Диета на крупах кашах

Содержание скрыть

Диета 6 каш

Диета 6 каш

Диета шесть каш, также зачастую именуемая – диета семь каш, фактом своего существования доказывает, что продуктивно худеть и при этом не голодать можно не только на высокобелковых продуктах, а проще говоря – мясе и рыбе. Конечно, практически любой мужчина при выборе диетического режима, скорее всего, остановится на таком протеиновом рационе, а вот большинство женщин предпочитает расставаться с лишним весом, употребляя в основном пищу растительного происхождения. Именно для поклонниц подобного питания и была создана система похудения на крупяных кашах, которая позволяет всего за неделю ее соблюдения стать легче на 3-6 килограмм.

Каши в человеческом рационе

Наряду с различными овощами и фруктами злаковые растения присутствовали в питательном рационе всего человечества издревле, а у славянских народов приготовленные из них каши долгое время вообще были основным продуктом питания. Ценность этих самостоятельных блюд для организма человека действительно велика. Являясь в целом полезной и привычной пищей, они включают целый комплекс макро- и микронутриентов, которые с одной стороны фактически полноценно питают и снабжают энергией человеческое тело, а с другой обеспечивают его множеством необходимых веществ. Помимо этого богатые клетчаткой крупы превосходно очищают кишечник, чем способствуют нормализации пищеварения и стимуляции корректной работы прочих внутренних систем и отдельных органов. В рацион правильного и здорового питания различные крупяные каши входят в обязательном порядке, да и другие комплексные диетические режимы редко когда обходятся без столь универсального продукта.

Сами по себе крупяные изделия представляют собой дробленные или цельные зерна в основном злаковых и бобовых культур, разнообразие которых очень широко. В разных климатических поясах и даже регионах в человеческом рационе питания присутствуют определенные крупы, получаемые из наиболее культивируемых зерновых культур, что сказывается на многообразии приготовляемых из них блюд. Тем не менее, практически все они обладают целым рядом общих качеств, среди которых можно выделить хорошую усвояемость в организме человека, позитивное влияние на его функциональность и способность великолепно утолять голод. В рамках соблюдения данной диеты особый интерес представляют 6 круп, полезные свойства каждой из которых будут описаны ниже.

Суть диеты на кашах

Механизм действия диеты 6 каш построен по принципу отказа от всей жирной, сладкой, жареной, соленой и прочей потенциально вредной пищи в угоду продуктам, богатым сложными углеводами, а именно – крупяным кашам. По своей сути данная диета является вариацией углеводного похудения с параллельным очищением кишечника и всего организма в целом от токсинов и ненужных ему продуктов обмена.

Диетическое питание, рацион которого преимущественно состоит из 6-ти каш, в принципе можно отнести к разряду кратковременных монодиет, поскольку в течение всего недолгого времени его соблюдения разрешено питаться лишь ограниченным набором злаковых продуктов. Тем не менее, такое однообразное меню не приводит к дефициту в организме полезных и питательных веществ, так как фактически все крупяные каши в должной мере включают в свой состав все требуемые элементы и соединения. Именно по этой причине данную диету допустимо выдерживать дольше, чем большинство существующих на данное время экспресс-методов похудения, но в разумных пределах одной недели.

Шесть каш для похудения

Результативность похудения на кашах и его относительная безвредность во многом зависят от состава используемых в диете 6-ти круп. Все они без исключения в достаточной степени насыщены различными полезными человеку минеральными соединениями, витаминами и прочими элементами, которые способны поддерживать здоровье человека на высоком уровне. Каждая из них, употребляемая по определенному диетическому графику, снабжает человеческий организм своим набором веществ, которые насыщают его, стимулируют обмен веществ и постепенно очищают от различных негативных отложений, что в итоге приводит к снижению веса.

Шесть каш для похудения

Шесть каш для похудения

Пшеничная крупа

Калорийность на 100 грамм – 335,5 ккал; БЖУ – 16/1/70.

Несмотря на богатый состав углеводов в этой крупе, большая часть из них является сложными, что сказывается на ее невысоком гликемическом индексе. Именно поэтому употребление пшеничной каши не приводит к стремительному увеличению уровня сывороточного сахара и соответственно к резкому выбросу в кровь инсулина. Медленная переработка организмом углеводов пшеницы позволяет с пользой для себя принимать ее в пищу даже диабетикам, а также стремящимся похудеть людям.

В организме пшеничная каша способна нормализировать процессы окислительно-восстановительного характера, регулировать функциональность нервной системы, благоприятствовать образованию эритроцитов и позитивно влиять на жировой обмен. Также она поддерживает естественный состав микрофлоры в органах ЖКТ, улучшает их работу, выводит лишние соли, понижает плазменный уровень холестерина и сахара, улучшает внешний вид кожных покровов и зрение, снижает ощущение усталости в мышечной ткани. Включение в свой рацион каши из пшеницы послужит предупреждению развития сердечно-сосудистых патологий, сахарного диабета и рака кишечника, а в целом будет способствовать сохранению молодости и красоты тела.

Пшенная крупа

Калорийность на 100 грамм – 378 ккал; БЖУ – 11/4,2/73.

Данная крупа, как правило, проходит минимальную заводскую обработку и потому сохраняет в себе большое количество клетчатки и прочих компонентов, которые выступают в роли чистящего агента в отношении пищеварительной системы и всего организма в целом. Пшено прекрасно справляется с выведением разнообразных токсичных веществ, включая и продукты распада ранее принимаемых человеком антибиотиков. Пшенную кашу врачи рекомендуют употреблять людям, проживающим в экологически неблагоприятных районах, что само по себе говорит о ее немалой пользе.

Эта каша содержит достаточно много углеводов, белка и минеральных веществ, совокупное действие которых положительно сказывается на процессах роста. Люди, чей рацион часто содержит блюда из пшенной крупы, отличаются прочностью костей и зубов, эластичностью мышц и кожи, здоровьем волос и ногтей. Параллельно с этим употребление пшена нормализует сердечный ритм и избавляет сосуды от холестерина, что позитивно влияет на работу сердца и состояние сосудистой системы, а также служит профилактикой атеросклероза. Полезна пшенка и для основных органов пищеварения, поскольку поддерживает работу желудка, печени и поджелудочной железы на высоком уровне.

Овсяная крупа

Калорийность на 100 грамм – 316 ккал; БЖУ – 10/6,2/55.

Благодаря своим сложным углеводам, значимому количеству белка и богатому составу прочих полезных веществ, каша из крупы овса довольно часто присутствует на столе спортсменов и худеющих людей. Она способна надолго избавить человека от чувства голода, наполнить организм множеством микронутриентов и даже восстановить нарушенный ранее обмен веществ. В очистительных качествах овса и его положительном воздействии на пищеварительную и другие системы человеческого организма сомневаться не приходится. Он по праву входит в пятерку самых полезных зерновых круп в рационе человека, поскольку его прием в пищу улучшает функциональность многих внутренних органов.

Особо выделяют лечебное воздействие каши из цельного овса на желудочно-кишечный тракт, так как образующаяся в процессе варки крупы слизь во многом способствует рубцеванию эрозий и язв, а также в некоторой степени предотвращает возникновение рака в системе пищеварения. Помимо этого, овсяная каша предупреждает тромбообразование, борется с перепадами настроения, болезненной сонливостью и депрессиями. Ее советуют регулярно принимать в пищу женщинам, поскольку входящие в ее состав «витамины красоты» оказывают благотворное действие на кожные и волосяные покровы. Также овсянка будет полезна людям, занимающимся умственным трудом, потому как ее употребление повышает мыслительные процессы, улучшает память и увеличивает внимание.

Рисовая крупа

Калорийность на 100 грамм – 303 ккал; БЖУ – 7,5/2,6/62,3.

Приведенная выше пищевая ценность соответствует необработанному цельному рисовому зерну. Для диетического питания лучше всего выбирать натуральные виды этого злака и в частности дикий или бурый (коричневый) рис.

Диета 6 каш

Благодаря минимальной заводской обработке такая крупа отличается меньшей калорийностью и более полным составом питательных и полезных компонентов, большая часть из которых находится в отрубной злаковой оболочке. Именно она, проникая в человеческий организм, действует подобно впитывающей губке, адсорбируя на себя вредные для здоровья вещества. Вдобавок эти виды риса содержат гораздо больше витаминов, минералов и других микронутриентов, что при выдерживании диеты тоже немаловажно.

Систематический прием в пищу каш из таких круп приносит пользу многим органам и системам тела человека. Вследствие выведения солевых и прочих пагубных отложений наблюдается омолаживающий эффект в отношении внешнего вида кожи, ногтей и волос. Улучшается пищеварение, кровообращение, работа сердечной мышцы, почек и печени. Укрепляется нервная система, нормализуется сон, из полости рта исчезает неприятный запах. Рисовая каша полезна кормящим женщинам, так как повышает у них лактацию, а также ослабленным болезнями людям, поскольку укрепляет иммунитет и общее состояние здоровья.

Ячневая крупа

Калорийность на 100 грамм – 351 ккал; БЖУ – 11/1,5/83,1.

Ячневая крупа производится путем дробления предварительно освобожденных от оболочек ячменных зерен без их последующей полировки или шлифовки. Такая мелкая крупа на 65% состоит из медленных углеводов, снабжающих организм человека необходимой ему энергией. Помимо этого, в ее состав входит легкоусвояемый и потому ценный для мышц белок и целый ряд не менее полезных для тела витаминов, микро- и макроэлементов.

В прошлом ячневая каша была частым гостем на столе зажиточных людей, а сегодня врачи настоятельно рекомендуют употреблять ее в зрелом возрасте. Кроме очистительного действия при приеме в пищу ячки отмечается активизация обменных и нормализация пищеварительных процессов. Также налаживается работа сердечно-сосудистой и иммунной систем. Ячневая крупа ценится за его противовирусную эффективность, противоаллергическое действие и способность повышать умственную деятельность. Ее обволакивающие, противовоспалительные и мочегонные свойства облегчают течение сахарного диабета и способствуют похудению.

Перловая крупа

Калорийность на 100 грамм – 352 ккал; БЖУ – 9,9/1,2/77,7.

Еще одна разновидность ячменной крупы, представляющая собой ее очищенные и шлифованные ядра. Минеральный и витаминный состав перловой крупы практически идентичен своему ячневому аналогу и потому ее действие на организм человека схож с вышеописанными эффектами. В отличие от других круп перловка при приготовлении требует более продолжительной термической обработки. Для получения рассыпчатой каши ее необходимо отваривать иногда до полутора часов.

Правила диеты 6 каш

Следует помнить, что система похудения на 6-ти кашах по большому счету рассчитана лишь на людей, неравнодушных к крупяным изделиям и готовых на протяжении недели питаться преимущественно отварными крупами. Помимо этого во время соблюдения подобной диеты необходимо будет придерживаться определенных нижеописанных правил.

  • До начала диетического питания на кашах, а также во время его выдерживания, с периодичностью в 2 суток следует делать очистительную клизму. Заключительную аналогичную процедуру нужно провести через 2 дня после прекращения диеты.
  • Ежедневное питание обязано быть дробным и соответственно включать не менее 5-ти трапез.
  • Накануне каждого дня диеты необходимо заранее готовить требующуюся кашу по специальному рецепту, предусмотренному данным диетическим режимом.
  • Крупы для диетических каш желательно подбирать из цельного зерна, подвергшегося минимальной заводской обработке, поскольку именно они в полной мере сохраняют все необходимые для похудения и здоровья организма вещества.
  • Все каши разрешено принимать в пищу вплоть до полного насыщения, но при этом следует непременно избегать переедания.
  • В течение всей диеты каждое утро после пробуждения надлежит выпивать натощак стакан теплой воды (ближе к горячей) и лишь спустя 30 минут приступать к завтраку. Подобным образом нужно поступать и перед каждым приемом пищи, однако в этом случае вода может быть просто теплой.
  • В свою очередь необходимо повысить весь объем потребляемой в сутки жидкости минимум до 1,5 литра, большей частью опираясь на обычную воду.
  • На всем протяжении данного диетического режима позволительно принимать в пищу лишь допущенные к нему продукты питания, а от остальных обязательно отказаться.
  • Завершающую очередной день диеты трапезу (ужин) следует закончить минимум за 3 часа до отхода ко сну.
  • При индивидуальной непереносимости или стойком неприятии какой-либо из рекомендуемых круп допустимо заменить ее другой (например – гречневой). В остальных случаях все каши и порядок их приема в пищу должны оставаться неизменными.
  • При наличии каких-либо заболеваний хронического или острого течения, перед похудением на кашах обязательно проконсультируйтесь у врача-диетолога.
  • Диетический курс на крупяных кашах не рекомендуют практиковать дольше недели и проводить чаще 1 раза в 2 месяца.

Процесс приготовления каш для диеты

Каждую из диетических каш необходимо готовить с вечера предыдущего дня по определенному рецепту, который по замыслу составителей диеты должен с одной стороны способствовать похудению, а с другой насыщать организм худеющего человека всеми полезными компонентами. Готовить каши допустимо только на воде, не добавляя к ним при этом каких-либо прочих пищевых ингредиентов (соль, масло, сахар и т.д.).

Рецепт всех каш:

  • старательно промоете нужную крупу и залейте ее в кастрюле водой в пропорции 1:3 – (крупа/вода);
  • доведите воду до кипения и отваривайте крупу на протяжении 5-ти минут;
  • снимите кастрюлю с огня, закройте ее крышкой и плотно укутайте одеялом;
  • таким образом настаивайте кашу в течение 10-12 часов.

Разрешенные продукты

Основу рациона диеты 6 каш, естественно, должны составлять злаковые крупы, описание которых приведено выше. Помимо этого разнообразить свое меню позволено небольшим количеством малокрахмалистых овощей, а также несладкими свежими ягодами и фруктами. Из жидкостей разрешено употреблять свежевыжатые овощные/фруктовые соки, обезжиренное молоко и кефир, качественный черный и зеленый чай.

Люди с отменной силой воли, могут попробовать провести эту диету на одних крупах, что приведет к лучшему результату похудения. При подключении к питательному рациону прочих разрешенных продуктов эффективность в плане снижения веса будет снижаться, зато сама диета пройдет более комфортно.

Безопасное и быстрое похудение на 6 кашах

Похудеть без голодовки, изнуряющих тренировок и чрезмерных финансовых растрат возможно с помощью диеты на кашах. Эта система питания основана на употреблении разных круп. Их можно есть самостоятельно или сочетать с другими полезными продуктами. Каши надолго утоляют голод, насыщают полезными веществами, заряжают энергией, очищают организм от вредных накоплений, нормализуют обмен веществ, ускоряют расщепление жиров.

Чтобы эта программа питания дала положительные результаты, нужно соблюдать основные ее правила. Также необходимо изучить список запрещенных и разрешенных продуктов, чтобы правильно составлять меню. Правильный выход из диеты позволит закрепить результат надолго.

Общие правила похудения на крупах

Диета на крупах помогает снизить вес и оздоровить организм без особого стресса. Готовое блюдо богаты на сложные углеводы, которые медленно перевариваются и утоляют голод надолго. Поэтому риск переедания равен нулю, так как человек ощущает сытость.

Зерновые оказывают комплексное влияние на организм:

  • ускоряют выведение шлаков, токсинов, лишней жидкости;
  • снижают уровень вредного холестерина;
  • нормализуют обменные процессы, снижают усвоение жиров, улучшают работу органов ЖКТ;
  • насыщают клетки целым комплексом полезных веществ;
  • нормализуют кровообращение;
  • насыщает мышечные волокна растительными белками;
  • способствуют укреплению иммунитета.

Питаясь таким образом человек вырабатывает правильные пищевые привычки, минимизирует количество жиров, простых углеводов в рационе, поэтому риск увеличения веса в будущем снижается. Плюс этой системы питания в том, что крупы недорогие и быстро готовятся, поэтому худеющий сэкономит деньги и время.

Чтобы диета на каше для похудения помогла избавиться от лишних килограммов, нужно правильно составить меню на каждый день и соблюдать такие правила:

  • Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.
  • Чтобы ускорить очистку организма, перед переходом на новый стиль питания проведите разгрузочный день (например, на кефире или яблоках) и/или поставьте клизму.
  • Откажитесь от жирной, жареной еды, фаст-фуда, полуфабрикатов и т. д.
  • Каждый день ешьте одну кашу. Дополнить рацион можно легкими продуктами, например, овощами, фруктами, зеленью.
  • Пейте не менее 1.5 л воды каждый день. Первый стакан теплой жидкости употребите утром натощак, а потом по 200 мл за полчаса до еды, чтобы ускорить обменные процессы и расщепление жиров.
  • Не используйте для похудения каши быстрого приготовления, так как они содержат вредные химические вещества, а значит не приносят пользы.
  • Подбирайте продукты с минимальным гликемическим индексом, чтобы пища медленнее усваивалась, а количество усваиваемых жиров снизилось.

Это интересно! Гликемический индекс (ГИ) перловки составляет 25, льна, гороха – 35, пшеницы – 45, пшенной и овсяной крупы – 50, ячневой и гречневой – 55, риса – 56. Самый высокий ГИ у кукурузы и манки – 70 и 80.

  • Правильно готовьте кашу. Она должна быть сварена на воде (возможен вариант с добавлением молока), количество соли должно быть минимальное, сахар и сливочное масло следует исключить.
  • Правильно распределяет порции продукта в течение дня: на завтрак – 150 г каши, обед – до 300 г, ужин – не более 200 г.
  • Выходите из диеты аккуратно, плавно вводите в рацион привычные продукты.
  • Соблюдайте умеренную физическую активность, от чрезмерных нагрузок лучше отказаться. Рекомендуется совершать пешие прогулки, делать простую зарядку.

Несмотря на все преимущества, крупяная диета имеет несбалансированный рацион, это значит, что организм получает не все необходимые ему вещества. Например, длительный недостаток животного белка может привести к истощению мышц, особенно у людей, которые интенсивно занимаются спортом или выполняют тяжелую физическую работу. Поэтому оптимальная длительность диеты – от 7 или 10 дней до 4 недель. Потом нужно сделать перерыв на 1.5 – 2 месяца. Чтобы закрепить результат и снизить риск возвращения лишнего веса, можно проводить разгрузочные дни один раз в неделю.

Если вес незначительно повышен, то достаточно перейти на крупяную диету на 7 – 10 дней, но если масса тела повышена значительно, то соблюдать такой режим питания следует 4 недели. За 7 – 10 суток человек может потерять 4 – 6 кг, а за месяц в домашних условиях можно избавиться от 10 кг.

Суть диеты на кашах

Согласно этой программе питания, основу рациона составляют крупы: перловая, овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная. Каши употребляют строго по дням, не нарушая порядок. Монодиета дает самый заметный результат, но она достаточно строгая.

Существует более щадящий вариант крупяной диеты, когда кроме каш худеющий может употреблять овощи с минимальным содержанием крахмала или его отсутствием, несладкие фрукты, ягоды, нежирные молочнокислые продукты. При таком стиле питания похудение замедляется, да и общая потеря веса меньше на 1 – 2 кг. Однако многие худеющие выбирают щадящую диету, так как она проще переносится, чем монодиета, а рацион более разнообразный.

При минимальной термической обработке крупа сохранит большее количество полезных веществ. Для этого ее можно приготовить одним из двух способов:

  1. Вечером залейте крупу кипятком в пропорции 1:2. Укутайте кастрюлю одеялом или запарьте в термосе, оставьте до утра.
  2. С вечера промойте крупу, залейте кипяченой водой (1:3). Поставьте кастрюлю на огонь, когда вода закипит, дайте каше проварится 5 минут. Потом накройте емкость крышкой, укутайте, оставьте до утра.

В готовое блюдо лучше ничего не добавлять, в крайнем случае можно дополнить его щепоткой соли. Кашу нужно разделить на 3 – 5 приемов пищи.

Эта система питания подходит для людей с лишним весом, которые привыкли есть пищу, богатую на простые углеводы и жиры. Каши сытные, поэтому чувство голода, как при многих других диетах не будет беспокоить. При этом дневная калорийность рациона не превышает 1000 ккал, это значит, что создается дефицит калорий, как следствие, жировые накопления будут быстрее израсходоваться.

Шесть каш для похудения

Если вы худеете на крупах первых раз, то лучше выбирать диету на 7 дней, чтобы понять, как организм на нее реагирует.

Как упоминалось, каши нужно употреблять по порядку:

  • понедельник – пшеничная;
  • вторник – пшенная;
  • среда – овсянка;
  • четверг – рисовая;
  • пятница – ячневая;
  • суббота – перловка;
  • воскресенье – смесь из шести круп, перечисленных выше или отдельное их употребление во время разных приемов пищи.

Диета на 6 кашах простая в применении, она позволяет за неделю снизить вес на 4 – 6 кг и оздоровить организм.

Каждая из круп обладает полезными свойствами и по-разному способствует снижению веса:

Название Полезные компоненты Как способствует похудению
Пшеничная элементы группы В, витамина А, токоферол, К, Са, Mg, Zn Mo, клетчатка Нормализует липидный обмен, благодаря чему жиры быстрее расщепляются, клетчатка дает длительное насыщение, очищает от вредных накоплений, лишней жидкости, снижает уровень холестерина
Пшенная группа В, F, Fe, Si, Cu Не позволяет жировым клеткам скапливаться, ускоряет расщепление уже существующих, удаляет лишнюю жидкость
Овсянка клетчатка, сложные углеводы, Mg, P, Fe, Zn, I, группа В, токоферол Отлично чистит кишечник, уменьшает уровень вредного холестерина, нормализует обмен веществ, снижает тягу к вредным сладостям за счет стабилизации уровня сахара
Рисовая элементы группы В, токоферол, витамин Н, Mg, K, P, Fe, Ca, Zn, Se Обладает абсорбционными свойствами, активно впитывает вредные вещества и выводит их, нормализует обмен жиров, которые больше не откладываются. Бурый рис ускоряет жиросжигание
Ячневая белок, группа В, витамин А, Д, Е, Ca, I, Mg, Fe, Cu, Zn Подходит диабетикам, стимулирует метаболизм, тогда лишний вес быстрее уходит
Перловка клетчатка, аминокислоты, элементы из группы В, витамин А, Н, Д, Е, K Ca Zn Se Cu Mg Cr В крупинках содержится всего 1.2% жиров. Она стимулирует биохимические процессы, которые ускоряют похудение. Благодаря полинасыщенным жирам и олеиновой кислоте удается быстрее похудеть

Это интересно. Энергетическая ценность 100 г перловки – 109 ккал, пшеничной крупы – 105 ккал, пшенной – 90 ккал, овсянки – 88 ккал, риса – 81 ккал, ячневой – 76 ккал.

зерно, перловка

овсяная диета

лимонная диета

лунная диета

Правила диеты 6 каш

Чтобы диета 6 каш помогла похудеть и не нанесла вред организму, нужно правильно подбирать продукты и готовить их. Так как крупы богаты на медленные углеводы, то нужно исключить жиры, простые углеводы, изделия, которые содержат большое количество химических добавок (ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса). Также нужно правильно подбирать крупы, например, зеленная нежареная гречка полезнее обычной, а бурый рис предпочтительнее белого, пшеницу можно заменить булгуром.

Перед переходом на новую систему питания нужно определиться с целью: быстрое похудение или плавное снижение веса без стресса. В первом случае лучше остановится на монодиете, а во втором – на смешанном рационе.

В остальном правила диеты 6 каш не отличаются от общих рекомендаций при похудении на крупах.

Разрешенные продукты

При переходе на эту систему питания, нужно внимательно изучить список продуктов, которые можно употреблять (кроме основных круп):

  • свежий зеленый горошек, баклажан, огурцы, капуста (белая, пекинская, брюссельская, брокколи), кресс-салат, сельдерей, зеленая паприка, спаржа, латук, лук, зеленый горошек, кабачки;
  • шпинат, петрушка, щавель;
  • грейпфрут, ананас, киви, зеленые яблоки, груши, гранат, нектарин, апельсин, лимон;
  • клюква, кислица, смородина;
  • курага, чернослив, инжир, сушеные яблоки, груши;
  • натуральный йогурт (0.1%), кефир (до 1%), молоко, простокваша;
  • грецкие орехи, миндаль, кешью, фундук.

Повысить вкусовые качества блюд помогут различные специи: зира, пажитник, шафран, корица, кардамон, куркума, перец черный и красный, карри и т. д. Заправить кашу можно небольшим количество кокосового молока. Пить рекомендуется минеральную воду без газа, зеленый или травяной чай, узвар из сухофруктов, свежевыжатые соки, разведенные пополам с водой.

Полностью или частично ограниченные продукты

При диете 6 каш запрещено употреблять такие продукты и напитки:

  • масло сливочное и растительное;
  • выпечка из пшеничной муки;
  • сахар;
  • свинина, баранина, утка, гусятина;
  • скумбрия, палтус, сайра, толстолобик, жирная сельдь, иваси, осетровые и другие виды жирной рыбы;
  • практически все кондитерские изделия;
  • магазинные соусы;
  • копченые, маринованные, консервированные, вяленые изделия;
  • соки из магазина, сладкие газировки;
  • кукуруза, картофель, тыква и другие крахмалистые овощи.

Худеющим стоит отказаться от фастфуда, полуфабрикатов, кофе, алкоголя.

Чтобы не тормозить процесс жиросжигания, нужно максимально ограничить количество таких продуктов:

  • цветная капуста, репа, цуккини, морковь, свекла;
  • виноград, хурма, бананы, авокадо;
  • мед, черный шоколад (не менее 75% какао);
  • какао, черный чай;
  • курятина, индюшатина (без кожи), крольчатина;
  • мягкие сыры, нежирный творог (Чечил, Фитнес, Моцарелла, Рикотта, Фета), пастеризованное молоко;
  • соль.

Если очень хочется полакомиться, то иногда можно приготовить желе на основе натуральных фруктов, кисель, конфеты из сухофруктов.

Меню на неделю

Если вы остановились на монодиете, то готовьте на каждый день одну кашу из 220 г сухой крупы. Готовое блюдо разделите на 4 – 5 порций. Последнюю трапезу планируйте за 3 часа до сна. 1 – 2 раза в неделю можно приготовить блюдо на воде, разведенной пополам с нежирным молоком.

Как упоминалось, в первый день нужно сварить пшеничную крупу или булгур, во второй – пшено, третий – овсяную, четвертый – рисовую, пятый – ячневую, шестой – перловку, седьмой – смесь злаков.

Меню при щадящем варианте крупяной диеты выглядит так:

День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Пшеничная каша с клюквой, горсть инжира Стакан кефира Салат из булгура с грецкими орехами и гранатом 3 мандаринки Булгур с тушеными овощами
Вторник Пшенная каша с яблоками, простокваша 1 грейпфрут Суп на овощном бульоне с пшенкой, запеченные томаты, паприка, баклажаны Салат из пекинской капусты, огурцов с соком лимона Каша с измельченной петрушкой, помидорами, кедровыми орешками, при желании ее можно заправить лимонным соком
Среда Овсянка с яблоками и корицей 2 абрикоса, горсть орешков Салат из отварной каши, миндалем, изюмом, сушеной клюквой, с двумя дольками апельсина и красным луком Натуральный йогурт с отварной кашей и смородиной Овсянка на молоке, груша
Четверг Рисовый шоколадный пудинг Йогурт с зеленью Салат из риса с орехами, свежим горошком, шпинатом, заправленный кокосовым молоком и кардамоном Стакан кефира Рис, салат из паприки, огурца, помидоров, лука, зелени
Пятница Ячневая каша с кусочками груши Яблочный сок, горсть орехов Каша с кусочком паровой курятины и тушеными овощами Простокваша, яблоко Каша, салат из белой капусты, лука и зелени
Суббота Перловка с корицей, малиной, черникой Апельсин, 3 колечка ананаса Салат из каши, манго, тертой моркови, дробленым арахисом, зеленым луком 2 печеных яблока с небольшим количеством меда Каша, нарезка из помидоров, огурцов
Воскресенье Овсянка с яблоком, стакан кефира Грейпфрут Вареный рис, салат из пекинки с огурцом и зеленью Запеченное яблоко, простокваша Булгур, томатный сок

Важно! Количество каши за один прием пищи должно составлять не менее 75% от общего объема. Овощи, фрукты, молочнокислые изделия являются добавками.

Выход из диеты

Заканчивать диету «6 каш» нужно плавно, чтобы вес опять не вернулся. В рацион постепенно возвращаются продукты, которые должны соответствовать принципам правильного питания. Выход из диеты в 2 раза дольше самого курса – 2 недели.

Так как во время похудения рацион состоял в основном из сложных углеводов, то меню нужно постепенно дополнять белками и большим количеством овощей.

Важно! При диете «6 каш» соль в рационе сильно ограничивается или отсутствует. Во время выхода количество специи можно увеличивать плавно – по 1 г за неделю. Это позволит избежать отеков.

Вводить другие продукты в рацион нужно по такой схеме:

  • 1 – 4 день – супы с овощами, отварные белки;
  • 5 – 8 день – вареная рыба, постное мясо;
  • 9 – 12 день – творог, яйца;
  • 13 – 14 день – твердый сыр, цельнозерновой хлеб.

Позже меню дополняется авокадо, молочнокислой продукцией со средней жирностью, растительными маслами. Если человек будет дальше правильно питаться, то ему удастся надолго сохранить идеальную форму.

Противопоказания

Щадящий вариант диеты «6 каш» сравнительно безопасный для организма, поэтому он имеет минимум противопоказаний. Отказаться от этой программы питания следует в таких случаях:

  • Повышенная чувствительность к глютену, который присутствует во всех крупах.
  • Заболевания органов ЖКТ (острая стадия).
  • Патологии печени, почек, сердца и сосудов.
  • Болезни с хроническим течением.

Избегать этой диеты следует людям, которые должны питаться сбалансированно: беременные или лактирующие женщины, подростки, пожилые люди (от 60 лет и старше). Под запретом кашевый рацион для людей, которые активно занимаются спортом или выполняют тяжелую физическую работу.

Основные выводы

Диета на кашах – отличный способ избавиться от 4 – 6 кг за неделю без особого стресса для организма. Этот способ похудения подходит людям с лишним весом, которые привыкли употреблять углеводистую пищу. Чтобы система питания дала положительные результаты, нужно соблюдать такие рекомендации:

  • Перед диетой посоветуйтесь с врачом.
  • Для каждой каши есть свой день, менять их очередность не стоит.
  • Готовьте порцию блюда с вечера.
  • Подвергайте крупу минимальной термической обработке.
  • Рацион можно дополнить легкими продуктами, например, некрахмалистые овощи, несладкие фрукты, ягоды, зелень, нежирные молочнокислые изделия.
  • Выпивайте от 1.5 л жидкости за сутки.
  • Исключите из рациона жирные, жареные продукты, сладости, магазинную продукцию с большим количеством химических добавок.
  • Соблюдайте умеренную физическую активность.
  • Заранее изучите список противопоказаний.

Диета «6 каш» – это действенный способ корректировать фигуру и оздоровить организм без голодовок и стрессов. Если вы испытали на себе эту программу питания, то расскажите в комментариях о своих результатах и впечатлениях. Поделитесь с другими читателями интересными диетическими рецептами.

Что будет, если каждый день есть только кашу? Мнение диетолога

Карина ДейнекоАлина Карпушкина

Каша по праву считается наиболее полезным вариантом завтрака. Действительно, после такого приёма пищи ни о каких перекусах и думать не хочется – тарелки овсянки достаточно, чтобы забыть о еде на пару часов. Однако можно ли выстроить питание целиком на кашах? Разбираемся, насколько такая диета эффективна.

Почему каша полезна?

Каша – медленный углевод. Это означает, что на её переваривание организм тратит много энергии, то есть калорий. Такой вид углеводов хорош ещё и тем, что насыщение происходит быстро, а голод исчезает.

Кроме того, все крупы богаты микроэлементами, клетчаткой, улучшают работу кишечника. А такие каши, как гречка, овсянка и перловка, считаются наиболее полезными, так как имеют низкий гликемический индекс, содержат витамины группы B и аминокислоты.

Как худеть на каше?

Первое и самое важное – не переборщить с добавками. Многие любят украшать тарелку орехами, сиропами, вареньем и шоколадом. Безусловно, такая сервировка выглядит эстетично, но весь эффект от каши исчезает. Вместо сладких и калорийных украшений лучше использовать горсть ягод и чайную ложку семян чиа.

Ещё один совет – откажитесь от каши на ужин. Стоит оставить это блюдо для утренних и дневных приёмов пищи.

И, наконец, не забывайте пить воду. Пищевые волокна лучше усваиваются, если не пренебрегать жидкостью и потреблять свою дневную норму.

Как строится диета?

Наиболее популярными и эффективными считаются монодиеты. Система достаточно проста: вы делаете упор на одну крупу. Например, на гречку. Утром гречка на молоке, днём гречневая каша с овощами, а вечером и вовсе просто крупа – без добавок.

Так же вы можете поступить и с перловой, и с рисовой крупой. Адепты здорового питания видят результаты уже спустя неделю – с таким рационом удаётся избавиться от 3-4 килограммов. Однако помните, что продолжительность такой диеты не должна превышать 6 дней.

Существуют и такие диеты, как «Семь каш». На каждый день недели – определённая крупа. Например:

понедельник – пшеничная;

вторник – пшённая;

среда – овсяная;

четверг – рисовая;

пятница – ячневая;

суббота – перловая;

воскресенье – любая, например, та, что больше нравится.

При этом варить крупу нужно строго на воде, а от употребления других продуктов на время диеты придётся отказаться.

Диетологи рекомендуют готовить кашу с вечера. Можно воспользоваться простым рецептом: возьмите стакан крупы, промойте её и залейте тремя стаканами горячей воды. После этого доведите кашу до кипения и варите ещё 5 минут. Кастрюлю снимите с огня и накройте крышкой. После чего укутайте полотенцем и оставьте до утра.

Противопоказания

Диетолог Карина Дейнеко выделяет и опасные последствия диеты на кашах. Дело в том, что такое питание не является полноценным – организм не будет обеспечен всеми необходимыми полезными веществами. Проблемы желудочно-кишечного тракта, при наличии таковых, могут обостриться, что приведёт к запорам.

Карина обращает внимание, что вода в такой диете играет ключевую роль. Пить нужно после каждого приёма пищи.

Также, по её словам, стоит исключить фрукты и другие сладкие добавки. Иначе гликемический индекс блюда повысится, что будет препятствовать похудению. При этом вес будет уходить лишь в течение первых дней такого питания. Именно поэтому эксперт советует не прибегать к продолжительной диете, а периодически устраивать разгрузочный день на каше.

Помните, что любая диета должна идти на пользу. Не истощайте себя подобным рационом, если каши вам не по вкусу. Если же во время диеты вы начинаете плохо себя чувствовать, возможно, такой радикальный подход к питанию не для вас. В таком случае стоит сразу же обратиться к врачу.

Диета на кашах: виды, похудение на крупах в домашних условиях

Простой, недорогой и здоровый способ скинуть лишнее – диета на крупах. Они обеспечат быструю потерю килограмм с боков, а в процессе диеты вы всегда будете чувствовать насыщение.

Диеты на крупах чаще всего моно, то есть в их меню включены только каши или даже определенная крупа, кушать которую необходимо без сахара, соли, масла и прочих добавок. Строгое питание, чтобы не навредить организму, длится недолго, его легко выдержать.

Кроме низкой цены и доступности у диеты есть еще один немаловажный плюс – чистка организма от застоявшейся жидкости, шлаков, солей.

5 диет на кашах для похудения: меню на неделю

5 диет на кашах для похудения: меню на неделю

Даже если похудение не является вашей основной целью, сесть на диету из круп будет полезно.

Неделя на кашках способствует запуску обмена веществ, очищает организм, насыщает необходимыми полезными элементами. В кашах высокое содержание полезной клетчатки, помогающей бороться со шлаковыми залежами и лишним жиром.

Выбирайте себе рацион по душе: для любителей гречи – гречневая диета, для тех, кто обожает рис, – рисовая. Все крупы одинаково действенны и полезны.

Объединяет эти 5 видов диеты несколько важных правил:

  • каши обязательно запариваются на ночь;
  • употреблять их необходимо без соли, масла, подсластителей;
  • нужно выпивать как минимум 2-2,5 л воды в сутки;
  • пищу следует принимать 5-6 раз в день небольшими порциями.

Диета на пшеничной каше

Диета на пшеничной крупе однообразна (в течение 7 дней меню не меняется), зато диета питательная и вкусная. С вечера рекомендуется запарить 250-300 г крупы в сухом виде. За ночь она отлично разбухнет.

На завтрак скушайте 250 г запаренной каши, зеленое яблоко или спелый апельсин. На обед – 250 г каши, овощной суп или легкий салат. На ужин – 250 г крупы.

Не забудьте о полднике. Подойдет яблоко, апельсин, натуральный йогурт без добавок или кефир. Перед сном разрешено выпить немного кефира.

Придерживайтесь такого меню 7 дней, и успех в процессе не заставит себя ждать.

Диета на гречневой каше

Гречневую крупу на диете необходимо также запаривать с вечера, в пропорциях 1 ст. гречки на 2-3 ст. воды. На забудьте перед этим гречу промыть и перебрать.

Разделите гречневую кашу на 3 приема. Между ними пейте кефир, кушайте йогурт без добавок, пейте больше воды и зеленый чай.

На менее строгих гречневых диетах разрешается разбавить приемы пищи отварным мясом, салатами, низкокалорийными фруктами, орехами и сухофруктами.

Гречневая диета – это жесткий, но проверенный и действенный способ сбросить пару лишних кг за короткий срок.

Диета на перловой каше

На 7-дневной перловой диете меню скудное, но терпимое, поэтому, набравшись сил и выдержки, вы сможете потерять пару лишних килограмм, оставаясь сытыми.

На перловой диете на завтрак рекомендуется запаренная каша с черносливом или тертым яблоком. На обед к каше можно добавить ломтик отварного куриного мяса или говядины, салат из огурцов или капусты. На ужин съешьте немного творога не выше 6% жирности или выпейте стакан кефира.

Во время диеты пейте побольше воды, избегайте газировки. Если чувствуете голод, выпейте чашку зеленого чая.

Диета на овсяной каше

Диета на овсяной каше

Овсяная крупа богата клетчаткой, сложными углеводами. Диета на этом полезном злаке переносится легче прочих диет на кашах, хотя меню ее очень скудное.

Несколько дней придется кушать только овсянку, но ее можно разбавить кефиром, зеленым чаем, йогуртом, в кашу можно добавить ягоды и фрукты, немного орехов.

Перед тем как сесть на эту строгую монодиету, проведите чистку организма.

От нее зависит эффективность диеты:

  1. Залейте 4 ст. л. риса 1 л. воды, оставьте на ночь.
  2. К утру сварите на маленьком огне. По консистенции отвар будет напоминать рисовый кисель.
  3. Пейте его каждые 4 часа весь день. Кушать нельзя!

Диета на рисовой каше

Рисовая диета быстро надоедает, но благодаря вкусным свежевыжатым сокам она переносится легко. Меню на диете однообразно.

В день необходимо съедать 500 г рисовой каши. Разрешено кроме этого есть в небольших количествах отварную курицу или рыбу, фрукты, пить чай. Разнообразить рисовое меню можно, приготовив плов с овощами.

Разрешенные продукты диеты на крупах

Кроме круп, чтобы не вводить организм в стрессовое состояние, можно порадовать себя некоторыми продуктами. Разбавьте строгую монодиету творогом, кефиром, йогуртом, нежирным, легким сыром. Добавьте в каши немного фруктов, ягод, орехов, кушайте больше овощей.

Не запрещены на диетах и приправы, например корица. Порадуйте себя кусочком горького шоколада с высоким процентом какао.

Диета «6 каш для похудения»: меню на неделю

Если вы хотите сбросить небольшую массу, килограмм 5-6, то можно обратиться к простой диете, в основу которой входят 6 круп. Эта диета простая и дешевая, ее легко соблюдать, а длится она недолго – всего неделю.

Главное правило диеты – строгое соблюдение очередности круп и употребление достаточного количества воды в сутки.

Вот так выглядит меню на неделю:

День недели Каша
1 Пшеничная
2 Пшенная
3 Овсяная
4 Рисовая
5 Ячневая
6 Перловая
7 Смесь из всех круп

Крупа готовится с вечера по простым правилам:

  1. Кашку промойте, залейте 1 ст. крупы 3 ст. воды.
  2. Доведите крупу до кипения и проварите 5-7 минут.
  3. Сняв с огня, кастрюлю закутайте в полотенце и поставьте под подушку настаиваться на 10-12 часов.

Готовить крупы необходимо без подсластителя, соли, масел. Но между приемами пищи можно есть фрукты или овощи, пить чай.

В последний, 7-й день диеты, каши смешиваются в равных пропорциях – по 2 столовые ложки каждой каши.

Рецепты для диеты на крупах

Монодиеты слишком строгие и, если не проконсультироваться с врачом, могут навредить ЖКТ, пищеварению. Чтобы этого не случилось, обратите свое внимание на менее строгие диеты, также на крупах. Сидеть на них просто и вкусно.

Шотландский суп на овсянке

Шотландский суп на овсянке

Простой, сытный суп на овсянке – отличный вариант обеда. С ним диета на крупах не страшна вашему ЖКТ.

Для приготовления супа вам понадобятся:

  • 1\2 стакана хлопьев;
  • 800 мл бульона;
  • 400 г томатов в собственном соку;
  • 400 г капусты;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 1\2 ч. л. сахара;
  • соль, перец, тмин, лавровый лист;
  • немного масла.

Приготовление:

  1. Морковку очистите и натрите на крупную терку или терку для моркови по-корейски.
  2. Луковицу нарубите мелкими тонкими кубиками.
  3. Капусту нашинкуйте также, как на щи.
  4. Возьмите сотейник, сдобрите его небольшим количеством растительного или оливкового масла, выложите лук, сахар.
  5. Зажарьте лучок до прозрачности, добавьте морковку, накройте крышкой и тушите, пока морковь не пустит сок.
  6. Добавьте капусту и тушите 10 минут.
  7. В кипящий бульон переложите овощи, специи, соль, овсянку.
  8. С томатов снимите шкурку, нарежьте некрупными кусочками и также выложите в кастрюлю.
  9. Суп варите полчаса до полной готовности. Накрывать крышкой не надо.

Супчик очень легкий, низкокалорийный.

Суп с красной чечевицей

Суп с красной чечевицей

Вкусный, сытный, горячий супец – то, что надо, чтобы насытиться в обед. Суп с чечевицей на говяжьем бульоне невероятно вкусный, сытный и ароматный.

Для приготовления блюда возьмите:

  • говяжьи ребра;
  • красную чечевицу;
  • 3 картофелины;
  • 2 томата;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 морковку;
  • 1 луковицу;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • растительное масло, соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

  1. Промойте ребра, воду подсолите. Варите до полной готовности.
  2. Овощи нарежьте: картофель кубиками, лук квадратиками, морковь соломкой.
  3. Перец и томаты промойте, удалите семена и порубите кубиками.
  4. Готовое мясо выудите из бульона, засыпьте стакан чечевицы. Спустя 20 минут выложите и картофель.
  5. Морковку и лучок обжарьте на сковородке, сдобренной растительным маслом.
  6. Добавьте перец и помидоры, чтобы те пустили сок. Выложите томатную пасту.
  7. Тщательно перемешайте и переложите в бульон.
  8. Приправьте его специями, по вкусу добавьте немного соли.
  9. Мясо мелко нарежьте и верните в кастрюлю, а перед подачей украсьте веточкой зелени.

Овощной суп с бурым рисом

Овощной суп с бурым рисом

Очень легкий суп на овощном бульоне с рисом станет полезным дополнением к вашей строгой диете на кашах.

Для приготовления необходимы:

  • 350 г сельдерея;
  • 250 г томатов;
  • 150 г пекинской капусты;
  • 60 г бурого риса;
  • 80 г сладкого перца;
  • 1 луковица;
  • перец, петрушка, чеснок, соль.

Приготовление:

  1. Рис промойте, переложите в кастрюлю, залив 1,2 литрами воды. Доведите до кипения. Добавьте немного соли и варите на небольшом огне 25 мин.
  2. Обжарьте пропущенный через пресс чеснок, лук, измельченный на некрупные кубики сельдерей.
  3. С помидоров снимите кожицу, измельчите и переложите к рису.
  4. Капусту и перец измельчите, отправьте в суп. Для остроты добавьте немного перца чили.
  5. Чтобы не потерять все полезные элементы, витамины из овощей, потомите овощи на медленном огне 5 минут после закипания.

Готовый суп украсьте свежей веточкой петрушки. Супчик получается сытным, насыщенным, ароматным, а главное – низкокалорийным.

Плюсы и минусы диеты на кашах

У диеты на кашах есть свои преимущества и недостатки. Главным плюсом такого похудения является неоспоримый факт: крупы – это натуральный продукт, который содержит небольшое количество калорий, сложные углеводы.

Каши долго перевариваются и сохраняют ощущение сытости. Они очищают организм от шлаков, солей, застоявшейся жидкости. Состав круп способен обеспечить наш организм всеми необходимыми витамины и минералами.

Но и минусы у таких диет есть. К сожалению, монодиеты могут привести к проблемам с ЖКТ из-за однообразия продуктов.

Поэтому перед тем как сесть на диету, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом. Он поможет вам составить правильное меню, щадящее организм.

Источники:

https://medside.ru/dieta-6-kash
https://gercules.fit/stati/dieta-na-kashah.html
https://www.championat.com/lifestyle/article-4115407-chto-budet-esli-kazhdyj-den-est-kashu-mnenie-dietologa.html
https://dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/monodiety/dieta-na-kasah.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector