Гречневая диета с кефиром и свеклой

Содержание скрыть
3 Диета гречка с кефиром и свеклой
4 Бело-красная диета с быстрым эффектом на кефире и свекле

Диетическое питние онкобольных

Диетическое питание онкологических больных улучшает результаты лечения и восстанавливает  иммунную систему организма. Для успешной борьбы с онкологическим заболеванием и инфекцией нужен здоровый иммунитет, необходима целенаправленная сбалансированная диета, богатая овощами и фруктами и активный образ жизни.

Диетическое питние онкобольных

 

Простые правила

Есть нужно, не спеша, небольшими порциями и часто, тщательно пережевывая пищу. Пища должна быть легко перевариваемой, калорийной и богатой натуральными (живыми) витаминами. Пища должна доставлять удовольствие и быть свежей. После завтрака, обеда и ужина не есть в течение 2 часов. Нельзя пить кофе с 6.00 до 7.00 утра и с 19.00 до 20.00.
Натощак лучше пить воду. Лекарство запивать только водой комнатной температуры!

Такие лекарства как Аспирин запивать 2-3 стаканами воды.

Приблизительное меню

Легкий завтрак –  сок из 2 апельсинов  и 1 лимона, творог.  Каша (овсяная, гречневая, пшеничная, ячменная) с фруктами. Травяной чай.
С 10.00 до 12.00 – плотный завтрак (подобен обеду) – яблочный и свекольный сок, овощной суп, салат, каша или яйца. Хлеб или крекеры из муки грубого помола с маслом.

С 13. 00 до 16.00 лучше не есть, но если очень хочется – овощной или фруктовый салат.     

С 16.00 до 17.00 – отварная рыба (мясо), каша, сырые овощи или биойогурт, пахта.

С 19.00 до 20.00 – кисломолочные продукты или овощной салат с растительным маслом, отварная рыба, орехи.

После 21.00 – ничего не есть и не пить чай! Печень должна поработать, чтобы организм очистился от токсинов, а почки ночью работают слабо. 

С 22.00 до 6.00 утра лучшее время для сна.

Самые полезные овощи и фрукты

  • Льняное семя – для профилактики рака. Молотые семена льна употреблять в салатах, супах и кашах. Из льняного семени делать кисель и пить до литра в день.
  • Свекла – Сок из свеклы с морковью – строитель красных кровяных шариков.
  • Базилик – повышает аппетит
  • Брокколи – богат железом. При анемии и истощении есть 3-4 раза в неделю.
  • Китайская (корейская) капуста содержит 14 видов противораковых веществ. Салат из китайской капусты: мелко нарезать добавить натертый свежий сельдерей, огурец, ложку порошка семени льна, оливковое масло.
  • Красный перец, в том числе острый – очищает сосуды и организм в целом.
  • Помидоры – антиоксидант; содержат ликопин. Желательно есть каждый день.
  • Авокадо – содержит большое количество полезных жиров. Есть каждый день.
  • Кресс-салат – очищает и заживляет
  • Зеленый горошек – выводит жидкость из организма
  • Кабачки – полезны для почек
  • Кунжутные семечки (сум-сум) – содержит много кальция. Повышает иммунитет.
  • Тыква – укрепляет иммунитет
  • Орехи свежие и чистые – грецкие, бразильские, кешью и др., миндаль, семечки.
  • Топинамбур – повышает гемоглобин. Полезен для поджелудочной железы.
  • Лук – очищает; уничтожает паразитов
  • Мак – много кальция
  • Морковь – укрепляет иммунитет
  • Сельдерей – очищает организм
  • Чеснок – очиститель организма, блокирующий развитие новообразований.
  • Фенхель – содержит фолиевую кислоту; для образования новых клеток крови.
  • Имбирь – природный антибиотик
  • Шпинат – питает кровь
  • Абрикосы – укрепляют иммунитет
  • Бананы – укрепляют иммунитет
  • Бразильский орех – содержит много селена
  • Вишня – повышает иммунитет, полезна при малокровии.
  • Гранат – повышает иммунитет
  • Груши – для укрепления капилляров
  • Ежевика – противовоспалительное средство
  • Изюм – чай из изюма повышает иммунитет
  • Инжир – очищает организм
  • Кедровые орешки – повышают иммунитет и продлевают жизнь.
  • Клубника – хороший диетический продукт
  • Кокос – укрепляет кости и сухожилия
  • Корица – очищает кровь
  • Крыжовник – очиститель; богат фолиевой кислотой.
  • Курага – витамин С, калий; укрепляет мышцы
  • Куркум – очищает кровь
  • Лимоны – повышают эластичность сосудов
  • Личи – очищает кровь
  • Малина — очищает кровь
  • Мандарины – повышают эластичность сосудов
  • Персики – персиковый сок помогает от тошноты. Пить отдельно от других соков.
  • Сливы – очищают кровь
  • Киви – витамин С. Есть по 1-2 киви в день
  • Клюква – природный антибиотик. Добавлять в каши. Есть в любом виде. Очищает.
  • Чернослив – очищает; выводит холестерин
  • Шафран – очищает кровь; восстанавливает клетки крови и мозга.
  • Яблоки – один из самых лучших фруктов!

В день полезно съедать минимум до 500 грамм овощей и фруктов в день. Для полноценного питания необходимо есть отварное нежирное мясо. Свежую рыбу, лучше отварную по 3 раза в неделю. Птицу  и  яйца (источник белка). Из молочных продуктов — кефир, йогурт, творог, пахта (масленка), масло.

Оливковое масло (не жарить!) — очищает печень. Масло грецкого ореха продлевает молодость. Льняное  масло — для профилактики рака.

Пить кисели, отвары, морсы, компоты, свежие соки. Чаи из лимона, мяты, шафрана, корицы, ромашки, укропа, шиповника, облепихи. Вместо сахара желательно употреблять мёд. Мед убивает микробы. Употреблять – не больше 100 грамм меда в день.

Полезные соки: абрикос, свеклы, моркови, помидор, чеснока, сельдерея, апельсина, персика, лимона, топинамбура. 

Гречневая диета с кефиром и свеклой

Гречиха пришла в Россию с Индостана. Это древний и весьма полезный продукт, который применяется для приготовления разных блюд.

Крупа содержит:

  • белок;
  • витамины;
  • микроэлементы;
  • минералы;
  • углеводы;
  • кальций;
  • жирные кислоты;
  • фосфор.

Гречка – ценный продукт, поддерживает работу кровеносной системы, очищает и укрепляет сосуды и вены, регулирует функцию печени. Гречневая крупа является сильнейшим антиоксидантом. Витамин P, содержащийся в гречихе, препятствует проникновению в структуру клетки свободных радикалов. А высокий процент клетчатки очищает ЖКТ от непереваренных частичек пищи.

К тому же, гречиха:

  • препятствует кровоточивости десен;
  • очищает организм от токсинов;
  • избавляет тело от зашлакованности;
  • препятствует появлению ревматизма;
  • повышает иммунитет;
  • борется с бессонницей;
  • нейтрализует стресс;
  • приводит в норму АД;
  • устраняет запор;
  • избавляет от неприятного запаха изо рта.

Крупа полностью усваивается организмом. Сложные углеводы надолго заряжают человека энергией, поэтому он не испытывает голод. Благодаря гречихе нормализуется кислотно-щелочной баланс.

На заметку! Калорийность гречневой крупы (ядрица), на 10 г продукта – 35 ккал.

Продукты из гречки делятся на 5 видов:

  • зеленая гречка, необработанная;
  • нераздробленная ядрица;
  • колотые зерна – продел;
  • молотая гречка – смоленская крупа;
  • мука.

Цельнозерновая зеленая гречка считается «живой» крупой. Именно она – наилучший продукт для чистки организма от зашлакованности. В зеленой крупе содержится большой процент клетчатки и весь комплекс полезных веществ.

Механизм действия

Гречка хорошо помогает при нарушениях в работе органов пищеварения. Благодаря клетчатке, которая входит в состав, она способствует моторной функции кишечника. Органические кислоты, которыми гречиха так же богата, помогают желчеотделению и образованию. Эта крупа богата различными макро- и микроэлементами, поддерживающими работу сердечно-сосудистой системы.

При постоянном употреблении гречка способна выводить канцерогены и соли из организма.

Кефир легко усваивается, его полезные вещества быстро поступают в кровь и помогают нашему организму. В этом кисломолочном продукте содержатся витамины групп A, B, C, , PP, H, различные минералы, такие как фосфор, натрий, кальций, цинк, большое количество пробиотиков. Из-за своего богатого состава напиток способствует:

  • Ускорению обмена веществ;
  • Улучшению работы желудка;
  • Выведению токсинов и других вредных веществ;
  • Снижению уровня сахара в крови;
  • Уменьшению тяги к сладкому.

В сочетании эти продукты способны хорошо очистить ваш организм и помочь вам сбросить несколько лишних килограммов.

Почему утром с кефиром?

Гречиха и кефир доступны каждому. Совмещение этих двух продуктов настраивают ЖКТ на нормальное функционирование, что особенно важно в начале дня. При этом, гречиха с кисломолочным продуктом выполняют функцию «пылесоса» ЖКТ.

Употреблять запаренную крупу следует утром, поскольку она насыщает организм питательными веществами и дает ему заряд энергии, необходимый для активной и плодотворной деятельности. Сложные углеводы, содержащиеся в крупе, позволяют на протяжении долгого времени не ощущать голод.

Кисломолочный продукт заселяет кишечник полезными бактериями, выводит из него отравляющие вещества и болезнетворные микробы. Кефир предотвращает гнилостные процессы, если таковые имеются.

Надо помнить! Каждый вечер требуется заваривать новую порцию гречихи, которая будет использована на следующий день.

Польза гречки и кефира

Гречневая каша издавна славится своими ценными качествами. Она обязательно включается в меню детей, взрослых. Эту злаковую культуру называют экологически чистой.

Гречка является отличным продуктом для очищения, потому что в ней содержится клетчатка около 56%. Попадая в организм, продукт, словно губка впитывает все накопившиеся шлаки, выводит их. Кроме этого эта злаковая культура входит в меню разнообразных диет, она уменьшает чувство голода, помогает похудеть.

В кефире содержатся пробиотики, полезные элементы, улучшающие работу органов пищеварения.

Таблица «Полезные свойства гречки и кефира»:

  • улучшает иммунитет;
  • надолго насыщает;
  • удаляет шлаки;
  • наполняет необходимыми веществами;
  • уменьшает отечность.

Полезна при следующих патологиях:

  • низкий уровень гемоглобина;
  • повышен холестерин;
  • тромбоз;
  • проблемы с венами;
  • геморрой;
  • избыточный вес;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • сахарный диабет.
  • увеличивает скорость выведение шлаков;
  • улучшает работу органов пищеварения;
  • устраняет воспалительные процессы;
  • полезен при аллергии, астме;
  • профилактическое средство против раковых заболеваний;
  • уменьшает риск развития остеопороза;
  • имеет антибактериальные свойства;
  • помогает при запорах.

Читайте: Кокос польза и вред: что следует знать о тропическом орехе

Рекомендуем посмотреть видео:

Сочетание кисломолочного продукта и злака благотворно влияют на состояние здоровья. Кроме этого они избавляют человека от шлаков.

Симптомы зашлакованности

Вредные вещества накапливаются в ЖКТ и вызывают интоксикацию всего организма. Спустя время, проникнув в кровь, эти отложения вызывают серьезные заболевания. Признаки зашлакованности организма следующие:

  • бессонница;
  • сильное потоотделение;
  • озноб;
  • нерегулярный стул;
  • запор или диарея;
  • метеоризм;
  • неприятное дыхание;
  • аллергические проявления на кожном покрове;
  • плохое настроение;
  • скачки артериального давления.

Гречишная диета устраняет вышеприведенные проблемы, улучшает общее самочувствие, нормализует кровообращение, укрепляется иммунную систему человека.

Ограничения во время чистки

Разгрузочные гречневые дни проводить не чаще 1 раза в 4 месяца. Оптимальный вариант – 2 раза в год. Диета занимает максимум 3 недели.

Поскольку крупа содержит в себе высокий процент углеводов, ожидаемый эффект наступает через 6–8 суток. Стоит запастись терпением и не увеличивать объем крупы.

Сухофрукты

Отзывы о гречневых чистках кишечника

Люди, увлекающиеся такого рода оздоровительными процедурами, отмечают высокую очистительную способность гречки. Но в то же время не обходится без негатива. Некоторые практикующие отмечают, что результаты чистки быстропроходящие: работа ЖКТ нормализуется лишь на некоторое время, а потерянные килограммы возвращаются.

Негативные отзывы в основном являются следствием непонимания того факта, что системный и комплексный подход к очищению очень важен. Нет смысла две недели мучить себя гречневой диетой, чтобы по истечении этого времени вновь вернутся к прежнему образу жизни. Только четкое понимание того, что очистка кишечника требует полного изменения привычного рациона, гарантирует качественные и продолжительные результаты.

Какие продукты можно включить в рацион

Жесткая диета подходит не всем. Многие люди срываясь после гречишной «голодовки», поглощают все продукты, которые попадаются им на глаза. Такое поведение вызывает сбой всего организма. Чтобы этого избежать, в дни диеты разрешается употреблять следующие продукты:

  • сухофрукты;
  • зелень;
  • растительное масло;
  • зеленые яблоки;
  • мед.

Внимание! Продукт пчеловодство принимать в ограниченном количестве: не более 10 г в сутки.

ТОП-5 советов для желающих очистить организм

  1. Не забывать пить. Минимум 1,5 литра чистой питьевой воды в день.
  2. Не превышайте максимальное суточное количество кисломолочного напитка (1 литр).
  3. Сильное чувство голода – ваш враг. В качестве перекусов отлично подойдут сухофрукты.
  4. Лучшее время для кефира – за полчаса до каши и через полчаса после нее.
  5. Компенсировать однообразие меню помогут витаминные комплексы.

И еще: женщинам стоит особенно тщательно выбирать время для подобных экспериментов. Лучший период – после окончания месячного цикла.

Рецепты для очищения

Существуют следующие виды гречишной диеты: водная, кефирная, фруктовая.

Гречка на воде

С утра сварить гречиху на воде, не добавляя в нее соль и сахар. Разрешается сдобрить кашу маслом оливы. Съесть порцию натощак. Две другие порции оставить на обед и ужин. В течение дня допустимы фруктовые салаты, овощные нарезки и растительная пища. Очищение проводится 10 суток.

Вариант 2 Стакан гречки залить 500 мл кипятка, прикрыть крышкой и оставить пропариваться до утра. Проснувшись, слить воду. Есть кашу маленькими порциями. При желании добавить 1% йогурт. Запивать кашу травяным чаем либо водой с медом. Продолжительность диеты 10 дней.

Рецепт гречки с кефиром для очищения организма

Вечером сварить кашу. На следующее утро съесть порцию каши и выпить нежирный кефир. Вторую порцию съесть днем, а последнюю – за 3 ч до сна. Помимо этого, весь день пить воду или чай (зеленый). Очищение длится 3 дня.

Вариант 2 Вечером 70 г крупы обдать кипятком. Залить 170 мл кефира. Выдержать 9 часов при температуре 20–25%. Утром добавить свежих ягод либо сухофруктов. На ночь пить 200 мл кефира. Продолжительность – 5 дней. Учтите! За сутки не стоит употреблять более 1000 мл кефира.

Гречка запаренная с фруктами

200 мл чистой гречки высыпать в глиняный горшочек, залить 1000 мл кипятка, закрыть крышкой. Утром в выпаренную кашу добавить мелко нарезанные фрукты. Употреблять гречку маленькими порциями. Рекомендуемая жидкость для питья – зеленый чай. Долгота диеты – 2 недели.

Вариант 2 180 мл гречки залить 400 мл воды, после отправить на огонь. Когда каша закипит, сбавить огонь и прикрыть емкость крышкой. Порцию сдобрить 1 ч. л. масла оливы. Сухие ягоды, а также салаты из свежих фруктов разнообразят пресный вкус постной каши. Длительность диеты – неделя.

На заметку! Для любого из перечисленных рецептур – крупу можно измельчить с помощью кофемолки либо пропустить через мясорубку.

Подготовительный период

Специалисты-диетологи отмечают, что предварительный этап поможет существенно разгрузить всю пищеварительную систему и создаст условия для ее дальнейшей очистки, а также уменьшит объем желудка, привыкшего к потреблению большого количества продуктов питания. Поэтому рекомендуется за несколько дней до начала гречишной диеты пересмотреть свой питательный рацион, исключив из него тяжелую животную пищу и отдавая предпочтение овощам и фруктам. Кроме того, в течение подготовительного периода не помешает ежедневно делать очистительные клизмы для облегчения последующего вывода вредных веществ через толстый кишечник. Поэтому важна не только сама процедура очистки организма, но и правильный вход в диету.

Противопоказания

В гречишной диете отсутствует сахар, по этой причине она не подходит людям, у которых наблюдаются проблемы с памятью. Пополнить организм глюкозой можно, если на протяжении дня пить воду с добавлением в нее 1 ч. л. натурального меда.

Следует осторожно употреблять гречку:

  • беременным;
  • людям с почечной недостаточностью;
  • больным, имеющим заболевания ЖКТ;
  • гипертоникам;
  • худым и истощенным людям.

В крупе содержится рутин, который обладает кроверазжижающим свойством. Поэтому больным, принимающим разжижающие кровь лекарства, нужно использовать гречиху осторожно. А лучше – посетить лечащего доктора и проконсультироваться по поводу дозировки аптечных препаратов.

Крупа может вызвать аллергическую реакцию любого характера. При возникновении серьезной патологии нужно обратиться к врачу.

Как правильно выбрать гречку для очистки

Прежде чем начать очищать организм с помощью гречки, правильно выберите крупу.

При выборе продукта обращайте внимание на такие критерии:

  1. Целостность упаковки. Гречневые зёрна зачастую продаются в целлофановых упаковках, поэтому при выборе внимательно осмотрите, нет ли на них повреждений, поскольку это может существенно повлиять на качество продукта.
  2. Обращайте внимание на чистоту, размер и калибровку крупы: зёрна должны быть приблизительно одинаковыми, без содержания примесей и мелкофракционного мусора.
  3. Цвет. Пропаренная крупа имеет коричневый оттенок. Она быстро готовится и обладает нежным вкусом. Непропаренные зёрна бледного кремового, светло-жёлтого или зеленоватого оттенка. Если вы намерены почистить организм, то отдавайте предпочтение необработанной гречке, поскольку в ней максимально сохраняются полезные свойства. В диету рекомендовано включать обе разновидности плодов.
  4. При выборе гречневой крупы, которая продаётся на развес, а не в пакетах, обращайте внимание на запах: обязательное условие — аромат должен быть присущий гречке, без затхлости и плесневелости.

Важно! Если вы сами занимаетесь выращиванием гречихи, то позаботьтесь о своевременной обработке плодов. Прожаривание крупы в домашних условиях вместо пропаривания приводит к тому, что она, под влиянием чрезмерно высоких температур, теряет все свои полезные свойства.

Советы диетологов

Если срок диеты превышает 10 дней, то рекомендуется разделить это время на 3 части. Очищение организма осуществляется в первой и последней части. Средняя – время отдыха.

Гречишная диета не обходится без обильного питья, которое поддерживает в организме водный баланс. Питье можно выбрать по своему усмотрению: воду, зеленый чай, негазированную минералку, отвар из трав. Следует выпивать примерно 1,4–1,6 л жидкости за сутки.

Чтобы получить стойкий результат важно правильно подготовиться к очищению, иначе организм, испытав стресс, начнет откладывать вес про запас. За пару дней до курса следует убрать из рациона сладости, жирные и жареные блюда. Перед началом диеты сделать клизму. Немаловажную роль для результативной очистки организма играет также правильный выход из диеты: обычные продукты вводить в рацион постепенно.

Придерживаться строгого меню, состоящего из гречихи, нелегко. Если вы ощущаете голод, то лучше перейдите на щадящий рацион.

Как почистить организм гречкой

Правильное введение в рацион и употребление гречки будет положительно влиять на работу желудочно-кишечного тракта, улучшит метаболический процесс, поспособствует преодолению проблемы с лишним весом, а также поможет вывести из организма шлаки и токсины, которые накапливались в нём на протяжении многих лет.

Чистка организма гречкой

Диетическая чистка органов и систем с помощью блюд из гречки должна быть систематической и последовательной. Раз уже вы решились помочь своему организму, то строго придерживайтесь правил гречневой диеты. Как правильно организовать такой процесс, читайте далее.

Время проведения очистки

Чистить организм с помощью гречки можно в любое время года. Но перед началом такого процесса рекомендуется пройти процедуру обследования, включая диагностику ЖКТ, сдать анализы, которые обрисуют перед врачом полную картину состояния вашего организма, помогут ему определить риски и исключить детоксические последствия.

Знаете ли вы? Гречиха — это травянистый многолетник, который был окультурен жителями Индии и Непала ещё 5000 лет тому назад.

Продолжительность

Курс очистки длится на протяжении 7–14 дней. До его начала стоит понемногу подготавливать организм, путём постепенного исключения из ежедневного рациона любимых сладостей, жирной, жареной, мучной пищи.

Курс очистки организма

Диеты для очистки

Диетологи, в сотрудничестве с иммунологами, эндокринологами, терапевтами и другими врачами, разработали множество высокоэффективных диет, нацеленных на очищение человеческого организма от шлаков и токсинов. Главное правило для пациента — регулярно и последовательно придерживаться избранного курса.

Результат усилий не заставит себя долго ждать: сначала начнёт снижаться вес, а затем улучшится общее состояние и самочувствие: организм попросту сбросит засоряющий балласт в виде шлаков и токсинов. Органы и системы начнут работать намного качественнее.

Отзывы

Ангелина, 26 лет После рождения ребенка я пополнела. В весе прибавилось 20 кг. Благодаря щадящему варианту гречневой диеты через неделю ушло 5 кг. Я не буду останавливаться на достигнутом результате, пока не сброшу как минимум 15 кг.

Марина, 31 год Узнала, что гречневая крупа чистит организм от токсинов и шлаков. Ела гречку, которую замачивала кефиром. Кашу не солила. В нее добавляла немного оливкового масла и орешки. Голод не чувствовала. Через пол месяца уменьшился живот.

Итак, зерна гречихи эффективно устраняют зашлакованность из тела, способствуют похудению, улучшают общее самочувствие. Воспользуйтесь вышеприведенными советами, и вы будете ощущать себя лучше, чем раньше.

Целебные свойства гречки

Польза гречневой каши, в которой нас уверяли родители в детстве, нисколько не преувеличена. Гречиху, несомненно, можно назвать одной из самых ценных крупяных культур. В каждом ее зернышке оптимально сочетаются витамины (В1, В2, фолиевая кислота, Е, РР), микроэлементы (железо, медь, йод, кальций, калий, фтор, фосфор и др.), клетчатка, аминокислоты, рутин и другие полезные вещества. В то же время гречка входит в перечень наиболее популярных диетических продуктов. Низкое содержание углеводов делает блюда из этой крупы оптимальными для тучных людей, желающих сбросить ненужные килограммы без вреда для здоровья.

Полезные свойства гречки были в полном объеме оценены только в ХХ столетии. Проведенные исследования подтвердили очищающее, питательное, сорбирующее действие гречневой крупы. В результате она заслужено получила звание – «царица круп».

Влияние гречки на организм человека

Гречка – природный сорбент. Попадая в кишечник, подобно активированному углю, она поглощает и выводит соли тяжелых металлов и биологические токсины. Одновременно с этим, составляющие гречки, всасываясь в толстой кишке в кровяное русло, восполняют клетки организма ценными веществами.

Помимо очистительного эффекта, гречка:

  • способствует оздоровлению печени;
  • повышает иммунную сопротивляемость организма;
  • укрепляет нервную систему;
  • регулирует обмен веществ;
  • устраняет запоры;
  • нормализует работу поджелудочной железы;
  • облегчает течение сердечно-сосудистых заболеваний;
  • позволяет избавиться от нескольких килограммов лишнего веса;
  • справляется с отеками;
  • выводит из организма излишки холестерина;
  • придает свежеть внешнему виду, очищает кожу.

Разновидности диеты

Гречневая диета является довольно жесткой. Придерживаться ее больше недели не рекомендуется, иначе она может нанести значительный вред организму, как и любой другой рацион для похудения со строгими ограничениями.

Вариант 1

За 7 дней такой диеты по различным отзывам люди теряли от 3-х до 5-6 килограммов.

  • Исключить соль, специи, сахар, соусы;
  • Прекращать приемы пищи за 4-5 часов до сна;
  • должен быть однопроцентный, пить его следует за пол часа до приема пищи;
  • Количество не должно быть меньше полутора литров;
  • Прием витаминов во время диеты обязателен, так как организму необходим полноценный. набор витаминов. Разумеется ими очень богаты, но для дневной нормы этого не достаточно;
  • Черный чай и кофе желательно исключить или сократить потребление до минимума. Замена им — зеленый или ;
  • Гречку разрешается употреблять в любом количестве;
  • Все продукты, не описанные здесь, запрещены.

Готовить гречневую кашу для этой диеты нужно немного не привычным способом: крупу промыть под проточной водой, засыпать в кастрюлю и залить крутым кипятком в соотношении 1 к 2. Кастрюлю обмотать полотенцем или утеплить каким-либо другим способом.

Делать это желательно перед сном, чтобы за ночь гречка впитала в себя всю воду, разбухла и была готова к употреблению. Разумеется, соль, приправы и масло добавлять не нужно.

Бывает такое, что вода не впитывается полностью, в таком случае ее просто слить.

  • Советуем почитать:

Диета крайне строга, если вы не готовы прибегать к таким радикальным мерам и готовы подождать результат подольше, есть и другие варианты очищения организма. Кстати, чтобы быть уверенной в том, что в организме ничего вредного не осталось, такой курс очищения можно повторять раз в 2-3 месяца.

Вариант 2

Этот способ рассчитан на 10+ дней. Суть заключается в том, чтобы есть гречневую кашу на завтрак. Основные правила:

  • Выпивать стакан воды до приема пищи;
  • Во время завтрака обязательно выпивать стакан кефира, в день — минимум ½ литра;
  • Как и в прошлой диете следует исключить специи, сахар, сократить потребление соли до 5 грамм в день;
  • В течение дня разрешается есть отварное куриное мяса, рыбу приготовленную на пару или запеченную без масла, овощи в любом виде, фрукты в неограниченном количестве;
  • Выпивать 1.5-2 литра чистой не газированной воды в день;
  • Разделить приемы пищи на 5-6 раз.

Гречневую кашу можете варить так, как привыкли, но при приготовлении выше описанным способом, в ней сохраняется больше витаминов, полезных веществ, макро- и микроэлементов.

Диета гречка с кефиром и свеклой

Диета гречка с кефиром и свеклой thumbnail

Свекла и гречка диета. Свекла с кефиром для похудения минус 15кг за месяц: меню диеты

Свекольная монодиета, которая предусматривает потребление 1 кг вареного красного корнеплода в течение суток , очень эффективна. Свекольный сок можно разбавлять морковным и огуречным в следующем соотношении:
по 1 части свекольного и огуречного сока и 3 части морковного сока.

Очень удобно планировать недельное меню по таблицам.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник стакан минеральной негазированной воды и 140-150 граммов вареной тертой свеклы стакан воды, тертая вареная свекла – 100-120 граммов, 2 вареные моркови средней величины. кефир (1 стакан) и 200 граммов вареной или приготовленной в духовке рыбы.

Гречка со свеклой польза. Рецепты со свеклой для похудения

Салат из отварной свеклы

Потребуются следующие продукты:

  • 4 штуки отварной свеклы;
  • пучок кинзы или петрушки;
  • пучок зеленого лука;
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • сок лимона – 1 ст. ложка;
  • немного сока и черного молотого перца.
  1. Отварную свеклу натираем крупной теркой.
  2. Петрушку или кинзу нужно нарубить мелко ножом.
  3. Зеленый лук также мелко нарезаем.
  4. Смешиваем натертую свеклу с нарезанной зеленью.
  5. В отдельной чашке подготавливаем заправку. Для этого оливковое масло смешиваем с солью и черным перцем.
  6. Заправляем овощи смесью из специй и масла.
  7. Этот салат можно использовать в качестве гарнира к основным блюдам. Свеклу следует варить в целом, разрезанная свекла в процессе варки потеряет все свои полезные вещества.

Свекольный квас

Для кваса потребуются следующие компоненты:

  • свекла – 4-5 штук;
  • кипяченная холодная вода – 2 литра;
  • сахарный песок – 200 грамм (можно не добавлять);
  • половинка лимона;
  • ломтик ржаного хлеба с черствой коркой.
  1. Корнеплоды нужно вымыть, очистить от шкурки и мелко нарезать в виде соломки. Можно их натереть на крупной терке.
  2. В трех литровую банку на дно выкладываем мелконарезанную свеклу.
  3. Далее заливаем все кипяченой водой.
  4. Выдавливаем в свекольный сок из половинки лимона.
  5. Добавляем сахар. Но сахар является необязательным компонентом, поскольку свекла очень сладкая.
  6. В конце выкладываем кусочек ржаного хлеба с черствой корочкой.
  7. Банку нужно закрыть марлей и оставить на 3 дня. В этот период происходят процессы брожения.
  8. После этого готовый квас можно разлить по бутылкам и поставить в холодильник.

Сырой свекольный салат

Потребуются следующие продукты:

  • свежая свекла – 3 штуки;
  • 200 грамм сыра фета;
  • 2 зубчика чеснока;
  • растительное масло.
  1. В чашке при помощи вилки разминаем сыр фету до пастообразной смеси.
  2. Свеклу нужно разрезать на соломки или кубики.
  3. Зубчики чеснока очищаем и выдавливаем через пресс.
  4. Все компоненты смешиваем и заправляем растительным маслом. Настаиваем 15 минут.
  5. Соль в салат добавлять не нужно, поскольку сыр очень соленный.

Можно ли есть гречку со свеклой. Свекольная диета с рецептами

Редко кто из женщин всегда доволен собственным отражением в зеркале. А уж когда впереди лето и отпускной сезон, чуть ли не каждая мечтает немного похудеть, чтобы шикарно выглядеть в купальнике.

Среди разнообразия всевозможных диет свекольная диета хороша тем, что содержащиеся в свекле витамины и минеральные вещества полезны всем без исключения. Более того, у свеклы полезны не только корнеплоды, но и листья.

В свекольных листьях содержится в 6 раз больше витамина С, чем в самих корнеплодах. А еще свекольную ботву можно есть с раннего лета до поздней осени: добавлять в различные салаты, варить свекольники, делать приправы к борщу и к другим блюдам.

Описание свекольной диеты

• Свекольная диета выдерживается в течение 6 дней, но постоянно применять ее не стоит. Лучше всего повторять такой рацион питания один раз в 2-3 месяца.

• Соблюдая свекольную диету, можно пить негазированную минеральную воду, свежевыжатые соки, зеленый чай, а вот от кофе лучше отказаться.

• Питание при свекольной диете должно быть частым, не менее четырех – пяти раз в день, а лучше 6-7 раз.

Рецепты для свекольной диеты

Свекольная диета переносится довольно легко, ведь из свеклы можно приготовить много самых различных и довольно вкусных блюд. Приготовленную порцию нужно разделить на несколько маленьких и съедать их в течение всего дня.

Свекольная запеканка

Продукты: 200г ржаного хлеба, 1 свекла средних размеров, 1 яйцо, растительное масло для смазывания сковороды.

Нарезать ломтиками толщиной примерно в полсантиметра ржаной хлеб, слегка смочить каждый кусочек водой и уложить на смазанную небольшим количеством масла и посыпанную сухарями сковороду. Сверху уложить натертую на терке свеклу, накрыть ее оставшимся хлебом. Запеканку залить взбитым яйцом и поставить в духовку на 40 минут.

Гречка со свеклой

Продукты: 1 стакан гречки, 2 небольших свеклы, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 3 стакана воды, 3 столовых ложки сливочного масла.

Свеклу хорошо промыть, очистить и натереть на крупной терке Почищенный лук мелко нашинковать. Подготовленные овощи уложить на дно сотейника или кастрюли с толстым дном и сверху выложить перебранную и промытую в проточной воде гречневую крупу. Затем нужно залить овощи с гречей водой, посолить по вкусу, довести до кипения и варить в течение 10-15 минут. Затем кашу нужно снять с огня, закрыть крышкой и оставить ее для упаривания на 30 минут.

Паштет из свеклы с изюмом

Продукты: 2 свеклы, 100г изюма, 1 столовая ложка нежирной сметаны, 1 яйцо.

Отварить свеклу, очистить и натереть на крупной терке, затем туда же потереть сваренное вкрутую яйцо. В сметану добавить изюм, соединить со свекольной массой и все хорошо перемешать.

Этот свекольный паштет хорош для завтрака или для перекуса в течение дня: намажьте полученной массой диетический хлебец – это не только полезно, но еще и очень вкусно!

Оставшиеся 3 дня свекольной диеты повторяется это же меню.

Гречневая диета кг. Гречневая диета — суть и польза

Современные диетологи постарались и придумали монодиету на основе гречки, богатой калориями (в 100 г — 313 ккал), но бедной жирами. Пищевые волокна и углеводы с сопутствующими элементами также оказывают свое разрушительное действие на нашу жировую клетчатку и выводят жиры и канцерогены из организма.

Суть диеты в быстром расщеплении жиров внутри организма и получении для крови быстрых углеводов, которые имеются в каше, но в небольшом количестве. Благотворную работу желудочно-кишечного тракта и скорое похудение обеспечивает диета на гречке, а еще — насыщает организм ранее не изученными макро и микро элементами, а их 19, а также вышеуказанными ценными веществами. Результаты гречневой диеты – 7-10 кг. за 14 дней и 3-5 кг — за 7 дней.

Если вам нужно сбросить большое количество килограмм, то конечно для этого лучше выбрать более продолжительную и мягкую диету, но если вы хотите немного “подправить” фигуру после родов или праздничных дней, то как раз гречневая диета поможет сбросить заветные кило.

Диета на гречке укрепляет мышцы, сухожилия, соединительную ткань, благотворно влияет на кожу, волосы и ногти, но главное – избавляет подкожную клетчатку от жира. Во всем этом польза диеты. А еще диета полезна тем, что отсутствие соли улучшает тонкий вкус и обоняние, а отсутствие сахара — уменьшает тягу к сладостям, что так важно при желании похудеть или избавиться от ожирения. Косметологи называют гречневую диету рецептом молодости и красоты.

Нельзя придерживаться гречневой диеты :

  • беременным и кормящим грудью женщинам;
  • диабетикам, гипертоникам и гипотоникам;
  • людям в глубокой депрессии;
  • при наличии заболеваний почек, сердца, сосудов и ЖКТ;
  • после перенесенный на органах брюшной полости хирургических операций

Так как моно диета на гречке имеет свои противопоказания, поэтому до ее применения необходимо проконсультироваться с врачом или проводить диету под его контролем .

Гречневая диета для мужчин. Гречневая диета. Девчонки, кому уже помогла эта чудо-диета? поделитесь своими ощущениями. Очень хочу попробывать.

Лучше геркулес по утрам. гречка-зараза вкусная…. еще для более лучшего эффекта спорт-зал)

Раздел для мужчин.Результаты гречневой диеты. Гречневая диета как и ее разновидность кефирно- гречневая диета уже давно популярна среди худеющих благодаря результатам, и хотя диета эта простая ешь гречку и худей, но вопросов по ее соблюдению…

Я за две недели сбросил…! 8кг.

Я тоже хочу попробовать, пока сижу на овощах, было 77,000 стало 74,400 за 2 недели…. -2,600 кг

Про эту диету незнаю! но есть другая оч эффективная!
вы можете есть всё что хотите, только смотрите всё что вы съели и считайте по балам, в день нужно набрать не больше 40!посмотреть балы можно у создателя диеты! поищите в интернете!

Это адская диета и выдержать ее так, как пишут практически невозможно. Я на третий день в обморок упала дома, поэтому эту диету раз и навсегда для себя закрыла. И это меня побудило создать себе свою собственную диету, при которой чувствуешь себя нормально, не шатает, голова не болит и результат отличный.

Лучше в спортзал, или хотябы велосипед. И фигура подтянеться и вес уйдёт. А за диетой, лучше к врачу диетологу сходить, он не ошибётся с тем какая диета тебе нужна.

Как правильно выйти из гречневой диеты. В результате диеты вы не только избавляетесь от лишних килограммов.Гречневая диета для мужчин, жесткая гречневая диета, диета гречневая каша с молоком, гречневая диета на молоке.

Если есть проблемы со щитовидкой, то лучше не начинайте. Вообще любая моно диета (это когда 1 продукт) – для организма плохо. Питание должно быть сбалансировано.

В спорт зал это мужчинам. Женщине это мало помогает.
Гречневая диета это очень вкусно, полезно. Сидеть на ней можно (по совету врачей) не больше недели. Она эффективна, это да. Кефирчик, гречечка, квашеная капусточка) Можно вместо соли соевый соус, иначе пресно.
Я пару дней назад решилась на нее, но в первый же день заболела и закружилась голова (хотя чувства голода не было совсем) поэтому я соскочила с нее.

Гречневая диета для похудения живота. Гречневая на 14 дней

Монодиеты, рассчитанные на две недели, самые сложные. Однако гречневая крупа входит в число эффективных продуктов для того, чтобы скинуть лишний вес. Основанная на этом продукте диета дает отличные результаты. Если вы готовы соблюдать пищевые ограничения две недели, то изначально приготовьтесь добавлять к гречке другие низкокалорийные продукты.

Гречневая крупа богата белком, фосфором, цинком, кальцием, йодом. Поэтому от добавления в диету курицы или постного мяса можно отказаться – в нем нет необходимости. Разнообразить диету поможет небольшое количество свежих фруктов, зерновой хлеб с отрубями, кефир. Сбросить можно до 10-12 кг за две недели, особенно если сочетать диету с физическими нагрузками.

Допустимая норма составляет 200 г сухой гречневой крупы в сутки. Вариации добавок к дневному меню могут быть следующими:

  • 1 день: пол-литра кефира (1% жирности);
  • 2 день: горсть сухофруктов (курага, чернослив, орехи);
  • 3 день: порция овощного салата (из свежих ингредиентов), приготовленного без масла и соли;
  • 4 день: свежие фрукты (2-3 яблока);
  • 5 день: салат из зелени (руккола, сельдерей);
  • 6 день: половина куриной грудки.

Выбирая диету для похудения живота и боков, варианты меню можно чередовать между собой. Однако хотя бы один день из семи вместе с соблюдением диеты нужно продержаться только на гречке без добавок. При этом размер порции и комфортную частоту приемов пищи каждый определяет для себя. В идеальном варианте желательно полностью отказаться от еды за два-три часа до сна.

Гречневая диета рецепт. Диета гречневая: рецепт разумного похудания

Гречка – это исключительный продукт, который одновременно является полезной, диетической и вкусной пищей. Взяв в основу рациона питания гречневую крупу, ваш вес будет таять на ваших глазах. Диета гречневая, рецепт которой предельно прост, но в то же время является одним из эффективных для похудения.

Гречневые диеты бывают нескольких типов:

  • Строгая гречневая;
  • Кефирно-гречневая;
  • Облегченная гречневая диета.

С двумя первыми все ясно: в рационе одна запаренная греча, а в кефирно-гречневой добавляется еще и кефир. А вот облегченных может быть несколько:

  • В рационе сухофрукты и гречка. В рацион помимо гречки включают сухофрукты — курагу или чернослив – по две-три штуки в каждый прием пищи.
  • В рационе фрукты, сыр, овощи и гречка. Такая диета считается щадящей. В своем питании вы можете использовать любые фрукты (исключая банан, вишню и финик), овощи, которые приготовлены на пару, и нежирный сыр около 20-30 грамм.
  • Укрепляющая гречневая диета. Такая диета предусматривает большее разнообразие, по сути, похожа на предыдущую разновидность, однако меню включает творог на завтрак (добавляется в гречу не более 125 грамм), отварную телятину (около 100 грамм) и салат, который нужно заправить соевым соусом или растительным маслом на обед.

Порции чуть большими получаются, но количество приемов пищи должно быть три в день.

Подбирать себе диету следует из того, что вам требуется в данный момент. Для похудения небольшого и в сжатые сроки вам поможет трехдневная строгая гречневая диета.

А если вам нужен больший эффект, то настройтесь на длительное питание гречей. Опять же, если вы сможете выдержать длительное время однообразный рацион, то используйте строгую диету, если нет, то можно и немного разнообразить свой рацион.

Все же это будет лучше того, что вы через два дня сорветесь и наедитесь до «отвала». Слушайте свой организм и не нагружайте его без необходимости, ведь диета – это и так стресс. Если у вас все же случился срыв, то на следующий день продолжайте дальше диету и не корите себя, все уже случилось.

Также не забудьте, что выход из гречневой диеты должен быть постепенным – добавляйте немного по одному продукту в день и следите за калорийностью (особенно это касается длительных гречневых диет). Помните, что разумный подход к диете – это залог вашего успеха и стабильности при сбросе веса.

Гречнево-кефирная диета считается одной из наиболее эффективных методик быстрого снижения веса. Именно поэтому она завоевала популярность во всем мире. Однако этот диетический режим является весьма жестким и не сбалансированным по основным питательным компонентам, поэтому придерживаться его на протяжении длительного срока не следует.

Если соблюдать все рекомендации, то за неделю можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Фигура будет приведена в порядок, а организм очистится. Для достижения видимого результата не понадобится тратить недели и месяцы. Он будет заметен практически сразу.

  • В чем польза этой диеты?
  • Роль кефира
  • Польза кефирно-гречневой диеты
  • Рецепты приготовления гречки с кефиром
  • Варианты кефирно-гречневой диеты
  • Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты
  • Противопоказания к кефирно-гречневой диете
  • Отзывы похудевших

В чем польза этой диеты?

В чем польза данной диеты

Гречневая крупа очень полезна для организма, благодаря ее регулярному употреблению можно достичь следующих эффектов:

Повысить уровень гемоглобина в крови.

Привести в норму артериальное давление.

Защитить зубы от повреждения кариесом.

Укрепить сосудистые стенки.

Вывести из организма накопившиеся токсины.

Нормализовать работу нервной системы.

Повысить общий тонус организма.

Предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Естественно, что гречка помогает бороться с лишним весом. Это возможно, в том числе, за счет магния, входящего в состав крупы. Зерна гречихи выступают в качестве естественной «щетки» для кишечника, выводя из него все лишнее.

Роль кефира

Роль кефира

Кефир полезен для организма человека. Этот кисломолочный напиток позволяет достичь следующих эффектов:

Привести в норму функции печени.

Повысить остроту зрения.

Усилить выработку желудочного сока.

Отрегулировать работу органов пищеварения.

Вывести из организма лишнюю жидкость.

Очиститься от токсинов.

Вывести из кишечника непереваренные остатки пищи, вызывающие процесс гниения.

Уменьшить степень выраженности аллергических реакций или вовсе избавиться от аллергии.

Укрепить иммунную систему.

Уменьшить степень выраженности отеков.

Привести в порядок кожу.

Польза кефирно-гречневой диеты

Польза кефирно-гречневой диеты

В кефирно-гречневой диете сочетаются два полезных для организма компонента. Они имеют свойство взаимно дополнять друг друга, что приводит к более быстрой потере веса.

Кефир очищает кишечник мягко и бережно, поэтому со всеми накопившимися на его стенках отходами ему одному справиться не под силу. Тут на помощь напитку приходят зерна гречихи, которые «работают» подобно жесткой щетке. Поэтому очищение происходит гораздо эффективнее.

Гречка позволяет снабдить организм необходимой энергией, кефир восполняет запасы жидкости. Кроме того, в гречке очень мало жиров, которые требуются для нормальной работы клеток. Их они «берут» из кисломолочного напитка.

Употребление гречки с кефиром позволяет избавиться от проблем с пищеварением и даже от некоторых хронических заболеваний ЖКТ.

Кефиром с гречкой можно питаться только по утрам, либо придерживаться такого меню на протяжении 7-14 дней. За это время удастся потерять от 2 до 10 кг. Конечный результат во многом зависит от индивидуальных особенностей организма.

Рецепты приготовления гречки с кефиром

Чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, можно не переходить на кефирно-гречневую диету, а лишь питаться этими продуктами во время завтрака. Замоченная в кисломолочном напитке крупа заряжает энергией на несколько часов и позволяет не испытывать чувства голода до самого обеда. Кроме того, это блюдо дает возможность отрегулировать работу органов пищеварения.

Готовить гречнево-кефирную кашу очень просто. На одну порцию потребуется взять 3 ст. ложки крупы и 1 стакан кефира. Гречку залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Спустя это время воду слить и пересыпать крупу в кефир. Оставить смесь лучше всего на ночь, убрав в прохладное место и прикрыв крышкой. Если каша кажется слишком безвкусной, то можно добавить к ней несколько ягод или сухофруктов.

Варианты кефирно-гречневой диеты

Варианты кефирно-гречневой диеты

Существует три базовых разновидности кефирно-гречневой диеты, среди которых:

Диета «Классика». Программа похудения длится 3-7 дней. Меню состоит из запаренной гречки и кисломолочного напитка.

Диета «Строгая». Она длится на протяжении недели и предполагает употребление только гречневой крупы. Есть ее можно в неограниченных количествах. За время диеты удается избавиться от 7 кг лишнего веса.

Диета «Щадящая». Она рассчитана на 14 дней, во время которых разрешено употреблять не только кефир и гречку, но и овощи с фруктами. Сбросить удастся чуть меньше, но результат будет достаточно стабильным.

Можно худеть с помощью гречки и кефира, проводя разгрузочные дни. В сутки разрешается употреблять в пищу только запаренную гречневую кашу, разбавленную кефиром. Либо можно запивать запаренную крупу кисломолочным напитком. Разнообразить рацион в течение дня можно сухофруктами или яблоками. Чтобы получить желаемый результат, гречнево-кефирные разгрузочные дни нужно проводить на регулярной основе. Вес будет уходить медленно, но стрелка на весах порадует своей стабильностью.

Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня

Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня

Придерживаться классической кефирно-гречневой диеты можно на протяжении 3-5 дней. Самым легким вариантом считается трехдневное похудение. При этом погрешности в диете недопустимы, а легким этот вариант признают по причине его непродолжительности. На протяжении всего времени разрешается употреблять в пищу только гречневую крупу и кефир. Гречку запаривают, заливая кипятком и оставляя на ночь в теплом месте.

Трехдневное меню выглядит следующим образом:

Сразу после пробуждения нужно выпить стакан чистой воды.

Во время завтрака нужно съесть от 3 до 5 ст. ложек запаренной крупы. Можно выпить стакан несладкого зеленого чая.

До обеда разрешается выпить стакан кефира.

В обед снова необходимо съесть такое же количество гречки.

На полдник нужно выпить стакан кефира.

Ужин состоит из стандартной порции гречки.

Перед сном можно выпить немного кефира, но специалисты рекомендуют от напитка воздержаться, заменив его водой.

Таким образом следует на протяжении 3 дней чередовать кашу с кисломолочным напитком. Питаться нужно небольшими порциями, но часто. В этом случае чувство голода не будет преследовать человека постоянно. Если кишечник работает нормально, то кефир можно пить свежий. Когда метаболизм ускорен, то кефир лучше брать трехдневной давности.

Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней

Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней

Семидневная кефирно-гречневая диета позволит сбросить больше лишнего веса, чем трехдневная программа похудения. За все время можно избавиться, в среднем, от 7 кг. При этом не придется испытывать чувства голода. Гречку можно употреблять в пищу в неограниченных количествах. Кроме того, разрешается есть зелень, капустный салат и яблоки. Главное, кашу не солить и не добавлять в нее никакие специи и приправы.

Примерное меню диеты:

Отварная гречка на завтрак.

Стакан кефира на второй завтрак.

Гречка на кефире на обед. Можно добавить в кашу зелень или сухофрукты.

Стакан кефира на полдник.

Порция гречки на ужин.

Обязательно свой день нужно начинать со стакана воды. Нельзя есть слишком много зелени и сухофруктов, в противном случае результата достичь не удастся. Три раза в неделю обед может быть дополнен порцией капустного салата или свежим яблоком. Оптимальная заправка для салата – лимонный сок.

Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней

Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней

За 14 дней на кефирно-гречневой диете можно избавиться от 12 кг и более. Вес начнет снижаться после 4 дня. На первой неделе уходить будет по 400-900 г в день, затем этот процесс замедлится, но не остановится.

Примерное меню на один день выглядит следующим образом:

Порция гречки на кефире или на воде на завтрак.

Стакан кефира или яблоко на второй завтрак.

Порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами на обед.

Стакан кефира на полдник.

Порция гречки на ужин.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Плюсы и минусы

Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно обязательно ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами.

Среди положительных сторон гречневой диеты можно выделить следующие факторы:

Гречка стоит дешево, она продается в любом магазине и на любом рынке. Готовить ее очень быстро и просто.

Гречка – продукт полезный. Крупа является ценным источником железа, кальция, калия, рутина, магния и растительного белка. Ее употребление в пищу позволит укрепить сосуды, сделать кровь более жидкой, что будет препятствовать образованию тромбов.

Кефир позволяет привести в норму работу органов пищеварительной системы, вывести токсины из организма, очистить кишечник. Благодаря этому улучшится состояние кожи, будет восстанавливаться печень, все непереваренные остатки пищи покинут ЖКТ.

Если нет противопоказаний к использованию кефирно-гречневой диеты, то за короткое время можно избавиться от внушительных запасов лишнего жира. За неделю можно потерять около 10 кг, а за 10 дней – около 12 кг.

Диета не требует скрупулезного подсчета килокалорий, худеющему человеку не придется размышлять о том, сочетаются ли съеденные продукты между собой.

Из организма будет выведена вся лишняя жидкость. Поэтому восполнять ее запасы нужно обязательно. Та вода, которая клеткам не нужна, покинет их, ведь соль не будет ее задерживать.

Что касается минусов кефирно-гречневой диеты, то они следующие:

Рацион не отличается разнообразием. Питаться придется только кефиром и крупой. Можно также пить зеленый чай.

Организм будет получать ограниченный набор витаминов и микроэлементов. Однако диета не длится слишком долго ,и нарушенный баланс полезных веществ быстро восстановится при условии правильного питания.

Диета может оказать слабительное действие на организм. Поэтому ее рекомендуют придерживаться тогда, когда человек находится дома, например, во время отпуска. Чтобы диарея не спровоцировала обезвоживание организма, нужно пить как можно больше жидкости. За день рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды.

Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Это может быть диетолог. Специалист оценит состояние организма и подберет максимально подходящую диетическую схему питания. Худеть во вред своему здоровью не следует. К любой диете нужно подходить со здравым смыслом.

Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Противопоказания кефирно-гречневой диеты

Во время соблюдения диеты возможно возникновение слабости, усталости и раздражительности. В связи с этим придерживаться кефирно-гречневой диеты не рекомендуется людям с ослабленным здоровьем, а также после перенесенных заболеваний.

Нельзя начинать худеть во время беременности и кормления грудью. Однако завтракать кефиром с гречкой в этот период разрешается. Иными противопоказаниями к диете выступают:

Язвенная болезнь желудка.

Нарушения в работе почек и печени.

Отзывы похудевших

Пишет Кристина:

«Сказать, что гречнево-кефирная диета простая – не сказать ничего! Я и моя подруга очень часто ее практикуем. Кушать можно тогда, когда захочется. Главное, выпить заранее стакан воды (примерно за 20 минут до очередного приема пищи).

Ужинать позднее 18:00 я не советую. Но кефира попить можно. Многие берут обезжиренный кефир, а я выбирают напиток 2,5%. Если продержаться неделю, то от 4,5 кг можно смело избавиться. Только нельзя после завершения диеты накидываться на еду, иначе вес очень быстро вернется обратно.

Советую лично от себя: занимайтесь аэробикой. Я делаю по 30 приседаний, по 15 отжиманий, по 50 подъемов тела для прокачки пресса. Можно добавить 3 упражнения на ягодицы и бедра. После комплекса упражнений нужно обязательно растянуть мышцы. Для красивой фигуры можно не полениться и выделить четверть часа в день. Это того стоит»

Пишет Марселя:

«Я на диете продержалась 5 дней и никаких трудностей не испытала. Мне было легко и комфортно. Даже чувство голода не беспокоило. Избавилась от 2,5 кг веса за 5 дней. Продукты у меня отвращения не вызывали»

Пишет Альбина:

«Если нет силы воли, то начинать сидеть на гречке с кефиром не стоит. Я уже после 3 дня диеты хотела все бросить, но дотянула все-таки до 6 дня. За то время избавилась от 5 кг, организм очистился, и в теле появилась небывалая легкость. Мне очень нравится, что на этой диете не нужно стоять у плиты: заварил гречку с вечера и все! Да и продукты совсем не дорогие. Недостатки тоже есть: тяжело кушать только гречку целых 7 дней. Если опасаетесь, лучше к врачу сначала сходить»

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Бело-красная диета с быстрым эффектом на кефире и свекле

Можно ли похудеть на кефирно-свекольной диете и на сколько?

Диету на свекле и кефире можно отнести к разновидностям монодиеты. Несмотря на то, что при ней разрешено употреблять не 1 продукт, а 2, она все же является несбалансированной, как и другие диеты на 1-м продукте. Благодаря такому скудному питанию избавиться от лишнего жира можно, особенно если не вводить никаких иных легких добавочных продуктов, однако выдержать такую диету непросто.

Свекла и кефир для похудения (отзывы об этих продуктах и советы по употреблению будут приведены далее в статье) являются еще и отличным бюджетным вариантом диеты, так как оба эти продукта доступны по цене любому человеку. Помимо этого данное сочетание продуктов оказывает на организм уникальное очищающее воздействие, за счет которого он избавляется не только от излишней жировой прослойки, но и токсинов, жидкости, каловых субстанции, накопленных в кишечнике.

К преимуществам похудения на свекле и кефире относится:

  • низкокалорийность – переесть продукты сложно, поэтому обычно дневной рацион не превышает 1000-1300 ккал;
  • мочегонный эффект – для любого организма свойственно накопление и задержка жидкости, а данная диета позволяет убрать до 7 кг воды;
  • детокс-эффект – сочетание кефира и свеклы оказывает послабляющее действие на кишечник, в результате чего из организма выводится все ненужное;
  • содержит глюкозу – свекла имеет в своем составе натуральный сахар, который так нужен для нормальной работы мозга во время соблюдения диеты;
  • присутствие полезных веществ – в кефире содержатся лактобактерии, которые позволяют за время диеты что называется «не посадить» желудок, а также ряд витаминов и минералов. Свекла же богата, магнием, аскорбиновой кислотой и каротином, а также органическими кислотами и клетчаткой, которая способствует комфортному очищению кишечника.

Если говорить о конкретных результатах, то следует понимать, что все зависит от того насколько велик был изначально лишний вес. В среднем в краткосрочной перспективе (от 3-х до 7-и дней) можно сбросить до 5 кг. Однако больший процент отвеса будет приходиться на ушедшую лишнюю воду и очищенный кишечник. В случае же более длительного соблюдения данного режима питания (21-30 дней) можно потерять до 15 кг и существенно уменьшить объем именно жировой прослойки.

Как свекла влияет на похудение?

Потеря веса при употреблении в пищу этого красного корнеплода обусловлена рядом его полезных свойств, способствующих похудению:

  • продукт ускоряет обменные процессы;
  • способствует снижению тяги к сладким перекусам;
  • улучшает работу ЖКТ в целом;
  • способствует устранению отеков и выведению лишней жидкости из организма;
  • обладает малой энергетической ценностью.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

При употреблении свеклы вес снижается за счет нормализации липидного обмена и выведения вредного холестерола. Помимо прочего она также помогает очистить печень.

Какая свекла лучше: сырая или вареная?

Следует понимать, что похудеть можно, употребляя этот овощ, как в сыром, так и в отварном виде. В каждом варианте есть свои плюсы, однако иногда при некоторых заболеваниях ЖКТ и склонности к аллергии, потребление свеклы в сыром виде может навредить, так как в свежем виде она имеет больше грубой клетчатки и нитратов, провоцирующих аллергические реакции.

При употреблении же отварной свеклы, очищение кишечника все же происходит более мягко и кроме этого считается, что в вареном виде этот овощ усваивается лучше.

Если же нет никаких заболеваний, то на диете можно употреблять корнеплод и в свежем виде, так как все же сырые овощи:

  • сохраняют большее количество пищевых волокон;
  • менее калорийны, чем в отварном виде;
  • содержат больше витаминов и микроэлементов, способствующих лучшему очищению от токсинов и гнилостных бактерий.

Салат свекла с кефиром

Для диеты этот овощ подходит в любом виде (вареный, свежий, перетертый). Вы можете чередовать на свой выбор блюда и ниже будет написано, как сделать салат из свеклы с кефиром для похудения. Помимо основных компонентов будут использованы другие компоненты, которые будут полезны вашему ЖКТ и организму в целом. Варить корнеплод нужно в целом виде, если его разрезать, то он потеряет часть важных свойств. Рецепт простой, с ним справится любой кулинар.

  • отварная свекла – 4 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • петрушка, кинза – пучок;
  • черный молотый перец;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • зеленый лук – пучок.
  1. На крупной терке натрите отварную свеклу.
  2. Кинзу или петрушку нашинкуйте ножом мелко.
  3. Мелкими кусочками порежьте зеленый лук.
  4. Смешайте зелень и натертый корнеплод.
  5. Возьмите отдельную емкость, смешайте в ней черный перец, соль и оливковое масло.
  6. Этой смесью заправьте овощи.

Салат из тертой вареной свеклы

  • Треска, запеченная в духовке — рецепты приготовления с фото
  • Стеатоз печени — лечение и симптомы. Препараты при заболевании
  • Крем под мастику

К свекольному соку можно добавить и сок других овощейСалат диетический свекольный

Польза кефира для снижения веса

Этот кисломолочный напиток полезен для похудения, как самостоятельный продукт, так и в сочетании со свеклой. Регулярное употребление кефира нормализует работу нервной системы, способствует очищению крови, оказывает омолаживающее воздействие на организм в целом и кишечника в частности.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

К преимуществам этого продукта относят:

  • «разгоняет» обмен веществ;
  • поддерживает иммунитет;
  • способствует быстрому насыщению за счет большого количества молочного белка;
  • улучшает и восстанавливает кишечную флору за счет увеличения полезных бактерий в ЖКТ;
  • понижает концентрацию холестерина в кровяном русле;
  • смягчает неприятные симптомы при синдроме раздраженного кишечника.

Также к плюсам похудения на кефире можно отнести быстрый результат – если придерживаться монодиеты, то можно с легкостью привести себя в порядок буквально за 5-7 дней.

Варианты диет на свекле и кефире

Похудение на кефире со свеклой – это быстрый и эффективный процесс, позволяющий легко сбросить несколько килограмм лишнего веса, очистить организм, вывести все токсины и шлаки, ускорить метаболизм. Существуют строгие и щадящие диеты, с каждой стоит подробно ознакомиться, чтобы сделать правильный выбор.

Строгая диета на 3 дня

За 3 дня нельзя получить масштабных результатов в похудении, но избавиться от нескольких лишних килограммов все же можно. Похудеть за 3 дня можно на 2-3 кг, при этом, не оказывая негативного воздействия на организм. В этот период диеты можно принимать в пищу только свеклу в любом виде и нежирный кефир. Диета считается строгой, поэтому имеет множество противопоказаний.

Семидневная диета на коктейле и супе

Диета со свеклой и кефиром, рассчитанная на 7 дней – несколько щадяще воздействует на организм. Здесь не идет речь об употреблении только кефира и свеклы, в рацион можно включать другие диетические продукты, такие как крупы, овощи, фрукты, сухофрукты. Через несколько дней такой диеты худеющий почувствует легкость в желудке и в теле.

Семидневная диета на каше, коктейле и супе

Из свеклы можно готовить различные коктейли, о которых говорилось выше, супы и другие блюда. Семидневная диета в данном варианте предполагает еще включение в рацион гречневой, овсяной, перловой каши, которые позволят дополнительно очистить организм от токсинов и шлаков, улучшить обменные процессы.

Меню свекольной диеты на неделю:

Калорийность продуктов, нормы потребления в день

Свекла и кефир для похудения, отзывы о которых побуждают к действию, являются по отдельности низкокалорийными продуктами. Калорийность свеклы в отварном и свежем виде практически не отличается – съев 100 г сырой свеклы можно получить всего 40 ккал, а если этот же объем порции будет употреблен в вареном виде, то энергетическая ценность составит 49 ккал.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Свекла и кефир для похудения

Большинство специалистов по питанию рекомендуют не употреблять более 250-300 г свеклы в отварном виде и не более 150-200 г в сыром. Однако свекольно-кефирная диета очень строга и другие продукты запрещены, поэтому при её соблюдении эта норма может быть существенно превышена.

Калорийность кефира зависит от его жирности – чем она меньше, тем ниже будет энергетическая ценность. Для диеты предпочтительнее брать молокопродукт с пониженным содержанием жира – не более 1-1,5 %. Полностью обезжиренный кефир будет иметь самую низкую калорийность, но полное исключение жиров, особенно в случае продолжительной диеты, не принесет организму никакой пользы.

Как отличается энергетическая ценность кефира в зависимости от жирности можно увидеть в таблице:

Жирность кефира, % Энергетическая ценность на 100 г, ккал
0 30
1 38
1,5 41
2,5 50
3,2 56

Также на диете можно чередовать потребление обычного кефира с аналогичным обогащенным продуктом – биокефиром. Он отличается от обычного кефира более высоким содержанием молочнокислых бактерий в расчете на 1 г продукта. По сравнению с простым кефиром такой обогащенный вариант этого напитка является более активным продуктом, и способствует лучшему очищению кишечника.

Норма потребления кефира при обычном режиме питания составляет 300-400 мл в сутки. При соблюдении диеты, когда кефир и свекла являются единственно разрешенным к потреблению продуктами, его можно употребить больше, однако, не более 1,5 л за день.

Свекла с чесноком для похудения: рецепт

Сочетание свеклы и чеснока можно считать классическим — эти овощи отлично дополняют друг друга и создают гармоничный вкус. Мы же подготовили для вас рецепты диетических блюд с этими компонентами.

Для первого рецепта вам понадобится:

  • 2 свеклы
  • 2 ч.л. горчицы
  • 100 мл сметаны
  • 5 зубчиков чеснока

Чеснок - придаст специфический запах и вкус свекольному салату

Чеснок — придаст специфический запах и вкус свекольному салату

  1. В этом салате вы можете использовать как сырую, так и отварную свеклу на ваш вкус.
  2. Натрите ее на терке, чеснок выдавите чесночницей.
  3. Для заправки соедините горчицу со сметаной.
  4. Все смешайте. Салат готов.

Есть и другой вариант салата со свеклой и чесноком. Это блюдо является менее диетическим по сравнению с предыдущим, но можем же мы немного послабить свою диету и порадовать себя чем-то вкусненьким?

  1. Две отварные свеклы натирайте на терке.
  2. К свекле добавьте тертый сыр, можно взять плавленый, в размере 100 г.
  3. 4 зубчика чеснока выдавите на чесночнице. Заправьте все маслом.

Правила диеты

Существует ряд общих правил, которые позволят подготовить организм к предстоящим ограничениям и помогут легче перенести их:

  • за 5-7 дней до начала диеты следует отказаться от разных вредных продуктов и пищевого мусора – чипсов, майонеза, колбас, фастфуда, газировки;
  • также примерно за неделю стоит постепенно уменьшать объем привычной порции – так желудок заранее настроиться на предстоящие ограничения;
  • вместе с тем, на стадии предварительной подготовки, стоит понемногу начать включать свекольные корнеплоды и кефир в свой рацион наряду с привычными продуктами;
  • для ускорения метаболизма можно в ограниченном количестве употреблять зелень, некоторые овощи и фрукты (нельзя бананы, картофель, так как они высококалорийны);
  • в процессе самой диеты очень важно соблюдать питьевой режим и выпивать в день не менее 2-2,5 л чистой воды;

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Противопоказания и возможный вред

Свекла и кефир для похудения, отзывы о которых стимулируют других людей с лишним весом заняться своим телом, все же не подходят абсолютно всем.

При чрезмерном потреблении сырой свеклы могут возникнуть:

  • тошнота;
  • головная боль;
  • аллергическая реакция;
  • проблемы с ЖКТ.

Потребление большого количества этого корнеплода в вареном виде тоже может иметь ряд негативных последствий. Именно в таком виде свекла содержит большое количество сахара и имеет высокий гликемический индекс (64), что небезопасно для людей с диабетом или преддиабетом.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Также отварная свекла затрудняет усвоения кальция, которым богат кефир и получается, что диета не является сбалансированной. Потребление этих двух продуктов совместно может привести к сильному послабляющему эффекту.

Из-за обилия сахара, клетчатки и фруктовых кислот свеклу в сыром виде (особенно в больших количествах) не рекомендуется потреблять при таких заболеваниях как:

  • нефролитиаз — отложение конкрементов (камней) в почках;
  • язва желудка;
  • гастриты;
  • почечная недостаточность;
  • аллергии на данный продукт.

После варки овощ утрачивает большую часть раздражающих стенки кишечника фруктовых кислот и нитраты, провоцирующие аллергию, почти полностью переходят в отвар. Поэтому в отварном виде при непереносимости сырого корнеплода употреблять свеклу можно. При заболеваниях ЖКТ отварную свеклу можно кушать в очень малых количествах.

Запрещено употреблять как сырую, так и вареную свеклу при:

  • сахарном диабете;
  • гипотонии;
  • камнях в почках;
  • почечной недостаточности.

Несмотря на всю пользу кефира, при некоторых заболеваниях его употребление стоит свести к минимуму.

В больших количествах он противопоказан людям, страдающим:

  • подагрой;
  • ревматизмом;
  • рахитом.

При длительном употреблении кефир может привести к расстройству кишечника, когда процессы очищения переходят в диарею. Также с осторожностью кефир следует употреблять людям, имеющим повышенную кислотность желудка, страдающим гастритами и язвами.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

При желудочно-кишечных инфекциях и отравлениях продукт следует временно полностью исключить из рациона (этот же момент касается и употребления свеклы). При соблюдении диеты и просто включении этого кисломолочного напитка в рацион важно употреблять свежий продукт, так как после 3-х дней хранения все полезные молочнокислые бактерии в нем гибнут.

Плюсы и минусы

Диетологи рекомендуют применять эту методику без опасений, она доказала на практике высокую эффективность.

Среди ее достоинств:

Можно ли похудеть с помощью свекольной диеты - интересные факты

  • Легкая потеря веса.
  • Простота методики. Не придется покупать большое количество разных продуктов.
  • Можно потерять от 2 до 7 кг.
  • Эффективная чистка желудка, кишечника.

Несмотря на множество преимуществ, существуют и недостатки. Это возможность диареи в случае чувствительного желудка, могут возникнуть чувство голода из-за несбалансированности меню, раздражительность и нервозность.

В некоторых случаях придерживаться такого рациона нельзя. Есть противопоказания. Диетологи запрещают следовать этой программе при болезнях желудка, печени, поджелудочной железы. При сахарном диабете от диеты также придется отказаться.

С осторожностью худеют при заболеваниях сердца и сосудов. Рекомендуется перед применением методики проконсультироваться с врачом.

Насколько полезна кефирно-свекольная диета для похудения? В видео рассказано о достоинствах и опасности:

График употребления продуктов

Свекла и кефир для похудения могут употребляться в течение разного времени, однако такая строгая диета продолжительностью более 7 дней может быть опасна для здоровья. По отзывам похудевших людей, а также специалистов-диетологов максимальный срок, в течение которого можно придерживаться такого питания, составляет 7 дней. Более щадящим вариантом является регулярное проведение разгрузочного дня или же строгая диета, рассчитанная на 3 дня.

Разгрузочный день на свекле и кефире

Однодневная разгрузка является прекрасным вариантом для поддержания веса в норме. Не стоит ожидать, что уйдет много лишних килограмм за день, но если проводить такой разгрузочный день раз в неделю в течение 3-6 месяцев можно постепенно снизить вес. Такой подход считается более предпочтительным среди специалистов по питанию, ведь быстрое похудение является шоком для организма. За 1 день уйдут отеки, очистится кишечник и желудок, что придаст телу заряд бодрости и ощущение легкости.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Для проведения разгрузочного дня потребуется:

  • 1,5 л кефира (жирность не более 1-1,5%);
  • 0,5 кг свеклы;
  • 2-2,5 л чистой воды.

Свеклу можно отварить или есть в сыром виде, в зависимости от личных предпочтении, а также имеющихся заболеваний (в некоторых случаях сырая свекла противопоказана). Оптимальным вариантом является употребление этого красного корнеплода в отварном и сыром виде поочередно. Для этого половину дневной нормы свеклы отваривают, а другую часть кушают в сыром виде.

В течение дня весь объем свеклы и кефира употребляют порционно, разбив на 5-6 приемов пищи. Воду пьют на протяжении дня по желанию. Между приемами пищи следует выдерживать паузу в 2-3 ч. Отвес за один день может составить до 1 кг, однако следует понимать, что это будет лишняя накопленная в организме жидкость, а также результат очищения кишечника.

Строгая диета на 3 дня

Диета на кефире и свекле, рассчитанная на 3 дня, будет включать те же продукты, что и при однодневной разовой разгрузке. При желании количество свеклы можно увеличить до 1 кг. На протяжении 3-ех дней следует питаться только свеклой и кефиром дробными порциями, разделяя продукты на 5-6 приемов пищи.

Идеальным вариантом является употребление свеклы совместно с кефиром, однако в случае, если такое сочетание не особо по вкусу можно употреблять эти продукты и раздельно либо же сделать из них коктейль при помощи блендера. На протяжении 3-ех дней важно не забывать про питьевой режим и употреблять не менее 2-2,5 л воды. Допускается употребление в малых количествах несладкого зеленого чая, травяных отваров (ромашка, чабрец). По различным отзывам за 3 дня на свекольно-кефирной диете отвес составит до 3-4 кг.

Диета на 7 дней

Основными продуктами на 7 дней диеты будут также свекла и кефир, но, так как диета более длительная, допускаются небольшие послабления, что поможет избежать срывов.

Примерное меню будет выглядеть следующим образом:

    1-й и 4-й день – свекольник (отварная свекла и свежий сельдерей на кефире) и салат из вареной или сырой свеклы с грецким орехом;

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

На протяжении диеты можно выпивать до 1,5 л кефира в день, пить несладкий зеленый чай. Обязательно потреблять достаточное количество чистой воды. Все блюда следует делить на несколько порции и есть небольшими частями в течение дня. Потеря массы на такой диете за 7 дней составит до 6-7 кг.

Холодный мясной свекольник на кефире и минеральной воде

Ещё одна альтернатива окрошке – сытная и с оригинальным вкусом. Если свекольник в классическом исполнении не подразумевает наличия мяса, то в данном рецепте балык (мясо холодного копчения, вырезанное по позвоночнику у коров или свиней) становится практически основным компонентом, акцентом, привлекающим внимание к блюду.

  • свёкла – 1 штука;
  • вода минеральная – 1,5 л;
  • картофель – 4 штуки;
  • кефир – 1,5 л;
  • огурец – 3 штуки;
  • балык – 0,25 кг;
  • яйцо – 4 штуки;
  • соль – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Время приготовления: 55 минут.

Калорийность: 72 кКал.

  1. В отдельных ёмкостях отварить картофель, свёклу и яйца (овощи предварительно почистить);
  2. Готовый картофель с яйцами нарезать максимально мелко (но в кашу не превращать), а свёклу измельчить с помощью крупной тёрки;
  3. Огурец и балык порезать на некрупные кубики;
  4. Все компоненты смешать в одной ёмкости, добавить к ним кефир и приправить солью (после этого выждать 5-10 минут);
  5. Добавить минеральную воду, всё тщательно перемешать;
  6. Разлить суп по тарелкам и каждую порцию украсить мелко покрошенной зеленью.

Как приготовить обалденно вкусную солянку с квашенной капусты читайте в нашей статье.

Читайте как приготовить суп-пюре из кабачков в капустой, сыром или грибами.

Попробуйте приготовить суп харчо из курицы по нашим подсказкам и фото-рецептам.

Как правильно выходить из диеты?

Выходить из свекольно-кефирной диеты, как и из любой другой следует плавно, чтобы не нанести вред организму и не обнулить полученный результат. Для этого:

  • не следует набрасываться на запрещенные продукты и переедать;
  • не стоит также сразу употреблять большие порции даже полезной пищи;
  • за несколько часов до сна нельзя переедать, если мучает чувство голода, можно выпить стакан кефира;
  • лучше выстраивать меню, опираясь на принципы правильного питания – готовить простые блюда из свежих овощей, цельных круп, кушать больше фруктов, зелени;
  • для перекусов использовать не сладкие батончики, хлеб и другие продукты, богатые простыми углеводами, а орехи, сухофрукты, овощные и фруктовые смузи;

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Морковь и свекла для похудения: рецепт

Если вам большая сложная диета ни к чему, но все таки есть потребность в поддержании фигуры в тонусе, просто выпивайте свекольно-морковный сок один к двум, перед каждым приемом пищи. Результат не заставит себя долго ждать.

Употреблять можно не только салат из свеклы и моркови, но и сок этих замечательных овощей

Употреблять можно не только салат из свеклы и моркови, но и сок этих замечательных овощей

Еще один полезный при похудении рецепт:

  1. Отварите 1 свеклу и 2 моркови
  2. Нарежьте мелкими кубиками
  3. Добавьте мелко измельченный чернослив
  4. Заправьте все лимонным соком

Рецепты напитков и блюд

Свекла и кефир для похудения, отзывы о которых различны, но по большей части носят положительный характер, могут употребляться на диете в различных вариациях, ведь придерживаясь ограничений, вовсе не обязательно есть только отварную или сырую свеклу и запивать её кефиром. Можно попробовать разнообразить диетическое меню и попытаться приготовить из этих продуктов что-то интересное.

Свекольник на кефире для похудения

Для приготовления этого легкого блюда на 3 порции потребуется следующее количество продуктов:

  • бурак – 0,5 кг;
  • огурцы свежие – 0,2 кг;
  • зелень (любая) – 1 пучок;
  • кефир – 0,5 л;
  • немного соли.

Готовится свекольник следующим образом:

  1. Свеклу промывают и промокают бумажным полотенцем, после чего заворачивают каждый корнеплод в фольгу и отправляют в духовку на 40-50 мин. при температуре 180С. Приготовленная таким образом свекла сохранит максимум всех имеющихся питательных веществ. Кроме этого она получается очень сочной и вкусной. Проверить или свекла дошла до нужной готовности очень просто – нужно проткнуть один из корнеплодов шпажкой, если это получается сделать легко, то значит овощи запеклись.
  2. Готовую свеклу охлаждают и затем очищают от верхней кожицы и натирают на терке с крупными отверстиями.
  3. Огурцы и зелень промывают и нарезают. Зелень можно брать любую – петрушку, укроп, зеленый лук.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Диетическая окрошка на кефире со свеклой

Окрошка является традиционным блюдом русской кухни и представляет собой холодный суп с нарезанным картофелем, яйцом, колбасой и овощами.

Для приготовления диетического варианта такого супа потребуется:

  • кефир – 1 л;
  • свекла – 2-3 шт.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • огурец – 3-4 шт.;
  • зелень.

Готовится окрошка очень просто:

  1. Картофель, яйца и свеклу отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Зелень (лук, укроп, петрушку) мелко нарезают.
  3. Огурцы также нарезают не слишком крупно.
  4. Свеклу натирают на крупной терке.
  5. Яйца измельчают сеточкой или просто ножом.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

В данном рецепте в окрошку кладут мало картофеля и не добавляют колбасу, что делает суп легким.

Как приготовить белорусский холодник

Белорусский холодник похож на свекольник и окрошку, но все же отличается от них.

Для приготовления берут:

  • свеклу (крупную) — 1 шт.;
  • куриное яйцо – 2-3 шт.;
  • кефир – 250 мл;
  • Зеленый лук – 5-6 стрел;
  • петрушку – 3-4 веточки;
  • укроп – 3-4 веточки;
  • огурец – 1 шт.;
  • белый винный уксус – 2 ст.л.;
  • минеральную воду без газа – 250 мл.

Готовят блюдо так:

  1. Зелень промывают и дают обсохнуть.
  2. Свеклу и яйца варят и дают остыть, после чего очищают.
  3. Яйца измельчают – белки натирают на крупной терке, а желтки разминают при помощи ложки.
  4. Свеклу натирают на крупной терке.
  5. С огурца снимают кожицу и тоже натирают на крупной терке.
  6. Зелень измельчают ножом и соединяют с размятыми желтками.
  7. В глубокую миску (или кастрюлю среднего размера) кладут подготовленный ингредиенты и заливают их кефиром, затем добавляют винный уксус и вливают минеральную воду. Солить можно совсем немного, но лучше обойтись без досаливания.

Готовый суп накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Рецепт жиросжигающего смузи

Смузи из кефира и свеклы помогает не только эффективно сжигать жировые накопления, но и очищать кровь.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Для приготовления такого напитка берут:

  • кефир – 0,3 л;
  • свеклу – 1 шт.;
  • мед – 1 ч.л.

Готовят смузи так:

  1. Свеклу моют и очищают от кожуры. Если блендер не очень мощный, то её предварительно натирают на крупной терке, чтобы коктейль получился максимально однородным, если мощности прибора достаточно, то просто разрезают корнеплод на 2-3 части.
  2. В чашу блендера кладут подготовленную свеклу и заливают 1/3 объема кефира. Включают блендер на 30-40 сек.
  3. После этого вливают остальной кефир, добавляют мед и еще раз перебивают продукты 30-40 сек.

Такой напиток можно употреблять во время диеты, пить в разгрузочный день.

Кефир и свекольный сок

Сам по себе свекольный сок довольно терпкий и что называется «дерет» за горло, но в сочетании с кефиром может стать отличным вариантом напитка во время диеты.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Для такого коктейля берут:

  • свекольный сок – 150 мл;
  • воду – 100 мл;
  • кефир – 250 мл;
  • имбирь – 2 г;
  • корицу – 2 г.

Приготовить «свекольный» кефир очень просто. В чашу блендера помещают сок свеклы, кефир и воду и все перемешивают 15-20 сек. Затем добавляют корицу и имбирь и еще раз включают блендер на 15-20 сек. Получить свекольный сок можно любым удобным способом – при помощи соковыжималки или же вручную, натерев овощ на терке и отжав сок через марлю. Такой «свекольный» кефир поможет не только разнообразить меню на диете, но и улучшить пищеварение, а также сделает цвет лица более здоровым.

Диета на кефире и свекле является одной из самых эффективных. Благодаря такому питанию можно за короткий срок похудеть на 5-7 кг. По отзывам людей, пробовавших сидеть на такой диете, главным её преимуществом является отсутствие чувства голода, а также очистительный эффект.

Низкокалорийные рецепты

Коктейль «Ничего лишнего»


Свекольный сок, вода и кефир — идеальный напиток для сброса веса

  • стакан кефира;
  • сырую свёклу;
  • 1/2 стакана минеральной воды.

Свёклу помойте, почистите, пропустите через соковыжималку или натрите на мелкой тёрке и выжмите сок. Новичкам лучше начинать с 40–50 мл, «старожилам» можно довести объём до 100 мл. Соедините сок с кефиром и водой, взболтайте и коктейль готов. Калорийность одной порции составляет от 70 до 120 Ккал в зависимости от количества свёклы.

Знатоки советуют выжать сок из корнеплода заранее, поставить его в холодильник на полчаса и использовать лишь три четверти отстоявшегося напитка. Остаток лучше вылить или ввести в состав косметических масок — скажем, для волос.

Кому поострее?


Импровизируйте! Имбирь — для остроты, томаты — для вкуса

  • 1 сырую свёклу среднего размера;
  • стакан кефира;
  • 1–2 дольки чеснока.

Свёклу очистите и мелко нарежьте. Положите в чашу блендера, залейте кефиром и добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока. Взбейте до состояния густой кашицы и сразу выпейте. Калорийность порции — 150 Ккал.

Если ваш желудок хорошо реагирует на острые специи, замените чеснок ломтиком свежего корня имбиря толщиной в 1 см. Но только если вы прежде уже имели дело с этой жгучей пряностью! Тем, у кого под рукой не окажется блендера, на помощь придёт мясорубка. Проверните через неё овощи и как следует взболтайте полученную кашицу с кефиром.

Максимум витаминов


Трудно придумать более диетический фрукт, чем зелёное яблоко

Источники:

https://www.tasmc.org.il/sites/ru/ichilov/Statji/Pages/dietichesloe-pitanie-onkologicheskih-bolnih.aspx
https://clinica-opora.ru/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%8F/%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%BE-%D1%83%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D0%BE-%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BC-%D1%81%D1%8B%D1%80/
https://dietami.ru/dieta-grechka-s-kefirom-i-svekloj/
https://kulinarka-tv.ru/na-diete/svekolno-kefirnaya-dieta-otzyvy.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector