Диета свеклы и кефира

Содержание скрыть
3 Свекла с кефиром для похудения — рецепты и отзывы. Рецепты свекольно-кефирной диеты для похудения

Кефир со свеклой для похудения

Многие выбирают недорогие и легкие способы похудения. При этом, ждут от диет немедленных и заметных результатов. Но возможно ли такое в реальности? Сегодня расскажу секрет простой и действенной диеты из доступных продуктов: свеклы и кефира. Благодаря выведению из организма вредных токсинов и шлаков вы запросто похудеете на кефирно-свекольной диете. В итоге избавиться за 3 дня до 5 кг.

Можно ли похудеть на кефирно-свекольной монодиете

Свекла с кефиром для похудения – это эффективное средство, которое позволит сбросить избыточный вес за короткое время. Оба продукта – диетические, поэтому можно не только похудеть, но оздоровить свой организм с помощью чистки кишечника. Также очищают кишечник и семена льна.

В комплексе они оказывают легкое слабительное и мочегонное действие. А это позволит избавиться не только от шлаков и токсинов, но и вывести лишнюю межклеточную жидкость, избежав отечности.

Всего есть 4 вида монодиеты на кефире и свекле: разгрузочный день, трехдневная, недельная и месячная диета. В данной статье будут рассмотрены самые распространенные их них. Длительность выбирайте сами по ощущениям и желаемым результатам.

Разгрузочный день на свекле и кефире

Преимущества разгрузки в том, что:

  1. Она длится не более 2 дней, поэтому данное мероприятие можно организовать в выходные.
  2. Отличная возможность для человека, худеющего так впервые проверить, как организм переносит их комбинацию.
  3. Однообразное питание в течение недели – это трудное испытание и не каждому под силу.

Существует много видов меню разгрузочного дня. Рассмотрим 4 из них.

4 варианта меню
Завтрак 2 куска ржаного хлеба Нежирный йогурт без добавок Овсянка и йогурт Чай без сахара с молоком и 2 куска хлеба цельнозернового
Обед Салат из вареной свеклы и рисовая каша Тертая отварная свекла с курицей на пару Курица и салат из свеклы Гречка и свекла
Ужин Салат из свежей свеклы с яблоками Вареный картофель и апельсин Сырая свекла с кефиром Свекольно-кефирный коктейль

Строгая диета на 3 дня

Максимальный срок для такой диеты – это неделя. Но диетологи считают, что наилучший вариант – это трехдневная строгая диета. Следует придерживаться однообразного меню:

  • 1.5 литра кефира;
  • свекла в сыром виде – 1 шт;
  • 1,5-2 л воды;

Для удобства можно приготовить коктейль. Вот рецепт из кефира со свеклой для похудения: в первую очередь необходимо очистить корнеплод от кожуры. Затем измельчить с помощью терки или мясорубки, добавив кефир. После этого взбить блендером и поставить в холодильник на 2 часа. Полученную смесь необходимо разделить на 6 приемов.

Диета на 7 дней

Если продолжительность — неделя, то необходимо разнообразить питание. К привычному меню следуют добавить овощной суп без поджарки и гречневую или овсяную кашу. Соль мешает выведению жидкости, поэтому придется обойтись без нее.

Всего 3 приема пищи и столько же перекусов в виде коктейля между ними. Обед и ужин одинаковые — суп. Завтрак различный: в одном варианте коктейль, в другом каша (гречка, овсянка) плюс зеленый чай. Уже писала про диету с гречкой и кефиром, почитайте.

В обоих случаях за 3 часа до сна – выпейте свекольно-кефирный коктейль.

Маленькая свекла – 1 шт., морковь — 1 шт., лук – 1 шт., половина небольшого кочана капусты, чеснок – 2шт. (по вкусу), половина лимона, зелень, литр воды – вот рецепт супа из овощей.

Гречка и овсянка содержат клетчатку, которая улучшает метаболизм. Польза данных круп очевидна. Каша не должна быть быстрого приготовления. Готовится она быстро и просто: 3 ст. ложки крупы (овсянки или гречки на выбор), стакан воды и 1 свежая измельченная свекла. Сахар и соль добавлять запрещено.

Рецепты напитков и блюд

Не следует отказываться от свеклы и кефира даже после окончания диеты, а лучше выучить рецепты из этих продуктов, потому как низкокалорийная пища не позволит откладываться лишним килограммам.

Свекольник на кефире для похудения

Холодный свекольник готовиться очень быстро, все ингредиенты простые и доступные. Не готовьте впрок, иначе снижается витаминная ценность. Вот рецепт свекольника на 5 порций:

  • 100 грамм вареной свеклы;
  • ½ л кефира;
  • ½ л воды;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм вареного картофеля;
  • 100 грамм свежих огурцов;
  • 30 грамм зелени (лук, укроп, петрушка по вкусу);
  • щепотка натертого хрена;
  • ½ чайной ложки соли (хотя тут тоже дело вкуса, но не рекомендуется много солить);

Поставить на огонь кастрюлю с яйцами и овощами, а кефир нужно подержать час в холодильнике. Овощи варить в кожуре, а воду немного посолить, потом натереть на крупной терке, а хрен на мелкой. Огурец и зелень мелко порезать. Все складываем в одну посуду и смешиваем. Добавляем кефир и воду. Перед подачей на стол, необходимо охладить блюдо. В самом конце заправляем свекольник нежирной сметаной и добавляем в готовое блюдо половину вареного яйца.

Диетическая окрошка на кефире со свеклой (рецепт + калорийность)

После диеты, особенно, которая длилась неделю или более, организм нуждается в белке, поэтому нужно постепенно вводить в ежедневное меню небольшое количество отварного мяса или рыбу (можно приготовить на пару).

Похудеть на окрошке из кефира достаточно просто , можно периодически изменять компоненты блюда, чтобы оно не приелось. В диетическую окрошку можно включить мясо, но только нежирное куриное филе. Если хотите похудеть, то следует забыть колбасу и копчености. Должно быть много зелени. Ни в коем случае не добавляйте майонез он вредный и калорийный, лучше заправить окрошку сметаной или кефиром.

  • 150 грамм отварной курицы;
  • 1,5 литра кефира;
  • 4 яйца;
  • 2-3 огурца;
  • зелень: укроп, лук, петрушка, сельдерей. Чем больше и разнообразнее, тем лучше;
  • 1 чайная ложка соли (можно добавить немного перца).

Калорийность такого блюда около 100 ккал.

Как приготовить белорусский холодник

Белорусский холодник – это свекольный суп на кефире. От названия понятно, что блюдо подается холодным.

  • вода – 1.5 л;
  • 3 небольших свеклы или одна очень большая;
  • огурец – 3 шт.;
  • зелень: укроп, лук и петрушка (пучок);
  • яйцо – 5 шт.;
  • сок лимона – ст. ложка;
  • при желании посолите, поперчите или слегка подсластите;
  • сметана (для заправки).

Сварить свеклу и яйца, затем подождать, когда они остынут и очистить. Затем натереть свеклу, а огурцы, зелень и яйца мелко порезать. В нарезку вливаем воду, добавляя соль, уксус, сахар и перец (по вкусу). Блюдо должно постоять в холодильнике не меньше часа, потом можно ставить на стол.

Рецепт жиросжигающего смузи

Яблоко, 0.25 л кефира и свежая свекла – самый простой рецепт смузи в расчете на одного человека. Все компонента примерно в равных количествах. Взбиваем блендером свеклу и яблоко, добавив туда кефир до однородной массы. Можно разнообразить киви, лаймом, 1 ст. ложкой меда. Напиток лучше пить на завтрак по несколько раз в неделю.

Кефир и свекольный сок

Свекольный сок очень полезный, но имеет специфический вкус. Лучше его н пить свежевыжатым, он может вызвать спазм и рвоту. Поэтому для того чтобы сок отстоялся, поместите его на 2-3 часа в холодильник. К тому же для начала его лучше пить в небольших количествах. В течение первых дней добавляйте 2-3 столовых ложки сока в стакан кефира, потом постепенно увеличивайте дозировку. Кефир можно пить на ночь, потому что он отлично усваивается.

Рекомендации

Свекла и кефир – это низкокалорийные продукты, которые прекрасно подходят для похудения. Организм худеет, освобождаясь от всего лишнего. После свекольно-кефирной, как и в конце любой другой диеты, следует перейти на правильное и сбалансированное питание. Для этого нужно отказаться от жареного, мучного и жирного, тогда все сброшенные килограммы не вернутся.

Какая свекла лучше: сырая или вареная?

Лучше отдавать предпочтение сырому овощу, потому что при варке распадается большое количество полезных микроэлементов. Вареная способна повысить сахар в крови, в впоследствии и аппетит. А сильное чувство голода в течение диеты никому не нужно. Сырой продукт тоже нужно употреблять с осторожностью, потому что часто свежая может вызывать диарею, а также раздражение желудка.

Как правильно выходить из диеты?

Для того чтобы усилия, направленные на борьбу с лишними килограммами оказались не напрасными, важно закрепить полученный результат физическими нагрузками. Потому что переход на полноценное питание приведет к увеличению калорий.

Меры, которые помогут удержать вес:

  • придерживайтесь калорийности (ее можно посчитать самостоятельно или с диетологом);
  • придется отказаться от майонеза, заменив его низкокалорийной 15 % сметаной;
  • регулярно принимайте белковую пищу: нежирное мясо или рыбу в вареном виде;
  • уберите транс жиры (маргарин, масло 72,5%);
  • не забывайте о кисломолочных продуктах, кроме кефира есть еще творог, ряженка, сыр и йогурт;
  • хорошо ускоряют обмен веществ продукты, содержащие клетчатку, например крупы (гречка, рис, ячмень, овсянка, отруби), бобовые (горох, белая фасоль, чечевица бобы), овощи (капуста, лук, баклажан, морковь, зелень, тыква), фрукты (яблоки, смородина, малина, груша, киви, персик, мандарин, абрикосы), сухофрукты (изюм, финики, чернослив, инжир, курага), а также орехи и семечки;
  • забудьте про продукты быстрого питания – фастфуд. Это вредная и высококалорийная пища;
  • ежедневно выпивайте 8 стаканов воды;
  • замените сладкое сухофруктами.

Противопоказания (кому не подойдет)

Перед тем как начать худеть нужно, ознакомиться с противопоказаниями, потому что диета на свекле и кефире может навредить здоровью при наличии некоторых заболеваний.

Желчно-каменная болезнь, гипотония, заболевания почек, подагра, артрит, заболевания ЖКТ (язва, гастрит, геморрой, холецистит, панкреатит и др.) – вот список основных противопоказаний. Почитайте лучше про похудение на полисорбе.

Кроме того диабетикам, людям страдающим аллергией на свеклу или с нарушением микрофлоры кишечника (дисбактериоз) категорически запрещается применение данной диеты.

Отзывы и результаты до и после

Светлана. Мне было легко адаптироваться, потому что я до этого часто делала сок помощью соковыжималки, в том числе и свекольный. Диету перенесла хорошо. Выбрала 3-х дневную строгую диету. Рекомендую в начале приучить себя к этим продуктам. Если вы их никогда не употребляли, то вам будет трудно продержаться даже в течение 1 дня. Потеряла почти 4 кг.

Мария. Нашла диету в интернете. Было много рецептов, я выбрала для себя подходящий. Решила сидеть целую неделю, поэтому добавила к стандартному коктейлю со свеклой и кефиром овощной супчик и кашу. Естественно все без соли и сахара непривычно. Похудела на 7 кг. Небольшой совет: пейте не меньше 2 л воды, потому что свекла мочегонная, да и кефир тоже.

Надежда. Все мы любим борщ, свеклу с чесноком и майонезом, а вот худеть на свекольно-кефирной диете это ново для многих. Не обнаружив у себя аллергии и противопоказаний, я тоже решила попробовать. Тем более продукты доступные и есть в каждом холодильнике. Я совершила множество промахов. Первая моя ошибка была в том, я отварила свеклу, поэтому очень хотелось есть. Это было связано с боязнью, что от сырой я буду слишком голодной, а оказалось все наоборот: вареная повышает аппетит. Меня хватило на 3 дня. В итоге вес снизился почти на 3 кг. Вторая моя ошибка в том, что после диеты я не стала, себя ограничивать и налегла на жареную картошку. В результате килограммы вернулись. Так что после диеты питайтесь умеренно. Учитесь на моих ошибках, не исключено что я сяду на такую диету еще раз, но буду придерживаться всех правил.

Мнение врача. Ольга Петрова, диетолог, Москва.

Свекла – это источник антиоксидантов, витаминов и полезных элементов (железа, цинка, йода, кальция, калия и др.). Она снижает холестерин в крови, а это улучшает обмен веществ. Кефир и свекла выводят из организма лишнюю жидкость и токсичные вещества. Для большего эффекта уберите на время диеты соль. Откажитесь от алкоголя и жаренного. Учитывайте противопоказания: кефир нельзя людям с повышенной кислотностью, а при гастрите и язве не более 2-х дней.

Бело-красная диета с быстрым эффектом на кефире и свекле

корнеплоды свеклы

Интернет пестрит рекламными предложениями для желающих избавиться от лишнего веса. Кто-то предлагает чудодейственные лекарства, у кого-то можно приобрести пищевые добавки или пластыри. Но все это стоит не малых денег, а результат гарантировать продавцы не берутся. Так что делать? Мы предлагаем читателям познакомиться с недорогими и доступными продуктами, с помощью которых можно нормализовать работу всего организма и сбросить вес. Денег много потратить не придется: диета на свекле и кефире известна многим.

Почему стоит обратиться к свекольно-кефирной диете

Важно понимать, что к вопросу похудения надо подходить основательно и тщательно продумывать меню на день. Каждый продукт уникален по-своему, а в сочетании с другим способен вызвать у человека дискомфорт, диарею или вздутие. Но это не в нашем случае. Подготовка к монодиете не требуется.

Читайте также
Питание по часам для похудения: правильный режим, меню, отзывы
Здравствуйте! Вы мечтаете об идеальной фигуре, но не знаете, как лучше всего похудеть? Вы перепробовали различные диеты.

Давайте разберемся в плюсах. Перечислим причины, по которым стоит обратить внимание на бело-красную диету для сброса лишних килограммов:

  • Оба продукта низкокалорийные. 100 грамм вареной свеклы – это 54 килокалорий, а сырой – 42. При выборе кефира учитывайте жирность. Берите однопроцентный молочнокислый продукт. Смотрите информацию на упаковке. В нежирном кефире — 27 килокалорий, в жирном – 50-60. Исходя из этих цифр, становится понятно, что переедание здесь не грозит. А значит, организм будет ощущать нехватку питательной ценности, и добирать ее начнет с жировых запасов.
  • И кефир, и свекла обладают мочегонным эффектом, избавляют организм от избытка жидкости, способны уменьшить или вовсе снять отеки.
  • С их помощью легко утолить голод. Свекла даст организму необходимую глюкозу, а кефир поделиться с ним клетчаткой и белками.
  • Овощ и кисломолочный продукт дают слабительный эффект и помогают кишечнику очиститься. Это нам и требуется. Кроме того, содержащийся в свекле пектин выведет холестерин и тяжелые металлы из организма.
  • Оба продукта насытят клетки организма витаминами, полезными бактериями, минералами и другими веществами. В свекле содержится достаточное количество йода, цинка и кальция и др. Кефир богат аминокислотами, молочнокислыми бактериями, микроэлементами.
  • На приготовление блюд уходит мало времени.
  • Дают желаемый эффект.

Свекольно-кефирная диета рассчитана на срок — 3 дня или неделю, в зависимости от особенностей организма человека.

Проведите сравнение «до и после», чтобы наглядно увидеть результаты.

Минусы предлагаемой диеты

Не стоит ее использовать людям, имеющим:

  • проблемы с давлением;
  • повышенный сахар;
  • проблемы с желудком;
  • сосудистые заболевания и проблемы с сердцем;
  • заболевания почек и печени;
  • заболевания суставов.

Отказаться худеть на свекле и кефире стоит пожилым людям, кормящим матерям и беременным.

Не рекомендуют применять диету тем, кому в течение дня приходится много передвигаться. Диета низкокалорийная – 1000 килокалорий в день, тогда как человеку в сутки требуется минимум 1200 ккал.

девушка с удовольствием пьет кефир

Диета может у здорового человека вызвать диарею. Об этом стоит помнить. Лучше проводить ее в выходные дома, чтобы не оплошаться в гостях.

Сидеть на свекольно-кефирной диете можно 3 дня, если организм воспринимает ее нормально, то неделю. Это максимальный курс. Организму потребуются другие полезные вещества, отсутствующие в данных продуктах. Если вовремя их не предоставить, то могут возникнуть у человека проблемы со здоровьем.

Важно! Несмотря на потери лишних килограммов, вес может восстановиться. Человек худеет, благодаря очистке организма и потере жидкости. Все может быстро восполниться, если после проведения диеты, снова вернуться к обычному режиму жизни и нездоровому питанию.

Рекомендации специалиста

Если почувствовали, что организм не бастует, то можно через 14 дней диету провести на недельный срок, не больше. Об этом стоит помнить. Давайте организму отдых, не доводите его до истощения.

Правильное решение – консультация у диетолога или лечащего врача. Посоветуйтесь с ними перед проведением диеты. Расскажите о своих намерениях и узнайте профессиональное мнение по этому поводу. Грамотный доктор даст дельные советы и минимализирует риски со здоровьем. Следуйте его рекомендациям, чтобы похудеть без сложностей.

Читайте также
Как похудеть при климаксе: эффективные средства
Добрый день дорогие читатели нашего блога! Для многих женщин, перешагнувших возрастной рубеж в 50 лет, проблема лишнего.

Рецепты на один, три и семь дней

свекольный суп с яйцом

Начинать стоит с эксперимента на день. Проверьте, подойдет ли она вам, не вызовет ли расстройства желудка. Если все пройдет нормально, то можно через неделю повторить, увеличив количество разгрузочных дней до 3-х.

Разгрузка на один день

  • килограмм свеклы;
  • однопроцентный кефир в количестве 1,5 литра;
  • два литра минералки без газа.

Помните! Не допускаются никакие послабления. Проводится чистка организма, а значит засорять другими продуктами не стоит.

Классический вариант разгрузки не позволяет смешивать продукты. Свеклу потребляют в сыром виде, отваривают, либо запекают.

Как правильно питаться? Подготовленные овощи на день надо разделить на 5 частей или больше. То же самое проделать с кефиром. Сначала поесть отделенную часть свеклы, а через полчаса запить кефиром. Промежутки между приемами — не менее 30 минут. Кто выдержит 4, то сделает только лучше.

Так как красные овощи и кисломолочные продукты освобождают от лишней жидкости организм, следует в течение разгрузочного дня пить воду. Подойдет минералка без газа.

Кому не по душе раздельное питание, могут приготовить коктейль. Отправьте в блендер подготовленные части и взбейте ингредиенты до однородной массы.

Свеклу можно мелко порезать, либо натереть, добавить черного перца, лимонного сока, чуточку соли и добавить немного оливкового масла. Все перемешать.

По отзывам людей, которые проводили подобную разгрузку, им удалось скинуть за сутки по 500 грамм, а кому-то удалось избавиться от одного кг лишнего веса.

3-х дневное очищение

Если пробный день прошел без осложнений, то можно через пару недель попробовать увеличить количество разгрузочных дней. Продукты остаются прежними. Можно использовать вариант раздельного питания. Можно приготовить салат из свеклы (по вышеописанным правилам), либо подготовить смешанный коктейль.

свекольно-кефирный коктейль

Те, кому трудно выдержать такое питание, могут добавлять в свой рацион овощи, фрукты, отварное мясо или рыбу.

Приведем пример 3-х дневной разгрузки.

1 день

На завтрак можно добавить кусочек хлеба, желательно ржаного, и варенное вкрутую яйцо.

На обед добавляется отварная рыба (150 г), ложка сметаны и морковь свежая. При желании, сделайте салат из овощей (морковь+свекла).

На ужин отварите куриную грудку (200 г).

2 день

Подается нежирный творог (200 г) на утренний завтрак.

На обед можно приготовить борщ. Обязательно вегетарианский. Можно добавить ложку сметаны. Тарелка супа с кусочком хлеба помогут выдержать разгрузку.

На ужин потушите стручковую фасоль и отварите мясо (200 г).

Читайте также
Эффективная диета на супах: как их есть, чтобы похудеть без проблем
Диета на супах – еще одно пищевое ограничение с целью избавления от лишних килограммов, приобретенных в дни, когда от.

3 день

Он будет самым трудным, так как на завтрак, обед и ужин можно добавить только сухарик.

Между приемами можно побаловать себя печеным яблоком, огурцом и все тем же сухариком.

Важно! При проявлении первых признаков плохого самочувствия, надо немедленно прекратить себя насиловать и остановиться только на первом варианте – разгрузка в 1 день. Не забывайте про воду. В день надо пить 1 литр воды, можно 1,5.

Похудеть за три дня (по отзывам диетологов и людей, испробовавших диету) можно до 3-х килограмм. Для закрепления результата откажитесь на первое время от жирной, острой, сладкой пищи. Избегайте мучных продуктов.

Диета на неделю

За 7 дней организм не сможет выдержать разгрузочные дни, описанные выше. Понимая это, диетологи составили щадящее меню для желающих избавиться от лишних кило. Разрешено добавлять к основному меню:

  • фрукты;
  • овощи;
  • йогурт;
  • творог;
  • крупы;
  • яйца.
  • мучное;
  • сахар;
  • алкогольные напитки;
  • копчености;
  • жаренные и жирные блюда;
  • супы на наваристом бульоне.

Будем отмечать только завтрак, обед и ужин, так как перекус и полдник будут во все дни одинаковыми:

Перекусывать надо свежей свеклой. Кому не нравится свежая, можно ее сварить или запечь. Кефир выпивается по истечении 20 минут после перекуса.

Разрешен коктейль. Он готовится из красного овоща и кисломолочного продукта в блендере, с добавлением ягод и овощей из списка выше.

Полдник аналогичен перекусу: принимать все диетные ингредиенты отдельно, либо в виде коктейля.

1 день

Натрите на крупной терке небольшую свеклу и сбрызнете ее оливковым маслом. Выпейте чай. Сахара не должно присутствовать. Это завтрак в первый день

На обед готовьте свекольник и овсяную кашу.

К ужину приготовьте рыбу на пару (200 г) и запейте стаканом кефира.

2 день

Побалуйте свой организм на завтрак творогом со сметаной (200 г) (жирность не имеет значения). Можно добавить ягоды, или съесть их отдельно. Запейте минералкой.

Обед состоит из гречневого супа и тушеных овощей. К ним можно добавить порцию отварной говядины.

На ужин готовится рисовая молочная каша без сахара (200 г).

3 день

На завтрак натирается 150 г отварной свеклы и добавляется к ней чернослив (5-6 шт.) Запивается несладким чаем.

Для обеденной трапезы готовится окрошка и каша из гречки.

К ужину отваривается 200 г говядины и готовится салат из капусты, желательно белокочанной.

4 день

Подойдет на завтрак порция нежирного йогурта (120 г), лучше с минимальным количеством подсластилелей, либо вовсе без них. Можно выпить несладкий кофе или чай.

В обед готовьте свекольник на бульоне из курицы, и винегрет.

К ужину подается отварная рыба (200 г) со свекольным пюре. В пюре можно добавить растительное масло (1 чайную ложку).

салат из моркови и свеклы

5 день

На завтрак готовится салат их морковки и свеклы + сухофрукты (100 г). Запивается все несладким чаем.

В обед съешьте тарелку постного борща и салата (свекла+морковь).

К ужину готовит салат овощной с добавлением брынзы. Рекомендуется съесть апельсин.

6 день

На завтрак съедается два запеченных яблока с медом (1 чайная ложка) и корицей. Запивать без сахара чаем или кофе.

К обеденной трапезе подается овощной морковный суп. Добавьте в него сельдерей. Приготовьте гуляш, добавьте фасоль и свеклу.

К ужину готовят (тушат) овощное рагу. Можно съест запеченный в мундире картофель (3 шт), зелень, лук зеленый, укроп. Из фруктов — грейпфрут и яблоко.

Читайте также
Рецепты салатов из пророщенной пшеницы для похудения
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Вы интересуетесь полезным питанием и хотите получать, как можно больше.

7 день

Завтракать в последний день будем орехами разных видов (ассорти) – 150 г. Запить несладким кофе или чаем.

На обед готовится луковый суп с добавлением сыра. На второе – салат из свеклы, либо икра из овощей.

На ужин подают молочную кашу из гречки + фрукты.

В течение семи дней перед сном (за минут 50-60) выпивается 1% кефир.

Включайте фантазию и самостоятельно дорабатывайте меню. Но, не переусердствуйте. За время семидневной диеты человек теряет в весе килограмм 5-7. Не забывайте про закрепление эффекта и о физических нагрузках. Без них будет трудно достичь быстрого и желаемого результата.

Диета на свекле и кефире поможет убрать лишний вес и проведет очистку организма от вредных веществ, а остальное дело за вами! Подписывайтесь на наши обновления, оставляйте комментарии, делитесь информацией с друзьями.

Свекла с кефиром для похудения — рецепты и отзывы. Рецепты свекольно-кефирной диеты для похудения

Можно ли похудеть на кефирно-свекольной диете и на сколько?

Диету на свекле и кефире можно отнести к разновидностям монодиеты. Несмотря на то, что при ней разрешено употреблять не 1 продукт, а 2, она все же является несбалансированной, как и другие диеты на 1-м продукте. Благодаря такому скудному питанию избавиться от лишнего жира можно, особенно если не вводить никаких иных легких добавочных продуктов, однако выдержать такую диету непросто.

Свекла и кефир для похудения (отзывы об этих продуктах и советы по употреблению будут приведены далее в статье) являются еще и отличным бюджетным вариантом диеты, так как оба эти продукта доступны по цене любому человеку. Помимо этого данное сочетание продуктов оказывает на организм уникальное очищающее воздействие, за счет которого он избавляется не только от излишней жировой прослойки, но и токсинов, жидкости, каловых субстанции, накопленных в кишечнике.

К преимуществам похудения на свекле и кефире относится:

  • низкокалорийность – переесть продукты сложно, поэтому обычно дневной рацион не превышает 1000-1300 ккал;
  • мочегонный эффект – для любого организма свойственно накопление и задержка жидкости, а данная диета позволяет убрать до 7 кг воды;
  • детокс-эффект – сочетание кефира и свеклы оказывает послабляющее действие на кишечник, в результате чего из организма выводится все ненужное;
  • содержит глюкозу – свекла имеет в своем составе натуральный сахар, который так нужен для нормальной работы мозга во время соблюдения диеты;
  • присутствие полезных веществ – в кефире содержатся лактобактерии, которые позволяют за время диеты что называется «не посадить» желудок, а также ряд витаминов и минералов. Свекла же богата, магнием, аскорбиновой кислотой и каротином, а также органическими кислотами и клетчаткой, которая способствует комфортному очищению кишечника.

Если говорить о конкретных результатах, то следует понимать, что все зависит от того насколько велик был изначально лишний вес. В среднем в краткосрочной перспективе (от 3-х до 7-и дней) можно сбросить до 5 кг. Однако больший процент отвеса будет приходиться на ушедшую лишнюю воду и очищенный кишечник. В случае же более длительного соблюдения данного режима питания (21-30 дней) можно потерять до 15 кг и существенно уменьшить объем именно жировой прослойки.

девушка с удовольствием пьет кефирСвекла полезна сама по себе, а в сочетании с кефиром эффект ее пользы лишь усиливается

Польза свеклы при похудении

Мы не зря говорим что продукты, растущие у нас на родине более полезны. Просто наш организм хуже усваивает ферменты их заграничных аналогов. Так чем же так хороша свекла?

Свекла в рационе должна быть и при диете, и при сбалансированном питании

Свекла в рационе должна быть и при диете, и при сбалансированном питании

В ней содержится много полезных веществ, которые приводят в тонус наш организм:

  1. Обилие кальция и калия поддерживает кислотно-щелочной баланс на должном уровне.
  2. Свекла полезна как женщинам, так и мужчинам, ведь она содержит в себе железо и цинк. Мужчинам в большей степени необходим цинк, а женщинам часто недостает железа.
  3. Кобальт помогает синтезировать в организме витамин B.
  4. Йод оберегает вашу память и работоспособность, способствует нормальному функционированию щитовидной железы.
  5. Бетаин способствует полному усвоению белка. Усвояемость мяса возрастает до 100% и вам достаточно съесть маленький кусочек бифштекса, что бы насытиться.
  6. Холестерин связывается прямо в кишечнике, он не успевает всосаться в кровь. Поэтому данный корнеплод полезно есть людям с повышенным холестерином каждый день.

Главная польза от свеклы - благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему

Главная польза от свеклы — благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему

Перечислять полезные свойства свеклы можно очень долго. Но мы еще скажем, что употреблять свеклу полезно при:

  • анемии
  • слабости
  • для профилактики атеросклероза
  • при нарушении работы печени

Как видите, если добавить свеклу в рацион своей диеты, то можно не только добиться желаемого тела, но и значительно подтянуть состояние здоровья.

Как свекла влияет на похудение?

Потеря веса при употреблении в пищу этого красного корнеплода обусловлена рядом его полезных свойств, способствующих похудению:

  • продукт ускоряет обменные процессы;
  • способствует снижению тяги к сладким перекусам;
  • улучшает работу ЖКТ в целом;
  • способствует устранению отеков и выведению лишней жидкости из организма;
  • обладает малой энергетической ценностью.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

При употреблении свеклы вес снижается за счет нормализации липидного обмена и выведения вредного холестерола. Помимо прочего она также помогает очистить печень.

Чем свекла и кефир полезны для похудения?

Кефир и свекла – это полезные продукты для похудения, которые улучшают обменные процессы, ускоряют метаболизм, подавляют аппетит, а также способствуют эффективному похудению. Чтобы добиться хороших результатов в процессе похудения, нужно знать обо всех особенностях приема данных продуктов, ориентироваться в их полезных свойствах.

Пользу свеклы и кефира переоценить невозможно, потому что каждый компонент в их составе гарантирует организму слаженную и быструю работу. Похудение происходит не только на этих продуктах, и об этом забывать не стоит. Параллельно стоит обязательно вести активный образ жизни, заниматься спортом, правильно питаться и пересмотреть свой рацион в полном объеме.

Полезные свойства свеклы

Вареная свекла предназначается не только для салатов и блюд, но еще и выступает в роли диетического продукта, который улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет. Польза свеклы заметна не только при похудении, но еще и для улучшения работы организма. Ниже приведем основные полезные свойства свеклы:

  • Большое количество витаминов;
  • Минералы и микроэлементы;
  • Насыщение организма аскорбиновой кислотой;
  • Профилактика атеросклероза;
  • Избавление от насморка;
  • Очищение кишечника;
  • Выведение токсинов и шлаков;
  • Борьба с сухостью кожи;
  • Избавление от перхоти.

Перечислять преимущества свеклы можно очень долго, в борьбе с лишними килограммами свекла тоже играет не последнюю роль. За счет очищения кишечника и выведения из него токсинов и шлаков, происходит расщепление жировых отложений, похудение, активизация всех нужных процессов.

Польза кефира

Диета из свеклы и кефира – это проверенный годами метод, который обязательно даст желаемый результат. Польза заключается во многих процессах, а именно:

  • Ускорение обменных процессов;
  • Улучшение пищеварительной системы;
  • Улучшение усвоения витаминов и минералов;
  • Выведение токсинов и шлаков;
  • Борьба с застойными явлениями;
  • Борьба с запорами;
  • Насыщение организма.

Кефир в сочетании со свеклой дает в несколько раз больше положительных свойств, и о них нужно помнить. Для многих кефир – это вкусный и питательный продукт, поэтому они даже не задумываются о его полезных свойствах в процессе похудения. Необходимо более подробно ознакомиться со всеми нюансами похудения на кефире, с его достоинствами и недостатками.

Какая свекла лучше: сырая или вареная?

Следует понимать, что похудеть можно, употребляя этот овощ, как в сыром, так и в отварном виде. В каждом варианте есть свои плюсы, однако иногда при некоторых заболеваниях ЖКТ и склонности к аллергии, потребление свеклы в сыром виде может навредить, так как в свежем виде она имеет больше грубой клетчатки и нитратов, провоцирующих аллергические реакции.

При употреблении же отварной свеклы, очищение кишечника все же происходит более мягко и кроме этого считается, что в вареном виде этот овощ усваивается лучше.

Если же нет никаких заболеваний, то на диете можно употреблять корнеплод и в свежем виде, так как все же сырые овощи:

  • сохраняют большее количество пищевых волокон;
  • менее калорийны, чем в отварном виде;
  • содержат больше витаминов и микроэлементов, способствующих лучшему очищению от токсинов и гнилостных бактерий.

Разгрузочный день на свекле вареной: рацион

В разгрузочный день лучше всего есть сырую свеклу, так как гликемический индекс вареной свеклы почти в два раза выше, а он в свою очередь влияет на сахар и повышает уровень инсулина. Кроме свеклы в разгрузочный день рекомендовано употреблять:

  • молочные продукты
  • яйца
  • морковь
  • яблоки

Свеклу целесообразно использовать и в разгрузочные дни

Свеклу целесообразно использовать и в разгрузочные дни

Делайте различные салаты и коктейли из данных продуктов. Есть лучше пять раз в день небольшими порциями.

Польза кефира для снижения веса

Этот кисломолочный напиток полезен для похудения, как самостоятельный продукт, так и в сочетании со свеклой. Регулярное употребление кефира нормализует работу нервной системы, способствует очищению крови, оказывает омолаживающее воздействие на организм в целом и кишечника в частности.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

К преимуществам этого продукта относят:

  • «разгоняет» обмен веществ;
  • поддерживает иммунитет;
  • способствует быстрому насыщению за счет большого количества молочного белка;
  • улучшает и восстанавливает кишечную флору за счет увеличения полезных бактерий в ЖКТ;
  • понижает концентрацию холестерина в кровяном русле;
  • смягчает неприятные симптомы при синдроме раздраженного кишечника.

Также к плюсам похудения на кефире можно отнести быстрый результат – если придерживаться монодиеты, то можно с легкостью привести себя в порядок буквально за 5-7 дней.

Свекла на ужин для похудения: польза, рецепт

За счет того, что свекла улучшает обмен веществ она крайне полезна на ужин. Очень простая в приготовлении, свекла отлично влияет на организм и микрофлору во время сна. Самый простой рецепт свекольного блюда идеально подходящего для вечерней трапезы — это легкий свекольный салат.

Свекольная диета может быть вкусной!

Свекольная диета может быть вкусной!

  1. Отварите свеклу, натрите на терке
  2. Смешайте с пучком зелени
  3. Заправьте лимонным соком

Калорийность продуктов, нормы потребления в день

Свекла и кефир для похудения, отзывы о которых побуждают к действию, являются по отдельности низкокалорийными продуктами. Калорийность свеклы в отварном и свежем виде практически не отличается – съев 100 г сырой свеклы можно получить всего 40 ккал, а если этот же объем порции будет употреблен в вареном виде, то энергетическая ценность составит 49 ккал.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Свекла и кефир для похудения

Большинство специалистов по питанию рекомендуют не употреблять более 250-300 г свеклы в отварном виде и не более 150-200 г в сыром. Однако свекольно-кефирная диета очень строга и другие продукты запрещены, поэтому при её соблюдении эта норма может быть существенно превышена.

Калорийность кефира зависит от его жирности – чем она меньше, тем ниже будет энергетическая ценность. Для диеты предпочтительнее брать молокопродукт с пониженным содержанием жира – не более 1-1,5 %. Полностью обезжиренный кефир будет иметь самую низкую калорийность, но полное исключение жиров, особенно в случае продолжительной диеты, не принесет организму никакой пользы.

Как отличается энергетическая ценность кефира в зависимости от жирности можно увидеть в таблице:

Жирность кефира, % Энергетическая ценность на 100 г, ккал
0 30
1 38
1,5 41
2,5 50
3,2 56

Также на диете можно чередовать потребление обычного кефира с аналогичным обогащенным продуктом – биокефиром. Он отличается от обычного кефира более высоким содержанием молочнокислых бактерий в расчете на 1 г продукта. По сравнению с простым кефиром такой обогащенный вариант этого напитка является более активным продуктом, и способствует лучшему очищению кишечника.

Норма потребления кефира при обычном режиме питания составляет 300-400 мл в сутки. При соблюдении диеты, когда кефир и свекла являются единственно разрешенным к потреблению продуктами, его можно употребить больше, однако, не более 1,5 л за день.

Вареная свекла для похудения: рецепты

Незаменимый компоненты правильной диеты для похудения — вареная свекла. Она сохраняет почти все полезные вещества, а также отличается мягкостью и приятным вкусом. Часто при диетах возникают проблемы с кишечником и регулярностью стула — вареная свекла поможет решить эту проблему.

При варке свекла не теряет ценных веществ

При варке свекла не теряет ценных веществ

Первый рецепт — это легкий салат с йогуртом. Вам понадобится:

  • две вареные свеклы
  • репчатый лук — 1 шт.
  • нежирный йогурт — 4 столовые ложки
  • щепотка соли
  1. Вареную свеклу натрите на терке.
  2. Добавить мелко нарезанный лук.
  3. Что бы убрать горечь лука, можно его предварительно обдать кипятком. Вместо лука можно добавить мелко нарезанные яблоки и изюм.
  4. Заправьте все йогуртом и посолите.

Йогурт и свеклу можно соединить в вкусном и полезном блюде

Йогурт и свеклу можно соединить в вкусном и полезном блюде

Скрасить ограничения в приеме пищи поможет диетический винегрет с немного более сложным составом, а так же с основным заменителем мяса – грибами.

  1. Одну свеклу, две картофелины и одну морковь отварите, нарежьте кубиками.
  2. Смешайте все с отварными шампиньонами, и нарезанным луком и зеленью.
  3. Для такого салата достаточно две столовые ложки оливкового или подсолнечного масла.

Куда же без диетического свекольного борща? Предлагаем вам самый популярный рецепт. Для его приготовления понадобится:

  • вода — 2 л
  • капуста молодая — 300 г
  • свекла
  • морковь
  • лук репчатый
  • помидор (всего по одной штуке)
  • 10 г петрушки
  • чеснок — два зубца
  • две дольки лимона
  • соль, паприка — по вкусу
  • ложка оливкового масла

Борщ со свеклой можно и при диете

Борщ со свеклой можно и при диете

  1. Вскипятите воду, нарежьте свеклу и морковку соломкой, лук нашинкуйте полукольцами, капусту нарежьте тонко как на салат.
  2. Помидор обдайте кипятком и снимите шкурку, после этого нарежьте.
  3. Пассируйте на сковороде в течение 2-3 минут свеклу, морковь и лук с добавлением масла.
  4. Далее высыпьте содержимое сковородки в воду и варите 10 минут.
  5. По прошествии необходимого времени добавьте капусту и помидоры.
  6. Последний этап — это нарезка зелени, чеснока, а также двух долек лимона для пикантности.
  7. Добавление все компоненты в борщ.
  8. В самом конце добавляем молотый перец и паприку.
  9. Через минуту снимите кастрюлю с огня. Подавать борщ горячим.

Правила диеты

Существует ряд общих правил, которые позволят подготовить организм к предстоящим ограничениям и помогут легче перенести их:

  • за 5-7 дней до начала диеты следует отказаться от разных вредных продуктов и пищевого мусора – чипсов, майонеза, колбас, фастфуда, газировки;
  • также примерно за неделю стоит постепенно уменьшать объем привычной порции – так желудок заранее настроиться на предстоящие ограничения;
  • вместе с тем, на стадии предварительной подготовки, стоит понемногу начать включать свекольные корнеплоды и кефир в свой рацион наряду с привычными продуктами;
  • для ускорения метаболизма можно в ограниченном количестве употреблять зелень, некоторые овощи и фрукты (нельзя бананы, картофель, так как они высококалорийны);
  • в процессе самой диеты очень важно соблюдать питьевой режим и выпивать в день не менее 2-2,5 л чистой воды;

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Кефир + свёкла = минус лишние килограммы

Существует масса причин обратиться за стройной фигурой к нашей яркой парочке

  1. И свёкла, и кефир являются низкокалорийными продуктами. В 100 г сырого корнеплода содержится около 42 Ккал, в отварном немногим больше — 54. Ну а питательная ценность кефира колеблется от 27 до 60 Ккал в зависимости от его жирности. При всём желании переесть на такой диете будет затруднительно, и организм, обнаружив нехватку калорий, отправится за ними в свои «жировые закрома». Что нам и нужно!
  2. Оба продукта выводят лишнюю влагу. Те, кто регулярно страдает от отёков — берите этот факт на заметку.
  3. Оба обладают лёгким слабительным эффектом, который ещё более усиливается благодаря клетчатке, содержащейся в корнеплоде. Пройдясь по всем закоулкам ЖКТ, словно жёсткая губка для мытья посуды, она избавит кишечник от остатков каловых масс, а вы потеряете не только в весе, но и в объёме: через 5–7 дней диеты тесные джинсы станут свободны в талии. Кроме того, пектин, «припрятанный» в свёкле, выведет из организма тяжёлые металлы и холестерин.
  4. Оба продукта способны притуплять чувство голода. Скажите за это спасибо той же клетчатке и легкоусвояемыми белками кефира! А глюкоза, которой богат бардовый овощ, частично нейтрализует тоску сладкоежек по сахару.
  5. Диету можно смело назвать сбалансированной, если придерживаться её не более недели. Свёкла, к примеру, содержит множество минералов (цинк, йод, кальций, железо, кобальт) и витаминов. Да и кефир не уступает боевой подруге по части «богатого внутреннего мира». Есть в нём и микроэлементы, и аминокислоты и молочнокислые бактерии, полезные для микрофлоры желудка. В итоге красно-белая диета не только поможет похудеть, но и попутно снабдит организм полезными веществами, улучшит перистальтику кишечника, повысит его способность к всасыванию, благотворно повлияет на давление, нервную систему и даже поможет женщинам лучше чувствовать себя в период менструации.
  6. И кефир, и свёкла доступны — их без труда можно отыскать как в городском супермаркете, так и в маленьком поселковом магазинчике.
  7. И тот и другой продукт отличаются дешевизной, поэтому диету выдержит любой кошелёк.
  8. На готовку у вас будет уходить минимум времени. Нож, разделочная доска или блендер… 5 минут и перекус готов.

Мало того, результаты кефирно-свекольной диеты отличаются стойкостью. Если сразу же после её окончания вы не примитесь опустошать холодильник с криком «Ура, наконец-то!», можете не бояться возвращения растаявших килограммов.


Говорят, наибольшую пользу организму приносят «родные» овощи и фрукты, так что скромный корнеплод в некотором смысле предпочтительнее апельсинов

Однако идеальных диет не существует. Имеет свои недостатки и целебное сочетание кефира со свёклой.

Во-первых, с ним не стоит связываться людям, страдающим от:

  • сахарного диабета;
  • пониженного давления;
  • заболеваний сердца и сосудов;
  • артроза, подагры и прочих проблем с суставами;
  • любого недомогания, связанного с желудочно-кишечным трактом.

К противопоказаниям относят и повышенную кислотность желудка, которую диета только усугубит, и наличие неполадок в работе почек. Дело в том, что свёкла содержит щавелевую кислоту, способствующую образованию камней.

Во-вторых, даже вполне здоровые люди после нескольких дней непрерывного употребления свёклы и кефира могут заполучить диарею. По этой причине экспериментировать с диетой лучше в выходные: так вы сможете быть уверены, что не попадёте в неприятную ситуацию.

В-третьих, хотя мы и назвали диету условно-сбалансированной, пребывание на ней более трёх дней лишит организм многих необходимых веществ и обязательно отразится на здоровье.

Чтобы похудение не обернулось походом в поликлинику, начните своё знакомство с нашим красно-белым тандемом с одного разгрузочного дня. Проблем не возникло? Выждите пару недель и увеличьте длительность диеты до трёх суток. Организм не пытается бастовать? В следующий раз можете провести на молочно-овощном питании неделю. Но не более! А если вы действительно мудрый человек, посетите до начала похудения специалиста и расскажите ему о своих планах. Рекомендации грамотного врача сведут к минимуму все возможные риски и помогут добиться поистине сногсшибательного результата.


Как ни полезен кефир, показан он не всем

Ещё один минус. Хотя потери веса бывают порой очень значительными, происходят они в основном за счёт освобождения кишечника от остатков пищи и каловых масс. А всё это очень легко восполняется, если после диеты вернутся к прежнему нездоровому питанию.

Видео: Польза корнеплодов для скоростного похудения

Противопоказания и возможный вред

Свекла и кефир для похудения, отзывы о которых стимулируют других людей с лишним весом заняться своим телом, все же не подходят абсолютно всем.

При чрезмерном потреблении сырой свеклы могут возникнуть:

  • тошнота;
  • головная боль;
  • аллергическая реакция;
  • проблемы с ЖКТ.

Потребление большого количества этого корнеплода в вареном виде тоже может иметь ряд негативных последствий. Именно в таком виде свекла содержит большое количество сахара и имеет высокий гликемический индекс (64), что небезопасно для людей с диабетом или преддиабетом.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Также отварная свекла затрудняет усвоения кальция, которым богат кефир и получается, что диета не является сбалансированной. Потребление этих двух продуктов совместно может привести к сильному послабляющему эффекту.

Из-за обилия сахара, клетчатки и фруктовых кислот свеклу в сыром виде (особенно в больших количествах) не рекомендуется потреблять при таких заболеваниях как:

  • нефролитиаз — отложение конкрементов (камней) в почках;
  • язва желудка;
  • гастриты;
  • почечная недостаточность;
  • аллергии на данный продукт.

После варки овощ утрачивает большую часть раздражающих стенки кишечника фруктовых кислот и нитраты, провоцирующие аллергию, почти полностью переходят в отвар. Поэтому в отварном виде при непереносимости сырого корнеплода употреблять свеклу можно. При заболеваниях ЖКТ отварную свеклу можно кушать в очень малых количествах.

Запрещено употреблять как сырую, так и вареную свеклу при:

  • сахарном диабете;
  • гипотонии;
  • камнях в почках;
  • почечной недостаточности.

Несмотря на всю пользу кефира, при некоторых заболеваниях его употребление стоит свести к минимуму.

В больших количествах он противопоказан людям, страдающим:

  • подагрой;
  • ревматизмом;
  • рахитом.

При длительном употреблении кефир может привести к расстройству кишечника, когда процессы очищения переходят в диарею. Также с осторожностью кефир следует употреблять людям, имеющим повышенную кислотность желудка, страдающим гастритами и язвами.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

При желудочно-кишечных инфекциях и отравлениях продукт следует временно полностью исключить из рациона (этот же момент касается и употребления свеклы). При соблюдении диеты и просто включении этого кисломолочного напитка в рацион важно употреблять свежий продукт, так как после 3-х дней хранения все полезные молочнокислые бактерии в нем гибнут.

Можно ли есть свеклу при похудении?

Однозначно да — можно и нужно. Глядя на все вышеперечисленные свойства этого растения, у вас уже не должно оставаться и тени сомнения. Есть два варианта развития событий: строгий вариант, с ежедневным съеданием свеклы в больших количествах и простое включение в рацион данного продукта.

Свекле при похудении быть!

Свекле при похудении быть!

Первый вариант подходит для желающих похудеть максимально быстро, второй для тех, кто не хочет себя ограничивать. Оба этих способов, несомненно принесут результат.

График употребления продуктов

Свекла и кефир для похудения могут употребляться в течение разного времени, однако такая строгая диета продолжительностью более 7 дней может быть опасна для здоровья. По отзывам похудевших людей, а также специалистов-диетологов максимальный срок, в течение которого можно придерживаться такого питания, составляет 7 дней. Более щадящим вариантом является регулярное проведение разгрузочного дня или же строгая диета, рассчитанная на 3 дня.

Разгрузочный день на свекле и кефире

Однодневная разгрузка является прекрасным вариантом для поддержания веса в норме. Не стоит ожидать, что уйдет много лишних килограмм за день, но если проводить такой разгрузочный день раз в неделю в течение 3-6 месяцев можно постепенно снизить вес. Такой подход считается более предпочтительным среди специалистов по питанию, ведь быстрое похудение является шоком для организма. За 1 день уйдут отеки, очистится кишечник и желудок, что придаст телу заряд бодрости и ощущение легкости.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Для проведения разгрузочного дня потребуется:

  • 1,5 л кефира (жирность не более 1-1,5%);
  • 0,5 кг свеклы;
  • 2-2,5 л чистой воды.

Свеклу можно отварить или есть в сыром виде, в зависимости от личных предпочтении, а также имеющихся заболеваний (в некоторых случаях сырая свекла противопоказана). Оптимальным вариантом является употребление этого красного корнеплода в отварном и сыром виде поочередно. Для этого половину дневной нормы свеклы отваривают, а другую часть кушают в сыром виде.

В течение дня весь объем свеклы и кефира употребляют порционно, разбив на 5-6 приемов пищи. Воду пьют на протяжении дня по желанию. Между приемами пищи следует выдерживать паузу в 2-3 ч. Отвес за один день может составить до 1 кг, однако следует понимать, что это будет лишняя накопленная в организме жидкость, а также результат очищения кишечника.

Строгая диета на 3 дня

Диета на кефире и свекле, рассчитанная на 3 дня, будет включать те же продукты, что и при однодневной разовой разгрузке. При желании количество свеклы можно увеличить до 1 кг. На протяжении 3-ех дней следует питаться только свеклой и кефиром дробными порциями, разделяя продукты на 5-6 приемов пищи.

Идеальным вариантом является употребление свеклы совместно с кефиром, однако в случае, если такое сочетание не особо по вкусу можно употреблять эти продукты и раздельно либо же сделать из них коктейль при помощи блендера. На протяжении 3-ех дней важно не забывать про питьевой режим и употреблять не менее 2-2,5 л воды. Допускается употребление в малых количествах несладкого зеленого чая, травяных отваров (ромашка, чабрец). По различным отзывам за 3 дня на свекольно-кефирной диете отвес составит до 3-4 кг.

Диета на 7 дней

Основными продуктами на 7 дней диеты будут также свекла и кефир, но, так как диета более длительная, допускаются небольшие послабления, что поможет избежать срывов.

Примерное меню будет выглядеть следующим образом:

    1-й и 4-й день – свекольник (отварная свекла и свежий сельдерей на кефире) и салат из вареной или сырой свеклы с грецким орехом;

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

На протяжении диеты можно выпивать до 1,5 л кефира в день, пить несладкий зеленый чай. Обязательно потреблять достаточное количество чистой воды. Все блюда следует делить на несколько порции и есть небольшими частями в течение дня. Потеря массы на такой диете за 7 дней составит до 6-7 кг.

Сырая свекла для похудения: рецепты

Известно, что сырая свекла намного полезнее вареной, а ее перетравливание занимает больше времени, что худеющим также на руку. Поэтому предлагаем вашему вниманию несколько диетических салатов из сырой свеклы.

Сырая свекла подходит для различных салатов

Сырая свекла подходит для различных салатов

Пряный салат со жгучим перцем

Для приготовления вам понадобится:

  • свекла 0,5 кг
  • красный жгучий молотый перец 0,5 ч.л.
  • кориандр (семена)
  • соль и растительное масло
  1. Свеклу следует натереть на терке
  2. Добавить жгучий перец и истолченный в ступе кориандр
  3. Посолите, заправьте маслом и приступайте к дегустации

Кисло-сладкий салат из свеклы

  • 0,5 кг свеклы
  • 200 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • лук репчатый 100 г
  • укроп (семена) 1 ч.л.
  • подсолнечное масло и соль по вкусу

Польза от свекольного салата будет выше, если не сочетать его с маслом и жирными заправками

Польза от свекольного салата будет выше, если не сочетать его с маслом и жирными заправками

  1. Свеклу натрите на терке
  2. Чернослив нарежьте кубиками или соломкой
  3. Орешки необходимо растолочь, но не превращайте их в муку
  4. Нарежьте лук, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь
  5. Семена укропа лучше немного растолочь, что бы они дали аромат
  6. В конце все смешайте, посолите, полейте маслом

Как правильно выходить из диеты?

Выходить из свекольно-кефирной диеты, как и из любой другой следует плавно, чтобы не нанести вред организму и не обнулить полученный результат. Для этого:

  • не следует набрасываться на запрещенные продукты и переедать;
  • не стоит также сразу употреблять большие порции даже полезной пищи;
  • за несколько часов до сна нельзя переедать, если мучает чувство голода, можно выпить стакан кефира;
  • лучше выстраивать меню, опираясь на принципы правильного питания – готовить простые блюда из свежих овощей, цельных круп, кушать больше фруктов, зелени;
  • для перекусов использовать не сладкие батончики, хлеб и другие продукты, богатые простыми углеводами, а орехи, сухофрукты, овощные и фруктовые смузи;

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

О противопоказаниях

Свекла и кефир положительно воздействуют на организм худеющего, позволяют избавляться от застойных явлений, улучшают метаболизм. Говорить о достоинствах продуктов в борьбе с лишним весом можно долго, но также не стоит забывать о том, что существуют и противопоказания, на которые стоит обратить внимание.

Среди противопоказаний отмечают:

  • Гипотония;
  • Сахарный диабет;
  • Беременность;
  • Острые заболевания кишечника.

Противопоказаний немного, но все же они имеют место быть. Чтобы не столкнуться с последствиями в процессе диеты, стоит проконсультироваться со специалистом, подобрать для себя действенный и безопасный вариант приема жиросжигающих продуктов. Если отнестись к данному процессу халатно, в дальнейшем можно столкнуться с различными серьезными последствиями.

Рецепты напитков и блюд

Свекла и кефир для похудения, отзывы о которых различны, но по большей части носят положительный характер, могут употребляться на диете в различных вариациях, ведь придерживаясь ограничений, вовсе не обязательно есть только отварную или сырую свеклу и запивать её кефиром. Можно попробовать разнообразить диетическое меню и попытаться приготовить из этих продуктов что-то интересное.

Свекольник на кефире для похудения

Для приготовления этого легкого блюда на 3 порции потребуется следующее количество продуктов:

  • бурак – 0,5 кг;
  • огурцы свежие – 0,2 кг;
  • зелень (любая) – 1 пучок;
  • кефир – 0,5 л;
  • немного соли.

Готовится свекольник следующим образом:

  1. Свеклу промывают и промокают бумажным полотенцем, после чего заворачивают каждый корнеплод в фольгу и отправляют в духовку на 40-50 мин. при температуре 180С. Приготовленная таким образом свекла сохранит максимум всех имеющихся питательных веществ. Кроме этого она получается очень сочной и вкусной. Проверить или свекла дошла до нужной готовности очень просто – нужно проткнуть один из корнеплодов шпажкой, если это получается сделать легко, то значит овощи запеклись.
  2. Готовую свеклу охлаждают и затем очищают от верхней кожицы и натирают на терке с крупными отверстиями.
  3. Огурцы и зелень промывают и нарезают. Зелень можно брать любую – петрушку, укроп, зеленый лук.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Диетическая окрошка на кефире со свеклой

Окрошка является традиционным блюдом русской кухни и представляет собой холодный суп с нарезанным картофелем, яйцом, колбасой и овощами.

Для приготовления диетического варианта такого супа потребуется:

  • кефир – 1 л;
  • свекла – 2-3 шт.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • огурец – 3-4 шт.;
  • зелень.

Готовится окрошка очень просто:

  1. Картофель, яйца и свеклу отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Зелень (лук, укроп, петрушку) мелко нарезают.
  3. Огурцы также нарезают не слишком крупно.
  4. Свеклу натирают на крупной терке.
  5. Яйца измельчают сеточкой или просто ножом.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

В данном рецепте в окрошку кладут мало картофеля и не добавляют колбасу, что делает суп легким.

Как приготовить белорусский холодник

Белорусский холодник похож на свекольник и окрошку, но все же отличается от них.

Для приготовления берут:

  • свеклу (крупную) — 1 шт.;
  • куриное яйцо – 2-3 шт.;
  • кефир – 250 мл;
  • Зеленый лук – 5-6 стрел;
  • петрушку – 3-4 веточки;
  • укроп – 3-4 веточки;
  • огурец – 1 шт.;
  • белый винный уксус – 2 ст.л.;
  • минеральную воду без газа – 250 мл.

Готовят блюдо так:

  1. Зелень промывают и дают обсохнуть.
  2. Свеклу и яйца варят и дают остыть, после чего очищают.
  3. Яйца измельчают – белки натирают на крупной терке, а желтки разминают при помощи ложки.
  4. Свеклу натирают на крупной терке.
  5. С огурца снимают кожицу и тоже натирают на крупной терке.
  6. Зелень измельчают ножом и соединяют с размятыми желтками.
  7. В глубокую миску (или кастрюлю среднего размера) кладут подготовленный ингредиенты и заливают их кефиром, затем добавляют винный уксус и вливают минеральную воду. Солить можно совсем немного, но лучше обойтись без досаливания.

Готовый суп накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Рецепт жиросжигающего смузи

Смузи из кефира и свеклы помогает не только эффективно сжигать жировые накопления, но и очищать кровь.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Для приготовления такого напитка берут:

  • кефир – 0,3 л;
  • свеклу – 1 шт.;
  • мед – 1 ч.л.

Готовят смузи так:

  1. Свеклу моют и очищают от кожуры. Если блендер не очень мощный, то её предварительно натирают на крупной терке, чтобы коктейль получился максимально однородным, если мощности прибора достаточно, то просто разрезают корнеплод на 2-3 части.
  2. В чашу блендера кладут подготовленную свеклу и заливают 1/3 объема кефира. Включают блендер на 30-40 сек.
  3. После этого вливают остальной кефир, добавляют мед и еще раз перебивают продукты 30-40 сек.

Такой напиток можно употреблять во время диеты, пить в разгрузочный день.

Кефир и свекольный сок

Сам по себе свекольный сок довольно терпкий и что называется «дерет» за горло, но в сочетании с кефиром может стать отличным вариантом напитка во время диеты.

Свекла и кефир для похудения. Отзывы, как приготовить, диета

Для такого коктейля берут:

  • свекольный сок – 150 мл;
  • воду – 100 мл;
  • кефир – 250 мл;
  • имбирь – 2 г;
  • корицу – 2 г.

Приготовить «свекольный» кефир очень просто. В чашу блендера помещают сок свеклы, кефир и воду и все перемешивают 15-20 сек. Затем добавляют корицу и имбирь и еще раз включают блендер на 15-20 сек. Получить свекольный сок можно любым удобным способом – при помощи соковыжималки или же вручную, натерев овощ на терке и отжав сок через марлю. Такой «свекольный» кефир поможет не только разнообразить меню на диете, но и улучшить пищеварение, а также сделает цвет лица более здоровым.

Диета на кефире и свекле является одной из самых эффективных. Благодаря такому питанию можно за короткий срок похудеть на 5-7 кг. По отзывам людей, пробовавших сидеть на такой диете, главным её преимуществом является отсутствие чувства голода, а также очистительный эффект.

К свекольному соку можно добавить и сок других овощейСалат диетический свекольный

Салат свекла с кефиром

Для диеты этот овощ подходит в любом виде (вареный, свежий, перетертый). Вы можете чередовать на свой выбор блюда и ниже будет написано, как сделать салат из свеклы с кефиром для похудения. Помимо основных компонентов будут использованы другие компоненты, которые будут полезны вашему ЖКТ и организму в целом. Варить корнеплод нужно в целом виде, если его разрезать, то он потеряет часть важных свойств. Рецепт простой, с ним справится любой кулинар.

  • отварная свекла – 4 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • петрушка, кинза – пучок;
  • черный молотый перец;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • зеленый лук – пучок.
  1. На крупной терке натрите отварную свеклу.
  2. Кинзу или петрушку нашинкуйте ножом мелко.
  3. Мелкими кусочками порежьте зеленый лук.
  4. Смешайте зелень и натертый корнеплод.
  5. Возьмите отдельную емкость, смешайте в ней черный перец, соль и оливковое масло.
  6. Этой смесью заправьте овощи.

Салат из тертой вареной свеклы

  • Женская стрижка дебют (ФОТО)
  • Тату со смыслом для девушек: значение татуировок
  • При каких болезнях дают группу инвалидности

Чеснок - придаст специфический запах и вкус свекольному салату

Отзывы худеющих

По отзывам и результатам худеющих можно сделать вывод, что диета на свекле и кефире действительно работает, она позволяет быстро сбрасывать лишние килограммы, улучшать работу организма в целом. Рассмотрим отзывы худеющих, которые смогли достигнуть хороших результатов.

Ольга, 30 лет

Я стремительно худела перед отпуском и выбрала строгую трехдневную диету. Было очень сложно, я просто возненавидела свеклу и кефир за это время. Но есть и хорошие стороны, я сбросила 4 кг за 3 дня. Это шок был для меня, фигура преобразилась на глазах, все неровности исчезли. Крове этих двух продуктов ничего не ела, но теперь горжусь собой и результатом.

  • Быстрое похудение;
  • Очищение организма;
  • Улучшение обменных процессов.
  • Сложности в соблюдении режима;
  • Проблемы с желудком после выхода из диеты.

Наталия, 27 лет

Я соблюдала недельную диету с добавлением круп, питаться было не сложно. За 7 дней сбросила 5 кг, и считаю результат просто колоссальный. Приняла такое решение после того, как резко поправилась в отпуске, и худеть надо было быстро.

  • Хороший результат;
  • Возможность готовить разнообразные коктейли;
  • Насыщает.
  • Запрет на все вкусные продукты.

Рекомендации диетологов

Диетологи советуют следовать нескольким правилам при похудении на свекольной диете с кефиром, чтобы добиться результата:

Как похудеть с помощью кефирно-свекольной диеты - несколько советов

  • Кефир употребляют в течение дня. Он может стать не только завтраком, но и перекусом, дополнением к обеду или ужину.
  • Если поздним вечером человек чувствует сильный голод, за полчаса до сна разрешается выпить кисломолочный продукт.
  • Следует на завтрак готовить коктейль из основных продуктов программы. Корнеплод должен быть сырым, достаточно одного. Кисломолочный напиток для коктейля используется в количестве 300-500 мл. К основным ингредиентам в коктейль можно добавлять яблоко, огурец. Они сделают коктейль еще более полезным.
  • Салаты лучше заправлять оливковым маслом, а не подсолнечным.

Употреблять пищу надо в одно время, чтобы организм был к ней готов. Это поможет привести в норму пищеварение. Важно соблюдать режим дня, высыпаться.

Сахар употреблять во время разгрузки на кефирно-свекольной диете не рекомендуется. От него придется отказаться. Если сильно захотелось сладкого, можно съесть одну ложку меда.

Примерное меню на 3 и 7 дней

Новичку достаточно трудно составить меню.

Диетологи решили помочь, разработали меню, следуя которому можно быстро похудеть:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Вареное яйцо, стакан кефира Свекольный суп Салат из свежих овощей с добавлением зелени, кефир
Вторник Свекольное пюре Две отварные свеклы, кусочек куриного филе, кефир Вареное яйцо, кефир
Среда Коктейль из 500 мл кефира и 1 свеклы Салат из свеклы, чеснока и зелени Кефир, свекольный суп
Четверг Салат из свеклы и моркови, 1 яблоко 150 г отварной рыбы, свекольное пюре Кефир, нежирный творог
Пятница Вареное яйцо, овощной салат Свекольный суп, кефир Печеное яблоко, салат из свежей свеклы и моркови
Суббота Коктейль из 400 мл кефира, 1 огурца и 1 свеклы Куриная котлета, отварной рис, свекольный салат Нежирный творог
Воскресенье 1 яблоко, кефир Рыбная котлета, свекольное пюре Кефир, свекольный салат

В меню диетологи советуют включать не только основные продукты, но и вареную рыбу, яйца, нежирный творог, яблоки.

Они разнообразят меню, сделают его более сбалансированным. Эти продукты полезны, низкокалорийны, способствуют снижению веса.

Если человек настроен снижать вес только на свекле и кисломолочном продукте, это допустимо, но такое питание не должно длиться более трех дней. Между основными приемами разрешается перекусывать яблоком, свежей морковью.

Свекольная диета для быстрого похудения за 7 дней: отзывы, основное меню, возможные результаты

Свекольная диета на 3 и 7 дней для похудениявареная свекла для похудения отзывысвекольная диета

Красная свекла легко решает проблемы с пищеварительным трактом и регулирует обменные процессы.

КАЛЬКУЛЯТОРЫ ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ

Кроме того, овощ обладает слабительным эффектом, буквально выметая залежи каловых камней со стенок кишечника. Включить в состав меню салат из буряка для похудения рекомендуется тем, кто хочет естественным путём без медикаментов улучшить иммунитет, снизить уровень холестерина и поднять гемоглобин в крови.

Свекла для похудения

Помимо того, что свекла — недорогой продукт, доступный в любое время года, она еще является кладезью полезных веществ:

  • в большом количестве в ней содержатся сахароза, глюкоза и фруктоза
  • химический состав представлен йодом, кальцием, железом, медью и рядом других элементов;
  • присутствуют в свекле и различные аминокислоты: лизин, валин, аргинин;
  • делают полезным состав свеклы витамины группы В, С и РР, а еще каротин (витамин А);
  • наибольший интерес для худеющих представляет наличие у свеклы куркумина, который препятствует увеличению жировой массы.

Диета на свекле помогает достичь результатов благодаря разнообразным полезным свойствам этого овоща:

  • свекла обладает антиоксидантным свойством, позволяющим выводить из организма шлаки и токсины;
  • она благоприятно влияет на работу различных органов: печени, сердца, почек;
  • свекла значительно улучшает работу кишечника и нормализует обмен веществ;
  • является слабительным средством, что несомненно, помогает при похудении;
  • свекла содержит большое количество клетчатки, а это способствует тому, что она помогает избежать чувство голода;
  • выступает как эффективное мочегонное и желчегонное средство.

Свекла при похудении помогает добиться максимальных результатов, если соблюдать некоторые аспекты питания ею:

  • обязательно нужно принять во внимание ограничения по употреблению вареной и сырой свеклы;
  • вход в диету и выход из нее должны строго соблюдаться. В первом случае, приступать готовиться нужно за неделю до начала свекольной диеты для похудения, выпивая ежедневно 1 стакан натурального сока из свеклы и моркови.
  • правильный выход заключается в употреблении пищи небольшими порциями в течение недели после завершения диеты;
  • придерживаясь свекольного питания, исключите из рациона жирную, сладкую и соленую пищу, выпечку и мучные продукты;
  • во время такой диеты нужно выпивать не меньше 2 л жидкости в виде воды или зеленого чая.

Вернуться к содержанию

Результаты и отзывы

Свекольная диета позволяет похудеть за неделю в среднем на 5 кг, причем в первые дни сброс веса будет самым интенсивным.

Но не стоит сразу воодушевляться – в число сброшенных килограммов будут входить не столько жировые отложения, сколько застои жидкости и содержимое кишечника. Свекольная диета для похудения, отзывы и результаты которой могут отличаться, на каждом организме сказывается по-разному. Окончательный результат зависит от особенностей организма, а также от исходного веса.

Те, кто опробовал эту методику на себе, оставляют неоднозначные отзывы. Например, девушка Лилия пишет: «Сидела на свекле неделю, сочетала с яблоками, морковью и иногда с курицей. Сбросила 6 кг, но было очень голодно».

Другая девушка, Ангелина, пишет: «Регулярно устраиваю разгрузку на свекле и кефире. Питаюсь так 1-2 дня на выходных, удается сбросить отеки, а в животе появляется легкость. Не скажу, что я именно худею – просто даю желудку отдохнуть от тяжелой пищи».

Вареная

При варке свекла теряет некоторые свои полезные свойства и витамины, но тем не менее вареная свекла при похудении обладает рядом положительных качеств:

  • нормализует обмен веществ;
  • обладает слабительным свойством;
  • оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта;
  • выводит токсины и шлаки;
  • быстро насыщает.

Но существуют ограничения при употреблении свеклы в вареном виде, нежелательно ее есть людям, у которых наблюдаются следующие недуги:

  • болезнь почек;
  • эндокринные заболевания, в частности сахарный диабет;
  • расстройство стула;
  • метеоризм;
  • диспепсия;
  • низкое содержание кальция в костной ткани.

Вернуться к содержанию

Сырая

В своем первоначальном виде этот овощ гораздо полезнее, чем после термической обработки. Стоит помнить, что хоть сырая свекла при похудении чрезвычайно эффективна, но диета, основанная на ее употреблении, приобретает более жесткий характер. В сыром виде этот овощ снижает глюкозу, выводит шлаки из организма, но все же употреблять ее не стоит при наличии:

  • гастрита и язвенной болезни желудка;
  • заболеваний почек и мочевыделительной системы;
  • нарушений функций кишечника;
  • острых и хронических заболеваний печени;
  • пониженном артериальном давлении.

Вернуться к содержанию

Свекольный сок для похудения

Сок из свеклы также нужно употреблять, учитывая рекомендации:

  • его нужно разбавлять соком из яблока или моркови;
  • если такой возможности нет, разбавьте сок водой, в чистом виде свекольный напиток пить нельзя;
  • курс принятия в пищу этого напитка следует начинать с маленьких доз, постепенно делая их больше , и в конечном итоге, не превышая 1 стакана за 1 раз.;
  • выпивать сок рекомендуется перед приемом пищи.

Свекольный сок для похудения приносит много пользы, но учитывайте особенности его влияния на организм:

  • выпивать его лучше за полчаса до приема пищи, так как именно на это время он избавляет от ощущения голода;
  • если же его совместить с приемом еды, то вы съедите гораздо меньшее количество пищи;
  • если после его употребления пройдет больше получаса, то аппетит повысится из-за увеличения инсулина.

Вернуться к содержанию

Рекомендации по соблюдению

1. Продукты должны быть нежирными. Во время диетического курса разрешается включать в сове меню лишь продукты с малым содержанием жиров.

2. Запрет на алкоголь. От алкогольных напитков в эти десять дней придется полностью отказаться.

3. Запрет на особо калорийные продукты и напитки. Это табу подразумевает под собой все жареное, жирное, сладкое и копченое. Также придется забыть о газировках.

4. Обильное питье. Во время свекольной диеты рекомендуется пить побольше жидкости. Это может быть обычная вода, сок из свеклы и несладкий зеленый чай.

5. Запрет на некоторые фрукты. Яблоки, апельсины, груши и прочие полезные низкокалорийные фрукты пойдут только на пользу как вашей фигуре, так и организму в целом. А вот от винограда и бананов лучше воздержаться, так как их калорийность считается достаточно высокой как для фруктов.

6. Все продукты нужно правильно готовить. Как уже было отмечено, все жареное должно быть полностью исключено из вашего рациона. Потому абсолютно всю пищу нужно употреблять сырой, варить или готовить на пару.

7. Не стремитесь к чрезмерному голоданию. Свекольная диета является достаточно низкокалорийной, потому соблюдать ее под силу не каждому. Если во время такого курса вы будете ощущать слишком сильное чувство голода, не стоит себя лишний раз мучить и доводить организм до истощения. Можно либо перейти на какую-то более щадящую систему питания, либо добавить к свекольному рациону 150 грамм гречневой каши, хлеба с отрубями, вареной рыбы или мяса без жира. Однако очень важно не переедать!

диетические блюда из свеклы для похудения

Чтобы не допускать излишнего насыщения желудка, рекомендуется принимать пищу очень медленно, не отвлекаясь на телевизор, разговоры, переписки и т. д. Также нужно тщательно жевать каждый кусочек, наслаждаясь блюдом.

Диета на свекле и кефире

Такая система питания рассчитана на 3 дня, именно за такой период вы станете заметно стройнее. Суть ее заключается в ежедневном употреблении напитка из свеклы. Кефирно-свекольная диета на 3 дня предполагает отказ от другой пищи. Кроме того, в течение недели после выхода из диеты нельзя есть жирную пищу, а также выпечку и сладости. Во время самой диеты нужно выпивать стакан воды за час до приема пищи, и делать то же самое спустя час после этого. Рецепт приготовления свекольного напитка:

  • возьмите 1 кг свеклы;
  • очистите ее от кожуры и нарежьте на крупные куски;
  • добавьте к ней немного зелени и 1 л кефира;
  • взбейте все с помощью блендера.

Вернуться к содержанию

Отзывы худеющих

Маша: «Я раз в неделю делаю себе разгрузочный день на запеченной в духовке свекле. Помогает хорошо и вес сбросить, и пищеварение налаживает. За этот день скидываю до килограмма, особо не голодая, ведь свекла очень сытная».

Ирина: «Решила попробовать диету и 2 дня просидела на салатике из печеной свеклы и оливкового масла. Выдержала хорошо, действительно скинула 1 кг, даже цвет лица стал не таким бледным».

Светлана: «Я сижу на диете 6 дней, мой результат — 5.600! Но меня больше всего радует даже не отвес, а состояние моего желудка и кишечника. Вот что значит не есть жареное, пересоленное, приправленное и сладкое! Легкость обалденная, кажется, будто ушло не 5 кг 600 г, а все 10 кило. По объемам уже заметно».

Регина: «За 7 дней минус 8.100! Как сиделось: очень даже и неплохо. Для тех, кто боится голодать, диета на свекле – самое оно! Есть хотелось очень редко, всегда оставалась сытой. Из принципа ела абсолютно все, что указано в диете. Итого: ДО диеты весила 67.4 кг, ПОСЛЕ – 59.3. Рост – 168 см».

Избавляемся от лишнего веса легко и с пользой - сырая свекла для похудения: принцип действия и правила применения

Свекольная диета на 7 дней

При таком виде диеты разрешено употребление других ингредиентов, исключая жирную пищу, выпечку и продукты, в состав которых входит сахар. Также запрещены спиртные напитки и добавление соли в блюда. Диета на свекле на 7 дней:

  • Понедельник. Завтрак: запеченная свекла. Обед: натертые сырая свекла с морковкой (150-200 гр). Ужин: нежирная рыба, отваренная или приготовленная на пару в количестве 180 гр, выпить 200 гр кефира.
  • Вторник. Завтрак: запеченная свекла. Обед: натертая свекла (отварная) с черносливом (150 гр). Ужин: свежая свекла, натертая с яблоком (150 гр).
  • Среда. Завтрак: 1 стакан натурального йогурта. Обед: вареное нежирное мясо (курица, индейка) — 200 гр, натертая на мелкой терке морковь (отварная). Ужин: салат из вареной свеклы с натуральным йогуртом или сметаной (все вместе — 200 гр).
  • Четверг. Завтрак: 1 свежая морковка. Обед: 1 свекла (отварная), рыба, приготовленная на гриле или запеченная (200 гр). Ужин: вареная гречка (150 гр), запить 200 гр кефира.
  • Пятница. Завтрак: отварной рис (100 гр). Обед: отварное или запеченное нежирное мясо (говядина, курица) — 200 гр. Ужин: отварная или приготовленная на пару рыба (200 гр), запить 200 гр кефира.
  • Суббота. Завтрак: натертая свежая свекла. Обед: нарубленная капуста с добавлением свежей морковки. Ужин: отварное мясо птицы (150 гр), 1 вареная морковка.
  • Воскресенье. Завтрак: натертое яблоко с добавлением чернослива. Обед: отварная гречка (100 гр). Ужин: отварное нежирное мясо (птица или говядина) — 150 гр и 1 отварная свекла.

Вернуться к содержанию

Суть и особенности

Свекла не всегда используется в диетах, поскольку ее влияние на худеющий организм неоднозначно. Несмотря на свою низкую калорийность (всего 40-50 ккал на 100 г в зависимости от способа приготовления), овощ состоит из большого количества сахаров, которые, попадая в организм, преобразуются в глюкозу.

Если ее слишком много, то поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы переработать излишки сахара в жировые отложения.

Важно: Гликемический индекс свеклы, показывает, насколько быстро сахар превращается в глюкозу в организме, меняется в зависимости от способа приготовления блюда. Свежий овощ считается неопасным – показатель равен всего 30 единицам, а допустимыми считаются значения менее 50.

С вареной свеклой все не так просто. Ее гликемический индекс составляет 65 единиц, а это уже близко к критической отметке в 70 единиц. Однако гликемическая нагрузка этого продукта небольшая, а это значит, что в малых количествах (100-150 г) он не станет причиной появления жировых отложений и свекольная диета для похудения будет эффективной. Плохая новость в том, что во время диеты предлагается съедать каждый день до 2 кг свеклы.

В связи с этим появляется 3 варианта: либо есть свеклу только в свежем виде, либо чередовать сырой и вареный овощ, либо уменьшить суточную норму продукта и разнообразить меню другими блюдами.

Монодиеты, меню которых состоит из одной лишь свеклы, будут наиболее эффективными, но одновременно и самыми сложными. Выдержать несколько дней подряд на одном лишь овоще, который, кстати, не слишком хорошо насыщает, трудно.

За эти дни организм получит недостаточное количество полезных веществ, чтобы обеспечить стабильную работу органов, поэтому затягивать однокомпонентную методику дольше, чем на 3 дня, не рекомендуется.

Монодиеты известны своим жестким ограничением в питании, то же самое предлагает свекольная диета для похудения. Отзывы девушек о ней разнятся. Специалисты предлагают добавлять в рацион белковые продукты – фасоль, яйца, нежирное мясо, курицу, рыбу или морепродукты. Также можно дополнять меню творогом и кисломолочными напитками, крупами, грибами, овощами, фруктами и ягодами. Иногда можно позволить себе немного орехов.

Для тех, кто не любит свеклу предлагаем не менее эффективную диету на яблоках. Подробнее в статье «Как быстро похудеть и очистить организм – яблочная монодиета и отзывы о ней»

Принципы

Во время похудения на этом овоще необходимо отказаться от вредной пищи – от жареных, копченых, соленых и жирных блюд, от кондитерских и мучных изделий, от жирных сортов мяса и рыбы. Сидя на диете, нельзя есть фаст-фуд, продукты быстрого приготовления, консервы, маринады и соусы, также потребуется отказаться от алкоголя.

Свекольная диета, отзывы о которой привлекают многих, предполагает соблюдение следующих принципов:

  1. Есть нужно 4-5 раз в день маленькими порциями. Многоразовое питание через равные промежутки времени позволит пищеварительной системе выполнять свою работу без спешки, в умеренном режиме. Вся пища будет перевариваться полностью, не откладываясь про запас. Из-за маленьких порций организм не будет голодать, так как между приемами пищи будет проходить немного времени. Подробнее о дробном питании тут.
  2. Все блюда во время диеты готовятся без соли и сахара. Эти вкусовые добавки не только усиливают аппетит, но также способствуют возникновению отеков из-за задержки жидкости в организме, а также препятствуют расщеплению жиров.
  3. Поскольку диета бессолевая, из организма будет постепенно выводиться жидкость, а это значит, что ее потребуется восполнять. Для этого нужно пить чистую воду без сахара. Заменить ее можно только зеленым чаем или, в крайнем случае, отваром шиповника.

Важно: Размер порций определяется индивидуально. Нужно готовить с таким расчетом, чтобы можно было утолить голод, но не переесть.

Во время диеты желательно придерживаться физических нагрузок.

Если была выбрана однокомпонентная свекольная диета, меню на 3 дня, не нужно тяжелых упражнений. Достаточно обычной зарядки или пешей прогулки, поскольку организм не сможет выработать достаточно энергии для тяжелых действий. Если же диета сбалансированная, то можно устраивать пробежки, ходить на фитнес или заниматься командными видами спорта.

Калорийность свеклы низкая, поэтому не стоит худеть на этом продукте дольше 10 дней. Это может быть чревато последствиями еще и по той причине, что в овоще содержится много сахаров.

Важно: Свекольная диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с психическими отклонениями или с сахарным диабетом.

Самый простой в плане продуктов вариант похудения на свекле – это монодиета. Она может длиться 1, 2 или 3 дня в зависимости от желаемых результатов и самочувствия худеющего. Дольше, чем на 3 дня такую методику растягивать не стоит, поскольку велика вероятность истощения организма – возникнут головные боли, упадок сил, усталость, головокружение и прочие неприятные симптомы.

Чтобы рацион не казался однообразным и свекольная диета для похудения (отзывы и результаты смотрите ниже) не надоела, можно готовить свеклу по-разному. Меню на каждый из трех дней выглядит так:

  • завтрак – стакан свежевыжатого сока из свеклы без дополнительных добавок, несколько диетических хлебцев или сухариков из черного хлеба;
  • второй завтрак – 1-2 вареных или приготовленных на пару свеклы;
  • обед – суп из самой свеклы, ее промытых листьев, моркови, лука и зелени, 1-2 кусочка цельнозернового хлеба;
  • полдник – стакан свежевыжатого сока из свеклы без дополнительных добавок, измельченная на терке сырая свекла под лимонным соком;
  • ужин – 1-2 вареных свеклы в цельном или натертом виде.

Если вы ложитесь спать поздно или очень хочется перекусить, тогда в меню можно добавить второй ужин. Он состоит из одного стакана свежевыжатого свекольного сока.

Разгрузки таком меню можно устраивать регулярно, например, 1-2 раза в месяц. Это поможет не только сбросить вес, но и очистить организм от шлаков. Лучше не использовать это меню больше трех дней подряд, могут возникнуть слабость, недомогание и головные боли.

Есть и сбалансированный вариант диеты, который можно соблюдать в течение недели.

Важно: Временное ограничение калорий способствует нормализации пищеварения, которое сбивается во время рабочих будней, когда сложно соблюдать правильный режим питания.

Меню свекольной диеты для похудения выглядит так:

  • 1 день – на завтрак черный чай или кофе с добавлением маложирного молока (до 2,5%), 1-2 диетических хлебца или сухарика из черного хлеба, на второй завтрак стакан свежевыжатого свекольного сока, на обед сваренный на воде бурый рис и паровая свекла, на полдник стакан свекольного сока, на ужин салат из свежей свеклы с оливковым маслом и 1 грейпфрут;
  • 2 день – на завтрак овсяная каша, с вечера залитая маложирным йогуртом, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед вареная свекла и сваренная без кожицы, жира, соли и специй куриная грудка размером с ладонь, на полдник стакан свекольного сока, на ужин запеченная свекла и 1 яблоко;
  • 3 день – на завтрак стакан зеленого чая и 1-2 яблока или киви, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед запеченная свекла и приготовленное на пару филе судака, на полдник стакан свекольного сока, на ужин постный свекольный суп с морковью и луком;
  • 4 день – на завтрак яблочно-грушевый салат с маложирным йогуртом, стакан чая с ложечкой меда, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед салат из свежей свеклы с чесноком и оливковым маслом, небольшой кусок приготовленной на пару говядины, на полдник стакан свекольного сока, на ужин запеченная свекла с морковью;
  • 5 день – на завтрак черный чай или кофе с молоком, 1-2 диетических хлебца или сухарика из черного хлеба, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед запаренная с вечера гречка и запеченная свекла, на полдник стакан свекольного сока, на ужин любой несладкий фрукт и стакан маложирного кефира;
  • 6 и 7 день – меню любого из предыдущих дней.

В сбалансированном меню на неделю есть белковые продукты и кисломолочные напитки. Польза такого похудения больше и проще переносится свекольная диета. Фото, отзывы о похудении Ангелины, подтверждают это.

При желании можно продлить такую схему питания еще на 3 дня, но не более.

Диета на свекле и моркови

Придерживаясь такой диеты 7-10 дней можно потерять до 7 кг веса. Также к плюсам можно отнести ее сезонность — морковь и свекла доступны в любое время года. Два этих овоща действуют в комплексе как отличное очищающее средство, что добавляет пользы свекольно-морковной диете. Морковь же свою очередь полезна не только этим:

  • она богата витаминами (В, РР, С, А) и микроэлементами (калий, железо, фосфор, магний);
  • укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • заметно улучшает цвет лица, питает кожу;
  • очищает организм от вредных веществ.

Конечно, как и у любой другой, у этой диеты есть свои особенности:

  • и морковь, и свеклу можно есть в сыром и вареном виде;
  • употреблять эти овощи можно в любых количествах;
  • чтобы свекла с морковью лучше усваивались, в салаты можно добавить сметану с низким процентом жирности или немого растительного масла;
  • из них можно делать натуральные соки;
  • придерживаться соблюдения водного баланса в организме с помощью питьевой воды и зеленого чая;
  • соль добавлять к блюдам запрещено.

Вернуться к содержанию

Разгрузочный день на свекле

Пользу очищающих разгрузочных дней сложно переоценить, ведь они не только способны наладить работу систем жизнедеятельности организма, но и способствуют потере лишнего веса. Придерживаясь такого вида питания, и не переедая в остальные дни, можно терять до килограмма веса в неделю. Существует разгрузочный день на вареной свекле и на сырой:

  • употребление вареной свеклы в такие дни допускает добавление к ней лимонного сока или небольшого количества растительного масла, есть свеклу можно целиком, нарезанной кусочками или натертой;
  • в сырую свеклу можно добавлять некоторые другие ингредиенты — морковь, кефир или кислые яблоки.

Вернуться к содержанию

Несколько полезных рецептов

Блюда, содержащие свеклу, рекомендованные при похудении:

  1. Рыбный суп. Среди ингредиентов – одна морковь, свекольные листья (300-400 г), яблочный уксус (1 ст. л.), пучок зелени, рыба морская (300 г). Все компоненты добавляются в кипящую воду, варятся 15-20 минут, уксус добавляется в самом конце.
  2. Запеканка. Нарезается 250 грамм хлеба, смешивается с одной натертой свеклой и яйцом. Жидкую смесь равномерно распределяют по хлебу и запекают 25-30 минут в духовке при температуре 160.
  3. Гречневая каша со свеклой в горшочке. Берут 250 грамм крупы, одну среднюю свеклу, луковицу, чеснок, 20 г сливочного масла. Все мелко шинкуют, укладывают в кастрюлю, заливают чистой водой и томят до готовности в духовке.
  4. Паштет. Две или три небольших овоща (свеклы) отваривают, после чего смешивают с 0,5 стаканом изюма, 20 граммами сметаны 15%, вареным куриным яйцом. Все тщательно перемешивается, наносится на кукурузные или отрубные хлебцы, подается в качестве десерта.
  5. Котлеты. Отваривают 2-3 бурака, пропускают через мясорубку или блендер, смешивают с небольшим количеством манки и панировочными сухарями. Заготовки обжаривают до готовности, употребляют в горячем виде.

Блюда из свеклы для похудения

При кажущемся ограничении в разнообразии блюд, из свеклы можно приготовить достаточно большое количество интересных яств. Если вы проявите фантазию, то поймете, что свекла при диете — совсем нескучный овощ. Вот лишь небольшой перечень блюд, которые можно сделать из свеклы:

  • разнообразные супы и бульоны;
  • рагу с добавлением других овощей;
  • каши;
  • котлеты;
  • салаты;
  • напитки.

Если Вы не любите овощи и хотите похудеть, то Вы можете попробовать диету на перловой каше. Этот злак отлично помогает избавиться от лишнего веса.

Перейдя по ссылке — — Вы узнаете о диете шесть лепестков, которая состоит из шести монодиет, сильно отличающихся друг от друга набором продуктов.

Вот тут подробно расписано, как худеть на обычной воде. И это действительно работает работает.

Вернуться к содержанию

Диетический салат

Многие рецепты из свеклы для похудения применимы и к обычному питанию с целью наладить пищеварительный процесс. Часто бывает так, что после праздничных застолий мы страдаем от тяжести в животе после переедания. Чтобы прийти в норму, можно приготовить такой очищающий салат:

  • запеките 4 штуки свеклы;
  • освободите от кожуры и мелко нарежьте овощ;
  • добавьте к свекле укроп, петрушку и зеленый лук;
  • заправьте 1 ч.л. лимонного сока и 3 ч.л. оливкового масла;
  • все компоненты перемешайте.

Другой рецепт тоже позволяет быстро прийти в форму, и его также можно употреблять, как очередной салат из свеклы для похудения: в равных пропорциях смешиваются натертые морковь и свекла и нашинкованная капуста, овощи перемешиваются, к ним добавляется 1 ч.л. лимонного сока. Важно использовать только сырые овощи.

Вернуться к содержанию

В каком виде употреблять овощ с целью похудения

Норма потребления свеклы во время диеты – не более 1,5 кг в сутки, и желательно совмещать ее с другими продуктами. Новичкам лучше начинать с 30–40 г за 1 прием и увеличивать объем постепенно.

Ешьте корнеплод для похудения в сыром, отварном, тушеном или запеченном виде.

Готовьте из него вкусные запеканки, оладьи, закуски, салаты, заправляя их соком лимона, нежирной сметаной.

В качестве дополнения к свекле используйте кисломолочные и белковые продукты (рыбу, яйца, нежирное мясо). Из сырого корнеплода готовьте свекольные коктейли, смузи с добавлением кефира, минеральной воды, овощей, фруктов и зелени.

Источники:

https://detoxandclean.ru/kefir-i-svekla-dlya-pohudeniya.html
https://inspire2u.ru/dieta-na-svekle-i-kefire/
https://napitok-eco.ru/pro-diety/kefir-so-svekloj-dlya-pohudeniya-recept.html
https://gasmin-sib.ru/uprazhnyaemsya/svekolnaya-dieta.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector