Клубника при кето диете

Содержание скрыть

8 фруктов, которые можно есть на кето диете

Следуете кето диете? Вот список фруктов, которые вам можно.

Ну значит, решили вы попробовать кето диету, но все это масло, сыр и на первый взгляд кажется «тяжелой» пищей. Разбавить все это фруктами кажется очевидным решением, правильно?

Не так быстро! В таком режиме с высоким потреблением жира, для того, чтоб оставаться в состоянии кетоза (состояние, в котором ваш организм получает энергию за счет сжигания жира, а не из углеводов), из потребляемых углеводов вы получаете всего 5-10% килоджоулей энергии. А фрукты (внимание!) содержат достаточно большое количество углеводов (все из-за этих натуральных сахаров).

Взять, к примеру, чернику: одна чашка содержит 18 г углеводов, что равняется, по большому счету, дневной норме углеводов, установленных на кето диете (вам необходимо употреблять менее 20 г углеводов в день).

Так что, «вам нельзя употреблять большинство фруктов на кето», говорит Kristen Mancinelli, признанный диетолог и автор книги The Ketogenic Diet: The Scientifically Proven Approach to Fast, Healthy Weight Loss. Кроме того, высокоуглеводные фрукты – обычно самые вкусные (читай: сладкие), такие как персики и дыни.

Но вам абсолютно не обязательно полностью исключать все фрукты из вашей жизни на кето диете. Вот несколько фруктов, которые подходят под ваши углеводные требования.

фрукты на кето

1. Авокадо

Верно, этот кремовый деликатес является в действительности фруктом, и это просто манна небесная для кето диеты. Мало того, что половинка авокадо содержит 15 г великолепных, полезных для сердца жиров, но и также оно содержит менее 2 г углеводов.

Это делает авокадо великолепным дополнением к вашим смузи. Тем не менее, даже с авокадо вам все равно нужно следить за тем сколько вы едите в соотношении с дневной нормой углеводов.

2. Оливки

Оливки – еще один фрукт, который вы бы и фруктом то никогда не назвали.

В 10 маленьких оливках содержится примерно 3 г жира и около 1,5 г углеводов. Как бонус: они соленые, а употребление достаточного количества соли важно при соблюдении кето диеты.

3. Кокос

Пол стакана измельченной мякоти кокоса содержит 13 г жиров и 2,5 г углеводов. Часто в кокос добавляют сахар, так что убедитесь, что вы покупаете неподслащенную кокосовую мякоть или купите целый кокос и выскоблите мякоть сами вручную.

фрукты на кето

4. Ежевика

Ежевика обладает внушительным количеством клетчатки – почти 2 г в четверти стакана. Это же количество также содержит 1,5 г углеводов, так что вы с уверенностью можете добавлять ее в свой утренний йогурт.

5. Малина

Из четверти стакана малины вы получите примерно 1,5 г углеводов.

Подкиньте их в салат или лучше взбейте густые сливки и бросьте парочку ягод сверху, чтобы получить простой кето десерт.

6. Клубника

Четверть стакана клубники содержит чуть больше 2 г углеводов – около 10% вашего дневного лимита, если вы стремитесь употреблять не более 20г чистых углеводов в день.

фрукты на кето

7. Помидоры

Еще один вроде-как-овощ, который в действительности фрукт. При 2 г углеводов на пол стакана, помидоры черри будут прекрасным дополнением к вашей кето диете.

8. Лимоны

Никто не просит вас вгрызаться в лимоны (хотя, если вам такое по вкусу – следуйте зову сердца), но если вы хотите внести разнообразие и добавить вкуса воде или чаю, то этот кислый цитрус – то что вам нужно.

Сок из выжатой дольки лимона содержит менее половины грамма углеводов. Такое количество углеводов абсолютно незначительно, так что смело давите столько лимонов, сколько душа пожелает.

Фрукты на кето диете

Фрукты на кето диете

Чтобы иметь стройную фигуру, женщины прибегают к тренировкам и ограничениям в питании. Одно из них — низкоуглеводный рацион. Сжигать жировые запасы помогает получение энергии из жиров, а не из глюкозы. Можно есть и фрукты: кето-диета разрешает те, которые содержат полезные жиры.

На кетодиете разрешены фрукты и ягоды с низким содержанием сахара.На кетодиете разрешены фрукты и ягоды с низким содержанием сахара.
В нашем рейтинге есть данные кето диеты от разных компаний:

[miniposter=shortstory-mobile]Кето-рацион

Кето-диета

Кето-меню Silver

Какие фрукты можно есть на кетодиете, а от каких отказаться

  • малина;
  • клубника;
  • ежевика;
  • слива;
  • лимон;
  • лайм;
  • авокадо;
  • сладкий перец;
  • кокос.

Соки на кетодиете не рекомендованы.Соки на кетодиете не рекомендованы.

Правила употребления фруктов на кетодиете

Во время диеты 10% общей калорийности должно поступать в организм из углеводов, 20% — из белковой пищи, 70% — из жиров. При потреблении углеводов в маленьких дозах снижается уровень гормона инсулина. Организм входит в состояние кетоза: из-за дефицита углеводов активно расщепляет запасы жира с образованием кетоновых тел.

Плоды нужно есть маленькими порциями, по горсти ягод или одному фрукту (60-100 г).

  • лайм, лимон — 15 г;
  • ежевика — 200 г;
  • клубника — 250 г;
  • слива — 120 г;
  • малина, черника — 140 г;
  • авокадо — 50 г;
  • томаты — 150 г;
  • оливки — 28 г.

Сладкие фрукты и ягоды нужно есть в первой половине дня для большего эффекта. Лучшее время — за 30 минут до приема пищи или спустя 1,5 часа после него. Арбуз употребляют отдельно.

Лучшие фрукты и ягоды для кетодиеты

Это цитрус имеет низкую калорийность — 17 ккал на 100 г. Он богат аскорбиновой кислотой (ее содержание в лайме больше, чем в лимоне), витаминами группы В, минеральными элементами. Органические кислоты и пищевые волокна улучшают пищеварение и способствуют расщеплению жиров.

Лимон

В нем содержится множество полезных веществ. Лимон способствует улучшению метаболизма, снижению веса, заряжает энергией. Он улучшает пищеварение, помогает усвоению кальция и железа. При систематическом употреблении лимона снижается уровень холестерина.

Лимон содержит мало сахара и множество питательных веществ.Лимон содержит мало сахара и множество питательных веществ.

Пектин и биофлавоноиды, содержащиеся в плоде, укрепляют стенки сосудов. Эфирные масла усиливают циркуляцию крови. В 100 г лимона с кожурой 33 ккал. Во время диеты можно пить воду с несколькими каплями лимонного сока.

Арбуз и дыня

Слива

Благодаря содержанию в сливе витаминов и минералов улучшаются пищеварение, состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляется иммунитет, снижается уровень холестерина. Преимущество сливы — наличие в ней антиоксидантов, фитонутриентов. Она является источником пищевых волокон и регулирует расстройства пищеварения.

Плоды поддерживают здоровье мозга, плотность костей, полезны для кожи. Слива имеет низкий гликемический индекс, и ее употребление помогает снизить уровень глюкозы в крови. В 100 г плодов 76 ккал.

Сливы содержат витамины А, С и К, богаты антиоксидантами.Сливы содержат витамины А, С и К, богаты антиоксидантами.

Ежевика

Клубника

Сочные ягоды включают в себя витамины, каротиноиды, пектин, клетчатку, органические кислоты, микроэлементы. Клубнику лучше есть в сезон.

Малина

Она богата антиоксидантами, содержит бета-каротин, фолиевую кислоту, витамин С, микроэлементы. Полезна при нарушении пищеварения, плохой свертываемости крови, низком гемоглобине. Малина помогает вывести из организма токсины, радионуклиды, предотвращает образование тромбов, накопление холестерина, повышает сопротивляемость к инфекциям и обладает жаропонижающими свойствами. Потребление малины понижает уровень сахара в крови, приводит к выведению лишней соли, снимает отеки, что способствует снижению веса. В 100 г — 52 ккал.

Малина является прекрасным дополнением к кетогенной диете.Малина является прекрасным дополнением к кетогенной диете.

Черника

В чернике присутствуют дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В. Ягода способствует разжижению крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует холестерин, замедляет процессы старения, укрепляет иммунную систему.

Неочевидные фрукты

Авокадо

Прекрасный вариант для кетодиеты. Экзотический фрукт имеет в составе много жиров. Съедобной является его мякоть. Маслянистый плод содержит витамины, калий, магний, фолиевую кислоту. Он насыщает организм без риска набора веса, повышает иммунитет. Мякоть авокадо добавляют в салаты, из нее делают смузи. Можно употреблять и отдельно.

Авокадо - идеальный фрукт для кетодиеты.Авокадо — идеальный фрукт для кетодиеты.

Оливки

Помидоры

Томаты содержат бета-каротин, аскорбиновую кислоту, быстрые углеводы и микроэлементы (магний, кальций, йод, фтор, калий), аминокислоты. Благодаря своему составу плоды укрепляют сердечную мышцу, повышают иммунитет, активируют процесс выработки желудочного сока, улучшают перистальтику, очищают печень от токсинов. При похудении способствуют расщеплению жировых клеток, утоляют голод. Из них делают салаты, соусы. Кроме того, помидоры используют как гарнир к мясу или рыбе.

Помидоры входят в меню кетодиеты.Помидоры входят в меню кетодиеты.

Таблица КБЖУ в ягодах и фруктах на кетодиете

Таблица включает список рекомендуемых ягод и фруктов для кетодиеты с содержанием в них белков, жиров и углеводов, а также с количеством калорий на 100 г.

Свежие плоды Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Ккал на 100 г
Ежевика 1,5 0,5 4,4 34
Черника 0,74 0,33 12,09 55
Вишня 0,8 0,2 10,6 52
Клюква 0,46 0,13 8,37 46
Черная смородина 1 0,4 7,3 44
Крыжовник 0,7 0,2 9,1 45
Дыня 0,6 0,3 7,4 35
Малина 1,2 0,65 5,44 52
Клубника 0,8 0,4 7,5 41
Помидоры 0,8 0,2 2,69 18
Оливки 0,8 10 6 115
Авокадо 2 15 9 204
Арбуз 0,6 0,1 5,8 25
Лимон 0,9 0,2 3 34
Наименование продукта Вес,г Белки,г Жиры,г Углеводы,г Калории,ккал
Итого: 0 0 0 0 0
Итого на 100 грамм: 0 0 0 0

Следует помнить, что количество углеводов в день не должно превышать 30-50 г, а если цель диеты — потеря веса, то 20 г. Белки и жиры нужно употреблять согласно весу и физической нагрузке.

Алексей Лукьянов

Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Кето-питание — методика для похудения, основанная на употреблении низкоуглеводной пищи. С ее помощью можно избавиться от 4-5 кг в неделю. Придерживаться системы питания рекомендуется в течение нескольких месяцев, чтобы достичь ожидаемого результата.

Плюсы кето-питания, польза для здоровья и похудения

Кето-питание для похудения представляет собой низко-углеводную диету.

Методика имеет множество преимуществ:

  • Похудение. Во время кето-диеты происходит ускоренное высвобождение жировых клеток из подкожного слоя, которые организм самостоятельно преобразует в энергию. Низкоуглеводная диета способствует снижению уровня гормонов, отвечающих за накопление жира. Чтобы ускорить процесс производства кетоновых тел, в рацион можно включить масло МСТ.
  • Стабилизация уровня сахара в крови. Во время кето-диеты происходит снижение глюкозы благодаря исключению из рациона углеводной пищи. Методику можно считать профилактическим способом против диабета.
  • Повышение умственной работоспособности. При кето-диете всплесков сахара в крови не происходит. Люди отмечают улучшение ментального фокуса и концентрации внимания. Жирные кислоты, поступающие в организм вместе с пищей, благоприятно воздействуют на работу головного мозга.
  • Отсутствие голода. Жировые отложения, трансформирующиеся в энергию, способствует более быстрому насыщению. При кето-диете разрешены перекусы, поэтому человек не испытывает голода в течение дня.
  • Эпилепсия. Специалисты рекомендуют людям, страдающим эпилептическими припадками, периодически голодать. Низкоуглеводная диета позволяет сохранить контроль над собственным состоянием и снизить количество принимаемых препаратов.
  • Выведение холестерина. При кетозе уровень триглицеридов увеличивается, а вредный холестерин, провоцирующий образование артериальных бляшек, быстрее выводится из организма. Высокожировая методика способствует уменьшению ЛПНП и увеличению ЛПВП. Большинство заболеваний, характеризующихся скачками кровяного давления, спровоцировано ожирением.
  • Инсулинорезистентность. Если перестать контролировать резистентность, то риск развития диабета второго типа достаточно высок. Кетогенная диета будет полезна людям, находящимся в преддиабетовом состоянии. Методика способствует снижению уровня инсулина.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Люди, периодически придерживающиеся кето-диеты, отмечают улучшение состояния кожного покрова. Методика способствует снижению риска развития воспалительных процессов внутри глубоких слоев кожи.

Минусы кето-диеты

Кето-питание для похудения имеет и ряд недостатков.

К ним относят:

  • Кетоацидоз. Состояние опасное для жизни худеющего. Оно может привести к коме или смерти;
  • Запор. В организм человека не поступает необходимое количество клетчатки;
  • Скачки кровяного давления, тахикардия;
  • Недостаточное количество энергии. В организм человека во время кето-диеты поступает мало углеводов. Для людей, регулярно занимающихся спортом профессионально, этот метод не подходит.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Во время кето-диеты высок риск развития мышечных судорог. Чаще всего тахикардия и гипертония проходят самостоятельно после того, как организм полностью привыкнет к новому режиму питания.

Безопасность режима питания

Отзывы о кето-диете достаточно противоречивые: некоторые люди утверждают, что для человеческого организма методика естественна и ничего, кроме пользы, она не приносит. Противники этой диеты уверяют, что система небезопасна: внутри человеческого организма во время кетоза могут произойти необратимые изменения.

Ответить на вопрос о безопасности методики однозначно невозможно. Приступать к похудению посредством низкоуглеводной диеты можно после консультации с лечащим врачом. Специалист способен выявить заранее возможные противопоказания и помочь пациенту правильно составить рацион. Диета будет полезна людям, страдающим ожирением и метаболическим синдромом.

Противопоказания кетогенной диеты

Кето-питание для похудения подходит только полностью здоровым людям. Избавление от лишнего веса сопровождается резкими изменениями в работе большинства внутренних систем.

К противопоказаниям кето-диеты относят:

  • сахарный диабет;
  • заболевания мочевыделительной, сердечно-сосудистой системы;
  • патологии органов желудочно-кишечного тракта;
  • детский возраст;
  • период кормления грудью и вынашивания ребенка.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Людям пожилого возраста также рекомендуется отказаться вот похудения посредством кето-диеты.

Что это такое кетоз, как в него войти?

Кето-питание для похудения требует соблюдения ряда рекомендаций, позволяющих правильно подготовить организм к процессу жиросжигания.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

К ним относят:

  • Сокращение количества углеводов. В день можно употреблять не более 35 г простых и сложных углеводов.
  • Сокращение количества белка. К снижению кетоза может привести избыток белка в организме. Нормы можно рассчитать самостоятельно при помощи специального калькулятора.
  • Увеличение количества жиров. Жир во время кетоза считают основным источником энергии. Продукты, в составе которых присутствует растительный и животный жир, необходимо есть ежедневно.
  • Соблюдение питьевого режима. В день выпивают до 3 л чистой фильтрованной воды или иных разрешённых напитков.
  • Разгрузочный день. 1 раз в неделю специалисты рекомендуют устраивать дни разгрузки: в это время нужно отказаться от пищи, соблюдая только питьевой режим. Голодание поспособствует повышению уровня кетоновых тел.
  • Регулярные занятия спортом. После каждого приема пищи нужно совершить пешую прогулку или выполнить ряд простых упражнений. Это позволит снизить уровень сахара и ускорить процесс жиросжигания.

Специалисты рекомендуют во время похудения принимать витаминно-минеральные комплексы. Они помогут закрепить результат. Состояние кетоза определяется при помощи специальных тест-полосок.

На развитие указывают следующие симптомы:

  • Частые позывы к опорожнению мочевого. Ацетоацетат, как природный диуретик, способствует более частому опорожнению мочевого пузыря.
  • Сухость. Худеющий чувствует сильную жажду и сухость во рту. Это возникает на фоне нарушения электролитного баланса.
  • Запах ацетона изо рта. Кетоны покидают организм на выдохе вместе с частицами слюны, поэтому окружающие могут чувствовать легкий запах ацетона от худеющего.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Этот побочный эффект проходит после того, как человек вошёл в состояние стойкого кетоза. Он чувствует прилив сил и практически полностью перестает испытывать голод.

Что можно есть на кетогенной диете?

Кето-питание, как система, специально разработанная для похудения, включает в себя разнообразные блюда, приготовленные из низкоуглеводных продуктов:

Название Содержание углеводов Содержание белка
Кабачки 4,5 г 0,4 г
Капуста 2 г 1,2 г
Молоко 3,7-4,1 г 2,7-3 г
Мясо 0 2,4-16,5 г
Рыба и морепродукты 0,1-1,2 г 4,2-31,1 г
Колбаса 0-1,9 г 12-25 г
Растительные масла 0-0,8 г 0-0,5 г
Семена и орехи 10-29 г 18-27 г

Вышеперечисленные продукты можно подвергать тепловой обработке. Овощи, мясо, рыбу обжаривают на сливочном или растительном масле, тушат и запекают.

Овощи и фрукты

В некоторых овощах и фруктах присутствует небольшое количество простых углеводов.

К ним относят:

  • маслины;
  • томаты;
  • тыкву;
  • огурцы;
  • спаржу;
  • цуккини;
  • кабачки;
  • брокколи;
  • цветную, белокочанную и пекинскую капусту.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Овощи считают источником полезных для человеческого организма жиров растительного происхождения. В умеренных количествах во время кето-диеты можно употреблять ягоды.

Наименьшее содержание углеводов наблюдается в следующих видах:

  • клюква;
  • черник;
  • клубника;
  • ежевика;
  • малина.

Во время кето-диеты запрещено употреблять сладкие фрукты. В них содержится большое количество сложных углеводов.

В рацион можно включить следующие фрукты:

  • манго;
  • груша;
  • ананас;
  • киви;
  • яблоко;
  • слива;
  • апельсин;
  • персик;
  • дыня;
  • кокос;
  • авокадо;
  • лайм или лимон.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

В день можно съедать не более 1-2 плодов. В составе вышеперечисленных фруктов присутствует большое количество витамина С, поэтому специалисты рекомендуют употреблять их во избежание развития авитаминоза

Белковая пища, мясо, морепродукты, яйца

Свежее мясо (курица, индейка, свинина и телятина) богато белками, минералами и витаминами. Компоненты участвуют в процессе синтеза глюкозы, происходящем в печени. Мясо нужно употреблять в умеренном количестве, чтобы иметь возможность контролировать уровень белка. Предпочтение рекомендуется отдавать мясу животных, откормленных травой, а не зерном.

Морепродукты включены в список разрешенных при кето-диете. В составе присутствуют микроэлементы и витамины, способствующие увеличению мозговой активности. В рацион можно включить мясо краба, креветок, филе горбуши, палтуса, скумбрию, форель и семгу.

В составе этих морепродуктов присутствует минимальное количество углеводов. Куриные яйца можно есть в любом виде: омлет, яичница, всмятку. Специалисты рекомендуют приобретать их у фермеров

Орехи

Орехи, как источник жирных омега-3 кислот, могут быть включены в рацион при кето-диете. Их употребляют во время перекуса, чтобы утолить голод. В небольших количествах разрешен арахис, лесной и грецкие орехи. В макадамии, пекане и кешью присутствует большое количество сложных углеводов, поэтому они подлежат исключению из рациона.

При похудении с помощью кето-диеты желательно отказаться от пшеничного, ржаного, мультизлакового хлеба. В одном кусочке этого изделия присутствуют до 20 г углеводов. Худеющий может позволить себе хлеб 1 раз в 2 дня или приготовить низкоуглеводный продукт самостоятельно.

Чего стоит избегать?

Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо полностью исключить следующие категории продуктов из рациона:

  • газированные и порошковые напитки;
  • семечки;
  • отруби;
  • сухофрукты;
  • джем, повидло, варенье;
  • шоколад, конфеты, мороженое;
  • вафли, печенье, сдобную выпечку;
  • макароны, спагетти, вермишель;
  • свеклу, картофель, морковь;
  • сухари;
  • кисломолочные сладкие напитки;
  • виноград, бананы;
  • мед;
  • пшеничную, пшённую, перловую, манную крупы;
  • белый рис;
  • вареники пельмени, хинкали, манты, блины;
  • сгущённое молоко, фруктовые йогурты.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Запрещено во время кето-диеты пить энергетические напитки. Не рекомендуется злоупотреблять алкоголем: в день можно выпивать не более одного бокала красного сухого вина.

Сахар, сладкое

Любые продукты, в составе которых присутствует сахар, подлежат немедленному исключению из рациона.

Во время кето-диеты худеющему запрещено употреблять:

  • сладкие хлопья;
  • мёд;
  • варенье;
  • пряники;
  • булочки;
  • пирожные;
  • шоколадные;
  • конфеты;
  • торты;
  • рулеты;
  • фруктовые соки и иные сладкие напитки.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

В магазинах, перед приобретением готового соуса, специй или иных продуктов, необходимо внимательно изучить состав: сахара на этикетке указано не должно быть, как и заменителей, помимо эритрита. Этот компонент не содержит углеводов

Продукты с высоким содержанием крахмала

Продукты с высоким содержанием крахмала также подлежат исключению из рациона. Во время кето-диеты нужно снизить количество потребляемых углеводов.

Запрещены:

  • овощи — свекла, редька, брюква, картофель;
  • бобовые культуры — фасоль, своя, чечевица, горох, нут;
  • крупы — гречневая, манная, перловая;
  • злаки — просо, рис, кукуруза, ячмень, овес, рожь, пшеница.

Чтобы достичь оптимального результата, специалисты рекомендуют исключить из рациона все продукты, в составе которых имеется мука.

Фрукты и ягоды

Нельзя полностью исключать из рациона ягоды и фрукты. В каждом виде присутствуют углеводы, поэтому во время похудения съедают не более 1-2 шт. в день.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Полному исключению из рациона подлежат бананы: в них содержится до 30 г сложных углеводов на 1 плод.

Фаст-фуд

Пища быстрого приготовления несовместима ни с какой диетой, включая низкокалорийную. Пшеничная мука, картофель и компоненты, усиливающие вкус, содержат большое количество вредных для человеческого организма углеводов. Пища быстрого приготовления утоляет голод ненадолго.

Что можно пить на кето-диете?

Соблюдение питьевого режима — обязательное условие.

В него могут быть включены:

  • Бульоны, сваренные на кости. Блюдо содержит большое количество питательных для организма веществ. Бульон быстро насыщает организм, утоляет чувство голода и благоприятно воздействует на работу суставов. Специалисты рекомендуют употреблять бульон не реже 2 раз в сутки.
  • Чай. Можно пить травяной, зелёный или чёрный. Подходят практически все сорта, за исключением молочного улуна.
  • Кофе. Черный кофе пьют без сахара. В него можно добавить немного кокосового масла, сливок или цельного молока.
  • Вода. При кетозе это основной напиток. Ее можно пить в чистом виде, добавлять ароматизаторы натурального происхождения (лайм, долька лимона или огурца).

В сутки нужно выпивать до 3 л жидкости, чтобы минимизировать риск развития побочных эффектов на фоне обезвоживания.

Как долго можно придерживаться кето-питания?

К новому режиму организм человека перестраивается за несколько дней. Процесс жиросигания наблюдается на 6-7 сутки с начала похудения. Специалисты рекомендуют придерживаться диеты в течение 3-4 недель, чтобы достичь оптимального результата.

Первые 14 дней потерю жировых отложений ожидать не стоит. В это время организм тратит оставшиеся запасы углеводов и настраивается на новую систему питания.

Как отслеживать употребление углеводов?

Специалисты рекомендуют заранее приступить к составлению рациона на время кето-диеты. Рекомендуется внимательно прочитать рецепты блюд и выбрать понравившиеся, из достоверных источников выписать норму углеводов для того или иного продукта (на 100г) и составить собственную таблицу, с помощью которой в дальнейшем можно будет рассчитывать количество БЖУ.

Диетологи рекомендуют вести дневник питания. В него записывают количество потребляемой пищи за день

Практические рекомендации по кето-питанию, примеры меню

Несмотря на то, что кето-диета считается высокожировой системой питания, блюда лучше всего готовить стандартным способом: варка, тушение, запекание. Фритюр рекомендуется игнорировать. В процессе обжарки продуктов этим способом образуется большое количество канцерогенов, негативно воздействующих на организм человека.

В качестве заправок для салата можно использовать готовые соусы: майонез, кетчуп, грибной, сырный, чесночный.

Пищу предпочтительнее всего принимать в одно и то же время:

  • завтрак — 8.00-9.00;
  • обед — 13.00-14.00;
  • ужин — 18.00-19.00.

За час до сна разрешается выпить стакан кефира или обезжиренного йогурта. Средний вес порции не должен превышать 150 г.

Завтрак

На завтрак можно употреблять любые продукты. Не обязательно готовить традиционные для большинства диет каши.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Популярные варианты завтрака:

  • яйцо, сваренное всмятку, сэндвич с сыром и ветчиной, суфле с луком;
  • маффины с сыром чеддер и беконом, омлет из тофу;
  • Кето Шакшука (яичница с овощами), пицца с пепперони;
  • бутерброд с ветчиной, творог со сметаной.

Напитки на завтрак могут быть любыми (за исключением свежевыжатых соков). Если человек после пробуждения не испытывает чувство голода, то первый прием пищи можно пропустить

На обед можно употреблять молочные продукты, овощи, зелень, грибы, салаты, заправленные готовым соусом, морепродукты, рыбу и мясо. Блюда чередуют друг с другом, в обед не обязательно регулярно есть супы и борщи. Можно ограничиться сытным рагу или и любым другим вторым блюдом.

Популярные варианты:

  • запечённая рыба с овощами в сливочном масле, с гарниром из бурого риса;
  • мясной суп, салат из свежих огурцов;
  • куриная грудка под чесночно-сметанным соусом с грибами;
  • овощной суп-пюре, салат из отварной говядины.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Если худеющий плотно позавтракал и к обеду не испытывает чувства голода, то он может выпить протеиновый коктейль.

Несмотря на отсутствие ограничений, специалисты рекомендуют сделать ужин вовремя кето-диеты легким, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт. Перед сном можно употреблять любые продукты включая мясо, рыбу и овощи.

Популярные варианты:

  • тёплый салат с морепродуктами, бутерброд с сыром;
  • салат из свежих овощей с курицей, заправленный сметанно-горчичным соусом;
  • лесные грибы со свининой и кабачками, говяжий бульон на косточке.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

Ужин — предпоследний прием пищи. Можно ограничиться стаканом йогурта или кефира, при условии, что человек неголоден.

Возможные побочные эффекты кето-питания, когда следует прекратить диету?

Несмотря на множество положительных отзывов, кето-диета способна спровоцировать развитие ряда побочных эффектов, вызванных перестройкой организма.

К недомоганиям относят:

  • Кето-грипп. Симптомы проявляются на фоне радикального изменения привычного рациона питания. Человек вовремя кето-гриппа жалуется на головокружение, головную боль, усталость, бессонницу, запор, рвоту и тошноту. Чаще всего побочное явление проходит самостоятельно через несколько дней. Если симптомы не исчезли, то необходимо незамедлительно обратиться к врачу.
  • Камни в почках. Они формируются при долгосрочном воздействии кето-диеты. Многие люди придерживаются методики на протяжении всей жизни.
  • Высыпания на коже. При расщеплении жиров печенью в кровь выделяются токсины, которые до этого накапливались в внутри жировых отложений. Сыпь может свидетельствовать о развитии кетогенной аллергии.

Кето-питание для похудения. Отзывы, меню на неделю, таблица

В большинстве случаев побочные эффекты кето-диеты проходят самостоятельно через 3-6 дней. Симптоматическое лечение обычно не требуется.

Как выйти из кетоза?

Чтобы снова не набрать вес после похудения, нужно уметь правильно выходить из диеты. Раньше для поддержания метаболизма в организм поступало большое количество жиров. При выходе из системы их необходимо уменьшить. При переходе организма в режим гликоза нельзя употреблять сразу большое количество кондитерских изделий (печенье, сдоба, конфеты, варенье, джем, шоколад).

Ранее запрещенные продукты выводят рацион постепенно, начиная с овощей и фруктов. Если организму не хватает энергии, то в рацион понемногу вводят крупы.

Кето-питание — эффективный способ подтянуть фигуру. Для похудения методика подходит только полностью здоровым людям. Чтобы достичь положительного результата, необходимо придерживаться основных принципов системы.

Легкая в соблюдении высокожировая кето диета. Можно ли употреблять клубнику, арбузы, малину и другие ягоды и фрукты?

Featured Image

Кетогенная диета — низкоуглеводный режим приема пищи, который включает умеренное потребление белка и большое количество здоровых жиров. Сокращение потребления углеводов помогает вашему телу перейти к состоянию, которое способствует расщеплению жиров (как из вашего питания, так и из вашего тела) для производства кетоновых тел и входа в состояние, известное как «пищевой кетоз».

Но что такое кетоз? Кетоз — естественный метаболический процесс, когда ваше тело использует жиры для биологической необходимости в выработке энергии во время дефицита питательных веществ (в основном углеводов).

При соблюдении кетогенной диеты ваш мозг, как и другие органы, зависит от кетонов как от источника энергии. Кетоны начинают продуцироваться в организме, как только вы достигли состояния пищевого кетоза.

Типичный план этой диеты выглядит так (независимо от того, сколько она длится): 10% от общего количества ежедневных калорий поступают из здоровых углеводов, таких как листовая зелень, некрахмальные овощи или небольшое количество бобовых и фруктов с высоким содержанием волокон; от 20% до 30% калорий поступают из белка, такого как мясо и некоторые растения; и от 60% до 70% калорий поступают от здоровых жиров, таких как льняное масло, рыбий жир, авокадо, орехи/семена.

Это приблизительное соотношение макроэлементов является общим ориентиром для всего питания на день. Идеальное соотношение питательных микроэлементов именно для вас, возможно, должно быть слегка изменено в зависимости от вашей физической активности и личных целей.

Чтобы рассчитать ваши потребности в энергии при кетарационной диете, используйте базовый калькулятор потребности в калориях в сутки, затем пропорционально распределите свои калории, используя вышеуказанные соотношения макроэлементов. Помните, что в белках и углеводах содержится четыре калории на грамм; жиры содержат девять калорий на грамм.

Изменения в схеме будут зависеть от ваших целей и особенностей организма.

Обычно рекомендуется использовать стандартную кето диету во время первоначального перехода на низкоуглеводный образ жизни и в состояние кетоза. После того, как ваше тело стало «адаптированным к жирам в качестве поставщика энергии», вы можете немного поэкспериментировать и выбрать, какого плана кето-диеты придерживаться в долгосрочной перспективе.

Стандартный

Стандартный план кето-диеты лучше всего подходит для людей, которые только начинают низкоуглеводный режим и хотят быстро адаптироваться к кетозу. Этот план также подходит для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и физическую выносливость.

Целенаправленный

Если вы заметили, что строгое соблюдение стандартной кето-диеты делает вас вялыми и неспособными полноценно тренироваться в течение всей недели, то это идеальный способ интегрировать периодические углеводные загрузки с помощью целенаправленной кето диеты. Для этого потребляйте около 30-50 граммов углеводов вместе с умеренными белками и жирами в качестве предварительной тренировки (до пяти раз в неделю).

Циклический

Циклический план питания кето диеты — это прогрессивный тип кетогенной диеты, который влечет за собой прерывистые «повторные» углеводные загрузки в определенные дни недели. Например, вы можете пополнять запас на 300 граммов углеводов, интегрированных в ваш рацион (в эти дни вам следует снизить потребление жиров). Это позволяет вашему телу пополнять мышечный гликоген и может быть наилучшим вариантом для очень активных людей и тех, кто упражняется очень много.

Следующий раздел о специальных добавках, которые вы должны учитывать, следуя плану питания кетогенной диеты. Читайте дальше, чтобы узнать все о дополнениях, которые мы рекомендуем для оптимизации кетогенного образа жизни!

Сколько кг можно сбросить?

Все результаты строго индивидуальны. После анализа 6 исследований, которые были посвящены кетогенной диете, участникам удалось скинуть в диапазоне от 3,2 килограмма до 12 килограммов по истечению 6 месяцев. Примерное среднее значение потерянных кг лишнего веса выходит около 6 кг за полгода.

Оптимальный Кетоз и макросы

Войти в кетоз довольно просто, но обилие информации может сделать так, что это очень сложно и запутанно. Ниже список действий, которые нужно выполнить, составленный по степени важности:

  1. Ограничьте углеводы. Большинство людей сосредоточены только на ограничении «чистых» (НЕТТО) углеводов. Если вы хотите добиться выдающегося результата — ограничьте все углеводы. Старайтесь придерживаться потребления не более 20г чистых углеводов и не более 35г углеводов ВСЕГО.
  2. Сократите потребление белка. Многие люди пришли на кето после диеты Аткинса и не ограничивают себя в белке. Избыток белка приводит к снижению кетоза. В идеале, для потери веса нужно есть 0,6 — 0,8г на фунт сухой массы тела. Для того, чтобы правильно рассчитать свою норму белка используйте наш КЕТО Калькулятор gt;
  3. Перестаньте беспокоиться о количестве жира. Жир — основной источник энергии на кето, поэтому убедитесь, что снабжаете им свое тело в достатке. Вы похудеете на кето и без голодания.
  4. Пейте воду. Постарайтесь выпивать не менее 2х литров воды в день. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды в течение всего дня. Это не только помогает регулировать множество жизненно важных процессов, но и снижает чувство голода.
  5. Откажитесь от перекусов. Потеря веса проходит лучше, когда нет всплесков инсулина в течение дня. Пустые перекусы могут привести к замедлению или полной остановке потери веса.
  6. Начните голодание. Голодание может быть сильным инструментом для увеличения уровня кетонов в течение всего дня. Есть множество различных вариантов для использования голода.
  7. Добавьте спорт. Известно, что физические упражнения укрепляют здоровье. Если вы хотите получить максимум от своей кето диеты, добавьте 20-30 минут упражнений в день. Даже простая пешая прогулка поможет регулировать потерю веса и уровень сахара в крови.
  8. Принимайте добавки. Обычно это не требуется, но некоторые дополнения смогут помочь улучшить ваш результат.

На заметку: Всегда помните, что нужно проверять ингредиенты на этикетке. Очень часто вы можете обнаружить скрытые углеводы в продуктах, которые кажутся подходящими для Кето.

Существует множество трюков, уловок и хитростей для достижения кетоза, но я не рекмендую вам ими пользоваться. Оптимальный вход в кетоз может быть достигнут диетическим питанием (т.е. через ту пищу, которую мы едим). Вам не нужна волшебная таблетка для того, чтобы оказаться в кетозе и начать жечь жир.

Вы можете понять, что вы в кетозе с помощью определения кетонов в крови или моче с помощью специальных тест-полосок, хотя оно того не стоит. Тест-полоски для измерения кетонов в моче считаются довольно неточными (они больше отвечают на вопрос «Я в кетозе?»), а самые точные полоски для измерения кетонов в крови стоят достаточно дорого (около 5$/шт).

Вместо этого вы можете использовать короткий список «симптомов», которые укажут вам, что вы на правильном пути:

  • Частое мочеиспускание. Кето — природный диуретик, поэтому в туалет вы будете ходить чаще. Ацетоацетат, кетоновое тело, также выводится из организма с мочей, что приведет к учащению походов в туалет у начинающих.
  • Сухость во рту. Частое мочеиспускание ведет к сухости во рту и усилению жажды. Убедитесь, что вы пьете много воды и пополняете свои электролиты (соль, калий, магний).
  • Запах изо рта. Ацетон — кетоновое тело, которое частично выводится через дыхание. Он может резко пахнуть, как перезрелый фрукт или жидкость для снятия лака. Это временное явление, обычно, со временем проходит.
  • Снижение голода и Увеличение энергии. Обычно, после того, как «Кето Грипп» прошел, вы испытываете меньшее чувство голода и «чистое» и заряженное ментальное состояние.

Начинаете Кето Диету? Давайте посчитаем, сколько вам нужно есть. Мы используем данные, которые вы введете для точного расчета питательных веществ для вас на Кето Диете.Внимание: Если вы занимаетесь спортом или хотите увидеть более полное описание того, как мы делаем вычисления, посмотрите полную версию нашего Кето Калькулятора gt;

Основы и правила кетогенной диеты

Питание относится к высокожировому и низкоуглеводному. Если посмотреть на пропорции соотношения БЖУ, то все выглядит следующим образом:

  • белков не более 30%;
  • жиров до 70%;
  • углеводов не больше 5%;
  • сахар полностью исключен.

Составлять меню можно из следующих продуктов:

  • жирное мясо, птица, рыба и морепродукты;
  • яйца вместе с желтком;
  • жирные сорта сыра;
  • молочные продукты;
  • орехи;
  • зеленые овощи;
  • зеленые кислые фрукты;
  • ягоды.

Ягоды на кето диете не должны быть без высокого содержания крахмала. Нужно убрать мандарины, бананы, виноград. Вместо них, можно даже мякоть кокоса, экзотический клементин, манго, авокадо. Голода от недостатка калорий точно не будет. Наоборот, чувство пресыщения наступает быстрее, пища дольше усваивается.

Беспокоиться нужно не только о том, можно ли ягоды на кето диете и в каком объеме, но и о пропорции белка в меню. Избыток белковых продуктов заблокирует кетоз. Похудение остановится и придется все начинать с начала. Оптимальное соотношение нутриентов поможет быстро прийти к желаемой форме.

Овощи в ежедневном приеме пищи помогают быстрее насытиться, обогатить кишечник клетчаткой. Практически все они содержат мало углеводов, хорошо сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами. Во время процесса кетоза легко приучить организм есть больше овощей в качестве гарнира. Это поможет быстрее насытиться, получить запас витаминов, микроэлементов. Фрукты при кето диете должны быть отдельным приемом пищи, маленьким десертом с пользой для похудения.

Полезные советы

Важные рекомендации дял соблюдения диеты:

  1. Перед сменой питания и кардинальной перестройке рациона нужно посетить диетолога или гастроэнтеролога. Проверить кровь, ЖКТ, чтобы быть на 100% уверенными, что нет противопоказаний.
  2. Убрать из холодильника все, что не вписывается в новое меню. Сделать закупки на неделю по всем правилам из разрешенных продуктов.
  3. Подсчитывать углеводы, белки и жиры можно с помощью бесплатных приложений, таблиц.
  4. Начните заранее снижать количество сладкого, выпечки, шоколада.
  5. Постепенно увеличивайте объем выпитой воды.
  6. Читать информацию на этикетке важно не только во время похудения. На кето диете в продуктах должно быть много белка и жира, отсутствовать фабричная обработка. Конечно, никаких полуфабрикатов.
  7. Откажитесь от алкоголя и сладких газировок. Травяной, зеленый чай, одна чашка кофе в день.
  • Омлет из 3 яиц с 50 мл молока, луком и помидором.
  • Творожные оладьи на масле без муки.
  • Рыба запеченная, вареное яйцо, половина авокадо.
  • Салат с курицей и овощами, заправленный сметаной.
  • Вариант Цезаря для кето диеты.
  • Свиная отбивная с овощами.
  • Йогурт без наполнителя с ягодами.
  • Орехи.
  • Зеленый чай с молоком и два ломтика сыра.
  • Печеные грибы с сырной «шапкой».
  • Зеленые бобы и запеченная рыба.
  • Свиная отбивная с сыром.

Начать очень просто — нужно погрузиться в тему. Важно пересмотреть свои запасы на кухне и добавить новые ингредиенты, которые помогут вам поддерживать необходимый уровень жира, чтобы диета не превратилась просто в низкоуглеводную.

Также, каждый месяц мы делаем информационную рассылку новых материалов и рецептов для кетогенной (кето) диеты. Подпишитесь, чтобы сохранить мотивацию и вдохновение на пути к успеху и разнообразьте свой рацион!

Кетодиета больше похожа на замену одних источников калорий на другие, которые вы потребляете, а не на полный пересмотр питания. Самое большое различие заключается в отказе от обработанных продуктов, углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара, что намного проще, чем кажется, когда вы узнаете, как заменить продукты с высоким содержанием сахара на продукты с высоким содержанием белка и жиров.

Переход к такой диете означает, что вы будете есть много мяса, молочных продуктов и овощей. Вы будете потреблять очень мало фруктов, если вообще будете их есть, и вообще никаких злаков.

Роль белка в кетогенной диете

Нельзя допускать чрезмерного потребления белка на Кето Диете. Если съедено слишком много,
это может привести к замедлению потери веса и уменьшению уровня кетонов в крови.

Люди, которые переходят на кетогенную диету, поддерживают идею употребления в пищу белковой и насыщающей пищи. Наряду с большим процентом жиров, вам нужно будет контролировать потребление белка. Очень важно понять, как белок работает в кето-диете и как получить оптимальные результаты.

Поскольку вы практически убираете углеводы из своего рациона, некоторые считают, что им нужно увеличить потребление белка. Это не так, и на самом деле слишком много белка может фактически «выбить» вас из кетоза. Обычная ошибка заключается в том, что люди рассматривают кетогенную диету как диету с высоким содержанием белков и жиров. Это неправильно, так как это диета с высоким содержанием жиров, умеренным количеством белков и ограниченным количеством углеводов.

Как объяснялось ранее, кетоз возникает, когда организм использует кетоны в качестве топлива вместо углеводов. Люди не понимают, что в отсутствие углеводов ваше тело может генерировать энергию, разрушая белки в глюкозу. Этот процесс называется глюконеогенезом. Если вы потребляете больше белка, чем необходимо для вашего тела, тело реагирует, поднимая уровень инсулина и уменьшая уровень кетонов в крови.

Что это значит?

Это означает, что если вы ограничиваете свои углеводы, ваше тело может вместо этого перейти в глюконеогенез вместо кетоза, и вы не испытаете никаких преимуществ от кетогенной диеты.

Теперь, когда у вас есть краткое понимание того, почему слишком много белка не подходит для кетогенной диеты, пришло время узнать, сколько белка нужно есть в день на кето диете для пребывания в кетозе.

Вы можете использовать калькулятор для кето-диеты, чтобы ввести всю свои данные и узнать, сколько углеводов, белков и жиров вы должны потреблять в зависимости от вашего телосложения. Это также зависит от вашего образа жизни (насколько вы активны), а также от возраста, пола и т. д.

Какая польза от такого питания?

Чтобы начать процессы кетоза в организме нужно сократить количество углеводов до минимума. Фрукты на кето диете, несмотря на большое количество сахара, разрешены в малых порциях. Из них усвоятся пищевые волокна, а питание будет не такое однообразное. Без привычных сладостей выдержать весь срок жесткого меню будет сложно. Углеводы в ягодах не вредят процессу расщепления жиров, при этом помогут утолить тягу к привычным вкусностям.

Кроме похудения, процесс кетоза способен даже вылечить онкологию. Профессор Бостонского колледжа Т. Сейфрид провел эксперимент с больными онкологией. Ограничение сахара, простых углеводов, блокирует рост раковой опухоли. Кетоны помогают нормализовать уровень инсулина и глюкозы в крови больных.

Топ 5 причин изменить привычное меню на кето:

  1. Повышается активность работы мозга.
  2. Нормализуется сахар в крови.
  3. Лишние килограммы «тают» с каждым днем.
  4. Появляются новые силы, тело становится выносливей.
  5. Уровень стресса для организма от непривычной системы питания в разы ниже.

Клинические исследования и научные данные свидетельствуют о том, что кетогенная диета дает множество преимуществ для здоровья девушек: повышенная энергия, потеря веса, увеличение познавательной способности, поддержка баланса сахара в крови и улучшение состояния сердечно-сосудистой системы.

Следуя плану кетогенной диеты, мозг использует кетоновые тела вместо глюкозы в качестве основного источника топлива. Этот переключатель способствует увеличению производства нейротрофического фактора мозга, который способствует усилению функции нейронов, улучшению умственной активности/ясности и улучшенному познанию.

Исследования показали, что низкоуглеводные диеты помогают поддерживать метаболизм инсулина в организме. Сокращение углеводов помогает поддерживать стабильные уровни глюкозы в крови, разрушая жиры и белки (которые являются долгосрочными источниками энергии).

Потеря веса

Низкокалорийная кетогенная диета стимулирует ваше тело использовать жиры для топлива, а клинические данные подтверждают эффективность этого при похудении. Кроме того, кетогенная диета может помочь подавить аппетит и уменьшить тягу к еде, поскольку кетоны усиливают сигналы сытости в вашем мозгу.

Увеличение энергии

В кетозе ваше тело использует жиры и кетоны в качестве топлива вместо глюкозы, обеспечивая организму и мозгу постоянную энергию, необходимую для поддержания физических характеристик.

Исследования показывают, что кетогенная диета может помочь поддерживать здоровый баланс липидов в крови женщин. На самом деле, воспаление и окислительный стресс, как правило, ниже у людей, которые следуют кето-диете, чем у тех, кто следует диете с высоким содержанием углеводов.

Как есть больше овощей на кетогенной диете

Большинство овощей имеют низкий уровень содержания углеводов, а это означает, что вы можете съесть достаточно большой объем еды, и все еще употребить меньше калорий, чем одну порцию других видов кето-дружественных продуктов. В овощах в больших количествах содержится клетчатка, что не только отлично помогает контролировать аппетит, но также полезно для вашей пищеварительной системы и общего состояния здоровья.

Если вы не привыкли есть несколько порций овощей каждый день (потому что давайте будем честными, многие из нас вообще не едят овощи каждый день), такое положительное изменение не так сложно сделать частью рациона питания.

Вам нужны темные и листовые овощи. Все, что похоже на шпинат или капусту. Овощи, выращенные над землей (крестоцветные овощи), являются оптимальными.

Таблица содержания количества углеводов в овощах

Название Кол-во углеводов, г
Чеснок 30,96
Батат 23,78
Таро 22,36
Водяные каштаны 20,94
Сладкий картофель 17,12
Картофель 16,77
Кукуруза 16,32
Имбирь 15,77
Зеленый горошек 13,57
Пастернак 13,09
Лук-порей 12,35
Корень лотоса 12,33
Каштаны 9,69
Соевые бобы 8,47
Лук 7,64
Сельдерей 7,4
Перец чили 7,31
Морковка 6,48
Свекла 6,46
Сладкий лук 6,64
Брюква 6,32
Виноградные листья 6,31
Тыква 6
Одуванчик 5,7
Желтый перец 5,42
Мини-морковка 5,34
Красная капуста 5,27
Листовая капуста 5,15
Брюссельская капуста 5,15
Артишоки 5,11
Грибы эноки 5,11
Горох 4,95
Лук-шаллот 4,74
Репа 4,63
Грибы шитаки 4,29
Грибы митаки 4,27
Окра 4,25
Укроп 4,2
Проростки бобовых 4,12
Брокколи 4,04
Физалис 3,94
Красный перец 3,93
Сердцевина артишока 3,88
Радиккио 3,58
Огурец 3,19
Белая капуста 3,07
Стебель бамбука 3
Зеленая капуста 3
Серанно-перец 3
Цветная капуста 2,97
Зеленый перец 2,94
Баклажан 2,88
Оливки 2,8
Помидоры 2,69
Кольраби 2,6
Шампиньоны 2,57
Белые грибы 2,26
Швейцарский мангольд 2,14
Цукини 2,11
Рукола 2,05
Китайская капуста 2,03
Зеленый лук 1,85
Авокадо 1,84
Редис 1,8
Спаржа 1,78
Горчичная зелень 1,47
Шпинат 1,43
Петрушка 1,37
Бок-чой 1,18
Нопалес 1,13
Жеруха 0,79
Ботва брокколи 0,15

Насыщенные и ненасыщенные жиры

Не позволяйте этим великим словам путать вас. Проще говоря, разные виды жира ведут себя по-разному в наших телах, что на самом деле означает, что не все жиры плохи для нас.

Насыщенные жиры обычно тверды при комнатной температуре (масло), в то время как ненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре (оливковое масло). Насыщенные жиры встречаются в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и яйца, в то время как ненасыщенные жиры получают из растительных источников, таких как орехи и семена, а также из некоторых овощей (авокадо и маслины).

При кетогенном питании вы будете потреблять определенное количество жиров в день в зависимости от ваших конкретных параметров и целей диеты, поэтому сделайте все возможное, чтобы потреблять одинаковое количество насыщенных и ненасыщенных жиров для достижения наилучших результатов.

Кето диета: какие фрукты можно, а от каких отказаться?

Отдельно нужно поговорить о том, какие фрукты можно есть на кето диете. Смена питания всегда стресс для организма. Фруктовые соки, сладкие цукаты, фруктовые закуски категорически под запретом. Всегда нужно проверять этикетки, смотреть нет ли в составе вяленых или сушеных фруктов, сахаров или консервантов.

Список ягод и фруктов для кето диеты:

  • авокадо;
  • ревень;
  • карамбола;
  • ежевика;
  • мякоть кокоса;
  • лимон;
  • малина;
  • клубника;
  • киви;
  • черника;
  • яблоки;
  • слива;
  • абрикос;
  • клюква;
  • персик;
  • канталупа;
  • арбуз.

В сети есть множество списков подобных этому с различным рейтингом фруктов по сладости, ГИ, крахмалу в составе. Сразу возникает вопрос, можно ли помидоры на кето диете? Спорный овощ в меню включать можно и нужно. Он богат клетчаткой, витаминами, быстро усваивается.

Ответ на вопрос, можно ли фрукты на кето диете, однозначно положительный. Можно и нужно! Они уберегут от соблазна купить сладкую газировку, соки, джемы и низкокалорийные полуфабрикаты с консервантами.

Диетологи советуют придерживаться 5 правил, относительно фруктов:

  1. Цельный фрукт лучше полуфабриката.
  2. Лучше выбирать сезонные фрукты и ягоды.
  3. Стоит 100 раз подумать, есть ли польза от привозной малины или манго зимой. Лучше брать знакомые продукты, к которым привык организм.
  4. Ближе к земле — меньше сахара. Чем слаще вкус, тем больше фруктозы в составе. Плоды кустарниковых менее сладкие, чем абрикосы, черешни, сливы.
  5. Пользоваться здравым смыслом. Правильный подсчет нормы БЖУ убережет от недоедания, даже с учетом сладких фруктов.

Привычная ягода в летний сезон. В ней мало углеводов, много питательных веществ, мало фруктозы. Домашняя малина будет хорошим дополнением к творогу, йогуртам, кефиру, а в качестве соуса отлично подойдет для свинины. Все ягоды богаты антиоксидантами, помогают сохранять красоту , молодость, здоровье кожи.

Томаты в Европе считаются полноценными ягодами. У нас их иногда называют овощами. Спор на эту тему неважен в контексте данного режима питания. Помидоры нужны в виде салата, соуса, гарнира для мясных и рыбных блюд. В них много витаминов и быстрых углеводов. Добавлять их в меню нужно для усиления вкуса или как самостоятельное блюдо.

Если все ягоды хороши, можно ли клубнику на кето диете? Как и малину ее можно и нужно добавлять к молочным продуктам или съедать порцию как полезный десерт. В половине чашки ягод содержится менее 4 г углеводов.

Сладкие, сочные бахчевые летом — любимое лакомство взрослых и детей. Худеющие тоже могут не отказываться от сезонных сладостей и позволить себе дольки арбуза или дыни. Углеводов в составе мало, в умеренном количестве они идеально подходят для кетогенеза.

100 грамм мякоти содержит:

  • 7 г углеводов для дыни;
  • 1 г углеводов для арбуза;
  • 2 г углеводов для канталупы.

Арбуз на кето диете поможет нормализовать отток жидкости, даст организму нужную сладость, а мозгу быстрые углеводы для лучшей работы.

Это не тот фрукт, который любят есть дольками. Если хочется добавить в меню мякоть лимона, то никто не запретит это делать. В половине лимона содержится меньше половины грамма углеводов. Лимонный сок отлично сочетается с мясом, рыбой, станет основой для маринада или соуса. Зеленый чай с лимоном гораздо вкусней, чем без него.

Лучшие фрукты для кетогенеза — ягоды. Сезонные арбузы, малина, ежевика, черника, крыжовник, клубника для кето диеты предпочтительней привозных ягод в аккуратных лоточках. Правильное питание по правилам кето и похудение с фруктами в меню можно. Главное, не нарушать баланс нутриентов, не забывать записывать каждый грамм углеводов.

Соблазниться на запрещенный продукт легко, особенно во время жесткой диеты. Но не забывайте, что каждый кусочек сладкого останавливает процесс. Значит, все старания раньше напрасны и нужно все начинать с начала. Фрукты нужны в качестве поддерживающего элемента, запрещенного лакомства с малым вредом для похудения.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Лучший выбор продуктов для кето диеты

Чтобы увеличить вероятность успеха в виде похудения, вам нужно убрать из рациона как можно больше вредной пищи. Это важно для того, чтобы предотвратить временную слабость.

Злаки и продукты с крахмалом

  • Мука, ​​пицца, макароны, хлеб, печенье, крупы, крекеры, кукуруза, овес, картофель, рис и выпечка.

Что угодно с сахаром

  • Любой рафинированный сахар, сладости, десерты, фруктовые соки, молочный шоколад, выпечка, газировки и т. д.

Сократите количество омега-6 жирных кислот

  • Типичная диета имеет отношение жирных кислот омега-6 к омега-3 20: 1. В этой же диете это должно быть не более 4: 1.
  • Держитесь подальше от заводской рыбы и свинины из-за их высокого содержания Омега-6.
  • Избегайте таких масел, как соевое, рапсовое, арахисовое, кунжутное, подсолнечное, кукурузное и виноградное.
  • Рекомендуется избегать большинства фруктов, но если вы решите побаловать себя фруктами, вы можете поесть ягоды в небольших количествах.
  • Держитесь подальше от сухофруктов
  • Не употребляйте никаких бобов, гороха или чечевицы из-за высокого содержания углеводов в них.

Обработанные пищевые продукты

  • Избегайте упакованных продуктов, содержащих транс-жиры, консерванты, добавленный сахар и любой другой хлам, который вы даже не можете произнести.
  • Избегайте пива, сладких алкогольных напитков и сладкого вина.
  • Подсластители, такие как сукралоза или другие, которые содержат аспартам, могут вызывать чрезмерную тягу к пище или другие проблемы.

Продукты с низким содержанием жира и низким содержанием углеводов

  • Большинство из этих продуктов либо содержат углеводы, либо содержат большое количество искусственных ингредиентов.

Для того чтобы добиться такого состояния (расщепления жиров) нам
нужно исключить из употребления большинство углеводов! Точнее сильно снизить их
употребление.

Что такое углеводы? Их очень много всяких разных видов. Но чтобы понять суть в общих чертах, мы для начала обозначим всё, что называется вредной едой. И от этих продуктов желательно отказаться совсем!

  1. выпечка
  2. конфеты
  3. варенье
  4. мороженое
  5. пирожные
  6. разный фаст-фуд (пончики и т.д.)
  7. и так далее (суть я думаю вам понятна)

Далее… в основном из углеводов состоят любые крупы. То есть на этой диете мы не едим совсем никаких круп!

  • овсянку
  • гречку
  • рис (даже бурый, необработанный)
  • пшенку
  • булгур
  • кус-кус
  • киноа

Ничего из круп мы не едим вообще.

Естественно мы не едим ничего из того, что сделано из муки и что является продуктом переработки крупы. То есть…

Ни «здорового», ни белого, ни черного, ни ржаного, ни «7 семечек»,
ни с отрубями.

Ну и понятное дело макароны мы не едим тоже. Потому что сделаны они из муки.

Далее идут крахмалистые овощи. Дело в том, что природа запасает энергию в виде крахмала в клубнях. В картошке, свекле (недаром она называется сахарной), в морковке. Поначалу, пока вы не разобрались в кето диете…

То же самое с бобовыми. Бобовые очень крахмалистые. Поэтому мы не
едим горох, нут, чечевицу и так далее.

Единственное исключение составляет стручковая фасоль.

Скорее всего сейчас у вас будет шок.

Потому что фрукты это тот же сахар, только в другой форме. Нам всем говорили, что фрукты полезны. Да возможно они полезны, потому что в них содержится помимо сахара еще некоторое количество витаминов. Но сахара там содержится намного больше! Поэтому все фрукты, включая всякие диетические ананасики для расщепления жиров, кислые яблочки и так далее мы исключаем из рациона.

Тоже самое на начальном этапе касается ягод. Несмотря на то, что в ягодах углеводов содержится поменьше, чем во фруктах но они там есть. И человеку неподготовленному они могут сильно помешать запустить кетогенный процесс. Ну просто не сможете вы не слопать тазик клубники, потому что по старой памяти будете думать, что это полезно 😉

Поэтому если вы хотите худеть, никаких ягодок по началу.

Фрукты и ягоды в сушеном виде превращаются сухофрукты. И это еще более
ядреный концентрированный продукт. Поэтому сухофрукты мы тоже не употребляем.

В молочных продуктах содержится такое вещество как лактоза. Лактоза – это молочный сахар. И, соответственно, если мы будем уплетать ЛИТРАМИ молоко, творог и другую молочную продукцию, никакого кетогенного процесса у нас не будет! Потому что у нас в крови в постоянно будет присутствовать сахар. Кроме того, молочные продукты дают очень много индивидуальных реакций.

Мы не едим всякие плавленые сырки, тем более что они не очень-то полезны. Исключаем в первое время все сычужные сыры, такие как адыгейский, брынза. Потому что это просто прессованный творог.

А как же сливки? Сливки в НЕБОЛЬШОМ количестве, пара ложек в чай/кофе – можно, но об этом ниже.

Идём дальше… надеюсь, не стоит говорить о том, что всякие готовые напитки
и соусы, которые в своем составе содержат много сахара (как добавленного, так и
полученного напрямую из фруктов и ягод) употреблять не нужно.

  • Coca-cola
  • фанта
  • буратино
  • тархун
  • и другие сладкие газированные напитки

Хоть они и считаются полезными (кто это придумал – не понятно) сок – это даже хуже, чем фрукты – это 100% сахар, там нет клетчатки, как в цельном фрукте, и они моментально остановят ваш процесс расщепления жиров.

Никаких домашних компотов. А тем более заводских! Потому что вся
сахароза и фруктоза моментально попадает из плода в напиток и вы употребляете
еще более концентрированный (еще более взрывной сахарный напиток).

Квас, а также пиво исключаем.

Вещи, на которые нужно обратить внимание перед началом диеты

Как и при любом изменении образа жизни, вам нужно «войти» в правильное мышление и спланировать свое» путешествие». Если вы не планируете свои цели при похудении, шансы на успех резко упадут. Вы не хотите быть обычным человеком, который «говорит», что он изменится, вы хотите быть тем человеком, который на самом деле делает это.

Главные принципы кето-диеты, 4 противопоказания и последствия для здоровья: рассказывает врач

pexels-the-th-179912.jpg

Кето-диета – один из модных трендов современного образа жизни. Она подразумевает определенную систему питания с очень низким содержанием углеводов, небольшим количеством белка и высоким содержанием жиров.

Многие любители диет и кето-рецептов говорят о ее полезных свойствах для организма. Они уверены, что такой рацион поможет похудеть навсегда, кардинально изменит процесс обмена веществ в лучшую сторону и избавит от проблем со здоровьем, например, поможет вылечиться от рака.

Основателем кето-диеты считается американский врач Рассел Морс Уайлдер. Именно он выдвинул идею использования режима питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в качестве альтернативы длительному голоданию при эпилепсии. Стоит обратить внимание, что изначально кетогенной диетой специалист предлагал купировать приступы серьезного неврологического заболевания.

Считается, что именно такой состав приемов пищи позволит увеличить продолжительность вашей жизни на 10 и более лет, зарядить организм энергией, продуктивностью и даже вылечить больных раком. Однако медицина не знает об исцелившихся от онкологических заболеваний с помощью кето-диеты, но не раз врачи помогали людям, которые жаловались на проблемы со здоровьем.

Специалисты в области кето-диеты предлагают двухразовое питание, потому что жирами и белками организм насыщается довольно быстро. По идее есть чаще вам точно не захочется.

Как работает кетогенная диета

pexels-helena-lopes-693268.jpg

Обычно организм получает энергию из гликогена, который хранится в митохондриях клеток (своеобразных энергетических станциях). Запасы гликогена в основном находятся в печени и мышечной ткани. Именно поэтому при переходе на питание с высоким содержанием жиров сильно изменяется обмен веществ.

Рацион кето-диеты включает продукты:

  • жирное мясо и рыбу;
  • колбасы, ветчину;
  • сало;
  • жареные яйца;
  • авокадо;
  • сливки;
  • сыры;
  • масло сливочное;
  • орехи;
  • растительные масла и соусы на их основе;
  • специи и соль.

Вред кето-диеты

Употреблять большое количество жиров – это не про здоровый образ жизни. Многие эксперты приводят в пример эскимосов, которые из-за суровых климатических условий питаются в основном продуктами животного происхождения и чувствуют себя отлично, несмотря на нехватку витаминов и микроэлементов (кроме витамина В12).

Генетики обнаружили у них мутацию генов, в результате которой они не страдают от дефицита витаминов, которые можно получить из овощей и фруктов. Однако у среднестатистического городского жителя такой мутации нет, поэтому рисковать и экспериментировать с рационом нет смысла.

Основные последствия

  • Вы теряете из большую долю витаминов, минералов и микроэлементов;
  • получаете серьезный дефицит грубой клетчатки, что ведет к частым запорам и колитам;
  • нагружаете свой желудочно-кишечный тракт;
  • наносите непоправимый вред почкам.

Противопоказания для кето-диеты

  1. Диабет первого и второго типа;
  2. беременность;
  3. проблемы с щитовидной железой;
  4. нарушения в работе почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

Побочное действие кетогенного меню

  • неприятный запах изо рта (обычно пахнет ацетоном);
  • бессонница, потому что организм перестаивается на новый метаболический путь – кетоз;
  • судороги. Один из серьезных видов судорог – контрактура, которая возникает при входе в кетоз.

Минусы безуглеводной диеты:

  • Высокая нагрузка на сердце и сосуды, что увеличивает вероятность инфаркта и инсульта.
  • Такое питание способствует развитию атеросклероза, панкреатита и мочекаменной болезни.
  • Снижается концентрация внимания и работоспособности, ухудшается память.
  • Появляются запоры и неприятный запах изо рта.

imgonline-com-ua-Shape-fnwge7IiT1.png

Александра Ноев, врач-диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог

16 продуктов, богатых биотином (особенно нужны на кетодиете)

Кетодиета при беременности – можно или нет?

Кетодиета для похудения: научная эффективность, инструкция и варианты меню (если решите попробовать)

Кетодиета: можно ли на ней можно потерять килограммы, не навредив здоровью

кетодиета.jpg

Лето уже наступило, а похудеть к нему вы не успели? Одной из самых популярных диет в мире считается кето. И, если вы вдруг решили попробовать перейти на эту систему питания, стоит ознакомиться с ней подробнее. Рассказываем о плюсах, минусах и продуктах, которые можно есть.

елена селина.png

Елена Селина, нутрициолог, эксперт международного маркетплейса продуктов для
здоровья и красоты iHerb

Кетоправила

Классическое соотношение БЖУ — это 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов. В зависимости от индивидуальных особенностей, человеку надо употреблять не больше 20–50 граммов углеводов в день. Большинство экспертов советуют не считать калорийность продуктов, поскольку калорийность может быть действительно очень большая, но при отсутствии углеводов человек все равно будет худеть.

Без углеводов организм, который привык вырабатывать энергию из глюкозы, вынужден полностью перестроиться, включить новые функции и начать вырабатывать энергию из жиров. Глюкоза поступает в организм из углеводов — при кетодиете они практически совсем исчезают с тарелки. В результате наступает углеводное голодание, за которым следует кетоз. Организм начинает сжигать свой собственный жир — человек достаточно быстро начинает терять килограммы и объемы.

Может показаться, что кетодиета — это суровое испытание для организма. С одной стороны, это действительно так.

С другой стороны, при кетодиете, кроме углеводов (которых, правда, достаточно много), можно есть все и сколько угодно. То есть мясо, птицу, рыбу, морепродукты, зелень можно есть в неограниченных количествах. И еще одно несомненное преимущество диеты — при кетозе действительно хочется есть намного реже, а чувство насыщения наступает гораздо быстрее.

Кетопродукты

Что же можно? Теперь ваш рацион будет состоять из любого вида мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, сливочного и топленого масла, животных жиров, молочных продуктов, всех видов зелени, овощей, орехов и ягод (малины, голубики и клубники).

Поклонников у кетодиеты становится все больше, поэтому не стоит бояться, что рацион станет скучным. В интернете можно найти не только рецепты первых и вторых блюд, но и способы приготовления кетохлеба и кетопирожных. Для тех, кто только начинает свой путь в кето, созданы специальные приложения, которые помогут посмотреть количество БЖУ в каждом продукте. Со временем это войдет в привычку и уже не надо будет по каждому поводу консультироваться со смартфоном.

Кетовред

Есть строгие противопоказания для кетодиеты: беременность и кормление грудью, почечная и печеночная недостаточность, отсутствие желчного пузыря, а также острый период любой болезни, — организм должен быть здоровым и полным сил.

Специалисты не рекомендуют переходить на кето во время менструации — лучше всего это делать по крайней мере через три дня после начала нового цикла.

салат с тофу.jpg

Кетопольза

Кетогенная диета была предложена врачами уже много десятков лет назад для людей, больных эпилепсией, страдающих приступами мигрени, для облегчения симптомов болезни Паркинсона и Альцгеймера, а также при лечении сахарного диабета первого и второго типов — при углеводном голодании организм лучше справляется с заболеваниями.

Также кетодиеты придерживаются спортсмены, которым надо «подсушить» свои мышцы, особенно тем, кто занимается бодибилдингом. Для них такое питание — один из способов подготовки к разного рода соревнованиям.

Кетоначало

Дело в том, что углеводы задерживают жидкость в организме. Как только их в рационе не станет, вся лишняя жидкость начнет уходить быстро, не задерживаясь. Это порадует вас, так как не станет отеков и утренних припухлостей, но не порадует ваши кости, суставы, мышцы и волосы. Вместе с водой организм будут покидать такие важные элементы, как кальций, калий, натрий и магний. Именно поэтому, начиная кетодиету, добавьте в свой рацион пищевые мультивитаминные добавки, которые вам подберет врач по результатам анализов.

витамины.jpg

Недокето

10 странных диет, которые лучше не повторять

Если вы все еще не можете похудеть после майских праздников, пора браться за себя. Главное, чтобы ваша диета не была похожа на эти.

1. Очищение соком

Правила: питание без твердой пищи. В Instagram часто предлагают детокс-программы, которые включают в себя шесть или около того готовых к употреблению фруктовых и овощных соков в течение дня. Есть много итераций, подобной диеты, например, ангел Victoria’s Secret Адриана Лима говорит, что придерживается полностью жидкой диеты перед показами мод. За девять дней до важного мероприятия она пьет протеиновые коктейли из яичного порошка и воды.

Обещание: поскольку эта сверхнизкокалорийная диета запрещает употреблять твердую пищу, которую вы привыкли есть, вы будете употреблять меньше калорий без необходимости выполнять множество сложных правил. Это создает дефицит калорий, способствующий снижению веса.

Реальность: «Пять кг за три дня, которые вы потеряете после очищения на соках, – это, как правило, вес воды из ваших мышц, а не жира», — объясняет Чарли Зельцер, доктор медицины, специалист по снижению веса из Филадельфии, штат Пенсильвания. «После завершения программы ваше тело не будет сильно отличаться того, что вы видели до этого, и вы прибавите столько же, просто посмотрев на круассан», — добавляет он.

2. Очищение активированным углем

Правила: вы употребляете сок, содержащий активированный уголь.

Обещание: ваше тело не может усваивать активированный уголь, поэтому он проходит через пищеварительную систему нетронутым. Поскольку он цепляется за токсины в организме, он удаляет примеси, такие как пестициды, и любые вредные вещества, обнаруженные в неорганических или обработанных пищевых продуктах. Поклонники диеты говорят, что он улучшает состояние кожи, пищеварение и работу органов.

Реальность: «Вы думаете, что выводите токсины из своего тела, но уголь проходит не через все ваше тело — только через кишечник, где он может связываться с питательными веществами и высасывать их», — объясняет Зельцер. «Наше тело довольно хорошо перерабатывает токсины, и ваши шансы умереть от токсинов, содержащихся в пище, ниже, чем риск умереть от ожирения. Если вы хотите уменьшить количество токсинов в своем теле, избегайте вредных продуктов», — добавляет он.

3. Диета Шангри-Ла

 Оливковое масло.jpg

Источник здесь и далее: Pexels

Правила: между приемами пищи вы пьете очень легкое оливковое масло или воду с сахаром без запаха.

Обещание: употребление разнообразных ароматных продуктов стимулирует чувство голода и заставляет вас набирать вес. Потребляя мягкую пищу, вы боретесь с голодом, при этом у вас не возникает тяги к еде, поэтому в конечном итоге вы едите меньше и худеете.

Реальность: «Неплохая идея», — говорит доктор Зельцер. «У некоторых людей широкий выбор продуктов питания стимулирует аппетит. Но если вы едите одно и то же каждый день, вам становится скучно и хочется больше разнообразной еды. Успех, вероятно, будет зависеть от человека. Но я бы использовал сывороточный протеин вместо оливкового масла между приемами пищи, потому что он удовлетворит ваш аппетит с меньшим количеством калорий».

4. Диета на основе детского питания

Правила: эта диета, призванная способствовать снижению веса, предполагает употребление до 16 банок детского питания в день вместо обычных приемов пищи и закусок.

Обещание: по словам Трейси Андерсон, личного тренера Гвинет Пэлтроу, которой приписывают создание программы, это создает дефицит калорий, который способствует снижению веса, избавляет организм от токсинов и помогает избавиться от вредных привычек.

Реальность: хотя детское питание подвергается минимальной термической обработке, доктор Зельцер не одобряет ее: «Это уловка. Если вы посмотрите на людей со здоровым телом, вам никто не скажет, что они придерживаются детского меню. Это просто смешно».

5. Диета Vision

Правила: вы едите все в очках с синими тонами.

Обещание: эта диета, основанная на идее о том, что продукты красного и желтого цветов считаются наиболее вкусными (например, мясо, картофель фри, спелые фрукты), призвана сделать вашу пищу менее аппетитной. Теоретически это заставляет вас есть меньше.

Реальность: «Мне это не кажется правильным», — говорит доктор Зельцер. «Но если это делает людей стройнее, недостатков нет». За исключением того, что в ресторане вы будете выглядеть слегка странно.

6. Диета с зажимом носа во время еды

Правила: прикрывайте нос, чтобы не чувствовать запаха во время еды.

Обещание: это притупит ваше чувство вкуса и поможет сосредоточиться на реальном аппетите. То есть вы перестанете есть, когда наедитесь.

Реальность: «Запах действительно стимулирует аппетит, но как вы собираетесь обедать каждый раз, закрывая нос? Ни один нормальный человек не станет делать это в долгосрочной перспективе», — говорит доктор Зельцер.

7. Диета на основе мороженого

Мороженое.jpg

Правила: вы съедаете два с половиной особого мороженого в день (диетическое мороженое готовят из кокосовых сливок и меда).

Обещание: мороженое создает дефицит калорий, который приводит к потере веса. И вы можете есть мороженое весь день.

Реальность: «Любой дефицит калорий приведет к потере веса, но он также может вызвать дефицит питательных веществ. Тем не менее, вы не можете есть мороженое всю оставшуюся жизнь.

8. Диета, основанная на кленовом сиропе и кайенском перце

Правила: вы должны пить воду с лимоном, кленовым сиропом и кайенскиим перцем в течение дня; слабительный чай на ночь.

Обещание: это крайне низкокалорийная диета с ингредиентами (например, кайенский перец), которые, как известно, ускоряют метаболизм.

Реальность: «Я бы предпочел, чтобы вы ели каждый день в McDonald’s, чем делали бы это», — говорит доктор Зельцер. «Принудительное питье ужасного на вкус напитка не сработает в долгосрочной перспективе, так как это отпугнет вас и отделит от реальности».

9. Диета на кока-коле

Правила: вы выпиваете от шести до девяти банок колы без сахара в день.

Обещание: газированная вода даст чувство насыщения, вы не будете испытывать голод.

Реальность: «Все, что ограничивает потребление калорий, приведет к потере веса в краткосрочной перспективе, — говорит доктор Зельцер, — но любому, кто собирается похудеть, выпивая по несколько банок колы в день, не избежать проблем». Все потому, что, когда вы резко сокращаете потребление калорий, ваш метаболизм замедляется. Когда вы вернетесь к нормальному меню, вы снова наберете вес.

10. Диета с ватными шариками

Правила: вы съедаете до пяти ватных шариков (или эквивалентного количества папиросной бумаги), смоченных в апельсиновом соке, лимонаде или смузи за один присест.

Обещание: вы набиваете желудок, не потребляя достаточно калорий, чтобы набрать вес.

Реальность: «Для меня это звучит безумием», — говорит доктор Зельцер. «Я не гастроэнтеролог, но не могу и вообразить, что станет с вашим желудком или кишечником после подобной диеты».

Хотите похудеть, но не знаете, с чего начать: какой специалист поможет

wy4wy.jpg
Как правильно выбрать специалиста по питанию, чем отличаются нутрициологи от диетологов, и главное — когда без них не обойтись?

В чем разница

Это означает, что имея высшее медицинское образование, они ведут пациентов с проблемами питания, которые возникли, например, вследствие онкозаболеваний или диабета. В задачи диетолога входят организация правильного питания в медицинских учреждениях, разработка и внедрение лечебных столов, контроль качества продуктов.

В больницах диетологи лечат самых разных пациентов, в том числе тех, у кого истощение и требуется питание через зонд. Специалисты также работают с расстройствами пищевого поведения вместе с командой психотерапевтов и гастроэнтерологов. Напомним, что расстройства пищевого поведения характеризуются хроническим голоданием (нервная анорексия) или перееданием и последующем опорожнением желудка (булимия).

w57y46w7567.jpg

Спортивные диетологи специализируются на оптимизации питания для повышения производительности спортсменов. Такие специалисты работают в спортзалах или физиотерапевтических клиниках, а также сопровождают спортивные команды или профессиональные танцевальные труппы.

Чтобы стать сертифицированным диетологом, необходимо посещать аккредитованный университет, следовать утвержденной учебной программе, пройти строгую стажировку, сдать лицензионный экзамен и каждые 5 лет проходить курсы повышения квалификации. Диетологи работают как в частных, так и в государственных медицинских клиниках.

Источники:

https://ketokotleta.ru/%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%BE/
https://edatop.ru/968-frukty-na-keto-diete.html
https://quickdiets.ru/keto-pitanie-dlya-pohudeniya.html
https://diet-easy.ru/mozhno-granat-keto-diete/
https://www.kiz.ru/content/fitnes-i-pitanie/diety/glavnye-printsipy-keto-diety-4-protivopokazaniya-i-posledstviya-dlya-zdorovya-rasskazyvaet-vrach/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector