Меню диеты кима протасова по дням

Содержание скрыть
4 Диета Кима Протасова ✦ На сколько можно похудеть? ▶︎ Калькулятор.

Подробное описание диеты Кима Протасова по неделям: меню, рецепты, результаты

Подробное описание диеты Кима Протасова по неделям: меню, рецепты, результаты

В мае 1999 года в газете «Русский израильтянин» была опубликована статья под названием «Не делайте из еды культа. Худая корова — ещё не газель». Её автор, некий Ким Протасов, описывал в ней диету на овощах и яблоках.

По одним сведениям, это знаменитый израильский диетолог и доктор. Другие источники утверждают, что под этим псевдонимом скрывалась обычная русская журналистка, ведущая в этом издании кулинарную рубрику. Так или иначе, у «протасовки» появилось немало последователей. И если данная система, действительно, позволяет снизить вес, почему бы не воспользоваться ею?

Механизм действия

Диета Протасова предполагает употребление на протяжении целых 5 недель клетчатки и протеинов в большом количестве при одновременном сокращении жиров и углеводов. Суточная энергетическая ценность — до 1 500 ккал.

Конкретные результаты не прописываются, так как они сугубо индивидуальны. Судя по многочисленным отзывам, могут составлять как 2, так и 20 кг за весь курс похудения. Обилие овощей и зелёных яблок в меню в течение столь длительного времени активирует в организме многочисленные процессы:

  • низкая калорийность блюд заставляет пускать в расход жировые запасы;
  • организм прочищается — проводится основательная детоксикация;
  • пищеварение налаживается;
  • обмен веществ улучшается;
  • тяга к сладкому снижается;
  • благодаря белковым компонентам диеты, мышечная масса при похудении не страдает;
  • клетчатка надолго создаёт ощущение сытости;
  • белок (кисломолочные продукты и мясо) сам усваивается медленно и притормаживает процесс переваривания углеводов (фруктов и овощей), в результате сахар равномерно поступает в кровь в течение всего дня;
  • это исключает выбросы инсулина, которые провоцируют голодные срывы;
  • продукты с высоким гликемическим индексом контролируют работу поджелудочной железы.

Несмотря на то, что механизм похудения обещает комфортные ощущения и отсутствие голода на протяжении всех 5 недель, в отзывах можно найти жалобы на то, что первые дни даются очень трудно. Так что сила воли понадобится в любом случае.

Повторять её рекомендуется не чаще 1 раза в год.

На заметку. Диета Кима Протасова рекомендована не только для похудения, но и тем, кто ищет полезную для здоровья методику очищения и омоложения организма.

Списки продуктов

Диета подробно расписывает, какие продукты допустимы в рационе на ближайшие 5 недель, а какие — запрещены.

Разрешённые и запрещённые продукты диеты Протасова

Список разрешённых кисломолочных продуктов можно расписать более подробно:

  • йогурт — натуральный, без подсластителей и добавок;
  • катык, ряженка, простокваша, варенец, закваска, кефир;
  • творог — мягкий, зернённый, традиционный;
  • сыр — несолёный, в идеале — домашний.

Овощи с минимальным содержанием крахмала и зелень:

  • все сорта капусты, огурцы, редис, спаржа, перец, сельдерей, чеснок, кабачки, тыква, черемша;
  • зелень: лук (порей, репчатый, шнитт, батут, зелёный, шалот), латук, листовые салаты, ботва овощей, щавель, мангольд, петрушка, базилик, шпинат;
  • коренья хрена, сельдерея, имбиря.

Употребление среднекрахмалистых овощей ограничивается, поэтому не увлекайтесь:

  • морковью;
  • свёклой;
  • соевыми ростками;
  • репой;
  • баклажанами.

Ещё меньше в рационе должно быть картофеля и кукурузы. Если есть желание добиться максимальных результатов, от них можно и вовсе отказаться.

Спорные моменты

Разрешаются ли варёные овощи на диете Протасова?

В ограниченных количествах — да, но в классическом её варианте овощи должны быть свежими, т. е. термически не обработанными. Употреблять их лучше в салатах.

Можно ли сельдь?

Не засоленную — да.

Включать ли в рацион соевый соус?

Классическая диета Протасова запрещает любые соевые продукты, но, если вы не можете жить без этой приправы, после 3 недели для разнообразия рациона можно себя побаловать.

В дополнение. Молоко не является кисломолочным продуктом, так что оно не вписывается в диету Протасова.

Плюсы и минусы

Чтобы результаты не разочаровали, изначально стоит ознакомиться с тем, какими достоинствами и недостатками обладает диета по Протасову, на основании отзывов. Это позволит подготовиться к отрицательным моментам или своевременно их предупредить.

  • Доступность: рацион питания не требует дополнительных затрат и станет экономнее.
  • Польза для здоровья: «протасовка» улучшит обмен веществ и произведёт в организме «генеральную уборку».
  • Оптимальный срок похудения: 5 недель позволяют добиться стойкого результата и не ввергнуть организм в состояние стресса.
  • Эффективность: снижение веса вполне ощутимо, причём потеря килограммов осуществляется за счёт именно жировых тканей без ущерба для мышечной.
  • Отсутствие количественных рамок для пищи: если еда соответствует разрешённому списку, ограничительной планки для размера порций нет — есть только рекомендуемая (для тех, кто нацелен на «космические» результаты).
  • Сложность с приобретением 5%-ного сыра и обезжиренного йогурта без добавок и подсластителей.
  • Слишком строгий запрет на сладкое, учитывая столь длительный срок.
  • Однообразие рациона.
  • Перенасыщение клетчаткой.
  • Сезонность: зимой в магазинах нет такого разнообразия овощей, как летом, да и стоят они гораздо дороже.
  • Нехватка горячей жидкой пищи (супов).
  • Среди самых частых побочных эффектов — ощущение озноба.

Достаточное количество преимуществ делают диету очень популярной. А с недостатками всегда можно справиться. Так, например, перенасыщения клетчаткой можно избежать, если включать в меню разные овощи; худеть можно летом, а не зимой (фактор сезонности) и т. д.

Будьте внимательны. Не покупайте творог, сыр, кефир, если в их названии есть слово «продукт». Оно указывает на то, что это низкосортный товар плохого качества, от которого не будет пользы.

Противопоказания

Из-за минимального количества жиров и обилия растительной клетчатки и белков диета израильского доктора имеет ряд противопоказаний:

  • беременность;
  • лактация;
  • непереносимость лактозы;
  • нарушенный обмен веществ;
  • сердечная недостаточность, сопровождаемая отёчностью;
  • заболевания почек;
  • гипертония;
  • патологии ЖКТ.

Обычно все эти заболевания и состояния вообще не разрешают похудения на любых диетах, и данная система не стала исключением.

Полезный совет. Для поддержания организма принимайте на протяжении всех 5 недель мультивитаминные комплексы. Особенно желательны витамины группы В.

Правила

Чтобы похудение оказалось максимально результативным, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Худеть лучше всего в августе-сентябре, когда основные продукты дёшевы и в изобилии.
  2. «Невинные» ошибки в питании (сладкие драже, штучные печенюшки, конфетки) чреваты серьёзным срывом. Все эти «мелочи» дают толчок инсулину, который не замедлит ответить приступом голода.
  3. Критерии выбора молочных продуктов: минимальный процент жирности (от 1 до 5 %), отсутствие усилителей вкуса, крахмала, красящих веществ, желатина, подсластителей, загустителей и прочих добавок.
  4. Сведите количество соли к минимуму.
  5. Овощей в рационе должно быть в 2 раза больше, чем кисломолочных продуктов. Идеальные пропорции: 70 гр овощей — 30 мл молочки.
  6. Не заставляйте себя есть то, что не хочется. На 2-й неделе скачки глюкозы в крови прекратятся — аппетит пойдёт на убыль — можно уменьшить количество съедаемой пищи.
  7. Для мяса и рыбы термообработка обязательна. Их можно жарить, но без масла, тушить, запекать на гриле, в духовке, на углях, варить, готовить на пару. Возможен даже шашлык, если маринад не будет содержать неразрешённых продуктов.
  8. Зелёные яблоки, которые являются основой диеты, должны быть свежими.
  9. Если произошёл срыв, не стоит себя за это казнить. Устройте овощной разгрузочный день и продолжайте следовать системе. Не нужно начинать всё сначала. И в течение 2-3 дней придётся увеличить физические нагрузки.

Многие спрашивают, что лучше: диета Протасова или Дюкана? Обе относятся к белковым и низкоуглеводным. Однако израильская имеет одно явное преимущество перед французской: её основа — растительная клетчатка. Это устраняет главный недостаток протеинового питания — высокую нагрузку на почки. Она же обеспечивает глубокое очищение организма.

Имейте в виду. Кисломолочную продукцию в рамках диеты Протасова разрешается подвергать термообработке, т. е. замораживать, варить, делать запеканки.

Описание по неделям

Таблица демонстрирует понедельное изменение в рационе: 1-2 недели даны более подробно, так как на протяжении следующих дней просто добавляется мясо и уменьшается количество кисломолочных продуктов.

Выход

Особого внимания требует выход из диеты Протасова, на который уйдёт не 1 неделя. Если проигнорировать его основные этапы, вся пятинедельная голодовка может оказаться бесполезной. Без грамотного питания потерянные килограммы быстро вернутся.

  1. Понемногу добавлять растительное масло по 3 ч. л. в день.
  2. Убавлять жирность молочной продукции, чтобы заменить животные жиры растительными.
  3. Начинать утро с каш на воде (та же овсянка). Небольшими порциями добавлять в них орехи.
  4. Продолжать есть яблоки. 2 из 3 постепенно заменить другими фруктами, но в том же объёме. Исключить виноград, финики и бананы.
  5. Кисломолочные продукты постепенно заменять постным мясом.
  1. Продолжать замену кисломолочных продуктов на рыбные и мясные. Вводить их в меню дополнительно.
  2. Обезжиренные кисломолочные продукты заменить привычными.
  3. Начинать понемногу кушать лёгкие бульоны — мясные и овощные.
  4. Всё это делать в разные дни.

Картофель, выпечка, макароны, изделия из белой муки — под запретом на 2 месяца.

Примерный вариант выхода из диеты:

  • 6-ая неделя: + каша на завтрак;
  • 7: + растительное масло, + 2 фрукта, — 2 яблока;
  • 8: + мясо, немного сухофруктов;
  • 9: + ещё мясо и рыба, варёные овощи;
  • 10: + лёгкие бульоны, супы.

Правильный выход из диеты — гарантия стойких результатов и закрепление вновь приобретённых пищевых привычек. Если и дальше ограничивать себя в употреблении сладкого, жирного и мучного (не отказываться от них полностью, а всего лишь минимизировать), стройность фигуры можно сохранить на длительное время.

Диету Протасова можно условно разделить на два этапа:

  1. 1-2 недели: рацион одинаков и включает в себя овощи и кисломолочную продукцию.
  2. 3-5 недели привносят изменения: добавляется мясо, количество молочки уменьшается.

Поэтому предлагается два примерных меню: на первые 2 недели и на последующие 3.

Меню на 1-2 недели

Меню для диеты Протасова на 1-2 недели

Меню на 3-5 недели

Меню для диеты Кима Протасова на 3-5 недели

Меню подробно расписано по дням, в нём можно ничего не менять. Рекомендуемое суточное количество продуктов известно, так что распределяйте их и худейте на здоровье!

Не забудьте! Если в меню на день указано меньше 3 яблок или их вовсе нет, включайте их в рацион в любое время.

Рецепты

Изучая меню, можно заметить, что в него входят особые блюда, разработанные специально для диеты Протасова. Некоторые рецепты вы сможете найти здесь.

  1. Смешать яйцо с 2 ст. л. сахарного песка, присолить, добавить корицу
  2. Туда же вмешать 400 гр творога.
  3. Довести до однородной консистенции и сформировать сырники. Чтобы они отставали от рук легче, используйте оливковое масло, которым можно смазывать ладони.
  4. Творожные шарики выложить на противень, запекать 20 мин.
  • 1 вариант. Смешать 120 мл йогурта, 3 измельчённых зубчика чеснока, 2 ч. л. дижонской горчицы.
  • 2 вариант. Смешать 120 мл йогурта, 20 мл сока лайма, 2 ч. л. дижонской горчицы.
  • 3 вариант. Смешать 120 мл йогурта, 2 ч. л. соевого соуса.

Протасовский майонез

Протасовский домашний 5%-ный сыр

  • 600 гр творога;
  • 150 мл молока;
  • 10 гр сливочного масла;
  • яйцо;
  • 2 гр соли;
  • щепотка соды.
  1. Раскрошить творог.
  2. Залить горячим молоком.
  3. Варить 10 мин на маленьком огне.
  4. Вылить на марлю, оставить, чтобы жидкость стекла.
  5. Переложить оставшееся в марле в миску.
  6. Добавить другие ингредиенты.
  7. Перемешать.
  8. Варить ещё 10 мин на водяной бане, непрерывно помешивая.
  9. Придавить прессом.
  10. Остудить.
  1. Сыр порезать пластинками.
  2. Смешать яйцо с 50 мл кефира, чуть присолить.
  3. Залить яично-кефирной смесью сыр, вылить на сковороду.
  4. Накрыть крышкой, запекать на маленьком огне до готовности.
  5. Присыпать зеленью.

Омлет по-протасовски

  1. Смешать 200 гр зернистого творога с сырым яйцом.
  2. Зелёное яблоко вместе с кожицей натереть на тёрке. Всыпать в творожно-яичную смесь, взбить.
  3. Добавить 50 мл йогурта. Перемешать.
  4. Вылить на противень.
  5. Присыпать сверху корицей.
  6. Выпекать в духовке до полной готовности.

Сырно-томатный слоёный салат

Выложить слои в следующей последовательности:

  1. Зубчик чеснока раздавить, натереть им дно тарелки по всей площади.
  2. Кружочки большого мясистого помидора.
  3. Тёртая брынза (сыр).
  4. Пропущенное сквозь мелкую тёрку варёное яйцо.
  5. Измельчённая зелень.
  6. Присыпка из чёрного перца.
  1. Смешать порезанные соломкой 2 сладких перца, кружочки из 2 помидоров и 2 огурцов.
  2. Присыпать 70 гр тёртой брынзы.
  3. Добавить измельчённую луковицу.

Диета Кима Протасова доступна по деньгам, эффективна, проста. Своей популярностью она обязана относительной лёгкости рекомендаций и хорошей результативности. Её автор не обещает чудес из воздуха в виде минуса 10 кг за неделю: по данной системе каждый может потерять столько килограмм, сколько нужно, главное — без всякого вреда для здоровья.

Подробное описание диеты Кима Протасова по неделям: меню, рецепты, результаты

на диете Кима Протасова

Программа похудения рассчитана на 5 недель. При этом она не вводит организм в состояние стресса.

Из меню исключают продукты, которые являются источниками быстрых углеводов и жиров. Рацион первые 14 дней основывается на употреблении в пищу фруктов, овощей, кисломолочной продукции жирностью не более 5%. Начиная с третьей недели и до конца диеты, можно будет употреблять в пищу мясо, птицу, яйца и зелень. Такой подход к питанию оказывает самое благоприятное воздействие на поджелудочную железу. С органа снимается нагрузка, что позволяет нормализовать его функционал. За время диеты удается побороть свою тягу к сладким продуктам питания.

Так как в меню присутствует обилие белковой пищи, это позволяет избавляться именно от жировой прослойки, а не от мышечной массы. За счет овощей и фруктов, богатых на пищевые волокна, нормализуется работа органов пищеварения. Параллельно из организма выводится застоявшаяся жидкость. Во время диеты человек не будет испытывать приступов голода.

Придерживаясь данной методики похудения, за 5 недель удастся избавиться от 10 кг лишнего веса. Причем после завершения диеты, ушедший жир не вернется.

Правила и противопоказания диеты

  1. Тщательно выбирайте продукты для диеты. Овощи желательно выбирать сезонные, без лишней химии. Внимательно изучайте состав кисломолочных продуктов, покупаемых для диеты. Избегайте продуктов с подсластителями, фруктовыми добавками, красителями, консервантами, крахмалом, загустителями и т.д.
  2. Не включайте в рацион сахарозаменители, и не балуйте себя сладким, так как в противном случае тяга к сладкому не пропадет, а только усилится.
  3. Во время диеты не стремитесь выбирать только обезжиренные продукты. Умеренное количество жиров необходимо для нормальной жизнедеятельности организма.
  4. Если вы наедаетесь меньшим количеством пищи, чем предписано вашим дневным рационом, не пересиливайте себя. Не ешьте какие-либо продукты через силу. Однако старайтесь находить адекватные заменители продуктам, которые вы вычеркнули из рациона
  5. Ограничьте употребление соли. Выбирайте малосоленые сорта сыров, а также не усердствуйте при подсаливании пищи. Избыточное количество соли в организме стимулирует задержку жидкости в организме, что может привести к отекам. В свою очередь отеки могут заставить внутренние системы организма работать с усилием, и спровоцировать хронические заболевания.
  6. Соблюдайте питьевой режим. Если вы можете уменьшить количество потребляемой пищи, то количество воды уменьшать не стоит. Именно благодаря воде из организма будут выводиться шлаки и токсины, которые мешают нормальному функционированию жизненных систем организма. Помните также, что не любые напитки заменяют воду. Например, кефир считается скорее едой, чем питьем.

Диета Протасова имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя придерживаться людям со следующими заболеваниями:

  • гастрит;
  • заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта;
  • аллергия.

Избегать диеты следует женщинам в положении и кормящим матерям.

Принципы диеты Протасова

Принципы диеты Протасова составлены диетологами.

Их достаточно много, но придерживаться их нужно обязательно:

  • Сама диета продолжается ровно 5 недель, затем следует выход из нее, который занимает 30-32 дня.
  • На протяжении первых 14 дней нужно пить кисломолочные напитки и есть овощи. Объемы порций ограничиваются аппетитом худеющего, но на каждые 30 г кисломолочного напитка нужно съедать 70 г овощей. На протяжении дня необходимо употребить в пищу не менее 1,2 кг овощей. Из фруктов можно есть только зеленые яблоки, не более 3 штук в день. Какие-либо другие продукты в меню не входят. Также разрешается съедать по куриному яйцу в день.
  • Овощи в рационе допустимы любые, под запретом только картофель. Также не следует слишком налегать на свеклу.
  • Когда завершится вторая неделя, можно разнообразить меню мясными продуктами. В день допускается съедать 0,3 кг маложирного мяса, рыбы, креветок, курицы или индейки. При этом кисломолочных напитков нужно пить в 2 раза меньше.
  • Яблоки едят в первой половине дня, остальные приемы пищи остаются на усмотрение худеющего.
  • Если в качестве кисломолочного напитка был выбран йогурт, то нужно использовать только натуральный продукт, в составе которого нет фруктов, подсластителей и консервантов.
  • В день допустимо употреблять не более 3 г соли.
  • Улучшить вкусовые качества блюд можно с помощью специй.
  • Порции должны быть небольшими, что позволит не растянуть стенки желудка. Кушать следует не реже 5 раз в день.
  • Норма овощей для мужчин составляет 2,1 кг в день.
  • Суточная норма воды – 2 л.
  • Чтобы не возбуждать аппетит и не провоцировать резкие скачки инсулина, необходимо отказаться от леденцов, сиропов и пастилок от кашля.
  • Полезные жиры в меню присутствовать должны независимо от этапа диеты, но их количество ограничивается до 30 г в день. При этом выбирать нужно только постные продукты.
  • Чтобы не возникло дефицита витаминов и минералов, следует на протяжении диеты принимать добавки к пище.
  • Употреблять в пищу продукты нужно согласно заданной последовательности.
  • Если во время диеты ухудшается самочувствие (появляются головные боли, боль в животе, перепады артериального давления, нарушения менструального цикла и пр.), то от диеты следует отказаться. Обязательно следует посетить врача.

Описание диеты по неделям

Сырые овощи, не содержащие крахмала.

нарезанные овощи и йогурт

  • Не менее 1400 г в сутки. Подробно о них будет сказано отдельно. Важно: употреблять на этом этапе можно только сырые овощи!

1 вареное куриное яйцо в день.

  • Может быть заменено 4-5 перепелиными.

Йогурты, кефир, творог и сыры — все с 5% содержанием жира.

  • Не менее 600 г. Сыры должны быть несолеными.
  • В строгом варианте остаются только сыры и йогурты.
  • Мюсли и фрукты в качестве дополнительных ингредиентов в составе не допускаются.

Несладкие чай и кофе в неограниченном количестве.

  • Сахарозаменитель также не допускается.

3 зеленых яблока.

  • Чистая, без газа — не менее 2 литров в сутки. Пить воду регулярно и желательно маленькими глотками, а не залпом.
  • Точное количество необходимой воды рассчитывается по формуле 30 г воды на 1 кг веса.

Все это можно употреблять в любых сочетаниях, в любое время и в любых количествах, кроме яйца.

Отзывы худеющих показывают, что лучше всего готовить из этих продуктов салаты, которые можно заправлять несладким йогуртом, посыпать сыром и запивать чаем.

Все продукты те же самые, что в первую.

свежие овощи и мягкий творог

  • Рацион второй недели диеты в точности повторяет рацион первой, но с той разницей, что вы начинаете получать от всего этого удовольствие и полностью забываете, что такое голод. Приходит ощущение легкости в теле, а вместо мыслей о еде — радужные планы на будущее.

Продукты все те же самые, что и в первую неделю диеты Кима Протасова.

овощи и курица

Количество молочной продукции с этого момента можно немного уменьшить. Оптимально — на 300 г. Все остальное — в том же неограниченном объеме.

300 г постного мяса, рыбы или птицы.

  • Жарить на сковороде без масла, на гриле, тушить, отваривать в воде, запекать в духовке и готовить на пару.
  • Рыба жирных сортов допускается не чаще двух раз в неделю.

Вес мяса и рыбы указывается в сыром виде!

Четвертая и пятая неделя

То же самое, что третья.

салат с курицей и овощами

  • По возможности продолжать сокращать употребление молочных продуктов. На этот период приходится особенно интенсивное снижение массы тела.

Диета Протасова не ограничивает употребление разрешенной еды (кроме яйца) по верхнему пределу. Но придерживаться рекомендованного минимума очень желательно.

Он составляет 1,4 кг овощей, 3 яблока (зеленых!) и 600 г молочной продукции 5% жирности. Для мужчин эта норма увеличивается до 2100 г овощей и 900 г кисломолочных продуктов и сыра. Начиная с 15 дня, это количество сокращается за счет добавления мяса, птицы или рыбы.

Молоко не относится к кисломолочным продуктам. Употреблять его на протяжении всех 5 недель нельзя!

Обратите внимание!

  1. «Мелкие грешки» в виде сладких драже, штучных печенюшек, леденцов (в том числе и от кашля), конфеток и прочего во время диеты могут обернуться серьезным срывом. Вы можете дать толчок инсулину, который ответит внезапным приступом голода и неуправляемого желания наесться сладостей. Не будите джина, пока он спит в своей бутылке.
  2. Покупая молочные продукты, обращайте внимание не только на их процент жирности. Внимательно читайте информацию на упаковке, следите, чтобы в них по возможности не было усилителей вкуса, красящих и подслащивающих веществ, а также крахмала, желатина, прочих загустителей и химических добавок.
  3. Следите за количеством соли, сводя его к минимуму. Это касается и выбора сыров, и употребления соевого соуса, о котором речь еще пойдет ниже. Избыток соли не полезен во всех отношениях.
  4. Не пытайтесь снижать жирность кисломолочных продуктов, заменяя их обезжиренными аналогами. Лишить организм здоровых жиров — не самый лучший путь к стройности.
  5. Соблюдайте пропорции овощей и кисломолочного рациона диеты. Первых должно быть в два раза больше. Идеальное соотношение: на 70 г овощей — 30 г молочных продуктов.
  6. Прислушивайтесь к себе. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не хочется. На второй неделе на фоне сглаживания скачков глюкозы в крови аппетит обычно идет на убыль. Пусть уменьшается и общее количество пищи.

Периоды диеты Протасова

Периоды диеты Протасова следующие:

  1. Этап первый – «Адаптация», который занимает 1-2 недели. За это время можно похудеть в среднем на 2,5 кг.
  2. Этап второй – «Интенсивное похудение», который занимает с 3 по 5 неделю. Этот период позволяет избавиться еще от 4-5 кг.
  3. Этап третий – «Выход». Когда он завершиться, только тогда удастся оценить конечный результат.

Когда первый этап диеты будет позади, можно будет заметить, как уменьшилось желание употреблять в пищу сладости. Это объясняется нормализацией уровня глюкозы в крови благодаря отказу от быстрых углеводов.

Диету Протасова можно условно разделить на два этапа:

  1. 1-2 недели: рацион одинаков и включает в себя овощи и кисломолочную продукцию.
  2. 3-5 недели привносят изменения: добавляется мясо, количество молочки уменьшается.

Поэтому предлагается два примерных меню: на первые 2 недели и на последующие 3.

Меню на 1-2 недели

Меню для диеты Протасова на 1-2 недели

Меню на 3-5 недели

Меню для диеты Кима Протасова на 3-5 недели

Меню подробно расписано по дням, в нём можно ничего не менять. Рекомендуемое суточное количество продуктов известно, так что распределяйте их и худейте на здоровье!

Не забудьте! Если в меню на день указано меньше 3 яблок или их вовсе нет, включайте их в рацион в любое время.

Рецепты для 1 этапа диеты Протасова

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Овощи по одной штуке: красный перец, огурец и свекла.
  • 100 г сыра.
  • 40 г латука.
  • 20 г корня имбиря.
  • 50 мл кефира.

Овощи и сыр нарезают, имбирь перетирают. Все продукты смешивают, заправляют кефиром (кефир нужно развести 100 мл прохладной воды). Подают блюдо холодным.

Салат «Зеленая лодочка»

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • 4 огурца.
  • 1 болгарский перец.
  • 200 г творога.
  • Укроп, перец, соль и чеснок.

Огурцы разрезают вдоль на две половины и вынимают из них сердцевину, которую нарезают. Отдельно рубят укроп и перец, из чеснока отжимают сок. Все продукты смешивают, готовым овощным фаршем наполняют огурцы. Парус для лодочки можно сформировать из сыра, наколотого на зубочистку.

Фаршированное яйцо «По-протасовски»

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

Яйца отваривают, режут на 2 половины, вынимают желтки. Чеснок пропускают через пресс, смешивают его с плавленым сыром и желтком, солят. Полученным фаршем наполняют яйцо, сверху посыпают тертым сыром.

Для приготовления салата потребуются следующие компоненты:

  • По одной штуке: лук, огурец, редька.
  • Два томата.
  • 15 мл йогурта.
  • Укроп, петрушка, соль и перец.

Все овощи нарезают и смешивают в салатнике, заправляют йогуртом, солят блюдо и украшают зеленью.

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

  • По одной штуке: сельдерей, болгарский перец, зубчик чеснока.
  • Два огурца.
  • 150 мл томатного сока.
  • Половина луковицы.
  • 15 мл лимонного сока.

В блендере перемалывают огурец, 1/2 перца, лук и чеснок, добавляют томатный сок и 50 мл воды. Остальные продукты режут кубиками, вводят их в пюре. Заправляют блюдо соком лимона и украшают сельдереем.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Яйцо взбивают, смешивают его с творогом и зеленью, солят и выпекают в микроволновой печи на протяжении 3 минут.

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

Все компоненты смешивают друг с другом, пропускают через блендер, выливают в стакан и украшают листочками мяты.

Пример меню на день

➤ Примерное меню на день первой недели
  • Завтрак – варианты на выбор: Сырники в духовке, стакан кефира.
  • Брынза с огурцом, запеченное яблоко, чашка кофе.
  • Творог с корицей, стакан кефира.
  • Отварное яйцо, творог, йогурт.
  • Творог, йогурт, горячий напиток (чай, кофе)
    Яблоко, травяной чай.
    Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и творожного сыра, 200 мл томатного сока.
    Йогурт, яблоко.
    Творог с тертым яблоком, кефир.

Завтрак — кусочек несоленой брынзы с огурцом, запеченное яблоко, чашка кофе.

Второй завтрак — салат из пекинской капусты и лука, приправленный лимонным соком.

Обед — помидор, огурец, болгарский перец, фасоль (стручковую) порезать и смешать в салат, ломтик желтого сыра, томатный сок.

Полдник — домашний творог с натертым яблоком, любой свежевыжатый сок.

Ужин — холодный крем-суп из брокколи (отваренную капусту взбить в блендере, добавив соли и специй, затем – ложечку сметаны).

Рецепты для 2 этапа

Салат из курицы и моркови

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

  • Отварная куриная грудка – 1/4 части.
  • Морковь– 2 шт.
  • Яйцо.
  • 3 ложки йогурта.
  • Горчица – 1/4.

Яйцо и грудку нарезают, морковь натирают. Отдельно смешивают горчицу с йогуртом, солят и перчат, заправляют этим соусом салат.

Курица в кефире

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

Курицу нарезают, выкладывают в форму для запекания, заливают кефиром, оставляют на 2 часа. Запекают курицу в духовке при температуре 180 °C на протяжении 40 минут.

Салат с овощами и форелью

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Форель слабосоленая – 0,25 кг.
  • Редис – 10 шт.
  • По одной штуке: яблоко, огурец, болгарский перец.
  • Йогурт, соль и перец

Все компоненты салата нарезают соломкой, выкладывают в салатник, смешивают, заливают йогуртом, солят и перчат.

Салат с морепродуктами

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Салатные листья.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Отварное куриное яйцо.
  • Креветки очищенные – 0,2 кг.
  • Томаты.
  • Кефир для заправки.

Креветки отваривают и остужают, режут перец, яйцо и томаты, салатные листья рвут руками. Все компоненты смешивают в салатнике, заливают кефиром, солят.

Салат с тунцом и авокадо

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Салатные листья – 4 шт.
  • Консервированы тунец – 1 банка.
  • 6 помидоров черри.
  • Специи.

Авокадо нарезают кубиками, салат рвут руками, тунец разминают вилкой, помидоры режут на половинки. Все ингредиенты смешивают, добавляют специи, заправляют лимонным соком и чайной ложкой оливкового масла.

Рубленые котлеты из куриного мяса

Для приготовления котлет потребуются следующие продукты:

Курицу нарезают кубиками, добавляют к фаршу яйцо, чеснок и зелень, солят получившуюся смесь. Формируют из фарша котлеты и выпекают их в духовке на протяжении четверти часа при температуре 180 °C.

Для приготовления салата потребуются следующие продукты:

  • Салатные листья.
  • 8 помидоров черри.
  • Яйцо.
  • 0,4 кг куриного филе.
  • Йогурт.

Замариновать куриное филе в кефире на ночь, после чего обжарить его на сковороде. Доводят мясо до полной готовности в духовке, в фольге. Готовое филе режут соломкой, салат рвут руками, томаты черри режут напополам, яйца нарезают кубиками. Все компоненты салата складывают в миску, заливают йогуртом и смешивают.

Десерт «Легкий».

Яблоко натирают, заливают йогуртом, добавляют немного ванилина и корицы. Десерт готов.

Разрешенные и запрещенные продукты диеты Протасова

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

Овощи Молочные продукты Мясные продукты
Перец болгарский Йогурт Говядина
Томаты Кефир Курица
Баклажаны Ряженка Индейка
Кабачки Молоко Телятина
Морковь Творог Крольчатина
Капуста Сыр Морепродукты
Огурец Тан Субпродукты
Чеснок Айран
Свекла
Зелень
Лук
Редис
Репа

Продукты, которые во время диеты Протасова в пищу употреблять нельзя:

  • Спиртные напитки.
  • Консервированные продукты.
  • Овощи, прошедшие термическую обработку.
  • Квашеные продукты, солености.
  • Копченые и вяленые продукты.
  • Сахар и его заменители.
  • Колбаса.
  • Крабовые палочки.
  • Уксус.
  • Корейские салаты.
  • Бульоны на овощах, на рыбе, на мясе.
  • Бобы и соя.
  • Любые продукты, содержащие желатин.
  • Сок в пакетах.
  • Молоко.
  • Кисломолочные напитки с добавками.
  • Злаки, авокадо, арбуз.
  • Агаг-агар и иные вещества, способствующие желированию блюд.
  • Какао и мед.
  • Грибы.
  • БАД (витамины принимать можно).

Разрешенные продукты

  • Натуральные йогурты, загустители и фруктовые добавки без сахара.
  • Ряженка, простокваша, варенье, джем, кефир, закваска — все 5% жирности.
  • Мягкий, зернистый или обычный творог.
  • Несоленый сыр, лучше домашний.
  • Молочные продукты можно готовить — замораживать, варить, запекать и другое.

Мясо, птица и рыба.

  • Нежирное мясо: индейка, говядина, курица (нежирная и кожанная).
  • Морепродукты.
  • Рыбную икру можно включить в меню на 15 дней.
  • Нежирная рыба. Любая белая рыба.

Термическая обработка мяса или рыбы необходима. Вы можете тушить и жарить без масла, запекать в духовке, готовить на гриле, на углях, варить в воде и на пару или готовить в мультиварке.

  • Зеленые яблоки — 3 штуки в день.
  • Сырые некрахмалистые овощи и травы — в любом количестве.
  • Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), дикий чеснок.
  • Зелень: лук (лук-порей, лук, батут, лук-шалот, зеленые перья); салат и все листовые салаты; щавель; верх репы и съедобные верхушки других овощей; свекольный лист (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
  • Хрен, имбирь, сельдерей (не маринованный!).
  • Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограничении. Морковь, свекла, ростки сои, репа, баклажаны. Замороженные овощи нельзя есть!
  • Нори и другие морские водные растения, морская капуста. Сырой, жареный без масла, сушеный (естественная сушка) допускается.
  • Одно яйцо в день. Термическая обработка (приготовлена, обжарена без масла, приготовлена ​​на пару).
  • Кофе и чай, но без сахара, подсластителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключением является сок лимона или лайма.
  • Свежие соки из яблок, помидоров и других овощей. Соки только домашние! Купленные упакованные соки содержат сахар — они запрещены!
  • Сок лайма или лимона (но не кислый) для заправки овощей и добавления в напитки.
  • Травяные отвары и настои.
  • Приправы.
  • Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный сладкий перец.
  • Мультивитамины для поддержания баланса организма во время диеты.

Плюсы и минусы диеты Протасова

Среди основных плюсов диеты:

  • Диета не голодная, жестких ограничений нет.
  • За время диеты удастся уменьшить свое желание потреблять вредные продукты питания.
  • Если сочетать диету с физическими нагрузками, то можно нарастить мышцы.
  • Результат можно будет увидеть уже после второй недели похудения.
  • Обменные процессы в организме придут в норму.
  • Диета способствует качественному детоксу.
  • Кишечная микрофлора восстановится.
  • Повысится либидо.
  • Аппетит станет легче контролировать.
  • За время диеты удастся стабилизировать психическое состояние.
  • Если человек страдал от запоров, то диета позволит решить эту проблему.
  • Продукты для составления меню находятся в свободной продаже.
  • Результат сохраниться на длительное время.
  • После приема пищи не будет возникать чувства тяжести в животе.

Минусы диеты Протасова:

  • Первый этап диеты не допускает приема горячих блюд, что может негативно отразиться на функционировании поджелудочной железы.
  • Так как организм будет недополучать углеводы, это может привести к ухудшению самочувствия, что выражается в повышенной слабости и утомляемости.
  • В день нужно будет употреблять в пищу довольно внушительные порции овощей.
  • От приема алкоголя нужно будет отказаться на длительное время.
  • Рацион не отличается особым разнообразием.

Диета Кима Протасова — отзывы

  • + Оставить отзыв

Оставить отзыв Сбросить

Достоинства:

  • действенно, легко и неголодно
  • летом особенно легко её соблюдать
  • не голодная
  • приучает к правильному питанию

Девчонки и мальчишки обязательно попробуйте эту диету, на ней худеют люди свыше 100 кг веса, преображаясь до неузнаваемости. Я знаю много примеров кому эта диета реально помогла. В отличие от других диета, «протасовка» не голодная диета и не строгая, соблюдая ее вы через несколько дней почувствуете себя по другому (я сужу по себе) жирного, мучного уже не хочется да и тело приобретает какую то легкость. В принципе на такой диете некоторые люди «сидят» всю жизнь, иногда позволяя себе послабления в еде и не полнеют и здоровье улучшается. Я после родов весила 70 кг и на этой диете скинула 10 кг за 6 недель, хочу еще 5 скинуть и я буду дюймовочкой. Так что пробуйте, не прогадаете.

Достоинства:

  • летом особенно легко её соблюдать
  • практически не нужно готовить
  • приучает к правильному питанию
  • простые продукты
  • большая длительность
  • не всем помогает, приходится готовить отдельно для семьи
  • требуется терпение

Я сижу на диете Протасова 3 раз. В первый раз- 2, 5года назад-было очень легко, вес шёл как-то незаметно, но окружающие сразу заметили, размер одежды снизился на 2 размера, я на радостях купила очень много нарядов. Кстати, я нестрого придерживалась ограничений в продуктах(допустим, пила весь срок кефир, была убеждена, что там нет сахара, и только в конце диеты разглядела наличие сахара; сыр покупала магазинный 40-45%, т. к. других у нас нет, самой делать его было муторно-я вообще не люблю возиться на кухне).

Второй раз села где-то через год — но невыдержала, бросила через 3 недели- результатов не было, удовольствия тоже.

Сейчас сижу 3 раз — но таких результатов, как в первый раз нет. 4 неделя — а минус всего 3 кг, и видимых изменений нет. Вот сейчас сижу икорю себя- буквально час назад на обеде сожрала(другого слова не подберу) копчёный куриный окорочек, весь, с жирной шкуркой и не подавилась . И самое страшное, ощущаю соблазительный вкус во рту.

Я думаю всё дело в возрасте. 2, 5 года назад у меня ещё не было менопаузы. Сейчас он находится в разгаре. и не знаю, что делать-не хочется поправляться, ещё полный шкаф одежды, купленной 2, 5 года назад, многие из них ещё с этикеткой, так как не успела одеть.

Кто-нибудь пробовал данную диету в состоянии менопаузы, она действует для женщин в возрасте?

Прочитала отзывы о диете Протасова. Минус 10, минус 8 и т. д.. Тоже решила . Пошла четвертая неделя диеты. НЕ ела ничего кроме кисломолочки, сыра и сырых овощей. Каждое утро 10 минутная зарядка

Результат -0 кг. Начало диеты 28, 04, 2015-70 кг на сегодня -70 кг. все на своих местах. Рост 169. Объемы нигде ни минус сантиметра. Может я что то не то ела?

Достоинства:

  • работает
  • могут быть проблемы с ЖКТ

Когда у меня начались проблемы с суставами, то мне начали активно рекомендовать снизить вес. Из-за своего основного заболевания я не могла прибегнуть к обычным способам — бегу, ходьбе, посещению спортзала. Вообще следить за весом, когда здоровье хромает, проблематично.

Тогда я начала искать диету, причём у меня были к ней достаточно жёсткие требования:

  • чтобы не влияла на артериальное давление в плане повышения
  • чтобы не была голодной
  • чтобы легко переносилась
  • и чтобы был результат при минимуме нагрузок.

Про минимум ещё расскажу.

Если учесть все мои дни и месяцы, то в общем и целом, я занималась протасовкой около года, вплоть до постановки мне диагноза «артроз» и состояния, в котором все мои прежние опыты борьбы стали мне недоступны. Грубо говоря: когда ты сидишь, у тебя два варианта: есть всё, что хочешь и быть, что называется, «в теле» или есть, как птичка и думать, что, может быть, не будет хуже. Так вот я сейчас ем чуть больше, чем птичка, всё повыкинула, включая соусы-майонезы, жареное, мягкий хлеб, и вес у меня стоит, хоть Дюймовочкой я никогда не была по уже упомянутым причинам. Так что диета работает, в общей сложности, я успела на ней скинуть килограмм 6-7, для меня при низкой подвижности — это результат. Конечно, я не сидела на месте, как гриб на поляне. Я делала все физические упражнения, которые были мне доступны и ходила по лестнице. Каждый день. Два этажа вверх, два этажа вниз. Результат был видим, мои старые джинсы в одно прекрасное утро с меня упали. Через неделю пришлось обновить гардероб.

Сейчас, конечно, я почти в том же весе, в каком и была: невозможно, принимая таблетки, в моём случае контролировать ещё и вес. Теперь у меня другое ценное указание от врача «Ешь всё, береги кости». В серьёзных ограничениях только соль. И сейчас пищевые запреты я переношу гораздо тяжелее, чем на протасовке. Диета не была голодной ни разу. Я первую неделю хрустела овощами, как заяц, в любое время дня и ночи. Овощи брала некрахмалистые — огурцы-помидоры, капусту, перец болгарский. С молочкой я слукавила — вообще рекомендуют кефир или нежирный йогурт, но я кислую молочку переношу плохо, поэтому заменила её ряженкой в 4% (разрешена молочка до 5%). Спокойно выпивала литр. Яйцо тоже съедалось «на ура». А вот с яблоками у меня никак не складывалось, я их не люблю. Сыра тоже почти не ела и не хотелось. Поэтому вместо 3 штук я с трудом запихивала в себя 2 яблока. Разрешённый зернёный творог ела реже, чем можно. Голова не болела, была сытой, давление упало до нормы. Соль рекомендовали ограничить, я на неделю убрала её вообще.

Вторая неделя по продуктам как первая, только овощей я ела ещё больше. Так как тепловая обработка исключается, это были, в основном, салаты. Заправляла йогуртом.

На третью неделю добавляется мясо — 300 гр. Я еле съедала 200. После ввода мяса рекомендуют сократить потребление сыра и творога, но я не сокращала, потому что ела их по минимуму.

Вместо мяса можно брать рыбу или мясо птицы. Поэтому я чередовала мясные дни с рыбными. Брала самую обычную треску, отваривала. Можно запекать, но я не морочалась.

Последние две недели рацион не меняется. На всех этапах важно пить воду.

Выход из диеты был достаточно лёгким: каждую неделю нужно понемногу вводить, точнее, возвращать продукты. Я, помню, начала с двух глотков (буквально) картофельного бульона и нескольких капель растительного масла в салат.

После выхода с протасовки я питание чуть изменила, но, в основном, ничего не меняла. Врач, которая в приёмном измеряла мне давление, спросила: «У вас точно гипертония? Вас же в космос можно отправить».

Подводя итоги: мне диета понравилось, она даже в моём случае дала результаты. А уж если человек здоровый поставит себе цель, переступит аппетит и будет давать себе физическую нагрузку, то, думаю, результаты будут много выше.

Достоинства:

  • легко и неголодно
  • появились проблемы с пищеварением, приходится готовить отдельно для семьи

Об этой диете узнала год назад от своей подруги, она соблюдала ее честно 10 недель(с небольшими нарушениями правда) и удалось ей сбросить не много не мало 10 кг. Конечно же глаза мои загорелись, закупилась я овощами и молочкой и в БОЙ. в первые дни все шло вполне нормально, вес уходил, а я чувствовала легкость и желание худеть еще быстрее, но к середине второй недели я поняла, что не все у меня так «шоколадно»как у подружки! Очень сильно болел желудок, постоянно тошнило, тело было ватное… тут то я решила, что пора остановиться… Итогом за 2 неполные недели было минус 3 кг, но я поняла, что людям, у которых есть проблемы с ЖКТ-эта диета не подходит. Вот такой вот личный опыт, но решать ВАМ))).

Я на этой диете просидела 3 недели, похудела на 10 кг. Очень довольна результатом похудения.

Диета замечательная, сидела на ней два раза с большим перерывом. В первый раз эффект был заметнее. Бог троицу любит. Попробую еще раз. Рекомендую сырые овощи заправлять сыром Фетаки — и вкусно и голода не ощущается. Просто получается что-то типа греческого салата, а вкус можно разнообразить всякой зеленью — кинза, базилик и т. п. Кстати, вареное яйцо тоже можно раз в день покрошить в салат.

Первые 10 дней — 5 кг, и все вес стоит, сегодня 4 день третьей недели, а вес без изменений((((

Очень понравилась диета, сидела 1-й раз, похудела на 10кг, хочу еще раз посидеть на ней. Наедаешься очень хорошо овощами и не голодная. Все на работе и дома заметили — не узнают. Я заправляла салат из овощей растительным маслом (не помешало, буквально ложечку).

Я только закончила диету, это было сложно, все время думала о еде первую неделю, мне снилось, как я ем. Но я похудела, даже муж отметил. Похудела на 7 кг. , не очень довольна, рост 174, сейчас вешу 80.

Cамая грамотная диета, которую только знаю. С помощью её похудела на 20 кг. Поменяла гардероб))и вообще стала другим человеком. Часто разгружаюсь, чтобы держать себя в тонусе.. Всем советую.

К сожалению, лично мне диета Протасова не подходит : ( Очень долго и много всего читала, узнавала про нее, прежде чем «сесть». Пошла четвертая неделя, а результат — всего минус 1 см по всем параметрам и минус 1кг… Все делаю правильно, сидим на Протасовке вместе с отцом, он намного больше меня, так у него с живота ушло уже 15см. Так что, видимо, каждому свое. Но я не расстраиваюсь, решила уж Протасовку досидеть, а когда закончу, просто нормализовать питание (не есть примерно после восьми, т. к. ложусь всегда поздно, пить много воды, не есть жареного, мучного. Соль и сахар я и так потребляю в очень малых кол-вах, ибо больше и не хочется. ) Также планирую всерьез заняться бодифлексом, а затем айршейпом.

Желаю всем не отчаиваться из-за негативных, или же «никаких» результатов диет! Повесить лапки и смириться всегда легче, чем бороться до последнего, достигая желаемого. Трудитесь и никогда не вешайте нос!

В прошлом году сидела на Протасовской диете и похудела на семь килограмм, но из-за того, что я не уделила внимание, а точнее сказать поленилась узнать о выходе из диеты, я не закрепила результат. Сейчас сижу на ней опять, уже третья неделя. Ну, что сказать, в килограммах я мало скинула, зато объемы ушли хорошо. Пришлось обновлять гардероб. Нашла некоторые лазейки в этой диете. Вот одна из них — можно пить сухое вино (только немного). Сейчас у меня ангина и приходиться пользоваться леденцами от горла

Замечательная диета, даже не диета, а система правильного питания. Мне понравилось, ходишь не голодный и килограммы уходят постепенно. Класс

В прошлом году я сидела на диете Протасова, придерживалась всех рекомендаций и сбросила 10 килограммов. При росте 165 см я весила 57 кг, что вполне меня устраивало. Такой вес держался относительно долго, но недавно снова начал расти. Приняла решение вновь пройти курс методики Протасова для похудения. Хочу отметить, что для меня она дается легко, поскольку я вегетарианка. Но моя подруга, например, которая ежедневно привыкла употреблять мясо и сладости, так и не смогла дойти до конца.

Я на протасовке после родов скинула 15 кг!

Достоинства:

  • Возможно потеря веса, если лишнего веса много
  • Неполноценное питание
  • Проблемы с пищеварением
  • Нехватка белка
  • Ограниченный список продуктов
  • Растяжение желудка

В марте я пробовала сидеть на диете Протасова, ничего хорошего из этого не вышло, сбросила 2 кг за 4 недели: вошла весом 58 кг, вышла 56 кг, дальше не стала сидеть, потому что это издевательство над организмом:

  • Грубая клетчатка травмирует любую здоровую слизистую – на четвертой неделе диеты мой желудок перестал реагировать на любые лекарства, а жуткие боли не оставляли меня.
  • В день человеку нужно для поддержания мышечной массы 1-1, 5 грамма белка на желаемый вес, в дни занятий спортом количество должно быть увеличено до 2-х граммов. Сколько мы получаем из 1 яйца и 600 граммов кисломолочки? Хорошо, если эти 600 граммов будут состоять из творога, но столько творога невозможно съесть.
  • Почему нельзя в еду добавлять подсластители? Чтобы забыть вкус сладкого? Для чего? Зачем? Организм должен получать сладкое, тем более, что 3 яблока в день, это тоже сладкое.
  • Нет силы воли нет перейти сразу на ПП? На диету сесть сила воли откуда-то взялась!

Конечно, на этой диете сидеть проще, потому что список продуктов ограничен, но рано или поздно придется вернутся в привычный образ жизни и питаться всем. Проще постепенно перейти на ПП и есть полноценную еду, а не страдать 8 недель от того, что кроме списка продуктов ничего больше нельзя.

Неплохая диета, однажды пробовала — похудела на пять килограммов. Помимо похудения, появилась легкость в организме.

Достоинства:

  • летом особенно легко её соблюдать
  • нет чувства голода
  • простые продукты
  • эффективно.
  • главное начать
  • дорогие продукты зимой.

Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом САЛАТА, который помог мне очень комфортно выдержать диету. Сама диета очень удобная и легко выполнима, т. к. мало ограничений. Главное выдержать первые 2-3 недели без мясочка (как говорит моя дочка). Подробное описание диеты можно найти на этом сайте легко. Самое главное, что в первые 2-3 недели можно ЛЮБЫЕ (кроме авокадо, бобов и т. п. ) овощи, молочные продукты до 5% жирности, 2 яйца, сваренных в крутую и 3 зеленых яблока, в день. Я пыталась все есть раздельно, но в итоге разработала свой САЛАТ: На 1 день: порезать все имеющиеся овощи (огурцы, помидоры, обязательно), салатные листья, зелень, болгарский перец, что-то еще… Добавить измельченные сваренные вкрутую 2 яйца (дневная норма) и самое главное, что добавляет сытости на весь день — ТУ ТУ ТУ. Творог зернёный «Сыр Домашний» 5% жирности фабрики Карат. Я готовила себе такую бадейку на весь день. По весу не знаю сколько (большой салатник). И ела весь день по чуть-чуть. Голода нет, т. к. салат очень сытный. Если совсем голодно, съешьте «чистый» творожок Карат, он очень сытный и 5% жирности. Ограничений по количеству салата нет. ГОЛОДА НЕТ ВООБЩЕ. По моему опыту если есть все раздельно, переносится диета тяжелее.

Я в итоге похудела на 8 килограмм за 5 недель. Хороший результат.

Противопоказания

Противопоказания к диете Протасова:

  • Заболевания органов пищеварительной системы: язва, гастрит, эзофагит, дуоденит.
  • Лактазная недостаточность.
  • Аллергические реакции на молочный белок.
  • Нарушения в обменных процессах.
  • Ишемия сердечной мышцы, ВСД, повышенное артериальное давление, атеросклеротические изменения сосудов.
  • Уролитиаз, наличие камней в желчных протоках.
  • Вынашивание ребенка, кормление грудью.
  • Онкологические заболевания.

Распространенные ошибки

Диета Протасова позволяет без вреда для здоровья избавиться от 7-10 кг лишнего веса всего лишь за 5 недель. При этом кожа не обвиснет, а мышцы приобретут красивый рельеф. Во время диеты удастся очистить организм от вредных веществ и привести в норму обменные процессы.

Самые частые ошибки, которые допускают люди, придерживающиеся диеты Протасова, следующие:

  • Резкое ограничение рациона. Иногда в стремлении к быстрой потере веса, худеющие ограничивают суточную калорийность до 400 ккал и даже менее. Это приводит к тому, что после завершения диеты вес возвращается очень быстро.
  • Если утром пренебречь завтраком, то за обедом человек обязательно переест, что приведет к нарушению в работе поджелудочной железы.
  • Перекусы должны быть учтены, то есть, включены в общий калораж.
  • Нельзя во время диеты переедать. Несмотря на то, что продукты имеют низкую калорийность, стандартную порцию нельзя увеличивать.
  • Нельзя отказываться от перекусов. Если организм не получает еды дольше 4 часов, это приведет замедлению обменных процессов. Для перекусов нужно выбирать правильные продукты: йогурт, творог, орехи. Они являются источниками белка и не приведут к набору лишнего веса.
  • Калории нужно просчитывать качественно. Если делать это на скорую руку, то риск переедания увеличивается.
  • Если человек во время диеты употребляет слишком много брынзы, это привет к избыточному скоплению соли в организме. Соль способствует формированию отеков, а значит, вес уходить не будет.
  • Во время диеты недопустимо отказываться от физических нагрузок. Следует принять во внимание, что для сжигания одного килограмма жира потребуется потратить на 7500 ккал больше того, чем съел человек.
  • Недопустимо есть творожные глазированные сырки или пить кисломолочные напитки с добавками. Это одна из наиболее распространенных ошибок, которые допускают худеющие люди.
  • Если человек выпивает меньше 2 литров воды в день, то процесс похудения будет происходить не так интенсивно, как этого предполагает диета.
  • Есть во время диеты нужно только сырые овощи. Обрабатывать их с помощью высоких температур можно не чаще 1 раза в пять дней.
  • Нельзя питаться только молочными продуктами, так как это приведет к интоксикации организма, вызванной скачком кетоновых тел.

Часто задаваемые вопросы

  • Когда начнется похудение на диете Протасова?

Уже через две недели можно будет оценить видимый результат. За это время может уйти от 1 до 3 кг. Если продолжать придерживаться правил диеты, то сбросить удастся до 10 кг.

Нет нельзя. Когда в меню указан «сыр» речь идет о зерненном или домашнем твороге.

Нет не обязательно, их можно использовать в качестве перекуса, как источник углеводов.

Нет нельзя, так как эта ягода приводит к увеличению уровня глюкозы в крови.

Можно, но они должны иметь натуральную основу.

Нет, ее можно употреблять в небольших количествах.

Это приведет к повышению уровня глюкозы в крови, а значит, вес вернется.

Нет нельзя. Диету можно будет повторить не ранее, чем через год.

Рис, горох, манку, ржаную крупу, чечевицу, пшено, фасоль.

Выход из диеты

Диета Кима Протасова – это не только способ похудеть, но и возможность привить себе полезные пищевые привычки. Употреблять больше овощей и клетчатки. Не есть часто жареное, жирное и вообще не переедать, а прислушиваться к своему организму. Постарайтесь не бросаться во “все тяжкие”, пусть ваш выход из диеты будет медленным и продуманным.

  • На 6 неделе
    часть молочных продуктов в рационе необходимо заменить такими же, но с меньшей жирностью или обезжиренными. Параллельно этим изменениям, салаты можно уже заправлять растительными маслами (вначале – не более 3 чайных ложек в день).
  • Количество масла следует ещё уменьшить
    , если Вы после диеты Протасова начали употреблять орехи или оливки. Всего ежедневно Вы должны получать не более 35 г. жиров – их количество Вы можете вычислять по специальным таблицам:
  • На 7 неделе
    после начала диеты Протасова из трех зеленых яблок, которые Вы употребляли ежедневно, два можно заменить другими фруктами – но не бананом или финиками. Для замены подойдут несладкие груши, сливы, апельсин, а также ягоды.
  • На завтрак
    , вместо овощей, можно есть уже овсяную кашу, сваренную на воде. С кашей можно также съедать несколько ложек нежирного творога или салат из овощей.
  • На 8 неделе
    от начала диеты Кима Протасова в рацион можно постепенно добавлять небольшое количество сухофруктов.
  • На 9 неделе
    в меню добавляем отварные овощи. Часть молочных продуктов в ежедневном рационе можно заменить небольшим количеством нежирного мяса, курицы, рыбы.
  • С 10 недели
    в меню уже могут быть нежирные бульоны и другие блюда с небольшим содержанием углеводов и жиров.
  • Специалисты рекомендуют всем, кто соблюдал диету Кима Протасова, в течение одного-двух месяцев не употреблять хлеба, хлебобулочных изделий, макарон, картофеля.

Диета и питание для беременных по триместрам

Отзывы о диете Протасова

Савельева Светлана, диетолог:

«В целом, диета Протасова – неплохая система для избавления от лишнего веса. Тем не менее, я дополню ее некоторыми рекомендациями. Если у человека возникает метеоризм, то это указывает на чрезмерное поступление в организм клетчатки. Избавиться от проблемы можно просто, достаточно пить больше воды и уменьшить порции сырых овощей. Также следует отдавать предпочтение тем продуктам, которые не содержат в своем составе так много пищевых волокон».

Салитова Евгения, диетолог:

«Диета Протасова отличается сбалансированным меню, поэтому когда у моих пациентов нет противопоказаний я рекомендую именно ее. При этом нельзя принимать какие-либо иные препараты, направленные на избавление от лишнего веса. Все они вмешиваются в обменные процессы, нарушая их. Также я не рекомендую увлекаться тяжелыми видами спорта. Калорийность блюд не высока, поэтому сил на интенсивные тренировки будет не хватать».

Антонина Степановна, гастроэнтеролог:

«Диета Протасова может спровоцировать вздутие живота и нарушения стула, так как содержит много клетчатки и белка. Придерживаться такой диеты долго нельзя, чтобы не спровоцировать различные патологии органов пищеварительной системы. Минимизировать риск их развития можно, если употреблять пищу малыми порциями, но часто. Выбирать продукты нужно такие, в которых не содержится большое количество клетчатки».

Ирина Юрьевна, терапевт:

«Клетчатка из продуктов может вступать в реакцию с некоторыми препаратами, которые принимает человек. Поэтому перед началом диеты нужно обязательно посоветоваться со специалистом».

Диета Кима Протасова

Личность автора этого популярного способа похудения до сих пор не раскрыта. Методика была опубликована с ироничным оттенком, в конце девяностых годов прошлого века в одной из эмигрантских газет Израиля.

Диета Кима Протасова

Описание диеты Протасова

Суть диеты Протасова заключается в отрицательной калорийности овощей. Другими словами, на переваривание растительных волокон (клетчатки), организмом затрачивается больше калорий, чем содержится в самом овоще.

  1. Методика основана прежде всего на сырых овощах. Дело в том, что основу овощей составляют грубые волокна клетчатки, которые помогают работе желудочно-кишечного тракта.
  2. Вторым по значимости компонентом диеты Кима Протасова являются кисломолочные напитки. Содержащиеся в них бифидобактерии благотворно влияют на микрофлору желудка и кишечника.
  3. Яблоки, присутствующие в данном меню, выполняют роль своеобразного десерта. Рекомендованный зелёный сорт, обладает самой низкой концентрацией сахара, что позволит поддерживать стабильный уровень инсулина в крови, контролируя таким образом чувство голода.
  4. Варёное куриное яйцо, присутствующее в обязательном ежедневном рационе насыщает организм достаточным количеством микроэлементов, жиров и групп витаминов «А, Е, D, В12» которые содержаться в желтке.

Перечисленные витамины в первую очередь играют важную роль в питании ногтей и волос, а также, способствуют поддержанию стабильности менструального цикла, что немаловажно для женщин. Желток одного яйца содержит треть суточной нормы жира. Остальное дополняют молочные продукты.

Диета Кима Протасова

Разрешенные и запрещенные продукты

Приводим «белый список» для рецептов диеты Кима Протасова:

  1. Классические овощи. Исключительно свежие: баклажан, редис, свёкла, лук, чеснок, огурец, капуста, морковь, помидор, болгарский перец, репа и зелень.
  2. Овощные соки. Исключительно свежевыжатые.
  3. Говядина, телятина, курица. Филе без жира.
  4. Морепродукты и белая не жирная рыба.
  5. Молочная продукция с минимальным содержанием жира: молоко, кефир, творог, ряженка и йогурт. Всё, что выше 4% жирности — не допустимо. Однако данная продукция не должна быть полностью обезжирена.
  6. Варёное яйцо курицы.
  7. Зелёное яблоко.
  8. Чай, кофе.

Следующий список содержит наименования, которые необходимо исключить из меню диеты Протасова:

  1. Растительное и сливочное масла.
  2. Любые мучные изделия и крупы.
  3. Мясо и мясную продукцию, кроме озвученного в разрешенном списке выше.
  4. Неклассические сыры типа фета, брынза и т. п.
  5. Сахар и сахаросодержащие продукты без исключения. В том числе – сахарозаменители.
  6. Картофель, орехи, соль, любой алкоголь.

Более подробную информацию предлагаем вам в таблице диеты Протасова.

Диета Кима Протасова

Диета по Протасову по неделям

На протяжении всего периода диеты, необходимо выпивать ежедневно не менее двух литров чистой воды. В целом, методика состоит из двух этапов, общей продолжительностью пять недель. Первые две недели употребляем в пищу преимущественно сырые овощи и молочную продукцию.

Ежедневный рацион обязательно в себя включает одно яйцо и три зелёных яблока. Рекомендованная пропорция, два к одному:

  • две части овощей;
  • одна часть молочной продукции.

Т.е. на два килограмма овощей — один килограмм молочной продукции, соответственно. В остальном ограничений нет.

С третьей недели вводим в ежедневный рацион триста грамм отварного или запечённого мяса.

Чтобы не запутаться и добиться максимального эффекта, важно соблюдать режим приёма пищи в течение дня:

  1. Первый завтрак;
  2. Второй завтрак;
  3. Обед;
  4. Ужин.

Диета Кима Протасова

Меню на каждый день

Ниже приводится подробное описание одной недели диеты Протасова по дням:

  1. сто грамм творога; одно яблочко; чёрный чай.
  2. яйцо; киви.
  3. нарезанные томаты с сыром; стакан свежевыжатого томатного сока.
  4. сырники; кефир.
  1. огуречно-помидорный салат с сыром; печёное яблочко; зелёный чай.
  2. творог, 100 гр; кефир, 200 мл.
  3. нарезанные томаты с сыром; стакан свежевыжатого томатного сока.
  4. сырники; ряженка.
  1. отварной постный геркулес; одно яйцо; кофе.
  2. кефир с добавлением измельчённого огурца или яблока .
  3. отварная рыба или рагу из морковки с добавлением зелени и сельдерея; травяной чай.
  4. овощное рагу из моркови с баклажанами с добавлением сыра; хлеб из цельного зерна, 50 гр.
  1. Огуречно-помидорный салат.
  2. творожная запеканка с добавлением корицы; сок яблочный.
  3. постный окрошечный суп из продуктов «белого списка» с капустой; морковный салат с чесноком, заправленный сметаной; кофе.
  4. запечённая куриная грудка; салат из яблок и капусты, заправленный ряженкой; зелёный чай.
  1. сырники; стакан простого йогурта.
  2. салат из овощей с добавлением яблока, сбрызнутый лимонным соком.
  3. охлаждённый овощной суп; стакан свежевыжатого томатного сока.
  4. салат-ассорти из овощей, с добавлением творога; яблоко; кофе.
  1. салат из болгарского перца и помидора; йогурт.
  2. яблоко; свежевыжатый яблочно-морковный сок.
  3. печёная рыба, 200 гр; овощной ассорти-салат; чай из ромашки с чабрецом.
  4. запечённые помидоры и кабачки с добавлением сыра; чёрный чай.
  1. омлет с добавлением шпината; кофе.
  2. Пюре из яблок с добавлением творога.
  3. рублёные котлеты из куриного мяса или ассорти из мелкорубленных овощей с добавлением креветки; ряженка.
  4. салат из тыквы и яблока с морковкой; стакан кефира; из ромашки с чабрецом.

Таким образом, приведённый пример диеты Кима Протасова на каждый день поможет скомпоновать удобное меню, ориентированное на весь срок методики.

Примерное меню по диете Протасова в таблице:

Диета Кима Протасова

Диета Протасова: выход

Закрепление результатов и мягкий выход из диеты обеспечивается соблюдением определённых правил. Период адаптации предусматривает аналогичный пятинедельный срок, обеспечивающий гармоничный выход из диеты Протасова:

  • В утренние приёмы пищи вводятся небольшие порции постных каш из простых злаков. Таких, как овсянка, гречиха и тёмный рис.
  • Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового масла.
  • В дневной рацион добавляется несколько орехов и маслин.
  • Постепенное введение в дневной рацион простых фруктов груша, апельсин, ягоды.
  • Кроме банана и винограда.
  • Добавляется 50 гр. в день различных сухофруктов.
  • Овощи допускается варить, тушить или печь.
  • Половину молочного списка заменяем разрешённым мясным.
  • Ежедневный бульон из курицы и постепенное введение привычных блюд.
  • Рекомендуется как можно дольше избегать в рационе белый рис, различные макароны и выпечку. Эта мера значительно поспособствует долгосрочному закреплению эффекта.

Диета Кима Протасова

Результаты диеты

Конечный эффект методики напрямую зависит от первоначального веса. При начальном избыточном весе в десять кг, результат составит от пяти до восьми кг. Если же до диеты лишний вес насчитывал пятнадцать – двадцать кг, то в результате уйдёт минимум пятнадцать кг. Важно понимать, что эффективность напрямую зависти от четкости соблюдения методики и грамотного выхода из неё.

Противопоказания

Эта диета противопоказана людям с аллергическими реакциями на компоненты, несовершеннолетним, а также женщинам в период беременности и лактации. Включая следующие недомогания:

Диета Кима Протасова ✦ На сколько можно похудеть? ▶︎ Калькулятор.

Диета длится 5 недель. Основное сбрасывание веса происходит на последних 2-х неделях. Выход из диеты длится 5 недель.

Количество еды не ограничено, вы не будете испытывать чувство голода, кушать можно когда захочется и сколько захочется.

Суть диеты в ограничении углеводов имеющих высокий гликемический индекс, в результате чего происходит нормализация работы поджелудочной железы, и пресекается тяга к сладкому.

Белок во время диеты гарантируется за счет молочных продуктов и яиц.

Жир органичен в диете Протасова.

На первых двух неделях диеты запрещено есть мясо, чтобы организм максимально очистился на сырых овощах и начал активный старт похудения.

Диета Кима Протасова

All right reserved livingnotes.ru © На диете протасова можно есть 1 яблоко в день.

Основы диеты Протасова (Протасовки)

  • Продолжительность: 5 недель + 5 недель для правильного выхода.
  • Содержание большого количества клетчатки и протеинов в рационе;
  • Уменьшение жиров и углеводов потребляемых в день.
  • Основа рациона питания: сырые овощи, 5% сыры и кисломолочные продукты, зеленые яблоки, постное мясо и рыба (с 15 дня), чай и кофе без сахара, вода.
  • Суточное потребление калорий не менее 1200-1500 ккал.
  • Результативность: потеря веса от 5 кг.
  • Противопоказания: для здоровых людей нет противопоказаний, в обратном случае – обратитесь к врачу. Если вы беременны – проконсультируйтесь у доктора. Дети не должны сидеть на диете без рекомендаций врача.
  • Рекомендуемая частота: не чаще 1 раза в год.
  • Дополнительные преимущества: очищение организма, детоксикация, снижение тяги к сахару и сладостям, нормализация пищеварения.

История возникновения диеты

Описание этой диеты появилось на страницах еженедельной израильской газеты «Русский израильтянин», которая была популярна в конце 90-х годов. Статья вышла с заголовком цитаты Остапа Бендера«Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель» , автором этой статьи, где было описание диеты, был указан – Ким Протасов, позиционирующий себя как диетолог. Суть описанного им способа похудения, отличалась простотой использования в сравнении с другими диетами. Он критиковал долгие и «голодные» диеты, которые способствуют появлению проблем со здоровьем, а результат таких диет не долговечен.

Ким Протасов разделил свою диету на этапы по неделям таким образом, что процесс похудения был 5 недель и закрепления полученного результата еще 5 недель. Полностью протасовская диета длится – 10 недель, в течении которых нет голода и прочих дискомфортных явлений.

Читатели издания «Русский израильтянин» приняли статью Кима Протасова как призыв к действию и приступили к тестированию нового для себя способа похудения. Для большинства из них процесс похудения протекал в соответствии с описанием автора и закончился весьма успешно. После чего, Протасовская диета получила много последователей.

В последствии выяснилось, что «Ким Протасов» – это псевдонимом, который иногда использовала Ганна Слуцки (дочь советского сценариста и режиссера Генриха Оганесяна). Она вела кулинарную рубрику в издании «Русский израильтянин». Именно она в 1999 году опубликовала диету, которая стала называться – диетой Кима Протасова или Протасовка. В 2013 году Ганна Слуцки обнаружила “свою диету” в рейтинге на втором месте после диеты Дюкана, после чего поделилась историей создания на странице в социальной сети.

Принципы и правила Протасовки

Диета Кима Протасова – одна из самых простых систем похудения. Меню первой недели очень простое, можно сделать его довольно разнообразным если заранее продумать рецепты.

Первая, вторая неделя диеты Протасова

  • Сырые овощи. Любые овощи нужно употреблять только в сыром виде.
  • Сыромолочные и кисломолочные продукты до 5% жирности: творог, сыр (имеется в виду зерненый сыр или зерненый творог), йогурты, кефир, ряженка. Желательно выбирать именно 5%, а не обезжиренные продукты.
  • Вареное яйцо – 1 шт в день.
  • Зеленое яблоко – 3 штуки в день.
  • Специи, соль.

Третья, четвертая, пятая недели

  • Вареное яйцо – 1 шт в день.
  • Зеленое яблоко – 3 штуки в день.
  • Овощи, кисломолочные продукты 5% жирности.
  • 300 грамм в день постного мяса (курица, говядина, индейка) или рыбы (имеется в виду вес сырого продукта). Приготовлено мясо или рыба должно быть без масла: запеченное в фольге, на пару, тушеное или отварное.
  • Немного сократить объем потребляемых сыров и йогуртов.

Общее на весь курс похудения

  • Количество продуктов и время приёмов пищи не ограничено.
  • За день нужно обязательно выпивать 2 л воды . Чай, кофе можно пить в любом количестве (без сахара), но лучше отдать предпочтение зеленому чаю. Для более точного расчета количества воды используйте формулу:

0.03 х вес (кг) = литров в день

  • Вы не должны чувствовать голод, поэтому нужно питаться на:

14001500 калорий в день .

  • Количество овощей должно составлять 70% от вашего суточного рациона.
  • Первые три дня диеты всегда самые тяжелые. Их нужно просто “перетерпеть”, так идут изменения в питании. Ваш организм привыкает обходится без сахара и других любимых продуктов.

На протасовке разрешается любая кисломочная продукция.

All right reserved livingnotes.ru © кисломочная продукция для диты Протасова.

Разрешенные продукты

  • Натуральные йогурты без сахара, загустителей и фруктовых добавок.
  • Ряженка, простокваша, катык, варенец, кефир, закваска – все 5% жирности.
  • Мягкий, зерненный или традиционный творог.
  • Сыр несоленый, лучше домашний.
  • Кисломолочную продукцию можно подвергать термообработке – замораживать, варить, делать запеканки и т. д.

Мясо, птица и рыба.

  • Мясо должно быть постным: индейка, говядина, курица (нежирные части и без кожи).
  • Морепродукты.
  • Рыбная икра может включаться в меню с 15 дня.
  • Рыба нежирных сортов. Любая белая рыба.

Термообработка мяса или рыбы обязательна. Можно тушить и жарить без масла, запекать в духовке, на гриле, на углях, варить в воде и на пару или готовить в мультиварке.

  • Яблоки зеленого цвета – 3 штуки в день.
  • Сырые некрахмалистые овощи и зелень – в любых количествах и сочетаниях.
  • Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), черемша.
  • Зелень: лук (репчатый, порей, шнитт-лук, батут, шалот, зеленые перья); латук и все листовые салаты; щавель; ботва репы и съедобная ботва других овощей; листовая свекла (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
  • Коренья хрена, имбиря, сельдерея (не маринованные!).
  • Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограниченном объеме.
  • Морковь, свекла, соевые ростки, репа, баклажаны.
  • Замороженные овощи относятся к термообработанным – их употреблять нельзя!
  • Нори и другие морские водоросли, морская капуста.
  • Разрешены сырыми, жареными без масла, сушеными (естественная сушка).
  • Одно яйцо в день. Термообработка обязательна (вареное, жареное без масла, пашот).
  • Кофе и чай без ограничений, но без сахара, сахарозаменителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключение – лимонный или сок лайма.
  • Свежевыжатые соки из яблок, томатов и других овощей.
  • Соки только домашнего приготовления! Покупные пакетированные соки содержат сахар – они запрещены!
  • Сок лайма или лимона (но не кислота) для заправки овощей и добавления в напитки.
  • Травяные отвары и настои.
  • Приправы.
  • Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный болгарский перец.
  • Мультивитамины нужны для поддержания баланса организма в период диеты.

Полностью или частично ограниченные продукты (запрещенные продукты)

  • Алкоголь
  • Любые консервы, в т.ч. домашнего изготовления
  • Вяленые, соленые, квашеные продукты, копчености
  • Все виды сахара и его заменителей
  • Колбасные изделия
  • Крабовые палочки
  • Любой уксус
  • Готовые покупные, в том числе корейские салаты, в число которых входит корейская морковь, спаржа и т.д.
  • Овощные, мясные и рыбные бульоны
  • Соевые бобы и вся соевая продукция
  • Все, что содержит желатин
  • Пакетированные соки
  • Молоко
  • Кисломолочная продукция с фруктами, подсластителями, мюслями и другими добавками
  • Арбуз, авокадо, злаки, бобы
  • Желатин, агар-агар и другие желеобразующие агенты
  • Какао
  • Грибы
  • Мед
  • БАДы, кроме витаминных комплексов

Когда начинать диету

Женщинам диету Протасова следует начинать после окончания месячных. Вы должны быть здоровы, так как диета – это всегда стресс для организма.

Меню диеты Кима Протасова по неделям

Итак, рассмотрим меню на 5 недель.

Первый этап. 1-я и 2-я недели.

Первые две недели меню состоит из сырых овощей и кисломолочных продуктов 5% жирности, 1 вареное яйцо и 3 яблока в день.

Старайтесь делать 4-5 приемов пищи в день. Это нужно для того, чтобы ваш организм не чувствовал голода. Количество съеденных вами сырых овощей в день должно быть не менее 1.2 кг и 400-500 грамм кисломолочной продукции до 5% жирности. Соотношение овощей и кисломолочной еды в день составляет 70/30.

Овощи употреблять в пищу только в сыром виде (это могут быть салаты или смузи). Кисломолочные продукты можно готовить горячие блюда, например, сырники (без муки) или творожную запеканку.

Обязательно употреблять одно куриное яйцо в день или 5 перепелиных яиц – варёные, жареные без масла, а также пашот.

Яблоки заменят вам сладости. Допустимо 3 зеленых яблока. Их можно есть сырыми или запечь в микроволновке (духовке).

Второй этап. 3-я – 5-я недели.

Этот этап начинается с третьей недели и продолжается 21 день. К первоначальному меню добавляются мясные блюда.

С 3 по 5 неделю в ежедневное меню вводится постное мясо и/или рыба в размере 300 грамм (сырого продукта). Требуется выбирать постное, не жирное мясо или рыбу.

Из выбранного мясного продукта разрешается готовить блюда на пару, при помощи варки и запекания без масла, а принимать их в пищу можно в один прием или как ингредиент прочих трапез.

На этом этапе яблоки и яйца употребляются по привычной схеме, а вот количество кисломолочной продукции следует сократить приблизительно на 1/3.

Для того, чтобы проще было начать худеть по диете Протасова, рассмотрим примерное меню по дням.

Пример меню на день

➤ Примерное меню на день первой недели
  • Завтрак – варианты на выбор:
    • Сырники в духовке, стакан кефира.
    • Брынза с огурцом, запеченное яблоко, чашка кофе.
    • Творог с корицей, стакан кефира.
    • Отварное яйцо, творог, йогурт.
    • Творог, йогурт, горячий напиток (чай, кофе)
      • Яблоко, травяной чай.
      • Яблоко, стакан кефира.
      • Смузи из яблока и кефира.
      • Печеное яблоко.
      • Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и творожного сыра, 200 мл томатного сока.
      • Салат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо.
      • Салат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо.
      • Суп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью.
      • Литовский холодный борщ (свекла, огурец, лимон, укроп)
      • Йогурт, яблоко.
      • Творог с тертым яблоком, кефир.

      Завтрак — кусочек несоленой брынзы с огурцом, запеченное яблоко, чашка кофе.

      Второй завтрак — салат из пекинской капусты и лука, приправленный лимонным соком.

      Обед — помидор, огурец, болгарский перец, фасоль (стручковую) порезать и смешать в салат, ломтик желтого сыра, томатный сок.

      Полдник — домашний творог с натертым яблоком, любой свежевыжатый сок.

      Ужин — холодный крем-суп из брокколи (отваренную капусту взбить в блендере, добавив соли и специй, затем – ложечку сметаны).

      Рецепты диеты Протасова

      Диета рецепты Кима Протасова

      All right reserved livingnotes.ru ©

      Натуральный йогурт.

      Домашний йогурт удобнее делать в мультиварке или йогуртнице, но можно и без них.

      Ингредиенты :

      • молоко 3,5% – 1 литр;
      • йогурт активия натуральная или термостатная – 1 банка или закваска (можно купить в аптеке).

      В мультиварке.

      Удобнее делать в стеклянных баночках по 200-250г. Разлить молоко по баночкам и добавить в каждую по ложке активии, затем перемешать. Включить режим йогурт.
      Простое приготовление без приборов.

      Молоко подогреть до 40ºС (можно вскипятить и затем остудить). Влить закваску или активию и перемешать. Закройте кастрюлю соответствующей ей крышкой, закутайте ее пледом и оставьте на 8-12 часов. Готовый йогурт разлейте по банкам. Хранить в холодильнике не более 3-х суток.

      Соус для салата (майонез)

      Ингредиенты :

      • йогурт натуральный до 5% – 250 мл;
      • куриное яйцо – 1 шт (или перепелиные до 5шт);
      • чеснок;
      • сок лимона – 1 ст. ложка;
      • базилик или укроп по вкусу;
      • соль/перец по вкусу.

      Приготовление :

      Чеснок и зелень измельчите, смешайте все ингредиенты в блендере и остудите в холодильнике. Соус используйте в качестве заправки к овощным салатам, а также к белой рыбе или мясу.

      При желании можно заменить йогурт густым кефиром, а также добавить творог.

      Салат из помидоров с базиликом

      Ингредиенты :

      • 2 помидора;
      • 100 г нежирного сыра;
      • пучок базилика;
      • протасовский майонез (соус) или йогурт.

      Приготовление :

      Помидоры нарезать дольками. Мелко порубить базилик. Сыр натереть на крупной тёрке. Перемешать ингредиенты. Заправить майонезом.

      Окрошка

      Ингредиенты :

      • огурец;
      • редис;
      • зелень: зеленый лук, укроп, петрушка;
      • яйцо;
      • кефир;
      • соль по вкусу.

      Приготовление :

      Всё порезать и заправить кефиром.

      Литовский борщ по пратосовски

      Ингредиенты :

      • огурец;
      • укроп;
      • яйцо;
      • кефир;
      • свекла;
      • лимон;
      • соль по вкусу.

      Приготовление :

      Свеклу потереть на терке и выжать на неё немного лимонного сока – оставить на 15 мин, чтобы промариновалась. Огурец натереть на крупной терке, зелень мелко порезать, яйцо измельчить, можно на терке. Добавить все измельченные ингредиенты к свекле и залить кефиром.

      Выход из диеты

      Диета Кима Протасова – это не только способ похудеть, но и возможность привить себе полезные пищевые привычки. Употреблять больше овощей и клетчатки. Не есть часто жареное, жирное и вообще не переедать, а прислушиваться к своему организму. Постарайтесь не бросаться во “все тяжкие”, пусть ваш выход из диеты будет медленным и продуманным.

        • На 6 неделе часть молочных продуктов в рационе необходимо заменить такими же, но с меньшей жирностью или обезжиренными. Параллельно этим изменениям, салаты можно уже заправлять растительными маслами (вначале – не более 3 чайных ложек в день).
        • Количество масла следует ещё уменьшить , если Вы после диеты Протасова начали употреблять орехи или оливки. Всего ежедневно Вы должны получать не более 35 г. жиров – их количество Вы можете вычислять по специальным таблицам:
        • На 7 неделе после начала диеты Протасова из трех зеленых яблок, которые Вы употребляли ежедневно, два можно заменить другими фруктами – но не бананом или финиками. Для замены подойдут несладкие груши, сливы, апельсин, а также ягоды.
        • На завтрак , вместо овощей, можно есть уже овсяную кашу, сваренную на воде. С кашей можно также съедать несколько ложек нежирного творога или салат из овощей.
        • На 8 неделе от начала диеты Кима Протасова в рацион можно постепенно добавлять небольшое количество сухофруктов.
        • На 9 неделе в меню добавляем отварные овощи. Часть молочных продуктов в ежедневном рационе можно заменить небольшим количеством нежирного мяса, курицы, рыбы.
        • С 10 недели в меню уже могут быть нежирные бульоны и другие блюда с небольшим содержанием углеводов и жиров.
        • Специалисты рекомендуют всем, кто соблюдал диету Кима Протасова, в течение одного-двух месяцев не употреблять хлеба, хлебобулочных изделий, макарон, картофеля.

        Противопоказания

        Эта диета подходит только для здоровых взрослых людей. Если у вас нет хронических болезней, то можете смело начинать её использовать. Обязательно следите за своим состоянием и настроением. Первые 3-4 дня организм будет перестраиваться и у некоторых людей будет присутствовать легкое раздражение. Диета не должна влиять на ваше здоровье отрицательно. Просто всегда прислушивайтесь к своему организму.

        Для людей с болезнями эта диета не подходит. Просто обратитесь к диетологу, который подберет питание конкретно для вашего случая.

        Для детей

        Детям НЕЛЬЗЯ использовать данную систему питания. Рацион ребенка должен быть полностью сбалансированным, включать определенное количество калорий и правильное соотношение КБЖУ .

        При беременности и лактации

        Диета – это стресс для организма. При беременности или кормлении грудью также нельзя сидеть на диете ограничивающей что-либо. Просто рассчитайте свой КБЖУ и питайтесь составив себе здоровый правильный рацион.

        рецепты Кима Протасова

        All right reserved livingnotes.ru ©

        Плюсы и минусы

        1. Нет голода.
        2. Не нужно считать калории.
        3. Есть можно когда угодно и сколько угодно.
        4. Летом легко найти недорогие овощи.
        5. После диеты приобретаете полезные пищевые привычки.
        1. Зимой сложно найти продукты. Нет недорогих свежих овощей.
        2. Только для здоровых и взрослых людей.

        Советы

        • Диету Кима Протасова хорошо начинать весной или летом, когда много овощей.
        • Пейте воду как просыпаетесь. Также в первой половине дня пить воду проще.
        • Начинайте диету, когда вы полностью здоровы. Для женщин лучше начинать после окончания менструации.
        • Составьте свой дневной рацион на первую неделе заранее, купите продукты и распишите что будете готовить.

        Калькулятор Протасова

        На сколько килограмм можно похудеть на диете Протасова? Посчитать возможный отвес за 5 недель можно по формуле:

        Отвес за 5 недель (кг) = (ООВ x КАЖ – СКП) / 100

        • для женщин: BMR = 447.593 + (9.247 x вес в кг) + (3.098 x рост в сантиметрах) — (4.330 x возраст в годах)
        • для мужчин: BMR = 88.362 + (13.397 x вес в кг) + (4.799 x рост в сантиметрах) — (5.677 x возраст в годах)

        Отзывы и результаты на Диете Кима Протасова

        На сколько вы похудеете на диете? На «протасовке» вы обязательно похудеете. Конечный результат зависит от первоначального лишнего веса. В среднем вы потеряете до 10% своего первоначального веса. Потеря веса всегда происходит только за счет питания. Хотите похудеть – создайте дефицит калорий. На Протасовке дефицит калорий создается автоматически, так как вы потребляете много овощей, тем самым потребляя большое количество еды с низкой калорийностью.

        Скорость похудения будет зависеть от ваших личных параметров:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector