Можно ли на диете есть консервированный горошек

Содержание скрыть
1 Горошек зеленый консервированный калорийность на 100 грамм
3 Можно ли кушать консервированный горошек при диете
4 Консервированный горошек: состав и польза. Как приготовить консервированный горошек: рецепты

Горошек зеленый консервированный калорийность на 100 грамм

Если рассматривать калорийность консервированного горошка, то можно с уверенностью сказать о том, что этот показатель будет прямо зависеть от добавок, которые входят в состав. Ведь многие производители часто для вкуса добавляют сахар и другие вещества. Таким образом, калорийность консервированного гороха будет варьироваться от 39 до 65 килокалорий на 100 грамм продукта.

Если кушать или использовать в готовке свежий зелёный горох, то его калорийность будет 54 килокалории на 100 грамм продукта. Данный вид гороха является диетическим. Его часто добавляют в рагу, супы и даже делают пюре для маленьких детей.

Если хотите надолго сохранить горошек и не потерять его полезные свойства, то просто заморозьте его. Таким образом вы сможете хранить продукт до года и наслаждаться витаминами в любое время года. В данном виде горох будет иметь калорийность в 74 килокалории на 100 грамм.

А вот калорийность сушёного гороха значительно превышает иные показатели. Это происходит из-за того, что из продукта полностью исчезает влага и за счет этого увеличивается сухая масса. Такой горох относят не к бобовым, а к кашам. К тому же, способ его приготовления очень схож именно с кашами. Калорийность сухого гороха будет равна 288 килокалориям на 100 грамм продукта.

Также важно знать о том, сколько калорий в вареном горохе. Ведь очень часто продукт употребляется именно в таком виде. Итак, калорийность отварного гороха составляет 62 килокалории на 100 грамм.

Отзывы

Вероника, 22 года Когда подруги спрашивают, можно ли есть консервированный горошек на диете, то показываю им свои фото до того, как я села на Любимую диету. После прохождения ее внесла в повседневный рацион этот продукт, иногда провожу разгрузочные дни только на горохе. Глядя на фигуру, могу сказать, что с консервированным горохом поправиться мне не грозит.

Татьяна, 28 лет Ела консервированный горошек при похудении, буквально через несколько дней начались проблемы с животом – вздутие и, я бы сказала, слишком усиленное газообразование. Не могу сказать точно, помог ли мне горох для похудения, но на успешные результаты процесса я настроилась, поэтому буду искать другие диеты.

Маргарита, 23 года Люблю овощной суп, но никак не могу понять, как приготовить бульонный кубик самостоятельно, поэтому приходится класть обычный куриный. Варю сразу большую кастрюлю супа с консервированным горохом и ем, когда захочется. Результатами такого питания довольна – даже иногда добавляя хлеб, я похудела за три месяца на 14,5 кг.

Горошек зелёный является однолетником семейства Бобовые

, спелые семена считаются бобами, а молодой зелёный горошек «молочной» спелости, скорее, обладает свойствами овоща. Горошек зелёный консервированный – знакомый и любимый с детства продукт, неотъемлемая часть любых праздничных застолий. Консервированием зелёного горошка занимается пищевая промышленность, сырьё для производства можно вырастить практически повсеместно. Заготавливают горошек зелёный консервированный в жестяных или стеклянных банках, срок годности продукта не менее одного года.

Консервированный зелёный горошек производят из нескольких сортов гороха, мозговых или гладких. В зависимости от сорта будут различаться цвет, размер и форма горошин. Мозговые сорта мелкие, горошины чуть вытянутой формой и насыщенного зелёного цвета. Гладкие сорта отличаются крупными зёрнами правильной круглой формы, цвет продукта – болотный.

Калорийность консервированного зелёного горошка

Калорийность горошка зелёного консервированного составляет 55 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства консервированного горошка зелёного

Лучшим считается такой продукт, в составе которого: горошек, соль, вода, сахар. В процессе термической обработки горошек теряет некоторую часть своих полезных свойств, но и в консервированном виде продукт содержит грубые пищевые волокна, легкоусвояемый растительный белок, который практически не уступает белку животного происхождения, витамины В1, В2 и С, минеральные вещества, особенно железо, калий, цинк и селен. Вещество инозитол, которое имеется в горошке зелёном консервированном, обладает способностью очищать печень от жировых отложений. Продукт полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен снижать уровень холестерина в крови и уменьшать артериальное давление. Немногие знают, что горошек зелёный консервированный – отличное средство для поднятия уровня гемоглобина и лечения анемии. Антиканцерогенные свойства продукта проявляются в способности уменьшать риск возникновения новообразований. Рассолом от зелёного горошка лечат похмельный синдром.

Таблица калорий в зависимости от вида

Продукт Калории, в ккал
калорийность сушеного гороха 288,0
калорийность вареного гороха 62,0
калорийность зеленого гороха 75,0
калорийность зеленого замороженного гороха 74,0
калорийность зеленого консервированного гороха 56,0

Читать также Отзывы о фиалках и удобрение

Как используют в диетологии и для похудения

Сушёный горошек очень часто применяется в качестве диетического продукта. На его основе даже делают некоторые средства для похудения. Но даже в домашних условиях можно с лёгкостью похудеть за счёт употребления данного продукта. Для этого нужно замочить горох в воде и оставить минимум на десять часов. Далее перекрутить через мясорубку и употреблять в качестве основного приёма пищи. Также такую кашицу можно добавлять в салаты, супы и овощные пюре.

А вот диетические свойства консервированного гороха не так высоки. Но нельзя не сказать о том, что такой горошек имеет свойство быстро и на длительное время насыщать организм. Поэтому, если при похудении съедать пару ложек консервированного горошка, то можно надолго избавиться от чувства голода.

Польза консервированного горошка

Польза зеленого горошка доказана. Овощ является универсальной продукцией, так как обладает разнообразными целебными свойствами. В состав зеленого горошка входит ряд уникальных веществ, полезных для здоровья.

  • Его используют в целях профилактики при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  • Он помогает убрать жировые скопления в печени, тем самым предотвращая ее ожирение.
  • В консервированном горохе содержится клетчатка, которая благодаря своим свойствам помогает очистить организм, что приносит пользу здоровью.
  • На диете или для улучшения пищеварения обязательно нужно включать бобовые в свой рацион для качественной очистки кишечника.

Зеленый горошек имеет еще несколько полезных свойств: он нормализует уровень сахара в крови и уровень холестерина.

Совет! В этом лакомстве много белка. Если отказываться от мяса или снижать потребление мясной пищи, то обязательно нужно обратить внимание на это свойство горошка.

Для женщин и мужчин

Благодаря полезным свойствам инозитола блюда из консервированного гороха используют в профилактических целях при борьбе с ожирением печени.

К целебным свойствам можно добавить еще и то, что при употреблении этот продукт повышает уровень гемоглобина, помогает бороться с анемией, что приносит несомненную пользу женщинам при менструациях и после родов.

Пользу и женскому, и мужскому организмам приносят антиканцерогенные свойства, которые выражаются в способности сведения к минимуму новообразований.

Самое популярное и всем известное свойство консервированного гороха – способность рассола лечить похмелье.

Употреблять лакомство можно без ограничений, однако при некоторых изменениях в организме употребление данного продукта противопоказано и может причинить вред. Поэтому при наличии хронических заболеваний перед употреблением нужно получить одобрение врача.

Для пожилых людей

Научно доказано, что свойства зеленого горошка замедляет процессы старения организма.

Это интересно: Все о пользе, вреде, применении лука-порея

Если ослабли мышцы, поможет ценное лакомство: оно насытит их полезными веществами и восстановит прежний тонус.

Овощ очень полезен для стареющего организма. Витамины С и К, а также кальций и магний окажут благотворное действие на кости и суставы.

Предупреждение! Консервированный горох не стоит употреблять пожилым людям, которые ведут преимущественно сидячий образ жизни: овощ может причинить вред здоровью.

Для беременных и кормящих

Очевидна польза этого продукта для беременных, особенно на ранних стадиях. В нем содержатся фолиевая кислота, калий, кальций, необходимые будущему ребенку.

Употреблять беременным женщинам консервированный зеленый горошек следует осторожно, изучив дополнительные рекомендации, чтоб не причинить вреда здоровью. Лучше всего по этому поводу посоветоваться с врачом.

Популярные рецепты

Гороховая каша

Калорийность каши из сушеного гороха составляет 112 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

Горох сушеный 170 г
Морковь 1-2 шт.
Лук 2 шт.
Масло растительное 55 г
Чеснок 1-2 зубчика
Соль 2-3 г
Зелень петрушки 60 г

Последовательность приготовления:

  1. Заранее замачиваем 170 грамм сушёного гороха минимум на пару часов. По истечении времени ставим его вариться в той же воде и готовим на медленном огне в течение часа.
  2. Очищаем 2 репчатые луковицы и нарезаем мелким кубиком.
  3. Одну-две морковки чистим, моем и натираем на крупной тёрке.
  4. Мелко шинкуем 60 грамм свежей петрушки и один зубчик чеснока.
  5. Ставим на плиту сковородку, наливаем 55 грамм растительного масла и ждём, пока разогреется.
  6. Выкладываем на сковородку лук и морковь, обжариваем до мягкости.
  7. Отваренный горох разминаем в пюре, добавляем 2-3 грамма соли и обжаренные овощи. Варим кашу ещё минут 5.
  8. Готовую кашу разделяем по тарелкам и подаём с зеленью и чесноком.

Диетический салат с консервированным горошком

Калорийность салата с консервированным горошком составляет 135 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

Куриная грудка 350 г
Горошек зеленый консервированный 100 г
Огурцы свежие 2-3 шт.
Укроп свежий 100 г
Кефир 1 % 150 г
Соль по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Отвариваем в слегка подсоленной воде 350 грамм куриной грудки.
  2. Когда мясо сварилось, нарезаем его небольшим кубиком.
  3. Моем и режем кубиками 2-3 свежих огурца.
  4. Мелко шинкуем 100 грамм свежего укропа.
  5. Смешиваем в глубокой ёмкости все эти ингредиенты, добавляем 100 грамм консервированного горошка, немного соли и 150 грамм кефира с низким процентом жирности. Хорошенько перемешиваем и подаём на стол.

Летнее рагу со свежим горошком

Калорийность летнего рагу со свежим горохом составляет 68 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

Горошек зелёный замороженный 200 г
Картофель 350 г
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 г
Морковь 2-3 шт.
Соль по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Моем 350 грамм картофеля, кладём в сотейник, заливаем чистой водой и ставим на плиту вариться до готовности.
  2. Чистим моем и нарезаем кружочками 2-3 морковки.
  3. Очищаем от шелухи две репчатые луковицы и нарезаем полукольцами или соломкой.
  4. Ставим на плиту антипригарную сковородку, наливаем на неё 10 грамм растительного масла и обжариваем морковку в течение пяти минут.
  5. Добавляем к морковке 200 грамм свежего горошка, наливаем 4 столовые ложки водички, накрываем крышкой и тушим в течение пяти минут. По истечении времени убираем с плиты.
  6. Когда картофель сварился, очищаем его от кожуры и разрезаем на дольки.
  7. Ставим на плиту другую сковородку, наливаем 40 грамм растительного масла и обжариваем отваренный картофель.
  8. Добавляем нарезанный репчатый лук и жарим до готовности.
  9. Далее добавляем морковь с горошком и готовим ещё в течение пяти минут. По желанию, при подаче можно добавить свежую зелень и молодой чеснок.

Как консервировать горошек на зиму в домашних условиях

Для консервирования горошка понадобятся следующие ингредиенты:

  • сахарный песок – 120 г;
  • соль – 100 г;
  • 75 мл уксуса 9%;
  • вода;
  • 3 кг зеленого гороха.
  1. Тщательно перебрать и полущить горох. Зерна хорошенько вымыть, замочить в воде. Уровень воды должен полностью покрывать весь горошек.
  2. В воду необходимо добавить такие ингредиенты, как уксус, сахар и соль.
  3. Поставить вариться на полчаса после закипания.
  4. По истечении времени поместить горошек в стерильные банки и заполнить их водой, в которой он варился.
  5. Банки необходимо поставить в кипящую воду и варить около 30 минут.
  6. Банки закатать стерильными крышками.
  7. Накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

Это интересно: Разминка для ума

Пищевая ценность и химический состав

Важно знать о том, что количество белка в горохе примерно такое же, как и в мясе. Но в отличие от того белка, который находится в мясе, растительный содержит все аминокислоты, которые просто необходимы организму человека для правильной работы.

Пищевая ценность гороха будет меняться в зависимости от его вида.

В 100 граммах зеленого горошка содержится:

  • белков − 7,0 г;
  • жиров − 0,4 г;
  • углеводов − 15,6 г;
  • клетчатки − 4,31 г.

В 100 граммах сушеного:

  • белков − 20,4 г;
  • жиров − 3,4 г;
  • углеводов − 47,4 г;
  • клетчатки – 11,5 г.

В 100 граммах консервированного:

  • белков – 5,4 г;
  • жиров – 0,6 г;
  • углеводов – 7,5 г;
  • клетчатки – 0,7 г.

Также такой продукт, как горох, имеет ценнейший химический состав.

Название Содержание пит. веществ, массовая доля в 100 граммах продукта % от дневной нормы
Калий 998,0 мг 49,4%
Кальций 59,5 мг 5,8%
Кремний 89,0 мг 78,7%
Магний 86,0 мг 18,7%
Натрий 39,0 мг 5,5%
Сера 196,0 мг 19,0%
Фосфор 448,0 мг 51,4%
Хлор 127,0 мг 8,0%
Алюминий 1080,0 мкг 4,1%
Бор 229,0 мкг 94,1%
Бром 16,0 мкг 1,8%
Ванадий 143,0 мкг 110,0%
Германий 3,2 мкг 1,6%
Железо 6,8 мг 37,0%
Йод 0,700 мкг 1,3%
Кобальт 12,1 мкг 96,0%
Литий 3,5 мкг 4,1%
Марганец 1250,0 мкг 65,0%
Медь 650,0 мкг 70,0%
Молибден 84,7 мкг 101,3%
Мышьяк 0,05 мкг 5,2%
Никель 248,0 мкг 69,3%
Олово 15,2 мкг 0,9%
Рубидий 12,6 мкг 12,6%
Свинец 1,9 мкг 18,0%
Селен 14,1 мкг 21,2%
Стронций 81,0 мкг 11,0%
Таллий 0,02 мкг 6,0%
Титан 184,0 мкг 22,3%
Фтор 31,0 мкг 0,9%
Хром 9,5 мкг 19,0%
Цинк 4600,0 мкг 32,3%
Цирконий 10,2 мкг 21,4%

Витамины и польза

Несмотря на то, что горох довольно простой продукт, он имеет существенное влияние на организм человека и может помочь справиться со многими проблемами здоровья.

  • Кальций помогает укреплять и обновлять костную ткань. Активно влияет на обмен веществ, на работу сердечно-сосудистой системы.
  • Магний помогает снизить риски инсульта, диабета и заболеваний сердца.
  • Натрий приводит в норму обмен соли и воды в организме. Принимает участие в контроле артериального давления.
  • Калий помогает организму вывести лишнюю соль и жидкость, вследствие чего не происходит отеков. Может улучшать работу сердечной мышцы, приводит в норму функции многих жизненно важных органов.
  • Фосфор укрепляет кости, принимает активное участие в усваивании белков, углеводов и жиров. Собирает энергию и тонизирует организм в целом. Повышает мозговую активность, улучшает память и устраняет сонливость.
  • Железо является катализатором обмена кислорода, способствует повышению уровня гемоглобина в крови, является профилактикой анемии, помогает избавиться от мигреней и головных болей, способен устранить раздражительность.
  • Цинк участвует в важнейших процессах роста и полового созревания человека. Может укреплять иммунитет, приводить в норму метаболизм нуклеиновых кислот. Обеспечивает нормальное функционирование и здоровье предстательной железы и остальных половых органов у мужчин. Повышает количество сперматозоидов и улучшает шансы на деторождение.

Читать также Прируб к деревянному дому

  • Медь способствует повышению здоровья костной ткани, костей, мышц, мозга, почек и печени. Приводит в норму кровообращение, увеличивает стойкость иммунной системы перед вирусами.
  • Марганец защищает клетки организма от повреждений в случае содержания железа больше допустимой нормы. Имеет свойство укреплять стенки артерий, предотвращает образование холестериновых бляшек.
  • Фтор улучшает состояние и укрепляет кости, волосы, зубы и ногти. Помогает кроветворению, устраняет симптомы остеопороза, помогает железу лучше усваиваться, укрепляет иммунитет.
  • Витамин В1 приводит в норму обмен веществ, укрепляет нервные клетки, поддерживает работу пищеварительного тракта, предотвращает пищеварительные расстройства.
  • Витамин В5 является активной частью окислительных реакций, в какой-то мере обеспечивает правильную работу мыслительных процессов, помогает укрепить память, справляется с усталостью и апатией.
  • Витамин В7 способен повысить общую выносливость организма человека к физическим нагрузкам. Приводит в норму нервную систему, укрепляет её и восстанавливает нервные клетки. Способен устранить бессонницу и хроническую усталость.
  • Витамин В4 является очень эффективным средством предотвращения расстройств центральной нервной системы. Способен регулировать функции печени и предотвращать её ожирение. Имеет свойство восстанавливать ткани вследствие повреждения их алкоголем, наркотиками и агрессивными лекарственными средствами.
  • Витамин В6 является активным участником обменных процессов, которые нацелены на расщепление белков, жиров и углеводов. Обеспечивает организм энергией на весь день, способен предотвратить спазмы и судороги мышц.

  • Витамин В2 запускает активное формирование эритроцитов, принимает участие в выработке гормонов, имеет защитную функцию для сетчатки глаза, может повышать остроту зрения и восстанавливать зрительные нервы.
  • Витамин В9 отвечает за правильное развитие и рост организма, оказывает позитивное влияние на работу кровеносной и иммунной системы, принимает участие в пищеварительных процессах, помогает вырабатывать серотонин и норадреналин, которые способствуют улучшению эмоционально-психического состояния.
  • Витамин В3 или РР имеет свойство укреплять сосуды, улучшать формулу крови. Также приводит в норму окислительные процессы в организме, ускоряет метаболизм, приводит в норму дыхательные процессы.
  • Витамин К приводит в норму свертываемость крови, является соединительным веществом между витамином D и кальцием.
  • Витамин Е способен оказывать антиоксидантное действие, предотвращать старение органов и кожных покровов раньше времени. Имеет свойство приводить в норму функции половой системы.
  • Витамин А и бета-каротин способствует улучшению обмена веществ, сохраняет зрение, может восстанавливать зрительные нервы, помогает ранам на кожных покровах быстрее затягиваться, улучшает внешнее и внутреннее состояние кожных покровов.

Видео

Уделите немного своего времени и посмотрите видео, которое мы предлагаем. Из него вы сможете узнать о всей пользе горошка, о секретах его приготовления и о многом другом.

Ещё советуем почитать о калорийности помидоров. Также полезно будет узнать о том, сколько калорий содержит мед. А если летом вы любите себя побаловать сладкой —дыней—, то не лишним будет почитать и о её калорийности. А вот любителям пива стоит узнать о том, сколько же калорий оно содержит. И обязательно уделите время прочтению статьи о —калорийности тушёной капусты—.

Надеемся, что информация о калорийности горошка будет полезной и познавательной для наших читателей. Также не забывайте писать нам в комментариях свои вопросы и делиться своими знаниями.

Консервированный зеленый горошек – это любимый продукт большинства людей, без которого не обходится приготовление праздничных блюд. Горох обладает низкой калорийностью, поэтому он считается диетическим.

Консервация имеет богатый витаминный состав и множество полезных свойств. Перед тем как начать употреблять горох, нужно изучить противопоказания.

Качественный продукт в составе не должен содержать консервантов и усилителей вкуса, а банка должна быть неповрежденной, без вмятин.

Чем полезен зелёный горошек консервированный при диете

В эпоху красоты и стройности женщины садятся на диеты, чтобы обрести фигуру мечты, желательно не загубив при этом здоровье. Консервированный зеленый горошек — лучшее подспорье в этом нелегком деле. И вот почему:

  • практически полное отсутствие жиров (0,1 г) компенсируется большим количеством легкоусвояемых растительных белков (3,6 г) и углеводов (9,8 г), дающих долгое ощущение сытости и уберегающих от переедания;
  • побочные действия диеты — нарушение сна и плохое настроение — снижаются благодаря содержащемуся в горошке тиамину;
  • высокое содержание клетчатки нормализует работу ЖКТ, обеспечивает регулярность стула и снижает уровень зашлакованности организма;
  • мочегонное действие горошка не позволяет воде задерживаться в организме, приводя к отекам;
  • этот овощ «разгружает» печень и почки, снижая уровень холестерина в крови;
  • хорошие вкусовые качества позволяют использовать горох для приготовления десятков блюд, поэтому диета с ним бывает разнообразной и не вызывает приедания.

Для себя я открыла интересный своими диетическими сочетаниями салат: взять по 2 штуки корня сельдерея, моркови и кислых яблок, почистить и потереть. Порубить полстакана ветчины. Сделать соус из растительного масла, свежей зелени и приправ. Все ингредиенты смешать с 1 стаканом консервированного горошка.

Химический состав и БЖУ

Для консервирования используют два сорта бобов: мозговой и гладкозерный.

Первый сорт имеет мягкий, нежный вкус и пригоден для гарнира. Второй добавляется в салаты, он жесткий, плотный и не обладает сладостью.

Состав горошка богат:

  • витаминами С, Е, Н, РР,
  • флавоноидами,
  • железом,
  • цинком,
  • калием,
  • йодом,
  • фенольными кислотами,
  • хлором.

В таблице представлена энергетическая ценность продукта:

Питательное вещество Количество на 100 г продукта, г % от суточной нормы на 100 г
Белки 4 5
Жиры 0,5
Углеводы 8 3

Содержание белка может варьироваться в пределах 4-8 грамм.

Польза и вред

Горох разрешено есть людям, соблюдающим диету: он обладает полезными свойствами и является низкокалорийным. Продукт содержит много белка.

Бобы стимулируют жиросжигание и снижают холестерин.

Полезные свойства консервированного горошка:

  • ускоряет обменные процессы,
  • приводит в норму артериальное давление,
  • укрепляет иммунитет,
  • предупреждает развитие склероза,
  • является мочегонным продуктом.

Польза бобов заключается в том, что в результате регулярного употребления их в пищу снижается риск развития инсульта и инфаркта, улучшается работа сердца.

Они способствуют выведению почечных камней, нормализуют сон. В составе имеются антиоксиданты, благодаря которым кожа медленнее стареет.

Горошек способен нанести вред. Консервы нельзя употреблять:

  • при подагре,
  • при сильном газообразовании,
  • при кишечных заболеваниях.

Бобовую культуру запрещено есть в послеоперационный период при проблемах с желудком и кишечником.

Консервированные бобы могут нанести вред организму в случае пренебрежения рекомендациями по их приему:

  • если хранить открытую банку дольше суток, то в ней повышается количество канцерогенов,
  • частое употребление гороха вызывает колики,
  • употребление консервированного горошка при болезнях желудка может ухудшить состояние здоровья.

Консервироваться может и замороженный горох. Он обладает регенерирующими и противоопухолевыми свойствами, особенно полезен людям с заболеваниями сердца и сосудов. Противопоказан при расстройствах кишечника.

Стандарты качества. Как правильно выбрать продукт

Для заготовки консервов в больших масштабах разработаны определенные стандарты качества. Они представлены межгосударственным стандартом (ГОСТ) и общероссийским классификатором продукции (ОКПД).

В положениях ГОСТ указано:

  • как правильно давать характеристику сырья,
  • как маркировать и упаковывать продукт,
  • как правильно описывать результаты испытаний,
  • при каких условиях хранить продукцию и как транспортировать.

Читать также Сорт клубники витязь отзывы

Благодаря стандарту ОКПД можно выбрать качественные консервы.

Помогут это сделать такие критерии:

  1. Месяц производства продукта должен быть май или июнь. В это время можно изготовить консервы из молодого сырья. Если указан другой месяц, то произведен продукт из сухого или замороженного гороха.
  2. В продукте должны содержаться такие ингредиенты, как горох, вода, соль и сахар.
  3. Каждая банка должна иметь маркировку ГОСТ Р 54050-2010.
  4. Дата производства наносится несмываемой краской на крышку банки. Если число выдавленное, то это свидетельствует об использовании старого оборудования, которое существенно снижает качество.
  5. О качестве содержимого говорит банка. Она должна быть без вмятин. Их присутствие может спровоцировать на жестяной таре процессы окисления, из-за которых выделяются токсины.
  6. Если бобы находятся в стеклянной банке, то жидкость должна быть прозрачной, однако допускается наличие малого количества осадка крахмала.
  7. При вскрытии банки должен ощущаться приятный сладкий аромат. Кислый запах свидетельствует о том, что продукт испорчен.

Рекомендации по употреблению

Чтобы не навредить здоровью употреблением горошка, необходимо следовать рекомендациям:

  1. Не есть продукт после обеда, так как могут образоваться газы в кишечнике.
  2. Не сочетать бобы с такими продуктами, как хлеб, сладкие десерты, картофель, крупы.
  3. Не хранить продукт в открытой банке более 24 часов.
  4. Не запивать бобы чаем.
  5. Рекомендуется употреблять горох вместе с жидкостью, которая находится в банке, так как в ней содержится много витаминов.

Если консервация приобретена для использования в салатах, то рассол нужно слить.

Употребление при беременности и лактации

Беременность не является противопоказанием к употреблению консервированного зеленого горошка. В продукте находится большое количество белка.

Противопоказано есть бобы беременным при индивидуальной непереносимости продукта. В сутки женщинам разрешено употреблять до 100 грамм гороха. Делать это рекомендуется до обеда.

Беременным необходимо очень ответственно относится к выбору консервации. Лучше приобретать бобы в стеклянной таре. В этом случае качество продукта можно сразу определить по внешнему виду.

Горох предотвращает развитие аппендицита и скопление болезнетворных микроорганизмов в кишечнике.

В период лактации не рекомендуется употреблять женщинам консервацию из-за возможности развития в ней бактерий, появившихся вследствие неправильного хранения продукта.

Рекомендации для мужчин

Горох способствует выведению из мочеполовой системы мужчин болезнетворных бактерий, которые провоцируют развитие уретрита, простатита.

Рекомендуется употреблять продукт при аденоме простаты, так как данная культура бобов обладает противоопухолевыми свойствами.

Горошек разрешено включать в блюдо из овощей, делать из него маринад, салат или использовать в качестве гарнира к рыбе и мясу. Хорошо сочетается с ним зерно.

Продукт в рационе детей

Консервированный горох для маленьких детей выпускается в виде специальных пюре. Разрешено продукт включать в рацион ребенка с 6 месяцев. Сначала должна даваться ложка прикорма, а далее дозировка увеличивается до 100 грамм в сутки.

Можно смешивать пюре с различными овощами, рыбой, мясом, добавлять в каши. Целые горошины разрешается давать ребенку, когда он может жевать. Консервацию можно приготовить в домашних условиях. Процесс готовки займет 50 минут.

Употребление при похудении

Людям, соблюдающим диету, бобы не смогут нанести вреда из-за невысокой калорийности. Благодаря большому содержанию растительного белка горох позволяет долгое время не ощущать голод.

Бобы способствуют ускорению процесса метаболизма и повышению сопротивляемости организма негативному влиянию окружающей среды. Если каждый день употреблять горох, то уйдет лишняя жидкость.

При панкреатите

Не рекомендуется вводить в рацион питания горошек при панкреатите. Однако если после нескольких раз употребления продукта больной, имеющий хроническое заболевание, чувствует себя хорошо, то разрешается есть горох 1-2 раза в 7 дней.

Если человек страдает острым панкреатитом, то категорически нельзя употреблять консервацию.

При сахарном диабете

Людям с любым типом диабета рекомендуется вводить в рацион продукт. Он обладает низким гликемическим индексом (35).

Бобы способны понижать уровень глюкозы в крови. Также они замедляют процесс всасывания глюкозы кишечником. Это касается диабета 1 и 2 типа, так как продукт не позволяет развиваться гликемии.

Для пожилых людей

Горох способствует замедлению процессов старения организма человека. Польза овоща для пожилых людей заключается в насыщении ослабленных мышц полезными веществами и восстановлении их прежнего тонуса.

Благодаря наличию витаминов К и С, а также магния и кальция потребление гороха благоприятно воздействует на кости и суставы.

Не рекомендуется употреблять овощ людям в возрасте, которые ведут сидячий образ жизни, так как возможно возникновение метеоризма, вздутия живота.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОШЕК ЗЕЛЁНЫЙ, КОНСЕРВИРОВАННЫЙ

Дневник упражнений Дневник упражнений Мои упражнения. Результаты Мои замеры Мои результаты Мои графики История изменения веса. Калорийность продуктов Раздел калорийности продуктов включает в себя базу данных продуктов по калориям, белкам, жирам, углеводам.

Полная таблица калорийности продуктов Таблица калорийности позволяет узнать количество калорий, белков, жиров, углеводов в различных продуктах питания. Калорийность продуктов по категориям Для удобного просмотра калорийности все продукты разбиты по категориям.

Интересные факты о зеленом горошке

Бобовая культура, к которой относится зеленый горох, возникла около 6000 лет до нашей эры. Считается, что впервые появилось растение на Востоке и Центральной Азии.

Интересные факты о зеленом горошке:

  • В переводе с древнеиндийского языка стручок гороха означает «тертый». Такое название растению дали из-за того, что бобы перетирали в муку и использовали в процессе выпечки.
  • Впервые разработали рецепт консервации голландцы в 19 веке.
  • В Средневековом Риме делали из гороха и бычьего пузыря погремушки, при этом горошина клалась внутрь пузыря.
  • По правилам этикета англичане разминают продукт обратной стороной вилки, а не накалывают горошинки на нее.

Диета на зеленом горошке консервированном

Является горошек диетическим продуктом, с помощью которого можно достичь эффективных результатов в похудении. Благодаря богатому составу плодов растения семейства бобовых, его давно и успешно используют в качестве основы для многих программ, направленных на снижение веса. Например, гороховая диета за неделю 10 кг поможет потерять, но при этом вы не будете испытывать изнурительного чувства голода.

В данном варианте диеты предусмотрено три приема пищи небольшими порциями. Питание на 7 дней не отличается разнообразием, но зато вам удастся похудеть на 10 кг. Меню для такого рода гороховой диеты выглядит так:

Гороховая каша (пюре) – 10 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления

Горох — просто кладезь витаминов и минералов, он улучшает состояние волос и ногтей, защищает от онкологии и омолаживает кожу. Узнайте, как готовить из гороха вкусные блюда, которые помогут вам потерять до 5 кг всего за неделю!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020

на гороховой диете

Гороховая каша – блюдо, которое не часто используется для диетического питания. А зря. Ведь горох обладает массой полезных свойств, а кушанья из него низкокалорийные и одновременно сытные. За неделю гороховой диеты убыль веса составит до 5 кг – отличный результат для необременительного похудения.

Чем полезен горох

  1. Перечень витаминов и минералов, которыми богат горох, огромен. Не каждый продукт может похвастаться таким списком. Витамины А, Е, Н (витамин красоты), РР, группы В (особенно много фолиевой кислоты), бета-каротин. Среди минералов, макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера; микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кремний, кобальт, никель, олово, титан, стронций, цирконий, алюминий.
  2. Калорийность зёрен — 300 энергетических единиц на 100 г. Этого вполне хватает для насыщения.
  3. Состав гороха весьма многообразен: клетчатка, аминокислоты, растительный жир, крахмал, полезные ферменты, углеводы и насыщенные жирные кислоты. Поэтому горох энергоемкий и питательный.
  4. Это подходящая пища для вегетарианцев и постящихся, он успешно заменяет мясо. Но в отличие от продуктов животного происхождения горох легче усваивается организмом.
  5. Горох снабжает организм энергией и повышает работоспособность. А натуральный сахар, который содержится в некоторых его видах, стимулирует мозговую деятельность и память. Поэтому продукт полезен как тем, кто занимается физическим трудом или увлекается спортом, так и тем, кто занят умственной работой.
  6. Благодаря большому количеству антиоксидантов, важен для красоты кожи и волос.
  7. При систематическом употреблении гороха снижается риск развития онкологических заболеваний, активизируются процессы восстановления тканей и органов.
  8. Нормализует работу пищеварительных органов, исчезает изжога.
  9. Чтобы снабдить организм дневной нормой никотиновой кислоты достаточно съесть всего лишь полстакана зеленого гороха. Никотиновая кислота (ниацин) поддерживает необходимый уровень холестерина в крови и предотвращает такие заболевания, как астма и атеросклероз.
  10. Если будете есть горох постоянно, то укрепите сердечную мышцу и предупредите возникновение инфаркта и гипертонии. Также он не позволяет скапливаться желчи и предотвращает образование тромбов.
  11. У некоторых сортов гороха даже стручки съедобные. Погрызть их не только вкусно, но и полезно: в них содержится кальций, железо и хлорофилл.
  12. Больным сахарным диабетом, туберкулезом и витилиго тоже рекомендуется почаще включать в рацион блюда из гороха.
  13. Ускоряет жировой обмен и обладает мягким мочегонным действием, поэтому незаменим для похудения.
  14. Часто применяется в народной медицине.

Таким образом, горох – бесценный для здоровья продукт и, что немаловажно, недорогой. Поэтому будет отличной основой для мягкой диеты.


Вкуснейший обед для всей семьи: диетический гороховый суп-пюре

Диетические супы на обед для многих уже стали ежедневной практикой. Правильное питание не исключает употребления большого списка продуктов. Вы можете продолжать питаться любимыми блюдами и при этом худеть.

Диетический гороховый суп-пюре можно отнести к разряду тех блюд, которые несут пользу, насыщают, дают энергию и при этом не перегружают ваш организм калориями, позволяя успешно вести борьбу с лишними килограммами.

Важность первых блюд

Гороховая диета для похудения: диетические рецепты супа, отзывы и результаты

Если вы решили питаться правильно, то на обед у вас должно быть первое блюдо. Одной тарелки диетического супа вам будет достаточно, чтобы утолить голод, наполнить организм энергией и при этом не съесть ничего лишнего.
Супы-пюре являются интересным решением. Они легче усваиваются и способствуют ускорению обмена веществ. Именно супы-пюре рекомендуются для питания детей и больных. Но даже если вы здоровый взрослый, полакомиться супом-пюре на обед вы сможете с пользой и с аппетитом.

Рецепты и их калорийность

Гороховый суп – питательное первое блюдо. Приготовить его достаточно просто. Обычно его готовят с добавлением сливок, копченостей и сухариков.

Постный

Горох не относится к разряду высококалорийных продуктов, но и диетическим его не назовешь. В 100 г отварного гороха содержится примерно 70 ккал. Вы можете самостоятельно регулировать калорийность супа, увеличивая или уменьшая содержание в нем гороха.

Горох считается одним из тех продуктов, употребление которого служит профилактикой онкологических заболеваний. Он помогает бороться с отеками и улучшает зрение.

Рецепт постного горохового супа очень прост.
Для его приготовления вам понадобится:

  • 200 г сушеного гороха;
  • соль;
  • специи;
  • сушеные травки;
  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • зелень.

Данный перечень ингредиентов подойдет для 2,5 л воды. Когда вода закипит, бросьте в нее хорошо промытый горох. Его нужно варить до такого состояния, когда он начнет разваливаться. На это уходит обычно 30-40 минут.

После этого опустите в кастрюлю нарезанный ломтиками картофель и дайте ему повариться минут 15. Следующими на очереди будут лук и морковь. Так как суп постный, ничего не нужно обжаривать. Попробуйте бульон на вкус и добавьте соли и специй. Готовое блюдо пропустите через миксер до состояния пюре. Украсьте суп при подаче свежей веточкой петрушки.

Калорийность супа примерно равна 65 ккал на 100 г.

Со сливками

Вкус этого горохового супа очень мягкий. Если вы не хотите использовать жирные сливки, то можете заменить их молоком. Лучше всего купить сливки 10%. Этот вариант будет компромиссным – сохранится вкус сливок, но суп получится не таким жирным и калорийным.

Лучше не придумаешь! Диетический суп из перловки

Возьмите следующие ингредиенты:

  • 200 г сушеного гороха;
  • 50 мл сливок;
  • 1 репчатый лук;
  • соль и специи по вкусу.

Гороховая диета для похудения: диетические рецепты супа, отзывы и результаты

При помощи погружного блендера измельчите содержимое кастрюли и дайте ему остыть. Теперь добавьте сливки и тщательно перемешайте. Это блюдо подается с сухариками, но, если вы не хотите лишних калорий, можете подать его со свежей зеленью или веточкой мяты.

Калорийность супа с 10%-сливками примерно равна 60 ккал на 100 г, с 20% – около 80 ккал на 100 г.

На курином бульоне

Вареный горох сочетается по вкусу не только с копченостями, хотя именно это сочетание считается классическим, но и с курицей. Подготовьте бульон заранее.

Для этого вы можете сварить курицу целиком, затем достать ее и положить на блюдо, чтобы таким образом и подавать. А можете сделать бульон из куриного филе.

В этом случае можно сразу порезать мясо на мелкие кубики и варить до полуготовности.

Кроме куриного бульона вам понадобится:

  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 2 картошины;
  • 200 г сушеного гороха;
  • 1 стебель сельдерея;
  • соль и специи по вкусу.

Гороховая диета для похудения: диетические рецепты супа, отзывы и результаты

При помощи соли и специй сформируйте вкус супа. При желании вы можете добавить в суп мелко нарезанное мясо курицы, но можете обойтись и без этого. Удобнее всего довести суп до консистенции пюре при помощи погружного блендера.

Суть диеты

Основной принцип этой системы: один раз в день нужно съедать блюдо из гороха: кашу, суп-пюре, салат или др. Меню можно делать разнообразным: например, сегодня вы на завтрак поели кашу. Завтра – гороховый суп на обед. Послезавтра – салат с овощами и зеленым горошком.

зеленый горошек

Во время гороховой диеты можно есть каши и из других круп, овощи – свежие и термически обработанные, овощные супчики, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты с небольшой жирностью. Мясо не рекомендуется, так как горох содержит достаточное количество растительных протеинов, которые удовлетворяют потребность организма в белке.

Также необходимо много пить: несладкие травяные чаи, соки, минеральная и обычная питьевая вода, иногда кофе без сахара. Количество чистой воды за день – 1,5-2 литра.

Диетой строго запрещены: жареная еда, сладости, выпечка, копчености и алкоголь. Рекомендуемая дневная калорийность – 1300-1500 ккал. Для большей эффективности не помешает посильная физическая нагрузка: плавание, ходьба, пробежки.

Гороховый суп для похудения

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты.

Сам по себе суп из гороха в классическом варианте никак нельзя назвать диетическим, так как смесь гороха и наваристого мясного бульона дает большую калорийность, а нам этого абсолютно не надо.

Поэтому я предлагаю вам простой рецепт горохового супа для похудения, в котором мы не будем использовать мясо, а вместо этого добавим больше овощей.

Ведь если поразмыслить о том, почему нам так хочется булочек и шоколадок во время диеты, то мы придем к простому выводу: нашему организму не хватает белковой пищи, а ведь белок ежедневно необходимо употреблять для нормальной жизнедеятельности и хорошего самочувствия.

Горох как раз относится к культурам богатым белком, вот на этом мы и будем основываться в приготовлении. Тарелочка такого низкокалорийного легкого супа в день, в сочетании с другими продуктами, поможет вам поддерживать себя в тонусе и не набирать лишние килограммы, а сейчас я расскажу вам, как сделать гороховый суп для похудения очень легко и просто.

Назначение: На обед / Полезный обед / Диетический ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох Блюдо: Супы Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Горох сухой — 1 Стакан
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло оливковое — 50 Грамм
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Свежая зелень — 30 Грамм (укроп, петрушка)
  • Хлеб отрубной — 2 Ломтика (по желанию)
  • Соль — — По вкусу
  • Перец черный молотый — — По вкусу

Количество порций: 6-7

Прежде всего, нам необходимо залить горох небольшим количеством воды и оставить его размокать на 12 часов. Затем мы сливаем воду и выкладываем горох в кастрюлю, заливаем овощным бульоном или водой и начинаем варить на медленном огне.

Теперь чистим репчатый лук и нарезаем его на мелкие кубики.

В сковороду наливаем оливковое масло и начинаем обжаривать на нем нарезанный лук. Морковь нарезаем брусками и добавляем к луку, жарим все вместе 8-10 минут на медленном огне.

Теперь чистим картофель и нарезаем его кубиками со стороной около 2 сантиметров. Кладем его в кастрюлю к гороху.

Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь.

Теперь нам необходимо посолить и поперчить наш суп, добавить лавровый лист. Варим суп на медленном огне до полной готовности гороха (горох вариться приблизительно час). За 5 минут до готовности добавляем измельченную зелень и чеснок.

Я иногда добавляю в суп сухарики. Для этого нам необходимо нарезать хлеб на кубики и подсушить его в духовке, можете использовать для этого отрубной хлеб. Когда суп будет готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем сухариками. Приятного вам аппетита!

Плюсы

  1. Легко переносится, нет мучительного чувства голода, а значит, и риск срыва невелик.
  2. Эффективность: отвес 3-5 кг в зависимости от изначального лишнего веса без особых усилий.
  3. Диета сбалансированная, содержит в себе все необходимые для полноценной жизнедеятельности компоненты.
  4. Как уже говорилось выше, горох – настоящий кладезь полезных веществ и свойств.
  5. Потеря веса не несет за собой уменьшение мышечной массы.
  6. Блюда для гороховой диеты очень просты в приготовлении.
  7. Основной продукт диеты способствует обновлению клеток кожи, поэтому вы не только похудеете, но и помолодеете.

Можно ли есть консервированный горошек на диете

По химическому составу продукты, которые проходили особую обработку для длительного хранения, сильно разнятся со свежими, особенно если процесс был фабричным. С этой позиции степень их пользы понижается. Не исключение и консервированный горошек, который получает большую дозу соли, известной свойством задерживать жидкость и замедлять скорость потери веса. Однако консервированный горошек при похудении не запрещают полностью – только ограничивают, ведь за вычетом соли он остается прежним (если в составе нет «химии»). Калорийность консервированного горошка – 55 кКал.

Свежий горох

  • Лекарство от гайморита
  • Рецепты выпечки на кефире
  • Кондиломы у женщин — что это и как лечить

Меню на 3 дня

Чтобы избежать проблемы с газообразованием и вздутием живота, желательно до диеты пропить курс пробиотиков. Например, Линекс, Аципол, Ацилакт и др. Еще можно пить настойку укропа. Обычно ее прописывают маленьким детям, но и взрослым она тоже помогает.

Гороховая монодиета

Все три дня нужно есть только кашу и худеть. Готовится она так: один стакан дробленого гороха отваривается в 4-х стаканах воды и измельчается в блендере. Вместо обычной поваренной соли используется специальная «чесночная» — молотый сухой чеснок. Чтобы было вкуснее, добавьте в готовое блюдо свежую зелень и 1 ст. л. рапсового масла.

гороховая каша

В течение дня ешьте кашу в привычном для себя режиме. Так, если вы привыкли принимать пищу три раза в день, разделите кашу на три раза. А питаетесь часто, но понемногу — разделите на 5-6 порций.

Каждый день выпивайте 2 литра чистой воды. Кофе и чай – не более двух чашек.

Благодаря такой системе, ежедневный отвес составит до 1 кг. Это прекрасный вариант диеты для тех, кто хочет похудеть, но не любит голодать.

Как варить горох в микроволновке

Основное преимущество такого метода приготовления гороха – быстрота. А еще в процессе варки горох не пригорит и не «убежит» из кастрюли.

Инструкция по приготовлению:

Сухую крупу необходимо перебрать. Ее тщательно промывают и заливают холодной водой. Оставляют на час-полтора. Воду сливают, крупу еще раз промывают и помещают в емкость, предназначенную для микроволновки.

В емкость наливают холодную воду. Соблюдают пропорцию: на одну часть крупы две части воды. Емкость размещают в микроволновой печи. Выставляют мощность 800-900 Вт, а таймер на 20 минут.

Включают прибор. Спустя 20 минут проверяют готовность каши и заново ставят емкость в микроволновку на 15-20 минут. При необходимости добавляют водички.

Калорийность гороховой каши на воде – 89 ккал

Отзывы и результаты похудевших

Три дня сидела на одной гороховой каше. Я кашу очень люблю, но есть ее без соли, как положено, не смогла, поэтому наплевала на все правила и варила как обычно. К концу третьего дня она мне поднадоела. Сбросила два кило, которые, правда, вернулись на следующей неделе. Но зато прыщики исчезли, лицо стало чистым. Поэтому в косметических целях, может и буду иногда к этой диете прибегать. А вот для уменьшения объемов, лично мне, она не подошла.

Начиталась в сети о гороховой диете. Мне она понравилась тем, что нет особых ограничений, просто на обед обязательно должен быть гороховый суп-пюре или каша. Причем не в том виде, в каком мы привыкли видеть, а в размолотом. А измельченная в блендере гороховая каша такая нежная… Мне очень понравилось. Только на готовку уходило много времени: горох предварительно нужно вымачивать. Но я на ночь заливала водой и оставляла. Утром кашеварила. Мой результат – 4 кг за семь дней. Каждые полгода диету можно повторять.

Никогда больше не сяду на эту диету. Вроде бы и вкусно, и вес немного снизился… Но после недельного рациона у меня пропали месячные. Гинеколог сказала, что не надо больше никаких диет. И, да – к вечеру крутило живот. Думаю, что именно из-за гороха. Придется искать другой способ сбросить вес к лету.

Меня гороховая диета не устроила тем, что слишком много времени надо тратить на приготовление кушаний. Сначала держать в воде, потом варить (а горох варится очень долго), потом еще в блендере измельчать… Слишком муторно, и куча грязной посуды. В общем, меня хватило на три дня. Для работающих людей — неприемлемая система похудения. Я целый день только и делала, что возилась на кухне, но у меня был отпуск.

Рецепты

Готовить блюда из гороха для похудения нужно по рецептам. Это позволит получать в итоге полезные и диетические кушанья, способствующие корректировке веса.

Гороховая каша, пюре

Гороховую кашу готовят из продукта, замоченного в воде на ночь. Варить горох нужно 30 минут, постоянно помешивая и снимая пенку. В конце варки следует добавить 10мл оливкового масла и щепотку соли, однако, несоленая каша более эффективна для похудения.

Готовить пюре также нетрудно. Для этого используют замоченный на ночь горох, который заливают 600мл воды и ставят на медленный огонь. Продолжительность варки — 3 часа. Постоянное удаление пенки обязательно. В середине приготовления нужно добавить 50мл оливкового масла, за 10 минут до окончания варки при желании пюре можно чуть посолить.

Суп-пюре для похудения

Требуемые ингредиенты: 5л воды, 200г корня сельдерея, 4 морковки, 1 луковица, стакан гороха и 10мл оливкового масла.

2 морковки и сельдерей нужно измельчить, залить водой и поставить на медленный огонь на30 минут. Затем овощи следует вынуть. В овощной бульон нужно добавить замоченный на ночь горох и варить до его смягчения.

Суп-пюре для похудения

Оставшиеся 2 морковки и луковицу нужно нашинковать, переложить на противень, добавить оливковое масло и поставить в духовку на 10 минут при температуре 180°С. Запеченные овощи необходимо положить в суп за 10 минут до конца варки. Соль и специи нужно использовать в минимальных количествах.

В мультиварке

Для приготовления блюда из гороха в мультиварке требуется взять стакан сухого гороха и 400мл воды.

Горох нужно выложить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, перемешать и закрыть крышкой. Потом следует установить режим тушения на 1час, если горох предварительно был замочен, или на 2 часа, если продукт не замачивался. Полученную массу нужно остудить и взбить в блендере.

Отзывы врачей и специалистов

Матвей Глинских, диетолог

Гороховая диета видится мне одной из самых оптимальных. Она довольно легко переносится и отличается разнообразием. Мышечная масса не страдает. А пациент не мучается от голода. Рацион можно составить таким образом, что в нем будут присутствовать все необходимые микроэлементы и витамины. То есть достаточно сбалансированная система похудения. Однако, больше 3-4-х дней находиться на ней я бы не рекомендовал. Потому, что горох вызывает повышенное газообразование, об этом шутили еще испокон веков. Укропная вода, к сожалению, помогает не всем. Если же метеоризма у вас не наблюдается, можно продлить диету на всю неделю.

Состав, гликемический индекс и калорийность

Горох является источником огромного количества полезных веществ и витаминов. Калорийность продукта разная в зависимости от сорта. Разную энергетическую ценность имеют вареный и свежий продукт. Калорийность гороха составляет 298 ккал, БЖУ — 28%/ 6%/ 66%. Калорийность вареного продукта составляет 60 ккал. Гликемический индекс в сухом виде равен 25 единицам. Свежий горох имеет ГИ 50, у турецкого гороха гликемический индекс равен 30. За день разрешается употреблять по 150-200г гороха.

В состав бобовой культуры входят витамины А, В1, В2, В4, В5, В6, В7, В8, С, РР, K и H, бета каротин и безазотистые экстрактивные вещества. Горох содержит протеины, углеводы, клетчатку, сахар, крахмал, много воды, жир, золу и соли минералов. В свежем продукте имеется растительный белок, причем в 3 раза больше, чем в злаковых хлебных культурах. Калий, присутствующий в горохе, укрепляет миокард. Железо повышает уровень гемоглобина. Метионин и лецитин благотворно влияют на обменные процессы жиров.

Горох богат аминокислотами. В составе продукта присутствуют лизин, триптофан, цистеин и метионин.

  • Сухой горох

В 100г сушеного гороха содержатся белки – 20,5г, жиры – 2г и углеводы – 53,3г. Калорийность составляет 298 единиц. Сушеный горох содержит растительный белок, который состоит из аминокислот (лизин, цистеин, тирозин, триптофан и метионин). Также в нем присутствует пиридоксин, который принимает участие в расщеплении и синтезе аминокислот.

  • Свежий/замороженный

В зеленом горошке содержится 5-7% растительного белка, 7,5% сахаров, 3% крахмала и 0,2-0,7% жира. В конце созревания в нем уменьшается процент сахаров, а содержание крахмала и белка увеличивается. Зеленый горошек отличается высокой биологической активностью. Особенно много в сыром зеленом горошке аминокислот, количество которых при варке уменьшается вдвое.

В 100г зеленого свежего горошка содержатся вода – 80г, белки – 5г, жиры – 0,2г и углеводы – 13,3г. Энергетическая ценность составляет 72 единицы.

Замороженный горох

Зеленый горошек полезен тем, что содержит малое количество вредного холестерина, а пищевых волокон, полезных для метаболизма, в нем около 30%.

В 100г замороженного зеленого горошка содержатся белки – 6,4г, жиры – 0,4г и углеводы – 16,3г. Калорийность продукта составляет 72 единицы. Замороженный горошек используется в салатах и супах в зимний период, когда организм требует больше витаминов и минеральных веществ для противостояния простудным заболеваниям. Замороженный горошек помогает устранять ощущение усталости и поднимает тонус организма, в нем сохраняются все ценные компоненты.

  • Нут

В 100г турецкого гороха или нута в сухом виде содержится 19,1г белков, 5,9г жиров и 61,1г углеводов. Калорийность составляет 365 единиц. У вареного нута энергетическая ценность в 100г составляет 308,8 единиц.

Нут богат витаминами А, В1, РР и бета каротином. В нем много цинка, селена, молибдена, меди, марганца, кобальта, йода, железа, фосфора, хлора, магния, натрия, кальция, кремния и калия.

  • Консервированный

В 100г зеленого консервированного горошка содержатся белки – 3,6г, жиры – 0,1г и углеводы – 55г. Калорийность — 55 единиц.

Купить консервированный горошек можно во всех магазинах. Советуется предварительно обращать внимание на срок годности, поскольку при неправильном хранении продукт становится опасным для здоровья.

Можно ли кушать консервированный горошек при диете

/> гороховая методика похудения

Диета – это не всегда голод и недоедание. Диетологи рекомендуют вкусное белковое похудение на гороховой каше. Горох несправедливо заслужил плохую славу. Этот вид бобовых богат витаминами, макро- и микроэлементами, аминокислотами. Также горох содержит клетчатку, которая способствует эффективному очищению кишечника. Благодаря высокому содержанию белка, горох для похудения, подойдет даже спортсменам. Гороховая диета хороша тем, что на ней можно сбросить от 1,5 до 7 килограммов, в зависимости от продолжительности диеты и особенностей организма.

Основные правила гороховой диеты

Гороховая диета заключается в употреблении гороха в любом виде наряду с другими продуктами, кроме мяса. Горох хорош для похудения тем, что содержит лизин. Это уникальная аминокислота, которая помогает ускорить метаболизм. В горохе присутствуют витамины группы В, цинк, магний, железо, калий, кальций, фосфор, марганец. Благодаря своему универсальному составу горох способствует:

  • улучшению обмена веществ в организме;
  • чищению кишечника, что благоприятно сказывается на работе всего организма;
  • благотворно влияет на процесс пищеварения;
  • выведению шлаков и токсинов;
  • нормализации артериального давления.

Гороховая диета даст результат, если придерживаться основ правильного питания:

  • не смешивать в один прием белковую и углеводную пищу;
  • сделать акцент на пищу растительного происхождения;
  • отказаться от фаст-фуда, жареного, жирного, соленого, копченостей, а также от колбас, полуфабрикатов, покупных соусов, майонеза и алкоголя;
  • придерживаться меню и режима питания;
  • соблюдать питьевой режим – в день выпивать от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа;
  • выполнять физические нагрузки.

Нужно заметить, что мясо в диете полностью заменяется горохом. Кроме этого вида бобовых разрешаются такие продукты:

Гороховая диета имеет несколько вариаций и может длиться 3 дня или неделю. Также пользуются популярностью разгрузочные дни.

Разгрузочные дни на горохе

Худеющие утверждают, что за один «гороховый» день можно сбросить от 1 до 1,5 кг. Главное в таких днях не похудение, а разгрузка организма от тяжелой еды и очищение кишечника.

Разгрузочный день на вареном горохе

Разгружаться на горохе можно не чаще одного раза в месяц. Меню этого дня следующее:

  • 8:00 – 150 г салата из любых овощей без масла, чашка несладкого зеленого или черного чая;
  • 10:00 – 150 г вареного горошка, чашка зеленого чая без сахара;
  • 14:00 – 150 г овощного салата с отварным горошком;
  • 16:00 – стакан нежирного кефира;
  • 18:00 – 150 г отварного гороха, чашка несладкого чая или стакан морса.

Разгрузочный день на горохе и гречке

Повторять этот день также нужно раз в месяц. Желательно не смешивать несколько видов разгрузочных дней в одном месяце. При помощи горохово-гречневого дня худеющий сбрасывает от 1,5 до 2 кг.

Рацион разгрузочного дня:

  • 8:00 – гречневая каша на воде, сваренная без масла (100 г);
  • 10:00 – отварной горох (100 г);
  • 14:00 – гречнево-гороховая каша (200 г);
  • 16:00 – один крупный помидор или запеченный кабачок, или любой другой овощ;
  • 18:00 – гречневая каша без масла, сваренная на воде (100 г), стакан обезжиренного кефира.

Трехдневная диета на горохе

Не обязательно сидеть на диете подолгу. Трехдневная гороховая диета позволяет сбросить до 3 килограммов.

Диета на каше гороховой

Моно-диета на горохе позволяет похудеть на 3 килограмма за 3 дня. На протяжении диеты можно есть только гороховую кашу, приготовленную из стакана сухого гороха, выпивать в день 1,5 – 2 литра чистой воды без газа. Разрешены чай и кофе.

Гороховая каша готовится по такому рецепту :

  • стакан сухого гороха (измельченного) заливается четырьмя стаканами воды;
  • каша варится на медленном огне до готовности;
  • в конце варки добавляется чайная ложка растительного масла и щепотка сушенного чеснока, зелень по вкусу;
  • при желании кашу можно измельчить в пюре, использовав блендер.

Каша съедается на протяжении дня небольшими порциями – по 150 г.

Семидневная диета на горохе

Недельное диетическое меню разнообразно и выдержать такую диету несложно.

Недельная диета на зеленом горошке

Для летнего меню предлагается гороховая диета на зеленом горошке. За 7 дней можно сбросить до 5 килограммов веса. Меню диеты :

  • 8:00 – 50 г мюсли и одно яблоко (свежее либо запеченное) или стакан молока с булочкой из отрубей и одно яблоко. Чашка любого чая или кофе без сахара;
  • 13:00 – 200 г горохового супа; омлет, состоящий из двух яиц и горошка зеленого; 200 г супа пюре из кукурузы и горошка – нужно выбрать одно из блюд;
  • 16:00 – 150 г любых фруктов или стакан обезжиренного кефира;
  • 18:00 – любое блюдо, рекомендованное на обед, или 50 г твердого сыра и тост. Недельная диета на горохе

Благодаря этой диете можно сбросить до 10 кг за неделю. Худеть можно на вареном или консервированном горошке. Недельный рацион :

  • 8:00 – овсяная каша, сваренная на воде (200 г), одно яблоко;
  • 13:00 – гороховый суп (200 г); гороховая каша (150 г); овощное рагу (200 г) – одно блюдо на выбор;
  • 18:00 – консервированный горошек (200 г), отварная куриная грудка или рыба на пару (150 г).

Как выйти из гороховой диеты

Выход из разгрузочного дня на горохе не нужен. Что касается трехдневной и семидневной диет, то выходить нужно в три этапа, каждый из которых равен 1/3 диеты. Следует помнить, что выход из диеты должен быть равен периоду диеты. Если диета длилась 3 дня, то один этап равняется одному дню. Если неделю, то один этап длится 2-3 дня, в зависимости от реакции организма на процесс выхода из диеты. При ухудшении самочувствия на любом из этапов выхода из диеты, нужно остановиться на определенном моменте ввода продуктов и дождаться, пока дискомфорт не пройдет. Каждый день рацион увеличивается на 200 калорий.

Три этапа выхода из диеты выглядят так:

  • первый: увеличение объема овощей и фруктов в рационе, введение каш (помимо гороховой);
  • второй: введение овощных супов и мяса;
  • третий: введение кисломолочных продуктов, яиц, хлеба.

Противопоказания к диете на горохе

Не стоит использовать горох для похудения людям, которые страдают от:

  • воспалительных процессов ЖКТ;
  • подагры;
  • нефрита;
  • холецистита.

Мнение диетолога о горохе

О пользе гороха подчеркивает врач-терапевт, диетолог Татьяна Романенко: «Измельченные сырые плоды гороха, употребляемые в небольшом количестве перед каждым приемом пищи, способны избавить от изжоги. Следует сказать, что горох низкокалорийный и поправиться от него невозможно. Горох – непревзойденный кладезь витаминов. Замороженный зеленый горошек незаменим в холодное время года. Для перекуса можно приготовить отличное витаминное блюдо с зеленым горошком. Нужно смешать размороженный горошек с лимонным соком и добавить его в йогурт. Отличный заряд бодрости и энергии гарантирован».

Чем полезен горох, смотрите в видео ниже.

Как употреблять зеленый горошек на диете

Диеты, включающие этот продукт, считаются высокобелковыми, они очень эффективны в борьбе с лишним весом. Если диета лечебная, то следует включать в нее продукты, содержащие углеводы и жиры, чтобы не нарушать баланса питательных веществ в ослабленном организме. Зеленый горошек можно есть на завтрак, например, с яйцами. Многим не нравятся низкокалорийные салаты из-за их невыраженного вкуса. Зеленый горошек помогает исправить эту ситуацию. Он прекрасно сочетается с картофелем, огурцами, морковью, листьями салата и многими другими овощами. На диете можно есть винегрет, при желании исключив из него картофель. Такая пища содержит мало калорий и хорошо усваивается организмом. Зеленый горошек прекрасно сочетается с зеленью – петрушкой, укропом и зеленым луком. Можно добавлять в такую смесь немного сметаны или соуса – получится очень вкусный и легкий салат.

Требования гороховой диеты

На гороховой диете можно употреблять злаковые каши, овощи, овощные супы, фрукты, кисломолочные напитки невысокой жирности. Под строгим запретом во время диет-курса находятся жареная пища, сладости, мучные изделия, копчености, любые напитки с содержанием алкоголя. В течение дня употребляйте от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа. И, если сможете, хоть какое-то время ежедневно уделяйте спортивным нагрузкам.

Что касается параметров похудения, за неделю можно потерять от 3 до 10 ненужных килограмм, если соблюдете рекомендованную норму калорий в 1300-1500 энергетических единиц. Конечно же, результат зависит от того, какое именно меню вы будете соблюдать и насколько строго сможете это делать. Безусловно, немаловажную роль в этом процессе играют и индивидуальные особенности организма и изначальное количество действительно лишних килограмм.

Рассмотрим различные способы горохового похудения. Первый популярный вариант этой диеты, на который хотелось бы обратить ваше внимание, рекомендован тем, кто привык питаться трижды в день. Всю неделю необходимо придерживаться одинакового меню, употребляя, кроме гороховой каши, геркулес, нежирные мясо и рыбу, фрукты и овощи.

Четкий размер порций не прописан, но переедать, естественно, не стоит. Приемы пищи распределите равномерно в течение дня, отказавшись от пищевого баловства за 3-4 часа до ночного отдыха. Кстати, согласно отзывам, именно эта разновидность горохового похудения является наиболее результативной, позволяя за неделю скинуть до целых 10 кг.

На другом варианте диеты на гороховой каше похудение, как правило, колеблется в рамках от 3 до 5 килограмм. Здесь к употреблению позволены любые овощи и фрукты, нежирные супы, свежевыжатые соки, творог. Исходя из этого, меню можно составлять на свое усмотрение. Но непоколебимым правилом этой методики является необходимость кушать всегда на обед 200 г гороховой каши (вес указан в готовом виде). В отличие от предыдущего меню, питаться следует пять раз в день, введя в жизнь правила дробного питания.

Зеленый горошек при диете. Рецепты блюд на неделю. Видео

Все эти блюда можно использовать и в персональной диете, так как они низкокалорийные.

1-й день. Гороховый суп с картофелем.

  • На 2 порции: 300 г картофеля, 100 г болгарского красного сладкого перца, 100 г лука-порея, 1 ч. л. постного масла, 500 мл бульона, 2 сосиски, 150 г свежего зеленого горошка, соль, молотый черный перец, 1 ч. л. листьев майорана.
  • Вымытый картофель, почистить и нарезать кубиками 1×1 см. Болгарский перец очистить внутри и нарезать таким же образом. Светлую часть лука-порея, нарезать мелко для обжаривания.
  • Подготовленные, лук, перец и картофель, обжариваем на сковороде, на растительном масле. Высыпаем в кастрюлю с готовым бульоном, и варим 20 минут на слабом огне, кастрюлю накрыть крышкой.
  • Сосиски нарезать кружочками и закладываем в бульон одновременно со свежим горошком.
  • Всё доводим до кипения.

Солим по вкусу, добавляем специи, молотый чёрный перец и майоран, через 5 минут суп готов.

2-й день. Омлет с зеленым горошком.

  • На 3 порции: 200 г. зелёного горошка, 3 яйца, черный перец и соль по вкусу, 50 г. растительного масла. 3 кусочка нарезанной ветчины
  • Молодой горошек немного приварить. Из яиц с добавлением воды по 1 столовой ложке на 1 яйцо, солью и перцем приготовить смесь для омлета.
  • На порционной сковороде приготовить 3 омлета на растительном масле.
  • Омлеты выложить на сковородку и пересыпать каждый порцией горошка, накрыть крышкой и прогреть ещё пару минут.
  • После чего выложить на тарелки овощной омлет и по кусочку ветчины.

3 –день. Суп – пюре гороховый

  • На 3 порции: берём 1 большой лук-порей, 15 г. масла сливочного, 500 г. зелёного горошка, бульона 750 мл. Сметаны 3 ст. л. Специи: молотый перец чёрный, соль, пучок базилика, зелёного.
  • Белую часть лука очисть от верхнего слоя, и порезать кольцами.
  • Лук обжариваем на сливочном масле в кастрюле с толстым дном.
  • Заливаем бульоном и добавляем половину зелёного горошка, варим минут 10.
  • При помощи блендера взбиваем суп в пюре, вводим сметану и добавляем оставшийся зелёный горошек.
  • Суп, солим, перчим, довариваем и можно разливать по тарелкам.
  • Сверху посыпаем мелко изрубленным базиликом.

4-й день. Салат из горошка с варёной кукурузой.

  • На 3 порции: 1 большое яблоко, 30 г. сока лимона, 1 пучок зелёного перьевого лука, 1 стакан зелёного горошка, 1 стакан отварных зёрен кукурузы, 1 упаковка йогурта обезжиренного, 30 г. карри, молотый перец и соль по вкусу, 80 г. бекона.
  • С яблока снять кожуру, порезать на части, для удаления сердцевины, и измельчить ножом.
  • Чтобы яблоко не окислилось, его сбрызгиваем соком лимона.
  • Лук зелёный мелко измельчаем и перемешиваем с зелёным горошком, порезанным яблоком и варёной кукурузой.
  • Приправу карри, соль и перец всыпаем в йогурт, мелко нарезаем бекон и всё добавляем к салату, перемешиваем, чтобы соус пропитал овощи.

5-й день. Картофель с соусом из горошка.

  • На 3 порции нам понадобится, 500 г. картофеля, 2 шт. луковицы, 300 г. горошка зелёного, 1 ст. л. масла сливочного, неполный стакан бульона, 3 ст. л. сметаны, листья кервеля пучок, соль по вкусу.
  • Картофель отвариваем в кожуре, в конце присаливаем.
  • Лук мелко измельчаем и прожариваем в сливочном масле, затем добавляем зелёный горошек, заливаем стаканом бульона и варим после закипания минут 15.
  • После добавления измельчённого кервеля с помощью блендера приготовить пюре-соус.
  • Очищенный от кожуры картофель измельчить и полить соусом с добавлением свежего горошка и сверху полить по ложке сметаны.

6-й день. Шницель с овощами.

  • На 3 порции: Две луковицы, 1 ст. ложка масла сливочного, полкилограмма свежего горошка, 1 стакан бульона, 50 г. молока, 1 ст. ложки муки. Хрена маринованного 2 десертные ложки, пару веточек петрушки измельчённых. 3 шницеля из телятины, постного масла для обжаривания, чёрный перец и соль по вкусу.
  • 2 луковицы измельчить и прижарить на сливочном масле.
  • Всыпать зелёный горошек, налить бульон и тушить 15 минут.
  • Тем временем, муку всыпаем в молоко, смешиваем и добавляем хрен, всё вливаем к горошку, доводим до кипения, присаливаем и перчим.
  • В конце посыпаем петрушкой, даём закипеть и выключаем.
  • Шницели готовим как всегда, солим, перчим, обваливаем в сухарях и обжариваем на растительном масле.

7-й день. Ризотто с горошком.

  • На 3 порции: 300 г. репчатого лука, 150 г. перца красного болгарского, 120 г. риса, 1 ст. л. растительного масла. Полтора стакана бульона, 1 стакан зелёного горошка, 30 г. твёрдого сыра. Сливочного масла 1 ст. л. Соль и молотый чёрный перец по вкусу, пучок зелёного лука.
  • Лук репчатый нарезаем для обжаривания.
  • Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
  • В растительном масле пережарить лук, добавить сладкий перец, а затем рис, через пару минут добавить бульон и под крышкой варить 20 минут
  • После в бульон добавить горошек и сыр, натёртый на тёрке, в конце готовки солим и перчим.
  • Параллельно готовим яичницу из 3 яиц, на сливочном масле, солим и перчим.
  • На порцию выкладываем ризотто с жареным яйцом и сверху присыпаем зеленью перьевого лука.

Также с горошком можно делать винегрет для похудения, отварные овощи помогут снизить вес. Зеленый горошек при диете можно позволять себе по одной неделе, хоть каждый месяц. Потому что благодаря зелёному горошку рацион сбалансирован по главным питательным веществами и хорошо усваивается.

Горох: его полезные свойства

На каше

Основу рациона составляет диетическая каша, но это удобно не всем, так как горох перед приготовлением размокает в течение 2 часов. Главный прием пищи – это гороховая каша в пропорции 200 гр. Готовится она легко. Дробленый горох отваривают в пропорции 1 к 4. Желательно без соли, сахара и масла.

На супе

Аналогично диете написанной выше, разница в главном блюде – обе стратегии питания соблюдаются на протяжении месяца.

Еще один вид гороховой диеты – это монодиета (разгрузочная). Держится она не дольше 3 х дней. На протяжении этого времени в пищу употребляется только гороховая каша. Организм выведет токсины, очиститься и станет работать как часы.

С гороховым супом импровизируйте как душе угодно. Например сварить с грибами, а можно с мясом или гренками. Один из вариантов приготовления– это комбинация с курицей. Вам понадобятся:

  • 3 литра воды;
  • Половина суповой курицы;
  • 2 стакана гороха;
  • Репчатый лук 2 шт.;
  • Морковь средняя 2 шт.;
  • 3 картофелины;
  • Зелень;
  • Соль по вкусу.

Для начала замочите горох на 2 часа. Тем временем сварите куриный бульон. Когда бульон закипит добавить к нему горох. Поджарить морковь вместе с луком и добавить в суп. За 10 – 15 минут до окончания готовки добавить картошку. Перед подачей на стол посыпать суп свежей зеленью и он готов.

Традиционно кашу варят из желтого горошка, предварительно размочив в воде в течении 2 х часов. После замачивания воду слейте, и варить в чистой новой воде на медленном огне. Для варки посуда потребуется с толстыми стенками. Время приготовления зависит от качества продукта. Минимум 40 минут, максимум 1,5 часа. Каша не требует соли.

Гороховая диета не подходит только людям страдающим заболеваниями кишечного тракта и беременным. Остальные могут сразу же отправляться за закупкой гороха на пару недель. Этот способ похудеть подходит женщинам 20 лет и старше. Вы не потеряете мышечную массу, а подкожный жир сожжете. Горох – представитель бобовой группы, частично заменяет мясо, так как состоит из белков, утоляет голод, быстро насыщая организм. Вы не будете голодать. Худейте с пользой для здоровья!

Завтрак: порция геркулесовой каши, сваренной на воде, с добавлением небольшого количества тертого яблочка. Обед: овощной нежирный суп или овощное рагу; гороховая каша. Ужин: консервированный горошек (до 200 г) плюс кусочек отварной куриной грудки или немного постной рыбы, приготовленной также без добавления масла.

Завтрак: порция творога с половинками груши и яблока; чай или кофе без сахара.Перекус: апельсин или другой цитрус.Обед: гороховая каша плюс вареные овощи.Полдник: стакан свежевыжатого яблочного сока.Ужин: отварное рыбное филе и овощное рагу без добавления масла.

Завтрак: яблочно-апельсиновый салат и чашка несладкого чая.Перекус: пара морковок.Обед: гороховый суп-пюре; салат из белокочанной капусты, огурцов и редиса.Полдник: огуречно-помидорный салатик.Ужин: кусочек отварного или запеченного куриного филе без кожи.

Завтрак: несладкие мюсли или простая овсянка в количестве 30 г (вес в сухом виде); стакан нежирного молока; небольшая отрубная булка или кусочек хлеба схожей консистенции.Обед (на выбор):- пиала горохового супа; омлет из двух куриных яиц и горсти зеленого горошка, приготовленный на сковороде без добавления масла или на пару;

  • Не всем подходят правила гороховой диеты. Соблюдать предложенную методику нельзя при наличии воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, остром нефрите, подагре, людям, склонным к метеоризму.
  • При наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки из всех упомянутых гороховых блюд можно употреблять только пюре, и то после консультации с врачом.
  • Любой из вариантов гороховой диеты противопоказан беременным женщинам, в период кормления грудью, лицам, которые не достигли совершеннолетия и людям преклонного возраста.
  1. Согласно отзывам людей, которые опробовали гороховую методику, ей характерна легкая переносимость.
  2. Нет ощущения острого чувства голода и, как следствие, желания сорваться.
  3. Эта диета эффективна, за недолгое время можно значительно модифицировать тело.
  4. Помимо этого, диет-продукты не требуют ощутимых финансовых затрат.
  5. Диетологов радует то, что диета является достаточно сбалансированной по содержанию в ней компонентов, необходимых организму.
  6. Безусловно, достоинств диете прибавляет и полезность гороха. Этот представитель бобовых славится большим содержанием белка, аминокислот (метионина, лизина, цистеина, триптофана). Неспроста этот продукт входит в рацион питания вегетарианцев, постящихся людей, а также спортсменов. Введение в меню гороха и блюд на его основе способствует правильному пищеварению, помогает вывести из организма шлаки и токсичные образования, улучшает метаболизм. Также горох оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, помогает справиться с сильной отечностью, мягко выводит из почек песок, являясь при этом замечательным способом профилактики мочекаменной болезни.
  7. Присутствующие в горохе антиоксиданты нормализуют уровень холестерина, способствуют омоложению клеток и считаются профилактическим средством борьбы с раковыми заболеваниями. Особенно богат горох витаминами группы В, что оказывает положительное влияние на умственную активность, повышая концентрацию внимания и улучшая память, а также придает организму бодрость и энергию. Так что слабость тем, кто худеет на гороховой диете, вряд ли грозит.

Как бы ни была хороша гороховая диета, не обошли ее и определенные минусы.

  • Так, например, некоторые люди сетуют на повышенное газообразование и дискомфортные ощущения в кишечнике.
  • Также не радует многих то, что для приготовления блюд на основе гороха нужно потратить больше времени, чем на готовку привычной еды. Дело в том, что гороху перед приготовлением, как правило, нужно размокать не менее двух часов.

Прибегать к повторному проведению любого из вариантов гороховой диеты специалисты настоятельно не рекомендуют ранее, чем через месяц-полтора после ее окончания.

Зеленый горошек при диете. Полезные свойства

Какое действие зеленый горошек оказывает на организм?

  • К тому же в горошке биологически заложено, способствовать улучшению обмена веществ на клеточном уровне. Не даёт накапливаться холестерину в крови, поэтому не страдают зрение и умственные способности.
  • Большое содержание цинка, витамина В1, магния помогает поддерживать нервную систему и даже укреплять её. Клетчатка зелёного горошка благотворно влияет на состав крови, очищая её от холестерина, и не даёт токсинам скапливаться в организме, а впитывает их и вовремя выводит, благодаря этому налаживается своевременный стул и не возникает проблем в работе желудочно-кишечного тракта.
  • Нуклеиновая кислота, в зелёном горошке находится в том количестве, что бы улучшать восстановление ороговевших клеток кожи и тканей, от чего зависит процесс омоложения. Также благодаря гармоничному сочетанию нуклеотидов и магния, они полностью усваиваются.
  • К тому же содержаться в зелёном горошке витамин В2, дающий клеткам энергию, РР – стабилизирует работу всей сердечно-сосудистой системы, железо, и витамин А.

Правильный сон для похудения

На гороховой диете можно употреблять злаковые каши, овощи, овощные супы, фрукты, кисломолочные напитки невысокой жирности. Под строгим запретом во время диет-курса находятся жареная пища, сладости, мучные изделия, копчености, любые напитки с содержанием алкоголя. В течение дня употребляйте от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа. И, если сможете, хоть какое-то время ежедневно уделяйте спортивным нагрузкам.

Что касается параметров похудения, за неделю можно потерять от 3 до 10 ненужных килограмм, если соблюдете рекомендованную норму калорий в 1300-1500 энергетических единиц. Конечно же, результат зависит от того, какое именно меню вы будете соблюдать и насколько строго сможете это делать. Безусловно, немаловажную роль в этом процессе играют и индивидуальные особенности организма и изначальное количество действительно лишних килограмм.

Рассмотрим различные способы горохового похудения. Первый популярный вариант этой диеты, на который хотелось бы обратить ваше внимание, рекомендован тем, кто привык питаться трижды в день. Всю неделю необходимо придерживаться одинакового меню, употребляя, кроме гороховой каши, геркулес, нежирные мясо и рыбу, фрукты и овощи.

Четкий размер порций не прописан, но переедать, естественно, не стоит. Приемы пищи распределите равномерно в течение дня, отказавшись от пищевого баловства за 3-4 часа до ночного отдыха. Кстати, согласно отзывам, именно эта разновидность горохового похудения является наиболее результативной, позволяя за неделю скинуть до целых 10 кг.

На другом варианте диеты на гороховой каше похудение, как правило, колеблется в рамках от 3 до 5 килограмм. Здесь к употреблению позволены любые овощи и фрукты, нежирные супы, свежевыжатые соки, творог. Исходя из этого, меню можно составлять на свое усмотрение. Но непоколебимым правилом этой методики является необходимость кушать всегда на обед 200 г гороховой каши (вес указан в готовом виде). В отличие от предыдущего меню, питаться следует пять раз в день, введя в жизнь правила дробного питания.

Можно ли есть при похудении

Достаточно разобраться с химическим составом гороха и выяснить его пользу для организма, чтобы начинать активно вводить продукт в меню даже находясь на диете. Калорийность его высокая – почти 270 Ккал на 100 г, но она становится гораздо ниже после термической обработки – например, в готовом гороховом пюре калорийность будет составлять всего 100 Ккал на 100 г блюда.

Он может повысить уровень сахара в крови (гликемический индекс гороха в отварном виде составляет 50), негативно повлиять на состояние и функциональность кишечника, повысить газообразование и спровоцировать кишечные колики одновременно с диареей.

Несмотря на всю пользу продукта при похудении, нельзя употреблять его при диагностированных:

  • подагре;
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • склонности к высокой концентрации мочевых солей в организме.

При похудении горох можно употреблять, но только в умеренных количествах – впрочем, такое правило касается абсолютно любого продукта.

Смотрите на видео о пользе и вреде гороха:

Гороховая диета для похудения на 10 кг за неделю

Благодаря гороху можно приготовить супы, каши, салаты. Но мало кто знает, что этот продукт отлично подойдет для диеты. Как именно сей ингредиент способствует похудению, рассмотрим в следующем материале.

Ни для кого не секрет, что горох идеально подходит в качестве гарнира практически к любому блюду. Поэтому, при соблюдении гороховой диеты, меню на неделю можно разнообразить массой полезных блюд. Не сомневайтесь, основной продукт диеты сочетается со всем.

Польза гороха для организма

Основная польза продукта в наличии большого количества белка в составе, аминокислоты которого представлены триптофаном, метионином, лизином и цистеином. Это незаменимые вещества, которые практически не содержатся в растительной пище – не удивительно, что горох активно употребляется вегетарианцами и веганами.

Горох способен обеспечить организм человека важнейшими микроэлементами – железом и магнием, фосфором и натрием, медью и кальцием, цинком и фтором. Более того, этот представитель бобовых культур содержит в своем составе молибден, никель, хром и стронций – вещества, необходимые для нормальной, стабильной функциональности всех органов и систем.

Учитывая вышенаписанное и большее количество витаминов в химическом составе, можно выделить следующие полезные свойства гороха:

  • антисептические – если употреблять молодой зеленый горошек, то удастся избавиться от гельминтов;
  • укрепляющие – с большей отдачей работает сердечно-сосудистая система;
  • очищающие – горох в любом виде активно выводить жидкость из организма вместе с токсинами и шлаками;
  • стабилизирующее в отношении мочеполовой системы – благодаря содержанию в составе продукта кислот (щавелевой и лимонной) из тканей почек выводится песок, что служит натуральной профилактикой мочекаменной болезни;
  • повышающее работоспособность – речь идет о приливе энергии, физической выносливости, умственных способностях.

Врачи отдельно отмечают мощные антиоксидантные свойства гороха – сосуды очищаются от «вредного» холестерина, начинают рассасываться атеросклеротические и холестериновые бляшки малых размеров, ускоряется кровообращение. Результатом становится максимально возможное поступление к тканям органов кислорода, что благотворно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта, нервной системы, состояние кожных покровов.

А здесь подробнее о чечевице для похудения.

Недельная гороховая диета для похудения

Гороховая диета для похудения, рассчитанная на неделю, подразумевает собой употребление не только этого ингредиента. Разнообразить рацион можно злаковыми кашами, овощами, фруктами, кисломолочными продуктами, нежирным мясом и рыбой. Впрочем, к составлению меню мы вернемся чуть позже.

Для начала, давайте ознакомимся с основными правилами, то бишь требованиями, соблюдения гороховой диеты:

  • среднесуточная норма калорий должна варьироваться между 1300 и 1500 килокалорий;
  • питаться следует трижды в день;
  • последний прием пищи — не позже, чем за 4 часа до сна;
  • к повторению соблюдения меню гороховой диеты рекомендуется возвращаться не ранее, чем через два месяца по завершению текущей;
  • в данной диете необходимо употреблять большое количество жидкости — обычные и травяные чаи, кофе, соки и, разумеется, чистая питьевая вода.
  • потребление мяса следует свести к минимуму;
  • в качестве перекуса к данной диете подойдут любые фрукты и ягоды.

Польза и вред

Увы, меню вышеуказанного способа похудения имеет недостатки. Вред гороховой диеты заключается в следующем:

  • изжога;
  • ощущения дискомфорта в кишечнике;
  • на приготовление блюд уходит большое количество времени.

К тому же, у данной методики есть противопоказания:

  • воспаление одного из органов желудочно-кишечного тракта;
  • нефрит;
  • подагра;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • период беременности и лактации;
  • несовершеннолетие;
  • преклонный возраст.

Кроме того, соблюдать гороховую методику для похудения категорически противопоказано при склонности к метеоризму.

К счастью, достоинств у данного способа похудения значительно больше. Рассмотрим и их. Польза гороховой диеты:

  • легко переносится человеческим организмом;
  • обладает свойством быстрого насыщения;
  • способствует похудению за весьма короткий срок;
  • невысокая стоимость основного продукта;
  • сбалансированное меню;
  • улучшает пищеварительную систему;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • ускоряет процесс метаболизма;
  • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • выводит из почек камни и песок;
  • нормализует уровень холестерина;
  • омолаживает клетки организма;
  • препятствует возникновению онкологических заболеваний;
  • повышает мозговую деятельность;
  • улучшает память;
  • повышает концентрацию внимания;
  • заряжает человеческий организм бодростью и энергией.

Меню на неделю

Ознакомившись со всеми недостатками и достоинствами горохового способа похудения, можно незамедлительно приступать к составлению примерного меню на неделю. Итак, меню на неделю для диеты гороховой выглядит следующим образом:
Понедельник

  • Завтрак: мюсли и зеленое яблоко;
  • Обед: гороховый суп с брокколи;
  • Ужин: салат из огурцов и помидоров, стакан обезжиренного кефира.

Вторник

  • 200 мл натурального йогурта и грейпфрут;
  • гороховая каша, ряженка;
  • омлет с зеленью, диетические хлебцы.

Среда

  • 250 г творога с изюмом, травяной чай;
  • винегрет, большое зеленое яблоко;
  • рагу из кабачков и баклажанов.

Четверг

  • тосты с плавленным сыром, апельсиновый сок;
  • тушеные перцы, помидоры и лук;
  • гороховая каша с нежирными рыбными котлетами.

Пятница

  • 2-3 вареных яйца и ананасовый фреш;
  • гороховый суп с овощами;
  • салат оливье, обезжиренный йогурт.

Суббота

  • салат из яблок и цитрусовых, морковный сок;
  • гороховая каша, помидор;
  • отварное филе трески, политое лимонным соком.

Примерное меню на неделю

Для того чтобы избежать проблем повышенного газообразования, необходимо предварительно пропить пробиотики, например «Ацилакт», «Аципол», «Линекс». Из народных средств идеально подойдет укропная настойка.

Рацион гороховой диеты привлекает тем, что между основными приемами пищи разрешаются перекусы. Через час после еды можно скушать какой-нибудь фрукт, фруктовый салат, йогурт. При этом необходимо соблюдать умеренность, не более 150 г.

Завтрак можно выбрать на свое усмотрение. Из нескольких предложенных вариантов:

  1. Половина стакана обезжиренного молока, 40 г мюсли, зеленое яблоко, одна чашка чая.
  2. Низкой жирности творог, банан, одна чашка чая.
  3. Натуральный мед — 2 чайные ложки, сливочное масло, зерновой хлебец.

Данное меню рассчитано на 7 дней. То есть если завтрак можно выбрать из вышеперечисленного, то обед и ужин должен быть только из тех продуктов, которые входят в список.

  • Так, например, на обед можно съесть гороховый суп с добавлением брокколи и куриного мяса.
  • На ужин можно съесть овощной салат, приготовленный из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом. Выпить 200 мл обезжиренного кефира.
  • На обед можно съесть кашу из гороха и выпить 1 стакан ряженки. Гороховая каша на диете для похудения — это просто, дешево и самое главное — эффективно.
  • На ужин съесть омлет с добавлением свежей зелени и хлебцы.
  • На обед можно приготовить салат из консервированной кукурузы и горошка. Для этого необходимо взять по 45 г каждого ингредиента. Помимо этого, необходимо съесть четыре запеченные картофелины и выпить 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
  • На ужин можно приготовить кабачковое, баклажанное рагу и выпить 1 стакан зеленого чая.
  • На обед рекомендуется съесть свежие помидоры, один тушеный перец, один кусок цельнозернового хлеба и выпить ромашковый чай.
  • На ужин можно приготовить гороховую кашу, запечь в фольге морскую рыбу, выпить 1 стакан томатного сока.
  • На обед можно съесть 80 г белого мяса, приготовить любой гороховый суп, выпить одну чашку зеленого чая с добавлением лимона.
  • На ужин можно приготовить салат оливье, гречневую кашу и выпить ананасовый фреш.
  • Можно съесть гороховую кашу, приготовить на пару рыбные котлеты, выпить 1 стакан апельсинового сока (стоит отметить, что результаты диеты на гороховой каше довольно впечатляющие).
  • На ужин можно приготовить овощное рагу и выпить 1 стакан мятного чая.
  • На обед идеально подойдет гороховый суп, можно отварить филе трески и съесть один грейпфрут.
  • На ужин необходимо отварить гречку, съесть куриное мясо и натуральный йогурт.

Меню не строгое. Если вам что-то не нравится, его можно разнообразить, подобрав полезные и вкусные рецепты. Основным ингредиентом является бобовая культура — это горох. Остальные продукты могут варьироваться — все зависит от вашего желания. Необходимо только, чтобы блюда были малокалорийными.

вкусный суп

Диета на горохе для похудения: суть, польза и особенности

Главной особенностью гороховой диеты для похудения является наличие в этом продукте большого количества белка, поэтому пользоваться низкокалорийным режимом могут даже спортсмены.

Также в горошинах содержатся витамины, кальций, калий и фосфор, аминокислоты, цинк, магний и марганец, а вкупе все вещества влияют на организм следующим положительным образом:

  • Улучшают метаболизм и обменные процессы;
  • Нормализуют пищеварение;
  • Выводят шлаки и токсины, очищают кишечник.

За счет такого действия жировые клетки сжигаются очень быстро, и за неделю диеты можно похудеть на 3-5 килограмм.

Рацион на горохе запрещен только тем, у кого нарушен метаболизм, бывают частые приступы диареи, т.к. данный продукт может спровоцировать их учащение.

Преимущества гороховой диеты несомненны:

  • Отсутствие постоянного чувства голода;
  • Эффективное очищение организма;
  • Экономичность: все продукты в магазине стоят недорого.

Из минусов можно выделить только то, что длительное употребление блюд с горохом может вызвать образование газов в кишечнике.

Что допускается для гороховой диеты:

  • Каши из злаков;
  • Фрукты;
  • Овощи и овощные супы;
  • Кисломолочные напитки.

Запрещается кушать только мучную, сладкую, жареную и копченую пищу, а также пить алкоголь.

Сколько килограммов уходит на гороховой диете

Калорийность дневного рациона здесь не превышает 1300-15500 Ккал, поэтому за неделю можно сбросить от 3 до 10 килограммов – все зависит от конкретного меню и индивидуальных особенностей организма худеющего.

Подойдет ли горох при похудении

Основная польза – в наличии большого количества белка в составе. Горох способен обеспечить организм человека важнейшими микроэлементами – железом и магнием, фосфором и натрием, медью и кальцием, цинком и фтором. Содержит молибден, никель, хром и стронций – вещества, необходимые для нормальной, стабильной функциональности всех органов и систем.

Гороховая диета: правила приема пищи, меню, популярные рецепты

Правила гороховой диеты просты и понятны:

  • Каждый день рекомендуется пить от 1,5 до 2 л чистой негазированной водички;
  • Также стоит уделить внимание спорту или хотя бы минимальным физическим упражнениям;
  • Не употреблять запрещенную пищу.

Гороховая диета: минус 10 кг за неделю

Этот вариант диеты на горохе рекомендуется тем, кто привык к трехразовому питанию, однако здесь порции должны быть небольшими. Всю неделю придется придерживаться однотипного питания, но зато вес снижается на 7-10 кг.

Ежедневное меню на всю неделю:

  • Завтракаем геркулесом, сваренным на воде и смешанным с тертым яблоком;
  • Обедаем гороховой кашей, супом или рагу из овощей;
  • Ужинаем консервированным горошком (200 г), съедаем также вареную куриную грудку или кусок рыбы.

Диета на гороховой каше

Данный рацион длится не более недели – за это время можно похудеть на 3-5 кг. К употреблению допускаются любые овощи и фрукты, супы, соки и т.д., но на обед обязательно нужно съедать 200 г гороховой каши.

  • На завтрак кушаем творог с фруктами, пьем чай или кофе;
  • Перекусываем яблоком, грушей или апельсином;
  • На обед съедаем кашу из гороха и вареные овощи;
  • Полдничаем фруктовым соком;
  • На ужин готовим рагу из овощей, кушаем с рыбой.

Диета на гороховом супе-пюре

Такой режим является аналогом предыдущему, только вместо каши необходимо кушать суп. Длится он также не более недели, показатели потери веса остаются прежними – 3-5 килограммов.

Приблизительное меню на каждый день:

  • Утром пьем чай, съедаем фрукты;
  • Перекусываем любыми овощами;
  • Обедаем супом и овощным салатом;
  • Ужинаем кусочком отварной куриной грудинки.

Рецепт горохового супа-пюре:

  • Кладем в кастрюлю 400 г замороженного горошка, 1 ч. л. сахара и измельченную петрушку;
  • Солим и заливаем 400 мл воды;
  • Доводим до кипения, затем варим еще 15 минут;
  • Взбиваем все блендером, добавляем 100 мл нежирных сливок;
  • Ждем, когда смесь закипит;
  • Выключаем плиту.

Диета на зеленом горохе

Питаться по такой системе можно не более недели – за этот промежуток времени вес убавляется на 3-4 килограмма.

Одинаковое меню на все дни:

  • Завтракаем мюсли (30 г), кушаем яблоко, выпиваем стакан молока с отрубной булочкой;
  • Обедаем гороховым супом, омлетом из двух яиц и свежего горошка, супом-пюре или салатом из кукурузы и главного продукта – одно блюдо на выбор;
  • Полдничаем виноградом (100 г), грушей, сливами или стаканом кефира;
  • Ужинаем любой порцией с обеда, или же съедаем 50 г сыра с кусочком хлеба.

Диета на вареном горохе

На вареном горохе можно устраивать 1 раз в месяц разгрузочный день, в течение которого вес уменьшается на 1-1,5 килограмма. Суть заключается в употреблении основного блюда – отварного гороха, а также овощей.

Меню на весь день:

  • Утром съедаем легкий овощной салат, пьем чай;
  • Перекусываем через 2 часа вареным горошком;
  • Обедаем салатом с вареным горохом;
  • На полдник пьем кефир;
  • Ужинаем отварным горохом.

Диета на горохе и кукурузе

Придерживаться такого режима можно не более трех дней, т.к. переносится он достаточно тяжело, но зато снижает вес на 3-5 килограммов. Все, что можно кушать – это вареную или консервированную кукурузу, горошек и рисовую кашу с ними, а при появлении чувства голода — перекусывать овощами.

  • Утром съедаем 2 початка вареной кукурузы, пьем чай;
  • Через 2 часа кушаем огурец и помидор;
  • Обедаем рисовой кашей с горохом и кукурузой;
  • На ужин – 100 г отварного горошка.

Диета на горохе и фасоли

Рацион с бобовыми (фасолью и чечевицей) рассчитан на 14 дней, в течение которых можно употреблять овощи, фрукты, каши, сыр и кисломолочные продукты. Вес снижается на 5-7 кг.

  • Завтракаем тостом, сыром (50 г) и чашечкой кофе;
  • На ланч едим апельсин, яблоко или любой другой фрукт;
  • Обедаем порцией вареной рыбы, 100 г отварной фасоли и таким же количеством овощного салата;
  • На ужин кушаем вареную телятину (100 г) и гороховую кашу, пьем зеленый чай.

Диета на горохе и гречке

На таких продуктах рекомендуется проводить разгрузочные дни 2-3 раза в месяц для того, чтобы очистить свой организм и похудеть на 1,5-2 кг.

Меню разгрузочного дня на горохе:

  • Завтракаем 100 г гречневой каши на воде;
  • Перекусываем горсткой отварного горошка;
  • На обед кушаем гречку с горохом (200 г порция);
  • Полдничаем любым овощем (1 шт.);
  • Вечером повторяем рацион завтрака, пьем стакан кефира.

Диетологи не советуют часто проводить диеты на горохе, т.к. это может вызвать частые приступы метеоризма и ухудшение самочувствия. Если использовать один из рационов не чаще 1 раза в год (кроме разгрузочных дней), то получится добиться следующих замечательных результатов диеты для похудения на гороховой каше:

  • Улучшается пищеварение;
  • Снижается вероятность появления болезней желудочно-кишечного тракта;
  • Сбрасывается лишний вес;
  • Укрепляется иммунитет;
  • Очищается весь организм.

Выход из гороховой диеты не слишком сложный, поэтому после последнего дня ограниченного питания нужно постепенно вводить в меню больше мяса и овощей, при этом ежесуточное увеличение калорий не должно превышать 200 Ккал.

суп из зеленого горошкадиета на зеленом горошке

Отзывы

Вероника, 22 года Когда подруги спрашивают, можно ли есть консервированный горошек на диете, то показываю им свои фото до того, как я села на Любимую диету. После прохождения ее внесла в повседневный рацион этот продукт, иногда провожу разгрузочные дни только на горохе. Глядя на фигуру, могу сказать, что с консервированным горохом поправиться мне не грозит.

Татьяна, 28 лет Ела консервированный горошек при похудении, буквально через несколько дней начались проблемы с животом – вздутие и, я бы сказала, слишком усиленное газообразование. Не могу сказать точно, помог ли мне горох для похудения, но на успешные результаты процесса я настроилась, поэтому буду искать другие диеты.

Маргарита, 23 года Люблю овощной суп, но никак не могу понять, как приготовить бульонный кубик самостоятельно, поэтому приходится класть обычный куриный. Варю сразу большую кастрюлю супа с консервированным горохом и ем, когда захочется. Результатами такого питания довольна – даже иногда добавляя хлеб, я похудела за три месяца на 14,5 кг.

Зеленый горошек при диете неплохое средство для восстановления фигуры, и к тому же, можно получить полезные витамины и микроэлементы.

В зеленом горошке в свежем виде содержится наиболее ценный состав полезных веществ.

Но для диеты лучше использовать либо свежий горошек, либо замороженный.

  • Тип диеты — низкокалорийная
  • Потеря веса — 3-4 кг
  • Продолжительность — 7 дней

Зеленый горошек при диете, как и всё семейство бобовых, к которым он относится, очень богат на белок, который полезен, также пригоден для профилактики ожирения.

Консервированный горошек: состав и польза. Как приготовить консервированный горошек: рецепты

Помимо того, что горошины обладают низкой калорийностью, они еще и на здоровье и организм действуют благоприятно. Польза консервированного горошка для человека очевидна, ведь он:

  • снижает уровень холестерина;
  • нормализует пищеварение;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • улучшает состояние сосудов;
  • выводит камни из почек;
  • помогает при разных заболеваниях печени;
  • предотвращает развитие онкологических заболеваний;
  • предотвращает кровоточивость десен.

Состав

Выбирая среди разнообразия банок, стоит обратить особое внимание на состав зеленого горошка консервированного. Лучше отдать предпочтение продукту в стеклянной банке, изготовленному по ГОСТу (ведь это гарантирует качество), у которого в списке ингредиентов есть только сам горох, соль, вода и сахар. Для приготовления консервированного горошка любого сорта консерванты не требуются, поэтому их там быть не должно.

Витамины и микроэлементы

Если для закатки используются лучшие горошины лущильных сортов, то даже после термической обработки их витаминный состав остается таким же богатым. Какие витамины в зеленом горошке? Полезных веществ, помогающих в похудении, даже в консервированных плодах много:

  • фосфор;
  • никель;
  • белок растительный;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • селен;
  • кальций;
  • метионин;
  • лецитин;
  • витамины группы А, В, Е, РР, К;
  • флавоноиды;
  • железо;
  • аскорбиновая кислота;
  • хром;
  • холин;
  • калий;
  • каротин;
  • магний;
  • фтор.

Полезен ли горох при похудении?

Стоит отметить пользу данного блюда, и того не лишним будет добавить его в диетическое меню. Отваривать суп необходимо с добавлением луки и моркови, но рекомендуется отдать от картошки. Также не стоит класть в суп говядина (черкесская или подобные продукты, иначе это сделает блюдо тяжелым, и оно плохо усвоится организмом.
Закономерно приготовленный суп сработает на благо фигуры. Поэтому нет слов время готовки стоит учесть несколько факторов:

  1. От жарки отличается как небо от земли отказаться.
  2. Лучше всего использовать горох в виде муки. Возлюбленная продается в магазинах, либо ее можно получить с помощью измельчения сухих горошин.
  3. Разве очень хочется мяса, то можно его заменить бульоном, сваренным сверху его основе.
  4. Дополнительно в суп можно добавить ложку бурового риса. Симпатия увеличит сытность супа.

Также добавлять другие овощи в борщ лучше после того, как они будут очень малозначимо измельчены. Таким образом получится блюдо, напоминающее суп-томат. Рекомендуется употреблять его в обед.

Горох однозначно способствует похудению, разве что употреблять его в нужном количестве и в правильной форме. Лучшего (за готовить на его основе различные блюда, которые без- только подарят чувство насыщения за считанные минуты, так также выведут из организма большинство вредных веществ и лишнюю раствор.

Горох считается самым питательным растительным продуктом. Его состав сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов. В отличие от мясных продуктов растительные белки из гороха легко усваиваются. Поэтому многие диетологи положительно отвечают на вопрос: можно ли есть горох при похудении. Из этого продукта готовят вкусные блюда, которые помогают не чувствовать голода при похудении.

Полезным он является потому, что в его составе много необходимых для здоровья микроэлементов:

  • в нем есть ниацин, биотин, пантотеновая кислота, много витамина К и группы В, которые отсутствуют в растительных продуктах;
  • много антиоксидантов – витамина Е и селена;
  • незаменимые аминокислоты триптофан, метионин, холин;
  • есть железо, хром, фосфор и другие минералы.

Не случайно горох был самым популярным блюдом на Руси. Он укрепляет иммунитет, тонизирует организм, нормализует артериальное давление и кислотность желудочного сока. Горох укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца, очищает почки. После употребления любых блюд из него повышается работоспособность, улучшается работа мышц.

Помимо того, что горошины обладают низкой калорийностью, они еще и на здоровье и организм действуют благоприятно. Польза консервированного горошка для человека очевидна, ведь он:

  • снижает уровень холестерина;
  • нормализует пищеварение;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • улучшает состояние сосудов;
  • выводит камни из почек;
  • помогает при разных заболеваниях печени;
  • предотвращает развитие онкологических заболеваний;
  • предотвращает кровоточивость десен.

Состав

Выбирая среди разнообразия банок, стоит обратить особое внимание на состав зеленого горошка консервированного. Лучше отдать предпочтение продукту в стеклянной банке, изготовленному по ГОСТу (ведь это гарантирует качество), у которого в списке ингредиентов есть только сам горох, соль, вода и сахар. Для приготовления консервированного горошка любого сорта консерванты не требуются, поэтому их там быть не должно.

Если для закатки используются лучшие горошины лущильных сортов, то даже после термической обработки их витаминный состав остается таким же богатым. Какие витамины в зеленом горошке? Полезных веществ, помогающих в похудении, даже в консервированных плодах много:

  • фосфор;
  • никель;
  • белок растительный;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • селен;
  • кальций;
  • метионин;
  • лецитин;
  • витамины группы А, В, Е, РР, К;
  • флавоноиды;
  • железо;
  • аскорбиновая кислота;
  • хром;
  • холин;
  • калий;
  • каротин;
  • магний;
  • фтор.

В зависимости от сортовой принадлежности, условий взращивая и произрастания, в состав гороха входят такие полезные вещества:

  • вода,
  • белок,
  • крахмал,
  • сахар,
  • жир,
  • клетчатка,
  • зола,
  • минеральные соли,
  • безазотистые экстрактивные вещества.

В зависимости от количества бобового растения все составляющие подразумевают различный процент соотношения. В свежем зеленом горошке содержится в 3 раза больше белка, чем в хлебных злаковых растениях.

Полезен ли горох при похудении? Польза гороха в первую очередь объясняется высоким содержанием в нем растительного белка, а также присутствием очень ценных для нашего организма микроэлементов (железо, йод, сера, цинк, марганец, фтор и др), витаминов А, Е, группы В, К, Н, РР), минеральных веществ (калий, хлор, фосфор, магний, кальций) и аминокислот (лизин, триптофан, цистеин, метионин).

В результате почти вся таблица Менделеева умещается в одной крохотной горошине. Эта культура очень полезна для нас своими пищевыми волокнами, натуральными сахарами, жирами и крахмалом.

Что касается калорийности, то горох из-за обильного содержания белков и углеводов превосходит порой даже постную говядину. Почти 300 ккал может содержатся в 100 гр гороха. Но благодаря все тем же белкам, гороховые блюда быстро насыщают и надолго подавляют чувство голода.

Надо сказать, что горох является мощным антиоксидантом. Поэтому его хорошо употреблять с целью профилактики раковых заболеваний.

Также его очень полезно применять при лечении малокровия и ожирения. Он улучшает работу сосудов, сердца, печени и почек. С его помощью можно наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Молодой зеленый горошек — отличное глистогонное средство. Он в силах помочь вам быстро избавиться от отеков.

Для людей, страдающих язвенными заболеваниями, гороховое пюре придется как нельзя кстати — оно хорошо понижает кислотность.

Горох при похудении

Плюсы гороховой диеты:

  • Легко переносится без срывов и «зажоров».
  • Снижение веса происходит постепенно, поэтому риск резкого возврата потерянных кг сводится к минимуму.
  • Мышечная масса не страдает.
  • Улучшается состояние кожи и волос.

Желающие обрести красивую фигуру часто интересуются, в чем польза гороха для похудения. Организм превосходно усваивает это бобовое растение, которое можно даже назвать жиросжигающим продуктом. Он может стать надежным помощником в лечении различных заболеваний и при этом не наносит вред здоровью. Горох поможет:

  • улучшить метаболизм;
  • очистить кишечник, что благотворно скажется на функционировании организма;
  • оказать благотворное влияние на пищеварение;
  • выводить шлаки и токсины;
  • нормализовать артериальное давление.

Горох при диете считается очень эффективным, поскольку насыщает организм и избавляет от чувства голода. В борьбе с лишним весом он хорош и потому, что содержит в своем составе лизин. Благодаря этой аминокислоте заметноускоряется метаболизм. В растении содержатся полезные для организма витамины (группы В, Н, РР, К) и микроэлементы (магний, цинк, медь, кремний, кобальт, молибден), что не только способствует похудению, но и оздоровлению организма.

Во время прохождения многих диет зеленый горох является обязательным продуктом, ведь употребляя консервированный горошек при похудении, вы помогаете организму восстановить обмен веществ, а кишечнику очиститься от шлаков и прочих вредных компонентов. Ознакомьтесь с популярными диетами, основным блюдом в которых является этот представитель семейства бобовых, узнайте, в каких случаях не рекомендуется употреблять горох при диете.

Можно ли есть зеленый горошек при похудении

Мелкие круглые зерна зеленого цвета люди часто употребляют не только из-за их насыщенного вкуса, но и для помощи в борьбе с килограммами. Консервированный горошек для похудения подходит отлично, потому что он очень питательный, в нем содержится много белка растительного, нужных организму микроэлементов, витаминов, аминокислот и минеральных веществ. Благодаря столь богатому составу горошек для похудения является одним из лучших средств. Консервированный продукт помогает привести в порядок вес, потому что он обладает такими свойствами:

  • способствует насыщению, снижает чувство голода;
  • очищает организм от тяжелых металлов, шлаков;
  • помогает нормализовать жировой обмен;
  • выводит лишнюю воду из организма;
  • предотвращает появлению жира на печени;
  • в разы ускоряет метаболизм.

На диете Дюкана

Если брать во внимание этап Чередование диеты доктора Дюкана, то можно заметить, что на данной фазе запрещены крахмалосодержащие продукты, потому как основной составляющей крахмала является глюкоза. Консервируют горошек, который имеет так называемую мозговую спелость, поэтому его категорически нельзя употреблять во время питания по методике доктора. Стручковый же зеленый горошек на диете Дюкана разрешен – его можно есть в рекомендуемом для овощей количестве.

Диета Любимая

Многих девушек интересует, можно ли кушать консервированный горошек на диете Любимая. Согласно отзывам тех, кто включает в меню овощных дней порцию продукта в таком виде, их вес значительно уменьшается. Диета Любимая весьма строгая, в ее меню нет многих продуктов, которые помогают организму нормально работать, поэтому порция консервированного горошка при таком похудении пойдет только на пользу – горошины компенсируют нехватку витаминов.

О пользе горохового питания

Польза горошка заключается в следующем:

  1. Калий, который содержится в горошке, способствует выведению лишней жидкости из организма;
  2. Овощ состоит из ценных веществ, которые необходимы для нормального и гармоничного функционирования организма. Гороховая каша рекомендована к употреблению при сердечных заболеваниях, при изжоге, запорах;
  3. Овощ хорошо очищает организм от токсинов и шлаков, благодаря чему происходит потеря лишнего веса;
  4. Горошинки богаты растительным белком, которым можно заменить мясо.

Гороховая каша и другие блюда на основе овоща, быстро усваиваются организмом. Человек быстро насыщается и длительное время не хочет есть.

Калорийность консервированного горошка

Для закатки используется молодой зеленый горох, который даже после обработки практически не теряет имеющиеся в составе полезные компоненты. Калорийность представителя семейства бобовых в свежем виде составляет 70 ккал/100 граммов. Сколько калорий в консервированном горошке? При закатке его калорийность уменьшается до 53 ккал, что позволяет употреблять консервированный горошек и при похудении. Стоит отметить, что горох лучше употреблять вместе с жидкостью, находящейся в банке, потому как она тоже имеет большое количество ценных для организма веществ.

Варианты горохового питания

Горох для похудения используется разным образом, поэтому существуют различные виды диетического питания с таким овощем. Например, диетологи различают диету на горохе с кукурузой или гречкой.

Горохово-кукурузное питание

В течение трёх дней разрешается употреблять такие продукты, как варёная или консервированная кукуруза, горошек, рисовая каша. При ощущении голода можно есть овощи.

Меню может быть таким. Завтракайте двумя початками отварной кукурузы с чаем. Через пару часов делайте перекус в виде огурца и помидора. На обед можно порадовать себя рисовой кашей с горошком и кукурузой. Ужинайте отварным горошком (100 грамм).

Диета на зеленом горошке консервированном

Является горошек диетическим продуктом, с помощью которого можно достичь эффективных результатов в похудении. Благодаря богатому составу плодов растения семейства бобовых, его давно и успешно используют в качестве основы для многих программ, направленных на снижение веса. Например, гороховая диета за неделю 10 кг поможет потерять, но при этом вы не будете испытывать изнурительного чувства голода.

В данном варианте диеты предусмотрено три приема пищи небольшими порциями. Питание на 7 дней не отличается разнообразием, но зато вам удастся похудеть на 10 кг. Меню для такого рода гороховой диеты выглядит так:

  • завтрак – Геркулес на воде, тертое яблоко;
  • обед – гороховая каша, овощное рагу или суп;
  • ужин – 200 граммов консервированного горошка, кусочек грудки курицы или рыба.

Каким может быть меню

Гороховая диета на семь дней считается самой доступной и лучшей. Через 60 минут после трапезы разрешается перекусить любимым фруктом. Можно съесть яблоко, банан, виноград или грушу.

Можно порадовать себя кисломолочным продуктом, салатом из фруктов, горошком в консервированном виде. Любой перекус не должен быть больше, чем 150 грамм!

Примерное меню на семь дней:

  • Позавтракайте творогом, яблоком и травяным чаем. Пообедайте гороховым супом с картошкой, грудкой курочки и соком из фруктов. Поужинайте капустным салатом с зеленью и консервированным овощем. Выпейте чашечку зеленого чая;
  • Позавтракайте мюслями с молоком, бананом и травяным чаем. Пообедайте печеными овощами с отрубным хлебом и овощным соком. Поужинайте кашей из гречневой крупы с горошком из банки и зеленым чаем;
  • Позавтракайте овсянкой с отварным яйцом и травяным чаем. Пообедайте гороховым супом с отварной курочкой и фруктовым соком. Поужинайте Овощным рагу с чаем;
  • Позавтракайте творогом с бананом и травяным чаем. Пообедайте гороховым пюре с паровой рыбной котлетой и фруктовым соком. Поужинайте капустным салатом с зеленью и горошком консервированным. Выпейте стакан чая;
  • Позавтракайте горячим бутербродом из отрубного хлеба и сыра, а также отварным яйцом с травяным чаем. Пообедайте печеными овощами, добавив к блюду горошек и кукурузу. Выпейте фруктовый сок. Поужинайте творогом, фруктом и зеленым чаем;
  • Позавтракайте перловкой с яблоком и травяным чаем. Пообедайте гороховым супом с картошкой, печеной куриной грудкой и фруктовым соком. Поужинайте печеным картофелем с рыбой и зеленым чаем;
  • Позавтракайте Творогом с грушей и травяным чаем. Пообедайте овощным рагу с печеной куриной грудкой и фруктовым соком. Поужинайте гороховым пюре с грейпфрутом и зеленым чаем.

За неделю такого питания вам удастся избавиться от трех лишних килограммов. Важно только строго следовать предложенному меню. Каждая порция не должна превышать 150 грамм.

Блюда из консервированного горошка

Тем, кто хочет сбросить лишний вес, не прибегая к физическим нагрузкам в тренажерном зале, стоит добавить в свой рацион блюда с содержанием консервированного горошка. На основе данной консервации существуют разные диетические рецепты, например, особой популярностью пользуются супы и салаты, ведь они предусмотрены в меню практически каждой программы для похудения.

Диетический салат

Приготовление этого легкого салата не требует наличия дорогостоящих компонентов и времени у хозяйки, поэтому можете смело вносить блюдо в свой диетический рацион. Салатик лучше заправлять оливковым маслом, а по желанию и для большей питательности можно добавить еще яйцо. Ознакомьтесь, как приготовить салат с горошком консервированным и капустой белокочанной.

  • соль – щепотка;
  • морковь свежая – 1 шт.;
  • горох консервированный – 50 г;
  • оливковое масло – по вкусу;
  • капуста – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.
  1. Отварить до готовности яйцо, остудить.
  2. Кочан вымыть, убрать плохие листки, остальное порубить.
  3. Очищенную морковку порезать на терке. По аналогии поступить и с остывшим яйцом.
  4. Смешать нарезанные продукты, высыпать к ним консервированный горох.
  5. Подсолить салат, полить сверху маслом из оливок, перемешать.

Суп с зеленым горошком

Если вы сидите на диете и вашему организму не хватает углеводов, микроэлементов, витаминов, то суп, приготовленный по данному рецепту, вам подойдет. В такое горячее не рекомендуется закладывать картофель в виду его высокой калорийности и соль, потому как она, задерживая воду, препятствует похудению. Узнайте, как приготовить диетический суп с зеленым горошком, тарелочку которого можно съесть даже на ночь и при этом не навредить фигуре.

  • помидоры – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зеленый горошек – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • капуста – 0,25 кочана.
  1. В кастрюле среднего размера вскипятить воду.
  2. Нарезать овощи: лук полукольцами, томаты дольками, капусту тонкими полосочками, перец соломкой. Морковку натереть.
  3. Подготовленные к закладке овощи отправить в кастрюлю, на сильном огне вскипятить.
  4. Засыпать в блюдо консервированный горошек, можно для вкуса добавить бульонный кубик.
  5. Отварить компоненты до мягкости, сделав огонь минимальным.
  6. Дать первому немного настояться и можно употреблять.

Зеленый горошек – противопоказания

Даже для помощи в похудении плоды представителя семейства бобовых некоторым людям кушать не рекомендуется. Противопоказания горошка подразумевают полный отказ от употребления данного продукта. Так, горох употреблять не стоит при таких признаках:

  • беременность, период лактации;
  • заболевания ЖКТ;
  • холецистит;
  • подагра;
  • мочекаменная болезнь;
  • нефрит;
  • аллергическая реакция на продукт;
  • сахарный диабет;
  • возраст до 3-х лет и более 60 лет.

Отзывы

Вероника, 22 года Когда подруги спрашивают, можно ли есть консервированный горошек на диете, то показываю им свои фото до того, как я села на Любимую диету. После прохождения ее внесла в повседневный рацион этот продукт, иногда провожу разгрузочные дни только на горохе. Глядя на фигуру, могу сказать, что с консервированным горохом поправиться мне не грозит.

Татьяна, 28 лет Ела консервированный горошек при похудении, буквально через несколько дней начались проблемы с животом – вздутие и, я бы сказала, слишком усиленное газообразование. Не могу сказать точно, помог ли мне горох для похудения, но на успешные результаты процесса я настроилась, поэтому буду искать другие диеты.

Маргарита, 23 года Люблю овощной суп, но никак не могу понять, как приготовить бульонный кубик самостоятельно, поэтому приходится класть обычный куриный. Варю сразу большую кастрюлю супа с консервированным горохом и ем, когда захочется. Результатами такого питания довольна – даже иногда добавляя хлеб, я похудела за три месяца на 14,5 кг.

Состав и полезные свойства

Горох считается самым питательным растительным продуктом. Его состав сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов. В отличие от мясных продуктов растительные белки из гороха легко усваиваются. Поэтому многие диетологи положительно отвечают на вопрос: можно ли есть горох при похудении. Из этого продукта готовят вкусные блюда, которые помогают не чувствовать голода при похудении.

Полезным он является потому, что в его составе много необходимых для здоровья микроэлементов:

  • в нем есть ниацин, биотин, пантотеновая кислота, много витамина К и группы В, которые отсутствуют в растительных продуктах;
  • много антиоксидантов – витамина Е и селена;
  • незаменимые аминокислоты триптофан, метионин, холин;
  • есть железо, хром, фосфор и другие минералы.

Не случайно горох был самым популярным блюдом на Руси. Он укрепляет иммунитет, тонизирует организм, нормализует артериальное давление и кислотность желудочного сока. Горох укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца, очищает почки. После употребления любых блюд из него повышается работоспособность, улучшается работа мышц.

Горох и гороховая каша при похудении: можно или нет?

Несмотря на такие полезные свойства этот продукт редко включают в диетическое питание. Обычно потому, что люди не подозревают, что он может помочь похудеть. Ведь он считается очень питательным. В нем содержится 5-6 г белка, а углеводов – 10-14 г. Если рассматривать вопрос, можно ли есть горох на диете, нужно знать его гликемический индекс и калорийность. Это самые важные показатели диетических блюд.

100 г сухого гороха содержит 317 ккал. Это много, но в процессе приготовления он увеличивается в объеме. Получается, что после варки его калорийность составляет уже 105 ккал на 100 г. Это нормально, чтобы худеть, ведь такое количество поможет долго не чувствовать голода. А в свежем горошке всего 72 ккал.

Правда, гороховая каша не очень хороша при похудении, так как ее гликемический индекс 50 единиц. Это значит, что она может привести к повышению уровня сахара в крови.

Горох и гороховая каша: вред и польза для похудения

Те, кто понимает питательную ценность этого продукта, включают его в диетическое питание. Не зря он популярен среди спортсменов. Он помогает накапливать мышечную массу и повышает работоспособность.

Горох полезен для похудения благодаря таким свойствам:

  • повышает работоспособность;
  • помогает долго не чувствовать голода;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • активирует обмен веществ и кровообращение;
  • выводит шлаки, лишний холестерин;
  • улучшает пищеварение.

Вред горох может принести только в том случае, если употреблять его неправильно, в больших количествах или не учитывать противопоказания. Он может вызвать метеоризм, вздутие и тяжесть в животе, изжогу или диарею.

Противопоказания к употреблению

Многие диетологи считают бобовые тяжелым продуктом, поэтому запрещают его употреблять при некоторых заболеваниях:

  • колитах;
  • воспалении органов ЖКТ;
  • подагре;
  • сахарном диабете.

Особенности разных видов

Горошек может употребляться в любом виде. После термической обработки он сохраняет свои полезные свойства. Но в зависимости от разновидностей горох обладает разными особенностями и правилами употребления.

  • свежий горошек считается самым полезным. Его можно употреблять так или добавлять в овощные блюда. Он питательный, надолго насыщает, компенсирует недостаток питательных веществ;
  • консервированный горошек – самый диетический и легкоусваиваемый продукт. В нем сохранены полезные микроэлементы. Он питательный, но содержит всего 55 ккал;
  • вареный сухой горох может разнообразить диетическое меню. Главное, правильно готовить его;
  • нут – это разновидность гороха. Он содержит больше калорий – до 120 ккал, при его употреблении не возникает метеоризма.

Как выбрать и хранить зеленый горошек

Выбор. Принципы, которыми следует руководствоваться при выборе зеленого горошка, зависят от того, в каком виде планируется купить продукт – свежем, замороженном или консервированном.

При покупке свежего зеленого горошка в стручках, который употребляется в пищу в течение нескольких часов, нужно обратить внимание на их цвет. Желтоватый цвет стручка указывает на то, что горох уже либо начал созревать, либо после того как он был сорван прошло уже несколько дней. Свежие стручки с горошком должны быть зеленого цвета и плотные на вид. Для того чтобы открыть свежий зеленый стручок, потребуется определенное усилие.

Для того чтобы выбрать качественный замороженный зеленый горошек, нужно покупать его в супермаркетах в пакетах. Такую продукцию сети супермаркетов закупают, как правило, у проверенных и известных производителей.

Приобретая консервированный горошек, также следует обращать внимание на производителя. Кроме того, если продукт находится в стеклянной банке можно оценить его качество визуально. При наличии ржавчины на поверхности крышки или на всей банке (если горошек расфасован в жестяную тару) следует взять другую банку, без таких повреждений.

Хранение. Свежий горошек употребляется в пищу обычно сразу же после покупки. В холодильнике в чистой посуде он может сохранять свои потребительские качества в течение нескольких дней.

Замороженный горошек хранят в морозильнике в соответствии с указаниями, которые размещены на пакете.

Консервированный зеленый горошек в стеклянных банках не требует особых условий хранения – главное, не хранить его свыше указанного на этикетке срока.

Применение в диетах

Горох и гороховая каша для похудения используются в составе разных диет. Он помогает сбросить вес за счет питательности и невысокой калорийности. После порции такого блюда человек получает много полезных микроэлементов и долго не испытывает голода. Но чтобы снижение веса шло активнее, рекомендуется увеличить физическую активность. С горохом заниматься спортом легче, так как он тонизирует организм, способствует наращиванию мышечной массы.

Особенности диетического питания

Многие сомневаются, можно ли горох при диете, так как не знают особенностей его употребления. Чтобы вес успешно снижался, и не ощущалось дискомфорта, нужно следовать таким правилам:

  • диета должна продолжаться не дольше 10 дней;
  • применять этот продукт можно только при отсутствии противопоказаний;
  • повторять их нужно не чаще раза в 3 месяца;
  • приемов пищи должно быть 3-5;
  • за раз употребляется не больше 200 г;
  • выпивать ежедневно не менее 2 л воды;
  • калорийность ежедневного рациона составляет не более 1500 ккал;
  • нельзя питаться только горохом, лучше всего потреблять его на обед;
  • ужинать нужно не позже 18 часов;
  • дополнять рацион нужно овощами, фруктами, кисломолочными продуктами.

Виды диет на горохе

Есть несколько вариантов похудения с горохом. Монодиеты, когда употребляется только этот продукт, нельзя соблюдать дольше 3 дней. Более длительные диеты продолжаются до 10 дней.

  1. Разгрузочный день состоит из стакана гороха без соли. Его варят и съедают за 4-5 приемов. Кроме гороха, можно только пить воду и зеленый чай. Разрешается съесть 1 грейпфрут. Можно сбросить 1-1,5 кг.
  2. При трехдневной диете, кроме блюд из гороха, нужно немного свежих овощей и фруктов, а также стакан кефира. Калорийность ежедневного рациона должна быть 1200 ккал.
  3. Диета на 7-10 дней состоит из овсяной каши, овощей, фруктов, нежирного мяса, творога и кисломолочных продуктов.
  4. Употребляется горох также при популярной кремлевской диете. Она белковая, поэтому он подходит для нее. Только не рекомендуется употреблять при этой диете гороховую кашу, так как у нее высокий гликемический индекс.

Особенности горохового питания

Для диеты с целью похудения рекомендуется готовить блюда из молодого зеленого горошка, овоща в консервированном виде. В цельном сухом горохе много крахмала, из-за чего он считается очень калорийным.

Гороховая диета имеет следующие правила:

  1. За семь дней можно избавиться от трёх лишних килограммов. Чтобы не навредить организму, соблюдать диетическое питание дольше недели не рекомендуется;
  2. Между приёмами пищи можно делать перекусы в виде йогурта, кефира, сезонного фрукта;
  3. Важно при соблюдении диетического питания заниматься физкультурой, ходить пешком, гулять на свежем воздухе перед сном;
  4. Необходимо в сутки выпивать по два литра жидкости. Утолять жажду можно натуральными соками, несладкими чаями, чистой или минеральной водой, травяными отварами;
  5. Гороховая диета рекомендует исключить или есть маленькими порциями мясные блюда;
  6. Кроме гороха вовремя соблюдения диеты можно лакомиться супом, фруктами и овощами, кисломолочными продуктами.

Если гороховая диета соблюдается чётко и правильно, то кишечник не страдает от газообразования.

Рецепты блюд

Чтобы горох помог похудеть, готовить блюда из него нужно правильно. Если зеленый или консервированный горошек можно употреблять в свежем виде, то сушеный варят. Нужно соблюдать несколько правил:

  • промывать несколько раз;
  • замачивать на 7 часов, лучше на ночь, но нельзя оставлять в воде дольше 10 часов;
  • перед варкой воду слить и горох промыть;
  • готовить на слабом огне без крышки;
  • во время приготовления блюдо постоянно нужно помешивать;
  • соль добавлять в конце варки.

Можно ли есть при похудении гороховую кашу?

Кашу готовить легче всего. Для этого после замачивания горох промыть, залить свежей водой, варить его нужно полчаса. Часто рекомендуется помешивать блюдо, чтобы не пригорело. За несколько минут до готовности добавить немного соли и черного перца, а также оливковое масло.

Если перемолоть сваренную кашу в блендере, получится пюре. Можно также протереть через сито или потолочь толкушкой. Для вкуса в него добавляют морковь, чеснок. Подавать с нарезанной зеленью. Чтобы блюдо получилось более диетическим, не нужно добавлять соль и масло.

Можно ли есть гороховый суп при похудении?

Это полезное диетическое блюдо, но готовить его нужно правильно. Для этого суп варят только из гороха, моркови и лука, по желанию добавляется корень сельдерея и зелень. Их не нужно обжаривать, нежелательно добавлять также масло и соль. Тогда получится суп с калорийностью до 60 ккал. Разрешается добавить немного бурого риса или кусочек нежирного куриного мяса.

Другие диетические блюда

Разнообразить рацион при длительной диете можно с помощью других блюд из горошка.

  • Для приготовления диетических котлет понадобится пюре из 250 г сухого гороха, 5 ст.л. ржаной муки, немного тертого сыра, соль, яйцо. Из всех продуктов сделать фарш, сформировать котлетки, обвалять в толченых сухарях. Выпекать в духовке при 180 0 .
  • Салат делают из консервированного горошка. В него добавляют еще луковицу, отварные яйца, пекинскую капусту, любую зелень. Заправлять оливковым маслом или лимонным соком.
  • Можно сделать рагу с курицей. Для этого тушится свежий зеленый горошек с морковкой, луком, корнем сельдерея. По желанию можно добавить кабачок, болгарский перец, помидор. За 5-10 минут до готовности добавить порезанную кусочками отварную курицу.
  • Консервированный горошек можно потушить с морковью. Сначала тушится тертая морковь и мелко нарезанный лук. Добавить горошек, зелень, специи. Протомить еще 3-5 минут.
  • Можно сделать диетическую колбасу. Сначала варится гороховое пюре из 2 стаканов сухих бобов. Его нужно взбить с 3 ложками свекольного сока, головкой чеснока и оливковым маслом. По желанию добавить специи. Выложить в пластиковые бутылки, у которых срезан верх. Поместить в холодильник. После застывания вытащить из бутылок, резать, как колбасу.
  • Для белковой диеты можно сделать запеканку с грибами. Отварить горох, сделать пюре, отдельно сварить грибы. Нарезать морковь и лук. Перемешать продукты с яйцами и специями. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Блюда из гороха для похудения можно употреблять, так как это сытный и полезный продукт. Он поможет не испытывать голода во время диеты, повысит работоспособность, улучшит самочувствие.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Гороховое пюре при похудении

Хорошим блюдом для желающих скорректировать фигуру диетологи называют простое гороховое пюре, которое отлично комбинируется с овощными салатами, отметая необходимость придумывать что-то мясное для длительного насыщения. Гороховое пюре для похудения – почти та же каша, только на финальном этапе вареные зерна нужно растолочь: можно воспользоваться блендером или специальной металлической дырчатой толкушкой для пюрирования. При желании это блюдо можно заморозить.

  • обойтись без соли, но можно положить черный перец;
  • залить сухой горох водой до варки хотя бы на 3 часа;
  • кастрюлю выбрать чугунную или просто с очень толстыми стенками;
  • не добавлять масло;
  • использовать укроп (можно семена).

Вкусный и полезный горошек для похудения

Горошек – источник обширного количества витаминов и микроэлементов, а также незаменим при похудении.

В нем имеется огромный запас белка, лизина, метионина, триптофана, аминокислот, жиров, вит. B1, B2, PP. При этом горошек укрепляет сосудистые стенки, снижает гипертоническое давление и в целом оказывает положительное влияние на сердечную мышцу.

Успешно выводит накопленные токсины и снижает холестерин в крови, помогает улучшить зрение и способности мозга, снижает объем содержащихся в крови жиров, предупреждает авитаминоз, лечит печень и почки.

Нитраты в горошке не накапливаются, а сам он выводит радионуклиды из организма. После бурного застолья, он снимает похмелье и улучшает качество сна.

Горошек вреден только при проблеме с кишечником и в больших количествах при подагре.

Горошек для похудения: меню на неделю

Суп гороховый с картофелем

Понадобится: красный перец в стручках– ½ стакана, 300 г картофеля, лук-порей – ½ стакана, горошек зеленый – 150 г, 2 сардельки , раст.масло — чайная ложка ,пол-литра бульона, черный перец, соль и майорановые листья по вкусу.

Ход приготовления: все ингредиенты подготовить и варить полчаса. По окончании варки горохового супа добавить соль и специи. По возможности количество употребляемой соли свести к минимуму.

Зеленый горошек для похудения в омлете

Понадобится: (2 яйца, горошек зеленый – 150 г, немного черного перца, 4 ч.л. раст.масла, пара тонких пластика ветчины).

Ход приготовления: смешать пару столовых ложек воды с яйцами, взбить, добавить соль и перец. Начать готовить 2 омлета. Когда они начнут застывать, то на каждый высыпать горошек (по ½ от объема, указанного в составе), затем накрыть крышкой и держать на огне примерно три минуты. Затем следует выкладывать горошек в омлете с ветчиной на сервировочные блюда.

Понадобится: лук-порей, 2 ч.л.слив.масла, банка зеленого горошка, стакан бульона, черный перец молотый, соль, пара столовых ложек сметаны, ½ пучка базилика.

Ход приготовления: нарезать колечками светлую часть лука, и обжарить в масле. Залить бульоном, положить половину от указанной нормы зеленого горошка и проварить 10 минут.

В приготовленное пюре добавить остатки зеленого горошка и сметану. Подогрев суп, положить в него перец, соль и посыпать базиликом.

Гороховый салат с кукурузой

Понадобится: по половине банки горошка зеленого и кукурузы, 1 ч.л. сока лимона, лук зеленый в пучке, йогурт диетический 150 г, 60 г бекона, 5 г кари, черный перец молотый.

Ход приготовления: на мелконарезанное яблоко капнуть лимонным соком во избежание потемнения. Добавить в него тонко нарезанный пучок лука зеленого, кукурузу, горошек и нашинкованный бекон. Полить соусом из смеси йогурта, карри, перца и соли.

Горошек с картофелем в соусе

Понадобится: ½ стакана бульона, ½ банки горошка, 2 ч.л. слив. масла, лук репчатый, 2 крупных картофелины, 4 ч.л. сметаны, немного соли, листья кервеля.

Ход приготовления: отварить неочищенный от кожуры картофель в предварительно подсоленной воде. Мелконарезанный лук смешать с зеленым горошком и обжарить в масле. Залить бульоном и варить 10 минут. Добавив 1 ст.л. сметаны, сделать пюре.

Остатки горошка добавить в соус. Надрезанный картофель полить соусом и сметаной.

Овощи и шницель

Понадобится: 1 лук репчатый, по 2 ч.л. молока, муки и слив. масла, половина стакана бульона, банка зеленого горошка, хрен консервированный и петрушка – 1 ч.л., пара шницелей из телятины, 1 ст.л.раст.масла, черный молотый перец и соль.

Ход приготовления: пожарить мелконарезанный лук, добавить в него горошек и бульон. Проварить около десяти минут. Затем смешиваем муку, хрен и молоко, добавляем эту смесь к горошку и кипятим. В конце положить перец и соль.

Обжаренные шницели пожарить в сливочном масле, добавить соль и перец, подавать с горошком.

Зеленый горошек в ризотто

Понадобится: сыр – 20 грамм, лук репчатый – пара штук, полстакана риса, 100 г сладкого перца, чайная ложка масла растительного, стакан бульона, 2 ч.л. сливочного масла, ½ банки горошка зеленого, черный перец, лук зеленый, соль.

В разогретом растительном масле пожарить нарезанный перец с рисом и луком. Залить бульоном и варить 20 минут.

Добавляем горошек и натертый сыр, посолить и поперчить.

Из напитков можно позволить себе чай без сахара и минеральную воду.

Предложенный выше вариант диеты на зеленом горошке можно повторять не чаще раза за четыре недели.

Автор статьи: Терехова Елена

Легкий гороховый суп

Приготовление супа из гороха производится в несколько этапов.

можно ли есть консервированный горошек на диете

Для приготовления бульона понадобится:

  • пять литров воды;
  • двести грамм корня сельдерея;
  • две моркови.
  1. Почистите овощи, а затем мелко нарежьте.
  2. Поместите в кастрюлю, залейте водой.
  3. Варите до готовности.

Для самого супа необходимо:

  • стакан гороха;
  • две моркови;
  • луковица;
  • ложка оливкового масла.
  1. Залейте горох проточной водой, оставив на 5-7 часов.
  2. Далее пересыпьте крупу в ранее приготовленный бульон.
  3. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока горох не станет мягким.
  4. Порежьте кольцами морковку и лук. Поместите овощи на противень и отправьте в разогретую до 180°С духовку на десять минут, не более.
  5. За десять минут до готовности блюда добавьте запеченные морковь и лук.
  6. Вам осталось лишь посолить и поперчить гороховый суп.

Данное блюдо отличается низкой калорийностью: около 60 Ккал на 100 грамм.

Чтобы улучшить вкусовые качества супа, можете добавить в процессе варки кусочки куриной грудки. Она содержит мало калорий, поэтому можете не волноваться за фигуру.

Источники:

https://centrbalans.ru/diet-produkty/goroh-konservirovannyj-bzhu.html
https://gasmin-sib.ru/uprazhnyaemsya/mozhno-li-goroh-na-diete.html
https://centrbalans.ru/pohudenie/dieta-na-zelenom-goroshke-konservirovannom-2.html
https://lavitto.ru/eda-i-napitki/konservirovannyj-goroshek-pri-diete.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector