Диета на овощах мясе

Содержание скрыть
2 Топ-12 противораковых продуктов
4 Едим мясо и худеем — какое мясо лучше для похудения и правильного питания?

Гид по овощам: почему их нужно есть больше и как это сделать?

Важнейший фактор, отвечающий за качество диеты — достаточно овощей и фруктов. На сегодняшний день накопилось достаточно исследований, чтобы сказать: овощи и фрукты помогают ощутимо снизить риски диабета 2 типа, ожирения, атеросклероза, гипертонии, болезней сердца и сосудов (инсультов и инфарктов, как следствие) и даже некоторых форм рака. Обо всем этом читайте дальше!

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) для профилактики этих заболеваний рекомендует есть в сумме не менее 400 грамм овощей и фруктов в день, не считая картофель и других крахмалистые корнеплоды (1, 2). Для тех, кто не дружит с весами, рекомендуют минимум 5 порций разных овощей и фруктов, где одна порция равна 80-150 граммам. Это может выглядеть, как один целый фрукт или овощ среднего размера, одна чашка нарезанных овощей или фруктов/ягод, одна ладонь с горкой, кулак.

А вот так выглядят рекомендации разных стран:

  • Греция: 3 порции фруктов, 6 порций овощей.
  • Голландия: 2 порции овощей и 2 порции фруктов.
  • Великобритания: 5 порций овощей и фруктов суммарно.
  • Новая Зеландия: не менее 3 порций овощей и не менее 2 порций фруктов.
  • США: 3-5 порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Швейцария: 3-4 порции овощей, 2-3 порции фруктов.
  • Австралия: 4-8 порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Япония: 5 и более порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Испания: 3-5 порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Канада: 5-10 порций овощей и фруктов в сумме.

К сожалению, современный человек ест очень мало овощей: всего 20-50% от минимальных рекомендаций ВОЗ. Основа питания у многих сегодня — переработанные, рафинированные продукты, полуфабрикаты, фастфуд, много жиров и сахара. «Нездоровая» еда намного доступнее и дешевле свежих овощей и фруктов (3, 4, 5, 6).

Добавляет к проблеме и то, что по свежим данным, овощей/фруктов нужно есть вдвое больше рекомендаций ВОЗ — до 10 порций в день.

Исследование, проведенное университетским колледжем Лондона в Великобритании, изучило пищевые привычки 65 000 в 2001-2013 годами, с корректировкой по возрасту, полу, социальному классу, образованию, индексу массы тела, потреблению алкоголя и физической активности.

Оказалось, что семь порций овощей/фруктов в день могут снизить общие риски преждевременной смерти на 42% по сравнению с меньшим количеством. Те, кто ел от пяти до семи порций в день — на 36%, от трех до пяти — 29%, три порции — 14%. Заодно выяснилось, что люди с большим количеством овощей и фруктов в диете имели на 25% меньше шансов умереть от рака и на 31% — от болезней сердца. Ученые настаивают, что и семь порций — недостаточно, а десять — намного лучше, потому что эффект растет с увеличением количества. Исследование также показало, что овощи полезнее фруктов. Как на здоровье влияют разные овощи и фрукты, ещё предстоит узнать.

А вот тут можно посмотреть на риски преждевременной смерти при потреблении одной порции в день овощей и фруктов в разных вариантах:

Овощи и здоровье

Данные ВОЗ: чуть более половины всех смертей в мире приходится на неинфекционные заболевания — атеросклероз, инфаркт, инсульт, сахарный диабет, рак (59% от 56.5 млн. смертей ежегодно). Среди факторов риска — высокое кровяное давление, повышенный холестерин, лишний вес, гиподинамия. Плохое питание (в частности, недостаточного фруктов и овощей) — тоже фактор риска, который идет в одном ряду с курением и употреблением алкоголя.

В 2013 году примерно 5.2 миллиона смертей во всем мире обусловлены именно недостаточным потреблением фруктов и овощей (8). С этим же связано 14% смертей от рака желудочно-кишечного тракта, 11% — смерть от ишемической болезни сердца и около 9% — от инсульта (9).

Гипертония — фактор риска для ишемической болезни сердца, инсультов и инфарктов. Калий из фруктов и овощей снижает артериальное давление (10, 11), как и клетчатка (12, 13).

Растительные стеролы, флавоноиды помогают вернуть уровень холестерина в норму (14, 15, 16) и защищают от атеросклероза, который, в свою очередь, может быть причиной инфарктов и инсультов.

Клетчатка помогает регулировать уровень инсулина в крови (17, 18), что является профилактикой диабета 2 типа.

Международное агентство ВОЗ по исследованию рака IARC говорит, что употребление фруктов и овощей может снизить риск развития некоторых видов рака, особенно рака желудочно-кишечного тракта. По оценкам, предотвратимый процент раковых заболеваний из-за недостаточного количества фруктов и овощей — от 5-12 % для всех видов рака, и 20-30% для рака ЖКТ.

Нерастворимая клетчатка никак не усваивается организмом, но проходят через ЖКТ и работает, как щетка. А это эффективная профилактика рака толстой кишки.

Растворимая клетчатка (пектин, гуаровая камедь, некоторые виды гемицеллюлозы и др) в воде превращается в гель. Она устойчива к пищеварительным ферментам, но служит питанием для «хороших» бактерий в толстом кишечнике. А бактерии, согласно последним исследованиям проекта Human Microbiome Progect, — наше всё.

Овощи и похудение

Есть понятие energy density («энергетическая плотность»), оно показывает соотношение калорий к весу продукта. Вода в этом плане — чемпион: в ней ноль калорий при любом весе. Клетчатка тоже идёт рядом: 2 калории на грамм. Жир — чемпион на противоположной стороне: в нем целых 9 калорий на грамм. Стандартный стакан оливкового масла равен калорийности поддержания веса для средней женщины.

Благодаря большому количеству воды, клетчатке и отсутствию жиров, овощи приносят в организм мало калорий, но хорошо насыщают. Нерастворимые волокна увеличивают объем пищевого комка в желудке, а наполнение желудка — один из важных сигналов насыщения. Конечно, это помогает контролировать вес тела и соблюдать диету: мы получаем меньше калорий, но остаемся сытыми надолго, не испытываем острого голода и не срывается на калорийные еду (19, 20). Наглядно:

Клетчатка помогает продлевать сытость еще через один механизм: она замедляет переваривание еды, опорожнение желудка и всасывание питательных веществ в кишечнике. Лайл Макдональд пишет:

Справедливости ради, это может мешать всасыванию минералов — кальция, магния, калия. С цельными овощами и фруктами это не создает проблем, а вот увлечение чистыми отрубями — вполне может, если превышать рекомендуемую дозу.

Что касается фруктов, у многих они снижают тягу к сладкому, что важно для худеющих: один сладкий банан или манго (самые калорийные фрукты) не сравнятся по калориям с пирожными или печеньем того же веса.

Ну и последнее: необходимость жевать овощи дольше позволяет есть меньше. Дело в том, что чувство сытости приходит, в среднем, через 20 минут от начала еды. Если проглатывать ее моментально, есть риск до появления чувства сытости съесть очень много.

Как есть больше овощей?

Теперь понятно, что без овощей — никуда. Но как заставить себя их есть, если не любишь, не привык, не знаешь, как готовить?

Свежие овощи

Просто добавлять свежий овощ к каждому основному блюду и фрукт — на перекус. Многие очень быстро привыкают и находят для себя подходящие варианты. Тем более, после отказа от вредной жирно-сладко-соленой еды вкусовые рецепторы восстанавливают чувствительность, и обычная еда становится вкусной.

Салаты

Салат из свежих овощей (греческий, дачный), салат из капусты (коул-слоу), модный «салат в банке» (salad in a jar) и любая другая смесь зелени, овощей и даже фруктов/ягод, которая вам понравится. Главное, контролировать количество заправки.

Овощи тушеные

Тушеная капуста, тушеный шпинат. Рататуй, овощные рагу, суп минестроне. Все это можно приготовить сразу на несколько дней и даже заморозить порционно. Это же может быть соусом к гарнирам. Главное, как и с салатами, — контролировать количество масла.

Овощи запеченые и гриль

Просто порезать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тимьяном и запекать в духовке несколько минут в режиме гриль.

Спагетти из овощей

Идеально как гарнир. Можно купить специальное устройство — спирализатор. Или же обойтись тёркой, которая делает длинную соломку. Обычно спагетти делают из цукини или кабачков, потушив их несколько минут в сковороде.

Цветная капуста

Цветная капуста — новый модный зож-продукт. Из нее делают «тесто» для пиццы и «рис«.

Смузи

Зелень смешивается с фруктами и получается отлично.

Сэндвичи и спринг-роллы

Презанные длинной соломкой овощи, завернутые в рисовую бумагу — идеально как закуска — в обжаренное виде и сыром.

Овощи вок

Любые овощи порезать тонкой соломкой (например, сладкий перец, лук, брокколи, морковь, красную капусту), добавить ростки бобовых, зеленую фасоль. Перемешать, разложить по порционным пакетам и заморозить. Потом останется достать пакет и быстро обжарить на горячей сковороде в течение 5 минут. В идеале, без масла, зато можно добавить соевый соус. Овощи останутся хрустящими, но станут более мягкими и потеряют в объеме. Отдельно можно обжарить птицу/мясо/морепродукты и смешать с овощами.

Овощные чипсы

Свеклу, батат, морковь и другие корни, а так же цуккини можно высушить в духовке и сделать из них чипсы. А некоторые делают чипсы из капусты кале.

Специи и приправы

Розмарин и лимон, тимьян, тмин, паприка, чеснок и многое другое может сделать любую еду вкуснее.

Замороженные овощи

В магазинах большой выбор замороженных смесей, которые остаётся просто обжарить на сковороде.

Цветовой квест

Во фруктах и овощах разного цвета — разные полезные вещества. Так, каротин отвечает за оранжевый, антоцианы — за темно-бордовый и синий. Так что питаться как можно более разнообразно — хорошая идея.

  • Красные овощи/фрукты/ягоды: помидоры, красные перцы, клубника, малина, грейпфруты, гранаты, красная смородина
  • Оранжевые: оранжевый перец, морковь, тыква, батат, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, хурма, облепиха
  • Желтые: желтые перцы, желтые помидоры, ананас, бананы, манго, дыня, желтая черешня, груша, алыча.
  • Зеленые: огурцы, зеленый перец, брокколи, брюссельская капуста, шпинат и другая зелень, стебли сельдерея, стручковая фасоль, зеленая спаржа, киви, зеленый виноград, зеленые яблоки и груши, крыжовник
  • Синие и фиолетовые: черника, голубика, баклажаны, фиолетовый базилик, свекла, краснокачанная капуста, ежевика, сливы, черная смородина, вишня и черешня, виноград
  • Белые: кабачки, цветная капуста, белокачанная капуста, картофель, белая спаржа, коренья (фенхель, сельдерей, репа, пастернак), белая смородина, белый лук, редис,

Один день недели — один цвет. Необязательно есть весь день овощи/фрукты только одного цвета, но добавить в рацион хотя бы частично. Другой вариант — по одной порции овощей/ягод/фруктов каждого цвета в день.

Топ-12 противораковых продуктов

ПротиворакПр

Рак — одно из наиболее распространенных серьезных заболеваний, которое каждый год поражет миллионы людей по всему миру. В одних только США каждый год диагноз «рак» слышат более одного миллиона человек. По данным статистики на 2009 год в стране от этого заболевания ежегодно умирает порядка 562 340 человек. Но есть и хорошая новость. Существуют продукты, так называемые «противораковые продукты», которые помогают справиться с этим заболеванием.

Рак — это систематическое заболевание, которое может быть вызвано множеством причин, в том числе плохим питанием, воздействием токсинов, дефицитом питательных веществ и генетическими особенностями. Одной из важных мер профилактики и лечения онкологических заболеваний заключено в здоровом и полноценном питании, богатом противораковых продуктов, снижающих риск развития рака.

Но в современном ритме жизни многим тяжело следить за своим рационом питания. Вещества, содержащиеся в ультра-обработанной пище, вызывают множество проблем со здоровьем, от рака и диабета до почечной недостаточности и потери костной массы. Часто в категорию опасных продуктов попадают даже самые полезные, если их неправильно приготовить.

К сожалению, компаниям разрешено добавлять в свои продукты некоторые сомнительные вещества, поэтому нам стоит научиться избегать подобных продуктов, отдавая предпочтение более полезным и органическим. О некоторых опасных продуктах ученые знают уже давно, другие лишь только начинают вызывать подозрения. Ниже мы поговорим о методах приготовления пищи, вредных веществах, присутствующих в обработанных продуктах, и риске развития онкологических заболеваний.

Во время борьбы с заболеванием пациенты часто прибегают к комбинации естественных методов лечения и традиционных с использованием медицинских препаратов. Сегодня своевременное применение химиотерапии и диетотерапии способно спасти тысячи жизней онкологических больных. Этот двойной подход поддерживает восстановительный процесс организма, который может быть довольно долгим и трудным. Что касается профилактики рака, то, безусловно, необходимо более тщательное исследование. Сперва, давайте поговорит о продуктах и ингредиентах, которых стоит избегать, а также о противораковом питании, богатом полезными продуктами.

Вы едите достаточно полезных продуктов?

Услышав слово «рак», мы представляем вполне конкретное заболевание, однако это понятие включает в себя более 100 различных клеточных нарушений. Рак относится к бесконтрольному делению клеток, которое ведет к появлению новообразований или аномальному росту клеток. В этом случае клетки могут поражать соседние ткани и распространяться в другие части тела, включая кровь и лимфатическую систему.

Как снизить воспаление и справиться с повреждениями, вызванными свободными радикалами? Самое главное — это потреблять большое количество противораковых продуктов, богатых антиоксидантами и натуральными противовоспалительными питательными веществами. Это значит, что стоит избегать упакованных и обработанных продуктов и следить за тем, чтобы еда не содержала антибиотики, химикаты и токсины. Органические продукты без консервантов значительно снизят воздействие токсинов на Ваш организм.

В 2010 году Европейское проспективное исследование по изучению рака и питания (EPIC) показало, что пищевые факторы, связанные с повышенным риском развития рака, говорят о дефиците в рационе определенных питательных веществ. Данные исследования, опубликованного в «Европейском Журнале Рака», говорят об обратной взаимосвязи между потреблением большого количества витамина С, каротиноидов, ретинола, α-токоферола и клетчатки и риском развития рака.

Результаты исследования 519 978 добровольцев десяти европейских национальностей показали, что те, кто максимально тщательно придерживается принципов средиземноморской диеты, имеют наименьшие риски возникновения онкологических заболеваний. Частое потребление противораковых продуктов, таких как овощи, фрукты, рыба, продуктов с высоким содержанием кальция и клетчатки, снижает вероятность заболевания колоректальным раком, раком легких и молочной железы. В то время как красное и обработанное мясо, алкоголь, нездоровый индекс массы тела (ИМТ) и абдоминальное ожирение увеличивают ее. Физическая активность и достаточное количество витамина D также помогают снизить восприимчивость к заболеванию.

А кето-диета, которая предотвращает избыток рафинированного сахара и других обработанных углеводов, может быть эффективна при борьбе с раком. В список разрешенных продуктов при кето-диете входят и противораковые продукты, что не является совпадением.

Продукты и привычки, которые повышают риск развития рака

Воспаление часто является причиной возникновения и роста раковых опухолей. Исследования предполагают, что 30-40% всех видов рака можно избежать с помощью здорового образа жизни и правильного питания! Другой источник говорит, что это цифра может быть гораздо выше, приблизительно 75%.

Вот примеры продуктов, вызывающих рак, которые вероятно присутствуют в Вашем рационе:

1. Обработанное мясо

Мясо, рыба и молочные продукты высокого качество, безусловно, очень полезны, однако мясные полуфабрикаты могут быть опасны. Американское онкологическое общество сообщает на свой вебсайте, что «Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует мясные полуфабрикаты как канцероген, который вызывает рак. Красное мясо относится к возможным канцерогенам, то есть существует вероятность того, что этот продукт влияет на формирование заболевания». Мета-анализ 800 исследований обнаружил доказательства того, что потребление 50 граммов обработанного мяса ежедневно (это 4 ломтика бекона или 1 сосиска) увеличивает риск возникновения колоректального рака на 18%.

Во время производства полуфабрикатов мясо обрабатывают, изменяют и консервируют таким образом, чтобы увеличить срок его годности. Оно может иметь в составе нитраты, которые содержат много соли. Избегайте соленых, вяленых или копченых изделий. К ним относятся сосиски, ветчина, бекон, колбаса и некоторые другие мясные деликатесы.

2. Жареные блюда

В начале 2017 года Агентство по пищевым стандартам Великобритании запустило кампанию, позволяющую людям понять всю опасность токсина под названием «акриламид». Акриламид встречается, например, в сигаретном дыме, он также используется при производстве красок и пластика. Интересно, что это вещество образуется и в некоторых продуктах питания, особенно в тех, что содержат много крахмала (хлеб, печенье, картофель), когда их подвергают воздействию высоких температур в течение долгого периода времени.

Международное агентство по изучению рака классифицирует акриламид как «возможный канцероген для человека», основываясь на данных, показывающих увеличение риска развития некоторых видов рака у животных в ходе лабораторных исследований. Акриламид встречается в продуктах из картофеля и зерна, прошедших сильную обработку (картофель фри, чипсы и реже кофе). При нагреве крахмалистых продуктов до 120 Сº и выше возникает химическая реакция, в результате которой сахара и аминокислота аспарагин образуют акриламид.

Примечание: Акриламид не образуется (или образуется в меньшей концентрации) в молочных продуктах, мясе и рыбе.

3. Добавленный сахар

Сахар не только дает лишние калории и килограммы. Высокое потребление сахара связано с высоким риском развития рака. Существуют доказательства того, что добавленный сахар увеличивает возможность развития рака пищевода, тонкой кишки, толстой кишки и молочной железы. Ряд исследований обнаружил, что сахар не только вызывает диабет и ожирение, но и способствует росту опухолей и метастаз. Вот еще одна причина избегать потребления лишнего сахара: ученые утверждают, что у людей, кто получает 17-21% калорий из добавленного сахара, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний на 38% выше, чем у тех, кто получает лишь 8% калорий из сахара.

4. Продукты с большим количеством консервантов

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале «Cancer Research», говорит о том, что пищевые консерванты и рак толстой кишки взаимосвязаны. Ученые Института биомедицинских наук при Государственном университете Джорджии, США, утверждают, что у мышей, регулярно употреблявших эмульгаторы полисорбат-80 и карбоксиметилцеллюлоза, наблюдалось обострение развития опухолей, усиление низкосортного воспаления и канцерогенез толстой кишки.

Эти эмульгаторы «вычищают» кишечник, значительно изменяя состав его микробиома. Изменения видов бактерий могут привести к тому, что микроорганизмы будут вырабатывать больше флагеллинов и липополисахаридов. Другими словами, изменения в микробиоме влияют на работу иммунной системы, провоцируют воспаление и увеличивают вредоносную экспрессию генов. Какие продукты содержат подобные эмульгаторы? К ним относится, например, мороженое, кремообразные косметические средства, зубная паста, ополаскиватель для рта, слабительные средства, таблетки для похудения, краски на водной основе, моющие средства и даже вакцины.

5. Рисовые продукты

Вода, в которой содержится мышьяк, может увеличить риск развития рака легких, кожи и мочевого пузыря. В связи с этим существуют строгие правила, касающиеся состава питьевой воды. Но что насчет следов мышьяка в продуктах питания? Как оказалось, мы его потребляем даже больше, чем могли себе представить, например, из риса.

При этом младенцы подвержены более высокому риску. В 2012 году исследование журнала «Consumer Reports» обнаружило, что содержание мышьяка в рисовой каше для младенцев каждого бренда в 10 раз выше нормы, разрешенной для питьевой воды! Всего лишь из одной порции этой каши организм малыша получит недельный максимум вещества, рекомендованный «Consumer Reports».

Экологическая рабочая группа (ЭРГ) США пишет на своем вебсайте: «Такие тяжелые металлы, как мышьяк, кадмий и свинец, естественным образом присутствуют в воде и почве. В некоторых районах повышенная концентрация веществ является результатом промышленного загрязнения и десятилетнего использования сельскохозяйственных пестицидов на основе свинца и мышьяка». Сейчас такие организации как ЭРГ и ВОЗ рекомендуют ограничить потребление риса и рисовых продуктов (включая те, что содержат рисовую муку), заменив их на зерновые с более низким содержанием мышьяка.

ПротиворакПр2

Причиной многих заболеваний, в том числе проблем с сердцем, диабета, сидрома дырявого кишечника, аутоиммунных расстройств, оксидативного стресса и повреждений свободными радикалами, является воспаление. Как это можно использовать при выборе противораковых продуктов? Фрукты и овощи помогут снизить риск развития рака и снабдить организм защитными элементами, поэтому они должны стать основой Вашего рациона. Кроме этого, достаточное количество полезного белка и жирных кислот поддерживает работу иммунной системы и предотвращает потерю мышечной массы, дефицит полезных веществ, гормональный дисбаланс и неврологические нарушения.

Топ-12 противораковых продуктов

1. Листовые овощи

Листовые овощи — это краеугольный камень здорового питания, так как они очень богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и энзимами, при этом в них мало калорий, жиров, соли и токсинов. К ним относится шпинат, капуста кале, листовой салат, ромен, руккола, кресс-салат и многие другие. Антиоксиданты в их составе, например, витамин С и бета-каротин (тип витамина А) помогают бороться с раком.

Польза от таких овощей не заставит себя ждать. Как природный источник глюкозинолатов они обладают антибактериальным и противовирусным действиями, дезактивируют канцерогены, программируют раковые клетки на гибель и предотвращают формирование опухолей и метастаз. Эти мощные химические вещества, как известно, расщепляются в процессе жевания и пищеварения в биологически активные компоненты (индолы, тиоцианаты и изотиоцианаты), которые не дают раковым клеткам расти.

Изотиоцианаты (ИТЦ), присутствующие в листовых овощах, состоят из глюкозинолатов. Ученые говорят о том, что вещества помогают выводить из организма токсины на клеточном уровне. Всего горсть зелени значительно прибавит питательной ценности Вашему блюду. Их также можно добавлять в смузи для перекуса. Овощные соки можно приготовить дома и они легко перевариваются. Диета Герсона советует онкологическим больным пить 13 стаканов свежеприготовленного сока ежедневно!

2. Овощи семейства Крестоцветных

Кресоцветные известны своими противораковыми свойствами и также большой концентрацией витамина С. Многие из них содержат глутатион, «главный антиоксидант», обладающий высокой способностью избавлять организм от свободных радикалов. Практически все овощи рода Капуста содержат сульфорафаны и индолы, мощные антиоксиданты и стимуляторы очищающих ферментов, которые защищают структуру ДНК.

Добавьте что-нибудь в качестве гарнира (брокколи, цветную или брюссельскую капусту) в основные приемы пищи, йогурт или смузи. Кроме этого, к овощам, снижающим риск развития рака, относятся цуккини, спаржа, лук, артишоки, перец, морковь и свекла.

3. Ягоды

Способность поглощать кислородные радикалы (показатель ORAC) очень высока практически у всех ягод, так как они содержат высокую концентрацию антиоксидантов. Чернику, малину, вишню, клубнику, годжи, каму-каму можно купить в супермаркете или на рынке и использовать во множестве рецептов. В ягодах содержится большое количество витаминов С, А и галловой кислоты, мощного противогрибкового/противовирусного агента, укрепляющего иммунитет.

Ягоды содержат большое количество антиоксиданта проантоцианидина, который, по данным ряда исследований с участием животных, обладает антивозрастными свойствами. Эти соединения также способны снизить вредоносное воздействие свободных радикалов. Высокое содержание в ягодах фенолов, зеаксантина, ликопинов, криптоксантина, лютеина и полисахаридов также приносит большую пользу. Менее популярные шелковица, каму-каму и годжи используются в Традиционной китайской медицине с 2 000 до н. э. для укрепления иммунитета и придания энергии. Эти ягоды можно приобрести в магазинах здорового питания или онлайн, в свежем или высушенном виде.

4. Ярко-оранжевые фрукты и овощи (цитрусовые, тыква, сладкий картофель и т. д.)

Яркий цвет растительных продуктов питания указывает на высокое содержание фитохимических веществ, особенно антиоксидантов-каротиноидов. По этой причине Вам стоит добавить красок в свое блюдо и «попробовать радугу на вкус».

Каротиноиды (альфа-каротин, бета-каротин, ликопин, лютеин, криптоксантин) являются производными витамина А, который присутствует во многих цитрусовых, сладком картофеле, ягодах, тыкве и других растениях. Бета-каротин исследуют чаще всего; этот важный питательный элемент поддерживает работу иммунной системы, здоровье печени, участвует в детоксификации, борется с раком кожи, глаз и других органов. Вещества, придающие продуктам темный цвет, лютеин и зеаксантин, защищают от заболеваний глаз и кожи, так как они выступают в роли антиоксидантов, которые фильтруют вредное высокоэнергетическое синее излучение, защищая здоровые клетки.

Что касается овощей, богатых углеводами, то исследования показывают, что сложные углеводы в сладком картофеле, моркови, свекле и других корнеплодах и цельнозерновых продукта связаны со снижением риска развития некоторых видов рака, в частности рака верхнего отдела пищеварительного тракта. Вероятно, это связано с благотворным действием клетчатки, однако этот вопрос пока недостаточно изучен. С другой стороны, потребление рафинированного зерна и продуктов с высоким гликемическим индексом не является частью противораковой диеты. Эти продукты повышают риск развития различных видов рака, например, колоректального и рака молочной железы.

5. Свежие пряности и специи

Куркума, которая содержит активное вещество куркумин, является одним из наиболее мощных элементов противораковой диеты, так как она способна уменьшать размер опухоли и бороться с раком толстой кишки и молочной железы. Универсальный черный перец способствует усвоению куркумы, усиливая ее противовоспалительное действие. В день рекомендовано потреблять 1 чайную ложку куркумы и ¼ чайной ложки черного перца; приправы можно добавить в смузи или рагу. Если Вы выбрали пищевую добавку с куркумином, то дневная норма должна составлять 1 000 мг.

К другим специям, укрепляющим иммунитет, относятся имбирь, чеснок, тмин, кайенский перец, орегано, базилик и петрушка. Их можно использовать во множестве рецептов вторых блюд, соках, заправках или смузи.

6. Органическое мясо

Органическое мясо, в том числе говядина и куриная печень, присутствуют во многих рационах для профилактики онкологических заболеваний. Эти продукты считаются очень питательными, а содержание витамина В12 в них очень велико. Органическое мясо снабжает организм минералами, которые помогают чистить печень и избавлять кровь и желудочно-кишечный тракт от токсинов.

Избавление от токсинов с помощью продуктов, богатых цинком, селеном и витаминами группы В очищает кровь, производит желчь, необходимую для переваривания жиров, способствует нормализации гормонального фона естественным путем и сохраняет необходимые витамины, минералы и железо. Подобные питательные продукты защищают от негативного воздействия алкоголя, лекарственных средств, гормональных нарушений, высокого уровня триглицерида, недостатка калия, ожирения и вирусных инфекций.

7. Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты содержат большое количество так называемых «хороших бактерий» пробиотиков, микроорганизмов, которые поддерживают естественный баланс бактерий в микрофлоре кишечника и помогают укреплять иммунитет. Более 80% Вашей иммунной системы заключено в кишечнике, поэтому вполне естественно, что продукты и добавки с пробиотиками способны остановить рост опухолей и способствовать обновлению клеток.

Проще всего получить необходимое количество пробиотиков из продуктов, сделанных из сырого молока: сыра, кефира и йогурта. В процессе ферментации формируются пробиотики, однако если продукт подвергается тепловой обработке во время пастеризации, то многие питательные вещества, в том числе ферменты, белки и пробиотики, разрушаются. Многие кисломолочные продукты могут содержать гормоны, антибиотики и остатки пестицидов, поэтому стоит остановить свой выбор на органических линейках.

Достаточно потреблять 180 грамм кисломолочных продуктов ежедневно (йогурты с пробиотиками, творог, кефир). Сыр богат железо-серным белком и насыщенными жирами, он является частью противораковой диеты Будвига. Помимо кисломолочных продуктов пробиотики содержатся в кимчи, квашенной капусте, кокосовом кефире, комбуче и натто.

Ферментированные молочные продукты богаты кальцием. Кальций в сочетании с витамином D3 может снижать риск заболевания раком на 35-60%. Некоторые исследования также показывают, что этот элемент снижает риск возникновения рака молочной железы и яичников. Солнечный свет и рыбий жир являются отличными источниками витамина D, способствующего усвоению кальция, который лучше всего потреблять из органических молочных продуктов.

8. Орехи и семена

Семена чиа и льна — самые питательные семена в мире. В них много клетчатки, омега-3 жирных кислот и целый ряд важных полезных минералов. Семена конопли, кунжута, тыквы и подсолнечника, а также грецкие орехи, миндаль и бразильские орехи тоже богаты жирными кислотами. Их можно добавлять в смузи, выпечку и йогурты, мы рекомендуем не более двух столовых ложек в день.

9. Нерафинированные масла (кокосовое, льняное, масло печени трески, оливковое Extra Virgin)

Знали ли Вы, что мозг и нервная система контролируют функции всего организма, а 60% нервной системы состоит из жирных кислот? Проблема в том, что большинство традиционных рафинированных жиров и масел, широко используемых каждый день, являются гидрогенизированными маслами, которые могут нарушить мембрану клеток, что приводит к их разрушению и токсичности.

Рафинированные и прогорклые жиры вызывают проблемы в организме, ослабляя иммунитет, уменьшая скопления клеток и вызывая воспаление, за которым следует болезнь. Замените рафинированные масла и трансжиры качественным маслом (маслом льна, трески, оливковым Extra Virgin или кокосовым), это не только улучшит работу Вашего кишечника, но и укрепит иммунитет, нормализует вес и снабдит организм омега-3 жирными кислотами, питающими клетки. Оливковое масло содержит фитонутриенты, которые способны снимать воспаление, снижая риск развития колоректального рака и рака молочной железы.

10. Грибы

Разные виды грибов обладают разными полезными свойствами, вкусом и внешним видом. Однако все они способны укреплять иммунитет, и уже не одно столетие используются для борьбы с раком. Рейши, кордицепс и маитаке могут улучшить работу иммунной системы, предотвращать рост опухолей и способствовать регенерации клеток. Их можно встретить как в свежем виде, так и в качестве пищевой добавки, капсул или настоя.

11. Традиционные чаи

Метастазы — наиболее опасный аспект рака. Они возникают в результате множества процессов, включая пролиферацию клеток, ангиогенез, адгезию клеток, миграцию и инвазию в соседние ткани. Чаще всего, именно метастазы становятся причиной смерти онкологических больных, поэтому сегодня они являются предметом многих исследований. Ряд клинических и эпидемиологических исследований показал, что потребление зеленого чая может снизить риск развития рака. Зеленый чай содержит важные полифенольные соединения, в том числе эпигаллокатехин-3-галат (ЭГКГ), которые способны замедлить опухолевую инвазию и ангиогенез, провоцирующие рост новообразований и метастазы.

Чай, в том числе зеленый, черный или улун, производят из листьев растения Camellia sinensis, это, пожалуй, самый популярный напиток во всем мире. Все традиционные чаи полезны в той или иной степени, однако наиболее значительный эффект на организм человека оказывает зеленый чай матча. Он содержит самую высокую концентрацию полифенольных соединений, катехина, галлокатехина и ЭГКГ.

Антиоксидант ЭГКГ считается наиболее мощным среди катехинов, а его противораковые свойства в 25-100 раз эффективнее, чем у витаминов С и Е! ЭГКГ связан с модуляцией множественных сигнальных путей, в конечном итоге приводя к снижению экспрессии белка, участвующего в инвазивности раковых клеток.

12.Дикая рыба

Если верить исследованию 2014 года, потребление большого количества рыбы способствует укреплению иммунной системы. Исследование, изучавшее противораковый эффект средиземноморского рациона питания, обнаружил у добровольцев, потреблявших рыбы меньше, чем красного мяса, несколько распространенных новообразований в крови, которые предполагали более высокую восприимчивость к заболеванию.

Дикая и особенно небольшая рыба, например, лосось, скумбрия и сардина, обладают противовоспалительным эффектом и содержат омега-3 жирные кислоты, которые улучшают работу мозга и укрепляют гормональную и нервную системы. Недавнее исследование показало, что противовоспалительное действие жирных кислот связано с предотвращением развития рака и повышением эффективности противоопухолевой терапии. Существуют доказательства положительного влияния пищевых добавок с омега-3 жирными кислотами в профилактике рака и уменьшении побочных эффектов лечения, например, химиотерапии. Омега-3 способствуют сохранению мышечной массы и поддержанию активности больных, проходящих химиолечение, а также способствуют снижению воспалительной реакции, возникающей из-за токсичности процедуры.

Другие способы повысить эффективность противораковой диеты

1. Снизить потребление токсинов

Противораковая диета включает в себя следующие этапы:

  • Уменьшение потребления токсинов.
  • Поддержание процессов очищения и детоксификации.
  • Потребление полезных и питательных продуктов для поддержания работы всего организма.

Прежде всего, необходимо исключить или ограничить присутствие следующих продуктов и предметов в Вашей жизни, чтобы остановить накопление токсинов и снизить количество свободных радикалов, повреждающих клетки:

  • Электромагнитные волны: мобильные телефоны, телевизоры, экраны компьютеров, микроволновки и даже сама проводка в доме излучают электромагнитные волны, влияющие на биоэлектрическую активность нашего организма. Использование мобильных телефонов связано с повышенным риском развития рака. Откажитесь или ограничьте использование наушников для телефонов и микроволновок, самого большого источника излучения.
  • Коммерческие уходовые средства и декоративная косметика: то, что мы наносим на губы, кожу или волосы, например, шампуни, очищающие средства и косметика, часто содержит возможные канцерогены. Изучите базу данных SkinDeep Экологической Рабочей Группы США, в которой представлены потенциально опасные марки. Возможно, среди них есть и те, которыми пользуетесь Вы.
  • Средства для уборки дома: воздух и поверхности в доме не могут всегда оставаться чистыми. Однако средства для уборки содержат вредные химические вещества. Чтобы снизить воздействие токсинов на организм, мы рекомендуем отказаться от обычных средств для уборки в пользу натуральных, Вы также можете приготовить их самостоятельно в домашних условиях.
  • Лишние лекарства: все медицинские препараты влияют на печень. Высокое потребление ацетаминофена в скором времени может стать главной причиной заболевания печени, вытеснив злоупотребление алкоголем. Поговорите со своим лечащим врачом о возможности уменьшения количества принимаемых лекарств.
  • Пластик: соединения, присутствующие в пластиковых контейнерах, обертке, облицовке металлических банок могут выделять вещества, разрушающие нейроэндокринную систему. Эта вероятность увеличивается при нагревании пластика, поэтому мы не советуем разогревать продукты в контейнерах, хранить в них горячую еду или оставлять бутылки с водой в очень теплом месте, например, в машине в жару.

Голодание — один из способов избавиться от токсинов. Даже если Вы придерживаетесь здорового питания, токсины могут воздействовать из окружающей среды. Органы, отвечающие за детоксификацию и выделение (кожа, дыхательная система, почки, печень, желудочно-кишечный тракт) часто бывают перегружены вредными веществами, пуская их вновь циркулировать в крови. Регулярное очищение каждые несколько месяцев «разгрузит» органы и поможет им избавиться от токсинов в клетках и тканях. Очищению кишечника и печени способствуют приправы, зеленые напитки и легко усваиваемые продукты, например, сочные овощи и овощи, приготовленные на пару.

2. Пить чистую воду

Вода из-под крана содержит сотни вредных соединений, от пестицидов до тяжелых металлов и гормонов. Бутилированная вода может быть не менее сомнительной, а значит, не всегда является хорошей альтернативой. Установив хороший и надежный фильтр на водопроводный кран у себя дома, Вы сможете очистить воду от хлора, фтора и других загрязнений. Такую воду можно пить и использовать для приготовления пищи.

ПротиворакПр3

3. Готовить пищу при низких темературах

  • Не жарьте еду! Максимально сократите потребление фастфуда, жареного картофеля, чипсов, пирожных, хлопьев и печенья.
  • Избавиться от акриламида, полученного из жареной пищи практически невозможно. Однако ограниченное потребление крахмалистых продуктов и полуфабрикатов значительно сократит его концентрацию.
  • Жарка и запекание способствуют выработке акриламида, в то время как варка и обработка на пару не образуют вредных веществ. Приготовление в течение долгого периода времени и при высоких температурах увеличивает концентрацию акриламида даже в готовом блюде.
  • Не храните картофель в холодильнике. Это приводит к увеличению количества акриламида. Перед приготовлением нарезанный картофель лучше замочить на пару часов, это уменьшит концентрантрацию вещества почти на 50%. Даже просто ополоснув картофель, Вы сократите его уровень на 20%.

Что касается хлеба, то обратите внимание на хлеб из проросшего зерна (например, хлеб Иезекииля). Не увлекайтесь его обжаркой! Тост должен быть золотисто-желтого цвета, но не темнее.

4. Избегать обработанного зерна и добавленного сахара.

Наш организм получает больше всего пользы из продуктов в их естественном состоянии, поэтому добавленный сахар и рафинированные зерновые культуры тяжело усваиваются и могут вызвать кишечное расстройство. Чем больше был изменен продукт, тем вреднее он становится. Рафинированный сахар, белая мука, лапша быстрого приготовления, готовые обеды и другие полуфабрикаты могут спровоцировать развитие множества болезней и нарушений.

Те или иные продукты из пшеницы, сои и кукурузы присутствуют на каждой кухне. Однако пищевая аллергия, вызванная этими продуктами, может привести к возникновению синдрома дырявого кишечника и неправильному усвоению питательных веществ. Обработанные продукты содержат пестициды, гербициды, ГМО и тяжелые металлы. Зерна, из которых вырастает культура, все больше подвергаются генетическим изменениям. Что же делать? Выбирайте органические, пророщенные зерна и избегайте обработанный соевых продуктов.

  • Тщательно изучайте состав, в нем не должно быть добавленного сахара или подсластителей. Сироп из коричневого риса, который присутствует в некоторых батончиках и напитках, может содержать большое количество мышьяка.
  • Будьте внимательны с якобы «диетическими» продуктами с пониженным содержанием или без жира, глютена, лактозы или сахара. Часто, чтобы заменить эти вещества, используются различные химические добавки.
  • Попробуйте заменить часть потребляемого хлеба, белого риса и макарон на киноа и гречку.
  • Замачивайте и проращивайте крупу. Так Вы избавитесь от части вредных веществ. Исследование Корнеллского университета говорит о том, что промывание коричневого риса (5-6 раз, пока вода не станет чистой) и варка в воде в соотношении 1:6 снижает количество неорганического мышьяка на 40-55%.

Журнал «Consumer Reports» сообщает, что рис басмати, выращенный в Калифорнии, США, содержит самый низкий уровень мышьяка, в то время как концентрация вещества в рисе из других регионов страны очень высока.

5. Использовать эфирные масла

Эфирное масло ладана (Boswellia serrata) клинически доказало свою эффективность в лечении различных форм рака, в том числе рака молочных желез, толстой кишки и предстательной железы. Индийский ладан способен регулировать эпигенетические процессы клетки, способствуя восстановлению на генетическом уровне. В профилактических целях достаточно втирать масло в область шеи и принимать по три капли, разбавив в половине стакана воды, по три раза в день. Масла гвоздики, розы, чайного дерева и орегано также очень полезны и обладают противовоспалительными свойствами.

6. Потреблять достаточно витамина D и чаще находиться на солнце

Витамин D — это жирорастворимый витамин, который влияет на наш организм как гормон. Самым лучшим его источником является солнечный свет. Также он содержится в таких продуктах, как лосось и яйца, или его можно приобрести в аптеке.

Клинические исследования показали, что витамин D эффективно помогает предотвращать развитие рака, если потреблять 50-70 нг каждый день. Чтобы получить дневную норму витамина D3, достаточно находится на солнце в течение 20 минут ежедневно, лучше всего в период между десятью утра и двумя часами дня. В случае с добавками суточная доза составляет от 5 000 до 10 000 МЕ в день. Вы можете попробовать эффективную комбинацию из астаксантина и рыбьего жира с добавлением витамина D3.

7. Помогать выведению токсинов с помощью пищевых добавок и трав

Некоторые специалисты рекомендуют пить алкалиновую воду, которую можно приготовить самостоятельно, добавив в питьевую воду лимон или лимонный сок и/или несколько капель перекиси водорода. Для выведения из организма вредных веществ Вы можете увеличить потребление сырых овощей и фруктов, зеленых соков. Клетчатка также играет важную роль в процессах пищеварения и детоксификации. Но имейте в виду, что слишком большое количество пищевых волокон может отрицательно сказаться на ослабленной или гиперреактивной иммунной системе. Легкая обработка сырых продуктов, сокращение или исключение цельного зерна из рациона облегчат усвоение пищи и питательных элементов.

Когда речь заходит о профилактике онкологических заболеваний, на первый план выходит здоровое питание, в которое входят лекарственные травы и пищевые добавки, снимающие воспаление, укрепляющие иммунитет и снижающие риск развитие рака. К ним относятся:

  • Альфа-линоленовая кислота (омега-3 жирная кислота): омега-3 жирные кислоты очень важны, так как у многих людей наблюдается избыток омеги-6. Омега-3 имеет множество полезных свойств, и в настоящее время ученые стараются изучить все возможности использования этого вещества для борьбы с раком.
  • Хлорелла, сине-зеленые водоросли и спирулина: эти одноклеточные организмы являются богатым источников витамина В12, они присоединяются к тяжелым металлам и выводят их из организма.
  • КЛК: конъюгированная линолевая кислота укрепляет иммунитет и способна снизить риск развития рака толстой кишки, прямой кишки и молочной железы.
  • Грибы кориолус: эти грибы содержат особенные полисахариды, которые укрепляют иммунитет, сокращают рост опухолей и борются с раком.
  • Фолиевая кислота/Витамин В9: фолиевая кислота (она же витамин В9) играет важную роль в производстве ДНК. Она эффективна в борьбе с раком молочной железы, поджелудочной железы и колоректальным раком.
  • Мелатонин: мелатонин — это гормон, который помогает регулировать ритмы сна и бодрствования. Его уровень тесно связан с работой иммунной системы. Восемь часов полноценного сна и отсутствие стресса значительно увеличат количество мелатонина в организме.

Рецепты

Самое первое, что вы должны сделать, чтобы защитить себя от рака, это изменить свое питание. Сделайте упор на питательные овощи, а затем добавьте остальные полезные ингредиенты. Вы можете начать со следующих рецептов:

  • Противовоспалительный сок
  • Тыквенные блины с черникой
  • Чипсы из капусты кале
  • Макароны с сыром и цветной капустой без глютена
  • Лосось, запеченный в соусе терияки

Риски и побочные эффекты

Качество продуктов, которые Вы едите, непосредственно влияет на общее состояние, здоровье и возможности организма противостоять заболеваниям. Однако существуют и другие аспекты, защищающие от развития рака, среди них физическая нагрузка, отказ от лишних лекарств, курения и потребления большого количества алкоголя, защита от воздействия токсинов, хороший сон и отсутствие стресса. В противораковую диету включено множество продуктов, однако Ваш рацион не должен быть «идеальным», чтобы быть здоровым. Начните с небольших изменений и исключите продукты, которые Вы употребляете в большом количестве, и которые увеличивают риск онкологических заболеваний.

Мясная диета для похудения на 10 дней: меню, рецепты, отзывы

Среди разнообразия всевозможных диет есть одна универсальная, которая подойдет не только женам, но и их мужьям. Название этой «волшебной палочки» для быстрого сброса лишних килограммов – мясная диета. Женщины часто жалуются своим подругам, что давно бы похудели, но муж этому процессу очень мешает. Только она разработает рацион, выберет диету, как приходит с работы муж и начинает поедать все подряд, причем в огромных количествах. Оставить мужчину одного за столом нельзя, он обидится, а спокойно смотреть на еду сидящая на диете жена не в состоянии. Происходит срыв, и все надо начинать сначала. Но на мясную диету можно посадить и мужа, он не откажется от сочного куска мяса.

Основные принципы правильного питания

План диеты

Для того чтобы быть в отличной форме, иметь красивое и здоровое тело, шикарные волосы и ногти, надо питаться правильно. Диета, состоящая из одного салатного листа и яблока, принесет быстрый, но кратковременный результат. К тому же при таком рационе питания пострадает кожа, начнут портиться волосы и ломаться ногти.

Главный принцип правильного похудения заключается в том, чтобы результат держался как можно дольше и при этом не пострадал организм. Важно следить за балансом рациона питания. Все необходимые витамины, микроэлементы и другие вещества обязательно должны присутствовать в пище, которую ест человек.

Нельзя забывать и о количестве калорий, которые необходимы для жизнедеятельности организма. Даже в состоянии покоя человеку нужно не менее 950 калорий в сутки, но люди не лежат, они ходят, работают, занимаются спортом. Резкое уменьшение калорийности рациона будет воспринято организмом как стресс, что после диеты приведет к набору веса.

Поэтому мясная диета для похудения женщин и мужчин наиболее оптимальная. На таком питании нет чувства голода, калорийность остается в норме, а так как кроме мяса в рацион входят овощи, то и все нужные вещества будут поступать в организм.

Какие продукты следует исключить

Что выбрать на ужин

В любом правильном рационе питания существуют определенные ограничения. Если человек решил придерживаться мясной диеты, то от некоторых продуктов необходимо воздержаться.

  1. Сладкое. Очень важно на время диеты исключить любой сахар. На десять дней придется забыть о конфетах, шоколаде, пирожных, меде, варенье, сладком чае и кофе.
  2. Выпечка. Любая булка, хлеб, бублики, пряники, сушки и печенье находятся под запретом.
  3. Напитки. Лимонад, сок (приобретенный в магазине). Если выжимать соки дома, то их употреблять можно, но без добавления сахара.
  4. Фрукты с высоким содержанием сахара. Виноград и бананы исключить обязательно.
  5. Крупы. Любую кашу во время мясной диеты употреблять в пищу нельзя.

Разрешенные продукты

Постная говядина

Рацион питания включает в себя любые виды мяса и рыбы. Готовить эти продукты можно любым способом, даже жарить. В меню мясной диеты входят овощи, фрукты, оливковое масло, яйца и любые молочные продукты. Для овощей есть некоторые ограничения в употреблении:

  • кукуруза;
  • морковь;
  • картофель.

Растительное масло, такое как кукурузное или подсолнечное, также следует исключить, разрешено только качественное оливковое масло. Хотя на мясной диете разрешается любое мясо, предпочтение стоит отдавать нежирным сортам. Курица, индейка и говядина должны составлять основу диеты, а баранину и свинину следует употреблять иногда.

Готовить мясные и рыбные продукты лучше на пару. Тушить, варить и запекать тоже можно, а вот жаркой лучше не увлекаться. Если хочется съесть жареную рыбу или мясо, то надо воспользоваться противопригарной сковородой и жарить без жиров, допускается использовать немного оливкового масла.

Правила для диеты

Для того чтобы диета была успешной, необходимо соблюдать режим питания. Если все делать правильно и придерживаться диеты в течение 10 дней, то можно похудеть на 6 – 7 килограмм.

Принципы мясной диеты для похудения на каждый день.

  1. Соблюдать питьевой режим. За сутки взрослому человеку необходимо выпивать не менее двух литров воды. Воду надо выпивать за полчаса до еды. После еды в течение часа пить не рекомендуется.
  2. Норма употребления на диете мясных продуктов составляет 500 грамм в день. Это количество мяса надо разделить на пять равных частей.
  3. Обязательно нужно совмещать мясные и рыбные продукты с овощными салатами. Если питаться только мясом или рыбой, можно испортить желудок и навредить организму.
  4. Готовить продукты долго не следует. Не стоит оставлять тушеное мясо в мультиварке на подогреве. Варить, запекать и тушить мясо надо ровно столько по времени, чтобы оно было не сырым, но и не передержанным.
  5. Более десяти дней придерживаться такого рациона питания не рекомендуется. Если есть желание повторить диету, то необходимо сделать перерыв на три месяца.
  6. Алкогольные напитки на время мясной диеты тоже лучше исключить, кроме красного, сухого вина хорошего качества и в небольших количествах.
  7. Обязательно употреблять молочные продукты и яйца.
  8. Кроме чистого мяса, в рационе можно использовать полуфабрикаты: сосиски, сардельки, ветчину и колбасу.
  9. Ужинать необходимо за четыре часа до сна.

Как правильно начать диету

Диетические продукты

Для составления рациона мясной диеты на 10 дней не существует строгих правил. Все продукты можно менять местами или переставлять их на другие дни. Диета очень гибкая, самое главное — не переедать. У тех, кто попробовал мясную диету, отзывы были, как правило, положительные.

  • худеть при таком питании легко;
  • чувство голода отсутствует;
  • результаты снижения веса хорошие, а сброшенные килограммы после диеты не возвращаются.

Диетологи считают такую диету эффективной и советуют ее здоровым людям. Если существуют проблемы со здоровьем, то прежде чем начать диету, следует посоветоваться со своим доктором. Если никаких противопоказаний не найдено, то надо запастись хорошим настроением, позитивным мышлением и приступить к мясной диете.

Наиболее удобный день для начала диеты — это воскресенье. В субботу можно морально и физически подготовиться к мясной диете на 10 дней, меню как следует проработать, купить в магазине все необходимые продукты. В субботу вечером приготовить пищу для начала диеты.

Первый день — воскресенье

Из чего состоит?

  1. Омлет из двух яиц, две паровые котлеты из куриной грудки, апельсин, кофе.
  2. Салат из помидоров и огурцов с брынзой, отварная говядина, зеленый чай через полчаса после еды.
  3. Чашка бульона, квашеная капуста, отварная говядина, апельсиновый сок.
  4. Две паровые котлетки, помидор.
  5. Отварная или запеченная рыба, салат из огурцов, чай через полчаса после еды.

Второй день — понедельник

Меню на день сбалансированное.

  1. Омлет из двух яиц, отварная курица, яблоко, кофе.
  2. Две паровые котлеты из куриного филе, запеченные овощи, зеленый чай.
  3. Салат из овощей с брынзой, две паровые котлеты, апельсиновый сок.
  4. Отварная курица, запеченные овощи, куриный бульон, чай.
  5. Отварная или тушеная говядина, яблоко, стакан молока.

Третий день — вторник

Рацион выглядит так:

  1. Две паровые котлеты из филе индюшки, груша, кофе.
  2. Два вареных яйца, греческий салат, апельсиновый сок.
  3. Запеченные овощи, запеченная рыба, зеленый чай.
  4. Две паровые котлеты из мяса индейки, сыр, помидор, чай.
  5. Отварная говядина, салат из капусты с апельсином и киви, яблочный сок.

Четвертый день — среда

Тот, кто придерживается диеты, уже замечает результаты. В среду съедают:

  1. Салат из морепродуктов с вареным яйцом, яблоко, кофе.
  2. Отварная курица, салат из капусты с апельсином и киви, зеленый чай.
  3. Запеченные овощи, отварная курица, бульон.
  4. Отварная рыба, порция стручковой фасоли (заморозка), чай.
  5. Стакан молока, два вареных яйца, яблоко.

Пятый день — четверг

В этот день включают:

  1. Две паровые котлеты из филе индейки, груша, кофе.
  2. Салат из помидоров и огурцов с брынзой, отварная говядина, зеленый чай.
  3. Бульон, две паровые котлетки, апельсин, чай.
  4. Отварная рыба, запеченные овощи, яблочный сок.
  5. Две паровые котлетки из индейки, сыр, помидор, чай.

Овощи и рыба

Шестой день — пятница

Продукты на день:

  1. Омлет из двух яиц, отварная курица, яблоко, кофе.
  2. Две паровые котлеты из куриного филе, запеченные овощи, зеленый чай.
  3. Салат из овощей с брынзой, две паровые котлеты, апельсиновый сок.
  4. Отварная курица, запеченные овощи, куриный бульон, чай.
  5. Отварная или тушеная говядина, яблоко, один бокал красного сухого вина.

Седьмой день — суббота

  1. Две паровые котлетки из филе индейки, груша, кофе.
  2. Два вареных яйца, греческий салат, апельсиновый сок.
  3. Запеченные овощи и рыба, зеленый чай.
  4. Две паровые котлеты из индейки, сыр, помидор, чай.
  5. Отварная говядина, салат из капусты с апельсином и киви, один бокал красного сухого вина.

Восьмой день — воскресенье

  1. Салат из морепродуктов с вареным яйцом, апельсин, кофе.
  2. Отварная курица, салат из капусты с апельсином и киви, зеленый чай.
  3. Запеченные овощи, отварная курица, бульон.
  4. Отварная рыба, запеченные овощи, чай.
  5. Стакан молока, два вареных яйца, яблоко.

Девятый день — понедельник

Рацион на понедельник.

  1. Омлет из двух яиц, отварная курица, яблоко, кофе.
  2. Две паровые котлеты из куриного филе, запеченные овощи, зеленый чай.
  3. Салат из помидоров и огурцов с брынзой, две паровые котлеты, апельсиновый сок.
  4. Отварная курица, запеченные овощи, куриный бульон, чай.
  5. Отварная или тушеная говядина, яблоко, стакан молока.

Десятый день — вторник

Последний день диеты.

  1. Две паровые котлеты из филе индюшки, яблоко, кофе.
  2. Салат из квашеной капусты, отварная говядина, зеленый чай.
  3. Бульон, две паровые котлеты, груша, чай.
  4. Отварная рыба, запеченные овощи, яблочный сок.
  5. Отварная говядина, салат из капусты с апельсином и киви, один бокал красного сухого вина.

В меню диеты не указывается количество овощей, просто надо помнить, что стандартная порция еды на прием пищи должна составлять 200 – 300 грамм плюс 100 грамм мяса. Тем, кто хочет придерживаться мясной диеты, рецепты, приведенные ниже, помогут правильно приготовить пищу.

Салат из капусты, киви и апельсинов

Салат из капусты

  • капуста – половина среднего кочана;
  • киви – 6 штук;
  • апельсины средние – 4 штуки;
  • яблочный уксус – 2 столовые ложки;
  • оливковое масло – 4 столовые ложки;
  • перец черный;
  • соль.

Тонко нашинковать капусту и помять ее слегка руками, чтобы появился сок, мелко порезать очищенные киви и апельсины, все как следует перемешать и заправить соусом из масла, уксуса, перца и соли. Хранить салат в холодильнике и употребить в течение суток.

Паровые котлеты

Паровые котлеты

Это блюдо можно приготовить из любого мяса, но лучше всего подойдет филе индейки или курицы. Чтобы сделать фарш, нужно пропустить мясо и помидоры через мясорубку, добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп, посолить по вкусу. Затем сформировать котлеты так, чтобы примерный вес одной был 50 грамм. Готовить на пару в мультиварке.

  • филе – 1 килограмм;
  • помидоры – 4 штуки;
  • тертый сыр – 150 грамм;
  • соль.

Салат из морепродуктов «Коктейль»

Салат из морепродуктов

Чтобы приготовить этот салат, надо купить готовый набор из смеси мидий, осьминогов, кальмаров и других морепродуктов. Как правило, готовые наборы продаются в масле, это масло необходимо слить, потому что в мясной диете допускается только оливковое. Можно купить замороженные морепродукты, тогда перед приготовлением салата их придется поджарить на сковородке около трех минут.

  • подготовленные морепродукты – 500 грамм;
  • оливки – одна небольшая баночка;
  • сыр или брынза – 100 грамм;
  • вместо соли можно использовать соевый соус;
  • оливковое масло – одна столовая ложка;
  • листья салата;
  • долька чеснока.

Перемешать все ингредиенты, сыр и чеснок натереть на терке, листья салата порезать, заправить салат соевым соусом и оливковым маслом. Судя по отзывам, диета сбалансированная, она действительно помогает сбросить лишние килограммы без ущерба для здоровья.

Едим мясо и худеем — какое мясо лучше для похудения и правильного питания?

Мясная диета отлично подходит тем, кто мечтает сбросить от 5 до 7 кг, но не хочет терпеть муки голода. Суть диеты заключается в том, что из рациона полностью исключают продукты с высоким содержанием простых углеводов. Вместо этого значительно увеличивается потребление белковой пищи животного происхождения.
Нежелательно сидеть на мясной диете дольше 10 дней. В организме могут начаться негативные процессы, вызванные избытком азотистых соединений, поступающих из мясной пищи.

Мясные блюда поставляют в организм белок, быстро устраняющий чувство голода. Такая пища богата протеинами и легкоусвояемым железом, поэтому очень полезна для мышечной ткани. Если совместить мясную диету с физкультурой, то можно не просто избавиться от жировых отложений, но и значительно повысить качество тела и кожи.

Печень во время диеты не получает привычных быстрых углеводов и начинает активнее сжигать накопленный жир, чтобы восполнить нехватку энергии. Белковая пища долго переваривается, расходуя большое количество энергии организма. С одной стороны, это хорошо, ведь худеющий человек не успевает проголодаться. С другой стороны, это может вызвать проблемы с пищеварением. Чтобы их избежать, диетологи настойчиво советуют употреблять овощи с большим содержанием клетчатки.

Овощи при мясной диетеОтзывы о мясной диете

Лучшие варианты приготовления мяса

Оптимальными вариантами термообработки мяса являются:

  • отваривание;
  • приготовление на пару;
  • запекание на противне, в фольге или в рукаве;
  • обжаривание на гриле.

Во время диеты не рекомендуется употреблять жареное, вяленое и соленое мясо.

Исключение жареного и копченого

Чтобы улучшить вкус продукта, к мясным блюдам можно добавлять следующие специи и соусы:

  • розмарин;
  • базилик;
  • кориандр, карри;
  • тимьян;
  • лавровый лист;
  • душистый, красный и черный перец;
  • паприку;
  • сушеную петрушку, лук и морковь;
  • чеснок;
  • лимонный сок;
  • бальзамический, яблочный и винный уксус;
  • соевый соус;
  • горчицу.

Употребление соли и жирных заправок нужно ограничить, заменив их натуральными приправами и соусами.

Правила диеты

Рекомендации для тех, кто решил похудеть с помощью мясной диеты, сводятся к следующему:

  • Все блюда готовятся без соли. Можно использовать соевый соус, лимонный сок или сухие травы.
  • Мясо и рыба должны быть отварными или запеченными. При жарке разрешено использовать только оливковое масло. Это же правило касается и приготовления овощных блюд.
  • Объем блюд не регламентируется, но разовая порция не должна быть большой.
  • Перед каждым приемом пищи следует выпивать стакан воды, после еды — не пить в течение часа.
  • Перерыв между приемами пищи — около 2,5 — 3 часов, последний раз можно поесть за три часа до сна.
  • Потребляемое количество мясных блюд в день не должно превышать 400 г. Этот показатель может меняться в зависимости от тяжести физических и умственных нагрузок.
  • Желательно употреблять овощи в сыром виде.
  • В подростковом или пожилом возрасте, при болезнях почек или хронических недугах мясная диета категорически противопоказана.

В некоторых вариациях диеты допускается потребление колбасы, сосисок и другой магазинной мясной продукции. Но это неверно: все эти продукты содержат соль и усилители вкуса, которые затрудняют выведение жидкости из организма. Лишняя вода соединяется с кислотами, содержащимися в мясе, и оказывает негативное воздействие на почки и печень. Чтобы этого избежать, придется отказаться от колбасных изделий.

Рецепты

Для обеспечения легкости блюд снижают содержание соли и специй, чтобы получить на выходе главный продукт для диетического питания.

Говядина в духовке

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Для готовки выбирают крупный кусок говядины весом 600 г и небольшой кусочек сала.
  • Кусок промываем.
  • Убираем жилки.
  • Отрываем фольгу.
  • Смазываем салом.
  • Мясо натираем специями.
  • Оборачиваем в фольгу в один или два слоя.
  • Отправляем блюдо в духовку на 3 часа.

Говядина в мультиварке

Ингредиенты:

  • кусок говядины;
  • оливковое масло;
  • вода;
  • луковица небольшая.

Способ приготовления:

  • Разрезаем мясо на порционные кусочки, смазываем любым маринадом или оливковым маслом.
  • В чашу мультиварки вливаем 400 мл воды и кладем нарезанную луковицу.
  • Говядину погружаем в воду, включаем режим тушения на 1 или 2 часа.
  • После закипания удаляем пенку и сливаем первый бульон.
  • Заливаем второй водой, варим до мягкости мяса, солим незадолго до окончания варки.
  • Получается сочное мясо и вкусный бульон.

Суфле из говядины

Ингредиенты:

Ход приготовления:

  • Отвариваем в кастрюльке до готовности 400 г говядины.
  • В отдельном котелке готовим рис в соотношении к воде 1:3 (15 минут).
  • Остывшее мясо разрезаем на кусочки, смешиваем с рисом. Три раза пропускаем смесь через мясорубку.
  • 3 яйца разделяем на желтки и белки. В фарш добавляем желтки и 1 ч.л. сливочного масла, после перебиваем смесь. Вмешиваем белки в фарш.
  • Формы для выпекания немного смазываем маслом, наполняем смесью до половины.
  • Выпекаем суфле на пару в течение получаса при температуре 180 градусов.

Как построить питание

Базовое меню мясной диеты для похудения основано на таких продуктах, как:

  • говядина, нежирная свинина, мясо птицы;
  • морепродукты и рыба;
  • яйца;
  • овощи с малым содержанием крахмала.

От чего придется отказаться:

  • сдобная и любая другая выпечка;
  • молоко и молочная продукция;
  • продукты, содержащие сахар или его заменители;
  • алкогольные, сладкие или газированные напитки;
  • каши;
  • фрукты;
  • крахмалосодержащие и бобовые овощи.

На основе приведенного выше списка и собственных вкусовых предпочтений можно разработать массу вариантов примерного меню для этой диеты.

Пример № 1:

  • завтрак: 100 г мяса, огурец, помидор;
  • второй завтрак: листовые овощи с лимонным соком;
  • обед: 100 г мяса, капустный салат с добавлением огурцов, растительного масла и зелени;
  • полдник: сок или пюре из овощей (их нужно приготовить самостоятельно);
  • ужин: 100 г мяса, зеленый листовой салат с соком лимона;
  • перед сном: зеленый или ромашковый чай без сахара.

Пример № 2:

  • на весь день: 5 порций мяса по 80 г и 5 порций овощей по 100 — 150 г;
  • в промежутках между трапезами: 2 л несладкой и негазированной жидкости (можно пить воду, отвар шиповника, чаи).

Пример № 3:

  • завтрак: 100 г отварного мяса и овощной гарнир;
  • второй завтрак: листья зеленого салата и отварное яйцо;
  • обед: 200 г рыбы с овощами (все можно совместить в одном блюде и запечь в духовке);
  • полдник: овощной салат;
  • ужин: отварное мясо – 100 г и легкий овощной гарнир;
  • перед сном: травяной отвар.

Самые вкусные и низкокалорийные рецепты для худеющих

Из говядины готовят разнообразные диетические блюда. Дополнить рацион худеющего могут вкусные супы, вторые блюда, салаты, выпечка. Мясо при похудении сочетают с овощами, зеленью, крупами, нежирными кисломолочными продуктами и т. д. Специи сделают вкус блюда богаче.

Чтобы калорийность диетических блюд из говядины находилась в пределах нормы, нужно их отваривать, готовить на пару, запекать без масла, тушить. От жарки на раскаленном масле стоит отказаться.

Говяжий гуляш

Это простой способ приготовления легкого и вкусного гуляша. Диетическое блюдо состоит из минимального набора ингредиентов, а получается очень вкусно. Калорийность – 132 ккал/100 г.

  1. Удалите лишний жир, пленки, сухожилия из 1 кг говядины.
  2. Измельчите луковицу.
  3. Перетрите морковку.
  4. В сотейнике тушите лук на смеси масла оливок и воды (1:2) до прозрачности.
  5. Добавьте мясо, налейте 500 мл воды, лавровый лист (4 штуки), томите полчаса.
  6. Бросьте в сотейник морковь, еще 500 мл воды, тушите 40 минут. Посолите, поперчите.

Подавайте диетическое блюдо вместе с любым гарниром (каша, картофельное пюре, овощами).

Тефтели из фарша

Нежные диетические тефтели из говяжьего фарша с пикантной подливой помогут быстро утолить голод. Калорийность – 184 ккал.

  1. Перемешайте 350 г фарша с 100 г риса, измельченным луком, солью, специями. Вымешайте и отбейте мясную массу.
  2. Сформируйте шарики, обваляйте их в панировке, выложите на форму, выстланную панировочной бумагой, готовьте до появления румянца (не дольше 20 минут) при 190°.
  3. Нашинкуйте лук, перетрите морковь. Тушите овощи до мягкости 3 – 5 минут на смеси масла оливок и воды (1:2).
  4. Добавьте к овощам чеснок, разведите водой 1 столовую ложку томатной пасты, тушите 5 минут.
  5. Потом влейте еще немного овощного отвара, тушите 3 минуты, добавьте специи и немного сахара.
  6. Залейте тефтели подливой, тушите в сотейнике под крышкой 15 – 20 минут.

Диетические тефтели из говядины отлично сочетаются с любым гарниром. Чтобы снизить калорийность блюда, готовьте без риса.

Суп с фрикадельками

Если вы хотите сытно пообедать, но ощущать легкость, то приготовьте наваристый суп с фрикадельками. Пищевая ценность – 65 ккал.

  1. Приготовьте фарш из 400 г говядины.
  2. Нарежьте луковицу маленькими кубиками.
  3. Смешайте мясную массу с луком, солью, специями, отбейте.
  4. Залейте 2 – 3 л воды 100 г риса.
  5. Пассеруйте на сковородке на оливковом масле с водой лук 3 – 5 минут.
  6. Добавьте к луку перетертую морковь, тушите 5 минут.
  7. Картофель (450 г) нарежьте, варите 10 – 15 минут.
  8. Слепите фрикадельки, добавьте в суп, готовьте 15 минут.
  9. Добавьте тушеные овощи, варите еще 5 – 10 минут.
  10. Посолите, поперчите, всыпьте в бульон измельченную петрушку.

Основные принципы

Перед началом диеты нужно изучить следующие принципы:

    Худеющим разрешается употреблять нежирные сорта мяса, но суточная норма не должна превышать 500 г.

Помимо мяса, можно потреблять овощи, яйца.

Запрещается прием алкогольных напитков, мучного и сладкого. Нежелательны сладкие фрукты и крупы.

Соль приводит к отечности, задерживает воду в организме. От нее также отказываются.

Для заправки салатов лучше использовать оливковое масло или сок лимона, а не подсолнечное.

Оптимальная длительность диеты — 5 дней. За это время можно избавиться от лишних килограммов и застоявшейся воды.

Если человек уже применял эту программу, прошло не менее двух месяцев, можно прибегнуть к ней вновь.

Повторное применение длится 10-14 дней. Это требуется, если лишних килограммов достаточно много, а пяти дней мало для избавления от них.

Влияние на организм

Методика комплексно воздействует на органы и системы:

    Нормализуется пищеварение.

Происходит наполнение организма белком, витаминами и минералами, которые содержатся в мясе.

Мышечная ткань насыщается белком, тело становится подтянутым, пропадает дряблость.

Белок, которого в мясе много, дарит чувство сытости. Человек не ощущает голода легко переносит похудение. На переваривание мяса организм тратит много энергии, а это помогает в борьбе с лишним весом.

Человек быстро утоляет аппетит. Даже небольшая порция мяса дарит чувство сытости. Это приводит к тому, что постепенно желудок сжимается.

В дальнейшем человек будет наедаться даже небольшими порциями, что надолго сохранит результат.

Плюсы и минусы способа похудения

Диетологи рекомендуют эту методику. Ее преимущества:

    Нет чувства голода.

Меню включает множество продуктов. Можно экспериментировать с приготовлением блюд, разнообразить рацион.

Мясо благотворно влияет на организм, оказывая пользу и оздоравливая его.

Организм не испытывает стресса, человек полон сил и энергии. Ему разрешают посещать спортивные тренировки, которые усилят похудение.

Несмотря на плюсы, выделяют минусы. Такой рацион может спровоцировать проблемы со стулом. Мясо — это тяжелая пища. Некоторые худеющие признаются в том, что ощущают тяжесть в желудке после еды.

Плюсы

Основные преимущества диеты таковы:

  1. За счет разнообразного списка разрешенных продуктов выдержать все дни достаточно просто. Чувство голода мучить не будет, а значит, физическая активность будет на высоком уровне.
  2. Умеренные порции в прописанном подробном меню, позволяют постепенно уменьшить желудок и быстрее чувствовать насыщение. Это говорит еще о том, что вес после правильного выхода будет легко удержать.
  3. Меню сбалансировано, поэтому необязательно принимать витаминные комплексы.
  4. Употребление животного белка позволяет минимизировать риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней ЖКТ, повысить гемоглобин.

Примерное меню на 5 дней

Самостоятельно составить меню сложно. Диетологи решили помочь, создали меню на пять дней:

День диеты по счету Завтрак Обед Ужин
Первый Кусочек телятины, салат из помидоров и огурцов Грудка индейки, брокколи и листья салата Отварное яйцо, куриные котлеты
Второй Куриная грудка Говядина, овощной салат Салат из огурца и зелени
Третий Котлеты из индейки, отварное яйцо Телятина и овощное рагу Курица, тушеная капуста
Четвертый Салат из огурца, помидора и моркови Говяжьи котлеты, брокколи, огурец Грудка индейки, помидоры с зеленью
Пятый Отварная курица, омлет Телячьи тефтели, тушеная капуста с кусочками кабачка Салат из моркови, яблоко

Между основными приемами перекусывают свежими овощами, фруктами. Можно пить травяные чаи, компоты. В день надо, как минимум, один раз употреблять мясо.

Худеть — это не означает, что придется сидеть на строгой диете, голодать и отказываться от вкусного. Есть такие рационы, которые предполагают прием довольно сытных блюд, но при этом вы эффективно будете сбрасывать лишний вес. Например:

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Чтобы похудение было эффективным, необходимо следовать советам специалистов:

    Пища принимается небольшими порциями, переедания допускать нельзя.

Не менее двух раз в неделю следует посещать спортивный зал. Это поможет сжечь жировые клетки, избавиться от отложений и быстрее привести себя в форму.

Последний прием должен быть не позднее 8 часов вечера.

Если утром не хочется есть мясо, завтракают овощным салатом или отварным яйцом.

Необязательно употреблять мясо в виде стейков, отбивных. Можно готовить котлеты, тефтели, чтобы разнообразить рацион. Разрешены овощные запеканки. Диетологи рекомендуют экспериментировать с блюдами, чтобы диета переносилась проще.

Польза и вред мяса

Мясо отличается следующими полезными свойствами:

  • обеспечивает организм строительным материалом для восстановления мышечной ткани, т.к. является одним из наиболее богатых источников протеинов;
  • позволяет надолго насытиться даже небольшой порцией продукта за счет длительного переваривания в желудке и кишечнике;
  • восполняет дефицит некоторых витаминов и микроэлементов;
  • является оптимальным продуктом для насыщения организма незаменимыми аминокислотами (в качестве замены мяса можно использовать сою, орехи, грибы, бобовые, однако подбирать и корректировать меню для похудения нужно будет гораздо дольше);
  • укрепляет стенки сосудов и нормализует обмен веществ вследствие содержания таурина (наиболее высокое – в субпродуктах);
  • обеспечивает нормальный синтез половых гормонов и витамина Д3 за счет содержания холестерина, который является основой для образования этих веществ.

Мясные продукты являются единственным полноценным и безопасным источником витамина В12. Это вещество является продуктом жизнедеятельности бактерий, которые присутствуют в ЖКТ травоядных животных. Альтернативой продуктам животного происхождения являются искусственные витаминные комплексы или немытые овощи и фрукты, потребление которых чревато риском желудочно-кишечных инфекций.

Достаточное потребление мяса во время диеты позволяет избежать сильного чувства голода и похудеть без сильных потерь мышечной массы.

Несмотря на наличие преимуществ, мясо имеет и вредные свойства:

  • может содержать вредные добавки, которые используются при выращивании мясных животных (анаболики, антибиотики и др.);
  • высокое содержание белков вредно при почечной недостаточности, а наличие пуриновых соединений делает мясо нежелательным продуктом при подагре и мочекаменной болезни;
  • жирное мясо содержит большое количество холестерина, который вреден при атеросклерозе и повышенном уровне липопротеидов низкой плотности и высоком индексе атерогенности;
  • мясо, являясь долго перевариваемым продуктом, осложняет работу поджелудочной железы (наиболее тяжелым для ЖКТ является мясо с жирностью более 15%);
  • некоторые виды мяса являются аллергенами.


Мясо очень полезно для организма, однако чрезмерное его употребление может привести к закупориванию сосудов холестерином
Существуют данные, что избыточное потребление красного мяса повышает риск возникновения злокачественных опухолей кишечника. Однако при умеренном употреблении продукта (не чаще 2–3 раз в неделю) повышение риска заболевания статистически незначимо.

Несмотря на пользу мяса для похудения, во время диеты следует учитывать пищевую ценность продукта. Жирные сорта мяса, субпродукты и колбасные изделия могут иметь калорийность 300–500 ккал в 100 г. При термообработке калорийность продукта увеличивается за счет уменьшения объема.

Как сохранить полученные результаты

За пять дней программы можно сбросить 2-4 килограмма. Если человек следовал меню мясной диеты для похудения 10-14 дней, получится избавиться от 5 до 8 килограммов.

Точный результат назвать нельзя: он зависит от исходной массы тела.

Чтобы сохранить результат, следует избегать перееданий, вредной пищи. Порции повышают постепенно.

Спортивные тренировки нужны: можно выбрать езду на велосипеде, бег, плавание, аэробику, занятия в тренажерном зале. Главное — чтобы занятия были в радость.

Если захотелось сладкого, после диеты оно разрешается, но в минимальном количестве. Из диеты выходить постепенно, не перегружая желудок.

Мясная диета — это эффективная методика борьбы с лишним весом. Человек не только избавляется от лишних килограммов, но и приводит в норму метаболизм.

Программа переносится легко, позволяет избежать голода, стресса. Результат появится уже через несколько дней.

Мясная диета для похудения


Среди тех, кто ведёт упорную борьбу с лишними килограммами, особенной популярностью пользуется мясная диета для похудения. Поскольку в рационе преобладает нежирное мясо, то и соблюдать ее не так уж и сложно. Какие плюсы и минусы имеет этот метод похудения, его особенности, каким должно быть меню на неделю вы узнаете из этой статьи. А еще ознакомитесь с отзывами тех, кто худел на мясной диете.
Белок является настолько важным элементом, что без него невозможно нормальное функционирование человеческого организма. Среди диет, основанных на белковой пище, наиболее известными являются кремлёвская и мясная. Они очень похожи между собой, но при этом диета на мясе рассчитана на более короткий срок – 7-10 дней, и суточная норма основных продуктов в ней – 500 г.

Программа диеты, о которой ниже пойдёт подробный разговор, составлена на 1 неделю. Основу рациона составляют мясо и овощи. Эту диету нельзя отнести к разряду низкокалорийных. Но удачное, правильно подобранное сочетание овощей и белков животного происхождения в итоге приводит к снижению веса. На каждый день составлено отдельное меню.

Основные принципы мясной диеты

  1. Разрешено употреблять в пищу нежирные сорта мяса и мясные продукты. При этом в рационе присутствуют яйца, рыба и морепродукты, свежие овощи.
  2. Запрещено употребление углеводов (мучных изделий, картофеля, кукурузы, блюд из различных круп), жирных молочных продуктов, сахара и моркови, сладких газированных и алкогольных напитков.
  3. Как и во всех других диетах, основополагающим принципом является – кушать часто, но по чуть-чуть. Для соблюдения мясной диеты рекомендуется 5-разовое питание маленькими одинаковыми порциями.
  4. После 20.00 приём пищи запрещается.
  5. Для заправки овощных салатов разрешается использовать только оливковое масло и сок лимона. Соль под строгим запретом, так как она препятствует свободному выведению жидкости из тканей.
  6. Во время приёма пищи, а также в течение 30 минут после этого, не рекомендуется что-то пить. При этом за сутки необходимо употреблять минимум 1,5 л жидкости. Разрешается чистая минеральная вода без газа, чай зелёный, шиповниковый отвар и кофе без сахара. Такое количество жидкости необходимо организму, чтобы вовремя и беспрепятственно избавляться от шлаков.
  7. Для употребления белковую пищу следует отваривать, запекать либо готовить на пару; жарить запрещается.

Чем полезна говядина

В отличии от свинины и баранины, диетическая говядина не жирная, но питательная. Говяжье мясо диетологи всего мира, в том числе Дюкан и японские специалисты, называют «чистым», считая его королевским сортом. Специалисты утверждают, что оно налаживает биоритмы, не затрудняет работу желудка и кишечника, способствует хорошему самочувствию. Состав подходит людям, страдающим заболеванием ЖКТ, печени, почек. Диету на ее основе назначают для профилактики инфарктов и восстановления после травм и ожогов.

Состав

Он уникальный, идеально подходит как женщинам так мужчинам. Основа продукта – белок, жиры, вода, витамины группы В, Е, РР, калий, кальций, марганец, магний, железо, фосфор, натрий, медь, цинк, большинство аминокислот и других необходимых веществ. Еще одно свойство – мясо не содержит углеводы. Хорошая качественная говядина имеет красный насыщенный цвет, приятный свежий запах. На срезе мясо блестит, при надавливании ямка от пальца через несколько секунд должна исчезать. Лучший сорт говядины – это телятина, мясо молодых особей.

Калорийность

Энергетическая ценность говядины делает этот сорт мяса идеальным для диетического питания. Его одним из первых вводят в питание маленьким детям, а также людям, которым нужно быстрое восстановление после болезни. Говядина при похудении способствует быстрому избавлению от лишнего веса. Содержание белка в продукте позволяет включить его в многочисленные диеты. Информация по составу на 100 грамм мяса такова:

  • калорийность – 250 ккал;
  • белки – 23,8 г;
  • жиры – 16,8 г;
  • холестерин – 73 мг.

Кому не подходит мясная диета?

Многие спортсмены пользуются таким рационом, когда необходимо увеличить мышечную массу тела.

Но есть категории людей, кому диета на мясе противопоказана:

1. Дети в возрасте до 18 лет. Их организм только формируется, и лишать его углеводов на данном этапе нельзя, иначе может произойти сбой в работе эндокринной системы. 2. Пожилые люди. В этом возрасте уже замедленный обмен веществ, снижена активность почек, организм не настолько быстро обновляется и белков нужно гораздо меньше. 3. Люди, у которых имеются проблемы с работой почек и острые хронические заболевания, например, подагра (при этой болезни значительно снижается усваивание белков).

Особенности диеты

Стоит также учесть, что применять мясную диету лучше в осенне-зимний период. Это сезон простуд, а защитная функция организма (иммунитет) в основном строится на белках. Летом в связи с химическими процессами, происходящими в организме, потребность в белковой пище снижается. А исключение в этот период углеводов будет способствовать уменьшению уровня энергии.

Если рационально совмещать применение мясной диеты и занятия спортом, можно оказать полезную услугу своему организму, укрепив тем самым мышечную ткань. Также при чередовании белковой пищи животного происхождения и рыбы, которая намного легче усваивается организмом, укрепляется костная система.

При чётком соблюдении мясной диеты в течение 7-10 дней, потеря веса может составить 5-6 кг. Не стоит оставаться на таком режиме питания дольше указанного срока, потому что организму необходимо возвращать углеводы для нормальной работы почек и пищеварительной системы.

Нередко, при похудении происходит застой веса, о причинах которого вы можете узнать здесь.

Меню на 7 дней

10-дневное меню

1. 100 г любого мяса в отварном или запечённом виде (курица, индюшка, свинина, телятина, кролик) с листьями салата и зеленью (100 г). Здесь можем порекомендовать отварную говядину с имбирем. 2. 50 г салатных листьев с отварным куриным яйцом (1 шт.). 3. 200 г любого мяса в отварном или запечённом виде (курица, индюшка, свинина, телятина, кролик) с листьями салата и зеленью (200 г). 4. Лёгкий овощной салат (огурец, помидор, лук), заправленный оливковым маслом и соком лимона. 5. 100 г любого мяса в отварном или запечённом виде (курица, индюшка, свинина, телятина, кролик) либо рыбы с листьями салата и зеленью (100 г).

В чем польза

Белки содержат в своем составе ценные незаменимые (те, которые не вырабатываются в организме) аминокислоты. Именно эти вещества делают их настолько полезными для человека. Кроме того, белковая пища – это полезная энергия, которую мы можем израсходовать для работы. Взрослому человеку необходимо употреблять в день по 1,3-1,5 г белка на 1 кг веса. Вы можете высчитать свою суточную дозу самостоятельно.

Ученые доказали, что за один прием пищи усваивается не более 30 г белка в чистом виде. Если перевести эту цифру в еду, то получается 150 г отварной куриной грудки.

Избыток этого элемента в организме может быть так же опасен для здоровья, как и недостаток, потому необходимо составлять для себя сбалансированный рацион.

Животные белки содержатся в таких продуктах:

  • мясо (птица, дичь, фермерские породы);
  • рыба;
  • яйца;
  • морепродукты;
  • молочные и кисломолочные продукты.

Отзывы

Наталья, 44 года: «Мне такая диета не подошла. Я вообще не могу жить без фруктов. Где-то после третьего дня почувствовала головокружение, появилась изжога, да и вообще стала какая-то уставшая и слабая. Ещё денёк помучилась и прекратила мясную диету. Буду выбирать что-то из фруктовых вариантов. Хотя почти 3 потерянных килограмма всё-таки обрадовали».

Римма, 54 года: «Мне понравилась мясная диета. Но справедливо то, что больше недели на ней сидеть не нужно. Даже я, по жизни человек-мясоед, к концу срока захотела чего-нибудь фруктового и побольше овощей. Но результат отменный – почти 5 килограмм я скинула».

Валя, 28 лет: «Благополучно выдержала все 10 дней мясной диеты. Иногда были периоды, что даже не очень и хотелось кушать, хотя подошло время следующего приёма пищи. Всё-таки мясо – сытный продукт. К концу, если, честно еле вытерпела без фруктов и сладкого. Но 6 кило, которые сбросила, стоят таких усилий».

Возможно, вас заинтересует апельсиновая диета (с меню на несколько дней).

Мясная диета для похудения

В представлении многих из нас диета является некой голодовкой, которая разрешает употреблять в пищу небольшое количество избранных продуктов. Помимо ограничения количества пищи, ещё есть и целый список продуктов, которые являются «врагами» диеты. Но на одном из таких «врагов» основана целая диета, о которой мы и расскажем вам.

Мясо, чаще всего, является одним из продуктов который при диете либо запрещается употреблять, либо разрешается, но в очень ограниченных количествах. Действительно, тяжело поверить, что существует диета, основанная на мясе – но это действительно так. В наших прошлых статьях мы уже рассказывали о таких экстравагантных диетах как: шоколадная диета, кофейная диета и луковая диета. Если вы уже знаете об этих диетах из нашего сайта, то мясная диета не должна вас обескуражить. Итак, давайте же узнаем о полезных свойствах мясной диеты и об её меню.

Виды мяса

Наиболее полезным при похудении является диетическое мясо с невысоким процентом жирности: курятина, индюшатина, телятина и постная говядина. В ограниченных количествах можно употреблять нежирную свинину и крольчатину. Растительным заменителем мяса является соевый гуляш: его можно включать не только в вегетарианскую диету, но и в рацион правильного питания.

Соевое

Соевый гуляш представляет собой сухой полуфабрикат, который необходимо размачивать и готовить для получения вкусного и мягкого продукта. Его получают из обезжиренной соевой муки.

Как и сыр тофу, гуляш является одним из наиболее популярных заменителей продуктов животного происхождения для веганов, вегетарианцев и тех, кто придерживается постного питания или выбрал для похудения растительную диету. Калорийность сухого продукта составляет около 300 ккал в 100 г, в готовом виде — менее 100 ккал.

К полезным свойствам соевого гуляша относятся:

  • богатый витаминно-минеральный состав (калий, кальций, железо, магний, фосфор, витамины Е и группы В);
  • наличие соевого лецитина и холина (витамина В4), которые способствуют нормальному липидному обмену и снижению уровня ЛПНП при атеросклерозе;
  • высокое содержание растительного белка;
  • наличие в составе фитоэстрогенов, которые снижают частоту приливов у женщин в климаксе и уменьшают риск остеопороза, сердечно-сосудистых и опухолевых заболеваний;
  • небольшая калорийность.

В ряде случаев соевое мясо может нанести вред здоровью. К ним относятся:

  • гипотиреоз (изофлавоны, содержащиеся в этом растении, снижают выработку йодсодержащих гормонов);
  • мочекаменная болезнь (частое потребление сои способствует образованию оксалатных камней).

Существуют данные, что избыточное потребление сои может негативно повлиять на когнитивные функции (мышление, в меньшей степени — память и внимание).

Полная замена мяса соевым гуляшом без витаминных добавок плохо сказывается на здоровье из-за дефицита витамина В12.

Курица

Куриное мясо содержит легкоусвояемый белок, поэтому активно используется в рационе спортсменов. Наиболее полезной частью птицы является грудка (филе): этот маложирный продукт включается как в повседневное меню худеющих, так и в специальные белковые диеты и разгрузочные дни.

Мясной куриный протеин усваивается на 96% и предупреждает быструю потерю мышц из-за недостатка глюкозы при диете. В состав курятины входит аминокислота глутамин, которая успокаивает ЦНС и снижает риск переедания как реакции на стресс.

Куриное филе содержит калий, фосфор, кобальт, цинк и хром, витамин РР и большое количество незаменимых аминокислот. Достаточное потребление хрома купирует тягу к сладкому и нормализует углеводный обмен. Калорийность продукта составляет 113 ккал.

Для похудения следует выбирать части курицы без кожи, хрящей и жира. Помимо нежирной грудки, разрешается употреблять бедра со снятой кожей и небольшое количество субпродуктов (сердечек и печени).

Недостатком курицы является повышенная аллергенность. Наиболее популярные части птицы (окорочок, бедра, крылья и голени с кожей) отличаются высокой жирностью и калорийностью.

Индейка

Филе индюшки отличается чуть меньшим содержанием минералов и витаминов, чем куриная грудка, однако баланс белков и жиров в нем более полезен для худеющих. Жирность индюшиного филе без кожи в 2,5 раза ниже, чем у филе курицы, а содержание белка в нем на 4–5% выше. Калорийность продукта составляет 110–115 ккал.

Преимуществом индюшиного мяса является отсутствие аллергенов в составе. К недостаткам относятся высокое содержание натрия, которое вредно при гипертонии и болезнях почек, и повышенная жесткость мяса. Из-за этого индюшатина требует более тщательного маринования и термообработки.

Телятина

Телятина — это говядина, полученная при забое мясных коров возрастом от 1 до 12 месяцев. Наиболее часто забиваются телята 3–4 месяцев. Телятина богата витаминами группы В (В2, В3, В5, В6), фосфором, цинком и аминокислотами. В небольшом количестве (4–16% суточной нормы) она содержит железо, магний, медь, селен и калий.

Телячья вырезка является более диетическим видом мяса, чем говяжья. Продукт без жира и костей содержит всего 116 ккал и 3,3 г жиров в 100 г. Количество белков при этом составляет 20–22 г. Благодаря низкой жирности мясо легко усваивается, но требует длительной термообработки и обработки маринадом для мягкости.

Как и другие виды красного мяса, телятина содержит много пуринов, которые вредны при болезнях почек и суставов.

Говядина

Говядина является менее полезной, чем телятина, но отличается более богатым витаминно–минеральным составом. Она содержит много селена, цинка, фосфора, калия и витаминов группы В. По концентрации незаменимых аминокислот говядина и телятина уступают мясу птицы.

Наиболее полезной является вырезка без жировых прослоек и пленок. Содержание белков в таком мясе достигает 22–23 г в 100 г, а жиров — 5–6 г. Калорийность говядины в зависимости от жирности составляет 150–190 ккал.

Употребление говядины не рекомендуется пожилым людям и пациентам, страдающим от артрита, подагры, мочекаменной болезни и атеросклероза (при высокой жирности мяса).

Говядина полезна худеющим до 40 лет, которые занимаются спортом не менее 3–4 раза в неделю.

Свинина

Свинина традиционно считается недиетическим и жирным продуктом. Однако этот продукт богат витаминами (В1, В2, В3, В5, В6 и В12), фосфором, калием и селеном. По содержанию селена и тиамина (витамина В1) свинине уступают и более полезные сорта мяса — говядина и телятина.

В диетическом питании рекомендуется использовать только нежирную вырезку, корейку и лопатку, очищенную от прожилок жира и соединительных тканей. Она содержит 20–21 г белков, 2–5 г жиров и 110–140 калорий.

Недостатками свинины являются:

  • риск аллергии;
  • высокая жирность и содержание холестерола в большинстве продуктов из свинины;
  • большое количество примесей, которые добавляются при росте животного;
  • опасность заражения паразитами при недостаточной термообработке.

Баранина

Баранина содержит цинк, фосфор, калий, селен, витамины группы В и аминокислоты. Даже при небольшом проценте жирности (удалении жировой прослойки с филе) калорийность продукта составляет около 150 ккал, а среднего куска баранины — 210–300 ккал на 100 г.

Бараний жир является наиболее тугоплавким, поэтому осложняет переваривание мяса и ухудшает функцию ЖКТ (поджелудочной железы, печени, кишечника и желчного пузыря). Большое количество пуриновых соединений негативно сказывается на здоровье почек и суставов.

Утятина

Утятина отличается менее богатым химическим составом, чем индюшатина или курятина. Количество белков в утином мясе достигает 18,3 г на 100 г, а количество жиров варьируется от 3–4 г до 38–40 г. Жирность мяса зависит от породы птицы, используемой части тушки и наличия кожи.

Мясо уток нежирных пород (индоутка, мулард) без кожи можно в небольшом количестве включать в диетическое меню, т.к. его калорийность составляет всего 120–135 ккал. Другие распространенные породы (например, пекинская) обладают более жирным и менее полезным мясом.

Гусятина

Гусь является наиболее жирной птицей. Его мясо без кожи и полосок жира содержит более 22 г белков и 7 г жиров на 100 г продукта. Жирность мяса с кожей достигает 33–38%, а калорийность — 370–410 ккал.

Утятину и гусятину не рекомендуется употреблять при атеросклерозе, склонности к аллергии, ожирении, диабете, гипотиреозе, нарушениях функции ЖКТ и заболеваниях печени. Большинство запретов касаются жирных пород и частей тушки.

Конина

Мясо лошадей не является общеупотребым продуктом, хотя отличается хорошим соотношением белков и жиров (21 г к 4 г для конины 2 категории). Эта разновидность мяса богата незаменимыми аминокислотами, но содержит небольшое количество минералов и витаминов.

Конина требует длительной термообработки и часто используется в сушеном, вяленом или копченом виде.

Кролик

Крольчатина, как и индюшатина, относится к гипоаллергенным видам мяса. Она является хорошим источником железа, цинка, фосфора, витаминов группы В (В3, В4, В5, В12) и незаменимых аминокислот. Содержание цианокобаламина (В12) в мясе кролика выше, чем в любом другом виде продукта.

Калорийность крольчатины зависит от категории мяса: кролик 1 категории является более жирным (15%) и содержит 220 ккал, а кролик 2 категории — более диетическим (9–11%) и содержит 183 ккал в 100 г. Более 50% жиров в крольчатине относятся к группе моно- и полиненасыщенных, что делает этот продукт еще более полезным.

Таблица калорийности распространенных разновидностей мяса

Субпродукты содержат большое количество витаминов (А, В12) и микроэлементов, но являются более жирными и богатыми холестерином, чем постная говяжья вырезка и филе птицы. Есть их во время диеты разрешается, но в ограниченном количестве (не чаще 1–2 раз в неделю) и с учетом калорийности и противопоказаний к употреблению.

Экзотические виды мяса

Некоторые разновидности мяса, которые не относятся к общеупотребимым, являются не менее полезными, чем птица, кролик или телятина. К ним относятся мясо диких птиц и животных (цесарки, перепела, лося, оленя, косули, медведя и кабана), мясо страуса и крокодила.

Мясо голубя, глухаря, фазана, куропатки, рябчика, фазана, тетерева и козы являются слишком жирными для регулярного потребления при диете: их жирность составляет от 16% (для козлятины) до 23,8% (для голубя с кожей).

Особенности диеты на мясе

Чуть выше мы рассказывали об отрицательных сторонах многих диет, а «плюсом» мясной диеты являются «минусы» многих известных, которые имеют большие ограничения и запреты. Большинству из нас очень сложно переносить диету из-за той простой причины, что мы постоянно находимся в состоянии голода, и постоянное желание поесть берёт, в конце концов, над нами верх и диета сразу же заканчивается. Всему виной не только ограничение пищи, но и низкокалорийные продукты, которыми мы просто-таки не можем насытить свой организм. Многим из нас во время диеты хочется наесться, а большинство может утолить голод только мясом, поэтому диетологи решили разработать данную диету.

Не нужно думать, что пользы и эффекта от этой диеты не будет – будет! Главное – это употреблять определённые виды мяса, правильно его готовить, а также употреблять в установленном количестве. Мясная диета относится к белковым, но от данной категории диет она отличается некоторыми моментами.

Правила мясной диеты

Теперь коснёмся сути мясной диеты. При использовании мясной диеты разрешается употреблять любые нежирные виды мяса, любого животного. Не менее важным является и способ приготовления мяса. Наиболее рекомендовано употреблять в период мясной диеты мясо, приготовленное на гриле, пару, запечённое и сваренное. Кроме того, разрешено употреблять даже и жареное мясо, но только на подсолнечном масле. Тем не менее, несмотря на это, рекомендуем не слишком наседать на жаренное мясо, оно сложно для восприятия и переваривания желудком, данный вид приготовления мяса должен быть в большей степени для вас исключением.

Кроме мяса в период диеты необходимо употреблять яйца и овощи. Допускается также и употребление рыбы, также нежирной. Это всё продукты с белковой составляющей, а как уже было ранее сказано, диета на мясе относится к белковым.

Что касается овощей, то их употребление не ограничивается. Их вы можете употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде: запечёнными или приготовленными на пару. Употребляя овощи в салате его нельзя солить и заправлять подсолнечным маслом. В качестве заправки к салату можно использовать исключительно оливковое масло, в небольших количествах, и сок лимона.

Диета для любителей мяса включает в себя ряд запретных продуктов, в свою очередь это: хлебобулочные изделия, сдобная выпечка, картофель, морковь, кукуруза, крупы, кисломолочные продукты, фрукты. Также нельзя употреблять сладкие напитки с газом и алкоголь.

В качестве питья можно употреблять обычную минеральную воду, а также выпивать 2-3 чашечки чая, без сахара. А вот соки пить нельзя, так как фрукты находятся в группе запрета. В сутки допускается выпивать 2,5 литров воды.

Саму диету очень хорошо совместить с небольшими физическими нагрузками, так как мясо это долго перевариваемый продукт, то физическая активность будет очень кстати.

Теперь о самом интересном – результатах. Говоря о результатах мясной диеты, стоит отметить её эффективность, так как, несмотря на то, что в её основе лежит далеко не диетный продукт, за 10 дней правильного использования диеты вы сможете похудеть на 5 килограмм.

Какое мясо лучше: паровое, вареное, тушеное, печеное, на углях

Чтобы диетические блюда из говядины были вкусными и полезными, нужно правильно выбрать способ их приготовления. Классический метод термообработки – это варка.

Чтобы приготовить густой ароматный бульон, залейте мясо прохладной водой и готовьте на большом огне. Для получения аппетитной вареной говядины кладите ее в кипяток. После закипания огонь нужно уменьшить, и не забыть снять пену.

Если вы решили отварить мясо, то нужно правильно определить время термообработки. Для молодого мяса достаточно 40 – 60 минут, для старого – 2 – 2.5 часа.

Соль добавляйте в конце варки (за 10 – 15 минут). Если вы используете замороженный продукт, то разморозьте его обычным способом, без микроволновки.

Мягкими и нежными получаются блюда из говядины, приготовленные в мультиварке. Такую пищу проще готовить, она содержит минимум калорий и жира. Кулинары советуют отбивать мясо перед приготовлением или мариновать его в лимонном соке. Кислота разрушает грубые волокна и делает вкус говядины насыщеннее.

Мясо на пару тушат 10 минут, а потом заливают водой и готовить еще 1.5 – 2.5 часа. Также можно сразу установить программу «Тушение».

Диетические блюда из говядины, жаренные на сковороде в раскаленном масле противопоказаны при снижении веса и правильном питании (ПП). Достаточно пожарить кусочки на посуде с антипригарным покрытием без растительного масла или любого другого жира. После недлительной термообработки (10 – 15 минут) диетическую говядину заливают водой или бульоном и томят на слабом огне 1.5 – 2.5 часа. Тушеное мясо сохраняет часть полезных свойств, оно сочное и мягкое.

Совет! Чтобы сделать мягкую диетическую говядину в духовке, нужно завернуть их в фольгу или готовить в рукаве. Следите, чтобы в оболочке не появилось отверстие, иначе филе станет сухим и жестким. Для повышения сочности используют водянистые овощи (кабачок, помидор, капусту), которые вкладывают под или на мясо. Оптимальная температура для готовки – от 190 до 220°. Примерное время термообработки – от 75 до 90 минут.

Диетическую говядину можно готовить на гриле, для этого ее нужно промариновать от 5 часов и более. В качестве основного ингредиента маринада часто используют лимонный сок. Кусок мяса можно завернуть в фольгу чтобы сок не вытекал, правда за 10 – 15 минут до конца готовки его нужно развернуть.

Мясная диета для похудения меню

Ну и в конце статьи мы расскажем о меню и правилах питания на мясной диете.

Итак, мясная диета должна включать в себя 5-6 приёмов в день. Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до начала сна. Размер порций должен быть одинаковым во все приёмы пищи. Важно и употребление воды: перед употреблением пищи можно выпить полстакана воды за полчаса до приёма пищи, следующий раз можно выпить через полчаса после приёма пищи. Во время трапезы приём воды запрещён.

Мясная диета на 10 дней меню как такового не имеет. Она даёт лишь рекомендация и направления в составлении рациона, который вы должны самостоятельно планировать. Каждый приём пищи должен включать в себя 100-200 грамм мяса, при этом к мясу добавляются продукты, которые разрешены употреблять во время диеты.

Источники:

https://fitlabs.ru/vegetables/
https://onco.rehab/publikacii/stati/poleznye-materialy/top-12-protivorakovykh-produktov/
https://fb.ru/article/24234/myasnaya-dieta-dlya-pohudeniya
https://fitness-star74.ru/pitanie/dieta-na-govyadine.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector