Можно ли семечки при белковой диете

Диета на семечках подсолнуха: отзывы, меню, калорийность

Сравнение семечек

Сравнение тыквенных и подсолнечных семечек
Указанные семена в разных пропорциях содержат в своем составе железо, цинк, магний, фосфор, калий, йод, марганец, витамины A, B, D и Е, клетчатку, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Разрешены ли семечки подсолнуха для периода похудения? В пищу можно употреблять лишь крупные сорта продукта. Их калорийность составляет 520 ккал. на 100 г. Также выделяют масличные сорта, калорийность которых на 60 единиц больше. Если скушать семечки на голодный желудок, то чувство голода мгновенно пропадает, поскольку продукт очень питательный.

К сожалению, не все системы питания при похудении позволяют употреблять семена. Например, рецепты диеты Дюкана запрещают подсолнечные и тыквенные семечки из-за высокой калорийности. Вопрос о включении продукта в рацион нужно решать с диетологом, который также определит, сколько семян можно съесть за день.

Семечки во время диеты можно кушать в натуральном виде или в качестве добавки к кашам, кефиру, рецепт употребления зависит от вашей фантазии. Ввиду высокой калорийности рекомендуемая порция семян не должна превышать 40 г. В противном случае вы рискуете получить некрасивые складки в области живота.

Рассматривая состав семечек, можно выявить, что углеводы составляют лишь 3,4 г., белки — 20,7 г., жиры — 52,9 г. Гликемический индекс продукта составляет 35 единиц. Кроме этого, подсолнечные семена содержат группы витаминов А, В, Е, С, цинк, железо, фосфор. Польза, которую продукт приносит худеющим и не только, заключается в следующем:

  • улучшается состояние крови и снижается холестерин;
  • профилактика атеросклероза;
  • стимулирование аппетита;
  • улучшается состояние волос и ногтей.

Кушайте семечки в свежем виде, поскольку после термовоздействия они потеряют до 90% полезных веществ. Некоторые утверждают, что прожаренные семена обладают большей калорийностью, но это не так.

• Способны понижать уровень холестерина;

• Дарят молодость коже, волосам и ногтям;

Можно есть семечки когда худеешь

• Содержат аминокислоты, витамины A, E, D, B, белки, кальций, железо, фтор, магний, цинк, йод;

• Омега-3 помогает сжигать избытки жиров в организме;

• Укрепляют сердечно-сосудистую систему. Их кушают для профилактики инсульта, инфаркта и атеросклероза;

• Благоприятно влияют на функционирование желчевыводящих путей и печени;

• Семена хорошо помогают при изжоге.

Не забывайте, что тыквенные и подсолнечные семена очень калорийны (540 и более ккал на 100 грамм). Если вы на диете, то можно употреблять семечки вместо завтрака.

Можно есть семечки когда худеешь

Семечки льна для похудения есть можно, но строго под контролем. Они способны быстро утолить голод благодаря разбуханию в желудке и долгому перевариванию. Они содержат аминокислоты и полезную клетчатку.

Семечки подсолнуха для похудения в умеренном количестве не запрещены, хотя некоторые диетологи расходятся во мнении и запрещают употребление, как подсолнечных, так и тыквенных семян.

Важно: Употреблять семечки рекомендуется в свежем виде, так как после всех обработок у них остается всего 10% полезных свойств. Существует мнение, что жареные семечки при похудении кушать не стоит из-за большой калорийности, но это не совсем правильно, главное – ими не увлекаться.

когда худеешь на диете дюкана можно ли семечкижареные семечки во время диеты

Полезные свойства семечек

Полезные свойства семечек

Семена содержат в больших количествах водо- и жирорастворимые витамины, микроэлементы и жирные кислоты. Благотворное воздействие продукта на организм заключается в следующем:

  • связывание свободных радикалов в клетках и тканях, омоложение и предотвращение преждевременного старения организма,
  • нормализация функций головного мозга и активизация мыслительной деятельности, повышение усидчивости и процента запоминаемой информации,
  • снятие повышенного нервного напряжения, улучшение концентрации,
  • нормализация микрофлоры слизистых оболочек внутренних органов,
  • улучшение состояния кожных покровов, в том числе уменьшение язвенных образований, заживление ран и ссадин,
  • снижение уровня холестерина в крови,
  • нормализация сахара крови и профилактика развития сахарного диабета,
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы, укрепление сердечной мышцы,
  • восстановление эластичности сосудов,
  • уменьшение риска возникновения инфаркта, а также развития сердечных заболеваний,
  • профилактика возникновения анемии,
  • нормализация свертываемости крови,
  • предупреждение развития атеросклероза и тромбообразования,
  • снижение АД.

Кроме того, подсолнечные семена помогают укрепить иммунную систему, препятствуют развитию раковой опухоли. А лузганье семечек стимулирует нервные окончания на пальцах рук.

Известно, что за счет отжима концентрация полезных веществ в подсолнечном масле несколько выше, а в обжаренных семенах витаминов и минералов на порядок меньше

Химический состав семян подсолнечника

Химический состав семян подсолнечника

Семечки подсолнечника имеют уникальный по своему набору химический состав, в него входят: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, хром, фтор, молибден, кремний, кобальт, фосфор и натрий. По содержанию витамина D семечки подсолнечника превосходят печень трески, а калия в них больше, чем в апельсине и банане. Семечки подсолнечника богаты незаменимыми аминокислотами, которые являются необходимыми для нормального жирового обмена, а также ненасыщенными жирными кислотами, полезными для работы сердечно-сосудистой и кровеносной систем.

Химический состав семечек тыквы

Химический состав семечек тыквы

Растение содержит энергетические вещества: жиры белки и углеводы. В семенах обнаружены жирное и эфирное масла. Жирное масло включает глицериды линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, найдены фитостерин кукурбитол, аминокислоты, смолистые вещества, содержащие оксицеротиновую кислоту, органические кислоты, витамины С, В1, каротиноиды. В мякоти тыквы обнаружены сахара (основным является сахароза), клетчатка, соли калия, кальция, магния, железа, микроэлементы: медь, кобальт и др., витамины С, В1, В2, В5, Е, PP и каротиноиды. Листья растения по сравнению с плодами содержат значительно больше витамина С (до 620мг%). В цветках обнаружены красящие вещества, флавоноиды и каротиноиды (криптоксацин, зеаксантин, флавоксантин).

Таблица химического состава тыквы (на 100 г продукта).

Витамины
Витамин PP 0,5 мг
Бета-каротин 1,5 мг
Витамин A (РЭ) 250 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,05 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,06 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,4 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 1,6 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) 14 мкг
Витамин C 8 мг
Витамин E (ТЭ) 0,4 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,7 мг
Макроэлементы
Кальций 25 мг
Магний 14 мг
Натрий 4 мг
Калий 204 мг
Фосфор 25 мг
Хлор 19 мг
Сера 18 мг
Микроэлементы
Железо 0,4 мг
Цинк 0,24 мг
Йод 1 мкг
Медь 180 мкг
Марганец 0,04 мг
Кобальт 1 мкг
Фтор 86 мкг
Пищевая ценность
Калорийность 22 кКал
Белки 1 гр
Жиры 0,1 гр
Углеводы 4,4 гр
Пищевые волокна 2 гр
Вода 91,8 гр
Крахмал 0,2 гр
Зола 0,6 гр
Органические кислоты 0,1 гр
Моно- и дисахариды 4,2 гр

Польза и вред

Наиболее распространены в наших широтах семена подсолнуха и тыквы. В них присутствуют:

  • Ненасыщенные жирные кислоты, которые отвечают за снижение уровня вредного холестерина в организме.
  • Полинасыщенная кислота Омега-3, регулирующая липидный обмен. Именно это дает сигнал организму, что пора расходовать накопившийся жир.
  • Белки, аминокислоты, витамин А и D, которые отвечают за красивую кожу и здоровые ногти.

Диетологи отмечают, что кушать семечки при похудении можно, поскольку в них содержится малое количество углеводов.

Для женщины должен быть приятен тот факт, что семена подсолнечника или тыквы имеют эффект омоложения. Поэтому, включая в свой рацион этот продукт, вы всегда будете отлично выглядеть и иметь здоровый оттенок кожи.

Предлагаем ознакомиться Как одевать компрессионные чулки правильно?

Да-да, не удивляйтесь! Существует доказанный факт, что чрезмерное употребление семян в любом виде ведет к проблемам со здоровьем. Для начала рассмотрим негативную сторону от употребления тыквенного продукта:

  • Вред для организма зависит от съеденного количества ядер. Рекомендуемая доза обычного человека составляет 50 г. семечек в сутки. Покупать продукцию нужно в скорлупках, поскольку очищенные семена быстро окисляются и начинают выделять вредные вещества.
  • Для тыквенных семечек термическая обработка добавляет много калорий. Примерно 60 ккал. на каждые 100 г.
  • В ядрах присутствует соединение салициловой кислоты. В большом количестве она провоцирует воспаление желудочной оболочки, что приводит к гастриту.
  • Чтобы тело не стало обрюзгшим и не засаливалось, не стоит употреблять семечки в жареном виде. Кроме этих проблем, вы приобретете боли в суставах и отложение в них солей.

А теперь рассмотрим возможный вред от неконтролируемого употребления подсолнечных семян:

  • Неочищенные ядра наносят ущерб зубной эмали. Во избежание этой проблемы нужно расщелкивать семена не зубами, а руками. Тогда ваши зубки будут вне опасности.
  • Как и в случае с тыквенными ядрами, обжаренные подсолнечные семена засаливают организм. В результате нарушается подвижность суставов, появляются боли.
  • Пребывая в процессе роста, саженцы подвергаются химической обработке фосфатными и нитратными удобрениями. Ядра обработанных растений наносят вред нервной системе, вызывают заболевания почек и мышечной системы.
  • А можно ли семечки тем, кто имеет поражение органов ЖКТ? Врачи советуют воздержать от их употребления, поскольку семена считаются тяжелой пищей. Однако если очень хочется, можно позволить себе 10 г. продукта, но в сыром виде.

Вообще, полезные ядра должны присутствовать в диетическом меню, чтобы насыщать организм необходимыми аминокислотами. Отзывы похудевших свидетельствуют о том, что контролируемое употребление семян не нарушает процесса похудения.

Можно есть семечки когда худеешь

Теперь вы знаете ответ на тревожащий любителей вопрос, можно ли есть семечки на диете для похудения. Все зависит от того, какую диету вы соблюдаете и каких результатов хотите добиться. Запомните, что семена могут стать отличным завтраком или перекусом, но не следует кушать их накануне ночи.

Поэтому те, кто интересуется, можно ли при диете есть (щелкать) семечки жареные, будут разочарованы. При жарке они теряют около 90 % своих полезных веществ.

Начнем с того, семечки относят к высококалорийным продуктам – в 100 г их содержится 560‒580 ккал. Этот фактор и являлся останавливающим для употребления их на диете.

Но, несмотря на высокую калорийность, семечки – очень ценный для организма продукт. Почему? Да только посмотрите на их состав – витамины С, А, В, Д и Е, макро- и микроэлементы, среди которых высокое содержание фосфора, магния, цинка, йода, натрия, железа, селена и кремния, а также белки и ненасыщенная жирная кислота Омега-3. Не правда ли, впечатляет?

Тем более этот состав и обуславливает их полезные свойства:

  • способствует снижению уровня холестерина в крови;
  • помогает в активизации обменных процессов;
  • предупреждает появление атеросклероза;
  • улучшает состояние ногтей и волос, омолаживает кожу;
  • укрепляет иммунитет.

Семечки являются калорийным продуктом – это факт, в них содержатся углеводы и жиры. Семена подсолнуха и тыквы положительно сказываются на здоровье человека, более того, по словам ученых, их можно употреблять даже, находясь на диете, естественно, важно количество и качество.

Польза семечек при диете обосновывается химическим составом. Жирные кислоты помогают снижать уровень холестерина и улучшать функциональность всех органов и систем. Достаточное количество Омега-3 кислот поддерживает в хорошем состоянии волосы, ногти и кожу при диете. Состав помогает укреплять сердечно-сосудистую систему, вести профилактику инсульта, инфаркта и атеросклероза. Продукт способствует борьбе с изжогой.

Благодаря микроэлементам и витаминам приходит в норму метаболизм, в связи с чем человек теряет в весе постепенно, без стресса для организма. Семечки – отличный источник энергии для занимающихся спортом и просто активных людей. Они помогают укрепить зрительный аппарат, улучшить состояние хрящевой и костной ткани, наладить сон.

Несмотря на множество полезных свойств, семена могут причинить и вред организму при чрезмерном их употреблении. Диетологи советуют съедать в день не более 50 г очищенного продукта, т. к. в ином случае может проявиться дискомфорт в суставах в связи с отложением солей. При правильном питании разрешается щелкать семечки в первой половине дня, но не вечером. На ночь тыквенные и подсолнечниковые семена грызть не стоит из-за их калорийности и возможности утренних отеков.

Если у человека есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, до включения семян в повседневное меню нужно обязательно получить одобрение врача. При этом чаще всего разрешается съедать не более 10 г в день.

Предлагаем ознакомиться Куда девается жир при похудении: как уходит из организма, какой выходит, куда девается, откуда уходит в первую очередь у женщин, мужчин?

В составе ядер тыквы присутствует салициловая кислота, избыток которой в организме может вызвать гастрит либо язву. Отказаться от семян нужно в случае повышенного показателя кислотности желудка. Зерна также категорически запрещены к употреблению при аллергии на продукт или наличии индивидуальной непереносимости.

можно ли есть семечки при похудениикакие семечки можно при аллергии

Что скажут диетологи

Можно ли есть семечки на диете – врачи дают на вопрос положительный ответ. Они советуют худеющим придерживаться некоторых правил:

  1. Ограничить потребление продукта до 50-60 г в день. Диету с применением семечек совмещать с активным образом жизни и физическими нагрузками.
  2. Во время похудения отдавать предпочтение сырым семенам, так как они содержат меньшее количество калорий и представляют для организма большую пользу.
  3. Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, потреблять термически обработанный продукт, приготовленный запекания с хлебобулочными изделиями. Обжарка в этом случае запрещена.
  4. Семена приобретать в неочищенном виде, так как при хранении без кожуры они теряют все свои ценные характеристики.

Важно! Диетологи советуют есть семечки после основного приема пищи, чтобы избежать раздражения слизистых оболочек желудка.

Еще один совет, которого необходимо придерживаться при выборе – покупка семечек известного производителя. При потреблении некачественного продукта могут развиться аллергические реакции или появиться проблемы с пищеварительной системой.

Джордж Осава, японский врач-диетолог

Особой ценностью обладают тыквенные семена, так как они не содержат вредного холестерина. По мнению врача, они принесут пользу при потреблении в умеренном количестве. Диетолог выделил в составе продукта несколько ценных для организма человека компонентов: цинк, железо, витамины А, К и Е, камедь. Он считает, что подсолнечными семечками и тыквенными при похудении можно заменить животные жиры. Врач рекомендует подогревать ядра в микроволновке для того, чтобы они лучше усвоились кишечником.

Андрей Мосов, врач, руководитель отдела «Росконтроль»

Специалист не рекомендует увлекаться обжаренными семенами, так как в них содержится большое количество канцерогенов и продуктов окисления. Этот ингредиент не позволит худеющим сбросить лишние килограммы, из-за того что имеет высокую калорийность (в 100 г продукта содержится около 50 г жиров).

Кушаем семечки на диете

И все же, можно ли при похудении употреблять семечки? Единого мнения на этот вопрос нет. Каждый вид семян по-разному воздействует на организм. Например, подсолнечные и тыквенные продукты имеют высокую калорийность, примерно 541 ккал. на 100 г. Поэтому их употребление должно строго контролироваться худеющим.

Диетологи рекомендуют грызть семечки вместо одного полноценного приема пищи. Например, завтрака, поскольку именно в утренние часы наш организм нуждается в получении основной порции энергии. Рецепт употребления семечек может быть разный: в перемолотом виде, в сыром, в качестве добавок к блюдам. Все зависит от варианта вашей диеты для похудения и вкусовых предпочтений.

Еще один вид семечек — семя льна. Этот продукт богат полезной клетчаткой и аминокислотами. Интересно, что после попадания в желудок

не сразу перевариваются, как вся остальная пища, а разбухают и придают организму чувство сытости.

Можно ли есть семечки при снижении веса?

В процессе избавления от лишнего веса употреблять зерна можно и даже нужно. Главное, не переусердствовать с количеством и свести к минимуму либо отказаться вовсе от жареных семян. В составе сырья присутствует линоленовая кислота, благотворно сказывающаяся на состоянии кровеносных сосудов, устраняющая холестериновые скопления, расширяющая просветы и укрепляющая стенки.

Также продукт содержит большое количество цинка, за счет чего укрепляется иммунная система, стабилизируется психоэмоциональное состояние худеющего человека.

Чтобы улучшить вкус семян, но при этом избежать жарки, специалисты по ПП советуют запекать небольшое количество продукта в духовке. Так получится сохранить все полезные свойства и придать сырью схожесть с арахисом. Все время нужно помнить о калорийности и допустимой дневной норме продукта – не более 50 г для здорового человека.

Выводы

Существует много противоречивых методов для похудения, поэтому все красивые слова надо подвергать сомнению. Есть продукты, на которых можно легко похудеть без чувства голода, а есть такие, которые только создают иллюзию диеты. Избавление от лишних килограммов с помощью семечек – это не самый рациональный выбор, поэтому без крайней необходимости к нему лучше не прибегать.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Сочетание с другими продуктами

Семечки тыквы и подсолнуха – это белковые продукты, хорошо сочетающиеся с овощами и зеленью. Диетологи советуют готовить различные овощные салаты, потому что подобные комбинации помогут ускорить переваривание белков и последующее выведение их из организма.

Также можно запекать продукты, в таком виде вкус ядер только улучшится. Растительные белки совместимы с жирами животного происхождения, но плохо сочетаются с крахмалистыми фруктами и сахаром. Некоторые диетологи не рекомендуют соединять в один прием пищи орехи и авокадо.

Дары тыквы

Многие задаются вопросом, можно ли кушать тыквенные семечки для похудения. В первую очередь, следует обратить внимание, что калорийность тыквенного продукта составляет 556 ккал. на 100 г. Также в семенах содержится белок в количестве 24.5 г., жиры — 45.8 г., углеводы — 4.7 г. Их гликемический показатель крайне низок и равен 25 единицам.

Сколько можно есть тыквенных семян, чтобы не навредить фигуре? Диетологи рекомендуют кушать до 20 г. продукта в день. Рецепт употребления имеет множество вариантов:

  • В сыром виде. Просто пощелкать горстку семян на обед или завтрак.
  • В запеченной форме. Их вкус будет напоминать арахис, что, согласитесь, очень приятно.
  • В толченом виде. Такой вариант подходит как добавка к йогурту, салату или овсянке.

Добыть вкусные и полезные семечки можно самостоятельно, купив тыкву. Для этих целей плод разрезайте пополам и ложкой начинайте выскабливать мякоть. Далее подсушите семена на листке бумаги и приступайте к их употреблению.

Специалисты говорят о пользе не только семян, но и их кожуры. Для того, что добавить в пищу скорлупки, просто измельчите их в блендере. Семена тыквы разрешается, и даже рекомендуется, кушать на диете.

Крайне нежелательно съедать тыквенные семена на ночь. Во время похудения ужин должен быть низкокалорийным, а семечки точно не попадают в эту категорию. Если не придерживаться этого правила, то ваше похудение не принесет желаемого результата. Обычно семена едят на завтрак или обед.

Любителям жареных семечек при похудении все же придется отказаться от них. Во-первых, обработанный продукт уже не содержит всего набора полезных веществ, а во-вторых, жареные ядра способствуют засаливанию организма.

Белки жиры углеводы показатель ГИ

Очень важно знать содержание БЖУ продукта, т.к. любая диета подразумевает ограничение углеводов. Также очень важно учитывать на диете уровень ГИ.

Калорийность семок зависит от сорта и способа приготовления. Жаренные всегда более калорийны. Принято в среднем считать, что семена подсолнуха содержат 578 ккал на 100 грамм. Углеводов в них немного 3,4 г. Зато они богаты белком, его в семенах подсолнечника 20,7 г. Также насыщены жирами, их аж 52,9 г. Именно поэтому семками слишком увлекаться не стоит. Показатель ГИ семечек подсолнуха низкий, в пределах 35 единиц.

А вот если вы занимаетесь в спортзале, семечки можно есть чаще. Их можно добавлять в белковые коктейли или свежие салаты.

Семена тыквы

Семечки при похудении - Красоткам

Среднее значение их калорийности составляет 556 ккал на 100 г. Они богаты белком – 24,5 г. Жиров в них 45,8 г, а углеводов 4,7 г. Гликемический индекс продукта – 25 единиц.

Семена тыквы содержат линоленовую кислоту. Это вещество укрепляет артерии. Также такой продукт богат цинком. Его регулярное употребление покрывает необходимый нашему организму запас цинка. А еще всего 10-20 г. семян способны улучшить наше настроение. Поэтому в Китае их используют, как средство от депрессии

Источники:

https://dionika-club.ru/pitanie/mozhno-li-est-semechki-pri-pohudenii.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector