Хорошая диета при похудении

Содержание скрыть

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

Существует большое количество эффективных диет для быстрого и качественного похудения. При помощи некоторых из них можно не только уменьшить вес, но и улучшить общее самочувствие.

Советы для эффективного похудения

Чтобы добиться желаемого результата в похудении, нужно придерживаться следующих правил:

  • важен позитивный психологический настрой и уверенность в успешном снижении веса;
  • нужно выбирать ту диету, в меню которой собраны продукты по вкусу худеющего, иначе весь процесс превратится в пытку;
  • во время снижения веса не стоит часто оставаться дома, так как скука и отсутствие интересных занятий могут привести к срывам.

Очень важно добавить к любой диете хотя бы минимальные физические упражнения.

Например, утреннюю зарядку.

Какие существуют диеты

Диеты для похудения эффективные можно разделить на несколько групп. Наибольшей популярностью пользуются самые быстрые варианты среди них.

Для быстрого похудения

Если нужно быстро избавиться от лишних кило, стоит обратить внимание на всевозможные монодиеты. Главное помнить, что их нельзя придерживаться длительное время.

Также актуальны следующие диеты:

  • разные вариации кефирной;
  • Ларисы Долиной;
  • яичная;
  • кукурузная;
  • капустная.

Отдельно стоит отметить интервальную диету. Всего за 3 этапа (по 3 дня) есть вероятность избавиться от 8-10 кг.

Популярные диеты

Среди самых популярных диет сегодня лидирует система «минус 60» и диета Дюкана. Обе они длительные, действенные, безопасные и позволяют медленно, но надолго прощаться с лишним весом. Разрешается придерживаться их всю жизнь.

Остальные популярные варианты:

  • гречневая;
  • японская;
  • белковая;
  • Энерджи Диет.

Для последней худеющему приходится покупать специальные коктейли. Ими дополняется обычное меню.

Рекомендованные диетологами

Многие современные диетологи разрабатывают свои собственные диеты. Так появились многочисленные их варианты.

Например, диета:

  • Пьера Дюкана;
  • Ольги Раз;
  • Татьяны Малаховой;
  • Доктора Мухиной;
  • Милы Гриценко;
  • Светланы Фус;
  • Джилиан Майклс.

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

Каждая из них характеризуется собственным особенным меню и имеет свои строгие правила.

Для сильного похудения

Любые варианты для сильного быстрого похудения не стоит пытаться выдержать дольше 3 дней. Например, диета для топ-моделей позволяет избавиться от 3-5 кг за такой короткий срок. Если же нужно постепенно избавиться от большого веса, нужно выбирать длительные разнообразные диеты. Например, Елены Малышевой.

Критерии эффективности диеты

Диеты для похудения эффективные встречаются разные. Не существует одного идеального варианта, который подойдет каждому человеку. А выбирать для себя диету можно по разным параметрам.

По срокам

Существуют экспресс-диеты, а также более продолжительные. Считается, что длительные диеты самые безопасные. Особенно если при этом у них разнообразный богатый рацион.

Диеты бывают:

  • на 3 дня (банановая, яблочная, шоколадная);
  • на 5 или 6 дней («Лесенка» и 6 лепестков;
  • на неделю (яичная, гречневая, цветная);
  • на 2 недели (японская, немецкая, 5 столовых ложек);
  • на 3 недели (китайская, белковая, английская);
  • на месяц (Магги, бабушкина, водная);
  • длительные (кремлевская, по группе крови, Дюкана).

Последние могут продолжаться от 5 недель до бесконечности. Например, диеты Малышевой или Дюкана допускается придерживаться всю жизнь.

По результатам

Результатом диет для похудения считается количество сброшенных кило.

Максимально можно избавиться до 20 кг на следующих диетах:

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

  • Кремлевская;
  • химическая;
  • бессолевая;
  • Дюкана;
  • Малышевой;
  • низкоуглеводная.

До 5 кг позволяют сбросить творожная, на банановой кожуре, молочная. До 10 кг – рисовая, вегетарианская, чайная.

Самые лёгкие

К самым простым относятся диеты с минимумом ограничений. Они сытные и легко переносятся. Например, шоколадная, крабовая, бразильская. Эти системы питания не слишком строгие, но и лишние кило на них уходят не быстро.

Самые жёсткие

Есть и очень жесткие тяжелые диеты, которые могут выдержать только самые замотивированные худеющие.

Это:

  • лимонная;
  • на хлебе и воде;
  • модельная;
  • бессолевая;
  • овсяная.

Они отличаются скудностью рациона и очень строгими рамками. На такой диете у худеющих часто портится настроение, появляется общая слабость.

Самые безопасные

Самыми безопасными считаются диеты с богатым разнообразным рационом.

Это:

  • диета Малышевой;

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

  • бабушкина;
  • низкожировая;
  • раздельное питание;
  • дробные.

Все эти варианты предлагают сбалансированное меню, питаясь по которому, организм худеющего будет получать все необходимое для нормальной работы. Они исключают дефицит витаминов и минералов.

Самые лучшие диеты для похудения

Список лучших диет получился очень разнообразным. В нем каждый худеющий сможет отыскать для себя подходящий вариант.

Кефирная

Кефир – полезный и малокалорийный продукт. К тому же он дешевый и доступный для всех. Поэтому на его основе есть немало эффективных диет.

Главные принципы:

  • придерживаться диеты нельзя дольше 7 дней (оптимальный срок – 3-4 дня);
  • нужно строго следовать рекомендованному меню и не позволять себе запрещенные продукты даже в качестве исключения;
  • обязательно пить много воды – не менее 2 л в сутки;

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

  • придется полностью исключить все вредные калорийные продукты.

Из разрешенных продуктов можно составлять сытное вкусное меню. Также на день распределяется до 2 л кефира. Им стоит заменять все перекусы.

Примерное меню:

  • завтрак – яичница без масла с кусочком сыра;
  • второй завтрак – кефир с медом;
  • обед – тушеная капуста с порцией вареной рыбы;
  • перекус – кефир;
  • ужин – овощной или фруктовый салат и порция творога;

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

  • поздний ужин – кефир.

Такой рацион можно повторять от 3 до 7 дней, меняя овощи для тушения и чередуя рыбу/курицу. На обед разрешается подавать запеченный картофель с салатом из свежих овощей и зелени, заправленный кефиром. Для завтрака подойдет яичница, манная каша на воде с медом, вареные яйца с порцией фруктов.

Уже за 3 дня на такой диете можно потерять 4-5 лишних кг.

Но вес после выхода из нее быстро возвращается. Поэтому нужно тщательно подкорректировать свое ежедневное меню без диеты и постараться убрать из него все вредные высококалорийные блюда, а также продолжать регулярно пить кефир в качестве позднего ужина и перекусов.

Белковая

Белковые продукты укрепляют мышцы, быстро и надолго утоляют голод, обеспечивают здоровые обменные процессы в организме. Поэтому на их основе также разработано немало диет. Известно много их вариантов. Но во всех главными продуктами питания становятся те, состав которых богат белками. Например, морская рыба, диетическая птица, нежирные молочные продукты, яйца.

После белкового приема пищи организм сыт, но ему не хватает углеводов. Поэтому начинают опустошаться скрытые запасы, а также активно выводится лишняя вода. Уже за неделю диеты можно избавиться от 3 до 7 кг.

Лучше всего обсуждаемая диета подходит любителям мяса, которые ведут активный образ жизни. Запрещена она пожилым людям, гипертоникам, а также пациентам, страдающим от подагры, и имеющим серьезные проблемы с ЖКТ.

Основные правила диеты:

  • за день нужно употреблять не менее 1200 ккал, чтобы поддерживать нормальную работу организма;
  • ужин следует организовать за 4 часа до сна;
  • обязательно добавить к диете физические нагрузки;
  • питаться потребуется 5-6 раз в сутки маленькими порциями;
  • нужно дополнить меню витаминными комплексами;
  • за полчаса до еды выпивать 1 ст. воды, чтобы исключить обезвоживание организма.

Очень важно при составлении меню учитывать таблицу разрешенных и запрещенных продуктов:

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Постное мясо и нежирная рыба Сало, жирное мясо и рыба
Малокалорийные молочные продукты Жирные молочные продукты (в том числе сыры)
Овощи и зелень Консервированное, копченое мясо, колбасные продукты, сосиски
Яичные белки Сладости и выпечка
Сухофрукты, кислые ягоды и фрукты Хлеб
Крупы в качестве добавок в суп и небольшими порциями до 2 ч. дня Картофель
Растит. масло (не больше 4 ст. л. в день) Сладкие фрукты и соки
Субпродукты Майонез, уксус, любые магазинные соусы

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

При формировании своего рациона нужно выбирать продукты, богатые белком и при этом с минимальным содержанием жиров и углеводов.

Меню на 7 дней:

  1. Омлет из белков с 1 ст. кефира на завтрак; отварная курица на обед; запеченная рыба с зеленью на ужин; кефир и яблоки для перекусов.
  2. Крупный томат с цельнозерновым хлебцом; мясо на пару с салатом из сладкого перца; консервированный тунец с салатом из шпината; апельсины и несладкий йогурт.
  3. Овсяная каша с сухофруктами; куриная грудка с отварным бурым рисом; рыба на пару с фасолью, орехи и фрукты.
  4. Обезжиренный творог; куриный бульон с овощами и хлебцами; запеченное в духовке мясо/рыба; кислые фрукты и йогурт.
  5. Овощной салат с вареными яйцами; крем-суп из цветной капусты и брокколи с курятиной; грудка под сыром со свежими огурцами; сухофрукты и кефир.
  6. Омлет с нежирной ветчиной; рыбный суп с рисом; рагу с мясом и овощами; кефир и орехи.

Готовя мясо, птицу или рыбу, нужно сократить количество соли. Зато можно добавлять к продуктам самые разные специи, чеснок, пряные травы.

Гречневая

Диеты для похудения эффективные на крупах. Например, гречневая. Она недорогая и действенная. Срок – от 3 до 15 дней. Из рациона исключаются быстрые углеводы. В итоге организм для получения энергии начинает «добывать» ее из жировых запасов.

Основные правила диеты:

  • на время отказаться от сахара и соли;
  • ужинать не позднее 19 часов;
  • пить воду в требуемом организмом количестве, но без каких-либо добавок, улучшающих вкус;
  • добавлять к гречке только растит. масло в минимальной порции или обжаренный на антипригарной сковородке лук;
  • если мучает голод, бороться с ним можно нежирным кефиром.

Среди разрешенных продуктов на обсуждаемой диете только отварная или запаренная гречка, а также фрукты (не более 2 шт. в сутки), овощи, зелень и кефир. На сутки готовится 1,5 ст. крупы. На такое количество гречки лучше взять 3-4 ст. воды. Соль и сахар добавлять нельзя.

Утром на голодный желудок выпивается 1 ст. теплой воды. Далее – 1/3 каши. Еще по 1/3 готовой крупы съедается на обед и ужин. Дополнять приемы пищи можно только разрешенными продуктами. Уже за неделю получится сбросить до 5 кг. Если при этом самочувствие человека ухудшится, диету нужно срочно прекратить и вернуться к нормальному полноценному питанию.

Минус 60

Срок такой диеты неограничен. Его автор – Е. Мириманова сама почти в 2 раза похудела именно таким способом. Она предлагает строго урезать количество употребляемых калорий и тщательно составлять свое ежедневное меню.

Главные принципы диеты:

  • завтракать – обязательно;
  • сладкое и выпечка разрешены только на завтрак;
  • можно пить и чай, и кофе, и даже алкоголь;
  • выбирать пропаренные крупы;

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

  • нельзя есть после 18 часов;
  • сократить количество картофеля и макаронных изделий;
  • пить воду по потребности;
  • сделать ужин легким;
  • обязательно добавить к диете физическую активность.

Запрещенных продуктов на такой диете почти нет. Например, на завтрак разрешено все, кроме молочного шоколада. Если обед приходится до 14 часов, то для него можно приготовить привычные блюда, кроме сочетания мясо-картофель, мясо-макароны, мясо-хлеб. Например, разрешены спагетти с овощами, запеченный картофель с салатом из зелени, суп с несладким пирогом.

После 14 часов нужно переходить на малокалорийные диетические блюда. Это может быть отварное, запеченное, приготовленное на гриле мясо/рыба/птица, овощи в разном виде, кисломолочные продукты, легкий суп, творожные запеканки, рулеты из рисовой бумаги с курицей и зеленью. Если уже после ужина худеющего сильно мучает голод, стоит выпить нежирный кефир.

Лесенка

Диеты для похудения эффективные могут быть рассчитаны на разный срок. Так, «Лесенки» рекомендуется придерживаться ровно 5 дней. Это малоуглеводная диета, основой которой становится сильное снижение калорийности рациона.

Оно запускает процесс сжигания собственных жировых запасов. Каждый день диеты имеет свое предназначение. Так, 1 – очищает тело, 2 – налаживает работу ЖКТ, 3 – восполняет энергетические запасы.

Основные правила диеты:

  • нельзя сокращать или продлять ее срок, иначе не удастся достигнуть желаемого эффекта;
  • за 3-4 дня перед началом стоит убрать из рациона сладости, жирные продукты;
  • обязательно соблюдать питьевой режим;
  • выход из нее должен быть постепенным.

В первый день человека могут часть беспокоить позывы в туалет, поэтому лучше назначать его на выходной и отказаться от дальних длительных поездок. Зато уже на этом этапе уходит до 1,5 кг лишнего веса.

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

Во время диеты нужно строго придерживаться следующего плана и меню:

  1. Очищение. 12 таблеток активированного угля нужно разделить на 6 частей и съедать порцию за 1 час до приема пищи, запивая большим количеством воды. Из еды на сутки разрешен 1 кг яблок любого сорта.
  2. Восстановление. На сутки распределяется 600-650 г обезжиренного творога, 1 л маложирного кефира (1%) и вода в неограниченном количестве. Творог делится на 3 приема пищи равными порциями. Кефир употребляется между ними.
  3. Энергия. Это самый вкусный этап диеты. На сутки распределяется 300-350 г изюма, 40-45 г меда, 2 л домашнего компота из сухофруктов. Изюм лучше употреблять по несколько штук каждые 15-20 мин, а мед – рассасывать маленькими порциями. После натурального «леденца» обязательно выпивать по 1 ст. компота. Последний варится без сахара.
  4. Строительство. 500-550 г куриной грудки делится на весь день. Кроме птицы, разрешена также чистая вода и свежая зелень в небольшом количестве.
  5. Сжигание жира. На сутки распределяется по 500 г овощей и несладких фруктов, а также 180-200 г овсяных хлопьев. Из последних лучше всего сварить кашу на воде или просто замочить их в кипятке. Овощи и фрукты можно есть как в сыром виде, так и после варки, запекания.

Показания при снижении веса на такой диете у всех очень разные. В среднем они колеблются от 2,5 до 8 кг.

Любимая

Чаще всего такая диета выбирается на 7 дней. Каждый из них посвящается определенному продукту. Нужно строго соблюдать последовательность дней и обязательно совмещать диету со спортивными упражнениями.

Дни:

  1. Питьевой. Можно употреблять любые теплые жидкости – воду, бульоны, чаи в любом комфортном количестве.
  2. Овощной. Разрешены любые овощи и салаты из них без соли и масла.
  3. Питьевой. Повторяется первый день.
  4. Фруктовый. Обязательно нужно добавить в свой рацион киви и грейпфруты. Также можно выбирать любые фрукты на свой вкус.
  5. Белковый. На день нужно распределить 4-5 небольших порций продуктов, богатых протеинами: яйца, куриная грудка, креветки, вареная рыба, натуральные йогурты.
  6. Питьевой. Повторяется первый день.
  7. Завершение. Возвращение к нормальному привычному питанию. Разрешены легкие супы, овощные и фруктовые салаты, вареные яйца. Можно слегка подсаливать блюда.

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

После выхода из диеты нельзя сразу же увеличивать порции и начинать есть вредные калорийные продукты, которые были в меню раньше. Рацион первых дней нужно сделать максимально легким.

6 лепестков

Автор диеты А. Юхансон предлагает худеть без строгих ограничений. Нужно лишь нормализовать и систематизировать свою систему питания. В результате организм начинает индивидуально избавляться от шлаков и накопленных жиров. Главный принцип диеты – раздельное питание. При правильном ее соблюдении в сутки можно потерять от 500 до 800 г лишнего веса.

Придерживаться ее стоит не дольше 2 недель. Оптимальный срок – 6 дней. Можно сказать, что это симбиоз сразу 6 отдельных диет, каждая из которых длится сутки.

Главное – не менять дни местами!

Другие правила диеты:

  • придется отказаться от перекусов;
  • пережевывать пищу нужно медленно;
  • кушать желательно часто и маленькими порциями;
  • запрещены кофе, алкоголь и сахар;
  • во время еды нельзя пить воду.

Меню рассчитано на 6 дней.

Дальше его можно повторять:

  1. 300-550 г рыбы нужно разделить на сутки. Разрешено солить ее, добавлять зелень и специи, варить суп.
  2. 1-1,5 кг свежих овощей делится на весь день. От картофеля лучше отказаться, а вот брокколи и морковь – добавить обязательно. Допустима и термическая обработка овощей.
  3. На день разрешено 500-550 г куриного филе. Можно варить из него супы, бульоны, готовить птицу иным образом.
  4. На день выбирается 180-200 г любой каши в сухом виде. Ее можно варить или запаривать кипятком в термосе.
  5. На сутки берется 500-550 г творога с жирностью не выше 5%. Заменить его можно тофу или моцареллой.
  6. 1,5 кг фруктов делится на весь день. Разрешены также соки, ягоды (последних – не больше 200 г в сутки).

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

В любой из дней можно перекусывать кислыми яблоками, а также свежими огурцами. А вот от сахара, хлеба, консервов, шоколада придется полностью отказаться.

Елены Малышевой

Диета Елены Малышевой для похудения пользуется большой популярностью среди россиян. Все потому, что она эффективная и сытная. Диета представляет собой комплекс рекомендаций врача для безопасного снижения веса. При желании худеющие могут сразу заказать и продукты для своего меню, чтобы не подбирать их самостоятельно.

Основные принципы диеты:

  • нельзя голодать – худеющий должен ощущать чувство сытости и быть полным энергии;
  • нужно считать калории;
  • обязательно тщательно пережевывать пищу;
  • важно пить много воды;
  • потребуется сократить количество быстрых углеводов в рационе, а также жиры и соль;
  • а количество белка, наоборот, нужно увеличить;
  • обязателен 1 разгрузочный день в неделю.

Елена Малышева рекомендуется постепенно менять пищевые привычки. Для начала – переместить употребление вредных калорийных продуктов на утро – до 12 часов. А затем поэтапно и вовсе их исключить. Питаться по принципам такой диеты можно длительный срок. На каждый день обязательны 4 приема пищи. Не существует конкретного меню.

Худеющий составляет его самостоятельно, учитывая следующие рекомендации:

  • на завтрак разрешена овсянка, омлет, фруктовые батончики (на первых этапах диеты можно с утра баловать себя любимыми блюдами);
  • обед должен включать крупы, яйца, сыр, нежирное мясо;
  • для десерта выбираются кисломолочные продукты с медом, фрукты, ягоды, сухофрукты;
  • на ужин рекомендована рыба, грибы, сыр.

В разгрузочный день употребляется только отварная крупа с минимальным количеством соли. Это может быть гречка или рис.

Рацион на 1600 ккал в день

Чтобы снизить вес, нужно тратить больше калорий, чем потребляешь. 1600 ккал – это показатель, которого достаточно, чтобы не навредить организму и чувствовать себя бодрым. При этом для большинства людей он будет значительно меньше привычной нормы, а, значит, начнется процесс снижения веса.

На завтрак можно съесть омлет из 2 целых яиц и 2 белков с добавлением зелени и 5 зонтиков капусты брокколи. Дополнение – зеленый чай с каплей меда. На обед оптимально подойдет 250-270 г запеченной или отварной курицы с тарелкой овощного салата, заправленного маслом оливы. Достаточно будет 1 ч. л. растительного жира.

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

На полдник стоит выбрать 1 яблока среднего размера и 1 горсть миндаля (50-60 г). Желательно покупать именно зеленые фрукты. Для ужина хорошо подойдет порция запеченной трески (250-270 г), салат из овощей с оливковым маслом и 40-50 г вареного булгура. Последний можно заменить темным рисом.

Яичная

Если выбирать яичную диету на 7 дней, то худеющему вовсе не придется есть одни лишь яйца всю неделю. Они станут основой рациона. Но разрешены и дополнительные продукты.

Основные правила:

  • запрещено менять завтраки, обеды и ужины местами;
  • вареные яйца лучше готовить в смятку;
  • при сильном голоде можно есть свежую морковь и огурцы;
  • продукты нужно варить или готовить на пару;
  • запрещено и сливочное, и растительное масло.

На такой диете придется полностью отказаться также от соли, сахара, картофеля, жирной молочной продукции, хлеба.

А вот нежирное мясо и рыба, сыр, кефир, зелень и специи разрешены. На завтрак всегда готовится 2 яйца всмятку или омлет. Дополнить их можно фруктами. Желательно – цитрусами. На обед вареное яйцо дополняется запеченной курицей, говядиной или рыбой, а также овощами, зеленью.

На ужин стоит сочетать запеченную птицу/рыбу с нежирными молочными продуктами. Или есть только творог. По такой схеме удастся выстроить свое собственное меню на все 7 дней с учетом личных потребностей и вкусов.

Сравнение эффективности разных диет

Все разобранные выше диеты отличаются между собой не только главными принципами и меню, но еще и эффективностью.

Разобраться с ней поможет наглядная таблица:

Диета Эффективность
Кефирная 4-5 кг за 7 дней
Белковая до 7 кг за 7 дней
Гречневая до 12 кг за 14 дней
Минус 60 до 2,5 кг за 7 дней
Лесенка до 8 кг за 5 дней
Любимая до 4 кг за 7 дней
6 лепестков до 5 кг за 6 дней
Елены Малышевой до 3 кг за 7 дней
Рацион на 1600 ккал в день до 2 кг за 7 дней
Яичная до 6 кг за 7 дней

Более точные результаты будут зависеть от изначальной массы худеющего, от особенностей его организма (например, от обмена веществ), состояния здоровья.

Эффективные диеты для похудения на 10-20 кг за месяц. Меню на каждый день, результаты

Диетологи отмечают, что самая безопасная потеря веса – не более 500 г в сутки.

Какая диета более эффективна для похудения и легче переносится, каждый человек решает сам для себя. Желательно также перед сменой системы питания проконсультироваться с врачом.

Диетический обед для борьбы с лишним весом и поддержания хорошей физической формы

Фото

Правильный диетический обед поможет успешно бороться с лишними килограммами или поддерживать хорошую физическую форму.

Чтобы иметь стройное тело, не нужно морить себя голодом, важно правильно питаться.

Обед должен быть легким, содержать полезные вещества в нужном количестве, приносить вкусовое удовольствие и заряжать энергией. Также этот прием пищи помогает избежать вечерних перееданий.

Разнообразить диетический обед для похудения помогут вкусные и полезные рецепты на скорую руку. А варианты обеденных меню помогут правильно организовать питание.

Что значит полезный обед при правильном питании

Фото 1

Диетический обед должен быть сытным, но легким и полезным. После этого приема пищи человек больше не ощущает голод, но сохраняется энергичность, нет ощущения тяжести от переедания. Чтобы третья за сутки трапеза принесла только пользу при похудении, нужно соблюдать такие рекомендации:

  1. Перед приемом пищи (за 30 минут) рекомендуется пить фильтрованную воду, травяной или зеленый чай (без сахара) или овощной сок. Питье подготавливает пищеварительные органы к трапезе, создает ощущение легкого насыщения, немного уменьшает аппетит, тогда вы съедите меньшую порцию.
  2. Согласно правилам ПП (правильное питание), важно правильно сочетать продукты, учитывать пропорции белков, жиров, углеводов. На диетический обед лучше съесть белки и медленные углеводы. Основу рациона должны составлять сезонные фрукты и овощи.
  3. Рекомендуется включить в диетический обед суп или другое жидкое горячее блюдо. Оно легко усваивается организмом и позволяет съесть меньше.
  4. Полноценный обед должен состоять из первого и второго блюда. Если вы съели суп на овощном отваре без мяса, то на потом можно потребить мясо или рыбу. Если жидкое блюдо содержало мясо, то второе должно быть без него. Чтобы снизить вес, нужно контролировать количество мучных изделий и картошки в супах.
  5. Не стоит подвергать чрезмерной термообработке продукты, ведь из-за этого они теряют большее количество полезных веществ. Чтобы сохранить больше минералов и витаминов, рекомендуется готовить под крышкой.
  6. Диетический обед не стоит дополнять десертами, компотами и чаем, как многие привыкли. Такие комбинации вызывают расстройства пищеварения, как и вышеуказанные напитки. Диетический обед не должен содержать простых углеводов, которые резко повышают уровень сахара в крови и вызывают вялость, сонливость. Если очень хочется сладкого, то лучше съешьте кусочек горького шоколада, горсть сухофруктов или немного меда. А еще лучше дождаться полдника.
  7. Нужно правильно выбирать способ термообработки продуктов. Диетологи советуют их варить, готовить на пару, тушить, запекать (без масла) или потреблять свежими.
  8. Не стоит запивать еду, так как это может вызвать метеоризм, тяжесть и дискомфорт. После трапезы нужно подождать хотя бы полчаса.
  9. Планируйте трапезу так, чтобы на неё ушло 30 минут, тщательно пережевывайте каждый кусочек, тогда пища будет легче усваиваться, а вы не переедите. Интервал между обедом и ужином должен составлять от 4 до 6 часов с легким полдником между ними.
  10. Старайтесь есть в одинаковые часы – от 12 до 15 часов. В этот период легче всего перевариваются и усваиваются продукты.
  11. Калорийность диетического обеда должна быть в рамках 450 ккал.
  12. Если вы едите не дома, а в кафе, то старайтесь выбирать наименее калорийные блюда или попросите повара уменьшить их энергетическую ценность, например, заменив майонез оливковым маслом.

Интересно! Если вы не хотите считать калории, то можете вычислить размер подходящей порции с помощью рук. Всыпьте в ладонь несколько ложек сухой крупы, потом так же измерьте количество овощей. По мнению диетологов, обед – это тарелка, которая на ¼ заполнена кашей, на ¼ – мясом или рыбой, на ½ – овощами. Также третий прием пищи может включать суп на овощном отваре.

Соблюдайте эти правила, если вы хотите похудеть и надолго сохранить новые формы.

Салат из капусты

Семена льна

Кефир

Продукты

Можно ли пропустить прием пищи днем

Фото 2

Правильный диетический обед дает заряд сил и не вызывает сонливости. Это важнейший прием пищи, который не стоит исключать из меню, так как повышается риск переедания во время ужина. А если человек не пообедает и сможет сдержать себя от переедания во время ужина, то это плохо отразится на его психологическом состоянии. Кроме того, организм, защищаясь от голода, будет увеличивать количество жировой ткани.

Некоторые думают, что чем меньше пищи они съедят за день, тем стройнее будут. Однако это мнение ошибочно. Чтобы процесс жиросжигания был эффективным и стабильным, нужно изменить режим питания. Как упоминалось, есть нужно часто и умеренными порциями. Тогда обменные процессы не будут нарушаться, а жировая прослойка станет тоньше.

Диетологи выделили несколько причин, почему не рекомендуется пропускать третий прием пищи:

  1. Если человек не пообедает, то повышается риск, что он употребит больше еды во время ужина. Избыточное потребление калорий во время вечерней трапезы негативно влияет на пищеварение, поэтому начинают скапливаться жировые клетки.
  2. Слишком большой (от 6 часов и более) интервал между приемами пищи замедляет обмен веществ. Лучше кушать часто, но порциями, которые не превышают 250-300 г.
  3. Редкие приемы пищи являются для организма сигналом о голоде. Как следствие, он начинает активно накапливать жировые клетки.
  4. Если человек интенсивно занимается спортом, то третий прием пищи поможет организму быстрее восстановиться. Диетический обед важен при наборе мышечной массы и похудении.

Поэтому не стоит лишать себя обеда, чтобы не подвергать организм стрессу и продолжать стабильно худеть.

Обязательно ли обедать супом

Фото 3

Супы во время диетического обеда стали привычным блюдом. Они полезны для желудка, легко усваиваются даже ослабленным организмом, при правильном приготовлении содержат много витаминов и питательных веществ, предупреждают запоры.

Первые блюда бывают холодные (окрошка), горячие (все, которые едят теплыми), на бульоне (из мяса, птицы, овощей, рыбы, копченостей), супы-пюре, с лапшой, крупами, зажаркой или без нее. Польза супа зависит от состава ингредиентов, времени термической обработки.

Наиболее полезным для диетического обеда являются супы, приготовленные из свежих, натуральных продуктов. Диетологи выделяют такие преимущества первых блюд для худеющих:

  1. Жидкое блюдо на легком бульоне или овощном отваре активирует работу пищеварительных органов. После его употребления согревается желудок, быстрее вырабатывается пищеварительный сок.
  2. Первые блюда быстро и легко всасываются в стенки желудка.
  3. Суп помогает подержать водно-солевой баланс.
  4. Во время холодов супы способствуют накоплению тепловой энергии.
  5. Во время приготовления жидкого блюда сохраняется большое количество полезных веществ, в которых нуждается организм.

Из-за того, что супы легко усваиваются и содержат много питательных веществ, их рекомендуют включать в рацион детей, больных, пожилых людей, а также худеющих.

Внимание! Если повышена кислотность желудочного сока, не стоит постоянно употреблять только теплые супы во время диетического обеда, так как существует риск гастрита. После первого необходимо съесть второе, на расщепление которого уйдет весь сок.

Нужно тщательно выбирать мясо, птицу или рыбу для приготовления супа, так как во время кипения в бульон попадают тяжелые металлы, канцерогены или даже антибиотики. Эти химические соединения плохо усваиваются организмом, нарушают работу пищеварительных органов и печени. Это касается овощей и грибов, которые могут содержать нитраты и токсины.

Суп для диетического обеда готовится без зажарки. В противном случае вы получите блюдо с холестерином и канцерогенами, которое не отвечает требованиям ПП.

При желании вместо супа можно съесть рыбу или мясо, а также овощи. Главное – питаться часто и сбалансированно.

Что можно есть при диете

Фото 4

Как упоминалось, правильное питание и диета – это разные понятия. В первом случае речь идет о пищевом разнообразии, правильном режиме и дозировке еды, а во втором предполагаются строгие ограничения. Диетический обед должен состоять из таких продуктов:

  • крупы, цельнозерновые продукты;
  • продукты животного происхождения, например, мясо, яйца, кисломолочные продукты;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • орехи, семечки, растительные масла.

Диетический обед должен содержать медленные углеводы, которые долго усваиваются и дарят энергию. Для этой цели в качестве гарнира используйте рисовую, гречневую кашу, макароны (класс А), отварную или запеченную картошку, чечевицу. Эти продукты содержат много грубых пищевых волокон, которые очищают пищеварительный тракт от токсинов и шлаков.

Важно помнить о белковой пище во время диетического обеда. Можно приготовить нежирное мясо (говядина, телятина), рыбу, птицу (курица, кролик, индейка). Вегетарианцы могут вместо яиц есть яйца, творог, бобовые, брокколи. Если нет времени готовить полноценный диетический обед, то можно взять с собой на работу творог с сухофруктами/орехами или овощной салат с куриной грудкой. Это просто, сытно и полезно.

Оптимальный вес белковой пищи составляет примерно 150 г. При этом следует помнить, что вес мяса или рыбы должен быть таким же, как гарнира, но не меньше.

Диетический обед должен включать минимальное количество растительных жиров. Их источниками является рыба (жирные сорта), яйца, орехи, растительные масла, семечки. Много жиров содержит авокадо.

Интересно! Витамины и минералы содержатся в овощах, фруктах, ягодах. Из первых можно приготовить салат, отварить, запечь их или приготовить в мультиварке. Свежие фрукты (например, зеленое яблоко или цитрус) станут отличным десертом.

Меню для диетического обеда можно составить на основе определенной диеты:

  1. По системе Дюкана – можно съесть запеченную мясо или рыбу, морепродукты, овощной салат.
  2. «Минус 60» – отварное мясо птицы (без кожицы) или рыбу с кашей на воде, суп без картофеля или даже суши.
  3. По низкоуглеводной диете Аткинса можно употребить куриное филе, запеченное с сыром и грибами, а также овощной салат.
  4. По безуглеводной диете обед может состоять из стейка лосося или форели, запеченного с паприкой, а также салата из помидоров, огурцов, зелени, заправленного сметаной.
  5. По кремлевской диете – салат из кальмаров с оливками, запеченный судак с грибами и т.д.

Вариантов меню много, как и систем питания.

Какие продукты лучше не кушать

Фото 5

При правильном питании не так много запретов, худеющие могут употреблять даже соль, правда, ее количество желательно уменьшить или заменить молотыми водорослями. Главное – соблюдать умеренность, ведь при чрезмерном употреблении даже самый полезный продукт принесет вред.

Диетологи советуют отказаться или ограничить количество таких продуктов:

  1. Картофель содержит много крахмала, поэтому есть его нужно в минимальном количестве.
  2. Бобовые могут вызывать метеоризм. Во время потребления следите за своей реакцией.
  3. Жирное мясо (свинина, баранина, белая утка, гусь и т.д.).
  4. Жареные продукты нужно исключить из меню.
  5. Сдобная, дрожжевая выпечка, кондитерские изделия с кремом и большим количеством химических веществ (торты, мороженое, конфеты и т.д.) под запретом.
  6. Диетический обед может содержать животные жиры, но в минимальном количестве.
  7. Сливки, молоко, кисломолочные продукты с высокой жирностью лучше исключить из рациона.
  8. Магазинные соусы запрещены при похудении.

Кроме того, диетический обед не должен содержать копченые изделия, колбасы, снеки, полуфабрикаты, алкоголь.

Топ-10 вкусных, дешевых и низкокалорийных блюд для тех, кто худеет

Фото 6

Простые варианты диетического обеда могут принести пользу и вкусовое удовольствие, это доказано следующими рецептами:

  1. Котлеты из индейки. Вымочите в ½ стакане молока 3 кусочка хлеба (без корки). Измельчите в мясорубке 450 г индюшатины, смешайте с хлебом, добавьте немного лука и специй. Сформируйте котлеты, готовьте в пароварке. Таким же образом можно приготовить котлетки из курицы или другого нежирного мяса.
  2. Рыба с овощами в горшочках. Нарежьте на кусочки филе, положите ее в горшочек, сверху покройте несколькими слоями овощей, например, картофель, цветная капуста, морковка, кабачки, немного лука. Каждый шар присыпьте приправой, залейте кефиром, чтобы не доходил до края на 1,5 см. Поставьте в духовку на 60 минут при 180°C.
  3. Сырный суп. Измельчите и потушите под крышкой на воде любимые овощи. Перетрите на терке плавленый сыр (низкая жирность), залейте его овощным отваром, подогревайте его, чтобы растворился. Потом залейте густой жидкостью овощи, при необходимости добавьте соль и специи. Потомите еще 1-2 минуты. Это блюдо готовится без мяса.
  4. Запеканка из капусты. Разберите на соцветия цветную капусту, отварите 200 г в подсоленном кипятке. Отдельно взбейте 2 белка яйца, 2 ст. л. манной крупы и приправу. Переложите готовую капусту на форму, смазанную маслом, залейте белково-яичной смесью, выпекайте при 180°C. Закуска будет готова через 20 минут, можете посыпать ее рубленной зеленью.
  5. Салаты на работу. Измельчите и перемешайте на выбор следующие компоненты:
  • отварную куриную грудку, листья салата, виноград, орехи;
  • вареную свеклу, креветки, огурцы, морковь;
  • отварное мясо, белок из яиц, листья салата, огурцы, помидоры, твердый сыр;
  • вареную чечевицу или консервированный горох, творог, огурец, помидор;
  • тунец (отварной или консервированный), вареную стручковую фасоль, белки, красную паприку.

Фото 7

Для заправки основы используйте на выбор соевый соус, оливковое масло с лимонным соусом, йогурт или сметану (низкая жирность). Рекомендуется заправлять блюдо перед употреблением:

  1. Перемешайте 200 г творога, яйцо, по 20 г изюма, измельченной кураги или других сухофруктов. Сформируйте лепешки, обваляйте их в муке, слегка обжарьте на сковородке на сливочном масле, потом выпекайте при 180°C на протяжении 12 минут.
  2. Измельчите 500 г капусты, 4 морковки, 1 корень сельдерея, 2 паприки, луковицу, 5 помидоров, 500 г стручковой фасоли. Залейте все компоненты 1,5 л томатного сока, поставьте на плиту, после кипения варите на среднем огне 20 минут, накрыв крышкой.
  3. Разрежьте пополам 3 средние груши, удалите сердцевину, разложите в углубления 50 г клюквы, полейте каждую половинку медом или присыпьте ванилью. Выпекайте при 180°C около получаса.
  4. Вырежьте сердцевину в целом яблоке, нафаршируйте его творогом, залейте медом, присыпьте корицей. При желании можно добавить немного изюма или других сухофруктов. Запекайте при 180°C около 30 минут.
  5. Измельчите любимые фрукты, например, клубнику, банан, яблоко, грушу, манго, положите их на форму, дно которой покрыто пергаментом. Отдельно смешайте 200 г творога, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. молока, яйцо, оставьте на 20 минут, чтобы хлопья разбухли. Залейте фрукты, поставьте в духовку на полчаса при 180°C.

Благодаря вышеописанным рецептам, диетический обед может быть разнообразным.

Варианты обеденных меню на неделю

Поначалу можно использовать следующие варианты диабетического обеда на каждый день:

  1. Понедельник:
  • 200 мл «Уральских щи». Варите в кипятке 90 г перловки 25 минут, потом слейте воду. Добавьте к крупе измельченную морковь, лук, 500 г капусты, залейте кипятком, всыпьте соль, специи. Варите 20 минут. Подавайте с зеленью и небольшим количеством чеснока;
  • 100 г котлет из индейки, 2 ломтика отрубного хлеба;
  • 100 г салата из брынзы, помидора, огурцов, оливок, зеленью, заправленного оливковым маслом, лимонным соком.
  1. Вторник:
  • 200 мл куриного бульона, 100 г отварного мяса, 2 ржаных тоста;
  • 100 г салата из огурцов, помидор, парики, заправленного растительным маслом и соком лимона.
  1. Среда:
  • 200 мл томатного супа с сельдереем, около 30 г ржаного хлеба;
  • 100 г отварного мяса птицы (без кожи);
  • 100 г салата из белой капусты, огурца, кукурузы, заправленного натуральным йогуртом или растительным маслом.
  1. Четверг:
  • 200 г тилапии на пару. Смешайте 2 ст. л. соевого соуса со специями, обмакните филе в жидкость. Готовьте в мультиварке 20 минут;
  • 100 г салата из свеклы, креветок, огурца, моркови с растительным маслом или йогуртом.
  1. Пятница:
  • 200 г рыбы с овощами в горшочках, 2 ржаных тоста;
  • 150 г тушеных баклажанов/кабачков или свежие огурцы.
  1. Суббота:
  • 200 г капустной запеканки;
  • куриные котлетки на пару – 2 шт.;
  • можно съесть пару цельнозерновых тостов.
  1. Воскресенье:
  • 200 тефтелей из риса и чечевицы. Отдельно отварите по 200 г риса и чечевицы. Остывшие ингредиенты смешайте, добавьте 2 ст. л. муки, измельчите в блендере. Поджарьте на сковородке с антипригарным покрытием (с минимальным количеством масла) до золотистой корочки;
  • 150 г салата из авокадо с заправкой. Измельчите 40 г красной капусты, 80 г помидор, 80 г томатов. 50 г мякоти авокадо смешайте в чаше блендера с 2 ст. л. лимонного сока и 20 г ядер тыквенных семечек. Этой смесью залейте овощи, перемешайте.

Рекомендуется постоянно менять блюда, чтобы рацион был разнообразным, тогда худеть будет намного проще и приятнее.

Полезное видео

Основные выводы

Правильный диетический обед должен соответствовать таким требованиям:

  1. Содержать оптимальные пропорции белков, углеводов и жиров.
  2. Состоять из натуральных, качественных продуктов, которые сочетаются.
  3. Количество калорий не должно превышать 450 ккал.
  4. Состоять из злаков, животной пищи (яйца, нежирное мясо, молоко и продукты из него, рыба), овощей или фруктов, а также небольшого количества жира.
  5. Продукты нужно варить, парить, тушить, запекать или есть сырыми.
  6. Не содержать слишком жирных блюд, кондитерских, копченых изделий, фаст-фуда и т.д.

Обедать рекомендуется в одно и то же время, тщательно пережевывать пищу, пить жидкость за полчаса до обеда, а не во время него. Важно периодически готовить новые вкусные и полезные диетические блюда, экспериментировать с ингредиентами, чтобы похудение не было в тягость. Если вы являетесь сторонником правильного питания, то делитесь в комментариях своими правилами организации диетического обеда, а также новыми рецептами.

Источники:

https://quickdiets.ru/diety-dlya-pohudeniya-effektivnye.html
https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskij-obed.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector