Диета с казеином для похудения

Содержание скрыть
1 Казеин для похудения: как правильно принимать?

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Для организма белок очень важен. Он нужен для нормального функционирования в достаточном количестве. При весе в 70 кг его потребуется в зависимости от физической активности и пола 85-110 г. Такую потребность можно удовлетворить, съедая 2 яйца, по 100 г творога и рыбы, 200 г мяса птицы.

Если в рационе протеинов достаточно, то спортивные смеси не нужны. Единственная альтернатива им – полноценное сбалансированное меню. Кроме того существуют специальные белковые диеты для похудения. В этом случае аминокислоты поступают не из концентрата, а из разнообразных низкокалорийных блюд. Но на их приготовление нужно тратить больше сил и времени.

Протеиновые коктейли – вкусная и полезная еда, способствующая похудению. Их можно готовить дома из привычных продуктов (творога, молока, фруктов и злаков) или же покупать готовые концентраты в магазинах спортивного питания. У каждого варианта есть свои преимущества. Главное, употреблять их в правильных количествах.

Недостатки казеина

Основной проблемой казеина является его дешевизна. Изготовление этого протеина не требует больших производственных усилий и затрат. Поэтому множество компаний занимаются его изготовлением и реализацией. При этом основной акцент ставится на количестве, а не качестве продукции.

В результате риск столкнуться с некачественной добавкой растет. Приобретения продукта низкого качества можно избежать, если следовать двум простым правилам:

  1. Дешевый продукт, скорее всего, окажется некачественным и с большим количеством примесей;
  2. Выбирать нужно среди производителей, которые дорожат своей репутацией.

Наиболее качественный казеиновый протеин производят такие компании, как On , Prolab или Ironman . Этот небольшой рейтинг основан на личных предпочтениях и не является общепринятым.

Качественный казеин не может нанести вред, если отсутствуют противопоказания

Поэтому выбирая добавку нужно акцентировать внимание на стоимости продукта и репутации производителя. Во время приема необходимо соблюдать дозировку и помнить, что превышение допустимой нормы не ускорит достижение результата

Казеин – что это?

Казеин – это белок пролонгированного действия. Сырье для производства казеина – молоко, створоженное с добавлением специальных ферментов. Попадая в желудок, протеин не растворяется в желудочном соке, а преобразуется в гель из аминокислот. На его переваривание организму требуется 5-7 часов. В этом и есть отличие казеинового и сывороточного протеинов – последний переваривается быстро.

В процессе расщепления биодобавки высвобождаются ценные аминокислоты, фосфор и кальций, необходимые организму атлета для нормального функционирования при постоянных физических нагрузках. Казеиновый протеин в чистом виде – это белый порошок, вкус не выраженный, напоминает творог. Препарат натуральный, не содержит химических добавок и красителей.

Казеиновый протеин — состав

В мицеллярном протеине содержатся магний, калий, кальций, натрий и ценные аминокислоты. Аминокислотный состав казеина включает 10 незаменимых аминокислот. В 100 граммах чистого белка на них приходится 47 граммов:

  • аргинин – 3,3;
  • валин (ВСАА) – 5,4;
  • гистидин – 2,4;
  • изолейцин (ВСАА) – 5.0;
  • лейцин (ВСАА) – 9,1;
  • лизин – 8.5;
  • метионин – 2,6;
  • треонин – 4,5;
  • фенилаланин – 4,4;
  • триптофан – 1,8.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Вреден ли протеин в больших дозах

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Мнения разделились. Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вред молока и молочных продуктов здоровью – шокирующая правда!

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодняшняя тема будет о вреде молока для организма человека. О вреде мяса вы уже знаете, теперь пришло время разобраться с молоком и всеми молочными продуктами, которые из него делают: сыр, творог, сметана, масло сливочное, кефир, продукты сырные с содержанием молока, чудо незаменимые йогурты и т.д.

Понимаю, что адекватно представленной информации на эту тему не очень много. Но вам повезло, я не буду давить на жалость к коровкам и призывать о чем-то там задуматься. Я просто приведу доступную информацию, а вы сами решите — употреблять молоко или нет.

Начну с того, что никакой производитель и поддерживающая его группа ученых и врачей, никогда не скажет вам о вреде молока для здоровья человека. Почему? Производство молочных продуктов — это хорошие бабки. Так зачем терять покупателей!?

Люди пьют молоко, потому что все вокруг говорят что молоко полезно. Но необходимо ли это для здоровья и не вредно?

Вред казеина

Вопрос о вреде казеина отчасти аналогичен по своей сути вопросу вреден ли протеин.

Научные исследования говорят об относительной безопасности казеина и других белков в умеренных дозах.

Опасным для здоровья является употребление протеина в больших дозах. Это особенно касается тех людей, у кого функция почек либо печени уже нарушена 16-18, но ими не ограничивается.

При избыточном употреблении белка изменяется кислотно-щелочной баланс в организме в сторону закисления, что стимулирует вымывание кальция из костей, образование камней в почках и создает условия для роста и развития раковых опухолей.

Особенную опасность с этой точки зрения представляют животные белки с высокой биологической ценностью — самые популярные в бодибилдинге.

Одна из причин — высокого содержания в них аминокислоты метионина, которая также популярна в бодибилдинге в виде отдельной добавки.

Иногда дается такая рекомендация: «Если вы принимаете 1-2 дозы протеина/казеина в день, то вероятность каких-либо побочных эффектов низкая».

Но любые подобные точные указания дозировки не выдерживают критики: что если с двумя шейкерами казеина съедается 2 кг мяса, столько же творога и рыбы?

Значение имеет общее количество белка в рационе.

Важно помнить, что любое самое полезное вещество или продукт в слишком больших количествах может превратиться в яд. А для спортсменов характерно употребление огромного количества белка и аминокислот как в составе спортивного питания, так и натуральных продуктов

А для спортсменов характерно употребление огромного количества белка и аминокислот как в составе спортивного питания, так и натуральных продуктов.

Также нельзя не упомянуть о том, что ученые предостерегают о низком качестве большинства спортивных казеинов, так как технологическая обработка температурой и кислотой повреждает молекулы белка.

Поэтому есть смысл в том, чтобы отдавать предпочтение натуральным продуктам, содержащим белок казеин либо молочный протеин и его концентрат, которые изготавливают без жесткой технологической обработки.

Напоследок цитата одного из исследователей вопроса пользы и вреда казеина и других молочных продуктов о вреде спортивного казеина (полный материал здесь):

”Протеин казеин из цельного молока наиболее функциональный, так как в нем молекулы белка собраны в кластеры, в состав которых входят ионы кальция, фосфата и цитрата, и он дополняет кислотный состав тела не приводя к чрезмерному окислению.

Этого нельзя сказать о большинстве других видов казеина, у которых очень сильные окислительные свойства” 20.

Рекомендуем: Вред спортивного питания: факты, причины, рекомендации

Аллергия на казеин и непереносимость лактозы

Существуют некоторые побочные эффекты присущие только казеину.

Довольно распространенной проблемой является аллергия на казеин и непереносимость лактозы, которые не позволят вам пользоваться преимуществами этой добавки.

Страшного в этом ничего нет, так как существует множество других не молочных видов протеина (яичный, соевый, комбинации растительных), которые не менее (или чуть менее) эффективны для набора мышечной массы и похудения.

Процесс технологической обработки молочного протеина как правило убирает лактозу (в гидролизах и изолятах ее меньше, чем в концентратах), но следовые концентрации могут оставаться. Непереносимость к лактозе в казеине может приводить к вздутию живота и другим неприятным проблемам с пищеварением.

Аллергия на казеин проявляется симптомами характерными для других видов аллергии: опухание губ, ротовой полости, лица, глотки (что может затруднять дыхание), покраснение кожи и появление сыпи, насморк, слезоточивость, чихание и т.д.

Аллергия может проявляться уже в течение нескольких минут после приёма и требуют быстрой медицинской помощи.

Польза и вред протеина для женщин

Прежде, чем принять какое-либо решение по поводу приема протеиновых коктейлей, каждая женщина должна для себя взвесить все «за» и «против», ознакомившись с полезными и вредными аспектами употребления чистого белка.

Полезные качества биодобавки

Если отбросить аспект качества купленной добавки, то вопрос о том, вредны ли протеиновые коктейли для женщин даже не стоит. Протеин (англ. protein) – это белок, соответственно, воздействие этой добавки на организм точно такое же, как прием в пищу обычных натуральных белковых продуктов. В этом и заключается самая главная польза протеиновых коктейлей для женщин. Протеин, как добавка, делается из высококачественного концентрата сывороточного белка, синтезируется из натуральных продуктов, в нем содержится минимальное количество простых углеводов и жировых кислот, и подобный коктейль не оказывает никакого вредного воздействия на женское здоровье. Напротив, польза протеиновых коктейлей в рамках соблюдения диеты очевидна: высокая усвояемость белка, низкое содержание калорий, хороший вкус, удобство хранения и приготовления. Благодаря этим качествам прекрасная половина очень часто использует протеин для женщин для похудения, а не только для наращивания мышечной массы.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Вред протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль для женщин может быть вреден только в некоторых случаях:

  • Неправильно подобранная дозировка белка в рамках одной порции. Оптимальное количество белка в одной порции протеинового коктейля должно равняться примерно 25-30 граммам. Если вы превышаете эту цифру, возможно неблагоприятное воздействие на органы пищеварительной системы и почки.
  • Использование некачественных или просроченных добавок. Даже в крупном магазине спортивного питания можно запросто наткнуться на подделку, изготовленную в странах третьего мира в антисанитарных условиях из низкокачественного сырья, а в некоторых случаях даже содержащую следы токсических элементов: свинца, кадмия, ртути или олова. Употреблять подобные добавки в пищу ни в коем случае нельзя, и если вы не уверены в оригинальности продукта, который вы держите в руках, лучше воздержаться от его покупки.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Протеин – польза или вред

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Обыватель выпивает порцию протеина, по недомыслию замешав туда еще полезненьких ягодок, бананчиков, маслица, и много чего, и ждет, когда у него вырастут мышцы Фила Хита. Примерно так и происходит, а потом начинается расстройство ЖКТ и разочарование.

Пользу протеина можно ощутить, только если иметь относительно правильный режим дня, регулярные и тяжелые тренировки, качественное питание обычными продуктами и хорошую дополнительную белковую добавку.

В некоторых странах протеиновый коктейль можно купить в школьном автомате с газировками, чипсами и батончиками. Да, он будет стоить дороже, чем кола, но сам факт наличия говорит нам, что только отечественный потребитель недолюбливает спортивное питание.

Справедливости ради, американские нутрициологические школы рекомендуют большую часть белка получать с обычной едой. Если всю норму набирать протеиновыми шейками, можно столкнуться с расстройством ЖКТ. Организм просто «разучится» переваривать твердую пищу, и снизит секреторную активность. В итоге, усвоить кусок мяса для него будет большой проблемой.

Польза протеина

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Протеин экономит время и разнообразит рацион. В среднем, атлету требуется 4-5 приемов пищи, с источником полноценного белка в каждом. Мало кто может мужественно жевать все это время вареную курицу, либо запеченную рыбу. Такая пища не то, чтобы сложно готовится, просто требует самодисциплины и самоотверженности. Проще говоря, она надоедает. А история с приготовлением разных источников белка для разных приемов пищи для большинства людей не имеет смысла, так как тогда придется существенно увеличить расходы на питание.

Протеин – доступная альтернатива. Достаточно заменить пару приемов пищи коктейлями, и проблема сладкого будет решена, и количество белка в рационе возрастет до приемлемого. Готовить протеин не надо, поэтому еще и полчаса времени освобождается.

С ростом цен на курицу и мясо, бюджетные комплексные протеины помогают экономить. Подсчитано, что для не-столичных регионов стоимость 30 г белка самая низкая как раз при получении белка из протеинового коктейля.

Белковые коктейли незаменимы для людей, которые не могут делать длительные перерывы в работе для питания. Они помогут поддерживать нужное количество аминокислот в крови без дополнительных перерывов на приемы пищи.

Протеин удобно брать с собой на тренировку, с ним нет необходимости сидеть в раздевалке и есть яичные белки с капустными листьями, как делали бодибилдеры прошлого. Порошок можно взять в любую поездку. Там, где есть вода и шейкер, окажется и прием пищи.

Кстати, сегодня протеин – это не только сладкий коктейль со вкусом ванили или шоколада. Несколько фирм выпускают протеиновые пудинги и мороженое для тех, кто не любит коктейли. На рынке есть даже протеиновые супы, если кто-то устал от готовки и хочет получить свою дозу белка.

Польза и вред казеинового протеина

Преимущества казеина для спортсменов:

  • Долго усваивается, в среднем от 5-6 часов, максимум до 8. Это делает казеин ценным для предотвращения катаболизма ночью, избегая распада белка при ночном голодании.
  • Позволяет набрать мышечную массу, обеспечивая организм аминокислотами длительное время.
  • Позволяет похудеть при правильном приеме и низкоуглеводной диете, насыщая организм надолго, предотвращая переедание.
  • Подходит для перекуса между основными приемами пищи, а также до тренировки.
  • Казеин переносится хорошо, кроме лиц, кому противопоказан молочный сахар (лактоза).
  • Хорошо разводится в воде, молоке и соке.
  • Не подходит для приема утром после пробуждения, так как действует медленно, не успевая предотвратить выработку кортизола, в отличие от сывороточных разновидностей протеина.
  • Противопоказан людям, не переносящим лактозу.
  • Может вызывать расстройства органов пищеварения. Возможные побочные эффекты – тошнота, диарея, вздутие.
  • Содержит молочный сахар, углеводы и жиры, поэтому не подходит спортсменам, придерживающимся жесткой диеты.

Казеиновый протеин – это источник белка, необходимого атлетам для набора и сохранения мышечной массы. Белок медленно усваивается, обеспечивая организм питанием днем и ночью. Он может использоваться как диетическое питание из-за отсутствия в составе жиров и углеводов. Низкая себестоимость и простота изготовления спортивной добавки привела к тому, что на рынке появился казеин сомнительного качества. Он может нанести вред здоровью.

Пользу и вред казеинового протеина изучали ведущие специалисты из разных стран мира. Они считают, что для поддержания физической формы спортсменам необходимо 3 грамма белка на каждый килограмм веса. При серьезных тренировках потребность в протеине возрастает до 4-6 граммов на килограмм веса. Передозировка биодобавки может нанести вред здоровью спортсмена.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Для чего нужен казеин организму? Он относится к группе молочных протеинов, эффективность которых вдвое выше, чем у растительных белков. Прием добавки ускоряет набор мышечной массы и обеспечивает ее рост во время и после тренировок в зале. Казеин медленно переваривается и дольше насыщает организм ценными аминокислотами.

Ускоряется синтез белка в организме

Это важно в периоды «сушки», когда количество питательных веществ резко сокращается. Организм получает ценный белок в необходимом объеме

Добиться подобных результатов с помощью обычной еды сложно. Казеиновый протеин утоляет голод на 6-8 часов. Аминокислоты, входящие в его состав, ускоряют процесс сжигания жира, поэтому протеин используется как средство для похудения. При приеме добавки снижается риск травматизма, что объясняется высоким содержанием кальция, необходимого для укрепления костей.

Казеин — вред

В чем вред казеина для человека? Протеин безопасен, если принимать его в рекомендуемой производителем дозировке. Побочные эффекты есть, что объясняется высокой концентрацией чистого молочного белка и индивидуальными особенностями организма. Вред проявляется в следующем:

  1. Лишний вес при употреблении казеина в больших количествах. Продукт калорийный, при избытке белка в организме жировая прослойка увеличивается в объеме.
  2. Проблемы с печенью и почками – они возникают из-за дополнительной нагрузки на органы при передозировке.
  3. Аллергия на казеин проявляется сыпью, зудом, покраснениями кожи. Такая реакция характерна для людей с непереносимостью лактозы.
  4. В редких случаях бывают боли в животе, расстройство желудка.

Как принимать казеиновый протеин

Казеин рекомендуется принимать по 30-40г за один раз (нужно растворять его в воде, молоке или соке). Обычный казеин без подсластителей будет иметь творожный вкус, вы можете его разнообразить, добавив в коктейль фруктов, варенья или какао. Для приготовления стоит использовать шейкер или миксер.Покупать казеиновый протеин лучше всего у известных производителей, которые дорожат своей репутацией. Также можно купить казеин у не очень популярных компаний спортпита, если они предоставляют результаты лабораторных исследований своей продукции. Некоторые производители производят смешанные белковый смеси с разными источниками белка, большинство таких добавок продаются по завышенной цене, казеин выгоднее покупать отдельно.Не принимайте казеиновый протеин больше чем 40г за один раз. Употребление данного белка в больших количествах может вызвать расстройство желудка. У некоторых людей может быть аллергия на казеин, признаками аллергии могут быть боли в животе, рвота, диарея, проблемы с ЖКТ, атлетам с аллергией лучше использовать другие виды протеина.

Польза и вред казеинового протеина

Казеиновый протеин помогает атлетам растить мышечную массу и повышать силовые показатели. Он особенно полезен для тех людей, которые страдают аллергией на сывороточный или яичный белок. Также казеин полезен при похудении, он подавляет аппетит и помогает сохранить мышцы во время сушки. Он легко переваривается и усваивается, поэтому очень часто его используют в диетическом питании. Очень ценится этот белок из-за почти полного спектра аминокислот, казеин способен удовлетворить все потребности организма и мышечных тканей атлета, в нем отсутствует только одна аминокислота – гликоль, которая является заменимой и отлично синтезируется организмом.Изготовление казеина – не сложный процесс, и поэтому много компаний производит данный белок, который не всегда является качественным. Покупать подобные спортивные комплексы стоит у компаний с многолетним стажем и заслуженной репутацией. Вред от казеинового протеина, как и любого другого белка, сам по себе отсутствует, но некоторые атлеты могут принимать его в слишком больших дозах. Если не соблюдать все рекомендации по применению продукции, то вы рискуете погубить свое здоровье – от избытка белка пострадают почки и печень. Стоит помнить, что натуральному атлету достаточно 1.5-2г белка на 1кг веса для роста и прогрессирования, профессиональные атлеты, которые принимают дополнительную фармакологию, употребляют по 3-4г белка.

Казеиновый протеин в бодибилдинге

Казеин для похудения: как правильно принимать?Среди существующих видов протеина наибольшее распространение в бодибилдинге получил казеиновый. Он представляет собой многосоставной белок. Его получают в процессе ферментного створаживания молока. Этот белок, в отличие от прочих, обеспечивает поступление аминокислот в организм атлета на протяжении длительного периода. Это обусловлено тем, что казеин, попадая в желудок, образует сгусток, которыq переваривается достаточно долгое время.Прием казеинового протеина замедляет процесс переваривания остальных белков, ведет к подавлению аппетита. Он, в отличие от остальных типов протеина, оказывает гораздо более высокое анаболическое воздействие. Однако, учитывая то, что он обеспечивает длительную подпитку мышечных тканей аминокислотами, бодибилдеры принимают его, как правило, непосредственно перед сном.

Эффективность казеинового протеина при наборе мышечной массы

Казеин демонстрирует гораздо меньшую результативность в увеличении массы, нежели прочие виды. Его прием для набора мускулатуры целесообразен тогда, когда у атлета имеется приличный объем сывороточного протеина.Набор массы с казеином предполагает правильный выбор времени приема. Протеин этого вида лучше всего пить на ночь. Это способствует замедлению скорости протекания катаболических процессов, ограждает мышцы от влияния кортизола, называемого стрессовым гормоном.Восемь часов, проводимых во сне, подразумевают отсутствие питания, что влечет за собой замедление анаболических процессов. Употребление казеина и позволяет обеспечить на этот период времени хорошую антикатаболическую защиту. Сывороточный белок лучше употреблять в дневное время.

Польза белковой продукции для организма

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Аминокислоты, из которых состоит белок, являются важнейшим элементом организма человека. Многие из них незаменимы, их нужно получать ежедневно с пищей. Протеины выполняют такие функции:

  • Строительная. Аминокислоты входят в состав всех органов.
  • Двигательная. Мышцы – это белок, без них человек не сможет двигаться и нормально работать.
  • Транспортная. Гемоглобин также является протеином, он разносит кислород по всему органам.
  • Защитная. Иммунитет напрямую зависит от антител, что включают аминокислоты.
  • Регуляторная. Гормоны – еще одни важные вещества, в состав которых входит белок.

Если в рационе недостаточно протеина, то организм не сможет нормально функционировать. Коллаген кожи – также белок, он отвечает за ее молодость и упругость. Отсюда дряблость, обвисание при скудном питании и голодовках, которыми морят себя девушки в погоне за стройной талией. Коктейли устраняют этот побочный эффект похудения.

Краткий обзор других видов протеина

Протеин используется в организме, как строительный материал для мышечной ткани. В спортивном питании под протеинами подразумеваются сухие концентраты, которые на 75-90% состоят из белка. Помимо казеина, существует ещё пять основных основных видов белка. Сравнить их со свойствами казеинового протеина и сделать личный вывод, вы сможете прочитав приведенный ниже краткий обзор всех этих разновидностей протеина и сопоставив из особенности и порядок приема.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин производится, как можно судить по названию, из молочной сыворотки. В процентном соотношении на его долю приходится 20 % всех белков в молоке.

  • высокая скорость усваивания организмом, буквально в течение полутора — двух часов;
  • в состав входят все незаменимые аминокислоты.

Принимают сывороточный протеин небольшими дозами каждые три-четыре часа в виде коктейля. Он идеально подходит для приема сразу после тренировки. Для снижения катаболизма рекомендуется пить утром сразу после сна.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Молочный протеин

Молочный производится непосредственно из молока. Как следствие, он на 20% состоит из молекул сыворотки, и на 80% — из молекул казеина.

  • это неразделимая сывороточно-казеиновая смесь белков;
  • имеет среднюю скорость усвоения;
  • содержит иммуноглобулины, альфа-лактульбин, полипептиды и прочее.

Поскольку в состав входит и сывороточный, и казеиновый протеин, то, в зависимости от желаемого результата, молочный протеин можно принимать как после тренировок, так и на ночь.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Соевый протеин

Соевый протеин является растительным белком и производится путем дегидрирования соевых бобов.

  • подходит для использования вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы;
  • в отличие от протеинов животного происхождения содержит большее количество лизина и глютамина;
  • понижает уровень холестерина в крови;
  • имеет низкую скорость усвоения организмом.

Употребление соевого протеина осуществляется между приемами пищи, а также перед тренировками и после них.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Яичный протеин

Яичный протеин считается эталоном белка и производится из яичных белков.

  • имеет максимально высокую скорость усвоения организмом;
  • характеризуется высокой биологической активностью;
  • является самым дорогим протеином, поэтому крайне редко встречается в чистом виде;
  • высокое содержание аминокислот;
  • подходит людям с непереносимостью лактозы.

Прием яичного протеина осуществляется перед тренировкой, затем в течение часа после нее, а так же на ночь.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Комплексный протеин

Комплексный протеин — это разработанная специалистами в диетологии и спортивном питании смесь с различным содержанием двух или более протеинов.

  • максимальное содержание полезных веществ и аминокислот;
  • содержание медленно усваивающихся белков;
  • используется также для похудения;
  • повышает выносливость.

Комплексный протеин принимается в зависимости от процентного содержания различных протеинов. Чаще всего его употребляют после тренировок, между приемами пищи и на ночь.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Как правильно принимать казеин?

Чтобы получить желаемый результат, важно правильно пить Казеин для похудения. За 1 раз рекомендуется принимать 30-40 грамм протеина

В спортивном питании смесь разводят в молоке или соке. Если нет такой возможности, то подойдет и простая вода.

Можно добавить в напиток варенье, фрукты. Далее потребуется хорошо все взбить в шейкере.

Важно знать, как правильно пить протеин. При потреблении более 40 грамм за раз можно спровоцировать расстройство желудка (диарея, рвота, рези в животе)

Также не исключена индивидуальная непереносимость компонента. Тогда восполнить потребность в белках у принимающих протеины нужно другой биодобавкой, а от приема данной нужно отказаться.

Чтобы интенсивными тренировками не спровоцировать разрушения мышечных волокон, рекомендуется принимать протеин на ночь или сразу после тренировки. Не повредит биодобавка и перед тренировкой утром натощак.

Лучше разделить суточную норму на 4 раза и принимать по 20-30 грамм с равным временным интервалом. Последний раз протеин пьют перед самым сном.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Полезен протеин тем, что это уникальное средство не формирует отходы и шлаки. То есть компонент постепенно перерабатывается и переходит только в энергию или замещает мышечные клетки, препятствуя их дальнейшему разрушению. Но в жир протеин не переходит, даже если энергия своевременно не будет израсходована.

Как пить Казеин для похудения, может детально разъяснить тренер. Схема может незначительно отличаться, в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека. Но в целом правила приема стандартны для всех, независимо от выбранного типа биодобавки (а отличаются они лишь производителем).

Польза и возможные побочные эффекты

Чтобы польза от приема была максимальной, нужно предварительно узнать, как принимать казеин

Для этого важно дополнительно уточнить, каких целей нужно добиться. Если основная задача – сбросить лишний вес, то система приема будет иной, чем при наборе мышечной массы

Важно предельно внимательно следовать инструкциям, чтобы минимизировать вред и увеличить пользу от приема биодобавки.

Боль в мышцах при быстром похудении объясняется интенсивными физическими нагрузками. Справиться с этой проблемой помогает протеин. Он препятствует разрушению мышечных клеток, способствует их восстановлению. Также если протеин принимается в период интенсивных тренировок, он поможет нарастить мышечную массу.

Если говорить о девушках, которые стремятся похудеть, то для них основная польза биодобавки заключается в чувстве сытости длительное время. Нет необходимости постоянно перекусывать что-то, чтобы утолить голод. Организм остается сытым долго, поэтому с едой будет поступать меньше калорий.

Казеин по факту выполняет функции медленного углевода: расщепляется долго, постепенно высвобождая энергию, идущую на работу органов и тела, а не в жировые депо.

Если в период похудения девушка занимается спортом, то это придаст ей больше энергии, что позволит заниматься интенсивнее, давая большую нагрузку на мышцы.

Важно сразу ознакомиться со всеми правилами использования протеиновых добавок. Если же превысить дозу, то можно спровоцировать расстройство работы ЖКТ

Такой же эффект и различные аллергические реакции можно получить, если имеется индивидуальная непереносимость самого компонента. Тогда от него нужно будет полностью отказаться и искать альтернативный протеин.

Казеиновый протеин — что это?

Казеин — это молочный белок. Он является основной фракцией молока любых млекопитающих. Получают его путем створаживания молока.

Это интересно. В 1 литре молока содержится около 30 г казеина.

Этот белок, в отличие от других, способен обеспечить поступление аминокислот в организм человека в течение длительного времени.

О разновидностях и преимуществах сывороточного протеина я писал недавно в этой статье — “Протеин для снижения веса: виды, правила приема и рекомендации”. Можете внимательно ознакомиться с информацией.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Казеин надолго подпитывает мышечную ткань. За это его любят и бодибилдеры, и худеющие. Ведь во время снижения веса неминуема потеря жировых отложений и мышц. А протеин насыщает и по максимуму сохраняет мышечные ткани. Пьют казеин в основном на ночь.

Особенности

Казеин, попадая в желудок, под действием ферментов начинает сворачиваться. В этом процессе он образует творожный сгусток, который в небольшом количестве выделяет питательные элементы. Медленное расщепление позволяет принимать его перед длительными перерывами в приеме пищи.

Современные технологии не стоят на месте. Совсем недавно получили новый вид казеина — мицеллярный.

Разработчики утверждают, что он содержит еще больше полезных веществ. А знаете почему? Потому что в процессе производства не подвергается термической обработке.

Организм усваивает такой протеин на протяжении 10-12 часов. А это означает лишь одно — чувство сытости будет с вами продолжительное время.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Состав

Казеин, как и любой другой протеин, выпускается в форме порошка белого или молочного цвета. Пожалуй, его главное преимущество заключается в том, что в нем полностью отсутствует лактоза.

Лактоза — это углевод, который содержится в молочных продуктах. Как говорят врачи, для обычного человека это вещество безопасно. А вот людям, которые страдают непереносимостью лактозы, категорически противопоказаны молочные продукты.

Таким образом, протеиновый казеин доступен любому человеку, даже с таким недугом. Однако, друзья, смею вас предупредить.

Некоторые производители добавляют в казеин различные искусственные ароматизаторы, красители и другие химические вещества.

Перед покупкой настоятельно рекомендуется ознакомиться с составом. И помните — хороший протеин стоит недешево.

Ниже я составил рейтинг популярных и лучших производителей казеина. Предлагаю ознакомиться со списком в следующей главе.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Как правильно пить протеин

Тренеры и профессиональные спортсмены советуют правильно пить протеин, смешивая его с любой жидкостью разной концентрации

Важно, чтобы это не был кипяток, потому что белок денатурирует, сворачивается и теряет полезные свойства. Как употреблять протеин для похудения: разделить дневную дозу, высчитываемую индивидуально, на два приема

Если есть силовая тренировка, можно выпить концентрированную смесь перед и после занятий. Если день свободный от фитнеса, протеиновый коктейль пьют перед обедом и ужином, чтобы сжигать жир.

Когда лучше принимать протеин

Грамотнее всего и лучше принимать протеин с утра за пару часов до тренировки и спустя час после нее. Для поддержания мышц пейте белок в перерывах между приемами пищи, а если хотите похудеть – заменяйте им обед или ужин. Каждая порция коктейля считается полноценным приемом пищи, поэтому дополнять ее ничем не нужно. Для максимального действия белка пересмотрите питание: кушайте больше бобовых, каш, растительных масел, рыбы, мяса.

Сколько раз в день пить протеин

Нет ограничений того, сколько раз в день пить протеин, но советуют лишь не употреблять суточную норму за один раз. Белок просто не усвоится, организм потеряет энергию, тренировки будут проходить не так качественно. Оптимально разделить прием на два раза, но если объем все равно большой, то можно выпить напиток за 3-5 приемов. Употребляется он без сопровождения дополнительной пищи.

Казеин для похудения: как правильно принимать?

Сколько протеина пить в день

Важной информацией для новичков станет, сколько протеина пить в день. Суточной нормой для человека без ограничений по здоровью считается 2 г белка на килограмм веса

Если вы питаетесь высокобелковой пищей, то добавки нужно в два раза меньше. Если рацион безбелковый или с низким содержанием, употребляйте порошок по 1,5 г на килограмм. Примерная порция коктейля составит 30 г порошка, разведенного в воде или молоке.

Можно ли пить протеин без тренировок

Интересующимся, допускается ли пить протеин без тренировок, нужно посоветовать рассчитать норму белка. Если суточная доза поступающих аминокислот с пищей в норме, в протеиновом коктейле нет необходимости. Дополнительный прием может быть даже вредным. При отсутствии в рационе белка, включите прием коктейлей, который поможет сбалансировать энергозатраты организма.

Какой протеин пить после тренировки

Специалисты рекомендуют пить протеин после тренировки быстрого типа. Он помогает быстро восстановиться мышцам, избежать микротравм. Чуть позже рекомендовано принять казеин или другой медленный белок, который обеспечит мышцы аминокислотами на длительное время. Дополнение поможет качественно восстановить мускулы и избежать боли из-за образования молочной кислоты.

Протеин на ночь для похудения

Чтобы достигнуть быстрого эффекта в потере лишних килограммов без вреда для мышц, рекомендовано принимать протеин на ночь для похудения. Если для утреннего и дневного приема лучше использовать сывороточный вид, то в ночное время замените его казеиновым или соевым. Они считаются медленными видами, долго усваиваются, позволяя мышцам не ослабнуть от недостатка питания за ночь.

Протеин вместо еды

Для похудения важно принимать протеин вместо еды, заменяя коктейлями один или два основных приема пищи. Это может быть завтрак и ужин, обед и ужин, завтрак и обед

Сохраняя при этом суточную калорийность, можно добиться существенной потери лишних килограммов при условии физической нагрузки. Полезно пить протеиновые коктейли и в качестве перекусов, выбор за спортсменами.

Всё о растительном протеине

Существует стереотип о вегетарианцах. Мол, они вообще ничего не едят и их может унести ветер.

Особенно распространено это мнение среди бодибилдеров и других спортсменов, уверенных в том, что большая сила и большие мышцы невозможны без мяса.

Но рост мышц зависит от количества белка, содержащегося в мясе, а белок есть и в растениях: в горохе, рисе, семенах конопли. Впрочем, растительные источники белка не так богаты им, как животные, и их аминокислотный набор не такой полный.

порошок горохового протеина

Сколько белка нам нужно

Количество белка, которое нам нужно ежедневно, зависит от наших целей и уровня активности. Для человека нормального веса (для женщины — это 64 кг) при сидячем образе жизни достаточно употреблять немногим более 50 граммов белка в день.

Но у людей, занимающихся спортом, потребности в белке совсем иные. Международное общество спортивного питания (ISSN) рекомендует употреблять 1,4-2 грамма белка на килограмм веса тела в день при занятиях силовыми тренировками. Таким образом, 82-килограммовый человек, поднимающий штангу, должен снабжать организм 115-164 граммами белка ежедневно.

А многие диетологи говорят о еще большем количестве, если вы серьезно занимаетесь пауэрлифтингом или культуризмом: до 1 грамма на 0,5 кг веса.

Если вы на диете, то вам понадобится ещё больше белка: 2,3–3,1 г/кг веса тела. К примеру, человеку с весом более 90 кг нужно будет употреблять 210-280 граммов белка в день для сохранения мышечной массы при сжигании жира.

Суть в том, что чем больше белка — тем сложнее получать его из продуктов питания, и приходится прибегать к протеиновым добавкам. Тем более, если вы веган или вегетарианец, которые получают белок из высокоуглеводных продуктов, таких как бобы, рис, киноа. Ведь в этом случае при увеличении количества белка мы увеличиваем число углеводов, поступающих в организм, и добавляем калорий своему питанию.

Таким образом протеиновые добавки незаменимы в случае необходимости достижения определенных диетических и спортивных целей. Также они выручают нас, если нет времени на приготовление определенной пищи.

Каковы преимущества растительных белковых добавок

Высококачественные растительные протеины ничем не уступают животным видам протеинов — сывороточным, казеиновым, яичным и говяжьим белковым порошкам, а в чем-то даже превосходят их.

Комфортное пищеварение

Большинство растительных белков легко и почти полностью усваиваются. Например, уровень усвояемости горохового белка составляет 94%, а рисового белка — превышает 90%. Известно даже, что рисовый белок переваривается легче, чем сыворотка. А конопляный протеин, согласно последним данным, может заменить «ночной» казеиновый протеин, так как аналогично казеину медленно высвобождает аминокислоты в организме.

Кроме того, хорошая усвояемость растительного белка избавит вас от ощущения раздутости в районе живота и метеоризмов.

Низкая аллергенность

По сравнению с аллергенностью молока и молочных продуктов, яиц и сои, растительные белки можно назвать гипоаллергенными. Так, чистые белки гороха и риса, как известно, не содержат аллергенов.

Экологичность

Для производства растительных белков требуется меньше природных ресурсов, чем для производства молочной сыворотки и казеина. И, в отличие от крупного рогатого скота, растения не выделяют углерод в атмосферу и не загрязняют водные пути.

протеиновый коктейль

Как сделать растительный протеин таким же эффективным, как сывороточный

Сывороточный протеин обычно считается золотым стандартом для белковых добавок благодаря его полному аминокислотному профилю, биодоступности и быстрой усвояемости. Но растительные белковые порошки могут ничем не уступать сывороточным, особенно если вы их объединяете.

А объединять придется, если вы хотите получить полный набор аминокислот с протеиновым коктейлем. Гороховый белок, например, содержит все девять незаменимых аминокислот, но имеет низкое содержание метионина и цистеина. Рисовый белок также содержит все необходимые аминокислоты, но с низким содержанием лизина. Если вы смешиваете гороховый и рисовый протеины или покупаете продукт, который уже объединил их — проблема решена!

Другие варианты протеиновых продуктов, в которых смешаны разные виды растительного белка:

Как вариант, можно также употреблять протеиновый коктейль вместе с пищей, богатой недостающими аминокислотами. Кстати, семена тыквы и арбуза иногда добавляют в растительные белковые смеси в качестве недорогого и надежного способа сделать их аминокислотный профиль полноценным.

Одной из выдающихся особенностей сывороточного белка является содержание в нем лейцина. Лейцин — это аминокислота с разветвленной цепью (BCAA), и ученые считают, что она важна больше остальных для роста мышц.

В сывороточном протеине лейцина больше всего, однако он есть также в растительных белковых добавках, и, смешивая в коктейль 2-3 совка соевого, рисового, горохового или конопляного протеина против 1-2 совков сывороточного, вы получите тот же результат.

А некоторые растительные белковые добавки имеют дополнительный лейцин, добавленный для восполнения его дефицита, поэтому вам не нужно использовать больше продукта, чтобы получать то же самое количество важной аминокислоты.

Эксперименты четырехлетней давности показывают одинаковое влияние растительных белков (горохового и рисового) и сывороточного на показатели спортсменов. Обе группы — там, где принимали растительный белок, и там, где принимали сыворотку — имели одинаковые результаты по величине мышц, составу тела и силе.

Почему растительный белок хорош для похудения

Увеличение потребления любого вида белка — всегда плюс для здоровья, и не в последнюю очередь из-за способствования потере веса. Белок очень питателен и помогает контролировать аппетит. Также нам необходимо сжечь много калорий, чтобы переварить белок.

Исследование, проведенное Американским журналом клинического питания, показало, что люди с избыточным весом, потреблявшие больше белка (не важно, растительного или животного), теряли одинаковое число килограммов.

Примечательно, что из всех растительных белков более всего питателен гороховый. В исследовании журнала питания испытуемые потребляли равное количество казеина, сыворотки, горохового белка, яичного альбумина, углеводного напитка или воды за 30 минут до еды. И гороховый протеин получил второе место после казеина в уменьшении аппетита.

пить протеиновый коктейль

Каков на вкус растительный белок

Многие растительные белки имеют меловое послевкусие, что некоторые люди находят трудным при глотании. Это еще одна причина, почему молочные белки более популярны.

Но новые технологии и подсластители делают растительные порошки более вкусными. Порошок авокадо поможет избавиться от вкуса мела и улучшить смешиваемость, а стевия и архат добавят сладости. Таким образом, в нем не будет сахара, лишних калорий или химикатов, могущих дать ненужные побочные эффекты.

Что искать в растительной белковой добавке

Качественные растительные белковые добавки должны иметь от 100 до 150 калорий на порцию и содержать по крайней мере 15 граммов белка с небольшим количеством жира. Поскольку растения являются углеводной пищей по своей природе, это нормально для растительных белковых добавок — иметь от трех до пяти граммов углеводов на порцию, но они не должны содержать сахар.

Чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые для организма аминокислоты, важные для поддержания активности, ищите порошок, который включает несколько растительных белков: гороховый с рисовым или из семян.

Также хорош растительный белок с пищеварительными ферментами. Исследование 2015 года показало, что поглощение ферментов вместе с белковой смесью гороха и риса улучшило поглощение белка, приблизив его к скорости, с которой концентрат сыворотки всасывается вашими мышцами.

Казеин в бодибилдинге. Казеин для похудения: как принимать и отзывы. В чем отличия казеина от других видов протеина

казеиновый протеин для похуденияКазеиновый протеин 100% Casein Protein от Optimum Nutrition

Мучает голод ближе к вечеру? Не проблема! Pureprotein Casein Protein

Салют, друзья!

И снова вечно худеющая я. Спортивное питание для меня уже не что-то новое, а, скажем так, давно забытое старое. Собственно, пришла пора худеть к лету, поэтому из «закрамов» я достаю спортивное питание.

Я читала отзывы девушек на казеин и их отзывы меня весьма удивили. Они совершенно не содержательны, имеют минимум информации по полезным свойствам продукта, да и заголовки этих отзывов гласят о том, что казеин чудесным образом помогает похудеть. Это не так, вселенское заблуждение! Поэтому мне бы хотелось поговорить о Pureprotein Casein Protein.

Вообще, стоит начать с того, что же такое вообще КАЗЕИН?

Казеин – это второй белок молока, который по массе является самым главным. От сывороточного белка он отличается тем, что время его усвоения организмом гораздо больше и соответственно чувство сытости после его приема также будет более долгим.

И-так, из этого определения можно сделать вывод, что разница между обычным протеином и козеином (который тоже является протеином) в их происхождение и во времени усвоения организмом. Казеин усваивается намного дольше, нежели обычный протеин. Поскольку казеин усваивается намного дольше, можно сделать вывод, что его лучше употреблять в вечернее время или перед сном. Или в том случае, если вы знаете, что долгое время не сможете поесть.

Есть люди, которые не могут уснуть ночью на голодный желудок. Казеин — это спасение для таких людей. Всегда говорят, что на ночь кушать нельзя ничего, не перевариться еда. Но! Для того, чтоб переварить казеин, организму не нужно много энергии, поэтому казеин усвоиться в вашем организме даже во время сна!

Принимать казеин до и сразу после тренировки не имеет смысла.

Что касается пользы казеина.

В похудении он весьма эффективен, он поможет добиться желаемых результатов. Но, он не поможет вам, если вы будете сидеть на попе ровно и ждать чуда. Такого не бывает. Белок сам по себе не способствует похудению! Но он помогает утолить чувства голода, подавить аппетит.

Он легко переваривается и усваивается, поэтому очень часто его используют в диетическом питании.

Pureprotein Casein Protein

В прошлом году мы прикончили упаковку со вкусом шоколадного печенья. В этом же году решили поэкспериментировать и взять казеин с апельсином. В упаковке 1000гр. По стоимости вышло 1159 рублей.

Внешний вид

Упаковка представляет в себе большого размера пакет с замком «зиплок», что весьма удобно, ибо упаковка достаточно герметична. На упаковке есть вся необходимая информация: пищевая ценность, количество питательных веществ, состав, рекомендации по применению, противопоказания. Внутри есть мерная ложечка. Не скажу, что она очень удобная, но она необходима для измерения необходимого количества казеина.

Сам казеин представлен в виде порошка. Цвет меняется в зависимости от вкуса, но чаще всего это светло-телесного цвета порошок. Запах казеина отдает молочкой по понятным причинам, чувствуется легкий запах того вкуса, который выбрали. В моем случае это апельсин. Довольно таки приятный запах.

Что же касается вкуса, то вкус довольно таки приятный, как будто пьешь коктейль. Если рассматривать вкусы, которые я пила, то мне больше понравилось шоколадное печенье, нежели апельсин. У шоколадного печенья более выраженный вкус, у апельсина поверхностный. Так же при употреблении может чувствоваться легкий вкус муки, это объясняется тем, что в составе есть зародыши пшеницы. Из-за присутствия этого ингредиента иногда можно почувствовать легкую горечь во рту.

Cостава

Состав: Мицеллярный казеин, клетчатка — 3,3%, зародыши пшеницы измельченные — 1,7%, ксантановая камедь (эмульгатор), ароматизаторы.

Мицеллярный казеин — это казеин, который изготавливают таким образом, чтоб сохранить натуральную структуру белка. Это основном ингредиент — белок.

Клетчатка — пищевые волокна, она помогает в переваривание пищи и замедление движения еды в организме. Помимо этого клетчатка помогает привести пищеварения в порядок.

Зародыши пшеницы намного полезней, чем зерно целиком т.к. имеет большое количество полезных веществ. Например, зародыши содержат в себе большое количество биологически активных веществ. Таких, как кальций, аминокислоты, калий и многое другое.

Ксантановая камедь или по другому пищевая добавка Е415 не усваивается организмом! Его добавляют для создания густой и стабильно консистенции при смешивание казеина с водой.

Способ применения

Смешайте в шейкере 1,5 мерных ложки (35 г) продукта с 300-400 мл молока, воды или другого напитка.

Принимайте коктейль перед самым отходом ко сну, чтобы дать Вашим мышцам возможность питаться всю ночь, и когда Ваш организм нуждается в медленно усваиваемом белке.

Способ применение и дозирования казеина для всех одинаков. Но я, допустим, не могу выпить целую порцию 35г. Чувство сытости приходит очень быстро, поэтому я могу выпить только половину от целой порции. К тому же, я пью казеин не прям перед сном т.к. могу спокойно лечь спать голодной. Я пью казеин вечером, ибо я очень не стабильна и могу скушать лишнего.

Важные особенности казеина

Можно сказать, что главной отличительной чертой казеина является именно то, что организм его усваивает очень долго. Для сравнения, сывороточный протеин усваивается в два раза быстрее. Но именно это свойство казеина и обеспечивает длительное и равномерное поступление необходимых аминокислот в организм. Это позволяет свести к минимуму катаболизм и уменьшить содержание жировой клетчатки в организме. Благодаря этому казеин выходит на первое место среди веществ, способствующих снижению веса без вреда для организма.

Казеиновый протеин принимают в виде коктейля, смешивая его с молоком или соком. Такое употребление вызывает длительное ощущение сытости в организме.

А аминокислоты поступают в организм еще в течение 5-8 часов после приема. Что является очень большим плюсом, поскольку препятствует разрушению мышц в периоды сна и отсутствия пищи. Видимо, эта его особенность и повлияла на то, что его стали называть еще и «ночным» протеином. Одним словом, пить казеин после ужина для похудения, как раз то, что нужно для получения быстрого и оптимального результата.

Исходя из изложенного выше, мы можем выделить следующие особенности и преимущества казеина:

  • снижение аппетита;
  • антикатаболитическое действие;
  • равномерное насыщение организма аминокислотами на протяжении длительного времени;
  • высокое содержание глютена;
  • ценовая доступность вследствие легкости производства;
  • содержит все аминокислоты, кроме гликоля, но ее организм может синтезировать сам;
  • полностью расщепляется в процессе пищеварения.

Если говорить об использовании казеина для снижения веса, то стоит обратить внимание на мицеллярный казеин, поскольку процесс его усваивания организмом достигает 12 часов. Это позволяет надолго сохранить ощущение сытости организма.

Что такое протеин?

В широком смысле слова белок (а протеин – это и есть белок) – нутриент, то есть вещество, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Человек получает белки из пищи. Такой пищей является мясо и мясные субпродукты, рыба и морепродукты, яйца, вся молочная продукция (в том числе протеиновые коктейли). Это что касается животных белков. Растительный белок содержится в орехах, семечках, бобовых.

Большая молекула белка состоит из аминокислот, простых структурных элементов. Именно аминокислоты являются теми «кирпичиками», из которых организм строит новые мышцы, а также ферменты, гормоны и другие необходимые для жизни вещества.

Протеин, как вид спортивного питания, является биологически активной добавкой на основе белков.

Казеиновый белок в мерной ложкеДевушка с банкой спортивного питания в рукеПротеиновый коктейль в стакане для тренировок

Побочные эффекты

Прием сертифицированных протеиновых добавок безопасен, но сопутствующие добавки могут провоцировать побочные реакции. Лактоза может вызывать аллергическую реакцию. При непереносимости лактозы, лучше выбирать соевый или яичный протеин.

Протеины для похудения для девушек. Как принимать, результаты

При использовании девушками в целях похудения протеинов возможны побочные реакции приема препаратов

Цикламат натрия (заменитель сахара) может нарушать обмен веществ, влиять на сердечно-сосудистую систему, почки. Аспартам может влиять на усвоение аминокислот, вызывать гормональные нарушения, а по некоторым данным провоцировать болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Рекомендуется тщательно изучать состав протеиновых смесей и не использовать протеины, содержащие цикламат натрия и аспартам.

Индивидуальная непереносимость белка, проявляющаяся как расстройства пищеварения, может быть вызвана недостаточным количеством пищеварительных ферментов. Необходимо принимать ферменты или уменьшить дозировку протеинового препарата. Яичный альбумин может вызывать кратковременную реакцию щитовидной железы.

При недостаточной физической нагрузке аминокислоты не усваиваются мышцами, а выводятся, нагружая на почки. Рекомендуется употреблять больше жидкости.

Для чего вообще нужен протеин

Каждый день необходимо употреблять минимум 1 г белка на каждый килограмм веса. Иначе мышцы потеряют тонус, может нарушиться гормональный баланс и в целом снизиться качество жизни.

В ритме современного мира порой бывает очень сложно соблюсти сбалансированный рацион и «выполнить» свою норму белка. Причины могут быть разными: не было времени/сил/желания готовить, или банально не было времени съесть заранее приготовленный по всем канонам правильного питания обед.

Для таких случаев и существуют протеиновые коктейли. Они дают возможность максимально быстро восполнить недостаток в белке. К тому же выпить протеиновый коктейль вкуснее, чем съесть «голую» куриную грудку без гарнира. Да и усвоится такой коктейль быстрее, чем мясо. К тому же протеин будет отличным подспорьем в вопросе разнообразия рациона, что немаловажно.

Протеин для похудения

В общем и целом протеины не делят на «худеющие» и «массонабирающие». Для достижения озвученных целей важна как общая калорийность ежедневного меню, так и соотношение нутриентов в рационе (белков, жиров и углеводов).

Для похудения единственно важным правилом является соблюдение дефицита калорий. Это значит, что тратить энергии надо больше, чем получать ее из еды. Тогда недостающую часть энергии организм возьмет из своих запасов.

Снижать калорийность рациона в первую очередь необходимо за счет углеводов, а не жиров. Полностью исключать последние нельзя. Необходимое количество – 1 г жира на каждый килограмм веса. Что касается белков, то их количество при похудении необходимо увеличить до 2 г на каждый килограмм веса.

Проблема в том, что не всегда получается идеально соблюсти соотношение КБЖУ (калорийности и нутриентов). Может случится так, что норма по углеводам и жирам уже выполнена, а белков, наоборот, не хватает. При этом «разрешенных» калорий в запасе почти не осталось. Вот в таких случаях для похудения и может пригодиться протеин.

Как похудеть на казеине

Многочисленные отзывы свидетельствуют, что включение в рацион казеина с его сбалансированными характеристиками действительно помогает похудеть, что обусловлено:

  • снижением аппетита благодаря ощущению сытости;
  • активизацией обмена веществ, благодаря чему сжигается больше жира;
  • повышением активности в течение дня.

Однако важно знать, как правильно пить казеин для похудения. Оптимальный вариант – жидкий коктейль, основой которого может служить вода, сок, нежирное молоко или фильтрованная сыворотка.

Чтобы коктейль хорошо перемешался, придется использовать шейкер или миксер, простое перемешивание не подойдет. Дозировка в одной порции составляет 20-30 г. Принимать такой протеиновый коктейль можно от 2 до 4 раз в день, а также использовать казеин вместо ужина.

Важное его преимущество заключается в том, что можно похудеть, не испытывая постоянного чувства голода и не теряя мышечной массы, так как концентрация аминокислот в крови сохраняется одинаковой и через 15 минут после приема, и через несколько часов. Однако без адекватной физической нагрузки и сбалансированного рациона питания не обойтись.

Статья по теме: «Как сделать, чтобы похудело лицо у девушки?»

Лучшие протеины для похудения

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие сывороточные изоляты 1 ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition 9.9 / 10 2 100
2 Iso Whey Zero от BioTech 9.8 / 10 2 300
Лучшие сывороточные смеси и концентраты 1 Gold Standart 100% Whey от Optimum Nutrition 9.9 / 10 4 300
2 Prostar 100% Whey от Ultimate Nutrition 9.8 / 10 3 300
3 Titanium Whey от SAN 9.7 / 10 3 700
4 Impact Whey Protein от MyProtein 9.6 / 10 1 800
Лучшие гидролизаты 1 Carne Bolic от Ultimate Nutrition 9.9 / 10 1 700
2 Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition 9.8 / 10 4 700
Лучшие казеиновые протеины для похудения 1 100% Casein от Optimum Nutrition 9.9 / 10 2 400
2 Micellar Creme от SynTrax 9.8 / 10 1 700
Лучшие комплексные протеины для похудения 1 Matrix от SynTrax 9.9 / 10 1 500
2 Modern Protein от USPlabs 9.8 / 10 3 150

О чем нужно знать

Его биологическая ценность равна 80 %. Кроме того, радует наличие практически полного набора аминокислот. Нельзя утверждать, что казеиновый протеин для похудения — это бесполезный продукт, созданный для зарабатывания фирм-производителей.
Существует также сывороточный протеин, оба эти вида делают из молока. Но у него есть весомое преимущество. Сывороточный белок усваивается быстро, но и первый голод вы ощутите ближайшее время. Казеиновый протеин для похудения используется по той причине, что он переваривается довольно медленно.

Некоторые не переносят лактозу, а потому избегают употребления любого белкового коктейля. На самом деле ее содержит только сывороточный белок. Поэтому при подобной аллергической реакции можно найти себе вполне достойную замену. Казеиновый протеин для похудения подходит даже лучше, чем любой другой их вид.

Лучшие сывороточные изоляты

Продолжает наш рейтинг лучших протеинов для похудения изолят ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition. Изоляты сыворотки отличаются от концентратов более высоким содержанием белка, и практически нулевым либо полным отсутствием молочных углеводов и жиров.

ISO Sensation 93 от Ultimate Nutrition – это самый чистый изолят на рынке спортивного питания. Концентрация белка в нем составляет 93 г на 100 г протеинового порошка. Жиры отсутствуют полностью, углеводов менее 1 г на порцию в 33 г.

  • самая высокая концентрация белка среди всех известных изолятов,
  • очень хорошо растворяется, без пены и комков,
  • дополнительно обогащен глютамином и комплексом энзимов.
  • плохие отзывы на банановый вкус – горечь и химозность.

Протеин Iso Whey Zero является флагманским продуктом компании BioTech. Изолят получен методом микрофильтрации в поперечном потоке. Этот метод позволяет получить максимально очищенный и концентрированный продукт.

Количество белка в Iso Whey Zero составляет 89 г на 100 г протеинового порошка. Лактозы и молочного жира менее 0,5 г на порцию коктейля в 25 г.

  • высокое содержание белка,
  • легко размешивается, быстрое усваивается,
  • высокое качество продукта.
  • некоторые вкусы очень сладкие.

Лучшие сывороточные смеси и концентраты

Gold Standart 100% Whey от ON является самым продаваемым протеином в мире. В его составе только сывороточный белок, но разных форм – бленд, смесь. В основе – изолят, к которому добавлен концентрат и гидролизат сыворотки (пептиды). Последние усвоятся в первую очередь, в течение 10-15 минут. А это значит, что организм очень быстро получит ресурс для восстановления.

  • известный производитель, высокое качество продукта,
  • в составе есть сывороточные пептиды.
  • в некоторых вкусах много углеводов в составе,
  • цена.

Prostar 100% Whey состоит из таких же компонентов, как и Gold Standart – изолята, концентрата и пептидов сыворотки. Полностью этот протеин усвоится за минут 30, поскольку сыворотка является самым быстроусваиваемым белком по сравнению с казеиновым или комплексным протеином. Хорошо смешивается с водой/молоком, не оставляя комков.

  • идеально подойдет для быстрого восполнения дефицита белка;
  • высокая концентрация белка – 25 г на 30 граммовую порцию.
  • некоторые вкусы очень «химозные».

Далее в рейтинге лучших протеинов для похудения — Titanium Whey от SAN – это чистый сывороточный протеин, состоящий из двух форм – изолята и концентрата сыворотки, без пептидов. Концентрация белка на одну порцию средняя – 23 г на порцию в 30 г. Этот показатель может меняться и зависит от вкуса протеина. Логика простая – чем больше вкусового компонента, тем меньшая доля отведена белковому. Это актуально для всего вкусовых протеинов любого производителя.

  • известный производитель, качественный продукт,
  • очень хорошо растворяется, не оставляя комочков.
  • не самая высокая концентрация белка.

Где содержится

В чем содержится казеин и какими продуктами можно заменить биологически активную добавку? Казеин – молочный белок, в достаточном количестве для организма он содержится в молоке и молочных продуктах. Его количество меняется в разных продуктах одной группы:

  • коровье молоко – 80% казеина;
  • козье молоко – 80%;
  • сыр твердый – 30%;
  • сыр мягкий – 28%;
  • сыр в рассоле – 25%
  • творог жирностью 15-23% – 22%;
  • творог жирностью 0-1,8% – 18%;
  • сметана 20% – 15%;
  • кефир 2,5% – 15%;
  • йогурт без добавок – 9%;
  • сладкий сырок творожный – 9%;
  • сладкий йогурт – 6%.

Есть спортсмены, которые чередуют казеиновый протеин с приемом обезжиренного творога и других молочных продуктов. Такая схема питания подойдет для утоления голода, но как источник белка в необходимом количестве она не подходит. В 100 граммах творога его содержится не больше 20 граммов, а в готовом казеине – 90 граммов. Творог, кефир, йогурты хорошо употреблять как дополнение к биологически активной добавке, а не вместо нее.

Можно ли его получить из обычных продуктов питания? Да, вполне. Им богат творог. По сути, это и есть основной источник белка для худеющих и набирающих массу. Если говорить о стоимости продуктов, то выгоднее брать творог. Но некоторые спортсмены отказываются от него, потому что в его составе есть лактоза.

Основным источником казеина в природном виде является коровье молоко и творог. Порошковый казеиновый протеин получают из коровьего молока путем его ферментного створаживания. Согласно лабораторному анализу, молочный белок на 80% состоит из казеина.

Это его так называемая твердая и самая трудно усваиваемая часть. При этом казеин не содержит лактозу, аллергия на которую присутствует у определенной группы людей. Недостатком казеина является тот факт, что он оказывает меньшее анаболическое воздействие на мышцы, чем сывороточный протеин.

Из-за этого спортсмены для более быстрого набора мышечной массы выбирают именно последний. Выраженного вреда для организма казеин не имеет, однако при неправильном приеме данной добавки у вас могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой.

Также не стоит забывать, что казеин имеет очень высокую энергетическую ценность, и при высоком избыточном весе лучше отдать предпочтение менее калорийному тренировочному комплексу.Казеиновый протеин принимается в двух основных целях:

  • для набора мышечной массы – казеин принимается на ночь с целью предотвращения в организме процессов, разрушающих мышцы;
  • для похудения – здесь используется свойство казеинового протеина подавлять голод. Также многие бодибилдеры принимают казеин в период «сушки» мышц для устранения возможного негативного влияния процессов жиросжигания на мышечную ткань.

Если вы решили использовать казеин для повышения эффективности своего тренировочного процесса, помните, что важно ответственно подойти к вопросу выбора этой пищевой добавки.

Мы советуем приобретать казеиновый протеин производства известных компаний, которые предоставляют результаты лабораторных исследований своего продукта.

Также стоит обратить внимание на способ изготовления казеинового протеина. Это можно понять по названию продукта, указываемого на упаковке.

Казеин протеин для похудения как принимать

Оно может быть трех видов:

  • Мицеллярный казеин – производится путем многократной фильтрации молока.
  • Казеинат кальция – означает, что казеин был добыт путем обработки коровьего молока различными кислотами.
  • Гидролизат казеина – продукт, получаемый посредством многоповторной обработки молока.

Мы рекомендуем остановить свой выбор на мицеллярном казеине, так как он сохраняет максимум полезных свойств молока и творога, и его использование принесет максимальную пользу вашему организму.

Если вас интересуют другие виды протеина, в частности, соевый протеин, и вы хотите более

о его особенностях и способах приема, ознакомьтесь с нашей статьей «Что такое соевый протеин».

Лучшие гидролизаты

Особенностью этого продукта является сырье. Для производства Carne Bolic используется говяжий белок. Состав продукта весьма лаконичен – гидролизованный изолят говяжьего белка, натуральные и искусственные ароматизаторы, подсластитель. Количество белка – 24 г на порцию в 28 г. Полное отсутствие жиров и углеводов.

  • высокая концентрация белка;
  • лучший протеин для тех, у кого есть непереносимость лактозы или недостаточное потребление мяса.

некоторые вкусы очень «химические».

Гидролизованный изолят — менее популярный и более дорогой продукт. Его главным преимуществом является быстрое усвоение – в течение 10-15 минут.

Гидролизат Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition содержит 30 г белка, 1 г жиров и 3 г углеводов на порцию в 39 г. Продукт дополнительно обогащен BCAA аминокислотами, а также комплексом энзимов. Коктейль из Platinum Hydrowhey будет густым за счет наличия в нем целлюлозной камеди – пищевого загустителя.

  • быстрое усвоение,
  • дополнительная порция BCAA,
  • комплекс энзимов.
  • вкусовая добавка занимает достаточно большой объем.

Лучшие казеиновые протеины для похудения

Казеин от Optimum Nutrition, как и сывороточный Gold Standart, лучший в своей категории. Этот протеин – чистый мицеллярный казеин. Это значит, что этот продукт получен с помощью щадящих способов ультра- и микрофильтрации без нагревания, что позволяет сохранить естественную структуру белка.

Количества белка на 33 граммовую порцию – 24 г. Углеводов – 4 г, жиров – 1 г.

  • натуральный неденатурированный белок,
  • идеален как «ночной» протеин ввиду медленного усвоения.
  • в составе есть загустители – не понравится тем, кто любит жидкие протеиновые коктейли.

Бестселлер от Syntrax – казеиновый протеин Micellar Creme. Как и казеин от Optimum Nutrition, Micellar Creme является неденатурированным белком молока.

На порцию в 29 г будет 20 г белка и 0 г жира, углеводов – 5 г.

  • натуральный неденатурированный белок,
  • отличное качество, известный производитель.
  • достаточно большое количество молочного сахара на порцию.

Как правильно выбрать

Если вы новичок среди поклонников протеина, то к выбору качественного продукта нужно отнестись с полной ответственностью, ведь казеин будет вашим помощником на протяжении долгого времени. В составе добавки не должно быть:

  • растительных жиров, углеводов;
  • солей;
  • синтетических составляющих, ГМО;
  • постороннего запаха плесени.

Консистенция казеинового протеина однородная в виде порошка, без комочков и неоднородных структурных элементов. Не нужно искать бюджетный вариант, лучше доверится надежному производителю, который заслужил немало положительных отзывов. Покупайте протеиновые добавки в специализированных местах, в которых есть соответствующие документы на торговлю этой продукцией, ведь в современном мире легко попасть на подделку.

Этот белковый протеин в спортивном питании заслуживает немаловажной роли. Он питает мышцы, костные ткани, обеспечивая быстрые обменные процессы и предупреждая катаболизм в ночное время чуток. Ускоряет сжигание лишнего жира и формирует красивое тело и здоровый организм. Протеин является отличным вариантом для людей, которым сложно ограничивать себя в питании из-за бешеного аппетита.

От качества в этом случае зависит очень многое. Обратить внимание нужно на то, как производится продукт:

  • Казеинат кальция — обработка молока химическими реагентами. Конечно, при выдерживании всех норм продукт не является вредным для человека.
  • Мицеллярный казеин — ультрафильтрация свежего продукта.

Второй вид легче усваивается организмом. Поэтому при покупке нужно отдать предпочтение именно ему. Важно следить и за составом. Чистый продукт не слишком вкусный, поэтому к нему добавляют подсластители и ароматизаторы. Хорошо если это натуральные экстракты фруктов или стевия. В противоположном случае лучше всего от покупки отказаться: продукт будет не слишком полезным и насыщен углеводами.

Лучшие комплексные протеины для похудения

Один из самых популярных протеинов вообще, в том числе для похудения, и самый популярный комплексный протеин.

Matrix состоит из 4-х компонентов: сывороточного концентрата, молочного концентрата (источник казеина), яичного протеина и гидролизованного пшеничного белка (источник глютаминовых пептидов).

Таким образом, организм получает аминокислоты из белков как животного, так и растительного происхождения.

  • в составе белки разного происхождения,
  • минимальное содержание углеводов и жиров на порцию (2 г и 1,5 г соответственно).
  • не подходит тем, у кого есть аллергия на яичный белок,
  • при размешивании в холодной воде остаются комочки.

Бренд известен несколькими бестселлерами, один из них – комплексный протеин Modern Protein. В составе только молочные белки: изоляты молочного и сывороточного протеинов, гидролизат и концентрат сыворотки, мицеллярный казеин.

В 35 граммовой порции 23 г белка, и по 3 г углеводов и жиров. Можно пить как с утра, так и после тренировки.

  • комплексная белковая матрица.
  • достаточно большое количество углеводов и жиров по сравнению с Matrix.

Виды и формы и протеина

В спортивном питании протеины бывают:

Это основные виды. Есть еще говяжий, гороховый, пшеничный. Но они в виде отдельной добавки встречаются редко. Самым известным и популярным является сывороточный протеин.

Казеин стоит дороже сыворотки и менее востребован, так как время его приема имеет свои особенности. Комплексный протеин состоит из белков разного происхождения. По сути это может быть смесь только молочных белков (сыворотки и казеина), либо молочных с растительными (соя), а может быть добавлен и яичный. Потому комплексный протеин сочетает в себе достоинства всех белков, входящих в его состав. Соевый белок будет актуален для тех, у кого есть непереносимость молочных продуктов, или для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Формы

Говоря о спортпитовских протеинах, чаще всего подразумевают концентрат сывороточного белка, сырьем для которого является молочная сыворотка. Она является побочным продуктом при производстве сыра, творога, и образуется после свёртывания молочного белка казеина. Последний тоже используется в качестве сырья для производства протеиновых порошков.

Технология получения концентрированного протеинового порошка достаточно простая. Молочную сыворотку фильтруют и высушивают, удаляя лишнюю влагу. Так получают тот самый широкораспространенный сывороточный концентрат (WPC). Он считается более качественным, если был получен с помощью такого метода как ультрафильтрация при низких температурах. С помощью такого процесса можно получить белковый концентрат, содержащий небольшое количество молочного сахара (лактозы) и жиров.

Концентрат же, практически очищенный от лактозы и молочных жиров, называется изолятом молочной сыворотки (WPI). Известные производители получают изолят с помощью метода микрофильтрации в поперечном потоке. Такой продукт уже дороже классического концентрата из-за более высокого содержания белка в изоляте по сравнению с концентратом.

Есть еще одна форма сывороточного протеина. Она менее популярна и дороже изолята. Эта форма – гидролизат (WPH). Это не супер-очищенный и концентрированный белок. Это уже расщепленный на пептиды и аминокислоты изолят сыворотки. То есть, организму не придется «раскладывать» такой белок на составляющие, ведь он уже готов к усвоению.

Отзывы

Елена, 32 года

Пила казеин на ночь при похудении в течении полугода, разбавляя обезжиренным молоком. В итоге скинула 8 кг. При этом активно занималась спортом и старалась меньше есть сладкого. Возможно, последнее и поспособствовало похудению, ведь влияние казеина я не почувствовала, хотя кушать после него хочется меньше, пропали ночные перекусы.

Александр, 44 года

Занимаюсь спортом с ранней юности. Как любой бодибилдер, я «подсел» на спортивное питание. Что только не перепробовал за это время. Непосредственно сам казеин пью только на ночь, когда мышцам требуется дополнительная подпитка. Хочу предупредить: берите только мицеллярный казеин. Результатом очень и очень доволен.

Виталий, 21 год

В спорте недавно, в спортивном питании я тоже новичок. В основном пью обычный яичный или молочный протеин. Казеин мне посоветовал тренер два месяца назад. Пью его на ночь, взбивая с молоком и бананами, получается вкусный питательный коктейль перед сном. О результатах говорить еще рано, но мне нравится.

Когда и сколько нужно пить протеина для похудения?

Когда

Бытует мнение, что протеин нужно принимать строго до или после тренировок. Но поскольку это такой же источник белка, как мясо или яйца, то отсюда следует, что и коктейли нужно пить тогда, когда есть потребность в белке. Например, на завтрак была каша с фруктами, только углеводы. Это хорошо, это энергия, но желательно добавить немного белка. Поэтому можно после каши выпить порцию коктейля.

Такая же потребность в белках возникает после тренировки, как очень затратного по ресурсам вида деятельности. Поэтому если нет возможности поесть после занятия, то лучше выпить порцию протеина, чтобы у организма была возможность восстановиться.

В целом при похудении очень важно после тренировки час-два ничего не есть, поскольку запущенные во время занятия процессы жиросжигания, продолжаются. А вот после указанного времени можно и тот же протеиновый коктейль выпить или съесть что-нибудь белковое.

Как принимать казеин для похудения?

Если вы планируете использовать казеин в процессе похудения, то его одноразовая доза должна быть меньше, чем при наборе мышечной массы. За один раз рекомендуется принимать до 20 грамм пищевой добавки.

Основная роль, которую будет выполнять казеин в процессе похудения – это устранение чувства голода и сохранение мышечной массы. Принимать его можно, если вы планируете на протяжении длительного периода не употреблять пищу – например, в течение напряженного рабочего дня.

В обычном же порядке употреблять казеин лучше всего так же, как и при наборе мышечной массы – на ночь. Также в целях сохранения мышечной массы и борьбы с подкожным жиром казеин можно принимать маленькими дозами в течение дня – в перерывах между трапезами и перед тренировкой.

Источники:

https://revmatolog.net/training/kazein-dla-pohudenia-kak-prinimat-i-est-li-polza
https://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/proteins/rastitelnyy-protein.html
https://fitness-star74.ru/pitanie/kazein-dlya-pohudeniya-otzyvy.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector