Как приготовить тыкву правильное питание

Содержание скрыть
1 Тыква для похудения — польза, тыквенная диета на 4 и 7 дней, примерное меню, рецепты блюд
4 Тыквенная каша диетическая. Диетическая тыквенная каша

Тыква для похудения — польза, тыквенная диета на 4 и 7 дней, примерное меню, рецепты блюд

Тыквенная диета – великолепный способ не только вкусно и быстро похудеть, но и оздоровить весь организм. Вся суть похудения заключается в том, что тыква имеет очень мало калорий и является отличным чистильщиком организма. Она очень полезна, содержит большое количество витаминов (А, С, Д, Е), макро и микроэлементов, пантотеновую и фолиевую кислоты, а также большое количество бета–каротина.

Калорийность тыквы Количество калорий в 100 г
Сырая 28 ккал
Варенная 20 ккал
Жаренная 76 ккал
Сок 38 ккал
Семечки 540 ккал
Масло 896 ккал
Мука 305 ккал

Полезные свойства тыквы для снижения веса

фото тыквы

В диетах используются все части тыквы – мякоть, семечки, сок и масло с тыквенных семечек.

Мякоть тыквы

Явным преимуществом мякоти тыквы, является ее низкая калорийность и наличие витамина Т (карнитин), который способен значительно ускорить обменные процессы и интенсивно сжечь жировые отложения. Витамин укрепляет мышечную массу, а не способствует ее обвисанию после снижения веса.

Мякоть содержит 95% воды и клетчатку, которая задержит голод и уменьшит аппетит. Также клетчатка усиливает кишечный транзит, не дает всасываться жирам и чистит кишечник от токсинов.

Растительные волокна, имеющиеся в мякоти тыквы, замедляют усваивание глюкозы организмом и стабилизируют уровень сахара в крови. А когда вы соблюдаете диету, то стабильность уровня сахара необходима, потому что в противном случае повышение показателей сахара вызовет замедление процессов похудения.

Употребляя блюда с тыквы в течение двух недель, можно снизить вес до шести килограммов, а если подключить физические нагрузки, то можно похудеть на все восемь.

Тыква чистит печень от токсинов и снижает холестерин, восстанавливая обменные процессы.

Обладает мочегонным действием. Что хорошо не только для уменьшения веса, но и для избавиться от отеков и снижения давления в сосудах из-за лишней жидкости.

Тыква оказывает легкий слабительный эффект, тем самым ускоряя метаболизм.

Тыквенные семечки

Используя тыкву, не забывайте и о ее семечках. Они могут стать здоровой частью вашего питания. В них находится много витаминов и полезных веществ. Возьмите за привычку для поддержания фигуры и здоровья организма добавлять семена тыквы в ваши повседневные блюда.

Они не только внесут вкусовое разнообразие блюдам, но и обогатят организм полезными веществами и нужными витаминами. Диета с добавлением семечек тыквы длится до четырех дней. В этот период такие семечки добавляют в нежирный йогурт, творог или салаты с овощей или фруктов. Они великолепно подойдут в небольших количествах и для перекусов. Употреблять их лучше в сыром виде.

Имеющиеся в семечках тыквы витамины (В) группы регулируют правильное функционирование организма и ускоряют метаболизм углеводов, что положительно влияет на снижение веса. Хоть калорийность их и не маленькая, но если вы будете в пищу добавлять их немного, то это не навредит вашей фигуре, а только пойдет на пользу.

Сок тыквы

Сок тыквы в идеале подходит тем, кто страдает избыточным весом. Лучше всего тыквенный сок принимать в сыром виде, так как в нем имеется гораздо больше полезных веществ и он является отличным антиоксидантом и источником витаминов (С, А, В1, В2, В6, Е), бета – каротина, а также пищевых волокон, которые в состоянии ускорить перистальтику кишечника, омолодить организм, вычистить токсины с печени.

Диету на тыквенном соке можно продолжать не более трех дней. Она предполагает употребление только тыквенного сока с мякотью и очищенной воды. При этом сок принимается по 250 мл трижды в день, все остальное время нужно пить только воду (количество воды не ограничено).

Тыквенный сок при диетах можно смешивать и с другими соками, такими как апельсиновый, яблочный, вишневый или морковный.

Как готовить, пить и смешивать тыквенный сок с другими овощными соками

А если этот сок использовать как дополнение к диетическому питанию, то пить его нужно по сто пятьдесят грамм в день натощак, в течение нескольких недель.

Масло тыквы

Масло с семян тыквы также используется в диетах. Оно имеет большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают количество плохого холестерина и восстанавливают обменные процессы. А правильный обмен веществ это залог похудения.

Помимо этого в тыквенном масле имеются В-тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Комплекс этих витаминов положительно действует на снижение веса. Так как поддерживает окисление жиров, углеводов и белков. И в то же время обеспечивает организм в период диеты необходимыми полезными веществами. Тыквенное масло можно использовать как дополнение к салатам, соусам, творогу, супам.

Плюсы и минусы тыквенной диеты, меню на три дня

Тыквенные семенаТыквенно-рисовая каша в кастрюлькеОчищенные тыквенные семечки

Польза и вред тыквы при похудении

Диетические рецепты с тыквой очень популярны среди желающих сбросить излишние килограммы. Тыква является низкокалорийным продуктом, способствующим сжиганию жировых отложений. При этом человека не угнетает чувство голода, ведь блюда с тыквой не только полезны, но и сытны.
Польза этого осеннего яркого овоща при похудении состоит в том, что:

  • ускоряется процесс усвоения других продуктов питания;
  • налаживается белково-углеводный обмен (метаболизм);
  • витамин Т, присутствующий в тыкве в изобилии, препятствует накоплению жировых тканей, а также способствует выведению продуктов распада, вредного холестерола, шлаков.

Чтобы терять вес, важно готовить тыкву без добавления большого количества соли и специй, тушить или запекать овощ, а не жарить его. Особенно полезна для снижения веса сырая тыква и тыквенный сок.

Вред этот овощ может принести лишь при чрезмерном употреблении, а также включении в рацион при наличии таких противопоказаний как:

  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит (с пониженной кислотностью);
  • сахарный диабет (из-за высокого гликемического индекса);
  • обострение заболеваний ЖКТ (при колитах сопровождающихся поносами из-за тыквы слабительный эффект может усилиться).

Основные правила тыквенной диеты:

  • Тыквенную диету следует соблюдать не более двух недель.
  • Исключите перекусы.
  • В диету помимо тыквы можно включать не жирную рыбу и мясо, мед и сладкие фрукты в небольших количествах, овощи.
  • Убрать из рациона сахар и ограничить употребление соли.
  • Ужин всегда должен быть легким и не позднее шести вечера.
  • Принимать пищу 3 – 4 раза на день.

Тыква — совершенно универсальный овощ, из нее можно приготовить массу диетических блюд (супы, каши, десерты, напитки). Придумать меню для своей личной диеты можно самостоятельно, руководствуясь основными правилами и личными предпочтениями. Как обычно поделюсь некоторыми рецептами, которые можно использовать в диетах на завтрак, обед и ужин.

Отзывы

Тыква ‒ отличный продукт для всей семьи. Мне полюбилось тыквенное масло – оно богато Омега-3 и Омега-6, которые так важны для кожи, волос. После употребления маслица шевелюра стала блестящей, густой. Семечки грызу вместо перекусов. Обожаемая мною каша ‒ рис и тыква, готовлю ее каждую неделю. Вес не снижается, но и не полнею.

Я сидела на тыквенной диете. Похудение удалось. Мне было вкусно, не скажу, что сытно, но терпимо. За 2 недели сбросила 6 кг и не перестала любить овощ. Готовила тыквенную кашу на пшене, крем-суп, простые салаты. Иногда разрешала себе горсть семечек. Когда становилось тяжело, делала коктейль, отводила душу.

Есть одну тыкву ‒ это слишком, у нее специфический вкус. Я пыталась испечь пирог, сварить кашу, приготовить овощ с медом в духовке – ничего не понравилось. В любом случае при похудении надо отказываться от сахара, мучного и других вредных продуктов. С таким раскладом можно убирать килограммы обычным меню.

Рецепты с тыквой для завтраков

Рецепт № 1

Тыква – 300 г Рис отварной – 50 г Семечки тыквы очищенные – 10 шт.

Тыкву отварить и размять до пюре, измельчить семечки и все смешать с рисом. Получится великолепная каша, которая не даст много калорий и надолго утолит голод.

Рецепт № 2

Тыква – 500 г Помидоры средних размеров – 3 шт. Морковь – 3 шт. Салат – 1 небольшой пучок Фасоль отварная – 100 г Масло тыквенное – 2 ст. лож.

Очистить морковь и тыкву, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив масло. Следующим этапом добавить в овощи отварную фасоль и нарезанные помидоры. Все вместе тушить около десяти минут. При желании можно подсолить. Перед подачей посыпать блюдо нарезанным салатом и петрушкой. Этого блюда хватит на несколько порций.

Рецепт № 3

Тыква – 150 г Гречка отварная – 100 г Масло тыквы – 3 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками и обжарить на тыквенном масле до готовности. Смешать с гречкой.

Рецепты блюд

Запеканка с творогом

  • 220 грамм тыквы;
  • 200 г нежирного творога;
  • 3 ст. л. манки;
  • 1 свежее яйца;
  • 200 мл обезжиренного молока;
  • корица молотая.
  1. Отварите манку в молоке.
  2. Нарезанную кубиками мякоть отварите до мягкости и измельчите в блендере.
  3. Добавьте в манную кашу творог, овощ и сливочное масло, щепотку корицы, яйцо.
  4. Выложите массу в форму до выпечки и отправьте в духовку на 30 минут готовиться при 200°С.

Рецепты супов из тыквы к обеду

К обеду можно приготовить очень вкусные, малокалорийные и полезные супы с тыквы.

Рецепт № 1

Тыква – 500 г Сыр твердый – 100 г Перец, соль – по вкусу Перец сладкий – 1 шт. Зелень – 1 небольшой пучок Чеснок – 1 зубок Лук репчатый – 1 шт. Морковь средняя – 2 шт. Имбирь молотый – щепоть Мускат молотый — щепоть Вода – 1 л. (можно овощной бульон)

Нарезать мелко лук, сладкий перец и чеснок. Поджарить слегка на небольшом количестве оливкового масла. Затем туда же положить нарезанную мелкими кубиками тыкву и обжарить еще пару минут.

Далее залить в кастрюлю воду или овощной бульон, довести до кипения, добавить туда зелень и натертую на терке морковь, затем обжаренные овощи, имбирь, мускат, поперчить, посолить.

Варить до мягкости тыквы. В конце добавить натертый сыр и зелень. Дать немного остыть и перебить все в блендере. Получится сытный диетический крем–суп.

Рецепт № 2

Лук – 1 шт. Тыква – 0, 5 кг Тмин молотый -1/2 ч. лож. Перец, соль – по вкусу Бульон овощной – 400 мл Кориандр – щепоть

Йогурт натуральный не жирный – 4 ст. лож. Паприка – ½ ч. лож.

Готовить такой суп следует на медленном огне. Нарезать мелко лук и слегка поджарить на оливковом масле. Добавить туда мелко нарезанную тыкву и жарить еще около четырех минут. Затем все сложить в кастрюлю и залить овощным бульоном. Варить до готовности тыквы, при этом посолив и поперчив. В конце варки добавить кориандр. Далее суп взбить блендером до пюре. При подаче в тарелку следует добавить одну столовую ложку йогурта и щепоть паприки.

Рецепт № 3

Тыква – 300 г Чеснок – 1 зубок Лук – 1 шт. Бульон – 800 мл Перец, соль – по вкусу Сельдерей корень – 50 г

В бульон поместить нарезанную тыкву, лук и натертый сельдерей. Добавить соль, перец. Варить около тридцати минут. Затем взбить до пюре. При подаче украсить зеленью.

Тыквенный салат с яблокамиОранжевая кашаСуп-пюре из тыквыРагу из тыквыТыквенные блинчикиТыквенный пирогТыквенный крем-суп

Видео

Больше о тыквенной диете вы сможете узнать из следующего видео.

Сейчас увлечение этим овощем постепенно сходит на нет, хотя исстари он круглый год кормил целые семьи. Плоды хорошо хранятся, что позволяло крестьянам готовить из них вкуснейшие блюда и зимой, и летом. А приготовить можно всё что угодно: каши, смузи, супы, салаты, выпечку.

Современные диетологи пытаются возродить интерес к уникальному продукту. Учитывая низкую калорийность (всего 28 ккал) и полезные свойства для здоровья человека, становится понятным, почему тыква используется во многих диетах.

Для полдника

Если вам сложно обойтись без перекусов до основного приема пищи, то можно использовать следующие напитки с тыквой.

Коктейль с тыквой

Пюре с отварной тыквы – 3 ст. лож. Сироп кленовый – 1 ч. лож. Сок лайма – 1 ст. лож. Вода минеральная – 200 мл

Все составляющие просто смешать в шейкере и коктейль готов. Так вы легко сможете перебить голод.

Смузи с тыквой

Сок с мякотью из свежей тыквы – 100 мл Сок с мякотью из свежего яблока – 100 мл Пюре с отварной тыквы – 1 ст. лож. Йогурт натуральный не жирный – 100 мл

При помощи миксера смешать все ингредиенты. В итоге получится вкусный низкокалорийный напиток, который поможет справиться с чувством голода.

Рекомендации

Чтобы извлечь из тыквы максимум пользы, нужно знать, как её правильно употреблять в рамках любых разгрузочных дней и диет. Это позволит избежать неприятных побочных эффектов и быстрее достичь нужного результата.

  1. Выбирайте овощ с бледно-жёлтой, а не ярко-оранжевой мякотью.
  2. Самый опасный продукт — сырая тыква. Да, она очень полезна, но в то же время провоцирует сильное вздутие живота, метеоризм, а в больших количествах — диарею. Поэтому ешьте её небольшими порциями в перерывах между приёмами пищи.
  3. Утром, натощак, можно съедать горсть тыквенных семечек или выпивать стакан сока из этого овоща. Мощное очищающее действие такого начала дня гарантирует выведение большого количества шлаков.
  4. Идеальное меню для любой схемы похудения: на завтрак — каша из этого овоща с добавлением фруктов + 1 яйцо; на обед — тыквенный диетический суп + немного отварной курицы или нежирной рыбы на пару; на ужин — любой тыквенный десерт.
  5. Суточная калорийность рациона, оптимальная для похудения, — не более 1 200 ккал (для девушек), 1 500 ккал (для мужчин).
  6. Соль, сахар — в ограниченном количестве.
  7. Всё вредное (жареное, маринованное, копчёное) убрать из рациона.
  8. Приступы сильного голода блокировать небольшими ломтиками сырой тыквы.
  9. После 18.00 не есть (перед сном разрешается яблоко или стакан обезжиренного кефира).
  10. Выход из диеты должен быть постепенным.
  11. Питьевой режим — до 2 л воды в день.
  12. Готовьте только диетические блюда из тыквы, т. е. старайтесь, чтобы они были низкокалорийными, без сахара и масла.

Ну и, конечно, нужно помнить, что при похудении желательно тратить как можно больше калорий. А для этого нужно обязательно заняться спортом. Так что даже во время тыквенной диеты никто не спасёт вас от посещений тренажёрного зала или утренних пробежек. Иначе, кроме метеоризма, вздутия живота и приступов голода, ничего хорошего вы не увидите.

Блюда с тыквой на ужин

Ужин при тыквенной диете должен быть совсем легким и для этого можно использовать следующие рецепты:

Тыква с фруктами и овощами

Свежую тыкву натереть на терке и смешать с натертыми овощами (свеклой, огурцом, морковью) или с нарезанными фруктами (киви, абрикосом, грушей, яблоком или апельсином). Салат можно заправить нежирным натуральным йогуртом или кефиром. Пропорцию фруктов и овощей в салате выберите сами.

Тыква, запеченная с медом

Тыква – 300 г Мед – 2 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками, смазать медом и в течение двадцати минут запечь в духовке. Тыкву с медом можно употреблять на ужин, а также и в качестве десерта на обед.

Тыква с имбирем, медом, творогом и апельсиновым соком

Тыква отварная – 1 стакан Творог 5% жирности — 100 г Свежевыжатый сок апельсина – 250 мл Мед – 1 ч. лож. Имбирь свежий натертый – 1 ч. лож.

В емкость влить апельсиновый сок, добавить имбирь и десять минут прокипятить на слабом огне. Процедить, дать остыть и добавить мед. Тыкву размять в пюре, смешать с творогом и залить апельсиновым соком. Полученную массу взбить блендером.

Тыква с творогом и йогуртом

Тыква свежая – 150 г Йогурт не жирный натуральный – 100 мл Творог 5% жирности – 150 г

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Добавить йогурт, творог и хорошо перемешать. При желании можно в это блюдо добавить десять штук измельченных тыквенных семечек.

Почему худеют от тыквы

Тыквенная мякоть содержит витамины Е, А, С, которые способствуют ускорению метаболизма. Но самый ценный для похудения элемент в этой культуре — карнитин. Он провоцирует активный распад жиров и значительно повышает выносливость организма. Именно поэтому с помощью тыквы можно быстро скинуть вес, не оставаясь голодным. Особенно карнитин любят спортсмены и фитоняшки.

Кроме того, тыква обладает такими преимуществами:

  • На 92% состоит из воды;
  • Содержит 7,7 г углеводов и 1,3 г растительного белка на 100 г продукта;
  • На 100 г тыквы приходится всего 22 ккал;
  • Тыква богата кальцием, калием, железом, цинком, магнием, пектином, витаминами (в том числе витамином Т).

Важно: опытные диетологи уверяют, что при двухнедельной тыквенной диете удается сбросить до 6 кг веса. Если к правильному питанию добавить ещё и активные физические нагрузки, результат будет ещё более заметным.

Тыква оказывает на организм такое положительное влияние:

  • Снижает уровень вредного холестерина в крови;
  • Очищает печень от токсинов;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Стимулирует лёгкий мочегонный эффект, за счет чего выводит излишки жидкости;
  • Нормализует стул.

Противопоказания к употреблению тыквы

  1. Следует ограничивать употребление тыквы детям (до 1 года) и пожилым людям, а также беременным и мамам в период лактации.
  2. Людям, имеющим кишечные заболевания, перед тем как сесть на тыквенную диету, следует проконсультироваться с врачом.

Благодаря большому разнообразию блюд, тыквенная диета не надоедает и легко переносится. Можно не только прилично сбросить вес, но и укрепить иммунитет, улучшить состояние волос и кожи, омолодить и очистить организм.

Разгрузочный день на тыкве: основы проведения + рецепты Похудеть на квашенной капусте легко! Читайте как Советы худеющим: как полнеть от картофеля Для любителей сладкого: самые диетические сладости

Овощи Рецепты Тыква

Подходит ли тыква для похудения

Растительная клетчатка в овоще замедляет усвоение глюкозы, благодаря чему регулируется уровень сахара в крови. При систематическом употреблении тыквы очищаются желудок, почки, печень, кровь. Блюда из овоща насыщают организм питательными веществами, благодаря чему повышается выносливость.

Диету нужно сочетать с физическими нагрузками (ездой на велосипеде, пилатесом, йогой, пешими прогулками), которые ускорят сжигание калорий.

  • клетчаткой;
  • пектином;
  • минералами – калием, кальцием, железом, магнием, цинком;
  • органическими кислотами;
  • витаминами – T, PP, E, C, D, K, A, группы B.

Благодаря свойствам веществ в составе, употребление овоща помогает:

  • улучшить работу пищеварения;
  • укрепить иммунитет;
  • обновить клетки организма;
  • ускорить обмен веществ;
  • предупредить отложение жиров;
  • ускорить липолиз – процесс расщепления жиров;
  • повысить упругость и эластичность кожи;
  • вывести из организма шлаки и токсины.

Меню на 7 дней

  1. Утро – любая каша. День – салатик и супчик. Вечер – оладьи.
  2. Утро – салатик. День – овощной супчик. Вечер – тушеная тыква с овощами.
  3. Утро – каша с рисовыми зернами. День – суп-пюре. Вечер – натертый в творог овощ.
  4. Утро – В салат из моркови и свеклы добавить натертую мякоть. День – добавление яблочного пюре в овощное ассорти, заправленное лимонным соком. Вечер – запеченный вариант с медом.
  5. На завтрак выбираем любую кашу. Днем – готовим привычный борщ и добавляем в него тушеную тыкву. Вечер – запекаем в духовке и приправляем медом.
  6. Доедаем запеченный продукт. Днем приготавливаем суп с фрикадельками. Вечером в салатик можно добавить нарезанный консервированный ананас.
  7. Утро – творог с натертой тыквой. День – любой на выбор суп. Вечер – приготавливаем оладьи с добавлением яблок, заправляем нежирными сливками.

Тыква, запеченная в духовке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 376 ккал.
  • Предназначение: диета.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Диетическая запеченная тыква в духовке кусочками для похудения – идеальное блюдо. Она содержит минимум калорий и очень аппетитно выглядит. Далеко не каждое диетическое блюдо обладает последним достоинством. Печеные тыквенные ломтики подойдут для обеда или ужина. В дополнение к ним можно подать легкий овощной салат. Запомните, как запекается тыква для похудения.

  • тыква – 1 кг;
  • соль, перец, специи;
  • чеснок – 4 зубочка;
  • петрушка свежая – пару горстей;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • кориандр – щепотка;
  • лимон – 1 шт.
  1. Чеснок почистите. Растолките в ступке, добавив кориандр, зелень, соль с перцем, немного оливкового масла. Выдавите лимонный сок и введите в заправку.
  2. Порежьте тыквенную мякоть крупно. Замаринуйте в полученном соусе.
  3. Выложите ломтики на фольгу. В духовом шкафу, заранее прогретом до 200 градусов, блюдо нужно запечь в течение получаса.

Запеченные в духовке кусочки тыквы в специях и травах

Как принимать тыквенное масло для похудения?

Несмотря на то что в одной столовой ложке тыквенного масла содержится 120 кКал, все-таки его употребление способствует похудению. Связано это с тем, что поступление в организм данного продукта за счет содержания ненасыщенных жирных кислот, а также витаминов A и E, увеличивает скорость обменных процессов.

Представительницы слабого пола, имеющие лишний вес, зачастую, страдают от запоров. Для того чтобы от них избавиться, стоит принимать 1 ст. л. масла за 1 час до первого приема пищи, запив ее стаканом теплой воды. При условии дополнительного выполнения физических упражнений до завтрака, к примеру, занятий йогой, происходит стимулирование перистальтики кишечника, а значит, эффект заметно усиливается.

Для кого-то может показаться более удобным другой вариант использования тыквенного масла — добавления его в салаты, но он менее предпочтителен. Не рекомендуется также его употребление после основного приема пищи через 1-2 часа. В том случае, если все-таки приходится сдабривать блюда маслом, делать это необходимо прямо перед их подачей на стол, что позволит получить всю пользу ненасыщенных жирных кислот.

Тыквенные семечки для похудения

Широко используются семечки тыквенные при похудении потому, что за счет них удается ускорить метаболизм углеводов, значит, запустить процесс снижения веса. Это гарантия того, что фигура преобразится, а организм получит неоценимую пользу за счет поступления витаминов A, K, E, C и группы B и ряда минералов — фосфора, магния, железа, серы, йода и других, а также белков и клетчатки.

Сразу следует оговориться, что их калорийность немаленькая, поэтому семена тыквы добавляют в блюда в небольших количествах. Наличие семечек уместно в десертах из нежирного йогурта, творога, салатах из овощей или фруктов, супах-пюре.

В следующем видео вы откроете для себя рецепт тыквенного супа с семечками, но изначально повар расскажет, как правильно выбрать овощ:

Плюсы и минусы

Казалось бы, польза тыквы неоспорима, ведь она поистине считается источником здоровья, и это же мнение поддерживают многочисленные исследования продукта. Кроме этого, она может не только принести пользу, но нанести определенный вред, если не знать основных правил ее применения.

Итак, что же можно отнести к действительно положительным сторонам?

  • Отлично противостоит воспалительным процессам любого характера.
  • Прекрасно очищает кишечно-желудочный тракт.
  • Способствует быстрому заживлению кровоточащих ран.
  • Может заменить собой успокоительные средства.
  • При новейших исследованиях было выявлено уникальное вещество, способное блокировать развитие туберкулеза.
  • Способна выводить холестерин, освобождать от зашлакованности, лишней жидкости в клетках организма.
  • Замечена способность к замедлению старению клеток.
  • Помогает при сбоях в сердечно-сосудистой системе нормализовать кровоток, насытить кровь элементами железа.
  • Снижение отечности и нормализации работы почек.
  • Сделанная из свежего овоща кашица заживляет раны, избавляет от угрей и сыпей.
  • Можно употреблять в любом виде – сыром, вареном, запеченном: в любом виде от нее только польза.

Казалось бы, что плохого может случиться от поедания этого продукта? Ведь список полезных свойств довольно внушительный, но это не так, иногда лучше ее не использовать в еде, если есть некоторые отклонения в здоровье:

  • Состав признан щелочным, и тем людям, у кого кислотность желудка снижена, лучше исключить ее из своего меню.
  • От употребления могут наблюдаться желудочные или кишечные колики – зачастую это связано с плохой переработкой грубых волокон.
  • При гастрите желудок не может полномерно переработать клетчатку – основного вещества тыквы – поэтому врачи не рекомендуют его употребление.
  • При наблюдении тонкости эмалевой поверхности зубов может возникать ее разрушение, обнажение нервных окончаний. В этом случае лучше всего сразу же прополоскать ротовую полость после еды, для достижения нейтрализации.

Диетический салат для похудения


Сразу замечу, что вкус салата во многом зависит от заливки, т.е. от лимона. Чаще продаются очень твердые импортные лимоны с грубой и толстой шкуркой – такие лимоны лучше не использовать. У нас появились вот такие душистые лимоны бледно-оранжевого цвета с тонкой шкуркой, чем-то напоминающие абхазские.

Они идеальны для такого салата. Если нет возможности купить вкусный лимон, тогда можно заменить его на апельсин, хотя некоторая изюминка во вкусе пропадет, но это уже нюансы.

  • тыква (лучше сладких сортов) – 300 г.,
  • яблоки – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лимон – 1 шт. (можно заменить на 0,5 апельсина),
  • мед – 1 ст.л.,
  • орехи грецкие молотые для посыпки – 2 ст.л.
  • Выжимаем лимонный сок в отдельную чашку, а цедру лимона трем на крупной терке или мелко режем ножом. Получается небольшое “витаминное” блюдце лимонной цедры. Цедра очень влияет на вкус салата и вносит в него приятную горьковато-кислую не навязчивую нотку.

  • Далее очищенные тыкву и морковь трем на крупной терке, а за ними трем яблоки, желательно со шкуркой. Яблоки после этого можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
  • Добавляем в лимонный сок мед и хорошо перемешиваем. Грецкие орехи измельчаем на разделочной доске любым способом (удобно скалкой).
  • Соединяем вместе тыкву, морковь и яблоки, добавляем к ним потертую цедру лимона, лимонную заправку и хорошо все перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху посыпая грецкими орехами.

Получается такая вкуснятина! Моя дочь, будучи маленькой, часто меня спрашивала: “Ну почему все полезное – не вкусное, а вкусное – не полезное?” Это тот случай, когда вкусно и полезно одновременно .

Только представьте себе, сколько “живых” витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ содержится в этом салате из тыквы!

Такой диетический салат для похудения – замечательный рецепта здорового питания. Он хорошо наполняет желудок, имеет прекрасный вкус и очень полезен. Худеть с ним – одно удовольствие!

Другие рецепты диетических салатов:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Пишите свои комментарии – обратная связь очень важна!

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить.

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких. И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

Тем, кто придерживается правильного питания, стоит знать, что существуют простые рецепты блюд из тыквы для похудения и быстрого скидывания веса. Как оказывается, овощ имеет низкую калорийность и при этом высокую питательность.

Блюда из тыквы для похудения. Рецепты блюд из тыквы

Сегодня мы поговорим с Вами о пользе тыквы для нашего здоровья. Дело в том, что тыкву нужно включать в наш ежедневный рацион по очень многим причинам.

Тыква богата микроэлементами, витаминами, клетчаткой — поможет Вам в борьбе с лишними килограммами и причем довольно успешно.

Рецепты блюд для похудения из тыквы очень просты в приготовлении и довольно доступны.

  1. Чем полезна тыква
  2. Блюда из тыквы для похудения
    1. Каша из тыквы
    2. Салат из тыквы
    3. Оладьи из тыквы
    4. Рецепт тушеной тыквы
    5. Овощное рагу из тыквы
    6. Суп из тыквы для похудения
    7. Суп пюре из тыквы
    8. Варенье из тыквы

    Блюда из тыквы помогут очистить организм, наладить работу желудочно — кишечного тракта, выведут из организма лишнюю жидкость,. Очистят шлаки, токсины и продукты распада, приведут в норму водно — солевой баланс организма. И, конечно же, помогут избавиться от лишнего веса.

    Чем полезна тыква

    Chem-polezna-tykva

    Тыква содержит большое количество железа, калия, кальция, магния, цинка, натрия. Эта ягода богата клетчаткой, витаминами E, A, B, C, K, PP, а также редким витамином T – который, способствует поддержанию красоты, молодости, ускоряет обмен веществ и поддерживает здоровье.

    При всех этих достоинствах тыква очень мало калорийна — на 100 грамм мякоти тыквы приходится всего лишь 25 — 30 Ккал.

    Блюда из тыквы для похудения

    Готовить блюда из спелой сочной тыквы очень просто и легко, даже если у вас минимальный опыт в кулинарии. Просто следуйте приведенным ниже рецептам, внимательно выполняйте последовательность действий.

    Можете проявить свою фантазию и дополнить рецепты по своему вкусу любимыми специями или фруктами. В результате вы получите очень вкусные и полезные для здоровья блюда.

    Каша из тыквы

    Kasha-iz-tykvy

    Ингредиенты для приготовления:

    • Тыква — 200 грамм;
    • Овсяные хлопья — 2 столовые ложки.

    Вместо овсянки можно взять любую другую крупу на Ваш выбор: рис, пшеничные хлопья, гречку — в таком же количестве.

    1. Нарежем мякоть тыквы небольшими кубиками, зальем водой и поставим тушить на небольшом огне. Тушим в течение 30 минут.
    2. Затем добавим 2 столовые ложки крупы и тушим тыкву с крупой еще 30 минут. У нас получится очень вкусная каша из тыквы.

    Можно по окончанию варки добавить в кашу немного обезжиренного молока, а когда каша будет теплой, добавим чайную ложечку меда для вкуса.

    Салат из тыквы

    Salat-iz-tykvy

    • Мякоть тыквы — 100 грамм;
    • Яблоки — 1 большое яблоко;
    • Йогурт — 2 столовые ложки или лимонный сок — 1 чайная ложка;
    • Соль в салат добавлять по минимуму.
    1. Натрем на терку яблоко и мякоть тыквы.
    2. Все перемешиваем, заправляем йогуртом или лимонным соком. По желанию готовый салат можно немного подсолить.

    Оладьи из тыквы

    Oladi-iz-tykvy

    Ингредиенты для приготовления:

    • Мякоть тыквы — 300 грамм;
    • Морковь — 150 грамм;
    • Яйца — 2 штуки;
    • Мука, корица, сода.
    1. Натрем на терку тыкву и морковку, добавим яйца, корицу, соду — все перемешаем. Добавим немного муки и замесим тесто, как на обычные оладушки.
    2. Но хорошо разогретую сковороду выкладываем тыквенное тесто и поджариваем с обеих сторон до румяной корочки.

    Оладьи из тыквы можно подавать с натуральным медом.

    Рецепт тушеной тыквы

    Zapechenaja-tykva

    Этот замечательный полезный рецепт нам известен еще от наших бабушек.

    1. Нарезаем тыкву ломтиками, помешаем ее в казан или толстостенную кастрюльку и запекаем в духовке.
    2. Перед затеканием можно немного посыпать ломтики сахаром, а уже после запекания, когда тыква остынет, смазывают ломтики медом.

    Обычно запеченную тыкву подают в качестве десерта.

    Овощное рагу из тыквы

    • Тыква — 250 грамм;
    • Морковка — 200 грамм;
    • Фасоль консервированная — 200 грамм;
    • Томаты — 3 помидора или 100 грамм томатного сока.
    1. Тыкву и морковку нарезаем кубиками. Обжариваем с небольшим количеством растительного масла на сковороде.
    2. Затем добавим на сковороду немного водички и доведем овощи до кипения.
    3. После этого добавим фасоль из баночки, добавим нарезанные помидоры или томатный сок. Немного подсолим, по вкусу. Потушим овощное рагу из тыквы еще несколько минуток.

    Рагу готово. Посыпаем рагу мелко рубленой зеленью, и подаем к столу.

    Суп из тыквы для похудения

    1. Натрем на терку по 100 грамм мякоти тыквы, морковки, болгарского перца, цуккини.
    2. Опустим овощи в кастрюльку с закипевшей водой — 1 литр. Варим на медленном огне до готовности.
    3. Пока овощи варятся, сделаем зажарку из лука. Опустим в кастрюльку 1 мелко нарезанный помидор.
    4. Даем супу закипеть и выкладываем зажарку. Варим еще 10 минут.

    По желанию суп можно немного подсолить.

    Суп пюре из тыквы

    Sup-pjure-iz-tykvy

    Ингредиенты для приготовления:

    • Мякоть тыквы — 250 грамм;
    • Лук — 1 луковица;
    • Морковь — 150 грамм;
    • Чеснок — 2 зубчика;
    • Помидоры — 3 штуки или томат 200 грамм;
    • Зелень, соль — по вкусу. Оливковое масло — 1 столовая ложка.
    1. Тыкву нарежем кубиками и тушим ее с оливковым маслом. Готовим в глубокой сковороде или толстостенной кастрюльке.
    2. Добавим к тыкве нарезанную луковицу, измельченный чеснок — тушим еще 5 минут.
    3. Затем добавим мелко нарезанную морковь, помидоры, и зелень. Добавляем немножко водички и поставим суп томиться, на небольшой огонь, в течение 25 минут.
    4. Затем снимаем сковороду с плиты. Измельчаем суп в пюре блендером.

    По желанию приправляем готовый суп сливками с невысокой жирностью и немного солим по вкусу.

    А на десерт можно сварить вкусное и полезное варенье.

    Варенье из тыквы

    Vorene-iz-tykvy

    1. Для приготовления варенья очистим 3 килограмм тыквы от кожицы и семян. Нарежем мякоть мелкими кусочками.
    2. Добавим один лимон и два апельсина, добавим сахар — по вкусу.
    3. Все перемешиваем и ставим варить, как обычное варенье на небольшой огонь. Варим до готовности.
    4. Готовое варенье из тыквы подаем на десерт к чаю.

    Теперь Вы знаете, чем полезна тыква, и какие, блюда из тыквы для похудения можно приготовить.

    Тыкву люблю , стараюсь всю осень включать в рацион….особенно вкусны тыквенные каши с сухофруктами.

    Было время, когда я пробовала сидеть на тыквенной диете. Правда долго я не выдержала, уже через несколько дней на тыкву я смотреть не могла, хотя пару килограмчиков и ушло. А вот дети любят молочную кашу из тыквы.

    Обожаю блюда из тыквы, полезно, вкусно и цвет всегда такой солнечный. а вот варенье никогда не пробовала готовить. Спасибо.

    Блюда из тыквы очень нравятся, сегодня готовил простой салат из тыквы. А рецептов с нее достаточно много, многое не пробовал, спасибо за них. *THUMBS UP* твит

    Супруга на салат и суп из тыквы больше налегает, а я вот на кашу из нее.

    Из тыквы очень вкусные цукаты получаются, а вообще, вся выращенная на даче тыква, уходит по прямому назначению — на потребу желудку.

    В детстве очень любила покупной тыквенный сок (в литровых стеклянных банках). Сейчас такого нет… 🙁

    Никогда не готовлю тыкву, хотя и знаю о ее полезных свойствах. Выша статья — еще один довод поближе познакомиться с этим овощем!

    Тыква очень полезна для здоровья и очень вкусная, если ее правильно приготовить. Попробуйте, Вам понравится.

    Многие рецепты уже любимы и знакомы, а вот овощное рагу — это диковинка. Будем пробовать!

    По такому рецепту варю варенье из кабачков,а из тыквы не пробовала.

    Даже в сыром виде тыква вкусна, особенно мускатная.

    Оладьи из тыквы очень понравились. Я свою выращиваю. К осени штук 15 точно будет, оладушки точно сделаю.

    Из всех перечисленных рецептов, увы, применяю только один — делаю кашу с тыквой. Спасибо за такие простые и полезные рекомендации.

    Я знаю, что тыква полезная и хранится долго. Может до самой весны долежать. Спасибо за идеи, как из неё приготовить различные блюда.

    Рецепты блюд из тыквы беру на заметку, как раз пора этого овоща. А рецепты просто замечательные.

    Особенно понравилось рагу из тыквы и оладушки. Удачные рецепты 🙂

    Задержка дыхания и вода мне обычно помогает. И я вспоминаю примету, чт …

    Зелень на подоконнике — «кастрированная» зелень. В ней ничего полезног …

    Вы бы чушь эту не распространяли. Всякие заявления должны подтверждать …

    А после мытья и замачивания можно их смело выбрасывать в мусорное ведр …

    В этой связи удивляют вегетарианцы и постящиеся верующие. Неужели их х …

    Здоровье, красота — полезные советы по оздоровлению, уход за лицом, телом, натуральная косметика, полезные продукты, здоровое питание, диеты, фитнеc

    Публикации сайта являются личным мнением авторов и носят исключительно информационный характер. Для практического разрешения той или иной проблемы необходимо обратиться к профильному специалисту.

    Копирование материалов запрещено. Перепечатка публикаций сайта разрешается только при указании активной индексируемой ссылки.

    Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

    Все фото и видеоматериалы взяты из открытых источников. Они общедоступны в сети и в случае возникновения каких-либо претензий, нарушений авторских или имущественных прав, просьба связаться с администрацией сайта.

    Тыквенная диета для похудения на 5 и 10 кг, меню с рецептами и отзывы о результатах

    Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

    Тыква для похудения

    Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

    • витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
    • углеводы;
    • белки;
    • Омега-3;
    • микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

    Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

    Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

    Разгрузочный день на тыкве

    По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы — ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

    1. Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
    2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
    3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
    4. Исключить любые перекусы.
    5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
    6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

    Тыква для похудения

    Тыквенный сок для похудения

    Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

    • не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
    • лучше усваивается организмом;
    • имеет приятный вкус;
    • помогает израсходовать больше калорий;
    • так же, как пюре, придает чувство сытости.

    Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

    Сырая тыква для похудения

    В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

    Тыквенные семечки при диете

    В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

    Тыквенные семечки

    Диета на тыкве для похудения

    Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

    1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
    2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
    3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
    4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
    5. Не кушать больше 4 раз в день.
    6. Ужин проводить не позже 18 часов.
    7. Ограничить добавление соли и сахара.
    8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

    У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

    Рецепты из тыквы для похудения

    Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

    Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

    • запеканка;
    • мусс;
    • коктейль;
    • рагу;
    • желе;
    • сок;
    • каша с тыквой;
    • суп-пюре;
    • цукаты;
    • салат.

    Коктейль из тыквы

    Суп из тыквы для похудения

    Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

    • 400-500 г тыквы;
    • 2 морковки;
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 небольшая луковица.

    Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

    Тыквенная каша для похудения

    Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

    Тыквенная каша

    Салаты из тыквы для похудения

    Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

    • лимонный сок;
    • мед;
    • обезжиренные сливки;
    • растительное масло;

    Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

    Тыквенная каша диетическая. Диетическая тыквенная каша


    За пару месяцев до Нового года меня прихватило так, что подумалось: «все, конец настал!». После посещения врача выяснилось, перестал работать желчный пузырь и надо делать операцию. Но, поскольку «мероприятие» это назначили в плановом порядке, то терпеть ужасные боли мне пришлось почти месяц.
    О каком-либо питании пришлось забыть. Любой продукт вызывал сильнейшие приступы. Спасла меня обыкновенная тыквенная каша на воде, рецепт с фото которой я специально повторила лишь с некоторыми дополнениями. Они незначительные и касаются только лишь добавок в виде изюма и сливочного масла. Но в то время я варила тыквенную кашу на воде и без какой-либо крупы, пила много жидкости (слабый чай, чистую воду и легкие компоты). Вот я вам скажу диетическое меню! Всем диетам даст сто очков вперед!

    Подробнее о питании после удаления желчного пузыря

    Вообщем, если у вас проблемы со здоровьем, в частности с желчным, печенью и другими органами или же вы хотите сбросить пару кило, то рекомендую ежедневно готовить себе такую диетическую кашу из одной только тыквы. В период обострения заболеваний блюдо лучше не солить и не добавлять масло – нельзя.

    Почему худеют от тыквы

    Тыквенная мякоть содержит витамины Е, А, С, которые способствуют ускорению метаболизма. Но самый ценный для похудения элемент в этой культуре — карнитин. Он провоцирует активный распад жиров и значительно повышает выносливость организма. Именно поэтому с помощью тыквы можно быстро скинуть вес, не оставаясь голодным. Особенно карнитин любят спортсмены и фитоняшки.

    Кроме того, тыква обладает такими преимуществами:

    • На 92% состоит из воды;
    • Содержит 7,7 г углеводов и 1,3 г растительного белка на 100 г продукта;
    • На 100 г тыквы приходится всего 22 ккал;
    • Тыква богата кальцием, калием, железом, цинком, магнием, пектином, витаминами (в том числе витамином Т).

    Важно: опытные диетологи уверяют, что при двухнедельной тыквенной диете удается сбросить до 6 кг веса. Если к правильному питанию добавить ещё и активные физические нагрузки, результат будет ещё более заметным.

    Тыква оказывает на организм такое положительное влияние:

    • Снижает уровень вредного холестерина в крови;
    • Очищает печень от токсинов;
    • Ускоряет метаболизм;
    • Стимулирует лёгкий мочегонный эффект, за счет чего выводит излишки жидкости;
    • Нормализует стул.

    Калорийность блюда

    Несомненным положительным качеством пшенной крупы является сравнительно небольшая относительно других круп калорийность. Так например, в ста граммах пшенной крупы содержится:

    • 11,5 г растительного белка
    • 3,3 г природного жира
    • 69,3 г углеводов

    Калорийность блюда напрямую зависит от способа его приготовления. Так сваренная на воде вязкая пшенная каша содержит не больше 90 калорий в 100 граммах. Добавление в рецепт других продуктов, к примеру, тыквы автоматически повышает ее калорийность. Расчет калорийности пшенной каши с добавлением других ингредиентов происходит путем прибавления к базовой калорийности крупы на 100 грамм, калорийности дополнительного продукта.

    Так к примеру, в 100 граммах тыквы содержится 22 килокалории, соответственно, в 500 граммах тыквы содержание килокалорий будет равняться 100, что не так уж и много при норме ежедневного потребления в 1500 – 2000 килокалорий.

    Однако если в пшенную кашу добавить сахар, молоко или масло, а также какой-либо соус каша рискует стать достаточно высококалорийным продуктом.

    Состав и полезные свойства тыквы

    Мякоть данного овоща содержит:

    • бета-каротин – антиоксидант, повышает четкость зрения;
    • витамины группы В – улучшают метаболизм;
    • витамин С – поддерживает на высоком уровне сопротивляемость организма воздействию окружающей среды;
    • витамин Е – антиоксидант, способствует нормализации гормонального фона;
    • калий – оказывает противоотечное действие, улучшает мозговую активность и концентрацию внимания;
    • кальций – стимулирует метаболизм, способствуя похудению;
    • магний – улучшает мозговую активность, помогает бороться с агрессивным воздействием окружающей среды, снимает мышечные судороги;
    • цинк – нормализует гормональный фон, повышает иммунитет и работоспособность организма;
    • фтор – укрепляет костную ткань;
    • витамин Т – способствует снижению веса;
    • медь – оказывает влияние на кроветворение, работу нервной и дыхательной систем;
    • марганец – нормализует уровень сахара в крови, борется с холестериновыми отложениями на стенках сосудов;
    • железо – улучшает выработку гемоглобина, повышает иммунитет;
    • кобальт – влияет на кроветворение, регулирует деятельность поджелудочной железы;
    • фосфор – влияет на мозговую активность, участвует в образовании костной ткани;
    • натрий – влияет на работоспособность нервной, мышечной, пищеварительной систем.

    Полезные свойства тыквенной мякоти:

    • имеет низкую калорийность (23-28 калл на 100 г в зависимости от сорта);
    • содержит необходимое количество клетчатки, что благотворно влияет на пищеварение;
    • способствует сжиганию жировых отложений за счет стимулирования метаболизма;
    • снижает уровень холестерина в крови;
    • повышает тонус кожного покрова;
    • после употребления блюд из тыквы длительное время сохраняется чувство насыщения;
    • способствует выводу лишней жидкости из организма.

    Эффект снижения веса

    Содержащаяся в тыкве растительная клетчатка способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ежедневное употребление блюд из данного овоща:

    • улучшает мочевыделение;
    • нормализует стул;
    • ускоряет обмен веществ и сжигание жировых клеток;
    • снимает отеки.

    За счет этого происходит постепенное снижение веса.

    Основные правила приготовления тыквенной каши

    Для приготовления тыквенной каши необходимо выбирать овощ без повреждений, ярко-оранжевого цвета. Для достижения эффекта похудения необходимо готовить блюда из тыквы, соблюдая следующие правила:

    1. Использовать для приготовления воду. Если используется обезжиренное молоко, то объем порции следует уменьшить втрое.
    2. Использовать низкоуглеродные крупы (коричневый рис, пшено, овсянка).
    3. Тыкву закладывать в кипящую воду, варить 10-20 минут. Только после этого закладывать крупу.
    4. При необходимости заправлять блюдо растительным, а не сливочным маслом.
    5. Кожуру перед приготовлением следует снимать при помощи ножа.

    Рецепты диетических каш

    Самыми полезными считаются блюда на основе риса, пшена и овсянки.

    Данные крупы наряду с мякотью оранжевого овоща насыщают организм полезными веществами и способствуют улучшению обмена веществ.

    Рисовая

    Существует несколько способов приготовления каши из риса и тыквы. Тыквенно-рисовая каша на молоке:

    1. Тыкву (700 г) очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с толстыми стенками. Добавить (100 мл) воды, довести до кипения. Налить обезжиренное молоко (300 мл), накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
    2. Рис (100 г) промыть и выложить ровным слоем на тыкву. При необходимости добавить соль. Варить 30 минут, прикрыв кастрюлю крышкой. Кашу не мешать.
    3. Перед подачей кашу размять вилкой, заправить растительным маслом, медом.

    Рисовая каша с тертой тыквой:

    1. Рис (250 г) промыть водой, выложить в кастрюлю, залить водой (250 мл), варить на медленном огне до полного впитывания жидкости.
    2. Тыкву (250 г) очистить, натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю с набухшим рисом. Налить 500 мл нежирного молока, при необходимости добавить сахар (1-2 ст. л.). Перемешать и варить на слабом огне 15-20 минут. Кашу следует иногда мешать, чтобы предотвратить пригорание.

    Каша из бурого риса и тыквы:

    1. Репчатый лук (1 средняя головка) мелко нарезать, обжарить на оливковом масле.
    2. 250 г бурого риса добавить к луку и жарить 5 минут.
    3. В кастрюлю налить 1200 мл куриного бульона, добавить 400 г тертой тыквы, лук с рисом. Довести до кипения и оставить томиться на медленном огне на 45 минут. Периодически мешать. За 10 минут до окончания варки добавить 2 лавровых листа. Посолить по вкусу.
    4. После снятия с огня крупу с тыквой следует оставить в кастрюле еще на 15-20 минут. Затем подавать к столу.

    Пшенная

    Пшенная каша с тыквой на молоке:

    1. Тыквенную мякоть (500 г) мелко нарезать, положить в глубокую кастрюлю.
    2. Налить в посуду 2 стакана нежирного молока, довести до кипения, затем варить 15 минут на слабом огне.
    3. Пшено (200 г) хорошо промыть, выложить в кастрюлю, варить 20 минут.
    4. Затем поставить кашу в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут.
    5. Перед подачей добавить мед или сахар по вкусу.

    Каша с пшеном, тыквой и курагой:

    1. Очищенную тыкву (300 г) натереть на крупной терке.
    2. Курагу промыть и замочить на 20 минут в кипятке. Затем мелко нарезать.
    3. Пшено (300 г) промыть для исчезновения горечи. Высыпать в кастрюлю, залить 500 мл воды. Варить 20 минут.
    4. К пшену добавить тыкву, курагу, варить на медленном огне до готовности (15-20 минут).
    5. Перед подачей добавить масло (растительное или сливочное), мед.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Тыква является популярным продуктом во многих странах. Ее используют для приготовления супов, выпечки, десертов, сока , а также диетических блюд. Тыквенная каша с добавлением риса полезна для детей и взрослых, а также для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ.

    В плодах содержатся витамины, полезные вещества и антиоксиданты, которые замедляют процесс старения. Поэтому простое блюдо рекомендуется включать в ежедневный рацион, независимо от возраста.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Чаще всего, этот продукт используют для приготовления в осенний период. Но плоды могут храниться в течение всего года, поэтому можете готовить из них в любое время.

    Есть несколько рецептов каши. В сегодняшней статье рассмотрим быстрые и вкусные варианты приготовления.

    Тыквенная каша с рисом на молоке: рецепт в кастрюле на плите

    Диетическое блюдо готовится очень просто и быстро. Нам понадобится минимум доступных продуктов и немного терпения. Даже если вам не нравится вкус тыквы, эту кашу съедите за обе щеки.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    • 500 г тыквы;
    • 200 г риса;
    • Молоко;
    • 160 г сахарного песка;
    • 50 г сливочного масла;
    • Ванильный сахар.

    Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на плиту, и варим в течение 20 минут на слабом огне.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Рисовую крупу промываем и высыпаем в другую кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Варим до полной готовности.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Вареную тыкву разминаем толкушкой. Чтобы избавиться от комков и добиться однородной смеси, воспользуйтесь погружным блендером.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Теперь снова включаем плиту. Добавляем в кастрюлю с тыквой отварной рис, сахарный песок, сливочное масло, а также ванильный сахар по вкусу. Варим еще 15 минут, после чего снимаем с огня.

    Сладкое блюдо готово, и оно очень понравится детям.

    Быстрый и вкусный рецепт каши из тыквы в мультиварке

    Кухонная техника позволяет сэкономить время. Для приготовления полезной каши, нам достаточно просто подготовить необходимые продукты, и заложить их в чашу мультиварки Редмонд.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    • 100 г рисовой крупы;
    • 200 г тыквы;
    • 10 г сливочного масла;
    • 550 мл молока;
    • Сахар и соль по вкусу.

    Заранее достаем сливочное масло из холодильника и оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем смазываем им чашу мультиварки.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Следом отправляем рис, тыкву, нарезанную небольшими кубиками, сахарный песок с солью, после чего заливаем коровьим молоком.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Закрываем крышку мультиварки. Клапан устанавливаем на «Высокое давление». Выбираем опцию «Молочная каша». Время – 20 минут.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Готовую кашу размешиваем и раскладываем по порционным тарелкам. Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт тыквенной каши с рисом и пшеном

    Если вы придерживаетесь правильного питания или соблюдаете диету, то предлагаю вам воспользоваться следующим вариантом приготовления полезного блюда на каждый день.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    • 400 г тыквы;
    • 5 ст.л риса;
    • 5 ст.л пшена;
    • 250 мл молока;

    Тыкву промываем холодной водой, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки небольшого размера. Перекладываем в кастрюлю и заливаем молоком. Варим до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

    Диетическая тыквенная каша с рисом. Тыквенная каша с рисом — 6 пошаговых рецептов

    Отзывы

    Елена, 31 год, г. Москва: Не думала, что здоровое питание может быть таким вкусным и полезным, пока не попробовала тыквенную диету. Результат почувствовала уже через 4 дня: снизилась отечность, улучшилось состояние кожи. Чувство голода не испытывала. Через 12 дней диеты похудела на 3 кг. При этом не возникло трудностей с приготовлением блюд из данного овоща. Всегда легко находила простые и вкусные рецепты.

    Виктор, 45 лет, г. Владивосток: Жена предложила сесть на тыквенную диету. Сначала испугался, что придется целыми днями есть одну тыкву, но оказалось, что из нее можно приготовить много разных блюд. Больше всего понравились тыквенные каши. Они сытные и полезные. После такого питания похудел на 4 кг за 7 дней. Это хороший результат. Буду продолжать придерживаться диетического питания для улучшения результата.

    Юлия, 54 года, г. Ростов-на-Дону: Прочитала, что тыквенная диета полезна при избыточном весе. Стала каждое утро готовить себе крупы с мякотью этого овоща. Особенно понравилась овсянка с тыквенным пюре и морковью. Через 5 дней такого питания стала лучше себя чувствовать, исчезли проблемы со стулом. Спустя 12 дней диеты похудела на 5 кг. Теперь буду стараться готовить блюда из оранжевого овоща как можно чаще.

    Здравствуйте, уважаемые! Простые и вкусные диетические рецепты из тыквы для похудения и здоровья должны быть на столе каждой модницы. И не упустите время, когда созревает мясистая, вкуснейшая и полезная тыква. Кроме насыщения организма витаминами и множеством других полезных веществ, она поможет в борьбе с лишним весом.

    Что могут сделать блюда из огненного овоща

    Диетические блюда из тыквы, благодаря простейшим рецептам, помогут:

    • избавиться от лишней жидкости, которая скопилась в организме,
    • очиститься от шлаков,
    • убрать из организма продукты гниения,
    • улучшить работу ЖКТ,
    • создать правильный баланс воды и соли.

    Чем богата тыква В ней много разных веществ, начиная от калия, и заканчивая клетчаткой. Кроме всех известных витаминов, она богата уникальным витамином «Т», который способствует отличному обмену веществ, оказывает омолаживающее воздействие на эпидермис, укрепляет ногти, волосы. При этом блюда из нее на ужин будут способствовать похудению, так как в 100 г мякоти содержится всего 25 или 30 Ккал.

    Диетическая тыквенная каша в мультиварке. Тыквенная каша в мультиварке, рецепт с фото

    Диетическая тыквенная каша 26

    Пожалуй, каждый хоть раз в жизни пробовал тыквенную кашу, обычно вместе с различнымиили злаками. Но не менее вкусной является и просто каша из тыквы. Она обладает потрясающе нежной текстурой и является одним из наиболее полезных продуктов. Тыква содержит в четыре раза больше каротина , чем, хотя именно морковка славится огромным содержанием этого полезного микроэлемента. Кроме того, в тыкве содержится большое количество, которая отвечает за очистку кишечника и регуляцию пищеварения. Подробнее очитайте отдельный материал.
    В ней содержится большое количество полезных сахаров, а также целая группа витаминов, включая, например, редкий витамин Т , отвечающий за свёртываемость крови и работу обмена веществ.

    Тыквенную кашу можно готовить в кастрюле, просто сварив тыкву. Но в этом случае большая часть важных микроэлементов уйдёт в воду. Намного полезнее будет приготовить, в небольшом количестве воды. Тыква станет пропаренной, а все вещества останутся в ней.

    Рецепт приготовления тыквенной каши в мультиварке

    Диетическая тыквенная каша в мультиварке. Тыквенная каша в мультиварке, рецепт с фото

    Рецепт тыквенной каши в мультиварке достаточно прост. Для него нам понадобится:

    • тыква кусочками – 1 мультистакан (обычно это 160 г);
    • вода – 0,5 мультистакана (100 мл);
    • сливочное масло – 20 г;
    • соль – щепотка.

    Кусок тыквы нарубите небольшими кубиками или брусочками. Чем меньшего размера они будут, тем быстрее приготовится каша. Положите тыкву в чашу мультиварки и залейте её водой так, чтобы жидкость закрывала не меньше половины кусочков. Добавьте щепотку соли, поставьте необходимый режим и дождитесь окончания приготовления.

    По окончании достаньте тыкву из чаши, пробейте её в блендере или разомните с помощью толкушки для пюре. Если каша получилась слишком густой, разбавьте её водой, в которой она варилась. По окончании добавьте сливочное масло.

    Нюансы приготовления тыквенной каши в мультиварках разных марок

    Выбор режима приготовления. Тыквенную кашу по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов. Все пропорции даются для приготовления каши средней густоты.

    Мультиварка Режим Время Пропорции
    Redmond «Молочная каша», «Тушение» или «Варка на пару» 30 – 40 минут 1 стакан овощей на 1 стакан воды
    Polaris «Каша» или «молочная каша» 30 минут 1 стакан овощей на 1,5 стакана воды
    Panasonic «Молочная каша» 40 минут 1 стакан овощей на 1 стакан воды
    Moulinex «Тушение» или «молочная каша» 25 минут 1 стакан овощей на 1 стакан воды
    Phillips «Каша» 30 минут 1 стакан овощей на 0,5 стакана воды

    Тыквенная каша для похудения

    • 2 чашки молока;
    • вода;
    • 3 стакана овоща, нарезанного кубиками;
    • 1 стакан пшена;
    • 1 ч. ложечка соли;
    • 1 ст. ложка сахара.
    1. Тыква нарезается кубиками. Положите их в утятницу, влейте столько воды, чтобы покрыла кубики, накройте крышкой, варите 15-20 минут или пока овощ не станет мягким. Влейте 1 чашку молока, варите еще 5 минут.
    2. Влейте еще 1 чашку молока. Затем добавьте хорошо промытое и ошпаренное в горячей воде пшено, соль и сахар, накройте крышкой, поставьте на малый огонь. Варите до тех пор, пока пшено не станет мягким, а жидкость вся впитается в крупу. Во время варки кашу следует размешать, чтобы крупа вся проварилась. Время варки — примерно 45 минут.
    3. Перемешайте, поставьте на стол!

    Важные рекомендации! Если во время варки каша окажется чересчур сухой, то влейте еще молока или воды. Подсластите кашу медом, добавьте сухофрукты, орехи, кто не боится набрать лишний вес, то сливочное масло.

    Диетическая тыквенная каша

    Диетическая тыквенная каша

    По мнению диетологов именно тыква является чемпионом по количеству полезных веществ, так необходимых для нашего организма, поэтому чтобы быть здоровыми, нужно как можно чаще готовить из нее разные блюда. А таких рецептов довольно много: от самых простых и диетических до шедевров высокой кухни. Причем это и первые блюда, например тыквенный суп-пюре , и вторые, когда тыкву готовят в качестве гарнира в отварном или запеченном виде, или она входит в состав блюда, и даже десерты, а это разнообразные соусы, джемы, выпечка из тыквы, цукаты, пудинги. А еще существует вкусная диетическая тыквенная каша, рецепт с фото которой мы решили вам предложить. Варится она на воде и без крупы. Тут нужно обязательно учитывать сорт тыквы, ведь для десертов идеально подойдет мускатная тыква (кашу готовить будем именно из нее), с ароматной сладкой мякотью, а основное блюдо или суп лучше готовить из большой твердокорой тыквы. Вообще тыкву нельзя не любить, как бы вы ее не приготовили, любое блюдо получается особенно нежным и вкусным. Даже просто так ее можно запечь в фольге с кусочком яблока и запаренного изюма и получится великолепный десерт из тыквы . А еще из нее получаются вкуснейшие тыквенные котлетки, политые сметанным соусом, сдобренным чесноком и зеленью — одно из самых моих любимых вегетарианских блюд. Но сегодня я рекомендую приготовить диетическое и весьма простое блюдо — тыквенную кашу, но весьма необычным способом. Чаще всего такое блюдо готовят с добавлением молока и крупы — рисовой или пшенной, а мы сварим, как я уже говорила выше, просто кашу из тыквы. А если захочется что-нибудь в нее добавить, то это может быть мед или сахар, сливочное масло, мелкорубленые ядра грецких орехов, запаренные сухофрукты, цукаты или кусочки фруктов. Такая тыквенная каша получается очень вкусной и ароматной, так как мы не перебиваем натуральный вкус тыквы молоком, а наоборот фруктами и медом только его оттеняем. Подавать такое блюдо можно в качестве завтрака или на десерт, презентация будет соответственной ситуации. Если это завтрак, то ее достаточно выложить на десертную тарелку и посыпать орехами и кусочками фруктов. А десерт лучше выложить в креманку и декорировать цукатами или ягодами.

    Диетическая тыквенная каша 01

    Ингредиенты: — тыква мускатная — 300 г, — сахарный песок (мед), сухофрукты, — вода.

    Рисовая каша с тыквой


    Варится также, только предварительно рис надо замочить в воде на ночь.

    • 300-350 гр. тыквы;
    • 7 ст. ложки риса;
    • вода;
    • соль, сахар.
    1. Нарежьте овощ кубиками, добавьте рис, залейте водой, варите 20 минут.
    2. Когда кубики станут мягкими, выключите плиту, дайте остыть.
    3. Остывшую смесь взбейте блендером, влейте немного молока, чтобы каша не была слишком густой.
    4. Поставьте емкость с кашей снова на огонь, постоянно помешивая, добавьте сахар и соль по вашему вкусу. Тыквенно — рисовая кашка готова!

    Диетическая тыквенная каша с пшеном. Пшенная

    Пшенная каша с тыквой на молоке:

    Диетическая тыквенная каша с пшеном. Пшенная

    1. Тыквенную мякоть (500 г) мелко нарезать, положить в глубокую кастрюлю.
    2. Налить в посуду 2 стакана нежирного молока, довести до кипения, затем варить 15 минут на слабом огне.
    3. Пшено (200 г) хорошо промыть, выложить в кастрюлю, варить 20 минут.
    4. Затем поставить кашу в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут.
    5. Перед подачей добавить мед или сахар по вкусу.

    Каша с пшеном, тыквой и курагой:

    1. Очищенную тыкву (300 г) натереть на крупной терке.
    2. Курагу промыть и замочить на 20 минут в кипятке. Затем мелко нарезать.
    3. Пшено (300 г) промыть для исчезновения горечи. Высыпать в кастрюлю, залить 500 мл воды. Варить 20 минут.
    4. К пшену добавить тыкву, курагу, варить на медленном огне до готовности (15-20 минут).
    5. Перед подачей добавить масло (растительное или сливочное), мед.

    Диетическая тыквенная каша с пшеном. Пшенная

    Пшенная каша с тыквой на мясном бульоне:

    1. Очищенную тыкву (350 г) натереть на крупной терке.
    2. Пшено (200 г) промыть и залить в глубокой кастрюле говяжьим бульон (500 мл). Посолить и варить 20 минут.
    3. Добавить тыкву к пшену, томить на медленном огне 15 минут.
    4. Выключить газ, оставить упревать в кастрюле до тех пор, пока не уйдет лишняя жидкость (15-20 минут).

    Пшенка с куриным мясом:

    1. Тыквенную мякоть (200 г) нарезать мелко.
    2. 1 головку репчатого лука измельчить и обжарить на растительном масле.
    3. Добавить к луку мелко нарезанное куриное филе (100 г), тушить на слабом огне 25 минут. При необходимости можно добавить 2 ст. л. воды. Посолить по вкусу.

    Рецепт тыквы с капустой

    Если вы не пробовали тыкву с капустой, то вы много потеряли! Не переживайте, этот пробел мы сейчас восполним.

    • Капуста (белокочанная) – 1 кг
    • Кубики оранжевого овоща- 300 гр.
    • Лук – 1 луковица
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Масло растительное- 3 ст. л.
    • Сметана (нежирная) — 150 гр.
    • Соус томатный — 3 ст. л.
    • Соль
    • Перец, укроп, петрушка.
    1. Обжарьте лук до золотистого состояния
    2. Добавьте болгарский перец, нарезанный кусочками, накройте крышкой, тушите, пока перец не станет мягким
    3. Добавьте тыкву, тушите 5 минут.
    4. Добавьте нашинкованную капусту, тушите 10 минут
    5. Добавьте томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу.
    6. Тушите до готовности, примерно 10-15 минут. Вкуснятина!

    Тыквенная каша диетическая рецепт. Низкокалорийные рецепты с тыквой

    Диетические рецепты с тыквой разнообразны. Помимо привычной каши и крем-супа можно сделать еще диетические пироги и коктейли, готовят салаты и хлеб, и даже делают мороженое.

    Тыквенный салат с сельдереем

    Такой салат получается очень свежим и сочным, и приносит много пользы для здоровья и красоты.

    Тыквенная каша диетическая рецепт. Низкокалорийные рецепты с тыквой

    • корневой сельдерей – 100 г;
    • мякоть тыквы – 300 г;
    • морковка – 1 шт.;
    • петрушка — 5-6 веточек;
    • масло оливковое – 2-3 ст.л.

    Готовиться салат очень просто:

    1. Сначала следует хорошо вымыть все овощи и зелень.
    2. Тыкву и морковь очищают от внешней кожуры.
    3. Все овощи натирают на крупной терке.
    4. Петрушку рубят некрупно.
    5. В посуду помещают все компоненты, перемешивают и заправляют оливковым маслом.

    Салат с луком, хреном

    Салат с хреном, тыквой и луком получается очень пикантным и полезным.

    Тыквенная каша диетическая рецепт. Низкокалорийные рецепты с тыквой

    Для приготовления понадобятся обычные недорогие продукты:

    • 250 г тыквы;
    • 1 луковица;
    • 1 ст.л. тертого корня хрена;
    • петрушка;
    • 1 ст.л. горчицы зерновой;
    • 5 мл лимонного сока;
    • соль, перец.

    Готовят салат так:

    1. Тыкву промывают и снимают кожуру.
    2. Лук нарезают мелко.
    3. Тыкву натирают на крупной терке.
    4. Петрушку мелко рубят.
    5. В салатнике соединяют натертую тыкву, лук, хрен, рубленую петрушку.
    6. Все перемешивают, заправляют горчицей, сбрызгивают соком лимона, соль и перец кладут по вкусу.

    Салат с яблоками, орехами

    Салат с тыквой, орехами и яблоками является еще одним вариантом полезного недорого диетического салата с тыквой в более сладком варианте.

    Тыквенная каша диетическая рецепт. Низкокалорийные рецепты с тыквой

    • грецкие орехи – 0,75 стакана;
    • яблоки – 2-3 шт.;
    • мед – 2-3 ст. л.;
    • тыква – 0,5 кг;
    • лимонный сок – 15 мл.

    Готовиться салат быстро и просто:

    1. Шкурку и рыхлую мякоть тыквы удаляют, после чего овощ промывают и нарезают тонкой соломкой.
    2. Яблоки моют, очищают от кожуры и семян и также нарезают соломкой.
    3. В лимонный сок добавляют мед и хорошо размешивают.
    4. Тыкву и яблоки перемешивают и заправляют лимонно-медовой заливкой.
    5. Орехи не добавляют сразу, так как вкус салата, если его не кушают сразу, станет горьковатым. Измельченную ореховую крошку добавляют непосредственно перед подачей.

    Салат с яблоками

    Тыкву и яблоко натереть на терке. Все перемешать, заправить лимонным соком или обезжиренным йогуртом, слегка подсолить.

    В этих салатах сохраняются все полезные вещества. Но главное — для желающих похудеть — это настоящая находка.

    Попробуйте в течение недели питаться только блюдами из этого оранжевого растения, и вы лишитесь 3-4 лишних килограмм, а это не мало.

    Солнечный салатик с апельсином

    • тыква — 250 г.;
    • апельсин — 1 шт.;
    • изюм — по вкусу;
    • шоколад горький — 90 г.;
    • сахар — 3 ст. л.;
    • масло сливочное-15 г.;
    • сливки — 3 ст. л.;
    • ваниль — ½ ч. л.;

    На улице дождь и ветер, а у вас на столе солнечный салатик, которым вы сможете побаловать всю семью.

    1. Овощ очистить, запечь до мягкости в духовке при 180-200 градусах.
    2. Изюм залить кипящей водой, подержать несколько минут. Воду слить, изюм обсушить.
    3. Запеченную тыкву остудить, порезать.
    4. Очищенные апельсиновые дольки разрезать на 2 части.
    1. На сковороду насыпьте сахар, налейте немного воды, на тихом огне нагревайте его до тех пор, пока он не раствориться. Добавьте кусочки шоколада и сливочного маслица, хорошо перемешайте.
    2. В полученную смесь добавьте сливки и ваниль.
    3. Выложите на тарелку кусочки тыквы и апельсина.
    4. Сверху выложите изюм, полейте шоколадным соусом!

    Как приготовить “Каша с тыквой диетическая”

    Подготовьте все ингредиенты. У тыквы срежьте кожуру и удалите мякоть.

    Пшено хорошо промойте и залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Оставьте на несколько минут, затем воду слейте и снова промойте. Переложите промытое пшено в кастрюльку, в которой будете варить кашу.

    Добавьте молоко и воду в равных пропорциях. Перемешайте, доведите до кипения и варите кашу до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.

    Тем временем тыкву нарежьте небольшими кусочками и запеките в СВЧ на максимальной мощности 5 минут. Перемешайте и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и сорта тыквы.

    Пюрируйте тыкву с помощью погружного блендера.

    К готовой каше добавьте тыквенное пюре и мед по вкусу. Мед по желанию можно исключить или заменить сахарозаменителем.

    Перемешайте. Диетическая каша с тыквой готова.

    Блюда из тыквы на пару

    Тыква из пароварки

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    1. Очистить овощ и нарезать ее крупными кусочками.
    2. Уложить в пароварку и посыпать сахаром и корицей.
    3. Включить пароварку на 20 мин.

    Тыквенные котлетки на пару

    Ингредиенты:

    • 1 кг тыквы
    • филе куриное
    • 1 луковица
    • 2 яйца
    • 100 мл сливок
    • специи
    • соль

    Описание:

    1. Для котлеток сначала отварить куриное филе до готовности. Затем руками разобрать на волокна.
    2. Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, овощ нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий.
    3. Тыквенную мякоть натереть на терке.
    4. Лук тоже натереть на терке.
    5. Добавить куриное мясо.
    6. В смесь разбить два яичка и добавить немного сливок.
    7. Приправить специями посолить.
    8. Сформировать шарики, слегка придавливая их.
    9. Положить в пароварку и готовить около 40 минут (время зависит от модели вашей пароварки).

    Котлетки вкусны в теплом виде.

    Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке

    Ингредиенты:

    • 200-220 г тыквы очищенной и нарезанной
    • 200 г сыра творожного
    • 1 ст. л. крахмала
    • 1/3 ст. сахара
    • цедра лимона
    • 4 желтка яичных

    Описание:

    Чизкейк на пару лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки).

    1. Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень (застеленный фольгой) и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 град. (примерно на 25-30 минут) до мягкости.
    2. Запеченную тыквину взбить в блендере до пюреобразного состояния.
    3. Добавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и всё ещё раз вместе взбить.
    4. Отдельно взбить желтки в густую пену.
    5. Влить их в тыквенную массу и хорошо лопаточкой перемешать.
    6. Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой) и плотно закрыть фольгой.
    7. Установить форму с тестом в пароварку (с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут.
    8. Затем приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.

    Достать форму из пароварки, остудить и убрать на ночь в холодильник. Подавать в охлажденном виде.

    Источники:

    https://fitness-star74.ru/pitanie/tykva-pri-diete.html
    https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/blyuda-iz-tykvy-dlya-poxudeniya-recepty-blyud-iz-tykvy.html
    https://sovets.net/11003-tykvennaya-dieta.html
    https://kprfrd.su/vidy-diet/tykvennaya-kasha-pp-recept.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector