Диета на перловой каше для похудения

Содержание скрыть
1 Какие каши способствуют похудению и сжигают жир
5 Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Какие каши способствуют похудению и сжигают жир

Фото

При похудении нельзя полностью исключать из рациона углеводы. Они обеспечивают организм энергией, дают силы для усвоения белков, сохранения мышечной ткани. Важно лишь выбирать сложные углеводы, сокращая простые, вроде глюкозы и сахарозы.

Каши подходят для похудения при их рациональном применении. Нужно подобрать полезные сорта, содержащие меньше всего калорий, с низким гликемическим индексом.

Кушать такие крупы лучше в первой половине дня и внимательно считать калории, потреблённые за сутки.

Свойства и ценность круп при правильном питании и похудении

Фото

Каши часто составляют основу питания при похудении, если рассчитывать по калориям.

Их популярность обоснована следующими факторами:

  • они содержат существенное количество растительного белка;
  • основа каш ‒ сложные углеводы;
  • в приготовленном виде содержат не так много калорий, как кажется;
  • богаты на содержание полезных компонентов, в том числе витаминов, минералов и аминокислот;
  • после употребления организм долго ощущает сытость, не возникает желание перекусить;
  • прекрасно сочетаются с многими продуктами;
  • содержат клетчатку;
  • недорогие и доступные большинству.

Ряд данных положительных качеств заставляют многих использовать каши в своём повседневном рационе.

Важно! Крупы используются даже для выведения жира, так как являются источником полезных углеводов, в отличие от мучного и даже фруктов.

Какая крупа самая низкокалорийная: таблица калорийности

Фото

Если рассчитывать калорийность каш исходя из расчёта сухих круп, то на сто грамм будет свыше трёхсот калорий.

Однако логичнее будет учитывать готовый продукт, так как сто грамм крупы в вареном виде ‒ это достаточно большая порция.

Какая крупа самая низкокалорийная видно из таблицы:

Каша

Калорий на 100 грамм

Ячневая

Рисовая

Манная

Овсяная

Гречневая вязкая

Пшеничная

Гречневая ядрица

Фото

Исходя из калорийности, самая диетическая крупа ‒ ячневая. Такая каша самая низкокалорийная на воде, если сварить её на молоке, то количество ккал немного увеличится.

Существуют ещё иные виды злаков, в таблице представлены лишь самые доступные на отечественном рынке.

Сейчас можно купить и кус-кус, булгур и различные экзотические сорта, но и стоимость будет гораздо выше.

Пищевая ценность продуктов: БЖУ

Важное значение при подборе каш для рациона играет соотношение БЖУ в составе. Лучшие каши будут содержать больше белка, а углеводы будут сложными.

Каша

Белки

Жиры

Углеводы

Булгур

Гречневая вязкая

Овсяная

Перловая

Пшённая

Рис вареный

Ячневая

Указанные пропорции нутриентов актуальны для приготовленных на воде каш. При использовании молока соотношение БЖУ изменится.

Существует ли такие, которые сжигают жир

Фото

Жиросжигающими свойствами, в прямом смысле этого выражения, каши не обладают. Это относительно калорийный продукт, который при чрезмерном употреблении будет действовать прямо противоположно.

Но правильное количество каши в день в нужное время суток поможет в борьбе с лишними килограммами по следующим причинам:

  • содержат достаточно большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на работу желудка;
  • быстро насыщают организм, препятствуя чувству голода;
  • содержат полезные жиры, которые помогают в ускорении метаболизма;
  • богаты на сложные углеводы, которые усваиваются постепенно, не вызывая резкого всплеска сахара и, соответственно, выработки инсулина.

Важно! При построении диеты лучше выбрать те, что содержат больше сложных углеводов.

Например, хорошо подходит рис, гречка, ячневая каша, овсянка. При этом нельзя использовать каши быстрого приготовления и излишне разваривать их, так как в таком случае они будут иметь высокий гликемический индекс.

Какие зерна полезны для организма и в борьбе с лишним весом

Фото

Ряд каш рекомендуется при похудении в большей степени, чем другие. Самые полезные в данном случае следующие:

  • гречневая, так как содержит множество минералов и витаминов;
  • овсяная, так как имеет один из самых низких гликемических индексов и богата на витамины группы В;
  • пшеничная снижает уровень холестерина, а также положительно действует на состояние кожи и ногтей;
  • рис, в особенности бурый, по причине высокого содержания сложных углеводов;
  • перловая богата на клетчатку, которая помогает процессу пищеварения;
  • пшённая поможет в выведении токсинов и очищении организма;
  • гороховая содержит высокое количество белка.

Не рекомендуется использовать только один тип крупы, лучше всего чередовать хотя бы несколько видов в рационе.

Какие можно есть при диете

Определять, какие крупы можно есть при диете, нужно не только по их калорийности, но и по соотношению БЖУ, а также гликемическому индексу. Не стоит использовать каши быстрого приготовления, так как они практически не содержат витаминов и минералов, а в их составе в большей степени находятся простые углеводы, что противопоказано при похудении.

Внимание! На диете можно есть почти все каши, если они приготовлены на воде или нежирном молоке, но делать это лучше либо в первой половине дня, либо за пару часов до тренировки. Каши не стоит переваривать, так как это приведёт к увеличению такого показателя, как гликемический индекс, а чем он меньше ‒ тем лучше.

Фото

Фото

Фото

Фото

Выбираем лучший продукт: особенности некоторых видов

Фото

Нельзя однозначно выбрать лучшую кашу, так как каждая будет иметь ряд полезных свойств. Лучше всего чередовать различные виды в течение недели, чтобы получить максимальное количество полезных компонентов.

Рис и рисовая каша ‒ диетический продукт или нет

Диетический продукт рис или нет ‒ это зависит от типа риса и способа его приготовления. В идеале лучше использовать бурый, который также именуется диким, так как в его составе больше всего сложных углеводов (в простом белом рисе есть определённое количество простых).

Предпочтение лучше отдавать немного недоваренному продукту, так увеличится скорость его усвоения.
В принципе, вопрос, какой рис можно есть, не имеет строгого ответа. Допускается любой, только не переваренный. Можно есть любой рис во время диеты, но предпочтение отдаётся дикому.

При похудении можно иногда устраивать разгрузочные дни на рисе, когда в течение дня употребляется только рис, иная пища исключается. Такой метод поможет в очищении организма и позволит желудку немного отдохнуть. Но не стоит злоупотреблять данным методом, так как рис не содержит всех полезных элементов, поэтому не подходит для замены питания на длительный период.

Не должно возникать вопросов, можно есть рис на диете, да или нет, важно лишь подобрать нужное количество продукта и правильно приготовить его.

Можно ли есть пшенную крупу на диете

Фото

Пшено при диете есть можно, так как такая каша считается одной из самых низкокалорийных. Она содержит преимущественно сложные углеводы, на которые и стоит делать упор при работе над снижением жировой прослойки.

Пшенную на диете есть можно, но общие рекомендации по поводу каш на диете также должны быть соблюдены. Конечный продует не должен быть слишком разварен, в вечернее время она не допускается, лучше всего есть её утром или днём.

Диета на пшенной каше должна содержать и иные продукты. Разгрузочные дни, состоящие только из этого злака, можно использовать не слишком часто, как и любой иной тип разгрузки.

Для такой процедуры каша варится до готовности с минимальным количеством соли или используется рецепт с овощами:

  • взять стакан пшена и 3 стакана воды;
  • приготовить один большой помидор, морковку, а также соль, сахар и перец по вкусу;
  • морковь трётся на тёрке, помидоры режутся;
  • овощи обжариваются на специальной сковороде без масла, выкладываются на дно кастрюли с толстым дном;
  • выкладывается пшено, затем заливается водой;
  • полученная смесь варится на среднем огне около десяти минут.

Полученная каша должна настояться перед употреблением. Можно использовать иные овощи по вкусу. Такая диетическая пшенная каша будет очень полезна.

Манная

Фото

Диета на манной каше насытит организм слишком большим количеством простых углеводов. Именно по этой причине манку чаще всего исключают из меню при похудении.

Есть манную кашу на диете можно лишь утром и в очень ограниченных количествах. Но это далеко не диетический продукт, и если отказаться от него полностью, пользы будет больше.

Перловка

Чтобы определить, можно есть перловку на диете или нет, нужно оценить её калорийность и состав. Она содержит достаточно много углеводов, более 20 грамм в вареном виде, однако по большей части углеводы эти сложные.

В ней много фосфора, а также клетчатки, что помогает в восстановлении сил после тяжёлой физической нагрузки.

Рецепты приготовления перловки достаточно разные. Чаще всего она просто варится и используется в качестве гарнира к мясу или рыбе. Например, можно сварить кашу в пропорции стакан каши на 3 стакана воды, отдельно запечь куриную грудку с овощами и употреблять всё вместе.

Гречка

Гречку на диете есть также можно. Белок в её составе наиболее приближен к животному по аминокислотному составу, соответственно, усваивается организмом легче.

Гречневую кашу можно есть как сваренную на воде, так и с использованием молока. Во втором случае крупа сначала варится на воде, затем в неё заливается молоко и доводится до кипения.

Разгрузочные дни на гречке проводятся так же, как подобные мероприятия на иных продуктах, то есть в течение дня человек не употребляет ничего, кроме гречки, что позволяет желудку немного отдохнуть и очиститься.

Булгур: самые полезные диетические рецепты

Фото

Не все могут сразу определить, можно ли есть булгур на диете или нет, считается булгур диетическим или нет, так как данный злак не так давно получил распространение в России.

В нем много клетчатки, содержится много витаминов и иных полезных компонентов. Гликемический индекс продукта не очень высок, поэтому не вызывает резкого увеличения инсулина в крови.

Его можно есть как в чистом виде, так и в сочетании с иными продуктами. Например, вареную кашу можно есть с нежирной рыбой, запечённой с овощами или вареной. Ещё один вариант ‒ сварить овощи и добавить их в кашу, перемешав два отдельно приготовленных блюда.

Гороховый суп и горох

Гороховую кашу на диете также можно есть. Она является источником доступного растительного белка, который полезен при похудении, а также ряда микро- и макроэлементов.

Также при диете можно есть гороховый суп. Однако не рекомендуется готовить его на жирном бульоне, например, свином. Необходимо максимально снизить процент блюд с вредными жирами, отдав предпочтение полезным жирным кислотам.

На диете можно есть горох и в ином виде, например, консервированный зелёный горошек. Его можно добавлять в салаты и даже использовать в качестве гарнира, но не рекомендуется есть слишком много, так как при консервировании часто используются вредные специи, количество которых стоит ограничить.

Не стоит использовать гороховую кашу в качестве продукта для проведения разгрузочных дней. Она является относительно тяжёлой для ЖКТ, поэтому желудок не отдохнёт, а лишь получит дополнительную нагрузку, что противоречит принципу проведения такой разгрузки.

Кус-кус

Фото

На рынке появляется всё больше новых злаков, ранее неизвестных отечественному покупателю. Так, например, кус-кус, который также можно на диете. В основном каша состоит из белков и сложных углеводов, богата на витаминный состав, поэтому противопоказаний для её применения при похудении нет, кроме стандартных рекомендаций, распространяющихся на все типы каш.

Кус-кус отлично сочетается с разными типами продуктов. Это могут быть овощи, рыба, мясо, а также фрукты и сухофрукты. Разгрузочные дни на кус-кусе практически не проводятся, так как он достаточно дрогой, но, в принципе, соответствует всем требованиям, чтобы такая разгрузка была эффективной.

Кукурузная

Кукурузная каша содержит большое количество полезных компонентов, а также клетчатку и сложные углеводы. Она насыщает на длительный период времени, не вызывает резкого увеличения уровня сахара в крови и, соответственно, выработки большого количества инсулина.

Кукурузная каша может быть использована в качестве основного блюда в разгрузочные дни. Применять только один вид каши на диете не рекомендуется, лучше включить в рацион сразу несколько сортов.

Диеты на нескольких видах зерновых и бобовых

Диета на похудение должна быть максимально разнообразной. Сначала стоит определить, какие крупы полезны, содержат больше сложных углеводов и белков, затем выбрать, какой способ лучше подходит для готовки. Например, не стоит делать пюре из гороха, такой вариант блюда быстрее усвоится организмом и вызовет увеличение уровня сахара, лучше приготовить кашу.

Следующий пример диеты является эффективным, так как сочетает сразу несколько типов злаков и бобовых:

Понедельник

Завтрак: каша гречневая с куриной грудкой и овощами.

Обед: суп гороховый, немного вареной рыбы.

Полдник: бурый рис с овощами.

Ужин: куриная грудка с овощами.

Вторник

Завтрак: каша пшеничная с варёной фасолью, бутерброд с цельнозерновым хлебом и авокадо.

Перекус: яблоко или банан.

Обед: овощное рагу с варёной телятиной.

Полдник: кус-кус с сухофруктами.

Ужин: творог обезжиренный или маложирный.

Среда

Завтрак: рис бурый с овощами и варёной рыбой.

Перекус: йогурт греческий.

Обед: варёная рыба с овощами и рисом.

Полдник: творог нежирный.

Ужин: варёная говядина.

Четверг

Завтрак: каша пшеничная на воде, свиная вырезка вареная или запечённая.

Обед: булгур с овощами и курицей.

Полдник: йогурт греческий.

Ужин: говядина с овощами.

Пятница

Завтрак: рис с овощами и курицей.

Перекус: банан или иной фрукт.

Обед: булгур с овощами и рыбой.

Полдник: йогурт нежирный.

Ужин: творог обезжиренный.

Суббота

Завтрак: каша гороховая, бутерброд с цельнозерновым хлебом и красной рыбой.

Перекус: любой фрукт.

Обед: рис бурый с рыбой вареной и овощами.

Полдник: бутерброд с цельнозерновым хлебом и варёной говядиной.

Ужин: омлет из белков яиц.

Воскресенье

Завтрак: каша овсяная на воде, белки трёх яиц.

Перекус: немного орехов, около 30 грамм.

Обед: суп гороховый с варёной куриной грудкой.

Полдник: творог нежирный.

Ужин: белки трёх яиц.

Самый лучший вариант диеты сочетает разные продукты, поэтому в представленном варианте имеются различные виды каш и бобовых. Размер порции будет зависеть от массы тела, целей и обмена веществ.

Мнения специалистов

Фото 6

Диетологи утверждают, что каши можно есть во время диеты. Допустимое количество определяется индивидуально, так как всё будет зависеть от требуемой дневной калорийности и уровня метаболизма.

Карина Гаврикова, спортсмена фитнес-бикини

Известная спортсмена и обладательница ряда титулов из Эстонии утверждает, что в межсезонье каши могут составлять основу рациона, наравне с белковыми продуктами. Они ограничиваются только в соревновательный период, когда требуется жёсткая сушка тела. По её мнению, каши полезны, так как насыщают организм и имеют очень полезный состав и соотношение БЖУ.

Алексей Ковальков, диетологов

Доктор наук и известный диетолог Алексей Ковальков считает, что каши полезны, но при похудении должны быть ограничены. Их гликемический индекс несколько возрос в последнее время, так как изменилась технология выращивания и приготовления, поэтому в большом количестве они вызовут всплеск инсулина, что приводит к отложению жиров. Каши нужно есть утром и за пару часов до силовых нагрузок.

Маргарита Ковалёва, диетолог

Диетолог и автор ряда методик, способствующих похудению, утверждает, что каши крайне важно употреблять утром. Они насытят организм углеводами, наполнят энергией и на длительный период времени уменьшат чрезмерный аппетит. Они полезны, но употреблять их на ночь не стоит, так как они излишне нагрузят ЖКТ перед сном.

Полезное видео

Основные выводы

Употребление каш на диете оправдано лишь в строго ограниченных количествах. Данный продукт полезен, некоторые его виды, действительно, помогают при сбросе лишнего веса, но даже те каши, которые сжигают жир, могут употребляться лишь в первой половине дня и в соответствии с учётом калорийности рациона.

При этом данный продукт обладает рядом полезный свойств, включая высокое содержание витаминов, минералов, а также растительного белка с хорошим аминокислотным составом. Продукт желательно включать в любую диету, но правильно рассчитывать допустимое количество, тогда он принесёт только пользу.

Минус 7 кг за 7 дней – полезная диета на перловке

Среди эффективных диет особое место занимают системы питания, основой которых являются крупы. Если про похудение на гречке всем хорошо известно, то диета на перловке получила не такое широкое распространение. И это притом, что результаты, достигнутые при ее применении весьма выдающиеся. За 7 дней похудения на перловой диете можно с легкостью лишиться 6-7 кг веса и уменьшиться на 1-2 размера.

Общие правила

Сытная, бюджетная, разнообразная – все это можно сказать о перловой диете. Интенсивное употребление правильно приготовленного продукта способствует не только потере массы, но и нормализации процессов метаболизма, в первую очередь из-за малого количества, присутствующих в крупе жиров. Существует ряд правил, которые следует учитывать, собираясь сесть на диету:

  • Диетическую перловку готовят только на воде, без добавления дополнительных ингредиентов.
  • Первые 2-е суток потеря веса осуществляется за счет выведения лишней жидкости, а также очищения кишечника от шлаков.
  • Липолиз (сжигание жировых клеток) начинается только на 3-и сутки.
  • В период диеты нельзя пренебрегать физической активностью, так как она напрямую влияет на конечный результат.
  • Питьевой режим при похудении на перловке играет важную роль, так как этот продукт имеет слабовыраженный обезвоживающий эффект. Помимо воды и чая, допускается употребление травяных отваров и обезжиренного кефира.
  • Во время диеты необходимо уменьшить размер стандартных порций.

Строгие требования предъявляются и к воде, которая используется в период похудения. Она должна быть негазированной и без повышенного солесодержания. Поэтому выбирая минеральную воду, следует уделить внимание ее составу и месту добычи.

Замечание! Рацион диеты на перловке является сбалансированным, поэтому не требует дополнительного приема витаминных комплексов.

Длительность диеты составляет 5-14 дней. За этот период можно избавиться до 10 кг лишнего веса. Самым популярным является 7-дневный вариант, при правильной организации которого можно терять до 1 кг в сутки.

Эффективность подобной схемы питания связана не только с соблюдением правил питания, но и со способом приготовления главного блюда – перловой каши.

Метод представляет собой довольно простую последовательность действий:

Ингредиенты Шаги
крупа перловая – 200 гр;
теплая вода – 1,6-1,75 л.
1: Перловку залить 1 л горячей воды и оставить на ночь (10-12 часов) до полного разбухания.
2: Утром долить оставшийся объем жидкости и варить 25-30 минут на малом огне, регулярно помешивая.
3: Кашу снять с огня, укутать кастрюлю в плед или одеяло и дать настояться 20-30 минут.

При таком способе готовки сохраняется большая часть витаминов и полезных нутриентов.

Состав и полезные свойства перловой крупы

Перловка считается высококалорийной крупой – 358 ккал. Однако в ходе приготовления этот показатель снижается до 110 ккал на 100 гр.

Химический состав крупы богат следующими нутриентами:

  • цинк;
  • селен;
  • железо;
  • марганец;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • натрий;
  • кальций.

В крупе присутствуют витамины группы В, менахинон и фолиевая кислота.

Польза от употребления перлового продукта огромна:

  1. Витамин В, содержащийся в крупе, нормализует функционирование нервной системы, ретинол в комбинации с железом повышает уровень гемоглобина, токоферол стимулирует кровообращение, а витамин D улучшает состояние волос.
  2. Отвар из перловки полезен при заболеваниях ЖКТ, смягчая стенки и успокаивая слизистую оболочку желудка. Перловку рекомендуют при желчекаменной болезни и нарушениях функционирования мочевыделительной системы.
  3. Ячменные зерна богаты клетчаткой и пищевыми волокнами, которые налаживают пищеварение и являются отличной профилактикой запоров.
  4. Лизин, содержащийся в каше, способствует быстрому насыщению, дополнительно укрепляя хрящевые ткани и стимулируя выработку коллагена.
  5. Ячменное зерно обеспечивает очищение кишечника от шлаков, токсинов и вредных соединений, стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике.
  6. Нутриенты, содержащиеся в перловой крупе, повышают выносливость, увеличивают скорость сокращения мышц и эффективность тренировок, поэтому продукт полезен всем тем, кто занимается спортом.

Замечание! Перловка полезна при заболеваниях щитовидной железы, так как способна восстанавливать гормональный фон, и сахарном диабете – за счет понижения уровня инсулина.

овсяная диета

лимонная диета

диета на кашах

лунная диета

Что можно есть

Любая диетическая система питания предусматривает наличие перечня разрешенных и запрещенных продуктов. Не является исключением и диета на перловой каше. В список, составленный диетологами, входит множество позиций, в том числе и некоторые сладости. Однако последние строго ограничены по объему употребления.

Таблица разрешенных продуктов

К разрешенным на перловой диете продуктам относятся:

Продукт Пояснение
Овощи Любые, кроме крахмалистых
Фрукты Несладкие
Творог До 1,5%
Сыры Нежирные сорта
Кисломолочные продукты (йогурт, кефир) До 1%
Говядина, телятина Нежирная
Птица Индейка, курица, перепела
Рыба (треска, минтай) Нежирные сорта
Морепродукты При отсутствии аллергии
Орехи и сухофрукты В небольших количествах
Горький шоколад Не более 40 гр в сутки

Также допускается использование специй и трав, а вот потребление соли придется ограничить. В качестве дополнительных ингредиентов для улучшения вкуса диетологи рекомендуют использовать лимонный сок, приправы из перца и бальзамический или винный уксус.

Замечание! У индейки и курицы используется только грудка, перепала можно употреблять целиком.

Полностью или частично ограниченные продукты

Существует и перечень категорически запрещенных на перловой диете продуктов. Они не только способны ухудшить конечные результаты, но и нарушить метаболизм.

Таблица запрещенных продуктов

В список запрещенных продуктов входят:

Продукты Пояснения
Крахмалистые виды овощей Картофель, бобовые
Выпечка В том числе бездрожжевая и из цельного зерна
Кондитерские изделия Конфеты, молочный шоколад, пирожные
Сладкие фрукты Груши, бананы, виноград, дыни, хурма
Жирные сыры Твердые и мягкие
Свинина, баранина Любая часть
Копчености и полуфабрикаты Колбасные изделия, сосиски
Маринады Заготовки, соленья
Рыба жирных сортов Семга, лосось, тунец
Макароны Все виды
Газированные напитки
Алкоголь
Соль
Сахар

Категорически запрещен при диете любой фаст-фуд.

Примерное меню при диете на перловке на 10 дней

Различают несколько типов диеты, в зависимости от количества дней (от 5 до 14 дней). Хороший результат показывает 10-дневная диета, при грамотном проведении которой можно лишиться 7-9 кг.

Рацион 10-дневной диеты

Прием пищи Продукты Количество
1 день
Завтрак Каша с вишней или клюквой 250 гр
Обед Перловка + отварная грудка индейки 200 гр + 100 гр
Перекус Яблоко 1 шт
Ужин Каша + кефир 150 гр + 200 мл
2 день
Завтрак Каша с сухофруктами 250 гр
Обед Суп из брюссельской капусты с болгарским перцем + перловка 200 мл + 250 гр
Перекус Грейпфрут или ½ помело 1 шт
Ужин Салат из огурцов с укропом + каша 200 гр + 150 гр
3 день
Завтрак Перловка с сухофруктами 250 гр
Обед Салат из капусты с перцем и морковью + перловка 200 гр + 200 гр
Перекус Апельсин 1 шт
Ужин Каша + творог с обезжиренной сметаной 150 гр + 150 гр
4 день
Завтрак Каша с сушеными ягодами 250 гр
Обед Перловка + салат из тертой редьки и моркови 200 гр + 150 гр
Перекус Яблоко, запеченное с обезжиренным творогом и корицей 1-2 шт
Ужин Каша + стакан простокваши (1%) 150 гр + 200 мл
5 день
Завтрак Перловка с черникой и семенами льна 250 гр
Обед Каша + камбала на пару 200 гр + 100 гр
Перекус Томатный сок с сельдереем 200 мл
Ужин Перловка + свекольный салат 150 гр + 150 гр
6 день
Завтрак Перловка с красной смородиной 250 гр
Обед Каша + крем-суп из цветной капусты 200 гр + 250 мл
Перекус Апельсин 1 шт
Ужин Перловка + овощной салат 150 гр + 150 гр
7 день
Завтрак Каша с малиной 250 гр
Обед Перловка + икра из кабачков 200 гр + 100 гр
Перекус Нектарин 1-2 шт
Ужин Каша + стакан кефира (1%) 150 гр + 300 мл
8 день
Завтрак Каша с орехами 250 гр
Обед Перловка + овощной суп 200 гр + 250 мл
Перекус Киви 2 шт
Ужин Каша + стакан ряженки (1,5%) 150 гр + 200 мл
9 день
Завтрак Каша с курагой 250 гр
Обед Перловка + треска на гриле 200 гр + 150 гр
Перекус Черника или смородина 150 гр
Ужин Каша + стакан кефира (1%) 150 гр + 200 мл
10 день
Завтрак Каша с сухофруктами и миндальными хлопьями 250 гр
Обед Перловка + салат из свежей капусты болгарского перца и моркови 200 гр + 200 гр
Перекус Крупное яблоко 1 шт
Ужин Каша + творог с йогуртом 150 гр + 150 гр

Подобное меню на каждый день позволит составить представление о диетическом рационе. В период диеты необходимо соблюдать питьевой режим (2-3 л жидкости в сутки). Помимо негазированной воды можно употреблять отвар из плодов шиповника, зеленый и белый чай, кофе (без молока), чай из ромашки. Сахар и его заменители – под запретом.

Разгрузочный день на перловой каше

Перловая крупа – отличный вариант для организации разгрузочных дней. За счет лизина она способна долго поддерживать чувство насыщения, а ограничение калорийности стимулирует процесс липолиза.

Устраивать разгрузку можно 1 раз в 2 недели. При этом важно понимать, что выход из диеты должен быть плавным, с постепенным введением в рацион более привычных и калорийных продуктов.

Примерное меню на перловке для разгрузочного периода выглядит следующим образом:

Прием пищи Продукт Количество
Завтрак Каша на воде + чай или кофе без сахара и молока 200 гр + 150 мл
Обед Перловка + стакан обезжиренного кефира 200 гр + 200 мл
Полдник Творог (0,1%) 100 гр
Ужин Каша на воде 150 гр

За 2 дня разгрузки можно скинуть до 3 кг и уменьшить объем талии и бедер на 1-2 см.

Противопоказания

Несмотря на все преимущества диеты и пользу ячменного зерна такая система питания имеет и свои противопоказания. Диета на перловке не рекомендована при следующих патологиях:

  • аллергия на глютен;
  • склонность к запорам;
  • высокий уровень кислотности желудочного сока;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • нарушенный механизм переработки кальция (крупа очень богата этим микроэлементом).

Во всех остальных случаях диетологи рекомендуют перловую диету, как отличное средство очищения организма, нормализации метаболизма и избавления от липидных резервов.

Результаты

Одно из главных преимуществ диетического питания на основе перловки– результаты. За 2 недели придерживания данной системы питания можно «забыть» о 8-10 кг веса. Однако для этого необходимо не только соблюдать рацион, но и периодически посещать спортзал, давая себе умеренную физическую нагрузку.

В течение 2-3 разгрузочных дней можно с легкостью лишиться 3-3,5 кг, поэтому «на перловку» часто садятся перед праздниками или важными событиями (корпоратив, день рождения).

Основные выводы

Перловая диета – отличный способ быстро восстановить форму после зимы. Помимо похудения она запускает процесс очистки организма и расходования жировых резервов.

  1. Ячменное зерно – источник полезных микронутриентов и витаминов.
  2. Перловая крупа содержит лизин, продлевающий чувство насыщения, а также другие нутриенты, налаживающие пищеварение и ускоряющие вывод токсинов и вредных соединений.
  3. Курс рассчитан на срок от 5 до 14 дней, в результате которых потеря веса составит от 5 до 10 кг.
  4. Разгрузочные дни на перловке также результативны и позволяют скинуть более 1 кг в сутки.
  5. Составляя рацион необходимо ориентироваться на списки разрешенных и запрещенных продуктов.
  6. Питьевой режим очень важен, так как перловка может спровоцировать легкое обезвоживание.
  7. Категорически запрещены на диете сахар (в любом виде) и соль.
  8. Регулировать вкус продуктов можно с помощью специй и ограниченного перечня приправ.
  9. Диета имеет ряд противопоказаний, которые следует учесть перед ее применением.

Похудение на перловке позволяет подкорректировать фигуру, не испытывая мук голода. Она проста в плане ингредиентов, бюджетна и не требует много времени для приготовления основных блюд. И все же перед ее использованием стоит проконсультироваться с наблюдающим врачом, терапевтом или диетологом.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

В последнее время большой популярностью пользуются недельные монодиеты. Суть их заключается в том, что за основу питания на несколько дней берется один продукт. Среди множества подобных программ можно выделить перловую диету, она не только экономична, но и очень полезна.

Состав перловой крупы

Перловые блюда все реже составляют рацион питания современного человека. Внешний вид, вкус и время тепловой обработки этого продукта не всегда соответствуют ожиданиям и не удовлетворяют пищевые требования к гарнирам.

Однако эта незаслуженно забытая крупа обладает многогранностью полезного действия на организм благодаря своему составу, поэтому в прежние времена ее называли «царской».

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Состав перловки включает такие вещества:

  • витамины группы А, В, Е, К;
  • микроэлементы (железо, цинк, медь, марганец, фтор и хром);
  • макроэлементы (калий, фосфор, натрий, кальций, магний и сера);
  • значительное количество клетчатки;
  • аминокислоты, в том числе лизин – незаменимое вещество, которое участвует в производстве гормонов, ферментов и антител;
  • углеводы, более 70%;
  • белки, почти 10%;
  • жиры, менее 1%;
  • сахар.

Нужно отметить, что фосфора в ячменной крупе содержится в несколько раз больше, чем в других злаковых, а благодаря присутствию лизина чувство сытости приходит довольно скоро. Имея богатый состав пищевых элементов, ячмень способен восполнить большинство необходимых для человека веществ, благоприятно влияя на многие процессы жизнедеятельности.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Специалисты при систематическом употреблении блюд с перловой крупой отмечают повышение иммунитета, укрепление ногтей и волос, нормализацию нервной и пищеварительной систем, антибактерицидное и противогрибковое действие.

Перловую крупу принято разделять по видам:

  • перловка, ее производят из цельного ячменя;
  • «голландка», такая крупа также выглядит, как целые зернышки, которые подвергают более глубокой обработке, что ускоряет процесс ее приготовления;
  • ячневая, при этом зерна дробят на части, крупа становится мелкой, быстро готовится.

Диета на перловке 10 кг за неделю, несмотря на то, что этот продукт является углеводным, по мнению диетологов, считается полноценным и эффективным способом снижения веса. Чтобы результат был заметным, нужно правильно готовить кашу и следовать рекомендациям специалистов.

Во время диеты нельзя употреблять соль и сахар, каша варится на воде.

Польза употребления перловой крупы в пищу

Употреблять «царскую» крупу с целью очищения организма и уменьшения жира можно в нескольких вариантах. Основу диеты могут составлять супы с перловой крупой, каши или ячневые отвары. Чтобы решить для себя целесообразность такого питания и выбрать количество дней, которые необходимы для коррекции веса, нужно узнать полезные качества таких диет.

Преимущества питания с преобладанием перловки следующие:

  • возможность кушать не только кашу, но и суп, не отклоняясь от режима питания;
  • гликемический индекс в такой крупе довольно низкий, что не изменяет уровень сахара в крови и не вызывает сильного чувства голода;
  • блюда из ячменя обладают приятным сладковатым вкусом и хорошо сочетаются с другими компонентами;
  • диета помогает правильно настроить работу кишечника, такое действие сохраняется еще некоторое время после отмены монопитания;
  • не подвергаясь шлифовке, зерна сохраняют полезные для пищеварения оболочки;
  • приготовление блюд для диеты на перловке минус 10 кг не занимают много времени, отличаются простотой и не надоедают за неделю;
  • значительно дешевле других диет;
  • вбирая большое количество воды при варке, зерна ячменя становятся объемными, порция – низкокалорийной;
  • зерна не вызывают аллергии, диета не теряет эффективности при повторе.

Эффективность диеты

Перловая крупа относится блюдам с содержанием медленных углеводов. Обладая низкой калорийностью, она способна при правильном употреблении снизить вес на несколько килограммов. Это происходит из-за очищающего эффекта крупы, усиления метаболизма и мочегонного действия.

В зависимости от диеты, где в пищу употребляют только перловку, или дополняют ее сочетаемыми продуктами, можно контролировать скорость потери веса. Жесткая диета в совокупности с ежедневным фитнес-упражнениями гарантированно устраняет 10 кг.

В то же время, питаясь более разнообразно, но с меньшими ограничениями девушки худеют на 1 кг в день. За неделю такого питания наблюдается не только уменьшение веса и коррекция проблемных зон, вместе с тем улучшается настроение, появляется дополнительная энергия, легкость, улучшается сон, цвет лица выравнивается.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Принципы перловой диеты:

  • результат будет более заметным, если в этот период заниматься физическими упражнениями, вести активный образ жизни;
  • перловка при варке сильно увеличивается, поэтому готовить нужно только рекомендованную порцию;
  • диета будет эффективной только в случае, когда крупа варится на воде без дополнительных добавок;
  • диета длится не более 7 дней;
  • в первые 2 дня диеты вес уходит из-за выведения из организма излишней жидкости, шлаков, затем происходит расщепление жира;
  • диета на перловке около 10 кг за неделю должна включать большое количество чистой воды, зеленый чай, отвары из трав;
  • до начала диеты нужно изучить возможные противопоказания.

Если выдержать монодиету на перловке с потерей 10 кг за одну неделю кажется очень тяжело, можно довольствоваться разгрузочными днями, которые благоприятно повлияют на работу пищеварительной системы.

Противопоказания

Простая диета на перловке 10 кг за неделю является эффективной программой в плане похудания, но она может стать не только бесполезной, но и принести вред при наличии состояний, когда перловую кашу есть нельзя.

Противопоказания:

  1. Склонность к запорам.
  2. Непереносимость глютена.
  3. Повышенная кислотность.
  4. Нарушение усвоения кальция.
  5. Беременность.

Разрешенные и запрещенные продукты

На основе ячменя разработано несколько диет. В случае, когда выбором стала диета на перловке с добавлением в рацион 10 кг других продуктов на неделю, можно воспользоваться рекомендованным списком, которые предлагают диетологи.

Список разрешенных продуктов:

  • кисломолочные продукты невысокой жирности;
  • свежие и паровые овощи;
  • творог;
  • запеченная говядина;
  • вареная куриная грудка;
  • гречневая каша;
  • нежирная рыба (треска, камбала, минтай) и морепродукты;
  • орехи и сухофрукты в небольших количествах;
  • черный шоколад;
  • фрукты с небольшим содержанием сахара.

Чтобы улучшить вкус каши, можно добавлять различные специи и травы, перец, лимонный сок, бальзамический уксус в небольших количествах. Чтобы терять в весе быстро и скорректировать свои формы, нужно придерживаться рекомендованных продуктов и исключить на неделю жирное, сладкое, соленое и мучное.

Список исключений выглядит так:

  • картофель;
  • груши, дыни, виноград;
  • картофель, чипсы;
  • макароны, булки, батон;
  • печенье, сладости, варенье;
  • мороженое, шоколад;
  • сахар, соль;
  • алкоголь;
  • колбасные изделия, сосиски;
  • сыры, жирное мясо и рыба;
  • газированные напитки.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Что и как приготовить из перловки

При покупке цельных зерен в упаковке или на развес предпочтение отдают рассыпчатой перловке ровного золотистого цвета без посторонних включений и без пятен.

Перед употреблением крупы нужно проверить срок изготовления. Прогорклое зерно не принесет пользы организму.

Чтобы получить максимальную пользу от каши и оценить эффект снижения веса, нужно готовить это блюдо правильно. Отборную крупу необходимо промыть в воде и замочить в глубокой емкости на 8-10 часов. Удобно делать это на ночь.

За указанное время зерна набухнут и увеличатся в размере. Такая хитрость поможет каше скорее свариться и не стать жесткой.

Затем перловку нужно засыпав в кипящую воду варить около 30 минут. На стакан зерен берут 2 стакана воды. В процессе варки образовывается пена, которую нужно снимать. Кушать такую кашу лучше в горячем или теплом виде.

Суп на перловке

Суп является отличной альтернативой диеты на каше. В этом случае для худеющих появляется возможность употреблять в пищу горячие жидкие отвары, которые позволяют увеличить порцию, когда количество калорий остается прежним.

Чтобы приготовить такой суп, нужно предварительно замоченную крупу залить водой и варить около 30 минут. Затем добавить в кастрюлю слегка пассированные грибы, сельдерей, лук, морковь. Проварить еще 15 минут.

Употреблять тарелку супа нужно на каждый прием пищи, не дополняя его другими закусками. Вечером можно выпить кефир. Такое питание позволяет сбросить до 5 кг.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Продолжительность диет

Для очищения организма, выведения шлаков и похудения обычно используют одну из перловых диет, они отличаются длительностью и наличием пищевых ограничений.

5 дней

Монодиета основана на питании кашей маленькими порциях 3-5 раз в день. Иные продукты кушать нельзя. При этом нужно пить много жидкости (до 3 литров): вода, чай, отвары и сухофруктов. Разрешено на ночь пить один стакан кисломолочного напитка.

При склонности к запорам диетологи советуют добавлять в кашу ложку семени льна, которое дает легкий послабляющий эффект.

7 дней

Курс питания рассчитан на одну неделю. При этом диета переносится легче предыдущей из-за возможности разнообразить основное меню дополнительными продуктами, что делает рацион более сбалансированным и менее скудным.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Такую программу питания чаще рекомендуют диетологи, которые считают однообразную краткосрочную диету менее эффективной.

10-14 дней

Двухнедельный диетический стол на перловых блюдах дает прекрасные результаты тем, кто поставил цель скинуть не один десяток килограмм лишнего веса. Разрешено в меню вводить овощи и фрукты, употреблять много зелени, белок. Программа разбита на несколько периодов с повторением блюд. В то же время общие запреты на вредные продукты действуют и здесь.

Результаты снижения веса при соблюдении рекомендаций и добавлении физической нагрузки по этим программам представлены в таблице.

Количество дней диеты Потеря веса, в кг
Диета на перловке 10 кг за неделю 7-10
Диета длительностью 5 дней 3-5
Режим питания на 10-14 дней 11-16

Меню на неделю

При 7-дневном диетическом питании итог похудения будет заметным, при этом чувство голода, а значит и стресс, не отмечала ни одна худеющая девушка. Однообразную скудную пищу разрешено смешивать с другими полезными продуктами, а также делать легкие перекусы.

Чтобы уменьшить вес на 10 кг, нужно придерживаться такого ежедневного меню:

  • завтрак: перловая каша (не более 200 г) с порезанным распаренным черносливом, можно чередовать с тертым или резаным яблоком;
  • перекус: один несладкий фрукт;
  • обед: каша, легкий салат из огурца и капусты, небольшой кусок вареного мяса;

второй вариант обеда: каша, 100 г отварной свеклы или моркови, кусочек постной рыбы;

  • ужин: порция каши, 100 г нежирного творога;

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

второй вариант ужина: каша, 3 шт. чернослива. На ночь можно себе позволить стакан кефира.

Первые несколько дней обычно даются тяжело, в это время происходит выведение воды, шлаков, организм перестраивается на прием и насыщение от меньших порций. Девушки на диете могут отличаться раздражительностью, утомляемостью или подавленностью.

Затем происходит привыкание к скудной пище, улучшается настроение и внешний вид. Увидев первые результаты в зеркале, многие представительницы прекрасного пола желают увеличить продолжительность такого рациона, но это может быть опасно.

После окончания мягкой диеты на перловке, скинув 10 кг веса за неделю, обязательно нужно уметь грамотно выйти из нее. Иначе накинувшись на сладости и жирное, организм вернет себе утраченные килограммы. Специалисты разрабатывают специальные безопасные программы выхода из диет.

Перловая диета. Как похудеть на 10 кг за неделю. Правила, меню на каждый день

Чтобы постепенно вернуться к обычному рациону, нужно в течение следующей недели употреблять на завтрак все ту же перловую кашу. Увеличивать размер порции нужно не намного, кушать запрещенную еду нельзя.

Нужно помнить, что углеводные диеты рассчитаны на короткое время. После курса в 5-14 дней необходимо делать перерыв на срок не менее месяца. При этом можно еженедельно устраивать один разгрузочный день. Диеты на перловке очень просты и эффективны.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Можно ли похудеть на перловке? Как готовить и употреблять перловку, чтобы похудеть

Перловая крупа – продукт, знакомый большинству с детства. Но немногие знают, что он способствует устранению лишних килограммов. В народе этот злак называют «природным доктором», благодаря содержанию в составе пищевых волокон, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

А диетологи рекомендуют его как действенное средство для похудения.

Перловка – диетический продукт? Калорийность и пищевая ценность

Многие сомневаются, можно ли похудеть на перловке, поскольку крупа отличается довольно большой калорийностью. Но правильно приготовленные блюда действительно принесут пользу тем, кто стремится снизить свой вес.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

При соблюдении перловой диеты в первую очередь нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Также крупа содержит микроэлементы, способствующие очищению организма от скопившихся негативных веществ – токсинов, шлаков и холестерина.

Это интересно! Проводившие исследования японские учёные установили, что у людей, регулярно включающих кашу из перловки в своё меню, существенно снижается уровень холестерина в крови. Содержащиеся в злаке пропионовая кислота, полисахарид b-глюкан и нерастворимые волокна, уменьшают риск возникновения болезней сердца и сосудов.

Баланс компонентов, содержащихся в крупе, делает её чрезвычайно полезной:

  • витамины А, Е, РР, К, группы В;
  • минералы, макро- и микроэлементы (железо, фосфор, калий, магний, кальций и др.);
  • растительный белок;
  • клетчатка.

Пищевая ценность перловой крупы:

На 100 г продукта Содержание (г)
Белки 9.92
Жиры 1.15
Углеводы 77.4

Перловая крупа по своим диетическим свойствам ничем не уступает рису или гречке. Калорийность варёной крупы приблизительно 110 Ккал на 100 г веса. Но этот показатель существенно увеличивается при добавлении различных ингредиентов, например, сахара.

Полезные свойства перловки для похудения

Перловая крупа непременно полезный продукт.

Выделяют ряд свойств, из которых становится ясно — можно ли похудеть на перловке и что этому способствует:

  • клетчатка – очищает кишечник, способствует его опорожнению;
  • аминокислота лизин – обеспечивает чувство сытости и сохраняет его в течение нескольких часов;
  • белок – ускоряет сжигание жиров;
  • витамин В6 – способствует снижению аппетита;
  • хром – регулирует количество сахара в крови;
  • коллаген – отвечает за упругость кожных покровов.

Ячмень, из которого получают перловку, обладает множеством ценных свойств: мочегонным, противовоспалительным, антибактериальным, он нормализует кровяное давление и чистит сосуды.

Варианты похудения на перловке и их вероятность

Согласно наблюдениям диетологов, перловая диета даёт хорошие результаты. С её помощью можно похудеть на перловой крупе без ущерба для здоровья. Существует несколько видов режимов питания, различных по ограничениям и продолжительности.

Классическая перловая диета (на 5, 7, 14 дней)

5-дневный режим – самый строгий и ограниченный. Основу питания составляет несладкая каша, сваренная на воде, без добавления соли и жиров. Каждодневное меню включает несладкое яблоко и стакан нежирного кефира. Диета относится к жёстким, недопустимо соблюдать ее дольше 5 дней.

Перловая крупа содержит микроэлементы, способствующие очищению организма от скопившихся негативных веществ – токсинов, шлаков и холестерина.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

7-дневный режим – распространённый вариант, поскольку дает возможность сбросить вес за короткий срок. Каша для неё готовится аналогично пятидневному варианту. Утреннюю порцию можно разнообразить любыми сухофруктами.

В обед к перловке добавить кусок рыбы, приготовленной в пароварке или ломтик варёного куриного мяса, говядины, а также салат из свежих овощей. Ужин можно дополнить порцией нежирного творога, стаканом кефира.

14-дневный режим – меню предполагает различные безопасные добавки, которые не способствуют замедлению результата.

При трёхразовом питании важно соблюдать правильную очерёдность рациона:

  • 1-3 д. – каша без добавок;
  • 4-6 д. – каша + свежие овощи + 1 стакан нежирного кефира;
  • 7-9 д. – перловка + небольшой кусок диетического отварного мяса или рыбы в обед;
  • 10-14 д. – к каше добавляются 200 г кефира + грейпфрут.

Во всех трёх вариантах диеты необходимо употреблять максимальное количество жидкости. Подойдут вода, ромашковый чай, отвары из шиповника или сухофруктов без сахара.

Сделать выводы о том, можно ли похудеть на перловке посредством классической диеты, можно проанализировав отзывы реальных людей. Большинство худеющих заметили, что этот способ действительно позволяет быстро сбросить вес и нормализует работу ЖКТ.

Однако выдержать монодиету довольно сложно. Все женщины отмечают, что способ действительно позволяет сбросить вес. Результат: минус 4-10 кг, в зависимости от строгости соблюдения и количества дней.

Монодиета «Пушинка»

Диета «Пушинка» предназначена для людей с большим количеством избыточного веса, поскольку она позволяет скинуть до 35 кг. Этот способ изобрела женщина, страдающая аллергией на различные пищевые продукты. Выбрав самые безопасные компоненты, она проконсультировалась у гастроэнтеролога и получила его одобрение.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Диета рассчитана на 90 дней. Её основой является пресная перловая каша и вспомогательные ингредиенты: кефир, капуста белокочанная и рыба. Но это не означает, что этими продуктами нужно ограничиться на все 3 месяца. Необходимо после 4-5 дней диеты позволять себе 1 день свободного питания.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

У автора курса всего получилось 48 диетических дней.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Для ежедневной порции необходимо из 100 г крупы, замоченной в воде на ночь, сварить кашу и не заправлять маслом, солью и сахаром. Полученное блюдо поделить на 5 равнозначных порций.

Примерный вариант меню:

  • завтрак – стакан кефира с кашей;
  • ланч – каша;
  • обед – к каше добавляется филе рыбы (отварной, запечённой, на пару);
  • полдник – каша + белокочанная капуста;
  • ужин – как ланч.

Обязательным условием является употребление 1,5 – 2 л. жидкости (например, воды или зелёного чая).

Важно помнить! Длительная монодиета истощает полезные запасы организма! Поэтому необходимо принимать поливитаминный комплекс в течение всего периода борьбы с лишним весом!

По отзывам худеющих на «Пушинке», диета даёт хороший результат, который сохраняется ещё несколько месяцев после её завершения. Несмотря на присутствие дней свободного рациона, соблюдать её довольно сложно из-за однообразного меню.

Те, кто не любит перловку, пробовали заменить её на гречневую и другие крупы и также отметили неплохие результаты. В целом, женщины рассказывают о 4-5 кг, потерянных за неделю.

На супе с перловой крупой

Многих из тех, кто уже наслышан о полезных свойствах злака, интересует — можно ли более щадящим методом похудеть на перловке, не питаясь однообразной пресной кашей.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Такой способ действительно существует – диета на супе из перловой крупы. Она отлично подойдёт тем, кто не может обходиться без первых блюд. К тому же, выдержать её намного проще.

Для приготовления супа следует на несколько часов замочить крупу в воде и отварить в течение 30 минут, без соли. Добавить грибы, стебель сельдерея, морковь и лук, пассированные на постном масле. Варить ещё около 25 мин. до готовности.

Есть этот диетический суп нужно 3 раза в день. К ужину можно добавить стакан обезжиренного кефира или йогурта. Продолжительность – всего 5 дней.

В целом, отзывы об этом методе положительные. Жидкая основа и недолгая продолжительность делают эту диету одной из любимых для большого количества людей. Сбросить за весь период возможно 3-4 кг.

Мнения диетологов о том, можно ли похудеть на перловой каше

Среди множества диет на различных злаковых культурах, диетологи выделяют похудение на перловке, как наиболее подходящий и безопасный способ. При разумном соблюдении, не больше 7 дней, такой метод не принесёт вреда, а наоборот, очистит организм и избавит от лишнего веса.

Врачи выделяют также такие положительные стороны как:

  • улучшение работы органов пищеварительной системы;
  • очищение кожных покровов;
  • насыщение организма фосфором, витаминами и микроэлементами;
  • уменьшение объёма проблемной для многих женщин зоны – живота.

Диетологи не рекомендуют применять диету чаще 1 раза в 1,5-2 месяца. И тем более, назначать её самостоятельно, без консультации специалиста.

Осторожно! Врачи предостерегают, что длительный отказ от соли может спровоцировать обезвоживание организма! Поэтому в третий и последующие дни диеты кашу рекомендуется слегка подсаливать!

Как правильно худеть на перловке

Общие рекомендации 7 дневной диеты. Принципы

7-дневный вариант похудения на перловой крупе – наиболее оптимальный для большинства желающих подкорректировать фигуру.

Чтобы извлечь максимум пользы из диеты и не причинить ущерба здоровью, необходимо руководствоваться следующими принципами:

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

  • каша должна быть пресной и сваренной на воде;
  • рассчитывая дневную порцию необходимо помнить, что при варке объём крупы значительно увеличивается;
  • жидкости необходимо пить много. Но важным является качество воды. Она должна быть чистой, без добавления различных компонентов;
  • за недельный период на диете принимать витамины дополнительно не требуется.

Как готовить перловку для похудения

Чтобы полезный злак сохранил максимум свойств, при варке следует соблюдать несколько простых правил:

  1. Предварительно крупу необходимо замочить в тёплой воде на половину суток;
  2. Залить перловку водой из расчёта 1:3 (относительно сухой крупы) и варить полчаса на слабом огне;
  3. Закрыть кастрюлю крышкой, дать каше настояться.

Меню перловой диеты на 7 дней

Рацион 7-дневной диеты может быть довольно разнообразным. Но очень важно употреблять только конкретные, разрешённые продукты.

Кроме каши это могут быть:

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

  • сухофрукты (чернослив, курага);
  • фрукты (банан, зелёное яблоко);
  • овощи (томат, болгарский перец, белокочанная капуста, огурец);
  • кисломолочные продукты (обезжиренные: творог, кефир, йогурт);
  • отварное постное мясо (мякоть говядины, куриная грудка);
  • рыба (запечённая или на пару).

Те, кто не любит перловку, пробовали заменить её на гречневую и другие крупы и также отметили неплохие результаты. В целом, женщины рассказывают о 4-5 кг, потерянных за неделю.

Приблизительное меню должно выглядеть следующим образом:

  • завтрак – порция каши с яблоком + 1 стакан кефира;
  • ланч – 1 банан;
  • обед – порция каши (можно заменить супом из крупы) + 1 кусочек курятины (около 100 гр.)
  • ужин – творог + чашка зелёного чая.

Главное, не забывать про правило небольших порций и обильное питьё!

Правила разгрузочного дня

Большего эффекта при соблюдении перловой диеты можно достичь, если в 7-дневный период включить 1 разгрузочный день. Сделать это можно в начале, середине или конце недели.

В этот день можно есть только пресную кашу, и пить отвар из перловой крупы. Приготовить который можно из расчёта 200 г крупы на 1500 мл воды. Варить на небольшом огне после кипения 20 минут. Готовый отвар процедить и остудить. Употреблять 3 раза в день по 200 мл.

Этот метод оказывает смягчающее воздействие на кишечник, в целом положительно влияет на организм и дарит ощущение лёгкости.

Закрепление результата

Когда диета подходит к концу, многие дамы, окрылённые полученным результатом, вздыхают с облегчением, но спустя какое-то время, получают свои килограммы обратно. Это происходит из-за неправильного выхода из системы питания.

Чтобы старания не были напрасными, в течение 4-7 дней после диеты нужно придерживаться следующих правил:

  1. Съедать порцию перловой каши в утренний приём пищи.
  2. Исключить полностью: сладкое, мучное, копчёное, жирное.
  3. Продолжать употреблять в день 1,5-2 л жидкости.
  4. Придерживаться малых порций.
  5. Ограничивать количество соли, слегка подсаливая пищу.

Важно помнить, что главным способом поддержания стройной фигуры остаются физические упражнения и спорт! Ответ на волнующий вопрос — можно ли похудеть на перловой диете, но так, чтобы результат сохранился надолго – Да! Активный образ жизни закрепит результат и будет поддерживать новоприобретённые формы!

Рецепты диетических блюд на перловке для похудения

Чтобы нестрогая диета была ещё и вкусной, предлагаем несколько рецептов блюд, на основе перловой крупы.

Тыквенно-перловый суп

Ингредиенты:

  • тыква- 200 г;
  • перловая крупа – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 2 л;
  • зелень по вкусу – 1 п.;
  • постное масло.

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Отварить крупу до готовности. Лук с тыквой потушить в небольшом количестве масла. В кипящую воду отправить крупу, овощи и нашинкованную зелень. Варить около 5 минут. По желанию, готовый суп можно немного посолить.

Рацион 7-дневной диеты может быть довольно разнообразным. Но очень важно употреблять только конкретные, разрешённые продукты.

«Перловое» рагу с овощами

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 200 г;
  • лук репчатый (большая головка) – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • постное масло.

Лук и морковь обжарить на масле до золотистого оттенка. Овощи смешать с крупой, рубленым чесноком, немного приправить солью и перцем, тушить до готовности на небольшом огне, периодически доливая воду.

Мясо тушёное с овощами и перловой крупой

Ингредиенты:

  • филе индейки (курицы) – 500 гр.;
  • перловая крупа – 200 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 400 мл.;
  • томатная паста – 1/3 ст.;

Диета на перловке отзывы и результаты. Меню, рецепты

Крупу замочить на ночь. Филе нарезать кусочками. Измельчить лук и морковь, сложить в сотейник, вместе с мясом и перловкой. Добавить томатную пасту, залить водой, немного посолить и поперчить. Содержимое нужно довести до кипения, закрыть крышкой и убавить огонь. Тушить около 40 минут до готовности продуктов.

Диеты на основе перловой крупы выдерживают не все худеющие, поскольку они довольно однообразны. Польза метода остаётся неоспоримой — он даёт довольно быстрый и эффективный результат и полноценное питание организму. С этим злаком не приходится испытывать постоянное чувство голода. К тому же, этот способ не требует финансовых и временных затрат.

Источники:

https://gercules.fit/pohudenie/produkty/kashi-dlya-szhiganiya-zhira.html
https://gercules.fit/stati/minus-7-kg-za-7-dnej-poleznaja-dieta-na-perlovke.html
https://quickdiets.ru/perlovaya-dieta-kak-poxudet-10-kg-nedelyu-pravila-menyu-kazhdyj-den.html
https://quickdiets.ru/mogno-li-pohudet-na-perlovke.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector