Кето диета для вегетарианцев меню похудение

Содержание скрыть
1 Вегетарианская диета — улучшает пищеварение и внешний вид

Вегетарианская диета — улучшает пищеварение и внешний вид

Люди всегда ищут что-то новое и питание – не исключение. Одни находятся в поисках такого именно рациона питания, который привел бы их к здоровью и долголетию. Другие готовы питаться чем и как угодно, лишь бы достичь главной цели – похудения.

Существует диета, которая поможет как тем, так и другим — это вегетарианская диета! Она содержит полезные продукты, способствующие похудению и оздоровлению. Похудеть на такой диете, судя по отзывам, можно за месяц примерно на 10 кг!

Что такое веганская кето-диета?

Веганская кето-диета ограничивает потребление углеводов и позволяет употреблять в пищу только растительные продукты. Данная диета богата жирами, содержит достаточное количество белка, но не содержит никаких продуктов животного происхождения.

Соотношение макроэлементов для диеты:

  • Жиры: 55-60%
  • Белки: 30-35%
  • Углеводы: 5-10%

Для людей, которые потребляют 2000 калорий в день, это приравнивается к потреблению углеводов всего 25-50 граммов (г). Когда в организм не попадает достаточного количества углеводов для использования в качестве энергии, он входит в состояние кетоза, в котором должен сжигать жир для получения энергии. Многие люди следуют этой диете, чтобы похудеть и уменьшить общее количество жира в организме.

Стандартная кето-диета, как правило, составляет большую часть потребления жиров из животных продуктов, которые имеют высокое содержание жира и белка, но низкое содержание углеводов. Поскольку веганы не потребляют продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, они должны употреблять в пищу много жирной растительной пищи, чтобы вызвать кетоз.

На сегодняшний день нет исследований, изучающих пользу или риски веганской кето-диеты. Тем не менее, в нескольких исследованиях изучались эффекты веганской диеты и кето-диеты.

В исследовании 2014 года ученые изучали влияние веганской диеты Аткинса (или эко-диеты Аткинса). Диета Аткинса похожа на кето-диету, так как ограничивает потребление углеводов и вызывает кетоз. В 6-месячном исследовании участники находились либо на низкоуглеводной веганской диете, либо на высокоуглеводной вегетарианской диете, которая включала яйца и молочные продукты. Диеты содержали 26% и 58% энергии из углеводов, 31% и 16% из белка и 43% и 25% из жиров. Исследователи сообщили, что те, кто следовал низкоуглеводной веганской диете, имели более значительную потерю веса и снижение:

  • уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)
  • уровня общего холестерина
  • уровня триглицеридов

Этот вывод указывает на то, что низкоуглеводные веганские диеты могут уменьшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Другие возможные преимущества веганской диеты включают снижение риска развития диабета и некоторых видов рака. Исследование, в котором приняло участие более 96 000 человек, показало, что веганы имеют:

  • ниже риск гипертонии на 75%
  • на 47-78% у них ниже риск развития сахарного диабета 2 типа
  • на 14% ниже риск развития рака

Результаты исследования показали, что в то время как все веганы имели пониженный риск развития сердечных заболеваний и смертности от сердечно-сосудистых патологии, снижение риска было более значительным у мужчин, чем у женщин. Исследования также показали, что веганы с возрастом набирают меньше веса.

Обзор 12 исследований показал, что те, кто следовал вегетарианской или веганской диете, в среднем за 18 недель потеряли на 2 кг больше, чем не вегетарианцы. Веганы также потеряли больше веса, чем вегетарианцы, которые употребляли в пищу молочные продукты и яйца.

Когда дело доходит до кето-диеты, главным преимуществом является быстрая потеря веса. Исследование с участием детей и подростков с ожирением показало, что другая польза включает снижение жировой массы, окружности талии и уровня инсулина натощак.

Авторы систематического обзора предполагают, что низкоуглеводная диета, такая как кето-диета, может снизить некоторые из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе:

  • гипертония
  • холестерол LDL
  • уровень триглицеридов

Девушка с цветной капустойДевушка с фруктамиСалат в тарелкеЗеленый салат

Сбалансированная вегетарианская диета для здорового похудения: отзывы, результаты худеющих

Диетологи советуют пользоваться нестрогой вегетарианской диетой столько, сколько хочется, а проводить дни разгрузки не чаще четырех раз в месяц.

При выходе не следует сразу же начинать кушать мясо, т.к. это грозит перегрузкой желудка: достаточно съедать по 50-70 г в день. Также в первые 2 недели нельзя употреблять жирную пищу.

Результаты похудения на этой методике, по мнению многих худеющих, замечатальные:

  • Красивый рельеф тела;
  • Снижение веса;
  • При необходимости – увеличение мышечной массы.

Риски

Веганская кето-диета является более строгой, чем стандартная кето-диета или обычная веганская диета, поэтому люди должны проявлять особую осторожность при планировании питания. Одним из недостатков кето-диеты является то, что некоторым людям может быть трудно соблюдать такое низкое потребление углеводов. Побочные эффекты для здоровья кето диеты включают:

  • запор вследствие недостатка клетчатки
  • болезни сердца из-за слишком большого количества насыщенных жиров
  • камни в почках
  • низкое кровяное давление
  • недостаток питания

Кето-диета не подходит для беременных и кормящих женщин. Эту диету не стоит соблюдать людям, имеющим:

  • диабет
  • заболевания желчного пузыря
  • проблемы с печенью
  • проблемы с поджелудочной железой
  • заболевания щитовидной железы

При адаптации к кето-диете и входе в кетоз у людей может развиться «кето-грипп», который может проявляться:

  • трудности с концентрацией внимания
  • головокружение
  • головная боль
  • слабость
  • перепады настроения
  • мышечные судороги
  • нарушение сна
  • расстройство пищеварения, включая тошноту и диарею

Следование веганской диете может обеспечить много преимуществ для здоровья, но только если люди правильно планируют свою диету. Диетологи утверждают, что правильно спланированные веганские диеты полезны для всех этапов жизни и содержат все питательные вещества, необходимые для здоровья. Однако, веганские диеты могут уменьшить содержание основных питательных веществ, таких как:

  • кальций
  • железо
  • омега-3 жирные кислоты
  • витамин В12
  • витамин Д
  • цинк

Те, кто следует веганской кето-диете, должны решить вопрос о принятии витаминных и минеральных добавок, чтобы получать достаточно необходимых питательных веществ. Они также должны проконсультироваться со своим врачом перед началом диеты.

Люди, находящиеся на веганской кето-диете, могут употреблять в пищу следующие продукты:

  • тофу
  • соевое молоко
  • кокосовый йогурт без сахара
  • веганское масло
  • сыры на основе сои и орехов
  • орехи и ореховые масла
  • семена
  • масла, включая кокосовое, оливковое, масло авокадо и ореховое масло
  • кокосовое молоко и свежий или сушеный кокос
  • авокадо
  • небольшое количество ягод
  • овощи густолиственные зеленого цвета
  • брокколи
  • цветная капуста
  • огурцы
  • грибы
  • перцы
  • цуккини
  • морские водоросли, в том числе:
  • нори
  • ламинария
  • стевия
  • приправы, такие как:
  • соль
  • перец
  • специи
  • лимонный сок
  • свежая зелень
  • пищевые дрожжи
  • кофе и чай

Вегетарианская диета для похудения на 10 кг: меню, правила, лучшие рецепты

Правила похудения несложные:

  • Полный запрет на мясо и жирные продукты, предпочтение стоит отдать овощам, фруктам, грибам, зелени, сое;
  • Необходимо ежедневно выпивать от полутора литров чистой воды.

Вегетарианская диета на 7 дней

В течение недели следует кушать каши, злаки, вареные и тушеные овощи, яйца, фрукты.

  • Завтракаем рисовой кашей и салатом из груши и яблока, заправленным йогуртом;
  • На обед съедаем порцию овощного супа, 200 г свежих овощей и ломтик зернового хлеба;
  • Ужинаем овощным рагу с грибами.

Меню на 2 недели

На протяжении двух недель разрешается питаться печеными, вареными и свежими овощам, фруктами, зерновым хлебом, кашами, кисломолочными продуктами и бобовыми.

  • Завтракаем бананом и апельсином, съедаем 100 г биойогурта;
  • Обедаем грибным супом с кусочком хлеба;
  • Ужинаем жареными на гриле кабачками.

Меню для похудения на 10 кг

Для снижения веса на 10 кг за неделю рекомендуется сделать акцент в своем питании на кашах, драниках, супах и борщах, постных голубцах, рагу и фруктах.

  • На завтрак кушаем апельсин и творог 9100 г);
  • Обедаем 200 г нежирного борща и ломтиком серого хлеба;
  • Ужинаем тушеными овощами.

Молочно — вегетарианская диета

Данный рацион основан на употреблении молока, кефира, овощей, зелени и меда, а длится всего неделю.

Примерное меню на 1 день:

  • Завтракаем стаканом кефира;
  • Через 2 часа пьем фруктовый сок;
  • Обедаем овощным салатом и фруктами;
  • Ужинаем порцией мюсли с медом и лимонным соком.

Белковая вегетарианская программа

Для разгрузочного дня можно использовать это меню:

  • Завтракам стаканчиком обезжиренного молока;
  • Спустя пару часов съедаем кусочек сыра, пьем зеленый чай;
  • На обед отвариваем 3 картофелины, кушаем и запиваем яблочным соком;
  • Ужинаем 200 г отварной моркови, ломтиком сыра и стаканом молока.

Для спортсменов — вегетарианцев

Спортсменам, придерживающимся вегетарианства и желающих держать мышцы в тонусе, рекомендуется кушать орехи, макароны, овощи, фрукты, бобовые, злаки, хумус, отварные яйца, соевые продукты и цельнозерновой хлеб.

Приблизительное меню на неделю:

  • Завтракаем овсяной кашей и йогуртом;
  • Перекусываем любыми фруктами;
  • Обедаем супом, тушеными овощами или салатом;
  • На полдник съедаем горсть орешков;
  • Ужинаем макаронами с соевым соусом.

Вегетарианская диета для бодибилдинга

Для поддержания формы или перед сушкой бодибилдерам можно кушать в течение недели все разрешенные продукты, а также добавить в свой рацион немного нежирной рыбы.

Приблизительное меню на неделю:

  • Завтрак начинаем с творога или йогурта, а также фруктов;
  • Спустя 2 часа выпиваем стакан кефира;
  • На обед кушаем тушеные овощи с кусочком рыбы;
  • Полдничаем фруктами;
  • Ужинаем салатом с соусом из сои.

Вегетарианская диета для набора веса

Для наращивания мышечной массы следует сделать акцент на протеиносодержащих продуктах: бобовых, рисе. Также рекомендуется кушать сыр тофу, авокадо, фрукты, а пить рисовое молоко или кефир.

  • Завтракаем фруктовым соком, ореховым маслом (3 ст. л.) и тремя ломтиками хлеба;
  • На второй завтрак кушаем бутерброд с сыром, овощной салат, йогурт. Пьем протеиновый напиток;
  • Обедаем лапшой с сыром тофу, овощами, салатом с авокадо, пьем стакан рисового молочка;
  • Ужинаем тушеными овощами с фасолью, пьем протеиновый коктейль.

Вегетарианская соевая диета

Помимо растительной пищи, в недельное меню включены и соевые продукты:

  • Завтракаем стаканом соевого молока и сухим печеньем;
  • На обед кушаем вареный картофель с соевым мясом;
  • Ужинаем овощным салатом и яблочным соком.

Безуглеводная методика

Для похудения на 7 кг за неделю используется этот вариант диеты, состоящий только из овощей, кефира (1%) и фруктов:

  • Утром кушаем фруктовый салат и пьем стакан кефира;
  • Перекусываем парочкой яблок;
  • Обедаем отварными овощами, выпиваем стакан сока;
  • Ужинаем салатом.

Вегетарианская диета Тины Канделаки

Для того, чтобы похудеть за 7 дней на 5 килограммов, телеведущая пользуется этим примерным меню:

  • Натощак выпиваем стакан теплой воды и 1 ст. л. оливкового масла;
  • Завтракаем фруктами и чаем с тостом;
  • Обедаем супчиком из овощей, также кушаем салат;
  • Ужин в 18.00: фрукты или овощи, стакан кефира.

Вегетарианская диета во время беременности

Для снижения веса за неделю на 5 килограммов в период вынашивания ребенка следует включить в свой рацион фрукты, овощи, семечки, ягоды и орехи.

  • Завтракаем горстью ягод и йогуртом;
  • Через 2 часа едим фрукты;
  • Обедаем супом, салатом, овощным рагу или постными голубцами;
  • На полдник – семечки или орехи;
  • Ужинаем овощным салатом и стаканом кефира.

Для кормящих мам

Этот рацион можно использовать в течение двух недель только после согласования с врачом:

  • Утром кушаем гречневую кашу и пьем чай с вареньем;
  • Перекусываем творогом с орехами;
  • Обедаем вегетарианским борщом и овощами, запиваем компотом;
  • Ужинаем макаронами с сыром;
  • Перед сном пьем кефир.

Вегетарианская диета: меню на 1000 Ккал

Для снижения массы тела на 7-8 кг за неделю необходимо кушать каши, овощи, фрукты, супы и овощные салаты.

Ориентировочное меню на 1 день:

  • Завтракаем салатом из овощей и порцией отварной гречки;
  • Обедаем овощным супом с ломтиком цельнозернового хлеба;
  • Ужинаем печеными овощами и кашей.

Меню на 1500 Ккал

Для того, чтобы похудеть за неделю на 6-7 килограммов, рекомендуется придерживаться этого приблизительного меню:

  • На завтрак пьем сок из моркови и яблок, кушаем тыквенную кашу и 100 г творога;
  • Через 2 часа пьем коктейль из молока и черной смородины, съедаем банан;
  • Обедаем супом-пюре с гренками;
  • На полдник съедаем 30 г чернослива. Пьем чай с чабрецом;
  • На ужин кушаем салат из овощей, пьем чай с медом.

Советуем также ознакомиться со статьей Веганская диета.

Постные щиСалат винегретСуп из овощейФаршированный перецГотовый рататуйПлов с нутомОвощной салатГрибное рагу с овощами и фасольюСуп из цветной капустыВегетарианские бургеры рецепт

Продукты, которых следует избегать

На веганской кето-диете человеку нужно избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, в том числе:

  • зерна и крахмалы, такие как:
  • хлеб
  • овес
  • макароны
  • рис
  • хлебобулочные изделия
  • зерновые завтраки
  • крахмалистые овощи, в том числе:
  • морковь
  • кукуруза
  • картофель
  • сладкий картофель
  • горох
  • свеклы
  • бобовые, к которым относятся:
  • турецкий горох
  • чечевица
  • практически все фрукты и фруктовые соки, кроме авокадо и ограниченного количества ягод
  • сладкие продукты и напитки, такие как:
  • кленовый сироп
  • сироп из агавы
  • сок
  • соус барбекю
  • спортивные напитки
  • обработанные и упакованные продукты
  • алкоголь

Люди на вегетарианской кето-диете также должны избегать всех продуктов животного происхождения, в том числе:

Источники:

https://gudi1991.ru/pitanie-i-diety/kak-pohudet-vegetariancu.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector