Клетка на диете о чем книга

Содержание скрыть

Что читать: LCHF Диета без голода и клетка на диете

Я давно не писала про книги и это не значит, что я перестала читать. Наоборот: покупаю новинки в два раза чаще, а написать обзор не хватает времени, иногда желания или сразу всего. Сегодня про книги ″LCHF Диета без голода″ и ″Клетка на диете″ =)

lchf-ketodieta

Попробую возобновить рубрику про книги, которые с удовольствием читаю по вечерам и в бумажном варианте.

Оба издания про систему питания LCHF, разница между ними 6 лет, если быть точной. Первую книгу ″LCHF Диета без голода″ доктор из Швеции написал аж в 2011 году, и только в 2014 издание вышло на русском языке и стало пионером нового движения.

А в прошлом году доктор Джозеф Меркола начал активно писать про кетогенную диету, здоровье митохондрий и интервальное голодание: результатом стало появление книги ″Клетка на диете″.

LCHF питание: основные правила

Система основана на употреблении высокого количества жиров и очень низкого количества углеводов. В этом есть сходство с популярной диетой Аткинса, но при ближайшем рассмотрении они имеют разную цель и пути ее достижения.

Диета Аткинса направлена на похудение и поддержание веса, LCHF про здоровый образ жизни, энергию и полную независимость от сладкого.

LCHF делится на обычное (мягкий вариант) и строгое, когда организм резко достигает состояния кетоза и перестраивается, начинает расходовать энергию из жира. Это называется кетогенной диетой или кето-питанием.

На LCHF исключаются: сахар, все крупы и зерновые, хлеб, овощи корнеплоды и все виды модифицированной еды.

Выбор в пользу фермерских и органических продуктов с высоким содержанием жира и умеренного белка: яйца, мясо и рыба, листовые овощи, разрешается немного сыра, сливок и горсть орехов вместо конфет. А также много жиров и полезных масел: оливковое, авокадо, кокосовое, сливочное, гхи и MCT.

Чтобы войти в кетоз, нужно перестроить организм путем резкого ограничения углеводов и калорий. Затем количество углеводов немного прибавляют и достигают верхней границы, при которой можно питаться, ″находясь в состоянии кетоза″.

Исследования и примеры из книги вдохновляют, но прежде чем начинать, я очень советую изучить базу. И не где-то на просторах интернета, а в этих книгах: других изданий по LCHF нет.

Нюансов может быть много и лучше сразу все делать правильно. Я например, по совету Др.Меркола уже заказала глюкометр для ежедневных трехразовых замеров сахара =)

LCHF Диета без голода

LCHF диета без голода

Это первая книга по LCHF, которая вышла на русском языке в 2014 и до сих пор не потеряла актуальности.

В ней все основы системы LCHF, чтобы понимать: как работает, какие продукты можно употреблять и какие нельзя, основные ошибки при переходе на такое питание.

В книге несколько вариантов приготовления завтрака, обеда и ужина из обычных продуктов, без экзотики. В LCHF вообще нет экзотики, которую сложно купить. Про состояние кетоза написано мало, этой информации больше во второй книге.

Где купить: на Ozon

Джозеф Меркола. Клетка на диете

Меркола Клетка на диете

Книга ″Клетка на диете″ появилась буквально неделю назад, это новинка 2018 года. Eе написал доктор Меркола и обладатель Нобелевской премии по медицине, у него же отличные витамины на iHerb.

В этой книге как раз наиболее полноценно отражена теория и практика кетоза: как достичь этого состояния и как его сохранить, какие нужны добавки (если они нужны), как высокожировое питание влияет на клетки, обмен веществ, воспалительные реакции в организме и серьезные болезни.

Все очень подробно: списки покупок, продукты, разработанное меню и 3 варианта достичь кетоза в зависимости от поставленных целей. Читается легко и я особенно ее рекомендую в качестве базы.

Где купить: на Ozon

Как вам продолжение книжной рубрики, планировать новые обзоры?

Какие книги по кето диете стоит почитать

Новичок вы или уже практикуете, у каждого будет своя кето диета — книга тоже будет своя. Книга, которая только вас заинтересует. Автор ее, достучавшийся до вас, поможет понять физиологическую суть кетоза и трудности, связанные с этим состоянием. Как сжигать калории и худеть, потребляя жиры, что едят на кето диете? Ккниги Джозефа Мерколы, Дэвида Палмутера, Андреаса Энфельдта отвечают на эти и другие вопросы, возникающие у читателей.

Кето диета — книги must read

Вы верите в силу слова? Я, например, 15 лет назад бросил курить благодаря одной книге. В моей юности курили абсолютно все, понимали уже, что надо бросать, но ничего не могли с собой поделать. Правда та книга была не про кето диету, но дело не в этом. Хороший автор умеет захватывать внимание читателя. Особенно если у последнего есть вопросы, на которые в тексте будут найдены ответы.

А если это не единичный читатель, а целое поколение? Ценная книжка становится популярной, о ней много говорят, даже вовсе не читая. Вот я сейчас смотрю на многих молодых людей, вспоминая себя 15-20 лет назад. Большинство из них даже не думают о сигаретах и никогда не станут курить. Им такая книга уже не нужна, код уже заложен предыдущим поколением.

Сегодня определенно время ЗОЖ — понимания, что мы едим. И у каждого, кто задается вопросом — “Как долго прожить, оставаясь здоровым, сохраняя ум, красоту и физическую выносливость?” — должна быть современная книга о питании. Например, о кето диете с низким содержанием углеводов и увеличенной долей жиров.

Первоначально кетоновая диета использовалась для лечения эпилептических припадков, позже ее стали применять для лечения диабета. На сегодня книгами по кето диете пользуется не только для лечения конкретных болезней, но и для похудения. Цель диеты – не просто похудеть, а восстановить метаболизм на уровне каждой клетки.

Джозеф Меркола

Самый известный популяризатор кето диеты Джозеф Меркола окончил университет в Чикаго по специальностям химия и биология в 1976 г., в 1982 г. и получил степень доктора остеопата.

Доктор Меркола состоит сотрудником CAN (Американского колледжа диетологии), является членом Американской ассоциации диетологов, Международной академии стоматологии и медицины. На данный момент можно найти 3 его книги о кето диете.

Клетка на диете

Джозеф Меркола Клетка на Диете

Книга «Клетка на диете» написана в 2017 году. Положительно оценили труд более 30 специалистов в области медицины и питания .

Доктор Меркола объясняет, какие изменения происходят с организмом, когда вместо глюкозы клетки тела сжигают жир. Простым языком автор рассказывает о принципах работы митохондрий, дает практические советы по улучшению их состояния.

Кето диета — книга Джозефа Мерколы для практиков

Джозеф Меркола Кето Диета

Дж. Меркола рассказал, что можно терять 2, 5 кг в неделю без спорта и мук голода. Он объяснил, как, используя жиры вместо углеводов, похудеть, добиться хорошего самочувствия и восстановить здоровье.

Джозеф Меркола сообщает в своей книге, как:

  • покончить с зависимостью от сладкого;
  • адаптироваться к жирам;
  • улучшить здоровье митохондрий.

Пристальное внимание уделяет автор клеточным митохондриям — энергетическим станциям клетки, рассказывает, как улучшить здоровье митохондрий на практике.

Кето навигатор

Кето навигатор Меркола

Работа написана совместно с доктором фармакологии, кардиологом Джеймсом Ди Николантонио в 2019 году. В книге «Кето навигатор» представлены научные факты о кето диете . Авторы приводят новые медицинские данные, показывающие, что насыщенные жиры приносят не только вред, но и пользу. А ненасыщенные растительные масла не всегда и не всем полезны.

В работе приведены схемы диетического питания, даны идеальные пропорции употребления насыщенных и ненасыщенных жиров, кислот омега 3, омега 6. Автор рассказывает, насколько важна омега 3 для эффективной работы головного мозга и в какой пище больше всего содержится этого ценного нутриента.

Кето диета: есть жир можно – Василий Генералов

Василий Генералов - Кето Диета - Есть жир можно

В 2019 г. был опубликован труд доктора медицинских наук, практикующего невролога Василия Генералова. Доктор В. Генералов убедился в пользе кетонового питания на собственном опыте, похудев за 2 года с 90 кг до 73 кг.

Лишний вес накапливается, если нарушен углеводный и жировой обмен веществ . В книге автор не просто предлагает рецепты и выбор продуктов для кето диеты, но и дает биохимическое обоснование рациона для оздоровления.

Мое кето преображение – Юлия Габриэль

Мое кето преображение - Юлия Габриэль

Как за 30 дней полностью преобразиться, укрепить здоровье и похудеть, рассказывает Юлия Габриэль в книге «Мое кето преображение». На страницах произведения дан план действий на каждый день, рассказывается, как научиться использовать жир вместо глюкозы в качестве топлива.

Автор приводит противопоказания к кетогенной диете, называет, кому не стоит прибегать к ней для снижения веса.

Кето диета – книга Олены Исламкиной — как жить долго и думать быстро

Олена Исламкина - Кетодиета

Диетолог и научный журналист Олена Исламкина в книге «Кето диета», вышедшей в 2019 году, дает практические рекомендации по переходу с обычного питания на кето диету. Писательница рассказывает, как, не подсчитывая калории, не взвешивая порции, стать стройным и не растерять здоровье.

Свой труд Олена Исламкина завершает обращением к скептикам. Автор не призывает верить ей во всем на слово. При хронических болезнях она советует консультироваться с врачами, проявлять взвешенный подход, чтобы диета не навредила здоровью.

Революция в еде lchf диета без голода — Андреас Энфельдт

LCHF - революция в еде - диета без голода

К первопроходцам кетогенного питания относится швед Андреас Энфельдт. Он рассказывает о кето диете в книге «Диета без голода», изданной в 2014 году. В ней излагается концепция движения LCHF, согласно которой в еде должна предельно уменьшаться доля углеводов и увеличиваться доля жиров.

А. Энфельдт ведет веб-сайт Diet Doctor, читает по всему миру лекции. На них делятся своим мнением практикующие эндокринологи и онкологи, рассказывают об опасности нарушения обмена веществ профессоры биологии и врачи-диетологи.

Посвященная кето диете книга Андреаса Энфельдта развенчивает миф, что толстеют исключительно от жирной еды.

Эта книга была одной из первых, которую я прочитал. Выводы приведенные в ней были революционными. А мировые гиганты пищевого производства привлекали ученых, которые выдавали опровержения одно за другим. Дешевые полуфабрикаты, выпечка, хлопья для завтрака и блинные смеси основанные на крахмале, пищевых добавках и кукурузном сиропе заполонили прилавки магазинов.

Борьба сторонников и противников кето продолжается и по сей день. При этом сторонников здорового питания все больше, а миф о пользе обезжиренных йогуртов развенчан. В результате многие крупные производители уже выпускают линейку низкоуглеводных полуфабрикатов.

Собственно, со страниц LCHF и начался мой кето эксперимент 6 лет назад.

Кето диета для начинающих: ваш гид по книге в стиле кето – Эми Рамос

Кето диета для начинающих

Отличной помощью для новичков может стать книга Эми Рамос о кетогенном питании. В ней приводится 75 кулинарных рецептов, которые не нужно долго или сложно готовить.

Читать книгу легко. Автор доступными словами излагает научную информацию о гликогенезе, кетоновых телах, и в то же время, дает практические советы на каждый день по переходу на новый тип питания.

Кристин Лоберг и Дэвид Перлмуттер — Еда и мозг на практике

Перлмуттер - Еда и мозг на практике

Труд «Еда и мозг» создан профессиональной писательницей Кристин Лоберг и диетологом Дэвидом Перлмуттером. Авторы рассказывают о связи пищи, которую мы едим, со здоровьем мозга.

Многовато антиглютеновой научной пропаганды, которую не следует воспринимать буквально. Помним, что действительно больных целиакией людей очень мало, а паникёров-симулянтов непереносимости глютена стало слишком много. Для интересующихся профилактикой заболеваний головного мозга, авторы излагают новый взгляд на причины возникновения болезней, на роль глютена в развитии болезни Альцгеймера, предлагают план, который поможет сбросить лишний вес , улучшить работу мозга.

Если не вдаваться в баталии научных сообществ и продуктовых гигантов, на страницах книги вы найдете исчерпывающую информацию о низкоуглеводном питании и кетозе, с точки зрения профессионального диетолога и на доступном языке.

Что еще почитать

Низкоуглеводная кетоновая диета получила широкое распространение в начале 21 века в США и Европе. Сегодня она популярна во всем мире, в том числе и в России.

Книги, посвященные кетогенной диете, издаются тысячными тиражами. Но, даже прочитав все научные книги о кето диете, можно не добиться результата. Чтение дополнительной литературы поможет вам обобщить теорию и применить ее в практической жизни.

Светлана Бронникова — Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова - Интуитивное питание

В 2015 г. вышла книга клинического психотерапевта С. Бронниковой «Интуитивное питание». На страницах книги разбираются психические причины набора лишнего веса. С. Бронникова дает рекомендации, как обуздать аппетит и не передать.

Выводы Бронниковой созвучны работам американского нейробиолога доктора Стефана Гийанэй. В 2018 г. напечатан его труд «Голодный мозг: как перехитрить инстинкты, которые заставляют переедать».

Наталья Фадеева — Мифы о сахаре — как заблуждения убивают нас

Мифы о сахаре - как заблуждения убивают нас

Врач-эндокринолог Н. Фадеева в книге «Мифы о сахаре» разбивает почти 3 десятка мифов, связанных с употреблением рафинированного сахара. Автор объясняет, почему избыток сладостей в питании вызывает целый список хронических заболеваний, которые возникают не только в пожилом возрасте, но и у малышей.

Источники:

https://simply4joy.ru/lchf-dieta-bez-goloda-kletka-na-diete.html
https://ketome.ru/sovety/keto-dieta-kniga

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector