Можно ли есть замороженную клубнику на диете

Содержание скрыть
3 Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность
4 Калорийность Клубника, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность клубники. Сколько калорий в свежей, в замороженной?

Клубника – полезная ягода, которую используют даже в медицине, как противомикробный препарат для лечения носоглотки.

В ее составе находятся дубильные вещества, укрепляющие десна. Кроме того, клубника снимает стресс и помогает поддержать хорошее настроение.

Часто ягоду используют в качестве основного продукта для похудения. (Статья о клубнике для похудения). Правильно составив меню на каждый день, за неделю можно избавиться минимум от четырех лишних кило.

Сколько калорий в клубнике свежей и замороженной?

Свежая горсть клубники, сорванная с грядки и сложена в тарелке

свежая горсть клубники, сорванная с грядки и сложена в тарелке
Замороженная клубника — продукт с высоким содержанием углеводов. По калорийности она относится к низкоэнергетической пище. Так в чашке замороженных её ягод содержится всего 45-75 Ккал.

Свежая клубники по энергетической ценности ещё легче. В 100 её граммах содержится 35 Ккал.

Калорийность

низкокалорийная клубника

Происхождение клубники уходит корнями в Америку, но современные сорта уже настолько районированы под каждую местность, что выращиваются практически повсеместно. Каждый сорт имеет свои особенности, но все они одинаково вкусные, ароматные и полезные. Используется в пищу в свежем виде, а также в виде варенья, компотов, десертов и так далее.

Свежая ягода содержит незначительное количество калорий, что составляет около 36 ккал на сто грамм продукта. По этой причине их включают во многие диеты для коррекции веса. А благодаря полноценному витаминно-минеральному составу, очень часто врачи рекомендуют употреблять клубнику в составе лечебных диет.

Употребление клубники может быть ограничено только аллергической реакцией организма на нее.

Калорийность заготовок из клубники также невысокая:

  • калорийность клубники свежей составляет не более 30 ккал на 100 грамм;
  • замороженной ягоды – примерно 32 ккал;
  • калорийность клубники с сахаром – 165 ккал;
  • сушеной клубники – 289 ккал.

Пищевая ценность зимних заготовок в 100 г составляет (Таблица №1):

Наименование заготовки Белки, мг Жиры, мг Углеводы, мг
Свежие 60 40 740
Замороженная 70 30 750
С сахаром 50 30 3890
Клубника сушеная 20 20 8420

Специалисты утверждают, что замороженные ягоды нисколько не теряют своих питательных свойств, поэтому в зиму можно смело обеспечить себя полноценными по своему составу ягодами клубники.

Свойства клубники для похудения

Девушка с аппетитом кушает клубнику для похудения

девушка с аппетитом кушает клубнику для похудения
Ароматная летняя ягода полезна для поддержания и сохранения красоты и стройности нашего тела. Плюс она помогает существенно снизить проявления многих болезней и предупредить их развитие.

Итак, начнем с химического анализа ягод клубники. В них содержатся:

  • воды — 87 г
  • белков — 0,4 г
  • жиров — 0,2 г
  • углеводов – 7 г
  • органических кислот, а именно никотиновой и аскорбиновой
  • клетчатки
  • витаминов А, группы В (В1,B3, В2, В6), Е, P
  • антиоксидантов
  • макро- и микроэлементов — бора, йода, железа, кальция, натрия, магния, фосфора
  • витамина С, концентрация которого в 5 ягодах равна 1 апельсину

Польза при следующих заболеваниях:

  • подагре
  • артриту
  • анемии
  • гипертонии
  • слабом иммунитете
  • простудах
  • инфекционных поражениях
  • атеросклерозе
  • ишемической болезни сердца
  • ожирении
  • сахарном диабете
  • желчнокаменной болезни
  • заболевания глаз, нервной системы, головного мозга
  • появление неприятного запаха изо рта
  • образование желтого налёта на зубах

Основные лечебные свойства клубники:

  • предотвращает воспалительные процессы
  • снижает уровень сахара в крови
  • стимулирует работу потовых желез
  • регулирует нормальное функционирование мочевой системы

Состав

Садовая клубника считается полезной ягодой, которая имеет в составе множество витаминов, питательных компонентов. При ее употреблении улучшается работа внутренних органов, укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма к разным заболеваниям.

В состав входят следующие компоненты:

  • Витамины группы В (1, 2, 9), А, С, Е, К, Н, РР;
  • Минеральные вещества – калий, кремний, кальций, магний, натрий, сера, фосфор;
  • Микроэлементы – железо, бор, марганец, йод, цинк, медь, фтор.

В составе имеется высокое содержание витамина С, или аскорбиновой кислоты. Ее содержание составляет почти 67%. Этот показатель больше, чем у цитрусовых фруктов. В сутки достаточно съесть 6-7 плодов, чтобы получить взрослую суточную норму витамина С. Клубничные плоды богаты пектинами, дубильными веществами. В их составе имеются природные сахара и органические кислоты.

Можно ли есть клубнику, когда худеешь?

Девушка схватила себя за складку на животе - пора садиться на клубничную диету

девушка схватила себя за складку на животе — пора садиться на клубничную диету
Однозначный ответ — да, можно, если у вас нет аллергии на клубнику.

  • её низкая калорийность
  • богатый химический состав
  • польза для здоровья
  • уникальные свойства, которые однозначно способствуют сжиганию лишнего жира

Однако помните, что чрезмерное её потребление способно спровоцировать аллергическую реакцию. Потому не перешагивайте порог в 1,5 кг за сутки.

Нутриенты и их польза

Клубника имеет богатый состав, в который входят разные минералы и микроэлементы. Они оказывают полезное воздействие на все внутренние органы, улучшают их функционирование, повышают иммунитет и укрепляют организм.

Стоит выделить основные нутриенты, которые имеются в плодах:

  • Железо. Источник гемоглобина. Данный компонент защищает от анемии, предотвращает появление малокровия.
  • Бор. Считается обязательным компонентом кровяных телец, мышечной и костной ткани.
  • Йод. Приводит в норму работу щитовидной железы.
  • Медь. Обладает сильным обеззараживающим воздействием.
  • Фтор. Повышает прочность зубной эмали, предотвращает ее разрушение.

В составе клубники имеются органические кислоты. Данные компоненты растворяют камни в почках.

Можно ли кушать клубнику на диете?

Горсть свежей клубники в пиале на столе и клубничное смузи в стакане

горсть свежей клубники в пиале на столе и клубничное смузи в стакане
Да, можно. Тем более, что во время диеты вам хочется сладкого. А клубника имеет неповторимый сочный вкус и минимум калорий.

Посоветуйтесь со своим диетологом на предмет организации разгрузочных дней на клубнике. Так вы усилите эффект потери лишнего жира и напитаете своё тело полезными витаминами.

Клубника – это ягода или орех

Клубника является популярной садовой культурой, которая известна во всем мире. Но вот многие не знают, как ее нужно правильно классифицировать – ягода, фрукт или орех?

Чтобы понять разницу между фруктом и ягодой, стоит рассмотреть несколько особенностей:

  • Фрукты растут на деревьях, а ягоды — на кустах или земле.
  • У ягоды всегда присутствуют косточки, иногда они бывают маленькие, как, например, у малины. У клубники они присутствуют, только находятся не внутри, а снаружи. Но все же это не ягода.
  • Согласно ботанической науке, клубнику относят к ореху. И это можно объяснить. Привычные красные ягоды являются раздавшимся цветоложем. На нем находятся плоды – суховатые небольшие семена-орешки.

Стоит отметить! Клубника не относится к фруктам и ягодам. Это мультиорех, который считается самым мягким представителем этого семейства.

Отличие от земляники

Плоды, которые обычно выращиваются на приусадебных участках и дачах и называются клубникой, на самом деле – садовая земляника. Но это не является «окультуренной» версией земляники, это совершенно два разных вида.

И это подтверждают следующие особенности:

  • Клубника и земляника имеют разную внутренность. Земляника внутри равномерно красная, клубничные плоды имеют беловатую мякоть, в центре имеется столбик – стержень;
  • Плод клубники более крупный, сочный и мягкий, в отличие от плода земляники;
  • Лесная земляника более ароматная и пахучая.

Ботанические характеристики

Клубника и земляника – похожие ягоды, поэтому их часто путают.

И это подтверждают некоторые ботанические характеристики плодов:

  • Они относятся к семейству розовых.
  • Плоды имеют общее латинское название – Fragaria, которое переводится как «ароматный».
  • Официально обе ягоды считаются земляникой.
  • Созревают на кустах с небольшой высотой, которые практически лежат на земле.
  • В весенний период на них из цветоложа появляются цветочки белого или розового цвета.
  • После окончания цветения возникают плоды с конусовидной формы зеленого цвета. Они практически без вкуса, может присутствовать небольшая горечь. По мере созревания краснеют, насыщают соком и сладостью.
  • На верхней части плодов присутствует корона, которая состоит из листиков. Они находятся на плодоножке.
  • На поверхности имеются желтые точки – это семена.

Важно! В бытовых условиях отличить клубнику можно достаточно просто. Стоит учитывать габариты. «Виктория» намного больше лесной земляники.

Средний вес плодов составляет 15-21 граммов. Но вот масса, размер, вкусовые качества зависят от сорта. Гибридные варианты в несколько раз больше, а вкус их более сладкий. Вкус варьируется от кисло-сладкого до густой сладости.

Можно ли похудеть, если есть клубнику?

Девушка измеряет обхват своей талии после клубничной диеты

девушка измеряет обхват своей талии после клубничной диеты
Однозначный ответ — да.

Существует экспресс-диета на клубнике, рассчитанная на 3-4 дня.

Обратите внимание, что с каждым приёмом пищи на десерт всегда идёт клубника. И всё же, согласно Аюрведе, идеальное время для употребления ягод — это первая половина дня. И от ароматного десерта на ночь лучше полностью отказаться.

Однако если вы никогда не ограничивали себя в пище, пробуйте с одного диетического дня раз в 14 дней. Постепенно увеличивайте количество дней ограниченного потребления пищи с целью постройнеть. Смотрите по своим ощущениям, здоровью и целям.

Итак, мы рассмотрели пользу клубники для сжигания лишнего жира, а также её энергетическую ценность в малых и больших дозах.

Будьте внимательны к реакциям своего организма. При любой аллергии на клубнику откажитесь от её употребления.

Будьте здоровы и умерены в питании!

Способы употребления

варенье из ягод клубники

Многие привыкли, что клубника подается либо в свежем виде, либо в качестве варенья. Но эту ягоду можно еще замораживать, делать из нее пюре, джем, конфитюр, а также салат. Сочетать ее можно с различными продуктами, но лучше всего с сыром, орехами, а также с взбитыми сливками и мороженым. В любом виде ягода содержит минимальное количество калорий, даже клубника протертая с сахаром, и ни при каких условиях не испортит фигуру.

Возможно употребление в пищу и вяленой клубники. Для этого берут 1 кг свежих ягод и засыпают их 0,4 кг сахара. Все это ставят в холодильник на 20 ч. Затем готовят сироп из 0,35 сахара и столько же воды и в него засыпают охлажденную клубнику. Варят так ягоды около восьми минут. Затем воду сливают, а ягоды кладут на противень и ставят в духовку на 25 минут. После этого перемешивают ягоды и опять ставят в духовку, но уже при температуре 75 градусов. Так получается вяленая клубника.

А также практически все люди любят вареники с клубникой. Это все родом из детства, когда в саду спеет большое количество ягод, а мамы и бабушки стараются накормить своих детей и внуков полезными и вкусными блюдами. Вареников из клубники много не бывает, ведь ягода настолько ароматная и вкусная, что нравится детям и взрослым.

Садовой земляникой всегда хвастаются садоводы. Каждый старается развести такой сорт, который будет лучше и вкуснее соседского. Поэтому на дачных участках встречаются всегда большие плантации клубники.

Нужно помнить, что калорийность замороженной клубники ниже, чем свежей. Это обязательно учитывают при составлении диетического меню.

Консервированные компоты получаются очень ароматными, их часто варят зимой, кода организму нужны витамины, чтобы противостоять простуде.

Ягоды клубники полезны в любом виде, но главное нужно помнить о том, что различные добавки увеличивают калорийность конечного продукта. Поэтому употребление в свежем виде всегда более полезно и целесообразно.

Полезные свойства корней и листьев

У садовой «виктории» полезны не только плоды, но корни и листья. Данные составляющие растения часто применяют для приготовления разных лечебных средств, которые лечат многие болезни, улучшают состояние здоровья.

Среди основных полезных качеств корней и листьев растения можно выделить:

  • В составе имеется высокий уровень дубильных веществ. По этой причине средства из корней, листьев улучшают пищеварение, они оказывают вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное воздействие. Облегчают состояние при болезнях желудка, кишечника, органов дыхания.
  • Устраняют отеки, выводят из организма лишнюю жидкость за счет мочегонного воздействия.
  • Оказывают положительное воздействие на нервную систему. Отвары, чаи избавляют от стрессов, переутомления, неврозов, депрессий, нормализуют сон, устраняют бессонницу.
  • Приводят в норму показатели артериального давления.
  • Устраняют болевые ощущения в области горла, избавляют от кашлевого синдрома, оказывают отхаркивающее воздействие.
  • Помогают быстро справиться с диареей, расстройством желудка и кишечника.
  • Нормализуют кровообращение, работу сосудов и сердца.
  • Отвары, настои, чаи из корней, чашелистиков, листьев оказывают благотворное влияние на волосы, кожу, ногтевые пластины.

Народные рецепты

Для улучшения работы внутренних органов, повышения иммунитета, укрепления организма из корней, листьев, чашелистиков стоит делать следующие средства:

  • Отвар из листьев. В емкость следует засыпать горсть листьев, залить стаканом теплой воды. После она помещается на огонь и проваривается в течение 10-15 минут. Далее емкость нужно снять, оставить постоять полчаса, а затем процедить. Рекомендуется пить при повышенном артериальном давлении, для профилактики сердечно-сосудистых патологий, укрепления организма, а также можно применять для полоскания горла при простуде.
  • Настой. В банку или термос засыпается 2-3 ст. ложки листьев клубники и заливается 500 мл горячей воды. Настаивать нужно в течение 30 минут. Пить следует при диарее.
  • Чай из листьев или хвостиков. В заварочный чайник можно засыпать горсть листьев или хвостиков и залить горячей водой. Заваривать следует так же, как и обычный чай. Напиток помогает при высоком давлении, проблемах сердца и сосудов, он улучшает сон, устраняет депрессии, переутомления, неврозы.

Противопоказания и вред

Ягода обладает следующими противопоказаниями:

  • Наличие аллергии. Иногда при употреблении «виктории» отмечается сильное покраснение кожи, высыпания, чувство зуда.
  • Гастрит.
  • Колит.
  • Язвенное заболевание желудка.
  • Непереносимость аптечного аспирина.

С осторожностью сезонную клубнику стоит давать детям от года. Лучше в первое время ее можно использовать в виде прикорма, начинать следует с нескольких ягод. В разгар сезона в сутки малышам разрешается давать не больше 100-120 граммов.

Обратите внимание: Клубника – полезная ягода, которая обязательно должна присутствовать в рационе. Но все же употреблять следует натуральные плоды, не покупные, а с собственного огорода. Они точно не содержат вредные нитраты, пестициды и другие химические компоненты.

За сезон рекомендуется съедать несколько килограммов. Не стоит забывать про корни, листья, хвостики растения: они также обладают огромной пользой, поэтому из них можно делать разные отвары, настои, чаи.

Садовая земляника в косметологии

Экстракт клубники содержится во многих средствах по уходу за кожей. Он считается ключевым компонентом красоты и здоровья кожи.

Нужно использовать клубнику в таких процедурах, как:

  • маски для сужения пор и очищения кожи, придания ей эластичности;
  • маски из мякоти с медом, которые увлажняют кожу, делают тон однородным.

Клубника с белой глиной разглаживает морщины и смягчает огрубевшие участки. Сок используется как отбеливатель для мелкой пигментации и веснушек.

Можно ли есть клубнику при похудении и в каком количестве

Клубнику можно сочетать с другими фруктами, зеленью, мясом, овощами, черным перцем, мятой, рыбой, кефиром – что позволит фантазия.

С кефиром. Очень хорошим коктейлем является напиток, приготовленный из кефира и клубники, который легко и быстро готовится, и требует наличия всего двух ингредиентов – горсти клубники и стакана кефира.

Коктейль оказывает благотворное влияние на работу кишечника, отлично утоляет жажду и голод, способствует очищению организма.

Со шпинатом. Неимоверно оригинальное сочетание дает клубника со шпинатом, не зря на основе этой «дружбы» созданы десятки различных рецептов салатов.

Вот некоторые из них:

  • Сыр Фета, клубника, листья шпината, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  • Груша, шпинат, сыр Фета, клубника и ядра семечек, заправленные бальзамическим уксусом.
  • Салат с киви, шпинатом и клубникой.
  • Салат из курицы со шпинатом с добавлением клубники и грецких орехов, заправленный льняным маслом и дижонской горчицей.
  • Салат из бекона, базилика и клубники.

Клубничный десерт. Также можно приготовить из ягоды вкусное десертное лакомство для себя и всех членов своей семьи.

  1. Заморозите половину чашки клубники и половину банана.
  2. Затем смешайте их с нежирным йогуртом.
  3. Сверху полейте небольшим количеством меда и добавьте пару миндальных орешков.

Процесс похудания

Многие считают по ошибке эту ягоду слишком сладкой и калорийной, благодаря этому спешат убрать её из собственного питания, как только начинают худеть. Это абсолютно не верно. В действительности она относится к низкокалорийным продуктам — всего 41 ккал. Благодаря этому не нужно боятся устраивать клубничный день разгрузки, который запускает в организме процессы, помогающие быстрому и эффективному уменьшению веса:

  • клубника обладает отрицательной калорийностью — это означает, что организм тратит на её усвоение энергии больше, чем получает;
  • исходя из этого, ему приходится тратить собственные залежи — либо мышечные волокна (их можно защитить, включая в питание протеиновые продукты), либо отложения жира по всему телу;
  • в ягоде содержится большое количество витаминов, ускоряющих метаболизм, замедленное течение которого считается главной причиной лишнего веса;
  • похудению помогают и мочегонные свойства клубнички, которую даже предписывают для лечения почек;
  • при этом происходит ещё и очищение кишечника.

В этом нет ничего удивительного, что результатом такого вкусного разгрузочного дня становится похудание. В среднем, в зависимости от начального веса и варианта меню, можно утратить как полкило, так и полтора. Благодаря этому чем строже вы к себе отнесётесь, тем большего эффекта достигнете. А для приятного бонуса – польза для всеобщего самочувствия. Клубника:

делает лучше состояние кожи при псориазе, экземах и других похожих заболеваниях;
улучшает иммунитет;
уменьшает уровень сахара в крови;
добавляет силы;
нормализует работу сердца;
приводит в порядок кровеносную систему;
поднимает до нормальных показателей уровень железа в крови;
уменьшает давление;
помогает при атеросклерозе.

Куда ни посмотри — одни хорошие моменты. Как здесь не воспользоваться столь сладкой и полезной диетой?

А Вы знали, что… в клубнике намного больше витамина С, чем в апельсинах?

Как еще можно использовать ягоду

Полезные свойства ягоды применяются не только в диетологии, но и в косметологии. Клубника тонизирует кожу, помогает отбелить пигментные пятная, освежает цвет лица, способствует выработке коллагена и повышает тургор дермы. Чаще всего ее используют в масках, лосьонах и пилингах.

Увлажняющая маска для сухой кожи

Состав: несколько ягод, по столовой ложке масла оливы, натурального меда, сметаны, 1 желток.

Сначала нанести на лицо масло, затем смешать остальные ингредиенты и равномерно распределить по коже. Держать маску 15 20 минут.

Клубничный пилинг для жирного типа

Свежие ягоды размять до состояния кашицы и нанести на очищенную кожу на 10 минут, затем смыть теплой водой и нанести крем. Процедура поможет удалить лишний себум с поверхности, разгладить морщинки, освежить цвет.

Применение вокруг глаз

Снять отеки, улучшить цвет, убрать темные круги поможет клубничный сок, замороженный в кубики льда. Если два раза в день протирать зону вокруг глаз, то внешний вид значительно улучшится.

Клубника — незаменимый продукт для поддержания красоты, молодости и хорошей фигуры. В ней содержится масса полезных веществ. Похудение на этой ягоде будет приятным и вкусным. Но не стоит забыть о противопоказаниях.

Приблизительные меню

Чтобы сделать меню, нужно определиться с рационом. Есть обычный вариант, который дает возможность добиться самых больших результатов. Это когда приходится существует только клубнику в любом виде (смузи, салаты, пюре, соки, свежую, запечённую). Он строгий, и, не обращая внимания на прекрасный вкус продукта, уже вечером хочется как-нибудь изменить содержание собственной тарелки. Выдерживать такое тестирование не легко. И но все таки, кто нацелился на подобной вариант, применяйте для ориентира следующее меню.

Строгий день разгрузки

Есть и альтернативные варианты, когда на протяжении дня допускаются и прочие низкокалорийные продукты, которые разрешается комбинировать с клубникой. Переносится намного легче, но и результаты скромнее. Так что решайте, что для вас лучше. Ориентировочное меню может быть следующим.

Польза и вред клубники для организма человекаВсе о клубнике — факты и домыслы, вред и польза королевы ягодПольза и вред клубники для здоровья человекаТоп-5 диет для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый деньРазгрузочные дни — польза и вред для организмаРазгрузочные дниМеню разгрузочного дня для похудения: варианты меню – углеводный, белковый, жировойТоп-9 самых эффективных разгрузочных дней для похуденияКлубника для похудения: польза и применение

Питательный день разгрузки

По страницам истории. Римляне в древние времена применяли клубнику как лечебное средство от подавлености, лихорадки, зловонного запаха изо рта и даже выводили при помощи нее людей из обморочного состояния.

Подбирая варианты разгрузочных дней, нужно ориентироваться на совместимость продуктов. Иначе похудание окончится диареей и метеоризмом (и это как максимум).

Клубнику неплохо бы принимать с:

  • любыми продуктами из молока: кефиром, творогом, сметаной, сливками, молоком, йогуртом;
  • со всеми фруктами, не считая инжира и чернослива;
  • орехами;
  • иными ягодами;
  • любыми напитками.

А вот её комбинирование с такими продуктами нежелательно:

  • сухофруктами;
  • зеленью;
  • овощами;
  • грибами;
  • рыбой;
  • мясом.

Данные списки, как и противопоказания, игнорировать не надо, если не желаете превратить волшебный день разгрузки в тяжёлое тестирование.

Рекомендуем вам просмотреть несколько наиболее выигрышных вариантов.

Вариант на клубнике и кефире один из наиболее выигрышных и продуктивных. Если готовить из них смузи, ощущение голода вас не одолеет, а вкус обрадует, подарит приятное настроение и взбодрит. Нужно следить за тем, чтобы кисломолочный напиток был обезжиренным. И более 1 л его нельзя принимать.

Нужно иметь в виду, что не каждый желудок хорошо прореагирует на этот тандем. Среди частых нежелательных эффектов — увеличение живота и как последствие — диарея. Чтобы избежать этой не приятные моменты такой коктейль необходимо вводить в питание понемногу, маленькими дозами.

Если выбор пал на разгрузочный день на клубнике и черешне, нежелательных эффектов бояться не стоит, так как две ягоды совсем не опасны для ЖКТ. Главное — чтобы они были спелыми и без нитратов. Из них можно готовить салаты и разные диетические коктейли, смешивая их с продуктами из молока. Любое блюдо из них обречено на успех, тем более в голодный день. Оптимальный объём — по полкило того и прочего.

Денёк можно посидеть на клубнике и твороге — конкретно этот вариант важен для тех, кто занимается спортом. Творог (обезжиренный) не даст организму пустить в расход мышечные ткани для высвобождения добавочной энергии. Процесс похудания на них совсем не проявится. То же самое произойдет во время разгрузочного дня на клубнике с молоком. Эти продукты отлично совмещаются в протеиновых коктейлях и смузи.

Разгрузочный день на кефиреCамый эффективный разгрузочный день для похуденияДиеты для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый деньПольза и вред клубники. рецепты лечения клубникой и уход за теломРазгрузочный день на клубнике — вкусное похудение без вреда для здоровья в нескольких вариантахТоп-5 диет для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый деньПольза и вред клубники для организма человекаВсе о клубнике — факты и домыслы, вред и польза королевы ягодПольза и вред клубники для здоровья человекаРазгрузочные дни

А ещё все советуют попробовать разгрузочный день на клубнике и кофе. Отличный рецепт с впечатляющим вкусом.

Варите обычный кофе. Одновременно взбиваете ягодку с нежирным молоком при помощи блендера. Смешиваете горячий кофе и молочно-клубничное пюре. Три подобных чашки в день взбодрят и подарят прекрасное настроение. Как только будет пробуждаться аппетит — глушите его горсткой ягод.

Признайтесь честно: вы знали, что похудание может быть таким приятным2 Устройте реальный праздник — порадуйте себя вкусной клубничкой и заодно почистите организм от ненужного мусора. Если в течение месяца провести 3-4 подобных разгрузочных дня, к середине лета вы определенно будете смотреться лучше и многие сложности со здоровьем перестанут вам надоедать.

В виде замены рекомендуем рассмотреть разгрузочные дни на:

Примерные меню

Чтобы составить меню, определитесь с рационом. Есть классический вариант, который позволяет добиться максимальных результатов. Это когда приходится есть только клубнику в любом виде (смузи, салаты, пюре, соки, свежую, запечённую). Он строгий, и, несмотря на отменный вкус продукта, уже во второй половине дня хочется как-то разнообразить содержимое своей тарелки. Выдержать такое испытание очень сложно. И тем не менее, кто нацелился на такой вариант, используйте для ориентира следующее меню.

Строгий разгрузочный день

Есть и другие варианты, когда в течение дня допускаются и другие низкокалорийные продукты, которые можно сочетать с клубникой. Переносится гораздо легче, но и результаты скромнее. Так что решайте, что для вас предпочтительнее. Примерное меню может быть следующим.

Сытный разгрузочный день

Варианты

В идеале диетологи не рекомендуют сочетать арбузы с другими продуктами. Есть даже правило: наслаждаться его сочной мякотью можно только спустя 1,5 часа после основного приёма пищи. И, соответственно, столько же времени после этого нельзя кушать. И тем не менее, чтобы хоть как-то разнообразить рацион этого разгрузочного дня, можно съесть немного других продуктов, чтобы заглушить чувство голода и помочь организму интенсивнее избавляться от лишнего веса.

  • фруктами — кислые и сладкие;
  • кисломолочным: творог, сыр, сметана.

Совершенно несовместимы с:

  • мясо;
  • рыба;
  • яйца;
  • грибы;
  • горох, бобовые;
  • крахмалосодержащие.

Причина — в разной скорости переваривания. Такое комбинирование в итоге обернётся метеоризмом, брожением и вздутием живота. Учитывайте эти списки при составлении меню и выборе варианта разгрузочного дня. Ниже представлены наиболее эффективные из них.

Не только классический, но и самый идеальный, когда в течение дня можно есть лишь арбуз. Рекомендуемая суточная норма — 1 кг сочной мякоти на 10 кг вашего веса. Высчитываете нужный объём, распределяете его небольшими порциями и наслаждаетесь.

Можете смело устраивать разгрузочный день на арбузе и яблоках, так как они неплохо сочетаются друг с другом. Их можно даже смешивать в одном коктейле и приёме пищи. Есть желание — разделяйте их употребление. Главное — не превысить суточную рекомендуемую норму: по 1 кг того и другого.

Знающие худеющие любят организовывать разгрузки на арбузе и кефире, так как происходит не только выведение лишней жидкости, но и частичное сжигание жиров (правда, еле заметное, но всё же). Продукты можно сочетать в коктейлях либо чередовать: 300 гр арбуза — через час стакан обезжиренного кефира. Суточный объём: 1 кг мякоти и 1 л кефира.

Очень вкусно можно похудеть на арбузе и дыне. Их можно взять либо в равных количествах, либо в соотношении 2 к 1. Единственный нюанс — их нельзя совмещать. Поэтому чередуйте их следующим образом:

Разгрузочный день на водеМеню разгрузочного дня для похудения: варианты меню – углеводный, белковый, жировойCамый эффективный разгрузочный день для похуденияДиеты для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый деньРазгрузочные дни для похудения: лучшие из лучшихБыстрая и эффективная овощная диета, или как похудеть на 10 кг за неделю?Разгрузочный день на кефиреРазгрузочные дни — польза и вред для организмаРазгрузочный день на кефиреСамые эффективные варианты разгрузки на фруктах

С чёрным хлебом

Можно устроить разгрузочный день на арбузе и чёрном хлебе, действие которого основано на разбухании клетчатки в желудке. Благодаря этому, вы не будете чувствовать приступов голода. К тому же хлеб — чистый и полезный источник углеводов. Вам нужно будет 6 раз в день съедать по 300 гр арбузной мякоти и заедать её небольшим ломтиком (50 гр) ржаного хлеба.

Тем, кто не боится мочегонного эффекта, можно попробовать похудение на арбузе и огурцах. Конечно, ядерная получается смесь, но результативная. Придётся терпеть и метеоризм, и вздутие, и возможную диарею. Но организм в итоге 100% освободится от всего ненужного. За день рекомендуется съесть 500 гр свежих огурцов и не менее 2 кг арбуза. Сочетать их между собой нежелательно.

Клубника в период грудного вскармливания

В том случае, когда организм будущей матери хорошо усваивает ягоды, то и после родов не имеет смысла от них отказываться. Исключением может быть ситуация, если рождение ребенка состоялось в начале лета, когда от клубники «в глазах рябит». Тогда новорождённому бывает сложно адаптироваться к огромному количеству неизвестных элементов в молоке матери, и он может дать мощную аллергическую реакцию.

А для малыша, который родился в зимний период, более витаминизированное и насыщенное молоко матери будет намного полезнее. Но в это время, вплоть до 7-месячного возраста, маме разрешено употреблять немного — исключительно до трех клубничек в день. Постепенно можно увеличивать количество съедаемых ягодок, и уже к возрасту ребенка в один год, кормящая мама может ежедневно съедать по 5-7 ягод.

Чем полезен

Эта ягода родом из Китая. Дикорастущий предшественник современных растений был привезен в Новую Зеландию, где после селекции, приобрел тот вкус и внешний вид, который известен сегодня миллионам поклонников. Плоды ценят за необычный вкус: смесь крыжовника, банана, дыни, земляники, яблока и ананаса. Их польза в уникальном составе и калорийности.

В 100 г содержится всего 50 ккал. Такая калорийность приравнивается к нулевой. Вся энергия тратится на сам процесс переваривания. Поэтому, киви можно есть в неограниченных количествах, не заботясь о весе. Для разгрузочного дня обычно рекомендуют 1 кг. Это составляет 500 ккал.

Биологически активные вещества

Содержит уникальный фермент акинидин, который по свойствам близок к пищеварительным. Он расщепляет белки и ускоряет обмен веществ. Жировые отложения быстрее расходуются, килограммы уходят. Киви очень хорошо употреблять вместе с мясом и другими «тяжелыми» блюдами.

Практически не перевариваются. Проходя через кишечник, они «цепляют» все шлаки, которые скапливаются там из-за неправильного питания. При снижении веса количество таких вредных веществ увеличивается. После их выведения улучшается расщепление пищи, устраняется токсическое действие, исчезает тяжесть в животе.

О пользе витаминов и минералов знают все. Расскажем, чем выделяется киви из общего ряда фруктов и ягод:

Огромное количество витамина С. В 100 г содержится суточная норма. Это больше, чем у всех цитрусовых и болгарского перца. С похудением это напрямую не связано, но такой «бонус» очень полезен для иммунитета.
Витамин Е — природный антиоксидант, который замедляет процесс старения и препятствует образованию атипичных опухолевых клеток. Содержится в высококалорийных продуктах — яйцах, орехах, жирной рыбе. Люди, следящие за своей фигурой, обычно не используют такое меню, что приводит к дефициту витамина Е. Киви способен решить эту проблему.

Никотиновая кислота (РР) снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови

Тем, кто страдает от тяжелых форм ожирения, это жизненно важно (профилактика инфаркта, инсульта, сахарного диабета).
Из микроэлементов для худеющих особенно важен йод. Он необходим щитовидной железе, без нормальной работы которой невозможен контроль за весом.

Еще состав богат витаминами А, группы В (В1, В6, В12, В5), кальцием, калием, магнием, фосфором. Такое разнообразие в сочетании с низкой калорийностью гарантирует прекрасные результаты в похудении без вреда для здоровья. А ведь нехватка полезных веществ — это главное, за что диетологи не приветствуют увлечение диетами.

Как похудеть?

Существует устойчивое заблуждение, что клубника содержит слишком много сахара для того, чтобы использоваться на диете. Это не так: калорийность этой ягоды составляет всего лишь 41 килокалорию. Поэтому похудение с клубникой пройдет быстро и без вреда для здоровья. Процесс похудения протекает следующим образом:

  1. У ягоды так называемая отрицательная калорийность. Это означает, что на усвоение клубники организм потратит больше калорий, чем получит.
  2. Поэтому в дело вступают внутренние запасы и жировые отложения. Существует опасность сжигания волокон мышц, но ее можно легко избежать, употребляя достаточное количество белка во время клубничной диеты или разгрузки.
  3. Употребление витаминов, содержащихся в десертной ягоде, положительно влияет на обменные процессы. Мягко и физиологично метаболизм ускоряется, унося за собой излишки веса.
  4. Также эффективен для сброса веса и легкий мочегонный эффект, присущий ягодам и листьям клубники. Иногда врачи даже назначают отвары из них для лечения почечных заболеваний.
  5. Клетчатка, которая присутствует в составе ягоды, способствует очищению кишечника.

Вполне закономерно, что итогом клубничного разгрузочного дня становится сброс лишних полутора или двух килограммов в зависимости от начального веса. Чем более строгое меню разгрузки вы предпочтете, тем больше вам удастся сбросить. В качестве приятного дополнения вы сможете получить улучшение жизненного тонуса:

  • При кожных заболеваниях клубника может снять неприятные симптомы и проявления. Это относится и к экземам различного происхождения, и к псориазу.
  • Также ягода усиливает иммунитет и снижает подверженность вирусным и простудным заболеваниям.
  • Способствует понижению уровня сахара в крови.
  • Помогает работе сердечно-сосудистой системы.
  • Увеличивает показатели железа.
  • Понижает артериальное давление.
  • Помогает бороться с атеросклерозом.

Мало кто знает, что содержание витамина С в клубнике превышает значение апельсина. Поэтому использование такой эффективной, полезной и вкусной диеты влечет за собой массу положительных моментов.

Клубничная диета: меню и популярные рецепты

Строгая клубничная диета

Придерживаться такого режима питания можно не более двух дней и при отсутствии проблем со здоровьем.

  • Все, что можно употреблять – это клубника, вода без газа и зеленый чай.
  • За 2 дня вес снижается на 2-3 кг.

Меню на 4 дня

Для тех, кто хочет сбросить 4 кг избыточного веса, специально разработано четырехдневное меню, включающее в себя самые разные продукты.

  • Завтракаем яблоком и клубникой (200 г), съедаем 100 г творога;
  • На обед готовим салат из клубники, грецких орехов, огурцов, куриной грудки и зелени;
  • Полдничаем клубникой (200 г) и хлебным тостом;
  • На ужин кушаем овощной салат, заправленный кефиром и лимонным соком.
  • На завтрак едим клубнику (200 г) и кусочек ржаного хлеба;
  • Обедаем блинчиками (3 шт.) и клубникой (200 г);
  • На ужин делаем салат с капустой.
  • На завтрак, как обычно, клубника;
  • Обед состоит из фруктов: банана, клубники и 200 г дыни;
  • Ужинаем салатом из красной ягоды и китайской капусты.
  • Завтракаем сыром и клубникой;
  • На обед – овощной салат;
  • Ужинаем салатом из белокочанной капусты, картофеля и моркови;
  • За 2 часа до сна съедаем 200 г клубники.

С кефиром

Очень хорошо очищает кишечник и снижает вес употребление в пищу кефирно-клубничного коктейля в течение 3 дней. В обед можно съедать легкий салат и кусочек хлеба, но на завтрак и ужин кушать только главные продукты — кефир с клубникой, или же пить домашний йогурт с ними.

Разгрузочный день на фруктах – общие рекомендации, для чего нужны, вариантыЛетняя клубника для похудения: советы по выбору и хранению, способы сброса весаРазгрузочный день на клубнике — вкусное похудение без вреда для здоровья в нескольких вариантахРазгрузочный день на водеМеню разгрузочного дня для похудения: варианты меню – углеводный, белковый, жировойТоп-9 самых эффективных разгрузочных дней для похуденияРазгрузочные дни для похудения: лучшие из лучшихБыстрая и эффективная овощная диета, или как похудеть на 10 кг за неделю?Разгрузочный день на кефиреСамые эффективные варианты разгрузки на фруктах

Рецепт приготовления домашнего питьевого йогурта:

  • В большую посудину выливаем 1 л кефира и помещаем 300-400 г вымытой клубники;
  • Перемешиваем все миксером;
  • Напиток готов!

С молоком

Клубнично-молочный напиток следует добавлять в ежедневный рацион питания на второй завтрак, т.к. он обладает жиросжигающими свойствами.

Примерный рацион на 4 дня:

  • Завтракаем кусочком сыра и клубникой (100 г);
  • На второй завтрак пьем витаминный напиток;
  • Обедаем салатом из трески и клубники;
  • Полдничаем замаринованными красными ягодами;
  • Ужинаем овощным салатом с соусом.
  • Разминаем 100 г клубники до состояния пюре, заливаем к ней молоко (100 мл), добавляем 0,5 ч. л. меда;
  • Переливаем в стакан и смешиваем с 50 мл минералки без газа.

С творогом

Рацион питания включает в себя творог, желе и йогурт, а длиться он может не более трех дней – за этот период уходят 2 кг лишнего веса.

Рецепт клубничного желе с творогом:

  • Превращаем стакан клубники в пюре, добавляем туда 200 г творога;
  • Добавляем немного сахарозаменителя;
  • Растворяем 2 ч. л. желатина в молоке, разогреваем;
  • Смешиваем молоко с творожно-клубничной массой.

С огурцами

Такой режим считается менее сложным, но придерживаться его все же можно не более трех дней.

  • В ежедневном рационе должна быть клубника и напитки из нее, а также овощные салаты с огурцами и зеленью.
  • При данном питании вес уменьшается на 2-3 кг.

Со сметаной

Самым калорийный продуктом считается клубничное блюдо со сметаной, однако если питаться в течение дня только им, то можно избавиться от 1 кг лишнего веса.

  • Для того, чтобы приготовить такой десерт, нужно небольшое количество ягод смешать с 10%-ной сметаной и взбить все блендером.
  • Разделить на 6 порций, пить каждые 2 часа.
  • Перекусывать можно только свежей клубникой.

Советуем также ознакомиться со статьей Ягодная диета.

Противопоказания к проведению

Важно правильно организовать процедуру очистки. Планируя очищение организма кефиром, нужно учесть правила его проведения:

  1. За 7 дней перед назначенной датой очистки рекомендуется обогатить рацион фруктами, овощами, отказаться от жирной пищи, копченостей, сладостей, алкоголя.
  2. За день до разгрузки не наедаться. Это приведет к нарушению пищеварения – тяжести в желудке, вздутию, боли. Весь последующий день желудок будет переваривать полученную пищу, необходимого эффекта от проведения процедуры не будет.
  3. Отказаться от физических и умственных нагрузок. Любые виды деятельности требуют энергетических затрат. Необходимо обеспечить организму покой для сохранения энергии.
  4. Недопустимо совмещать ограничение питания с лечением. Прием медикаментов требует соблюдения определенной диеты. Ослабленный лечением организм нуждается в поступлении полезных веществ разного происхождения.
  5. Разгрузочный день на кефире не совмещают с приемом алкоголя. Реакция организма может быть разнообразной, не всегда положительной.
  6. В день разгрузки необходимо обеспечить поступление в организм чистой воды.
  7. Выходить нужно правильно — постепенно. Не стоит наедаться на следующий день. Желудок не сможет справиться с обильным количеством еды, в результате произойдет несварение.
  8. Проводить разгрузку, по советам диетологов, можно раз в неделю.

Кефирная очистка организма имеет немало плюсов. В этом уже смогли убедиться многие люди. Но, несмотря на это, специалисты не советуют некоторым людям так кардинально менять свой рацион и устраивать кефирный разгрузочный день для похудения. Есть определенные ограничения, при наличии которых лучше не прибегать к такому способу очистки. К числу основных относятся следующие:

  • анорексия или ожирение;
  • гастрит, язва желудка;
  • не рекомендуется пользоваться этим способом очистки подросткам.

При вынашивании ребенка, а также в период лактации также не стоит отказываться от привычного питания и проводить разгрузочные дни для похудения на кефире. Женщинам во время месячных следует отказаться от такого варианта очищения организма, чтобы не нанести вреда собственному здоровью.

Среди негативных моментов, которые возникают при разгрузке на кефире, можно отметить возникающее головокружение, ухудшение настроения, а также слабость. Специалисты-диетологи заявляют, что подобные симптомы появляются только у тех людей, которые основательно не подготовились к кефирному дню. Поэтому, прежде чем вносить такие кардинальные изменения в свое меню, необходимо посетить врача и проконсультироваться по поводу решения очищать организм с помощью кефира.

Чтобы добиться максимального эффекта, необходимо не только знать, какие несет пользу и вред разгрузочный день на кефире, но и соблюдать определенные правила. К числу наиболее важных относятся следующие:

во время такой очистки организма необходимо включать в рацион продукт, имеющий невысокий процент жирности. Желательно использовать напиток со сроком выдержки не более 5 дней; крайне важным моментом является соблюдение питьевого режима. Во время проведения очистки организма с помощью этого продукта в течение дня необходимо выпивать до 2 л жидкости. Предпочтение следует отдавать в пользу напитков, которые не содержат газа и не обладают сладким вкусом. Лучшим вариантом являются минеральная вода, зелёный чай и разнообразные отвары трав. в течение дня принимать пищу нужно не менее 5 раз

При этом очень важно делать между ними равные перерывы; при проведении очистки подобным способом необходимо исключить из рациона такие продукты, как сахар и соль. Первый не дает возможности кисломолочным продуктам в полной мере очистить организм

Второй же создает определенные препятствия на пути выхода жидкости из организма; устраивая день очистки, необходимо отказаться от умственного труда, а также на время позабыть про интенсивные физические нагрузки. Что касается прогулок на свежем воздухе, то они принесут только пользу организму и позволят улучшить результаты похудения.

Накануне разгрузочного дня ни в коем случае не следует переедать. Также необходимо сделать рацион максимально полезным. Накануне разгрузки организма на кефире следует употреблять только овощи и блюда с минимальным количеством жира. По завершении очищения с помощью кисломолочного продукта не следует сразу же «нападать» на жирную и нездоровую пищу.

Полезные свойства для похудения

Ягода обладает не только приятным вкусом, но и массой полезных качеств, которые усилят действие диеты.

Можно ли есть для потери веса

Как большинство фруктов и ягод, клубника является обязательной составляющей питания во время снижения веса. Это низкокалорийный продукт, который можно есть практически в неограниченном количестве. Люди, которые следят за весом и стараются поддерживать его в норме, могут устраивать разгрузочные дни на клубнике. В этом случае употреблять можно более килограмма ягод в сутки.

Главным преимуществом является потрясающий вкус. Питаясь только клубникой, человек не будет испытывать подавленного настроения из-за ограничений в любимой еде.

Кроме того, она обладает особыми свойствами, которые помогают при снижении веса:

Мочегонными. Они применяются для похудения, так как часто избыточный вес обусловлен не только количеством жировых отложений, но и застоем лишней жидкости в тканях. Прием готовых диуретиков может принести организму вред, так как их пить можно только по назначению врача. Клубника – это натуральный продукт, способствующий избавлению от ненужной воды естественным образом, но не выводит полезные вещества.
Потогонными. Это свойство ягоды помогает организму избавиться от токсинов и шлаков, ускорить обмен веществ в тканях. Эти качества особенно пригодятся в борьбе с целлюлитом, кожа приобретет ровный рельеф и гладкость.
Уменьшает уровень сахара в крови

Поддерживать его в стабильном состоянии очень важно для похудения. Когда он «прыгает» вверх или вниз, у человека повышается аппетит и появляется желание съесть что-нибудь сытное, зачастую высококалорийное

Постоянное употребление клубники в пищу поможет избежать тяги к вредным перекусам.
Антиоксидантными свойствами, которые помогают нормализовать жировой обмен, насытить клетки кислородом, а также улучшить обмен веществ.

Разгрузочный день на фруктах – общие рекомендации, для чего нужны, вариантыКлубника для похудения: польза и применениеЛетняя клубника для похудения: советы по выбору и хранению, способы сброса весаРазгрузочный день на клубнике — вкусное похудение без вреда для здоровья в нескольких вариантахТоп-5 диет для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый деньПольза и вред клубники для организма человекаВсе о клубнике — факты и домыслы, вред и польза королевы ягодПольза и вред клубники для здоровья человекаРазгрузочный день на водеCамый эффективный разгрузочный день для похудения

Кроме того, в клубнике содержится большое количество калия, который приводит процесс обмен веществ в организме в норму, и клетчатки. Она очищает кишечник от токсинов, улучшает пищеварение, таким образом ускоряет расщепление сахара и не позволяет ему откладываться в проблемных местах.

Но, кроме всех этих свойств, клубника насыщает организм комплексом витаминов группы В, С, Е, А, такими минералами, как фосфор, магний, железо, цинк, марганец, кальций, богата фолиевой кислотой.

Калорийна ли клубника при похудении

Эта ягода является низкокалорийной, поэтому, если нет аллергии, ее можно есть столько, сколько хочется. В 100 г клубники находится около 38 ккал, то есть даже если съесть целый килограмм, получится не более 400 ккал. При этом, чтобы усвоить ягоды, организм потратит больше энергии, чем получит. Выходит, что человек худеет во время еды. Клубника относится к продуктам с «отрицательной калорийностью».

Кому нельзя употреблять ягоду

Тем не менее, данная ягода является известным аллергеном, поэтому людям, испытывающим специфическую реакцию на нее, стоит быть осторожными. Также нужно воздержаться от употребления тем, у кого повышенное выделение желудочного сока, колики, гастрит и язва.

Не рекомендуется увлекаться клубникой людям, имеющим заболевания суставов

И с особой осторожностью кушать тем, кто принимает лекарства, содержащие энаприл, так как смесь ягоды и этого средства оказывает большую нагрузку на работу почек

Противопоказания

Но даже у столь эффективной клубничной диеты могут быть отрицательные стороны. Главная опасность, которая может поджидать худеющих — это большой объем съеденной ягоды. Если вы за один день употребите больше килограмма сладкой ягоды, все системы и органы испытают большую перегрузку.

В особенности эта нагрузка коснется выводящих органов:

  1. Почек;
  2. Желудка;
  3. Печени.

Поэтому очень важно заблаговременно оценить силы собственного организма. Не используйте клубничную диету, если у вас наблюдаются:

  • Аллергии или предрасположенность к ним;
  • Период кормления грудью (это может быть опасно для ребенка);
  • Беременность (клубника может вызвать преждевременные схватки);
  • Гипертония (прием лекарств от этого заболевания в сочетании с клубникой может вызвать почечную недостаточность);
  • Диагностированные заболевания ЖКТ;
  • Болезни суставов.

Если вы не полностью уверены в том, что диета вам не навредит, посоветуйтесь с вашим терапевтом.

Также очень важно учитывать тот факт, что клубника с давних пор считается действенным афродизиаком. Если вы будете есть ее в больших количествах, учитывайте и такое ее влияние на организм

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Одной из любимых многими летней ягодой является клубника, польза и вред для здоровья которой давно изучен диетологами. Она является настоящим кладезем полезных веществ, оказывающих оздоровительное и омолаживающее действие на организм.

Состав клубники

На прилавках магазинов сейчас практически круглогодично присутствует клубника садовая, польза и вред для здоровья которой вызывают сомнения у некоторых покупателей. Диетологи уверяют, что если ягода была выращена при соблюдении всех технологических процессов, то она является настоящим кладезем полезных веществ:

  1. Клубника примерно на 85% состоит из воды. В оставшиеся проценты входят белки, жиры, углеводы и пищевые волокна.
  2. Витамины клубники по разнообразию не уступают ни одной известной ягоде. В ней содержатся все витамины группы В, токоферол (витамин Е), ретинол (витамин А), аскорбиновая кислота (витамин С).
  3. В ягоде большой запас необходимых человеку микроэлементов: калия, кальция, магния, натрия, железа, фосфора и других.
  4. В состав клубники входит большое количество кислот, в том числе таких редких, как янтарная и гликолевая.
  5. Ученые обнаружили в ягоде антоцианы, много флавоноидов и эфирных масел.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Польза и вред клубники

Богатый состав полезных элементов определяет то, чем полезна клубника для организма человека:

  1. Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность сосудов.
  2. Укрепляет иммунитет и способствует более быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях.
  3. Ускоряет метаболизм и очищает организм человека от токсинов и шлаков.
  4. Нормализует работу ЖКТ, устраняет запоры и выводит застоявшуюся желчь.
  5. Обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.
  6. Полезна в качестве профилактики анемии.
  7. Оказывает легкий мочегонный эффект.
  8. Способна снижать артериальное давление, что очень полезно для гипертоников.
  9. Благодаря большому количеству витаминов и антиоксидантов, клубника замедляет процессы старения и обладает омолаживающим эффектом.
  10. В некоторых культурах считается сильным афродизиаком, стимулирующим половое влечение.

Однако клубника, польза и вред для здоровья которой изучены учеными, имеет ряд противопоказаний:

  1. Индивидуальная аллергия. Ягода считается сильным аллергеном, особенно для маленьких детей.
  2. Активные кислоты в составе могут оказать негативное влияние при обострении гастрита и язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
  3. Некоторые врачи с осторожностью советуют употреблять клубнику вместе с препаратами, снижающими артериальное давление.

Клубника – польза и вред для здоровья женщины

Учитывая, что противопоказания клубники сугубо индивидуальны, многие женщины с удовольствием лакомятся ягодами. На организм представительниц прекрасного пола клубника оказывает поистине чудодейственный эффект:

  1. Витамины и антиоксиданты в составе препятствуют процессам старения.
  2. Богатый состав благотворно влияет на состояние кожи и волос девушек. При регулярном употреблении можно заметить, что мелкие морщины стали менее заметными, кожа приобрела более здоровый оттенок.
  3. Ягода помогает нормализовать менструальный цикл.
  4. Фолиевая кислота в составе особенно полезна беременным женщинам, ведь этот витамин необходим для формирования здоровой нервной системы плода.
  5. По результатам последних научных исследований, ягода способствует минимизации риска онкологических заболеваний женской половой системы.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Клубника – польза и вред для здоровья мужчин

Ароматную ягоду стоит употреблять не только женщинам. Польза клубники для организма мужчины тоже немаловажна:

  1. Цинк в составе ягоды усиливает мужскую потенцию и влияет на качество образовавшихся сперматозоидов.
  2. Витамин С считается веществом, усиливающим работу желез внутренней секреции. С его помощью лучше вырабатываются половые гормоны.
  3. Антиоксидантные свойства аскорбиновой кислоты способны уменьшить риск развития рака предстательной железы.
  4. Клубника полезна и для спортсменов, ведь помогает быстрее и качественнее восстанавливать силы после тренировок.
  5. Ягода помогает в борьбе с депрессией, свойственной жителям современных мегаполисов.

Клубника – польза и вред для здоровья детей

В рационе питания малышей обязательно должна присутствовать в умеренных количествах клубника, польза и вред для детского здоровья которой изучен известными педиатрами и диетологами:

  1. Богатый витаминно-минеральный состав ягоды помогает детям в борьбе с весенним авитаминозом.
  2. Из нее легко усваиваются сахара, являющиеся источником энергии.
  3. Ягода укрепляет иммунитет ребенка, нормализует обменные процессы.
  4. Полезные свойства клубники, особенно противовоспалительный эффект, оценены и в период простудных заболеваний.
  5. Ягода улучшает аппетит, нормализует детский сон.
  6. Клетчатка в составе обеспечивает комфортное пищеварение, помогает в борьбе с запорами.

При первом знакомстве ребенка с лакомством стоит учитывать возможные негативные реакции:

  1. Аллергия может развиться сразу после употребления одной ягоды или при переедании.
  2. При чрезмерном употреблении возможно брожение и вздутие живота, послабление стула и боли в области кишечника.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Замороженная клубника – польза и вред для здоровья

Если свежая ягода не всегда доступна, то замороженная клубника, польза которой тоже хорошо изучена, присутствует в магазинах круглый год. При правильной заморозке и способе хранения, в лакомстве остаются все полезные витамины и микроэлементы. После разморозки ягоды нужно употреблять сразу, ведь они не хранятся. Компоты готовят из замороженного сырья, предварительно не оттаивая его.

Начинка из замороженной клубники, польза и вред для здоровья которой сравнимы со свежими ягодами, или клубничный компот полезны:

  1. Большим количеством антиоксидантов, выводящих из организма шлаки и токсины.
  2. Благотворным влиянием на нервную систему в качестве профилактики депрессий.
  3. Положительным влиянием на работу печени, почек, сердца и сосудов.
  4. При похудении из-за низкой калорийности, если в составе отсутствует сахар.

Сушеная клубника – польза и вред для здоровья

Другим способом заготовки полезного лакомства считается сушка. Сушеная клубника, польза и вред для здоровья человека которой были знакомы еще нашим предкам, обладает более насыщенным составом, является мощным иммуномодулятором и антидепрессантом. К тому же она применяется:

  1. Для поддержания деятельности сердца и повышения эластичности сосудов.
  2. В народной медицине ей лечат легкие формы анемии, ревматизм, цистит, подагру.
  3. Сушеная клубника стимулирует работу щитовидной железы, снимает нервное напряжение.
  4. Обладает жаропонижающим, антисептическим и противовирусным действием.
  5. Нормализует давление и восстанавливает водно-солевой баланс.

Листья клубники – польза и вред для здоровья

Не только плоды, но и другие части растения применяются в народной медицине в лечебных целях. Свойства листьев клубники известны знахарям еще с древних времен:

  1. Чая из клубничных листьев при беременности полезен благодаря содержанию салициловой и кофейной кислот, танинов и протанцианинов.
  2. Большое количество салициловой кислоты благотворно влияет на состояние кожи. Напиток помогает в борьбе с жирным блеском, экземой, акне и покраснениями и зудом.
  3. Помогает настой из клубничных листьев и при обильном менструальном кровотечении, упадке сил и депрессии.
  4. Полезен напиток и при простудных заболеваниях и поражениях дыхательных путей: тонзиллите, бронхите, астме.
  5. Листовой чай способствует снижению артериального давления.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Польза клубники для похудения

Людям, стремящимся избавиться от лишнего веса, обязательно стоит обратить внимание на клубнику. В 100 г свежей ягоды не более 40 ккал, поэтому разгрузочные дни на вкусном лакомстве окажут пользу организму. Диета на клубнике кроме низкой калорийности полезно еще и тем, что:

  1. Обладает мочегонным и потогонным эффектом, выводя лишнюю жидкость из организма и уменьшая отеки.
  2. Позволяет удерживать уровень сахара в крови на одном уровне, поэтому любителю лакомства не грозят резкие приступы голода.
  3. Благодаря антиоксидантам нормализуется обмен веществ, клетки организма насыщаются кислородом.

Как правильно есть клубнику?

Чтобы купленная или собранная на своем участке клубника оказала пользу для здоровья, ее нужно правильно кушать:

  1. Не употреблять натощак, чтобы снизить риск возникновения расстройства желудка.
  2. Так как в продукте много природных сахаров, то лакомство лучше употреблять с молочными продуктами – кефиром, нежирной сметаной.
  3. При аллергии на свежую ягоду можно побаловать себя клубничным вареньем или джемом.
  4. Свежее лакомство в холодильнике хранится 1-2 дня, поэтому ее лучше есть сразу после покупки.

Сколько можно есть клубники?

Чтобы польза ягод клубники не превратилась во вред, нужно знать нормы употребления ягоды:

  1. Для малышей от года до трех лет это не более 100 г ягод в сутки.
  2. Дошкольникам можно 300-400 г ягод в день.
  3. Взрослому человеку не нанесет вреда и порция в 600 г лакомства.

Замороженная клубника польза

Клубника — это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Имея в своем составе большое количество минеральных веществ и антиоксидантов, благодаря чему еще в царские время она считалась лучшим лакомством. Благодаря низкой калорийности, клубнику можно и нужно употреблять абсолютно всем без какого-либо вреда для здоровья.

Согласно многим исследованиям, клубника, даже замороженная, имеет такие витамины и микроэлементы:

  • витамины из группы B – стабилизируют сердечную и нервную деятельность, способствуют восстановлению эластичности тканей, участвуют в эритропоэзе;
  • очень много витамина C – придает сосудистым стенкам эластичность;
  • витамин E (токоферол) – очень мощный антиоксидант, без него не обходятся никакие биохимические процессы в организме;
  • витамин D – уравновешивает фосфорно-кальциевый обмен.
  • пектин – очень нужный полисахарид, который выводит из тканей организма токсичные вещества;
  • клетчатка – укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень сахара и «вредного» холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, обладает гипотоническим эффектом, способствует снижению веса.
  • жирные кислоты – ускоряют метаболизм, помогают набрать мышечную массу, помогают в усвоении организмом кальция;
  • йод – помогает в переработке пищи в энергию, необходим для синтеза тиреоидных гормонов, отсутствие которых приводит к заболеваниям щитовидной железы;
  • минеральные вещества – незаменимая часть питательного рациона, отсутствие которых может привести к серьезным заболеваниям ЖКТ;
  • микроэлементы – источник энергии, без которого невозможны жизненно важные биохимические процессы.

Много ли витаминов находится в замороженной ягоде

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Интересно! Много исследований доказали, что если клубника в замороженном виде, то в ней находится такое же количество витаминов и полезных микроэлементов, сколько и в свежем виде, что способствует поддержанию физического здоровья. Поэтому, полакомиться ягодой и приподнять иммунитет можно в любое время года.

Железо и кальций, одни из составляющих ягод, ускоряют рост костей у детей, укрепляют костную ткань, участвуют в восстановлении клеток эпителия. Также, после заморозки, в ней сохраняются такие редкие и полезные вещества, как танин, флавонид и агримонин.

Польза витаминов из замороженной клубники

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

  1. Обладает противовоспалительным эффектом (рекомендуется принимать при простудных заболеваниях, перетерев ее с сахаром).
  2. Укрепляет коронарные сосуды сердца и предотвращает многие сердечно-сосудистые заболевания.
  3. Очень эффективно снимает отечности.
  4. Содержа достаточно большое количество йода, предотвращает увеличение зоба и даже немного уменьшает его.
  5. Обладает седативным действием. Благодаря множеству витаминов и микроэлементов, она положительно влияет на нервную систему.
  6. Железо, которое содержится в ягоде, предотвращает различные заболевания костной системы.
  7. Предотвращает возникновение анемии во время беременности.
  8. Рекомендована при ведении здорового образа жизни, как диетическая добавка.
  9. Способствует восстановлению гепатоцитов (клетки печени).
  10. Восстанавливает нарушенные функции мочеполовой системы.
  11. Эффективно выводит почечные камни (свежевыжатый клубничный сок).
  12. Благодаря достаточно высокому содержанию витамина С, ягода улучшает работы простаты.
  13. Рекомендуется использовать в косметологических целях (наносить на лицо как маску 1-2 раза в неделю с разными добавками под свой тип кожи). Эффективна при удалении пигментных пятен (осветляет их и делает менее заметными). Существенно уменьшает угревые высыпания, помогает сузить поры, придает лицу естественный цвет и сияние. Очень хорошо смягчает и увлажняет кожу, также рекомендуют использовать как пилинга.

Приносит ли клубника вред

Как и у любых натуральных продуктов, у рассматриваемой ягоды есть несколько недостатков. В первую очередь, ее нельзя употреблять людям, страдающим индивидуальной непереносимостью клубники, а также тем, кто страдает расстройствами желудка (в основном это заболевания, связаны с повышением кислотности – гастрит и язва).

Это может привести к изжоге, ощущении тяжести в животе и обострениям уже существующих болезней. Но небольшое количество клубники не принесет никакого существенного вреда. Также клубника может повысить давление на почки, если ее употреблять вместе с лекарственными препаратами, понижающими давление.

Еще эта ягода способна впитывать в себя ненужные вещества и тяжелые металлы из окружающей среды, поэтому при покупке стоит выбирать клубнику из экологически чистых районов. Салициловая и щавелевые кислоты, содержащиеся в клубнике в достаточном количестве, способны вызывать аллергические реакции, сыпь, зуд и покраснения.

Детям до 1 года прием в пищу клубники врачи не рекомендуют (после года можно вводить в рацион постепенно – по 1-2 ягоды).

Как правильно замораживать фрукт, чтобы максимально сохранить все витамины и полезные микроэлементы?

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Сопоставив все плюсы и минусы, а также приняв к учету особенности клубники, можно без сомнений утверждать, что заморозка является самым лучшим вариантом, если вы хотите сохранить ее на долгое время. Благодаря этому в любое время года, независимо от погоды, вы сможете наслаждаться невероятным вкусом клубники и сделать запасы на длительное время, сохранив при этом все полезные витамины и свойства.

Замороженная клубника – польза или вред для здоровья

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Читать еще: Лечение плечевого сустава народными средствами

Пищевая ценность и содержание питательных веществ

При заморозке клубника сохраняет питательные вещества, витамина и минералы, которые клубника содержит в большом количестве. Практически, все полезные витамины, микроэлементы и питательные вещества которые необходимы для жизнедеятельности, роста и развития здорового организма.

  • Белки жиры и углеводы.
  • Витамины: A,B1,B2,B6,C,E, фолиевая кислота, ниацин (витамин спокойствия).
  • Микроэлементы: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор.
  • Макроэлементы: Железо, Марганец; Медь; Фтор; Хром; Цинк; Йод; Бор; Селен; Никель; Ванадий; Кобальт; Молибден.

Благодаря большому списку полезных составляющих, рекомендации по употреблению клубники, являются многочисленными.

Замороженная клубника польза для здоровья

Одним из наиболее весомых преимуществ, замороженной клубники – является доступность и простота использования в любое время года. В виду большого количества питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов, люди которые не имеют предостережений по поводу употребления клубники, могут использовать как свежую так и замороженную клубнику в пищу в различных вариациях:

1. Противовоспалительное средство

Противовоспалительное и антисептическое средство при простудных заболеваниях, в виде перетертых с сахаром ягод.

2. Укреплять сердечные сосуды и предотвращать болезни

Рекомендуется употреблять для укрепления стенок сердечных сосудов, снятия отечности, уменьшения зоба – в качестве природного источника йода, Вместе с насыщением организма микроэлементами, такими как В6 и В12 происходит положительное изменение в работе нервной системы, оказывает успокаивающее действие. Содержащееся в клубнике железо, является профилактическим средством от костных заболеваний. Профилактика анемии у беременных и не только.

3. Здоровая диета

Является диетической ягодой, поэтому специалисты-диетологи рекомендуют ее при соблюдении здорового образа питания. Не имеет противопоказаний для диабетиков.

4. Полезно для печени

Благоприятно влияет на мочеполовую систему, способствует восстановлению печени. Прием свежевыжатого клубничного сока поможет выведению камней из почек.

5. Витамин С

Витамин С положительно влияет на мужскую потенцию, способствует процессу кроветворения и работы желез внутренней секреции. Цинк – составляющая часть полового влечения, как мужчин так и женщин.

6. Маска для лица

Один-два раза в неделю полезно делать маски для лица из клубники, добавляя различные составляющие, в зависимости от типа и состояния кожи. Данные маски помогают удалить пигментные пятна, уменьшить угревую сыпь, сужают поры, улучшают цвет лица, используются в качестве пилинга, увлажняют и питают кожу, освежают и подтягивают.

Клубника хорошо сочетается с молочными и кисломолочными продуктами. Из нее получаются очень вкусный мусс, йогурт, клубничное желе. Полезнее всего употреблять клубнику в перерыве между основными приемами пищи с интервалом 1,5-2 часа.

Так как, действительную пользу для организма имеют те фрукты и ягоды, выращенные в период соответствующего сезона и вобрали в себя необходимое количество питательных веществ – рекомендуется проводить заготовки летом. И одним из наименее трудоемки способов, является заморозка.

Заготовка и хранение

Конечно, предварительно, клубника должна быть созревшей, качественно и аккуратно собрана.

Если Вы покупаете клубнику в разгар сезона, при выборе ягод, обратите внимание на внешний вид, они должны быть чистые без повреждений или гнили. Для того чтобы клубника оставалась дольше свежей и сочной при транспортировке, до момента обработки или употребления в пищу – необходимо при сборе сохранить чашелистик.

Если собирать клубнику, непосредственно, перед обработкой – для ускорения процесса, проще производить сбор без плодоножки сразу. Чтобы клубника была сухая и чистая сбор должен производиться после спада утренней росы.

Простота и удобство данного способа, состоит в том что после сбора или покупки свежей клубники, нет необходимости ее дополнительно обрабатывать, достаточно сделать следующее:

  • Удалить чашелистик.
  • Провести визуальный осмотр каждой ягодки.
  • Упаковать ее в полиэтиленовые пакеты или использовать контейнеры для хранения замороженных продуктов.

После отправки в морозильную камеру, ягоды становятся плотными и отлично хранятся. Срок хранения после заморозки до 12 месяцев. Перед употреблением, ягоды промыть холодной водой и оставить размораживаться при комнатной температуре.

После разморозки можно использовать клубнику любым способом:

  • В виде десерта.
  • Приготовить аппетитную выпечку.
  • Смузи или джем.

Она имеет такой же пряный аромат, хотя форма и текстура размороженной клубники поддаются изменению, она не теряет питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов.

Гораздо практичнее приобретать и хранить клубнику в замороженном виде так как есть возможность приобрести ее в сезон сбора, выбрав качественные ягоды с грядки, не обработанные пестицидами и вредными веществами.

Меры предосторожности при употреблении клубники

Важно понимать, что по употреблению клубники есть предостережения:

  • Природные кислоты – щавелиевая и салициловая содержащиеся в клубнике, хотя и сохраняются в меньшем количестве при заморозке клубники, однако могут стать причиной аллергической реакции организма, покраснений и высыпаний.
  • Беременным, рекомендуют употреблять очень осторожно 2-3 ягоды в день, если отсутствует аллергическая реакция, можно увеличить дозу.
  • Маленьким детям, педиатры, рекомендуют начинать давать клубнику не ранее чем в 1 год. По такой же схеме постепенно, начиная с одной – двух ягод, в виду отсутствия аллергической реакции можно увеличить дозу.
  • Людям с повышенным уровнем кислотности и проблемами желудочно кишечного тракта не стоит употреблять в пищу клубнику натощак и в больших количествах, так как это может спровоцировать изжогу, отрыжку, тяжесть в желудке и спровоцировать обострение желудочных недугов.
  • При гипертонии, в сочетании с некоторым лекарствами, стоит внимательно прочитать инструкцию употребление клубники может вызвать нагрузку на почки.

Полезные и вредные свойства замороженной клубники

Свежемороженая клубника — состав, польза и вред

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Свежемороженая клубника – самая распространенная и самая популярная ягода наших широт. Название этой ягоды происходит от латинского слова «fragaria vesca» и переводится как ароматный. Клубника на самом деле – народное название ложной земляники. Клубнику выращивали много лет назад, это было растение с ароматными ягодами. В наше время клубника встречается куда реже. Вместо нее выращивают садовую землянику, которую ошибочно называют клубникой. Садовая земляника была завезена мореплавателями из Америки, а настоящая клубника – это земляника мускусная, которую не выращивают в садах. Таким образом, то, что принято называть клубникой, на самом деле является земляникой садовой.

Купить свежемороженую клубнику можно в супермаркете или же заготовить ее самостоятельно. Для того, чтобы получить свежемороженую клубнику, необходимо для начала выбрать качественную ягоду. От нее должен исходить приятный аромат.

Натуральная клубника, если ее не обрабатывали химическими веществами, должна оставлять следы сока на посуде, в которой ее хранят. Клубника очень плохо хранится, поэтому ее рекомендуется переработать уже через 5 часов после сбора. Клубнику следует очень осторожно промыть и просушить на полотенце.

После клубнику помещают в холодильник, а через некоторое время перекладывают в морозильную камеру. Так ягода не потеряют свой вид и вкус.

Полезные свойства

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Полезные свойства клубники свежемороженой обусловлены ее составом, который мало чем отличается от состава свежей ягоды. Клубника богата сахарами, пектиновыми веществами, флавоноидами, фолиевой кислотой, железом. Она содержит органические кислоты, такие, как хинная кислота, гликоливаева, яблочная. Эта ягода очень богата солями железа, которые хорошо усваиваются организмом и снижают риск развития анемии. Также клубника богата витамином С, который улучшает защитные силы организма, отвечает за усвоение железа.

Свежемороженая клубника является отличным источником фосфора и кальция, они необходимы для здоровья зубов и костей.

Антиоксиданты, которыми богата эта ягода, очищают организм и защищают клетки от окислительных реакций.

Клубника будет полезна беременным женщинам, она помогает избежать отеков, избавиться от избытка жидкости. Пектиновые вещества, которые она содержит, нормализуют перистальтику кишечника.

Также свежемороженая клубника отлично подходит для того, чтобы разнообразить диетический рацион. Калорийность ягоды составляет 30 килокалорий на 100 г продукта.

Низкая калорийность клубники в сочетании с витаминами и минералами, которые она содержит, станут настоящей находкой для людей, которые стремятся похудеть. Существует даже специальная клубничная диета.

Ягода очень полезна сама по себе, к тому же она оказывает слабительный эффект.

Использование в кулинарии

В кулинарии свежемороженую клубнику используют для приготовления коктейлей, пуншей, тортов, а также для их декорирования. Особенно часто эту ягоду используют зимой, когда в продаже редко можно встретить свежую клубнику. Свежемороженая клубника может использоваться для приготовления йогуртов, джемов, пюре.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Из этого ароматного ингредиента можно приготовить клубничный пунш. Для него понадобится 750 мл белого рома и игристого сухого вина, 750 мл яблочного сока, лайм, мандарин, 1,5 кг свежемороженой клубники, 10 г розмарина, 1,125 г сахара, 1,5 кг дробленого льда. Для начала при помощи блендера клубнику взбивают с сахаром и яблочным соком. Далее чашу на 2/3 заполняют льдом, добавляют полученное в блендере пюре, наливают ром и вино. В чашу кладут порезанный кружочками лайм и мандарин, весь напиток перемешивают. Пунш разливают по роксам, украшают веточкой розмарина.

Свежемороженая клубника, которая сама по себе является отличным десертом, очень часто используется в декоративных целях. Свежеморожеными ягодами украшают бисквиты, торты, мороженое. Можно приготовить и клубничное смузи.

Клубнику в таком случае сочетают с бананами: так напиток получается густым и ароматным. В блендере смешивают свежемороженую клубнику и порезанный банан, добавляют 1 ст. л. апельсинового концентрата и 1 стакан ванильного молока.

Все ингредиенты взбивают в блендере до однородной консистенции, подают в стаканчиках.

Не рекомендуется размораживать клубнику: так как она потеряет свой вкус и форму и станет похожа на кашу. Свежемороженую клубнику используют для приготовления начинок для пирогов, напитков, а также для украшения фруктовых салатов.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Польза этой ягоды давно известна народной медицине. Клубнику рекомендуют употреблять при малокровии, атеросклерозе. Свежемороженую клубнику показано употреблять при сезонных авитаминозах. Кроме того, она губительно влияет на возбудителей кишечных инфекций, а также на вирусы гриппа и стрептококка.

Йод, который содержит эта ягода, нужен организму для нормализации обменных процессов. Клубнику употребляют при базедовой болезни. Свежемороженая клубника содержит органические кислоты, которые нейтрализуют канцерогены при курении.

Вред свежемороженой клубники и противопоказания

Вред организму продукт может нанести при заболеваниях желудка: язве, гастрите. Ягоды содержат множество мелких косточек, которые раздражают слизистую. Также в умеренном количестве свежемороженую клубнику следует употреблять при подагре, повышенном артериальном давлении, склонности к аллергическим реакциям.

Земляника: польза и вред, калорийность и состав

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Строго говоря, ягоды клубники являются плодами (ложной ягодой) земляники зелёной (Fragaria viridis), травянистого многолетника семейства Розовые. Своим названием клубника обязана старорусскому слову «клуб», обозначающему «круглое тело, шаровидность». Крупные ягоды земляники стали называть клубникой, слово прижилось и ягода полюбилась всем – от мала до велика. Сладкая, ароматная, упругая, сочная и аппетитная мякоть, истекающая наивкуснейшим соком – несколько счастливых минут так просто получить в компании горсти клубники (calorizator). Клубнику называют королевой ягод за особенный, ни с чем несравнимый вкус и аромат, яркий внешний вид и сочность, а также отсутствие косточки.

Калорийность клубники

Калорийность клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные/вредные свойства клубники

Клубника славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ: витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, йод, фосфор и натрий.

Сезонная ягода очень полезна для нормализации деятельности сердечной мышцы, используется как профилактика запоров и средство для восстановления моторики кишечника, активно влияет на состояние кожных покровов. Клубника помогает при болях в суставах.

Клубнику лучше есть после основного приема пищи, т.к. она содержит много органических кислот, которые раздражают стенки желудка. На поверхности клубники может собираться пыльца, которая и приводит в аллергии. Чтобы избавиться от нее, клубнику надо обдать кипятком в дуршлаге. Это не ухудшит её вкусовые качества и полезные свойства.

Клубника и похудение

Клубника, благодаря небольшой калорийности, является активным ингредиентом диет и разгрузочных дней. Если любой приём пищи заменить на порцию клубники – даже с сахаром, то польза для фигуры будет очевидна.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Сорта клубники и её выращивание

Клубника имеет множество сортов, которые подразделяются на:

  • Ранние сорта – Дивная, Альба, Октава, Хоней, Ольвия;
  • Среднеспелые сорта – Азия, Мармелада, Челси, Витязь, Царица, Ароза;
  • Сорта позднего созревания – Великобритания, Зенит, Баунти, Мальвина, Пегас;
  • Ремонтантные сорта – Диамант, Альбион, Монтерей, Портола, Королева Елизавета II.

Многие огородники отдают предпочтение клубничным сотам из Голландии – Эльвира, Гигантелла Максима, Вима Занта, Корона. Клубника по-настоящему плодоносна бывает на второй год жизни, чем старше кусты, тем меньше размер ягод и урожайность.

Применение клубники в косметологии

Клубника – одна из излюбленных тем в косметологии, аромат сладкой ягоды используется в парфюмерных композициях и банных сериях (скраб, гель, шампунь).

Фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, используют как натуральное сырьё для профессиональных пилингов, но никто не запрещает использовать несколько ягод для ухода за кожей лица, шеи и зоны декольте в домашних условиях.

Клубника – известный отбеливатель кожи, подверженной тёмной пигментации, маски из размятой клубники известны даже по любимым кинофильмам. Ягоды клубники сочетают с мёдом – для увлажнения и выравнивания тона кожи, с белой глиной – для смягчения и разглаживания кожи.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Клубника – афродизиак

Даже формой своих ягод – чаще всего в виде сердца – клубника способствует возбуждению и усилению влечения. Интересный факт – клубника тот редкий случай, когда продукт воздействует и на мужчин, и на женщин.

Для прекрасных дам лучшее начало романтического свидания – бокал шампанского и несколько спелых ягод клубники, это гарантирует расслабленность и нужный настрой – на получение удовольствия.

Мужчинам сочные ягоды помогут максимально долго окружать свою избранницу вниманием, заботой и пылкостью.

Клубника в кулинарии

Клубнику лучше всего употреблять в свежем, только что собранном виде, но также её варят, замораживают, пюрируют, готовят джемы и конфитюры, добавляют в салаты, холодные закуски, она отлично сочетается с твёрдыми сырами, орехами для изысканных десертов. Клубника со взбитыми сливками или мороженым – классика жанра, имея горсть клубники в холодильнике, можно не волноваться об украшении званного обеда или романтического ужина.

Больше о клубнике смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Клубника – состав, польза и вред для организма

Клубника – это подвид земляники, в состав которой входит огромное количество веществ, положительно влияющих на здоровье человека. Употреблять данную ягоду можно как в сыром виде, так и в форме варенья или джема. Польза клубники для детей и взрослых доказана, однако во всём нужно знать меру, так как её чрезмерное употребление может негативно сказаться на самочувствии.

Употребление в пищу клубники позволяет пополнить организм необходимыми витаминами и антиоксидантами, а также повысить иммунитет.

Польза клубники для здоровья

Клубника богата витаминами групп A, B и C. Благодаря этому она улучшает зрение, способствует укреплению памяти, а также ускоряет обмен веществ. По последней причине ягода нередко встречается в различных популярных диетах.

Главная функция микроэлементов, входящих в состав клубники – это борьба со свободными радикалами, по причине которых может развиваться подагра, онкологические заболевания, а также замедляется деятельность мозга.

Польза клубники для женщин

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Официально доказано, что употребление данных ягод положительно сказывается как на мужской потенции, так и на женском либидо. Однако, на этом их влияние на женский организм не ограничивается. Также отметим:

  • Свежевыжатый сок обладает омолаживающим эффектом.
  • Употребление чая из листьев способствует нормализации менструального цикла, а также предотвращает появление заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Умывание охлаждённым листовым отваров выводит веснушки и угревую сыпь.
  • Употребление при беременности позволяет избежать вероятности внутриутробного повреждения ребёнка.

Калорийность клубники зависит напрямую от сорта. В среднем данный показатель составляет 35 Ккал на 100 грамм продукта. В составе содержится множество фруктовых кислот, природных сахаров, клетчатки и пектинов:

  • фосфор – 23.7 мг;
  • натрий – 1 мг;
  • селен – 0.5 мг.
  • железо – 0.45 мг;
  • кальций – 15 мг;
  • магний – 13.1 мг;
  • калий – 153 мг;

Содержание витамина С в клубнике

Научный факт – в 100 граммах клубники больше витамина С, чем в аналогичном количестве апельсинов. При нехватке данного элемента ухудшается состояние зубов, костей, дёсен, а также замедляются процессы регенерации тканей. Витамин С также важен для поддержания психологического здоровья, уменьшает вероятность появление депрессии, а также увеличивает общую активность.

Польза замороженной клубники

На вопрос, сохраняются ли витамины в замороженной клубнике, нет однозначного ответа, так как это зависит от ряда факторов:

  1. Способ заморозки. Оптимальной является шоковая заморозка, при которой весь процесс занимает несколько минут. В таком случае сохраняется 100% витаминов, содержащихся в клубнике.
  2. Качество ягод. Важно использовать исключительно целые ягоды, так как через повреждения во время заморозки может выходить сок, а с ним и витамины.
  3. Стабильность температурного режима. Повторная заморозка недопустима.

Размораживать ягоды можно исключительно при комнатной температуре. Использование для этого микроволновки крайне не рекомендуется, так как в противном случае изменяется как вкус, так и химический состав.

Вред и польза клубники при беременности

Во время беременности организм женщины особенно нуждается в различных витаминах и минералах, однако каждый продукт нужно употреблять осторожно.

Вы уже знаете о том, что клубника является источником огромного количества полезных веществ, а также фолиевой кислоты (Витамин B9), поэтому она, безусловно, должна входить в рацион питания при беременности.

В то же время, эта ягода содержит и аллергены. По этой причине стоит проконсультироваться с лечащим врачом на предмет наличия у Вас противопоказаний к клубнике. Даже если у мамы и плода нет признаков аллергической реакции, лучше ограничить употребление ягоды.

Отметим ряд других негативных последствий, которые могут возникнуть в случае злоупотребления клубникой при ношении ребёнка:

  • Излишнее тонизирование мышечных тканей, что может спровоцировать как преждевременные роды, так и выкидыш.
  • Повышенное содержание щавелевой кислоты может уменьшить количество кальция в организме.
  • Семена негативно влияют на слизистую желудка.

Замороженная клубника: польза и вред для здоровья, химический состав и калорийность

Если Вы всё же хотите съесть хоть несколько ягод и получить положительные эмоции, то Вам стоит воспользоваться нашими советами:

  • Ягоды стоит хорошо вымыть в проточной воде. Это уменьшает её аллергенные свойства.
  • Не кушайте клубнику натощак, чтобы свести к минимуму вероятность негативного влияния на желудок. Если ягоды крупные, можно очистить их от верхнего слоя с косточками.
  • Клубнику лучше смешивать с молочными или кисломолочными продуктами. Это нейтрализует действие щавелевой кислоты.

Важно следить за самочувствием, и в случае каких-либо изменений незамедлительно обратиться к специалисту.

Польза клубники для мужчин

Сложно переоценить пользу клубники для здоровья сильной половины человечества. Она положительно влияет не только на мужскую силу, но и на другие системы организма.
Статистика показывает, что мужчины чаще женщин имеют проблемы с сердцем, а в ягоде есть важнейшие минералы, усиливающие главную мышцу человека. Это актуально только в случае употребления свежей клубники.

Для любителей пива важно восполнять калий, вымывающийся из организма этим напитком.

Польза клубники для лица

Экстракт клубники в косметике присутствует во многих масках и кремах (Невероятная польза клубники в простой домашней маске для лица). Это не напрасно, так как она способна омолаживать кожу и приводить её в тонус. Есть ряд причин приобретать или изготовлять самостоятельно средства на основе клубники. Основными из них являются:

  • Отбеливает кожу.
  • Способствует отделению мертвых клеток.
  • Обладает антисептическими свойствами.
  • Питает кожу как витаминами, так и минералами.
  • С её помощью можно без усилий провести глубокую очистку пор.

Огромная польза листьев клубники в том, что из них можно изготовить ополаскиватель для дёсен. Систематическое использование позволит без дополнительных средств избавиться от сезонных или хронических воспалительных процессов.

В нашей стране клубника является популярным и доступным продуктом, особенно в период сбора урожая. Выращивать её можно как на земельном участке, так и на балконе, как комнатное растение. Она неприхотлива, и может побаловать Вас вкусными плодами по 2, а то и 3 раза за сезон.

Польза и вред клубники для здоровья человека, противопоказания к употреблению

Выращиванием клубники занимаются если не все, то многие огородники. Ее красные, сочные и ароматные ягоды нравятся всем, и детям и взрослым. Рассмотрим пользу и вред клубники для здоровья, применение ее для похудения и в косметологии.

Калорийность и химический состав

Белков, углеводов и жиров в ягодах культуры немного – всего 0,67 г, 5,68 г и 0,3 г соответственно. Воды, наоборот, достаточно много, ведь они сочные — 90,95 г.

Витамины представлены ретинолом, каротином, аскорбиновой кислотой, токоферолами, филлохиноном, никотиновой кислотой и бетаином, 6 веществами группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9).

Микроэлементов в клубничных ягодах также много, это K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, F, Zn.

Пищевая ценность клубники заключается в витаминах, особенно в витамине С, микроэлементах, особенно в марганце, в белках, состоящих почти из всех необходимых человеку аминокислот, в том числе из всех незаменимых.

Калорийность ягод свежей клубники невысокая – всего 32 кКал. Столько же калорий и в замороженной клубнике. А вот калорийность сушеной клубники намного выше – целых 291 кКал.

Полезные свойства клубники

Клубника полезна для организма человека тем, что улучшает пищеварение, благодаря клетчатке и пектинам нормализует моторику кишок, гонит желчь, предупреждает развитие гастрита, увеличивает производство эритроцитов, в небольшой степени может уничтожать раковые клетки. При пережевывании ягод происходит дезинфекция ротовой полости, и тем самым снижается вероятность развития кариеса, болезней десен.

Витаминный комплекс, состоящий из аскорбиновой кислоты, токоферола и ретинола, уменьшает скорость старения тканей, омолаживает организм, железо предупреждает анемию, вещество фисетин – старение клеток мозга, из-за чего гораздо дольше сохраняется память, острота внимания и мышления.

О пользе клубники можно говорить в связи с тем, что она при регулярном употреблении:

  • убыстряет процессы обмена;
  • усиливает иммунную защиту;
  • поддерживает работу почек;
  • сохраняет сосуды и сердечную мышцу здоровыми;
  • снимает нервное напряжение, поднимает настроение;
  • нормализует сахар;
  • имеет мочегонный эффект, полезна при болезнях почек, печени, мочевыводящих путей.

Ягода отличается противовирусными, антисептическими, противовоспалительными свойствами. Есть их могут даже диабетики, но при условии, что суточная норма будет не больше 70 г.

Чем полезна клубника для мужчин и женщин

Клубнику полезно есть женщинам, страдающим ВСД, гипертонией, заболеваниями сердца. Ее на постоянной основе употребляют для профилактики атеросклероза, при нервных расстройствах, стрессах, раздражительности, нарушениях гормонального фона. Для здоровья женщин она полезна и тем, что содержит довольно много углеводов и мало жиров, а значит не будет способствовать набору лишнего веса.

Для мужчин польза клубники состоит в том, что в ней много цинка, необходимого для нормальной работы репродуктивной системы и продуцирования сперматозоидов. Здесь же надо сказать о таких полезных свойствах клубники как противоопухолевое и противовоспалительное: при систематическом употреблении ягоды мужчинам, возможно, удастся избежать развития опухолей и появления воспалений в тканях.

Можно ли клубнику беременным

Медики рекомендуют есть клубнику при беременности, это нужно как для нормального вынашивания плода, так и для беспроблемного протекания беременности, предупреждения анемии.

Единственные противопоказания – индивидуальная непереносимость каких-либо веществ в составе ягоды и склонность к появлению аллергии.

Беременным клубнику можно употреблять со сливками, вперемешку с другими фруктами, так она будет полезнее.

Клубника в период грудного вскармливания

Если при беременности все шло гладко, не было никаких осложнений, то отказываться от ягоды в период кормления не стоит. Но много есть ее тоже нельзя – в первые полгода кормления достаточно всего 3 шт. в день, чтобы у малыша не было аллергической реакции.

Можно ли давать клубнику детям

Врачи не запрещают ягоду детям, но существует возраст, с которого можно давать ее малышам – это 1 год. Раньше не следует, ведь пищеварительная система ребенка еще до конца не сформировалась, а иммунитет может остро реагировать на красноокрашенные продукты.

Клубнику в питание детей вводят постепенно, начиная с совсем малого количества (сначала не следует превышать объем 10 г в день). Рекомендуется давать ее до обеда, не смешивать с прочей пищей, кроме молочной, наблюдать за реакцией ребенка. Детям до 7-летнего возраста не следует давать более 100 г продукта в сутки.

Есть ли польза от замороженных ягод клубники

Свежие ягоды хранятся недолго, а после мытья быстро размокают и стекают. Поэтому, если ягоды много, ее лучше заморозить. Если все сделать правильно, замороженная клубника не утрачивает своей пользы. В ней сохраняются все витамины и прочие полезные вещества почти в таком же количестве, как и в свежей. Ее можно класть в десерты, компоты, пироги и т.д. Повторно замораживать нельзя.

Применение при похудении

Несмотря на то, что клубника или как ее еще называют, виктория, сладкая ягода, ее также используют для похудения. На ее основе можно проводить легкие в питании разгрузочные дни. Вот примерное меню на целый день:

  1. Завтрак. Взять 10-12 шт. клубники, 1 киви и 1 яблоко. Фрукты и ягоды измельчить, залить 2 ст. л. йогурта.
  2. Обед. 100 г отварной курицы, немного грецких орехов, 5-7 шт. клубники.
  3. Предвечерний перекус. 5 клубник и 1-2 несоленых крекера.
  4. Ужин. 0,5 пачки нежирного творога, 7-8 ягод клубники + 100 г любых фруктов. Запить 1 стаканом кислого молока, йогурта, ряженки и т. д.

Такие дни можно устраивать каждую неделю или же курсами по 3 дня раз в месяц.

Второй вариант диеты – утром съедать по 200 г ягод, на ужин – смешивать их с любыми кисломолочными продуктами. Во время похудения следует перейти на здоровую пищу, не употреблять жирную, питательную еду, побольше двигаться. Так удастся похудеть гораздо быстрее.

Применение в косметологии

В клубнике много витаминов, поэтому ее можно применять как ингредиент домашних косметических средств. С ней готовят маски, делающие кожу гладкой и шелковистой, убирающие мелкие морщинки, выравнивающие цвет и отбеливающие.

В масках из клубники для лица используют либо свежеприготовленную кашицу из мякоти либо сок ягоды. В первом случае кашицу либо наносят на лицо в неразбавленном виде на 20 мин, после смывают водой и наносят питательный крем, либо смешивают с белком 1 яйца и крахмалом.

Можно готовить маски с медом, бананами, молочными продуктами, растительными маслами, даже с косметической глиной. Домашние средства подобного рода подойдут для любого типа кожи. Они убирают жирный блеск, покраснения и раздражения, очищают поры.

Скраб с клубникой готовят, добавляя в кашицу молотый кофе.

Из сока удобно делать клубничный лед для утреннего протирания лица. Для этого свежий сок разводят с чистой водой в пропорции 1 к 5, заливают смесь в небольшие формочки и ставят в морозилку. Свежим неразбавленным соком протирают пигментированные участки лица либо те, где есть высыпания. Для осветления эмали зубов надо пожевать ягоды и подержать их во рту подольше.

Польза листьев клубники

Не только ягоды, но и листья растения можно применять с пользой. Они могут быть свежими или сушеными, заготовленными заранее, главное, они должны быть чистыми, без следов болезней и прочих повреждений.

Полезными свойствами клубники обладают настои ее листьев. Они помогают от диареи и отечности. В первом случае средство готовят из 10 листьев и 0,5 л кипятка. Настаивают в термосе 0,5 ч и пьют. Во втором случае на 1 ст. кипятка берут 2-3 сухих листочка, измельчают их, настаивают 15 мин. Настой выпивают за 2 ч.

С листьями можно готовить простые чаи, смешивая их с малиновыми и смородиновыми. Напиток этот поднимает настроение, тонизирует, устраняет головную и суставную боль, укрепляет иммунитет. Даже добавление клубничных листьев в обычный черный или зеленый чай сделает его ароматнее и полезнее.

Наружно свежее сырье применяют для лечения ран, даже гнойных, для чего листья прикладывают к поврежденному месту. Ели нет листьев, для домашних лекарственных средств можно использовать хвостики от клубники, которые обладают теми же свойствами.

Вред и противопоказания к употреблению

Здоровым людям вкусная ягода может принести вред, если есть ее часто и больше нормы, которая составляет 0,4 кг в сутки.

  • аллергия, особенно у детей;
  • язва желудка и 12-перстной кишки (впрочем, при не выраженной форме болезни можно съедать несколько штук, обязательно со сливками либо молоком);
  • аппендицит;
  • прием препаратов на основе энаприла, понижающих давление (в этом случае возможны нежелательные осложнения на почки из-за мочегонного эффекта ягоды).

Вред ягод клубники может наблюдаться, если употреблять их плохо вымытыми, на них могут оставаться патогены различных болезней, ведь ягоды во время роста на кусте лежат прямо на земле и загрязняются.

Вредна может быть импортная ранняя ягода, которую выращивают с применением ядохимикатов. Определить такую нетрудно, скорее всего, у нее отсутствует аромат или он слабый. Ягоды, выращенные на домашних грядках имеют интенсивный запах и яркий, сладкий вкус.

Клубнику можно считать ягодой, которая сможет принести много пользы, если употреблять ее правильно и не чрезмерно. Она полезна всем людям за исключением тех, у кого есть заболевания, относящиеся к противопоказаниям. В остальных случаях она безвредна.

Калорийность Клубника, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

3.2 из 5 Вкусная, сочная клубника – любимица многих, особенно в летнее время, когда тяжелого есть не хочется, зато свеженьким можно питаться чуть ли не целый день. Кстати, существует и специальная клубничная диета.

Клубника пришла к нам из Америки, однако уже не одну сотню лет она культивируется и в нашей стране, как и в других уголках мира. Существует масса рецептов ее приготовления, да и «просто с куста» она бесподобна.

Калорийность клубники свежей невелика, чего нельзя сказать о калорийности клубничного варенья

. При этом ягодка богата витамином С – аскорбиновой кислотой. В ста граммах содержится почти вся суточная норма для человека. Из ягод только черная смородина опережает клубнику по количеству витамина С, ведь в пяти ягодках клубники его столько же, сколько в большом апельсине! А витамина В9 в ней даже больше, чем в винограде и малине. Поэтому возможно не только похудеть на клубнике, получив вкусовое удовольствие, но и укрепить иммунитет, а также стенки сосудов.

Кроме того, клубника обладает противовоспалительным, антимикробным действием, рекомендована при болезнях желудка, имеет антибактериальные свойства, благодаря чему помогает при воспалительных процессах в носоглотке, борется с неприятными запахами из ротовой полости и даже губительно воздействует на вирусы и восполняет нехватку йода в организме.

Клубника также снижает уровень сахара в крови, поэтому она разрешена при сахарном диабете, несколько ложек свежего клубничного сока полезны при желчнокаменной болезни, входящее в ее состав железо – при анемии, а салициловая кислота – при болезнях суставов. Прекрасно помогает при болезнях почек и мочевого пузыря. Содержащиеся в ней антиоксиданты способствуют предотвращению роста злокачественных опухолей.

И при всех этих замечательных свойствах калорийность клубники свежей, конечно, весьма невелика

Калорийность клубники

В свежей клубнике содержится всего 30 ккал в ста граммах. Но многие любят употреблять ее с сахаром или в виде варенья. В таком случае калорийность клубники, конечно, возрастает. Если говорить о калорийности клубники с сахаром, то, к примеру, одна чашка клубники содержит всего 7-8 грамм сахара, 3 грамма клетчатки, и ее калорийность около 50 ккал. Но если посыпать всего одной чайной ложечкой сахара, то добавится целых 16 калорий, то есть общее количество будет уже 64. И так с каждой новой ложкой, не говоря еще и о любимой многими сметанке.

Калорийность клубничного варенья уже существенно выше, хотя продукт этот, безусловно, и вкусен, и полезен, и особенно приятен зимой . Так, в 100 граммах содержится целых 285 ккал, при этом 0,3 грамма белков, 0,1 грамма жиров и 74 грамма углеводов.

Диетические свойства:

Сколько калорий в клубнике, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Какая калорийность клубники?

Эта ягодка пришла к нам с американского континента, но сейчас множество различных ее разновидностей культивируется во всех уголках мира. Рецептов приготовления этих ягод существует великое множество, они и сами по себе очень вкусны и отлично подходят для варенья, различных кондитерских изделий и десертов.

Она богата аскорбиновой кислотой (витамином С). Только в 100 граммах клубники, практически дневная норма этого витамина и даже больше. По содержанию витамина С клубника пропускает вперед лишь чёрную смородину. Пять ягод среднего размера содержат столько же аскорбиновой кислоты, сколько содержит ее один большой апельсин. А витамина В9 в клубнике больше, чем в малине и винограде.

Клубничная диета

Конечно, клубнику лучше употреблять летом, настоящую, проросшую на земле, а не на гидропонике. Хотя клубника неплохо хранится и в морозилке. Как уже говорилось, калорийность клубники небольшая, что делает ее подходящей для различных диет и систем питания.

Клубничная диета длится от трех до семи дней, в день рекомендуется употреблять не менее полутора килограммов клубники, без ограничений.

До трех дней можно соблюдать ее как монодиету, или в качестве разгрузочных дней. Однако это не обязательно, клубничная диета допускает употребление и других продуктов, для того, чтобы питание было сбалансированным

. Особенно если ее длительность более трех дней.

В диету можно добавлять обезжиренный кефир или йогурт, мед, до 50 г отварной курицы (индейки) или до 100 г рыбы, один грецкий орех, капельку растительного масла и любую зелень, можно по небольшому кусочку ржаного хлеба раз в день, капельку картофеля, салат из капусты с морковкой.

Разрешается употребление белков: молочное и кисломолочное, сыр с творогом, диетическое мясо; а также углеводов: другие ягоды и фрукты, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья. Что однозначно следует исключить, желая похудеть на клубнике – это сахара и мучное, а также животные жиры, включая сливки и сливочное масло, сало, жирные сорта мяса и колбасы.

Во время диеты хорошо делать клубничный коктейль:

  • 100 грамм клубники;
  • 100 мл молока (обезжиренного);
  • 1 ч. л. мёда.

Все взбивается в блендере и пьется вместо второго завтрака. Учитывая, что калорийность клубники и меда низкая, также как и обезжиренного молока, этот вкусный коктейль будет приятным и безопасным бонусом для худеющего организма.

Всем, кто желает похудеть на клубнике, следует помнить о том, что эта чудесная ягода также имеет свои противопоказания , среди которых первое – то, что она является аллергеном.

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н…

Польза клубники для похудения. Её энергетическая ценность в свежем и замороженном виде.

Лето в разгаре. А значит наступила пора свежих ягод, фруктов и зелени. Кажется, что еще нужно для поддержания красоты и здоровья тела.

Особенно, когда пришло время домашней клубники с грядки. Она и вкусна, и полезна, и ароматна, и помогает стройнеть.

Эта южноамериканская красавица крепко вошла в нашу жизнь и культуру. можно из неё, и побаловать себя и пилингами, а также попутно омолодить себя и наполнить здоровьм органы и системы.

Продолжая тему, её полезных свойств и качеств, поговорим сегодня об особенностях её приёма в периоды похудения.

Польза клубники для организма женщины – секреты применения

С детства слышу мнение: каждый должен съесть за сезон не менее 5 кг клубники. Тогда организм очистится, а кровь обновится. Дело в том, что ягоды содержат флавоноиды:

  • антоцианы,
  • флавонолы,
  • фенольные кислоты,
  • физетин.

Последнего клубника содержит больше, чем другие растительные источники. Ученые из Scripps Research Institute изучили способность вещества замедлять старение. Результаты опубликованы в журнале EBioMedicine (2018). Авторы утверждают: регулярное поступление физетина продлевает жизнь на 10%.

Физетин действует избирательно на стареющие и поврежденные клетки, очищая от них организм. Он защищает мозг от дегенеративных изменений, снижает риск возрастных заболеваний.

А еще клубника содержит эллаговую кислоту. Регулярное поступление ее способствует очищению, восстанавливает здоровье, сохраняет молодость. Важно, что вещество не разрушается при нагревании и замораживании, сохраняя все свои свойства.

Соединение обладает следующими свойствами:

  • укрепляет иммунитет,
  • замедляет старение,
  • запускает процессы детоксикации,
  • сохраняет здоровье печени,
  • борется со свободными радикалами.

В лесной землянике эллаговая кислота содержится даже в листьях. Вот почему чай с ними так полезен. Другие источники – гранат, клюква, киви, ежевика, орех пекан.

Чем еще полезна клубника?

Ягода помогает при головной боли, облегчает ПМС, снимает воспаление в суставах. Она устраняет бессонницу, сбивает повышенную температуру без лекарств. Клубника поддерживает уровень гемоглобина, облегчает боли при месячных. Продукт пополняет запасы питательных веществ, положительно влияет на внешность.

Отвары плодов обладают антимикробными свойствами. Соки и настои назначают при нарушении липидного обмена, заболеваниях ЖКТ, проблемах с почками и желчным пузырем. Они хороши при болезнях сердца, анемии, атеросклерозе, гипертонии.

Иногда наружно применяют клубничный сок. Он заживляет мелкие раны, порезы, выравнивает тон, избавляет от угревой сыпи.

Клубника славится следующим оздоровительным действием:

  • содержит клетчатку, которая выводит шлаки;
  • избавляет от запоров;
  • оказывает антибактериальное и жаропонижающее действие;
  • укрепляет сосуды;
  • защищает от развития хронических заболеваний;
  • повышает настроение, борется с депрессией;
  • улучшает кровообращение;
  • стимулирует метаболизм;
  • увеличивает сопротивляемость инфекциям;
  • восстанавливает соединительные ткани.

Для женщин польза клубники заключается в положительном влиянии на внешность.Регулярное употребление делает ногти крепче, а волосы – здоровее. Сочетание кремния с витамином C активизирует выработку коллагена, повышает эластичность кожи, замедляет образование морщин.

Клубника полезна женщинам в период менопаузы. Она содержит марганец, который укрепляет кости, защищает от остеопороза. Кроме того, Mn (как и медь) является частью антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы. Он уменьшает риск различных заболеваний.

В клубнике много антоцианов. Основной из них – пеларгонидин-3-глюкозид. Растительные гликозиды снижают окислительный стресс и воспалительные реакции.

Клубника содержит каротиноиды – лютеин и зеаксантин. Эти соединения сохраняют остроту зрения. Они защищают глаза от свободных радикалов, которые образуются под прямыми солнечными лучами. Снижение такой защиты приводит к помутнению хрусталика, разрушению сетчатки.

Польза клубники для похудения

Клубника содержит меньше сахара и углеводов, чем другие фрукты. Она низкокалорийна. В стограммовой порции всего 34 ккал. При этом она хорошо утоляет голод, надолго сохраняет чувство сытости. Только не стоит заедать хлебом. Это вызывает брожение в кишечнике.

садовая земляника в тазике

Выше я говорила о флавоноиде под названием фезитин. Медики считают, что он увеличивает выработку жиросжигающего гормона адипонектина. Это значит, что клубника полезна всем, кто следит за фигурой и желает избавиться от лишних килограммов.

Клубника для сердца и сосудов

Многочисленные активные вещества предотвращают процессы окисления, которые повышают риск ИБС, инсульта, других сердечно-сосудистых патологий. Регулярное употребление клубники снижает «плохой» холестерин, регулирует давление, препятствует образованию бляшек в артериях.

Листья земляники

Чай из листьев широко используется в фитотерапии. Листья растения укрепляют защитные силы, снимают усталость, поддерживают работоспособность. Целебный чай снимает отеки, выводит лишнюю жидкость.

  • Возьмите столовую ложку сушеных листьев или 3-4 свежих.
  • Поместите в фарфоровый или стеклянный чайник.
  • Залейте стаканом кипятка.
  • Дайте настояться 20 минут.
  • Процедите.

Напиток укрепляет стенки сосудов, снимает напряжение, улучшает самочувствие при климаксе.

Маска из клубники для лица – рецепт, польза

Клубника подходит для ухода за кожей лица. Из нее легко сделать маску, которую приятно наносить. Разрежьте ягодку пополам, протрите лицо. Область вокруг глаз не затрагивайте. Через 20 минут смойте. Процедура дает мощный эффект:

  • снимает зуд,
  • лечит воспаления,
  • тонизирует,
  • предотвращает обезвоживание эпидермиса,
  • разглаживает морщины,
  • улучшает цвет лица,
  • убирает веснушки и пигментные пятна.

Садовая клубника содержит танины – водорастворимые полифенолы. Вещества эффективно справляются с воспалениями, помогают при кожных проблемах.

Тонкая чувствительная кожа требует особого ухода. Для нее подойдет следующий рецепт:

  • Разотрите в пюре 2 спелых ягоды.
  • Добавьте чайную ложку жирных сливок и 0,5 ч. л. меда.
  • Смешайте.
  • Распределите по поверхности.
  • Держите четверть часа.
  • Смойте.

Для сухой кожи вместо сливок используйте сметану и несколько капель рафинированного растительного масла. Клубничная маска хорошо питает, насыщает эпидермис энергией.

Клубнику используют для ухода за ослабленными волосами. Питательный компресс готовят так:

  • Стакан плодов измельчают блендером или на терке.
  • Добавляют яичный желток и 3 ст. л. пива.
  • Наносят по всей длине.
  • Оборачивают полиэтиленом.
  • Сверху заматывают полотенцем.
  • Через полчаса снимают и моют голову.

Перед первым применением не забудьте сделать кожный тест, чтобы убедиться в отсутствии раздражения.

Свойства клубники для похудения

девушка с аппетитом кушает клубнику для похудения
Ароматная летняя ягода полезна для поддержания и сохранения красоты и стройности нашего тела. Плюс она помогает существенно снизить проявления многих болезней и предупредить их развитие.

Итак, начнем с химического анализа ягод клубники. В них содержатся:

  • воды — 87 г
  • белков — 0,4 г
  • жиров — 0,2 г
  • углеводов – 7 г
  • органических кислот, а именно никотиновой и аскорбиновой
  • клетчатки
  • витаминов А, группы В (В1,B3, В2, В6),
    Е, P
  • антиоксидантов
  • макро- и микроэлементов — бора, йода, железа, кальция, натрия, магния, фосфора
  • витамина С, концентрация которого в 5 ягодах равна 1 апельсину

Польза при следующих заболеваниях:

  • подагре
  • артриту
  • анемии
  • гипертонии
  • слабом иммунитете
  • простудах
  • инфекционных поражениях
  • атеросклерозе
  • ишемической болезни сердца
  • ожирении
  • сахарном диабете
  • желчнокаменной болезни
  • заболевания глаз, нервной системы, головного мозга
  • появление неприятного запаха изо рта
  • образование желтого налёта на зубах

Основные лечебные свойства клубники:

  • предотвращает воспалительные процессы
  • снижает уровень сахара в крови
  • стимулирует работу потовых желез
  • регулирует нормальное функционирование мочевой системы

Можно ли есть клубнику, когда худеешь?

девушка схватила себя за складку на животе — пора садиться на клубничную диету
Однозначный ответ — да, можно, если у вас нет аллергии на клубнику.

  • её низкая калорийность
  • богатый химический состав
  • польза для здоровья
  • уникальные свойства, которые однозначно способствуют сжиганию лишнего жира

Однако помните, что чрезмерное её потребление способно спровоцировать аллергическую реакцию. Потому не перешагивайте порог в 1,5 кг за сутки.

Можно ли похудеть, если есть клубнику?

девушка измеряет обхват своей талии после клубничной диеты
Однозначный ответ — да.

Существует экспресс-диета на клубнике, рассчитанная на 3-4 дня.

Обратите внимание, что с каждым приёмом пищи на десерт всегда идёт клубника. И всё же, согласно Аюрведе, идеальное время для употребления ягод — это первая половина дня. И от ароматного десерта на ночь лучше полностью отказаться.

Однако если вы никогда не ограничивали себя в пище, пробуйте с одного диетического дня раз в 14 дней. Постепенно увеличивайте количество дней ограниченного потребления пищи с целью постройнеть. Смотрите по своим ощущениям, здоровью и целям.

Итак, мы рассмотрели пользу клубники для сжигания лишнего жира, а также её энергетическую ценность в малых и больших дозах.

Будьте внимательны к реакциям своего организма. При любой аллергии на клубнику откажитесь от её употребления.

Будьте здоровы и умерены в питании!

Может ли быть вред?

Клубника – сильный аллерген. Употреблять ее допустимо только при хорошей переносимости. Опухшие губы, насморк, слезящиеся глаза – все это должно насторожить. Если вы заметили сыпь, покраснение или другие необычные симптомы, немедленно обратитесь к врачу.

К противопоказаниям относят:

  • обострение заболевания ЖКТ,
  • гастрит,
  • язву желудка,
  • колит.

При сахарном диабете и других хронических расстройствах соблюдайте осторожность. Если принимаете лекарства, обсудите с врачом совместимость.

Как и сколько есть?

Самая вкусная – только что собранная с грядки ягодка. Сколько ее можно съесть – зависит от состояния здоровья и финансовых резервов. В данном вопросе я не придерживаюсь рекомендаций. Клубнику очень люблю. Поглощаю ее ровно столько, сколько представляется возможным. В том числе и на ночь. Особенно, на ночь…

красные ягоды земляники

Иногда дневная порция достигает двух килограмм. Это не правильно, и я никого не призываю повторять мои «подвиги».

Диетологи рекомендуют взрослым не превышать разовую дозу в 300 грамм. Это примерно 15 крупных плодов или блюдце средних. Для детей ограничения строже. Точное количество зависит от возраста и переносимости.

Видео: клубничная диета для похудения

Калорийность свежей садовой земляники на 100 грамм 41 ккал. В 100-граммовой порции ягод:

  • 0,8 г белка;
  • 0,4 г жира;
  • 7,5 г углеводов.

Витаминный и минеральный состав земляники представлен витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9), А, С, Н, РР, Е, бета каротином, минеральными веществами кальцием, калием, фосфором, натрием, магнием, железом, хлором, кобальтом, йодом, медью, марганцем, молибденом, цинком, фтором, хромом.

Калорийность замороженной земляники на 100 грамм 41 ккал. В 100 г такой ягоды:

  • 0,8 г белка;
  • 0,4 г жира;
  • 7,5 г углеводов.

Благодаря быстрой (шоковой) заморозке замороженная земляника сохраняет практически все свои полезные свойства. В инструкции к употреблению продукта написано, что не допускается разморозка и повторная заморозка ягод.

Химический состав и пищевая ценность клубники

ягоды земляники в разрезе

Ягодка имеет богатый состав, но ее ценность заключается не в витаминах. Сладкая мякоть содержит пигменты, органические кислоты, химические элементы.

Наименование Количество в 100 г, г % дневной нормы
Белки 8,8 0,87
Жиры 0,4 0,59
Углеводы 7,5 5,36
Пищевые волокна 2,2 11

Клубника намного опережает клюкву, малину и ежевику по содержанию аскорбиновой кислоты. О других источниках на 100Polezno имеется отдельная статья. Не забываем, что витамин C можно получить из фруктов, овощей, зелени.

Баланс витаминов представлен ниже.

Название Масса на 100 г, мг % дневной нормы
Бета-каротин 0,03 6
B1 0,03 2
B2 0,05 2,8
B4 5,7 1,1
B5 0,18 3,6
B6 0,06 3
B9 1 2,5
C 60 66,7
E 0,5 3,3
H 0,4 8
K 0,2 1,8
PP 0,4 2

«Огромное количество витаминов» – это не про клубнику. Ей особо нечем похвастаться, кроме аскорбинки. Тарелка ягод полностью обеспечит потребность в этом важнейшем соединении. Его здесь примерно столько же, сколько в апельсине, помело, других цитрусовых. А вот в «распиаренном» лимоне ее почти вдвое меньше.

Многие авторы пишут о большом количестве фолиевой кислоты. Из таблицы видно, что это не соответствует действительности. Два-три процента не в счет. Ищите B9 в крупах, орехах, мясе, субпродуктах. Растительные источники – спаржа, мята перечная, шпинат. Здесь витамина на порядок больше.

Минеральный состав ягод

Тут уже интереснее. Баланс минералов я вывела в таблицу. Наиболее значимые позиции для удобства выделила жирным.

Минерал Масса, мг % потребности
Калий 161 6,4
Кальций 40 4
Кремний 99 330
Магний 18 4,5
Фосфор 23 2,9
Железо 1,2 6,7
Кобальт 0,4 40
Марганец 0,2 10
Медь 12,5 12,5
Молибден 1 14,3
Хром 0,2 4

Клубника полезна для сердца, но не из-за калия или магния. В кураге, сушеном инжире их намного больше. Железо также погоды не делает. Шелковица богаче им в 1,5 раза. А еще больше Fe в шпинате и листовой свекле.

Зато по содержанию кремния клубника впереди не только всех известных мне плодов, но и большинства круп. Она опережает горох, дыню, арахис, уступая лишь кунжуту с овсянкой. Нешлифованный рис, отруби я в расчет не беру. Мало кто их ест на регулярной основе.

тарелка с клубникой

Элемент стоит на первом месте для сохранения молодости. Если его не хватает, начинают слоиться ногти, истончается зубная эмаль, портится кожа, начинают выпадать волосы. Благодаря ему ткани долго остаются гибкими, упругими.

С возрастом организм теряет Si все быстрее. Чтобы не стареть, нажимайте на клубнику и другие продукты с кремнием в составе.

А еще в ягоде много кобальта. Элемент концентрируется в надпочечниках, волосах, мышцах. Вместе с медью он участвует в процессах кроветворения. Кроме того, он выполняет ряд важных функций:

  • участвует в синтезе гормонов щитовидной железы;
  • снимает утомление, предотвращает раздражительность;
  • повышает иммунитет;
  • необходим для синтеза B12;
  • улучшает работу поджелудочной железы;
  • активизирует работу ферментов.

Другие источники Co – мясо, молоко, морепродукты, крупы.

Калорийность варенья из земляники на 100 грамм

Калорийность варенья из земляники на 100 грамм (имеется в виду покупной продукт) 187 ккал. В 100 г ягодного варенья:

  • 0 г белка;
  • 0 г жира;
  • 50 г углеводов.

Для приготовления земляничного варенья используются земляника, сахарный песок, пектин в качестве загустителя. Из-за достаточно высокой калорийности и большого содержания быстрых углеводов такой продукт противопоказан при диете и похудении. Следует отметить, что из-за подобной обработки земляника теряет практически все свои полезные свойства, поэтому лучше делайте выбор в пользу свежей или быстрозамороженной ягоды.

Сколько калорий в килограмме клубники?

Вид ягод Калорийность
Свежая мякоть 40-42 ккал
Замороженная мякоть 36 ккал

Поэтому плоды земляники часто включают в рацион различных диет. Невысокая калорийность позволяет ягоде стать главным продуктом в эстетической клубничной диете для похудения, которой пользуются голливудские звезды. Но клубничная диета, которая подразумевает потребление 1-1,5 кг ягод ежедневно на протяжении 7 дней, полезной не является и подходит далеко не всем. Лучше устраивать на клубнике разгрузочные дни или заменять ягодами полноценный обед или ужин.

Свежая горсть клубники, сорванная с грядки и сложена в тарелке

свежая горсть клубники, сорванная с грядки и сложена в тарелке

Замороженная клубника — продукт с высоким содержанием углеводов. По калорийности она относится к низкоэнергетической пище. Так в чашке замороженных её ягод содержится всего 45-75 Ккал.

отличие

Свежая клубники по энергетической ценности ещё легче. В 100 её граммах содержится 35 Ккал.

Рука девушки тянется к горе свежей клубники

рука девушки тянется к горе свежей клубники
Исходя из данных предыдущего раздела получается, что в 1 кг свежих ягод клубники будет 350 Ккал, а в замороженных — около 500 Ккал.

В 100 гр мякоти всего 40-42 ккал. Поэтому калорийностью клубники свежей можно пренебречь даже сидя на диете: она чисто символическая.

У клубники замороженной калорий еще меньше – 36 на 100 гр. Это объясняется увеличенным количеством воды.

Но такая монодиета (1,5 кг ягод в день целую неделю) не всем полезна. Лучше подойдет разгрузочный день или прием порции клубники вместо обеда либо ужина.

Польза земляники

Полезными свойствами земляники считаются:

  • продукт показан для улучшения состояния сердца и сосудов;
  • при регулярном употреблении свежей годы снижается артериальное давление, уменьшается уровень вредного холестерина, обеспечивается профилактика атеросклероза;
  • земляника насыщена антиоксидантами, тормозящими процессы старения и предупреждающими развитие онкологии;
  • продукт улучшает моторную функцию кишечника, нормализует аппетит, ускоряет обмен веществ;
  • ягода имеет выраженное мочегонное действие, поэтому включается в рацион питания при лечении подагры, цистита;
  • настои на основе сушеной земляники или свежих листьев ягоды применяют для приготовления компрессов при суставных болях;
  • земляничные отвары используют при терапии стоматита, ангины;
  • земляника насыщена витаминами и минералами, что позволяет использовать ее для профилактики авитаминозов;
  • ягода активизирует процесс выведения из организма токсинов и шлаков.

Польза листьев и корней

Клубника ценится не только за ее плоды, также полезны листья и корневища:

  • они содержат дубильные вещества. Отвар из них помогает снять воспаление носоглотки, устранить проблемы пищеварения;
  • чай на листьях садовой земляники действует как мочегонный и отхаркивающий состав, борется с бессонницей, повышенным давлением;
  • настой из листьев помогает при диарее;
  • чай из «хвостиков» насыщает организм фолиевой кислотой и витаминами, поэтому показан для нормализации кровообращения, при остеохондрозе или подагре.

Любые напитки из листьев не рекомендуется готовить беременным женщинам, молодым мамам в период лактации и людям с повышенной секрецией желудка.

Садовая земляника насыщена минералами и витаминами, поэтому не запрещена беременным женщинам. Большое содержание фолиевой кислоты способствует нормальному внутриутробному развитию плода. Главное – не злоупотреблять ягодами и предварительно обдавать их кипятком. При грудном вскармливании клубника противопоказана до момента консультации с врачом.

Клубника может использоваться в качестве прикорма даже для годовалых детей. В небольших количествах ее нужно вводить в рацион, следя за тем, чтобы не появилась аллергия. Только от первых и ранних плодов нужно отказаться, так как обычно они содержат пестициды и нитраты.

Детям достаточно в сезон давать ежедневно 100-120 г ягод. Они несут пользу для детского организма:

  • оказывают жаропонижающий эффект, выступая в качестве природного аспирина;
  • их можно оставлять в рационе даже при диатезе;
  • кислоты в составе садовой земляники снимают воспаление, борются с вирусными инфекциями. Поэтому она используется для профилактики гриппа и ОРВИ;
  • повышают аппетит у детей.

Польза для мужчин

Клубника очень полезна для мужского организма:

  • высокая концентрация цинка позволяет нормализовать гормональный фон мужчины;
  • подходит для профилактики аденомы, импотенции, простатита;
  • высокая концентрация витамина С укрепляет иммунитет. Особенно полезна курильщикам, защищает организм от проникновения вирусов.

Клубника является широко известным и вкусным природным афродизиаком.

Вред земляники

У некоторых людей проявляются аллергические реакции на землянику. Симптомами индивидуальной непереносимости являются зуд, рвота, тошнота, высыпание, головные боли.

Противопоказаниями к употреблению земляники также являются острые гастрит, панкреатит в стадии обострения, детский возраст младше 3 лет, нефрит. При беременности и кормлении грудью включение ягоды в рацион питания согласовывается с лечащим врачом.

Клубника оказывает весьма благоприятное влияние на наш организм. Наряду с низкой калорийностью свежая ягода содержит много кальция, калия, клетчатки, магния, витамина С. Также она богата антиоксидантами, которые, как известно, помогают бороться с воспалениями и минимизируют риск развития хронических заболеваний.

Калорийность клубники свежей в количестве одной чашки составляет 49 ккал. Поскольку ягода низкокалорийная, при этом снижает чувство голода, она идеальна для похудения.

Как показали исследования, клубника способствует торможению роста опухолевых клеток в печении, препятствует старению мозга. Один из антиоксидантов в этой ягоде защищает кровеносные сосуды, тем самым понижая риск инсульта и других заболеваний сердца.

Если кушать клубнику на протяжении десяти дней по чашке, то снизится давление и риск сердечных заболеваний. Эта ягода обладает такими способностями, как улучшение памяти и предупреждение рака. Она также способна отбеливать зубы.

Отчасти невысокая калорийность свежей ягоды обусловлена относительно невысоким содержанием сахара. В ее составе также содержатся кальций, фосфор, сера, калий, железо, цинк, йод, марганец.

Клубника позитивно влияет на запоры, заболевания почек, желчного пузыря, анемию. В ней мало натрия, потому люди с заболеваниями почек могут без опаски кушать эту ягоду.

Благодаря органическим кислотам, флавоноидам, витамину С, фенольным соединениям клубника помогают избежать ухудшения зрения и различных глазных заболеваний. Антиоксиданты, получаемые из ягоды, способствуют выведению токсичных кислот, в связи с этим клубника снижает риск развития подагры и артрита. И благодаря все тем же антиоксидантам клубника омолаживает организм.

Калорийность свежей клубники составляет 30 ккал на 100 г продукта. Кроме того, в 100 г ягод присутствует 7 г углеводов, 0,4 г жиров, 0,6 г белков. Если добавить к чашке 1 чайную ложку сахара, то калорийность составит 64 ккал. Еще одна излюбленная сладость многих – это варенье. Калорийность варенья клубничного в количестве чайной ложки практически равна калорийности шоколадной конфеты. Поэтому таким десертом при избыточном весе придется пожертвовать. Итак, калорийность клубничного варенья в количестве 100 г составляет 271 ккал.

Калорийность клубники и похудение

Существует несколько клубничных диета. Одна из них длится неделю, в течение которых вы можете распрощаться с тремя килограммами.

Примерное меню на день клубничной диеты:

  • завтракаем стаканом кефира обезжиренного, клубникой в количестве 300 г, чаем с чайной ложкой меда. Второй вариант завтрака – яйцо вареное и ягода в количестве 300 г. Третий вариант завтрака – клубника 300 г, овсяная каша в количестве чашки, чай;
  • во время второго завтрака перекусываем бутербродом из цельнозернового хлеба с нежирным сыром либо кусочком слабосоленой форели, овощным салатом с растительным маслом, чаем;
  • в обед разрешается капустно-морской салат с лимонным соком и растительным маслом, отварная рыба в количестве 300 г, куриный бульон, 300 г клубники, чай;
  • во время полдника выпиваем стакан молока с клубникой;
  • на ужин готовим фруктовый салат из апельсина, киви, клубники и яблок с заправкой из натурального йогурта в количестве 500 г;
  • перед сном разрешается выпить половину стакана питьевого йогурта.

Другая диета называется ”Четыре сладких дня”. Рацион первого дня состоит из полутора килограмм клубники, простой или минеральной негазированной воды в количестве не менее 2,5 л. Рацион второго дня представлен ягодами и водой. День третий состоит из литра кефира и 800 г клубники. Последний день клубничной диеты предлагает 150 г творога, килограмм клубники, два стакана кефира и воду.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, клубника довольно капризная. Вследствие большого содержания фруктовых кислот она не принесет пользы для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Также способна спровоцировать аллергические реакции.

Сердечники также должны с осторожностью относиться к употреблению ягоды, поскольку она может поднимать давление.

Также с осторожностью относитесь к варенью. Калорийность варенья клубничного очень высока, а также в нем содержится много сахара, а это не всегда несет пользу для здоровья.

Популярные статьи Читать больше статей

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

604759 65 Подробнее

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая…

444184 117 Подробнее

Здравствуйте, уважаемые читатели. Многие из нас из года в год ждут долгожданное лето. Отдых, солнце, пляж и, конечно, сезонные фрукты и ягоды. Одним из любимых летних лакомств является клубника. Согласны? Поэтому сегодня о ней и поговорим. Рассмотрим ее калорийность, состав и прочие особенности.

Начнем обзор нашего продукта с калорийности. Ведение здорового образа жизни, а в частности, правильного питания, сейчас в тренде. Многие следят за фигурой и подсчитывают калории каждого съеденного кусочка. Но клубнику можно кушать смело, ведь она содержит всего 41 ккал на 100 грам. Но это если брать свежую. Замороженная ягода содержит 35 ккал. Ну а если весов рядом нет, можете посчитать поштучно. В среднем одна ягода содержит 3–3,5 ккал.

Подробный состав

Интересует более подробный состав клубники? Тогда читайте далее. В 100 граммах продукта содержится:

  • 0,8 гр. белка;
  • 0,4 гр. жиров;
  • 7,5 гр. углеводов;
  • 2,2 гр. пищевых волокон;
  • 87 гр. воды.

Несмотря на то, что клубника практически полностью состоит из воды, она чрезвычайно богата различными витаминами и другими полезными элементами. К первым относятся:

  • Холин;
  • Биотин (витамин Н);
  • Бета-каротин;
  • Витамины группы В, а также витамин С, А, РР, К и Е.

Учитывая такое количество витаминов, можно смело утверждать, что клубника сделает ваш иммунитет сильнее, поможет укрепить зрение и так далее. Но для этого витаминами не обойтись, потребуются дополнительные элементы, которых в этой ягоде также достаточно. В ней содержаться кальций, магний, натрий, йод, калий, железо и многие другие постояльцы Периодической таблицы Менделеева.

Свойства, которые оказывает клубника на организм

В полезных свойствах клубники мало кто сомневается. Но вот сказать, как они конкретно влияют на организм, могут не все. Но сейчас мы это исправим.

Итак, в первую очередь стоит отметить то, что ягода невероятно полезна для глаз и в этом не уступает той же моркови. Во-первых, употребление клубники – это прекрасная профилактика ухудшению зрения. Во-вторых, продукт способен избавить от сухости глаз и прочих дефектов.

Но это не единственное полезное свойство клубники. К нему можно смело прибавить следующие достоинства, которые помогают нам чувствовать себя лучше:

  • Устраняют влияние свободных радикалов на организм;
  • Выводит токсины. Это свойство крайне полезно, ведь избыток токсичных веществ может привести к артриту, дегенерации мышечных тканей, потери нужной жидкости. Кроме токсинов ягода выводит также и соли, которые скапливаются на суставах;
  • Особенно это летнее лакомство будет полезно людям преклонного возраста, так как ягода снижает артериальное давление, оказывает положительное влияние на работу головного мозга и улучшает память;
  • Клубника тормозит развитие раковых клеток. Онкологическое заболевание она вылечить не сможет, но в качестве профилактики ее должен употреблять каждый.

Также клубника снижает уровень холестерина и улучшает работу сердечной мышцы, снижает уровень сахара и восполняет организм йодом, которого многим часто не хватает.

Есть ли противопоказания?

Их немного, но они есть. Лучше воздержаться от употребления язвенникам и тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью. Также стоит быть осторожным аллергикам, так как клубника может накапливать на себе пыльцу.

Но в целом, ягода должна быть в рационе каждого, хотя бы летом. Тогда проблемы с различными заболеваниями будут вас касаться куда реже.

Источники:

https://kprfrd.su/svojstva-produktov/kalorijnost-klubniki-svezhej.html
https://hudeem.tv/razgruzocnyj-den-na-klubnike-polza-i-vred-varianty-rezultat.html
https://vash-dachnyi.ru/ogorod/zamorozhennaya-klubnika-polza-i-vred-dlya-zdorovya-himicheskij-sostav-i-kalorijnost.html
https://vkusnota24.ru/produkty-pitaniya/zemlyanika-kalorijnost.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector