Диета дюкана меню на каждый день таблица

Содержание скрыть

Диета по Дюкану — этапы и меню для каждой фазы

Пьер ДюканДиета Дюканадиета дюкана

Популярность диеты Дюкана состоит в том, что она не является такой строгой, как многие другие. Как говорит сам доктор: «худея, вы совсем не ощутите того чувства голода, которое вечно преследует вас».

Дюкан считает, что за процесс накопления лишнего веса отвечают жировые клетки. Их запас у каждого различен. Чем больше таких клеток, тем больше, соответственно, шансов накопить лишний вес.

Суть диеты состоит в чередовании четырех этапов или фаз, в употреблении только «чистого», как считает автор, белка, т.е. лишенного жиров и углеводов. Кроме того, в состав входит необходимость употребления большого количества воды, до 3 литров в день. И, конечно же, необходимо активно двигаться. Это физические упражнения, ежедневные прогулки, пробежки.

Пьер Дюкан


Закрепление

Главная задача третьего этапа заключается в том, что вам необходимо стабилизировать вес и закрепить тот, что вы сбросили. Длительность этого этапа определяется по аналогичному способу второй фазы. Главная суть – раз в неделю проводить полностью белковый день.

Разрешенные продукты:

  1. Каждый день обязательно съедать отруби или овсяную кашу.
  2. Все продукты, фрукты и овощи первой и второй фазы.
  3. Каждый день кушать разрешенные фрукты.
  4. Разрешаются крахмальные продукты 2 раза в неделю.
день завтрак обед полдник ужин
1 Творог, чай Уха, отруби фрукты Вареная рыба
2 Сыр, кофе Куриный бульон овощи Запеченное мясо
3 Овсяная каша, чай, яблоки Суп с фрикадельками морепродукты Овощной салат
4 Любой день из атаки
5 Яйца варенные, кофе Творог, фрукты Овощной салат Рыба с овощами
6 Яичника, отруби, кофе Запеченная рыба или мясо овощи Запеченное мясо, кефир
7 Овсяная каша, чай Куриные котлеты, отруби фрукты морепродукты

Особенности питания по Дюкану

В чем заключается особенность диеты? В белковом питании. Кроме растительной пищи, в питании применяется мясо, птица, яйца. Если вы не вегетарианец, то вам все просто. Однако тем, кто не ест мясо придется искать замену. И здесь диета идет навстречу и предлагает такие продукты, как сыр, соевое мясо, молоко, творог, овсяные отруби и чечевицу.

Из овощей можно взять капусту брокколи, брюссельскую, цветную, а также шпинат, тыкву, фасоль и грибы.

Для любителей спиртного так же имеется поблажка. Его можно употреблять, начиная с третьей фазы.

Продукты для питания

В основу своей диеты Дюкан положил несколько принципов.

Бесполезно бороться с ожирением, снижая калории.

Ограничивать себя в продуктах и их количестве нет необходимости.

Если начали диету, исключайте запрещенные продукты.

Отруби необходимы. Используйте их.

Обязательным являются физические упражнения.

Как считает автор, эти принципы необходимы не только в ходе самой диеты, но и всей жизни.

Итак, особенность составляют четыре этапа. Что же это такое?

Четыре фазы диеты Дюкана

Диета представлена четырьмя этапами или фазами, которые сменяют друг друга. Это: атака, чередование, консолидация, стабилизация.

Из всех самым сложным является первый – атака, который длится не более 10 дней. За этот период очень сильно снижается вес. В меню входят только белковые продукты.

Далее идет этап чередование. Здесь кроме белковых продуктов, можно есть еще грибы, овощи, зелень.

Мнение эксперта

Егорова Наталья Сергеевна Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

Я считаю диету Дюкана одной из самый рискованных, как и все диеты, исключающие из рациона важные нутриенты. И уверена, что сбалансированное питание более эффективно и безопасно для организма, а в рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы в гармоничном сочетании. Поэтому я бы рекомендовала прибегать к диете Дюкана только в крайних случаях, когда не удается сбросить вес с помощью других, более щадящих методов.

На описанную диету следует «садиться» только после консультации с врачом-диетологом. Разрешая ее, специалист должен помнить о важных нюансах. А именно о том, что диета Дюкана не подходит людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также гормональными и метаболическими расстройствами. Но это еще не все. Даже у здорового человека она может вызвать неприятные последствия. Наиболее частые из них: 1) дисбактериоз и запоры на фоне дефицита клетчатки; 2) нарушение кислотно-щелочного равновесия из-за кетоацидоза, вызванного избыточным поступлением белков в организм; 3) сбои в работе внутренних органов на фоне нарушения метаболизма.

Вывод напрашивается один: с диетой Дюкана следует быть предельно осторожным. А использовать ее без предварительной консультации специалиста категорически запрещено.

Атака — первая фазы диеты

Такое название этой фазе дано не зря. Это самый экстремальный период в диете. В пищу используются только белковые продукты. Подходить к данному периоду надо очень осторожно, хотя это и самый действенный этап. Именно в фазе атака вы скидываете большую часть веса, а потом уже закрепляете достигнутое.

В зависимости от того, сколько надо скинуть килограмм, столько дней этот период и длится.

Например, хотите скинуть до 5 кг, вам понадобится 1-2 дня. Чтобы скинуть от 5 до 10 кг, понадобится 3-5 дней, а более 10 кг — 5-7 дней.

1 фаза диеты

Что еще можно употреблять в пищу в этот период. Нежирное мясо говядины, птицу, рыбу, яйца и низкопроцентные молочные продукты. Из напитков рекомендуются только чай, кофе без сахара и конечно же, до 3 литров воды ежедневно. По утрам рекомендуется по чайной ложке отрубей.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

Как у каждой диеты или способа стабилизации правильного питания есть достоинства и недостатки, которые, прежде всего, говорят о том, что не всем людям эта диета может подойти.

Достоинства диеты Дюкана

  1. Из-за длительно продолжительности позволяет закрепить результат, маловероятны откаты при срывах принципов питания после успешного завершения диеты.
  2. Более безопасна по сравнению с другими диетами, плавно приучает и подстраивает метаболизм организма под новый образ питания.
  3. Нет никаких ограничений по количеству принимаемой пищи,
  4. Нет необходимости заниматься подсчетом энергетической ценности пищи.
  5. Нет ограничения по времени приема пищи.

Недостатки диеты Дюкана

  • Так как основное меню белковое, не подойдет вегетарианцам.
  • Больше количество белковых продуктов может нарушить перистальтику кишечника, привести к некоторым сбоям. Именно поэтому автор настоятельно советует употреблять как можно больше воды и отрубей.
  • Из-за того что идет снижение веса и перестройка обмена веществ запас полезных элементов в организме худеющих истощается. Следует начать прием поливитаминных комплексов.

Фаза — закрепление

Третий этап называется закреплением. Тем самым закрепляется все достигнутое ранее и происходит плавный переход к обычному питанию. Длительность этапа рассчитывается в зависимости от потерянных килограммов из расчета 1 кг – 10 дней. Если, например вы потеряли 5 кг, то длительность этапа составит 50 дней.

фаза закрепления

Третий этап «Закрепление»

закрепление - девушка замеряет результаты диеты

Закрепление – на этом этапе организм привыкает к новой системе. Меню становится разнообразнее, а длительность данного периода определяется из расчета потерянных килограммов. Например, если за время этапов «атака» и «чередование» у вас ушло 5 лишних килограмм, то для закрепления эффекта вам потребуется 50 дней. Ориентировочно на 1 кг потерянного веса 10 дней третьего этапа.

А что же с разрешенным списком? Он продолжает расти и радовать новинками. Теперь можно еще:

  • сыр (жирность не больше 40%) – 40 гр;
  • пару ломтиков хлеба (ржаного или цельнозернового) – не более пары ломтиков;
  • можно позволить себе фрукты, и даже дыню с арбузом (но кроме бананов и винограда)
  • к мясным продуктам прибавляется свинина, ягненок и бекон.
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • цельнозерновой рис или (в меньшем количестве) белый;
  • вареный или запеченный неочищенный картофель — 1-2 шт.;

Но, самым приятным на этапе закрепления становится возможность устроить себе настоящий праздник живота. Сюда входит первое блюдо, второе и даже десерт. Главное, съедать все это не на ужин. Лучше всего на обед.

Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков. Например, «белковый четверг». Используемый как ключевой элемент поддержания правильного веса

Какой день для этого лучше? Рекомендуется четверг. Выбирая определенный день можно приучить себя психологически и физически к такому режиму. Важно же привыкнуть к новой системе и применять ее на практике ежедневно.

И не забываем соблюдать:

  1. кушаем 2,5 столовых ложки отрубей овсяных;
  2. пьем воду 1,5 – 2 литра в день;
  3. 25-минутные ежедневные прогулки.

Пример меню «Закрепления»

супчик для меню закрепления

  • Завтрак – овсяная каша, сыр, кофе.
  • Обед – куриный бульон с фрикадельками, хлеб.
  • На полдник яйцо, кефир с отрубями.
  • Ужинаем запеченной рыбой.

Фаза — стабилизация

И, наконец, на последнем этапе, именуемом стабилизация, вы, исходя из проведенной диеты, выбираете себе режим питания на постоянное время.

Таким образом, вы приводите свой организм к определенному режиму питания, который устанавливали во время всей диеты.

фаза - стабилизация

Во время последнего этапа необходимо соблюдать несколько правил, что бы то, что вы скинули, не вернулось вновь.

— белки и овощи можно есть в любых количествах, фрукты – всего раз в день, немного ржаного хлеба (пара ломтиков) и кусочек сыра

— один день в неделю должен быть исключительно белковым

— каждый день надо пить не менее двух литров воды

— каждый день по утрам есть 2-3 ложки отрубей

Поскольку мы заговорили о меню, то давайте разберем, какие продукты разрешены для употребления на самом строгом этапе диеты – фазе атаки.

стейк с овощамидевушка и мерная лентабелковая диета дюкана меню на все этапы

Стабилизация — четвертый этап

Название самого последнего этапа говорит само за себя. И по сути это уже сложившийся образ жизни, пищевые привычки, а не этап диеты.

Главное, следовать рекомендациям автора этой методики похудения и соблюдать главные принципы здорового образа жизни:

  • На протяжении суток употреблять чистую питьевую воду, в объеме не меньше полутора литров.
  • Употреблять с пищей не менее трех ложек овсяных отрубей.
  • Вне зависимости от погоды каждый день совершать прогулки продолжительностью как минимум по двадцать минут, не пользоваться лифтом, подниматься пешком по лестнице в активном темпе.
  • Один раз в неделю совершать разгрузочные дни — устраивать чисто белковый день из фазы Атака.

Салат

Меню 4 этапа

Меню этапа Стабилизация желательно выстраивать из сложившихся привычек и сочетания предыдущих этапов:

  • Завтрак: сыр или нежирный творог, омлет с беконом, чай, кофе.
  • Обед: Овощной суп и паровая рыба, либо бутерброд с тунцом.
  • Полдник: Йогурт или фруктовая тарелка.
  • Ужин: Куриная грудка, печеная под овощной шубой с сыром и салат на гарнир.

Диета Дюкана меню на каждый день, таблица

В первой таблице показано меню на 7 дней для первого этапа диеты.

меню на 7 дней

Следующие таблицы представляют меню для всех четырех фаз диеты.

таблица меню для всех фаз диеты

И еще один вариант, что бы было что выбрать.

меню на 7 дней

Итак, проанализируйте эти варианты меню и постарайтесь выбрать для себя наиболее подходящее. Можно на их основе составить и свой рацион.

Второй этап «Чередование»

этап чередование или круиз - белок и овощи

Чередование или круиз – здесь происходит самая основная потеря веса. Плюс – к списку разрешенных продуктов из первой фазы добавляются 28 овощей. В перечень входит помидоры, морковь, огурцы, кабачок, капуста. Более детально о круизе я опишу в отельной статье «Диета Дюкана – 2 этап».

Количество дней все также зависит от желаемого веса (см. таблицу выше).

Изюминка этапа – чередование дней с приемом белкой пищи с днями, где в пищу употребляются белок плюс овощи.

Самая простая схема второго этапа: один день едите только белковую пищу, следующий — белок плюс овощи

На выбор несколько вариантов чередования дней: 1/1, 2/2 и 5/5. Схему можно выбрать самостоятельно. Но те, у кого вес в избытке, должны придерживаться первого варианта — 1/1. На такой системе питания организму будет намного легче.

Запрещенные продукты: авокадо; бобовые (поправка — все бобовые), все крупы, макаронные изделия, кукуруза и картофель.

Ну вот, значительно легче становится, когда к списку из «атаки» добавляются овощи.

Также следуем 3-м ежедневным правилам:

  1. Объем съедаемых отрубей до 2 столовых ложек;
  2. Пьем 1,5 – 2 литра в день;
  3. 30-минутные ежедневные прогулки на свежем воздухе.

Пример меню «Круиза»

рагу - блюда для этапа чередование

  • Утро — начинаем блинчиками из отрубей и чашечкой кофе.
  • Обедаем — овощным рагу с постным мясом.
  • На полдник — запеканка из обезжиренного творога.
  • Ужинаем ухой.

Обязательно пользуйтесь кухонными весами, чтобы контролировать объем порции.

Рецепты блюд для диеты Дюкана

А в заключении несколько рецептов блюд, которые можно приготовить.

Сырники на сковороде по Дюкану

сырники

Ингредиенты:

  • Творог — 360 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Крахмал — 20 г
  • Изолят соевый — 10 г
  • Сахар — по вкусу
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Ваниль

Смешиваем все ингредиенты вместе. Хорошо перемешиваем, оставляем настаиваться. После того, как смесь загустеет можно приступать к готовке. Разогреваем сковородку.

Теперь берем небольшой кусочек заготовки, формируем из него сырник, кладем на сковородку.

Поджариваем с одной стороны. Потом переворачиваем, жарим с другой до готовности, после чего кладем на тарелку и подаем к столу.

Салат из куриных желудков с редькой

Если вы любитель салатов, попробуйте этот вариант.

салат из куриных желудков с редькой

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 300 г
  • Редька зеленая — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яблочный уксус — 1 ч. л.
  • Соль и сахар — по вкусу

Куриные желудки чистятся, моются, а затем отвариваются минут 60. Нарезаем лук.

Соломкой нарезаются готовые желудки. Смешиваем с луком. Добавляем натертую на терке редьку. Перемешиваем и салат готов.

Куриный суп

куриный суп

Ингредиенты:

  • Куриное филе.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Вода – 800 мл
  • Уксус винный – чайная ложка.
  • Специи, зелень, соль – по вкусу.

Филе отвариваем в воде. Затем измельчаем его и кладем обратно в бульон.

Разбиваем по одному яйцу в две чашки или в два стакана. Теперь в бульон добавляем уксус, размешиваем до получения воронки. После этого в центр воронки выливаем яйца. После этого бульон варится еще 2-3 минуты.

Теперь шумовкой достаем яйцо, кладем его в тарелку и наливаем бульон. Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Диета Дюкана меню на каждый день таблица

Ирина Батакова, фитнес-тренерАвтор: Ирина Батакова

Одной из самых действенных и распространенных в мире считается диета, разработанная французским доктором Пьером Дюканом. Диета основана на повышенном употреблении белковой пищи, за счет чего можно сбросить сразу 20 кг за месяц. При этом не нужно голодать, а есть вкусную и питательную пищу. Какие фазы имеются в разработанном рационе и подробное меню диеты Дюкана на каждый день будут рассмотрены ниже.

Польза диеты по Дюкану заключается в снижении веса. Однако, такое питание нередко приводит к ухудшению самочувствия, вследствие повышенного употребления белка. Обо всех особенностях и рисках сам Дюкан говорит, что при соблюдении правил диеты никаких побочных эффектов похудение не вызовет. Но так ли это на самом деле. Данная диета считается самой популярной в мире для снижения веса. Суть диеты заключается в ограничении углеводов и жиров и увеличении в меню белковых продуктов. Спустя 3-4 дня с начала питания по диете Дюкана можно заметить положительный результат.

Суть диеты Дюкана и ее фазы

Диета не предусматривает голодания, в ее меню много белковой пищи, на которой и строятся клетки и ткани организма. Стройная фигура после представленной диеты остается продолжительное время. В диете содержатся 4 фазы меню, в которых имеется свой список продуктов, необходимых для использования на каждом этапе:

  • Атака – вес снижается быстро в течение 5 дней.
  • Чередование – вес снижается, но не быстро, доведение до нужного результата может длиться несколько месяцев.
  • Закрепление – происходит фиксирование результатов диеты, длится неопределенное время, рассчитанное, как один кг потерянного веса за 10 дней.
  • Стабилизация – длится в течение всей жизни закреплением и сохранением результатов по весу.

Обо всех особенностях и правилах диеты Дюкана рассказано в видео, которое представляется для общего ознакомления.

Как действует диета

Насколько точно будут соблюдаться правила питания, настолько и будет проходить интенсивность похудения. Организм тратит огромное количество энергии на переваривание белков, чем на переработку углеводов и жиров. Поев белковое блюдо, голод возвращается не скоро. Диета имеет четыре фазы, для которых разработан разный режим питания, но имеются правила, общие для всех этапов:

  • Необходимо снизить обычную норму употребления соли. Она накапливает жидкость в тканях и активизирует аппетит. Если у вас низкое давление, то ограничения в соли отменяются.
  • Употреблять по 2 литра жидкости каждый день: воду, травяной чай, напиток из цикория без добавления сахара. Она помогает удалять токсины из организма, провоцировать ускорение обменных процессов и создает состояние насыщения, наполняя желудок.
  • Ежедневно употреблять 1,5 ложки овсяных отрубей.
  • Обязательно активизировать физические нагрузки.

Видео

Меню диеты Дюкана противопоказано беременным женщинам. Также людям, имеющим заболевания печени, почек, суставов, сердца и сосудов, гинекологические (бесплодие) патологии следует исключить из своего списка подобные ограничения в еде.

Мнение специалиста

Мнение врача-диетолога Смирнова Виктора Петровича

Дюкан как автор метода стал известен в нашей стране около 20 лет назад, когда он издал свою книгу «Я не умею худеть». С одной стороны, эта книга помогла многим людям, а с другой стороны, следование философии такой книги является признанием в собственном бессилии. Если мы тщательно проанализируем эту диету, то мы прочитаем о том, что необходимо убрать соль из рациона, которая «тянет за собой воду» и задерживает ее в организме. Диета советует употреблять ежедневно большое количество жидкости, что также уменьшает аппетит и позволяет снижать объём пищи. При этом в отсутствие избыточного количества соли жидкость не задерживается в организме. Остальные советы об употреблении овсяных отрубей и активизации физических нагрузок также являются универсальными и приведут к снижению массы тела практически во всех случаях.

Соблюдение этих предписаний приведет к снижению массы тела и без изменения рациона, который лежит в основе диеты Дюкана. Если у пациента будет повышенный уровень мочевой кислоты в плазме крови, если он болен подагрой, то соблюдение диеты Дюкана с повышенной белковой нагрузкой может привести к значительному ухудшению его состояния и даже вызвать трансформацию гиперурикемии, или повышенной концентрации мочевой кислоты в плазме крови в настоящую подагру. Кроме этого, перевод рациона всего лишь на один из видов нутриентов (белок) является стрессом для организма, и если уж худеть по системе Дюкана – то лучше это делать здоровым людям и после тщательного осмотра и разрешения врача.

Первый этап – атака – примерное меню

Данный этап диеты может длится от двух до десяти дней, учитывая массу тела. На этом этапе сжигаются лишние килограммы и запускается программа похудения.

В меню должна быть только пища, содержащая животные белки:

  • Мясо нежирных сортов, без кожи: курица, индюк, кролик, говядина.
  • Ветчина нежирная, язык, печень и почки.
  • Рыба любая без масла и морепродукты.
  • Яйца, белки можно есть сколько угодно, а желтки – всего 2 штуки.
  • Нежирные и несладкие молочные продукты. Запрещается твердый сыр.

Данные продукты по диете можно включать в меню только в отварном или запеченном виде. Диета Дюкана предлагает меню на каждый день, предполагаемый рацион фазы, который содержит представленная таблица:

День Время приема пищи Состав
Понедельник Завтрак омлет из пары яиц с зеленым чаем
Обед бульон с куриным филе, чай с мятой
Перекус сырники паровые с молоком
Ужин скумбрия, приготовленная в духовке с кефиром
Вторник Завтрак каша овсяная отрубная на молоке и чай
Обед отбивные из говяжьего фарша и отвар ромашки
Перекус кекс на отрубях из овса и отвар шиповника
Ужин индюшачьи фрикадельки, приготовленные в духовке с зеленью и нежирный йогурт
Среда Завтрак пару яиц всмятку, цикорий
Обед запеченное филе курицы в отрубях и черный чай
Перекус творожная запеканка с йогуртом
Ужин омлет с семгой и чай на травах
Четверг Завтрак ветчина с куском отрубной лепешки
Обед бульон из лосося с отварным яйцом, чай имбирный
Перекус сырые белки, взбитые с фруктозой в пену и мятный чай
Ужин запеченный минтай и отвар шиповника
Пятница Завтрак тушеная крольчатина и цикорий
Обед грудка курицы, вареная и зеленый чай
Перекус оладушки из отрубей на пару и чай с мелиссой
Ужин пирог с рыбой и чай с имбирем
Суббота Завтрак яичница на пару с ветчиной и чай
Обед говядина, запеченная с чаем из мелиссы
Перекус печенье из отрубей и йогурт
Ужин паровой омлет с креветками и чай на травах
Воскресенье Завтрак омлет с плавленым сырком и напиток из цикория
Обед запеченное на гриле куриное мясо и отвар шиповника
Перекус каша из отрубей с молоком
Ужин пирог с мясом и йогурт

На данном этапе необходимо пить много жидкости за день, практически после каждой трапезы.

Второй этап – чередование – примерное меню

Данный этап по-другому называется круиз, и на этой фазе к белкам добавляются овощи. Начинается чередование чисто белковых дней и белково-овощных. Разрешены в рационе продукты: овощи, грибы, отруби, молочные продукты, зелень, рыба и морепродукты, постное мясо. В таблице представлено примерное меню фазы чередования на каждый день недели.

День Время приема пищи Состав
Понедельник БО день Завтрак пару яиц всмятку, ломтик хлеба из отрубей, черный чай
Обед суп-пюре из брокколи и отварная речная рыбка
Перекус фаршированные творогом яйца
Ужин отбивные из курицы на пару, сырые овощи и кефир
Вторник БО день Завтрак блинчики из отрубей с йогуртом и напиток из цикория
Обед суп из тыквы и пара котлет из индейки на пару
Перекус творог с йогуртом
Ужин шашлык из овощей
Среда ЧБ день Завтрак ломтик хлеба из отрубей с плавленым сыром, травяной чай
Обед филе курице и овощи на гриле
Перекус нежирный творог
Ужин морская рыба с овощами на гриле
Четверг ЧБ день Завтрак яичница с ветчиной, зеленый чай
Обед жаркое из курицы, на гарнир свежие овощи
Перекус сырники с йогуртом
Ужин лосось отварной с горчицей
Пятница БО день Завтрак омлет с помидорами, отвар шиповника
Обед говядина в духовке и гарнир из вареной свеклы
Перекус творог с йогуртом
Ужин кабачки в духовке, в кляре из яичного белка и отрубей, зеленый чай
Суббота БО день Завтрак каша из отрубей на молоке, отвар ромашки
Обед суп с куриными фрикадельками и овощами
Перекус творожная запеканка с кефиром
Ужин запеченная рыба с овощами, кефир
Воскресенье ЧБ день Завтрак яйца всмятку и йогурт
Обед котлеты из тунца на пару с овощным салатом
Перекус кефир или йогурт
Ужин паровые котлеты из курицы с грибами

В этом периоде запрещается употреблять зерновые, рис, картофель, макароны, бобовые, а также некоторые овощи: авокадо, кукурузу и фасоль.

Третий этап диеты – закрепляющий – особенности меню

Это фаза закрепления полученного результата. Белковая и углеводная фаза рассчитана на 7 дней. На данном этапе продолжается употребление белковой, овощной пищи, но к ним добавляется пшеничная или рисовая каши, а также съедание пары фруктов в день.

Меню данного этапа предлагает употребление таких продуктов ежедневно:

  • В готовую пищу накладывать по 2,5 ложки овсяных отрубей.
  • Минимальное употребление воды 1,5 литра в день.
  • Употреблять те продукты, включенные в предыдущие этапы.
  • Кушать фрукты, исключая виноград, бананы и черешню.
  • Съедать пару ломтиков хлеба и нежирного сыра – 40 г в день.

Некоторые продукты, такие как картошка, фасоль, макароны, горох и рис можно включать в меню всего пару раз за неделю. Допускается съедать два блюда по желанию – это может быть шоколад, пирожное и даже спиртное. Данная фаза не имеет определенной продолжительности, все зависит от веса и потерянных килограммах в первых двух периодах. На этом этапе не преследуется цель похудения, а закрепляется полученный результат питанием согласно разработанной диете Дюкана. Пьер Дюкан советует только один день в неделю делать белковым, особенно это важно для начинающих и лучше это будет четверг.

Четвертый этап – стабилизация – особенности меню

Представленная фаза диеты длится всю последующую жизнь, и на всем ее протяжении необходимо контролировать стройность фигуры, питаясь по диете Дюкана и ведя правильную жизнь. При этом допускается поедание всего запретного, вплоть до пирогов и конфет, но один день в неделю проводить на белках. Вы его можете выбрать сами, и это не обязательно четверг, важно его не пропускать. Употреблять больше воды или травяных чаев и отваров, при этом не запрещаются кофе и чай. Обязательны прогулки на воздухе, не менее 20 минут ежедневно.

Видео

Рецепты блюд по диете Дюкана

Для примера приводятся некоторые рецепты блюд диеты от Пьера Дюкана. Для примера ерутся те рецепты, которые сложны в приготовлении или просто незнакомы, простые можно приготовить без советов.

Несколько рецептов белковой диеты на день:

  • Говядина по-вьетнамски. 400 г говядины порезать на кубики, 3 зубка чеснока и корень имбиря натереть на терке. Все смешать, поперчить, приправить соевым соусом и свежим нарубленным укропом, и базиликом. Помариновать мясо в приправах не менее 30 минут. Затем жарить в воке на большом огне, постоянно помешивая до готовности.
  • Блинчики из отрубей из овса. Нужно запастись такими продуктами: 100 мл молока, 2 ложки йогурта нежирного, 2 ложки клейковины, 2 ложками тростникового сахара, яйцом и небольшим количеством корицы и соли. Все компоненты смешать, разбить венчиком и в последнюю очередь влить теплое молоко. Дать постоять, чтобы клейковина успела набухнуть и выпекать, как блины. Клейковину можно заменить на овсяную муку.
  • Форель с прованскими травами. Филе рыбы порезать на порционные кусочки и посыпать их смесью прованских трав, приправить солью и перцем. Рыбу завернуть в фольгу и готовить на пару минут 25. При отсутствии пароварки рыбу можно приготовить на гриле с добавлением капельки масла.
  • Салат из крабовых палочек. Порезать на кусочки 5 штук крабовых палочек, 2 отварных яйца, свежую зелень и лук – репчатый или зеленый. Заправить салат майонезом собственного приготовления.
  • Окрошка от Дюкана. Накрошить немного отварного нежирного мяса, белки от двух яиц, свежую зелень, зеленый лук и зубок чеснока. Заливку сделать из пол-литра кефира, 100 мл газированной минералки и ложки лимонного сока. В нарезку налить заправку и посолить по вкусу.

Как видно из рецептов, блюда не слишком сложные и очень питательные вкусные.

Видео

Рецепты для диеты Пьера Дюкана на 7 дней чередования предлагается дополнительно:

  • Салат «Цезарь». Смешать порезанные на кусочки белок от одного яйца, кусок отварного куриного филе, помидор, половинку красного лука, мелкие гренки, сделанные из специального хлеба, порвать салатные листья, посолить и поперчить. Заправить майонезом, приготовленным самостоятельно.
  • Курица на сковороде гриль. Взять полкило куриного филе, нарезать на полоски и отбить. Смешать по половине чайной ложечки паприки, перца чили и сухой горчицы. Налить в миску 3 ложки соевого соуса, положить в него смесь из перцев, выдавить сок третей части лимона, посолить. Выложить в миску куриное мясо и перемешать, поместить в холодильник для маринования на 2 часа. Потом нужно пожарить на смазанной маслом сковороде.
  • Гренки. Их готовят из хлеба на основе овсяных отрубей и творога, по Дюкановскому рецепту. Хлеб порезать на ломтики, обмакнуть в смесь яйца, молока и соли и обжарить с двух сторон на оливковом масле.

Рецепты блюд по диете Дюкана собраны им в книгу, которая может стать верным помощником в приготовлении правильных блюд. Диета Пьера Дюкана рассчитана не на неделю, месяц и даже год. Ее принципов необходимо придерживаться всю жизнь. Только тогда добьетесь стройности и сохранения здоровья.

Отзывы

Анна, 37 лет: Диеты, которые требуют ограничит количество калорий и еды, мне были не по душе и я постоянна срывалась. Думала всегда: «Что же съесть, чтобы похудеть?» И нашла замечательную альтернативу. Подруга посоветовала диету Дюкана, главное, я могла есть свое любимое мясо и рыбу. Но я худела! Я лентяйка — со спортом не особо дружу. Но тут старалась ходить, как предписано, около получаса в день.

Юлия,32 года: Всегда любила поесть. На голодный желудок и настроение портилось. Но приближение весны заставило задуматься, как расстаться с лишними килограммами. Ем в неограниченном количестве рыбные и мясные блюда и худею. Здорово! Не забывать только про воду. Она нужна для того, чтобы обмен веществ активизировать.

Ольга, 39 лет: Решила похудеть, но не голодая. Диета Дюкана, для меня, идеальный вариант. Поначалу казалось, что столько еды я съесть не смогу — ничего себе диета. Но волшебным образом килограммы стали таять. Суть похудения — белковая пища. Нужно отказаться от бобовых и картошки, макароны и крупы тоже под запретом. Ну и про воду не забывать — обязательно пару литров в день. Я похудела за месяц на 5 кг и сейчас держу вес.

Диета Дюкана и меню на каждый день в таблице

Любая женщина мечтает о красивой внешности и безупречной фигуре. Для достижения своей цели она готова пойти на многое: изнурительные тренировки, голодание, пластические операции и, что самое главное, бесконечные диеты. Так уж принято, что именно на диету возлагаются большие надежды в стремлении похудеть и приобрести шикарную внешность. Лишь одна проблема остается нерешенной: какую диету из множества существующих на сегодняшний день можно считать самой лучшей и эффективной?

Здесь сложно дать четкий ответ. Существует как минимум с десяток проверенных диет, которые заслуживают нашего внимания и тщательного изучения. К их числу относится и диета Дюкана.

Ее создатель – Пьер Дюкан, невролог по профессии, за относительно короткий срок приобрел популярность во всем мире. Его диете придерживались миллионы людей, включая таких знаменитых личностей, как Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен, Пенелопа Крус. Их отличный результат доказал эффективность разработанного Дюканом метода похудения.
Желая помочь как можно большему количеству людей, Дюкан решает издать книгу «Я не умею худеть», посвященную всем нюансам борьбы с ожирением. Она стала настоящим бестселлером не только во Франции, но и за ее пределами.

Первоначально Дюкан даже и не думал заниматься диетологией. Однако сильное желание помочь своему знакомому, страдающему от лишнего веса, привело к тому, что он ушел всей головой в изучение науки о питании. Он разработал особый рацион, способствующий быстрой потере веса.

Его главные составляющие – вода и белковая пища. Уже в течение первых 8 дней, знакомому удалось сбросить 3,5 килограмма. Такой результат придал Дюкану еще больше уверенности в эффективности разработанной им методики и послужил началом его карьеры в качестве диетолога.

Диета Дюкана не так проста как кажется, поэтому для простоты использования и понимания диеты, мы расположили меню на каждый день в таблице. Но сначала немного о диете.

Суть диеты

Главное, к чему стремится Дюкан в работе со своими пациентами, – не просто сбросить ненужные килограммы, но и сохранить желанный вес на всю оставшуюся жизнь. В большинстве случаев это и служит решающим фактором, почему люди останавливают свой выбор именно на этой диете.

Основные составляющие диеты Дюкана

Это высокобелковая диета, которая предполагает сведение углеводов до минимума. При этом нет никаких ограничений на то, сколько вы съедите разрешенной пищи за весь день. А это значит, что вас не будет беспокоить постоянное чувство голода. И уж тем более вам не придется мучиться угрызениями совести за каждый съеденный кусок.

Все, что требуется сделать, – это внимательно пересмотреть свое привычное меню, поменяв ненужные углеводы и жиры на белковые продукты, которые прекрасно подходят для приготовления сытных и вкусных блюд.

Правила, которые обязательно следует соблюдать

Пить воду

Это ключевое правило, которому должен придерживаться человек, даже не являющийся приверженцем предложенной диеты. Минимум – 1,5 литра. Но чем больше воды будет выпито, тем быстрее будет происходить процесс детоксикации и расщепления жира.

Употреблять овсяные отруби

Количество варьируется в зависимости от этапа диеты. Их преимущество перед обычными овсяными хлопьями – большое содержание необходимых нашему организму протеинов и волокон. При этом количество быстрых углеводов, представляющих серьезную опасность, совсем невелико.

Регулярно гулять на свежем воздухе

Прогулки необходимы для облегчения общего самочувствия, поднятия настроения. К тому же даже во время обычной прогулки мы сжигаем небольшое количество калорий. На свежем воздухе нужно находиться не менее 30 минут. Если есть возможность увеличить это время, то следует ей обязательно воспользоваться.

Заниматься физическими нагрузками

Это может быть все что угодно: небольшие пробежки, обычная физкультура по утрам, плавание, фитнес. Все зависит от уровня подготовки, времени и желания. Небольшие нагрузки необходимы для быстрейшего сжигания жиров, обогащения организма кислородом, хорошего самочувствия и прекрасного настроения.

Не нужно сразу же подвергать свой организм серьезным тренировкам, если до этого вы этому вовсе не уделяли внимания. Фаза атаки предполагает минимальные физические упражнения, частота которых постепенно увеличивается вместе с остальными фазами.

4 этапа похудения

Разделение всего процесса похудения на четыре этапа – главная особенность диеты Дюкана. Каждый из этапов выполняет конкретную задачу, имеет свою продолжительность, список допустимых продуктов, примеры рецептов и даже варианты меню на каждый день.

Этапы диеты Дюкана

Такая тщательно разработанная система позволяет не только сбросить быстро килограммы, но и удерживать полученный результат, соблюдая несложные правила.

Фаза «Атака»

Самый сложный этап, направленный на запуск процессов расщепления жиров в нашем организме. Его продолжительность варьируется в зависимости от того, от скольких лишних килограмм хочет избавиться человек.

Продолжительность этапа
до 5 кг 1-3 дней
5-10 кг 3-5 дней
10 кг и более 5-10 дней (не больше)

Если вы не можете самостоятельно определить лишний вес, то вам поможет калькулятор массы тела.

Так как первый этап предполагает отказ от большинства привычных для вас продуктов, это может привести к небольшому стрессу и ухудшению самочувствия. Не исключены головные боли, постоянная раздражительность, небольшое головокружение. Некоторые пациенты Дюкана отмечают наличие отвратительного запаха изо рта. Поэтому стоит заранее продумать, когда вам лучше всего начать диету.

Самый наибольший сброс веса происходит в первую фазу

Отпуск или выходные подойдут как нельзя лучше.

Облегчить самочувствие помогут ежедневные прогулки, употребление жидкости в должном количестве (абсолютно без сахара) и легкие физические нагрузки. Не стоит пугаться, если у вас появились запоры. С ними прекрасно борются овсяные отруби, употребление которых обязательно (на данном этапе норма составляет 1,5 ст. л).

Разрешенные продукты:

  • мясо (предпочтение отдавать постным сортам, полностью исключая ребра);
  • птица (прекрасно подойдет курица и индейка);
  • молочные изделия, жирность которых не больше 2%;
  • нежирная рыба;
  • морепродукты (к примеру, креветки и мидии);
  • печень;
  • яйца (не больше двух).

В процессе приготовления можно использовать специи, сок лимона, горчицу, уксус и даже соль в разумном количестве. Готовить продукты можно любым способом кроме жарки (использование масла запрещено). Приемы пищи должны быть частыми, но съедать за раз можно лишь небольшое количество.

Запрещенные продукты:

  • жирное мясо (к примеру, баранина, говядина);
  • любая крупа;
  • сыр, жирность которого превышает 5%;
  • все сорта хлеба;
  • все сладкие изделия без исключения;
  • фрукты;
  • алкогольные напитки;
  • овощи с большим содержанием крахмала;
  • любые консервы и копчености.

Вариант меню на 1 день

Завтрак: сваренное яйцо, йогурт (желательно обезжиренный).

Второй завтрак: несколько кусочков приготовленной на гриле индейки.

Обед: обезжиренный творог (100 гр.) и отварная курица (небольшой кусок).

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: сваренное яйцо, рыба, приготовленная по вкусу.

Меню состоит только из белковых продуктов. Углеводы сведены к минимуму. Именно поэтому не стоит забывать об овсяных отрубях, содержащих минимальное количество полезных углеводов и клетчатки, необходимой для предотвращения запоров. Консультация врача перед первым этапом обязательна.

Фаза «Чередование»

Именно на этом этапе удается сбросить большую часть лишнего веса. Так как у каждого человека свое понятие лишнего веса, то и говорить о точной продолжительности этого этапа очень сложно. Для некоторых достаточно и 2-3 недель, а кому-то понадобиться несколько месяцев – все абсолютно индивидуально.

Основные нюансы:

  • чередование белковых дней с белково-овощными;
  • употребление овсяных отрубей нужно увеличить до 2 ст. л.;
  • по-прежнему необходимо пить много жидкости (минимум – 2 литра);
  • употребление молочных продуктов в течение дня не должно превышать 1 кг;
  • ежедневный рацион разделять не менее чем на 5 порций;
  • можно увеличить физическую нагрузку.

Как правило, на этапе «Чередование» потеря веса происходит очень быстро. Если же этого не наблюдается, то не стоит отчаиваться. Помните, что процесс похудения связан напрямую не только с особенностями питания, но и вашим возрастом, физической активностью, образом жизни и многими другими индивидуальными факторами.

Диета Дюкана помогает творить чудеса

Приготовление блюд осуществляется на основе продуктов, разрешенных на первом этапе. Плюс к этому списку добавляются еще и овощи. К запрещенным продуктам относятся: любые крупы, макароны, кукуруза, картофель, горох, фасоль, оливки, авокадо, горошек. Сделать блюда вкуснее и ароматнее все так же можно с помощью различных приправ и специй из первой фазы. К тому же разрешается использовать заменитель сахара, бульонные кубики, разрыхлитель, горчицу, соевый соус, дрожжи, парафиновое масло и даже кетчуп (1 ст. л.).

Диета Дюкана дает очень быстрое снижение веса

Овощи и фрукты позволяют сделать меню более разнообразным. Тем не менее не стоит расслабляться. По-прежнему нужно быть очень внимательным при составлении меню и приготовлении блюд.

Вариант меню на белково-овощной день:

Обед: куриные ножки и овощной салат.

Полдник: кусочек творожного пирога или шоколадное мороженое.

Ужин: рыба/мясо с добавлением соуса.

Вариант меню на белковый день:

Завтрак: яичница с несколькими кусочками ветчины.

Обед: рыбные котлеты.

Полдник: кексы с чаем.

Ужин: салат из морепродуктов.

Фаза «Закрепление»

Похудев на нужное количество килограмм, важно в дальнейшем удержать полученный результат. Именно на это и направлен 3 этап диеты. Как показывает практика, сделать это бывает значительно труднее, чем просто похудеть.

Время нахождения на данном этапе напрямую зависит от количества сброшенных килограмм (1 кг = 10 дням). К примеру, если вы похудели на 5 кг, то вам придется последующие 50 дней провести на фазе «Закрепления», 7 кг – 70 дней и т. д. Особенно сложным этот этап покажется тем, кому удалось похудеть на 30 и более килограмм, так как им придется продержаться на нем больше года.

Основные требования:

овсяные отруби употребляются ежедневно в количестве 2,5 ст. л.;
обязательные прогулки (чем больше времени вы можете этому уделить, тем лучше);
один раз в неделю можно есть любые блюда, которые вам нравятся, но вы их не могли себе до этого позволить;
один день в неделю должен по-прежнему оставаться только белковым (приготовьтесь, что этого правила придется придерживаться всю оставшуюся жизнь).
Новый этап предполагает дополнительный список продуктов, разрешенных к употреблению. На этот раз это:

  • цельнозерновой хлеб (не больше 100 гр. в день);
  • фрукты (около 200 гр. в день; исключить бананы, инжир, виноград, вишню и черешню);
  • нежирные сорта сыров (40 гр. в день; исключить козий сыр, мягкий и с плесенью);
  • жирное мясо в любом количестве (не более 1 раза в неделю);
  • крахмалосодержащие продукты (например, макароны, картофель, рис, фасоль).

О чем нужно помнить в «загрузочный» день:

  • лучше всего съесть излюбленные вами блюда в обед;
  • их не должно быть больше трех (первое, второе и десерт);
  • размеры порции должны быть разумными;
  • следует избегать добавки;

стоит воздержаться от чрезмерно калорийных продуктов.

Очень важно придерживаться еще одного правила: все дни 3-го этапа делятся ровно наполовину. В первой части разрешается 1 раз в неделю употреблять крахмалосодержащий продукт и устраивать так называемый «загрузочный» день. Во второй части это можно делать уже дважды.

Фаза «Стабилизация»

Если вы дошли до 4 этапа, вам, несомненно, есть чем гордиться. Вы сбросили ненужные вам килограммы и уже наверняка успели привыкнуть к новому типу питания. Цель достигнута, но это далеко не конец. Если вы думаете, что на этом можно прекратить тщательное составление вашего ежедневного меню, начав использовать все продукты без исключения, то глубоко ошибаетесь. Вернуться к прежнему стилю питания – значит потратить попусту много времени, сил, терпения и стараний. К тому же вам не удастся надолго сохранить достигнутый вес. Какие-то 3-4 месяца и вы вновь вернете свои прежние формы. Это происходит в большинстве случаев.

История успеха - диета Дюкана

Чтобы этого избежать, Дюканом был разработан 4 этап – фаза «Стабилизация». Здесь уже не существует каких-либо ограничительных рамок. Предполагается, что такой тип питания должен стать неотъемлемой частью на долгие годы, а лучше, на всю жизнь.

Основные допущения:

  • употребление овсяных отрубей увеличивается до 3 ст. л.;
  • защитить от внезапных срывов или нарушений в питании поможет белковый день, проводимый, как и раньше, 1 раз в неделю;
  • нужно выпивать много воды (сюда же входят и бульоны, чаи, различные напитки);
  • уделять внимание прогулкам на свежем воздухе.
Особенности меню:
  • можно не ограничивать себя в употреблении белковых продуктов (но лучше, если это будет мясо птицы или телятины, а не колбаса, различные консервы или сардельки);
  • сыр лишь в небольшом количестве;
  • можно использовать любые овощи (по способу приготовления также нет никаких ограничений; не следует злоупотреблять лишь картофелем);
  • фрукты допускаются ежедневно, но в умеренных количествах (идеально подходят в качестве перекуса или на полдник);
  • употребление зернового хлеба должно оставаться под четким контролем (максимум два небольших кусочка в день);
  • разрешается включать не больше 2-х крахмалистых блюд за день.

Меню на каждый день в таблице:

Меню на каждый день в таблице
Фаза День Завтрак 2-й завтрак Обед Полдник Ужин Второй ужин Рекомендации
атака 1 вареное яйцо и обезжиренный йогурт, чай с молоком обезжиренный йогурт или кусочек нежирного сыра, чай вареная индейкакефир стакан кефира,вареное яйцо в крутую или всмятку запеченные мидии йогурт Не забывайте, что вы можете есть указанные продукты в любом количестве, но дробными частями. То есть если вам не хватает 6 разового питания, то делите каждый прием пищи еще на 2-3 раза, нормально, если вы будете есть 18 раз в день, но маленькими порциями
атака 2 омлет из 1 яйца и молока в духовке с кусочками курицы, чай(в омлет больше ничего не добавлять) обезжиренный йогурт или кефир куриная печень запеченаячай с молоком кефир куриный бульон с кусочками курицы йогурт Как рассчитать порцию – сожмите руку в кулак – вот такое количество еды должно быть у вас на тарелке, как размер этого кулака
атака 3 обезжиренный йогурт, чай, кусочек нежирного сыра вареное яйцо курица на паручай с молоком йогурт вареные креветки,чай кефир Чай и воду нужно пить в больших количествах в течение всего дня
атака 4 сырники со стевией
чай с обезжиренным молоком
йогурт диетическая ухачай или кефир нежирный сыр (сварить самостоятельно на 1% кефире)чай запеченная рыба,чай кефир Если вы хотите в точности соблюсти диету – воспользуйтесь продуктами, способствующими диете Дюкана
атака 5 омлет из 2-х яиц и молоказеленый чай кефир Суп-паста сырный с курицей,чай зеленый йогурт кусочек отварной курицы и нежирный сыр йогурт желательно полностью исключить углеводы на этом этапе диеты, однако, если вы страдаете без хлеба – испеките “дюкановскую лепешку” и включайте ее на завтраки и обеды

Что делать, если произошел срыв?

Диета Дюкана предполагает хорошую силу воли, выдержку и уверенность в своих намерениях. Но даже у людей, остановившихся на диете Дюкана, которая не ставит никаких ограничительных рамок на количество употребляемой пищи и позволяет с легкостью разнообразить меню, иногда происходят срывы.

Причины могут быть абсолютно разные: невозможность отказаться от многочисленных соблазнов, отсутствие нужных продуктов под рукой, нехватка времени на приготовление, постоянное следование одному и тому же плану. Что делать, если все же не удалось избежать срыва?

Не отчаивайтесь и не терзайте себя.

Не усугубляйте положение, считая, что все равно уже терять нечего, а значит, до конца дня можно есть все что угодно.

Увеличьте количество жидкости.

Ближайший день или два (в зависимости от того, насколько серьезным было ваше нарушение) строго соблюдайте белковую диету.

Уделите больше времени прогулкам.

Мотивация к диете Дюкана

Изучите как можно больше рецептов приготовления блюд, учитывая особенности диеты. Это поможет сократить вероятность срывов в дальнейшем, в какой бы ситуации вы ни оказались.

Преимущества диеты

  • Есть можно столько, сколько хочется. Нет постоянного чувства голода.
  • Не нужно вести ежедневный подсчет калорий.
  • Эффективность и результативность диеты проверены на большом количестве людей.
  • Диета протекает без стресса для человека.
  • Быстрая потеря нескольких килограмм уже в первые дни служит прекрасным стимулом, чтобы исправно следовать предусмотренной программе, не допуская срывов.
  • Считается, что сброшенный вес уже никогда не возвращается.
  • Возможность ежедневно готовить разнообразные блюда и вовсе заставляет вас забыть, что вы сидите на диете

Недостатки диеты

Она не рассчитана на вегетарианцев.

Считается несбалансированной. Сведение до минимума жиров и углеводов чревато серьезными проблемами.

Противопоказана при многих заболеваниях (гипертония, холецистит, подагра, язва желудка, различные заболевания почек и т. д.).

Исходя из статистики, около 80% всех людей, вернувшихся со временем к обычному питанию, вернули свой вес обратно.

На что еще стоит обратить внимание?

Насколько сильным бы у вас не было желание похудеть, вам придется отложить диету на некоторое время, если имеются проблемы со здоровьем (особенно это касается почек и сердца). Не стоит самостоятельно оценивать состояние своего здоровья. Только тщательное обследование и консультации с нужными врачами могут дать объективную оценку вашей готовности к соблюдению диеты.

Во время диеты можно заниматься любым видом спорта. Лишь фаза «Атака» предполагает некоторые ограничения. Однако никакая тренировка не может стать полноценной заменой прогулке на свежем воздухе. Они не взаимозаменяемы. Прекрасно, если у вас получается одновременно совмещать эти два занятия (к примеру, спортивная ходьба или бег в парке или лесу).

Главная задача диеты – похудение. Если же вы при этом хотите избавиться от целлюлита и слегка обвисшей кожи, то вам не избежать физических нагрузок и использования косметических средств.

Женщинам, готовящимся стать матерью или кормящим своих малышей грудью, не рекомендуется использовать диету Дюкана, в принципе, как и любую другую. Диета предполагает ограничения в питании, из-за чего ребенок не сможет получать все необходимые для него полезные вещества.

Если вы долгое время находитесь на диете, а сбросить еще несколько килограмм не удается, то объяснить это можно двумя причинами:

  • вы допускаете ошибки в составлении рациона;
  • ваш организм достиг на данный момент оптимального веса.

Похудение без проблем: так ли это?

Методика похудения, разработанная Дюканом, сделала счастливыми множество людей. Им удалось достигнуть своей заветной цели, к которой они шли многие годы. Их новая внешность сделала их более открытыми, успешными и решительными.

Уникальная методика подарила им уверенность в своих силах, позволила развить силу воли. Диета стала стилем их жизни, и вряд ли им уже захочется что-либо менять.

Рацион диеты Дюкана

Однако не стоит безоговорочно доверяться диете, какой бы популярной и разрекламированной она ни была. Любая диета или методика похудения требует серьезного подхода: обследования, консультации с врачами, постановки конкретных целей, дополнительной физической нагрузки.

Жить на диете Дюкана очень вкусно

Стоит ознакомиться со всеми плюсами и минусами диеты, противопоказаниями, отзывами других людей. Возможно, после всего этого вы измените свою точку зрения о диете, даже если ее автор – знаменитый во всем мире диетолог.

Все же не стоит забывать, что лучшим способом похудения во все времена считалось правильное питание, здоровый сон и физкультура. Может и не стоит в очередной раз изобретать велосипед?

Диета Дюкана: меню на каждый день, этапы, рецепты, таблица разрешенных продуктов

Диета Дюкана: меню на каждый день, этапы, рецепты, таблица разрешенных продуктов

Преимущество диеты Пьера Дюкана перед другими заключается в том, что она не предписывает считать калории и вести дневник питания. Дюкан не ограничивает даже время приема пищи. Самое главное – выдержать четыре этапа диеты. На двух начальных происходит снижение веса, на завершающих – закрепление и плавный выход из диеты.

Обязательный элемент – включение в рацион овсяных отрубей, которые создают чувство насыщения и способствуют ускорению обмена веществ. Доктор Дюкан рекомендует также уделять 20–30 минут в день физической нагрузке, обычная ходьба тоже считается.

Этапы диеты Дюкана

1. Атака

На этом этапе организм стремительно избавляется от лишних килограммов. По признаниям худеющих, атака — самый сложный период, последующие стадии выдержать гораздо легче. Суть атаки не в голодании: есть нужно, но строго определенный набор продуктов, которые отличает высокое содержание белка, что позволяет худеть без потери мышечной массы.

Этап длится от 2 до 7 дней. Список разрешенных продуктов насчитывает больше 70 наименований, и не забываем про отруби!

2. Чередование

На этом этапе в меню добавляются углеводы. Но это не значит, что пора праздновать победу любимыми пирожными. Углеводы Пьер Дюкан рекомендует получать из овощей: можно есть любые, кроме крахмалосодержащих.

Источники:

https://nonilife.ru/pohudenie/dieta-po-dyukanu-menyu.html
https://pohudet.guru/diety/dieta-dyukana-menyu-na-kazhdyj-den-tablitsa/
https://biord.ru/dieta-dyukana-menu-tablitza/
https://www.cosmo.ru/health/diets/dieta-dyukana-menyu-na-kazhdyy-den-etapy-recepty-tablica-razreshennyh-produktov/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector