Диета через два дня

Содержание скрыть
1 Диета блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты
4 Руководство к действию

Диета блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

“Катись яблочко по блюдечку, наливное по серебряному…”. Конечно, если на блюдечке будут только яблочки, то шансы похудеть возрастают. Однако диета блюдечко предполагает, что на блюдечке может быть что угодно.

Принцип всех диет сводится к употреблению полезных продуктов и исключению вредной пищи из рациона. Похудение – это не единственная причина, по которой люди начинают следить за своим питанием. Кто-то придерживается строгой диеты из-за проблем со здоровьем, другие – заботясь о состоянии своего организма. Использовать диету в качестве похудения стало популярно в последние десятилетия.

Подробнее о программе

Популярность диета приобрела в последние пару лет. В центре внимания диеты посуда, из которой употребляется пища. Нужно найти в кухонном шкафу небольшое блюдечко диаметром не больше 10 сантиметров и глубиной не более одного. Всю остальную посуду убираем подальше. Далее – подробное описание диеты «Блюдечко».

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

Главное условие – есть можно только то, что вместилось в блюдце. Употреблять в пищу можно все что угодно. Но это только на первом этапе, подготовительном. Длится он неделю-полторы. Этот этап нужен для того, чтобы на психологическом уровне привыкнуть употреблять пищу небольшими порциями.

Внимание! Существует мнение, что синяя посуда способствует тому, что человек употребляет меньше пищи.

После того, как сформировалась привычка употреблять пишу из небольшого блюдечка, наступает второй этап диеты. Длится он должен минимум неделю. Некоторые настолько привыкают к питанию из маленькой тарелки, что это становится обязательным условие приема пищи и после окончания диеты. Основной этап подразумевает под собой некоторые ограничения:

  • исключить алкоголь, газированные напитки и кофе;
  • отказаться от мучного и жареного;
  • не накладывать еду с “горкой” в блюдце.

Придерживаться нужно здорового питания, насыщая рацион овощами и фруктами.

Условия методы

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

Чтобы диета была результативной, нужно соблюдать правила:

  • есть исключительно из блюдца;
  • количество приемов пищи – 5-6 в день;
  • пить много чистой воды или зеленого чая.

Промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа. Если до следующего перекуса еще прилично времени, а в желудке уже восстание, стакан воды или яблоко поможет утихомирить разбушевавшийся аппетит.

Преимущества и недостатки

К главным “козырям” рациона питания, основанного на приемах пищи из блюдечка, относят:

  • развитие привычки употреблять пищу небольшими порциями много раз в день. Этот принцип питания способствует похудению и лучшему усвоению пищи. Из-за стола нужно вставать с небольшим чувством голода.
  • Возможность сбросить лишние килограммы.

Отрицательных сторон у диеты почти нет, кроме времени, затраченного на привыкание к питанию из блюдечка. Диета настолько проста, что ее можно практиковать даже детям. Если ребенка с ранних лет приучить есть маленькими порциями, то проблемы с лишним весом ему будут не страшны.

Диета «Блюдечко» безопасна для здоровья. Похудение может длится на несколько недель дольше, чем при других диетах, зато безвредно. Организм будет плавно прощаться с лишним весом.

Важно! Многие из тех, кто практиковал диету «Блюдечко», настолько привыкают питаться по чуть-чуть много раз в день, что диета перерастает в один из принципов питания.

Примерное меню на неделю

Ежедневно нужно питаться 5-6 раз в день небольшими порциями.

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

День 1:

  • омлет;
  • овсяная каша;
  • куриная грудка и овощной салат;
  • фрукты;
  • йогурт;
  • запечённая рыба.

День 2:

  • мюсли с фруктами;
  • орехи;
  • гречневая каша и салат из овощей;
  • смузи (банан-клубника);
  • хлебцы и сливочный сыр.

День 3:

  • 2 яйца, сваренные вкрутую, огурец;
  • йогурт;
  • овощи, приготовленные на пару;
  • фруктовый салат (апельсин, киви, банан);
  • запечённая в духовке рыба;
  • орехи.

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

День 4:

  • геркулесовая каша с курагой и изюмом;
  • куриный суп-пюре;
  • молочный коктейль;
  • рагу из овощей;
  • фруктовый салат;
  • тушеный овощи.

День 5:

  • яичница и ломтик хлеба;
  • овощной суп;
  • микс из фруктов;
  • кефир и пол плитки горького шоколада;
  • бутерброды с ветчиной и сыром;
  • фрукты.

День 6:

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

  • овсяная каша с медом;
  • куриная грудка и овощи;
  • гречневый суп;
  • бутерброд тунец-огурец;
  • орехи;
  • фруктовый салат.

День 7:

  • бутерброд с ветчиной и сыром;
  • бананы;
  • приготовленная на пару рыба;
  • кефир;
  • рагу из овощей;
  • кефир.

Это примерный вариант меню диеты «Блюдечко». Раз в несколько дней можно употреблять небольшое количество сладкого, например, яблочный пирог. Лучше будет, если сладкое будет приготовлено в домашних условиях и, если это выпечка, то без использования дрожжей.

Важно! Во время диеты можно не менять свой привычный рацион. Нужно только уменьшить порции.

Эффективность программы

Минимальный срок диеты – одна неделя. Вообще она может быть не ограничена днями. За неделю такой диеты можно сбросить порядка одного килограмма лишнего веса. Для тех, кто хочет добиться внушительных результатов, следует все-таки несколько недель держаться на строгой диете.

Далее представлено фото девушки после похудения на диете блюдечко.

На завтраки нужно употреблять злаковые каши (гречка, овсянка, рис), омлет и творог. В обед – супы и рагу из овощей, а на ужин запеченные мясо или рыбу. Во время перекусов йогурты, орехи и фрукты.

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

Важно пить в течение дня много воды. Следует отказаться от покупных соков, отдав предпочтение свежевыжатым.

Отзывы

Диета «Блюдечко» имеет большое количество отзывов, благодаря хорошим и устойчивым результатам.

По словам женщин, уже попробовавших диету«Блюдечко», важно обратить внимание на подготовительный этап.

Алиса, 32 года. До диеты ела 2 раза в день внушительные порции – утром и вечером. Пересмотрев принципы питания, она решила есть часто, но маленькими порциями.

Во время подготовительной недели рацион свой не меняла, ела жареное, мучное и пила много кофе. А когда началась основная неделя диеты, старалась употреблять полезные продукты. За неделю ей удалось сбросить 1 килограмм.

Алиса отмечает, что принцип есть мало, но понемногу, стал основным правилом. Вес теперь под контролем.

Наталья, 27 лет. Подготовительный этап она не стала соблюдать и перешла сразу к основному. Признается, что было сложно есть из небольшого блюдца, да еще и правильную еду.

Обычный рацион ее питания – пицца, роллы и булочки. Через пару дней она втянулась и за две недели сбросила 3 килограмма.

К диете «Блюдечко» девушка возвращается лишь тогда, когда нужно сбросить пару лишних килограммов.

Полезные советы

Добиться хороших результатов на диете «Блюдечко», не ужесточая меню, можно, соблюдая несколько рекомендаций:

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

  • регулярные занятия спортом. Это может быть ежедневная 20-минутная разминка дома или специальные занятия – аэробика, фитнес. Любителям плавать можно записаться в бассейн. Несколько занятий в неделю подтянут мышцы и ускорят процесс похудения.
  • легче худеть вдвоем. Если одной сложно сидеть на диете, то можно пригласить присоединится подруг. Ежедневно можно делится рационом питания и хвастаться друг другу полученными результатами. Можно даже сделать конкурс – кто быстрей сбросит лишние килограммы. Соперничество только укрепит стимул сбросить лишнее.
  • режим дня. Спать в сутки нужно 7-8 часов. Человек должен чувствовать себя хорошо и соблюдать режим дня, чтобы первые дни диеты – период привыкания – прошли легко.
  • чтобы не забывать о приемах пищи можно поставить себе напоминания в мобильном телефоне. Это будет полезно тем, кто раньше питался 2-3 раза в день. Теперь то нужно есть в два раза чаще.
  • следует отказаться от майонеза, а подсолнечное масло заменить оливковым.
  • при выборе овощей предпочтение стоит отдать свежим, исключив соления.
  • про употребление полуфабрикатов и фастфуда речи не идет.
  • если тяжело отказаться от кофе, то допустимо выпить одну чашку ароматного напитка, но в первой половине дня. Желательно за завтраком.

Резюме

Диета «Блюдечко» позволит полностью пересмотреть принципы питания. Полезные продукты и частое употребление пищи улучшают пищеварительные процессы и помогут похудеть. Диета настолько безопасная, что подойдет даже детям. Чем раньше человек начнет заботиться о своем организме и здоровье, тем меньше проблем будет в будущем, в том числе и с лишним весом.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти.

Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом.

Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю.

Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Эффективная диета «Через каждые 2 часа» | Всё о похудении

Оригинальный подход к проблеме лишнего веса предлагает автор диеты «Через каждые 2 часа». Метод похудения идеально подойдет для тех, кто любит часто покушать. Система предполагает 8-разовое питание, обеспечивает потерю 3-5 кг в неделю и вырабатывает правильную привычку дробно питаться.

Суть диеты «Каждые 2 часа»

Кредо диеты – есть через каждые 2 часа, что соответствует правилам дробного питания. Ежедневный пищевой марафон из 8 трапез начинается в 7:00 и заканчивается в 21:00. Какого-либо определенного меню не существует, но от «пустых» бесполезных калорий придется отказаться.

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

  • Частые приемы пищи с равным поступлением калорий позволяют избежать голода и вечернего переедания.
  • Маленькие порции способствуют уменьшению объема желудка и благотворно отражаются на работе ЖКТ.
  • Нормализуется уровень сахара в крови.
  • Психологическое спокойствие: когда человек знает, что через 2 часа ему предстоит очередной прием пищи, он уже не переедает и приступы паники не возникают.

Чтобы диета по часам была эффективной, необходимо придерживаться нескольких правил:

  • Строго соблюдать двухчасовые интервалы.
  • Порции должны быть небольшими с калорийностью 100-220 ккал.
  • Воду пить до или после приема пищи, но ни в коем случае не запивать еду.
  • Исключить фастфуд, блюда, жареные во фритюре, сдобу, торты.

Плюсы и минусы часовой диеты

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

Самый большой недостаток диеты – частое питание, которое порой просто невозможно для занятых работающих людей. Не в каждом офисе приветствуется дама, что-то жующая каждые 2 часа.

В первое время бывает сложно сориентироваться, как грамотно составить меню, чтобы не превышать суточный калораж и придерживаться баланса между компонентами, необходимыми организму.

Меню часовой диеты

Один из вариантов похудеть на часовой диете – составить сбалансированный план питания самостоятельно и плавно худеть на 4-5 кг в месяц. Для нуждающихся в быстрых результатах предлагается часовая система чередования:

  • 5 дней разгрузочных;
  • 10 дней – обычное питание с интервалами в 2 часа. Из рациона исключается только жареное и сладкое.

Приблизительное меню разгрузочного дня:

1-й вариант 2-й вариант 3-й вариант
7:00 Чашка натурального кофе без сахара. Кружка зеленого чая. Стакан молока.
9:00 100 г творога с ягодами. Порция овсяной каши. 1 свежая или вареная морковь с 1 ложкой сметаны
11:00 Грейпфрут. Апельсин. Зеленое яблоко.
13:00 Овощной суп. 100 г отварной телятины, 1 зерновой тост. 100 г овощного салата и 100 г рыбы, приготовленной на пару.
15:00 1 куриное яйцо или 2 перепелиных. 100 г нежирного сыра. 100 г обезжиренного творога.
17:00 Салат из свеклы и моркови. Капустный салат. Весенний салат из огурцов или редиса.
19:00 10 шт. предварительно замоченного чернослива. 8-10 шт. кураги. Апельсин.
21:00 Стакан кефира с жирностью 0%. Стакан настоя шиповника. Стакан воды с выжатым лимоном.

За 5 таких разгрузочных дней возможна потеря 4-5 кг. Затем делается 10-дневный перерыв, во время которого продолжается дробное питание, но без таких жестких ограничений. При необходимости цикл возобновляется вновь.

Результаты и отзывы о часовой диете

Отзывы о диете по часам в большинстве своем лестные. Ведь она дисциплинирует, приучает правильно питаться. Благодаря этим факторам, наблюдается стабильная потеря веса, и потерянные килограммы не возвращаются вновь. Худеть с помощью предложенного метода достаточно комфортно, т.к. частые трапезы способствуют обузданию аппетита.

Диета «2 через 2»

Диета 2 через 2 представляет собой чередование разгрузочных, белковых и углеводных дней. Похожей системы похудения придерживается украинская певица Таисия Повалий.

К такой диете она прибегает только перед ответственными съемками ил концертами. По словам певицы, в эти дни нужно соблюдать чуть ли не постельный режим, так как чувствуется упадок сил.

Но зато после окончания курса кожа станет более гладкой и нежной, организм очистится от накопившихся шлаков и тело станет легче на 3-4 кг.

Подробный план питания:

  • 1-й, 2-й дни: только чистая вода или 8-9 стаканов обезжиренного кефира в день.
  • 3-й, 4-й дни: белковая пища – нежирное мясо или морская рыба, приготовленные без масла, кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности, вареные яйца.
  • 5-й, 6-й дни: ягоды свежие или замороженные, овощи свежие или тушеные, фрукты.
  • При хронических заболеваниях, нарушениях работы ЖКТ диета согласовывается с лечащим врачом.
  • С этим читают
  • Отзывы и комментарии

Диета Блюдечко

Всех приветствую! Сначала хочу рассказать немного о себе, и особенностях моей полноты.

Худеть мне не в первой, питаюсь я правильно — но поверьте, этого недостаточно, чтобы похудеть.

У меня есть инсулинрезистентность — это когда от углеводов подскакивает уровень глюкозы в крови, да еще и появляется много инсулина в крови, чтоб справится с этой глюкозой, сахаром в крови — потом глюкоза откладывается в жир — как я поняла об этом процессе. От избытка инсулина проблемы с самочувствием — просыпаюсь слабой, быстрая утомляемость. Да еще заколдованный круг — аппетит повышенный, и поэтому худеть трудно. Это также и называют метаболическим синдромом.

В течение 2-х или даже 3-х лет я, со своим ростом 151 постепенно толстела, со своих когда-то 52 до 58, а позже до 61, и этой весной до 65 и 67 килограмм!! Для меня это было безобразием! Тушеные на воде с небольшим количеством овощи на завтрак и обед не помогали, также как и кисломолочные продукты вечером. Я боялась, что у меня не хватит сил на работу и на целый день и ела большие сытные порции, и чувство голода меня посещало редко. Периодические попытки похудеть не приносили результата, а более давние попытки позволяли сбросить не более 1 или 1, 5 кг.

Теперь, когда настало лето я решила, что пора уменьшить порции, я к этому готова. Лучше есть, что ты ешь, но меньше, чем это не есть. Где-то с 7 июня я уменьшила все свои порции и перекусы. Сегодня, 4 июля, я уже сбросила немного более 2 кг!! Ура. Если я хочу есть, я беру немного орешков, 1-2 хлебца диетических. Перекусы стараюсь есть сдержанно, некоторые перекусы были довольно большие.

Я ни от чего не отказываюсь полностью, я просто уменьшила количество. Мне помогают воспоминания о том, что мои порции когда-то все таки были меньше, и так незаметно выросли, а также воспоминания о том, от чего я случайно и неслучайно худела.

Сначала чувство голода было минимальным, а вот сегодня я периодически чувствую голод, но надо потерпеть — это из-за инсулин-резистентности!! Перекусы помогают, но в ночное время нельзя уже перекусывать, иногда чувствую голод ночью, максимум чем можно помочь себе ночью это глубоким дыханием и водой. На самом деле все нормально, с инсулинрезистентностью придется потерпеть, если хочешь похудеть. Зато на утро уже нет такого чувства голода. То оно есть, то его нет. Еще я добавила фитнеса и физической активности.

  • На завтрак у меня 1 порция.
  • На обед 2 порции.
  • На ужин фрукты, чай с сахарозаменителем из стевии.
  • Ни от чего не отказываюсь, просто беру гораздо меньше.

Могу есть гречку, коричневый рис, макароны. Как бонус для меня — приготовленной еды хватает надолго, и меньше ешь чего-то, экономишь немного денежки.)

Я нашла информацию о диете Дианы Кресс, при проблемах метаболизма, связанных с инсулин-резистентностью, какую-то полезную информацию для себя оттуда почерпнула про особенности самочувствия из-за избытка инсулина и глюкозы, и рассматриваю ее как рекомендации по питанию.

Я не отказываюсь от масла, соли, соевого соуса. На фото пример моей порции До.

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

Порция до похудения.

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результаты

Порция сегодня, когда вес стал уходить.)

Разница в порциях большая — раньше это была целая кучка с горкой и объемом, теперь это кучка без горки и объема поменьше.

До — я ела и не худела. После — какие у меня примерно сейчас порции, бывает и чуть меньше. За почти месяц я привыкла к маленьким порциям, и уже за раз много не съешь.

Все наверное слышали такое правило: выходить из-за стола немного голодным. И худеть получиться при питании, есть полезную качественную пищу и создать дефицит калорий, уменьшив порции и количество поглощаемой пищи.

Были времена когда я весила около 93 кг. И это при росте всего лишь в 168 см. Я много что пробовала из диет. Вес уходил, но моя склонность к полноте, страсть к сладкому да и неправильное питание возвращали килограммы. Последний был 85 кг.

Совсем не давно я похудела на 15 кг с помощью белковой диеты, и вес мой остановился на отметке 65 кг.

Изучив множество диет и разгрузочных дней, я выбрала диету Блюдечко. Ем все что мне нравится, позволяю съесть сладкое и мучное. Но все это ем с блюдца. Желудок уменьшается, и даже если я захочу, не смогу съесть много.

Диета не мучительная, я не голодаю, и самое главное что вес снижается. Не быстро, так как мой вес дошел до той точки когда вес снижается медленно. В день я теряю до 200-300 грамм веса, бывает что он стоит на месте, но в плюс никогда не идет.

С диетой уменьшаются и тают объемы. Килограммы наоборот закрепляются.

Я очень довольная что выбрала именно диету Блюдечко, для меня это даже не диета, а образ жизни-скажем так-привычка. Да еще и кожа не обвисает, волосы не выпадают. Одни плюсы. )))

  1. Я советую эту диету всем кто желает медленно, но стабильно сбросить лишние килограммы.
  2. Список некоторых диет, которые оказались эффективными.
  3. Огуречная диета
  4. Диета по группе крови
  5. Белковая диета
  6. И витаминки для тех у кого выпадают волосы
  7. Альтернатива фитнесу

Как я похудела на 10 кг за 2 месяца не мучая себя+ссылка на фото до и после внутри

Отзыв оставил(а): Галина Посохина

+ Достоинства: довольно физиологична и не мучительна, кушаешь что хочешь, можно есть любимую еду, организм больше тратит энергиина переваривание пищ, реально работает, уменьшается обьем желудка

Недостатки: нужно подогнать рабочий режим и режим питания, сложно для тех кто привык есть комплексный обез из

Суть диеты заключается в том что я ограничила свой рацион до минимума. Диета очень легкая!
Я не голодала, но ела по малу и просто часто. Но я немного ее усовершенствовала и добавила изменения. Плюс обязательным считаю пить витамины!

За 2 месяца 10 килограмм! правда еще и спортом занималась. Весила 65 кг, а стала 55 кг.

Нашла в интернете список самых низкокалорийных продуктов, кстати, ниже будет этот список! Итак. На завтрак я обязательно съедала овсянку на некалорийном молоке с сухофруктами и просто фруктами. В основном это яблоко! Бананы очень калорийны и я их не добавляла. Обязательно выпивала зеленый чай без всяких добавок! Вообще завтрак можно не уменьшать, потому что все что съедается до 2 часов дня все израсходуется.
На обед старалась не есть мучного (если честно я вообще не ела мучного, ни булочек, ни хлеба!) легкий супчик только на овощах… если это второе блюдо, то это мясо без жира, приготовленное на пару. Например отварила мясо, и к нему легкий гарнирчик.
Вечером старалась не есть, если очень хотелось до за 4 часа до сна стакан обезжиренного кефира или яблочка или пол грейпфрута ( он сжигает жиры).

  • От чего я отказалась вообще:
  • Список низкокалорийных продуктов:
  • фрукты и ягоды: апельсины, брусника, гранат, груша, дыня, киви, крыжовник, малина, персики, хурма, черешня, черника, яблоки

— Фаст фуд!
-алкоголь! Пить нельзя! Особенно пиво и красное вино
-мучное, хлебушек, булочки и Пироженки
-молочные продукты (сметанку, йогурты сладкие…)
-макаронные изделия
-сладкое и сахар
-орехи
-масло сливочное
-майонезы всякие и соусы
-сало, колбаса и тд…
Натуральный йогурт без добавок и наполнителей;
Куриная или индюшачья грудка;
Морепродукты; Белая нежирная рыба;
Творог 0-2% жирности;
Тофу;
Яичные белки; Кефир 0-1% жирности.Самые низкокалорийные сладости – мармелад, пастила, зефир.Самые низкокалорийные продукты – это овощи: огурцы, салат латук, квашеная капуста, свежая капуста, редис, баклажаны, кабачки, зеленый лук, томаты, спаржа, морковь, сельдерей, шпинат, болгарский перец, щавель .

  1. Использовала вместе с обручем Здесь и фото того как похудела.
  2. Велотренажер с которого все начиналось.
  3. Живу с подругой, а у нее есть беговая дорожка пыток, бегала на ней ао 10 минут на слабом темпе просто для тонуса Беговая дорожка Larsen GLP 3205

Есть все и худеть. Реально? Да!

Отзыв оставил(а): Андрей Смирнов

+ Достоинства: кушаешь что хочешь, можно есть любимую еду, уменьшается обьем желудка

Здравствуйте милые дамы! Хочу поведать свою историю похудения. Начну с того, что никогда не страдала от лишнего веса, всегда была худенькой. А когда родила дочу, за беременность набрала 12 кг, немного расстроилась, что фигура уже не та(((.(до беременности была 50 кг.

) Муж меня утешал, вот говорит:» Как перестанешь грудью кормить, и начнешь худеть». Да и правда, подумала я). Но я не могла на себя смотреть в зеркало, бегемот и бегемот…… Стала я искать в интернете, как худеют другие мамочки после родов. Много всего прочла. Искала что-то такое чтобы мне подошло.

На диетах не могу сидеть, сразу начинает болеть живот, желудок, упадок сил, головокружение. И потом просто наткнулась на эту Диету Блюдечко. Но я диетой ее бы не назвала).Ешь все что хочешь, но только так, чтоб вся еда вмещалась на этом блюдечке). Но опять же здесь на честность перед самим собой.

Можно и горку из колбаски или еще чего-нибудь наложить))) Попробовала я так питаться пару недель, но все равно ненавистные кг не уходили…., я в слезы. А потом в интернете прочла про то, что просто нужно есть не больше 200 гр, за один прием пищи, питаться 3-5 раз в день.

И вот тогда все и началась, исходный вес мой был 57 кг, так питаться я начала в феврале 2013 года.

По началу было конечно очень голодно, мне всегда хотелось кушать. Но потом через пару недель я привыкла кушать по 200 гр., а самое главное вес начал снижаться, моей радости не было придела))) Муж заметил изменения, что не мало важно! И теперь я так питаюсь и по сей день, уже так привыкла))). Кушаю все что хочу. Просто надо силу воли и желание похудеть.

А вот этой зимой наткнулась в интернете на рецепт похудения ИМБИРЬ+КОРИЦА+МЕД. Я корицу любви, имбирь никогда раньше не пробовала.

Прочла про полезное воздействие этих продуктов на организм, по отдельности они хороши а вмести так вообще. (кто не знает прочтите очень интересно) Решила попробовать, не ради похудения, а ради укрепления иммунитета, в зимний период. Выбрала для себя подходящий рецептик и сделала снадобье:

1 чайная ложка мелко нарезанного имбиря, заливаю кипятком; добавляю 1 ч. л. корицы молотой, все перемешиваю, накрываю крышечкой. Как остынет, будет чуть теплым добавляю 2 ч. л. меда. Ставлю на ночь в холодильник. Выпиваю утром перед едой, за 30 мин, пол кружки, остальное перед сном, за пару часов. Зимой и правда не болела.

И как же я была приятно удивленна, что от этого напитка скинула еще пару кг. Пила где-то месяц, вес уходил медленно, но верно. Как вес перестанет снижаться, нужно сделать перерыв, а потом через месяц повторить. Это очень вкусно и полезно, а если и кг. уходят почему бы и не попробовать. Хотя имбирь и корица подходят не всем.

Еще делаю разгрузочные дни. Так как сейчас лето и часто бывают поездки на речку, поедание шашлычков и всего такого вкусного). Раз в неделю пью кефир+яблоки. Вкусно и полезно!300 мл нежирного кефира, добавить в него 4-5 зеленых перетертых яблок, полученную смесь взбить в блендере, после добавить в нее половину чайной ложки корицы.

Сейчас я вешу 46 кг))) Мне комфортно с таким весом, рост мой 1,57.Главное чтобы все эти способы похудения, не навредили Вашему здоровью! Спасибо за внимания! Удачи!

Категория: Диеты

© 2018 « Отзывы пользователей о товарах » llar

Правила | Соглашение | Политика конфиденциальности | Обратная связь

Диета Блюдечко, отзывы и результаты, меню для похудения (дробная диета)

Диета Блюдечко, питание каждые 2 часа: отзывы и результатыДиета Блюдечко – способ подружиться со здоровым питанием, не слишком увлекаясь тонкими материями вроде калорий, состава еды и сочетаемости продуктов. Похудение идет довольно медленно, но «верно». И, что главное, вам совершенно не надо будет отвлекаться от обычных занятий, изолировать себя от друзей и семьи, и с унылым видом нести диетический крест в одиночку. Да, сторонники «блюдечка» могут питаться за одним столом с родственниками и продолжать сбрасывать вес. Как же такое возможно?

Дробная диета против главной причины лишнего веса

Угадайте, кто виноват в том, что килограммы «появились»? Правильно, не «кто», а «что». И это не ваша неудачная генетика или ГМО во всех продуктах сразу. Это привычка переедать даже самыми здоровыми и полезными продуктами. В нашей культуре детей принято кормить во что бы то ни стало, даже если они отказываются от пищи, так как не голодны.

Ученые доказали, что пищевые привычки закладываются до 7 лет. Вот поэтому-то нам и проще оперировать понятиями «график приема пищи» и «количество еды», а не «я голоден» и «потребность в восполнении энергии».

Отзывы и результаты диеты Блюдечко

Все это звучит пресновато, однако посмотрите на отзывы. Почти на любом диет-форуме найдется девушка, «похудевшая с ЗОЖем». Она, как правило, пользовалась дробным питанием. Впрочем, диетологи тоже позитивно относятся к этому рациону.

    Например, известная по многочисленным телепроектам Марианна Трифонова советует своим клиентам дробное пятиразовое питание с объемом порций около 300-400г.

В «плюсе» от диеты будут следующие результаты:

  • ценное умение мало и качественно кушать;
  • контроль и аппетита и чувства голода;
  • здоровое похудение (вес уходит, в среднем, по 500-1000 г в неделю, если все правильно рассчитать).

Минусов у «блюдечка» не так уж и много:

  • непривычный стиль питания, нарушение стереотипов;
  • необходимость придумывать особые блюда и перекусы для работы, если нет возможности сделать перерыв;
  • нужда в постоянном планировании перекусов, ношении еды с собой.

Меню диеты Блюдечко

Меню первое, переходное
Этот рацион довольно строг и низкокалориен. Большинство современных диетологов откажут ему в праве называться здоровым именно по причине небольшого содержания углеводов и калорий. Впрочем, применять его следует только первые 5 дней при переходе на дробную диету.

  • Завтрак: чашка кофе
  • Второй завтрак: овощной салат с лимонным соком (морковный, свекольный, капустный или смесь)
  • Ланч: один крупный фрукт, любой, 10 г льняного масла.
  • Обед: 100 г отварного мяса или рыбы
  • Полдник: одно яйцо, либо 100 г творога
  • Ранний ужин: салат из овощей
  • Ужин: 10 ягод кураги или чернослива, предварительно размоченных в теплой воде.
  • Перед сном: стакан кефира или йогурта с живыми бифидокультурами.

Принимать пищу следует каждые 2 часа, не спеша, сидя.

По прошествии 5 дней – классическое «блюдечко» и питание по следующим правилам:

  • Каждый прием пищи должен весить не более 200 г и умещаться на стандартное блюдце от чайного сервиза.
  • В основные приемы пищи – половина блюдечка занята овощами (кроме картошки) или зерновыми, половина – белковым блюдом (нежирные мясо или рыба).
  • Перекусы – либо строго фруктовые, либо фрукт плюс немного белковой пищи типа творога или йогурта. Но правило непреложно – фрукт и белок все еще должны умещаться на «блюдечке», то есть вместе весить не более 200 г для женщин и 300 г для мужчин.
  • Калорийность каждой еды, в среднем 200-300 ккал, приемов пищи – шесть, последний прием – за 2 часа до сна.
  • Если очень хочется сладкого или жареного – едим в первой половине дня, порция, опять-таки, не более 200 г.
  • Напитки с калориями могут заменять прием пищи, пить не более 200 мл за один прием.

Примерное меню для похудения (сидячий образ жизни, женщина/мужчина)

  • Завтрак: 100 г овсянки на воде, 100 г/200 г куриной грудки (200/300 ккал);
  • Второй завтрак: 100 г яблока, натертого на терке, с корицей и 100 мл/200 мл натурального йогурта, (120/ 220 ккал);
  • Обед: 100 г овощного рагу с растительным маслом, 100 г/200 г отварной рыбы, (200/300 ккал);
  • Перекус: груша/груша и яблоко (100/200ккал);
  • Ужин: 100 г креветок очищенных, 100/200 г салата овощного (160 /280 ккал);
  • Перед сном: 200 мл кефира с мелко нарезанными сухофруктами и небольшим количеством отрубей (160 ккал);

Примерное меню для похудения (женщина, тренировки 3-5 раз в неделю, фитнес)

  • Завтрак: 200 г овсянки на молоке, 10 г сливочного масла (350 ккал);
  • Перекус: 30 г орехов, небольшой фрукт (200 ккал);
  • Обед: крем-суп из 100 г куриной грудки и брокколи, 200 мл (250 ккал);
  • Перекус: протеиновый коктейль или смузи из 100 г творога, 100 мл йогурта, половинки банана и любых ягод (220-250 ккал);
  • Ужин: 100 г жирной рыбы, 100 г овощей;
  • Перед сном: изолят протеина или 6 яичных белков с 1 чайной ложкой льняного масла и порошком морской капусты.

Меню для мужчины-фитнессиста очень сильно зависит от тренировочного плана, и, поэтому, не может быть приведено в рамках подобной статьи. Первое время можно пользоваться «женским», прибавив к каждой порции дополнительные 100-150 г белкового блюда, но лучше обратиться за разработкой рациона к профессионалам.

Учитесь правильно питаться, и худейте с удовольствием!

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

14 дней. Дробное питание: жуем и худеем

Частые приемы пищи в небольшом количестве способны «разогнать» метаболизм. Единственное, от чего вы можете слегка устать на диете дробного питания для похудения — так это от необходимости постоянно двигать челюстями.

В течение двух недель с утра до вечера вы едите каждый час (желательно — в одно и то же время), в общей сложности 10 раз в день. Жестких ограничений по выбору продуктов в этой системе питания нет — самое главное, помните, что за один прием пищи вы имеете право съесть не более 100 кк. Таким образом за день «набегает» 1 000 кк.

Ваша задача — как можно более тщательно пережевывать еду, не отвлекаясь ни на какие другие дела и даже мысли.

Пользуйтесь принципом йогов, гласящим, что жидкую пищу надо есть (то есть смаковать по глоточку), а твердую — пить (то есть пережевывать не менее 30 раз опять же, думая о вкусе того, что вы едите).

Таким образом то, что вы отправили в рот, будет лучше усваиваться. Пока вы придерживаетесь этой диеты, следует пить 2 литра чистой, негазированной воды в день.

Четыре важных момента или в чем залог успеха Во-первых, несмотря на то, что «черного списка» продуктов для этой диеты не существует, не стоит обманывать себя и питаться исключительно тортиками и прочими вкусными, но отнюдь не полезными вещами, включая фаст-фуд и полуфабрикаты, пусть даже в мизерных дозах. Включайте в свой рацион свежие овощи, фрукты, отварное куриное мясо и цельнозерновые продукты.

Во-вторых, почаще сверяйтесь с таблицей калорийности продуктов — ибо 100 кк могут быть очень разными — это чуть меньше килограмма огурцов (11 кк на 100 граммов), и всего лишь 20 граммов шоколадки (из расчета 500 кк на 100 граммов).

Обязательно учитывайте калорийность масла (оливковое масло 824 кк на 100 граммов, подсолнечное — 900 кк), если вдруг вам в голову придет съесть что-то маленькое и «безобидное», может оказаться, что это «безобидное» только на первый взгляд казалось таковым.

В-третьих, идеально — если в течение этих 14 дней вы будете использовать электронные кухонные весы, которые дадут точный ответ на вопрос «Сколько вешать в граммах», погрешности в использовании этой диеты — иначе говоря, определение веса продукта «на глазок» могут сильно повлиять на результаты — причем не в лучшую сторону.

Во-четвертых, не нужно полного и категоричного отказа от сладкого — в один из утренних или дневных приемов пищи вполне возможно съесть половинку зефира или мармеладку.

Внимание, эта диета создана для дисциплинированных, пунктуальных, ответственных людей, склонных к педантизму и обожающих считать (как минимум, складывать и делить), для тех, кто обожает ритуалы.

Самое главное — она категорически не подходит натурам нетерпеливым, невыдержанным и увлекающимся, способным проглотить за один раз коробку конфет и потом долго раздумывать над тем, как такое могло случиться.

Диета через 2 часа: меню, что можно и нельзя есть во время соблюдения, принципы правильного питания для похудения

Неправильное питание, сидячий образ жизни приводят к набору веса. Чтобы вновь стать стройным, необходимо придерживаться диеты «Едим каждые два часа».

Это уникальная методика: подойдет тем, кто не любит чувство голода, часто кушает. По программе пищу принимают до 8 раз в день, а это благоприятно сказывается на работе всего организма.

Из нашей статьи вы узнаете основные принципы шестидневной диеты «Едим через каждые 2 часа», что можно есть во время ее соблюдения, а что нельзя, как составить полезное меню на каждый день.

Чтобы избавиться от жировой прослойки и добиться результата, учитывают принципы диеты:

  • Питаться надо каждые два часа, начиная с 7 часов утра, и до 9 часов вечера. Получается 8 приемов.
  • Нужно отказаться от жирных, высококалорийных блюд. Допустима только полезная пища.
  • Калорийность одной порции не должна превышать 250 ккал.
  • Газированные, алкогольные напитки — под запретом, нужно пить много воды. Допустимы также свежевыжатые соки и зеленый чай.
  • Переедания запрещены, порции должны быть небольшими.

По мнению диетологов, частые перекусы помогут избежать голода или переедания. Маленькие порции уменьшат желудок, приведут в норму метаболизм.

Такое питание благоприятно сказывается на психологическом состоянии: не вызывает стресса, раздражительности. Человек чувствует себя превосходно.

Следовать диете рекомендуется 6 дней. Это оптимальный срок для похудения, нормализации пищеварения.

Однако, если человек уже следовал ранее этой методике, можно применять ее 10 дней и избавиться от еще большего количества лишних килограммов.

Более 10 дней следовать диете нельзя: это несбалансированное питание, поэтому при его длительном применении могут ухудшиться самочувствие, работа органов пищеварения.

Методика помогает избавиться от лишних килограммов, значительно уменьшает жировую прослойку. Благодаря маленьким порциям желудок становится намного меньше.

Человек уже не ощущает сильного аппетита, не переедает. Частые приемы приводят в норму метаболизм, избавляют от дискомфорта в животе, ощущения вздутия.

В меню включено много фруктов и овощей. Они наполняют организм витаминами, повышают иммунитет. Такое питание оздоравливает весь организм, улучшает самочувствие.

Плюсы и минусы способа для похудения

Диетологи выделяют несколько преимуществ диеты:

  • Возможность питаться часто, избегая голодовок и стресса.
  • Формируются основы здорового питания.
  • Исчезают лишние килограммы.
  • Разнообразное меню, которое не надоест, позволит легко переносить диету.

Недостатки — необходимость приспосабливаться к новому рациону, отказ от привычных блюд. Надо уменьшать порции, приучать себя не переедать. Первые дни диеты могут показаться трудными.

К противопоказаниям такой методики относятся: беременность, лактация, наличие хронических заболеваний.

Если есть болезни пищеварения, предварительно необходимо проконсультироваться с врачом. Он может внести в меню поправки.

Специалистами составлено меню, включающее 8 приемов:

День диеты Первый Второй Третий Четвертый Пятый Шестой
7:00 Овсянка Рисовая каша Гречка Творог с ягодами Фруктовый салат Овсянка с ягодами
9:00 Сливы Горсть вишни Зеленое яблоко Абрикос Груша Грейпфрут
11:00 Зеленый чай с ломтиком сыра Компот из сухофруктов Кефир Капустный салат Йогурт Компот из сухофруктов
13:00 Овощной бульон Куриный суп Тушеная капуста с кусочком рыбы Брокколи с кусочками курицы Овощной бульон Гречка с грудкой индейки
15:00 Обезжиренный творог Два отварных яйца Киви Яблочное пюре Ряженка Капустный салат
17:00 Салат из помидоров и огурцов Свекольный салат Морковный салат Фруктовый салат Отварное яйцо с куриной грудкой Творожная запеканка
19:00 Горсть сухофруктов Орехи Апельсин Зеленый чай с ложкой меда Персиковое пюре Зеленое яблоко
21:00 Кефир Йогурт Компот из сухофруктов Йогурт Кефир Зеленый чай

Чтобы меню не надоедало, рекомендуется потреблять много ягод, фруктов и овощей. Можно готовить из них салаты, гарниры, супы.

На завтрак следует обязательно готовить кашу, либо творог или фруктовый салат, чтобы насытиться, зарядить организм энергией.

Днем нужно съесть мясо, рыбу с гарниром или овощной бульон. Для ужина отлично подходят отварные яйца, овощные салаты, молочные продукты.

Каши следует готовить на воде. Чтобы они были вкусными, в них добавляют фрукты или ягоды. Соль и сахар используются в минимальном количестве. Из сладостей разрешены только сухофрукты и мед.

Чтобы стать стройным, избавиться от лишнего веса, необходимо помнить о важных рекомендациях:

  • Следует потреблять много жидкости, чтобы вывести токсины.
  • Овощи лучше потреблять в свежем виде, так они содержат больше витаминов, являются более полезными.
  • Сытость дарят белковые продукты, поэтому от мяса, рыбы не нужно отказываться. Хотя бы раз в день такую пищу потребляют вместе с гарниром.
  • Перед сном полезно выпить кефир, ряженку. Они насытят организм полезными веществами, помогут заснуть.

Методика позволяет заниматься спортом, играть, гулять на свежем воздухе с друзьями. Если человек будет активным в этот период, получится скинуть больше килограммов.

Рацион следует делать максимально разнообразным, чередовать фрукты, крупы, овощи. Это повысит эффективность программы похудения.

Как сохранить полученные результаты

За 6 дней можно потерять 2-4 кг, за 10 дней 3-7 кг. В результате жировая прослойка уменьшится, появятся красивые изгибы, стройность.

  • Если параллельно посещать спортивный зал, тело будет выглядеть еще более подтянутым, а кожа станет упругой.
  • Для сохранения результатов нужно продолжать питаться правильно, избегать жареной и жирной пищи, полуфабрикатов, копченостей.
  • Здоровое питание сохранит не только стройность и красоту, но и подарит отличное самочувствие.

Нельзя отказываться от спорта, надо заниматься 2-3 раза в неделю. Это может быть посещение тренажерного зала, бассейна либо занятия йогой, аэробикой.

Главное, чтобы тренировки приносили радость. Тогда отличный результат не заставит себя долго ждать.

Диета по часам на практике доказала эффективность. Она позволяет питаться разнообразно, не нужно сталкиваться с голодовками и стрессом.

Всего за 6 дней можно значительно уменьшить количество жировых отложений, стать более здоровым и привлекательным.

Отзывы о Диета по часам

Эта диета подойдёт не всем

Вырабатывает режим питания

Уважаемые читатели, считаю что кушать надо по потребностям организма. Всё зависит от того, какой предыдущий приём пищи был. Если же он был тяжёлый для вашего пищеварения, то следует пропустить следующий приём пищи, для вашего же здоровья.

В этом случае обязательно рекомендуется пить только чистую воду, не кипячённую. Организм не любит когда его перегружают.

Здоровый организм это полуголодный организм. Умеренность в еде всегда даёт только отличное здоровье.

Кому подходит такая диета:

  • Людям с больным желудком.
  • Людям которые питаются исключительно сырой пищей. Здесь имеется ввиду, ни какой термообработке еда не должна подвергаться.

Какие продукты можно есть при диете по часам:

  1. Овощи сырые.
  2. Фрукты по сезону.
  3. Ягоды свежезамороженные или свежие.
  4. Зелень.
  5. Отвары из трав, чаи.
  6. Свежеотжатые соки. Только не покупные.
  7. Мёд.
  8. Сухофрукты без обработки, и орехи не обжаренные.

Берегите себя. Желаю вам здоровья.

ссылка на отзыв

Был ли полезен отзыв?

Очень хорошая методика

Можно быстро похудеть

Данная диета разработана специально для тех людей, которые совершенно не следят за своим рационом и режимом питания. И поэтому учёные, которые разрабатывали эту методику строго распределили, в какое время необходимо питаться человеку.

Это 6 раз в день, у каждого приёма есть свой собственное время и от этого правила нельзя «отходить». Я бы советовала перед тем, как сесть на эту диету, обзавестись каким-нибудь блокнотиком или ежедневником, чтобы всё подробно записывать и вообще ничего важное не забыть.

Советы по методике:

  • Придерживаться такого рода питания нужно не менее двух месяцев. За этот период вы можете совершенно спокойно распрощаться с 10 лишними килограммами.
  • С начало нужно кушать в строго определённое время совсем по не много. А вот в дальнейшее время постепенно увеличивать количество потребляемых калорий.
  • Самый первый приём пищи, то есть завтрак должен быть ровно в 7 часов, а вот последний уже в 21:00.

Примерно меню на целый день:

  • в 7 часов — чашечка свежего кофе или чёрного чая, желательно без добавления сахара.
  • в 9 часов — натираем одну не большую морковку на бурачной тёрке, и смешиваем с добавлением нескольких капель лимонного сока.
  • 11 — например, можно скушать один банан, или яблоко.
  • 13 — маленький кусочек постного мяса или не жирной рыбы,
  • 15 — одно куриное отварное яйцо, маленький кусочек не солёного сыра.
  • 17- лёгкий овощной салатик, который можно заправить оливковым маслом.
  • 18 — маленькая жменька любых орехов (фундук, миндаль, арахис и так далее), а также сухофруктов (курага, чернослив, изюм или инжир).
  • 19 — тут можно не много какой-нибудь кисломолочной или молочной продукции, например молока, кефира, простокваши или ряженки.

Заменять продукты нельзя, всё должно быть именно так как я написала выше. Желательно перед тем, как сесть на такую методику, я бы посоветовала обратиться к врачу, чтобы он вас проконсультировал. Возможно вам такой тип питания не подходит.

ссылка на отзыв

Был ли полезен отзыв?

Хочу сказать, что диета очень эффективная. Я сидела на ней месяц. Удалось похудеть на 5 кг. Кушала в принципе все, кроме мучного. Суть диеты заключается в том, что нужно кушать каждые 2 часа маленькими порциями. Больше овощей, можно сырые, можно сварить. Ничего жареного. Курицу отварить. На завтрак и на ужин я пила стакан кефира.

Потом салатик, фрукт любой, опять салатик с курочкой или рыбкой. И так каждый день. Главное кушать каждые 2 часа. В этом и есть суть диеты. За месяц скинуть 5 кг, я считаю не плохо. Но больше месяца не смогла сидеть на диете. Так как на работе не всегда получается покушать каждые 2 часа. Но понравилась мне очень диета и результат.

Диета больше подойдет для тех, кто сидит дома.

ссылка на отзыв

Был ли полезен отзыв?

Не очень быстрый результат

Существенных недостатков нет

Диета по часам это довольно длительная и не такая быстрая как требуется многим, но зато эффективная, благодаря фиксации достигнутого эффекта. За 30-45 дней возможно похудение до 7 килограммов.

Ее смысл заключается в том, чтобы первые 5 дней питаться через каждые два часа, затем 10 дней кушать по обычной схеме, исключая только сладкое и мучное (в этот период закрепляется потеря лишнего веса), и потом все заново. Главный совет при соблюдении этого режима не объедаться в эти десять дней, а то результат не уменьшится, а наоборот увеличится.

Считаю ее одной из самых несложных, так как не ходишь все время голодной. Вот примерное меню на пять дней. 7-00 — чай или кофе 9-00 — тертая морковка 11-00 — груша или любой другой фрукт 13-00 — 100 гр.

кусочек мяса или рыбки и пол ломтика хлеба с маслом 15-00 — одно яйцо (сто граммов сыра) 17-00 — капустный салатик 19-00 — девять сухофруктов 21-00 — 1 стаканчик кефира не жирного Это лишь приблизительный перечень, который можно заменить другими эквивалентными продуктами.

Лично мне такое питание нравится, так как практически не ощущаешь чувство голода.

10-дневная диета

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Каждая женщина мечтает об идеальной фигуре, которая притягивала бы восхищенные взгляды мужчин. Именно поэтому представительницы прекрасного пола пытаются найти подходящую диету, которая поможет справиться с этой непростой задачей. В последнее время в интернете стала очень популярной 10-дневная диета, о которой мы и поговорим в этой статье.

Суть 10-дневной диеты

Прежде всего, необходимо понять, что 10-дневная диета считается одной из самых сложных. Придерживаться ее правил под силу только девушкам с очень хорошей силой воли. По статистике 50% женщин, которые решили попробовать эту диету, срываются, не дойдя даже до половины. Но, если вы все-таки сможете обуздать непомерный аппетит и продержитесь до конца, то сможете получить минус 5 килограмм к своему весу. Некоторые диетологи также рекомендуют дополнительно заниматься фитнесом или обычными физическими упражнениями, чтобы получить еще более впечатляющий результат.

Так в чем же суть 10-дневной диеты?

Первое, о чем необходимо помнить, это то, что вы должны на это время отказать себе в любых хлебобулочных или мучных изделий. Неподготовленный человек часто не может справиться с таким тяжелым испытанием, поэтому, если вы точно знаете, что не сможете исключить из своего рациона хлеб (даже диетический), лучше даже не начинать диету. Если же вы желаете все-таки похудеть и не остановитесь ни перед чем, стоит хотя бы за неделю до диеты начать понемногу кушать в день меньше хлеба.

Также помните, что 10-дневная диета считается самой низкокалорийной. Будьте готовы к тому, что чувство голода не покинет вас ни на минуту. Кроме того, она является монодиетой, то есть, целый день человек должен кушать только один предлагаемый продукт, а для некоторых это настоящее испытание.

10-дневная диета «10 кг»

Многие считают, что похудеть на 10 килограмм практически нереально, тем более всего лишь за десять дней. Но, как говорят диетологи, особый вариант 10-дневной диеты является хорошим доказательством противоположного. Но здесь необходимо помнить о некоторых особенностях. Прежде всего, данная диета противопоказана тем, у кого есть любые проблемы со здоровьем. Кроме того, на зиму не стоит откладывать подобное похудение, ведь в это время наш организм слишком напряженно борется с холодами. Ужин в процессе такой диеты должен начинаться за три часа до того, как вы уйдете спать. Не забывайте часто пить. Минимальным количеством считается полтора литра любой жидкости: от обычной воды до зеленого чая.

trusted-source

[1]

10-дневная диета «Малышевой»

10-дневная диета «Малышевой» помогает быстро привести в порядок свой организм и избавиться от лишних килограмм. Телеведущая Елена Малышева является диетологом, поэтому прекрасно знает, как правильно худеть, чтоб не навредить своему здоровью. Главным преимуществом 10-дневной диеты, которую предлагает Малышева, является ее высокая эффективность. В среднем вы потеряете до 500 грамм лишнего веса в сутки. Минимальным сроком такой диеты является десять дней. Кроме того, программу составляли таким образом, чтобы она никак не навредила организму. Вы будете употреблять здоровую и питательную пищу со средним количеством калорий. Что вы получите после диеты?

  1. Пищеварительная система будет работать слаженно и эффективно.
  2. Обмен веществ улучшиться, поэтому шлаки будут быстрее выводиться.
  3. Аппетит придет в норму.
  4. Вы получите более свежую кожу лица, крепкие волосы и ногти.
  5. Вы забудете, что такое целлюлит.

Если говорить о минусах диеты, то сюда часто относят ее длительность. Вы не увидите результата уже на следующий день, а только после того, как испытаете ее полностью.

Очень важно перед тем, как садиться на любую диету, пройти консультацию у врача.

Елена Малышева выделяет пять основных правил, которые помогают женщине худеть:

  1. Если вы будете постоянно ощущать голод, то это ничего не даст. Лучше всего не сидеть на такой серьезной диете, которая заставляет постоянно голодать. Сначала организм быстро «съест» весь накопленный жир, но при переходе на привычное питание наберет его в разы быстрее.
  2. Часто кушайте, но при этом используйте как можно меньшие дозы. Вы не проголодаетесь и не заставите свой желудок растягиваться.
  3. Считайте все калории, которые получили в течении суток. Это одна из самых важных частей любой диеты.
  4. Настройтесь на победу, но и не ругайте себя, если у вас не получится.
  5. Пережевывайте пищу так медленно, как только сможете.

10-дневная диета «Малышевой» предполагает употребление углеводной и белковой пищи через день. Именно благодаря этому питание получается разнообразным. Рацион противопоказан тем, кто проходит любое лечение или имеет заболевания желудка.

После того как проснулись, обязательно выпейте один стакан воды, желательно теплой. На завтрак во время белкового дня можно скушать вареное яйцо с салатом.

До семи вечера можно есть вареное куриное мясо (не больше 800 грамм). Углеводный день еще проще: ешьте целый день любые блюда из картофеля (1,5 килограмм), а также сырые или отварные овощи.

Не забывайте употреблять достаточное количество жидкости, особенно воды.

10-дневная белковая диета

10-дневная белковая диета основывается на тех продуктах, в которых входит белок, за что и получила свое название. С ее помощью человек может потерять от четырех до десяти лишних килограммов. В течении дня вы можете употреблять не больше 20 грамм продуктов с углеводами. Очень важно кушать максимально раздельно, то есть, не менее пяти раз в сутки. Правил 10-дневной диеты на белковых продуктах не так уж много, но о них необходимо помнить:

  1. Исключите из своего рациона хлеб и другие подобные изделия, а также молоко, копчености, колбасу, алкоголь, крупу, маринад, овощи с высоким содержанием крахмала, фруктовый сок, креветки, бобы, кукурузу, орехи, печень, любые фрукты, кальмары.
  2. Внесите в свое меню любое нежирное мясо (рыба, птица), сыр, кефир, творог, грибы, овощи (без крахмала), зелень.
  3. Утром выпивайте один стакан воды комнатной температуры.
  4. Если делаете салат, то его можно заправлять только оливковым маслом или лимонным соком.
  5. После восьми вечера кушать нельзя.

trusted-source

[2]

10-дневная диета с шиповником

Главной особенностью такого метода похудения является необходимость употреблять ежедневно специальный отвар из шиповника. Чтобы его приготовить, необходимо взять 15 ягод и залить в 1,5 литрах кипяченой горячей воды, настоять. Очень важно не добавлять в напиток сахара или меда. Можно пить в течении всего дня вместо воды. При необходимости можно добавить в рацион несладкий чай или кофе.

10-дневная диета с шиповником имеет такой примерный рацион:

  1. Внесите в меню дня вареные яйца.
  2. Добавьте отварное куриное мясо.
  3. Можно кушать нежирный творог.
  4. Добавьте рыбу, но нежирную.
  5. Ешьте побольше овощей.
  6. Внесите сыры, но нежирные.
  7. Только разные фрукты.
  8. Отварите телячье или говяжье мясо.
  9. Пейте кефир.
  10. Целый день употребляйте только специальный отвар.

Меню 10-дневной диеты

Существует два отдельных способа 10-дневной диеты. Первый является не таким сложным и агрессивным. Примерное меню 10-днейно диеты первого способа такое:

  1. Приготовьте себе 300 грамм отваренной гречки, запивайте зеленым чаем или молоком.
  2. Запеките яблоки и добавьте 500 грамм творога (нежирного).
  3. Отварите 300 грамм риса, приправив его только томатным соком.
  4. Сварите 400 грамм речной рыбы (она менее жирная) и кушайте побольше сырых овощей.
  5. Опять вернитесь к рациону первого дня.
  6. Сварите или запеките телятину (300 грамм), ешьте сырые овощи.
  7. На протяжении дня постарайтесь выпить 6 стаканов чая (лучше черного), подслащая его медом.
  8. Пейте в течении дня нежирный кефир (полтора литра).
  9. Пейте только газированную минералку (полтора литра) с добавлением лимонного сока.
  10. Запарьте себе 300 грамм каши (лучше овсяной), ешьте побольше фруктов.

Меню 10-дневной диеты второго способа такое:

  1. Отварите до восьми яиц на целый день, не ешьте соусов или хлеба, не солите.
  2. Рыба на пару (до 800 грамм в день), небольшое количество овощей.
  3. Не более 800 грамм нежирного творога с несколькими чайными ложками меда.
  4. Отварная (или сделанная на пару) курятина (не более 800 грамм), можно добавить морковь и зелень.
  5. До 500 грамм вареного картофеля с оливковым маслом и зеленью.
  6. До 1 килограмма вареной телятины. Если не можете есть просто так, можете добавить бульон.
  7. Салаты из сырых овощей и любой зелени.
  8. Ягоды, фрукты в неограниченном количестве. Но не стоит употреблять виноград и банан.
  9. Полтора литра нежирного кефира.
  10. Приготовленный собственными руками отвар из ягод шиповника (до полтора литра).

Рецепты

Многие женщины используют различные 10-дневные диеты, чтобы быстро привести свою фигуру в норму. Одной из самых популярных считается сегодня капустная. Рецепты такой диеты просты и понятны каждому, а результат просто потрясающий (до -10 килограмм). Главной особенностью диеты является то, что в течении дня можно кушать столько капусты, сколько вам захочется, а вот с остальными продуктами стоит быть предельно аккуратными. Примерное меню такое:

На завтрак черный или зеленый чай, о сахаре пока забываем.

На обед салат из свежей зеленой капусты с морковью, который заправляется оливковым маслом. Не более 200 грамм вареной телятины или рыбы.

Вечером опять же салат из свежей капусты, а также половинка вареного куриного яйца. Можно есть любые фрукты, кроме банана.

В рецептах с мясом лучше всего использовать все-таки курицу, так как куриное мясо считается более диетическим. При этом она готовится особым способом. Чтобы в процессе варки из мяса испарились все вредные вещества, нужно хорошо ее вымыть перед готовкой, проварить около пяти минут, слить воду и еще раз промыть. Кожу лучше всего снять.

Подготовка к гастроскопии желудка: что можно и чего нельзя есть, диета

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Гастроскопия – это одна из разновидностей эндоскопического исследования, при котором слизистую желудка и кишечника изучают при помощи специального оборудования. Основным инструментом, который используется для гастроскопии, является фиброгастроскоп. В этом устройстве размещена оптическая система. Конечный отдел является подвижным. Благодаря этому свойству можно просмотреть все отделы слизистой в пищеводе, желудке, кишечнике.

Гастроскопия может быть безболезненной, благодаря современным возможностям медицины. В настоящее время для проведения процедуры применяется местная анестезия, обезболивающие, седативные средства. Гастроскопия может преследовать несколько целей: диагностическая, лечебная. Основным преимуществом является возможность визуализации для постановки диагноза. Во время процедуры можно взять биопсию, провести мелкие манипуляции, такие, как удаление полипа, мелких наростов на слизистой. Часто это дает возможность избежать открытого хирургического вмешательства.

Метод имеет высокую точность, а потому часть является альтернативой рентгенологического исследования. Сроки проведения относительно короткие, выполняется в амбулаторных условиях. Процедура может проводиться даже детям. Детям часто приходится делать гастроскопию под наркозом.

trusted-source

[1], [2], [3]

Показания

Показаниями к проведению могут быть постоянные жалобы пациента на тошноту, рвоту. Беспричинное отсутствие аппетита, признаки кровотечения также могут указывать на необходимость проведения гастроскопии. Если есть признаки, указывающие на недостаточную проходимость пищи по пищеводу, ощущение боли во время глотания, то гастроскопия также может дать множество полезной информации. Часто проводится при подозрении на онкологический процесс.

Правила подготовки к гастроскопии

Проведение исследования требует тщательной подготовки. Если подготовка не была проведена в полной мере, могут получиться ошибочные результаты. В некоторых случаях, процедуру вообще приходится откладывать, так как ее проведение становится невозможным. Все нюансы подготовки обсуждаются с лечащим врачом.

В процессе подготовки врач проводит беседу с пациентом, выясняет индивидуальные особенности и состояние его здоровья. Пациент должен сообщить врачу о наличии сопутствующих заболеваний, аллергических реакций, других реакций, которые могут оказать существенное влияние на ход процедуры. Это даст врачу возможность скорректировать подготовку и ход процедуры, принять соответствующие меры. Если вы ощущаете волнение, тревожность, страх, об этом также нужно сообщить врачу. Психологическая готовность – важное условие успешного прохождения процедуры.

Врач пояснит некоторые моменты, и возможно многие проблемы окажутся необоснованными. Опасения, не имеющие под собой оснований, только приносят дискомфорт пациенту, и мешают проведению процедуры.

Врач должен иметь информацию о том, что вы лечитесь какими — либо препаратами, а наличии серьезных заболеваний, в том числе заболеваний сердца, других серьезных заболеваний. Врач должен знать о существующей или планируемой беременности, о наличии сахарного диабета, приеме инсулиновых препаратов.

Врач обязательно должен располагать информацией о приеме препаратов, разжижающих кровь, чтобы иметь возможность принять своевременные меры в экстренных ситуациях, например, при появлении кровотечения. Также врач должен знать об операциях, проведенных ранее, особенно если они касались пищевода, желудка, кишечника.

После того, как все нюансы предстоящей процедуры с врачом обсудили, нужно подписать бланк согласия на проведение исследования. Прежде, чем поставить подпись, удостоверьтесь в том, что вы задали врачу все интересующие вас вопросы, узнали обо всех рисках и преимуществах. Также поинтересуйтесь тем, что именно врач ожидает получить от результатов исследования, как они помогут в дальнейшем лечении, почему врач отдает предпочтение именно этому методы.

Исследование проводится натощак. Идеальным временем проведения является утреннее время. В силу плотной записи в некоторых отделениях, естественно приходится иногда проводить исследование и в дневное, и в вечернее время. Но если у вас есть возможность выбрать время, отдайте предпочтение ранним утренним часам.

Если процедура назначена наутро, вы можете смело кушать с вечера. Ужин может быть плотным, полноценным. Однако продукты должны быть легкими, легко перевариваемыми. Они должны мягко действовать на стенки желудка и кишечника, оказывать щадящее воздействие. В целом, прием пищи разрешен не более чем за 6-8 часов до начала процедуры.

Пить утром, в день процедуры, не рекомендуется, прием пищи запрещен. В некоторых случаях процедура может проводиться под наркозом. Если предстоит именно такая процедура, последний прием пищи разрешен примерно за 10-12 часов до процедуры. Такая подготовка существенно облегчает проведение процедуры, снижает вероятность возникновения рвоты, во время манипуляции, а значит, исключает такое опасное осложнение, как попадание рвотных масс в дыхательные пути. Кроме того, точность манипуляции увеличивается в десятки раз, отпадает необходимость в дальнейшем проведении дополнительных, уточняющих процедур. Точность анализа и интерпретации данных также существенно возрастает.

В том случае, если пациент принимает препараты, которые нейтрализуют действие соляной кислоты, от приема следует отказаться, поскольку может нарушиться естественная среда в ЖКТ, точность диагностики будет существенно снижена, картина болезни будет искажена. Осмотр желудка и кишечника будет затруднен, что может способствовать неправильной постановке диагноза, ложным результатам.

Прием аспирина, нестероидных противовоспалительных препаратов также рекомендуется отменить за несколько дней до процедуры. Эти препараты разжижают кровь, снижают ее свертываемость, а значит, существенно возрастает риск развития кровотечения. Во время процедуры может возникнуть необходимость в проведении биопсии, или же удаления полипов, других образований. В месте такого вмешательства, в результате действия препаратов, может возникнуть кровотечение, которое будет достаточно сложно остановить. Кровотечение в желудке влечет за собой серьезные последствия: длительные расстройства желудка, рвота, тошнота, боли. Если кровь находится в нормальном состоянии, такого осложнения возникнуть не может. В норме, в результате вмешательства кровь останавливается уже через несколько секунд.

При наличии аллергических реакций врач может назначить предварительную антигистаминную терапию, которая существенно снизит риск развития аллергической реакции, осложнений, анафилактического шока. Кроме того, врач, проводящий гастроскопию, должен быть готов к оказанию первой помощи при возникновении реакции на анестезию, седативные и другие средства.

Примерно за 2-3 часа необходимо отказаться от курения. Протезы или съемные зубы следует снять до начала процедуры. Также нужно снять все драгоценности, украшения. Контактные линзы также снимают до процедуры. Обычно врач просит надеть специальное защитное белье. Если такого белья не предлагают, нужно заранее позаботиться о том, чтобы одежда была комфортной, мягкой, не содержала воротников, неудобных застежек, пуговиц, твердых элементов. Может понадобиться полотенце или простынь для того чтобы накрыть одежду.

Для удобства самого же пациента, мочевой пузырь лучше опорожнить до начала процедуры.

Заранее нужно продумать свой уход домой. Желательно, чтобы рядом был кто-то, кто проводит до дома, поскольку после процедуры пациент находится под воздействием седативных, обезболивающих препаратов, анестезии, которые могут действовать еще несколько часов после процедуры.

Подготовка к гастроскопии в первой половине дня

Если гастроскопия назначена на утро, подготовиться к ней намного проще. Достаточно не есть ничего утром, перед самым исследованием. С вечера вы можете себе позволить обычный прием пищи. Ужин должен быть легким, но полноценным.

Утром нельзя ни кушать, ни пить. В крайнем случае, допускается выпить несколько глотков воды, за три часа до процедуры. То есть, если процедура назначена на 9-00, то вы можете выпить воду максимум в 6-00 утра. И то допускается не более 100-150 г воды. Пить можно только чистую воду, которая не содержит примесей, красителей. Вода должна быть негазированная. Но если есть возможность не пить вовсе, лучше воздержаться.

Если необходим ежедневный прием лекарственных препаратов, например, против гипертонической болезни, их отменять нельзя. За 3 часа до процедуры следует принять таблетку, запить минимальным количеством воды. Если же лечение не предусматривает ежедневный прием препаратов, то можно отложить их прием на следующий день.

Курить также следует прекратить минимум за 3 часа до начала процедуры. Одежда должна быть свободной, без жестких частей, острых элементов.

Подготовка пациента к гастроскопии во второй половине дня

Если процедура назначена на вторую половину дня, или на вечернее время, перед ней в течение 8 часов нельзя употреблять пищу. За 3 часа до начала исследования допускается прием жидкости. Но пить можно не более 2-3 часов. Вода должна быть исключительно негазированной, поскольку образование газа может негативно отразиться на состоянии слизистых, может исказить результаты исследования. Красители, добавки, примеси следует исключить. С собой необходимо взять сменную обувь, полотенце, удобную одежду.

Подготовка к гастроскопии под наркозом

Гастроскопия обычно проводится без наркоза, но пожеланию пациента, может быть использован как местный, так и общий наркоз. В основном наркоз является прерогативой частных клиник. Это связано с тем, что в государственных больницах, поликлиниках, других лечебных учреждениях бюджет не рассчитан на обезболивание процедуры. В частных клиниках предоставляются платные услуги, потому есть возможность сделать процедуру безболезненной и комфортной.

В частных клиниках пациенту могут предложить ряд специально подобранных средств. Широкое применение нашли миорелаксанты, которые расслабляют мышцы, что существенно облегчает прохождение зонда по пищеводу, его заглатывание. Также применение миорелаксантов облегчает усвоение организмом анестезии, снижается естественный болевой порог.

Наиболее безопасный вид анестезии – местная анестезия. Она практически не вызывает осложнений, не требует длительной предварительной подготовки. Как правило, если применяется местная анестезия, она подразумевает орошение слизистых оболочек обезболивающим средством обеспечивающим анестезию.

Единственным условием подготовки к такому мероприятию может быть предварительная санация ротовой и носовой полости от бактерий и вирусов. Для этого используют полоскание горла, промывание носовой полости. Применяют специальные антисептические препараты, которые либо убивают бактерии, либо снижают их численность. На такую подготовку потребуется несколько дней. Это также предупреждает развитие воспалительных заболеваний, аллергических реакций. Существенно снижается риск развития осложнений. Во многих клиниках предпочтение отдается таким препаратам, как пропофол, мидозалам.

Общий наркоз при проведении процедуры не рекомендуется. Но по желанию пациента, может быть применен и общий наркоз. Необходимо понимать и осознавать, что наркоз оказывает воздействие на весь организм в целом. Он представляет собой серьезную нагрузку на организм, после которой необходимо дополнительное восстановление. Наркоз обеспечивает нагрузку на сердце, почки.

Наркоз общий может быть применен в том случае, если у пациента возникает непреодолимый страх, и даже паника перед процедурой, перед видом оборудования. Сначала необходимо проводить психологическую подготовку пациента, но если она не эффективна, применение общего наркоза допускается.

Проведение процедуры под наркозом является более сложной процедурой, поскольку в таком состоянии пациент не контролирует процесс, не может подать какой-либо знак. Требуется усиленный контроль со стороны медицинского персонала, в большинстве случаев необходимо подключать специальное оборудование. Возникает потребность в дыхательной и следящей аппаратуре.

Еще одним недостатком общего наркоза является невозможность проведения процедуры в амбулаторных условиях. Она проводится только в условиях стационара, поскольку пациент требует наблюдения врачей.

Также общий наркоз применяется для детей в возрасте до 6 лет. Если предвидится длительная процедура, также может потребоваться общий наркоз. Способ введения наркоза – внутривенный.

Что можно есть?

В основе подготовки к гастроскопии лежит в первую очередь, правильное питание. Необходимо соблюдать режим питания примерно за 2-3 недели до начала процедуры. Основная подготовка приходится на последние 2-3 дня до процедуры. Во-первых, необходимо свести к минимуму употребление мучных изделий, хлебобулочных, выпечки.

Ваш стол должны покинуть различные соусы, майонезы, аджики. Противопоказаны острые, копченые продукты, жирные блюда. Острые продукты, приправы, специи, маринады не рекомендуется. Жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, сало скажется негативно на результатах исследования, усложнит прохождение процедуры. Причиной является низкая перевариваемость пищи. Остатки пищи могут обнаруживаться в пищеварительном тракте. Это сбивает врача, затрудняет диагностику, осложняет интерпретацию результатов, не дает возможности просмотреть весь пищевой канал.

Примерно за 48 часов из рациона следует исключить алкогольные напитки. Противопоказаны даже слабоалкогольные напитки, в том числе и продукты брожения: вино, пиво, квасы. Исключить следует сладости, шоколад, орехи, семечки. Любые продукты, содержащие растительные жиры, исключаются полностью.

Вечером, накануне процедуры, допускается легкий ужин. Ужин может быть обильным. Он может ничем не отличаться от повседневного ужина. Единственное, что необходимо соблюдать – легкость пищи, щадящий режим. Пища не должна отягощать желудок, кишечник. Исключить из ужина придется майонез, и любые другие соусы на майонезной основе, заправки для салатов. Также не подойдут хлебобулочные изделия, хлеб, мясо и жир, а также сыры.

Идеальным ужином будет кусочек отварного куриного филе, картофельное пюре, или куриные паровые котлеты в сочетании с листьями салата, зеленью. Вместо картофеля в качестве гарнира подойдет гречневая каша, брокколи на пару, или обезжиренный творог. Не стоит употреблять перловую кашу, фасоль, горох, чечевицу.

Прием пищи, воды

Последний прием пищи и воды должен быть минимум за 6-8 часов до процедуры. Воду допускается употребить минимум за 3 часа до процедуры, но не более чем 100 мл, и, то в случае крайней необходимости. Если такой необходимости нет, нужно придерживаться голодного режима.

После процедуры можно есть примерно через 2-3 часа. Врач должен сообщить о порядке выхода из голодного режима. Обычно это время совпадает с временем окончания действия анестезии, которое проявляется в виде исчезновения ощущений онемевшего языка.

Диета

Примерно за 14 дней до планируемой манипуляции, а также некоторое время после проведения гастроскопии, рекомендуется соблюдать диету, питаться правильно. Врач должен об этом предупредить. Если он этого не сделал, нужно смотреть по ситуации. После гастроскопии, диету нужно соблюдать до полного восстановления, до тех пор, пока полностью не исчезнет ощущение дискомфорта.

Пища должна быть легкой, сбалансированной. Необходимо употреблять как можно меньше жирных, острых продуктов. Жаркое и копчености не пойдут на пользу. Лучше употреблять блюда в отварном виде, или приготовленные на пару.

Рекомендуется употреблять больше горячих (первых) блюд.

От алкогольных напитков, кофе также лучше воздержаться. Полезнее вместо кофе употреблять чай, травяной отвар.

trusted-source

[4], [5], [6], [7]

Подготовка к гастроскопии ребенка

Выполнение гастроскопии детям проходит намного сложнее. Но не стоит излишне беспокоиться. У детей более тонкая слизистая, более ранимая. Она имеет намного больше сосудов, которые легко подвергаются повреждениям. Мышечный слой развит недостаточно. Поэтому для детей применяют специальные эндоскопы уменьшенных размеров. Их диаметр не превышает 6-9 мм. Если ребенок в возрасте старше лет, анестезия не потребуется.

Для детей младше 6 лет нужен общий наркоз. Наркоз применяют в том случае, если ребенок проявляет чрезмерную активность, боится, если его состояние критическое, если исследование планируется относительно продолжительное по времени.

Для ребенка важна психологическая подготовка. Заранее нужно поинтересоваться у врача, как подготовить ребенка психологически к этой процедуре. Ребенку важно присутствие матери, или другого близкого человека рядом, поддержка.

В остальном предварительная подготовка ребенка к гастроскопии ничем не отличается от таковой взрослого. Врачу заранее необходимо сообщить о приеме каких-либо препаратов, о сопутствующих заболеваниях, возможных аллергических реакциях. Затем нужно обсудить с врачом особенности проведения процедуры.

За несколько дней до процедуры следует соблюдать диету. Последний прием пищи должен быть накануне вечером. Пить запрещено за 3 часа до процедуры.

Противопоказания

Несмотря на высокую информативность метода, и относительную безвредность, существуют противопоказания к его применению. Так, гастроскопия противопоказана при различных видах недостаточности: сердечной, почечной, печеночной. Также процедура противопоказана при инфаркте, инсульте, нарушениях кровообращения. Процедура может быть противопоказана при аневризмах, гипертонии, нарушениях кровообращения. Даже тяжелые психические расстройства могут быть причиной отказа от проведения процедуры.

Однако бывают случаи, когда гастроскопия проводится даже, несмотря на противопоказания. Это бывает в экстренных ситуациях, например при остром инфаркте миокарда.

В остальных случаях проводить процедуру без предварительной консультации с гастроэнтерологом нельзя. Врач оценивает все риски и выгоды, и делает вывод о том, стоит ли проводить процедуру.

trusted-source

[8], [9], [10], [11], [12], [13]

Руководство к действию

Специально для практикующих врачей-диетологов в этой статье собраны воедино все особенности проведения диетотерапии в различные периоды до и после оперативного лечения в виде характеристик и основных принципов применения специализированных диет, разработанных кандидатом медицинских наук, врачом- диетологом высшей квалификационной категории Э. Н. Преображенской (Северо- Западный государственный медицинский университет им. И. И. Мечникова, г. Санкт- Петербург). Все представленные диеты имеют высокий уровень эффективности и усвояемости и применяются в работе хирургических отделений.

автор: Э. Н. Преображенская, к. м. н., врач-диетолог высшей квалификационной категории (Северо-Западный государственный медицинский университет им. И. И. Мечникова, г. Санкт-Петербург)

Диета зондовая для хирургических больных

Показания: нарушение актов глотания, жевания; нарушение проходимости верхних отделов желудочно-кишечного тракта; бессознательное или резко ослабленное состояние; анорексия и нежелание принимать пищу; невозможность естественного перорального приема пищи.

Общая характеристика

Диета состоит из жидких и полужидких (консистенции сливок) продуктов и блюд, способных проходить через зонд в желудок или тонкую кишку. Супы, бульоны заправляются сливочным или растительным маслом, сливками, сметаной, льезоном. Плотные продукты и блюда (мясо, рыба, овощи и др.) измельчаются протирочными машинами (блендером) или протираются через сито после измельчения через мясорубку. Отдельные продукты растирают и разводят жидкостью с учетом характера смеси (кипяченой водой, бульоном, чаем, овощными отварами, молоком, соком и др.). Исключают холодные и горячие блюда и напитки. Температура блюд должна быть 45–50 °С, так как в охлажденном виде пища становится вязкой и трудно проходит через зонд.

Широко применяются в составе зондовой диеты специализированные продукты питания, в том числе энтеральные смеси и смеси белковые композитные сухие. Однако следует помнить, что в отличие от энтеральных смесей, которые используются как самостоятельное питание, смеси белковые композитные сухие применяются исключительно в составе блюда (вводятся на стадии его приготов-ления как составная часть рецептуры).

Режимы зондового питания

Послеоперационные больные в критических ситуациях или оперированные на органах пищеварения нуждаются в последовательном расширении рациона питания. Различают несколько вариантов зондового питания:

  1. Круглосуточное питание — капельное введение питательной смеси с нарастающей или постоянной скоростью. В первые сутки объем питательной смеси и скорость введения увеличивается с 50 мл/ч (скорость введения 20–30 капель/мин) до 75–100 мл/ч (скорость введения 30–40 капель/ мин). Максимальный темп подачи смеси не должен превышать 125 мл/ч.Введение питательной смеси начинается со скорости 50 мл/ч в первые сутки. Каждые последующие сутки скорость введения увеличивается на 25 мл/ч. Максимальный темп подачи смеси не должен составлять более чем 125 мл/ч. Введение осуществляется в течение 18–20 часов в течение суток. Могут использоваться дозаторы для энтерального питания, что облегчает управление скоростью введения смеси (И. Н. Лейдерман с соавт., 2004).
  2. Периодическое (сеансовое) питание. При применении прерывистого капельного режима питания первые 100 мл смеси вводятся в течение 20–30 минут. Следующие 100 мл — через 2 часа от начала первого кормления. В случае хорошей переносимости скорость введения увеличивается до 5–10 мл/ мин. Каждая порция объемом от 200 до 400 мл вводится в течение 20–40 минут с интервалом между кормлением в 2–3 часа. Питание сеансами по 4–6 часов проводят только при отсутствии в анамнезе диареи, синдрома мальабсорбции и операций на желудочно-кишечном тракте («Диетология. Руководство», под ред. А. Ю. Барановского, 2006).
  3. Болюсное питание. Ручной метод активного порционного введения питательной смеси с помощью большеобъемных шприцев в назогастральный зонд или через гастростому (через тощую кишку нельзя). Первоначальный болюс не должен превышать 100 мл. При хорошей переносимости его ежедневно увеличивают на 50 мл. Скорость введения шприцем не более 250 мл за 30 минут. Питание проводится дробно по 100–200 мл каждые 2 часа до 9–10 кормлений за сутки. Заметим, что на фоне болюсного кормления чаще развивается диарея.
  4. Циклическое питание. Проводится в течение 10–12-часового ночного периода с целью допол-нительной алиментации пациента, не получающего в дневное время необходимого рациона питания (синдром короткой кишки, болезнь Крона, НЯК и др.). Вне зависимости от выбранного режима перед введением очередной порции смеси следует определять остаточный объем желудочного содержимого. Если он составляет более половины ранее введенной порции, очередное кормление следует пропустить.

После каждого приема пищи зонд следует промывать кипяченой водой (30–50 мл) комнатной температуры!

Химический состав и энергоценность зондовых диет

«Зонд 1–1 день», «Зонд 1 день»: белки — 10–12 г; жиры — 10–12 г; углеводы — 40–50 г; калорийность — 300–320 ккал, общая энергетическая ценность питания и содержание жидкости в рационе в раннем послеоперационном периоде складывается из парентерально и энтерально вводимых растворов и смесей и определяется лечащим врачом.

«Зонд 1–2 день», «Зонд 2 день»: белки — 23–25 г; жиры — 20–22 г; углеводы — 100–150 г; калорий-ность — 600–800 ккал.

«Зонд 2–3 день»: белки — 65– 70 г; жиры — 55–60 г; углеводы — 100–150 г; калорийность — 1100– 1400 ккал.

«Зонд 1–4–5 день», «Зонд 4–5 день»: белки — 80–85 г; жиры — 75–80 г; углеводы — 250 г; кало-рийность — 2000 ккал.

Ежедневно диетологическая составляющая часть питания увеличивается, и на 4–5-е сутки по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов рацион соответствует физиологическим нормам. Недостающее количество жидкости определяется лечащим врачом и вводится по показаниям с учетом электролитного баланса. Дальше осуществляется переход к естественному оральному пи-танию с постепенной заменой питательных смесей натуральными продуктами. При необходимости больной может получать питание по рациону 4–5-го дня длительное время.

Больным истощенным, с явлениями гипопротеинемии дополнительно к естественному питанию назначаются полимерные или олигомерные сбалансированные энтеральные смеси. При необходимости добавляются специальные метаболически направленные специализированные смеси и модули.

С целью обогащения пищевого рациона, усиления его биологической ценности рекомендуется сочетанный прием традиционных продуктов питания и готовых сбалансированных по всем нутриентам питательных смесей, а также включение в пищевой рацион смесей белковых композитных сухих на стадии приготовления диетического блюда. Кроме того, это облегчает приготовление зондовых диет.

Рекомендуемые продукты и блюда

ФГБУ «НИИ питания» РАМН к употреблению в пищу рекомендованы следующие продукты:

  • Хлеб (измельченные сухари из пшеничного хлеба).
  • Супы (на нежирном мясном, рыбном бульонах, молочные с разрешенными протертыми овощами и крупой, супы-пюре).
  • Мясо, птица, рыба (нежирные виды говядины, телятины, курицы, кролика, индейки). Детские и диетические мясные консервы («Крошка», «Птенчик», «Бутуз» и др.).
  • Молочные продукты (молоко, сливки, кисломолочные продукты, творог). Сухие молочные и ацидофильные смеси («Малютка», «Малыш» и др.).
  • Яйца (всмятку, омлеты).
  • Крупы (манная, овсяная, рис, гречневая, толокно; мука крупяная).
  • Овощи (картофель, морковь, цветная капуста, кабачки, тыква в виде консервов для детского питания или гомогенизированные в блендере).
  • Фрукты, ягоды (спелые протертые фрукты и ягоды до 150–200 г в день; отвары сухофруктов, кисели, соки).
  • Напитки (чай, чай с молоком, сливками, кофе и какао с молоком; соки из фруктов, ягод, овощей; отвары шиповника и отрубей).
  • Жиры (масло сливочное, растительное).

Исключены из употребления следующие блюда и продукты:

  • Свежий хлеб; сдобные изделия.
  • Жирные мясные супы, рыбные бульоны.
  • Жирные жилистые сорта мяса, кожа птиц и рыб; субпродукты.
  • Сырые, жареные яйца.
  • Макаронные изделия.
  • Белокочанная капуста и другие овощи; закусочные овощные консервы; бобовые.
  • Виноград.
  • Черный кофе; газированные напитки.
  • Мясные и кулинарные жиры.

Ограничено употребление в пищу следующих продуктов:

  • Сухари из ржаного хлеба до 50 г (на диету «Зонд»).
  • Молочные супы (при переносимости).
  • Печень.
  • Молоко в среднем 600 мл в день (при непереносимости молока — замена кисломолочными продуктами); сметана в блюда.
  • Яйца (1–2 шт. в день).
  • Зеленый горошек, свекла; натуральные овощные консервы гомогенизированные.
  • Сливовые, абрикосовые соки.
  • Сахар (30–50 г в день), мед (20 г в день).
  • Масло сливочное (30 г в день), растительное (30 г в день).

В настоящее время существует достаточно большое количество разнообразных энтеральных сме сей: стандартные, полисубстратные, сбалансированные, полуэлементные сбалансированные, модульные, специализированные, мономерные. Кроме того, в зондовом питании используются и другие специализированные продукты — смеси белковые композитные сухие.

Необходимые специализированные продукты питания:

  • энтеральные смеси: наиболее часто используются полноценные полисубстратные сбалансированные смеси, позволяющие обеспечивать физиологические потребности организма, или полуэлементные сбалансированные смеси, содержащие частично гидролизованные и легко усваивающиеся макронутриенты;
  • смеси белковые композитные сухие как компонент приготовления готовых диетических блюд.

Хирургическая специализированная предоперационная диета

Показания к назначению — подготовка плановых хирургических больных:

  • неконтролируемая потеря массы тела — более 10 % от привычной в течение 6 месяцев;
  • потеря более 5 % от привычной массы тела за последний месяц;
  • средняя и тяжелая степень недостаточности питания;
  • концентрация альбумина в сыворотке крови ниже 30 г/л.

По рекомендациям Американской ассоциации парентерального и энтерального питания (ESPEN, 2002) питательная (нутриционная) поддержка должна назначаться в предоперационном периоде.

Цель назначения: улучшить состояние питания организма, повысить его сопротивляемость к инфекции, способствовать повышению иммунитета.

Общая характеристика

Диета с повышенной калорийностью с преимущественным увеличением содержания белков, вита-минов и минеральных веществ в 1,5–2 раза выше физиологической нормы.

Кулинарная обработка

Разрешены блюда разной степени измельчения, обеспечивающие умеренное механическое и химическое щажение. Продукты отваривают в воде или на пару, запекают без грубой корочки, готовят в основном в протертом виде. Протирают блюда из продуктов, богатых соединительной тканью или клетчаткой.

Исключают: продукты и блюда, которые долго задерживаются в желудке, трудно перевариваются, раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Температура пищи: горячих блюд от 57 до 62 °С, холодных не ниже 15 °С.

Режим питания: дробный — 5–6 раз в день.

Химический состав и калорийность: белки — 110–120 г (60 % животные); жиры — 85–95 г (20–25 % растительные), углеводы — 400– 450 г (100–120 г легкоусвояемые), энергоценность — 2800–3100 ккал. Натрия хлорид — 6 г (при отсутствии отеков), свободная жидкость — 2–2,5 л (при отсутствии отеков).

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

К употреблению в пищу разрешены следующие продукты:

  • Хлеб (пшеничный вчерашней выпечки; сухой бисквит, сухое печенье).
  • Супы (на некрепком обезжиренном мясном и рыбном бульоне, на отварах из овощей с разваренными или протертыми крупами, с добавлением разрешенных протертых овощей, вермишелью или домашней лапшой, с фрикадельками, с профитролями).
  • Мясо нежирных сортов или обезжиренное (говядина, мясная свинина, телятина, курица, индейка, кролик). Нежирные сорта можно кусками, птица без кожи, говядина рубленая (котлеты, фрика-дельки, кнели, суфле, рулеты и т. д.). Язык отварной, печень (если нет противопоказаний) в виде паштета.
  • Рыба (нежирные виды рыбы без кожи) куском или рубленая.
  • Молочные продукты (свежий некислый творог в натуральном виде или в блюдах, кисломолочные напитки, молоко в блюдах).
  • Яйца (всмятку, омлеты) до 2 шт. в день.
  • Крупы (каши вязкие или протертые, сваренные на воде с добавлением молока или на мясном бульоне, вермишель).
  • Овощи (картофель, морковь, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква, зеленый горошек, спелые помидоры).
  • Закуски (салат из отварных овощей, свежих томатов, мяса, рыбы; язык отварной, паштет из печени, неострый сыр, нежирная не жилистая ветчина, колбаса докторская, молочная, черная икра).
  • Фрукты, ягоды, сладости (спелые фрукты и ягоды сладких сортов — запеченные или в виде пюре, муссы, желе, компоты; самбуки; меренги; снежки; зефир, пастила, сахар, мед, варенье, джем из сладких ягод и фруктов).
  • Соусы (молочный с добавлением небольшого количества сметаны без пассеровки муки, фруктовые). Пряности (лавровый лист, укроп, листья петрушки, корица, гвоздика).
  • Жиры. Сливочное несоленое масло, топленое, растительное масло. Давать от 5 до 15 г на один прием в зависимости от переносимости.
  • Напитки (некрепкий чай, чай с лимоном, молоком [при переносимости], сливками, слабые какао и кофе-суррогат с молоком; сладкие соки из фруктов и ягод, разбавленные водой 1:1 или 1:2; отвары шиповника и отрубей).

Исключены из употребления такие блюда и продукты:

  • Ржаной и любой свежий хлеб; изделия из сдобного или слоеного теста.
  • Крепкие мясные, а также рыбные и грибные бульоны, молочные, суп гороховый, фасолевый, из пшена; окрошка.
  • Жирные и жилистые сорта мяса и птицы (утки, гуси).
  • Жирная рыба, соленая, копченая; консервы.
  • Молоко цельное; молочные продукты с высокой кислотностью, острые сыры.
  • Яйца (вкрутую, жареные).
  • Пшено, крупы перловая, ячневая, кукурузная, бобовые, макароны в цельном виде.
  • Сырые непротертые овощи. Белокочанная капуста, чеснок, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, редис, огурцы, сладкий перец, квашеные и маринованные овощи, грибы.
  • Острые, соленые закуски, консервы, копчености.
  • Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, шоколад, мороженое, кремовые изделия.
  • Жирные и острые соусы, хрен, горчица, перец.
  • Все другие жиры.
  • Газированные напитки, квас, черный кофе, виноградный сок, морс.

Ограничено употребление в пищу таких продуктов:

  • 1–2 раза в неделю не сдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, джемом, отварным мясом, рыбой, яйцами, ватрушки с творогом.
  • При переносимости — супы с мелко шинкованными овощами. Супы из протертых сладких ягод с манной крупой. Овощи не пассеруют.
  • Некрепкий студень на костном бульоне с добавлением желатина. Сосиски молочные.
  • Запеченная рыба, заливная рыба.
  • Сливки, сметана в блюдах 10–15 г. Сыр неострый тертый или ломтиками.
  • Каши рассыпчатые, макароны мелко рубленные.
  • Зеленый горошек, мелко шинкованную зелень добавлять в блюда.
  • Заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, вымоченная нежирная сельдь и форшмак.
  • Протертые сухофрукты.
  • Укроп, петрушка, ванилин, корица.
  • Сырые овощные (морковный, свекольный) соки разбавлять водой.

Необходимо использовать специализированные продукты питания:

  • Смеси белковые композитные сухие как компонент приготовления готовых диетических блюд.

Нулевые (хирургические) диеты

Поскольку приказом № 330 (в ред. приказов Минздравсоцразвития РФ от 07.10.2005 № 624, от 10.01.2006 № 2, от 26.04.2006 № 316) наряду с основными стандартными диетами сохранены различные хирургические диеты в медицинских учреждениях соответствующего профиля, мы придерживаемся традиционной системы хирургических диет: 0а; 0б; 0в и др.

За счет правильной организации питания пациентам в послеоперационном периоде возможно:

  • обеспечить щажение пораженных органов, особенно при операциях на органах пищеварения;
  • способствовать нормализации обмена веществ и восстановлению общих сил организма;
  • повысить сопротивляемость организма при явлениях воспаления и интоксикации;
  • способствовать заживлению операционной раны.

Хирургическая специализированная диета 0а

Показания к назначению

Назначается после операций на органах пищеварения, когда прием обычной пищи невозможен, за-труднен или противопоказан.

Цель назначения: диета обеспечивает максимальную разгрузку и щажение органов пищеварения, предупреждает вздутие кишечника.

Общая характеристика

Кулинарная обработка: пища состоит из жидких и желеобразных блюд. Резко ограничено количество натрия хлорида. Обычные продукты и блюда могут заменяться адекватными по химическому составу и калорийности растворами питательных смесей. Режим питания: 6–8 раз в день; на 1 прием не более 100–300 мл. Температура пищи: не выше 45 °С и не ниже 20 °С.

Химический состав и калорийность: белки — 5 г; жиры — 15–20 г; углеводы — 150 г; калорийность — 750–800 ккал; поваренная соль — 1 г; свободная жидкость — до 2 л.

Рекомендуемые продукты и блюда

К употреблению в пищу разрешены следующие продукты и блюда:

  • Мясной бульон слабый.
  • Рисовый отвар со сливками или отвар компота.
  • Кисель ягодный жидкий.
  • Отвар шиповника с сахаром.
  • Желе фруктовое.
  • Чай с лимоном и сахаром.

Исключены из употребления такие блюда и продукты:

  • Любые плотные и пюреобразные блюда.
  • Цельное молоко и сливки.
  • Сметана.
  • Виноградный и овощные соки.
  • Газированные напитки.

Ограничено употребление в пищу следующих продуктов:

  • Свежие фруктово-ягодные соки, разведенные 2–3 раза сладкой водой, — до 50 мл на прием.
  • При улучшении состояния на 3-й день добавляют яйцо всмятку, сливочное масло 10 г, сливок 50 мл.

Необходимо использовать специализированные продукты питания:

  • Смеси белковые композитные сухие как компонент приготовления готовых диетических блюд.

Таблица 1. Схема парентерального и энтерального зондового питанияв раннем послеоперационном периоде (1–7-е сутки)

500 мл
0,25 ккал/мл

1000– 1500 мл
0,5 ккал/мл

1000– 1500 мл
0,5 ккал/мл

Примечание. Диетотерапия + белковая коррекция смесями белковыми композитными сухими —при восстановлении функции пищеварения.

Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!

Хирургическая специализированная диета 0б

Показания к назначению

Диета показана при хорошем самочувствии пациента.

Цель назначения: для расширения рациона в послеоперационном периоде, как правило, после хирургической специализированной диеты 0а. Назначают на 2–4 дня.

Общая характеристика

Питание строится по принципу постепенного увеличения нагрузки на желудочно-кишечный тракт и включения достаточного количества белка для более скорого и полного восстановления функций органов пищеварения. Рекомендовано в рацион включать свободную жидкость до 2 л. Хлорида натрия 4–5 г. Пищу необходимо принимать 6 раз не более 350– 400 г на прием. На весь день — 50 г сахара и 20 г сливочного масла. На первые 4–5 дней рекоменду-ется 5–6 приемов пищи в объеме 70–100 мл на 1 прием. Назначается после хирургической специализированной диеты 0а. Диета применяется для дальнейшего расширения рациона.

Кулинарная обработка: пищу готовят в протертом виде, отваривают в воде или на пару. Из мяса удаляют сухожилия, фасции, жир, у кур — кожу. Изделия протертые, ограниченно — из котлетной мас-сы, 3–4 раза провернутой через мясорубку с мелкой решеткой. Количество поваренной соли — ограничено. Режим питания: 6 раз в день. Температура пищи: горячих блюд — не выше 50 °С, холодных — не ниже 20 °С.

Химический состав и калорийность: 40–50 г белка, 40–50 г жира, 250 г углеводов, 1550–1650 ккал. Свободная жидкость до 2 л. Хлорид натрия 4–5 г.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

К употреблению в пищу разрешены следующие продукты и блюда:

  • Хлеб (сухари из пшеничного хлеба высшего сорта).
  • Супы (супы-пюре и супы- кремы из овощей, протертые из круп, мяса, птицы, печени, рыбы).
  • Мясо, птица (нежирная не жилистая говядина, телятина, кролик, курица без кожи).
  • Рыба (нежирные сорта: треска, ледяная, судак, сазан, щука, карп, навага, лещ).
  • Молочные продукты (свежеприготовленный протертый творог с молоком или сливками, паровые блюда из творога, кисломолочные напитки).
  • Яйца (всмятку, омлеты).
  • Крупы (каши молочные манная, протертые рисовая, геркулесовая, гречневая).
  • Овощи (картофель, морковь, кабачки, тыква протертые).
  • Фрукты, ягоды, сладости (хорошо протертые пюре из фруктов и ягод, печеные яблоки; желе, муссы из некис лых ягод и фруктов).
  • Напитки (отвар шиповника; соки фруктовые, ягодные, овощные; отвар компота, кисель, чай некрепкий, кофе с молоком и без молока).
  • Жиры (сливочное и растительное масло).

Исключены из употребления такие блюда и продукты:

  • Другие виды хлеба и мучных изделий.
  • Не протертые крупяные, овощные супы.
  • Другие виды мяса и птицы. Не протертые блюда.
  • Жирные виды рыб, соленые, копченые, консервы.
  • Сметана, мороженое.
  • Яйца (вкрутую, жареные, сырые).
  • Пшено.
  • Не протертые разрешенные овощи и другие виды овощей.
  • Виноград. Не протертые фрукты и ягоды.
  • Виноградный сок, холодные и газированные напитки.
  • Мясные и кулинарные жиры.

Ограничены в употреблении в пищу такие продукты:

  • Сухари (100 г на весь день).
  • Слизистые супы.
  • Индейка протертая, рубленая.
  • Рыба отварная куском.
  • Молоко в основном в блюда, при переносимости — цельное. Сливки (до 100 г в день).
  • Яйца (2–3 шт. в день).
  • Протертые перловая, ячневая каши.
  • Протертая цветная капуста.
  • Сахар (60 г на весь день).
  • Сливовый, абрикосовый, персиковый соки.
  • Сливочное масло (20 г на весь день).

Необходимо использовать специализированные продукты питания:

  • Смеси белковые композитные сухие как компонент приготовления готовых диетических блюд.

В дальнейшем требуется расширить рацион и перейти к физиологически полноценному питанию. Рекомендованный химический состав диеты: 80–90 г белка, 65–70 г жира, 320–350 г углеводов, 2200– 2300 ккал, 6–7 г (!) хлорида натрия. Хлеб в виде белых сухарей до 100 г рекомендуется на 8 день. Пищу принимают от 6 до 7 раз в день в количестве 200–400 мл. На весь день сахара — 60 г, масла сливочного 20 г.

Хирургическая специализированная диета 0в

Показания к назначению

Назначается после диеты 0б.

Цель назначения: служит для дальнейшего расширения рациона и перехода к физиологически полноценному питанию.

Общая характеристика

Питание строится по принципу постепенного увеличения нагрузки на желудочно-кишечный тракт и включения достаточного количества белка для более скорого и полного восстановления функций органов пищеварения.

Кулинарная обработка: пищу готовят в протертом виде, отваривают в воде или на пару. Из мяса удаляют сухожилия, фасции, жир, у кур — кожу. Изделия протертые, ограниченно — из котлетной массы, 3–4 раза провернутой через мясорубку с мелкой решеткой. Количество поваренной соли — ограничено. Режим питания: 6 раз в день. Температура пищи: горячих блюд — не выше 50 °С, холодных — не ниже 20 °С.

Химический состав и калорийность: белки — 80–90 г; жиры — 65–70 г; углеводы — 320–350 г; калорийность — 2200–2300 ккал; поваренная соль — 6–7 г; свободная жидкость — 2 л.

Рекомендуемые продукты и блюда

К употреблению в пищу разрешены следующие продукты и блюда:

  • Хлеб (сухари из пшеничного хлеба высшего сорта).
  • Супы (супы-пюре и супы- кремы из овощей, протертые из круп, мяса, птицы, печени, рыбы).
  • Мясо, птица (нежирная не жилистая говядина, телятина, кролик, курица без кожи).
  • Рыба (нежирные сорта: треска, ледяная, судак, сазан, щука, карп, навага, лещ).
  • Молочные продукты (свежеприготовленный протертый творог с молоком или сливками, паровые блюда из творога, кисломолочные напитки).
  • Яйца (всмятку, омлеты).
  • Крупы (каши молочные манная, протертые рисовая, геркулесовая, гречневая).
  • Овощи (картофель, морковь, кабачки, тыква протертые).
  • Фрукты, ягоды, сладости (хорошо протертые пюре из фруктов и ягод, печеные яблоки; желе, муссы из некислых ягод и фруктов).
  • Напитки (отвар шиповника; соки фруктовые, ягодные, овощные; отвар компота, кисель, чай некрепкий, кофе с молоком и без молока).
  • Жиры (сливочное и растительное масло).

Исключены из употребления такие блюда и продукты:

  • Другие виды хлеба и мучных изделий.
  • Не протертые крупяные, овощные супы.
  • Другие виды мяса и птицы. Не протертые блюда.
  • Жирные виды рыб, соленые, копченые, консервы.
  • Сметана, мороженое.
  • Яйца (вкрутую, жареные, сырые).
  • Пшено.
  • Не протертые разрешенные овощи и другие виды овощей.
  • Виноград. Не протертые фрукты и ягоды.
  • Виноградный сок, холодные и газированные напитки.
  • Мясные и кулинарные жиры.

Ограничены в употреблении в пищу следующие продукты:

  • Сухари (100 г на весь день).
  • Слизистые супы.
  • Индейка протертая, рубленая.
  • Рыба отварная куском.
  • Молоко в основном в блюда, при переносимости — цельное. Сливки (до 100 г в день).
  • Яйца (2–3 шт. в день).
  • Протертые перловая, ячневая каши.
  • Протертая цветная капуста.
  • Сахар (60 г на весь день).
  • Сливовый, абрикосовый, персиковый соки.
  • Сливочное масло (20 г на весь день).

Необходимо использовать специализированные продукты питания:

  • Смеси белковые композитные сухие как компонент приготовления готовых диетических блюд.

Хирургическая специализированная диета № 1

Показания к назначению

Рекомендована для больных, перенесших резекцию желудка.

Общая характеристика

Диета умеренно механически и химически щадящая, физиологически полноценная, с высоким содержанием белка, содержание жира на нижней границе нормы, ограничение легкоусвояемых угле-водов. Хирургическая специализированная диета № 1 отличается включением некрепких мясных и рыбных бульонов и овощных отваров и ограничением цельного молока. Она может рассматриваться как вариант диеты с механическим щажением, назначается больным, перенесшим резекцию желудка, на 10–14-й день на 2–4 месяца; с 14–15-го дня после операций на кишечнике в том случае, когда отсутствуют осложнения и восстановительные процессы пищеварительной системы протекают благоприятно. Диета физиологически полноценная с умеренным химическим, механическим и термическим щажением желудочно-кишечного тракта. Ограничены сильные возбудители секреции желудка и кишечника, раздражители слизистой оболочки ЖКТ, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда.

Кулинарная обработка: блюда готовятся в отварном виде, на пару, отдельные блюда запекают без корочки; пища в основном протертая. Рыба и негрубые сорта мяса допускаются куском. Поваренная соль ограничивается умеренно. Режим питания: 5–6 раз в день. Температура блюд: исключаются очень холодные и горячие блюда.

Химический состав и калорийность: белки 110 г (из них 60 % животных), жиры 100 г (20 % рас-тительных), углеводы 400–450 г; калорийность 2950–3150 ккал, поваренная соль — 6 г; свободная жидкость — 1,5 л. Масса суточного рациона — 3 кг.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

К употреблению в пищу разрешены следующие блюда и продукты:

  • Хлеб (пшеничный вчерашней выпечки; сухой бисквит, сухое печенье).
  • Супы (на слабом мясном, рыбном, овощном бульонах; протертые крупяные с добавлением разрешенных протертых овощей; с вермишелью или домашней лапшой; супы- пюре из овощей, вываренных кур или мяса).
  • Мясо, птица (нежирные сорта говядины, баранины, телятины, кролика, кур, индейки. Язык, печень).
  • Рыба (нежирные виды рыбы без кожи в первые полгода реабилитации: минтай, сайда, треска, пикша, окунь, судак, хек, щука).
  • Молочные продукты (молоко, сливки 10%-е [разведенные], некислые творог, сметана, некислый кефир, ряженка, йогурт, бифидок, нарине и др.).
  • Яйца (всмятку, омлеты).
  • Крупы (манная, рис, гречневая, овсяная), каши из них, протертые, полувязкие, сваренные на молоке или на воде. Вермишель, сваренная на молоке или на воде.
  • Овощи (картофель, морковь, свекла, цветная капуста, сваренные на пару или в воде и протертые; кабачки, тыква — не протертые; укроп — мелко шинкованный в суп).
  • Закуски (салат из отварных овощей, мяса, рыбы; язык отварной, паштет из печени, неострый сыр, нежирная не жилистая, несоленая ветчина, колбаса докторская, молочная, диабетическая, диетическая).
  • Фрукты, ягоды, сладости (спелые фрукты и ягоды сладких сортов — вареные, запеченные, в виде пюре, муссов, желе, компотов, самбуки; меренги, снежки, зефир, пастила, сахар, мед, варенье, джем из сладких ягод и фруктов).
  • Соусы, пряности (сметанный; фруктовые, молочно- фруктовые — без пассеровки муки, с добавлением сливочного масла).
  • Жиры (сливочное несоленое масло, топленое, растительное масло).
  • Напитки (некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе-суррогат с молоком; сладкие соки из фруктов и ягод [клубничный, малиновый и др.]; отвар шиповника).

Исключены из употребления такие блюда и продукты:

  • Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного или слоеного теста.
  • Крепкие мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошка; молочные супы.
  • Жирные и жилистые сорта мяса и птицы, утки, гуси, консервы, копчености.
  • Жирная рыба (лосось, нельма, нототения, осетр, палтус черный, сельдь жирная, скумбрия, белорыбица, угорь и др. соленая, консервы).
  • Молочные продукты с высокой кислотностью, острые сыры.
  • Яйца (вкрутую, жареные).
  • Пшено, крупы кукурузная, перловая, бобовые, макароны в цельном виде.
  • Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы.
  • Острые, соленые закуски, копчености.
  • Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты, сухофрукты и ягоды, шоколад, мороженое.
  • Соусы, пряности (мясные, рыбные, грибные, томатные, хрен, горчица, перец).
  • Все другие жиры.
  • Газированные напитки, квас, черный кофе.

Ограничены в употреблении в пищу следующие блюда и продукты:

  • 1–2 раза в неделю не сдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, джемом, отварным мясом, рыбой, яйцами, ватрушки с творогом.
  • Супы из протертых сладких ягод с манной крупой. Муку для супов подсушивают (не пассеруют).
  • Некрепкий студень на костном бульоне с добавлением желатина.
  • Запеченная рыба, заливная рыба.
  • Сметана. Свежий творог заводского приготовления (лучше в блюда), неострый сыр.
  • Яйца (2–3 шт. в день).
  • Каши рассыпчатые, макароны мелко рубленные.
  • Зеленый горошек, некислые томаты — до 100 г.
  • Заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, вымоченная нежирная сельдь и форшмак.
  • Протертые сухофрукты, сливочный крем.
  • Укроп, петрушка, ванилин, корица.
  • Томатный соус, молочный — при переносимости.
  • Сырые овощные (морковный, свекольный) соки разбавлять водой.

Необходимо использовать специализированные продукты питания:

  • Смеси белковые композитные сухие как компонент приготовления готовых диетических блюд.
Особенности пищевого рациона хирургического больного

Пищевой рацион хирургического больного зависит также от объема и характера оперативного вмешательства.

После операций на желудочно- кишечном тракте в первые дни больной может получать только энтеральное питание, затем необходимо начинать расширение пищевого рациона: назначать по-следовательно хирургические специализированные диеты в зависимости от состояния больного.

После операций на верхнем отделе желудочно-кишечного тракта (пищеводе, желудке) первые два дня больной через рот ничего не должен получать. Проводится парентеральное питание. Со 2–3-го дня назначают полное энтеральное питание, сипинг и переход на хирургические специализированные диеты 0а, 0б, 0в, с 10–12-го дня при отсутствии осложнений больного переводят на специализиро-ванную хирургическую диету № 1.

После операций на органах брюшной полости, но без нарушения целостности пищеварительного тракта (желчном пузыре, поджелудочной железе, селезенке) хирургические специализированные диеты можно назначить в первые дни после операции.

После операций на толстой кишке необходимо создать условия, чтобы в течение 4–5 суток у больного не было стула. Больной должен получать пищу с малым количеством клетчатки.

После операций в полости рта через нос вводят зонд, и через него больной получает жидкую пищу. В первые сутки после операции предпочтительно назначение энтеральных смесей.

После оперативных вмешательств, не связанных с желудочно-кишечным трактом, в первые 1–2 дня больной может получать хирургические специализированные диеты и достаточно быстро (в течение недели) перейти на высокобелковую диету механически и химически щадящую.

Выводы для диетологов

Таким образом, питание в послеоперационном периоде строится исходя из того, что у многих больных развивается дефицит белка, витаминов, микроэлементов, тенденция к ацидозу, обезвоживание. Диетотерапия направлена на коррекцию метаболических нарушений, обеспечение физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии, щажение пораженных органов, повышение сопротивляемости организма и стимуляцию заживления операционной раны.

Мы рассмотрели общие принципы диетотерапии хирургических больных, применение которых не-обходимо для повышения эффективного лечения и снижения риска развития осложнений и форми-рования хронических заболеваний. Применяя эти принципы, вам удастся обеспечить больного:

  • сбалансированным питанием по основным пищевым нутриентам с контролем постоянного поступления в организм незаменимых компонентов пищи;
  • адекватным потреблением белка в зависимости от состояния пациента, степени развития белково-энергетической недостаточности;
  • оптимальным состоянию пациента выбором лечебного питания.

В следующих статьях мы представим информацию и рекомендации по диетотерапии в зависимости от клинико-статистических групп хирургических больных, конкретных видов оперативных вмешательств, определив при этом основные особенности проведения лечебного питания, с конкретными примерами диетотерапии хирургических больных.

Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!

Источники:

https://megamed.ru/simptomy/dieta-blyudechko-pitanie-kazhdye-2-chasa-otzyvy-i-rezultaty.html
https://ilive.com.ua/food/10-dnevnaya-dieta_111958i15876.html
https://ilive.com.ua/health/podgotovka-k-gastroskopii-zheludka-chto-mozhno-i-chego-nelzya-est-dieta_128196i15993.html
https://praktik-dietolog.ru/article/129.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector