Можно ли похудеть перестав есть хлеб

На завтрак — бутерброды с маслом, на обед — борщ со сметаной и кусочек бородинского, на перекус сладкие тосты. Как можно увидеть, хлеб в рационе человека играет важную роль. Это своеобразная русская традиция — есть его со всеми блюдами. Но как быть тем, кто на диете? Можно ли оставить его в меню? Рассмотрим данный вопрос подробнее.

Обратите внимание, что вся информация, приведенная в статье, носит ознакомительный характер. Все вопросы относительно рациона питания и похудения в целом нужно обсуждать со специалистом. В клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Узнать больше о ней можно здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Можно ли есть хлеб при похудении и какой?

Снижение веса — длительный, сложный процесс. Трудности связаны не столько с ограничением питания, сколько с психоэмоциональной перестройкой. Организм испытывает серьезные лишения, переживает стресс, старается любыми возможностями от него избавиться.

Чтобы помочь собственному телу в нелегкой борьбе с лишними килограммами, необходимо организовать процесс похудения таким образом, чтобы не испытывать дискомфорт. Правильное, постепенное и безопасное снижение веса базируется на нескольких основных принципах:

Изменение питания. Рацион нужно сделать разнообразным, полезным, вкусным. Оно должно удовлетворять потребности организма в питательных веществах (белках, жирах, углеводах), витаминах, минералах.

Работа над пищевыми привычками. Можно месяц держать себя в руках, есть только правильные и полезные продукты, но в определенный момент сорваться и начать есть вредную пищу. Однако новый рацион должен стать постоянным.

Добавление ежедневной физической активности. Это может быть домашняя гимнастика, йога, плаванье, ходьба, бег, занятия в спортзале. Нужно найти то, что соответствует возможностям и предпочтениям. Это оздоровит организм, сделает его более сильным, выносливым.

Правила кажутся простыми на первый взгляд. Но иногда возникают вопросы. Например, многих худеющих интересует, можно ли есть хлеб на диете для снижения веса? Если да, то какой предпочтительнее?

Полезный хлеб: основные свойства для организма

Всем известно, что хлеб пекут из злаковых культур. Это пшеница, рожь, ячмень, овес, просо, гречиха, кукуруза, рис. Все перечисленные злаки содержат большое количество витаминов, минералов и органических веществ, необходимых человеку для жизнедеятельности.

Что он содержит?

Витамины группы А. Являются природными антиоксидантами, обеспечивают хорошее самочувствие, улучшают настроение, повышают концентрацию внимания.

Витамины группы Е, способствующие улучшению состояния кожи, уменьшению количества видимых морщин.

Витамины группы В, которые поддерживают работу нервной системы, помогают бороться со стрессовыми состояниями.

Ниацин (РР), отвечающий за работу мозга.

Биотин, необходимый для регуляции всех процессов, протекающих в организме.

Холин, входящий в структуру клеток, защищающих их от разрушения.

Микро- и макроэлементы: железо, йод, кальций, магний, фосфор, хром, селен, калий и многие другие.

Естественные углеводы — целлюлоза и крахмал.

Хлеб — натуральный, полезный продукт, который может входить в рацион худеющего. Вопрос один — какой же выбрать?

Как стабильно снижать вес на 1-2 кг. в неделю,
перепрограммируя свои привычки?

3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
Каковы ваши шансы снизить вес навсегда?
ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Какой можно есть

Как уже было сказано, хлеб печется из различных злаковых. Каждый вид имеет свои отличительные особенности. Так, например, чисто пшеничный, из муки высшего сорта, содержит меньшую концентрацию полезных веществ, чем цельнозерновой.

Какой хлеб лучше есть при похудении? Рекомендуются следующие виды:

Бездрожжевой из муки различных сортов.

Белковый с добавлением яиц, творога, семян и орехов. Отличается высоким содержанием полинасыщенных жирных кислот.

Цельнозерновой, отличающийся низким гликимическим индексом.

Хлеб из муки грубого помола, содержащий клетчатку, необходимую для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Сейчас на прилавках магазина можно встретить самый различный хлеб: с добавлением отрубей, зародышей пшеницы, злаков, орехов. Каждый человек сможет найти для себя самую вкусную и полезную выпечку.

На что стоит обратить внимание в первую очередь — это калорийность, а также содержание белков, жиров, углеводов. Ведь для похудения необходимо ежедневно вести подсчет, соблюдать дефицит.

Черный или белый

Обычная дилемма худеющего: какой хлеб выбрать — черный или белый? Сравним же их.

углеводы: клейковина, крахмал;

витамины групп В и Е;

микро-, макроэлементы, особенно магний, фосфор.

углеводы: клейковина, крахмал;

витамины групп В и Е;

микро-, макроэлементы, особенно магний, фосфор;

клетчатка, цельные волокна.

Полностью здоровый человек может употреблять любой сорт хлеба, но в умеренных количествах. Во всех остальных случаях рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Ржаной

Ржаной хлеб делают на основе закваски из ржаной муки грубого помола. В его состав входит достаточное большое количество питательных веществ, витаминов и минералов, приносящих пользу организму:

является источником клетчатки;
дает длительное чувство насыщения;
нормализует уровень гемоглобина, рекомендован при малокровии;
способствует устранению запоров;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Ржаной хлеб хорошо сочетается с нежирными сортами мяса, листьями салата, грибами, сыром. Хороший вариант завтрака — домашняя ветчина и ломтик ржаного.

Бородинский

Бородинский хлеб изготавливают из нескольких видов муки, воды, соли и дрожжей. Как и другие сорта, он богат витаминами, минералами и питательными компонентами, необходимыми организму для нормального функционирования. Также как и предыдущий вариант, он способствует улучшению перистальтики, работе желудочно-кишечного тракта.

Бородинский хлеб также можно употреблять на завтрак с творогом, сыром, кисломолочными продуктами и нежирными сортами мяса. Главное — строго выдерживать размер порции. Специалисты рекомендуют есть не более 30-50 грамм ежедневно. Это один небольшой ломтик.

Бездрожжевой

Специалисты сходятся во мнении, что хлеб, не содержащий дрожжи, лучше усваивается организмом. Он не вызывает процессы брожения в кишечнике, как следствие, снижается вероятность возникновения вздутия, метеоризма и других неприятных симптомов после еды. Но он также содержит необходимые питательные вещества, витамины, минералы.

Стоит отметить, что такой сорт содержит меньшее количество калорий — всего 177 на 100 грамм. Это огромный плюс для худеющих, ведущих ежедневный подсчет.

С отрубями

Хлеб с отрубями также считается полезным за счет содержания пищевых волокон. Они не перевариваются в желудке, разбухают, обеспечивая чувство насыщения на длительное время.

Хлеб с отрубями, как правило, делают без добавления дрожжей. Поэтому для худеющих это вдвойне хороший вариант. Человек получает достаточное количество питательных веществ при относительно невысокой калорийности.

С гречневой мукой

Хлеб гречневый подойдет людям, которые не переносят глютен. Он готовится из перемолотой гречневой крупы, закваски и воды. В него часто добавляют сухофрукты, орехи и мед — так он получается вкуснее и сытнее.

Его также разрешено употреблять детям, поскольку он гипоаллергенный, не вызывает вздутия или метеоризма, легко переваривается организмом.

Узнайте, есть ли у вас нарушения
пищевого поведения

Тест разработан в Торонто в 1979 г.
26 вопросов
Высокая надежность
Результаты получите в WhatsApp!

Калорийность

Калорийность хлеба различна в зависимости от сорта. Приведем точный список со значениями на 100 грамм в таблице:

Сорт	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Белый	260	8,2	2,1	50,3
Серый или заварной	262	9,4	2,8	49,3
Черный «Бородинский»	202	6,9	1,3	40,9
Ржаной	250	13,0	3,0	40,0
С отрубями	227	7,5	1,3	45,2
С льняным семенем
С орехами и семечками	302	10,5	10,1	43,3
Кукурузный	266	6,7	7,1	43,5
Рисовый	310	6,0	1,3	69,0
Лаваш	277	9,1	1,1	56,8

Как можно увидеть, выявить низкокалорийный хлеб трудно, все значения приблизительно одинаковые. Поэтому можно выбирать любой хлеб, но стараться отдавать предпочтение полезным видам, богатым витаминами, минералами, клетчаткой.

Стоит ли полностью отказываться от хлеба

Теоретически, полностью можно отказаться от чего угодно. Но на практике возникнут трудности, связанные с ограничениями. Прежде всего, психологические, ведущие к срывам, серьезным заболеваниям и расстройствам. Поэтому резко ограничивать себя в хлебе не стоит. Лучше — кушать небольшими порциями.

Есть еще несколько причин, почему хлеб не стоит исключать полностью:

содержание питательных веществ, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности;
содержание витаминов и минералов;
содержание ценных белков, ряда незаменимых аминокислот (метионин, лизин, треонин).

Поэтому, если труднее всего на диете отказаться от хлеба, его можно оставить, урезав размер порции.

Чем можно заменить, когда сложно устоять

Полный отказ от хлебобулочных изделий рекомендован людям с различными заболеваниями. Например, целиакией, при которой наблюдается непереносимость клейковины. В таком случае привычный хлеб можно заменить. Имеются следующие варианты:

цельнозерновые хлебцы;
домашние лепешки из бобовых;
галеты;
овсяноблин.

Можно попробовать испечь домашний диетический низкокалорийный хлеб. К нему добавляют семена, орехи, злаки. Такой продукт получится даже вкуснее, чем магазинный.

Советы

Подведем итог. Если употребление хлеба — многолетняя привычка, пришедшая из детства, не стоит рубить с плеча и прекращать есть его в один миг. Это может вызвать новые проблемы со здоровьем, как психологические, так и физиологические. Об этом свидетельствуют отзывы людей, отказавшихся от хлеба во время похудения. Лучше найти альтернативу, заменить привычный пшеничный сорт на отрубной или цельнозерновой. А главное — следить за размером порции. От 30 грамм лишний вес не добавится, если только они не создадут избыток калорий.

Можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое: как быстро, меню на день, результаты за неделю и месяц

Одним из первых, идею отказа от «пустых калорий», высказал доктор Питер Готт. Программа снижения веса, раскрывается в его книге «Диета без сладкого и мучного». Автор предлагает различные варианты ежедневного меню, рассказывает о полезных и вредных продуктах.

Доктор честно предупреждает, что подобная схема, подходит далеко не всем желающим обрести стройную фигуру. Радикальная смена пищевых привычек, при наличии определенных заболеваний, может негативно отразиться на здоровье худеющего человека.

Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное

Вопросом, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое, задаются многие девушки, желающие приобрести красивые формы тела. Зачастую, даже получив положительный ответ, многие не могут справиться со своими пристрастиями и не выдерживают ограничений.

Проблема отвыкания от привычных продуктов, в большей степени является психологической. Поэтому, сразу прибегать к радикальным мерам, не стоит. Главный ключ к успеху, заключается в постепенности.

Организм не должен испытывать серьезного стресса при переходе к иной организации питания, иначе неминуем срыв. Жесткие ограничения в дальнейшем провоцируют переедание, нарушение обменных процессов и может привести к еще большему набору веса.

Диета без мучного и сладкого: 6 правил

При переходе на низкоуглеводный тип питания, требуется полностью отказаться от сладостей, кондитерских и хлебобулочных изделий из белой муки.

Выдержать без срывов первую неделю. Это самый сложный этап программы. Важно приложить максимум усилий и не нарушить диету в самом начале пути. По прошествию семи дней, потребность в сахаре значительно снижается, происходит перестройка организма к иным обстоятельствам.
Равномерно питаться. Кушать 4-6 раз в сутки, размер порции, не должен превышать 250-300 гр.
Соблюдать питьевой режим. Основной источник жидкости — обычная вода (минеральная без газа, бутилированная, кипяченая). Разрешается пить черный, зеленый, красный чай, цикорий, кофе, травяные напитки, компоты на основе сухофруктов.
Обеспечивать полноценный сон и отдых. Сильный стресс, нервное напряжение или постоянный недосып, способны привести к чрезмерной выработке кортизола. Избыточное содержание данного гормона в организме, приводит к блокировке процессов сжигания жира.
Не пренебрегать физической активностью. Уделять спортивным занятиям, требуется 25-30 минут ежедневно. К эффективным типам нагрузок относятся: пешие прогулки, бег, езда на велосипеде, плавание, игра в теннис, прыжки на скакалке, приседания.
Постоянно отслеживать общее состояние организма в период похудения. При появлении плохого самочувствия, головокружений, тошноты, болей в животе и других негативных реакций, следует немедленно прервать диету.

21 день без сладкого: примерное меню на день

Специалисты в области здорового питания утверждают, что для того, чтобы отвыкнуть от вредных пищевых предпочтений, требуется около трех недель. Диетологами разработано специальное меню без сладкого, которого следует придерживаться до двадцати дней.

Таблица №1 Примерный рацион на сутки «21 день без сладкого».

Методика, построенная на исключении сладостей и дрожжевой выпечки из повседневного питания, вовсе не означает наличие скудного однообразного меню или голодания.

Можно ли похудеть, если отказаться только от хлеба?

Лишиться удовольствия полакомиться хрустящей булкой, бутербродом с сыром или рыбкой, может далеко не каждый. Преодолеть зависимость от мучного, быстро не получится.

Чтобы похудеть, совсем не обязательно полностью исключать хлебную продукцию из рациона. Наиболее калорийными, являются изделия из пшеничной муки. Снизить общий дневной калораж, позволяет отказ от белого хлеба, багетов, булочек, батонов и другой сдобной выпечки.

бездрожжевая;
изготовленная из цельнозерновой, овсяной, льняной, ржаной муки с добавлением отрубей;
постные хлебцы;
тонкий лаваш.

Можно ли похудеть, если не есть сладкое?

Чрезмерное употребление сахара, безусловно приведет к набору лишнего веса, проблемам с зубами, ухудшению состояния кожи. Научно доказано, что избыточное потребление данного вещества, приводит к более быстрому старению клеток, провоцирует усугубление молочницы, высыпаний на теле.

Полностью отказываться от сладкого, не совсем разумно, и даже бессмысленно. В умеренном количестве, сахар способен приносить пользу организму. Что такое умеренное количество, тут надо отдельно пояснить, дело в том, что одна зефирка содержит дневную норму сахара, из этого следует, что если вы скушали одну зефирку сегодня это и есть умеренное количество для данного вида лакомства. Необходимо учитывать, что он содержится во многих продуктах в скрытом виде: йогурт, майонез, черный хлеб, творожки(не надо путать с натуральным творогом, эти продукты ничего общего с ним не имеют), плавленные или глазированные сырки, кетчуп. Данные продукты, необходимо убрать из рациона.

натуральный мед (гречишный, липовый, цветочный, рапсовый);
сухофрукты (чернослив, курага, инжир, урюк);
мармелад;
зефир;
горький шоколад (с содержанием какао от 80%).

Чтобы попить чай со сладостями, их не обязательно покупать в магазине. Полезный и низкокалорийный десерт из творога, можно приготовить самостоятельно. Для этого, потребуется всего лишь обзавестись парой-тройкой диетических рецептов приготовления домашних овсяных печений, сырников или миндальных конфет.

Сколько можно сладкого и мучного при похудении?

Для того, чтобы скинуть лишние килограммы, совсем не обязательно полностью отказываться от хлебобулочной продукции и сладостей. Важное правило, которое следует соблюдать — это умеренность.

Употреблять быстрые углеводы лучше в первой половине дня. В сутки, без ущерба для фигуры, разрешается до 20 г. сахара или 3-4 чайные ложки. Слишком жирные и высококалорийные десерты, лучше заменить на горький шоколад, зефир. К примеру, во время второго завтрака, можно позволить 2 кубика шоколада или небольшую полоску пастилы без посыпки.

Конечно, если речь идет о сладостях, то при похудении, они играют немаловажную роль. Превышение нормы, обязательно скажется на конечном результате. В лучшем случае, вес будет уходить очень медленно, в худшем просто стоять на месте.

В течение дня, рекомендуется употреблять около 100 г. хлеба. Несколько тонких кусочков, можно употребить с супом во время обеда или съесть полезный бутерброд на полдник с кефиром или йогуртом.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Избавиться от сахарной и мучной зависимости, бывает очень непросто. Особенно, если традиционно привычный обед заканчивается чаем с конфетками, печеньем или куском пирога.

Необходимо иметь реальный мотив. Наличие четко сформулированной цели, позволяет добиться желаемых форм.
Постоянно изучать литературу о правильном питании, процессах происходящих в организме при употреблении той или иной пищи.
Проанализировать все плюсы и минусы «вредного лакомства».
Включить в рацион больше белковых ингредиентов, овощей, зелени, авокадо, имбирь, орехи, семечки.
Найти подходящую замену сладостям. Высококалорийные десерты, следует заменить на мед, фрукты, сухофрукты, мармелад, зефир.
Ввести в привычку ежедневные занятия спортом. Достаточно уделять 15-20 минут в день. Регулярная физическая активность, вырабатывает выносливость, силу воли, позволяет расходовать полученную с пищей энергию, укрепить мышцы и подтянуть кожу.

На сколько можно похудеть если не есть сладкое и мучное за неделю?

Быстро скинуть 10-15 кг. за неделю, даже отказавшись от хлеба и кондитерских лакомств, не получится. Данный метод работает значительно мягче и медленнее, чем большинство популярных экспресс-диет. Однако, стоит понимать, что чрезмерно резкое похудение, непременно отразиться на здоровье худеющего.

При правильном подходе, за семь дней, уйдет не более 500-800 г. При наличии активного образа жизни, за полторы-две недели, можно избавиться от 2,5-3 лишних килограммов. Придерживаясь намеченной стратегии, за полгода можно убрать 7-8 кг, за год — до 15-17 кг.

Заключение

Сократив потребление хлебобулочных изделий и сахара, человек в замен получает улучшение работы желудочно-кишечного тракта, нормализацию метаболических процессов, избавляется от тяжести, вздутия живота, обретает легкость и стройность.

«Несладкая жизнь»: можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое?

Проблема лишнего веса перестала быть чисто социальной, о ней с тревогой заговорили медики. Методы похудения, на которые идут женщины ради стройной фигуры не просто малоэффективны, они вредны для здоровья. Изнуряющие диеты и занятия до седьмого пота в тренажёрных залах, сушка, голодание дают кратковременный результат. Зато эндокринные и прочие проблемы остаются надолго и порой требуют лечения. Между тем есть простой и эффективный способ избавиться от лишних килограммов — отказ от сладостей и некоторых мучных продуктов, которые не так уж и нужны нашему организму.

Можно ли похудеть, отказавшись от хлеба и сладких продуктов

Чтобы ответить на этот вопрос нужно разобраться, почему мы полнеем от сладкого и мучного. Эти продукты являются источником углеводов, которые организм преобразует в глюкозу, дающую энергию каждой клеточке нашего тела. В рационе современного человека источниками полезных сложных углеводов (полисахаридов) являются фрукты и овощи, хлеб и крупы. Без них нам не обойтись. А вот вкусняшки в виде разнообразных колбасных изделий, конфет, сладких напитков (соков, газировки), шоколада, пирожных, пирожков и сладких булочек — это поставщики простых, или быстрых углеводов. Врачи-диетологи называют их мусорными, а эндокринологи относят к основным причинам ожирения.

Избыток простых углеводов — самая частая причина набора веса

За утилизацию глюкозы отвечает гормон инсулин. Чем выше потребление мучного и сладостей, тем большее количество инсулина продуцируется. Образуется замкнутый круг — чрезмерная секреция инсулина провоцирует повышение аппетита, а это ведёт к перееданию. Человек потребляет калорий больше, чем тратит. Сладкие и некоторые мучные продукты, по мнению диетолога Ирины Подъяковой, являются источником бесполезных калорий, и наш организм в них не нуждается.

Организм распоряжается глюкозой следующим образом — сначала закрываются потребности в энергии. Из остатков глюкозы образуется гликоген — энергетический резерв в виде полисахаридов, которые складируются в тканях мышц, печени и почек. А вот излишки глюкозы инсулин преобразует в жир, депонирующийся преимущественно в подкожной клетчатке. Результат — ожирение разной степени тяжести.

Углеводы подобны топливу — утилизация 1 г глюкозы высвобождает 4 ккал. Если есть баланс между их потреблением и активностью (неважно — умственной или физической), то топливо сгорает полностью, а тело остаётся стройным, независимо от того, сколько сладкого или мучного вы съедаете за день. Лишний вес появляется в том случае, если поступление углеводов превосходит ваши энергетические затраты. Исключив из рациона калорийные сладости и вкусную выпечку, вы уменьшите количество ненужных калорий и сможете избавиться от мешающих вам лишних килограммов.

Ожирение развивается вследствие дисбаланса между пищевым получением питательных веществ — источников энергии и фактическими энергозатратами организма

Стоит оговориться, что похудеть, отказавшись от сладкого и мучного, могут лишь те, у кого лишний вес не связан с патологиями желёз внутренней секреции — гипофиза, гипоталамуса, щитовидной и поджелудочной железы. Для эндокринологов ожирение — это либо самостоятельный диагноз, либо симптом других заболеваний. И борьба с ним должна быть комплексной, в том числе и с помощью коррекции пищевого поведения.

Видео: пять признаков, что вам пора отказываться от сладостей

Полный отказ или ограничение?

Для многих полный отказ от сладостей мучителен. Но он необходим, если вы стремитесь к совершенству. К тому же исключение сладких блюд и продуктов принесёт несомненную пользу здоровью, а значит, и внешнему виду. А утраченное удовольствие можно компенсировать сухофруктами, умеренным количеством мёда, свежими фруктами и ягодами.

Если вы голодны и съедаете кусок белого хлеба, булки или батона, то происходит резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина

Для снижения веса полностью отказаться следует от белого хлеба из муки высшего сорта и выпечки из сдобного теста. Они имеют высокий гликемический индекс и быстро усваиваются, а значит, насыщают только на короткое время. Скоро организм снова потребует еды. Кроме того, такой хлеб и выпечка практически бесполезны, так как мука очищена от того, в чём содержатся витамины и минералы — от зерновых оболочек. Однако полный отказ от хлеба, по мнению диетологов, нецелесообразен.

Следует отметить, что хлеб является уникальным поставщиком таких минеральных веществ, как кальций, железо, магний, калий, марганец. Кроме этого, в состав входит и достаточное количество витаминов группы В. Не следует забывать и о том, что их сочетание друг с другом именно в хлебе, является уникальными. Равноценный аналог будет достаточно трудно подобрать.
В нашем рационе должен присутствовать как пшеничный, так и ржаной хлеб. Лучшее время для его употребления — первая половина дня, когда энергетическая нагрузка углеводов будет полностью востребована и правильно использована организмом. В таком случае риск испортить внешний вид или набрать лишний вес становится минимальным.

Марина Попова, диетолог Wellness Club «Экомедсервис»

https://news.tut.by/health/203284.html

Даже специальные диеты для похудения не исключают употребление хлеба до 300 г в день. Но он должен быть из муки грубого помола или цельнозерновой.

Цельнозерновой хлеб и макароны из твёрдых сортов пшеницы можно смело оставлять в рационе, но ограничить их употребление

К мучным изделиям относятся и макароны. Оставить в рационе можно только те, что произведены из твёрдых сортов пшеницы, так как они содержат сложные углеводы, которые медленно усваиваются и дают долгое чувство сытости. Если вы решили полностью отказаться от мучных продуктов, замените их кашами.

Видео: лишний вес и мучная продукция

Каких результатов можно добиться

Скорость похудения и количество сброшенных килограммов — индивидуальный показатель. Он зависит от возраста, особенностей обмена веществ и степени ожирения. Преимущество такого способа похудения, по мнению врачей, состоит в том, что вес уходит медленно. По разным оценкам на то, чтобы при отказе от сладкого и мучного избавиться от 10–15 кг может уйти от полугода до 12 месяцев. В среднем, перейдя на здоровое питание, вы сможете терять 1,5–2 кг в месяц. Но это при условии, что вы не добавите к этому занятия спортом или просто не увеличите свою физическую активность.

Что поможет ускорить результат

Как уже было сказано, оптимальный результат достигается с помощью баланса питания и физической нагрузки. Хотите похудеть быстрее и эффективнее — прислушайтесь к советам специалистов:

Сбалансируйте свой рацион — отказавшись от сладкого и мучного, введите в меню полезные продукты. Ешьте нежирное мясо и рыбу, кисломолочные продукты пониженной жирности, больше овощей и не забудьте про фрукты, бобовые и полезные каши.
Калорийную пищу ешьте утром, после обеда выбирайте только лёгкие продукты.
Пейте чистую воду — её количество должно покрывать потерянную за день жидкость.
Не отказываетесь от кофе и зелёного чая. Кофеин способствует сжиганию жира, а чай — хороший источник антиоксидантов.
Займитесь фитнесом или запишитесь в тренажёрный зал. Нет возможности — больше ходите пешком, это лучшая тренировка не только для мышц, но и для ваших сосудов.

Отзывы

2 месяца назад я полностью отказалась от сладкого и мучного, искренне рассчитывала, что начну худеть. Но все наоборот — стала только поправляться(((( Хотя я не стала больше есть, или есть на ночь, или еще что-то… Просто отказалась от сладкого и любых булок. Но это не работает, это миф какой-то. Дико разочарована( так что, ешьте свои конфетки на здоровье, девушки, эффект похудения или потолстения явно кроется не в сладком….

Автор

http://www.woman.ru/health/diets/thread/4720089/?wic=suggested_links&wil=forum_related_b_s

Для реального похудания нужно полностью сбалансированное питание, а не отказ от чего-то одного. Исключить все жаренное и жирное. Филе индейки или курицы, постная говядина или крольчатина в вареном или тушеном виде. Много овощей. Фрукты, исключая те, в которых много сахара. Никаких чипсов, газировки и прочей фигни. Орехи и сухофрукты в малом количестве. Из мучного — злаковый хлеб не более 100 гр в сутки. Конфеты и сладости тоже в сильно ограниченном количестве. Молочка с низким процентом жирности. Еда 4–5 раз в день маленькими порциями. И будет вам счастье.

Гость

http://www.woman.ru/health/diets/thread/4720089/?wic=suggested_links&wil=forum_related_b_s

Как только, я даю себе послабление, и начинаю есть белый хлеб и выпечку, сразу же набираю лишние килограммы. Проверяла это, уже многократно. Как только исключаю мучное из рациона, за пару недель, скидываю до 4–5 кг. В сладостях, в шоколаде, особенно себя не ограничиваю. Для меня, источником лишнего веса, является только мучное. Организм у всех разный. Но для того, чтобы начать сбрасывать вес, при значительном ожирении одного о отказа от мучного недостаточно. Нужен некий пусковой механизм, запускающий процесс похудания.

Luchia

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/284789-polnyj-otkaz-ot-hleba-dostatochnoe-uslovie-dlja-snizhenija-vesa.html

Худею почти три недели.Начала,когда увидела на весах цифру 79,8,при росте 177…я была в шоке конечно,т.к. еще пол года назад я весила 71..Я отказалась от сладкого,свинины,минимум картофеля,минимум макарон(но иногда могу себе позволить),минимум хлеба(только с супом,ржаной,1 кусочек),много воды,и за 3–4 часа до сна не ем,,кручу обруч по 20 мин в день,приседаю,ну и так по мелочи.Считаю калории,в айфоне программка не плохая есть.И вот почти за три недели я похудела с 79,8 до 74,5…я очень счастлива,хочу похудеть до 67–65.Всем удачного похудения,главное захотеть и большую силу воли)))И все обязательно получится))

Юлия

https://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/1734827

Выбор того или иного способа похудения — личное дело каждого. Главное при этом — не навредить своему здоровью и получить стойкий результат. Отказ от вредных сладких и мучных продуктов будет безусловно полезен, даже если никак не повлияет на ваш вес.

Подписаться на наш канал в Яндекс.Дзен

Можно ли похудеть за неделю или месяц, если не есть хлеб и сладкое?

Сладости и хлеб содержат большое количество углеводов. Поэтому при похудении рекомендуется их исключение из рациона. Многие люди думают, что для успешной потери веса этого достаточно. Правда это или миф? Можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое?

Исключение сладостей и хлеба — это диета?

В некотором смысле, да. Отказ от этих продуктов требует определенного контроля рациона. С другой стороны, кроме сладостей и хлеба, разрешена почти вся пища. Отсутствует необходимость подсчета калорий, достаточно лишь принимать во внимание правильный состав пищи. В рамках этой пищевой схемы можно попробовать новые рецепты, узнать, сколько есть способов подсластить блюда, десерты. Но вариант диеты без сахара и хлеба — это новый стиль жизни. Если не есть хлеб, можно похудеть, восстановить здоровье, энергию.

Осторожно с дефицитом углеводов!

Согласно отзывам, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое, потеря веса возможна. Но такие ограничения не следует соблюдать длительно. Эти продукты содержат полисахариды, необходимые для здорового питания, сбалансированного рациона. Углеводы — это топливо для организма человека. Поэтому продолжительное полное исключение, в частности, хлеба во время диеты нецелесообразно.

Определенное количество углеводов необходимо, но его следует контролировать. Также важен правильный выбор выпечки. При потреблении подходящего хлеба есть шанс похудеть. При решении вопроса, можно ли похудеть, если не есть хлеб, исключите тесто из белой муки, замените его цельнозерновым, содержащим много клетчатки, минералов, витаминов, полезных жиров. При выборе обратите внимание именно на содержание клетчатки в хлебе. Этот показатель — четкое свидетельство цельнозернового продукта (или белого хлеба, окрашенного для получения вида цельнозерновой муки).

Цельнозерновой или темный хлеб считается здоровой пищей, но это мнение обманчиво. Многие виды выпечки в качестве основного ингредиента содержат очищенную муку. При покупке темного хлеба проверьте, не окрашен ли он карамелью. Отдайте предпочтение изделиям из цельной пшеницы. К сожалению, в наших магазинах состав выпечки часто отсутствует.

Что говорят специалисты о том, можно ли похудеть, если не есть сладкое и мучное? По мнению экспертов, диета с полным исключением этих продуктов нерациональная. Выпечка увеличивает усвояемость некоторых продуктов. Полное ее отсутствие в рационе также иногда сочетается с отказом от гарниров. Такая диета опасна для тела, потому что оно страдает от дефицита углеводов.

От какой еды отказаться, чтобы похудеть?

Если вы решили отказаться от сладких и мучных блюд, учтите и другие продукты, которые целесообразно исключить из рациона.

При этой диете изменяется рекомендуемое соотношение основных питательных веществ за счет увеличения потребления белка, снижения потребления углеводов. Содержание жира остается неизменным (30% от общего потребления энергии). Допускается употребление фруктов, как источника быстрых углеводов, овощей.

фрукты;
овощи;
мясо;
рыба;
молочные продукты (сыр, творог);
молоко;
яйца;
жиры;
другие продукты, не входящие в список запрещенных.

гарниры — картофель, клецки, ньокки, картофельные оладьи, батат, рис, макароны, кускус, булгур;
хлеб, выпечка — все виды;
продукты, содержащие много сахара.

Принцип питания во время диеты без сладкого и мучного

Пример меню без выпечки и сладостей:

Завтрак: 5 ломтиков диетической ветчины, творог, перец.
Утренняя закуска: апельсин.
Обед: курица с овощным гарниром (помидоры, перец, огурец).
Полдник: салат из огурцов.
Ужин: салат из пророщенной чечевицы.

Завтрак: творог со смесью свежих фруктов.
Утренняя закуска: яблоко.
Обед: курица с горошком на пару.
Полдник: кисломолочный напиток с фруктами.
Ужин: фасолевый суп.

Завтрак: мюсли с фруктами, орехами.
Утренняя закуска: груша.
Обед: жареная форель с тушеной зеленой фасолью.
Полдник: салат из моркови.
Ужин: овощной суп.

Завтрак: яйца, гарнир из помидоров, перца.
Утренняя закуска: помело.
Обед: куриная грудка с ветчиной, сыром, брокколи на пару.
Полдник: йогурт.
Ужин: запеченная цветная капуста.

Завтрак: творог с травами, ветчина, огурец.
Утренняя закуска: банан.
Обед: кролик с тушеными корнеплодами.
Полдник: салат из помидоров, перца.
Ужин: гороховый суп.

Преимущества и недостатки диеты без мучного и сладкого

На сколько можно похудеть за неделю, если не есть сладкое и мучное? Согласно похудевшим людям, недельная потеря веса составляет 0,5 кг. Но такое похудение имеет как плюсы, так и минусы.

Белковые, жирные продукты надолго насыщают тело, уменьшая чувство голода. При их потреблении человек меньше съедает, легче худеет.
Отсутствие пустой энергии в рационе (так иногда называют мучные и сладкие продукты).

Некоторые принципы питания люди интерпретируют неправильно. В частности, накопление энергии в жировых запасах поддерживается не только углеводами, но и избыточной энергией в любой форме (жиры).
При соблюдении диеты без мучного и сладкого присутствует риск слишком низкого потребления углеводов. Углеводы — это основной источник энергии для организма. Хлеб — это, прежде всего, сложные углеводы. Важно ограничить простые углеводы (сладости, десерты).
Спортсменам нужно более 40% углеводов, необходимых для обеспечения мышцам достаточной энергией для качественной тренировки.
Несмотря на то, на сколько можно похудеть за месяц, если не есть хлеб и сладкое, быстрая потеря веса сопровождается таким же быстрым его увеличением.
Превышение рекомендуемого потребления белка выше 2 г на 1 кг веса тела в долгосрочной перспективе может привести к повреждению почек.

Как легко отказаться от сладкого?

Средний человек съедает около 22 ч. л. сахара в день, что значительно превышает рекомендуемое суточное количество. Но не весь сахар потребляется из сладких продуктов. Сегодня он является компонентом большинства продуктов питания, в т. ч. мучных изделий. Давайте посмотрим, как отказаться от сладкого и мучного хотя бы частично, тем самым снизить потребление сахара.

Вы привыкли съедать кусок торта, сладкий десерт к кофе? Ужин у телевизора неизменно сопровождается плиткой шоколада или булочкой? Пересмотрите свои пищевые предпочтения — чрезмерное потребление сахара ассоциируется с развитием серьезных заболеваний, таких как диабет, гипертония, инфаркт. Кроме рассмотренного факта, на сколько можно похудеть, если не есть хлеб и сладости, исключение этих групп продуктов поможет снизить риск тяжелых проблем со здоровьем.

Если вы не можете представить день без сладостей и мучных продуктов, попробуйте применить следующие советы.

Определите источники сахара

Имейте в виду, что сахар — это частый ингредиент большинства потребляемых продуктов. Он содержится не только в сладостях и сладких мучных изделиях. Остерегайтесь натуральных, полезных продуктов, таких как мед, нектары, соки. Читайте их ингредиенты, избегайте ненужного сахара. Этот компонент также присутствует в обычном хлебе.

Пересмотрите домашний запас продуктов

При наличии дома сладких и мучных продуктов, придет время, когда вы не сможете устоять перед лакомством. Перестаньте их покупать. При моментальной тяге к сладостям немногие люди пойдут за ними в магазин. Это естественная человеческая лень, играющая на руку похудению.

Покупайте здоровые альтернативы, заменяющие сладкие и мучные продукты. Подходящие заменители включают фрукты, овощи, орехи, семена, йогурты. Их можно по-разному комбинировать. Хороший вариант здоровой еды — смузи.

Ешьте регулярно, увеличьте потребление белка

Для контроля тяги к сладкому и мучному нужно поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне. Его резкие колебания вызывают неуправляемый аппетит. Поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови поможет регулярное питание, повышенное потребление белка.

Здоровые альтернативы готовьте дома

В интернете есть много рецептов здоровых альтернатив традиционным тортам, мучным лакомствам. Их приготовление простое, быстрое, используемое сырье полезно для здоровья, вкус не уступает «оригиналу».

Не забывайте о движении

Люди с минимальным движением в течение дня, склонны есть «от скуки». Целенаправленное движение, спорт, туризм — это способы направить мысли на другие, здоровые занятия. Кроме того, они способствуют борьбе со стрессом, лишними килограммами, появляющимися вследствие употребления сладких, мучных изделий.

Не нужно полностью отказываться от сладостей, хлеба, избегать их до конца жизни. Здесь применяется правило «всего в меру». Важно, чтобы большая часть рациона состояла из здоровых продуктов. А при подходящей дозе соответствующего движения можно позволить себе время от времени «грешить» сладким или мучным.

Чем можно заменить мучное и сладкое?

Научитесь завтракать не булочку с ветчиной, а йогурт с фруктами, хумус с овощами. Вы поймете, что хлеб является для вас лишь «подкладкой» под сыр, ветчину. Замените его кукурузными хлебцами, добавьте фрукты, овощи. На сколько можно похудеть за месяц, если не есть сладкое и мучное при основных приемах пищи, отказаться от них в качестве перекусов? Такая диета обеспечит потерю веса до 2–3 кг за 4 недели.

Что есть сладкоежкам?

Хороший подсластитель — финиковый сироп. Он содержит всего 15–30% фруктозы. Его можно легко приготовить дома.

Домашний финиковый сироп

финики сушеные — 10 шт.;
сок 1 лимона;
1,5 ст. вода.

Поместите финики в миску, залейте теплой водой.
Оставьте их намоченными 30 минут, затем слейте воду.
Поместите финики в блендер, добавьте воду, лимонный сок.
Перемешивайте в течение 1 минуты или объединения ингредиентов — должна образоваться густая жидкость медового цвета.
Сироп храните в холодильнике до 2-х недель.

Подходящие подсластители для йогуртов, других блюд также включают:

рисовый сироп (смесь глюкозы и мальтозы, без фруктозы);
стевия (будьте осторожны, покупайте чистую стевию, а не ее смесь с другими дешевыми подсластителями);
кусочки свежих фруктов, таких как виноград, бананы, клубника.

Широко используемый подсластитель — сироп агавы. Это неудачный заменитель классического сахара, потому что в его составе содержится 80% фруктозы.

На что обратить внимание?

Люди привыкли потреблять рафинированный сахар. При отказе от ее потребления в форме шоколадного торта, лимонада, организм начнет бунтовать.

Головная боль, бессонница, беспокойство, волнение — это признаки избавления от последних запасов, перехода тела на режим без привычного продукта. Следующий симптом — непреодолимая тяга к «запретной» пище.

Также надо учитывать с временным ухудшением состояния кожи — это следствие очищения тела через кожу. Уже через несколько недель состояние нормализуется, кожа станет мягкой, без недостатков.

Чего можно достичь в течение 30 дней без сладкого и мучного?

На сколько можно похудеть за месяц, если не есть хлеб, сладости? Обычная потеря веса составляет 2–3 кг (при отсутствии ежедневного употребления жареной пищи). Добавление физической активности (ходьба, бег, велоспорт) поможет повысить эффект похудения.

Полезный результат диеты без сладкого и мучного — изменение вкуса к лучшему. Вкусовые рецепторы внезапно перестанут раздражаться искусственным сладким вкусом, получат представление о натуральной сладости (напр., из свежих фруктов).

Результаты диеты без мучного и сладкого

Итак, вы узнали, можно ли похудеть, если не есть сладкое и мучное. Но такое изменение пищевой композиции может вызвать чрезмерный дефицит углеводов в рационе, что опасно для здоровья.

Обычно никто не может длительно не употреблять хлеб, сладости. Это приводит к большему шоку для организма при возвращении к нормальной еде. Как результат, часто регистрируется эффект йо-йо. Поэтому при выходе из диеты старайтесь уменьшить порции гарниров, включать сладкое и мучное в рацион понемногу.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте также:

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
сахарный диабет;
снижение иммунитета;
атеросклероз;
повреждение стенок сосудов;
уменьшение прочности костных тканей;
размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
головные боли;
бессонницу;
боли в мышцах;
нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

эффективная профилактика сахарного диабета;
облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно. Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком. Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Источники:

https://doctorbormental.ru/kb/produkty/kakoy-khleb-mozhno-est-pri-pokhudenii/
https://dietonika.com/dieticheskie-produkty/plan-pravilnogo-pitaniya/mozhno-li-pokhudet-esli-ne-est-khleb-i-sladkoe.html
https://legkovmeste.ru/interesnoe/mozhno-li-pohudet-esli-ne-est-hleb-i-sladkoe-2.html
https://temapenza.ru/poxudenie/mozhno-li-poxudet-za-nedelyu-ili-mesyac-esli-ne-est-xleb-i-sladkoe/
https://366.ru/articles/k-chemu-mozhet-privesti-polnyj-otkaz-ot-sakhara/

Какой хлеб можно есть при похудении