Кокос во время диеты

Питание при гастрите

Чтобы разобраться с питанием при гастрите, сначала нужно понять его причины. Чаще всего причиной является бактерия — хеликобактер (Helicobacter pylori). Благодаря своему строению этот микроб проникает сквозь защитные барьеры в желудке, прикрепляется к клеткам эпителия и повреждает их с развитием хронического гастрита.

Хронический гастрит – это одно из самых распространенных заболеваний желудка. На его долю приходится 85% всех поражений этого органа.

Бывает гастрит и аллергического характера при пищевой аллергии на молочные продукты, яйца, шоколад и др.

Желудочно-кишечный тракт – это единая неразрывная система и при повреждении одного звена этой цепи идет нарушение и во всех остальных. Поэтому хронический гастрит зачастую связан с нарушением работы печени, кишечника, поджелудочной железы.

А вот фактору питания в возникновении гастрита, на сегодняшний день отводится не такая уж главная роль. Но тем не менее, причиной гастрита могут послужить:

• Нарушение ритма питания (нерегулярное, торопливое питание с недостаточным пережевыванием пищи);
• Употребление недоброкачественной пищи;
• Злоупотребление очень острой пищей (перец, аджика, горчица, уксус и т.д.), особенно если для вас такое питание не является привычным;
• Маринады, копчености, сильно зажаренные блюда при частом их употреблении;
• Злоупотребление очень горячей или очень холодной пищей;
• Злоупотребление алкоголем.

Безусловно, все эти факторы необходимо учитывать в питание при гастрите.

Дефицит железа также может приводить к гастриту. Больше о питании при анемии можно прочесть в статье по ссылке.

Питание при гастрите различных форм

Питание при гастрите будет зависеть от его формы. Бывает гастрит с повышенной кислотностью и гастрит с пониженной кислотностью.

Кислотность желудка определяется количеством вырабатываемой соляной кислоты. Если ее много – кислотность повышена, мало –понижена. Измеряют кислотность с помощью рН-метрии во время фиброгастродуоденоскопии. Но здесь есть небольшой нюанс: исследование проводится в течение 20-30 минут, а соляная кислота вырабатывается у нас постоянно. Да и введение зонда в желудок является стимулирующим фактором для производства соляной кислоты. Чтобы оценить более точно гастрит с повышенной или пониженной кислотностью, необходимо провести суточное мониторирование выработки соляной кислоты.

Продукт	Употребление
сливочное масло при гастрите	5-10г в день, если нормально переносится больным, то можно
миндальное молоко при гастрите	тоже смотреть индивидуально
молоко при гастрите	можно средней жирности
кокосовое молоко, масло при гастрите	индивидуально
хлебцы при гастрите	можно, нежелательно пшеничные
лосось при гастрите	ограниченно, 40-60г в день
булгур при гастрите	нежелательно пшеницу
авокадо при гастрите	ограниченно, 30г в день
овощи при гастрите	индивидуально
скумбрия при гастрите	ограничено, 40-60г в день
форель при гастрите	ограничено, 40-60г в день

На сегодняшний день питание при гастрите должно быть персонифицированным с учетом индивидуальной переносимости продуктов. Ограничиваются пшеница и жиры. И все. Также ограничиваем кофе, алкоголь, никотин. Человек должен индивидуально избегать тех продуктов, которые вызывают у него боль и дискомфорт.

Есть и общие принципы питание при гастрите:

Способы приготовления – оптимально это варка, тушение, запекание в рукаве без образования сильно зажаренной корочки. Готовить нужно на антипригарной сковороде или с помощью антипригарной бумаги . Жиры в виде сливочного масла или кокосового масла нужно добавлять в уже готовые блюда.

Пища должна быть и механически щадящей – готовьте протертые супы или с измельченными продуктами.

Если хотите более детально изучить вопрос составления рационов при различных заболеваниях, приходите на курсы диетолога без медицинского образования тоже можно.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью:

Исключите из рациона продукты, возбуждающие выработку соляной кислоты и раздражающие слизистую оболочку – крепкие бульоны (грибные, мясные, рыбные), копчености, жареную пищу, специи, маринады, соленья, грибы, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, газированную воду, свежая сдобная выпечка.

Рекомендованные продукты при гастрите с повышенной кислотностью:

Отварное мясо и рыба, яйцо всмятку, макаронные изделия, каши, черствый белый хлеб, молочные супы. Овощи тушат или готовят в виде пюре и паровых суфле. Также разрешаются кисели, муссы, желе, печеные яблоки, какао с молоком, слабый чай.

Питание при гастрите с пониженной кислотностью:

Рекомендованные продукты: суп на нежирном бульоне, нежирное мясо (даже жареное, но без твердой корочки), нежирная рыба, все свежие и не слишком кислые кисломолочные продукты, черствый хлеб разных сортов, сухари, овощи и фрукты – как вареные, так и в сыром виде, молоко, яйца – сырые и омлеты, различные хорошо проваренные каши, фруктовые и овощные соки, сливочное масло, чай, кофе, какао.

Чтобы было более наглядно приведу список разрешенных продуктов при гастрите в таблице:

Что допустимо в питании при гастрите с повышенной кислотностью?

Фрукты:

Печеные яблоки/груши, бананы, апельсины, хурма, киви, авокадо

Овощи:

Пекинская капуста, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, тыква, огурец, перец, сельдерей, помидор, картофель

Крупы:

Рис дикий, гречка, овсянка цельнозерновая, киноа, пшено; мука – миндальная, рисовая, амарантовая, гречневая, кокосовая

Мясо:

Кролик, индейка, курица, перепел, телятина

Рыба:

Нежирная (дорада, пеленгас, судак, хек и др.) и жирная (лосось, семга, сибас, форель, морской окунь и др.)

Морепродукты

Хлеб, макароны:

Рисовые или гречневые хлебцы, безглютеновые хлебцы, рисовая или гречневая лапша, белый черствый хлеб, сухарики из белого хлеба

Масла, орехи, семечки:

Оливковое, льняное, кокосовое, масло из авокадо, кунжутное, тыквенное

Грецкие, миндаль, кедровые, фисташки, пекан, бразильские; семечки тыквы, подсолнуха

Молочные продукты:

Твердые сыры, сливочное масло, миндальное молоко, рисовое молоко, кокосовое молоко

Яйца:

Куриные, перепелиные – всмятку, омлет

Что допустимо в питании при гастрите с пониженной кислотностью?

Фрукты:

Различные сырые фрукты и печеные

Овощи:

Белокачанная и другие виды капусты, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, тыква, огурец, перец, сельдерей, помидор, картофель, редис, дайкон, листовая зелень, лук, петрушка, укроп

Крупы:

Рис дикий, гречка, овсянка цельнозерновая, киноа, пшено;

мука – миндальная, рисовая, амарантовая, гречневая, кокосовая

Мясо:

Кролик, индейка, курица, перепел, телятина, говядина

Рыба:

Нежирная (дорада, пеленгас, судак, хек и др.) и жирная (лосось, семга, сибас, форель, морской окунь, скумбрия и др.)

Морепродукты

Хлеб, макароны:

Рисовые или гречневые хлебцы, безглютеновые хлебцы, рисовая или гречневая лапша, черствый хлеб разных сортов

Масла, орехи, семечки:

Оливковое, льняное, кокосовое, масло из авокадо, кунжутное, тыквенное

Грецкие, миндаль, кедровые, фисташки, пекан, бразильские; семечки тыквы, подсолнуха

Молочные продукты:

Молоко, творог в виде запеканок/сырников, кефир, простокваша, ряженка, йогурт, твердые сыры, сливочное масло, миндальное молоко, рисовое молоко, кокосовое молоко

Яйца:

Куриные, перепелиные

Какой режим питания при гастрите?

1. Питание 5 раз в день. Три основных приема пищи и два перекуса.
2. Способы приготовления еды – варка, тушение, на пару, запекать в рукаве, су-вид. Нельзя запекать до румяной корочки. Жарить на антипригарной сковороде или пергаменте для выпечки.
3. Приготовление еды на огне и гриль – нездоровые способы.
4. Воду пить за 30 минут до приема пищи или через 40 минут после.
5. Орехи (кроме кедровых и фисташек) перед употреблением замачивать в воде минимум на три часа, можно и на ночь, потом просушить и можно употреблять.
6. Жирную рыбу включать в рацион 1-2 раза в неделю.
7. Яйца можно включать в рацион 3 -4 раза в неделю.
8. 80% овощей при гастрите с повышенной кислотностью должны быть в рационе после тепловой обработки. При гастрите с пониженной кислотностью 50% сырых овощей и 50% — овощей после тепловой обработки.
9. Первые блюда готовятся на втором-третьем бульоне.

Примерный рацион питания при гастрите

1. Омлет из 2-3-х яиц с овощами
2. Овсяная каша на миндальном молоке с бананом и орешками
3. Каша гречневая (+5г сливочного масла) с паровой котлетой из индейки, овощным салатом с оливковым маслом
4. Дикий рис отварной (+5г сливочного масла) с отварным куриным филе, овощным салатом с льняным маслом
5. Киноа отварная с овощами , (+5г сливочного масла), кролик тушеный

1. Печеное яблоко с грецкими орехами
2. Печеная груша с миндалем

1. Суп-пюре из тыквы, отварное филе индейки
2. Каша из булгура (+5г кокосового масла), телятина тушеная, свекла отварная
3. Гречневая каша (+5г кокосового масла), жирная рыба запеченная, икра из кабачков
4. Картофельное пюре на молоке и с маслом, паровая котлета из курицы, овощное рагу с тыквой и овощами
5. Суп картофельный с крупой на курином бульоне, рисовый хлебец, отварная курица

1. Миндальное молоко
2. Натуральный йогурт
3. Творожная запеканка
4. Паровые сырники
5. Кефир 1%

1. Рыба нежирная на пару с тушеными овощами
2. Рыбная котлета паровая с овощной запеканкой
3. Кролик тушеный с овощным рагу
4. Салат из авокадо и пекинской капусты, огурца и морепродуктовф
5. Рис с морепродуктами и запеченными овощами

Как же питаться при гастритах? Подведем итог.

1. Необходим точно установленный диагноз – гастрит с повышенной или пониженной кислотностью у вас. Есть еще атрофический гастрит. Питание при гастрите зависит от его формы.
2. Питание при гастрите любой формы пятиразовое. Чаще кушать не обязательно, но и трехразовое питание может усилить симптомы гастрита.
3. Приготовление пищи играет ключевую роль. Нельзя зажаривать пищу до сильной румяной корочки даже здоровым людям.
4. Питание при гастрите во время обострения будет отличаться от описанного выше. Соблюдайте рекомендации, которые вам даст врач во время обострения.
5. С помощью питания хронический гастрит можно постоянно поддерживать в фазе ремиссии.

Больше о питании при заболеваниях я рассказываю на тематических вебинарах.

Кокосовая диета для похудения

Кокосовую диету можно смело отнести к экзотическим диетам. Кокосы в нашей стране не растут, точно так же, как и нет у нас избытка кокосового масло, которое и составляет основу диеты.

Кокосовая диета стала популярной благодаря известной американской киноактрисе Дженнифер Анистон, известной нам по сериалу «Друзья».

Основа диеты — кокосовое масло, которое содержит большое количество полезных для организма жиров /среднецепочные триглицериды/.

Эти жиры легко поглощаются и быстро перевариваются организмом, поэтому, они и не откладываются в виде жира и помогают быстрому похудению.

Кроме того, эти жиры кокосового масла улучшают функцию щитовидной железы и пищеварительного тракта, а так же способствуют усилению иммунитета.

Помимо добавления значительного количества кокосового масла в пищу, диета предлагает потребление масла, сливок и жирного молока так же как большого количества мяса и ежедневной дозы масла печени трески.

При этом суточная норма потребления остальной пищи не должна превышать 500-800 калорий. Жуя с утра кусочек сала, тщательно сдабривая салаты маслом и попивая сливки в течение дня, вы в общей сложности будете поглощать около 2000 калорий в день.

В теч. дня рекомендовано употреблять 2-3 столовые ложки кокосового масла в день.

Примерное меню кокосовой диеты на день:

Завтрак: Яйца и бекон с овощами в кокосовом масле

Второй завтрак: 100 гр. лесных орехов /грецких/

Обед: Салат шпината с сосновыми орехами и авокадо

Полдник: Сельдерей и сыр из козьего молока

Ужин:Жареная рыба с неочищенным рисом Салат с кокосовым украшением12 сырых миндалей

Предупреждение: потребление большого количества насыщенных жиров может поднять уровень холестерина в крови — фактор риска сердечной болезни.

Смотрите так же: похудение на кефирной диете, быстро похудеть на 5 кг

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Кокосовая диета —

На сегодняшний день проблема борьбы над лишним весом стала более актуальна. Многие девушки и женщины перерывают кучу журналов и литературы в поисках решений этой проблемы. Сегодня мы предложим вашему вниманию одну из самых популярных диет заслужившую уважение у многих дам.

Кокосовую диету называют экзотической. Так как в ее состав входит кокосовое масло. Эта диета набирает всю большую популярность среди диет.

Кокосовое масло содержит в себе большое количество жиров, которые легко перевариваются нашим организмом. Придерживаться этой диеты можно не более месяца, а результат нам обещают весьма привлекательный до 8 кг. Диету нельзя отнести к голодным, так как она содержит кокосовое масло. Оно есть основным продуктом диеты и употреблять его следует не менее 2 — 3 ст ложек в день.

Еще одним хорошим свойством кокосовой диеты это то, что она очень хорошо улучшает состояние кожи и придает ей упругость.

Помимо кокоса в меню диеты еще входит белый рис, обезжиренный творог, мясо, рыба, масло из печени трески. В неограниченных количествах можно употреблять зеленый чай и воду.

Запрещается употреблять зерновые продукты, сладости и фрукты. Если же вас начнет мучить чувство голода, то разрешается выпить стакан кокосового молока.

Его вы можете приобрести в любом супермаркете. Учитывая все описанные условия выше — меню диеты вы можете составить самостоятельно, главное чтобы количество потребленных калорий в день не превышало восьмистам.

Примерное меню диеты:

Завтрак яичница, салат из овощей заправленный кокосовым маслом.

Обед обжаренная или варенная рыба с рисом

Полдник козий сыр с зеленью сельдерея

Ужин стакан обезжиренного кефира

Ели вы все же приняли решение поддерживаться диеты, то не забывайте что перед этим нужно проконсультироваться со врачом.

Диеты — это важно, но когда-то нужно подумать и о вкусной еде. У нас есть раздел, где собраны рецепты вкусных блюд, загляните обязательно!

Кокосовое масло — суперпродукт для быстрого похудения

В Аюрведе этот продукт растительного происхождения используется при дисбалансе Капхи (то есть — при склонности к полноте).

Кокосовое масло для похудения – как правильно применять этот продукт, какой диеты следует придерживаться?

Польза продукта

Кокосовое растительное масло чаще всего выпускают в форме прямоугольных брусочков, внешне напоминающих мыло. Для производства масла используют копру (часть плода кокосовой пальмы). Цвет масла отличается – продукт может быть желтоватым или чисто белым.

Масло получают в результате холодного прессования, что позволяет сохранить большую часть полезных элементов. В химическом составе кокосового масла преобладают полинасыщенные жирные кислоты. В нем присутствуют кальций, фосфор, токоферол (витамин Е). Кокосовое масло может быть пищевым или косметическим.

Противопоказанием к использованию является индивидуальная непереносимость.

Применение кокосового масла для похудения

Кокосовое масло используют для похудения, употребляя его по утрам вместо завтрака (по 1 ст.л.).

Более простым вариантом является употребление масла в том же количестве, но не вместо завтрака, а незадолго до него. Благодаря маслу вам удастся снизить калорийность трапез (продукт поддерживает чувство насыщения).

Еще один вариант использования кокосового масла для похудения – соблюдение диеты.

В данном случае кокосовое масло будет замещать любые другие жиры. Калорийность суточного рациона не должна превышать 1200 ккал. Диета разбита на этапы по 1-ой неделе.

Каждый из этапов позволяет сбросить 1.5-2 кг. Кокосовая диета направлена не только на похудение, но также на нормализацию пищеварения. Диета улучшает работу щитовидной железы, усиливает иммунную систему.

Всего предусматривается 4 этапа.

На протяжении первой недели вам придется ограничивать углеводы (позволительны лишь овощи, а сахар, мучные изделия, злаки и фрукты исключаются).

В основе рациона – постные белковые продукты.

Следующий этап основывается на жидком рационе – рекомендуется обильное питье, употребление супов, соков, смузи, кисломолочных напитков. На этом этапе происходит активная чистка организма.

Третий этап выводит на приоритетные позиции сложные углеводы – позволительно употреблять некрахмалистые овощи, фрукты и зерновые продукты.

Последний этап достаточно разнообразен в плане ассортимента продуктов – можно кушать пищу, которая присутствовала на протяжении всех этапов диеты. По-прежнему исключаются алкогольные напитки, сладости, кондитерские изделия, сдоба. На всех этапах нужно ежедневно употреблять кокосовое масло.

Отзывы

Кокосовое масло для похудения использовать вполне допустимо – отзывы говорят о том, что оно отлично сочетается с разными продуктами. Во время этой диеты также используют масло и наружно (для поддержания упругости кожи).опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Как похудеть на кокосовом масле

Создатели этой диеты считают, что организм по-другому реагирует метаболизмом на жиры из кокосового ореха, в отличие от других жиров. По их словам, масло кокоса не сохраняется в организме, а тут же превращается в чистую энергию. Кокосовая диета состоит из четырех фаз (этапов).

За эти 4 фазы рекомендуется ежедневно потреблять чистое кокосовое масло — наиболее предпочтительно около 3 столовых ложек в день, и можете добавить его в соусы и бульоны, а также коктейли.

Кокосовое масло улучшает обмен веществ, функцию щитовидной железы, помогает успешно справиться с различными проблемами пищеварения.

Диета с кокосовым маслом, по существу, основана на том, что в районах, где высоко потребление кокосового масла, редко встречаются проблемы с ожирением. Кроме того, местные жители редко почти не страдают от распространенных на Западе хронических заболеваний.

1. Первый этап – самый дорогостоящий — длится 21 день и включает в себя овощи и постное мясо. Не ешьте фрукты, сладости и зерновые продукты. Можно пить молоко, особенно козье, употреблять сливки. В эти три недели соблюдайте три основных приема пищи. Среди них допускаются 1-2 легких закуски (лучше перекусывать орехами). За эти три недели можно разгрузить 5 или более килограммов.
2. Вторая фаза диеты — в этот период следует употреблять только различные растительные напитки, которые предназначены для очищения внутренних органов.
3. Третий этап позволяет включать в рацион ограниченное количество продуктов, содержащих крахмал, и несколько типов фруктов и хлебных злаков.
4. Четвертый и последний этап — режим обслуживания — его целью является закрепление результата – вы должны подержать свой новый вес. Список разрешенных продуктов увеличивается, но есть еще продукты, которые не следует употреблять. Это алкоголь, некоторые фрукты (бананы, дыни) и сладости.

— На завтрак съесть яйца с бужениной и овощами с небольшим количеством кокосового масла. Вы также можете выпить кокосовое молоко. Меню обеда включает в себя салат из помидоров, зеленые листовые овощи с кусочком мяса. На обед можно съесть и кокос. Полдник позволяет кусок козьего сыра и сельдерей, а на ужин съешьте рыбу с коричневым рисом и салатом, политым кокосовым маслом.

• Когда начнется второй этап диеты, вы можете заменить эти закуски соком клюквы, или других ягод, разбавленный равным количеством воды или салатом из сельдерея с яблоком.
• Третий этап позволяет добавить в меню обеда немного гречки. Вы также можете заменить яйца здоровыми кашами для завтрака, которые варят на воде.
• Чтобы быть эффективной, кокосовая диета должна сочетаться с ежедневными упражнениями — их продолжительность должна быть не менее 15 минут.

Хорошей стороной этого режима является то, что вы можете съесть продукты из всех пищевых групп. Эта диета – вкусная, ее легко соблюдать.

Но, как и в остальных, в этой диете есть не очень хорошие стороны. Кокосовая диета второго этапа включает низкокалорийное меню, что, естественно, может принести с собой чувство слабости.

Кроме того, многие продукты — не очень дешевы, и не так уж легко усваиваются.

Если вы сомневаетесь, что сможете выдержать ее полностью, потому что чувствуете себя плохо или просто не имеете материальных возможностей, то лучше не начинать. Важно также подчеркнуть, что диета с кокосовым маслом не рекомендуется людям, страдающим от заболеваний печени или почек.

Что еще почитать:

Отзывы к статье

С кокосовой водой худеем без диеты

Какие только методики и диеты не используются для того, чтобы похудеть, констатирует сайт Диетмикс . А между тем, уже существует уникальный продукт, позволяющий сделать процесс похудения легким и приятным.

Сегодня среди самых полезных для здоровья соков назван кокосовый. Многие ведущие медицинские специалисты считают, что им вполне можно заменить воду.

В этом натуральном напитке содержится минимум калорий, сок получают из кокосовых орехов, пока еще они зеленые и недозрелые.

Следует отметить, что кокосовый сок, используемый для похудения, и кокосовое молоко – это разные продукты. Молоко получают из созревших плодов, и оно более калорийное.

Кокосовая вода позволила многим людям решить свои проблемы с лишним весом. До сих пор среди методик похудения не предлагалось настолько эффективного и полезного средства для похудения.

Клинические исследования подтвердили, что кокосовая вода является не только лидером среди натуральных средств, снижающих вес, но и прекрасно оздоравливает организм, помогает восстановить ослабленный различными заболеваниями иммунитет, нормализует функции щитовидной железы.

Но, что немаловажно, употребляя кокосовую воду, вы будете избавляться от лишних килограммов, даже не соблюдая строгих диет, а это очень заманчивая перспектива!

Очищение организма с помощью кокосовой воды

Действительно, под воздействием напитка организм начинает активно очищаться от различных вредных веществ, восстанавливается его природная способность к саморегуляции. Кокосовая вода еще в древности почиталась, как божественное лекарство, так люди заметили ее целебные свойства.

Чтобы заставить лишние килограммы растаять, употребляя кокосовую воду, имеются различные методики. Процесс похудения происходит за счет того, что обеспечивается значительное ускорение метаболических процессов, выводятся ненужные и вредные вещества. При этом, сама по себе кокосовая вода жира не содержит, также, как нет в ней и сахара.

Все это делает понятным и простым механизм похудения с использованием этого фантастически полезного продукта.

Какие проблемы вызывают увеличение массы тела? Начнем с того, что современный человек имеет множество пищевых привычек, которые врачи считают вредными. Прибавьте к этому нарушенный гормональный фон, сбои в обмене веществ, нарушения щитовидной железы, и прочее.

Поэтому для коррекции веса требуется не просто эффективное средство, а такое, которое помогло бы решить задачу более масштабно. Кокосовая вода богата микроэлементами, комплексным составом витаминов, протеинами.

Природа словно специально для человека создала это растение, дающее чудо-напиток!

Худейте с удовольствием!

Практически каждый, кто имеет лишние килограммы, в различное время пытался похудеть с помощью самых странных, и порой небезопасных диет.

Но результат при этом был минимальный, к тому же, вес вновь возвращался, как только прекращалась диета. Употребляя кокосовую воду, вы забудете о диетах, так как в них не будет необходимости.

Вы не будете ходить с пустым желудком, и отказывать себе в еде.

Очень хорошо, если в процессе похудения с кокосовой водой вы будете уделять побольше внимания и физическим нагрузкам.

Для того, чтобы похудеть, используя уникальный природный дар, требуется определенное время, и кокосовая вода должна стать для вас незаменимым напитком на длительное время.

Противопоказаний к применению напитка нет, он идеален для человека, а его химический состав близок к тому, что имеет плазма крови, поэтому врачи называют данный напиток водою жизни.

Кокосовая диета

Убыль веса при кокосовой диете – в неделю 1,5-2 кг.

Срок применения кокосовой диеты – 1 месяц.

По мнению диетологов, кокос содержит ценные минеральные вещества а также витамины. Кокосовое молоко прекрасно утоляет жажду и достаточно полезно для кожи.

Мякоть кокоса и кокосовое молоко избыточно богато микроэлементами, благодаря которым быстро восстанавливаются силы и даже улучшается зрение. Кокосовое масло содержит большое количество лауриновой кислоты, которая оказывает положительный эффект на количества холестерина в крови.

Особая заслуга и польза кокосового масла в том, что оно не откладывается в организме, а сразу перерабатывается в энергию.

Популизатором кокосовой диеты можно назвать Дженнифер Анистон. Киноактриса, широко известная в России по сериалу “Друзья”.

Основа кокосовой диеты составляет кокосовое масло, содержащее большое количество жиров, наиболее полезных для организма. Жиры, содержащиеся в кокосовом масле, очень легко поглощаются и быстро перевариваются организмом. Кроме этого жиры улучшают работу щитовидки и всего пищеварительного тракта, в том числе способствуя укреплению иммунитета организма.

Примерное меню кокосовой диеты на день

Завтрак

На завтрак следует скушать одно яйца и немного бекона с овощами в кокосовом масле.

Второй завтрак

На второй завтрак следует скушать 100 гр. грецких орехов.

На обед следует скушать авокадо и немного салат шпината с сосновыми орехами. Если сосновых орехов нет, то можно заменить грецкими

Полдник

На обед следует скушать сыр (желательно из козьего молока) и сельдерей.

На обед следует скушать 12 сырых миндалей, кокосовый салат и жареную рыба с неочищенным рисом.

Подписаться на обновления

© Анастасия Виженова proffdietolog.ru

С кокосовой водой можно худеть без диеты

Похудение является темой номер один для огромного количества женских журналов и для журнала «Красуля» в том числе, хотя, следует отметить, что данная проблема является болезненным вопросом и для мужчин, причем самых различных возрастов.

Люди постоянно ищут средства, дающие возможность продвинуться хотя бы на один шаг в сторону своей мечты – похудеть. Но теперь все значительно легче, так как россиянам стал доступен продукт, позволяющий обрести не только желанную стройность, но и улучшить здоровье в целом.

Речь идет о кокосовой воде, обладающей уникальными свойствами, и позволяющей повысить самооценку, так как при употреблении кокосовой воды даже чрезмерные пласты жира тают, и фигура приобретает желаемые формы.

Похудение с кокосовой водой не только легкое, но и чрезвычайно приятное. Напиток является низкокалорийным, его нельзя путать с кокосовым молоком, которое получают из полностью вызревших плодов.

В отличие от него, кокосовую воду берут из еще зеленых кокосов, и удивительно приятная на вкус влага не только утоляет жажду, но дает возможность избавиться от лишних килограммов тем, кому не помогают диеты.

Исследования доказали, что при употреблении кокосовой воды происходит активное оздоровление организма, приходят в норму нарушения в области щитовидной железы. Если иммунная система ослаблена, то она укрепляется, и организм успешно противостоит различным заболеваниям.

Очищает ли кокосовая вода организм?

На этот вопрос все специалисты даю положительный ответ.

В первую очередь, при помощи кокосовой воды организм человека очень быстро возвращают утраченную способность саморегуляции, заложенную в нем природой.

Метаболические процессы происходят более активно, заметно ускоряются. Если имеются токсины и любые вредные вещества, они покидают организм благодаря уникальному воздействию кокосового сока.

В настоящее время диетологи не называют более полезного сока, чем кокосовый, который способен решить сразу несколько важнейших задач. Ведь излишний вес у каждого человека вызван своими причинами.

Это может быть гормональный дисбаланс, проблемы с обменом веществ, и наконец, очень часто в наших жировых запасах виновато злоупотребление высококалорийными продуктами, содержащими огромное количество сахара и жира.

Но кокосовая вода с ее целебной формулой справляется всегда, независимо от того, почему вы поправились. Этот напиток является бесценным природным даром, и не напрасно в древности люди называли его не иначе, как «божественным».

Кокосовая вода – ваш личный доктор

Превосходный тонизирующий напиток, полученный из зеленых кокосов, является вашим личным лекарем, так как он способен заменить вам немало медицинских услуг. Химический состав кокосового сока удивительно схож с плазмой крови.

Он может легко вступить в процесс кровообращения, поэтому не случайно ученые часто называют кокосовый сок эликсиром жизни.

Применяя кокосовую воду с целью избавления от лишних жировых складок, вы не только становитесь стройнее, но и защищаете свою пищеварительную систему от проникновения различных паразитов.

Кокосовая вода способна помогать организму противостоять серьезным вирусам. Среди них ученые называют грипп, герпес, корь, различные инфекции мочеполовой сферы, и даже такое грозное заболевание, как СПИД.

Поэтому можете не сомневаться, что с проблемой лишнего веса кокосовая вода справляется идеально. Данное средство давно используется голливудскими знаменитостями, а теперь оно доступно россиянам.

Уникальный продукт доставляется из Бразилии только нашей компанией, — худейте комфортно и с пользой для здоровья!

Кокосовая диета | 1Diet

Кокосовая диета – это одна их тех экзотических диет, которые могут сделать фигуру стройной и красивой, даже без сложных блюд. Но она не относится к самым легким, и чтобы похудеть на такой кокосовой диете, нужно будет запастись терпением, и тогда все получится.

Основана данная диета на ежедневном употреблении свежей мякоти кокоса. Его можно купить в каждом супермаркете, и на самом деле стоит один кокос не так и много, поэтому данную диету назвать слишком дорогостоящей нельзя.

В зависимости от выбранного варианта, можно питаться на кокосовой диете, как на разгрузочном дне, а можно комбинировать основной ингредиент с другими диетическими блюдами.

Принцип кокосовой диеты

Основным продуктом, который рекомендуется употреблять на данной диете, является свежая мякоть кокоса. Она содержит все самые важные для организма, который сжигает жиры, полезные компоненты.

При всем этом кокос отлично усваивается организмом, он содержит чистую клетчатку, которая превосходно очищает кишечник от шлаков и является естественной щеткой, очищающей организм от накопленных вредных примесей.

Жир, который содержится в кокосовой мякоти, отлично усваивается и быстро переваривается. Он не имеет свойства накапливаться и не переходит во вредный холестерин, поэтому можно соблюдать кокосовую диету без опасения за фигуру.

Есть еще одна очень важная особенность кокосовой диеты – ее рацион способен улучшать функцию щитовидной железы, а это значит, что такая диета может стать еще и настоящей профилактикой заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ и гормональных сбоев в организме.

Масло кокоса способно также усиливать иммунитет, поэтому чаще всего кокосовую диету рекомендуют применять в осенне-зимний сезон, когда организм наиболее подвержен влиянию вирусов.

Кроме мякоти кокоса, по меню данной диеты рекомендуется также употребить за сутки 300 граммов отварного мяса или рыбы, также можно есть орехи, делать разнообразные овощные салаты и пить не менее 2 литров жидкости, включая чай и кофе без сахара.

Рассчитана кокосовая диета на 4 дня, за которые при правильном соблюдении всех рекомендаций, можно похудеть на 3-4 килограмма.

Примерное меню кокосовой диеты

• Завтрак: омлет из 2 яиц, с беконом и ¼ мякоти кокоса;
• Обед: овощной салат с кокосом, 200 граммов отварного мяса или рыбы, чай;
• Ужин: отварная рыба или мясо 100 граммов, неочищенный рис на гарнир, томатный сок.

Кокосовая диета для похудения

Диета для Стрельцов — это система питания, разработанная с учетом общих особенностей и потребностей этого знака Зодиака и позволяющая при желании избавиться от лишнего веса.

Диета для Весов — это система питания, созданная специально для представителей данного знака Зодиака, отличающихся особой любовью к жирной и калорийной пище, из-за которой у них нередко появляется лишний вес.

Диета для Овнов — это сбалансированная система питания, созданная с учетом индивидуальных потребностей представителей огненного знака Зодиака и помогающая похудеть и повлиять на здоровье самым положительным образом.

Диета для Тельцов помогает укрепить организм избавиться от лишнего веса, поэтому пользуется большой популярностью среди представителей земной стихии.

Диета для Дев — это полезная и эффективная методика похудения, разработанная специально для людей, рожденных под знаком земной стихии.

Диета для Львов — это сбалансированная методика питания, позволяющая представительницам огненного кокосовая диета для похудения худеть с пользой для здоровья, поэтому она пользуется среди них большой популярностью. Я же еще немного расскажу о диетах с участием кокоса.

Бывает они разными, например. Взять плод, его мякоть натереть на терке, разделить на пять частей. Кушать весь день, запивая зеленым чаем без сахара.

Держать такую строгую диету рекомендуется не более трех дней. Тоже очень жесткий вариант, перед применением которого, как я полагаю, стоит посоветоваться с доктором.

Вход в аккаунт

Кокосовая диета учимся худеть на жирном продукте!

Оказывается иногда для того, чтобы избавиться от лишнего веса и жировых складок, необходимо… употреблять в пищу больше жирных продуктов! В случае с кокосовой диетой не «зараза к заразе липнет», а клин клином вышибает: если вы будете регулярно есть масло кокоса (или печени трески и даже обычное сливочное масло), сдабривая это сливками и молоком высокой жирности, вы похудеете. Как действует кокосовая диета?

Кокосовая диета. Масло кокоса для похудения

Суть кокосовой диеты состоит в необходимости регулярно употреблять масло кокоса. При этом кокосовое масло может быть заменено сливочным маслом, а также маслом из печени трески. Главным принципом кокосовой диеты является употребление большого количества жира для достижения максимального эффекта. При этом потребуется прибегнуть к ограничению, которое касается других продуктов.

В кокосовое масло входят жирные кислоты, являющиеся насыщенными. Эти кислоты выступают источником обеспечения «мгновенной» энергии, которая не позволяет откладываться им в виде лишних килограммов на проблемных местах человека. За счет наличия этих кислот во время диеты вы будете испытывать необычайную активность.

В течение дня количество калорий не должно быть превышено 800 ккал. Длительность кокосовой диеты составляет семь дней, во время которых вы избавитесь от 1,5 килограммов лишнего веса.

Однако во время диеты следует проявлять осторожность, ведь употребляя большое количество этих жиров, вы способствуете поднятию уровня холестерина в своей крови, а это является фактором риска, провоцирующим сердечную болезнь.

Придерживаясь кокосовой диеты вы можете добавлять масло кокоса в значительном количестве. Кроме этого масла вы должны употреблять такие продукты как сливочное масло, сливки и молоко с высокой жирностью.

Во время кокосовой системы похудения вы можете не только похудеть, но и извлечь массу преимуществ для своего здоровья. Принципы кокосовой диеты помогут вам повысить функцию щитовидной железы, решить проблемы, связанные с деятельностью пищеварения. Кроме того кокосовые жиры оказывают на организм противовирусный эффект.

Кокосовая диета состоит из четырех этапов. Во время первого этапа вам понадобится питаться ежедневно тремя блюдами и одной закуской. В составе этих блюд должны находиться белки и много овощей.

Ограничить нужно будет употребления зерна, сладостей и фруктов. Во время второго этапа диеты будет происходить очищение организма.

Оно будет производиться благодаря употреблению всевозможных напитков, действие которых должно быть направлено на очищение внутренних органов.

На третьем этапе кокосовой диеты вам нужно будет ввести здоровые углеводы. В рацион разрешается включать блюда из цельного зерна и некоторые виды фруктов. При этом крахмалистые овощи по-прежнему должны употребляться в ограниченном количестве.

Последний четвертый этап создан скорее для того чтобы поддержать свой вес. Вы можете постепенно увеличивать список, в который будут входить те продукты, которые ранее были запрещены. Однако под запретом также будут находиться некоторые виды фруктов, алкогольные напитки и конфеты.

Важно на каждом этапе употреблять кокосовое масло!

Ваше примерное меню кокосовой системы похудения будет выглядеть следующим образом: во время завтрака следует съесть яйца, а также бекон с овощами, которые будут политы кокосовым маслом. Спустя час после завтрака можно перекусить любыми орехами. Обед должен состоять из салата, приготовленного из кедровых орешек, шпината и авокадо.

Во время полдника можно съесть сельдерей с небольшим кусочком козьего сыра. Ужин будет состоять из жареной рыбы и коричневого риса, а также салата, заправленного кокосовым соусом. Во время последнего перекуса можно съесть сырой миндаль.

Тем, кто решить использовать кокосовую диету следует знать, что он должна быть совмещена с гимнастикой, длительность которой ежедневно должна быть хотя бы 15 минут.

Среди достоинств кокосовой диеты стоит выделить следующее: во-первых, вы будете потреблять все основные продукты из пищевых групп, во-вторых, она является вкусной, полезной и легкой для соблюдения.

Минусов у данной диеты несколько больше, однако, прежде чем отказываться от соблюдения кокосовой системы похудения нужно ознакомиться с ними.

Во-первых, у диеты относительно сложные правила соблюдения при этом она не имеет конкретных указаний для выполнения. Во-вторых, на втором этапе диеты рацион будет слишком низкокалорийным, что вызовет слабость и чувство голода.

В-третьих, в меню диеты входят некоторые продукты, которые является не только труднодоступными, но и дорогостоящими.

Таким образом, можно сказать, что соблюдение диеты, возможно, только теми, кто способен ее выдержать от начала до конца. Эта диета является прекрасной возможностью, как похудеть, так и избавиться от усталости или уменьшить проявления хронических болезней.

Во время этой диеты от вас потребуется множество ограничений, однако если вас не пугает это, то вы можете смело приступать к соблюдению данной методики, которая позволит обрести вам желанную фигуру.

При этом не следует забывать о предварительной консультации специалиста, который даст вам рекомендации относительно ее соблюдения!

Кокосовая диета

Кокосовая диета — это низкоуглеводное питание, которое предполагает использование кокосового масла для похудения и уменьшения общих проблем со здоровьем. Создатели заявляют, что кокосы содержат особые жиры, которые полезны для здоровья.

Они объясняют это тем, что люди в тропических областях, которые потребляют большое количество кокосов, редко страдают от лишнего веса и не страдают от многих заболеваний, которые мешают людям в западном мире.

Кокосовая диета использует кокосовое масло в качестве замены транс жиров, содержащихся в большинстве растительных масел.

Кокосовое масло обладает средней длиной цепи жирных кислот и средней цепочкой триглицеридов (МСТ).

В отличие от растительного масла, которое содержит длинные цепочки жирных кислот или длинные цепочки триглицеридов (LCTs).

LCTs может заставить организм вырабатывать жир, в то время как МСТ продвигает процесс который называется термогенез. Термогенез усиливает в организме обмен веществ и способствует более высокому энергетическому уровню.

Почему кокос помогает похудеть

Авторы кокосовой диеты говорят, что кокосовое масло или молоко может способствовать похудению, ускорить метаболизм, помогает работе вялой щитовидной железы, улучшает энергетический уровень и помогает избавиться от кандиды и дрожжевой инфекции. Также они говорят, что кокосовая диета также может улучшить уровень холестерина у человека, помогает в борьбе с кожными инфекциями, улучшает пищеварение и убивает вирусы.

Этапы питания кокосом

Кокосовая диета™ состоит из четырех этапов. Если правильно им следовать, то сидящие на диете могут похудеть, улучшить своё здоровье, и насладиться лучшим качеством жизни.

• Первый этап диеты для потери веса занимает 21 день. На такой диете нужно съесть три блюда и один или два перекуса в течение дня.

Питание состоит из постного белка и овощей. В диете необходимо избегать таких продуктов, как хлеб, сладости, и фрукты. Хотя этот первоначальный толчок длится 21 день, находящиеся на этой диете могут потерять 4 кг в течение этого промежутка времени.

• Второй этап включает в себя процесс очищения. В это время необходимо пить много жидкостей из овощей и клетчатки. Этот конкретный этап диеты очищает внутренние органы. План рекомендует использовать средство для очищения толстой кишки.
• Третий этап кокосовой диеты включает в себя введение здоровых углеводов. В начале диеты, углеводы строго запрещены. Третья фаза диеты в ежедневный рацион позволяют добавить цельное зерно, некоторые фрукты и некоторые крахмалистые овощи.
• Последний этап кокосовой диеты — это сегмент обслуживания. Этот заключительный этап диеты помогает поддерживать потерю веса после того как человек достиг своей цели потери веса. Несмотря на это, рекомендуется продолжать отказ от алкоголя, сладостей, и некоторых фруктов.

В течение всей кокосовой диеты, сидящие на этом режиме должны потреблять от двух до трёх столовых ложек кокосового масла каждый день. Многие советуют добавлять его в соусы, заправки для салатов и смузи.

Цель состоит в том, чтобы включить масло в пищу на ежедневной основе, по существу делая его образом жизни.

В дополнение к плану питания, людям рекомендуется осуществлять не менее 15 минут физических упражнений каждый день.

Следовать этой системе — это личное решение, которое каждый человек должен принять относительно того, правильно это для него или не правильно.

Достоинства и недостатки питания кокосом

К достоинствам питания кокосом можно отнести то, что оно предписывает употреблять и другие фрукты и овощи с кокосовым молоком. В данном питании также разрешены к употреблению белки. План может помочь людям с вялой щитовидной железой, синдромом хронической усталости и вирусными инфекциями.

Одним недостатком является тот факт, что такое питание носит ограничительный характер. Это может быть трудно для желающих похудеть и отказаться обедать в ресторанах, поскольку блюда должны быть приготовлены особым способом. Рецепты, включенные в такую диету также могут занимать много времени, чтобы их приготовить.

Свойства кокоса

Кокос – это необычный тропический орех с аппетитным вкусом, соблазнительно-белоснежной мякотью и набором питательных веществ. Свойства кокоса ставят его наравне с множеством самых полезных фруктов и овощей. В кухнях некоторых народов мира его молочко используется для повседневной варки блюд. Давайте узнаем больше об этом чуде природы.

Калорийность кокоса

Как и любой орех, кокос, свойства которого делают его очень полезным для пищеварения, вместе с тем является очень калорийным. В натуральном виде она составляет порядка 360 килокалорий.

Но, несмотря на это, мякоть кокоса играет большую роль при похудении, и её часто включают во всевозможные диеты. Казалось бы, противоречие.

На самом же деле мякоть содержит жирные масла, которые помогают организму в борьбе с жировыми клетками и способствуют снижению веса. Но калорийность кокосовой стружки значительно выше, и составляет порядка 594 килокалорий.

Из-за отсутствия жиросжигающих масел, стружка не подходит для диеты, но имеет ряд других преимуществ, о которых будет сказано ниже.

Сушёный кокос, калорийность которого по сравнению с калорийностью кокосового ореха в полтора разы выше, используется в небольших количествах в выпечке и других блюдах. Он добавляет блюдам кокосовый аромат, но при этом его суммарная калорийность будет невысокой.

Можно использовать стружку и как украшение для блюд, и даже как один из слоёв в сложных тортах. Однако всегда учитывайте, что её нужно замачивать в воде. Когда она набухает, то кажется сытнее, не рассыпается и держит форму, которую ей придадут.

Полезные свойства кокоса

Кокосовое молочко и масло дарят нежный уход и питание

Свойства кокоса позволяют применять его не только для приготовления разных блюд, но также и в медицине, и в косметологии.

• Лечебное свойство кокосового масла известно давно. Оно не только сжигает жиры, но и благотворно влияет на организм. Из него делают маски для лица, для волос, добавляют во всевозможные крема. Оно способно разглаживать морщинки и предотвращать воспаления. Чаще всего его используют с другими натуральными продуктами, смешивая их и добиваясь наилучшего эффекта. Рекомендуется брать нерафинированное масло, оно не подвергалось тепловой обработке и сохранило наибольшее количество полезных и питательных элементов.
• Кокосовое молочко переняло те свойства кокоса, которые отвечают за питание организма полезными микроэлементами: витаминами и минералами. Его даже используют в медицине в качестве физиологического раствора. Оно способно поддерживать уровень влаги в организме и питать его клетка наряду с самыми современными препаратами.
• Кокосовая стружка эффективно очищает кишечник благодаря своей пористой структуре. Она способна выводить шлаки и токсины, не вредя при этом микрофлоре. Что интересно, она сохраняет свои свойства даже при набухании. Поэтому её можно употреблять как в сухом виде, так и в замоченном.
• А мякоть кокосового ореха часто используют в диетическом питании в качестве витаминного комплекса. Она является агрегатором «строительного материала» для нашего организма.

Коктейль в кокосе

Кокосовый орех имеет ещё одно полезное свойство ? толстую кожуру. Её часто используют для приготовления различных коктейлей. Самый распространённый из безалкогольных ? это Коко-Колада:

• Вырезаем мякоть из кокоса.
• Смешиваем кокосовое молочко и ананасовый сок 1:1 (можно добавить мороженое, сок апельсина и сами ананасы, коктейль получится более густым).
• Взбиваем в блендере со льдом (лёд берём, только если нет густых ингредиентов. Будет достаточно 5-6 кубиков на две порции).
• Наливаем в наш кокос и украшаем вишенкой.

Вот такие интересные применения у загадочного тропического ореха. С ним можно худеть, печь кулинарные шедевры, молодеть, проводить профилактику от болезней, очищать организм и удивлять друзей необычными коктейлями.

Кокосовая вода – лучший помощник при похудении!

Немало людей, желая похудеть и привести свой вес в норму, многократно убедились, насколько трудно выбрать свой единственный, оптимальный вариант из огромного количества методик. Именно поэтому необходимо более тщательно изучить такой уникальный напиток, как кокосовую воду.

При этом, привлекает одно очень важное обстоятельство – с такой методикой не требуются дополнительные диеты. Саморегуляция происходит естественно, организм активно очищается, поэтому вес нормализуется. Еще в древности врачи лечили своих пациентов кокосовой водой, учитывая медицинские показания.

В наше время остаются актуальными многие направления, и одно из них – это коррекция веса.

Как происходит снижение веса под воздействием кокосовой воды? Можно использовать различные пути, но в любом случае, ключевую роль играет вода. Если говорить о кокосовой жидкости, то она в наибольшей степени соответствует форме воды.

Поэтому под ее воздействием происходит удаление различных токсических веществ, находящихся
в организме, а главное, этот процесс является естественным. Одновременно стимулируются процессы гидрогенизации и метаболизма. Некоторые высказывают сомнения, так как масло кокоса имеет определенную жирность.

Но следует принимать во внимание, что данный жир все-таки растительный, поэтому его влияние на организм в целом положительное.

Чудесные возможности кокосовой воды

Для человека использование кокосовой воды полезно, особенно такой вариант подходит страдающим лишним весом. При этом обеспечивается стабилизация показателей уровня сахара. Также в самом составе кокосовой воды сахар отсутствует, нет и жира.

Если у человека нарушены функции такого важного органа, как щитовидная железа, то кокосовая вода идеально влияет на его работу, корректирует состояние. На сегодняшний день очевидно, что кокосовый сок – это превосходный регулятор, нормализующий вес.

Данный продукт содержит важные протеины, укрепляющие здоровье, и значительно снижающие риск целого ряда заболеваний.

По мнению экспертов, кокосовая вода представляет собой превосходный напиток, оказывающий значительное оздоравливающее воздействие.

Занимающиеся вопросами похудения специалисты давно доказали, при использовании этой чудодейственной жидкости, полученной человеком в дар от природы, вы можете больше не беспокоиться о диетах.

Каждая система организма приходит в норму, и происходит устранение всех возможных нарушений.

Как получают кокосовый сок?

В качестве источника для получения сока используются орехи кокоса, когда они еще зеленые. Свойства кокосовой воды позволяют не только чрезвычайно эффективно вести борьбу с лишним весом, но и при этом укреплять иммунную систему.

Если вы проявляете заботу о своем организме, то этот фактор сам по себе входит в процесс естественного похудения. Среде главных проблем, названных при борьбе с лишними килограммами, является гормональный сбой, неправильный обмен веществ.

К тому же не на последнем месте неполноценное функционирование щитовидной железы.

Если вы решили использовать для похудения кокосовую воду, принимайте во внимание и прочие факторы, способствующие достижению вашей цели. Не ограничивайте потребление воды, ведь она также необходима организму, хотя кокосовый сок конечно увеличивает количество общей жидкости.

Употребляя кокосовый сок, вы можете не оказываться от всех своих привычек в питании. Но если вам нужен максимально быстрый эффект, то используйте и физические занятия, а обычные порции еды немного сократите.

Употребление кокосовой воды должно быть регулярным, а не одноразовым, тогда результаты вас непременно порадуют!

Можно ли есть кокос на диете

Раньше мы видели кокосовые орехи только в иностранных фильмах. На наших же рынках кокос появился не так давно. Многие разглядывают диковинку, крутят в руках и думают, что же делать с этим чудом заморским, куда его прикладывать, как его раскалывать, чтобы польза была.

Между тем при правильном применении польза от этого южного пришельца может быть очень ощутимой.

Состав

Правильное ботаническое название ореха – покрытосемянное однодольное растение, относящееся к семейству пальмовых. Еще его называют кокосовая костянка. И эта костянка очень богата витаминами.

Из группы В здесь имеются витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота). Есть витамины других групп: Е, Н, С.

Орех также готов поделиться с нами большим запасом калия и кальция. Из прочих минеральных веществ в более скромных количествах содержатся такие макроэлементы, как магний, натрий, сера, хлор, фосфор, и микроэлементы: железо, марганец, медь, йод, селен, цинк, фтор.

Калорийность кокоса

Калорийность кокоса, на первый взгляд, не позволяет говорить о нем как о диетическом продукте. В 100 г ореха содержится около 366 ккал. Воды в 100 г почти половина – 44,5 г. Поражает немалое количество жиров, их аж 36,3 г. Углеводов и белков соответственно по 4,6 г и 4 г. Есть клетчатка (9 г).

Тем не менее все-таки он входит в состав многих диет, поскольку его довольно высокую калорийность перекрывает польза «правильных» жирных масел, входящих в состав ореха. В связи с этим его относят к так называемым функциональным продуктам питания, то есть приносящим пользу для здоровья вне зависимости от питательной ценности.

Полезные свойства

На родине кокосовых пальм давно знают, насколько полезен коричневый мохнатый плод. Его используют в кулинарии и косметологии, расколотая скорлупа может служить людям как посуда и основа для поделок.

Кокос может «похвастаться» противомикробным, противовирусным, ранозаживляющим и глистогонным свойствами.

Деликатные проблемы с сексуальным здоровьем тоже под силу решить этому чудо-плоду. А теперь подробнее…

Кокос в медицине: одним орехом – по ста болячкам

В народной медицине применяют все составляющие кокосового ореха уже на протяжении тысячелетий. И чего только кокосом не лечили!

Перечень болезней, с которыми «сражался» плод, поражает воображение: это астма, облысение, абсцессы, бронхит, ожоги и ушибы, простуды, кашель, дизентерия, запор, лихорадка, гонорея, воспаление десен, сифилис, туберкулез, камни в почках, желтуха, зубная боль.

Подивившись такому солидному списку (который приведен здесь не полностью), современные медики бросились изучать свойства кокоса. И выяснили, что плод по праву можно назвать «врачом широкого профиля». Он умеет:

1. Убивать бактерии, вирусы, грибки и дрожжи. Все перечисленные организмы могут преподнести нам целый букет болячек, из которых одна неприятнее другой (герпес, молочница, кандидоз и т. д.).
2. Убивать или вытеснять паразитов: глистов, вшей и прочую мелкую «неприятность».
3. Повышать энергию организма.
4. Улучшать функции кишечника, пищеварение и усвоение питательных веществ.
5. Улучшать усвоение кальция и магния, способствуя укреплению костей и зубов.
6. Поддерживать иммунную систему.
7. Ускорять заживление тканей.
8. Снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищая артерии от повреждения и оптимизируя уровень холестерина.
9. Поддерживать функцию щитовидной железы.
10. Растворять камни в почках и предотвращать заболевания печени.

В медицине сегодня кокосовое молочко используют вместе с глюкозой для внутривенных вливаний, для предотвращения обезвоживания и поддерживания баланса жидкости.

Кокос в косметологии: мякоть и масло

Кокос незаменим для тех, кто хочет иметь красивую нежную кожу, ведь он обладает дезинфицирующими, сушащими и успокаивающими свойствами, предотвращает образование пигментных пятен.

Кокосовое молочко добавляют в лосьоны или протирают им в чистом виде лицо и тело. Оно тонизирует, освежает, придает упругость коже. Кроме того, помогает устранить аллергические высыпания и угревую сыпь. Молочком также ополаскивают волосы после мытья.

Есть легенда о том, что царица Савская умывалась кокосовым молочком наполовину с козьим и таким образом сохраняла свою красоту.

Из мякоти кокоса можно готовить чудесные маски, поскольку она содержит антиоксиданты и натуральные масла. Кусочек кокоса натирают на мелкой терке и накладывают получившуюся кашицу на очищенное лицо минут на 20. Смывают теплой водой и наслаждаются свежим лицом. Такая маска успокаивает раздражение.

Кокосовое масло – это эффективный ингредиент многих косметических средств: шампуней, гелей для душа, кремов. Ученые признают его одним из самых полезных масел в мире. Оно увлажняет кожу, смягчает, разглаживает и питает ее. После нанесения масла на коже образуется тончайшая пленка, которая долго поддерживает необходимый баланс влажности.

Масло кокоса идеально для ухода за кожей головы и волосами. Если его использовать перед мытьем головы, оно создаст защитную пленку, позволяющую сократить потери белка, входящего в структуру волос.

Также можно «защищаться» маслом от воздействия вредного ультрафиолета во время загара.

Кокос для похудения: нежирный жир

Кокос ускоряет метаболизм и тем самым уже способствует похудению. Кроме того, в мякоть плода входят вещества, препятствующие накоплению жира в организме.

Что касается кокосовых жиров, то они совершенно особенные. Их еще называют «обезжиренные жиры», поскольку калории из них чудесным образом усваиваются и выводятся, а не откладываются в организме как жиры «вредные».

Сегодня в связи с возросшей доступностью экзотического плода стали приобретать популярность кокосовые диеты. Предлагают диеты с кокосовым маслом и на кокосовом молоке.

В первом варианте можно есть жирные продукты (молоко, сметану, масло, мясо), но с учетом того, что количество употребляемых с этими продуктами калорий не должно превышать 800 ккал. И к этому добавлять 2-3 столовых ложки кокосового масла в день. Диету не рекомендуется продлять дольше месяца.

Диета на молочке предполагает поедание белого риса и обезжиренного творога в небольших количествах. Все это должно запиваться зеленым чаем и кокосовым молочком. Жесткий рисово-молочный режим длится 4 дня и позволяет сбросить от 3 до 6 кг веса за это время.

Полезно знать

Те, для кого кокос – орех родной, уже давно придумали много способов его использования. Недаром ведь в тропиках кокосовую пальму называют «деревом жизни». Зрелые плоды собирают вручную или привлекают к этому труду специально обученных обезьян.

В тропических странах широко распространено применение кокоса в кулинарии: на его молоке готовят супы, соусы, используют вместо специй при приготовлении мяса и рыбы, а также салатов и десертов.

Сок кокоса считается у аборигенов отличным тонизирующим средством.

Кокосовое масло дает возможность производить мыло и свечи, а оставшимся от производства жмыхом кормят домашних животных.

Из скорлупы делают посуду, высушенными половинками скорлупы полируют пол. Из волокон плетут мешки, циновки, канаты, щетки, одежду.

Мякоть плода идет на изготовление капель в уши, а пеплом от сожженной скорлупы лечат кожные болезни.

Кстати, знаменитости тоже поняли пользу кокоса. Так, Виктория Бекхэм как-то озвучила в интервью, что в состав ее диеты входит кокосовое молоко. А Мадонна является большой поклонницей кокосовой воды и с удовольствием позирует перед папарацци с баночкой этой жидкости.

Как расколоть (открыть) кокос правильно

Чтобы расколоть заморский орех, не нужно брать кувалду и с остервенением бить по нему. Метод, конечно, действенный, но неэстетичный. Нужно просто знать секрет колки кокоса.

А именно: положить его на ровную поверхность и, крепко придерживая, бить тупой стороной ножа по так называемой точке золотого сечения – это примерно треть от конца с черными впадинками-«глазками».

При этом нужно умудриться потихоньку начать вращать орех.

Специалисты обещают, что вдруг как в сказке по линии естественного разлома появится трещина. Достаточно всунуть в нее острие ножа, как орех и раскроется.

Все это нужно проделывать после того, как из плода слита жидкость через «глазки». До неё добираются так: сначала нужно пробить два из трех имеющихся «глазков» отверткой (или штопором), которая должна подходить по размеру.

Если «глазки» не желают открываться, можно бить по отвертке молотком. Затем слить жидкость в посуду или выпить ее через трубочку.

Как выбрать кокос

В наших магазинах продают уже достаточно зрелые кокосы. Молодые, в которых больше молока, до нас не доезжают.

Чтобы приобрести хороший плод, нужно поднести его к уху и потрясти: при этом должен быть слышен плеск жидкости. Слышим плеск, хотя бы слабый – можно задуматься о покупке данного конкретного плода. Но пока только задуматься, поскольку необходима и визуальная проверка.

Если на орехе есть трещинки, даже совсем небольшие, отложите его. И возьмите другой – без трещинок и повреждений. А еще подавите на три впадинки, имеющиеся на кожуре – они не должны быть настолько мягкими, чтобы продавливаться от нажатия пальцем.

Обратите внимание на более светлые плоды и предпочтите их темным.

При одинаковом размере «взвесьте» орехи на руках, выберите более тяжелый.

Не зазорно и понюхать кокос, он не должен иметь запах плесени, прелости, брожения.

Вот такой плод уже достоин того, чтобы быть купленным.

Специально для netkilo.ru – Вероника Малова

Секрет кокосовой диеты: снижение веса и профилактика целлюлита

Кокосовая диета не только помогает сбросить 3-6 кг лишнего веса, но и повышает упругость кожи, препятствуя целлюлиту

В среднем, за весь период диеты, теряется 3-6 кг лишнего веса. Достойный результат для 4-дневной системы питания, не правда ли?

Кокос, как и кокосовое молоко – ценнейшие диетические продукты. Диеты с их использованием сегодня очень популярны. Кокосовый орех обладает не только нежным и приятным вкусом, его плод содержит значительное количество кокосового молока, низкокалорийного источника всех жизненно важных микроэлементов и минералов.

Не пугайтесь, на этой диете вам не придется выпивать по литру кокосового молока в день. Мы будем употреблять его не в чистом виде, а вместе с плодами кокоса.

К тому же, для того, чтобы диета начала действовать, необходимо совсем небольшое количество молока, содержащееся в мякоти этого ореха. О том, как много пользы может принести кокос для организма, знает каждый.

Но вот насколько он эффективен при похудении, известно немногим.

Секрет действия кокоса, как продукта, активно снижающего вес, очень прост и кроется не только в его химическом составе, но и в самом строении ореха…

Химический состав кокоса: противостояние лишнему весу и… целлюлиту

Кокос можно отнести к диетическим продуктам за счёт высокого содержания в нём витамина E, витамина С, клетчатки, глюкозы, фруктозы (это не рафинированный сахар в магазине!), а также минералов: калия, фосфора, магния, железа, фолатов, кальция и т.д.

Но если вновь углубится в тему снижения веса, то наиболее важной составной частью кокоса является кокосовое масло (40% его содержится в молоке). Кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот.

И более 50% его составляет лауриновая кислота, мощнейшему антиоксиданту, биологически активное вещество, усиленно борющееся с лишним весом.

Знаете ли вы, почему так эффективно применять в диетах для похудения кокос? Все те же жирные кислоты, входящие в состав плода, обладают ярким тонизирующим эффектом в отношении кожи.

Они значительно повышают ее упругость (эластичность кожи в среднем увеличивается на 43%), и не позволяют кожи обвиснуть при похудении, является отличной профилактикой растяжек и целлюлита.

Так что выгода от применения кокоса налицо.

Для усиления антицеллюлитного эффекта в период диеты можно наружно применять кокосовое масло и кокосовый пилинг, которые также активно борятся с внешними проявлениями целлюлита

Мякоть кокоса: необходимая для похудения клетчатка

А как же похудению поможет строение кокосового ореха? А вот здесь кокос уготовил нам целую стратегию из хитростей, направленных и на подавление аппетита, и на улучшение пищеварения, и на интенсивное сжигание лишних килограммов. И всему этому он обязан своей «скорлупе».

Вам знакома плотная, твёрдая мякоть кокоса? Чтобы её разжевать, тратится немало времени, вспомните, жуёте, жуёте… В результате во рту образовывается кашица, все еще содержащая твёрдые частички. Долго держа кокос в ротовой полости, вы провоцируете сильное выделение слюны, а также желудочного сока.

В результате пищеварение происходит в 4 раза эффективнее, т.к. в желудок попадает изрядно обработанная слюной пища. Попав туда, кашица все еще содержит твёрдые, не разжеванные частички и грубые пищевые волокна, из которых и состоит кокос.

Перевариваясь, она увеличивается в объеме (волокна разбухают) и заполняет все больший объем желудка. В результате мы ощущаем приятную сытость.

При этом голод не проявится еще долго, поскольку на то, чтобы переварить твердую пищу (вы же помните об оставшихся частичках?) потребуется длительное время, в течение которого желудок будет оставаться заполненным. А в это время организм начнёт перерабатывать собственные жировые запасы (кокос содержит совсем немного калорий, а энергия нужна).

Меню кокосовой диеты на 4 дня

1 день

• завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.
• обед: 1 стакан зеленого чая, 100 гр. творога (половина пачки).
• ужин: половина кокоса. Полчашки риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.

2 день

• завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса. 1 стакан зеленого чая.
• обед: 150 гр. творога (чуть больше половины пачки).
• ужин: половина кокоса. 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса. 1 стакан зеленого чая.

3 день

• завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 3 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.
• обед: 2 стакана зеленого чая.
• ужин: половина кокоса. 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса. 40 гр. творога (примерно 3 столовые ложки).

4 день

• завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис съесть за 10 минут до кокоса.
• обед: Половина кокоса.
• ужин: 100 гр. творога.

Совет по кокосовой диете

Если вас мучает чувство голода (это маловероятно, но, тем не менее), выпейте 1 стакан кокосового молока. Такое молоко продается в магазинах концентрированное или уже готовое, разбавленное. В день можно пить не более 2 чашек.

По материалам superpohudenie.comПосмотрите, какие еще средства лечения целлюлита мы собрали для вас в рубрике «Антицеллюлитные диеты»

Калорийность кокоса или ударим кокосом по лишнему весу!

В последнее время всевозможные диеты все больше и больше завоевывают предпочтение в женском обществе. И на сегодняшний день наверное каждая женщина хоть раз в жизни на себе пыталась испробовать хотя бы самую примитивную из них.

Существует огромное множество диет, но каждому человеку помогает только индивидуально подобранная в зависимости от особенностей организма.

Все диеты можно разделить на два типа: те, при которых употребляются малокалорийные продукты в неограниченном количестве и те, при которых в пищу употребляются высококалорийные продукты, но в строго ограниченных нормах. Именно к числу последних и относя кокос.

Кокос спасает от лишнего веса

Кокос, а точнее его мякоть, издавна употреблялся в пищу. При том, что калорийность кокоса довольно высокая (364 ккал/100 гр), он является неотъемлемой частью многих диет. Секрет борьбы с лишним весом тут заключается не в калорийности кокоса, а в том, что в его состав входят жирные масла, способствующие сжиганию жиров организма. Это и приводит к похуданию.

Жуем кокос и худеем!

Бытует мнение, что снижению веса при употреблении в пищу кокоса способствует не состав, а именно структура плода. Сама мякоть это, не что иное, как клетчатка, которая так же влияет на калорийность кокоса.

Наверное, всем знаком процесс жевания твердой мякоти кокоса.

Так вот именно в этот момент в ротовой полости выделяется большое количество слюны, которая способствует первичному расщеплению сахаров, содержащихся в мякоти кокоса, уже в ротовой полости.

Твердые частички тоже попадают под процесс пищеварения, а т.к. это волокна клетчатки, то процесс несколько затягивается. Ведь как известно, клетчатка долго переваривается.

К тому же, в процессе расщепления она набухает и увеличивается в объеме, заполняя при этом пространство в желудке. Этот факт способствует снижению чувства голода.

А то, что клетчатка кокоса будет долго перевариваться в желудке, говорит о том, что чувство голода еще долго не возникнет.

Польза кокоса

Помимо влияния на процесс похудания, калорийный кокос имеет и другие полезные свойства. В первую очередь регулярное употребление кокоса способствует приобретению здорового вида кожи. Кроме того, он благотворно влияет на процессы регенерации кожи, устраняет пигментные пятна, устраняет угревую сыпь и значительно снижает жирность кожи.

Что касается кокосового масла, то оно также не обделено полезными свойствами. Употребляя в пищу калорийное кокосовое масло, можно предупредить развитие атеросклероза и различных сердечно-сосудистых заболеваний.

В свете выше изложенного можно сказать только одно: кушайте кокос и будьте здоровы!

Кокосовая диета

При соблюдении строгой диеты могут наблюдаться обострения хронических заболеваний, снижение иммунитета и так далее. Очень важно поддерживать организм. Похудеть вам в этом случае поможет кокос.

Чем полезен кокос

Жители тихоокеанских островов кокосовую пальму называют Деревом жизни. Ее плоды – кокосы, содержат в большом количестве витамины С, Е, Н, группы В.

Также в них много микроэлементов: железо, фосфор, марганец, калий, медь и так далее. В кокосах содержится клетчатка, белки, сахара, уникальные жирные кислоты.

Более 50% среди них составляет защитник иммунитета и сильный антиоксидант – лауриновая кислота.

Кокос способствует лечению язвы и гастрита, предотвращению вирусных и инфекционных заболеваний, оздоровлению печени и почек, улучшению работы кишечника и так далее.

Он обладает высокой калорийностью, но, несмотря на это, он является замечательным помощником в похудении. Жиры кокоса расщепляются полностью, не откладываясь на талии. Они превращаются в энергию, которая дает организму жизненные силы.

При расщеплении они активизируют ферменты, которые сжигают накопленные жировые отложения.

Клетчатка, содержащаяся в кокосе, при попадании в желудок, даже в небольшом количестве, долго переваривается, создает ощущение сытости.

Строгая кокосовая диета

Самый жесткий вариант кокосовой диеты таков: мякоть одного крупного кокоса натрите на мелкой терке, разделите на пять частей. За день, соблюдая интервал 2-3 часа, съедайте порцию стружки, запивая зеленым чаем без добавления сахара, можно добавить чайную ложку меда.

Применять такую диету можно не более трех дней, а лучше ограничиться одним: получится вкусный и полезный разгрузочный день.

Как еще использовать кокос для похудения

Если предыдущий вариант диеты показался вам слишком жестким (а так оно, собственно говоря, и есть), то можно попробовать следующие способы использования кокоса для похудения.

1. На мелкой терке натрите среднего размера морковь. Очистите от разделочных пленок апельсин и мелко его порежьте, смешайте ингредиенты. Добавьте натертую мякоть кокоса – 3 столовые ложки, затем размешайте. Можно в салат добавить половину размятого банана или несколько ложек натертой мякоти кокоса. Этот салат употребляйте вместо позднего ужина до 2 часов до сна, не позже.
2. Для перекусов на работе, учебе используйте кусочки очищенного кокоса. Это поможет усмирить «зверский» аппетит, не допустив переедание. Достаточно 50г кокоса, что можно сравнить по калорийности, примерно, с 1/6 частью ореха.
3. Тертый кокос добавлять можно в салаты из отварной свеклы, свежей капусты, тыквы и редьки. Кроме того, можно добавлять его в каши. Столовая ложка тертого кокоса на порцию может украсить вкус, поможет в усвоении минералов и витаминов, находящихся в блюде.

Калорийность кокоса и диетические свойства

Кокосовый орех или кокос, калорийность которого мы решили сделать темой нашей сегодняшней статьи, давно уже перестал восприниматься в странах бывшего СССР как какая-то невиданная экзотика.

Плоды кокосовой пальмы сегодня можно увидеть среди фруктов во многих магазинах и супермаркетах. И, поскольку, кокос стал теперь доступен, многие интересуются его свойствами.

Чем эти плоды могут быть полезны для человека, какую имеет кокос калорийность, какие у него диетические свойства и может ли он повредить нашей фигуре?

Кокос (правильнее будет говорить – мякоть кокоса), издавна использовался человеком в качестве полезного и очень вкусного пищевого продукта. Интересный факт – кокос, калорийность которого достаточно высокая (364 ккал на 100 гр. продукта), тем не менее, применяют в качестве составной части многих диет для желающих похудеть. О причинах такого свойства мы поговорим позже.

Кокосовый орех по сути своей является плодом костянкой весом 1.5-2.5 кг. Мякоть кокосового ореха находит широкое применение в кулинарии.

Из высушенной копры производят масло, жмых используется в качестве корма для скота.

Кокосовые орехи являются богатым источником витаминов группы В, витаминов А и С; натуральных белков и углеводов, органических кислот, жирного масла. Их минеральный состав представлен натрием, кальцием, калием, железом, фосфором.

Кокосовое молоко также заслуживает внимания благодаря своему богатому составу. Его можно применять в качестве жаропонижающего средства или как физиологический раствор. Даже сегодня современная медицина успешно применяет кокосовое молочко вместе с глюкозой для инъекций – с целью поддержать в организме баланс жидкости и не допустить его обезвоживания.

Нетрудно заметить, как значительны могут быть полезные свойства, которыми обладает кокос. Кроме того, кокосовое молочко благотворно сказывается на почках, налаживая их функции. Благодаря своему мочегонному эффекту, помогает бороться с инфекцией, способствую растворению камней.

Кокосовая стружка обладает свойством очищать кишечник от токсинов и шлаков, благодаря волокнам в ее составе. Очищающие свойства этого продукта замечательны. Даже если она полностью пропитывается водой, все равно сохраняет свою пористую структуру.

Сколько калорий в кокосе?

Как мы уже говорили, при всех тех полезных качествах, которыми обладает кокос, питательная ценность его мякоти достаточно велика.

Калорийность кокоса свежего составляет:

354 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) кокоса свежего в гр. на 100 грамм:

Но, вместе с этим, кокос включают в различные виды диетического питания. Секрет такого действия плодов кокосовой пальмы обусловлен не их калорийностью, а тем, что в их составе присутствуют жирные масла, помогающие «сжигать» жиры в человеческом организме. Что в свою очередь способствует освобождению от лишних килограммов.

А какая калорийность кокоса, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности кокоса, на 100 грамм продукта:

Продукт	Калории, в кКал
калорийность кокосового молока	152,0
калорийность кокосового масла	899,0
калорийность кокосовой муки	466,0
калорийность кокосовой стружки	592,0
калорийность кокосового сахара	375,0

А пищевая ценность кокоса, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности кокоса, на 100 грамм продукта:

Продукт	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.
кокосовое молоко	1,8	15,0	2,7
кокосовое масло	0,0	99,9	0,0
кокосовая мука	20,1	16,8	60,0
кокосовая стружка	13,0	65,5	14,2
кокосовый сахар	0,0	0,0	100,0

Рецепт? Рецепт!

Можно ли что-то приготовить из этого ореха в домашних условиях? Конечно можно! Во один из рецептов:

Кокосово-ореховый напиток:

• Кокос — 3 штуки
• Орехи кешью — ½ стакана
• Макадамия — ½ стакана
• Финики — 7 штук
• Имбирный корень -1 кусок
• Корица молотая — ½ чайной ложки
• Кардамон — ¼ чайной ложки
• Перец черный (молотый) — ¼ чайной ложки
• Гвоздика (молотая)

Орехи предварительно замачивают в воде — на 8-12 часов.

При помощи блендера смешивают мякоть 2 кокосов, 3 стакана кокосового молока, орехи и все прочие ингредиенты – смесь должна иметь кремоподобную консистенцию.

Если смесь получилась слишком густой – разведите ее водой или же кокосовым молоком. И пейте на здоровье! А относительно высокая калорийность кокоса, в этом напитке, Вашу фигуру не испортит.

Чем полезен кокос для похудения?

Может ли помочь кокос сбросить лишние килограммы? Может! И вот почему:

Во-первых, самым главным элементом в составе кокоса является лауриновая кислота, сильный антиоксидант, который защищает организм от болезней и замедляет процессы старения. Кроме того, содержащиеся в масле жиры полностью расщепляются и не откладываются в жировые отложения, обеспечивая при этом человек энергией и стимулируя жиросжигание.

В этом и заключается суть похудения с помощью кокосового молока, масла или самих плодов: несмотря на немалое содержание калорий в них, их рекомендуется употреблять при диете, т.к. такие продукты являются натуральными жиросжигателями. Но рекомендуется добавлять кокос не во всякий рацион, а только если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Во-вторых, кокос благотворно отражается на щитовидной железе. Щитовидка — один из тех органов, от которого зависит способность организма сжигать жир. Только в том случае, если железа функционирует оптимально, можно надеяться на эффективное похудение.

Наконец, употребление кокоса в пищу снижает аппетит, уменьшает чувство голода и насыщает. С кокосом любой план питания, даже самый жесткий, переносится значительно легче.

Кокосовая диета

Для тех, кто устал сидеть на скучных диетах с унылым меню в виде каш и листьев салата, существует модный и оригинальный способ похудения – кокосовая диета. Лохматые плоды кокосовых пальм обладают приятным вкусом и признаны диетическим продуктом.

Польза кокосовой диеты

Кокос часто ошибочно называют орехом, ботаники же классифицируют его как костянку. Вес плода может достигать 2,5 кг, он имеет две оболочки, под которыми располагается белоснежная мякоть и эндосперм. В первоначальной стадии эндосперм представляет собой прозрачную жидкость с капельками масла.

Ее называют кокосовой водой. В процессе созревания она преобразуется в субстанцию молочного цвета, которую часто именуют кокосовым молоком, что не совсем правильно. Говоря о кокосовом молоке, принято подразумевать жидкость, приготовленную искусственным путем из измельченной мякоти плода и воды.

Во время кокосовой диеты употребляется и мякоть, и вода, и кокосовое молоко. Они отличаются по составу и калорийности. Калорийность воды составляет 16 ккал на 100 г.

В сырой мякоти содержится около 360 калорий, энергетическая ценность высушенной кокосовой мякоти возрастает в два раза. В 100 г мякоти кокоса 34 % занимают жиры, 3 % белки и 15 % углеводы.

В кокосовом молоке содержание жиров 27 %, углеводов 6 % и белков 4 %.

Химический состав представлен витаминами С, Е, Н, группы В, калием, магнием, фосфором, железом и йодом.

Польза кокоса обусловлена в первую очередь содержанием полезных жиров, препятствующих развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Экзотические плоды полезны при ослабленном иммунитете, обладают ярко выраженным антисептическим и антибактериальным действием, поэтому их употребление эффективно при борьбе с угревой сыпью.

Кокос обладает достаточно высокой калорийностью, но при этом он помогает бороться с лишним весом.

1. Жирные кислоты, которыми изобилует кокос, стимулируют сжигание жиров, сохраняют упругость кожи и не дают ей обвиснуть во время похудения.
2. Жесткая и грубая мякоть содержит большое количество клетчатки, которая заполняет желудок и способствует насыщению и выведению вредных токсических веществ из организма.
3. Богатый витаминный состав улучшает обменные процессы.
4. Лауриновая кислота – природный антиоксидант, которые помогает бороться с лишним весом.

Противопоказания для кокосовой диеты

В настоящее время противопоказаний для употребления кокосов не выявлено. Исключение составляет индивидуальная непереносимость продукта. При ожирении и склонности к полноте количество продукта следует ограничивать.

Диета на кокосовом молоке

Диету на кокосовом молоке по достоинству оценят люди, которым по ряду причин запрещено молоко животного происхождения.

Это продукт не содержит холестерин, регулярное употребление молока способствует нормализации кровяного давления, укрепляет сосуды, препятствует образованию тромбов, снижает уровень сахара в крови.

В состав молока входит большое количество пищевых волокон, которые нормализуют пищеварение и ускоряют выведение каловых масс из кишечника. Кокосовое молочко хорошо насыщает и утоляет голод, нормализует метаболические процессы.

Калорийность свежего молока, приготовленного самостоятельно из мякоти и воды, составляет 230 калорий на 100 г. В консервированном продукте энергетическая ценность 100 г 198 калорий.

• завтрак: 150 мг молочка и 100 г бурого риса;
• второй завтрак: 100 мг молока;
• обед: рисовая каша с кокосовым молоком;
• полдник: зеленый чай;
• ужин: 100 г зернистого творога и 150 мг молока.

Допускается замена молока на половинку кокоса. Длительность диеты составляет 3-5 дней, за которые тело станет легче на 2-4 кг.

Простая диета с кокосовым маслом

Кокосовое масло получают путем прессования мякоти. Продукт может быть горячего и холодного отжима. Для диеты лучше использовать второй вариант. Состав масла отличается повышенным содержанием жиров по сравнению со свежими плодами. Перечень полезных свойств кокосового масла идентичен полезности самого кокоса.

Первый способ употребления кокосового масла для похудения заключается в отказе от завтрака. Вместо привычной утренней трапезы необходимо съедать одну столовую ложку кокосового нерафинированного масла.

Второй способ снижения веса на кокосовом масле предполагает съедать по одной ложке масла за 20 минут до еды. Максимальная суточная доза – 3 столовых ложки. Кокосовый продукт достаточно сытный и поэтому порции еды будут уменьшаться, что неизменно скажется на фигуре.

Злоупотреблять кокосовым маслом нельзя. Хоть в его состав и не входит холестерин, обильное употребление кокосового продукта провоцирует повышенное содержание холестерина в крови, что в свою очередь существенно увеличивает риск инфаркта.

Диета на кокосовом масле на 4 недели

Суть диеты сводится к ограничению или полному отказу от всех растительных и животных жиров, которые заменяются кокосовым нерафинированным маслом. Суточный калораж не должен превышать 1200 ккал. Перед каждой трапезой необходимо съедать по ложке масла. Система питания рассчитана на 4 недели и разбита на 4 фазы.

1. Первая неделя проходит под девизом: «Скажи нет углеводам». Табу налагается на все фрукты, крупы, злаки, мучные изделия, сахар и сахаросодержащие продукты. Разрешается нежирная белковая пища, овощные салаты с кокосовым маслом.
2. Вторая неделя – это очищение организма. В рационе должно быть много жидкости, супов, соков, овощных смузи, кисломолочных продуктов. Дневная норма калорий составляет 1200.
3. Третья неделя – возвращение углеводов, но только сложных Простые углеводы все еще под запретом. На столе должны преобладать овощи с низким содержанием крахмала, цельнозерновые крупы, фрукты.
4. Четвертая неделя – стабилизация и удержание веса. Возвращение к привычному рациону. Сладости, бананы, алкоголь, кондитерские изделия запрещены. В рационе могут присутствовать все продукты из предыдущих этапов.

Создатели системы питания считают, что такой метод способен обеспечить стойкий результат, эффективно избавить от жировых отложений в области живота и бедер. За 4 недели убыль веса составит от 5 до 8 кг.

Разгрузочные дни на кокосе

Для проведения одного разгрузочного дня на кокосе понадобится один плод среднего или крупного размера, который необходимо натереть на крупной терке. Полученную мякоть разделить на 5-6 равных частей и употреблять через каждые 2-3 часа. Рекомендуется пить чистую питьевую воды, зеленый чай без сахара или травяные отвары. Соблюдать диету желательно не чаще одного раза в неделю.

Диета на соках Диета для чистой кожи

Польза и вред кокосов

Тропический рай… Какие ассоциации вызывает у вас это словосочетание? Синее море, яркое солнце и, конечно же, кокосовые пальмы на берегу! Кокос – это своеобразный глоток экзотики на нашем столе.

Но не только: ведь он, оказывается, ещё и очень полезен для здоровья.

Быть может, именно благодаря кокосам жители тропических островов выглядят такими цветущими и счастливыми? Чем же полезен кокос, сколько в нем калорий, как его правильно вскрыть и с чем его обычно едят?

Полезные и лечебные свойства кокосов

Традиционно плод кокосовой пальмы величают кокосовым орехом, что не совсем верно – на самом деле это фрукт, обладающий массой ценных и даже целебных качеств.

На тропической родине кокоса эти фрукты употребляют как средство первой помощи при отравлении, поносе и повышенной температуре. Из него готовят капли для лечения воспалительных заболеваний ушей, носа и глаз.

Без кокоса не обходится и косметологическая индустрия – масло из его мякоти входит в состав средств для ухода за кожей и волосами.

Доказанными на сегодняшний день полезными свойствами кокоса являются:

• поддерживает водно-солевой баланс в организме, предотвращает обезвоживание;
• нормализует уровень сахара и холестерина;
• положительно влияет на работу щитовидки;
• обладает антимикробным и противовоспалительным действием при наружном применении;
• стимулирует и поддерживает деятельность кишечника, помогает организму справиться с негативными последствиями антибиотикотерапии;
• оказывает мочегонное действие;
• помогает преодолеть симптомы хронической усталости и нервного перенапряжения;
• оздоровляет репродуктивную систему, усиливает половое влечение;
• способствует выработке молока кормящими мамами;
• имеет антиоксидантное действие, замедляет процессы старения кожи;
• укрепляет иммунитет и противоопухолевую активность организма.

Химический состав и калорийность кокоса

Полезные свойства кокоса возникли не на пустом месте – их логическим обоснованием является уникальный химический состав этого фрукта.

Во-первых, кокос относительно низкокалориен: в 100 г мякоти содержится 354 кКал, а в аналогичном количестве молочка – всего 17 кКал.

Во-вторых, в кокосе содержится большое количество жиров, большая часть которых – это сверхполезные насыщенные жирные кислоты. А вот холестерина в кокосе нет вообще!

Компоненты	Количество в 100 г мякоти (г)
Жиры/жирные кислоты	33,5/29,7
Углеводы	15,2
Белки	3,3

И наконец, мякоть кокоса – это настоящий витаминно-минеральный комплекс:

Компоненты	% от суточной нормы	Количество в 100 г мякоти (мг)
Витамины
Холин	24	12,1
В9	6,5	0,03
С	4,7	3,3
В1	4	0,07
В6	2,7	0,054
РР	2,7	0,54
Е	1,6	0,24
В2	1	0,02
Макро- и микроэлементы
Селен	75	0,022
Марганец	30	1,5
Медь	21,8	0,4
Железо	16,2	2,43
Калий	14,6	356
Фосфор	11,3	113
Цинк	11	1,1
Магний	10	32
Кальций	2	14
Натрий	0,5	20

Кокосы могут сослужить хорошую службу в деле похудения, ведь они способствуют ускорению обмена веществ и выводу продуктов метаболизма из организма. Помимо этого, мякоть кокоса обладает поистине неистощимыми энергетическими запасами – это поможет избежать приступов неукротимого голода во время диеты.

Существует даже необычайно модная «Кокосовая диета», в которой кокос – главный компонент меню. Пользователи утверждают, что за одну неделю питания по этой схеме можно сбросить около 5 кг веса.

Применение в здоровом и лечебном питании

Включение умеренного количества кокоса в ежедневный рацион рекомендуется тем, кто страдает от атеросклероза и проблем с сердцем, испытывает повышенные нервно-физические нагрузки, обеспокоен ранним старением и увяданием кожи.

На родине кокоса его рекомендуют есть планирующим зачать ребенка, беременным и кормящим женщинам.

Помимо того, что кокос необычайно вкусен и полезен в сыром виде и как моноблюдо, его можно сочетать и с другими продуктами питания:

• с мясом (курятина, крольчатина);
• с морепродуктами (креветки, кальмары);
• с кашами (овсянка, пшенка, рис);
• с фруктами (банан, лимон, лайм, ананас, клубника);
• с овощами (картофель, перец);
• с травами и специями (кинза, базилик, мята, карри);
• с кондитерскими изделиями (шоколад, карамель).

Как открыть кокос в домашних условиях

Вскрыть твердую кокосовую скорлупу на первый взгляд представляется практически невозможной задачей. На практике все оказывается довольно просто.

• Для начала внимательно рассмотрите кокос: вы должны обнаружить на одной из его верхушек несколько темных точек-углублений. Возможно, вы также сможете увидеть естественную линию разлома скорлупы – это понадобится вам в дальнейшем.
• Разместите кокос так, чтобы обнаруженные вами темные точки оказались наверху.
• Теперь с помощью отвертки и молотка пробейте на месте темных точек отверстия – вылейте через них жидкость изнутри плода.
• Далее вы можете сразу попытаться разбить кокос по естественной линии разлома с помощью топорика или молотка. Для облегчения этой задачи можно поместить кокос на 10 минут в горячую духовку – после термообработки его будет проще разбить и почистить от темной кожицы.

Видео о том, как разбить кокос в домашних условиях

Для большем наглядности предлагаем вам дополнительно посмотреть и видеоролик, в котором демонстрируется техника открывания кокоса. Посмотрев его, вы должны окончательно разобраться в том, как расколоть кокос в домашних условиях.

В продаже можно найти не только свежие кокосы, но и разнообразные продукты из него: кокосовое молоко, мякоть, кокосовую стружку.

Если вашей целью является покупка качественного свежего кокоса – обратите внимание на следующие детали:

• плод должен быть коричневым, исключается зеленоватый оттенок его поверхности;
• скорлупа должна быть без внешних повреждений и плесени;
• чем тяжелее кокос – тем лучше: значит в нем много сочной мякоти и кокосовой воды;
• потрясите кокос перед тем, как остановить на нем свой выбор – почувствуйте, есть ли в нем необходимая жидкость;
• три глазка кокоса, через которые в дальнейшем будет производиться откачивание кокосовой воды, должны быть плотно закрыты и не иметь внешних повреждений.

Как употреблять продукт

В употреблении кокоса есть свои хитрости и секреты. В первую очередь, это касается суточной нормы этого фрукта. Дело в том, что в кокосе содержится большое количество селена – минерала-антиоксиданта, сохраняющего здоровье красоту и молодость человека.

Селен известен ещё как борец с канцерогенными заболеваниями, поэтому его достаточное употребление в пищу крайне важно для долголетия. По данным ВОЗ, необходимое количество селена в день составляет примерно 1 мкг на 1 кг веса человека.

Превышение этой дозировки чревато обратным эффектом: раковые клетки начинают размножаться в арифметической прогрессии.

Если кокосы в рационе занимают одну из ведущих позиций – это с большой долей вероятности может привести к не очень хорошим последствиям, особенно если одновременно в пищу принимаются БАДы с высоким содержанием селена.

Безопасное количество кокосовой мякоти, которую без риска для здоровья можно съедать ежедневно:

• 300 г для мужчин;
• 200 г для женщин;
• 50-100 г для ребенка в возрасте от 3 до 10 лет.

На употребление кокосового молочка не налагаются столь строгие ограничения, но и по отношению к нему стоит знать меру.

Особенности хранения продукта

Разновидность продукта	Условия и срок хранения
Кокос, плод неповрежденный	до полугода при комнатной температуре
Вскрытый кокос	1-2 дня в холодильнике
Мякоть кокоса	залить водой и хранить в холодильнике не более 5 дней
Кокосовое молочко	сутки в холодильнике

Вред и противопоказания

Кокос практически безвреден для здоровья человека при условии умеренного его употребления. В редких случаях он может вызывать аллергические реакции, поэтому начинать его давать детям следует только после года и в микродозах.

Следует учесть высокую калорийность кокоса при включении его в питание человека с ожирением и гипотиреозом.

Сахарный диабет не является противопоказанием для приема кокосовой мякоти, а вот с кокосовым маслом в данном случае лучше быть осторожнее.

Заморский гость – кокос – нашел дорогу ещё не ко всем столам наших соотечественников. А зря. Вкусный и полезный, он обязательно понравится и вам, и вашим близким. Пишите нам о том, как вы познакомились с этим фруктом и доставил ли он вам «райское наслаждение» в комментариях к статье!

Диета на кокосовом молоке. Минус 3-6 кг за 4 дня

Кокос, как и кокосовое молоко – ценнейшие диетические продукты. Диеты с их участием сегодня очень популярны. Кокосовый орех обладает не только нежным и приятным вкусом, его плод содержит значительное количество кокосового молока, низкокалорийного источника всех жизненно важных микроэлементов и минералов.

Не пугайтесь, эта диета не подразумевает под собой выпивать по литру кокосового молока в день. Мы ведь уже отметили, что будем употреблять его не в чистом виде, а вместе с плодами кокоса.

К тому же, для того, чтобы диета начала действовать, необходимо совсем небольшое количество молока, содержащееся в мякоти этого ореха. О том, как много пользы может принести кокос для организма, знает каждый.

Но вот насколько он эффективен при похудении, известно немногим.

Кокосовая диета поможет быстро похудеть!

Секрет кокосовой диеты

Секрет действия кокоса, как продукта, активно снижающего вес, очень прост и кроется не только в его химическом составе, но и в самом строении ореха…

Начнём по порядку. Химический состав. Чем он полезен для похудения?

Кокос можно отнести к диетическим продуктам за счёт высокого содержания в нём витамина E, витамина С, клетчатки, глюкозы, фруктозы (это не рафинированный сахар в магазине!), а также минералов: калий, фосфор, магний, железо, фолат, кальций и т.д.

Но если вновь углубится в тему снижения веса, то наиболее важной составной частью кокоса является кокосовое масло (40% его содержится в молоке). Кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот.

И более 50% его состава принадлежит лауриновой кислоте, мощнейшему антиоксиданту, биологически активному веществу, усиленно борющемуся с лишним весом.

Знаете ли Вы, почему женщины так любят применять в диетах кокос? Все те же жирные кислоты, входящие в состав плода, обладают ярким тонизирующим эффектом в отношении кожи. Они значительно повышают ее упругость (эластичность кожи в среднем увеличивается на 43%) и не позволяют обвиснуть при похудении. Так что выгода от применения кокоса налицо.

Уникальный состав кокосового молока усиленно борется с лишним весом.

Ну что ж, с химическим составом разобрались. Теперь Вы знаете, какими путями происходит снижение веса при использовании мякоти этого чудесного ореха.

Кокос — помощник похудению!

А как же похудению поможет его строение? А вот здесь кокос уготовил нам целую стратегию из хитростей, направленных и на подавление аппетита, и на улучшение пищеварения, и на интенсивное сжигание лишних килограммов. И всему этому он обязан своей «скорлупе».

Вам знакома плотная, твёрдая мякоть кокоса? Так вот, чтобы её разжевать, тратиться немало времени, вспомните, жуёте, жуёте… В результате во рту образовывается кашица, все еще содержащая твёрдые частички. Долго держа кокос в ротовой полости, Вы провоцируете сильное выделение слюны, а также желудочного сока.

В результате пищеварение происходит в 4 раза эффективнее, т.к. в желудок попадает изрядно обработанная слюной пища, т.е. полупереваренная. Попав туда, кашица все еще содержит твёрдые, не разжеванные частички и грубые пищевые волокна, из которых и состоит кокос.

Перевариваясь, она увеличивается в объеме (волокна разбухают) и заполняет все больший объем желудка. В результате мы ощущаем приятную сытость.

При этом голод не проявится еще долго, поскольку на то, чтобы переварить твердую пищу (вы же помните об оставшихся частичках?) потребуется длительное время, в течение которого желудок будет оставаться заполненным. А в это время организм начнёт перерабатывать собственные жировые запасы (кокос содержит совсем немного калорий, а энергия нужна).

Вот и все, тайна действия кокоса раскрыта.

Меню кокосовой диеты на 4 дня

• Завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса.
• Обед: 1 стакан зеленого чая, 100 гр. творога (половина пачки)
• Ужин: половина кокоса. Пол тарелки риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса.

• Завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса. 1 стакан зеленого чая.
• Обед: 150 гр. творога (чуть больше половины пачки)
• Ужин: половина кокоса. 2 столовые ложки отварного риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса. 1 стакан зеленого чая.

• Завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 3 столовые ложки отварного риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса.
• Обед: 2 стакана зеленого чая.
• Ужин: половина кокоса. 2 столовые ложки отварного риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса. 40 гр. творога (примерно 3 столовые ложки)

• Завтрак: половина кокоса (кокосовое молоко желательно сразу выпить). 2 столовые ложки отварного риса. Рис скушать за 10 минут до кокоса.
• Обед: Половина кокоса.
• Ужин: 100 гр. творога

Рис, творог и зеленый чай многократно усиливают эффект от диеты.

Рис, творог и зеленый чай — три диетических продукта, призванных усилить эффект снижения веса на диете. Зеленый чай тонизирует, помогает избавлению организма от излишней воды, шлаков и токсинов, снижает аппетит.

Рис выступает в роли поставщика углеводов, мягко обволакивает стенки желудка, предохраняя его от кислотной среды желудочного сока, который обильно выделяется еще при жевании кокоса.

Творог дополнительно питает, снабжает организм кальцием и молочным белком.

Для данной диеты Вам понадобится: рис обыкновенный белый, 4 средних кокоса, зеленый чай, 400 граммов творога.

Пожалуйста, не используйте вместо белого бурый рис. Обыкновенный белый рис необходим в диете для того, чтобы своей мягкой консистенцией создавать благоприятные условия для переваривания пищи. Бурый, или коричневый рис не способен развариться до такого состояния, поскольку имеет необработанную оболочку.

Творог желательно использовать обезжиренный, или с наиболее низким процентом содержания жира.

Зеленый чай рекомендуется пить крепко заваренным, без добавления различных трав или ароматизаторов.

Советы по кокосовой диете

Если Вас мучает чувство голода (это маловероятно, но, тем не менее), выпейте 1 стакан кокосового молока. Такое молоко продается в магазинах концентрированное или уже готовое, разбавленное. В день допускается пить не более 2 чашек.

В среднем, за весь период диеты, теряется 3-6 кг лишнего веса. Достойный результат для 4-ёх дневной системы питания.

Кокос: экзотический плод для похудения и здоровья

Сладкий аромат кокоса очень привлекателен. Поэтому кокосовую стружку часто используют для приготовления разных десертов и выпечки. Однако кокос ― это не только стружка или молочко, которое используют в косметологии.

Этот плод является очень полезным продуктом, который содержит много биологически активных веществ. Из кокоса можно готовить много блюд, а его молоко и сок ― использовать в качестве напитка.

Экзотический плод также помогает в похудении, если его правильно применять.

Возможно ли похудение с кокосом?

Состав кокоса очень богатый. В мякоти содержатся витамины группы В, а также С, Е и А. Кроме того, есть белки, жирное масло, макро- и микроэлементы (кальций, железо, натрий, фосфор, йод, марганец, молибден, сера, хлор, цинк, медь, фтор, калий), органические кислоты, углеводы и натуральные сахара, клетчатка, вода, зола.

Благодаря такому составу, кокос чрезвычайно полезен для здоровья. Плод восстанавливает силы, дарит бодрость, улучшает работу щитовидной железы, улучшает работу печени, укрепляет зрение, повышает иммунитет.

Кокос полезен для нормальной работы суставов и мышц, нормализует уровень холестерина в крови, защищает организм в осенне-зимний период, помогает справиться с диареей.

В целом, кокос благотворно воздействует на пищеварительную систему, что очень полезно для похудения.

Молочко кокоса обладает жаропонижающим действием, а также оно помогает быстрее заживить раны и ожоги, вылечить отравления, улучшить работу почек (выводит лишнюю жидкость и уничтожает инфекции), укрепляет сердце, нормализует кровообращение.

Молочко и масло плода восстанавливают работу многих органов, нормализуют обмен веществ, очищают кишечник. Последние два свойства являются очень ценным для худеющих. Кроме того, молоко кокоса содержит всего 20 ккал на 100 г, поэтому прекрасно подходит для утоления жажды. А вот мякоть кокоса более калорийна ― 364 ккал на 100 г.

Поэтому злоупотреблять плодом не стоит. Но небольшие порции кокоса очень благоприятно скажутся на весе. Дело в том, что плод содержит много клетчатки, а значит, хорошо насыщает.

Кроме того, сладкий аромат кокоса способен снизить аппетит и уменьшить чувство голода, а вещества, которые содержатся в плоде, не откладываются в организме в виде жиров, а превращаются в энергию.

Как видите, похудение с кокосом возможно. Тем более что существуют специальные диеты на кокосах.

Диеты с ароматным плодом

Можно худеть на кокосовом молочке, масле или мякоти плода. А при желании можно использовать все продукты. Вариантов диеты на кокосе довольно много, поэтому выбирайте на свой вкус.

Четырехдневная диета предлагает употреблять утром и вечером мякоть и молочко кокоса. Кроме того, можно есть творог, рис и пить зеленый чай. Напиток тонизирует и снижает аппетит, рис защищает стенки желудка от кислоты, а творог снабжает организм ценными элементами, в том числе белком.

• утром: половина кокоса, несколько ложек риса (съесть его надо перед плодом), зеленый чай;
• обед: творог и чай;
• ужин: рис и вторая половина плода.

Конечно, диета сложная, а меню однообразное. Но зато можно потерять до 3 кг лишнего веса.

А вот диета с более разнообразным меню. Соблюдать диету рекомендуется в течение недели. В рационе должны присутствовать: овощи, твердые сыры, фрукты, рыба, злаки, мясо, яйца.

Вот примерное меню:

• утром: каша и фрукты;
• перекус: половина кокоса или только кокосовое молочко;
• обед: рыба, овощи, хлеб, фрукты;
• полдник: половина кокоса;
• вечером: омлет с овощами, ломтик сыра, чай.

Можно выбирать: просто пить молочко во время перекусов или есть мякоть плода.

Есть и длительная диета. Она рассчитана на месяц. Суть диеты в употреблении кокосового нерафинированного масла вместо животных и растительных жиров. Перед каждым приемом пищи надо съедать ложку кокосового масла.

Во время первой недели диеты нельзя есть сахар, злаки, сдобу, фрукты. Разрешены овощи, белковые продукты (рыба, яйца, мясо, творог). Меню может быть любым, но рецепты должны быть полезными.

Вторая неделя предполагает употребление кисломолочных продуктов, супов, овощных салатов и смузи, чистой воды. Белковые продукты можно употреблять в небольшом количестве.

В период третьей недели можно есть крупы и цельнозерновой хлеб, фрукты, овощи с небольшим количеством крахмала.

Четвертая неделя ― это период удержания веса. Можно есть все, кроме сладостей, сдобы и алкоголя.

Вес будет уходить не очень быстро, зато надежно. Кроме того, диета поможет избавиться от жира в области бедер и живота. То есть такое похудение предпочтительнее быстрого и не слишком полезного варианта.

Оригинальные рецепты для здоровья и красивой фигуры

Где можно применить кокос? Конечно, это различные десерты, выпечка, напитки. Но этот плод хорошо сочетается также с курицей, свининой, рисом, овсянкой, некоторыми овощами. Так что можно готовить не только сладости. Вот рецепты нескольких вкусных блюд.

Суп с курицей

120 г куриной грудки нарезать полосками. Четыре стакана молока кокоса довести почти до кипения. Выложить в кастрюлю курицу, измельченную цедру лимона и варить пять минут.

Затем добавить пучок нарезанного зеленого лука и два перца чили, варить до готовности. При подаче добавить сок лайма и зелень (лучше, если это будет кориандр).

Похудение с таким супом будет проходить быстро и легко, ведь блюдо полезное и сытное.

Рис с морковью и кокосом

Стакан риса промыть и обсушить.

В мультиварке на режиме выпечка подсушить несколько бутончиков гвоздики, полчайной ложки корицы, немного кунжута и три столовых ложки свежей мякоти кокоса (тонко нарезанной).

Затем добавить в чашу рис, еще подсушить, что зерна стали прозрачными. Затем влить 1,5 стакана воды, добавить две натертых морковки и тушить в режиме гречка/рис. При подаче посыпать зеленью.

Десерт

Два яичных белка взбить в пену, добавить стакан кокосовой стружки и семь столовых ложек сахара. Все еще раз взбить. Сделать руками пирамидки, выложить на противень и запекать 12 минут при 160 градусах.

Как видите, рецепты с этим плодом очень разные и интересные. Поэтому пробуйте новые блюда и худейте с удовольствием.

Кокос: состав, польза и свойства кокоса

Для нас кокос – это орех, но специалисты – ботаники называют его покрытосемянным однодольным растением, относящимся к семейству пальм.

Про то, что кокосы растут на пальме, мы знаем, но всё же нам удобнее называть их орехами – тем более, что они так на них похожи, только размером больше.

Кокосовая пальма, кстати, очень интересна: её высота может достигать 30 м, а вот ствол очень гладкий, немного толще внизу, но забраться по нему, чтобы достать орехи, очень трудно.

Однако сборщики кокосов это умеют, хотя можно также собирать их и с помощью шеста: так можно собрать около 1,5 тысяч плодов в день. Сборщики, влезающие на пальмы, могут перебираться с одного дерева на другое, не спускаясь вниз: они просто перепрыгивают, хотя расстояние между пальмами бывает по 3-4 м.

Плод кокосовой пальмы – это костянка, примерно 30 см диаметром – кокосы обычно круглые. Весят они до 2,5 кг, и покрыты волокнистой оболочкой, но под ней есть ещё и скорлупа, которую очень трудно разбить. Внутри плода находится мякоть и кокосовое молоко – основной продукт, получаемый из кокосовых орехов.

Вообще-то используется весь кокос, без остатка, да и всё пальмовое дерево тоже – причём в разных сферах.

Кокосовую мякоть можно употреблять в пищу в сыром виде или в сушёном – она очень полезна.

Из кокосового масла, получаемого из этой мякоти, производят мыло, маргарин (известный у нас, как кокосовый жир), свечи, а остающимся жмыхом кормят домашний скот – жмых тоже питателен.

Кокосовое молоко получают, выдерживая тёртую мякоть в горячей воде – так из него извлекаются масла и те вещества, которые очень вкусно и сладко пахнут. Полученная эмульсия отличается достаточно высокой жирностью – до 20%; жир отделяют от жидкости, и остаются вкусные кокосовые сливки.

Кокосовые орехи растут по 15-20 штук вместе, и созревают полностью примерно за 8-10 месяцев. С одного дерева в год собирают не так много орехов – до 120 штук, однако пальм в южных странах растёт много, и они могут давать плоды в течение 50 лет.

Лечебные и лекарственные свойства кокоса

Лечебные и лекарственные свойства кокоса обусловлены его полезным и богатым составом.

В мякоти орехов содержатся витамины С, Е и группы В; минералы – фосфор, калий, кальций, железо; натуральные сахара, минеральные соли, жиры, протеины, углеводы, клетчатка.

Все эти вещества восстанавливают силы нашего организма, улучшают зрение, помогают при многих заболеваниях. В странах, где растут кокосовые орехи, их молоком и мякотью издавна лечили холеру и диарею.

Молоко кокоса очень хорошо утоляет жажду и полезно при заболеваниях почек; кожа при регулярном его употреблении становится гладкой и нежной, так как питается изнутри.

Кокосовое масло тоже является очень ценным продуктом: оно быстро усваивается, предупреждает развитие атеросклероза, онкологии, разрушение клеток и тканей.

Употребление продуктов из кокоса снижает в крови уровень «вредного» холестерина, приводит в норму иммунитет, стимулирует размножение здоровой кишечной микрофлоры, укрепляет ткани костей и зубов.

Кальций, содержащийся в мякоти кокоса, прекрасно усваивается нашим организмом, поэтому её полезно употреблять тем, кто склонен к остеопорозу, и особенно женщинам.

Кстати, витамин Е, содержащийся в масле кокоса, улучшает репродуктивную функцию.

В тех странах, где кокосы растут, их чаще всего используют в кулинарии, но их лечебные свойства тоже не остаются невостребованными. Очень часто кокосовые продукты используют для лечения кожи и волос, так как они обладают регенерирующими свойствами, ликвидируют пигментные пятна, нормализуют работу сальных желез, лечат угри и прыщи.

Наружное применение кокосового масла очищает кожу, возвращает ей упругость и мягкость.

В косметической промышленности это масло используется в производстве шампуней, бальзамов, масок для волос – после применения таких средств волосы становятся здоровыми, сильными и легко расчёсываются.

Мыло и другие средства для умывания тоже часто включают производные кокоса; добавляют их также в кремы, молочко и другую косметику. Мыло с продуктами кокоса позволяет использовать для мытья даже жёсткую воду.

Кокос в кулинарии

В кулинарии используется весь кокосовый орех.

Чаще всего кулинары используют стружку, кокосовый сок и молоко. Сок и молоко добываются разными способами: сок выливают из кокоса сразу, а для получения молока надо вымачивать стружку в воде. Кокосовая стружка часто используется для украшения блюд, в производстве изысканных ликёров и вин. В качестве приправы к мясным и овощным блюдам кокос часто используется в кухнях восточных стран.

Жирные масла, содержащиеся в кокосе, приносят пользу нашему организму, так как помогают сжигать излишки жиров, способствуя поддержанию здорового веса. Поэтому на основе производных кокоса создаются различные варианты диет.

С другой стороны, кокосовое молоко является очень калорийным продуктом. Если молоко густое, это означает, что в нём много насыщенных жиров, и бесконтрольно употреблять его не следует, особенно тем, кто склонен к лишнему весу – всегда нужен индивидуальный подход и определённая система.

Чтобы вылить из плода жидкость, надо проделать 1-2 отверстия в углублениях с одного его конца – тогда жидкость выльется свободно. Кокосовый сок очень вкусен охлаждённым, а молочко очень хорошо в коктейлях.

Чтобы открыть кокос, не стоит бить по нему молотком или топориком, как иногда показывают в приключенческих фильмах – достаточно простукать по окружности молотком, и можно разломить орех на половинки. Можно и без молотка, если тщательно поискать и найти естественную линию, по которой орех легко разломить – всунуть прочный нож и нажать, как на рычаг – орех разломится.

Тогда останется только отделить мякоть, и использовать её, как угодно. Есть сорта кокосовых орехов, содержащие внутри желе, а не молочко – это очень интересный продукт.

Немного подробнее о диете на основе кокоса – ведь многим женщинам хочется узнать именно об этом.

Кокосовая диета

Специалисты уверяют, что если использовать эти диеты правильно, то можно избавляться от 2 кг в неделю. «Сидеть» на такой диете можно не больше месяца. Разумеется, при желании и нормальном самочувствии через несколько месяцев можно повторить её ещё раз.

Для нас эта диета всё же экзотическая – ведь в России не растут кокосы, и такого количества свежего кокосового масла у нас тоже нет – чтобы составить основу всей диеты, как это рекомендуется.

В кокосовом масле, как уже сказано, содержится много полезных жиров – среднецепочных триглицеридов.

По-другому они называются «обезжиренными жирами», и калорий мы при их употреблении получаем столько же, сколько из обычных жиров, однако эти калории не откладываются у нас в организме, а быстро усваиваются и выводятся.

В этом среднецепочные триглицериды похожи на углеводы, поэтому они понижают уровень жиров, улучшают пищеварение и обмен веществ, помогают усвоению некоторых минералов и снижают уровень «плохого» холестерина.

Диета с кокосовым маслом подойдёт не всем, так как она предполагает употребление жирных молочных продуктов (жирного молока, сливок, сливочного масла) и мяса, а также рыбного жира – масла печени трески.

Однако суточная норма всех этих продуктов должна быть небольшой – не более 800 калорий. Можно есть сало, сливки, жирные растительные масла, но понемногу, добавляя к этому рациону кокосовое масло – 2-3 ст.л. в день.

В качестве примера можно привести такое меню на день: утром яичница с беконом и овощами – готовить на кокосовом масле; на второй завтрак можно съесть 100 г фундука или грецких орехов; обед – салат из листовых зелёных овощей с кедровыми орешками и авокадо; полдник – козий сыр и сельдерей; ужин – рыба (запечённая или поджаренная с кокосовым маслом) и бурый рис, салат с кокосовой стружкой и сырые миндальные орешки – 12 штук. Масло кокоса добавляется ко всем блюдам по вкусу.

В принципе, если достать кокосовое масло, устроить такую диету не слишком сложно – конечно, если ещё найти свежий козий сыр и авокадо, так как эти продукты у нас всё-таки редки.

Людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям и атеросклерозу, вряд ли стоит проводить такие эксперименты со своим питанием. Во всяком случае, посоветоваться со своим лечащим врачом нужно обязательно.

Как надо выбирать кокосы при покупке?

Если они продаются в наших магазинах, то они уже достаточно зрелые – зелёные до нас не доедут.

Самые лучшие кокосы те, у которых внутри слышится плеск жидкости. Надо потрясти орех и прислушаться: если есть хотя бы слабый плеск, можно покупать.

Если кокосы имеют трещинки, даже очень маленькие, то покупать их не стоит. Также надо проверить, чтобы три впадинки на поверхности ореха не были слишком мягкими.

Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Кокос: много пользы и мало калорий

Кокосовый орех известен, как один из тропических фруктов, который богат белком. Мякоть кокосового ореха хорошо помогает в процессе уничтожения кишечных паразитов, которые человек получает от инфицированной еды.

Кокосовое молоко показано при болезнях почек и мочевого пузыря. В кокосе содержится витамин B, А, С, рибофлавин, кальций, ниацин, железо, жиры, фосфор, углеводы, органический йод, белки.

Но на этом список полезных достоинств кокоса не исчерпывается.

Несомненная польза кокоса состоит в том, что он:

• предотвращает зоб;
• помогает наращивать мышцы, считается хорошим строителем тела;
• предотвращает запоры, какие-либо газообразования в кишечнике и желудке;
• кокосовое молоко помогает при язве желудка, утоляет боль в горле;
• кокосовое масло лечит царапины, порезы, ожоги, в том числе и солнечные;
• кокосовое масло способствует удалению морщин, рекомендовано для массажа лица;
• прием по крайней мере двух столовых кокосового масла в день способно удовлетворить потребность в витамине Е;
• способствует удалению морщин;
• кокосовое молоко бывает полезным при болезнях мочевого пузыря и почек.

Кокос — полезная еда

Кокосовые орехи и масло считают едва ли не главным источником питания миллионов людей, которые проживают в тропическом климате. Кокосовую пальму называют древом жизни, ее плод удивителен, богат жирами, полезными для здоровья.

Среди жителей тропиков, которые по традиции потребляют кокосовое масло, редко встречают тех, у кого избыточный вес, и они практически не болеют теми болезнями, от которых страдает большая часть представителей западной культуры.

Кокосовое масло способно оказывать успокаивающе действие, облегчать стресс. При наложении масла кокоса на кожу головы наряду с легким массажем удается устранить психическую усталость.

Жиры кокоса не во вред

Можно услышать, что в кокосовом масле содержатся насыщенные жиры, которые отрицательно сказываются на сердце. Это не так.

В масле кокоса содержится пятьдесят процентов лауриновой кислоты, благодаря которой удается предупредить большинство проблем с сердцем, высокое кровяное давление. Жиры насыщенного вида, которые есть в масле, невредны, в отличие от прочих насыщенных жиров растительного происхождения.

Эти компоненты не способны увеличить содержание липопротеинов в крови (плохого холестерола). Кокосовое масло предупреждает атеросклероз, полезно для артерий.

Кокос поможет похудеть

В составе кокосового масла есть короткие и средние цепи жирных кислот, которые помогают сбросить лишний вес. Это масло с легкостью усваивается, помогает в функционировании щитовидной железы и эндокринной системы.

Кроме этого, масло кокоса усиливает метаболизм, что помогает сжигать большое количества энергии, помогает полным людям сбрасывать вес.

Именно поэтому люди, которые проживают в тропических прибрежных районах и употребляют каждый день кокосовое масло, обычно не страдают ожирением.

Кокос: польза и вред для организма

Здравствуйте друзья! Удивителен этот нездешний плод – твердый, ворсистый, и не сразу поймешь, как определить его спелость и добраться до съедобной части. Но, какой бы экзотикой он не был для наших магазинов, польза и вред кокоса давно и хорошо изучены, и в мире популярности ему не занимать.

Что за фрукт, и откуда родом

Не стоит обзывать кокосы фруктами. Не являются они и орехами, хотя часто именно так их величают. Это – костянки, семена кокосовых пальм, единственных представительниц рода Cocos в семействе пальмовых. Среди знакомых нам костянок – грецкий орех, миндаль, абрикос, слива, вишня.

Кокосовые пальмы растут в диком и культурном видах практически во всех тропических странах и отлично себя чувствуют на морских побережьях – соленая вода им нипочем.

Культурные пальмы начинают приносить урожай в возрасте 7-9 лет и плодоносят почти полвека, ежегодно давая от нескольких десятков до двухсот плодов. Кокосы растут группами и вызревают примерно 8-9 месяцев, при этом плод может быть весом до 2,5 кг.

Они водонепроницаемы, поэтому, упав в море и совершив на волнах длительное плавание к иным берегам, сохраняют способность прорасти и дать жизнь новой пальме.

Их выращивают в Индонезии, Филиппинах, Индии, Папуа – Новой Гвинее, Малайзии и еще в десятке стран, а полезен ли кокос, знают во всех частях света.

Какие бывают кокосы

Кокос остается таковым, как бы не выглядел. Известные виды кокосов имеют форму круглую, овальную или вытянутую.

Их цвета варьируются, в разных оттенках, от желтого и оранжевого до зеленого и коричневого. В размерах тоже разнообразие – есть и скромные кокосики, и настоящие гиганты.

Но богатырская величина плода не дает гарантию, что мякоти и сока у него намного больше, чем у скромного по габаритам собрата.

Применение кокоса для своих нужд люди начали практиковать давно, это вошло во многие сферы жизни, в том числе, и за пределами тех стран, где он растет.

Потребительские свойства разных частей кокоса зависят от степени зрелости, и с учетом этого они широко используются в медицине, косметологии, кулинарии, мебельном производстве, строительной индустрии, садоводстве, для изготовления сувениров, бытовых нужд и т.д.

Как правильно выбрать?

Насколько хороша внутренняя часть плода, выросшего за тридевять земель от нас, станет понятно лишь после его открывания, но подсказки, как выбрать кокос, все же имеются. Итак, в магазине необходимо:

1. Из представленных плодов выбрать тот, который тяжелее, чем можно было ожидать по внешнему виду. Осмотреть его со всех сторон – нет ли трещин и влажных от вытекающего сока участков, следов плесени.
2. Обратить внимание на заостренную часть, где 3 темные точки как бы образуют мордочку обезьянки – при перевозке могли получить повреждения две из них, изначально более мягкие.
3. Встряхнуть кокос и прислушаться – внутри должно ощущаться движение сока. Если этого не происходит, скорее всего, сок вытек через невидимые трещинки, и мякоть кокоса непригодна в пищу. Другой вариант – плод старый, и сок загустел.

Если в купленном кокосе мякоть оказалась не белого цвета, неприятной на вкус, значит, не повезло – его надо выбрасывать.

Показательно, как едят кокос в «родных» странах – в пищу идут только молодые плоды, потому что сока в них гораздо больше, он почти прозрачен и прекрасно освежает, а мякоть вкуснее и усваивается легче. До наших же прилавков, в основном, добираются кокосы очень зрелые, поэтому сок в них превращается почти в молоко или вовсе сгущается.

Открывать тоже надо уметь

На отдыхе в экзотических широтах, сорвав молодой плод с пальмы, можно несколькими бросками о землю расколоть кожуру, очистить ее, выпить сок кокоса через трещину, а потом ложкой выбрать нежную мякоть. Но наши соотечественники, вознамерившиеся полакомиться зрелым кокосом у себя дома, быстро понимают, что без опыта голыми руками его не возьмешь.

Благо, интернет полон инструкциями и видеозаписями, как открыть кокос в домашних условиях – тут и орудия труда представлены (ножи, тесаки, дрели, трубочки и т.п.), и все действия поэтапно расписаны или засняты. Придется потрудиться…

Кладезь полезностей

Но вкусовые качества не самое главное – именно полезные свойства кокоса снискали плоду заслуженную славу. В его мякоти содержатся:

• аминокислоты и антиоксиданты;
• витамины (С, Е, РР, К, группа В);
• микроэлементы (магний, цинк, фосфор, калий, марганец, кальций, йод);
• натуральные масла, клетчатка, глюкоза, фруктоза и сахароза.

Молоко, приготовленное из мякоти плода и содержащейся в нем жидкости, имеет широкий диапазон поистине волшебных качеств. Богатый химический состав кокоса позволяет использовать его для укрепления здоровья, для профилактики и лечения различных заболеваний, поддерживать с его помощью красоту, соблюдать диету, создавать шедевры кулинарного искусства.

Сфера медицины

На практике подтверждена польза кокоса для организма при регулярном употреблении.

Он станет помощником в нормализации работы почек, сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной и репродуктивной систем, снижении риска возникновения онкологических заболеваний, улучшении зрения, укреплении иммунной системы.

Витамины в кокосе столь важны, что их комплексно применяют для укрепления защитных и мобилизации резервных сил организма у людей, страдающих от СПИДа, туберкулеза.

Молочко обладает дезинфицирующим и противовоспалительным свойствами. Препараты на его основе применяются для внутривенных вливаний в целях поддержания водного баланса в организме, для лечения ушей, диареи, венерологических заболеваний. Сок молодых плодов эффективно выгонит паразитов, сок перезревших – отлично прочистит кишечник. О том, чем полезен кокос, можно написать целый трактат.

Косметология и уход за собой

Помимо общеоздоравливающего значения, которое имеет кокос для организма, его свойства прекрасно зарекомендовали себя в области косметологии. Уже в древности женщины знали возможности этих плодов, если применять их для ухода за телом, для поддержания и сохранения красоты.

Что может дать кокос для волос? Чудодейственную масляную маску, которая будет питать их, даря блеск и шелковистость, спасая от выпадения и, если волосы окрашены, сохраняя цвет. Эту процедуру провести нетрудно, потому что по ее окончании масло смывается без проблем.

Какое применение нашел кокос для лица? Масло плода благотворно влияет на сухую, вялую кожу, увлажняя, тонизируя ее, делая свежей на вид и бархатистой на ощупь. Подробнее о том, как применять масло кокоса смотрите здесь. Молочко успешно борется с воспаленнностью кожи, с угревой и аллергической сыпью.

Для кожи лица и вокруг глаз популярны маски из кокоса. Их можно делать и в сочетаниях с другими ингредиентами, причем не только в салонах, но и в домашних условиях.

Кокосовое молоко поможет быстрее заживить солнечные ожоги, привести в порядок обветренную, загрубевшую кожу рук.

Питание и кулинария

Приверженцам диетических продуктов известно, насколько полезно масло кокоса. Оно легко переваривается и усваивается, бережет печень, оказывает благоприятное воздействие на состояние кишечной микрофлоры, подавляет развитие патогенных микроорганизмов, вирусов и бактерий.

Калорийность кокоса довольно высока из-за присутствующих в мякоти жиров и составляет 353ккал/100г. Сухой кокос еще более питателен – в нем 592ккал/100г.

Зато насыщенная полезными веществами кокосовая вода, которая плещется в незрелых плодах, содержит лишь 16,7ккал/100г.

Являясь великолепным диетическим напитком, утоляющим жажду и освежающим, к тому же способна восстанавливать водный баланс в организме и противостоять инфекциям мочевого пузыря.

Мякоть также содержит белки, углеводы, пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты. Для приготовления блюд используется и свежая, и в виде сухой стружки или хлопьев.

Кулинарные рецепты с кокосом удивляют разнообразием – мякоть идет в каши, салаты и закуски, в пироги, торты, пудинги, а молочко является основой супов и соусов, десертов, сладких блюд и напитков.

Люди, постоянно включающие кокос в свое меню, тем самым укрепляют иммунитет, очищают организм от зашлакованности, получают энергию, не связанную с избытком жиров.

А найдутся ли вредности?

Есть и минусы у кокоса, но они уместятся в небольшой список:

• У кого-то возможны аллергические реакции, индивидуальная непереносимость.
• По этой причине не стоит давать кокос в любом виде детям раннего возраста (до 3-х лет).
• Мякоть и молочко не принесут пользы тем, кто страдает избыточным весом, частым расстройством стула, аллергией на фруктозу.
• Кокосовое масло нельзя наносить на кожу перед выходом на солнце – это увеличит интенсивность загара, вплоть до ожогов.
• Если на одежде появились пятна от волокон молодых плодов, то их не отстирать и не вывести.
• Под кокосовыми пальмами нельзя гулять – их тяжелые плоды небезопасны для людей при падении.

Вот таков он, знаменитый представитель флоры экзотических стран. Но простой обзор полезных и вредных свойств не исчерпывает данную тему – по каждому направлению его использования можно отыскать много интересных материалов.

Про кокос)

Подсела последнее время на кокос. А тут калории считать же начала….

В поиске полезной информации вот какую статью нашла:
Калорийность кокоса или ударим кокосом по лишнему весу! В последнее время всевозможные диеты все больше и больше завоевывают предпочтение в женском обществе.

И на сегодняшний день наверное каждая женщина хоть раз в жизни на себе пыталась испробовать хотя бы самую примитивную из них. Существует огромное множество диет, но каждому человеку помогает только индивидуально подобранная в зависимости от особенностей организма.

Все диеты можно разделить на два типа: те, при которых употребляются малокалорийные продукты в неограниченном количестве и те, при которых в пищу употребляются высококалорийные продукты, но в строго ограниченных нормах. Именно к числу последних и относя кокос.

Кокос спасает от лишнего веса

Кокос, а точнее его мякоть, издавна употреблялся в пищу. При том, что калорийность кокоса довольно высокая (364 ккал/100 гр), он является неотъемлемой частью многих диет.

Секрет борьбы с лишним весом тут заключается не в калорийности кокоса, а в том, что в его состав входят жирные масла, способствующие сжиганию жиров организма. Это и приводит к похуданию.

Жуем кокос и худеем!

Бытует мнение, что снижению веса при употреблении в пищу кокоса способствует не состав, а именно структура плода. Сама мякоть это, не что иное, как клетчатка, которая так же влияет на калорийность кокоса. Наверное, всем знаком процесс жевания твердой мякоти кокоса.

Так вот именно в этот момент в ротовой полости выделяется большое количество слюны, которая способствует первичному расщеплению сахаров, содержащихся в мякоти кокоса, уже в ротовой полости. Как бы тщательно не пережевывали мы в ротовой полости мякоть кокоса – все равно останутся твердые частички.

Одновременно с этим в процессе жевания в желудке выделяется большое количество желудочного сока. И когда уже практически пережеванная мякоть кокоса попадает в желудок, она моментально начинает расщепляться на более простые соединения. Твердые частички тоже попадают под процесс пищеварения, а т.к.

это волокна клетчатки, то процесс несколько затягивается. Ведь как известно, клетчатка долго переваривается. К тому же, в процессе расщепления она набухает и увеличивается в объеме, заполняя при этом пространство в желудке. Этот факт способствует снижению чувства голода.

А то, что клетчатка кокоса будет долго перевариваться в желудке, говорит о том, что чувство голода еще долго не возникнет.

Вся польза кокоса

Помимо влияния на процесс похудания, калорийный кокос имеет и другие полезные свойства. В первую очередь регулярное употребление кокоса способствует приобретению здорового вида кожи.

Кроме того, он благотворно влияет на процессы регенерации кожи, устраняет пигментные пятна, устраняет угревую сыпь и значительно снижает жирность кожи.

Учеными доказано, что регулярное употребление в пищу кокоса, калорийность которого находится на высоком уровне, помогает повысить сопротивляемость организма к инфекционным и простудным заболевания. При этом статистика утверждает, что любители полакомиться кокосом намного реже простуживаются.

Что касается кокосового масла, то оно также не обделено полезными свойствами. Употребляя в пищу калорийное кокосовое масло, можно предупредить развитие атеросклероза и различных сердечно-сосудистых заболеваний. В свете выше изложенного можно сказать только одно: кушайте кокос и будьте здоровы!

Вот что значит ИНТУИЦИЯ! Главное, прислушиваться к организму.

Кокос

Кокосовая пальма — самое безотходное дерево. Из листьев и ствола делают мебель, используют в качестве дров и многом другом. Но самое ценное в этом дереве – это плод. Твердая кожура скрывает за собой коричневое «семечко», внутри которого находится привычный для нас кокос.

Состав, калорийность, витамины и минералы, которые есть в кокосе

В 100г кокоса содержится 366ккал.

Пищевая ценность:

• 44,6г – Вода.
• 3,9г – Белки.
• 36,5г – Жиры.
• 4,8г – Углеводы.
• 9г – Пищевые волокна.

Витамины, содержащиеся в кокосе:

• 0,06мг – Витамин В1.
• 0,01мг – Витамин В2.
• 0,96мг – Витамин В3.
• 0,2мг – Витамин В5.
• 0,05мг – Витамин В6.
• 30мкг – Витамин В9.
• 2мг – Витамин С.
• 0,72мг – Витамин Е.
• 12мкг – Витамин Н.

Полезные элементы, содержащиеся в кокосе:

Макроэлементы:

• 380мг – Калий.
• 39мг – Магний.
• 42 – Кальций.
• 35мг – Натрий.
• 44мкг – Сера.
• 120мг – Хлор.
• 95мг – Фосфор.

Микроэлементы:

• 2,25мг – Железо.
• 10мкг – Фтор.
• 1,2мкг – Йод.
• 0,32 – Медь.
• 1,3мг – Марганец.
• 5,6мкг – Селен.
• 0,78мг – Цинк.

Положительные свойства кокоса

• Кокосовое молоко отлично восстанавливает силы.
• Кокосовая мякоть и молочко улучшает и восстанавливает зрение.
• Кокос улучшает работу пищеварительной системы.
• Данный фрукт позитивно сказывается на волосах, смягчает кожу, разглаживает морщины.
• Данный продукт является отличным помощником организму при простуде.
• Кокос избавляет желудок от вредных микробов.

Противопоказаний и вреда кокос не несет. Возможна только индивидуальная непереносимость некоторых элементов или аллергическая реакция.

Кокосовое молоко

В кокосовом молоке содержатся витамины А, В, Е, С. Так же оно богато калием и железом, и благодаря этому спортсмены предпочитают этот продукт. Кокосовое молоко улучшает память и внимание, положительно действует на нервную систему и восстанавливать упадок сил.

Кокосовое молоко уже давно используется в косметологии. Его добавляют в различные крема и маски.

Это молоко просто наполнено антиоксидантами, что помогает решить одну самую распространенную проблему – прыщи. Если перед сном протирать лицо кокосовым молоком, то практически сразу заметите, как ваша кожа обрела упругость и эластичность.

Кокос в рационе кормящих матерей, беременных женщин, аллергиков, диабетиков – SF отвечает на все вопросы

Можно ли кушать кокосы во время беременности?

Во время беременности кокос кушать можно и даже нужно. Наиболее полезно кокосовое молоко, так как в нем находится больше полезных веществ, и он лучше усваивается в организме мамы.

С какого возраста можно начинать давать кокос детям?

Известных противопоказаний по приему в пищу кокоса нет. Раньше одно года начинать давать кокос не стоит и лучше начинать с маленьких порций, при этом обязательно проследить на реакцию организма малыша. Проверить, нет ли аллергической реакции и колик.

Можно ли употреблять в пищу кокос при сахарном диабете?

При диабете, кокос можно, но в небольшом количестве и не часто, но кокосовое масло категорически запрещено, потому что оно может вызвать рецидив болезни. При данном заболевании разрешены практически все продукты питания, но в небольших количествах.

Кокос при похудении

Применение кокоса и кокосового молока в диете положительно влияют на весь организм. При своей достаточно большой калорийности, кокос и его молоко больше являются углеводами и быстро преобразовываются в энергию.

Данное преобразование отлично подходит для диет связанных с физическими занятиями.

Также кокос и кокосовое молоко применимо в диете еще потому, что улучшают обмен веществ в организме.

Что можно приготовить из кокосов?

• Рулет с кокосом.
• Мороженое с кокосом.
• Конфеты с кокосом.
• Ладду.
• Кокосовый пирог.
• Кокосовый торт.
• Кокосовое варенье.
• Кокосовые лепешки.
• Кокосовое печенье.
• Кокосовый пудинг.

Можно ли есть кокос на диете? Кокос для похудения: отзывы

В последнее время среди худеющих особой популярностью пользуются различные экзотические диеты. Это и неудивительно — ведь намного приятнее худеть, питаясь вкусными деликатесными продуктами, чем привычной гречкой, кефиром и т. д.

Один из подобных способов похудения — кокосовая диета для похудения, отзывы и результаты которой в основном положительны. Ее авторы утверждают, что соблюдать курс можно в течении целого месяца. При этом результаты в похудении будут очень неплохими, но не настолько быстрыми, чтобы навредить организму.

Как правило, на кокосовой диете теряют около 1,5-2 килограмм в неделю.

Можно ли есть кокос на диете?

У нас не растут кокосы и не особо распространено кокосовое масло, которое и выступает в качестве основы данного диетического курса. Этот продукт невероятно полезен для организма, потому с его помощью вы не только похудеете, но и оздоровите организм. Стоит отметить, что кокос для похудения отзывы имеет хорошие.

В Интернете можно найти информацию о том, что данная система питания практиковалась известной звездой Голливуда Дженнифер Энистон. Так ли это на самом деле — проверить достаточно тяжело, однако с уверенностью можно сказать, что курс не пойдет во вред здоровью и поможет ликвидировать лишние килограммы, потому вполне целесообразно испробовать его на себе и лично в этом удостовериться!

В кокосовом масле содержится огромное количество полезнейших жиров, которые быстро усваиваются и перерабатываются человеческим организмом. Это значит, что они не будут откладываться на животе и боках в виде подкожного жира, а наоборот — поспособствуют процессу похудения.

Кроме того, жиры, содержащиеся в кокосовом масле, положительным образом сказываются на работе щитовидной железы и всего пищеварительного тракта, а также способствуют укреплению иммунитета.

Кроме того, что вам предстоит добавлять в блюда кокосовое масло в больших количествах, диета также предусматривает употребление масла, жирного молока, сливок, больших порций мяса и масла печенки трески.

Что же касается остальной пищи, ее калорийность не должна превышать 500-800 ккал в день.

Съедая утром кусочек сала, а также обильно заправляя салаты маслом и выпивая большое количество сливок на протяжении всего дня, суточная калорийность вашего рациона составит примерно 2000 ккал.

В день рекомендуется потреблять около 2-3 столовых ложек кокосового масла.Калорийность кокоса свежего при похудении составляет 350ккал на 100 гр.

Кокосовое молоко

Некоторые уверены, что кокосовое молоко поможет похудеть. Но это не совсем так. Дело в том, что этот напиток содержит в себе множество жиров, из-за чего он имеет большой показатель калорийности. Кокосовое молоко для похудения, отзывы которого довольно неоднозначны и в большей степени негативны, является искусственным продуктом.

Часто процент жирности достигает 25 процентов. При этом, данный показатель будут занимать лишь насыщенные жиры, оказывающие вред для нашего организма.

Стоит отметить, что некоторые интернет ресурсы предоставляют недостоверную информацию на счет калорийности кокосового молока – от 15 до 20 ккал на 100гр.

На самом деле эта цифра в 10 раз больше и достигает 250ккал, что очень много для напитка. Вполне возможно они путают его с кокосовой водой.

Примерное меню для коксовой диеты

• первый завтрак — яйца, бекон и овощи в кокосовом масле;
• второй завтрак — 100 грамм грецких или лесных орехов;
• обед — порция салата из шпината с авокадо и сосновыми орешками;
• полдник — козий сыр и сельдерей;
• ужин — обжаренная в масле рыба с гарниром из неочищенного риса, порция салата с кокосовыми украшениями, сырой миндаль (12 шт.).

Несмотря на то, что многие Интернет-источники позиционируют эту диету как очень полезную систему питания, стоит понимать, что столь обильное потребление насыщенных жиров может пагубно сказаться на состоянии здоровья. В частности злоупотребление жирами чревато повышением уровня вредного холестерина в крови, что может привести к развитию сердечных заболеваний.

Кокосовая диета и физические нагрузки

Кокосовая диета хороша тем, что предусматривает очень сытное питание, которое обеспечит вас достаточным запасом сил и энергии, что позволит смело выполнять даже особо интенсивные физические нагрузки.

Этим данная система питания отличается от многих других, которые резко ограничивают калорийность рациона.

Во время низкокалорийных диет заниматься спортом крайне нежелательно, так как это может привести к истощению организма.

Во время кокосовой диеты таких опасений явно не должно быть, ведь в день вы будете потреблять около 2000 калорий, что на самом деле превышает привычную норму суточной калорийности многих девушек.

Если вы стремитесь привести свое тело в форму, прекрасно подойдут занятия в воде. Это может быть простое плаванье или же аквааэробика.

Параллельно с диетой можно способствовать очищению организма от шлаков, токсинов и прочих загрязнений. Для этого рекомендуется посещать сауну раз в несколько недель.

Рассмотрев вопрос, кокос польза и вред при похудении, стоит отметить, что хоть подобная диета в первую очередь предупреждает о риске развития болезней сердца, перед тем, как соблюдать такой курс и сочетать его с физическими нагрузками и дополнительными процедурами, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Кокосовая диета

Суть кокосовой диеты состоит в необходимости регулярно употреблять масло кокоса. При этом кокосовое масло может быть заменено сливочным маслом, а также маслом из печени трески. Главным принципом кокосовой диеты является употребление большого количества жира для достижения максимального эффекта. При этом потребуется прибегнуть к ограничению, которое касается других продуктов.

В кокосовое масло входят жирные кислоты, являющиеся насыщенными. Эти кислоты выступают источником обеспечения «мгновенной» энергии, которая не позволяет откладываться им в виде лишних килограммов на проблемных местах человека. За счет наличия этих кислот во время диеты вы будете испытывать необычайную активность.

В течение дня количество калорий не должно быть превышено 800 ккал. Длительность кокосовой диеты составляет семь дней, во время которых вы избавитесь от 1,5 килограммов лишнего веса.

Однако во время диеты следует проявлять осторожность, ведь употребляя большое количество этих жиров, вы способствуете поднятию уровня холестерина в своей крови, а это является фактором риска, провоцирующим сердечную болезнь.

Придерживаясь кокосовой диеты вы можете добавлять масло кокоса в значительном количестве. Кроме этого масла вы должны употреблять такие продукты как сливочное масло, сливки и молоко с высокой жирностью.

Во время кокосовой системы похудения вы можете не только похудеть, но и извлечь массу преимуществ для своего здоровья. Принципы кокосовой диеты помогут вам повысить функцию щитовидной железы, решить проблемы, связанные с деятельностью пищеварения. Кроме того кокосовые жиры оказывают на организм противовирусный эффект.

Кокосовая диета состоит из четырех этапов.

Четыре этапа диеты: 1 этап — 21-дневный. Потеря веса

Состоит из трех блюд и одной или двух закускок ежедневно, которые сосредоточены на белках и овощах. Зерно, сладости и фрукты стоит избегать. Потеря веса, по крайней мере 5 кг в течение этих 21 дней.

Этап 2 — очищающий
Этот этап является центром по использованию различных напитков на основе чистки овощей и волокна, которые предназначены для очищения внутренних органов. Очищение кишечника также рекомендуется во время этой фазы.

Этап 3 — Введение Здоровых Углеводов
Сидящим на диете разрешено вновь цельное зерно, некоторые фрукты и ограниченное количество крахмалистых овощей.

Этап 4 — Техническое обслуживание
Этот этап предназначен для поддержания веса. Немного увеличивается список разрешенных продуктов, однако некоторые продукты, такие как конфеты, алкоголь и некоторые фрукты по-прежнему строго запрещены.

Рекомендуемые продукты
В каждой фазе диеты рекомендуется потреблять 2:58 столовые ложки чистого кокосового масла в день.

Примерный план диеты Завтрак

Яйца и бекон с овощами в кокосовом масле

Перекус
6 орехов макадамии

Обед
Салат из шпината с кедровыми орешками и авокадо

Полдник
Сельдерей с козьим сыром

Обед Жареная рыба с коричневым рисом

Салат с кокосовым соусом

Вечерняя закуска
12 сырых миндалин

Рекомендации
Сидящим на диете рекомендуется участвовать в аэробных и силовых тренировках, хотя бы 15 минут ежедневно

Плюсы Низкий гликемическй индекс Потребления фруктов и овощей.

Высокое качество белка.

Минусы Весьма ограничена со сложными правилами. Трудно понять и не содержит указаний.

Второй этап плана слишком с низким содержанием калорий и будет вызывать чувство голода и, возможно, неспособность выполнять нормально повседневную деятельность. Рекомендуемые продукты могут быть дорогими и трудно найти в магазинах.

Выводы Кокосовая диета подходит для высоко мотивированных диет, и тех людей которые страдают от хронической болезни или усталости.

Сидящие на диете должны быть готовы отказаться от алкоголя, кофеина, сахара, зерна, молочных продуктов и большинство фруктов.

Кокосовое молоко – польза и вред, калорийность. Применение кокосового масла

Вопреки общепринятому мнению, жидкость в полости кокосового ореха – это вовсе не молоко. Ее называют кокосовой водой или соком. Для получения «молока» выжимают мякоть хорошенько вызревшего ореха. При этом получается густая тягучая масса белого цвета, обладающая сладковатым вкусом. Далее эту кашицу разбавляют чистой водой и снова отжимают до получения жидкости нужной консистенции.

Сегодня в крупных магазинах можно встретить огромное количество разнообразных бутылочек и баночек с кокосовым молоком. Чтобы выбрать правильный и полезный продукт, обратите внимание на его состав, указанный на этикетке. Ингредиентами должны быть только натуральное молоко кокоса и вода. Любые другие компоненты делают состав намного менее питательным и полезным.

Кроме того, кокосовое молоко, как и любое другое, может обладать различной жирностью. Специалисты советуют выбирать продукт пожирнее, ведь вы всегда сможете его разбавить до нужной вам консистенции. Также старайтесь приобретать небольшие емкости, поскольку срок хранения натурального кокосового молока в холодильнике не должен превышать 3 суток.

При желании этот напиток можно сделать и дома. Для этого мякоть зрелого ореха необходимо натереть на мелкой терке или воспользоваться помощью блендера. Получившуюся кокосовую стружку следует залить крутым кипятком, оставить так на 30-40 минут и хорошо отжать. Из кокоса среднего размера можно получить около 250 мл натурального молока и чуть меньше сладкой стружки.

Полезные свойства натурального молока кокоса

Кокосовое молоко, польза и вред которого сегодня интересны большому количеству людей, обладает следующими ценными свойствами:

• активизирует пищеварение, способствует нормализации обмена веществ;
• предупреждает образование холестериновых бляшек, помогает сосудам справляться со своими функциями;
• за счет довольно высокого содержания калия приводит в норму артериальное давление;
• повышает иммунитет, помогает в борьбе с вирусами и бактериями;
• предупреждает возникновение злокачественных новообразований;
• является источником большого количества витаминов, повышает тонус, придает жизненные силы, избавляет от чувства постоянной усталости, успокаивает, нормализует сон;
• снижает уровень сахара в крови при диабете;
• улучшает кондицию костей, ногтей, волос и кожи.

Кокосовое молоко имеет довольно высокую калорийность (около 230 ккал на 100-граммовую порцию) и очень хорошо насыщает организм. Однако его масла и жирные кислоты великолепно усваиваются.

Поэтому его можно без опасений употреблять даже людям с ожирением, не говоря уже о тех, кто борется с небольшим количеством лишних кило.

Кроме того, продукт из кокоса является замечательной альтернативой традиционному коровьему молоку для тех людей, которые не переносят животного белка.

Кокос при беременности

Для женщины период вынашивания малыша – особенное время. Она становится слишком избирательной в еде, меняется ее поведение, привычки и предпочтения.

Может показаться, что кокос при беременности противопоказан. Это происходить потому, что мать хочет, чтобы ее дитя имело наилучшее здоровье и гармонично развивалось внутриутробно.

Экзотический продукт безопасен и несет вред при только индивидуальной не переносимости.

Польза

Кокос – один из экзотических плодов, пришедших в нашу страну из Малайзии. Но в последние пару десятилетий он стал популярным компонентом меню гурманов.

Можно ли беременным кокос? Да. Продукт можно использовать как внутренне, так и в косметических целях. Женщина, во время беременности хочет насытить организм питательными веществами, чтобы малыш черпал силы для развития внутри нее.

Полезен ли кокос беременным? Тут обсуждать много не нужно. Орех имеет целую кучу полезностей для будущей мамы и для ребенка.

1. микроэлементы (железо, марганец, йод);
2. макроэлементы (кальций, магний, фосфор);
3. витамины (В, С, Е).

Польза кокоса для беременных распространяется на весь организм.

Кокос положительно влияет на:

• щитовидную железу;
• воспалительные процессы. Они быстрее угасают с помощью ореха;
• кожу. Его используют как маску или крем в качестве профилактической процедуры от экземы, псориаза и др.;
• зрение;
• иммунитет. Плод является иммуномодулирующим средством.

Кокосовое молоко для беременных станет отличным средством от растяжек на животе и груди. Считается, что кокос беременным помогает сбалансировать гормоны. Поэтому употреблять плод нужно, но только после консультации с ведущим беременность доктором.

Вред и противопоказания

Беременным можно кокос, но только если женщина не страдает аллергической реакцией. Прежде чем положить в рот кусочек ароматного и аппетитного орешка, необходимо сообщить врачу. Не стоит есть кокос в первый раз, когда нет никого дома, ведь реакция на экзотическое лакомство может быть непредсказуемой — от крапивницы до отека Квинке.

Если учитывать тот факт, что данный продукт не из низкокалорийных, будущей маме с лишними килограммами, необходимо ограничить потребление ореха.

Если беременная съест гнилой плод, хорошим для нее это не закончится. Поэтому лучше будет сразу научиться правильно, выбирать его.

Рекомендации по выбору ореха:

• на скорлупе не должно быть ямок и углублений;
• через скорлупу должен слышаться звук плещущейся жидкости;
• после вскрытия, орех не должен иметь посторонних запахов, лишь личный аромат;
• не стоит хранить его слишком долго. Разбитый кокос может храниться только на протяжении суток.

Следуя советам профессионалов, можно с легкостью обойти неприятности с покупкой экзотического плода.

Способ применения

Чтобы насладится приятным вкусом и ароматом плода, необходимо правильно добыть мякоть и жидкость. Требуется следовать инструкции, чтобы не повредить ни одну составляющую часть.

Советы при выборе продукта питания:

1. нужно положить его в разогретую духовку на 3-5 минут;
2. с помощью ножа, требуется расколупать один из темных кружочков;
3. после того, как будет проделана дырка, слить жидкость. Кокосовое молоко беременным лучше пить сразу же после извлечения его из ореха, ведь это скоропортящийся продукт;
4. в верхней части, следует наметить точку, и расколоть его с помощью молотка. Получившийся скол поможет быстро добраться до средины.

Далее мякоть трут на терку, она может сохраняться длительное время. Ее применяют в кулинарии, кушают как отдельное блюдо, пересыпав сахаром, сушат, или замораживают. Но кокосовая стружка при этом не теряет полезных свойств. Это важно, ведь не каждый может съесть за раз целый орех, потому, что он имеет специфический вкус.

Этот продукт можно сочетать со многими ингредиентами: как с мясом, рыбой, так и с десертами. Самым удачным считается соединение кокоса со сладкими блюдами: десертами, мороженым или коктейлями. Главное всему знать меру.

Кокосовое молоко при беременности, так же как и мякоть ореха, необходимы для насыщения организма матери питательными веществами. Это поможет своевременно и правильно формировать все жизненно-важные органы и системы ребенка.

Рекомендуется кушать экзотическое лакомство небольшими порциями, чтобы не сорвать аллергию. Нужно тщательно выбирать кокосы при покупке, чтобы не подвергать ни себя, ни малыша опасности.

Можно ли похудеть на кокосовой воде

Во-первых, кокосовая вода – это не кокосовое молоко. И в том и в другом случае это сок плода кокосовой пальмы. Но молоко, имеющее более высокую калорийность, получают их полностью вызревших плодов. А кокосовая вода является низкокалорийным напитком, получаемым из молодых плодов с зеленой шкуркой.

Кокосовая вода представляет собой молодой жидкий эндосперм плодов кокосовой пальмы. Это «продуктовый запас» семени — когда зародыш созреет, растение сможет размножиться.

Поэтому эндосперм богат углеводами, белками и жирами в доступной для усвоения форме.

Максимально полезной считается вода молоденьких зеленых кокосов — на пальмовых плантациях культивируются специальные питьевые сорта, дающие крупные орехи, хорошо наполненные приятной на вкус жидкостью.

В Малайзии и Тайланде кокосовую воду называют «соком жизни» и считают более полезной, чем минеральную. А все потому, что что химические составы плазмы человеческой крови и кокосовой воды очень схожи.

Под воздействием сока кокоса укрепляется ослабленная соматическими заболеваниями иммунная система, ускоряется темп метаболических процессов, включаются в работу естественные способности организма к самоочищению.

Медики выяснили, что кокосовая вода также стабилизирует уровень холестерина и сахара в крови.

Популярность кокосовой воды началась с Голливуда. Такие звезды, как Виктория Бекхэм, Жизель Бюндхен и Рианна вдохновленно рассказывали, как она помогает им держать себя в форме и бороться с целлюлитом.

На самом же деле, кокосовая вода помогает худеть только опосредованно.

Из-за содержания жирных кислот хорошего качества она обладает аппетитоподавляющим действием, той же задаче служит и сама форма воды (жидкость заполняет желудок, автоматически уменьшая объем съеденного).

В том числе, балластные вещества в составе сока отлично справляются с очисткой пищеварительного тракта, заботятся о чистоте толстого кишечника.

То есть, это далеко не та волшебная панацея, которую показывают в рекламе. Только употребляя кокосовую воду похудеть не получится. Зато получится, если использовать ее, как дополнительное средство, совмещая с правильным питанием и тренировками.

Но если вы активно занимаетесь спортом, кокосовая вода станет вашим хорошим помощником. Она прекрасно восстанавливает водный баланс и силы организма после тяжелых тренировок. А благодаря низкой калорийности и отсутствию жиров и сахара в составе, она освежает, тонизирует, и при этом не откладывается в виде лишних сантиметров на талии.

Все о продуктах питания. Описание полезных и лечебных свойств, состав, содержание витаминов, минералов и микроэлементов. Советы по выбору, хранению и использованию в пищу

Кокос это плод кокосовой пальмы (по научному — Cocos nucifera), по сути своей ее семя. Это вовсе не орех, как ошибочно принято считать. Это как бы большая косточка, покрытая сверху кожистым слоем. Сродни персику или вишне. Кожистый слой кокоса является аналогом мякоти у персика или вишни, а то, что находится под этим слоем это аналог их косточек.

Полезные свойства кокоса

В пищу используется внутренняя составляющая кокоса — так называемая кокосовая вода. Кстати, именно вода, а не молоко.

То, что внутри кокоса находится кокосовое молоко это еще одно заблуждение.

Кстати, чем более незрелый кокос, тем больше в нем будет кокосовой воды. Постепенно, в процессе созревания кокоса, эта вода начинает превращаться в копру — высушенную маслянистую субстанцию белого цвета.

То есть, в кокосовой воде со временем начинают формироваться частицы растительного жира, благодаря которому и формируется копра внутри кокоса.

А уже из копры и изготавливается кокосовое молоко, которое является продуктом питания искусственного приготовления.

Как раз кокос ценен и полезен прежде всего тем, что является источником растительных жиров. Он не содержит холестерин. Наоборот, его употребление в пищу позволяет понижать уровень холестерина в нашей крови.

Кроме того в копре кокоса в большом количестве содержатся грубые волокна. Еще здесь присутствует целый ряд различных витаминов и микроэлементов, полезных для нашего организма. Здесь присутствуют витамины группы В (в частности: В1, В3 и В9), витамин А, а еще витамины С и Е.

Отдельно отмечу, что в кокосе в большом количестве содержится медь. Кстати сказать, редко в каких продуктах питания медь присутствует в больших количествах — обычно ее немного. А для организма человека медь как раз имеет большое значение. Она участвует во многих процессах, в частности, в переносе железа, в клеточном дыхании, в формировании цвета волос и многих других.

Теперь давайте выясним — является ли кокос калорийным продуктом питания. Для этого сравним между собой кокос, темный шоколад и мед. Оказывается, что среди этих продуктов самым калорийным будет темный шоколад. Он примерно в два раза калорийнее, чем кокос и мед, которые по калорийности приблизительно равны.

Но, тем не менее, кокос достаточно калорийный продукт. В нем содержится примерно 380 ккал на 100 граммов продукта питания. Об этом не нужно забывать!

Как правильно выбрать кокос

При выборе кокоса нужно обращать особое внимание, чтобы на его поверхности не было никаких темных пятен или плесени. Зачастую кокос с подобными признаками будет уже испорчен внутри.

Что касается такого признака, как наличие воды внутри кокоса. Казалось бы, можно потрясти кокос и услышать — есть ли внутри него вода. То это не показатель для выбора. Как уже отмечалось ранее, у незрелого кокоса внутри будет больше воды. Так что, если воды мало или вообще не слышно, то это еще не означает, что перед Вами плохой кокос. Он, наоборот, может оказаться хорошим и спелым.

Как правильно хранить кокос

После вскрытия, кокос желательно сразу же съесть. В крайнем случае его можно положить в холодильник, но хранить там не более суток иначе он испортится.

Если кокос целый, то он может храниться в течение довольно длительного времени и не требует при этом никаких особых условий для хранения.

Как правильно съесть кокос

Прежде всего выясним, как же правильнее всего разделать кокос и извлечь из него все его полезное содержимое. Дело в том, что на поверхности кокоса есть три естественных глазка. Нужно аккуратно вонзить туда нож и провернуть его. После этого образуется своего рода отверстие. Лучше всего сделать два отверстия, чтобы кокосовая вода лучше вытекала.

После того, как вся вода из кокоса вытечет, мы можем его вскрыть для извлечения копры — белой составляющей кокоса. Для этого обратной стороной тяжелого ножа или молотком нужно ударить по кокосу. На поверхности появится трещина. После этого кокос можно будет разломать на две части.

Итак, как же правильнее всего съесть копру кокоса, чтобы не утратить полезных свойств продукта питания. Прежде всего отмечу, что копру кокоса вполне можно съесть в сыром виде. Будет вкусно и полезно! Да Вы зачастую так и едите ее в виде кокосовой стружки — присыпки к кондитерским изделиям.

Но я предлагаю Вам приготовить Кокосовое молоко.
Рецепт. 1. Копру кокоса потереть на терку, чтобы получить кокосовую стружку. 2.

Взять коровье молоко, желательно обезжиренное и нагреть до кипения. 3. Добавить в молоко кокосовую стружку, варить минуты две, чтобы масса почти закипела. 4.

После этого дать полученной массе настояться в течение получаса. 5. Затем массу пропустить через сито.

Все, кокосовое молоко готово! Перед употреблением желательно развести водой. Приятного аппетита!

Польза и вред кокоса для здоровья, как принимать, калорийность

Что такое кокос: это фрукт или орех? Плод кокоса не относится ни к одной из этих категорий. Это костянка, состоящая из:

• экзокарпа или наружной части;
• койра – волокна;
• эндокарпа или внутреннего содержимого.

Плод костянка формируется у абрикоса, сливы, персика и, как ни странно, у кокоса. Плод кокосовой пальмы образован мякотью (копрой), которая представляет плотный съедобный слой белого цвета. Внутри находится прозрачная водичка или эндосперм, которая по мере созревания плода мутнеет.

Вкус кокоса сладкий благодаря высокому содержанию простых углеводов. Вес плода приближается к отметке в 2,5 кг.

Как выглядят и где растут кокосы

Растут кокосы на пальме, которая относится к семейству Пальмовых, образованных единственным родом Cocos. Плод круглый, или слегка овальной формы покрытый гладкой зелёной или желтой оболочкой, достигающий в диаметре 25-30 см.

Пальмовые кокосы выглядят иначе, чем те мохнатые коричневые шарики, которые мы привыкли видеть на прилавках наших магазинов или в супермаркетах. Растет пальма до 100 лет и ежегодно на ней созревает до 450 крупных, сочных и полезных плодов-костянок.

Тропики – это тот климатический пояс, где растут кокосы. Массово кокосовые пальмы населяют прибрежную полосу полуострова Малакка, Шри-Ланки. Они растут на побережьях Индии и Филиппинах, в Таиланде, Вьетнаме и ещё многих тропических странах. Производством и переработкой кокосов активно занимаются в Индонезии, откуда плоды идут на экспорт в разные страны мира.

Коксовая пальма удивительна тем, что для роста она выбирают морские побережья. Корневая система у дерева неглубокая и с ее помощью она впитывает обилие влаги у берега. Кокос, упавший в воду, может проплыть большие расстояния и прорасти на новом побережье. Соленая вода не разъедает плотную кожуру полезной костянки.

Первые, покрытые жестким войлоком орехи, появились в России из Индонезии, Бразилии, Таиланда и Филиппин. Но в названии есть португальские вариации. Слово «сосо» в понимании португальцев означает «обезьяна». И действительно, три пятнышка на поверхности плода похожи на обезьянью мордашку.

Какой на вкус кокос

Кокос важен в питании для жителей многих тропических стран живущих на побережье, его употребляют во всех стадиях созревания.

Незрелый кокос содержит чистый, полезный, питательный и приятный на вкус напиток. Его можно пить прямо из естественного сосуда. Легко делают отверстие на верхушке ореха — спасает от жажды в жарких тропиках.

Известный путешественник Марко Поло писал о кокосовом напитке: «Свежая и прозрачная как вода жидкость ароматнее и вкуснее вина и любых других напитков».

Туристы обожают кокос за освежающую полезную и бодрящую воду. Можно воспользоваться, отколотой частицей ореха и выбрать желеобразную мякоть — мягкую, сладкую и питательную. Для гостей побережья зеленые кокосы необычны, но для местных этот нектар — ежедневное, ценное питье, особенно когда не хватает питьевой воды.

Как правильно выбрать кокос в магазине

При покупке кокосовых орехов следует поинтересоваться, как давно осуществлялась их поставка. Затем нужно:

1. Попробовать плод на вес: качественный кокос будет тяжеловат при небольшом размере.
2. Встряхнуть костянку. Если при этом слышно бульканье и плеск, значит, орех созревший. Если ничего не слышно, — возможно, жидкость вытекла из-за возможных повреждений при перевозке или испарилась в результате длительного хранения.
3. Исследовать кокос на наличие вмятин, трещин или других повреждений, из-за которых может нарушиться стерильность съедобных частей ореха и они начнут гнить.
4. Проверить, не повреждены ли точки кокоса во время перевозки.
5. Качественный орех должен быть сухим.

Покупая экзот, не стоит забывать о том, что отменный внешний вид не может в полной степени гарантировать отличный вкус.

Калорийность и питательная ценность

Парадоксом является то, что кокосы как полезные продукты включают в различные диеты, несмотря на его высокую питательность. Калорийность кокоса приближается к отметке в 362 ккал на 100 г продукта. У сушеного плода показатель энергетической ценности кокоса гораздо выше – 660 ккал на 100 г.

Гликемический индекс экзота равен 45 единицам, что является средним показателем, вызывая постепенный рост уровня сахара в крови. Это полезное качество, которое позволяет углеводам, усваивается постепенно, без быстрого увеличения концентрации в кровяном русле.

Витамины и минералы в составе кокоса

Польза и вред кокоса для организма человека исследуются учеными. Они утверждают, что состав его воды напоминает состав крови. Эдосперм содержит количество полезных элементов равное требуемому для организма. Благодаря богатому составу, применять костянку можно во многих направлениях. Она содержит:

• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• полезную клетчатку;
• эфирные масла.

Экзот может похвастаться богатым витаминным составом.

На 100 г продукта приходится:

Витамин	Количество, мг
В1	0,066
В2	0,02
В3	0,3
В6	0,054
В9	26
С	3,3
Е	0,24
К	0,2
РР	0,54
Холин	12,1

Пользу кокоса для организма усиливает богатый на полезные минералы состав:

Наименование	Количество, мг на 100 г
Калий	356
Кальций	14
Магний	32
Натрий	20
Марганец	1,5
Медь	0,4
Селен	0,022
Фосфор	113
Железо	2,43
Цинк	1,1

Из-за богатого содержания в воде костянки минералов, она обладает полезными свойствами для людей, занимающихся активной деятельностью и спортсменов, заменяя спортивные напитки.

Полезные свойства кокоса

Полезными качествами обладают все части кокоса. Иногда рассматривают общую пользу, но желательно отдельно изучить влияние кокосового молока, мякоти кокоса и пользу кокосового масла для организма. Свойства кокоса помогают поддерживать здоровье человека и положительно влияют на жителей южных и северных широт, что переводит экзот в ряд «космополитов». Его охотно закупают разные страны, поскольку полезные качества плода намного превышают его вред.

Польза кокосового молока

Молоко кокоса делают из мякоти созревшего ореха. В результате отжима мякоти плода получают густую массу белого цвета – это и есть молочко кокоса. Зная состав кокосового молока, пользу и вред для организма, можно смело пробовать экзотический продукт. Это густая жидкость, сладковатая на вкус. Ее используют в качестве напитка, добавляют в выпечки и десерты.

Полезные свойства молока кокоса помогают при следующих проблемах со здоровьем:

1. Благодаря улучшению микрофлоры кишечника стабилизируют работу пищеварительного тракта, позволяют быстрее переварить пищу.
2. Нормализует процессы обмена веществ за счет выведения токсинов и различных продуктов распада.
3. Предотвращают гастрит, язву желудка и авитаминоз при использовании в качестве профилактического средства.
4. Уплотняют структуру сосудистых клеток, уменьшая риски тромбоза и атеросклероза.
5. Омолаживают клетки, придавая внешности красоту.
6. Стоят на страже хронической усталости, поддерживая стабильное психологическое состояние.
7. Во время простудных инфекции полезны для выведения мокроты из легких и бронхов.
8. Легче, без осложнений протекают болезни мочевыводящих путей.

Молодой кокос содержит воду внутри. Она отличается от молока калорийностью и составом, имеет кисловато-сладкий вкус. Полезные свойства такой водички – способность регулировать водный баланс организма и бороться с инфекциями мочевыводящих путей. Вода по своему составу напоминает физиологический раствор.

Мякоть кокоса польза

Если экзотический плод употреблять не время от времени, а ввести в рацион, то при употреблении в пищу полезной мякоти возможны следующие изменения в организме:

• улучшение качества зрения;
• качественная работа органов пищеварения;
• укрепление защитного иммунного барьера.

Можно ли похудеть, употребляя кокосы?

Несмотря на то, что мякоть кокоса имеет высокую калорийность, на этом продукте также основываются многие диеты. Ведь самый главный принцип правильного питания — можно есть то, что хочешь, только в умеренных количествах.

Пищевая ценность кокоса несравненно высока. Не зря на островах в Тихом океане кокос есть символом жизни. Современные модницы используют его в своих диетах. Одна из самых строгих заключается в следующем. Выберите большой кокос, извлеките из него мякоть и натрите на терке. Полученную массу разделите на пять равных частей. Это будет ваш дневной рацион. Через каждые 3-4 часа съедайте одну часть. Можно запивать зеленым чаем без сахара. Одного разгрузочного дня будет достаточно.

Также можно брать с собой этот продукт как замену бутербродам на работу. Съев небольшой кусочек кокоса, вы переборете желание съесть что-то еще более калорийное. Можно заранее заготовить «кокосовые порции» и носить с собой в сумочке.

Кроме этого калории в кокосе можно сочетать с другими продуктами, которые минимизируют их количество. Сделайте настоящую витаминную бомбу! Для этого понадобиться кокос, апельсин, морковь, банан. Все ингредиенты стоит взять примерно в равных количествах и измельчить удобным способом: с помощью ножа, терки, кухонного комбайна. После их нужно перемешать и можно кушать. Но не позже чем за два часа до сна.

Кроме фруктов, кокос сочетается также с овощами. Например, со свеклой, капустой, тыквой. Смешайте эти продукты, добавьте немного тертого кокоса и у вас получиться превосходный витаминный салат. Он не только сохранит фигуру, но и даст организму большой заряд бодрости.

Пусть эта статья о полезных свойствах и калорийности кокоса поможет вам в организации правильного питания, которое есть обязательной составляющей здорового образа жизни. Научитесь правильно использовать то, что дает нам природа и ваша жизнь существенно измениться в лучшую сторону. О том, калорийный ли кокос, можно рассуждать долго, но лучше просто попробовать его и начать создавать необычные вкусные и полезные блюда.

Польза кокоса для женщин

Костянка кокоса полезна женскому организму в трудных для него ситуациях:

1. За счет косметического воздействия улучшается цвет лица, восстанавливается структура волос.
2. Помогает привести в норму менструальный цикл: снизить боли, улучшить психологическое состояние. Борется с грибковыми инфекциями.
3. Является профилактическим средством от рака молочной железы.
4. Способствует восстановлению после родовых травм: убирает растяжки и осветляет пигментацию.

Кокос полезен женщинам преклонного возраста, отодвигая период менопаузы и улучшая деятельность мочеполовой системы, что важно в период старения репродуктивной системы.

Благодаря полезным свойствам молока, воды, мякоти в составе плода оправдано его использование в косметологии. Компоненты кокоса входят в состав полезных кремов, масок, шампуней и ополаскивателей, для сухой кожи и ломких волос.

При беременности

Кокос в период вынашивания ребенка не способен нанести вред, что доказано многочисленными исследованиями и проверено на практике. Он восполняет организм полезными витаминно-минеральными составляющими и одновременно обогащает жидкостью.

Вода и молочко в полезном составе снимают признаки токсикоза в первый триместр беременности, что приносит облегчение женщинам. Вред от изжоги, тошноты, рвотных позывов сводится к минимуму, что связано с употреблением экзота. Кокос при беременности благотворно воздействует на работу ЖКТ, полезен при проблемах с запорами, которыми женщины обычно страдают накануне родов. Стакан кокосового молока в день в период вынашивания ребенка – это польза и важная поддержка организма.

Кокос при грудном вскармливании

Плод-костянка относится к питательным продуктам и вопрос кокос: польза и вред для организма в период лактации, не является праздным. Тропический плод полезен кормящей маме и малышу, поскольку обогащает молоко целым комплексом необходимых полезных веществ. Благодаря высокой питательности позволяет ребёнку расти быстрее, становясь здоровым и крепким.

При ГВ он приносит пользу благодаря антивирусной активности, поднимая иммунный статус. Помогает в борьбе с многочисленными инфекциями. Улучшает и стабилизирует работу ЦНС.

Как и где хранить открытый кокос

Продукт тропиков не подлежит длительному хранению. Цельный орех без потери его полезных свойств можно держать не больше месяца. Хранение открытого кокоса составляет 2 — 3 дня, затем он начинает бродить.

Молоко следует использовать сразу после открытия. Хранить можно лишь неделю, герметично закрыв емкость с ним.

Срок хранения мякоти – 7 дней. При этом ее следует залить водой. Самому длительному хранению поддается сушенная кокосовая стружка. Ее можно держать около года, поместив в сухое прохладное место, плотно закрыв.

С какого возраста можно давать кокос детям

Плод кокоса не относится к особо аллергенным продуктам, но желудок ребенка может отказаться переваривать экзотический продукт. Кокос детям рекомендуется давать с 1,5-2 лет. Он способен нанести вред в этом возрасте, если ребенок восприимчив к новым продуктам. В этом случае срок приема кокосового плода стоит отодвинуть и пробовать с 3-х лет.

Польза кокоса для организма малыша в том, что он содержит кальций, важный для роста костной системы. Развитию ребенка помогает комплекс витаминов и минералов, а нежное масло полезно при уходе за кожей ребёнка.

Виды продуктов из кокоса

Сырая белая мякоть внутри кокоса называется ядром. Имеет твердую текстуру и приятный, слегка сладковатый вкус (2).

Если у вас есть целый кокосовый орех, вы можете извлечь сырую мякоть из скорлупы и съесть ее. В обработанном виде вы обычно можете найти ее нарезанной, тертой или в виде муки (2, 3).

Кокосовое молоко и сливки готовятся путем отжима сырой, тертой мякоти (2, 3).

Сушеная кокосовая мякоть обычно измельчается и используется в кулинарии или выпечке. Она может быть также обработана и измельчена до состояния муки (2, 3).

Кокосовое масло также извлекается из мякоти (2, 3, 4).

Резюме:

Кокосовая мякоть имеет приятный слегка сладкий вкус, и вы можете наслаждаться ей в сыром или сушеном виде. Из нее производится много сопутствующих продуктов, в том числе кокосовое молоко, сливки и масло.

Польза и вред кокоса при похудении

В мякоти плодов находится лауриновая кислота – основной источник сжигания жиров. Она помогает:

• частично расщепить излишки жировых отложений;
• улучшить ход пищеварительные превращений;
• усилить процессы метаболизма;
• свести к минимуму чувство голода.

Калорийность кокоса снижает голод, а клетчатка помогает вывести излишки каловых масс за счет активной перистальтики кишечника. Метаболизм протекает быстрее и жир не успевает откладываться, расходуясь как источник энергии, что полезно для стабилизации веса.

Не всем тучным людям рекомендован экзотический продукт. Плод способен принести вред, повышая уровень холестерина и нарушая работу сердечно-сосудистой системы. Под воздействием излишек кокосового масла развиваются и другие патологии.

Легкий способ открыть кокос

Как быстро и без усилий извлечь мякоть кокоса из скорлупы?

Для этого нужно придерживаться следующего алгоритма:

Любителям полакомиться необычными продуктами, которые, к тому же еще и очень питательны, стоит обратить внимание на кокос. Этот крепкий орешек порадует храбрецов, решившихся его вскрыть, вкуснейшим молоком и нежной сердцевиной. Дамам, заботящимся о своем здоровье и внешности, подойдет натуральное кокосовое масло — источник молодости силы и красоты.
Поделиться :

В чем польза кокосовой стружки

Учитывая такое богатое наличие полезных составляющих этого продукта, можно заключить, что польза от его употребления человеком огромна.

Рекомендовано этот порошок включать в меню людям, страдающим урологическими заболеваниями.

При урологических заболеваниях применяют календулу, хрен, березовый гриб, лилию кудреватую, дикий мед. Благодаря его антиоксидантному действию он эффективен как пищевая добавка при простудных заболеваниях, гриппе, болях в ушах и проблемах со зрением.

Наличие в этом кокосовом продукте лауриновой кислоты помогает нормализовать уровень холестерина в кровяных клетках, снижать риск онкозаболеваний и болезней сердца и сосудов.

У лиц, которые в кулинарии регулярно применяют кокосовые гранулы, наблюдается повышение активности и работоспособности, улучшается концентрация внимания и память.

Знаете ли вы?Кокосовая стружка служит субстратом для растений, потому что ёё антибактериальный эффект защищает корни рассады от болезней и опасных вредителей. После 5-летнего использования ёё можно не удалять, а просто оставить в качестве удобрения.

Регулярно употребляя стружку в пищу, можно значительно улучшить обмен веществ. Также она способна к ранозаживлению и имеет антибактериальные свойства.

Известно антипаразитарное свойство кокосовой стружки: чтобы избавиться от глистов, детям на протяжении 7 дней нужно принимать по одной чайной ложке этого продукта до еды.

Антипаразитарное свойство имеют черный орех, прополис с молоком, руккола. Курс повторить ещё через семь дней. Для взрослых норма увеличивается в два раза.

Варианты кокосовой диеты

Мы предлагаем вам 4 способа добиться стройности. Они отличаются подачей главного продукта и продолжительностью.

В любом случае, выбирая ту или иную методику, вы принесете пользу организму и сбросите несколько лишних килограммов.

Разгрузочный день

Этот способ похудения основан на употреблении кокосовой мякоти в чистом виде. Она хорошо насыщает, поэтому голода на такой диете не чувствуется.

• Меню состоит из тертой мякоти и травяного или зеленого несладкого чая.
• Весь объем кокосового продукта нужно разделить на 4-5 равных порций и кушать их в течение дня.
• Промежуток между приемами — не меньше 3-х часов.

В среднем, за сутки кокосовой разгрузки можно потерять 1.5-3 кг.

Меню на 4 дня

Самым популярным вариантом похудения считается 4-дневная диета. Здесь в ход идут все кокосовые части — мякоть и молочко. Поэтому на период похудения вам хватит 4 плода.

Из-за того, что мякоть фрукта сложно прожевать, пищеварительному тракту приходится выделять большее количество желудочного сока. Это приводит к правильному окислению еды и ее переработки.

Помимо кокоса, в рацион входят такие легкие продукты, как творог, чай, гречка или рис. Крупы можно заменять по своему усмотрению, однако следите, чтобы они были диетическими.

За 4 дня реально избавиться от 4-6 лишних кг. Итак, меню 4-дневной кокосовой диеты:

День 1	Завтрак	2 ст. л. гречки, затем ½ кокосового плода (мякоть + молочко).
Обед	100 г нежирного творога (0-5%), кружка травяного чая без сахара.
Ужин	½ миски гречки, затем оставшийся кокос.
День 2	Завтрак	2 ст. л. отварного несоленого белого риса, затем ½ кокосового плода (мякоть + молочко).
Обед	150 г диетического творога (можно добавить 1 ч. л. меда).
Ужин	2 ст. л. риса и остатки кокоса.
День 3	Завтрак	3 ст. л. любой диетической крупы и половина кокоса.
Обед	2 кружки травяного несладкого чая.
Ужин	2 ст. л. крупы, затем ½ кокосового плода (мякоть + молочко), 40 г нежирного творога.
День 4	Завтрак	2 ст. л. несоленого риса, затем ½ кокосового плода (мякоть + молочко).
Обед	Вторая половина плода.
Ужин	100 г диетического творога.

Все приемы пищи проводите медленно и размеренно. Дайте после каждой порции отдохнуть желудку.

Если у вас нет возможности использовать целый фрукт, приобретите его компоненты по отдельности. Следите, чтобы кокосовое молоко при диете по объему ежедневно не превышало 2 стакана.

Многие продлевают такой рацион до 7 дней.

Похудение за 4 недели

Продолжительный вариант для тех, кто хочет постепенно перейти на правильное питание. Идея диеты в исключении из рациона всех жиров: и животных, и растительных.

Меню разделяется по этапам:

• 1 неделя. Категорически запрещено употреблять сладости, сахар, крупы, сдобу, фрукты. Меню состоит из белковых продуктов, овощей.
• 2 неделя. Рацион составляют жидкие супы, овощные и фруктовые соки, смузи, кисломолочная продукция.
• 3 неделя. Отличное время для введения некрахмалистых овощей (все зеленые овощи, болгарский перец), фруктов, диетических круп.
• 4 неделя включает все продукты системы. Простые углеводы, алкоголь, сытные фрукты все еще запрещены.

Каждый прием пищи должен начинаться со столовой ложки кокосового масла. Им же заменяются все жиры. Продукт можно добавлять в салаты, с ним запекают овощи и т. д.

Суточная калорийность не превышает 1200 ккал. Внимательно подбирайте продукты, ведь калораж кокосового масла в 100 г — 860 ккал.

Источники:

https://kikhtieva.com.ua/pitanie-pri-gastrite/
http://fitness-for-man.com/kokosovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
http://fitness-for-man.com/mozhno-li-est-kokos-na-diete.html
https://vinochar.ru/eda-i-napitki/kokos-bzhu.html