Как приготовить рис на диете

Содержание скрыть
4 Как приготовить диетический рис
5 Диетические рецепты риса с замороженными овощами. Как приготовить рассыпчатый рис с овощами на сковороде. Рис с овощами в мультиварке

Рисовая диета

Рисовая диета

Японские женщины очень хрупкие и стройные. Наверняка, многие дамы завидуют им и хотят быть хоть капельку похожи на них фигурой. Тонкая талия всегда придаст женщине грациозность и подчеркнет изящность натуры. На стройных ухоженных женщин мужчины всегда смотрят с терпкой ноткой внимания. Вы тоже хотите шикарно выглядеть? Вам поможет рисовая диета. Попробуйте ее, и результаты Вам очень понравятся!

Немного о рисе

Диетологи весьма положительно отзываются о рисе, аргументируя этот факт массой достоинств, которые он имеет. Имея небольшой объем, рис обогащает наш организм углеводами, что способствует ощущению сытости в желудке. Кроме того, рис позволяет заряжать организм энергией, которой хватает на весь день.

При проникновении зернышек риса в кишечник, происходит их разбухание. Таким образом, рис подобно губке продвигается в стенках, что позволяет очистить организм от накопившихся шлаков.

Рис — великолепный источник кальция и калия, и защитник сердечнососудистой системы. Благодаря этому рисовые диеты стали не только эффективными, но и популярными.

Какой рис необходимо использовать для рисовой диеты?

Большую пользу принесет неочищенный рис, поэтому именно его мы рекомендуем Вам использовать. В магазине сложно найти рис в природной оболочке, поэтому Вы можете приобрести цельный коричневый рис. В таком рисе содержится огромный запас витамина В.

Как приготовить рис для рисовой диеты?

Рис можно приготовить по следующему рецепту:

Подготовьте 5 стеклянных банок по 0,5 л. На банке должен быть проставлен порядковый номер: 1, 2, 3, 4, 5.

Утром первого дня поместите в банку №1 пару столовых ложек риса. Залейте рис теплой или прохладной водой.

На следующее утро слейте воду из банки с рисом №1. Промойте рис холодной водой. Залейте рис снова. В банку №2 поместите 2-3 столовых ложки риса. Залейте рис водой.

На третье, четвертое и пятое утро, проделывайте те же процедуры, которые Вы производили с банками №1 и №2, а также каждое утро добавляйте одну новую банку (№3, №4, №5).

Шестым утром рис в первой банке уже будет готов к употреблению. Приготовить его очень просто: нужно залить его кипятком и дать настояться 10-15 минут.

Такой рис идеально подходит для рисовой диеты, которая длится 2-3 недели и в которой рисовая каша принимается только на завтрак. Эта разновидность диеты позволяет скорректировать вес, то есть, если Вам необходимо убрать лишние килограммы — они удалятся, а если вес нужно набрать — то Вы слегка поправитесь. Не забывайте, что кашу нельзя солить, сластить и смазывать маслом. Конечно, завтрак будет невкусным, но зато полезным.

Рис, приготовленный таким образом можно использовать и при других вариантах рисовой диеты.

Жесткая рисовая диета

Продолжительность этой диеты составляет от одного до трех дней. Однако жесткой она именуется за счет строгих ограничений в рационе. В день дозволяется съедать лишь один стакан риса, который нужно равномерно распределить на несколько порций: на завтрак, обед и ужин. Рис следует запивать яблочным соком. Сок может быть как свежевыжатым (в этом случае его следует немного разбавить водой) или «коробочным».

Жесткую рисовую диету можно делать не чаще, чем 1 раз в 4-5 недель.

Щадящий вариант рисовой диеты

Существует и более легкий, но продолжительный вариант рисовой диеты, который длится от семи до десяти дней. Однако Ваш рацион не будет ограничиваться лишь рисом. Вы можете разнообразить меню фруктами, сырами, творогом, рыбой. Как и в первом случае следует исключить соль, специи и сахар. В дальнейшем, для закрепления диеты можно возвращаться к рисовой диете 1 раз в неделю.

Меню рисовой диеты:

Понедельник.

Завтрак. Стакан отварного риса с нормализованным молоком, запеченное яблоко, чашка чая или бодрящего кофе без сахара.

Второй завтрак. Немного хлеба с отрубями, бекон. Молочно-морковный коктейль или травяной чай (мелисса, ромашка и др.).

Обед. Нежирный бульон, с добавлением куриной грудки, риса и овощей.

Полдник. Рисовый хлебец с кусочками моцареллы и томата.

Ужин. Салат из отварного риса, яблока и винограда. Можно залить салат молочной сывороткой.

Вторник.

Завтрак. Салат из риса, сочного киви, банана и грейпфрута.

Второй завтрак. Тост из хлеба с отрубями, тунца и зеленого салата.

Обед. Бульон, приготовленный на обжаренном луке и рисе, заправленный сметаной.

Полдник. 2 ст. ложки творога с зеленью на хлебце с тыквенными семечками.

Ужин. Окунь, тушеный в белом вине (5 ст. л.) и нежирных сливках (5 ст. л.). Отварной рис.

Среда.

Завтрак. Рисовая каша с льняными семечками и ананасом, приготовленная на обезжиренном молоке. Чай или кофе.

Второй завтрак. Половина яйца, сваренного вкрутую,1 лист зеленого салата, томат, грейпфрут.

Обед. 50 г зеленого горошка, тушеного с небольшой луковицей. Отварной рис.

Полдник. Ломтик копченой слабосоленой семги с отрубями, салат из помидоров, огурцов и зелени с отварным рисом.

Ужин. Салат из мандаринов, крабового мяса и отварного риса, заправленный рапсовым маслом или уксусом. Можно добавить 0,5 ч.л. горчицы.

Четверг.

Завтрак. Отварной рис с тушеными овощами, куриная грудка.

Второй завтрак. Чай или кофе, хлебец с 1 ст.л. творога.

Обед. Отварной рис с манго, зеленым луком и томатом. Под соусом из йогурта (0,125 мл) и соком лимона.

Полдник. 0,5 сваренного вкрутую куриного яйца, рисовый хлебец, лист салата. Хлебец с творожным сыром и зеленью.

Ужин. Рисовая каша, приготовленная на обезжиренном молоке с добавлением сухофруктов.

Пятница.

Завтрак. Тыква с корицей и медом (1 ч.л.), обжаренная с рисом и яблоком.

Второй завтрак. Хлебец с лососем.

Обед. Пассерованные в рапсовом масле репчатый лук (1 шт.), цуккини, 2 помидора, а также отварной рис, с добавлением 100 мл овощного бульона. Все это нужно потушить 10 минут, добавить 150 г филе трески и еще потушить в течение 5-ти минут.

Полдник. Стакан апельсинового сока, бутерброд с ветчиной.

Ужин. 2 томата, фаршированных отварным рисом и ветчиной, заправленных обжаренным луком (блюдо запекается в духовке в течение 20-ти минут).

Суббота.

Завтрак. Фруктовый салат.

Второй завтрак. Молочный коктейль, поджаренный хлебец с ананасом.

Обед. Запеченная в гриле постная баранина, с половинкой болгарского перца, цуккини и колечек лука. В качестве гарнира — рис.

Полдник. Стакан томатного сока, небольшая булочка, соевая котлета.

Ужин. 50 г риса, сваренного на овощном бульоне с зеленым горошком и изюмом. Ужин рекомендуется скрасить посыпанными тертым имбирем и политым соевым соусом луком, перчиком чили и обжаренными креветками.

Воскресенье.

Завтрак. Рисовые мюсли, залитые нежирным йогуртом.

Второй завтрак. Половинка сваренного вкрутую яйца, небольшой томат, лист салата, грейпфрут.

Обед. 50 г отварного неочищенного риса, смешанного с кусочками киви, парой кусочков ананаса и половинкой яблока. Рис необходимо заправить 100 мл йогурта. Обед дополнить небольшим кусочком куриного рулетика.

Полдник. Бутерброд с зеленью и сливочным сыром.

Ужин. Сарделька, небольшое яблоко, половинка болгарского перца и 50 г риса, залитых йогуртом и свежей зеленью.

Путь к красоте порой мучителен и долог, однако результат достоин этого. Вы можете выбрать наиболее подходящий для Вас вариант рисовой диеты, который будет для Вас и приятным и эффективным. В дальнейшем, не забывайте поддерживать фигуру, заниматься спортом, организовывать разгрузочные дни. Мы уверены, что у Вас все получится!

Рисовая диета для похудения

Крупы невероятно полезны для здоровья человека. Эту известную истину давно взяли на заметку японцы и китайцы, которые чуть ли не каждый день употребляют в пищу рис. Данный продукт действительно обладает богатым набором целебных свойств. В том числе, он помогает сбросить лишние килограммы. Однако с целью снижения веса и очищения организма рекомендуется не просто включить злак в свой рацион питания, а «посидеть» какое-то время на рисовой диете. И прямо сейчас мы расскажем вам о правилах, вариантах и других важных моментах этой методики похудения.

Польза рисовой диеты

Польза риса для фигуры

Рис по праву считается одним из самых полезных в мире злаков. Для людей, грезящих об идеальных формах, он просто находка — и вот почему:

  • Рисовые зерна на 8% состоят из белка, который, в свою очередь, содержит полный набор важнейших аминокислот, в том числе, незаменимых.
  • Главным компонентом риса служат медленные углеводы, не вызывающие в отличие от быстрых сахаров скачок уровня в крови глюкозы и не способствующие набору массы тела. Они обеспечивают длительный приток энергии.
  • Некоторые разновидности злака обогащены клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника и вывода токсинов.

Кроме того, рис отлично усваивается, а еще является источником большого количества минеральных и биологически активных веществ. Помимо упомянутых ранее полезных соединений в злаке полным-полно витаминов (преимущественно Е, Н и группы В), минеральных веществ, особенно калия, магния, меди, селена, цинка, железа, фосфора; в нешлифованном рисе — также молибдена, кремния, кобальта, марганца.

Калорийность вареного риса невелика: 100—130 кКал в 100 г зерен. К тому же в нем очень мало жиров: всего 2,6 г.

Читайте также

Плюсы и минусы диеты на рисе

Метод борьбы с жировыми отложениями и очищением организма, в основе которого лежит лакомство питательным злаком, привлекателен для многих женщин. К его неоспоримым достоинствам относятся:

  • наличие у растительного продукта хороших вкусовых качеств;
  • легкость приготовления риса;
  • сочетание злака с различными видами пищи;
  • уменьшение массы тела за счет избавления от шлаков;
  • обретение чувства сытости на длительный период времени;
  • доступность с финансовой точки зрения, ведь цену рисовой крупы нельзя назвать высокой;
  • бесстрессовый характер диеты, обусловленный отсутствием навязчивого чувства голода;
  • высокая эффективность;
  • наступление довольно быстрого результата;
  • минимальное число противопоказаний (беременность, кормление ребенка грудью, запоры, сахарный диабет, хронические заболевания органов пищеварения в стадии обострения);
  • широкий выбор вариантов диеты;
  • попутное получение некоторых положительных для организма эффектов — например, избавление от солевых отложений в суставах, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и т.д.

Недостатки у рисовой диеты

Они тоже имеются, хотя и немногочисленные:

  • Она оказывает закрепляющий эффект, что делает весьма актуальной проблему запоров в случае продолжительного применения. Прежде всего это касается монодиеты.
  • Слишком длительное следование методике чревато неприятными последствиями для здоровья — например, опасным падением в крови уровня глюкозы, развитием гипотонии.
  • Подсаливание риса находится под запретом.
  • Диетическое меню не слишком разнообразно, в связи с чем такое питание может изрядно надоесть даже за короткое время.
  • Быстрое возвращение потерянного веса. Это пожалуй, наиболее весомый минус методики похудения. Однако его можно избежать, и чуть позже вы узнаете, как.

Основные принципы рисовой диеты

Успех задуманного вами мероприятия по корректировке фигуры с помощью риса зависит от того, насколько строго вы будете их придерживаться.

  1. В целях обретения стройности применяют только цельные зерна злака — рисовая сечка для диеты не годится.
  2. Недопустимо переваривать рис, поскольку в таком продукте содержится наибольшее количество крахмала. Лучше слегка недоварить крупу.
  3. Нельзя игнорировать завтрак.
  4. Ежедневно следует питаться, как минимум, трижды, однако чем чаще, тем полезнее.
  5. Во время диеты необходимо употреблять больше воды. Оптимальная дневная норма жидкости в день составляет 1,5-2 л.
  6. Сразу же после рисовой трапезы пить воду категорически не рекомендуется — в противном случае крупа хуже справится с обязанностью вбирать в себя шлаки и токсины, а кишечник отреагирует на ваш поступок запором. Лучше сделать это за полчаса до или спустя час после еды.
  7. Диета на рисе не должна длиться более двух недель. Максимальная продолжительность монодиеты не может превышать трое суток.
  8. В период похудения при помощи злака следует осуществлять прием витаминно-минерального комплекса или же мультивитаминов. Все-таки рис не способен снабдить организм всеми нужными для его нормальной жизнедеятельности веществами.

Необязательно питаться на протяжении диеты исключительно белым рисом. Ничто не мешает лакомиться и другими его видами. Можно чередовать шлифованный (белый), коричневый и черный рис по дням или даже включать приготовленные из них блюда в меню, рассчитанное на один день. Пропаренный злак также подходит для похудения. Самые полезные для фигуры виды растительного продукта — дикий и длиннозерный, значительно богатые пищевыми волокнами.

Читайте также

Что можно, а что нельзя есть в период похудения на рисе

Рисовую монодиету выдержит не каждый. Тем, кто не чувствует в себе сил на подобный подвиг, стоит ввести в свой диетический рацион и другие продукты. Разрешенными в рамках данной системы питания являются:

  • не очень сладкие и кислые фрукты, ягоды;
  • овощи — помидоры, капуста, кабачок, огурцы, редис, шпинат, салат,
  • корнеплоды с низким количеством крахмала — морковь, свекла, тыква;
  • любая зелень;
  • овсяные хлопья;
  • бобовые (все кроме арахиса);
  • постное мясо животных и птицы;
  • маложирная морская рыба;
  • куриные яйца;
  • обезжиренные кисломолочные продукты и напитки;
  • грибы;
  • орехи, чернослив, курага — в небольшом количестве;
  • натуральное оливковое, подсолнечное или кукурузное масло (можно добавлять в рис и салаты из овощей).

Пищу запивают обезжиренным молоком, кефиром; черным некрепким, зеленым, травяным или цветочным чаем; свежевыжатым соком из ягод или фруктов, негазированной минеральной водой.

Под запретом находятся:

  • жирные и жареные продукты;
  • мясные полуфабрикаты и еда быстрого приготовления;
  • колбасные изделия;
  • крахмалистые корнеплоды, особенно картофель;
  • свинина, баранина, говядина;
  • сахар и абсолютно все кондитерские сладости;
  • фастфуд;
  • изделия из муки;
  • спреды и маргарин;
  • рафинированное растительное масло;
  • острые специи и соусы.

Что касается напитков, то рисовая диета отвергает употребление магазинных фруктовых соков, сладкой газировки, какао, горячего шоколада, кофе и, разумеется, алкоголя.

Виды рисовой диеты

Рисовая диета и очищение организма на любой вкус

Вариантов этого метода похудения существует на сегодняшний день великое множество, так что каждый человек, желающий похудеть путем использования рисовой системы питания, найдет свою идеальную диету.

Монодиета на шлифованном рисе

Она заключается в употреблении исключительно белых рисовых зерен. 300 г сухой крупы промывают холодной водой и варят на слабом огне. С готового риса сливают жидкость. Полученное количество продукта съедают в течение дня, разделив на 4 порции. Указанной диеты можно придерживаться лишь несколько дней. За это время масса тела уменьшится на 3-4,5 кг.

Мягкая трехдневная диета на рисе

В отличие от монодиеты данный метод предполагает включение в рацион дополнительных продуктов питания.

Первый день
Завтрак Завтрак — вареный рис (200 г) и цедра одного лимона
Обед Рис, приправленный рубленой зеленью и кусочком растительного масла, чашка овощного бульона, 150 г салата из белокочанной капусты с огурцом
Ужин Вареные рис и красная свекла, 200 мл кефира
Второй день
Завтрак Вареная рисовая крупа с добавлением зелени и сметаны. На десерт 1 апельсин
Обед Небольшая порция овощного супа и пара кусочков рисовой запеканки, зеленый чай
Ужин Рис+овощи, приготовленные на пару, чай каркаде без сахара
Третий день
Завтрак 100 г отварного риса, 1 грейпфрут
Обед Злак и грибы, тушеные с обезжиренной сметаной (100 г), огуречный салат с растительным маслом (130 г), чашка овощного бульона
Ужин Капуста брокколи и рисовая крупа, приготовленные в пароварке + чашка травяного чая

Результатом этого метода похудения станет утрата 1,5 — 3 кг веса.

Рисовая диета «Два блюда»

Смысл этого варианта в употреблении вареной крупы вместе с каким-нибудь продуктом из перечня разрешенных. Интересно, что роль второго блюда на завтрак, обед и ужин могут выполнять разные виды пищи:

  • морепродукты;
  • рыба;
  • овощи, приготовленные на пару;
  • огуречный салат с нежирной сметаной;
  • кисло-сладкое яблоко;
  • вареная или тушеная свекла;
  • тертая морковь;
  • овощной бульон;
  • запеченные в духовке грибы.

Рис для данной диеты варят, а потом готовый настаивают в течение 20-ти минут. На день потребуется сварить стакан питательной крупы. Продолжительность методики похудения «Два блюда» — 3 дня.

Результат: минус 1,8 — 3 кг избыточного веса.

Читайте также

Строгая рисовая диета на неделю

День первый
Завтрак Вареный рис, приправленный соком лимона + свежее или печеное яблоко. Запивают еду чашкой зеленого чая
Обед Салат из риса, огурцов и помидоров с добавлением подсолнечного масла; стакан обезжиренного кефира
Ужин Порция риса и одна вареная морковь. В качестве напитка используют чай из трав
День второй
Завтрак На завтрак съедают рис с 1 ч.л. сметаны, на десерт лакомятся апельсином
Обед Обед состоит из вареной рисовой крупы и тушеного на растительном масле или же запеченного кабачка
Ужин Ужин идентичен вечерней трапезе первого дня диеты
День третий
Завтрак Завтрак представляет собой вкусное сочетание риса и грушевого пюре. Все это можно запить травяным чаем
Обед На обед съедают порцию огуречно-рисового салата, заправленного сметаной, и тушеные шампиньоны в качестве гарнира
Ужин Запеченный рис и цветная капуста пару, стакан кефира
День четвертый
Завтрак Вареный рис, несладкое яблоко и 120 г натурального йогурта без плодово-ягодных добавок
Обед Салат из моркови, рисовой крупы и редиса
Ужин Такой же, как и в третий день диеты, но с включением в блюдо одного грецкого ореха
День пятый
Завтрак На завтрак употребляют вареный рис с изюмом, выпивают стакан кефира
Обед В обед лакомятся запеканкой, приготовленной из рисовой крупы и цуккини. Роль напитка выполняет зеленый чай
Ужин Вечером голод утоляют сочетанием злака, листьев салата и нескольких лесных орехов
День шестой
Завтрак Утренний рацион состоит из отварного риса, четырех любых орешков и одной большой груши
Обед Обед аналогичен обеду предыдущего дня диеты
Ужин Ужинают рисом со сметаной и апельсином
День седьмой
Завтрак Утро — рисовая каша на воде + пюре из свежего яблока
Обед 1 помидор, порция вареного риса и 5 салатных листьев. Можно выпить 200 мл кефира или йогурта
Ужин Рисовая запеканка, тушеный кабачок, чашка чая каркаде без сахара

Важно: разовая порция риса не должна превышать 100 г.

Благодаря такому меню легко похудеть на 4-6 кг.

Оригинальная рисовая диета на 9 дней

Она предназначена для людей, имеющих чрезмерную полноту, иными словами — страдающих ожирением, потому как помогает распрощаться с большим количеством калорий. Питаются в рамках данной системы по определенной схеме.

  • Первые три дня употребляют исключительно вареный рис, желательно нешлифованный бурый. Между приемами пищи пьют зеленый чай без сахара и столовую воду.
  • Следующие три дня едят лишь вареную куриную грудку без масла и соли.
  • В последнюю трехдневку используют в пищу только сырые овощи и корнеплоды из списка разрешенных.

В результате до 9 кг за 9 дней как не бывало!

Рисовая диета «Пять объемов»

Этот метод уже давно пользуется огромной популярностью у женщин. Суть его неимоверна проста: берут 5 стаканов, нумеруют их. В каждый насыпают 2 ст.л. рисовой крупы, следом наливают 200 мл прохладной чистой воды. Ежедневно жидкость в стаканах меняют. Так поступают на протяжении 4-х суток.

На пятый день сливают воду из первого стакана, рисовые зерна съедают. Вместо них кладут в емкость опять 2 ст.л. злака и заливают водой. При этом сосуд ставят в конец образовавшейся цепочки из емкостей с рисом и жидкостью после пятого стакана. На второй день те же самые манипуляции осуществляют со стаканом №2, и помещают его в ряд после сосуда №1. Все последующие дни действуют по этой схеме.

Необычная диета продолжается две недели. Вымоченный рис является заменой утреннего завтрака. На обед и ужин можно есть блюда, приготовленные из разрешенных продуктов, но обязательно без соли и масла, да и порции должны быть небольшими. Метод похудения «Пять объемов» превосходно выводит из организма вредные отходы, соли и лишние жиры, не затрагивая мышечную ткань.

С его помощью можно потерять 5-7 кг.

Диета «Мед и рис»

Несмотря на то, что сладости в период похудения на рисе есть не рекомендуется, эта методика достаточно эффективна. Период ее соблюдения — 7 дней. Смысл диеты такой: варят 0,5 кг рисовой крупы, готовый продукт употребляют равными порциями 5 раз в день. Дополнительно готовят лимонно-медовый напиток: в стакан кипятка вливают немного свежевыжатого сока лимона и 1 ч.л. натурального меда. Остужают его до теплого состояния и пьют трижды в день, в промежутках между приемами пищи.

Таким образом реально сбросить до 6 кг веса.

Читайте также

Правила выхода из рисовой диеты

Напомним, что одним из существенных недостатков похудения на рисе является быстрый набор потерянного веса. Однако если вы станете возвращаться к более полному рациону постепенно, то сможете радоваться полученным результатам достаточно долго. Для этого нужно всего лишь соблюсти несколько правил.

  1. Ежедневно вводить в меню по одному новому продукту и ненамного увеличивать порции пищи.
  2. При выходе из рисовой монодиеты первыми компанию питательному злаку должны составить кисломолочные лакомства — кефир, творог, йогурт или ряженка.
  3. Последними в меню включают мясные блюда и хлебобулочные изделия.
  4. От употребления очень жирной и жареной пищи по окончании рисовой диеты стоит воздерживаться как можно дольше.
  5. Объем выпиваемой жидкости ни в коем случае не сокращают, потому что он является оптимальным для здорового человека.

Главный же секрет сохранения скорректированного диетой веса таков: о том, чтобы как раньше, объедаться сладостями и выпечкой, придется забыть навсегда. Именно кондитерские и мучные изделия в состоянии спровоцировать возврат ненавистных килограммов.

Рисовая диета на 7 дней

Рисовая диета на 7 дней

В любом возрасте женщина хочет выглядеть восхитительно. Красивые волосы, неповторимый маникюр, аккуратный макияж, стройная фигура – все это позволяет сохранить равновесие как в личной жизни, так и в деловых отношениях. Женщина всегда должна выглядеть неотразимо, несмотря на такие помехи как возраст или проблемы со здоровьем. Так уж утроен женский организм, что красота придает нам дополнительную силу и уверенность в себе, а когда мы уверенны, мы готовы покорить весь мир и притянуть к себе только положительные эмоции. Как же добиться этого? Конечно же, нужно начать заниматься собой и в этом могут помочь женские секреты, которые копились поколениями. Сегодня мы хотим поговорить о том, как рисовая диета на 7 дней повлияет на Ваши формы. Если Вы хотите снизить вес, то можете рассматривать этот вариант диеты в качестве лекарства против лишних килограммов.

Что лежит в основе рисовой диеты на 7 дней?

Рис обладает уникальными полезными свойствами. Он отлично очищает организм, выводя шлаки. Одновременно с этим, рис содержит множество питательных полезных элементов. Следовательно, рис подходит не только для борьбы с лишним весом, но и для общего оздоровления. В основе диеты лежат полезные свойства риса.

Преимущества рисовой диеты

Данная диета обладает рядом преимуществ, с которыми мы и предлагаем Вам ознакомиться:

  • Число противопоказаний к данной диете крайне мало, поэтому ее можно проводить несколько раз в год.
  • Экономичность. Основными продуктами, которыми Вы будете питаться на протяжение 7-ми дней являются рис и овощи. Отсутствует необходимость тратить деньги на разнообразные меню.
  • Рис способствует выведению токсинов и ненужных веществ из организма.

Советы при рисовой диете

Чтобы рисовая диета показалась Вам эффективной и дала восхитительные результаты, следует придерживаться следующих полезных советов:

  • Исключите из рациона приправы, острые и жирные соусы, майонез и соль.
  • Для улучшения вкуса риса дополняйте блюда оливковым маслом или соевым соусом.
  • Замените черный чай и кофе на зеленый чай. Очень полезно принимать зеленый чай с добавлением молока.
  • Используйте неочищенный рис. Неочищенные рисовые зернышки содержат огромное количества витамина В.
  • Замените обычную питьевую воду минеральной негазированной водой. В течение дня выпивайте до2 литровминеральной воды.
  • Поскольку рис способствует вымыванию калия из организма, рекомендуется дополнительный его прием.
  • Для закрепления эффекта и удаления чувства голода (если конечно такое возникает у Вас), отвлекайтесь на занятия фитнесом, прогулки на свежем воздухе и пр.

Меню рисовой диеты

Изучив все советы, можно приступать к диете. На протяжении недели необходимо придерживаться следующего меню.

Понедельник.

Завтрак. 60 готварного риса с лимонным соком, яблоко, зеленый чай.

Обед. Нежирный бульон,150 говощного салата,60 гриса.

Ужин. Овощной бульон и60 готварного риса с кабачками или морковью, приготовленными в пароварке.

Вторник.

Завтрак. 60 готварного риса с нежирной сметаной, грейпфрут.

Обед и ужин. Овощной бульон,60 гвареного риса, отварные или приготовленные на пару овощи.

Завтрак. 60 готварного риса, посыпанного корицей, груша.

Обед. Овощной бульон,60 гриса,160 гобжаренных на оливковом масле грибов.

Ужин. Овощной бульон,60 готварного риса, брокколи, приготовленная на пару.

Четверг.

Завтрак. Фруктовый салат,60 гмолочного риса.

Обед. Овощной бульон,60 готварного риса, морковь и редис, приготовленные на пару.

Ужин. 60 гриса и овощной салат.

Пятница.

Завтрак. 60 грисовой каши с изюмом, 125 мл йогурта.

Обед. Овощной бульон, рис с зеленью, овощи, приготовленные на пару.

Ужин. Овощной бульон, рис с грецкими орехами, шпинат, приготовленный на пару.

Суббота.

Завтрак. Груша или яблоко, рисовая каша без молока с инжиром и грецкими орехами.

Обед. Овощной бульон и свежие овощи на Ваш вкус, отварной рис (60 г).

Ужин. Овощной бульон, отварной рис с яблоками и сметаной.

Воскресенье.

Завтрак. Яблоко или груша, отварной рис с медом.

Обед. Овощной бульон, небольшая порция зеленого салата, отварной рис, приготовленные на пару помидоры и фасоль.

Ужин. Овощной бульон и отварной рис с оливковым маслом, кабачки на пару.

Результаты рисовой диеты

Многие женщины, которые увлекаются этой диетой, утверждают, что за 5 дней «рисового меню» им удалось избавиться сразу от 4-х килограммов лишнего веса. В целом же мы хотим отметить, что в зависимости от Вашего организма и физической активности во время диеты, можно избавиться от 2-х до 5-ти килограммов «лишнего груза».

Полагаем, результаты от этой диеты порадуют и Вас, а чтобы решиться на нее не нужно много времени. Просто вспомните тех людей, в рационе которых присутствует огромное количество риса. Хотите иметь такую же стройную фигуру как у них? Если Ваш ответ на этот вопрос будет положительным, рисовая диета подойдет Вам, ну а если Вы «сорвались» и не продержались на рисе неделю, Вы можете включить его в рацион и в любом случае, увидеть изменения в Вашей фигуре, пусть и спустя большее количество времени.

Как приготовить диетический рис

На Востоке рис является наиболее популярным и почитаемым блюдом. Он имеет множество сортов и не приедается в повседневном меню за счет разных техник приготовления. Именно азиатские повара показали европейцам, как правильно готовить бурый рис, рецепты для похудения и оздоровления организма.

В данной статье мы рассмотрим особенности приготовления блюд из риса, его полезные свойства и противопоказания, эффективную диету на основе данного продукта. Диетические рецепты помогут вам сбросить лишние килограммы и разнообразить рацион.

Считается ли коричневый рис диетическим

Одной из наиболее популярных разновидностей риса является бурый (коричневый). Однако его нельзя выделить в качестве отдельного сорта данного растения – это лишь нешлифованная (необработанная) форма обычного риса.

Природная оболочка из растительной клетчатки придает продукту коричневатый оттенок. Он выглядит не так аппетитно, как белая (очищенная) крупа, однако это компенсируется насыщенным составом и ценными свойствами. Рис бурого оттенка гораздо полезней белого «родственника». В диетологии такой продукт относится к базовому рациону при похудении. Польза на диете:

  1. За счет большого количества клетчатки помогает наладить пищеварение и уменьшить параметры тела за 1-2 недели.
  2. Очищает организм и подавляет чувство голода, благодаря чему рисовая диета переносится легче остальных.
  3. Витаминный состав продукта помогает наладить обменные процессы в организме, активизирует расход калорий.
  4. Химический компонент гамма-аризанол снижает уровень холестерина в составе крови, который зачастую повышен при избыточном весе.
  5. Хорошо впитывает воду, за счет чего обеспечивает быстрое насыщение на диете.

Обратите внимание! Рис прекрасно сочетается со всеми продуктами, кроме белковыми. По этой причине одноименная диета не предполагает мяса, молочных продуктов и бобов в рационе.

Польза и вред продукта

Нешлифованный рис обладает целым перечнем полезных свойств. К таким характеристикам относятся:

  1. Быстрое насыщение организма, при этом углеводы из его состава быстро переходят в дополнительную энергию для организма, а не «оседают» на талии.
  2. Растительный белок из риса прекрасно усваивается в человеческом теле и служит строительным материалом для мышц, здорового функционирования мозга и всей нервной системы.
  3. Гипоаллергенность, такой продукт не содержит глютена и может использоваться в питании аллергиков.
  4. За счет витаминов группы В укрепляет нервную систему и улучшает сон.
  5. Растительные волокна в составе помогают очистить все отделы ЖКТ, впитывают и выводят токсические вещества из организма естественным образом.
  6. Понижает кислотность желудка и является эффективной профилактикой диареи.
  7. Положительно влияет на организм при высоких умственных нагрузках, улучшает память и концентрацию внимания, стимулирует мыслительные процессы.
  8. Высокое содержание магния позволяет защищать организм от стресса и неблагоприятных факторов среды.
  9. Контролирует уровень глюкозы в крови и помогает снизить высокое артериальное давление, предотвращает развитие хронической гипертонии.

При регулярном употреблении дикого риса в пищу можно заметно оздоровить почки и всю выделительную системы в организме, избавиться от склонности к отекам.

Однако такой полезный продукт имеет и определенные недостатки:

  1. Лучше всего употреблять бурый рис не более 3 раз в неделю. При злоупотреблении таким продуктом может появиться склонность к запорам.
  2. Неправильный процесс приготовления рисовых блюд может приводить к обезвоживанию организма. По этой причине нужно внимательно придерживать рецептов и соблюдать питьевой режим в течение дня.
  3. Продукт подходит только для короткого хранения, поскольку быстро окисляется на воздухе, теряет все полезные свойства и может привести к отравлению.

Обратите внимание! Чтобы продукт не испортился, вскрытую упаковку с рисом нужно поместить в герметичную емкость и хранить в холодильнике.

Подходит ли рисовая лапша для диеты

Рисовая лапша также известна под другим названием – фунчоза. Такой продукт изготавливается из рисовой муки и пользуется большой популярностью в азиатской кухне.

Большой плюс такой лапши – ее насыщение практически любым вкусом. Фунчоза активно впитывает запахи других ингредиентов, специи и соусы. При этом она сохраняет плотную текстуру.

Такой продукты ошибочно называют высококалорийным – на практике отварная фунчоза содержит всего 120 ккал на каждые 100 грамм продукта. Такой показатель является средним и вполне подходит для диетического рациона.

Однако лапша может спровоцировать проблемы у людей с низкой чувствительностью к инсулину. В таком случае порция фунчозы только увеличит аппетит и не принесет желаемого насыщения. Подобная реакция приводит к перееданию.

Для всех остальных рисовая лапша с овощами, грибами, морепродуктами (креветками, мидиями, кальмарами, рыбой) или диетическими фрикадельками из птицы является низкокалорийным блюдом и может периодически добавляться в рацион.

Как правильно варить рис

Бурый рис имеет особые правила приготовления, которые максимально раскрывают вкусовые качества блюда. Процесс готовки по этапам:

  1. Тщательная промывка. Она необходима для удаления плохих зерен, пыли и грязи, которые попали к крупе во время сбора и транспортировки. Промыть крупу необходимо в холодной воде несколько раз, пока вода не будет абсолютно прозрачной. Далее бурый рис следует обработать кипятком и снова холодной водой.
  2. Затем необходимо замочить дикий рис в воде. Для этого выложите его в глубокую емкость и залейте холодной воды. Оптимальное время замачивания – 10 часов, т.е. крупу можно оставить в воде на целую ночь перед приготовлением.
  3. При соблюдении двух предыдущих этапов рис нужно переложить в кастрюлю для варки и залить водой (примерно 1 стакан зерен на 3 стакана жидкости). До закипания добавьте 1 чайную ложку поваренной соли и доведите продукт до кипения. Крупа должна вариться примерно 5-10 минут на большом огне под крышкой.
  4. Затем уменьшите огонь и проварите рис еще 30 минут в закрытой кастрюле.
  5. После этого емкость нужно снять и дать время настояться примерно 10-15 минут. При этом крупа впитает остатки воды, при этом рис останется максимально рассыпчатым.

Обратите внимание! Готовый гарнир прекрасно сочетается с овощами, томатными и сливочными соусами, грибами и морепродуктами.

Рецепты диетических блюд

С курицей

Достаточно питательное и вкусное блюдо с классическим сочетанием риса и диетического мяса птицы готовится в мультиварке. Для приготовления понадобятся:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • бурый рис – 200 г;
  • вода – 400 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу.

Для начала тщательно промойте куриное филе, нарежьте и выложите в емкость мультиварки. Включите режим «Запекание» на 10 минут. Далее добавьте рис и воду. Лук и морковь очистите от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте овощи в емкость с остальными продуктами и тщательно все перемешайте. Включите режим «Плов» и готовьте блюдо на протяжении 45 минут. Готовое блюдо можно подавать с большим количеством свежей зелени.

С овощами

Вегетарианский рецепт блюда, которое полностью соответствует основам диетического питания. Необходимые продукты:

  • дикий рис – 150 грамм;
  • вода – 300 мл;
  • лук – 1 штука;
  • морковка – 1 штука;
  • кабачок – 1 штука;
  • болгарский перец – 2 штуки среднего размера;
  • чеснок – 3 зубца;
  • морская соль – добавьте по вкусу;
  • подсолнечное масло – 10 мл.

Сначала переберите и промойте рис до прозрачной воды. Затем отварите крупу в соленой воде до готовности (в конце добавьте масло и откиньте рис на дуршлаг). Морковь, репчатый лук, чеснок, перец и кабачки очистите и помойте. Измельчите овощи кубиками, а чеснок пропустите через специальный пресс.

Поместите овощи в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и тушите их на небольшом огне примерно 10 минут. Затем добавьте в эту же емкость рис, хорошо перемешайте и протушите 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Подавайте блюдо с овощным салатом из свежей зелени.

На сковороде

Простой рецепт риса с горохом, который можно приготовить на обычной сковороде. Необходимые продукты:

  • яйца – 2 шт.;
  • дикий рис – 1 ст.;
  • горох (свежий или замороженный) – 0,5 ст.;
  • зелень лука – добавьте по вкусу;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • морская соль – добавьте по вкусу.

Рис хорошо промойте в воде – примерно 5 раз. Затем сварите крупу до готовности в соленой воде. Почистите и тщательно измельчите зубчик чеснока. Куриное яйцо разбейте в миску и активно взбейте. Зелень лука вымойте и мелко нарубите.

Далее разогрейте сковороду и на минимальном количестве масла протомите чеснок, постоянно помешивая. Затем постепенно добавьте лук, взбитые яйца и горошек. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их 2-3 минуты. После этого высыпьте сваренный рис и дайте блюду настояться не менее 30 минут под крышкой.

В мультиварке с грибами

Оригинальный рецепт бурого риса со сбалансированным составом. Нужны следующие продукты:

  • бурый рис – 1 ст.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 400 мл;
  • растительное масло – 10 мл;
  • семена черного кунжута – 1 ст. л.;
  • тмин – 0,5 ч. л.

Для начала на сухой сковороде обжарьте семена кунжута и тмин примерно 1 минуту. В чашу мультиварки добавьте масло, нарезанный перец, лук и тушите примерно 10 минут. Затем высыпьте промытые и нарезанные грибы и готовьте основу блюда еще 5 минут. После этого налейте в емкость с продуктами воду, насыпьте подготовленные специи и протушите на режиме «Выпечка» около 5-7 минут. На последнем этапе высыпьте промытый рис, аккуратно перемешайте и готовьте в режиме «Плов» около 1 часа.

Обратите внимание! В течение последнего часа приготовления блюдо нужно перемешать примерно 2-3 раза с равными промежутками по времени.

С морепродуктами

Изысканный вариант диетического блюда с морепродуктами. Список ингредиентов:

  • коричневый рис – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • филе кальмара – 100 г;
  • очищенные креветки – 100 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • вода – 300 мл;
  • морская соль – добавить по вкусу.

Сначала промойте рис и отварите его в соленой воде. Затем почистите и мелко нарежьте все овощи. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и протушите в нем лук, чеснок и морковь в течение 2 минут на умеренном огне. Затем добавьте перец и соль, после чего готовьте основу на протяжении 5-7 минут.

Высыпьте на сковороду промытые и нарезанные морепродукты, перемешайте их с овощами и готовьте 5 минут. Отварной рис переложите к остальным ингредиентам, аккуратно перемешайте и готовьте еще 10 минут. Готовое блюдо прекрасно сочетается с соевым соусом.

Диета на буром рисе

Что есть и как готовить

Рисовая диета пользуется большой популярностью. Основные правила такой системы питания:

  • длительность диеты должна составлять от 3 до 7 дней, после чего организму необходим перерыв – примерно 1-2 недели;
  • стандартная порция риса на один прием пищи – 60 грамм;
  • основу диеты также составляет овощной бульон. Для его приготовления следует отварить 300 грамм порезанных овощей (лук, морковь и сельдерей) в 1 литре воды;
  • также на диете допустимы свежие овощи, зелень и фрукты (яблоки, груши);
  • во время похудения необходимо употреблять большое количество жидкости, чтобы рисовая диета не спровоцировала обезвоживание организма.

Обратите внимание! На диете можно употреблять не только чистую воду, но и травяные чаи без сахара (к примеру, на основе чабреца, липы или мелиссы).

Похудение на рисовой диете — варианты меню на неделю и 3 дня, польза риса для очищения организма

Со слов врачей длительный сброс веса хорошо начинать с очищения организма, которое не должно длиться дольше недели, и в этом готова помочь диета рисовая для похудения и избавления от шлаков. Среди круп для коррекции фигуры большей популярностью пользуется гречневая, однако самую мощную чистку дает рис. Какие его сорта стоит использовать в питании и какая из систем снижения веса на нем самая действенная?

Польза риса для похудения

Состав этого представителя злаковых культур, как и у иных круп, первоочередно славится сложными (или же медленными) углеводами, доля которых составляет почти 80%. Они помогают организму быстро и надолго насытиться, поэтому похудение на рисе – не самая голодная методика, хотя по питательности с белковыми продуктами его не сравнить. Дополнительный плюс такого типа углеводов в отсутствии провоцирования скачков сахара, ведь гликемический индекс риса колеблется от 55 до 65 единиц (определяется сортом), что ценится не только при похудении, но и в диете диабетиков.

Положительными моментами включения риса в рацион питания худеющего являются и:

  • Свойство данной крупы выводить воду, что и обеспечивает быстрый уход лишнего веса, хотя к жиросжиганию это отношения не имеет.
  • Отсутствие глютена (сильный аллерген).
  • Мягкое воздействие на пищеварительный тракт вкупе со свойством успокаивать и обволакивать слизистую приводят к минимальному числу побочных эффектов от похудения с использованием блюд из риса.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

  • грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
  • гликемический индекс у бурого сорта ниже;
  • антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

  • Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
  • Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

  • Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
  • Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
  • Забыть об алкоголе.
  • Питаться небольшими порциями.
  • Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

  1. Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
  2. Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
  3. Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

  • ложку 10%-ной сметаны;
  • лимонный сок;
  • яблоко;
  • грушу;
  • ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

  • вареная капуста;
  • тушеный кабачок;
  • тертая сырая морковь;
  • свежий огурец;
  • помидор;
  • большой пучок зелени.

Рисовая диета 5 объемов

Ключевое правило этой системы похудения – кушать не отварной, а сырой рис, который требуется заготовить перед сном. Так очищение организма будет максимально выраженным. Рисовую крупу вы будете съедать утром, а дальше можно готовить супы (бульон легкий, можно на куриной грудке), салаты из овощей, пропаренную рыбу, чтобы похудение шло активно. Продолжительность программы питания — 2 недели.

Принцип подготовки главного блюда:

  1. Поставить 5 стеклянных емкостей (баночки объемом до полулитра), засыпать в каждую по 2 ст. л. промытой рисовой крупы.
  2. В первую налить стакан холодной воды, прикрыть крышкой.
  3. На следующий день крупу из нее промыть, залить заново и то же выполнить для 2-ой емкости.
  4. В день, когда в 5-ой емкости рисовые зерна будут замочены, из 1-ой нужно их съесть.

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток. Лицам с весом меньше 65 кг рекомендовано приготовить себе 2 столовых ложки, а при большем весе – 3 столовых ложки. Промытую рисовую крупу заливают стаканом воды (холодной!) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

  • Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
  • Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
  • Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Яблочно-рисовая диета

Данный вариант похудения выглядит относительно сбалансированным, хотя питание скудное. Данная диета рисовая для похудения может соблюдаться только 3 дня, за которые есть вероятность потерять 3 кг. Повторить ее разрешено через месяц. Выглядит она так:

  1. Утром приготовить кашу (на 250 г сухого продукта используют 4 стакана воды). На завтрак взять 1/3 часть от готового блюда и запить свежевыжатым соком из зеленых яблок (200 мл).
  2. Перекусить печеным яблоком, которое можно присыпать корицей.
  3. Для обеда взять половину от оставшейся каши, снова запить тем же количеством сока.
  4. Через 2 часа перекусить свежим яблоком.
  5. Ужин аналогичен обеду.

Жесткая рисовая диета

За сутки можно встряхнуть организм и пищеварительную систему, а бонусом лишиться 1-1,5 кг, если провести классический рисовый разгрузочный день. Это самый жесткий план похудения, т.к. рацион ограничивается единственным продуктом. Любая физическая и умственная деятельность по этой причине становится вам недоступна, но очищение организма заметно сразу. Схема простая:

  1. Натощак выпить ложку льняного масла.
  2. Через час съесть 100 г отварного риса (сорт не важен).
  3. На протяжении суток с интервалом в 3 ч съедать такую же порцию. Последний раз покушать можно в 20:00 ч.

Кефирно-рисовая диета

Система похудения, ориентированная на 9 суток, помогает хорошо сбрасывать в объеме живота, т.к. идет активное воздействие на пищеварение, однако не всегда хорошо воспринимается организмом из-за своей жесткости. Рацион скудный, основные продукты – белая рисовая крупа и нежирный кефир. Схема питания такая:

  1. Дни с 1 по 3 нужно употреблять по 100 г отварной рисовой крупы за прием пищи (их будет 5). Варка осуществляется с большим количеством воды, чтобы получилась почти каша со слизистой консистенцией. Все напитки запрещены.
  2. Дни с 4 по 6 питаться кефиром – на сутки выделяют литр. При сильном головокружении разрешена ложка меда утром.
  3. Последние 3 дня рацион становится «богаче»: тот же 1 л кефира вместе с кашей (стакан сухого продукта) на каждые сутки.

Плюсы и минусы

Положительных качеств у такого способа похудения масса: помимо общего улучшения работы кишечника и изменения качества тела человек получает:

  • быстрый уход веса за счет потери жидкости;
  • благотворное воздействие на суставы;
  • потерю шлаков;
  • легкость перехода на здоровое питание.

Однако длительное (дольше недели) похудение на рисовых диетах чревато:

  • вымыванием калия и витамина Д;
  • обострением проблем с желудком;
  • понижением уровня сахара;
  • снижением работоспособности.

Противопоказания

Активное употребление блюд из риса провоцирует запоры, поэтому такой вид снижения веса запрещен при заболеваниях ЖКТ. Не стоит к ней прибегать и при дефиците калия, слишком явных колебаниях инсулина, беременности. Особо жесткие системы, предполагающие сильное урезание рациона, требуют осторожности у лиц с заболеваниями печени и активными воспалительными процессами.

Рисовая диета

Плюсы рисовой диеты

В основе рисовой диеты лежит снижение употребления калорий, жира, углеводов и белков. В рисе содержится большое количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. При этом этот продукт обеспечивает насыщение при низком количестве калорий.

Одно из полезных свойств риса – это способность выводить избыток соли и воды из организма. И это особенно полезно для тех, кто страдает от избытка солей в организме, например, при подагре, остеофитах (отложениях солей на хрящах), а также артериальной гипертензии. Это связано с тем, что соль задерживает жидкость в организме, а это повышает нагрузку на сердце и ведет к артериальной гипертензии.

В рисе содержится клетчатка, которая полезна для нормализации пищеварения, выведения токсинов из организма и похудения. Отсутствие глютена в рисе делает его приемлемым для лиц с повышенной чувствительностью к этому веществу.

Диетологи считают, что более полезным по составу является бурый (нешлифованный) рис. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в оболочке зерен сохраняется большее количество питательных веществ. По длине зерна наиболее полезным является длиннозернистый. В нем содержится наибольшее количество клетчатки.

Минусы рисовой диеты

Тем не менее рисовая диета имеет ряд минусов:

    Вместе с водой рис может выводить полезные соли калия;

Рисовая диета низкокалорийна и большую часть времени вы будете чувствовать себя голодными;

Отсутствие белков в рисе сказывается на нормальном развитии и функционировании мышц. И как следствие, они истощаются;

Меню на 7 дней для рисовой диеты

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком. Кусочек ржаного хлеба и 1 кусочек нежирного сыра

Обед: овощной суп, отварной рис. Можно добавить куриную грудку (200 г)

Ужин: рис, шпинат на пару. Стакан нежирного кефира

Завтрак: отварной рис, зеленое яблоко или апельсин

Обед: овощной бульон, либо рыбный суп, рис с зеленью. Зеленый чай без сахара

Ужин: каша, тушеные шампиньоны с луком

Завтрак: отварной или вымоченный рис, груша

Обед: запаренные злаки. Салат из отварной свеклы

Ужин: отварной рис, вареная капуста брокколи

Завтрак: рис с изюмом или медом. Салат из фруктов

Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне. Рис с горохом. Салат из огурцов и помидоров

Ужин: отварной рис с кусочком мяса. Стакан кефира 1%

Завтрак: рис и салат из фруктов

Обед: отварной рис с рыбой. Салат из помидоров и огурцов, перец на гриле

Ужин: рис, горсть грецких орехов. Вареные кабачки

Завтрак: отварной рис. Яблоко и апельсин. Стакан йогурта

Обед: овощной бульон, рис с зеленью. Салат из овощей

Полдник: кусочек лосося с ломтиком ржаного хлеба

Ужин: рисовая касса Стакан кефира 1%

Завтрак: нежирный творог, фрукты, йогурт

Обед: запаренные злаки, рис с рыбой

Ужин: отварной рис с вареной капустой

Результаты

Соблюдая рисовую диету в течение недели можно сбросить 3-4 кг. Кроме лишних килограммов из организма выходят токсины, избыток жидкости и соли. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение и обмен веществ. Если в течение недели ограничиваться только рисом, не добавляя овощей и фруктов, можно сбросить 10 кг. Однако, это достаточно опасно для здоровья.

Существует мнение, что похудение на рисовой диете достаточно обманчиво, и снижение веса происходит в основном за счет выведения из организма жидкости. А она возвращается в организм сразу после того, как вы начнете есть соль. То есть эффект рисовой диеты краткосрочен. Поэтому лучше всего сидеть на ней перед каким-то важным событием.

Рисовая диета противопоказана:

    Детям и подросткам, так как их организм продолжает расти и развиваться. Для этого нужны все необходимые питательные вещества;

Диетические рецепты риса с замороженными овощами. Как приготовить рассыпчатый рис с овощами на сковороде. Рис с овощами в мультиварке

Помоем и почистим овощи, нарезаем лук и морковь кубиками, зелень мелко нарезаем.

Шаг 2

Один из главных этапов — это промыть рис. Промываем его тщательно, смываем крахмал до прозрачной воды.

Шаг 3

Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, разогреваем ее и помещаем кусочек сливочного масла.

Шаг 4

Засыпаем морковь и немного поджариваем, буквально 5 минут.

Шаг 5

Следом помещаем лук и тушим еще пару минут. Главное не зажарить овощи иначе блюдо уже не будет диетическим!

Шаг 6

Настало время положить рис в кастрюльку и перемешать.

Шаг 7

Заливаем содержимое 2-мя стаканами теплой воды, убавляем огонь до минимума и готовим рис с овощами около 35 минут.

Шаг 8

За 10 минут до окончания приготовления солим и добавляем рубленную зелень.

Шаг 9

Наш диетический рис с овощами готов! Его можно подавать с паровыми котлетами или тушеной рыбой, а можно употреблять как самостоятельное блюдо.

  • 1 Рис с овощами – простой рецепт гарнира
  • 2 Готовим на сковороде
  • 3 С курицей
  • 4 Рис с овощами в мультиварке
  • 5 С креветками
  • 6 Рецепт по-китайски
  • 7 Рис с замороженными овощами
  • 8 С добавлением свинины
  • 9 С грибами
  • 10 Постное ризотто из риса
  • 11 С кукурузой и зеленым горошком
  • 12 В мексиканском стиле

Рис с добавлением овощей может стать сытным гарниром к мясу или полноценным самостоятельным обедом. Добавки к нему можно выбирать любые – помидоры, кабачки, баклажаны, перец и прочие. А далее собраны лучшие рецепты риса с овощами, среди которых вы точно найдете тот, что придется по душе.

Польза для похудения

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Благодаря своему химическому составу, насыщенному микроэлементами и витаминами, рис влияет на работу многих систем и органов. Улучшая их функционирование, он запускает процессы, которые в итоге, при соблюдении определённых рекомендаций, приводят к заметному похудению.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Вот что происходит с организмом при регулярном употреблении этой крупы:

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

  • улучшение работы пищеварительного тракта;
  • выведение лишней жидкости;
  • ускорение метаболических процессов;
  • нормализация липидного обмена, как результат — жиры про запас больше не откладываются;
  • затраты энергии на переваривание крупы;
  • жиросжигающими свойствами обладают некоторые сорта (например, бурый);
  • улучшение качества состава крови, которая, ускоряясь, тоже способствует похудению, снабжая ткани необходимым кислородом;
  • благотворное влияние на нервную систему исключает риск компульсивного переедания, когда срочно заедается буквально каждая проблема.

А самое главное свойство этого злака — он полезен для очищения организма от шлаков, токсинов, отравляющих веществ, продуктов распада.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Однако похудение с помощью риса имеет и противопоказания. Слишком мощное воздействие на работу внутренних органов может отрицательно сказаться на их состоянии.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Не рекомендуется выбирать этот злак для диеты при наличии таких заболеваний, как:

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

  • сахарный диабет;
  • патологии желудка;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • беременность, лактация;
  • почечная недостаточность;
  • заболевания печени;
  • склонность к запорам, вздутиям и метеоризму;
  • реабилитационный период после операций или заболеваний.

Диетологи советуют проверить своё здоровье, прежде чем испытывать рисовые диеты. Несоблюдение противопоказаний в итоге приводит к серьёзным осложнениям, требующим длительного лечения. Среди них — истощение организма, авитаминоз и многочисленные кишечные расстройства.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Рис с овощами – простой рецепт гарнира

Ингредиенты:
  • 220 – 240 г пропаренного длиннозерного риса;
  • по 1 шт. лука, болгарского сладкого перца и моркови;
  • 1 маринованный огурец;
  • растительное масло;
  • соль и специи для плова.
Приготовление:
  1. Сначала на разогретом масле до румяности обжарить кубики лука и морковную соломку.
  2. Затем добавить в сковородку брусочки сладкого перца без семян и тертый маринованный огурец.
  3. Рис сварить в отдельной посуде до полной готовности.
  4. Переложить крупу к овощам и перемешать.

Посолить блюдо по вкусу и добавить в него специи.

Готовим на сковороде

Ингредиенты:
  • ½ ст. длиннозерного риса;
  • 1 средняя морковка;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст. очищенной питьевой воды;
  • 1 щепотка соли;
  • готовая приправа для плова.
Приготовление:
  1. Сначала на любом жире обжарить лук с морковкой. Важно следить, чтобы овощи не подгорели, иначе готовое блюдо может горчить.
  2. К зажаренным овощам высыпать промытый до прозрачной воды рис.
  3. Прогревать массу несколько минут, чтобы каждое зернышко покрылось жиром.
  4. Влить в сковороду горячую воду. Ее должно быть приблизительно в 2 раза больше, чем крупы.
  5. Посолить и добавить специи.
  6. Закрыть сковороду крышкой и томить рис 20 – 25 минут или до тех пор, пока вся вода не впитается в крупу.

Можно слегка изменить такой рецепт на сковороде, добавив в него, например, стручок болгарского перца или помидоры.

Польза и вред рисовой диеты

Основа рисовой диеты – снижение количество калорий, белков, жиров и углеводов. В зернах злака содержится много витаминов, минеральных веществ и аминокислот, которые восполняют в организме запас калорий. Соблюдение диеты помогает вывести вредные вещества: токсины, тяжелые металлы, шлаки. Это особенно важно для тех, у кого диагностированы подагра, остеофит (солевые отложения на хрящевой ткани), артериальная гипертензия.

Рис богат клетчаткой, а она полезна для пищеварительного тракта. Злак имеет крайне низкий гликемический индекс, поэтому его можно употреблять людям с высокой чувствительностью к глютену. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу нешлифованный (бурый) рис. Считается, что он полезнее, чем обработанный белый. Бурый злак подвергается минимальной обработке, за счет чего в нем практически полностью сохраняются полезные вещества.

Рисовая диета имеет и минусы:

  • с излишками жидкости и токсинами из организма выводятся соли кальция;
  • рацион низкокалорийный, поэтому человек большую часть времени будет испытывать чувство голода;
  • отсутствие белков негативно влияет на мышечную ткань, мышцы ослабевают и истощаются. По этой причине долго придерживаться рисовой диеты нельзя;
  • в некоторых случаях возникают нарушения стула (запоры).

С курицей

Ингредиенты:
  • 4 шт. куриных голеней;
  • по 1 шт. лука, болгарского перца и морковки;
  • 1 ст. риса;
  • 4 зубка свежего чеснока;
  • 1 помидор;
  • 2 ст. куриного бульона;
  • подсолнечное масло;
  • соль, специи и сухой чеснок.
Готовим рис с курицей и овощами так:
  1. Мясо разморозить, натереть специями, солью, чесноком и оставить минимум на полчаса.
  2. Затем обжарить курятину на разогретом подсолнечном масле с каждой стороны до готовности.
  3. Миниатюрными кубиками порезать все овощи и чеснок.
  4. Обжарить их до мягкости на небольшом количестве масла. Затем залить бульоном и потомить пару минут.
  5. Выложить к овощам рис, добавить соль и специи.
  6. После закипания массы тушить ее под крышкой около получаса.
  7. За 10 минут до готовности добавить к рису с овощами курицу вместе с оставшимся от ее обжарки жиром. Перемешать содержимое сковороды.

Подать блюдо в качестве основного горячего к повседневному обеду или на праздничный стол.

В мексиканском стиле

Ингредиенты на полстакана коричневого риса:
  • 1 банка консервированной красной фасоли;
  • ½ банки консервированной сладкой кукурузы;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 чесночных зубка;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 1 луковица;
  • 1 щепотка сладкой молотой паприки;
  • соль по вкусу.
Приготовление:
  1. Измельченные лук, чеснок и болгарский перец обжарить на любом жире до размягчения.
  2. Выложить к ним промытый рис, добавить соль и паприку. Обжаривать продукты вместе пару минут.
  3. Выложить в сковородку томатный соус и влить 1 ст. подсоленной воды.
  4. Убавить огонь, накрыть емкость крышкой и тушить ее содержимое до размягчения риса.
  5. Через 20 – 25 минут всыпать фасоль и кукурузу без жидкости.

Готовить угощение еще четверть часа на среднем огне.

С овощами можно вкусно приготовить рис любого сорта, начиная от популярного круглозерного и заканчивая редким коричневым. Главное, точно соблюдать инструкции от производителя на упаковке, касающиеся времени приготовления выбранной крупы. Важно и правильно определить количество жидкости, которое позволит рису достаточно размягчиться, но и эта информация всегда есть на упаковке. А потому никаких сложностей в приготовлении риса с овощами не возникнет даже у неопытной хозяйки. Дерзайте и все обязательно получится!

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Хочу поделиться с Вами рецептом универсального гарнира. Рис – источник белков, углеводов и минералов, содержание жира в его составе минимально. Гарнир хорош при похудении так как он сытный и надолго обеспечивает организм энергией.

  • Рис белый 1 ст.
  • Вода 2 ст.
  • Соль по вкусу
  • Капуста белокочанная 200 гр.
  • Дайкон 50 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.

Калории: 213 ккал

Подготовьте ингредиенты для гарнира: рис, чистую воду, оливковое масло, капусту, дайкон, помидор и соль.

Промойте рис в нескольких водах.

Залейте стакан риса двумя стаканами горячей воды, посолите и поставьте вариться. Когда вода закипит, убавьте нагрев на минимум и варите под крышкой 12 минут. Открывать крышку в процессе варки нельзя. Снимите рис с плиты и, не поднимая крышки, оставьте его ещё на 7-10 минут. Когда рис будет готов, заправьте его ложкой оливкового масла, чтобы он не слипался.

Смешайте в салатнике тонко нашинкованную капусту, натертый дайкон и порезанный помидор. Посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом.

Выложите на тарелку рис и овощи. Можно украсить кунжутом. Приятного аппетита.

Рассыпчатый рис с овощами вполне может выступать не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Вы можете приготовить к нему соус. Это может быть сливочный соус на основе йогурта, или пряный – на основе соевого соуса.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Диета всегда предполагает ограничения в еде, что делает повседневный рацион несколько однообразным и скучным. Оживить его, не нарушая строгие предписания, всегда поможет рис. Нужно только выбрать правильный рис и приготовить из него правильные блюда. Какие именно, выясняем вместе с торговой маркой «Националь».

Рис с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
  • 1 головка красного лука;
  • 6 г приправы для плова;
  • 1 морковь;
  • свежий чеснок по вкусу;
  • 1 шт. сладкого болгарского перца;
  • 2/3 ст. длинного риса;
  • пол-литра воды;
  • 1 лист лаврушки;
  • соль по вкусу.
Приготовление:
  1. Мелко нашинковать все заявленные овощи. Чеснок нарезать тонкими пластинками.
  2. Рис хорошенько промыть до прозрачной воды.
  3. Выложить продукты в чашу прибора сразу вместе.
  4. Добавить к ним лаврушку, залить водой и перемешать компоненты.
  5. Активировать режим «Рис». Также подойдет для приготовления такого блюда и программа «Плов».

Готовить рис с овощами в мультиварке до конца автоматически выставленного режимом времени.

Без предварительного обжаривания продуктов такое угощение получается малокалорийным и невредным для фигуры.

Противопоказания к рисовой диете

Необходимо отметить категории людей, которым запрещается рисовая диета:

детям, беременным и кормящим женщинам, больным язвой, гастритом и т.п.

Побочные эффекты рисовых рационов непредсказуемы, от головокружения до потери сознания и истощения.

После разгрузочного дня, необходимо выпить чай на травах, расслабиться и не нервничать.

Легкая аэробика, покупки и прогулки будут только в плюсе.

Проблема рисовой диеты в выводе не только вредных, но и полезных веществ. Из-за чрезмерного употребления этого злака, может развиться проблема пищеварительной системы — по простому, запор. Бороться с этим помогает прием воды и слабительного.

При сахарном диабете необходимо отказаться от белого и употреблять, например, красный рис.

Рисовый рацион — специфичный. Необдуманные действия приведут к неприятным последствиям.

Для большей пользы организма перед диетой необходимо пройти консультацию врача.

Это поможет избежать гастрита или других болезней желудка и поджелудочной железы.

И помните, друзья, любая диета не имеет смысла, если не заниматься спортом. Можно сколько угодно не есть и получать излишки в весе, нездоровый вид.

Все здоровье заключается в режиме: правильном питании, здоровом сне и активном образе жизни.

С такими правилами тело будет не только стройным, но и здоровым.

Настроение веселым и жизнерадостным!

Также вам могут быть интересны эти статьи:

С вами была Алена Яснева, всем пока!

Фото на обложке @ Пиячок

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

С креветками

Ингредиенты:
  • полкило креветок;
  • 1 ч. л кукурузного крахмала;
  • ¼ ч. л. крупной соли;
  • 4 яйца;
  • масло оливы;
  • свежемолотый перец;
  • 2 ч. л. кунжутного масла;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 5 ст. вареного риса;
  • 300 г замороженных овощей;
  • 3 ст. л. соевого соуса.
Приготовление:
  1. Рис заранее сварить и остудить. Он должен получиться рассыпчатым, поэтому при выборе крупы лучше отдать предпочтение длиннозерным сортам – в них меньше крахмала.
  2. Креветки присыпать перцем, крахмалом и солью. Оставить в таком виде мариноваться минимум на четверть часа.
  3. Обжарить морепродукты до румяности на разогретом оливковом масле в толстостенной сковороде.
  4. Яйца присолить, взбить и вылить на сковородку. Обжаривать, постоянно помешивания, пока они не перестанут быть жидкими. Смешать полученную массу с готовыми креветками.
  5. Зеленый лук измельчить и обжарить до появления характерного аромата. Поверх него выложить вареный рис, вылить соевый соус и по вкусу добавить соль с перцем.
  6. Овощную смесь предварительно разморозить, смешать с кунжутным маслом и отправить к рису.
  7. Когда овощи размягчатся, переложить в сковородку креветки и яйца. По вкусу можно добавить еще немного соевого соуса.

Такое угощение с креветками и овощами нужно подавать к обеду горячим.

Как есть рис, чтобы похудеть

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты.

Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т. д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму.

Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

  • грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
  • гликемический индекс у бурого сорта ниже;
  • антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Рис – это сложный углевод, который дарит длительное ощущение сытости. По этой причине лучше кушать рис на завтрак, благодаря чему вы сможете избежать переедания во второй половине дня.

Употреблять рисовую крупу для похудения следует со свежими или отварными овощами, морепродуктами или нежирным мясом. Если рис выбран в качестве гарнира на ужин, использовать соусы и другие жирные добавки не рекомендуется.

Вывод: рисовая крупа подходит для проведения разгрузочных дней, часто ее можно увидеть в составе диет для похудения. Немалый список полезных свойств продукта и рекомендации диетологов доказывают, что от риса не толстеют. Поэтому можете смело готовить себе диетический рис (нешлифованный, без масла и соли), наслаждайтесь его натуральным вкусом и худейте на здоровье!

Рецепт по-китайски

Ингредиенты:
  • 2/3 ст. длинного риса;
  • 1 луковица;
  • 1 стручок сладкого перца;
  • 3 яйца;
  • по ½ ст. кукурузы и зеленого горошка (консервы);
  • соль;
  • растительное масло.
Готовим рис с овощами по-китайски:
  1. Рис заранее сварить в соленой воде до готовности.
  2. Лук обжарить мелкими кусочками до прозрачности.
  3. Влить в сковородку к овощу яйца и вилкой смешать белок с желтком.
  4. Когда яйца «схватятся», всыпать к ним рис, добавить брусочки перца и консервированные бобовые без жидкости.
  5. Посолить массу по вкусу и обжаривать продукты еще 6 – 7 минут.

Отзывы и результаты

Илона, 29 летПериодически для быстрого похудения делаю себе трехдневную диету: на утро запариваю рисовую крупу, обедаю легким куриным бульоном (кожу с мяса снимаю, варю только кусочек грудки), а вечером только травяной чай и апельсины. Теряю 2 кг стабильно, плюс – живот уменьшается.

Анна, 23 годаЕсли нужно экстренно похудеть на пару килограммов, делаю 2 разгрузочных дня. Вся еда – рисовая каша (варю стакан на день) и тушеная с помидорами брокколи. Рис можно с соевым соусом подавать, т.к. он без соли, вкуса лишен. Дополнительно утром пью зеленый чай с имбирем (натереть 2 см корня при заваривании). Теряю 1,5 кг.

Рис с замороженными овощами

Ингредиенты:
  • 2/3 ст. риса;
  • пачка на 400 грамм замороженной овощной смеси;
  • ½ ч. л. соли;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 ст. горячей кипяченой воды;
  • подсолнечное масло.
Приготовление:
  1. Чтобы приготовить рис с замороженными овощами, первым делом нужно в соленом кипятке отварить замороженную смесь на протяжении 6 – 7 минут. Стоит выбрать вариант с морковью, сладким перцем и стручковой фасолью.
  2. Добавить к подготовленным овощам хорошо промытый рис, лаврушку и 1 ст. л. подсолнечного масла. На этом этапе можно использовать любые любимые приправы.
  3. Дать массе покипеть при максимальном нагреве плиты минут 5. Убавить огонь и продолжать варку еще 12 минут.

Выключить нагрев плиты и оставить угощение под крышкой еще на четверть часа.

Разновидности диеты

Вариантов диетического питания много. Они различаются продолжительностью и меню.

Рисовая диета на 3 дня

Трехдневная рисовая диета бывает жесткой и упрощенной. Для первой необходимо промыть стакан риса, залить его двумя стаканами холодной воды и оставить на ночь. На следующий день «кашу» делят на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других приправ, запивая томатным или яблочным соком. Такая диета поможет быстро сбросить пару килограммов, например, к празднику или важному событию.

Упрощенная рисовая диета на 3 дня также предполагает употребление крупы, приготовленной следующим образом. Нужно взять 1 стакан риса и варить его не более 10 минут. После кашу настаивают еще 15 минут под крышкой. Меню выглядит так:

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Этот тип питания позволит достичь максимальных результатов. Важно помнить, что круглозерный злак не подойдет, потому что в нем содержится много крахмала. Кроме этого, он проходит тщательную очистку, из-за чего теряет много полезных веществ. Нужно использовать длиннозерный пропаренный белый или коричневый рис. Меню на неделю выглядит так:

Рисовая диета на 14 дней

Если за неделю не удалось сбросить желаемое количество килограммов, можно продлить диету еще на неделю. При этом важно помнить о некоторых правилах питания в этот период:

  • Продукты нужно тушить, варить или готовить в духовке, используя льняное, кунжутное, оливковое или подсолнечное масло – на 50 г. продукта нужно взять 1 чайную ложку масла. Допускается приготовление мяса на сухом гриле;
  • Соль можно заменить пряными травами, например, укропом, свежим или сухи тимьяном, розмарином;
  • Желательно принимать витаминно-минеральные комплексы, в которых содержатся калий и кальций. Эти элементы активизируют выведение токсинов из организма.

Кефирно-рисовая диета

При таком рационе следует исключить соль, сахар, кофе. Жесткого меню рекомендуется придерживаться не более 5 дней, при упрощенном варианте диету можно соблюдать не дольше 2 недель. Строгий вариант предполагает завтрак, состоящий только из риса и кефира, обед из риса и овощного салата, ужин из риса и кефира.

Примерное меню «мягкой» кефирно-рисовой диеты:

  • Завтрак: кефир, яблоко (груша, клубника или грейпфрут);
  • Обед: отварное нежирное мясо 100 г. (или рыба, морепродукты), кусочек ржаного хлеба, рис 100 г.;
  • Ужин: рис 100 г., салат из зелени;
  • Перед сном: кефир 1 стакан (несладкий йогурт).

Гречнево-рисовая диета

Такой «совместный» рацион помогает за 3-5 дней сбросить несколько лишних килограммов. Диета простая и доступная:

  • На завтрак можно съедать два зеленых яблока;
  • Ланч состоит из вареной гречки (4 столовых ложки), приправленной растительным маслом (1 столовая ложка);
  • Обед предполагает употребление рисовой каши (5 столовых ложек) с лимонным соком и орехами;
  • Полдник – это салат из овощей;
  • На ужин можно приготовить рис (3 столовых ложки), куриную грудку или нежирную речную рыбу на пару (100 г.), творог с измельченными орехами (100 г.).

Американская рисовая диета

Она была изобретена в США еще в середине прошлого века и произвела настоящий фурор. Эта диета и сегодня не потеряла популярности. При ее соблюдении можно потерять вес, а также нормализовать артериальное давление и улучшить работу почек. Основу рациона составляют 20-350 г. риса, отваренного в воде. Под запретом находятся такие продукты, как соки, все фрукты, помидоры и авокадо. Разрешается употребление несладких сухофруктов, бобовых. Для людей с высокой степенью ожирения и гипертонией суточная норма воды должна составлять 6 стаканов. При заметном улучшении состояния можно будет обогатить рацион овощами, картофелем, нежирными молочными продуктами.

Рисовая диета с овощами и курицей на 9 дней

Она считается самой сбалансированной из всех существующих «рисовых» рационов для похудения. В течение дня человек не испытывает острого чувства голода. В организм поступают необходимые витамины, микро- и макроэлементы. Прием пищи должен быть частым и дробным, перерыв между едой не должен превышать 2-2,5 часа. Последний раз можно есть до 19 часов вечера.

В первые три дня можно есть только рисовую кашу, сваренную на воде из одного стакана крупы. Дале в течение трех дней в меню включается только курицу (1 кг отварного мяса без кожи и жира в день). Оставшиеся три дня можно питаться только овощами (только не солеными или маринованными).

С добавлением свинины

Ингредиенты на 400 грамм свиной мякоти:
  • 2 ст. риса;
  • 2 средние луковицы;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 3 свежих томата;
  • растительное масло;
  • по щепотке кориандра, куркумы, перца и зиры;
  • соль;
  • 4 ст. воды;
  • зелень.
Приготовление:
  1. Свинину нарезать небольшими кусочками, присыпать солью и сразу всеми приправами, размятыми в ступке. Перемешать ингредиенты и оставить минут на 10.
  2. Высыпать мясо в глубокую чугунную сковородку вместе с кубиками лука. Туда же отправить измельченную морковку.
  3. Когда овощи и мясо зарумянятся, добавить кубики кабачков и помидоров. Обжаривать продукты вместе 8 – 9 минут.
  4. Добавить тщательно промытый рис и потомить массу при частом помешивании, чтобы крупа пропиталась маслом.
  5. Залить ингредиенты подсоленной водой, закрыть сковородку крышкой и томить ее содержимое на маленьком огне 25 – 30 минут.

Украсить готовое блюдо зеленью и подать к столу.

Специфика блюда

Почему рис с овощами такое популярное и полезное блюдо?

Ответ на этот вопрос складывается из нескольких составляющих:

  • простота приготовления. Рецепты настолько просты, что с ними справятся даже те, кто впервые на днях взял в руки кулинарную книгу;
  • время приготовления. В зависимости от выбранных ингредиентов, приготовление блюда займет в среднем от 40 до 60 минут;
  • полезность. О пользе риса и овощей повторять не стоит;
  • разнообразные блюда. Можно каждый день готовить диетический рис с овощами, используя различные рецепты;
  • возможность сбросить лишний вес.

С грибами

Ингредиенты на 350 грамм смеси пропаренного белого и дикого риса:
  • 350 г свежих шампиньонов;
  • по 1 шт. лука и моркови;
  • по 90 г замороженной стручковой фасоли и зеленого горошка;
  • соль и специи;
  • растительное масло.
Готовим с грибами и овощами:
  1. Первым делом нужно сварить крупу в подсоленной воде до полной готовности, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
  2. Грибы почистить, крупно порезать и обжарить с измельченным луком. Из сковородки должна выпариться вся жидкость.
  3. Добавить к грибам с луком кубики морковки и готовить массу до мягкости последней.
  4. Всыпать замороженные компоненты и обжарить, пока овощи не обмякнут.
  5. Добавить в сковороду сваренный рис, соль и специи по собственному вкусу.

Подержать угощение на огне еще 7 – 8 минут, накрыть сковородку крышкой и оставить настаиваться еще четверть часа.

С кукурузой и зеленым горошком

Ингредиенты на стакан пропаренного риса:
  • 1 морковка;
  • по 60 г консервированной кукурузы и консервированного зеленого горошка;
  • соль и любая овощная приправа;
  • растительное масло.
Приготовление:
  1. В сотейнике нагреть масло и выложить в него промытый рис. Слегка обжарить крупу, добавить соль и овощную приправу.
  2. Залить компоненты 2 ст. кипяченой воды и томить под крышкой 20 минут, пока рис не размягчится.
  3. Отдельно обжарить соломку моркови до румяности и смешать ее с зернами кукурузы и горшком. Отправить получившуюся массу к рису.
  4. Досолить блюдо и при необходимости долить немного масла.

Постное ризотто из риса

Ингредиенты:
  • 350 г длинного риса;
  • 1 луковица;
  • 1 лимон;
  • 300 г шампиньонов;
  • по 200 г капусты брокколи и стручковой фасоли;
  • соль, перец, шафран;
  • подсолнечное масло;
  • 3 ст. овощного бульона.
Приготовление:
  1. В большой сковороде обжарить лук до румяности на подсолнечном масле.
  2. Выложить поверх него хорошо промытый рис, добавить шафран, соль и перец. Полить все соком из небольшого лимона.
  3. Через 6 – 7 минут влить бульон и тушить массу под закрытой крышкой 5 минут.
  4. Добавить к рису соцветия брокколи, стручковую фасоль и крупно порезанные грибы. Снова накрыть сковородку крышкой и тушить угощение, пока не испарится вся жидкость, а крупа не станет мягкой.

Подать ризотто к столу с большим количеством свежей зелени.

Какой рис лучше для похудения и очищения организма

Бессолевая диета с рисом – главная вспомогательная мера при наличии микролитов (камней) в почках. Хотя это не заменит традиционного лечения, но может стать эффективным методом облегчения состояния больного. С помощью диеты на рисе (даже щадящей) можно избавиться от последствий употребления вредной жирной пищи, вывести накопленные организмом токсины, сбросить лишний вес.

Выбирать лучше неочищенный от оболочки – бурый. Нешлифованное зерно сохраняет максимальное количество лецитина, калия, фитина и фолиевой кислоты. Многие ценят этот вид за его приятный ореховый привкус. Варить кашу из коричневого сорта стоит несколько дольше, поскольку она имеет боле грубую структуру, что обусловлено содержанием натуральной клетчатки в оболочке необработанного зерна.

Источники:

https://odnatakaya.ru/dietyi/risovaya-dieta.html
https://kosarev39.ru/risovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
https://odnatakaya.ru/dietyi/risovaya-dieta-na-7-dney.html
https://tom-florans.ru/diety/kak-prigotovit-dieticheskij-ris.html
https://diet-tips.ru/pro-edu/dieticheskie-blyuda-iz-risa-2.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector