Боннская диета по дням

Содержание скрыть
2 Как приготовить Боннский суп для похудения

Диета на боннском супе («Боннская диета»)

Многие из нас хотели бы быстро сбросить лишние килограммы, поэтому, как правило, для достижения результата в ход идут исключительно экспресс-диеты, позволяющие за короткий срок заметно сбросить в весе. Такие диеты предполагают ограниченное количество продуктов, а потому соблюдать их достаточно сложно.

Существует достаточно простая и в то же время эффективная система питания под названием «Боннский супчик». Она основывается на внесении в свой рацион главного продукта – супа для похудения. Употребляя такой суп в пищу на протяжении недели, можно сбросить 5-8 кг лишнего веса. Причем есть его можно несколько раз за день, что исключает появление чувства голода. Кроме того, можно в ограниченном количестве употреблять и другие продукты, благодаря чему организм не будет подвержен стрессу, а значит, и после выхода из диеты не будет накапливать «про запас» лишние калории.

Диета «Боннский суп»: общие положения

Данная система питания является разработкой американских ученых, которые стремились помочь людям, страдающим ожирением, в целях быстро потерять несколько килограмм. Результат, который был достигнут благодаря этому супу, поразил как исследователей, так и самих худеющих, сделав «боннский супчик» популярным на весь мир.

Соблюдение такой диеты требует выполнения нескольких правил. Во-первых, отказаться от алкоголя, сахара, кондитерских и мучных изделий. Во-вторых, необходимо выпивать не меньше 1,5 литра воды. В-третьих, разрешенные продукты можно употреблять в определенные дни. При этом менять дни местами не дозволяется.

  • Фрукты и овощи, подходящие для диеты

Их можно разделить на 3 группы:

Сжигатели жира. Главными в группе жиросжигателей выступают ананас и авокадо. Обладая низкой энергетической ценностью, они сами способны расщеплять жировые клетки. Не смотря на то, что авокадо является достаточно жирным овощем, его жиры представлены жирными кислотами, которые принимают активное участие в процессах метаболизма. За счет этого отпадает желание употреблять сладости.

Боннский суп: мнение потребителей

Оно является, пожалуй, самым важным. Тем, кто ищет диету, как правило, сначала важно понять, помогает она похудеть или нет, а уж потом, как отразится на здоровье. Итак, чем интересен боннский суп?

Рецепт (отзывы о нем очень похожи) похудеть помогает. Однако касаемо употребления продуктов вместе с ним, отзывы бывают прямо противоположными. К примеру, если часть приверженцев диеты утверждает, что употребление определенных продуктов по дням имеет архиважное значение, то вторая считает это совсем неважным.

Разделились мнения и по поводу включения в рецепт моркови. Часть потребителей считает, что ввиду высокого гликемического индекса людям, стремящимся к похудению, ее употреблять в вареном виде не стоит. В то же время многие утверждают, что ее применение в боннском супе абсолютно не мешает похудению.

Поэтому принимая решение худеть с помощью этой диеты, необходимо самостоятельно выбирать рецепт с учетом особенностей организма.

Рецепт боннского супа

Состав: 6 средних луковиц, 20 грамм чеснока, 4 моркови, 2 зеленых перца, 1 белокочанная капуста, пучок сельдерея, несколько свежих или консервированных помидор, зелень и приправы на свой вкус. Можно добавить кубик овощного бульона.

Кольца лука обжарить, добавив немного растительного масла. В лук положить мелко порезанный чеснок и приправы (тмин и карри по 1 чайной ложке). Тушить на медленном огне. Все остальные овощи сложить в кастрюлю, добавить поджарку и залить водой. Суп варить до готовности. В конце приготовления добавить зелень и специи. Такой кастрюли может хватить на 3-4 дня.

Оригинальный боннский суп

Этот рецепт овощного боннского супа чем-то схож с предыдущим. Тем не менее, в его составе появляется несколько дополнительных ингредиентов, которые заставляют «звучать» блюдо немного иначе. Попробуйте приготовить сами и сравнить ощущения от обоих рецептов. В одном мы уверены точно – будет полезно и вкусно.

Необходимые ингредиенты

Что нам понадобится для этого рецепта:

  • Репчатый лук – 2 средние луковицы;
  • Томат – 1 плод;
  • Сельдерей (стебли) – 3 штуки (примерно 100 грамм);
  • Цветная капуста – 80 грамм;
  • Белокочанная капуста – 80 грамм;
  • Сладкий перец – 1 штука (небольшой);
  • Морковь (небольшая) – 1 штука;
  • Свежий чеснок – 3 зубчика;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Укроп и петрушка – по половине пучка;
  • Перец горошком – 3–4 горошины;
  • Красный молотый перец – на кончике ножа (на свой вкус);
  • Лавровый лист – 2–3 штуки;
  • Вода 2 – литра.

С красным молотым перцем будьте аккуратнее и ориентируйтесь на собственные гастрономические предпочтения. Если совсем не любите острое, то можете убрать его из рецептуры.

Оригинальный боннский суп: рецепт

Оригинальный боннский суп: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Берем кастрюлю (объем – не менее 3-х литров), в которую сразу же будем складывать подготовленные ингредиенты, и приступаем:

  1. Сначала нашинковываем обычную капусту и отправляем в кастрюлю.
  2. За ней проследует цветная капуста. Ее можно разломать на мелкие кусочки руками или просто нарезать ножом.
  3. Затем чистим морковь, вымываем ее и нарезаем тонкими брусочками или соломкой. Как вариант – пропускаем через крупную терку.
  4. Луковицы очищаем и нарезаем мелкими кусочками, после чего отправляем к другим нарезанным ингредиентам.
  5. Стебли сельдерея мелко нарезаем либо (как и в случае с морковью) пропускаем через терку.
  6. Томат рекомендуем очистить от кожуры. Для этого делаем у плодоножки надрезы и ошпариваем плод кипятком. Теперь кожица легко снимается, а мякоть мы нарезаем мелкими кубиками.
  7. Последним у нас идет болгарский перец. У него удаляем плодоножку, вычищаем изнутри семена и перегородки из мякоти. Затем нарезаем перец тонкой соломкой и перекладываем в кастрюлю.
  8. Заливаем содержимое кастрюли водой и смешиваем ингредиенты. Если видите, что воды недостаточно, то просто добавьте ее. Плиту включаем на сильный огонь и ждем, пока вода закипит.
  9. За это время (до закипания) мелко шинкуем всю зелень – лук, укроп, петрушку. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу или мелкую терку.
  10. Сразу же после закипания перекладываем нарубленную зелень в кастрюлю. Следом отправляем чеснок, а также все запланированные приправы.
  11. После этого уменьшаем мощность огня, а кастрюлю накрываем крышкой. В таком положении варим на протяжении 25 минут.

Рецепт боннского супа обычно не приветствует наличие соли в блюде. Если такое желание все-таки есть, то каждый солит свою тарелку на свое усмотрение.

3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1990 руб.

Диета Боннский суп — меню

. Можно включить в питание фрукты (бананы нельзя), несладкий чай, кофе, можно клюквенный сок.

. На обед допускаются зеленые овощи (только не бобовые), на ужин можно съесть один запеченный или вареный картофель, добавив немного растительного масла. Пить ничего нельзя, кроме воды.

. Также разрешается пить только воду, употреблять фрукты и овощи (бананы и картофель нельзя).

. Разрешаются бананы 4-6 штук, 1-2 стакана нежирного молока. Следует выпивать достаточно воды.

Диета на неделю

Методы экспресс-похудения

Если вы всерьез решили сбросить лишний вес с помощью диеты, основанной на боннском супе, то должны знать, какие рекомендации по питанию существуют на это время. Было разработано несколько вариантов меню. Стоит отметить, что первый вариант — отсутствие завтраков, обедов и ужинов, за исключением второго дня. Есть можно столько раз, сколько хочется. Суп и вовсе без ограничений.

Итак, в рамках первого варианта меню необходимо в течение дня съедать не менее трех тарелок боннского супа. Помимо этого, в первый день разрешены любые фрукты, кроме бананов. Во второй день — на завтрак стоит ограничиться только супом, на обед добавить к нему зеленые овощи, а на ужин один печеный картофель и немного растительного масла.

В третий день снова ешьте суп, разбавляя рацион овощами и фруктами (запрещены бананы и картофель). В четвертый день позвольте себе три банана и обезжиренное молоко, в пятый день 500 г вареного мяса без жира и свежие помидоры, в шестой день — вареную говядину и зеленые овощи, в седьмой — коричневый рис и любые овощи, кроме картофеля.

Второй вариант недельной диеты предполагает строго пять приемов пищи в день. Предположим, что соблюдать диету мы начала с понедельника.

Понедельник начните с боннского супа на завтрак, перекус — яблоко, на обед, помимо супа, съешьте апельсин, на полдник — одно киви, на ужин снова только суп.

Во вторник только суп ешьте на завтрак и обед, перекус будет состоять из салата из огурцов и зелени, на полдник еще один огурец с капустой, на ужин суп и один печеный картофель.

В среду на завтрак после супа съешьте апельсин, на перекус запеченные яблоки, только суп — на обед, на полдник — одно свежее яблоко, на ужин — суп и салат из зелени и овощей.

В четверг ешьте боннский суп на завтрак и обед с бананом, на ужин и перекус — только суп. На полдник допускается банан с нежирным молоком.

В пятницу из супа со свежим помидором будет состоять ваш завтрак, на перекус и ужин ограничьтесь только супом, на обед добавьте к нему отварное филе курицы и один помидор, на полдник — только один свежий помидор.

В субботу день начните с супа и вареной говядины, на перекус и ужин ешьте только суп. Обед будет похож на завтрак, только к супу и говядине добавьте овощной салат. На полдник — один свежий овощ.

В воскресенье съешьте на завтрак суп с коричневым рисом и свежим огурцом. На ужин и перекус — только суп, на обед — суп, коричневый рис и зелень, на полдник — один помидор.

Как вы видите, есть суп придется очень часто, чтобы он меньше надоедал, можно заменять традиционную форму пюреобразной. Категорически запрещено есть за три часа до сна. Также не забывайте пить витамины, чтобы восполнить запас минеральных веществ.

Польза и преимущества боннского супа

Прежде, чем приступить к приготовлению, давайте разберемся, почему боннский суп действительно работает и каких результатов можно ждать.

Калорийность

  • Энергетическая ценность блюда довольно низкая, поскольку в состав входят только овощи. На 100 г супа приходится не больше 12 ккал, а в одной тарелке такого бульона примерно 50 ккал.
  • Такой суп можно есть даже каждые 2 часа, не боясь набрать лишние килограммы. Бока и живот уходят, ведь создается дефицит калорий.
  • И интернете вы найдете множество отзывов о похудении на боннском супе. Кто-то худеет на 3-4 кг за неделю, а кому-то удается сбросить и все 10! Здесь все очень индивидуально.
  • Важно отметить, что при значительном избытке, килограммы уходят быстрее. Но часть скинутых – это вода, которая потом вернется, примерно до 2 килограммов.
  • Голодать на этой системе питания не придется, так как суп можно есть целый день, неограниченное количество раз. В овощах достаточно клетчатки, которая утоляет голод. Кроме самого бульона, в ежедневное меню входят и другие продукты.

Приготовление боннского супа

Всего есть два рецепта приготовления боннского супа:

  • Традиционный.
  • С использованием блендера.
  • 3-4 средних луковицы любого сорта.
  • 4-5 томатов.
  • 2 моркови.
  • 400-500 г любой капусты.
  • 2 болгарских перца.
  • Зелень.
  • Пучок пряного сельдерея.

Если вы не любите специфический вкус сельдерея, просто добавляйте его в небольших количествах или исключите.

  • Мелко нарежьте овощи и опустите их в кипящую несоленую воду.
  • Добавьте любимые приправы и варите все на среднем огне примерно 20 минут. Вода должна быть чуть выше уровня овощей.

Этот вариант условный, позволяется варьировать количество ингредиентов. Иногда можно встретить даже рецепт с предварительным обжариванием лука, моркови и томатов на масле. Но, как известно, обжарка увеличивает калораж любого блюда.

В суп можно добавить столовую ложку томатной пасты без сахара в составе, соус табаско или карри в зависимости от ваших предпочтений.

Солить боннский суп нужно в тарелке и совсем чуть-чуть. Сметану или майонез сюда класть нельзя.

Это интересно: Чем можно заменить майонез в салатах

При приготовлении супа в блендере нужно перемолоть в нем отварные овощи до консистенции пюре. Сверху суп посыпают свежей зеленью. А вот добавлять сливки, гренки, какие-либо семечки, сюда не стоит.

Готовить блюдо лучше сразу на целый день в таких количествах, чтобы хватило на сутки. Потом бульон перестает быть таким ароматным. Поэтому количество блюда зависит лишь от вашего аппетита. Есть суп можно хоть целый день, хоть всего один раз.

Достоинства диеты на боннском супе

Достоинствами диеты на боннском супе являются ее результативность, сбалансированность и довольно легкая переносимость. Рацион достаточно разнообразен, организм получает необходимые ему вещества, а значит, состояние кожи, волос и ногтей не ухудшится.

Рацион по большей части состоит из овощей, а это не только витамины и минералы, но и клетчатка, необходимая для нормального функционирования кишечника. Поэтому диета на боннском супе позволяет избежать запоров – проблемы, очень часто сопровождающей процесс похудения. Помимо прочего, клетчатка способствует очищению организма от шлаков, его оздоровлению и нормализации обмена веществ.

Как приготовить Боннский суп для похудения

Рецепты боннского супа для похуденияБоннский супБоннский суп для похудения

Если нужно быстро вывести из организма лишнюю жидкость, вместе с которой уйдет несколько килограммов, то вам поможет в этом боннская диета, основой которой является диетический суп. Преимущество этой диеты — отсутствие каких-либо ограничений во времени приема пищи и в размерах порций супа. Однако долго ее придерживаться не рекомендуется. Кому-то достаточно будет и трех дней для того, чтобы прийти в форму, а кто-то захочет продлить диету до 7 дней и достичь больших результатов.
Для супа выбраны низкокалорийные овощи, которые влияют на обмен веществ, обладают мочегонным и умеренным слабительным действием: сельдерей, петрушка, капуста (любые виды), сладкий перец, репчатый лук. Калорийность белокочанной капусты и кольраби — 27 ккал, краснокочанной — 23 ккал, цветной — 29 ккал, пекинской — 14 ккал, брокколи — 33 ккал, такую же низкую калорийность имеют лук (39 ккал) и болгарский перец (20 ккал). Средняя калорийность 100 г готового супа — 27 ккал. Дневной рацион, включающий в определенные дни даже мясо и рис, составляет менее 1000 калорий. Не менее важно, что все эти овощи имеют низкий гликемический индекс от 10 до 30.

Основные и обязательные его ингредиенты — сельдерей и петрушка и они не просто так выбраны. В листьях сельдерея содержатся аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, витамины группы В, провитамин А, К, Е и С. Они содержат 16 ккал в 100 г, а при переваривании тратится больше энергии, чем поступает с ними.

Сельдерей относится к продуктам, которые улучшают метаболизм, стимулируя жировой и углеводный обмен. Эфирные масла усиливают выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, следовательно, переваривание пищи происходит быстрее и эффективнее. Высокое содержание клетчатки способствует выведению токсинов и оказывает слабительное действие. Также он обладает мочегонным действием, влияя на водно-солевой обмен в организме.

Петрушка тоже способствует улучшению обмена веществ и эффективному усвоению пищи. Благодаря мочегонному действию, помогает избавиться от лишней жидкости и, соответственно, лишнего веса. Этот момент является важным, поскольку задержка жидкости тормозит процесс похудения и блокирует сжигание жира.

Если вам не нравится довольно интенсивный запах сельдерея, то придется отказаться от этой диеты. Остальные овощи можно менять по усмотрению, а также изменять их пропорции — это не столь важно. Однозначно, суп не должен содержать картофеля, кабачков, патиссонов, тыквы и других высоко крахмалистых овощей. Свежий боннский суп вкуснее, поэтому если вы располагаете временем, не ленитесь готовить каждый день свежий.

Рецепт супа на большую кастрюлю (3 и более литра):

  • 6 луковиц;
  • небольшая по размерам белокочанная капуста (можно брать смесь разных видов капусты);
  • 6 крупных помидоров (заменяется томатным соком без соли или помидорами в собственном соку);
  • 2 больших салатных перца;
  • пучок зелени сельдерея не менее 150 г (или столько же корня сельдерея);
  • пучок петрушки.

Количеством продуктов можно варьировать по своему вкусу, делая суп более или менее густым. По желанию добавляются душистый перец, лавровый лист, чеснок, зеленый лук. Чем больше зелени, тем лучше. Любителям более острых и пряных блюд можно добавить смесь перцев, карри, имбирь, тмин, кориандр.

Согласно другому рецепту, суп дополняется морковью, однако нужно учитывать, что вареная морковь является не лучшим выбором для лиц, желающих похудеть в виду высокого гликемического индекса. В связи с этим ее лучше исключить из рецепта.

Приготовление супа довольно простое: все овощи нарезать произвольно, положить в кастрюлю и залить водой до полного покрытия ею. Количество жидкости увеличится, так как овощи пустят сок. Кроме того, воду можно доливать, делая суп нужной для вас густоты. Варить овощи нужно на медленном огне до полной готовности. В конце добавить зелень петрушки и зеленый лук. Можно половину супа оставить в таком виде, а половину превратить в суп-пюре. Многие предпочитают именно суп-пюре, который внесет разнообразие в рацион.

По рецепту не разрешается добавлять загустителей в виде муки и крахмала, сливок, бульонных кубиков и не натуральных приправ. Солить нужно только в тарелке и немного, поскольку соль влечет задержку жидкости. Этот овощной суп очень простой по составу и диетический. Его можно готовить и в повседневной жизни для поддержания веса на достигнутом уровне, но дополнять отварным мясом или фрикадельками.

Основные правила диеты:

  • Суп готовить на воде, а не на бульоне, и не зажаривать овощи. Только в таком случае он будет диетическим.
  • В течение дня есть суп при появлении чувства голода, но не менее 3-4 раз в день. В определенные дни добавлять разрешенные продукты.
  • Ограничить соль, поскольку употребление ее всегда связано с задержкой жидкости.
  • Необходимое условие для снижения веса — пить 2,5 литра жидкости в день. Вода — это катализатор многих процессов, и забывая о ее употреблении, можно не достичь желаемых результатов.

Стационарный блендерБоннский суп для похуденияБоннский суп для диетыКлассический рецепт боннского супаПряный боннский суп: рецепт

Рецепты супчика

Далее приводятся 2 популярных варианта приготовления чудодейственного супа.

Рецепты боннского супа для похудения

Первый рецепт. Состав овощей: 6 луковиц, 4 морковки, 2 зеленых сладких перца, 3 помидора, маленький вилок белокочанной капусты, 3 зубчика чеснока.

Зелень: по пучку сельдерея, кинзы, петрушки, зеленого лука. Пряности: 2 лавровых листа, по ложке карри, имбиря, измельченного тмина, кориандра, острый красный перец. А для зажарки нужно 2 ложки растительного масла.

Технология приготовления:

  • Нарезанный кольцами лук обжарить в подсолнечном масле.
  • Добавить к нему карри, тмин, измельченный чеснок.
  • Потушить десять минут под крышкой с добавлением небольшой порции воды.
  • В кастрюле залить нарезанные овощи кипятком, варить после закипания десять минут до готовности.
  • За пару минут до этого добавить оставшиеся пряности, зелень, имбирь, зажарку.

Второй рецепт. Овощи и зелень: 5 луковиц, 2 помидора, полстакана томатного сока, пучок сельдерея, кусочек белокочанной капусты, столько же цветной капусты или брокколи, 2 морковки, 2-3 штуки сладкого перца, пара зубчиков чеснока, по пучку зеленого лука, петрушки и укропа.

Пряности: несколько горошин душистого перца, щепотку порошка красного перца, 2 листика лавра. Для обжарки овощей – пара ложек растительного масла.

Приготовление этого супа аналогично первому варианту. Количество ингредиентов тоже рассчитано на трехлитровую кастрюлю.

Еще один интересный рецепт приготовления супа для похудения узнаете из этого видео:



Разрешенные продукты

Диета боннский суп для похудения дополнительно включает:

  • любые виды чая, кофе без сахара;
  • негазированная вода в любом количестве;
  • горький шоколад 1-2 маленьких кусочка в первой половине дня;
  • свежие фрукты (кроме бананов, дыни, винограда и арбуза);
  • зелень и зеленые овощи: стручковая фасоль, огурцы, молодой горошек, листья салата, а также помидоры;
  • нежирное молоко, употребляемое на четвертый день диеты;
  • до 500 г нежирного вареного мяса (только в определенные дни);
  • бурый рис (употребляется на седьмой день).

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень
Фрукты
Ягоды
Крупы и каши
Молочные продукты
Мясные продукты
Птица
Рыба и морепродукты
Напитки безалкогольные

Холодный летний боннский суп-коктейль для похудения

Летом легко оставаться стройной, в жару не всегда появляется желание плотно покушать. Хочется простой и освежающей пищи. Холодный летний боннский суп сможет насытить и утолить жажду в знойную жару.

Холодный летний боннский суп-коктейль для похудения

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 гр
  • Морковь – 1 шт
  • Помидор – 2 шт
  • Перец – 1 шт
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Зелень свежая по вкусу
  • Лед кубиками порционно

Приготовление:

Овощи помыть и очистить. Порезать на очень маленькие квадратики. Традиционно сварить овощи до мягкого состояния, добавить соль и специи по вкусу. Порционно в тарелку насыпать измельченную свежую зелень и положить 2-3 кубика льда.

При замораживании в лед можно добавить любые сушеные или свежие травы.

Полностью или частично ограниченные продукты

  • жирное мясо, животные жиры, колбасы;
  • жареные блюда;
  • жирные молочные продукты;
  • изделия из теста, выпечка, торты, пирожные, мороженое, конфеты, сахар, варенье, джемы;
  • белый рис;
  • картофель, кукуруза, бобовые, тыква, кабачки;
  • дыни, виноград, арбуз, бананы (кроме одного дня, когда они разрешены);
  • ограничить соль.

Таблица запрещенных продуктов

Фрукты
Орехи и сухофрукты
Крупы и каши
Мука и макаронные изделия
Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Мороженое
Торты
Шоколад
Сырье и приправы
Молочные продукты
Сыры и творог
Мясные продукты
Колбасные изделия
Птица
Рыба и морепродукты
Масла и жиры
Напитки безалкогольные

Сытный овощной боннский суп с корнем сельдерея и картофелем

Сытный овощной боннский суп – превосходная вариация классического блюда, его можно включить в свой ежедневный рацион после выхода из жесткой диеты.

Сытный овощной боннский суп с корнем сельдерея и картофелем

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт
  • Капуста — 500 гр
  • Сладкий лук – 2 шт
  • Корень сельдерея – 300 гр
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Приправы по вкусу
  • Свежий укроп и кинза – 1 пучок

Приготовление:

Капусту нашинковать, опустить в кипящую воду. Очистить от кожи корень сельдерея и нарезать средними кубиками. Картофель, морковь также порезать на средние кубики. Опустить овощи в кастрюлю. На разогретую сковороду выложить измельченный лук. Спустя 5 минут после закипания посолить соль и сдобрить любимыми приправами. В конце варки покрошить в суп свежий укроп и кинзу.

Чтобы суп хранился дольше, картофель можно сварить отдельно и добавлять по мере необходимости

Меню диеты боннский суп (Режим питания)

Определенного и строгого меню не существует. Вы сами, руководствуясь своими возможностями, связанными с трудовой деятельностью, и чувством голода, распределяете разрешенные в этот день продукты. Суп должен присутствовать в рационе не менее трех раз в день. Это может быть завтрак, обед и ужин, а перекусы заполняются разрешенными овощами, фруктами, молочными продуктами, чаем. В «мясные дни» и «рисовый» можно совмещать мясо и рис с употреблением супа, можно есть их отдельно.

Диета боннский суп, расписанная по дням, поможет ориентироваться в дополнительно включенных в этот день продуктах:

  • Первый день: несладкие фрукты в целом до одного килограмма. Это могут быть яблоки, апельсины, грейпфруты, употребляемые между приемами пищи.
  • Второй день: не крахмалистые овощи свежие и тушеные (стручковая фасоль, огурцы, молодой горошек, листья салата, помидоры, баклажаны).
  • Третий день: те же овощи и фрукты, что и в предыдущие дни.
  • Четвертый день: разрешается употребление бананов (не более 3 за день) и нежирная молочная продукция (кефир или молоко 3-4 стакана).
  • Пятый день: нежирное отварное мясо (куриная грудка) от 300-500 г и четыре помидора.
  • Шестой день: отварное мясо (300 г) и овощи в виде салата с маслом.
  • Седьмой день: до 300 г готового коричневого риса (или смеси коричневого и дикого), овощной салат.

Данный вариант диеты является наиболее приемлемым, поскольку содержит животный белок в четвертый, пятый и шестой дни и порцию дополнительных углеводов (рис) в седьмой день. В других вариантах предлагается шестой и седьмой дни провести соответственно на фруктах и овощах помимо супа.

Боннский суп для похуденияБоннский суп для похуденияОригинальный боннский суп: рецептМетоды экспресс-похуденияБоннский супБоннский суп для похуденияБоннский суп для похуденияБоннский суп для похуденияБоннский суп для похуденияБоннский суп для похудения

Как приготовить боннский суп

Существует более 30 рецептов приготовления диетического боннского супа. Его основными ингредиентами являются овощи – белокочанная капуста и сельдерей. Другие ингредиенты можно использовать на свое усмотрение:

  • грибы;
  • чечевица;
  • зеленый горошек;
  • цветная капуста;
  • брокколи;
  • кольраби;
  • помидоры;
  • свекла;
  • картофель;
  • имбирный корень;
  • шпинат, крапива, укроп, петрушка;
  • куриная грудка;
  • коричневый рис;
  • отварное яйцо.

В качестве специй для приготовления боннского супа используется молотая паприка, карри, черный, красный перец.

В случае, если в суп добавляются помидоры, с них нужно предварительно снять кожицу – для этого ошпарить томаты крутым кипятком, сделать крестообразный надрез и очистить. Также можно измельчить томаты с помощью блендера или заменить овощи томатной пастой.

Для эффективного и безболезненного похудения низкокалорийный суп разрешается комбинировать с другими продуктами – несладким чаем или кофе, свежими огурцами, горошком, фасолью, листьями салата, коричневым рисом, куриной грудкой, зеленью, фруктами кроме винограда и бананов.

Читайте: Как правильно варить рыбный бульон, чтобы было вкусно и полезно

Боннский суп необходимо готовить каждый день, длительное хранение блюда запрещается. Для того, чтобы разнообразить меню и сделать рацион более питательным, можно поэкспериментировать с различными рецептами приготовления диетического блюда. На начальных этапах похудения морковь и лук разрешается обжаривать на раскаленном оливковом масле – это поможет легче перенести низкокалорийную диету и избежать возможных срывов.

Классический

Классический рецепт приготовления боннского супа предполагает использование сельдерея и белокочанной капусты, которые отличаются низкой калорийностью и жиросжигающими свойствами.

Классический суп

  • белокочанная капуста – 850 г;
  • сельдерей – небольшой пучок;
  • помидоры – 4 шт;
  • репчатый лук – 6-7 шт;
  • сладкий перец и морковь – по 2 шт;
  • вода – 2,5 л;
  • сок лимона – 1 ст. л;
  • пряности по вкусу.

Капусту нужно мелко нашинковать, помять руками и немного посолить, морковь и другие овощи помыть, начистить и нарезать кубиками. В кастрюлю к кипящей водой всыпать все ингредиенты, последними в суп добавляются помидоры – примерно за 10-15 минут до окончания приготовления. В блюдо следует добавить 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, паприка, карри и другие пряности на свой вкус, свежевыжатый лимонный сок. После этого суп рекомендуется протомить еще 10 минут, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.

Любители нежных крем-супов могут воспользоваться блендером и измельчить отварные овощи до получения сочной кремовой консистенции. В блюдо нельзя добавлять сливки, сметану, картофельный крахмал, пшеничную муку и любые другие загустители.

С сельдереем

Сельдерей – основной продукт в составе боннского супа, он отличается низкой калорийностью и специфическим, пряным ароматом. Для приготовления диетического блюда используется зелень и корень растения.

  • корень сельдерея – 150 г;
  • помидоры – 150 г;
  • цветная и белокочанная капуста – по 80 г;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 120 г;
  • сладкий перец – 80.

Продукты на суп

Капусту нужно нашинковать, морковь натереть на терке, лук и другие овощи нарезать брусочками, их можно предварительно обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Подготовленные овощи следует залить 2,5-3 л прохладной воды, довести до кипения. После этого в суп нужно добавить 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, пряности и протомить на минимальном огне еще 10 минут. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

С брокколи

Для приготовления боннского супа используются разные сорта капусты – белокочанная, цветная, савойская, пекинская, кольраби, брокколи. Они придают овощному блюду более яркий, насыщенный вкус.

  • белокочанная капуста – 200 г;
  • брокколи – 350-400 г;
  • репчатый лук – 4-6 шт;
  • сельдерей – 200 г;
  • болгарский перец – 2 шт;
  • томатный сок или паста, разведенная водой – 1 л.

Читайте: Разновидности диетических супов с сельдереем

Суп с брокколи

Соцветия брокколи нужно нарезать половинками, репчатый лук полукольцами, белокочанную капусту нашинковать, сельдерей и болгарский перец – тонкой соломкой. Продукты следует засыпать в кастрюлю объемом 3 л, залить 1 л томатного сока, долить доверху прохладную воду. Все компоненты необходимо перемешать, добавить пряности на свой выбор, довести до кипения и варить 15-20 минут на медленном огне. Готовый суп украшается петрушкой или другой зеленью.

С имбирем

Имбирный корень относится к числу наиболее известных и эффективных продуктов с жиросжигающим эффектом. Он способствует ускорению обмена веществ, быстрой переработке употребляемой пищи в энергию. Боннский суп с имбирем имеет приятный пряный вкус и нежный, деликатный аромат.

  • сельдерей – 150 г;
  • морковь – 120 г;
  • измельченный имбирь – 70 г;
  • белокочанная капуста – 350 г;
  • репчатый лук – 2 шт;
  • болгарский перец – 2 шт;
  • томатный соус или паста – 4-5 ст. л.

Суп с имбирем

Все овощи необходимо измельчить, имбирный корень натереть на терке, капусту мелко нашинковать. Продукты следует сложить в кастрюлю, добавить 4-5 ст. л. томатной пасты или соуса, пряности и поставить на средний огонь. Длительность приготовления боннского супа – 30-35 минут после закипания.

Приготовление боннского супа для похуденияБоннский суп с сельдереемПриготовленный Боннский суп

Плюсы и минусы

  • Финансово не затратная.
  • Легко выполнимая и не влияет на привычный распорядок дня, если брать суп с собой на работу.
  • Отсутствует чувство голода.
  • Относительно легко переносится.
  • Нормализует функцию кишечника.
  • Не сбалансированная и не должна использоваться больше недели.
  • Быстро надоедает из-за своего однообразия.
  • Большое количество клетчатки не желательно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Может вызывать метеоризм и изжогу.
  • Нельзя использовать лицам, интенсивно занимающимся спортом в виду уменьшенного содержания белка в рационе.

Боннский суп для похудения с куриной грудкой

Белок – очень важный строительный компонент, и при неправильно составленной диете можно его недополучить. Чтобы избежать проблем со здоровьем, добавьте в диетическое меню дневную норму белка, например куриную грудку.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 100 гр
  • Капуста – 300 гр
  • Помидор – 3 шт
  • Перец сладкий – 2 шт
  • Кабачок – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Соус чили по вкусу

Приготовление:

Отварить грудку, бульон использовать как основу для супа, остывшее мясо следует нарезать. В кастрюлю отправить нашинкованную и слегка отжатую капусту, порезанный кабачок. После измельченный лук и помидор. Посолить. Варить 40 минут. Добавить приготовленное мясо. Перед подачей в тарелку с супом капнуть соус чили. Приятного аппетита!

Отзывы о диете на боннском супе и результаты

Отзывы, использовавших эту диету для похудения, положительные. Всем, кто довел программу до конца, удалось снизить вес. Это не удивительно, ведь низкокалорийное питание неизбежно приведет к этому даже без увеличения физической нагрузки. Результаты у всех разные, что зависит от особенностей обмена веществ, ежедневной нагрузки и исходного веса. В среднем снижение веса было 3-4 кг в неделю.

Отзывы диетологов основываются на том, что данная диета является несбалансированной, поэтому придерживаться ее длительное время нельзя. Далее, она низкокалорийная, а после такого питания потерянный вес возвращается быстро. После окончания диеты перед человеком будет стоять задача не поправиться снова. Кроме того, за это время организм может потерять не жир (для этого необходимо большее время), а только жидкость, которая быстро вернется при употреблении привычного количества соли.

Питание должно быть сбалансированным по основным нутриентам, а белки — это незаменимая составляющая рациона. В данной диете только на четвертый день вводится молоко, а на 5-6 — отварное мясо. Вы обязательно потеряете мышечную ткань. Без жира тоже невозможно функционирование организма. Даже при ожирении питание должно содержать жиры, но количество их должно быть ограниченно. В данной диете в чистом виде они отсутствуют, кроме тех, что есть продуктах (молоко, кефир, творог, мясо). Углеводы (в данном случае сложные) присутствуют, может даже в избытке, что у некоторых вызывает вздутие и расстройства стула.

  • «… Сельдерей — это мое. Я сразу сварила всю порцию, но осилила только две тарелки. Остальное пришлось вылить, так как мои родные тоже отказались от него. Советую сварить чуть-чуть для пробы, а потом решать уже, нужна такая диете или нет. Во второй заход решила не воспринимать диету буквально и переделала все под себя. Стебель сельдерея добавила всего один на трехлитровую кастрюлю и его совсем не чувствовалось, но увеличила количество петрушки, а еще добавила два кубика бульона. Правда ем его с кусочком хлеба. Вес снижался все равно. Потом каждый день я стала добавлять куриное филе, кефир и творог и сидела на этой диете месяц. Но основным питанием был супчик. Сбросила 5 кг за месяц».
  • «… Я сбросила за неделю 4 кг. Потом сделала перерыв и еще неделю придерживалась такого питания, но уже не так строго (суп надоел). Ушло еще 3 кг, а для меня это хороший результат. Во время нее очень часто бегала в туалет. Могу сказать, что эта диета была для меня стартом для правильного питания и занятий спортом. Действительно после этих двух недель уменьшился аппетит, я стала есть меньшие порции. Наверное, что-то сдвинулось в моем организме. Сейчас вес стабильный, но благодаря правильному питанию, соблюдению меры и занятиям в тренажерном зале. Так что я рекомендую всем испробовать эту диету на себе. Не обязательно на все 100% соблюдать рецепт. Смысл в том, чтобы блюдо было низкокалорийным, но сельдерей и петрушка, как я понимаю, обязательны в нем».

Боннский суп с чечевицей и цветной капустой для похудения

В погоне за стройностью не стоит забывать о здоровье. Сделать диетический суп более питательным помогут различные бульоны. Чечевичный бульон — прекрасная белковая основа для боннского супа, которая не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

  • Чечевица – 200 гр
  • Сельдерей – 2 пучка
  • Помидор – 2 шт
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Капуста цветная – 200 гр
  • Лук – 1 шт

Приготовление:

Чечевицу предварительно замочим на 2 часа в горячей воде. Пока чечевица набирается живительной влаги, приготовим остальные ингредиенты цветную капусту, сельдерей порежем на средние кусочки. Лук и помидор тоже. Тщательно промываем чечевицу, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Важно, чтобы овощи не переварились, поэтому спустя 30 минут варки кладем их в кастрюлю к чечевице. Варим 15 минут. Суп готов.

Боннский суп для похудения с брокколи и цветной капустой

Если у вас под рукой не оказалось белокочанной капусты, ее можно заменить цветной капустой или брокколи.

Боннский суп для похудения с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты:

  • Брокколи – 400 гр
  • Цветная капуста – 300 гр
  • Сельдерей – 2 пучка
  • Лук репчатый – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Розмарин, тимьян – 1 ч.л.

Приготовление:

Технология приготовления не отличается от рецепта классического супа. Подготовленные заранее овощи залить водой и поставить вариться. Капуста брокколи и цветная варится быстрее, чем белокочанная, поэтому после закипания варить 15-20 минут. Всыпать приправы и настаивать 10 -15 минуть. Приятного аппетита!

Боннский суп для похудения с морской капустой

Аппетитный и необычайно ароматный суп с морской капустой разбавит скучный диетический рацион.

Ингредиенты:

  • Морская капуста консервированная – 200 гр
  • Сельдерей – 3 черенка
  • Помидор – 3 шт
  • Лук – 2 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Капуста белокочанная – 400 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Овощной бульон – 1 литр
  • Лимон

Приготовление:

Заранее приготовленный бульон поставить на средний огонь. Загрузить в кастрюльку нашинкованную капусту, измельченный сельдерей. Морковь и чеснок натереть, лук порезать кубиками. Тушить лук, чеснок, морковь на сильном огне 10 минут. Добавить порезанные помидоры, перемешать и положить в суп. Варить 30 минут. После выключения супа добавить морскую капусту. Добавить сок лимона по вкусу.

Весенний боннский суп для похудения с крапивой

Весной созревает крапива, на дачных огородах и в садах ее огромное количество и хотя растет она сорняком, менее полезной от этого не становится. Крапива отлично дополнит боннский суп.

Весенний боннский суп для похудения с крапивой

Ингредиенты:

  • Крапива – 1 пучок
  • Капуста – 500 гр
  • Морковь – 2 шт
  • Помидор – 3 шт
  • Лук – 3 шт
  • Сельдерей – 1 пучок
  • Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Подготовленные овощи капусту, морковь опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут. Крапиву залить кипятком, остудить и порезать. Выложить в суп. Нарезанный помидор, стебель сельдерея, лук также выложить в суп. Поперчить. Если ограничения по диете не жесткие, можно добавить ложку маложирной сметаны в тарелку с супом. Вкуснятина!

Для боннского супа лучше использовать молодые листья крапивы, в ней больше питательных веществ.

Боннский суп — диета, меню на неделю и рецепт приготовления. Два варианта суповой диеты

Боннский суп - диета, меню на неделю и рецепт приготовления

Диету с использованием Боннского супа для похудения придумали ученые из Америки. Именно в этой стране, как известно, огромное количество людей, страдающих ожирением. Боннский суп помогает избавиться от пары лишних килограммов за относительно короткий срок. К тому же, диета с Боннским супом не относится к монодиетам: вместе с супом можно употреблять также другие продукты.

Однако, несколько правил диеты с Боннским супом все же есть. Придется отказаться от таких продуктов, как:

  • алкоголь,
  • сладкое,
  • мучное,
  • кондитерские продукты промышленного производства (печенье, круассаны, пирожные),
  • сливочное и растительное масла.

Объем жидкости должен составлять минимум 1,5 литра в сутки чистой воды.

Чтобы правильно следить за своим весом, необходимо взвешиваться по утрам, причем ежедневно. Как и во время любой диеты, в течение всей диеты на Боннском супе может возникать ощущение голода. Утолять голод следует Боннским супом. Причем, можно с утра его залить в термос и при необходимости брать с собой в офис.

Боннский суп для похудения: рецепт

Секрет этого волшебного супа в том, что готовится он из самых доступных продуктов и очень легко, а каждая его порция включает в себя всего 35 ккал. Кроме того, суп обладает прекрасными вкусовыми качествами для диетического блюда.

Приготовление требует минимум затрат — суп можно сварить в большой емкости и есть в течение 2-3 дней. Количественных ограничений нет, есть можно сколько угодно.

  • лук репчатый и морковь (по 5-6 штук),
  • 2 крупных болгарских перца,
  • вилок белокочанной капусты среднего размера,
  • зелень (укроп, петрушка — по пучку)
  • 1 столовая ложка толченого кориандра,
  • 1 столовая ложка тмина измельченного,
  • 1 столовая ложка порошка карри,
  • 2 лавровых листа,
  • красный и черный перец — по вкусу
  • сельдерей — секретный ингредиент.

Именно сельдерей прекрасно расщепляет жиры при отрицательной калорийности. Это значит, что организм теряет больше энергии на переработку сельдерея, чем в самом сельдерее содержится. Все используемые продукты практически не содержат жиров, в них много клетчатки, способствующей пищеварению и правильной работе кишечника. Скопившаяся лишняя жидкость уходит моментально, ее активно сгоняет входящая в состав зелень.

Все овощи нарезают и варят в течение 10 минут, после отдельно добавляют капусту и специи и суп томится еще минут 15. Главное блюдо на период диеты готово.

Диета с Боннским супом не столь жесткая. Кроме супчика в нее можно включать самые разные продукты — любые ягоды и фрукты (исключить бананы), овощи (картофель только печеный), нежирное куриное мясо или говядину в отварном виде. В течение недели эти продукты желательно чередовать, но основой диеты должен быть суп.

Меню по дням диеты с боннским супом

  1. День первый. Боннский суп в этот день употребляется трижды. Для перекуса можно использовать фрукты (но несладкие). В качестве жидкости приемлемы: чай без сахара, несладкий кофе, клюквенный или ягодный морсы.
  2. День второй. Так же, как и в первый день, Боннский суп нужно есть три раза. Применимы также другие овощи (в сыром или отварном виде), исключение составляют лишь кукуруза, зеленый горошек и бобы. Разрешается печеная картошка с маленьким кусочком масла. Из жидкости разрешается только чистая вода.
  3. День третий. Употребление Боннского супа в третий день — минимум дважды. Разрешается есть, как и в предыдущий день, овощи и фрукты (не сладкие), пить только воду.
  4. День четвертый. Питание похоже на предыдущий день. Разрешается есть суп и фрукты, овощи. Пить можно воду, разрешается немного молока.
  5. День пятый. Помимо Боннского супа разрешено употребление помидоров и нежирной говядины. Пить только воду.
  6. День шестой. Кроме супа можно употреблять листовые овощи и постную говядину. В качестве жидкости — только вода.
  7. Седьмой день. К супу разрешено добавить отварной коричневый рис и разрешенные овощи. Пить можно не только воду, но и разведенные соки.

Период после диеты

Сама диета — это половина дела. Главное — правильно выйти из нее и не налегать на сладости в первые дни, иначе все усилия по избавлению от лишнего веса пойдут прахом. В первые дни на завтрак можно употреблять злаки с добавлением сухофруктов. В обед можно съесть отварную курочку или говядину (но не жирную), дополнив мясо зеленым салатом, заправленным растительным маслом. Вечером можно отварить себе яйцо или приготовить омлет с грибами или зеленью. На ночь рекомендуется употребление обезжиренного кефира.

Сидеть на этой диете — сплошное удовольствие, не нужно изнурительной голодовки или поедания безвкусных однообразных продуктов. Всего 7 дней и результат не заставит себя ждать — на Боннском супе легко можно сбросить лишние 5-6, в некоторых случаях до 9 кг.

Второй вариант диеты на овощном супе

Сегодня все человечество борется с лишним весом, несколько миллионов людей сидят на диетах. Каждый хочет быть спортивным, как с обложки журнала. Но многие люди надеются, что если они помучают себя месяц или два, то они сбросят весь свой лишний вес, но это не всегда так просто.

Во-первых, чтобы сбросить лишние килограммы, следует питаться правильно и несколько раз в день, а также чаще заниматься спортом. Ведь если голодать неделю, а потом наесться до сыта, ничего не получится — килограммы останутся на своем месте, а интерес к диетам пропадет. Зато увеличится возможность потолстеть еще больше. Также не стоит сидеть на нескольких диетах в месяц, лучше придерживаться одной, но действительно помогающей. Всегда перед тем как сесть на диету нужно обратиться к специалисту-диетологу, он посоветует правильную сбалансированную диету, подходящую именно вам или даст совет в уже выбранной.

Для похудения на 5 килограммов за неделю отлично подойдет диета, основанная на овощном супе (диета на боннском супе). Секрет суповой диеты заключается в как можно большем употреблении супа и как можно меньшим употреблении других продуктов. На такой диете нельзя сидеть больше семи дней. Диета на овощном супе с первого взгляда покажется многим не привлекательной, ведь на ней придется кушать только суп. Но для хорошего результата придется соблюдать режим.

Диета на овощном супе — второй вариант меню

  1. День первый: Сварить суп из овощей, поделить его на пять приемов и кушать в течении всего дня, в обед и на ужин можно съесть по яблоку. Так же можно пить зеленый чай.
  2. День второй: Суп из овощей, одна отварная картофелина, маринованный горошек. На завтрак выпить стакан компота из сухофруктов, на обед съесть грейпфрут, а на ужин скушать яблоко.
  3. День третий: Опять же суп из овощей, в течение дня можно кушать любые фрукты (кроме бананов), зеленый чай.
  4. День четвертый: Суп овощной, отварить две картофелины, фрукты и зеленый чай.
  5. День пятый: Тот же овощной суп, 300 граммов мяса индейки или кролика, помидор, фрукты.
  6. День шестой: Овощной суп, овощной салат (без масла), зеленый чай.
  7. День седьмой: Суп из овощей, 300 граммов кешью.

На протяжении всех семи дней нужно пить как можно больше воды (от полутора до двух литров). Вода поможет вымыть из организма все вредные вещества. Также следует заниматься спортом, почаще бегать, гулять на свежем воздухе, кататься на велосипеде. Можно начать отжиматься от пола (10-15 раз) и с каждым последующим разом прибавлять.

Посещение бассейна дважды в неделю также даст отличный результат, так как плаванье помогает быстрее сжигать калории.

Как приготовить Боннский суп для похудения

Люди (особенно любознательные женщины) постоянно ищут, чего бы такого съесть, чтобы похудеть. Но даже наивный человек понимает, что стать стройнее, питаясь тортиками или колбасой, не получится — нужно 100% диетическое блюдо. И такое блюдо создали: боннский суп для похудения — это и диетическое, и здоровое питание. Блюдо хвалят не только диетологи, но и отзывы многочисленных леди, похудевших на таком супе.

Боннский суп для похудения

Суп-жиросжигатель: правда или миф

Считается, что посидев неделю на таком супе, любая похудеет на 4-5 кг. При этом — никакого голода, бессилия, приступов ярости и слез напротив витрины продуктового магазина. Потому что кушать можно «от пуза». Но — только то, что предписывает диета.

Главная составляющая диеты — боннский суп. Это блюдо:

  • выводит застоявшуюся воду (благодаря чему уже в первые дни диеты тело «тает»);
  • помогает избавляться от токсинов и шлаков (поэтому блюдо называют детокс-супом);
  • расщепляет жиры, благодаря чему человек 100% худеет.

Кстати: почти идентичный суп варят на луковой и сельдереевой диетах.

Но помните: ставку в такой (как и в другой) диете делают не только на правильное питание, но и на грамотный питьевой режим. Чем больше чистой, негазированной воды вы выпьете, тем лучше. Пить нужно не залпом по литру, а постепенно — стаканами. Минимум — 1,5 литра в сутки для взрослого человека. Вода не даст потерявшей подкожный жир дерме обвиснуть, поможет выводить из тела токсины.

«Рождение» боннского супа

Стопроцентных данных о происхождении боннского супа (и связанной с ним диеты) нет.

Достоверной кажется такая версия: похожее блюдо готовили в клинике «Святого Сердца», расположенной в Брюсселе. Рецепт супа разработали для питания больных, которых готовили к сложной операции. Также диета использовалась во время реабилитационного периода. Ее же рекомендовали пациентам с лишним весом.

А слово «боннский» возникло потому, что тарелки по палатам разносили нянечки — бонны.

А об американских корнях боннского супа говорит тот факт, что блюдо — базовый компонент диеты доктора Митчелла, популярного диетолога из США. Разработанное данным специалистом питание сжигает 3-4 кг в неделю.

Но это не единственные версии появления такого блюда. Есть и мнение, что название супа произошло от немецкого «бонэн» — «бобы» (свежие бобовые — обязательный ингредиент диетических супов, которые готовят в этой стране).

Достоинства такой диеты

  1. Диета работает и, согласно отзывам, подходит 90% женщин и мужчин.
  2. Суп состоит из клетчатки и усваивается на 100%.
  3. Базовое блюдо диеты одобрено серьезными медицинскими организациями.
  4. В супе отсутствуют жиры, зато есть белки (немного, но в достаточном для организма количестве). Благодаря белкам при похудении человек не теряет мышцы, руки и бедра не начинают обвисать. Но: накачать мышечную массу на таком супе не получится. Так что диета подойдет женщине, которая много двигается или занимается легким фитнесом, но — не «таскает железо» или интенсивно накачивает тело.
  5. Суп подходит диабетикам и людям, страдающим атеросклерозом.

Недостатки, возможные противопоказания

Эта диета имеет скудный рацион, так что при беременности, кормлении грудью и даже весеннем авитаминозе не подойдет. Собираетесь «сдобрить» ее аптечными витаминно-минеральными комплексами? Идея дельная, но — для «обычного» состояния. Беременные и кормящие должны сначала выполнить материнскую миссию до конца, и только после этого урезать собственное меню диетами.

Суп категорически противопоказан при:

  • язвенной болезни;
  • повышенной кислотности;
  • проблемах с почками.

Если у вас диагностированы другие серьезные проблемы со здоровьем, перед началом диеты имеет смысл получить консультацию врача.

Важно: собственные недостатки этот суп покажет, если диету затянуть более чем на неделю. Человеческое тело нуждается не только в легких овощах, но и в сладких фруктах, кашах (глюкоза необходима мозгу), молочке, мясе, рыбе. Откажитесь от них надолго — нанесете непоправимый урон здоровью. Так что даже если хочется сбросить 30 кг и вкус супа не смущает, готовьте это блюдо неделю, а потом перейдите на полнорационную диету.

Повторять диету нужно не ранее, чем через 4 месяца после ее завершения и полного выхода.

Тот самый рецепт «похудительного» супа

рецепт «похудительного» супаИнгредиенты

  • 1 средний вилок белокочанной капусты, можно молодой (на 1,5 кг);
  • 5 свежих помидоров (впрочем, домашние, но замороженные тоже подойдут);
  • 3 болгарских перца (желательно зеленого цвета — такие плоды наименее сладкие, а значит, в них меньше калорий);
  • 5 крупных репчатых луковиц;
  • увесистый стеблевой сельдерей (можно заменить пучком стеблей либо взять и корень, и стебли);
  • по большому пучку свежих укропа и петрушки.

Правильный рецепт не содержит никакого масла, зажарки и заправки!

Можно ли солить суп? Оригинальный рецепт не содержит соль. Но если вкус супа кажется слишком пресным и откровенно не «лезет», соли можно добавить — чуть-чуть.

Сделать суп «удобоваримее» можно с помощью специй, ложки томатной пасты (или томатного сока). Также блюдо разрешается пюрировать.

Важно: кастрюлю берите максимальную. По этому перечню получится до 6 литров супа — на 2-3 дня.

Приготовление пошагово

  1. Порезать овощи кубиком, сложить в кастрюлю. Для этих действий даже рецепт с фото пошагово не нужен.
  2. Залить кипятком с «горкой». Можно использовать куриный или говяжий бульон (нежирный, на кости). А вот от покупного кубика лучше отказаться — в нем много соли.
  3. Томить под крышкой до готовности овощей. На это нужно 15-30 минут. Время варки зависит от размера кубиков. Но лучше суп не переваривать, чтобы овощи потеряли меньше витаминов (допускается состояние аль денте).
  4. За минуту до готовности добавить рубленную зелень (так, чтобы только успела прокипеть). Если вам больше нравится свежая зелень в супе, добавляйте ее в тарелку. Если же положить зелень в кастрюлю и она не прокипит, суп не достоит до завтра даже в холодильнике — прокиснет.
  5. Держите кастрюлю в холодном месте, разогревая разовые порции.

Соль при варке лучше не добавлять. Если душа и попросит досолить блюдо, «белый яд» лучше добавить в тарелку на столе.

Меню диеты на 7 дней

По сути, боннский суп можно употреблять 3-ды в день (и даже на перекусы). Но такой рацион — для самых стойких (или в случае «зубастого» кредита). Если же вы чувствуете, что суповые дни выведут вас из себя и доведут до опасного пищевого срыва, собственное меню нужно разнообразить таким образом (с описанием блюд по дням)…

Важно: тут не указаны перекусы, а они важны и нужны. В роли перекуса (даже обильного) должны выступать свежие овощи или боннский суп. Можно разрешать себе большую тарелку, брать добавку — хотя увлекаться все же не стоит, из-за «разбитого» желудка вам будет трудно после выхода из диеты.

Что касается напитков, разрешены кофе (без молока и сахара), несладкий черный и зеленый чай, минералка (лучше без газа).

Понедельник

Это овощной день. Но овощи стоит выбирать только легкие и зеленого цвета. То есть: кабачки, зеленые перцы, сельдерей, огурцы. Таких овощей не грех купить много, на неделю — еще будут актуальными.

  • Завтрак: огурчики с укропом или петрушкой, присыпанные семенами кунжута. Поливать салат маслом нельзя, зато приправить чесноком не воспрещается.
  • Обед: боннский суп + 2 большие ложки зеленого горошка (свежего отварного или консервированного).
  • Ужин: салат (шпинат + брокколи).

Рецепт на ужин: 1 пучок свежего шпината, 200 г брокколи (свежей или замороженной), 100 г зеленого горошка, свежая морковка, лимонный сок для заправки. Отварите горошек и капусту (можно в воде, но лучше в пароварке). Припустите шпинат на сковородке. Натрите морковь. Смешайте овощи, сбрызните лимонным соком.

Вторник

Фруктовый день. Но фрукты выбирайте грамотно — от слишком сладких (бананы) откажитесь.

  • З: салат из слив и груши. Для вкуса присыпьте его рублеными орешками.
  • О: боннский суп + десерт (1 легкий фрукт — яблоко, нектарин, груша).
  • У: свежие ягоды. Чтобы ужин получился интереснее, лучше смешать 2-5 сортов ягод (малина, голубика, черника), дополнив небольшой гроздью винограда.

Среда

Фруктово-овощной день. Фрукты выбирайте несладкие, овощи — не крахмалистые.

  • З: салат с апельсином. Готовится так: 1 очищенный и порезанный апельсин, 3-4 листика листового салата, лимонный сок, черный перец. Можно слегка покапать на салат оливковым маслом.
  • О: Боннский суп + 1 фрукт.
  • У: салат из свежей моркови и капусты, заправленный соевым соусом.

Четверг

Молочный день. Телу необходим белок! Возьмите его из кисломолочных продуктов. Покупать стоит молочку с невысокой жирностью (но не полностью «нулевую» — диетологи уверены, что с таких продуктов почти не усваивается кальций).

  • З: 100 г твердого сыра (с пониженной жирностью), либо творог со свежей зеленью + 1 стакан несладкого йогурта.
  • О: боннский суп + 3 больших ложки творога.
  • У: несладкий молочный кисель.

Кисель готовится так: вскипятить 500 мл молока, развести в 100 мл воды 10 г крахмала (кукурузного или картофельного). Тонкой струйкой, помешивая молоко, ввести туда крахмал. Когда кисель закипит, снять его с плиты и остудить.

Пятница

Мясной день. Но не путать с колбасным — любые колбасные изделия (как и полуфабрикаты) пока стоит оставить в магазине, как и мясо жирных сортов.

  • З: порция несоленой отварной говядины + шпинат + свежий огурец.
  • О: тарелка боннского супа + зеленое яблоко (свежее или запеченное).
  • У: говядина, запеченная в рукаве с луком-пореем.

На одну порцию запеченной говядины нужно: 200 г мяса, 0,5 луковицы-порей, щепотка пряных трав. Готовьте говядину 60 минут при 180 градусах.

Кстати: вместо говядины в этот деть можно готовить курицу, индейку, кролика.

Суббота

Углеводный день. Но углевод углеводу рознь: каши вам необходимы, а конфеты и сладкие напитки типа «Колы» по-прежнему запрещены.

  • З: несладкая овсянка на воде + чай с 1 чайной ложечкой меда.
  • О: тарелка супа + легкий овощ.
  • У: салатик из морковки, яблока, сельдерея, огурца, помидора, заправленный лимонным соком и несладким йогуртом.

Воскресенье

Рыбный день. Рыбу нужно купить нежирного сорта.

  • З: 1 хек, приготовленный с брюссельской капустой (300 г свежей или замороженной). Готовить можно на пару, отварить, запечь в духовке. Перед готовкой полейте рыбу лимонным соком. Также можно использовать соевый соус.
  • О: боннский суп + 1 овощ.
  • У: 50 г нежирного твердого сыра + порция отварных креветок.

Важно! Некоторые люди пытаются удешевлять диету, в качестве даров моря используя крабовые палочки. В принципе, по калорийности это допустимо — в 100 г креветок 99 ккал, а в таком же количестве крабовых палочек — 95 ккал.

Отзывы похудевших

Это старая диета. Отзывы худеющих и результаты (с фото до и после, точными перечнями ежедневных блюд и даже мнением подруг) можно найти в любой точке интернета. Также с боннским супом знакомы даже самые плохие местечковые диетологи.

Чистый восторг и хитрые лайфхаки

  1. Неделю спустя родные ахнут. Муж увидит результат уже на 2-3 день диеты. Боннский суп работает, талия утягивается почти на глазах.
  2. Многие отзывы хвалят и очистившуюся от высыпаний и жирного блеска кожу. Могут уйти мешки под глазами, красные пятна.
  3. Питание на такой диете обойдется в копейки, особенно летом и осенью. А если вы живете в селе и у вас все с огорода, экономия получится 100%-й.
  4. Готовить можно и из замороженных овощей. Но максимально вкусным будет суп, который сварили из только что принесенных с огорода (рынка) продуктов.
  5. Диета подходит вегетарианцам и веганам. В качестве дополнительного питания можно использовать не мясо животных, а его соевые аналоги, не молочку, а тофу и ореховое молоко (скажем, миндальное), и не рыбу, а морскую капусту.
  6. Пресный вкус супа «очищает вкусовые рецепторы»: после диеты привычные нам курица, хек или творог воспринимаются как божественная пища. О более сложных блюдах и говорить не стоит!
  7. Сварив 6 литров супа, целую неделю можно не готовить.
  8. В тарелку с супом можно добавить соуса Табаско (на кончике ножа). Калорийность блюда от этого не меняется, зато вкус приятно преображается. Но это — вариант для людей, которым нравятся острые специи. Некоторые люди добавляют в суп еще и морковь, свежие шампиньоны, томатную пасту, варят суп на томатном соке (купив или приготовив его без сахара и соли). Такие продукты не слишком «портят» калорийность, но вкус супа тоже улучшают.
  9. На умеренной диете человек привыкает к простой, нежирной пище. Многим даже после выхода не хочется шоколадных батончиков и жирной колбасы. Плюс мотивирует тот факт, что не хочется вернуть килограммы, сожженные с таким трудом.

Конечно, если вы изначально были пышкой, то за неделю превратиться в Круэллу не получится. Но если после родов или праздников набрали 3-6 лишних кило, вы точно преобразитесь и наконец втиснетесь в дородовые (допраздничные) вещи.

Неоправданные ожидания…

  1. Из-за быстрого похудения (особенно если сидеть исключительно на супе, без фруктов, мяса, творога и мало пить) может обвиснуть кожа.
  2. В отдельных случаях (если ранее человек зависел от «вкусняшек») присутствуют и голод, и аппетит, и бессилие.
  3. Не все воспринимают вкус вареных сельдерея, лука, капусты. Попробовав такой суп (да еще без масла и соли), некоторые девушки решают: лучше голову на плаху, чем 7 суток наливать в тарелку ЭТО. И отправляют все 6 литров в унитаз.
  4. Людям с чувствительным кишечником суп подойдет только в качестве разгрузочного дня (раз в неделю). Питаться им 7 дней кряду чревато осложнениями.
  5. Может появиться неприятный запах изо рта (его вызывает кишечник, раздразненный большим количеством лука).
  6. Некоторые худеющие жаловались, что сбросили всего 1,5 кг за неделю. И это — постоянно ограничивая себя в питании и откровенно страдая от пресного вкуса супа!
  7. Прожив неделю на несоленой пище, тело теряет не только жир, но и много воды. После возвращения к соленому (даже умеренному, нежирному) рациону тело опять будет накапливать воду. Из-за этого 1 или 1,5 кг вернутся.

Также известен опыт женщины, у которой из-за частого употребления лукового супа вновь заявила о себе «дремавшая» язва двенадцатиперстной кишки. Так что если с первого же дня диеты вас беспокоит сильный метеоризм и другие неприятные ощущения в животе (не голод, а именно беспокойство), остановитесь и пройдите ультразвуковое обследование внутренних органов — может, внутри вашего организма тоже таится неприятная болезнь. В случае проблем с почками или ЖКТ сначала нужно подлечиться, и только после этого худеть (под руководством терапевта).

Кстати: боннский — не единственный «похудительный» суп. Некоторые блогеры хвалят и другие блюда, имеющие к тому же приятный вкус. Удачный пример такого блюда — грибной суп с булгуром.

Источники:

https://indyigoo.ru/eda-i-diety/bonnskaya-dieta-otzyvy.html
https://indyigoo.ru/eda-i-diety/bonnskij-supchik.html
https://det-diet.ru/bonnskij-sup-dieta-menyu-na-nedelyu-i-recept-prigotovleniya-dva-varianta-supovoj-diety/
https://hudetdoma.ru/bonnskij-sup-dlya-pohudeniya/

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector