия, сухари, вафли, пряники, рыба, сахар, любые сладости (торты, печенье, пирожное, шоколад, конфеты, сахар, мед, варенье), сыры, манная каша, орехи, семечки, любые соленья, копченные и консервированные продукты, вареники, пельмени. Не допускается включение в рацион питания каких-либо животных, кулинарных и растительных жиров продуктов на их основе (маргарин, майонез).

Запрещаются крахмалистые овощи (картофель, брюква, тыква, топинамбур, кукуруза, патиссоны, корень хрена, петрушки, сельдерея, все бобовые). Полностью исключается алкоголь содержащие и газированные напитки, фастфуд, мясные и рыбные консервы, пакетированные соки, кофе, алкоголь и продукты, возбуждающие аппетит — соусы, специи, приправы.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
бобы 6,0 0,1 8,5 57
брюква 1,2 0,1 7,7 37
горох 6,0 0,0 9,0 60
горошек зеленый 5,0 0,2 13,8 73
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
нут 19,0 6,0 61,0 364
редис 1,2 0,1 3,4 19
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
тыква 1,3 0,3 7,7 28
фасоль стручковая 2,0 0,2 3,6 24
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
бананы 1,5 0,2 21,8 95
грибы 3,5 2,0 2,5 30
орехи 15,0 40,0 20,0 500
семечки 22,6 49,4 4,1 567
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
бублики 16,0 1,0 70,0 336
булочки 7,2 6,2 51,0 317
сухари из белого хлеба 11,2 1,4 72,2 331
хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242
варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
торт 4,4 23,4 45,2 407
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
майонез 2,4 67,0 3,9 627
мед 0,8 0,0 81,5 329
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соус томатный 1,7 7,8 4,5 80
уксус 0,0 0,0 5,0 20
сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337
сметана 18% 2,5 18,0 3,6 184
сыр 24,1 29,5 0,3 363
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина 18,9 19,4 0,0 187
говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
сосиски свиные 11,8 30,8 0,0 324
куриная грудка 23,2 1,7 0,0 114
индейка 19,2 0,7 0,0 84
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160
рыба отварная 17,3 5,0 0,0 116
лосось 19,8 6,3 0,0 142
сардина 20,6 9,6 169
семга 21,6 6,0 140
тунец 23,0 1,0 101
форель 19,2 2,1 97
хек 16,6 2,2 0,0 86
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
чай черный 20,0 5,1 6,9 152
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню диеты является строго заданным и не позволяет использовать другие продукты при приготовлении пищи, что делает меню в определенной степени монотонным.

Например, кашевая диета на 7 дней в строгом ее варианте не предусматривает включение дополнительно в рацион питания каких-либо продуктов, поэтому многими эта диета плохо переносится.

Хотя каши и создают в определенной степени чувство сытости питаться 7 дней или 10 дней только ими достаточно тяжело.

Рецепты диетических каш для похудения

Ниже приведены некоторые рецепты приготовления каш на завтрак, обед и ужин для похудения.

Пшеничная каша на воде

Подготовьте пшеничную крупу (переберите и промойте в теплой воде). Засыпьте в кастрюлю и залейте кипятком в соотношении 1:3. Варить 15-20 минут.

Диетическая гречневая каша на воде

Гречневую крупу (ядрицу) перебрать, промыть и залить кипятком на ночь водой в соотношении 1:2. Или же можно ее отварить в той же пропорции с горячей водой на медленном огне в течении 15 минут. Во время приготовления мешать кашу крайне нежелательно.

Диетическая рисовая каша на воде

Берете длиннозернистый рис. Тщательно перебираете и промываете проточной водой, вначале теплой, а затем холодной. Контраст температур позволяет уменьшить содержание крахмала в рисе. Всыпаете рис в кастрюлю и заливаете кипятком в соотношении 1:2 (рис к воде). Варите в закрытой кастрюле на маленьком огне до готовности.

Выход из диеты

Диета на кашах относится к физиологически неполноценным и несбалансированным. При выходе из нее рекомендуется соблюдать определенные правила:

  • рацион питания расширяйте постепенно, начиная с творога, нежирных сортов рыбы, мяса, морепродуктов, куриных яиц, нежирных сыров, кисломолочных продуктов;
  • в последнюю очередь вводите запрещенные при диетическом питании продукты, особенно жирные, копченые и жареные, блюда, полуфабрикаты, соусы и специи;
  • принимайте пищу небольшими порциями, 3-5 раз в сутки, не переедайте, употребляйте достаточное количество жидкости.

Противопоказания

Диета на кашах противопоказана в период беременности и лактации, при наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ, непереносимости глютена, острых респираторных и инфекционных заболеваниях, при сахарном диабете, анемии, в детском возрасте.

Плюсы и минусы

  • Крупы доступны круглогодично, демократичны по цене.
  • Приготовление каш не требует специальных кулинарных знаний, навыков и больших затрат времени.
  • Диету можно совмещать с умеренной физической нагрузкой.
  • Имеется много абсолютных и относительных противопоказаний.
  • Диета физиологически неполноценна и не может назначать на период более 7-10 дней и не чаще 2 раз в год.
  • Необходима подготовка к диете и соблюдение правил выхода из нее.
  • Однообразное питание переносится многими плохо, что часто приводит к срыву программы.

Диетические каши для похудения: рецепты

Каша содержит много углеводов и калорий. Однако диетологи настоятельно рекомендуют включать это блюдо в меню, даже в рамках программ сброса веса. Диетические каши для похудения – это не миф, а вкусный и сытный способ избавиться от всего лишнего. Они не только притупляют чувство голода, но и позволяют надолго сохранять достигнутые результаты.

Какую крупу можно считать самой диетической

Причина использования каш в диетологии кроется в составе этого блюда. Большинство видов круп содержит особые пищевые волокна – клетчатку. Она не растворяется, а действует как губка, проходя через кишечник и стимулируя его моторику. Овсяная крупа дополнительно выводит жиры, перловая – токсины, а рисовая – агрессивные аллергены.

Грубые волокна действуют как щетка, убирая со стенок кишечника шлаки и другие продукты распада пищи. Необработанные крупы демонстрируют большую эффективность.

Крупы – источник углеводов, но не быстрых, которыми изобилуют пирожные сладкая выпечка, а медленных, на чье расщепление организму требуется несколько часов. Такие углеводы не только медленно усваиваются и долго поддерживают чувство сытости, но и не провоцируют резкий выброс в кровь инсулина.

Бета-глюканы, содержащиеся в геркулесе и грече способны удалять холестериновые бляшки. Витамины группы В ускоряют регенерацию и укрепляют нервную систему, а аминокислоты нормализуют обмен веществ.

На первое место среди диетических каш претендуют пшенная и гречневая. Энергетическая ценность первой составляет 348 ккал/100 гр, что почти на 40 ккал больше, чем у гречки. Однако она более эффективно выводит жиры и токсины. Кроме того, она богата такими нутриентами, как магний, фосфор и калий.

Гречка считается одной из самых экологичных культур, так как крайне редко обрабатывается химическими средствами.

Это растение самостоятельно борется с сорняками, не давая им прорасти, поэтому в обработке просто не возникает необходимости. Она богата железом и витаминами группы PP.

Это источник растительного белка, который и способствует быстрому насыщению. Калорийность сырой крупы – всего 310 ккал/100 гр.

Важно! Выбирая пшенную крупу необходимо обратить внимание на ее оттенок. Чем он ярче, тем больше полезных веществ сохранилось в продукте.

Топ-5 полезных каш

Диетологами уже давно доказана польза употребления каш. Этот продукт способен:

  • нормализовать работу кишечника;
  • восстановить чистоту и здоровье кожного покрова;
  • предотвратить ряд заболеваний ЖКТ;
  • привести к нормальным значениям показатели холестерина и сахара в крови.

Наиболее часто рекомендуются следующие виды круп:

  • гречка;
  • пшенка;
  • овсянка;
  • перловка;
  • рисовая.

Гречка – отличный вариант и для обычной, и для спортивной диеты, так как эта крупа содержит растительный протеин, необходимый для укрепления мышечной ткани.

Большое содержание железа позволяет восстановить гемоглобин, поэтому гречневую кашу часто включают в рацион, страдающих анемией. Белок притупляет аппетит и уменьшает тягу к сладкому.

Калорийность гречи – 306 ккал/100 грамм сухого продукта.

Пшено способно абсорбировать токсины и шлаки, но главное, входящие в его состав вещества могут связывать и выводить из организма холестерин. Этот продукт знаком многим с детства, как одна из основных каш, составляющих завтраки в детских садах. И неспроста.

Пшенка чрезвычайно богата нутриентами, витаминами и аминокислотами. К первым относятся калий, хром, кремний, цинк, бор, ванадий и селен. Вторую группу составляют рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, тиамин и бета-каротин. Среди аминокислот особо стоит выделить глутаминовую, линолевую и валин. Калорийность крупы – 348 ккал/100 гр.

Интересно! В пшенке содержится почти 30% суточной нормы биотина – провитамина, замедляющего процессы старения.

Овсяная каша – незаменимый продукт при заболеваниях ЖКТ, так как при попадании в желудок она обволакивает его стенки специальной пленкой, таким образом, обеспечивая защиту этого органа. Овсянка пополняет энергетический запас человека, ускоряет насыщение, нормализует процессы пищеварения.

Она способна снизить плохой холестерин, а благодаря низкому ГИ овсянка может поддерживать нормальный уровень сахара, что особенно важно для диабетиков. Калорийность крупы – 352 ккал/100 гр.

Перловка – одна из самых известных каш, с богатой историей. Она обладает множеством эффектов: от спазмолитического до противовирусного.

В ней, содержится большое количество протеина, что особенно полезно для мужчин и лизина, участвующего в продуцировании коллагена – белка, отвечающего за красоту кожи и волос. Последнее свойство привлекает прекрасный пол.

Перловая крупа – источник медленных углеводов, важных для любой диеты. Калорийность перловки – 315 ккал/100 гр.

По поводу риса споры ведутся до сих пор. Рисовая крупа обладает выраженным абсорбирующим действием и способствует не только долгому насыщению, но и избавлению организма от самых разных шлаков. Однако круглозерный рис характеризуется высоким ГИ, что при строгой диете недопустимо.

Другое дело, бурый, красный или необработанный рис, обладающий не только внушительным списком полезных нутриентов, но и низким показателем ГИ. Калорийность рисовой крупы – 303 ккал/100 гр.

Низкокалорийные рецепты

Идеальное время употребления каши – это завтрак. В этом случае все потребленные углеводы на 90% израсходуются в течение дня. Этот продукт можно также подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Гречневая с луком и грибами

  1. Гречка – 200 гр.
  2. Лук – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Шампиньоны – 200 гр.
  1. Чистую гречку слегка обжарить на сухой сковороде, и высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, отварить до готовности.
  2. Нашинковать лук, натереть морковь и обжарить овощи в растительном масле. Добавить грибы и тушить 10-12 минут.
  3. За 5 минут до подачи высыпать туда же готовую гречку, хорошо перемешать и потомить на плите пару минут.
  4. Подавать с мелко нарезанной зеленью.

В процессе приготовления в гречневую кашу можно добавить чеснок, вяленые томаты или баклажаны.

Пшенная с черносливом

  1. Чернослив – 1 горсть.
  2. Пшенка – 200 гр.
  3. Мед – 30 гр.
  1. Тщательно промыть чернослив и крупу.
  2. Отварить сухофрукты и вынуть их шумовкой на отдельную тарелку.
  3. В полученный отвар добавить мед и пшенку.
  4. Варить до готовности.
  5. Смешать пшенку с черносливом и дать настояться 3-5 минут.

Подавать можно с небольшим кусочком сливочного масла.

Перловая в мультиварке

  1. Перловка – 200 гр.
  2. Говядина – 250 гр.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  1. Замочить крупу, натереть морковь, нашинковать лук и порезать на мелкие куски мясо.
  2. Выставить в мультиварке режим «Жарка» и отправить в разогретую чашу сначала овощи, а затем и мясо.
  3. Тушить 15-20 минут, затем всыпать перловку и поставить на режим «Рис».
  4. Через 45 минут выключить прибор и оставить кашу на 15-20 минут потомиться.

Овсяная с фруктами и ягодами

  1. Овсянка – 80 гр.
  2. Мед – 25 гр.
  3. Сливочное масло – 5 гр.
  4. Груша – 1 шт.
  5. Малина – 50 гр.
  6. Смородина или черника – 50 гр.
  1. В кастрюльке довести до кипения воду, добавить щепотку соли и высыпать овсяные хлопья.
  2. За 2 минуты до готовности добавить масло и мед, выключить и оставить под крышкой на плите на 10-12 минут.
  3. Нарезать грушу. Промыть ягоды.
  4. Разложить кашу по тарелкам, украсив сверху фруктово-ягодной смесью.

Рисовая с тыквой

  1. Рис – 150 гр.
  2. Тыква очищенная – 400 гр.
  3. Молоко 2,5% – 300 мл.
  4. Мед – 30 гр.
  1. Нарезать кубиками тыкву залить ее молоком и поставить на средний огонь.
  2. Отварить до полуготовности рис.
  3. Готовый суп из тыквы измельчить с помощью блендера.
  4. Смешать рис и молочно-тыквенную смесь, добавить мед и томить еще 10 минут на слабом огне.

В результате получится яркая и нежная каша, которую можно подать на завтрак, как детям, так и взрослым.

Диета на кашах

Каша присутствует в рационе многих людей, однако далеко не все из них сбрасывают вес. Чтобы сделать это блюда действительно низкокалорийным стоит учесть ряд нюансов:

  1. Варить на воде. Молоко повышает калорийность, особенно если речь идет о его цельном. При приготовлении рисовой и пшенной каши можно использовать обезжиренный вариант, однако в случае овсянки целесообразнее отказаться от любого вида молока. Сочетание овсяных хлопьев и молочных компонентов нейтрализует способность этой каши выводить жиры.
  2. Избегать сахара и соли. Диетическое питание подразумевает отказ от сахаров – источника пустых калорий и соли, способной удерживать влагу в организме. Восполнить вкусовые ощущения можно с помощью фруктов, ягод, орехов и семечек.
  3. Не разваривать крупу. Гречку и овсянку достаточно залить кипятком и оставить на время под крышкой. Крупа разбухнет и будет готова к употреблению. Разваренная каша обладает более высоким гликемическим индексом, а отсутствие долгой тепловой обработки позволит сохранить большинство полезных веществ.
  4. Исключить масло. Ягод и фруктов будет достаточно для улучшения питательности блюда. Кроме того, масло снижает эффективность работы грубых пищевых волокон.
  5. Есть каши регулярно на завтрак. Сложные углеводы лучше всего есть в первой половине дня. Оптимально употреблять крупы минимум 3-4 раза в неделю.
  6. Соблюдать питьевой режим. Вода улучшает работу клетчатки и поддерживает водно-солевой баланс.

Существует несколько видов диет, которые позволяют сжигать жировые клетки, не провоцируя дефицит витаминов и нутриентов.

Первый тип – монодиета. Чаще всего речь идет о гречневой диете, длящейся от 3 до 7 дней. В течение этого периода можно употреблять только гречневую крупу без соли и сахара, залитую горячей водой и настоявшуюся за ночь. Дополнительно в сутки можно съесть или выпить не более одного из представленных продуктов:

  • зеленое яблоко;
  • кефир 1%;
  • йогурт (несладкий и без добавок).

Важно! В период придерживания этой диеты важно соблюдать питьевой режим.

Второй вид отличается большим разнообразием круп, однако правила остаются все теми же: без молока, масла, сахара и соли. Дополнительно в меню можно ввести негазированную воду, зеленый чай.

Дни недели Вид крупы
Понедельник Овсянка на воде
Вторник Рис (дикий, необработанный)
Среда Гречка с зеленью
Четверг Пшенка с тыквой
Пятница Перловка
Суббота Овсянка
Воскресенье Гречка

Правильный выход из диеты не менее важен, чем ее строгое соблюдение. В этом случае организм испытает минимальный стресс и не перегрузит пищеварительную систему тяжелой пищей.

Порции необходимо увеличивать постепенно, ежедневно вводя по 1-2 новых продукта. Первыми могут быть легкие овощные супы и яйца, приготовленные в мешочек. Затем на обед можно подать отварное куриное филе и нежирный кефир. На третий или четвертый день вводятся творог и фрукты, затем сыр и хлеб, но только не свежий, а слегка подсушенный.

Как и любая программа сброса веса кашевая диета имеет ряд противопоказаний:

  • заболевания системы ЖКТ;
  • беременность и период лактации;
  • сахарный диабет;
  • болезни почек в фазе обострения;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Каши принесут массу положительных эффектов только при строгом соблюдении правил диеты, а также при учитывании индивидуальных особенностей организма.

Диета на кашах — 7 дней. — диета на кашах отзывы

Решила я попробовать на диете посидеть…Суть диеты 6 каш:

Диета на каше длится ровно неделю. Повторить ее можно уже через месяц (однако лучше ее придерживаться с периодичностью раз в полгода). Соль и сахар на время диеты исключаются из рациона полностью.

Перед диетой необходимо очистить кишечник (в этом помогут мягкие слабительные средства и клизмы). Во время диеты также придется делать клизмы (раз в два дня).

Каши употребляются в строго определенном порядке:

1. Пшеничная каша2. Пшенная каша3. Овсяная каша4. Рисовая каша5. Ячневая каша6. Перловая каша

  • 7. Смесь из всех перечисленных выше круп
  • Как варить кашу?

Для приготовления каши промытую крупу залейте водой (в пропорции 1:3), поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. После этого посуду снимите с огня, укутайте полотенцем и оставьте настаиваться (10-12 часов). В последний день варите ее таким же образом, но при этом смешайте вместе все крупы (по 2 ст.л.). Обратите внимание – в кашу добавлять ничего нельзя.

Как правильно питаться во время диеты 6 каш? Все очень просто. После пробуждения натощак выпейте стакан достаточно горячей кипяченой воды и через полчаса приступите к утренней трапезе.

В свое ежедневное меню обязательно включите кашу, рекомендованную к употреблению в данный день, а также что-либо из разрешенных продуктов и напитков (это овощи, фрукты, соки, кефир, чай и вода).

Кашу ешьте при первых признаках голода, а вот остальными продуктами особо не увлекайтесь.

Диета 6 каш безопасна для здоровья и единственным ее недостатком является абсолютная безвкусность основного блюда (не каждый может ежедневно употреблять пресную кашу). Однако результат стоит таких жертв – согласно отзывам за неделю можно избавиться от 3-7 кг лишнего веса.

  1. Мои комментарии:
  2. Пока не знаю будет ли результат, но надеюсь будет ) Пока прошел только один день. По ощущению диета не голодная, просто не особо вкусная ) Каши люблю, но вот не без соли и сахара, и молока ))))))) Надеюсь хоть 3 кг уйдут )
  3. Взвесилась с утра — вес уменьшился на 1,4кг ) если даже брать как разгрузку — очень хороший результат ))) Второй день мне гораздо больше первого понравился — каша пшенная вкусная ) Посмотрим как завтра с кашей повезет или нет )))

За 5 дней минус 3кг. Правда ем не только каши — еще ем огурцы, помидорки и редиску. Хоть и написано не налегать на овощи, чем дольше я на диете тем больше ем овощей. Надоело уже конечно есть кашу…радует что завтра последний день )))

Каши делать научилась — без лишней воды ))) Все получаются нормальные….либо я уже просто привыкла к пресным )))

Правда приближаются М и просыпается жор….очень тяжело из-за этого…

Источники:

https://skinnybitch.online/dieti/nizkouglevodnye/mannaja.html
https://mosburg.ru/diety/dieta-na-mannoj-kashe-2.html
https://mosburg.ru/pitanie/manka-polezna-ili-net.html
https://megamed.ru/lekarstva/dieta-na-kashah-otzyvy-pohudevshih-retsepty-dieticheskih-kash-dlya-zdorovogo-pitaniya.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector