Гапс диета что это меню рецепты

Что такое диета GAPS и как она проводится? Образец меню диеты Gaps

ГАПС диета требует сокращения потребления зерна, пастеризованного молока, крахмалистых овощей и рафинированных углеводов элиминационная диета д.

Это считается естественной терапией для людей с заболеваниями, поражающими мозг, такими как аутизм и дислексия. Однако это неоднозначная терапия, которая подвергается резкой критике со стороны врачей, ученых и диетологов за ограничительную диету.

В статье «Что такое диета с перерывами, как она применяется», «Как составить диету с перерывами», «Каким должно быть меню с перерывами» на вопросы будут даны ответы.

Что такое диета GAPS?

Пробелы ; Синдром кишечника и психологии Это сокращение от. Это имя, ГАПС диета Доктор Это термин, придуманный Наташей Кэмпбелл-Макбрайд.

GAPS диета теория, на которой основана; Это связано с тем, что многие состояния, влияющие на мозг, вызваны повышенной проницаемостью кишечника. Синдром дырявого кишечника относится к состоянию, которое увеличивает проницаемость кишечной стенки.

Теория ГАПС По его словам, дырявый кишечник — это состояние, при котором пища, окружающие химические вещества и бактерии попадают в кровь. Утверждается, что эти чужеродные вещества после попадания в кровь могут влиять на функцию и развитие мозга, вызывая такие состояния, как «размытость мозга» и аутизм.

ГАПС диета Он предназначен для лечения кишечника, предотвращения попадания токсинов в кровоток и предотвращения токсического воздействия на организм. Однако неясно, играет ли повышенная кишечная проницаемость в развитии заболеваний и каким образом.

Кэмпбелл-Макбрайд в своей книге ГАПС диета Он заявляет, что вылечил своего первого ребенка с аутизмом. Прямо сейчас, ГАПС диета Он получает широкое распространение в качестве естественного средства лечения многих психических и неврологических заболеваний. Вот эти ситуации:

Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР)

— Расстройства пищевого поведения

Ночное недержание мочи в детстве

Эта диета в основном используется для детей, особенно для людей с плохо изученным врачами состоянием здоровья, например аутизмом. Люди, составляющие правила диеты, одновременно пищевая непереносимость или пищевая аллергия Он также утверждает, что помогает больным детям.

ГАПС диета ; Это может быть процесс, на который могут уйти годы, и Dr. Вы не должны употреблять все продукты, которые, как считается, Кэмпбелл-Макбрайд вызывают повышенную проницаемость кишечника. Это включает злаки, пастеризованное молоко, крахмалистые овощи и рафинированные углеводы.

ГАПС диета состоит из трех основных фаз: вводная диета GAPS, полная диета GAPS и фаза повторного введения для прекращения диеты.

Вводная фаза GAPS: устранение

Начальная фаза — самая интенсивная часть диеты, поскольку она исключает большинство продуктов. Это называется «фазой заживления кишечника» и может длиться от трех недель до года, в зависимости от симптомов. Этот этап разделен на шесть этапов:

1. фаза

Пьют домашний костный бульон, пробиотические продукты и соки имбиря, а между приемами пищи пьют чай с медом, мятой или ромашкой. Тем, у кого нет недостатка в потреблении молока, можно есть непастеризованное молоко, домашний йогурт или кефир.

2 этап

Включите в свой рацион сырые органические яичные желтки, овощи и продукты, приготовленные из мяса или рыбы.

3. фаза

Авокадо, ферментированные овощи, в дополнение к продуктам предыдущих этапов ГАПС диета Добавьте соответствующие блины и омлеты, приготовленные с использованием полезных масел.

4 этап

Добавьте жареное и жареное мясо, оливковое масло холодного отжима, овощной бульон и хлеб по рецепту GAPS.

5 этап

Добавьте сырые овощи, начиная с вареного яблочного пюре, салата и огурцов, сок и небольшое количество сырых фруктов, но не цитрусовых.

6 этап

Наконец, ешьте больше сырых фруктов, в том числе цитрусовых.

На начальном этапе диета требует разнообразной пищи, которая начинается в небольших количествах и постепенно увеличивается. Диета, рекомендуется переходить от одного этапа к другому, когда вы можете переносить продукты, которые вы вводите в свое тело.

После завершения вводной диеты полная диета GAPS через что ты можешь пройти.

Поддерживающая фаза: диета с полным пробелом

Полная диета GAPS На это может уйти 1.5-2 года. В этой части диеты рекомендуется, чтобы люди основывали большую часть своего рациона на следующих продуктах:

— Свежее мясо, желательно от негормональных животных и животных травяного откорма

— животные масла, такие как; бараний жир, утиный жир, сырое масло…

Ферментированные продукты, такие как кефир, домашний йогурт и квашеная капуста.

Ayrica, полная диета GAPS Наряду с этим есть несколько советов, которым вы должны следовать:

— Не ешьте мясо и фрукты вместе.

— По возможности используйте органические продукты.

Во время еды используйте животные жиры, кокосовое масло или оливковое масло холодного отжима.

Употребляйте костный бульон при каждом приеме пищи.

Если вы можете терпеть, употребляйте большое количество ферментированных продуктов.

— Избегайте упакованных и консервированных продуктов.

На этом этапе диеты следует избегать других продуктов, особенно рафинированных углеводов, консервантов и искусственных красителей.

Этап повторного входа: выход из GAPS

ГАПС диета Если вы это сделаете, вы будете сидеть на полноценной диете не менее 1.5-2 лет, прежде чем снова начнете вводить другие продукты.

Диета рекомендует начать фазу реинтродукции, если у вас нормальное пищеварение и дефекация в течение как минимум шести месяцев.

Как и на других этапах этой диеты, на заключительном этапе продукты следует снова есть постепенно в течение нескольких месяцев; это может быть долгий процесс.

Диета рекомендует начинать с небольшого количества каждого продукта. Если в течение 2-3 дней у вас не возникнет проблем с пищеварением, вы можете постепенно увеличивать дозу.

Вам нужно начать эту фазу с картофеля, ферментированных продуктов и зерен без глютена. Даже после того, как диета закончилась, рекомендуется продолжать избегать сильно обработанных и рафинированных продуктов с высоким содержанием сахара, что соответствует принципам этой системы.

Что есть на диете GAPS?

ГАПС диета Внутрь можно есть следующие продукты:

— Мясо, полученное от животных без гормонов и животных травяного откорма

Свежие фрукты и некрахмалистые овощи

Ферментированные продукты и напитки

Твердые натуральные сыры

Кокос, кокосовое молоко и кокосовое масло

Диету GAPS нельзя есть

Сахар и искусственные подсластители

Обработанные и фасованные продукты

Зерновые, такие как рис, кукуруза, пшеница и овес.

Крахмалистые овощи, такие как картофель и сладкий картофель.

— Фасоль, кроме белой и зеленой фасоли

Примерный список диеты GAPS Diet

Начните свой день с одного из следующих:

Стакан лимонного сока и кефира

— Стакан свежевыжатого фруктового и овощного сока.

завтрак

Блинчики GAPS со сливочным маслом и медом

Одна чашка лимона и имбирного чая

Мясо или рыба с овощами

— стакан домашнего бульона

Одна порция пробиотиков, например квашеной капусты, йогурта или кефира.

Домашний овощной суп на бульоне

Одна порция пробиотиков, например квашеной капусты, йогурта или кефира.

Дополнения к GAPS

ГАПС диета рекомендует использовать различные добавки. К ним относятся пробиотики, незаменимые жирные кислоты, пищеварительные ферменты и жир печени трески.

Пробиотики

Пробиотики Добавки добавляются в рацион для восстановления баланса полезных бактерий в кишечнике. Рекомендуется выбирать пробиотики, содержащие ряд бактерий, включая разновидности Lactobacilli, Bifidobacteria и Bacillus subtilis.

Вам следует искать продукт, содержащий не менее 8 миллиардов бактериальных клеток на грамм, и медленно добавлять пробиотик в свой рацион.

Эфирные жирные кислоты и масло печени трески

ГАПС диета рыбий жир или рыбий жир ежедневно. рыбий жир рекомендовал брать.

Пищеварительные ферменты

Врач, разработавший диету, утверждает, что у людей с заболеваниями желудочного сока снижается выработка кислоты в желудке. Чтобы компенсировать это, он рекомендует людям, сидящим на диете, принимать добавку бетаина HC1 с добавлением пепсина перед каждым приемом пищи.

Эта добавка представляет собой форму соляной кислоты, одной из основных кислот, вырабатываемых в желудке. Пепсин также является ферментом, вырабатываемым в желудке, который расщепляет и переваривает белки.

Работает ли диета GAPS?

ГАПС диета Два важных компонента исключающей диеты и диетические добавки.

Элиминационная диета

Тем не менее, без исследования, ГАПС диета о симптомах и поведении, связанных с аутизмом. Поэтому невозможно узнать, как диета может помочь людям с аутизмом и является ли это эффективным лечением.

ГАПС диета Нет других исследований, изучающих влияние каких-либо других состояний, которые требуется лечить.

Пищевые добавки

ГАПС диета Он рекомендует использовать пробиотики для улучшения баланса полезных бактерий в кишечнике. Он также рекомендует добавки, содержащие незаменимые жиры и пищеварительные ферменты.

Однако до сих пор исследования не наблюдали влияния добавок незаменимых жирных кислот на людей с аутизмом. Точно так же исследования влияния пищеварительных ферментов на аутизм дали неоднозначные результаты.

В целом неясно, улучшает ли прием пищевых добавок аутичное поведение или пищевой статус. Прежде чем мы сможем узнать о последствиях, необходимы исследования более высокого качества.

Есть ли польза от диеты GAPS?

ГАПС диета Нет никаких доказательств того, что он может помочь в лечении заявленных состояний.

Однако соблюдение этой диеты может улучшить здоровье кишечника человека. Это побуждает людей есть меньше обработанных пищевых продуктов и больше фруктов, овощей и натуральных масел. Эти простые диетические изменения могут улучшить здоровье кишечника и общее состояние здоровья.

Тем не мение, Рекомендации по питанию GAPS явно не учитывает все потребности в питании. Соблюдая эту диету, люди должны получать достаточно витаминов и минералов, чтобы предотвратить развитие дефицита питательных веществ.

Улучшение здоровья кишечника

ГАПС диета Он может улучшить здоровье кишечника тремя основными способами:

Устранение искусственных подсластителей: Согласно некоторым исследованиям на животных, Искусственные подсластители Это может вызвать дисбаланс кишечных бактерий и увеличить риск метаболического синдрома.

Сосредоточьтесь на фруктах и ​​овощах: Исследование, проведенное в 122 году с участием 2016 человек, показало, что употребление фруктов и овощей может предотвратить рост потенциально вредных бактерий в кишечнике.

Употребление пробиотиков: Пробиотики содержат множество полезных бактерий. В одном исследовании отмечается, что употребление в пищу пробиотического йогурта может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с метаболическим синдромом.

Управление некоторыми психологическими и поведенческими состояниями

Согласно обзорному исследованию, недавние клинические исследования показали, что кишечная флора может значительно влиять на функцию мозга.

Исследователи предполагают, что дисбаланс кишечника может способствовать шизофрении и другим сложным поведенческим состояниям.

Результаты систематического обзора 2019 года показывают, что пробиотики обладают сильным терапевтическим потенциалом для лечения депрессивных симптомов.

Есть ли вред в диете GAPS?

ГАПС диета — это очень ограничительная диета, которая требует длительного воздержания от употребления питательной пищи.

Поэтому наиболее очевидный риск соблюдения этой диеты — это неправильное питание. Он очень строгий, особенно для детей, которые быстро растут и имеют высокие потребности в питании.

Кроме того, люди с аутизмом придерживаются строгой диеты и могут с трудом принимать новые продукты или изменения в своем рационе. Это, в свою очередь, может вызвать чрезмерное ограничение.

Некоторые критики заявили, что употребление большого количества костного бульона может увеличить потребление свинца, который токсичен в высоких дозах. Тем не мение, ГАПС диета Риск отравления свинцом не был задокументирован, поэтому фактический риск неизвестен.

Вызывает ли дырявый кишечник аутизм?

ГАПС диета Большинство из тех, кто пытается это сделать, — это дети с аутизмом, и их семьи хотят улучшить состояние ребенка.

Одно из главных утверждений разработчиков диеты заключается в том, что причиной аутизма является негерметичный кишечник и ГАПС диета Yle улучшается.

Аутизм — это состояние, которое вызывает изменения в функциях мозга, которые влияют на то, как аутичный человек воспринимает мир. Его эффекты могут широко варьироваться, но в целом аутичные люди испытывают трудности с общением и социальным взаимодействием. Считается, что это сложное состояние вызвано сочетанием генетических факторов и факторов окружающей среды.

Интересно, что исследования показывают, что 70% аутичных пациентов также имеют плохую пищеварительную систему, что может приводить к таким симптомам, как запор, диарея, боль в животе, кислотный рефлюкс и рвота.

У людей с аутизмом невылеченные симптомы пищеварения также могут привести к более серьезному поведению, например, к повышенной раздражительности, агрессивному поведению и нарушениям сна.

Несколько исследований показали, что у некоторых детей с аутизмом повышена кишечная проницаемость.

В настоящее время нет исследований, показывающих наличие дырявого кишечника до развития аутизма. Таким образом, даже если повышенная проницаемость кишечника связана с аутизмом у некоторых детей, неизвестно, является ли это причиной или симптомом.

В целом утверждение о том, что дырявый кишечник является причиной аутизма, является спорным. Некоторые ученые считают, что это объяснение упрощает причины сложной ситуации. Более того, объяснение проницаемости кишечника не подтверждается научными данными.

Стоит ли попробовать диету GAPS?

Хотя некоторые люди говорят, что эти сообщения анекдотичны, ГАПС диета Он думает, что это ему выгодно. Однако эта элиминационная диета является чрезвычайно жесткой в ​​течение длительных периодов времени, что затрудняет ее применение. Это может быть особенно опасно для чувствительных людей.

Многие специалисты в области здравоохранения ГАПС диета потому что нет научных исследований, подтверждающих его утверждения. Если вы думаете о том, чтобы попробовать эту диету, обратитесь за помощью и поддержкой к медицинскому работнику.

Источники:

https://www.diyetz.com/ru/gaps-diyeti/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector