Борменталь диета меню на каждый

Содержание скрыть
1 Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности

Здравствуйте, друзья! Если вы активный искатель способов моделирования фигуры, то вы могли слышать термин «диета Борменталя». Это методика, основанная на принципах работы с психологическим настроем и мотивацией человека. Главная цель такой диеты – это сокращение аппетита, активизация метаболических процессов и, как результат, заметное похудение.

Метод доктора Борменталя

Основная задача данной диеты заключена в сокращение дневной нормы потребляемой пищи до 1000—1200 ккал. Это идеальное количество калорий для человека с малоподвижным образом жизни.

Важно! Диета Борменталя не имеет ограничений по выбору продуктов, поэтому «сидеть» на ней довольно приятно, срывы с нее крайне редки.

Конечно, если вы всерьез взялись за свои сантиметры, то жирная пища и быстрые углеводы (сахар и мучное) исключите, равно как колбасы и прочие вредные продукты. Хотя строго запрета нет, но лучше заменить эти продукты чем-то вкусным, но полезным. Жирные молочные продукты должны уступить место обезжиренным.

Главный конек этого метода похудения – обязательное ведение дневника, где вы будете записывать все, что попало в рот в течение дня. В конце каждого дня считаем общее количество калорий, анализируем, что желательно исключить, и корректируем свой рацион.

Меню на неделю в диете Борменталя вы составляете сами, какое хотите, но с одним только правилом: ежедневно оно должно включать белки в виде куриного мяса, рыбы, яиц, маложирного творога. Предпочтение отдается овощам и фруктам, жирное и сладкое должно быть сведено к минимуму или вовсе исключено. То же самое относится и к соленым продуктам, такую пищу лучше исключить.

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 01

ведем дневник похудения
  • Одно блюдо считается по калориям один раз и фиксируется в дневнике. В дальнейшем вы воспользуетесь этими данными, готовя то же блюдо.
  • Не стремитесь к чрезмерной минимизации съеденного за день, а лучше держитесь плановых 1000—1200 ккал.
  • По приемам пищи калории нужно разделить так (+/- 50 ккал): завтрак 300, ланч -200, обед – 400, ужин – 100 .
  • Взвешивайтесь и записывайте результаты, а через две недели делаем анализ. Если вес стоит на месте, то снижаем питательность дня на 100 ккал. Если вес снизился, то можно снова постепенно добавить отнятые калории.

Девиз диеты Борменталя: вставай из-за обеденного стола с легким чувством голода! Бонус: столовую ложку растительного масла (без термообработки) в качестве заправки к салату можно не считать в общие калории!

Рассчитана диета Борменталь на неделю и далее, сколько вы сами захотите – до получения желаемого результата и после него. Если вы занимаетесь спортом (тяжелым физическим трудом), то не забудьте добавить 200-300 ккал в день, иначе начнете терять силы и питательные вещества.

Таблица калорийности готовых блюд

В таблицах приведены данные по калориям в готовых блюдах на 100 грамм.

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 02

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 03

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 04

Худеть совсем не страшно, если делать это грамотно и , а с нашими полезными статьями так и получится. Делитесь информацией с подругами, перепостив статью, а также подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить самое интересное.

Диета борменталя. Настроиться на смену образа жизни

Придется настроиться на смену образа жизни, если хочется постоянно выглядеть хорошо. ПП должно стать частью каждого дня. Изменение пищевых привычек станет главным фактором, способствующим налаживанию здоровья и улучшению внешнего вида.

Если некоторое время придерживаться ПП, а потом снова начинать употреблять в пищу вредные продукты, лишний вес будет возвращаться.

Схожая ситуация наблюдается с диетами. Соблюдение диетической программы подразумевает употребление в пищу низкокалорийных продуктов. Чисто психологически трудно выдержать на диете больше месяца. За время соблюдения системы, человек теряет около 3-5 кг. Чаще всего уходит не жир, а лишняя жидкость и углеводы, которые теряются при отказе от пищевого мусора. В период диетической программы происходит адаптация организма к употреблению продуктов с малым количеством калорий. Возвращаясь к привычному питанию, организм начинает быстро накапливать жировые запасы. Результат: человек набирает больше веса, чем потерял.

Откажитесь от диеты, настройтесь на соблюдение ПП. Диеты означают испорченный обмен веществ, здоровье, постоянные весовые колебания.

Людей часто не устраивает собственный внешний вид, многие стараются избавиться от лишних килограмм. Человек, стараясь кардинально сменить образ жизни для успешного похудения, может не справиться психологически с возникшими трудностями. Иногда стоит обратиться за помощью к специалисту, который поможет преодолеть внутренние проблемы.

Борменталь таблица калорийности готовых блюд. Фото Результатов (до и после)

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 05

Ни в коем случае нельзя потреблять менее 1000 килокалорий в день, такая диета может нанести вред организму. Сначала придётся пользоваться таблицей калорийности для подсчёта калорийности блюд. Сегодня производители на упаковке очень часто пишут калорийность продуктов, что значительно облегчает подсчёт калорий. Прочитайте нашу статью «».

При соблюдении диеты по Борменталю нужно завести специальную тетрадь и записывать туда калории, которые потреблены за день. Таким образом, можно регулировать свой рацион и анализировать которые продукты лучше употреблять. Конечно, лучше отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам, но это не значит что высококалорийные блюда под запретом. Можете прочесть нашу статью «».

«Диета Борменталя — система питания, рассчитанная на длительный срок и дающая устойчивый результат. Разнообразная продуктовая корзина с минимумом запретов. «

Когда вес стабилизируется можно изменять количество потреблённых калорий. Главное, наладить нормальный обмен веществ.

Обязательно ведите дневник питания с записями веса и калорийностью порций

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 06

Меню по Борменталю

Борменталь таблица калорийности. Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности 07Составить меню диеты по борменталю каждый человек сможет самостоятельно. Нужно только иметь постоянно под руками таблицу калорийности. Желательно меню разрабатывать на неделю. Нужно отдавать предпочтение белковым продуктам (мясу, рыбе, молочным продуктам), фруктам, овощам и ограничивать использование сладостей, жирной, острой пищи. Калорийность приготовленных блюд нужно записывать в специально тетрадь. Таким образом, один раз посчитав калорийность блюда на следующий раз этого не нужно делать. Подробно об меню при похудении можете узнать.

Во время похода в ресторан, кафе нужно брать подобные блюда, которых можно определить количество калорий. Таким образом, человек не будут перебирать калории. Посмотрите публикацию «».

При понижении иммунитета, болезни нужно увеличить количество потребляемых калорий чтобы повысить иммунитет и побороть болезнь без осложнений.

Примерный вариант меню одного дня по диете Борменталя

Завтрак — 8.00

Отварная гречка — 80 г (70 Ккал).

Куриная грудка — 80 г (70 Ккал).

Соевый соус — 2 ч. л. или 10 г (8 Ккал).

Помидор (17 Ккал).

Кофе без сахара плюс 1/2 часть безе (35 Ккал).

Второй завтрак — 12.00

Щи — 300 г (63 Ккал) плюс хлебцы (2 шт. — 26 Ккал).

Нежирная сметана (до 10%) — ч. л. (8 Ккал).

Чай плюс 1/2 часть зефира (50 Ккал).

Обед — 14.00

Отварная картошка — 150 г (60 Ккал).

Нежирная рыба — 100 г (60 Ккал).

Кислая капуста — 150 г (20 Ккал).

Чай с мармеладками (40 Ккал).

Полдник — 18.00

Рис на пару — 80 г (85 Ккал).

Телятина отварная — 80 г (80 Ккал).

Кислый соус — 2 ч. л. или 10 г (8 Ккал).

Корнишоны — 22 Ккал в 100 г.

Чай с 2 кусочками шоколада (70 Ккал).

Ужин — 21.00

Кислые щи (300 г — 63 Ккал) с чайной ложкой 10%-й сметаны (8 ккал) и хлебцем (13 Ккал).

Обезжиренный кефир (200 г) — 56 Ккал.

На завтрак:

гречневая каша без соли – 80 гр. (70 кал.),

отварная куриная грудка – 100 гр. (91 кал.), заправленная соевым соусом – 1 десертная ложка (8 кал.),

средний помидор – 1 шт. (17 кал.),

натуральный черный кофе – 1 чашка с песочным печеньем – 1 шт. (35 кал.);

На второй завтрак:

отварной судак – 100 гр. (70 кал.),

хлебцы – 2 шт. (26 кал.),

черный чай – 1 чашка с зефиром – 1 шт. (60 кал.);

Перед обедом:

зеленое яблоко – 1 шт. (35 кал.);

На обед:

гороховый суп – 250 гр. (165 кал.),

отварная грудка индейки – 100 гр. (84 кал.),

овощной свекольный салат – 100 гр. (67 кал.),

черный чай с лимоном и сахаром – 1 чашка (30 кал.);

Полдник:

фруктовый салат – 200 гр. (кроме банана 70 кал.);

На ужин:

большой фаршированный перец с мясом и рисом – 1 шт. (140 кал.),

соленый огурец – 100 гр. (22 кал.),

черный чай без сахара – 1 чашка с шоколадом – 2 дольки (70 кал);

На второй ужин:

щи – 300 гр. с добавлением 10 % сметаны – 1 ложка (71 кал.),

черный хлеб — 2 шт. (16 кал.),

кефир обезжиренный – 1 стакан (45 кал.).

Диета борменталя — минус 10 кг за 14 дней. Эффективная диета на 14 дней

Чтобы добиться более качественных результатов, на период похудения следует исключить сладкое, мучное. Основные приемы пиши (завтрак, обед, ужин) пропускать нежелательно, в отличие от перекусов. Если вы не чувствуете сильный голод, то отсутствие перекуса только ускорит процесс похудения. Диета Минус 10 кг за 14 дней в паре с умеренной физической нагрузкой поможет сбросить лишний вес, приблизиться к фигуре своей мечты.

Белковая

Диета для похудения на основе белковой пищи – одна из самых эффективных. Рацион рассчитан на активный образ жизни, поэтому занятия в тренажерном зале, дома, на свежем воздухе только приветствуются. Калорийность белкового рациона не должна превышать 700 ккал . Можно употреблять нежирные сорта мяса, птицы, яйца, молоко, кефир и другие кисломолочные продукты. Такая диета Минус 10 кг за 2 недели поможет потерять сантиметры и укрепить мышцы. Рацион можно разбавить свежими овощами, но они должны вписываться в дневной калораж.

Диета борменталя - минус 10 кг за 14 дней. Эффективная диета на 14 дней

Гречневая

Такой вариант, как гречневая диета на 14 дней Минус 10 кг, подойдет людям, которые плохо переносят чувство голова. В течение дня можно есть только гречку в неограниченном количестве. Варить крупу нужно на воде, желательно без соли. Есть одно блюдо на протяжении двух недель сложно, поэтому иногда можно добавить в кашу сухофрукты, но в количестве не более пригоршни. Объем порции выбирайте исходя из своих потребностей, но не допускайте переедания.

Немецкая

Специфическая немецкая 14-дневная диета Минус 10 кг не предполагает сильное ограничение по калорийности. Нужно четко придерживаться времени употребления пищи и определенной последовательности блюд. Питание должно быть рациональным. Организм еще до начала еды будет знать, сколько ресурсов ему нужно будет затратить на переваривание пищи. Так он быстрее справится с поставленной задачей и использует все калории по назначению, предотвращая набор веса.

Диета борменталя - минус 10 кг за 14 дней. Эффективная диета на 14 дней

Яичная

Под яичной диетой предполагается разновидность белковой. На протяжении двух недель основу рациона должны составлять белки преимущественно животного происхождения. Для лучшего усвоения белковой пищи ее лучше сочетать со свежими овощами. Блюда можно варить, запекать, готовить на пару, жарить на сухой сковороде без масла. Употребляйте не более двух яичных желтков в день – они покрывают суточную норму в жирах, кисломолочные продукты с низким содержанием жира, нежирные сорта мяса, рыбы.

Метод Борменталя. Эффективный способ похудения

Метод Борменталя — психокоррекция избыточного веса, в которой задействовано 25 специальных техник. Благодаря им происходит снижение аппетита, формируется устойчивая мотивация к похудению, ликвидируется пищевая зависимость, активизируются процессы обмена, уменьшается объем желудка.

Особенности метода доктора Борменталя

Обратившись в клинику, человек проходит тестирование, где выясняются причины излишнего веса и общее состояние здоровья. Затем он получает специальную инструкцию и начинает посещать групповые, индивидуальные тренинговые занятия.

Все мероприятия по выработке пищевого поведения функционируют в комплексе и дополняют друг друга. При этом каждая последующая методика усиливает результат предыдущей.

Быстро похудеть — не значит сложно

Тренинговые занятия, основанные на методе Борменталя, обучают навыкам сбалансированного питания, создают акцент на дыхательной гимнастике и ориентируют на самостоятельное стремление к похудению.

Первоначально специалистами рассчитывается коридор калорийности, далее фиксируются и обговариваются все трудности. По окончании курса человек продолжает находиться под наблюдением психолога, который контролирует его мотивацию и помогает бороться со срывами.

Таким образом, главной задачей клиники является:

  • обнаружение скрытых психологических проблем, препятствующих человеку чувствовать себя раскованно;
  • определение причин избыточной массы тела.

Похудение по методу Борменталя

Курс коррекции веса по методу Борменталя включает в себя 25 часов тренинга, которые разбиты на несколько типов занятий:

На первом этапе психолог пытается «перевести» человека из режима накопления жира в режим его расходования. Так происходит формирование основ правильного пищевого поведения, улучшается обмен веществ, подавляется мнимое чувство голода.

Задействуются основы дыхательной гимнастики, а также прививается умение отличать реальное чувство голода от мнимого.

Происходит переход на иной режим питания за счет:

  • формирования убеждения в том, что удовольствие сводится не только к употреблению пищи;
  • снимаются мышечные зажимы.

На данном этапе происходит формирование и выработка самостоятельности в действиях человека.

Предполагают закрепление сформированных ранее навыков рационального, сбалансированного питания и определенной системы мышления.

Принципы питания доктора Борменталя

  • ежедневно необходимо принимать поливитаминный комплекс;
  • 1/3 суточной нормы пищи должен составлять белок;
  • запрещено голодать и пропускать трапезы;
  • перед едой (примерно за 30 минут) нужно выпивать стакан воды;
  • каждый день следует употреблять гепатопротекторы, оберегающие печень и являющиеся профилактикой жирового цирроза;
  • для нормального пищеварения нужно обеспечить поступление в организм полинасыщенных жирных кислот (30 мл не рафинированного масла оливы, 20 г жирной рыбы и т.п.);
  • запрещено употребление алкоголя;
  • полезна двигательная активность в умеренном количестве;
  • не рекомендованы к использованию сахарозаменители;
  • следует стремиться чтобы один прием пищи сочетал в себе 4 вкусовых ощущения: кислое, горькое, соленое, сладкое;
  • необходим тщательный подсчет калорийности продуктов;
  • к фруктам следует относиться как к лакомству и есть их за полчаса до приема пищи;
  • углеводы, которые легко усваиваются, лучше кушать в первой половине дня;
  • желательно иметь всегда при себе таблетку глюкозы или кусочек сахара для предупреждения обморока;
  • лучше питаться, «прыгая» по коридору, а именно 2-3 дня по нижней границе, 2-3 дня по верхней;
  • метод доктора Борменталя допускает ежедневное потребление от 800-1000 ккал — все зависит от образа жизни. При этом кушать можно все, единственное условие – наличие животного нежирного белка в рационе;
  • продукты, имеющие «балластную» калорийность (фрукты, йогурты, соки, кефир и т.п.), очень слабо насыщают организм, поэтому лучше скушать бутерброд, а не сок с яблоком;
  • как можно чаще употребляйте горячую пищу;
  • в процессе похудения уместно задействовать массаж и физиотерапевтические процедуры;
  • при продолжительной ступеньке в уменьшении массы тела можно попробовать сделать белковый зигзаг, а именно добавить к верхней границе коридора 200 ккал за счет мяса птицы, рыбы и творога. Кушать так необходимо 2-3 дня, затем 2-3 дня идти по нижней границе. Далее в обычном режиме.

Коридор калорийности по борменталю. Сколько калорий нужно в день

Что бы там ни говорили адепты различных диет, фанатики псевдонаучных теорий и многочисленные «эксперты», которые скажут что угодно, лишь бы продать вам свой товар, калории — это самая важная часть диеты. Хотите ли вы похудеть, набрать массу или просто поддерживать форму, определяющим фактором всегда будет количество калорий, которое вы потребляете в день. Конечно, имеют значение и другие факторы, просто калории – самый важный из них. В связи с этим часто возникают следующие вопросы:

Борменталь: дневник питания, принципы диеты, простые рецепты для похудения

Задумав похудеть, человек становится перед проблемой выбора наиболее эффективной, безвредной для здоровья, диеты. Принять правильное решение бывает непросто.

Заслуженной популярностью пользуется диета по Борменталю, принцип которой — подсчет калорийности съеденных блюд.

Борменталь: дневник питания

Основное требование при соблюдении диеты – строгий контроль потребляемых за день калорий.

Борменталь: дневник питания

Систематизировать процесс позволяет ведение дневника питания, в который следует записывать всё, что попало в желудок в течение дня:

  • наименование продуктов и блюд;
  • их количество, массу.

Напротив каждого блюда проставляется его калорийность, в конце дня подводится итог.

Дневник Борменталя позволяет выбрать наиболее оптимальные (полезные и низкокалорийные) продукты, до определённого предела ограничить потребление высококалорийных, но любимых блюд. Данные дневника позволяют оценивать эффективность диеты еженедельно. Если за 7 дней вес не снизился, следует уменьшить калорийность дневного рациона на 100 ккал.

Принцип диеты

Основной закон диеты Борменталя: слабое чувство голода – идеальное состояние после обеда (ужина, завтрака).

Основные правила:

  • количество приёмов пищи – 6-8 раз за день;
  • 4,5 часа – максимальный промежуток между приёмами пищи;
  • сбалансированный рацион из любых продуктов;
  • маленькие порции;
  • учёт и распределение блюд по калорийности: 1-й завтрак – 30%, 2-й завтрак – 20%, обед – 40%, ужин – 10% (за 3-4 часа до сна);
  • длительность приёма пищи – не менее 15 минут, тщательное пережёвывание еды;
  • потребление 1,5 л простой воды в день;
  • снижение физической нагрузки.

Рекомендуется перед каждым приёмом пищи выпивать по 1 стакану воды, это улучшает работу кишечника, снижает аппетит.

Калорийность питания по Борменталю

Для быстрого снижения веса калорийность дневного рациона следует поддерживать на уровне 1200 ккал и менее. Для точного определения поглощённых калорий следует пользоваться специальной таблицей калорийности продуктов.

Подобную информацию можно получить, если прочитать этикетку на упаковке товара.

Коридор калорийности

Нижний порог дневного рациона равняется 1000 калорий, рацион с такой калорийностью подходит для людей, ведущих малоподвижную жизнь. Увеличить общую калорийность на 200-300 единиц следует, если трудовая деятельность, образ жизни человека сопровождаются физическими нагрузками.

Более строгая диета наносит непоправимый вред здоровью.

Диета доктора Борменталя: меню на неделю для похудения

Рацион должен быть максимально сбалансированным, содержать достаточное количество белков. Вес одной порции – около 200 г.

Какие продукты запрещены при похудении на диете Борменталя

Диета исключает:

  • алкоголь;
  • специи и приправы, усиливающие аппетит;
  • копчёные, маринованные, солёные продукты;
  • жирные и жареные блюда.

Предпочтение следует отдавать варёным и тушёным блюдам.

Дневник с рецептами

Соблюдение диеты требует огромной силы воли и терпения. Облегчить этот период можно, если максимально разнообразить меню. Наиболее понравившиеся рецепты следует записывать в дневник.

Овощное рагу с белыми грибами

Овощное рагу с белыми грибами

Ингредиенты:

  • варёные белые грибы – 200 г;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • белокочанная капуста – 300 г;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры порезать крупно. Натереть морковь. Нашинковать капусту.
  2. В сковороду налить растительного масла, загрузить в неё приготовленные овощи. Тушить на медленном огне 20 минут.
  3. За это время почистить и нарезать перец, лук.
  4. Смешать перец и лук с остальными овощами и грибами. Добавить соль. Перемешать.
  5. Тушить около 20 минут до готовности.

100г грибного рагу содержится всего 100 ккал. При желании в блюдо можно добавить немного сметаны.

Постный суп с баклажанами

Постный суп с баклажанами

Ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • фасоль консервированная – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • баклажаны – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль – по вкус.

Приготовление:

  1. Залить в кастрюлю 1,5 л воды, довести до кипения.
  2. Почистить и нарезать кубиками картофель. Вместе с консервированной фасолью погрузить в кипящую воду, варить 20 мин.
  3. Почистить и измельчить морковь, баклажаны, лук, томат. Всё пассировать в небольшом количестве растительного масла.
  4. Переложить смесь в кастрюлю с картофелем и фасолью.
  5. Варить до готовности около30 мин.

При желании в суп можно добавить лист лаврушки.

В одной порции (200 мл) содержится 60 ккал.

Низкокалорийные голубцы

Низкокалорийные голубцы

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 6 крупных листов;
  • болгарский перец – 3-4 шт.;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • отварная цветная капуста – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить крупные листы капусты, погрузить их в кипяток.
  2. Очистить и измельчить овощи, чеснок. Добавить соль по вкусу. Перемешать.
  3. Выложить порции овощей на капустные листы, аккуратно завернуть.
  4. Переложить голубцы на противень. Поместить в духовку, нагретую до 1800.
  5. Готовить до румяной корочки, при необходимости перевернуть.

Диетические голубцы можно есть со сметаной, томатным соусом. В одном голубце – 30-50 ккал.

Плюсы и минусы диеты Борменталя

Изменения и ограничения в системе питания всегда непросто переносятся человеком.

Методика Борменталя по сравнению с другими вариантами обладает важными преимуществами:

  • реальное похудение в короткие сроки за счёт соблюдения нормы калорийности дневного рациона;
  • возможность покушать любимую еду: разрешены практически любые продукты;
  • сбалансированный рацион.

К минусам можно отнести:

  • постоянный учёт порций и, соответственно, калорий;
  • ограничения в выборе блюд при посещении пунктов общественного питания;
  • при наличии хронических заболеваний требуется консультация лечащего врача.

Терпение и настойчивость должны стать неотъемлемыми спутниками в борьбе с лишними килограммами.

Диета Борменталя — разрешенные продукты, меню, результаты

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Диета Борменталя для похуденияОсобенности и принципы диеты Борменталя, разрешенные и запрещенные продукты. Меню диеты Борменталя для похудения на день и неделю. Результаты, реальные отзывы.

Диета Борменталя — это система питания, основанная на строгом подсчете калорийности блюд. В результате людям с ожирением удается сбросить вес, не прибегая к усиленному голоданию. Но у диеты есть противопоказания, и их нужно учитывать перед началом курса похудения.

Особенности диеты Борменталя для похудения

Диета Борменталя для похудения

Диета Борменталя для похудения была разработана в 2001 году психотерапевтом Валерием Ромацким совместно с диетологами. В основе авторской концепции лежат психотерапевтические методики в сочетании с низкокалорийным рационом. По мнению создателя диеты, основная причина переедания — расстройство пищевого поведения и попытки «заесть» проблемы и стрессы.

При соблюдении диеты акцент делается не только на калорийности и строгом следовании режиму питания, но и на психологической работе. Человек формирует установку быть стройным и веру в себя.

Концепция В. Ромацкого легла в основу принципов клиники «Доктор Борменталь». Подход к устранению лишнего веса считается наиболее прогрессивным, опыт был перенят западными диетологами.

Принципы диеты Борменталя:

  • Отсутствие изнурительных голодовок. Разрешается есть все продукты, но акцент все же делается на полезных и низкокалорийных.
  • В течение дня человеку нужно потреблять не более 1000 ккал. Спортсменам и физически активным людям потребуется 1200 ккал.
  • Согласно диете, предусмотрено 5-6 разовое питание. Распределение дневного рациона происходит таким образом: завтрак — 25%, обед — 40%, ужин — 20%, второй завтрак — 10%, полдник или второй ужин — 5%.
  • Порция весит не более 200 г.
  • Ежедневно необходимо потреблять белковую пищу (мясо, рыбу, яйца, молочные продукты). В сутки чистого белка должно поступать не менее 50 г.
  • Завтрак, обед и ужин остаются самыми плотными приемами пищи. Между ними присутствуют как минимум 2 легких перекуса.
  • Диету доктора Борменталя соблюдают до тех пор, пока вес не стабилизируется. Когда исчезнут колебания массы тела, можно откорректировать рацион, добавив более калорийную пищу, но при этом следя за реакцией организма.
  • Во время диеты предписывается посещение занятий с психотерапевтом для усиления мотивации. Также рекомендуются групповые занятия со специалистами по медитации и дыхательной гимнастике.
  • Раз в неделю соблюдают разгрузочный день, в течение которого едят овощи или пьют кефир.
  • Голодание исключено: оно приводит к стрессам и срывам. Но важно различать голод и аппетит. Первый рождается как ощущения в желудке, второй — в голове.
  • Продукты на диете должны нравиться, иначе не наступит эффект похудения.
  • В день нужно пить столько воды, сколько требует организм.
  • Чтобы быстрее получить результат от диеты, прибегайте к физическим нагрузкам. Они не должны быть слишком тяжелыми ввиду сниженной калорийности пищи. Прогуливайтесь на свежем воздухе, бегайте по утрам, больше ходите пешком.
  • Для контроля калорийности пищи рекомендуется завести дневник питания, в котором отмечается каждый прием пищи.
  • Еженедельно отслеживайте динамику похудения. Чтобы увеличить отвес, не забывайте об обертываниях, косметических процедурах, бане или сауне.

Несмотря на то, что диета предполагает потребление не более 1000-1200 ккал в день, эти цифры представляют собой усредненное значение. Для каждого человека существует свой коридор калорийности в зависимости от роста, т.е. тот объем, в рамках которого организм нормально функционирует, а излишки калорий не откладываются в виде жира.

Чтобы вычислить нижнюю границу, необходимо от значения роста вычесть 100 и полученное значение умножить на 10. Например, человек ростом 160 см не должен употреблять менее 600 ккал в сутки, иначе такой скудный рацион опасен для здоровья.

Для вычисления верхней границы к нижней прибавьте 300 ккал (400 ккал, если ведете активный образ жизни). Человеку ростом 160 см нельзя употреблять более 900 ккал в сутки, иначе они будут откладываться в виде жировых запасов.

Расчеты также ведутся, исходя из показателей идеального веса. Для женщины ростом 170 см идеальный вес составляет 69 кг. Вычисления производятся так: (Рост — 100) * 1,15.

Чтобы получить нужное количество калорий в день, идеальный вес умножьте на 24. Получается, что женщине ростом 170 см требуется в день 1656 ккал. Но если она желает похудеть, энергетическую ценность меню диеты по Борменталю на неделю нужно уменьшить на 20%. Получается, что рацион для похудения должен находиться в рамках 1200-1300 ккал.

Меню диеты Борменталя хорошо тем, что не заставляет отказываться от любимых продуктов. Можете употреблять их в умеренном количестве в рамках установленной калорийности. Но поскольку энергетическая ценность рациона значительно снижена, могут наблюдаться слабость, сонливость, снижение иммунитета.

Также у диеты Борменталя есть противопоказания:

  • возраст до 18 лет и после 60 лет;
  • кормящие и беременные женщины;
  • сахарный диабет;
  • психические и нервные расстройства;
  • недавно перенесенный инсульт или инфаркт.

Если соблюдать все указания, следовать рекомендациям специалистов, то обязательно получится сбросить вес.

Разрешенные продукты на диете Борменталя

Разрешенные продукты на диете Борменталя

В меню диеты Борменталя делается акцент не на подборке продуктов, а на общей калорийности пищи и объемах порций. Сладости, мучные изделия допустимы, но в количестве, позволяющем не превышать общей энергетической ценности рациона.

Чтобы правильно составить меню, придется выбирать продукты с низкой калорийностью. К таким относятся овощи, фрукты, крупы с низким содержанием глютена. Диета предполагает употребление в сутки не менее 50 г чистого белка (не белковых продуктов!).

К разрешенным видам мяса относятся:

  • курица;
  • индейка;
  • кролик;
  • нежирная свинина или говядина.

Источником ценного белка также являются яйца, рыба, бобовые, орехи. Последние обладают высокой калорийностью, поэтому едят их понемногу, по 30-40 г в день. Мясо, рыбу употребляют в вареном или тушеном виде.

Разрешается пить чистую воду, компоты, травяные чаи, морсы, соки. В чай или кофе можно добавлять немного сахара, если общая калорийность напитка находится в рамках общей энергетической ценности рациона.

Запрещенные продукты на диете Борменталя

Запрещенные продукты на диете Борменталя

Чтобы диета Борменталя на каждый день принесла пользу, из рациона придется исключить или уменьшить количество высококалорийных продуктов. К ним относятся:

  • свежая выпечка, хлебобулочные изделия;
  • макароны;
  • копчености, соленья, жареные блюда;
  • алкоголь;
  • сладости, мороженое;
  • газировка, напитки промышленного производства;
  • сахар.

Строгих ограничений нет. Но если употреблять перечисленные продукты, снизить калорийность рациона и питаться дробно не получится. Можете включить в меню 1 зефирку или конфетку, но только в рамках установленной калорийности.

От алкогольных напитков придется полностью отказаться. Они несовместимы с похудением, поскольку очень калорийны и провоцируют набор массы тела. Когда добьетесь стройности, можно включить в меню немного натурального красного вина.

Меню диеты Борменталя для похудения

Чтобы составить рацион диеты Борменталя на неделю, сначала высчитайте свой коридор калорийности по вышеуказанной формуле. Затем определите, какие продукты хотели бы включить в меню. Не забывайте о пользе для организма. Делайте акцент на овощах и фруктах, мясе, рыбе и яйцах, но можете побаловать себя и любимыми сладостями в небольшом количестве. Далее варианты меню диеты Борменталя на день и неделю, которые помогут всем желающим сбросить вес.

Меню диеты Борменталя на день

Учитывая процентное соотношение каждого из 5-6 приемов пищи, попробуем составить меню диеты Борменталя на день. Если осознать основные принципы рациона, варьировать продукты и блюда в дальнейшем несложно. Для расчета энергетической ценности пищи используйте онлайн калькуляторы подсчета калорий и таблицы калорийности.

Далее образец меню диеты Борменталя на каждый день:

Прием пищи Меню
Завтрак 80 г вареной гречневой крупы, 100 г отварного мяса куриной грудки, 1 помидор, песочное печенье (1 шт.), 1 стакан чая без сахара.
Второй завтрак 100 г отварного судака, 2 цельнозерновых хлебца, зефир (1 шт.), 1 стакан чая без сахара.
Обед 250 г супа с горохом, 100 г отварного индюшиного мяса, 100 г салата из свеклы, чай с ложечкой сахара и лимоном.
Полдник 200 г фруктового салата.
Ужин 140 г риса, тушеного с болгарским перцем, 100 г соленых огурцов, 2 окошечка шоколадной плитки, стакан чая без сахара.
Второй ужин 200 г щей со сметаной, 2 ржаных хлебца, стакан кефира самой низкой жирности.

Если следовать указанному меню, дневная калорийность составляет около 1200 ккал. При этом каждый прием пищи полноценный и сбалансированный.

Меню диеты Борменталя на неделю

По указанному образцу легко составить недельное меню в рамках нужной калорийности. Сделайте подборку продуктов, необходимых для составления рациона. Распределите их на каждый день так, чтобы блюда и рецепты диеты Борменталя чередовались и позволяли получить из пищи все полезные вещества.

Пример меню диеты Борменталя по дням на недели:

День недели Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин Второй ужин
Понедельник 2 яйца, 50 г печенья; стакан чая без сахара, 100 г салата из морской капусты Чай без сахара, 2 окошечка плитки шоколада

Учитывая приведенные рекомендации, можете составить собственное меню диеты Борменталя на месяц.

Результаты диеты Борменталя для похудения

Результаты диеты Борменталя для похудения

Если придерживаться всех правил, умеренно заниматься физкультурой, поддерживать позитивный настрой, результаты на диете Борменталя составляют 6-12 кг за месяц. Отвес заметен уже в первую неделю. Участники программ за 7 дней худели на 2-5 кг.

Диета Борменталя может стать основой для построения собственного рациона правильного питания. После стабилизации веса можно немного увеличить калорийность и поддерживать нормальный вес в течение всей жизни.

Реальные отзывы о диете Борменталя

Отзывы о диете Борменталя

Отзывы о диете Борменталя в основном положительные. Все, кто пробовал такую систему питания, отмечают ее эффективность. Благодаря низкой калорийности удается стабилизировать вес буквально за 1-2 месяца, если люди не страдают сильным ожирением. Правильно составленный рацион позволяет в дальнейшем поддерживать отличную фигуру.

Анастасия, 29 лет

После беременности сильно поправилась. О диете Борменталя узнала через интернет. Платные программы были для меня дорогими, и я попробовала худеть сама. Сначала было трудно поддерживать настрой, но я сама занялась медитацией, и через неделю уже не ощущала нехватки калорий. Появилась сила, выносливость. За 2 недели сбросила 6 кг.

Александра, 34 года

После 30 лет худеть уже сложно. Но я вдохновилась диетой Борменталя и решила ее попробовать. Взяла в интернете меню, откорректировала его и строго следовала. Уже через неделю похудела на 4 кг. Меня это вдохновило, продолжала месяц. Слабости не ощущала. Сейчас продолжаю питаться почти так же.

Марина, 56 лет

На диете Борменталя похудела на 10 кг за 3 недели. Это мое личное достижение, которое получилось только благодаря этому рациону. Скажу, что морально было сложно. Но у меня была личная мотивация, и я смогла. Теперь питание по Борменталю стало как родное и очень удобное.

Что такое диета Борменталя — смотрите на видео:

Диета доктора Борменталя: меню на неделю и особенности

диета доктора Борменталя

Что необходимо сделать, чтобы добиться идеальных форм тела? Для этого требуется осознанно подойти к питанию и поддерживать энергетический баланс. Подспорьем в этом вопросе будет таблица калорийности продуктов питания доктора Борменталя. Для начала углубимся в теорию.

Суть диеты по Борменталю

Сам автор позиционирует ее как “похудение без запретов”. Концепция похудения по Борменталю основана на сочетании низкокалорийной диеты с воздействием определенных психотерапевтических техник, призванных вскрыть и ликвидировать психологические причины переедания.

По мнению автора разработки, причиной лишнего веса всегда является расстройство пищевого поведения. Многочисленные проблемы, стрессы, имеющиеся в избытке у каждого, вызывают чувство дискомфорта, которое на подсознательном уровне ассоциируется с голодом. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, люди неосознанно начинают потреблять больше еды, особенно вызывающей удовольствие – сладкой или калорийной. Так формируется привычка “заедать неприятности”, от которой потом практически невозможно избавиться без помощи специалиста.

Очень важно при этом учитывать тип телосложения, состояние здоровья и прочие индивидуальные физические параметры. Сделать это нужно для того, чтобы рассчитать оптимальную цифру веса. Кроме того, человек должен осознать свои основные психологические проблемы. То есть понять, что именно приводит к перееданию. Во многих случаях для этого требуется консультация психотерапевта.

Интервью с Валерием Ромацким о причинах лишнего веса:

Белки

В последние годы стало популярным другое название этих веществ – протеины. На слуху протеиновые коктейли и батончики, которые помогают восстановиться после усиленных тренировок. Белки – сложные органические вещества, которые важны для организма ничуть не меньше, чем углеводы. Они являются строительным материалом для мышечной массы, костной системы и кожных покровов.

Источниками белков могут быть продукты как растительного, так и животного происхождения. Овощи и фрукты содержат большое количество витаминов и минералов, однако в мясе большее количество незаменимых аминокислот, которые нельзя получить из других продуктов.

Белки содержатся в следующих продуктах:

  • Пища животного происхождения: мясо, птица, рыба, морепродукты, молоко, яйца, творог.
  • Семена и орехи: фундук, кедровые орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, кешью, миндаль.
  • Крупы: греча, рис, овсянка;
  • Бобовые: чечевица, соя, горох, фасоль;
  • Овощи: спаржа, картофель, кабачки, брюссельская капуста.

Специалисты рекомендуют употреблять от 50 до 80 г. белка в день. Недостаток этого вещества приводит к истощению мышечной массы, снижению иммунитета, нарушению обменных процессов. Увлекаться белковой пищей также не стоит.

Избыток протеиновых продуктов в рационе приводит к ожирению, перевозбуждению нервной системы, ухудшению работы внутренних органов и другим нарушениям.

Основные правила

1. Главное правило – голодать нельзя! Голод приводит к торможению обменных процессов и последующему набору веса. Важно помнить, что, утоляя голод, вы снижаете вес. При поступлении пищи в организм запускается метаболизм – жир начинает плавиться. Именно поэтому важен полноценный завтрак. Однако если первый прием пищи у вас приходится на 12-13 часов – это уже не завтрак, а обед. Организм просыпается с завтраком.

2. Важно отличать голод от аппетита. Голод – это ощущения в желудке. Аппетит – в душе и в голове. Это эмоции, это настроение. Хорошие мы часто хотим «отметить» – наградить себя, плохие – «заесть» – порадовать. Отсюда переедание, а как следствие – лишний вес.

Есть нужно только по «голоду». Тогда вес будет снижаться.

3. Нужно считать калории в употребляемой пище (вы можете по

Калория — что это?

Буквально с латинского слово «калория» переводят как «тепло». Калории используются в физике как единицы измерения энергии. Килокалория или иными словами тысяча калорий – это такая энергия, которая затрачивается на нагревание литра воды на градус по шкале Цельсия. В современном мире эта единица измерения также применяется при подсчете энергетической ценности продуктов.

Любая пища содержит белки, жиры и углеводы в разных соотношениях. При окислении этих веществ выделяется энергия. Это свойство пищи и называют «энергетическая ценность». Так, например, при окислении 1 г белка или углеводов выделяется 4 ккал, а при окислении 1 г жира – целых 9.

По этому принципу и вычисляются энергетические ценности продуктов, также определяется их химический состав (соотношение жиров, углеводов, белков) и общее количество калорий.

Плюсы и минусы диеты

Самый большой плюс – в ее несомненной результативности. По Борменталю худеют все! Ведь как не похудеть при таких ограничениях. Сброс набранных килограммов идет у каждого в индивидуальном темпе, но всегда достаточно быстро. Диета Борменталя занимает 25-е место в современном рейтинге диет.

Другое преимущество – сбалансированное питание утоляет голод на 3 – 4 часа. Это уменьшает количество пищи, съеденной «для души». Поскольку реального голода нет, то справиться с желанием «съесть чего-нибудь» будет намного легче.

Третье: рацион разнообразный – разрешает кушать любые продукты, но в пределах дневной нормы калорийности.

К недостаткам можно отнести:

  • Сопутствующую слабость, снижение работоспособности, ухудшение настроения и общего жизненного тонуса. В результате жесткого ограничения калорий часто падает иммунитет, организм становится “открыт” для множества неприятностей – от банальных вирусных инфекций до онкологических заболеваний. Реальна угроза анемии и различных гормональных расстройств.
  • Еще одно неприятное последствие похудения по Борменталю — потеря физического тонуса, дряблая кожа и вялые мышцы. Поэтому опять же не стоит пренебрегать легкими физическими нагрузками, различными физиопроцедурами для поддержания тонуса кожи (обертывания для живота, массажи и спа-процедуры).
  • В первые одну-две недели возможно недомогание или снижение работоспособности. Это связано с резким уменьшением высокоуглеводной пищи и калорийности. Но желудок быстро адаптируется к изменениям, и дискомфорт проходит. К тому же десерты не запрещены, поэтому мозг будет получать достаточно подпитки. Но все же рекомендуется переходить от привычных сладостей к диетическим десертам.
  • Точный подсчет калорий придется вести постоянно. Даже после достижения нужного веса. Похудение по Борменталю направлено не только на снижение веса, но и на его закрепление и сохранение. Вред для здоровья будет намного больше, если, сбросив лишний вес, вы наберете хотя бы половину от изначального количества. Поэтому так важно сохранить достигнутый результат.
  • Постоянный контроль над аппетитом. Это тяжело, особенно в домашних условиях. Поэтому программу желательно начинать, когда все большие застолья прошли.

Бывает, что на каком-либо этапе вес «встает». Это нормальная реакция организма. В этом случае нельзя начинать сомневаться в эффективности диеты и бросать идею похудеть. Через некоторое время вес опять начнет снижаться.

диета борменталядиета борменталядиета борменталя

Ведем дневник похудения

Любая женщина знает, как увлекательно вести дневник, именно в этом и прячется главный секрет борменталевского метода. Несколько советов по этому поводу:

  • Одно блюдо считается по калориям один раз и фиксируется в дневнике. В дальнейшем вы воспользуетесь этими данными, готовя то же блюдо.
  • Не стремитесь к чрезмерной минимизации съеденного за день, а лучше держитесь плановых 1000-1200 ккал.
  • По приемам пищи калории нужно разделить так (+/- 50 ккал): завтрак 300, ланч -200, обед – 400, ужин – 100 .
  • Взвешивайтесь и записывайте результаты, а через две недели делаем анализ. Если вес стоит на месте, то снижаем питательность дня на 100 ккал. Если вес снизился, то можно снова постепенно добавить отнятые калории.

Девиз диеты Борменталя: вставай из-за обеденного стола с легким чувством голода! Бонус: столовую ложку растительного масла (без термообработки) в качестве заправки к салату можно не считать в общие калории!

Рассчитана диета Борменталь на неделю и далее, сколько вы сами захотите – до получения желаемого результата и после него. Если вы занимаетесь спортом (тяжелым физическим трудом), то не забудьте добавить 200-300 ккал в день, иначе начнете терять силы и питательные вещества.

Как худеть эффективнее

Для сохранения мотивации могут потребоваться индивидуальные консультации психотерапевта, поскольку не у каждого достаточно смелости признаться себе в ожирении. В этом нет ничего зазорного. Наоборот, психолог поможет настроиться на «правильную волну», процесс похудения не будет казаться таким тяжелым.

Поддержка семьи, друзей, общение с единомышленниками стимулирует продолжение диеты. Процент «срывов» при этом уменьшается в 4 раза. Моральная поддержка является залогом успеха в диете Борменталя, и позиционируется как неотъемлемая ее часть.

Самый простой способ довести начатое до конца – довериться мастерам своего дела, обратившись в одну из клиник доктора Борменталя. Представительства имеются во всех крупных городах. Специалисты окажут необходимую психологическую, информационную поддержку, помогут составить рацион питания. При невозможности посетить кабинет специалиста лично, легко воспользоваться интернет-сайтом и в режиме онлайн начать худеть самостоятельно. Уроки проводятся по специальной программе, рассчитанной на 6 месяцев.

Таблица калорийности Борменталя

Ежедневное меню диеты вы можете составлять самостоятельно на основании таблицы калорийности Борменталя, предоставленной ниже.

Особенности этой таблицы заключаются в том, что калорийность указана в готовом виде, а не в сыром, что очень удобно при приготовлении блюд. Только калорийность круп указана в сухом виде.

Совет: При приготовлении какого-либо блюда, записывайте его калорийность и количество ингредиентов в тетрадь или блокнот. Так будет удобнее – если вы вдруг захотите приготовить это же блюдо, не придется все пересчитывать заново

Мясо, птица

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
баранина бедро 157 1,57
баранина жирная 316 3,16
баранина лопатка 165 1,65
баранина рёбра 182 1,82
баранина филе 121 1,21
говядина грудинка 202 2,02
говядина жирная 261 2,61
говядина лопатка 182 1,82
говядина постная 139 1,39
говяжьи почки 94 0,94
говяжья печень 96 0,96
говяжье сердце 87 0,87
говяжий язык 112 1,12
желудки куриные 95 0,95
зайчатина 124 1,24
индейка 139 1,39
индейка бедро 104 1,04
индейка голень 100 1
индейка грудка 84 0,84
индейка крылья 147 1,47
конина филе 106 1,06
кролик 152 1,52
курица 116 1,16
куриная грудка 91 0,91
куриная печень 92 0,92
куропатка 96 0,96
куриное сердце 94 0,94
оленина 123 1,23
свинина жирная 366 3,66
свинина карбонад 124 1,24
свинина лопатка 257 2,57
свинина постная 137 1,37
свиная печень 114 1,14
свиные почки 102 1,02
свиные ребра 291 2,91
свиная шея 234 2,34
свиное сердце 101 1,01
свиной язык 115 1,15
телятина бедро 108 1,08
телятина вырезка 97 0,97
телятина лопатка 105 1,05
телячья печень 96 0,96
утка жирная 214 2,14
утка постная 128 1,28
фазан 143 1,43
цыплёнок бедро 209 2,09
цыплёнок бройлер 173 1,73
цыплёнок голень 200 2
цыплёнок грудка 130 1,3
цыплёнок крылышко 212 2,12
цыплёнок окорок 206 2,06
цыплёнок филе 113 1,13

Молочные продукты

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
йогурт 1,5 % 51 0,51
кефир 1% 38 0,38
кефир 2% 51 0,51
кефир жирный 67 0,67
молоко козье 68 0,68
молоко коровье 0,5% 39 0,39
молоко коровье 1,0% 41 0,41
молоко коровье 1,5% 43 0,43
молоко коровье 1,8% 47 0,47
молоко коровье 2,5% 53 0,53
молоко коровье 3,5 % 64 0,6
молоко обезжиренное 33 0,3
молоко сухое обезжиренное 360 3,6
молоко сухое цельное 479 4,8
молоко сгущенное без сахара 131 1,3
молоко сгущенное с сахаром 315 3,2
молоко топлёное 6% 84 0,8
мороженое молочное 114 1,1
мороженое пломбир 223 2,2
мороженое сливочное 187 1,9
пахта ацидофилина 43 0,4
пахта пищевая 0,5% 37 0,4
пахта фруктовая 72 0,7
простокваша 58 0,6
ряженка 6% 85 0,9
сливки 10% 118 1,2
сливки 20% 205 2,1
сливки 30% 287 2,9
сливки для кофе 9% 107 1,1
сметана 10% 116 1,2
сметана 15% 160 1,6
сметана 20% 210 2,1
сметана 40% 311 3,1
сыворотка молочная 25 0,3
сырки глазированные 407 4,1
сырковая масса жирн. 351 3,5
сырковая масса обезж. 114 1,1
творог диетический 170 1,7
творог жирный 18% 253 2,5
творог нежирный 86 0,86
творог полужирный 9% 156 1,6
шоколадное молоко 81 0,8
сыр атлет 342 3,4
сыр бри цельный 329 3,3
сыр брынза 50% 298 3
сыр голландский 357 3,6
сыр гауда 45% 365 3,7
сыр дана блю 284 2,8
сыр дор блю 298 3
сыр камамбер цельный 291 2,9
сыр колбасный копчёный 352 3,5
сыр костромской 345 3,5
сыр литовский 258 2,6
сыр моцарелла 299 3
сыр пармезан 45% 375 3,8
сыр плавленый 40% 268 2,7
сыр плавленый 60% 366 3,7
сыр пошехонский 354 3,5
сыр рокфор цельный 363 3,6
сыр российский 360 3,6
сыр сливочный мягкий 60% 330 3,3
сыр тильзитский 45% 334 3,3
сыр чеддер цельный 391 3,9
сыр эдам 40% 315 3,2

Колбасы и копчености

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
ветчина любительская 183 1,8
ветчина свиная 279 2,8
колбаса армавирская 423 4,2
колбаса диетическая 158 1,6
колбаса докторская 257 2,6
колбаса закусочная 366 3,7
колбаса зернистая 608 6,1
колбаса краковская п/копч 382 3,8
колбаса кубанская 448 4,5
колбаса любительская 310 3,1
колбаса майкопская 467 4,7
колбаса минская 287 2,9
колбаса молочная 252 2,5
колбаса московская с/копч 463 4,6
колбаса одесская 402 4
колбаса останкинская 244 2,4
колбаса охотничьи колбаски 463 4,6
колбаса полтавская 417 4,2
колбаса салями 485 4,9
сардельки говяжьи 124 1,2
сардельки говяжьи 215 2,2
сардельки свиные 332 3,3
сардельки свиные 332 3,3
колбаса свиная 568 5,7
сервелат 360 3,6
советская 515 5,2
сосиски говяжьи 215 2,2
сосиски гриль 182 1,8
сосиски докторские 221 2,2
сосиски любительские 304 3
сосиски молочные 241 2,4
сосиски особые 270 2,7
сосиски русские 215 2,2
сосиски с сыром 256 2,6
сосиски сливочные 277 2,8
колбаса столичная 487 4,9
колбаса таллинская п/копч 373 3,7
колбаса телячья 298 3
колбаса украинская 376 3,8
колбаса чайная 216 2,2

Рыба и морепродукты

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
белуга 131 1,31
вобла 238 2,38
горбуша 90 0,9
камбала 60 0,6
карась 56 0,56
карп 59 59
кета 110 1,1
кефаль 124 1,24
килька балтийская 95 0,95
корюшка 91 0,91
лещ 72 0,72
лосось 144 1,44
макрель 156 1,56
минтай 45 0,45
мойва 115 1,15
налим 86 0,86
окунь морской 108 1,08
окунь речной 71 0,71
омуль байкальский 78 0,78
осётр 140 1,4
палтус 74 0,74
пикша 80 0,8
плотва 60 0,6
путассу 72 0,72
сазан 58 0,58
сайра 81 0,81
салака 99 0,99
сардина 144 1,44
сельдь атлантическая 154 1,54
сельдь нежирная 68 0,68
сёмга 186 1,86
сиг 102 1,02
скумбрия 120 1,2
сом 80 0,8
ставрида 90 0,9
стерлядь 101 1,01
судак 64 0,64
треска 48 0,48
тунец 99 0,99
форель морская 164 1,64
форель речная 97 0,97
хек 54 0,54
щука 85 0,85
язь 73 0,73
икра красная 251 2,51
икра минтая 131 1,31
икра паюсная 236 2,36
икра трески 115 1,15
икра чёрная 203 2,03
кальмар 75 0,75
крабы 140 1,4
креветки 74 0,74
мидии 51 0,51
моллюски 83 0,83
морская капуста 5 0,05
омары 82 0,82
осьминог 73 0,73
раки 79 0,79
устрицы 66 0,66

Крупы, хлеб и макаронные изделия

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
бобы 160 1,6
поп-корн 382 382
геркулес 355 3,55
горох 293 2,93
крупа гречневая 347 3,47
крупа кукурузная 325 3,25
крупа манная 354 3,54
крупа овсяная 374 3,74
крупа перловая 345 3,45
крупа пшеничная 352 3,52
крупа ячневая 343 3,43
пшено 335 3,35
рис 346 3,46
рис коричневый 331 3,31
рис полированный 330 3,3
рис хрустящий 362 3,62
соя 200 2
толокно 357 3,57
фасоль 288 2,88
чечевица 284 2,84
хлопья кукурузные 363 3,63
хлопья овсяные 366 3,66
хлопья пшеничные 351 3,51
хлопья ржаные 343 3,43
хлопья ячменные 355 3,55
макароны 1-го сорта 335 3,35
макароны в/с 337 3,37
макароны яичные 345 3,45
отруби пшеничные 154 1,54
чистые отруби 50 0,5
хлеб белково-отрубной 216 2,16
хлеб белый хрустящий 369 3,69
хлеб бородинский 201 2,01
хлеб дарницкий 206 2,06
хлеб деревенский 263 2,63
хлеб здоровье 203 2,03
хлеб зерновой 199 1,99
хлеб пшенич. 1 сорт 226 2,26
хлеб пшенич. 2 сорт 220 2,2
хлеб пшенич. высш. сорт 233 2,33
хлеб пшенич. с отрубями 188 1,88
хлеб ржан. цельнозерн. 237 2,37
хлеб ржаной 214 2,14
хлеб ржан. московский 195 1,95
хлеб ржаной подовый 206 2,06
хлеб ржаной формовой 181 1,81

Овощи

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
авокадо 160 1,6
артишоки 45 0,45
баклажаны 30 0,3
бобы свежие 66 0,66
ботва свекольная 17 0,17
брюква 31 0,31
брюква 31 0,31
горошек зелёный 75 0,75
кабачок 17 0,17
капуста белокочанная 24 0,24
капуста брокколи 27 0,27
капуста брюссельская 37 3,7
капуста красная 21 0,21
капуста цветная 18 0,18
картофель зрелый 90 0,9
картофель молодой 36 0,36
кольраби 25 0,25
кукуруза 90 0,9
лук зелёный 25 0,25
лук порей 24 0,24
лук репчатый 43 0,43
лук шалот 25 0,25
маслины 348 3,48
морковь 41 0,41
огурцы свежие 13 0,13
олива 334 3,34
пастернак 38 0,38
перец жёлтый 27 0,27
перец зелёный 22 0,22
перец красный 30 0,3
петрушка зелёная 41 0,41
помидоры 30 0,3
ревень 18 0,18
редис 16 0,16
редька 25 0,25
репа 23 0,23
салат 11 0,11
свекла 30 0,3
соя ростки 65 0,65
спаржа 14 0,14
тыква 30 0,3
укроп зелёный 30 0,3
хрен 49 0,49
цикорий 21 0,21
черемша 34 0,34
чеснок 89 0,89
чечевица ростки 120 1,2
шпинат 16 0,16
щавель 27 0,27

Фрукты

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
абрикос 44 0,44
айва 30 0,3
алыча 38 0,38
ананас 40 0,4
апельсин 33 0,33
арбуз 21 0,21
банан 60 0,6
брусника 41 0,41
виноград 42 0,42
вишня 63 0,63
голубика 41 0,41
гранат 52 0,52
грейпфрут 35 0,35
груша 31 0,31
дыня 25 0,25
ежевика 44 0,44
земляника 33 0,33
инжир 62 0,62
калина 32 0,32
киви 46 0,46
кизил 41 0,41
клубника 31 0,31
клюква 35 0,35
крыжовник 40 0,4
лимон 21 0,21
личи 74 0,74
малина 29 0,29
манго 56 0,56
мандарин 32 0,32
морошка 28 0,28
облепиха 52 0,52
папайя 41 0,41
персик 44 0,44
рябина садовая 55 0,55
рябина черноплодная 54 0,54
слива 45 0,45
смородина белая 31 0,31
смородина красная 32 0,32
смородина чёрная 34 0,34
терн 45 0,45
финики 272 2,72
хурма 69 0,69
черешня 57 0,57
черника 85 0,85
шелковица 53 0,53
шиповник 82 0,82
яблоки 44 0,44

Напитки и бульоны

Название продуктов Ккал на 100 грамм Ккал на 1 грамм
бульон грибной 10 0,1
бульон мясной 20 0,2
бульон овощной 0 0
бульон рыбный 15 0,15
виски 220 2,2
вода 0 0
водка 235 2,35
джин 220 2,2
квас 25 0,25
коньяк 220 2,2
чай/кофе(без сахара) 0 0
минеральная вода 0 0
пепси-кола 42 0,42
пепси-кола лайт 0 0

Полную таблицу калорийности продуктов по Борменталю в файле Excel можно скачать, нажав на кнопку ниже:

Таблица калорийности Борменталя (.xlsx, 27 КБ)

Совет: заранее планируйте свой рацион на день, а лучше на несколько дней вперед: сколько у вас приемов пищи в день, что вы будете есть. В будние дни делать завтрак более “энергетическим”, то есть съедать углеводы, чтобы хорошо чувствовать себя на работе и быть активным. Обед должен быть менее плотным, лучше съесть белки (например, мясо или рыбу с овощами). А ужин должен быть легким, например, салат из свежих овощей.

Меню диеты Борменталя на каждый день

Вариант 1 Завтрак Отварная или паровая куриная грудка – 80 гр (70 ккал)
Гречка (отварная) – 80 гр (70)
1 помидор – (17 )
Черный кофе без сахара – (0)
Поздний завтрак Чай без сахара
Половина зефира (50 ккал)
Обед 150 гр. отварной или приготовленной на пару минтай (68 ккал)
100 гр. отварного молодого картофеля (36)
Половинка красного перца (15)
Чай без сахара
Полдник 1 яблоко (44 ккал) или апельсин (33 ккал)
Ужин 100 гр говядины запеченной с зеленью (200 ккал)
150 гр. Салата из огурца и помидора (25)
Кефир 1% – 100 гр (38)
Вариант 2 Завтрак Гречка на молоке – 167 ккал на 100 гр
Кофе черный без сахара
Поздний завтрак 1 стакан 1%-ного кефира – 57 ккал
3 небольших сухаря без сахара – 120 ккал
Обед 200 гр. щей со свежей капусты – 96 ккал
1 цельнозерновой хлебец – 23 ккал
150 гр. Салата из огурца и помидора (25)
Чай без сахара
Полдник 30 гр миндаля – 135 ккал
Ужин 200 гр запеченной куриной грудки под сыром и помидорами – 256 ккал
Кефир 1% – 100 гр (38 ккал)
Вариант 3 Завтрак 100 гр нежирного творога (86 ккал)
Черный кофе без сахара – (0 ккал)
Поздний завтрак 30 гр грецких орехов – 127 ккал
1 яблоко (44 ккал) или апельсин (33)
Обед Рыба запеченная под морковью и яйцом – 60 ккал на 100 гр (отварить рыбу, сверху натереть на нее отварные морковь и яйцо, полить соком лимона)
Кефир 1% – 100 гр (38)
1 цельнозерновой хлебец – 23
Полдник 1 стакан томатного сока – 13 ккал
Ужин Куриная ножка на пару – 116 ккал на 100 гр
Салат из капусты, огурца и зеленого горошка – 85 ккал на 100 гр
Чай без сахара

Диетические рецепты

Низкокалорийный рацион по Борменталю в большинстве случаев легко переносится. Главное – не соблюдать монотонность в еде. Употребляя постоянно одни овощи или фрукты можно не только не достигнуть желаемого результата, но и подорвать здоровье. Организм человека не предполагает однообразия в питании. Для правильного функционирования внутренних органов и систем с пищей должны поступать белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы. Причем если какой-либо из компонентов питания или нутриентов находится в дефиците, ухудшается самочувствие человека, страдает здоровье. Поэтому важно сбалансировать рацион, разнообразить меню постными блюдами.

Рецепт № 1 «Овощное рагу с грибами»


Ингредиенты:

  • сметана – 15 мл;
  • морковь – 4 шт;
  • помидоры – 2 шт;
  • грибы отварные – 200 г;
  • болгарский перец – 3 шт;
  • белокочанная или пекинская капуста – 300 г;
  • лук – 2шт;
  • чеснок – 2 зубчика.
  1. Морковь, лук и чеснок очистить от кожуры.
  2. Овощи нарезать, перемешать, тушить 20 минут.
  3. Рагу настаивают 30 минут. Подают в горячем виде с мясом или к каше.

Энергетическая ценность блюда составляет 100 ккал на 100 г.

Рецепт № 2 «Суп с баклажанами»

  • морковь – 1 шт;
  • отварная красная фасоль – 100 г;
  • баклажаны – 150 г;
  • вода – 1,5 л;
  • лук-порей или зеленый – 1 шт;
  • картофель – 3-4 шт;
  • подсолнечное или оливковое масло – 20 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.
  1. Морковь, лук, картофель и баклажан очистить от кожуры, нарезать.
  2. Воду довести до кипения.
  3. Картофель проварить с фасолью 20 минут.
  4. Лук, баклажаны, морковь пассировать с растительным маслом, засыпать в кипящую кастрюлю. Добавить лавровый лист, проварить еще 10 минут.

Энергетическая ценность супа с баклажанами равняется 60 ккал на 100 г. Благодаря наличию белка, клетчатки и сбалансированному составу блюдо надолго придает чувство насыщения организма.

Результаты и отзывы похудевших

Результаты довольно впечатляющи. Во всем мире диета доктора Борменталя признана одной из самых популярных. Отзывы ее поклонников содержат описания множества удачных случаев снижения веса без последующего регресса. В самом деле, худеть пациенты начинают сразу же, с первого дня. Потеря веса за первую неделю обычно составляет от 2 до 5 килограмм в зависимости от исходной массы тела, конституции и других индивидуальных факторов.

Кроме прочего, за счет вывода лишней жидкости спадают отеки, кожа приобретает здоровый вид. В дальнейшем “естественная убыль” продолжается примерно со скоростью от 6 до 12 кило за месяц. Тут опять же все индивидуально.

Противопоказания

Снижение массы тела по программе, разработанной Валерием Ромацким, имеет ряд противопоказаний. В него входят:

  • Психоневрологические нарушения;
  • Инсульты и инфаркты миокарда, которые диагностировались в течение последних двух лет.
  • Бронхиальная астма;
  • Период вынашивания и вскармливания ребенка.
  • Онкологические заболевания (злокачественные опухоли);
  • Инсулинозависимый сахарный диабет;
  • Нарушения в работе эндокринной системы;
  • Регулярный прием препаратов, меняющих гормональный фон (исключением являются только противозачаточные средства).
  • Перенесенные судороги и обмороки;
  • Тромбофлебит (образование тромбов в просвете венозной стенки).
  • Варикозное расширение вен в любой области.
  • Гипертоническая болезнь.

Перед началом снижения массы тела нужно пройти медицинское обследование. Это поможет избежать усугубления имеющихся заболеваний и возникновения новых проблем со здоровьем.

Источники:

https://shkola-krasoty.com/novosti/bormental-tablica-kaloriynosti-dieta-doktora-bormentalya-menyu-na-nedelyu-i-osobennosti
https://dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-s-raschetom-kaloriy/bormental-dnevnik-pitania.html
https://tutknow.ru/diets/843-dieta-bormentalya.html
https://sportpit68.ru/pohudenie/bormental-tablica-kalorijnosti-gotovyh-blyud.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector