Диета на минеральной воде

Содержание скрыть
1 Диета при язве желудка и 12-перстной кишке

Диета при язве желудка и 12-перстной кишке

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Режим при язве желудка и 12-перстной кишке

При язве желудка и 12-перстной кишке необходимо обеспечить охранительный режим с ограничением физических и эмоциональных нагрузок, прекратить курение и употребление алкоголя. Рекомендации по изменению образа жизни следует давать в соответствии с общим состоянием больного и наличием у него других заболеваний.

При обострении язвенной болезни питание должно быть щадящим в термическом, механическом и химическом отношении.

  • Термическое щажение означает прием не слишком горячей (до 60 °С) и не слишком холодной (не менее 15 °С) пищи.
  • Механическое щажение предусматривает употребление только жидкой и кашицеобразной пищи.
  • Химическое щажение предусматривает исключение всего, что возбуждает желудочную секрецию: крепкий чай и кофе, напитки с углекислотой и алкоголем, кофе-содержащие напитки, любые пряности, любые острые, жирные, жареные блюда, хлеб черный и свежий (мягкий), наваристые мясные, рыбные, грибные бульоны (в том числе крепкие овощные отвары), консервы.

Диета при язве желудка и 12-перстной кишке

Питание при язве желудка и 12-перстной кишке должно быть частым, дробным, механически и химически щадящим с исключением блюд, вызывающих или усиливающих клинические проявления заболевания (например, острых приправ, маринованных и копчёных продуктов).

В настоящее время диетические рекомендации больным язвенной болезнью менее строги, чем существовали прежде, поскольку заболевание глубже изучено, но, тем не менее, значение лечебного питания в терапии играет важную роль. Не секрет, что одна из главных причин серьезных обострений язвенной болезни — диетические погрешности, пренебрежение диетой, поэтому роль рационального питания для профилактики обострений трудно переоценить.

До 2004 года существовала система лечебного питания, предусматривающая использование 15 основных диет (эти диеты называли также столами лечебного питания). Номера диет соответствовали группам болезней: столы с 1-го по 5-й предназначались для пациентов с болезнями пищеварения, стол 6-й — для больных с нарушениями обмена, стол 7-й — для почечных больных и т. д.

В настоящее время эта система диетического питания изменена, и вместо 15 столов введена «Новая номенклатура диет» (она же система стандартных диет), насчитывающая 5 основных вариантов, внутри которых распределены все столы лечебного питания.

trusted-source

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Минеральные воды при язвенной болезни

Больным язвенной болезнью полезно употребление минеральной воды. Как ее выбрать правильно? В какое время пить?

В период ремиссии полезны боржоми, ессентуки № 4, смирновская № 1, славяновская, березовская, джермук. Не показано употребление сильноминерализованных минеральных вод: баталинская, ессентуки № 17.

В течение дня обычно назначается по 200 мл (стакан) минеральной воды 3 раза в день.

Прием минеральной воды может сопровождаться бальнеологической реакцией: через 5-15 дней от начала приема воды появляются или усиливаются боли, отмечаются диспепсические явления (изжога, отрыжка). В этом случае нужно либо уменьшить дозу и кратность приема воды, либо на 1-2 дня прервать прием воды. Возможны и индивидуальные реакции в виде тошноты, рвоты, поноса, что требует обязательной консультации с лечащим врачом или отмены лечения водами.

При повышенной секреторной функции желудка: минеральную воду пить теплой, маленькими глотками в течение 5-7 минут за 30 минут до еды и спустя 1,5-2 часа после приема пищи.

Для устранения изжоги и боли в желудке рекомендуется воду пить не торопясь, малыми порциями (по 50 мл) каждые 15-20 мин.

Внимание! Минеральную воду подогревают в бутылке на водяной бане до 38-40 °С.

При сниженной секреторной функции желудка: принимать минеральную воду в прохладном виде за 10-25 минут до еды.

Внимание! Иногда врач с учетом течения болезни рекомендует принимать минеральную воду после еды.

Диета в первые 10-12 дней от начала обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишке

trusted-source

[10], [11], [12], [13]

Диета № 1а

В этот период разрешаются:

  • слизистые супы из манной, овсяной или рисовой крупы;
  • жидкие протертые каши (разрешаются все крупы, кроме пшенной) с добавлением молока;
  • яйца всмятку;
  • паровые омлеты;
  • молоко, сливки, творожное паровое суфле;
  • паровое суфле 1 раз в сутки из вырезки нежирных сортов курицы, говядины или рыбы без кожи;
  • кисели из сладких ягод и фруктов;
  • масло (только) сливочное (добавляется в готовое блюдо).

Основные принципы диеты:

  • устанавливается дробный режим питания: 5-6 раз в сутки небольшими порциями в определенные часы;
  • суточная масса рациона не должна превышать 2-2,5 кг;
  • количество поваренной соли ограничивается до 3-6 г (для сведения: 1 чайная ложка без горки содержит 5 г соли);
  • суточное количество углеводов до 200 г, количество белков и жиров нормальное: белков — до 100 г, жиров — до 90 г.

trusted-source

[14], [15], [16], [17], [18]

Диета в последующие 10-12 дней от начала обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишке

trusted-source

[19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Диета № 16

Рацион расширяется за счет введения в рацион сухарей из белого хлеба (до 100 г в сутки), крупяных и молочных супов, мяса (говядина, кролик), птицы (курица) или рыбы (нежирные, нежные сорта — судак, треска) в виде паровых котлет или фрикаделек.

Диета после 20-24 дней от начала обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишке

trusted-source

[30], [31], [32], [33], [34], [35], [36], [37], [38], [39], [40], [41], [42], [43]

Диета № 1

Рацион питания становится более разнообразным, однако определенные ограничения в питании могут сохраняться довольно долго.

В рацион вводятся:

  • хлеб пшеничный вчерашний;
  • сухое печенье или сухой бисквит;
  • пироги печеные 1-2 раза в неделю с отварным мясом и яйцами, или с яблоками, или с вареньем;
  • протертые овощные супы;
  • овощное пюре;
  • отварная вермишель,
  • свежий творог, сметана, неострый сыр;
  • фрукты и ягоды сладких сортов, морковный и свекольный соки, фруктовые соусы;
  • укроп, листья петрушки.
  • Мясо, птицу и рыбу (говядина, кролик, курица, треска, судак) разрешается готовить куском. Однако по-прежнему запрещены пряности (горчица, корица, хрен и др.), грубая, раздражающая пища (репа, редька, редис, фасоль, горох и т. п.), острые соусы и приправы, острые, жирные, жареные блюда, тугоплавкие жиры.

Основные принципы диеты:

  • сохраняется дробный (5-6 раз в сутки) режим питания;
  • блюда готовят в отварном, протертом виде или на пару;
  • суточная масса рациона не должна превышать 3 кг;
  • суточное количество поваренной соли не должно превышать 10 г;
  • суточное количество белков, жиров и углеводов нормальное: белков — до 100 г, жиров — до 90 г, углеводов — 400 г; суточное количество свободной жидкости 1,5 л.

В период ремиссии язвенной болезни питание должно быть регулярным (не менее 4 раз в сутки) и полноценным (содержать физиологическое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов).

  • алкоголя, острых приправ, пряностей, то есть всего того, что раздражает слизистую оболочку
  • объема потребляемой пищи — нельзя перегружать желудок.

Во время стойкой ремиссии питание страдающего язвенной болезнью должно быть приближено к питанию здорового человека.

Но должны быть практически исключены:

  • не подвергшиеся термической обработке чеснок, лук, репа, редька;
  • горчица;
  • томаты в любом виде;
  • клюква;
  • крепкий натуральный кофе.

Ограничено употребление щавеля и апельсинов.

Показано включать в рацион питания бананы, землянику лесную, сок белокочанной капусты, сок картофеля, отвар овса, сельдерей пахучий, черешню, чернику, яблоки сладких сортов.

Перечень блюд и технология их приготовления во время диеты при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишке

Примерный перечень блюд диеты № 1а

  • суп рисовый молочный слизистый
  • суп овсяный молочный слизистый
  • суп ячневый молочный слизистый
  • суп перловый молочный слизистый
  • суп манный молочный

Вторые блюда из мяса

  • суфле паровое из отварной говядины
  • суфле паровое из отварной курицы

Вторые блюда из рыбы

  • кнели отварные из трески
  • суфле паровое из отварной трески
  • суфле паровое из отварной рыбы с растительным маслом
  • яйцо всмятку
  • омлет паровой

Блюда из молочных продуктов

  • суфле паровое творожное из жирного или полужирного творога с сахаром

Блюда из круп и макаронных изделий

  • каша манная молочная вязкая
  • каша манная молочная жидкая
  • каша рисовая молочная протертая жидкая
  • каша из крупы «Геркулес» молочная вязкая
  • каша из крупы «Геркулес» молочная жидкая
  • молоко
  • отвар шиповника

Внимание! У ряда пациентов, страдающих язвенной болезнью, употребление пресного коровьего молока приводит к усилению болей в подложечной области, ухудшению течения заболевания, замедлению рубцевания язвенного дефекта. Если при употреблении молока возникает ощущение дискомфорта в области желудка, молоко из меню следует исключить.

trusted-source

[44], [45], [46], [47]

Примерное однодневное меню диеты № 1а

  • яйцо всмятку
  • 1 стакан молока (можно разбавить водой)
  • фруктовый кисель
  • молоко
  • суп слизистый молочный
  • суфле паровое мясное или из рыбы
  • лимонное желе
  • отвар шиповника
  • омлет
  • каша
  • яйцо или творожное суфле

На ночь: 1 стакан молока или 1 стакан отвара шиповника

1. Рисовый слизистый молочный суп включается также в диету № 16

Ингредиенты: рис, молоко коровье, куриное яйцо, сахар, сливочное масло, вода, соль.

Способ приготовления. Рис варить не менее часа, до полного разваривания, затем процедить. Полученный слизистый отвар вскипятить, добавить сахар, соль и заправить яично-молочной смесью. Масло класть в готовое блюдо.

Технология приготовления яично-молочной смеси:взбить сырое яйцо вилкой и, постоянно помешивая, влить горячее молоко, прогреть до загустения, но не доводить до кипения.

2. Суп слизистый овсяный молочный с растительным маслом включается также в диету № 16

Ингредиенты: крупа овсяная или овсяные хлопья «Геркулес», коровье молоко пастеризованное, вода, куриное яйцо, сахар, растительное масло, соль.

Способ приготовления. Овсяные хлопья или крупу варить на слабом огне до полного разваривания, процедить через сито, не протирать. Полученный слизистый отвар довести до кипения, затем, убрав с огня, добавить растительное масло, заправить яично-молочной смесью (см. технологию приготовления в рецепте № 1).

3. Паровой омлет включается также в диету № 16, № 1

Ингредиенты: яйца куриные, коровье молоко пастеризованное, соль, сливочное масло.

Способ приготовления. Соединить молоко и яйца, посолить, хорошо размешать. Глубокий противень (или металлическое блюдо) смазать маслом, вылить в него смесь. Готовить на пару или в духовке. Перед употреблением омлет полить растопленным сливочным маслом.

4. Суфле паровое творожное включается также в диету № 16, № 1

Ингредиенты: творог жирный или полужирный, пшеничная мука или манная крупа, куриное яйцо, сахар, коровье пастеризованное молоко, сливочное масло.

Способ приготовления. Отделить яичный белок от желтка. Протереть творог, в него добавить яичный желток, сахар и молоко, затем ввести манную крупу (или муку), все тщательно размешать. Белок взбить в густую пену, добавить его в подготовленную творожную массу, тщательно перемешать. Глубокий противень смазать маслом, выложить в него подготовленную массу, готовить на пару.

5. Суфле паровое из отварной говядины включается также в диету № 16

Ингредиенты: говядина, коровье молоко пастеризованное или сметана 20%-ной жирности, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, сливочное масло.

Способ приготовления. Говядину охладить и 2 раза провернуть через мелкую решетку мясорубки. Белый соус (молочный или сметанный) маленькими порциями ввести в мясной фарш, хорошо вымешивая. Яичный белок отделить от желтка, желток добавить в подготовленную массу, посолить. Белок взбить и тоже ввести в мясное пюре. Смазать маслом сковороду, выложить в нее подготовленную массу и готовить на пару. Перед подачей на стол полить суфле растопленным маслом.

Технология приготовления белого (молочного) соуса: в подсушенную на сковороде пшеничную муку вливать тонкой струйкой горячее молоко, размешивая до получения однородной массы.

Технология приготовления белого (сметанного соуса): подсушенную на сковороде пшеничную муку соединить со сметаной, тщательно перемешать до получения однородной массы без комков.

6. Каша манная молочная вязкая включается также в диету № 16, № 1

Ингредиенты: крупа манная, коровье молоко пастеризованное, вода, сахар, соль, сливочное масло.

Способ приготовления. Вскипятить молоко (или смесь молока и воды), добавить соль и сахар, затем тонкой струйкой всыпать в него манную крупу, постоянно помешивая. Варить от 5 до 20 минут в зависимости от качества манной крупы. Масло класть в кашу перед употреблением.

7. Каша рисовая жидкая молочная протертая включается также в диету № 16

Ингредиенты: рис, коровье молоко пастеризованное, вода, соль, сахар, сливочное масло.

Способ приготовления. Рис промыть сначала в холодной воде, затем — в теплой. В кипящее молоко (или в смесь воды и молока) добавить немного соли, рис и варить при слабом кипении около часа. Затем горячую кашу протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения. Перед употреблением кашу полить растопленным маслом.

8. Отвар шиповника включается также в диету № 16

Способ приготовления. Сушеные плоды шиповника промыть холодной водой, залить кипяченой водой. На 20 г плодов шиповника взять 200 г воды (1 стакан). Плоды кипятить в посуде из нержавеющей стали под плотно закрытой крышкой. Затем настаивать в прохладном месте 3-4 часа, процедить.

Примечание: плоды для приготовления отвара должны быть очищены от семян, волосков и измельчены. Если используются неизмельченные плоды шиповника, то настаивать их после кипячения следует не менее 8-10 часов.

trusted-source

[48], [49], [50], [51]

Примерный перечень блюд диеты №16

  • суп слизистый рисовый молочный
  • суп слизистый овсяный молочный
  • суп слизистый ячневый молочный
  • суп слизистый перловый молочный
  • суп манный молочный
  • суфле паровое из отварной говядины
  • кнели отварные из говядины
  • фрикадельки паровые из говядины
  • котлеты паровые из говядины
  • суфле паровое из отварной курицы
  • кнели отварные из трески
  • суфле паровое из отварной трески
  • суфле паровое из отварной рыбы
  • с растительным маслом
  • яйца всмятку паровой
  • омлет

Блюда на основе молока

  • суфле паровое из творога
  • каша манная молочная вязкая или жидкая
  • каша рисовая протертая молочная жидкая
  • каша из крупы «Геркулес» молочная вязкая или жидкая
  • каша гречневая протертая вязкая молочная
  • каша рисовая протертая молочная вязкая
  • отвар шиповника

Примерное однодневное меню диеты №16

  • белковый омлет
  • каша гречневая (или рисовая, или манная, или из крупы «Геркулес») молочная протертая
  • стакан молока
  • фруктовый кисель — 1 стакан
  • суп рисовый (или перловый, или ячневый) молочный протертый
  • паровые мясные фрикадельки (или котлеты паровые, или суфле из курицы паровое) фруктовое желе
  • отвар шиповника — 1 стакан с сухарем
  • котлеты рыбные с растительным маслом (или суфле рыбное паровое)
  • фруктовый кисель

На ночь: 1 стакан молока

9. Кнели мясные отварные из говядины включается также в диету № 1

Ингредиенты: говядина, коровье молоко пастеризованное, пшеничная мука, куриное яйцо, масло сливочное, соль.

Способ приготовления. Говядину пропустить через частую решетку мясорубки 2-3 раза, посолить. Приготовить белый молочный соус (см. технологию приготовления в рецепте № 5), охладить его и, непрерывно помешивая, ввести в фарш, добавить в фарш яйцо, все хорошо перемешать. Сформировать кнели (кнели — это круглые шарики, которые делают из фарша столовой ложкой). Сотейник смочить водой, в него уложить кнели. Готовить на пару или отварить на слабом огне до готовности — кнели должны всплыть. Перед употреблением кнели полить растопленным маслом.

10. Котлеты (биточки) паровые из говядины включается также в диету № 1

Ингредиенты: говядина, пшеничный хлеб, вода, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Говядину пропустить через мясорубку 2 раза, смешать с размоченным в воде хлебом, снова пропустить массу через мясорубку, добавить соль, взбить. Сформировать из массы котлеты (биточки), приготовить их на пару.

11. Каша гречневая молочная вязкая протертая включается также в диету № 1

Ингредиенты: крупа гречневая, коровье молоко пастеризованное, сахар, вода, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Гречневую крупу всыпать в кипящую смесь молока и воды, посолить и варить под крышкой на слабом огне до готовности. Затем горячую готовую кашу протереть, посолить, добавить сахар и вновь прогреть на водяной бане. Перед употреблением кашу полить растопленным маслом.

trusted-source

[52], [53]

Примерный перечень блюд диеты № 1

  • суп-пюре рисовый с картофелем и морковью
  • суп-пюре овсяный с кабачками
  • суп-пюре из цветной капусты
  • суп вегетарианский с вермишелью
  • кнели отварные из говядины
  • фрикадельки паровые из говядины
  • котлеты паровые из говядины
  • рулет паровой из говядины, фаршированный омлетом
  • бефстроганов из отварной говядины
  • запеканка картофельная, фаршированная отварной
  • протертой говядиной запеканка картофельная, фаршированная отварной
  • протертой говядиной с растительным маслом
  • кабачки, фаршированные отварной протертой говядиной
  • отварной язык говяжий
  • отварная курица
  • суфле паровое из отварной курицы
  • треска отварная (с кожей)
  • треска, запеченная в молочном соусе (филе)
  • треска, запеченная в молочном соусе с растительным
  • маслом (филе) котлеты (биточки) паровые из трески кнели отварные из трески суфле паровое из отварной трески окунь морской отварной (с кожей) минтай отварной
  • яйцо всмятку
  • паровой омлет

Блюда на основе молока

  • суфле паровое из творога

Блюда из круп, макаронных изделий

  • каша манная молочная вязкая
  • каша рисовая вязкая молочная протертая
  • каша из крупы «Геркулес» молочная вязкая
  • каша гречневая протертая молочная вязкая

Гарниры из круп, овощей, макаронных изделий

  • каша рисовая вязкая протертая молочная
  • вермишель отварная
  • морковь, тушенная в молочном соусе
  • пюре морковное
  • пюре из свеклы
  • овощи, тушенные в молочном соусе
  • сложный овощной гарнир (морковное пюре, зеленый горошек)
  • салат из свеклы и яблок со сметаной
  • зелень укропа со сметаной
  • зелень петрушки со сметаной
  • салат из помидоров с растительным маслом

Фрукты, ягоды, напитки

  • яблоко печеное
  • компот из свежих яблок протертый
  • кисель из виноградного сока
  • желе из виноградного сока
  • желе молочное
  • мусс из фруктового сока

Примерное однодневное меню диеты № 1

  • яйцо всмятку
  • каша протертая молочная гречневая (или из другой крупы)
  • чай с молоком
  • яблоко печеное
  • суп вегетарианский с вермишелью (или рисовый молочный протертый)
  • котлеты паровые из говядины с картофельным пюре
  • фруктовое желе
  • отвар шиповника,сухарь
  • окунь морской отварной с овощным гарниром
  • чай с молоком

12. Суп-пюре из риса с картофелем и морковью

Ингредиенты: рис, картофель, коровье молоко, вода сливочное масло, сметана, яйцо куриное, соль.

Способ приготовления. Рис залить горячей водой, варить час, протереть через сито. Морковь нарезать на дольки, сварить, протереть. В воду, где варилась морковь, добавить горячее молоко, мелко нарезанный сырой картофель, протертую морковь, соль и довести до кипения. Заправить суп яично-молочной смесью (см. технологию приготовления в рецепте № 1).

13. Протертый овсяный молочный суп

Ингредиенты: овсяные хлопья «Геркулес», коровье молоко пастеризованное, куриное яйцо, сахар, соль, вода, сливочное масло.

Способ приготовления. Овсяные хлопья сварить до полной готовности и протереть вместе с жидкостью. Полученный отвар посолить, добавить сахар и горячее молоко, довести до кипения. Снять с огня и заправить суп яично-молочной смесью (см. технологию приготовления в рецепте № 1).

14. Суп вегетарианский с вермишелью

Ингредиенты: овощной отвар, репчатый лук, морковь, корень петрушки, сливочное масло, картофель, вермишель, сметана 20%-ной жирности, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления. Репчатый лук, морковь и корень петрушки нашинковать, пассеровать в глубокой сковороде на небольшом количестве овощного отвара с добавлением масла. Мелко нашинковать картофель. В овощной отвар добавить подготовленные овощи и картофель, посолить, варить до готовности. Отдельно отварить вермишель, соединить с овощным бульоном, довести до кипения. Перед употреблением суп заправить сметаной.

15. Рулет из говядины, фаршированный омлетом

Ингредиенты: говядина, пшеничный хлеб, коровье молоко, вода, куриное яйцо, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Говядину 2 раза пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в воде и отжатым хлебом, снова пропустить через мясорубку, добавить соль, хорошо перемешать. Приготовить паровой омлет из молока и яиц, охладить. Мясную массу выложить тонким слоем на смоченную водой ткань, на середину ее положить омлет, свернуть в виде рулета, переложить на противень, смоченный водой, и готовить на пару. Перед употреблением блюдо полить растопленным маслом.

16. Бефстроганов из отварной говядины

Ингредиенты: говядина, морковь, коровье молоко пастеризованное, пшеничная мука, сметана 20%-ной жирности, сливочное масло, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления. Говядину отварить и нашинковать соломкой. Приготовить белый сметанный соус (см. технологию приготовления в рецепте № 5). Морковь отварить и протереть. Нарезанное мясо положить в сотейник, посолить, добавить морковь, масло, все перемешать и довести до готовности на слабом огне (не меньше 10-15 минут). Перед употреблением блюдо посыпать рубленой зеленью.

17. Овощи, тушенные в молочном соусе

Ингредиенты: кабачки, морковь, картофель, коровье молоко пастеризованное, пшеничная мука, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Картофель отварить до полуготовности, отвар слить. Мелко нашинковать морковь и кабачки, пассеровать раздельно в небольшом количестве воде. Приготовить молочный соус (см. технологию приготовления в рецепте № 5). Все овощи соединить, залить соусом и тушить до готовности 10-15 минут.

18. Отварная курица

Ингредиенты: курица, морковь, петрушка, соль.

Способ приготовления. Курицу положить в горячую воду, довести до кипения, после снятия пены добавить морковь и петрушку, посолить, варить до готовности на слабом огне. Перед употреблением разделить на порционные куски.

19. Отварной язык

Ингредиенты: говяжий язык (можно мороженый), репчатый лук, морковь, корень петрушки, соль.

Способ приготовления. Язык залить горячей водой, добавить коренья и соль, отварить на слабом огне. Затем язык поместить в холодную воду и снять кожу. Нарезать язык на порционные куски, поместить в емкость, залить бульоном, в котором язык варился, довести до кипения.

20. Отварная треска (с кожей и костями)

Ингредиенты: потрошеная треска (без головы), репчатый лук, морковь, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Воду посолить, добавить морковь и лук, поместить туда же треску, нарезать на порционные куски. Варить рыбу до готовности, затем жидкость слить. Перед употреблением блюдо полить растопленным маслом.

21. Паровые котлеты из трески

Ингредиенты: потрошеная треска (без головы), пшеничный хлеб, вода, куриное яйцо, масло сливочное, соль.

Способ приготовления. Удалить в рыбе кости и пропустить ее через мясорубку вместе с замоченным в воде хлебом. Фарш посолить, ввести в него яйцо, все хорошо перемешать. Сформовать котлеты и готовить их на пару. Перед употреблением полить котлеты растопленным маслом.

22. Треска, запеченная в белом соусе

Ингредиенты: потрошеная треска (без головы), мука пшеничная, коровье молоко пастеризованное, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Удалить в рыбе кости, снять кожу, нарезать на порционные куски, затем в течение 10-15 минут припускать в воде. Приготовить молочный соус (см. технологию приготовления в рецепте № 5). Куски рыбы выложить на противень, залить соусом, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.

23. Пюре картофельное

Ингредиенты: картофель, коровье молоко пастеризованное, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. В подсоленной воде сварить картофель до готовности, воду слить. Картофель протереть, влить в него горячее молоко, хорошо перемешать. Перед употреблением полить растопленным маслом.

24. Сложный овощной гарнир

Ингредиенты: морковь, консервированный зеленый горошек, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Морковь нарезать дольками, пассеровать в небольшом количестве воды, протереть, добавить масло, прогреть. Консервированный зеленый горошек прогреть в отваре до кипения, отвар слить. Овощи соединить и перед употреблением полить растопленным маслом.

25. Салат из свеклы и яблок со сметаной

Ингредиенты: яблоки сладких сортов, очищенные от кожицы и семенных камер, свекла, сметана 20%-ной жирности, соль.

Способ приготовления. Свеклу отварить до готовности, нашинковать соломкой, охладить. Яблоки нарезать соломкой, соединить со свеклой, заправить сметаной. Слабо посолить.

26. Компот из свежих протертых яблок

Ингредиенты: яблоки сладких сортов, очищенные от кожицы и семенных камер, сахар, вода.

Способ приготовления. Яблоки мелко нашинковать, залить водой, довести до кипения, протереть вместе с жидкостью. Затем добавить сахар и вновь довести до кипения.

Вода при водном голодании: дистиллированная, живая, минеральная, содовая, кокосовая

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Кроме колодезной, родниковой или водопроводной для лечебного водного голодания подойдет дистиллированная, талая, дождевая, кипяченая вода без каких-либо добавок. Хотя другие источники предупреждают, что дистиллированная не подходит, потому что не содержит микроэлементов, необходимых голодающему организму. Минеральную тоже не рекомендуют пить просто так, а только по медицинским показаниям.

Голодание на дистиллированной воде

Введенные с водой минералы тормозят процессы очищения, поскольку организм должен избавляться и от них тоже. Дистиллированная, то есть химически чистая вода не содержит солей и примесей, поэтому является идеальной для голодания на воде. Она не требует дополнительных энергетических затрат со стороны организма, ослабленного голоданием.

Голодание на дистиллированной воде в домашних условиях разрешается при сроках 7–10 дней. На это время следует запастись качественной водой, то сеть полученной вследствие конденсации пара.

  • Дистиллировать воду самостоятельно можно несколькими способами: кипячением, вымораживанием, а также с помощью специального прибора. Для получения дистиллята используют отстоянную и фильтрованную воду из-под крана. При наличии ключевой или колодезной воды отстаивание не нужно. За сутки требуется употребить до 3,3 л.

Эффективность голодовки в том, что с помощью дистиллированной воды происходит щадящее вымывание шлаков.

При голодании один день в неделю прекращают кушать в 18 ч., после легкого ужина, а перед сном выпивают до литра очищенной воды. С утра дистиллированную воду пьют каждые полчаса, по 0,5 стакана. Спустя 24 часа после начала голодовки ужинают ничем не заправленным капустным салатом, с добавкой яблок, моркови, любимых фруктов и овощей; такое блюдо дочиста выметает содержимое кишечника. Завершит генеральную уборку ЖКТ фруктово-овощной рацион, обогащенный клетчаткой. Такую пищу разрешено кушать в неограниченном объеме все оставшиеся до конца недели дни.

При трехсуточном голодании воды, соответственно, выпивается в три раза больше, а выход из диеты длится тоже три дня. Затем в меню добавляются тушеные овощи с растительным маслом; после них можно переходить на повседневный рацион.

При диете, рассчитанной на неделю-полторы, воды пьют еще больше и чаще, а выход из диеты продолжается до 5–7 дней. Блюдо то же – салат из овощей с преобладанием капусты.

Вода из дистиллятора пригодна не только для пищевых нужд, но и для приготовления домашних лекарств, увлажнения воздуха, поливки цветов, заполнения аквариумов. Она не оставляет следов на вещах, не оседает на утюгах и пароочистителях.

Голодание на меде и воде

Мед очень полезен, но отнести его к диетическим продуктам никак нельзя. Однако он годится для лечебного голодания на меде и воде, если кроме этого, ничего больше не употреблять. Результат – очищение организма, снижение массы тела, устранение заболеваний, улучшение самочувствия и настроения. Самый распространенный срок голодания на воде с медом – неделя, однако предварительно всем рекомендуется провести однодневную пробную процедуру, а затем – трехдневную.

  • Недельную голодовку вынести непросто, поэтому обязательно нужно исключить противопоказания и аллергию на мед, а также определиться, действительно ли она необходима.

Затем правильно подготовить организм к предстоящему стрессу. На это уйдет неделя, в течение которой нужно отменить вредную пищу, уменьшить порции и сказать категорическое «нет» нездоровым привычкам. Использовать варение, запекание, паровую обработку продуктов, постепенно переходить на растительное меню, с преобладанием сырых овощей.

В «голодные» дни нужно пить теплую медовую воду, до 2,5 л в сутки, перед сном применять клизму объемом 1л. Выходить максимально плавно: начиная с соков пополам с водой, в прежнем количестве (2,5 л). Второй день – тоже не время расслабляться: пить, как и раньше, воду, но сок уже не разбавлять. Следующие два дня вода остается главным компонентом рациона, но включаются каши и вареные овощи, а затем – остальная полезная пища.

Замечено, что недельное голодание на воде самым положительным образом влияет на голодающего: меняет пищевые привычки в сторону здоровых, учит наслаждаться натуральным вкусом продуктов, без искусственных добавок, соли и консервантов.

Мед оказывает неоценимую поддержку организма в стрессовой ситуации, снимает усталость и головные боли, способствует очистке и нормализации состояния ЖКТ. Благодаря фруктозе помогает справиться с тягой к сладкому. Хотя более эффективной, по мнению многих, является водная голодовка без меда.

Голодание на воде с лимоном

Свежий лимонный сок издавна применяли для оздоровления. Фреш, употребляемый по схеме нарастания и спада, способен помочь там, где другие средства для похудения терпят поражение. Голодание на воде с лимоном не столь радикальная, а вполне доступная методика.

  • Добавляя пол-цитруса на литр воды, в течение двух недель можно снизить аппетит, стимулировать метаболизм и потихоньку, но наверняка сжечь лишние жиры.

Причем лимон добавляют при голодании на воде и обычной, и минеральной. Можно использовать следующую схему: первую неделю процент сока ежедневно увеличивать, по ее истечении, наоборот, – уменьшать.

Впрочем, теория положительного влияния лимона на фигуру и физическое состояние организма, пропагандируемая популярнейшими людьми планеты, имеет ярых противников. Они твердят о преувеличении роли лимона и лимонной воды. Будто бы приписываемое лимону волшебство, на самом деле, – не более чем эффект плацебо, то есть психологическая установка на искомый результат. Они считают, что вода с лимоном делает воду более вкусной, поэтому она лучше пьется, но не более полезной для похудения. Польза лишь в том, что она витаминизирована и не содержит сахара, в отличие от других популярных напитков.

Тем не менее, если вы решились начинать день не с чая-кофе, а с «домашнего лимонада» натощак, научитесь готовить его правильно, то есть с мякотью, по такому рецепту:

  • Приготовьте 6 фруктов; с помощью уксуса и воды удалите с кожицы воск или химикаты.
  • Разрежьте на две части, залейте водой, нагрейте.
  • Оставьте на ночь, утром процедите.
  • Пейте подогретым, можно с медом.
  • Остальное храните в стеклянной банке для следующего утра.

Такой напиток предохраняет от простудных заболеваний, бодрит, удаляет яды, освежает дыхание. Не только поможет похудеть, но и другую пользу принесет.

trusted-source

[1]

Голодание на живой воде

Живая вода существует не только в сказках. В современном понятии ее точнее бы назвать живительной, оздоровляющей. Для голодания на воде используют воду, полученную с помощью ионизатора. Это электроприбор, способный генерировать щелочную питьевую воду с оптимальной кислотностью, редокс потенциалом и естественной структурой.

Внешне такая вода не отличается от обычной. А поскольку современный человек не склонен верить сказкам, но готов принять научные объяснения, то вот характеристики живой воды:

  • химически и бактериологически безопасная;
  • насыщенная ионами микроэлементов;
  • молекулы структурированы;
  • щелочная рН;
  • обладает отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом.

Эти свойства очень важны для работы организма и особенно проявляются в процессе голодания на живой воде. Точнее, в период подготовки, которая призвана уменьшить стресс для организма, очистить его от физических и энергетических отходов и заново запустить здоровые механизмы.

  • Живую воду нужно пить за два-три дня до начала голодовки, по такой схеме: натощак – стакан, перед обедом – половину, спустя час после обеда и в полдник – по 2 ст. л., за час до ужина – снова полстакана и за час до сна – полный стакан. Пить медленно, мелкими глотками.

Приняв решение голодовать на воде, помните, что однодневная процедура еще никому не повредила и ее можно проводить самостоятельно. При голодании свыше двух дней человеку требуется присмотр врача и полупостельный режим.

trusted-source

[2]

Голодание на минеральной воде

Минералка во время голодания на воде воспринимается каждым организмом индивидуально. Для процедуры используют «Боржоми», «Нарзан», «Пеллегрини», «Ессентуки 2», «Ессентуки 4», «Набеглави» и аналогичные воды. При выходе из голодания – это лучший напиток, такие воды нужно пить по максимуму, но разведенными – дистиллированной, родниковой, колодезной или любой другой водой, употребляемой повседневно.

  • Голодание на минеральной воде разработано американцами в качестве очередного способа похудеть. Почему выбрана вода – да потому, что это самый естественный для человека напиток. Наш организм, в зависимости от пола, возраста, массы, других факторов, на 75–85 процентов состоит из воды.

Существует прямая зависимость массы тела и количества необходимой организму воды: так, если 50-кг юноше достаточно 1,8 литра, то 100-килограммовому тяжеловесу требуется почти вдвое больше – 3,4 л ежедневно.

Для голодания и очищения подходит не каждая минеральная вода. Лечебная используется в качестве терапевтического компонента. Газированная вызывает вздутие и повышенный аппетит. Вода с натрием и хлором задерживает воду в организме.

  • Идеальная для голодания и похудения – минералка без газа, с невысоким содержанием полезных солей. Например, магний очищает кишечник и препятствует всасыванию жиров. Если солей много, то воду разбавляют или пьют меньше, а остальной объем догоняют чистой водой.

Водно-минеральная диета длится два дня. Чтобы провести чистку и обновление организма, помимо воды, минеральной и чистой, ничего принимать нельзя. Если добавлять лимонный сок, то метаболизм ускоряется, жиры нейтрализуются, голод притупляется. Так же действуют корица, имбирь, яблочный уксус. Полезен мед, улучшающий вкус и защищающий стенки желудка.

Методики и сроки голодания подбираются индивидуально. Есть и такие, которые сочетают употребление отдельных блюд и питье по специальному графику. Способ похудения с минеральной водой рассчитан на месяц.

Голодание на содовой воде

Прежде чем приступить к голоданию на воде, необходимо выработать положительную установку на успех, отказаться от вредных привычек, осознанно исполнять рекомендации и знать о последствиях. С этой целью желательно прочитать литературу о способах очищения организма или найти информацию в интернете, а также обследоваться и проконсультироваться с врачами насчет состояния здоровья. Как минимум у потенциального голодающего не должно быть проблем с почками.

Если все это сделано, можно готовиться к голоданию на содовой воде физиологически. Заблаговременный переход на растительную диету поможет избежать изнурительных клизм во время голодания. Касательно такой процедуры авторы методик голодания на воде не имеют единой точки зрения. Одни являются приверженцами ежедневной механической очистки кишечника, другие предлагают делать клизмы через день, а Брэгг, например, – вообще противник подобных процедур.

Для детоксикации организма натощак употребляют горячий некипяченый напиток в концентрации 0,5 ч. л. соды на чашку воды. В остальное время пьют обычную воду. При отравлении щелочное питье рекомендуют каждые два-три часа.

Соду для очищения организма применяют и наружно: в виде ванн, ванночек для ног, аромапроцедур, обтираний, аппликаций («содовых носков»). Существует целая содовая методика оздоровления и очищения, детоксикации и голодания, приверженцы которой сочетают содовые процедуры с бегом трусцой, медитацией, сыроедением и другими нетрадиционными практиками.

Голодание на воде с солью

Практику голодания на воде с солью часто применяют йоги, заботящиеся не только о чистоте духа, но и тела. Такую разгрузку рекомендуют выполнять на стыке сезонов. Похудение и очищение происходит благодаря слабительному действию соли, которая способна проводить «срочную эвакуацию» содержимого кишечника.

  • Во время голодания на воде с солью из организма выводятся лишние воды и фекальные массы. Таким образом убивают двух зайцев: разгружают пищеварительную систему и уменьшают вес тела.

Процедуру планируют на утро, вместо завтрака. Понадобится 5 л раствора, приготовленного из кипяченой воды и соли, поваренной либо морской. На 5 л воды берут соли 5 чайных ложек «с верхом». Раствор должен быть очень соленым, в этом его эффективность. Заодно подготовьте полотенце, питательный крем: они понадобятся для гигиенических процедур после акта дефекации.

Выпив полный стакан воды, сделайте несколько упражнений. Они помогут продвигать соленую жидкость вдоль пищеварительного тракта.

  1. Ноги на ширине плеч, спинка прямо. Интенсивные наклоны, по 4 в каждую сторону.
  2. Наклон вперед, ноги пошире, касание руками пальцев ноги: правой – левой ноги и наоборот. В крайнем случае попробуйте хотя бы достичь лодыжки. В быстром темпе делают по 4 поворота в стороны.
  3. Лечь на живот, ступни развести. Повороты корпуса влево-вправо, заглядывая на пятки противоположной ноги. Нижняя часть туловища остается неподвижной.
  4. Присесть на корточки, развести пятки, нагибаться ключицей к колену. Все повторять по 4 раза.

Ритуал проделывают каждый раз после выпитого стакана воды. Понадобится 4–6 таких подходов, прежде чем придется отправиться в туалет. Водные процедуры и упражнения повторяют до тех пор, пока из прямой кишки не начнут выходить чистые, как вода, выделения с примесью желчи. Если после 6 стаканов позывы к дефекации не проявляются, нужно сделать обычную клизму, а затем снова выпить соленой воды и выполнить упражнения.

Кушать можно спустя час после очищения кишечника. Лучше всего сварить рис на воде или макароны из твердой пшеницы. Только через сутки можно возвращаться к повседневному режиму питанию, правда, без всего острого и жирного. Из напитков полезны зеленый, мятный и липовый чаи, чистая вода. В течение двух суток запрещено принимать алкоголь, кефир, квас, цветные газировки, сахар, тяжелые блюда.

Минус такой процедуры – временный эффект. Поэтому ее проводят в случаях, когда нужно надеть любимую одежду, ставшую тесноватой. Женщинам необходимо помнить о противопоказаниях и не применять высококонцентрированный раствор соли в период вынашивания и грудного кормления ребенка. Также он не показан при воспалительных болезнях пищеварительных органов, геморрое.

Голодание на кокосовой воде

Что такое кокосовая вода? Это прозрачное содержимое молодых пальмовых орехов, более известное под названием кокосовое молоко. Благодаря антиоксидантным и омолаживающим свойствам часто используется в косметическом производстве. А еще кокосовая вода является естественным энергетиком, богатым минералами и тонизирующими компонентами.

Именно внутри молодых плодов содержатся вещества, благодаря которым голодание на кокосовой воде стимулирует метаболизм и содействует избавлению от лишней массы. Хотя на самом деле это не плоды, а семена пальмы, а вода – сок незрелых кокосов. Натуральный продукт обладает многими полезными для здоровья качествами, что делает его весьма популярным не только в «родных» местах, но и по всей планете. Не зря его называют эликсиром жизни.

Голодание на воде, получаемой из кокосов, – удовольствие не из дешевых. Но имеет как минимум два несомненных преимущества перед обычной водой:

  • По некоторым параметрам кокосовый продукт почти идентичен естественным жидкостям человека: слюне и плазме крови.
  • При включении кокосовой воды в рацион голодовка не требуется.

Вещество имеет приятный кисловато-сладкий вкус, отлично утоляет жажду. В меру созревания кокоса в жидкости образуется жир и она превращается в сладкую ароматную, похожую на молоко, массу, которая затем становится мякотью. Именно такую спелую экзотику, с густым веществом внутри, обычно продают у нас, а на тропических островах доступны все ступени зрелости кокосов, и местные жители сполна используют все их свойства. В частности, готовят для туристов кокосовые коктейли, которые хорошо тонизируют и благотворно влияют организм, а благодаря низкой калорийности содействуют похудению.

При постоянном употреблении кокосовой воды происходит укрепление иммунитета, очищение организма, нормализация обмена веществ. Характерный аромат притупляет аппетит, полезные вещества не откладываются в запас, а быстро и эффективно сжигаются.

Аминокислоты в составе кокосовой жидкости активно противостоят токсинам, помогают печени нейтрализовать их и не допускать дальнейшего распространения. Выводятся даже опасные ртутные соединения.

Голодание на святой воде

Религиозное воздержание от пищи называют постом. Эта древняя традиция, освященная церковью, очень важная для истинно верующих. В старину люди, в отличие от современников, спокойнее относились к голоданию или недоеданию и не считали такое состояние из ряда вон выходящим событием.

Сегодня различные конфессии тоже практикуют отказ от отдельных продуктов, а в определенные дни – полное воздержание от еды и питья, то есть строгий пост. Таким образом верующие, в частности, христиане, раскаиваются, готовятся к церковным таинствам и ритуалам. Молитва, пост, милосердие – главные постулаты христианства.

  • Голодание на святой воде – разновидность строгого поста, основанная на вере в ее целебную силу. Это обряд очищения, признаваемый практически всеми мировыми религиями.

О святости и силе воды можно говорить только с верой. Люди неверующие не должны играть с огнем и впадать в святотатство, используя религиозные атрибуты под предлогом голодания, на воде или без нее. Да и ожидаемых результатов они вряд ли дождутся.

Целебную силу воды объясняют тем, что при освящении меняется поляризация и структура ее молекул. При этом химический состав остается прежним. Она обретает мощный энергетический заряд, способность запоминать информацию и сохранять свежесть. Сами же верующие не нуждаются в объяснениях: воспринимают это как чудо, благодать Святого Духа и применяют святую воду во многих случаях, в том числе при болезнях. Пьют натощак, с молитвой, а также в любое другое время, без ограничений, вместо обычной воды.

  • Освящается вода в церкви, после соответствующих молитв, в частности, на праздник Крещения. Существуют источники и родники с целебной водой, избавляющей от безнадежных с точки зрения медицины болезней и всевозможных проблем. Не случайно эти природные водоемы часто находятся вблизи монастырей и церквей.

Официальная медицина не рекомендуют святую воду для голодания или лечения. Впрочем, на практике им нечем возразить против ее благоприятного влияния на пациентов, использующих святую воду наряду с лекарствами, – с большой верой и надеждой на исцеление.

Голодание на чае и воде

Несомненным плюсом голодания на чае и воде является высокая эффективность. Весомый минус – такую диету, по отзывам, тяжело вынести, и без консультации с врачом решаться на способ лечебного голодания на воде и чае не рекомендуется.

  • Голодание состоит из трех этапов. Опытные люди советуют обзавестись блокнотом и ручкой, чтобы письменно контролировать съеденные продукты. Процедура рассчитана на три месяца. Цель голодания на чае и воде – уменьшить объем желудка, поэтому напитки употребляют мини-порциями, меньше чем полстакана за прием.

Первые шесть дней – полный отказ от еды. Пьется вода без газа, зеленый чай, отвары полезных трав – мяты, зверобоя, липы. Пить каждый раз, когда хочется кушать. На ночь желательно употреблять пустырник, мяту и другие успокаивающие отвары без каких-либо сладких добавок.

Как правило, после двух дней желание кушать притупляется, вместо этого укрепляется привычка пить часто понемножку.

  • Выход из голодания начинается с фруктового фреша пополам с водой, до конца дня можно с добавкой мякоти. Следующий день обогащается крупяным супом с любыми овощами, но без картофеля. Все это кушается маленькими порциями. Потребность в сладком утоляют одним-двумя сухофруктами или горошинкой меда. Большое яблоко разделяется на два приема. Самый простой способ определения порции – «с кулачок».

Третий этап голодовки – расширение рациона. Добавляется вареное мясо, обезжиренный домашний сыр, твердый сыр, 1 яйцо. Порции остаются такими же: до 200 г. Периодичность приема пищи – раз в два-три часа, питье – спустя час после еды, не больше чем полстакана за один прием. Это позволит держать желудок в уменьшенном объеме.

Солить пищу минимально, зато несоленые приправы не ограничиваются. В последний день процедуры можно позволить пол-кусочка полезного хлеба. Вспоминать обо всем вредном (алкоголь, газировки, сладости) запрещаются надолго. А чтобы желудок опять не растянулся, следите, чтоб не переедать. После голодовки продолжайте кушать маленькими дозами, но часто.

trusted-source

[3], [4]

Голодание на хлебе и воде

Желающие похудеть, не тратя времени на готовку диетических блюд, с радостью восприняли разработанную профессиональным диетологом методику голодания на хлебе и воде. Способ даже голоданием называть некорректно, поскольку чувства голода и вызванного ним плохого настроения человек почти не испытывает. Потому что «хлеб и вода – нет голода», потому что хлеб сытный и богатый на питательные компоненты, а также на серотонин – гормон счастья, обеспечивающий положительные эмоции и настроение.

Впрочем, подходит не весь хлеб; для голодания на воде и хлебе годятся так называемые полезные сорта, испеченные из отрубей, ржаной или муки грубого помола. Годятся и специальные диетические хлебцы. Правила диеты требуют следить за калорийностью употребляемого сорта: 100-граммовая порция хлеба не может содержать более 45 ккал.

  • Один из вариантов – монодиета на черном хлебе и воде рекомендуется полным людям. Помогает за 5 дней сбросить 10 кг. Разрешается ежедневно съедать по 200 г хлеба, за 4 приема равными порциями, и выпивать по стакану воды с соком. Кто не выдерживает, может ограничиться тремя днями, а спустя полгода хлебную монодиету повторить еще раз.

Облегченная методика рассчитана на неделю и предполагает похудение на семь килограмм. Отличается от монодиеты, но облегченный способ тем более нельзя назвать голоданием, поскольку рацион включает молоко, овсянку, несладкий черный чай и травяные настои. Под запретом соль, приветствуется физическая активность и обильное питье. Рекомендуется питание по часам, не допуская нарастания аппетита.

Если во время голодания докучают неприятные ощущения, следует обратиться к врачу. Выходить из диеты, как и из других голоданий, не спеша, переходя к повседневному меню спокойно и постепенно.

Противопоказания распространяются на беременных и кормящих грудью женщин, детей и подростков, людей с проблемами ЖКТ. При необходимости во время хлебно-водной диеты можно принимать поливитамины и кальциевые таблетки.

Голодание на яблоках и воде

Яблочная диета многими воспринимается как недорогой, и даже вкусный, экспресс-метод похудения. Однако голодание на яблоках и воде нельзя применять бесконтрольно, даже сорт яблок следует выбирать с учетом общего здоровья и, в частности, состояния желудочно-кишечного тракта. И вообще, прежде чем проводить голодание на воде и яблоках продолжительностью несколько дней, целесообразно убедиться, нет ли слабости и расстройства после первых же суток.

  • Почему изо всех фруктов выбирают именно яблоки? Во-первых, они доступны в любой сезон и недорогие по цене. Во-вторых, содержат много витаминов и минералов, фруктозу и пектины, полезные для пищеварительного тракта. В-третьих, в сочетании с водой очищают желчный пузырь и нормализуют кишечную микрофлору. В-четвертых, насыщают, но не дают калорийности.

В день нужно употреблять по 1,5 кг фруктов и по 8 стаканов воды. Для разнообразия меню треть фруктов можно запекать, готовить соус-пюре, яблочные салаты с зеленью. Если свежие яблоки – ваш любимый продукт, то съедайте всю порцию без кулинарной обработки.

Для поддержания эффективности однодневное голодание на яблоках и воде устраивают еженедельно, в течение трех месяцев. При возможности – дважды в неделю. Возможны и другие варианты. Например, схема семидневной голодовки с использованием этих же продуктов предполагает нарастание и спадание количества яблок. В частности, в первый и последний дни нужно съедать по килограмму яблок, во 2, 5, 6 – по полтора, на 3, 4 дни – по 2 кг. Объем выпиваемой ежедневно жидкости – до 2 л.

trusted-source

[5]

Голодание на гречке и воде

Одним из мягких способов очищения и похудения считают голодание на гречке и воде. Его еще называют тибетским. Процедура проходит в несколько этапов. В течение недели едят исключительно гречку, сваренную на воде, без масла и почти без соли. Для очищения пищеварительного тракта в блюдо можно добавлять отруби.

Пьют талую или другую чистую воду, изредка – желчегонные настои: шиповника, девясила, спорыша, кукурузных рылец, подслащенные медом. Одновременно рекомендуется применять линекс или сыворотку Болотова. Спустя неделю пациент переходит на молочно-растительную пищу и готов начинать голодание на воде без гречки.

Сочетая гречку и воду, достигают результата в сжатые сроки и сравнительно комфортно. При условии, что гречка по вкусу и не вызывает отрицательных чувств. Иначе следует выбирать альтернативный способ очищения и похудения.

Советы по гречневой диете для похудения:

  • Пить много воды – не меньше 2 л.
  • Не солить кашу.
  • Для вкуса добавлять пряные травы.
  • Не кушать позже, чем за 4 часа до сна.
  • Чувствуя назревание срыва, позвольте себе любимый фрукт, ложку меда, несколько сухофруктов.

Кашу готовят по особому рецепту. С вечера промытую крупу засыпать кипятком. На порцию гречки – две-три порции воды. Кастрюлю с плотной крышкой укутать и оставить до утра. Удобно с этой целью использовать пищевой термос.

Готовое блюдо употреблять согласно конкретной методике. Длительность такой диеты от 3 до 14 суток, не более, ибо гречка может спровоцировать стойкое отвращение или полное неприятие организмом. Прекращение диеты должно быть плавным, вне зависимости от срока голодания. После диеты всю нездоровую пищу необходимо отложить на потом, а лучше – навсегда.

Определение схемы и продолжительности такой диеты – сугубо индивидуально. Существует гречнево-кефирная, другие более строгие и мягкие разновидности диеты с применением гречки. Поэтому каждый может выбрать посильный для себя вариант.

Как похудеть на минеральной воде?

Каким образом минеральная вода способствует похудению? Зачастую мы путаем голод с чувством жажды — употребляя воду, мы избегаем переедания. Коррекцию веса обеспечивает и очищение организма от шлаков.

Судя по наблюдениям врачей, в организме человека может оседать 2-4 кг вредных накоплений, что отражается на весе. Минеральная вода приводит в норму водно-солевой баланс, что косвенно способствует снижению веса.

Магний, присутствующий в минеральной воде, вступает в реакцию с клетками жира и образует соли, которые не усваиваются организмом. Поскольку липиды организму все же нужны, он извлекает необходимый элемент из имеющихся в наличии жировых запасов.

Стоит учесть и тот факт, что минералка способствует снижению аппетита.

Минеральная вода для похудения: как правильно пить и какая лучше

Тем, кто активно занимается спортом, этот рацион тоже не подойдет – он содержит слишком много воды и слишком мало калорий.

Важно помнить, что минеральная вода насыщена солями и минералами, поэтому в больших количествах ее пить нельзя. Малая минерализация позволяет пить воду в нормальном объеме – около 600 миллилитров в день. Средняя и высокая минерализация уменьшает норму до 300 миллилитров в день. Остальную норму жидкости стоит получить с обычной питьевой водой.

Если вместо еды мы выпьем стакан качественной минеральной воды, то организм получит необходимую ему энергию, и при этом не будет страдать от обезвоживания. При прохождении воды через клеточные мембраны, включаются насосы, начинает вырабатываться гидроэнергия.

А если её недостаточно, то за счет большого количества макро- и микроэлементов, содержащихся в воде в ионном, электрически активном состоянии, организм будет перерабатывать собственные жиры.

Старайтесь пить небольшими глотками и постоянно. В целом такая диета поможет нормализовать ваш водный баланс и настроить организм на правильный лад. Банальная разгрузка даёт лёгкость не просто в первые несколько дней, а в целом.

Если вы худеете с помощью минералки, низкокалорийные диеты переносятся относительно легко. Попробуйте питаться в «коридоре» калорий 1200-1500 ккал и увеличьте физическую активность. Избежать подсчетов поможет простая схема.

Самый очевидный плюс минеральной воды для похудения – это то, что в ней нет калорий. Значит, при расчете рациона ее можно не считать. Но этим польза ее не исчерпывается.

  • Она освобождает организм от зашлакованности. Вы удивитесь, но в желудочно-кишечном тракте всякой пакости более четырех килограмм.
  • Минеральной водой можно обмануть организм, заполнив желудок. Недаром говорят, хочешь кушать – выпей водички. Если чувство голода все еще есть, значит, ты действительно голоден. Именно на таком обмане желудка и основана диета с минеральной водой.
  • В состав минеральной воды входит вещество донат магния. Он угнетает аппетит. Выпускается даже вода Донат для похудения. Отзывы о ней можно прочитать в конце статьи.
  • А магний2 (Mg2 ) разбивает жировые отложения, что является залогом стимулирования обмена веществ.

Польза Минеральной воды

Столовая минеральная вода в период диеты содержит важный витаминно-минеральный комплекс, так как питательных веществ в ней растворено больше, чем в обычной.

Если для себя вы решили во время соблюдения диеты на минеральной воде заниматься физическими нагрузками, то это пойдет только на пользу, но в этом случае важно выпивать по стакану минералки в середине занятий и сразу по их окончанию.

Диета на минеральной воде подойдет тем, кто не готов сильно ограничивать себя в пище. Достаточно лишь немного умерить свой аппетит. Основной акцент делается на регулярное употребление воды.

Водные диеты в качестве метода похудения, используются десятки лет. Особыми свойствами люди наделяют минеральную воду, считая, что она способна в буквальном смысле сжигать лишние кг.

По отзывам многих худеющих, жидкость действительно позволяет легко расставаться с лишними см на талии, а многие утверждают, что минеральная вода для похудения использоваться не может в силу крайне низкой ее эффективности.

Кто же из них прав, какое влияние эта жидкость может оказать на организм, как с ее помощью можно похудеть и что об этом всем думают специалисты?

Как было указано выше лечебную воду можно пить только после консультации с доктором. Столовую минеральную воду нужно чередовать с обычной качественной водой, чтобы не перенасытить ткани микроэлементами.

На полках магазинов можно увидеть много разнообразной минеральной воды. Одна способствует улучшению пищеварения, вторая – очищает организм и добавляет энергию, третья – может вызвать тошноту и слабость. Поэтому важно правильно выбрать минеральную воду для похудения.

Правила выбора минеральной воды для получения стройной фигуры:

  1. При покупке отдайте предпочтение негазированной минеральной воде;
  2. Покупайте напитки только проверенных производителей;
  3. В минералке должны быть ионы магния, хлора и натрия для повышения перистальтики;
  4. Также полезно пить артезианскую воду, так как она обогащена кислородом;
  5. В каждом литре воды должно быть 3 – 5 грамм минералов;
  6. Не рекомендуется пить слишком холодные напитки. Допускается жидкость с температурой 25 – 30 градусов;
  7. Чтобы улучшить работу щитовидки, пейте воду с иона йода;
  8. С целью похудения рекомендуется покупать воду в стеклянной бутылке, так как в синтетическом пластике содержаться вредные вещества, которые при нагревании бутылки попадают в воду.

Выбор минеральной воды для похудения основывается на том, какое здоровье и метаболизм у человека. По этой причине, прежде чем начинать соблюдать диету на минеральной воде важно посетить доктора-диетолога. Также специалист должен контролировать сам процесс похудения на воде .

  • сразу после пробуждения выпивайте стакан теплой жидкости, добавив к ней, например, кусочек лимона – цитрус помогает нейтрализовать пагубное действие хрома на организм, который может содержаться в жидкости.
  • пейте жидкость небольшими глотками, разделив общий объем на несколько приемов.
  • выпивайте большую часть в первой половине дня.
  • выпивайте 1,5-2 л ежедневно.
  • пейте жидкость за 30 минут до еды.
  • не пейте слишком холодную или слишком горячую – они тормозят выработку ферментов, могут повредить желудок или пищевод.

Из-за большого количества ежедневно употребляемой жидкости диета на минеральной воде имеет ряд противопоказаний. Категорически не рекомендуется она.

Минеральная вода для похудения. Противопоказания

Каловые массы – пока жидкость не нагрелась – разжижаются, шлаки и токсины легче покидают организм.

* Утром за 30 минут перед завтраком следует выпить 1 стакан минеральной воды комнатной температуры. Если минералка газированная, пусть она постоит в стакане 20 минут, чтобы углекислый газ вышел полностью.

* Затем в начале каждого часа выпивается 1 тонкий стакан минералки. Питье прекращаем за 3-4 часа до сна.

* Если мучает голод, следует добавить дополнительную порцию минералки перед каждым приемом пищи, за полчаса.

* Нельзя запивать еду водой, пейте как минимум через полчаса после того, как поели. Старайтесь ограничить другое питье – чай и кофе употребляйте не чаще 1 раза в сутки.

* Если появляются отеки, головные боли, отрыжка и газы – минеральная диета вам не подходит, и нужно ее немедленно прекратить.

Боржоми

* Следует приобретать только качественную минералку, не покупать столовую воду неизвестных марок. Лечебная вода отличается высокой минерализацией и употребляется по другой схеме – по половине стакана за полчаса перед каждым приемом пищи. Однако такую воду должен назначить врач, пройдите обследование у гастроэнтеролога, терапевта и эндокринолога.

* Минеральная диета хорошо сочетается с массажными процедурами – подводным массажем, душем Шарко или даже контрастным душем для похудения.

Особенности диеты

Диета должна основываться именно на столовой, а не лечебной минеральной воде. В столовой минеральной воде содержится около грамма минеральных веществ на один литр жидкости.

Считается, что она отлично стимулирует органы пищеварения, но при этом не обладает лечебными свойствами. Столовая минеральная вода не подвергает риску здоровье, поэтому ее можно выпивать в любых количествах.

Все дело в том, что для соблюдения диеты потребуется употреблять много минеральной воды, поэтому нужна вода слабой минерализации, какой и является столовая минеральная вода. Очень важно запомнить, что кипятить минеральную воду и вообще подвергать термической обработке нельзя, так как это приведет к тому, что многие минеральные компоненты выпадут в осадок или образуют соединения, которые наш организм усваивает плохо.

Продолжительность диеты на минеральной воде составляет две недели, а вновь вернуться к ее соблюдению можно уже через месяц. Чтобы не нарушить термобаланс в организме, наиболее удачно будет соблюдать диету на минеральной воде в летний или весенний период.

Перед соблюдением диеты нужно рассчитать суточную норму минеральной воды. Для этого необходимо разделить свой вес в килограммах на 20.

Таким образом, при весе 80 килограмм вам будет положено выпивать 4 литра минеральной воды в сутки. Но лучше в начале соблюдения диеты выпивать только 1,5 литра, а затем увеличивать норму.

Существует множество систем питания, предполагающих употребление минеральной воды и кефира. Один из щадящих вариантов заключается в том, что худеющий принимает много жидкости, а перекусы и ужин ему заменяет кефир с минимальным содержанием жиров. Можно применить и другой вариант.

Для него нужно придерживаться определенного рациона питания, который состоит из употребления кисломолочных продуктов. Под ними подразумевается не только кефир, но и творог, йогурты. Также рекомендуется применение фруктов, овощей, яиц.

Следите за тем, чтобы процент жирности продуктов был минимальным.

Во время диеты постарайтесь отказаться от ужина либо замените его легким кефиром.

На завтрак для похудения принимайте минеральную воду и только потом можете употреблять кефир либо другой из разрешенных продуктов.

Отказываться от минеральной воды во время похудения не стоит. Нужно лишь помнить, что с одной только ее помощью избавиться от лишних кг не получится – для этого нужны и другие меры.

Чтобы быстро и эффективно избавиться от лишнего веса рекомендуется пить ежедневно по два литра воды в сутки. Стакан минеральной воды перед употреблением пищи позволяет немного утолить голод, благодаря чему организм быстрее насыщается, и соответственно съедается меньше еды.

Так как газированная вода провоцирует образование желудочной кислоты и вздутие живота, её не рекомендуется пить. Также такой напиток приводит к появлению целлюлита.

Поэтому для похудения лучше всего выбирать минеральную негазированную воду. Рекомендации для борьбы с лишним весом:

  1. Перед завтраком важно выпивать по три стакана минеральной воды;
  2. За 30 минут до любой трапезы важно также выпивать по 250 миллилитров жидкости;
  3. После употребления пищи рекомендуется выпивать по два стакана минеральной воды;
  4. Любую воду нужно пить медленно, с хорошим настроением.

Минеральная вода для похудения бывает разной. Это важно знать, при составлении диетического меню.Столовую минеральную воду можно пить всем. Лечебную воду – только по назначению доктора и в указанных дозировках, так как в большом количестве она может привести к развитию различных заболеваний.

Диета на минеральной воде может соблюдаться разное количество времени. В каждом варианте есть свои особенности и свое меню.

Похудение за неделю

Семидневная водная диета рекомендует отказаться от жареных, сладких, жирных и мучных блюд, а также снизить употребление сахара и соли.

Воду рекомендуется пить по такому графику:

  1. За 30 минут до приёма пищи нужно пить тёплую минеральную воду (200 миллилитров);
  2. Спустя пару часов после трапезы нужно выпить ещё один стакан минералки без газа;
  3. Обязательно перед завтраком пейте по 500 миллилитров тёплой негазированной минералки.

Чтобы похудеть на пять килограмм за семь дней нужно ежедневно выпивать по полтора литра воды. Также разрешается лакомиться овощными, фруктовыми соками, бульонами, обезжиренной молочной продукцией.

Кроме вышеуказанных продуктов важно не забывать о минеральной воде.

Столовая минералка в составе имеет йод, магний, кальций и незначительное количество минералов, поэтому пить ее можно практически без ограничений. Однако в ежедневном рационе должно оставаться место и для обычной чистой водички – это не позволит перенасытить ткани организма микроэлементами, но все равно поспособствует увеличению метаболизма клеток и улучшению пищеварения.

За несколько дней до начала голодания нужно убрать из рациона рыбные и мясные продукты, соленую и жирную еду. В меню следует ввести фрукты и овощи. Рекомендуется повысить двигательную активность, начать больше пить.

х Любой пищи с повышенным содержанием соли, глютамата натрия, пшеничного белка глютена, простых углеводов – фруктозы, сахарозы, лактозы. Выбирайте обезжиренное молоко с наименьшим содержанием молочного сахара, откажитесь от любых подслащенных блюд и напитков, и исключите фаст-фуд и полуфабрикаты.

Большое количество минералки в сочетании с провокаторами отеков практически наверняка приведет к задержке воды в организме, поэтому следите за рационом.

После разгрузочного дня следующий день обязательно должен быть диетическим. Употребляйте больше овощей и фруктов, лучше пить свежевыжатые соки, нельзя есть тяжелые продукты: мясо, рыбу, яйца, грибы и соль. Разгрузочный день для похудения лучше проводить один раз в неделю и тогда Вы сможете не просто похудеть, но и постоянно поддерживать свою фигуру.

* Любой пищи с повышенным содержанием соли, глютамата натрия, пшеничного белка глютена, простых углеводов – фруктозы, сахарозы, лактозы. Выбирайте обезжиренное молоко с наименьшим содержанием молочного сахара, откажитесь от любых подслащенных блюд и напитков, и исключите фаст-фуд и полуфабрикаты.

Большое количество минералки в сочетании с провокаторами отеков практически наверняка приведет к задержке воды в организме, поэтому следите за рационом.

* Алкоголя в любых видах и проявлениях. Спирт представляет собой сильнейший диуретик. В сочетании с «ударными» количествами минералки он приведет только к перегрузке почек. Кроме того, алкоголь содержит калории и повышает аппетит.

Завтрак: 6 столовых ложек любой каши в сваренном виде, 1 фрукт.

Перекус: 100 г творога (пол пачки) с ягодами или фруктами.

Обед: порция супа на овощном бульоне, 2 кусочка ржаного хлеба, любое мясное блюдо.

Перекус: овощной салат.

Ужин: порция тушеных овощей и 100 г рыбы/курицы/тофу/бобовых/творога.

Перед сном можно выпить стакан кефира, или съесть несколько яичных белков с 1-2 ломтиками лимона, если вас мучает чувство голода. По окончанию диеты старайтесь заменять минералку другими напитками постепенно, и плавно снижайте, если это необходимо, употребление жидкости.

Важно: прежде чем сесть на диету на минеральной воде проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Вариантов похудения на воде несколько, включая и соленую воду.

Вариант 1

Кроме воды ничего кушать и пить нельзя. Длится такое голодание максимум два дня. За это время выведутся шлаки, и организм начнет обновляться. Но пить нужно не саму минеральную воду, а смешивая ее с талой или с чистой водой.

Вариант 2

Утром натощак выпиваете 2 стакана воды. Через полчаса можно кушать. Еще через 2 часа – стакан воды. За полчаса перед каждым приемом пищи надо еще выпивать стакан воды, даже если вы собрались скушать яблочко или выпить кефир. Запивать пищу нельзя. Если на завтрак вы привыкли кушать бутерброд, то запивать кофе его нельзя. Кофе можно попить спустя час-два.

Налейте в бутылку воды и каждый час выпивайте еще по стакану. В первое время будет казаться, вода вас переполняет.

Это ощущение временное. Что интересно, отеков не наблюдается.

Для вкуса можно выдавить лимонный сок в водичку. Курс – 1 месяц.

Результат – не тянет на сладкое и мучное, на жирное и острое. Организм меняет мировоззрение и сам отказывается от вредных продуктов.

На весь курс понадобится 60 литров воды – это тридцать бутылок по 2 литра. На каждую бутылку можно наклеить вдохновляющую картинку.

Рецепт 3

Способы похудения

Наиболее простым способом похудения является употребление воды за 30 минут до еды и спустя 1-2 часа после нее. Практика показывает, что до трапез целесообразно пить воду с разнообразным минеральным составом, а после еды – воду с высокой концентрацией магния.

Благодаря такой схеме организм получит нужный запас минеральных веществ, отпадет необходимость в получении их с пищей (норму еды можно уменьшить без вреда для здоровья). Магний же будет способствовать разрушению жировых клеток.

Чистая питьевая вода поможет вывести из организма продукты распада. Еще один вариант похудения – водное голодание на протяжении 1-2 дней.

Одну лишь минеральную воду пить нельзя – сочетайте ее с питьевой или с талой водой.

Отзывы

Минеральная вода для похудения часто находит применение в лечебных схемах – процесс коррекции веса осуществляется под контролем врача. Судя по отзывам, излишне увлекаться минералкой нельзя – могут обостриться хронические проблемы.

Заблуждения о Минеральной воде для похудения

В поисках новых способов борьбы с лишним весом люди перепробовали массу методик и средств. Одной из таких методик является прием минеральной воды, благодаря которой, по утверждению многих, лишние кг уходят в кратчайшие сроки.

Худеющие стараются найти аргументы для объяснения чудодейственности тех или иных способов. Так произошло и с этой жидкостью. Некоторые даже считают, что одного только ввода ее в свой повседневный рацион, даже без изменения режима питания и образа жизни, позволит похудеть.

Диета на минеральной и лимонной воде: меню, польза и вред, отзывы и результаты

Способ считается эффективным, потому как этому «дуэту» приписывают большое количество полезных свойств.

Вот как используется вода минеральная с лимоном для оздоровления и похудения. Оздоровиться данный напиток помогает в силу того, что под его действием улучшается обмен веществ.

Согласно этой методике в 1 стакан воды необходимо добавить 1 ч. л. лимонного сока (лучше использовать натуральный фрукт, а не кислоту в порошке). Выпивать средство нужно на голодный желудок утром, а затем в течение всего дня перед приемом пищи.

Но это не все, что нужно делать для избавления от лишних кг. Необходимо следить и за своим рационом. Он должен состоять преимущественно из зелени, фруктов, низкокалорийных овощей.

Напиток с лимоном употребляют в течение недели (можно продлить диету до 10 дней). Повторить мероприятие можно не ранее, чем спустя 3 месяца от его окончания.

Нельзя прибегать к этой методике при повышенной кислотности желудка.

Дабы не повредить зубную эмаль, каждый раз после приема напитка следует ополаскивать ротовую полость чистой водой.

Разгрузочный день на минеральной воде для очищения и похудения

Поможет Вам в этом разгрузочный день на минеральной воде. Смысл довольно прост: если Вы будете пить минеральную воду, то желудок будет наполняться, а голод исчезать, разумеется, до момента, когда Вы действительно захотите есть.

Вообще, вода помогает очиститься организму, за счет чего как раз и происходит похудение. После очищения организма, значительно улучшается внешний вид кожи, проходят воспаления, пропадают угревая сыпь и прыщи, а главное появляется чувство бодрости.

Кроме того, углекислый газ стимулирует пищеварение на ускоренную работу. Переваривание пищи происходит не за 4-5 часов, а за двадцать минут, после чего человек начинает снова испытывать чувство голода. Полезные вещества из пищи и жидкости не усваиваются.

Диета на минеральной воде

  • Эффективность: минус 2-3 кг
  • Сроки: 14 дней
  • Стоимость продуктов: 1700-1800 руб. в неделю

Общие правила

Одним из методов современной диетологии, используемых для снижения чувства голода и уменьшения объема потребляемой пищи является прием различных пищевых продуктов (коктейлей)/жидкости непосредственно за 20-30 минут до еды. К таким продуктам относятся различные диетические модификаторы (например, похудательные коктейли Доктор Слим, протеиновые коктейли для похудения), очищенная вода или достаточно популярный вариант — минеральная вода. Данные научных исследований свидетельствуют, что прием минеральной воды за 15-30 минут до приема пищи позволяет снизить аппетит и объем принимаемой пищи (за счет частичного заполнения полости желудка), достичь чувства насыщения меньшим количеством пищи, что позволяет снизить энергетическую ценность пищи в пределах 10-20% по сравнению со стандартным приемом. На этом методе и строится диета на минеральной воде.

Вначале рассмотрим вопрос о том, можно ли пить минералку при диете? Безусловно можно, однако не все бутилированные минеральные воды подходят для диетического питания с целью похудения. В зависимости от степени минерализации различают столовую, лечебно-столовую и лечебную минеральную воду.

Оптимальный вариант — использовать столовые минеральные воды с показателем общей минерализации не превышающей 1 г/л. Столовые воды могут употребляться для питья без назначений врача и в неограниченном количестве.

Лечебно-столовые воды (уровень минерализации от 1 до 10 мг/л) для столового потребления разрешаются с профилактической целью только здоровым людям, не имеющих противопоказаний для их приема и лишь на протяжении непродолжительного периода/нерегулярно. Лучшим вариантом будут мало/среднеминерализованные воды (минерализация 2-5 г/л). Однако, лицам, страдающим нарушениями обмена веществ, заболеваниями ЖКТ, мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы без консультации с врачом их употреблять не рекомендуется.

Лечебные воды (показатель минерализации более 10 мг/л) для общего употребления не подходят. Они назначаются только врачом при конкретных заболеваниях и употребляются в определенной дозировке и способе ее потребления (до/после приема пищи, теплой/в холодном виде). И особенно важно, чтобы используемая вами минералка не содержала углекислого газа. Также, минеральную воду нельзя кипятить и подвергать какой-либо термической обработке, поскольку это способствует выпадению минеральных солей в осадок и образований соединений, плохо усваиваемых организмом. Оптимальная температура минеральной воды 20-24 С°.

Не менее важен вопрос происходит ли очищение организма минеральной водой и если да, то в какой степени? Безусловно, при регулярном и достаточном приеме минеральной воды происходит очистка организма за счет ускоренного выведения, прежде всего с мочой и потом токсинов, тяжелых металлов и солей из различных органов и систем, которые провоцируют формирование отеков/скопление балластных веществ в кишечнике. Не менее важным свойством минеральной воды является и ее способность активировать процессы метаболизма, что способствует похудению. Кроме того, курсовой прием минеральной воды обогащает организм макро/микроэлементами.

Диета на минеральной воде чрезвычайно проста и заключается в употреблении минеральной воды в количестве 200-250 мл сразу после пробуждения, а также за 20-30 минут до еды и через два часа после ее приема. Пить воду медленно, небольшими глотками. Последний прием воды должен быть не позже 2-3 часов до сна. В целом, количество употребляемой минеральной воды должно составлять около 2 л/сутки. Более точное количество минеральной воды можно рассчитать из соотношения 30 мл на каждый кг массы тела.

Для получения более значимых результатов в похудении рекомендуется сочетать употребление минеральной воды с рациональным питанием и повышением уровня физической активности. Прежде всего, рекомендуется ограничить или исключить из рациона питания на период приема минеральной воды жареные, жирные, кондитерские и мучные и продукты — жирные сорта мяса, животные тугоплавкие жиры, майонез, пшеничный хлеб/хлебобулочные изделия, макаронные изделия, жирные молочные продукты (сметана, сливки, мороженое, сыры больше 40% жирности), рыбные консервы (печень трески/шпроты в масле), крахмалистые овощи (баклажаны, картофель, кукурузу), сахар, кондитерские изделия, печенье, конфеты, шоколад, сладкие фрукты (бананы, виноград, инжир, финики, черешня, абрикосы) и сухофрукты.

Диету на минеральной воде рекомендуется дополнить массажными водными процедурами (массаж, баня, контрастный душ).

Разрешенные продукты

Диета на минеральной воде включает:

  • Столовую минеральную воду/лечебно-столовую воду мало/средней минерализации.
  • Постное красное мясо (телятина/говядина) в отварном/запеченном виде, мясо кролика, индейки, курицы (без шкурки).
  • Рыба/морепродукты, морские водоросли.
  • Хлеб (цельнозерновой/ржаной).
  • Растительное масло (льняное, оливковое, подсолнечное).
  • Яйца куриные в виде омлета/яичницы, отваренные всмятку/вкрутую.
  • Молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
  • Овощи с незначительным содержанием крахмала (зелень сельдерея, чеснок, различные виды огородной зелени, спаржа, стручковая фасоль, огурец, листовой салат, кабачок, сладкий перец, шпинат, лук репчатый, капуста, зеленый горошек) в любом виде, как раздельно, так и совместно в виде салатов.
  • Несладкие фрукты: яблоки, цитрусовые плоды, сливы.

Минеральная вода для похудения: обзор лучших брендов, классификация и варианты диет

Общеизвестно, что недостаток воды в организме не только сушит кожу и ослабляет иммунитет, но ещё и замедляет метаболизм. Из-за этого происходит накопление жиров, которые просто не успевают перевариваться. Поэтому её рекомендуют пить в больших количествах для того, чтобы не полнеть.

Однако в последнее время всё чаще констатируется иной факт: из-за неправильного питьевого режима, когда употребляется слишком много H2O, она вымывает из организма полезные вещества. Это приводит к нарушению работы различных органов и возникновению заболеваний. Поэтому диетологи всё чаще рекомендуют немного видоизменить данный способ борьбы с лишними килограммами.

Всё большую популярность приобретает минеральная вода для похудения, которая активно регулирует водный обмен в организме, благодаря растворённым в ней солям. Но так ли она безопасна?

Процесс похудения

Диетологи, которые предлагают нам данный продукт, в подробностях рассказывают, чем полезна минеральная вода для похудения:

  • утоляет чувство голода между основными приёмами пищи: жидкость будет заполнять объём желудка, устранять ощущение пустоты;
  • тем самым позволяет избежать переедания;
  • способствует естественному и мягкому очищению тела от шлаков;
  • нормализует водно-солевой баланс;
  • содержащийся в ней магний вступает в реакцию с клетками жира и образует из них соли, которые не могут усваиваться организмом;
  • из-за нехватки липидов они начинают расходоваться из жировых запасов, отложенных ранее, — так происходит похудение.

Согласно многочисленным исследованиям и положительным отзывам, минеральная вода помогает похудеть на 2-3 кг в неделю при соблюдении правильного питьевого режима и некоторых других нюансов. Всё-таки всегда стоит помнить о том, что она в корне отличается от обычной жидкости, к которой мы привыкли. И это доказывает наличие множества классификаций целебного напитка. Правильный выбор определит и эффективность избавления от лишнего веса.

Самая солёная. Kona Deep — самая солёная минеральная вода в мире, добываемая с побережья Гавайев.

Классификации

Перед каждым, кто решил избавиться от жирового балласта таким способом, встаёт вопрос, какая минеральная вода лучше для похудения, так как её многообразие на современном рынке может запутать кого угодно. Для его решения нужно разбираться в разновидностях напитка, так как существует достаточно большое количество его классификаций.

Минерализация и её степени

  • Минерализованная вода — искусственная имитация. Сначала обычную воду очищают, затем добавляют в неё какой-то определённый набор солей.
  • Минеральная — природная. Содержит в микродозах практически всю таблицу Менделеева. Только она обладает лечебными свойствами, имея особую структуру, которая не может быть восстановлена искусственно в лабораторных условиях.

Для похудения подойдут далеко не все минеральные воды. Всё будет зависеть от концентрации в них полезных солей и микроэлементов.

  1. Пресную (минерализация 1 гр на дм³).
  2. Слабоминерализованную (от 1 до 2 гр).
  3. Маломинерализованную (от 2 до 5 гр).
  4. Среднеминерализованную (от 5 до 10 гр).
  5. Высокоминерализованную (от 10 до 15 гр).

Пресные напитки называют ещё столовыми — и вот такую как раз минеральную воду лучше всего пить здоровым людям с целью похудения. Она не окажет никакого вреда на организм, активирует метаболизм и исключит дефицит микроэлементов.

В лечебно-столовых напитках минерализация составляет от 1 до 10 гр. Для похудения с их помощью нужно обязательно проконсультироваться с врачами и самостоятельно не использовать.

Если на бутылке с минеральной водой есть пометка «лечебная» (минерализация более 10 гр), её не стоит брать как средство для похудения без разрешения специалиста.

Состав

В минеральной воде чаще всего присутствует 6 основных элементов, которые способствуют похудению: натрий, магний, кальций, хлор, гидрокарбонат и сульфат. В разных напитках их комбинация различна, и от этого зависит их эффективность. Именно по этой причине рекомендуется перед такой своеобразной диетой проконсультироваться у врачей.

Таблица, как пример, химического состава минеральных вод «Нарзан» и «Ессентуки №4»:

Например, Нарзан можно пить тем, у кого либо нормальная, либо повышенная кислотность желудка, а Ессентуки №4 — у кого она понижена. Несоблюдение этих показаний приведёт к нежелательным побочным эффектам и срыву похудения.

Лечебные свойства

Не стоит выбирать для похудения минеральные напитки, в которых содержатся биологически активные элементы, направленные прежде всего на лечение определённых заболеваний. Для здорового человека они могут быть опасны, тем более, что в рамках снижения веса необходимо много пить.

К лечебным относятся такие бренды, как:

  • Железноводская — кремнистая, участвует в формировании костной ткани;
  • Джермукская — мышьяковистая, применяется для профилактики лучевых поражений, атеросклероза, подагры, анемии;
  • Архыз — бромистая, для устранения депрессий и бессонницы;
  • Семигорская — йодная, назначается при заболеваниях щитовидки.

Учитывая лечебные свойства и минерализованный состав данного напитка, есть смысл проконсультироваться если не с врачом (идеальный вариант), то уж с диетологом точно, какая минеральная вода способствует похудению и можно ли вам её употреблять без вреда для здоровья.

Что касается каких-то конкретных брендов и разновидностей, предлагаем вашему вниманию небольшой обзор наиболее популярных.

Самая старая. Vincentka — самая старая минеральная вода в мире, которая добывается из источника в Лугачовице (Чехия) с 1669 года.

Обзор лучших

Диетологи называют 10-ку лучших минеральных напитков, которые и здоровье укрепляют, и похудению способствуют. Попавшие в рейтинг бренды — ведущие мировые производители целебных вод, которые успешно зарекомендовали себя в этом сегменте:

  1. Borjomi (Боржоми). Грузия.
  2. Ein Gedi Mineral Water. Израиль.
  3. Evian. Франция.
  4. Kona Deep Sea Mineral Water. США.
  5. Montclair Water. Британия.
  6. Naya’s Spring. Канада.
  7. San Pellegrino. Италия.
  8. Донат. Словения. Содержит большое количество магния. Рекламируется как минеральная вода, эффективно способствующая похудению.
  9. Ессентуки. Ставрополье.
  10. Лысогорская. Ставрополье. Основной минерал — магний. Оказывает слабительный эффект.

Трудно сказать, какая в этом рейтинге лучшая минеральная вода для похудения, так как у каждой имеются свои достоинства и недостатки. Главное — чтобы её употребление доставляло только комфортные ощущения и помогло достичь заветной цели. Помимо этих брендов, вы также можете приобрести другие приятные новинки, которые скрасят любую голодовку.

Есть мнение, что минеральная газированная вода не может способствовать похудению. Однако это касается только минерализованных, искусственных напитков. А в природных источниках углекислый газ — не только прекрасное средство для утоления жажды и голода, но ещё и консервант, который увеличивает срок её хранения. Натуральная газация не вредит здоровью и тоже способствует снижению веса. Правда, у неё больше противопоказаний и пить её нужно в гораздо меньших количествах. Примером могут служить всё те же Нарзан и Боржоми.

  • Ароматизированные

На Западе стало популярным похудением с помощью напитков с пометками Perrier (минеральная вода с лимоном или вишней) и Vittel (содержит яблочный ароматизатор). Среди отечественных тоже есть такие: Радонежская — с апельсиновым и лимонным вкусами, Нарзан — с яблочным. Их нельзя ставить в один ряд с газировками, так как они не содержат сахара. Ароматизируют их совсем чуть-чуть, до лёгкого фруктового запаха. Зато диета с ними — одно удовольствие.

В последнее время на прилавках магазинов и аптек стали появляться неизвестные бренды минеральной воды. В частности, к ним относятся лечебно-столовая «Кисловодская целебная», «Наготская-26». Отличаются ли они чем-то от привычных «Боржоми» или «Нарзана» и если они так хороши, то почему стоят гораздо дешевле?

Не относитесь к ним слишком предвзято. Просто они ещё не так известны и раскручены. По составу, например, «Кисловодская целебная» очень похожа на «Нарзан», но концентрация солей в ней несколько иная.

Так что не обязательно минеральная вода при похудении должна быть элитной и дорогой. Для этой цели можно покупать даже бюджетные варианты, так как у всех имеются сертификаты качества. А для сброса лишнего веса гораздо важнее сам питьевой график.

Самая аристократичная. Selters — самая аристократичная минеральная вода, которую подавали к столу российских императоров и немецких кайзеров. Её название частенько встречается в произведениях художественной литературы. Родом она из Германии.

Питьевой диетический режим

Любой диетолог вам скажет, что минеральная вода способствует похудению лишь в том случае, если её правильно употреблять. Существует несколько вариантов снижения веса с её помощью.

  • Классический (два варианта)

1. Пить минеральную воду за полчаса до основного приёма пищи трижды в день.
2. Спустя час после основного приёма пищи пить минеральную воду с повышенным содержанием магния. Три раза в день.

Так называемый разгрузочный день на минеральной воде. На завтрак, обед и ужин разрешается съедать по 100 гр овощей (морковь, свёкла и др.) или фруктов, а за полчаса до этого выпивать по стакану минеральной лечебно-столовой воды. В перерывах каждый час употреблять по стакану талой или столовой.

За 20 минут до еды для похудения полезно пить «Донат» (минеральная вода с газом природного происхождения) по стакану 3-4 раза в сутки. Предварительно можно слегка подогреть.

Для похудения на Лысогорской минеральной воде её нужно пить за полчаса до еды в объёме 250 мл трижды в день, предварительно нагрев до 24 °С. Длительность диеты — месяц.

  • Кефирная диета

В течение дня выпивать литр минеральной столовой воды и столько же обезжиренного кефира, чередуя напитки. Диетологи советуют разбить их на порции по 8 стаканов. Пить маленькими глотками. На завтрак разрешается есть овсяную кашу на воде, на обед — небольшую порцию овощного салата, на ужин — зелёное яблоко. Длительность — 3 дня.

Судя по отзывам, похудение на минералке — вовсе не миф, а научно обоснованный факт. Грамотный режим с соблюдением указанных дозировок позволят привести в порядок не только фигуру, но и самочувствие. А если вместе с этим вы начнёте правильно питаться и займётесь спортом, эффективность любой подобной диеты увеличится в несколько раз.

Самая голливудская. Bling H2O — минеральная вода, которую пьют все голливудские знаменитости и на съёмках, и на фуршетах. Добывается в штате Теннесси и стоит немалых денег.

Дополнительные советы

Используя минеральную воду для похудения, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Если хотите использовать качественную минералку для похудения, смотрите, где она разливается. Если вдалеке от скважины, она уже не будет такой чистой и полезной, как если бы была упакована в тару в том же местечке, где её добывают.
  2. Частенько для диет используется тёплая минеральная вода для того, чтобы под воздействием более высоких температур полезные элементы быстрее всасывались организмом. Это ускоряет метаболические процессы. Для этого она подогревается на водяной бане до 30-35 °С и пьётся мелкими глотками. Подогрев позволяет также выйти «газам».
  3. Всё-таки газированная минеральная вода — мало подходящий продукт для похудения. Даже если вы решитесь её применять, побочные эффекты в виде брожения и метеоризма вам обеспечены.
  4. Рекомендуемые дозировки напитка с минимальной степенью минерализации — 600 мл в сутки, со средним содержанием минералов — всего 300 мл.
  5. Приведите в порядок своё питание: оно должно быть сбалансированным и правильным. Исключаются все вредные продукты, ведётся подсчёт калорий, соблюдается чёткий режим дня, перекусы остаются вне зоны доступа.
  6. Занимайтесь любым видом спорта для расходования калорий, будь то походы в тренажёрный зал, бассейн или упражнения дома на, например, орбитреке, велотренажёре и др.

Употребляя минеральную воду для похудения, вы заботитесь не только о красоте своего тела, но и об укреплении здоровья. Ведь эти напитки — целебный дар человечеству самой природой.

Она помогает справиться с усиленными физическими и умственными нагрузками, улучшает концентрацию внимания, нормализует артериальное давление, успокаивающе действует на нервную систему, укрепляет зубы и кости. Так что с такой диетой вы будете не только хорошо выглядеть, но и чувствовать себя превосходно.

Двойной удар: диета на минеральной и лимонной воде

Сегодня все большую популярность приобретает диета на минеральной воде. К счастью, в том, что для нормальной жизнедеятельности организм нуждается в достаточном количестве воды, убеждать уже почти никого не нужно. Как и в том, что воду из-под крана, на котором не установлен хороший фильтр, нельзя пить и готовить на ней еду. Поэтому многие уже давно перешли на минеральную воду.

На основе столовой минеральной воды, рекомендованной для ежедневного употребления, и была разработана эта диета.

Если отнестись к ней без фанатизма, а четко соблюдая все предложенные рекомендации, такая диета может дать отличный комплексный результат – небольшое снижение веса плюс интенсивное очищение организма.

Основы минеральной диеты

Диета на минеральной воде – это не голодание. Никто не предлагает вам в течение нескольких дней пить только воду – такой подход не принесет организму пользы. Просто на протяжении диеты обычная вода заменяется минеральной и ее количество в рационе увеличивается.

Таким образом, достигаются сразу две цели:

  • Активизируется обмен веществ благодаря высокому содержанию кальция, йода, цинка, и других полезных элементов.
  • Суточное потребление калорий постепенно сокращается, поскольку наполненный водой желудок уже не в состоянии вместить в себя привычное ранее количество пищи.

Как худеть на воде

Резкое увеличение количества выпиваемой за день воды в сочетании с ограничением калорийности рациона создает для организма стресс, во время которого он активизируется. Почки начинают усиленно выводить избыточную жидкость, а вместе с ней и отработанные вещества. Результатом такой нагрузки является ускорение обменных процессов и общее оздоровление организма.

Но чтобы такой стресс стал для организма позитивным, необходимо безоговорочное соблюдение ряда правил:

  1. Использовать для диеты можно только негазированную столовую минеральную воду – она обогатит организм минералами и микроэлементами, но при этом не создаст их избытка. Лечебная минеральная вода должна употребляться в строго дозированных количествах.
  2. Первый стакан воды необходимо выпить натощак, желательно сразу после пробуждения. Принимать пищу можно не ранее, чем через 30 минут после этого.
  3. Если при ежедневном употреблении минеральной воды ощущается непривычный дискомфорт, появляются отеки, отрыжка, вздутие живота – следует немедленно остановиться и вернуться к обычному рациону.
  4. Если диета на минеральной воде применяется для похудения, то стоит найти возможность дополнить ее ускоряющими обмен веществ и улучшающими состояние кожи процедурами – сауной, массажами, контрастным душем.
  5. Стакан минеральной воды выпивается за полчаса перед каждым приемом пищи и между ними, если мучает чувство голода.
  6. Никакие дополнительные перекусы не допускаются, как и употребление других напитков. Чай или кофе можно оставить один раз в день, но не утром натощак.
  7. Во время еды пить нельзя, только через 30-40 минут после того, как прием пищи закончен. А за 3-4 часа до сна пить прекратить совсем.
  8. На время диеты полностью исключить любые виды алкоголя – в сочетании с большим количеством выпиваемой воды он может привести к перегрузке почек.

При строгом соблюдении всех перечисленных рекомендаций и составлении меню на основе списка разрешенных продуктов диета позволяет не только хорошо очистить организм уже за 4-5 дней, но и сбросить до 4 кг лишнего веса (в основном за счет выведения излишков жидкости).

Общая минерализация

Диета отнюдь не предполагает голодания. Суточное потребление калорий должно быть не ниже физиологического минимума 1200-1500 ккал. В этом случае метаболизм не замедляется, а при минимальных физических нагрузках даже увеличивается. Поэтому уже через несколько дней минеральной диеты вы сможете заметить позитивные изменения в организме:

  • улучшение работы почек;
  • ускорение метаболизма;
  • снятие отечности;
  • исчезновение мешков под глазами;
  • повешение иммунитета;
  • активизация кровообращения;
  • очищение сосудов;
  • разгрузка ЖКТ;
  • небольшое снижение веса.

На сильное похудение рассчитывать не стоит – минеральная вода никак не влияет на процесс сжигания жира. Но как переходный момент к здоровому рациону и старт для длительного похудения она себя вполне оправдывает.

Из-за большого количества ежедневно употребляемой жидкости диета на минеральной воде имеет ряд противопоказаний. Категорически не рекомендуется она:

  • беременным и кормящим;
  • сердечникам и гипертоникам;
  • имеющим нарушения в работе почек;
  • людям с воспалениями в мочеполовой системе.

Тем, кто активно занимается спортом, этот рацион тоже не подойдет – он содержит слишком много воды и слишком мало калорий.

А всем остальным, при отсутствии других медицинских противопоказаний, рекомендуется для начала устроить 1 день разгрузки на минеральной воде. Если он пройдет успешно и без всяких осложнений, то после короткого перерыва количество дней можно увеличить до 4-5. Дольше недели использовать такую диету не рекомендуется.

Меню плюс минералка

Тем, кто не имеет проблем с желудком, утро лучше начинать не на обычной, а на лимонной воде – она лучше очищает организм и дает ему необходимое количество витамина С. Для этого на стакан столовой минералки добавляется от 1 чайной до 1 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока (без сахара!).

Меню составляется самостоятельно из любых продуктов, которые не вошли в список запрещенных. Чтобы не пришлось утомительно считать калории, нужное количество пищи можно отмерить «на глазок». За один прием можно съесть:

  • не более 6 ложек любой каши;
  • первое блюдо – примерно 1 стакан;
  • кусочек мяса или рыбы размером с ладошку и толщиной в 1-1,5 см;
  • объем овощного или фруктового салата, который уместится в сложенных лодочкой ладонях;
  • 2 фрукта или овоща.

Полностью исключаются из рациона на эти дни:

  • все виды алкогольных напитков;
  • соки из пакетов, газированная вода;
  • фастфуд и еда из пакетиков;
  • соления, маринады, консервы;
  • пряности, возбуждающие аппетит;
  • копчености;
  • жирное мясо и рыба;
  • кондитерские изделия, выпечка.

Все остальные продукты употребляются в разумных количествах и равномерно распределяются на 4-5 приемов пищи. Еда тщательно пережевывается. Как только появится чувство насыщения, есть нужно прекратить.

Примерное дневное меню может быть таким:

  1. Завтрак: любая каша на молоке или омлет из 2 яиц; кусочек подсушенного хлеба; чай с молоком.
  2. Второй завтрак: творожная запеканка с изюмом и орехами.
  3. Обед: постный суп или борщ; кусочек мяса; 1 овощ или стакан свежевыжатого сока.
  4. Полдник: 2 фрукта (фруктовый или овощной салат).
  5. Ужин: кусочек рыбы с овощным гарниром.
  6. Перед сном: при наличии чувства голода – стакан обезжиренного кефира.

Отвес на минералке

Отзывы и результаты тех, кто уже попробовал диету, очень позитивные. Несмотря на то, что потери веса действительно незначительные – до 3-4 кг, общее состояние организма заметно улучшается. Освежается цвет лица, появляется румянец, разглаживается кожа, уходят отеки и мешки под глазами. Теряется примерно 1-2 см в объемах.

Если вовремя прекратить пить воду (за 3-4 часа до сна), то сон будет здоровый и крепкий, без тяжести в желудке. Чувство голода легкое, не слишком досаждающее. Физические нагрузки переносятся хорошо. В целом, большинство пришло к выводу, что практиковать «минеральные дни» примерно один раз в сезон приятно и полезно для организма. Такое же мнение высказывают и врачи-диетологи.

Источники:

https://ilive.com.ua/health/dieta-pri-yazve-zheludka-i-12-perstnoy-kishke_110574i15938.html
https://ilive.com.ua/food/voda-pri-vodnom-golodanii-distillirovannaya-zhivaya-mineralnaya-sodovaya-kokosovaya_129819i15882.html
https://dietologiya.top/ekspress-diety/kak-pokhudet-na-mineralnoy-vod/
https://irina-kuzmina.ru/diety/dieta-na-mineralnoj-vode.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector