Белковая экспресс диета на неделю

Содержание скрыть
1 Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд
5 Меню на неделю белковой диеты для похудения с рецептами

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Белковая диета предполагает, что для похудения используется меню, рассчитанное в щадящем варианте на одну неделю, в обычном на 2 или в строгом на 3. В основе рациона питания должно быть до 60% блюд из белковых продуктов.

Они употребляются со свежими овощами, это сочетание позволяет достигнуть показателя еженедельного похудения 4-5 кг. Основное преимущество перед другими диетами – это смягчение чувства голода, из-за долгого переваривания белковых блюд.

Действие белковой диеты на организм

Человек переходит на другой режим питания. Тело получает много белка, но возникает дефицит углеводов, жиров, исключающихся из рациона. Два фактора – много белка и дефицит жиров и углеводов способствуют тому, что начинает уменьшаться именно жировая масса, а не мышечная. Происходит усиленная потеря жидкости, из-за неумения белка удерживать ее в теле.

Преимущества и недостатки

Белки, жиры, углеводы – у каждого вида питательного вещества свои функции. Избыток одних, и дефицит других ведет к разбалансировке организма, что может привести к заболеваниям.

Достоинства диеты:

  1. Быстрая и значительная потеря в весе.
  2. Нет сильного чувства голода.

Недостатки. Вероятны риски для здоровья, список их последствий затрагивает практически все органы человека.

1. Повышение кислотности мочи и выведение солей оксалатов, в результате:

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • в почках созревают оксалатовые камни с шиповидными выростами;
  • шипы ранят мочевыводящие пути и ведут к их воспалению.

2. Растет доля холестерина в крови:

  • сердечно-сосудистые недуги (инфаркт, инсульт);
  • атеросклероз, на его фоне ишемия, нарушение кровоснабжения в конечностях и мозге;
  • формирование желчекаменной болезни.

3. Дефицит клетчатки ведет к сбоям работы ЖКТ – запорам:

  • интоксикация: тошнота, потеря аппетита, появление запаха изо рта;
  • обезвоживание, но, после окончания диеты появляются отеки.

4. Печень работает в авральном режиме – разрушение обмена веществ, в итоге сахарный диабет и хрупкость сосудов.

5. Для обработки белка организму требуется больше кальция – дефицит в костной системе, ломкость костей.

6. Повышенная нервная возбудимость.

7. Кожа становится дряблой, волосы и ногти теряют лоск, становятся ломкими.

Противопоказания

Многие люди страдают тем или иным недугом в зачаточном состоянии, даже не подозревая об этом, поэтому перед началом диеты рекомендуются консультации с врачами. Не стоит использовать диету тем, у кого уже выявлены проблемы и заболевания, а также детям и пожилым людям.

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • ЖК тракт.
  • Сахарный диабет.
  • Сердце и сосудистая система.
  • Почечная и мочеполовая системы.
  • Любые хронические заболевания.

Виды белковых диет

Белковая диета для похудения (меню на неделю или более долгий период составляется по рациону питания, большая доля которого состоит из белков) имеет несколько разновидностей.

Белковая экспресс-диета. Результативный метод борьбы с жиром к важному событию. Суть: 3-дневное жесткое соблюдение правил питания. Питание: белки и свежие овощи, добавить отруби и пить порядка 1,5 л воды. Вес может уйти до 3 кг.

Белково-углеводная. Чередование дней по схеме:

  • 1 день – смешанный;
  • 2-3 – только белки;
  • 4 день – углеводный;
  • 5-6 дни – белковые;
  • 7 – углеводный.

В белковые дни есть белковую пищу без жира и свежие овощи. В углеводные дни – каши из круп, овощи, макароны. Комбинированный день: утром углеводы, днем белки и углеводы, вечером белки. Схема на 1 неделю, повторять можно через неделю, вес уйдет до 5 кг.

Белково-витаминная. Через день: белковые и витаминные продукты (несладкие фрукты, свежие овощи, цитрусовые). За сутки принимать пищу до 6 приемов. Продолжительность диеты – 10 дней, потеря в весе до 6-8 кг.

Белково-овощная. В рацион включаются фрукты (несладкие), орехи. Диета ограничивает калорийность до 1200 ккал/сутки женщинам, 1600 — мужчинам. Овощи можно есть супами, отварными, запеченными. Можно лишиться до 2 кг в неделю.

Белково-жировая. В рационе: сало, жирные мясные и рыбные продукты, субпродукты, яйца, молочные продукты с высокой жирностью. В день не более 100 г можно употреблять макаронную и хлебобулочную продукции, овощи. Исключить: свежие фрукты, отруби, злаковые, маргарины, майонез, спреды.

Кушать исключительно в тишине и покое, всего 2 приема пищи: завтрак и обед, после них полежать 15-20 мин. Физические нагрузки не раньше 2,5 часов после еды. Ограничений по времени соблюдения диеты нет, результаты похудения: за 2-3 месяца до 5 кг.

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Диета Дюкана. Делится на 4 этапа. Ежедневно на весь период включаются 2 ст. л овсяных отрубей.

  1. Питание только белковое от 3 до 10 дней.
  2. Чередование только белковых дней с белково-овощными, период до достижения желаемого веса.
  3. Ограничения снимаются частично, можно фрукты, ягоды, каши не более 1-2 раз/неделя. Продолжительность: на 1 кг убранного веса берется 10 дней (похудение на 2 кг – этап 20 дней).
  4. 1 день в неделю белковый рацион.

Аткинса. Состоит из 4 фаз.

  1. На 2 недели полное исключение сахаров, норма его чистого употребления до 20 г/день.
  2. Количество углеводов увеличивается на 5 г/день до нужного результата похудения.
  3. Формирование рациона, не ведущего к полноте – увеличение углеводов на 10г/день. Если ощущается прибавка веса, то долю сахара нужно снизить.
  4. Низкоуглеводное питание.

Ковалькова. 3 этапа.

1. Меню на 2 недели с едой через равные интервалы:

  • кефир – 200 мл, по 1 ст. л. овсяные отруби и орехи кедра;
  • яблоко;
  • ½ грейпфрута
  • Яблоко
  • овощи и сыр – 250 г;
  • белки яиц – 2 шт., стакан молока без жира.

2. Способ приготовления – на пару. Подключить в рацион: морепродукты, постные творог, рыба, мясо, ограничить соль и масла. 6 приемов пищи. Продолжительность до нужного результата.

3. Вводятся крупы, допустим белый или отрубной хлеб до 2 маленьких кусков, минимум печеного картофеля, употребление сахара исключается (только по праздникам).

Елены Малышевой. Длительность 10 дней, рацион расписан по дням, ограничить соль. Используется кефир низкой жирности и обезжиренный творог. Пить не меньше 1,5 л воды.

  • 1, 5, 10 дни: кефир или другой подобный продует 1,5 л.
  • 2, 6 дни: 250 г не кислого творога, 1 л кефирного продукта.
  • 3, 7, 9 дни: постное рыбное филе до 800 г.
  • 4, 8 дни: 0,7 кг куриного мяса.

Общие принципы диеты на белках

  • Каждый прием пищи содержит белковый компонент и свежие овощи.
  • До 6 приемов пищи.
  • Объем порций не более 250 мл.
  • Чистая вода от 2,0 л.
  • Ограничение употребления жиров животных до 30 г/сутки.
  • Из рациона исключаются все запрещенные продукты.
  • Первый прием пищи не ранее 30 минут как проснулись.
  • Последний прием за 3 часа перед сном.

Какие белковые продукты употреблять?

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

При диете рацион можно разнообразить способом готовки белковых продуктов: отварить, запечь в духовке, приготовить на гриле. При запекании запрещается использовать сыр, соусы.

В блюда можно добавлять бальзамический и соевый соусы, травы, лимон и чеснок.

  1. Постное мясо кур, уток, индеек, баранина и говядина.
  2. Нежирное мясо рыб.
  3. Морепродукты.
  4. Молоко и ее производные с долей жира до 3%.
  5. Твердые, нежирные сыры.
  6. Яичный белок.

Запрещенные продукты

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Белковая диета для похудения (меню на неделю – далее в статье) составляется из разрешенных продуктов, перечисленных выше.

Здесь предоставлен список не разрешенных к употреблению продуктов:

  • Жирные мясные и рыбные продукты, животные субпродукты.
  • Сливочное масло, жирная молочная продукция.
  • Любые консервы.
  • Колбасная продукция.
  • Соусы и майонезы.
  • Макаронная, хлебобулочная и мучная продукция.
  • Любые гарниры и каши из зерновых.
  • Мороженое, батончики, шоколад, конфеты.
  • Сладкие газированные напитки.
  • Картофель всех сортов, морковь, бобовые.
  • Фрукты, в некоторых диетах разрешено употреблять несладкие фрукты.

Быстрая белковая диета на 3 дня без подсластителей

Для быстрого похудения за 3 дня нужно придерживаться очень жесткой диеты. Предусмотрено 3 приема пищи, паузы между ними 3 часа. Воды пить в сутки более 1,5 л воды. Физические занятия на все дни запрещены. Рацион одинаков для всех дней.

Завтрак – 1 яйцо (не жареное).

Обед – творог 150-250 г, жирность до 3%, чай/кофе без подсластителей, сахара, меда.

Ужин – такой же, как обед.

В случае возникновения ощущений: слабость, тошнота, или другие, нужно прервать диету и возвратиться к нормальному питанию. Если же все прошло успешно, нужно правильно выйти из нее – другие продукты вводить постепенно.

Примерное белковое меню на неделю для быстрого похудения

Рацион человека, худеющего по белковой диете, состоит только из белковой пищи и свежих овощей. Всего предусматривается 5 приемов пищи, в качестве 6 приема можно использовать стакан молока с малой долей жира перед сном.

Примерное меню на неделю представлено в таблице 1, на 2 недели в таблице 2. В столбце «Прием пищи» под римскими цифрами подразумеваются нумерация приема, соответствующая: завтраку, ланчу, обеду, полднику и ужину.

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Таблица 1. Рацион белковой диеты на неделю

Примерное меню для белковой диеты на 14 дней

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Таблица 2. Рацион белковой диеты на 2 недели

Особенности белковой диеты для мужчин

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Белковая диета для похудения (меню на неделю или несколько дней) для мужчин отличается от женской.

Отличия обоснованы 2 существенными факторами:

  1. Ежедневно мужчине требуется 1900-2400 ккал/сутки. Чтобы похудеть он должен придерживаться цифр 1600-1700. Потребность женщин в калориях меньше единиц на 500.
  2. У мужчин замедленная модификация углеводов в жиров.

Из-за отличий подход к мужской диете более щадящий. В рацион можно включать некоторые углеводы в виде запаренных овсяных хлопьев или гречневой крупы. Иногда позволяется вареный картофель, фасоль, овощные супы, растительные масла. Но их количество должно свестись к минимуму.

Для женщин

Для того чтобы привести себя в хорошее состояние, женщине придется приложить больше усилий, чем мужчине. Поэтому диеты для женщин отличаются строгостью.

Благодаря интенсивной трансформации углеводов в жиры, из рациона женщины полностью исключают углеводы и жиры, разрешаются растительные масла в мизерном количестве для салатов. А благодаря тому, что худеющим женщинам нужно меньше калорий 1100-1200 ккал/сутки, то порции значительно сокращаются.

Для беременных

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

Гинекологи строго следят за весом беременных женщин. В случае увеличения веса, женщинам приходится переходить на диетический рацион. В такие периоды им разрешается пользоваться белково-витаминной диетой. Принцип диеты описан в главе «Виды белковых диет».

Чтобы ребенок не страдал и получал все нужные витамины и минералы, в рацион включаются орехи, сливочное масло, один фрукт/день, богатый витамином С. Все продукты в умеренных количествах. Диета проходит под пристальным вниманием врача.

Как правильно выходить из белковой диеты

Белковая диета для похудения – меню на неделю или больший срок способствует привыканию организма к такому питанию. Но организм после диеты «мстит» и старается употребить все, что видит глаз. Поэтому не нужно часто заглядывать в холодильник и следует убирать продукты из виду.

Наращивать темп питания нужно постепенно, новые продукты вводить в рацион через 2, потом 1 день. Объем пищи увеличивать медленно, сначала по 2 ст. л., далее еще ежедневно увеличивать по 1 ст. л. и так до необходимого объема.

Выход из диеты нужно производить не меньше недели. Рацион дополняется медом, сухарями, кашами, супами. Увеличивается объем масел и жирность потребляемых продуктов. Все параметры должны быть в разумных пределах, иначе организм вернет все жиры на место.

Рецепты первых блюд для белковой диеты

Первые горячие блюда – очевидный атрибут диеты. Горячий суп согревает организм, утоляет голод и наполняет энергией.

Суп-пюре из кабачков

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • Грудка курицы – 450 г;
  • кабачок – 450 г;
  • головка лука;
  • соль, укроп, петрушка, зеленый базилик, перец.
  1. Отварить грудку в воде 0,6 л.
  2. Из бульона вынуть мясо, положить порезанные кабачки и лук, поварить 10 мин.
  3. Немного остудить, положить нарезанное мясо и размельчить блендером.
  4. Траву порезать и посыпать в суп.

Тресковый суп

  • Мякоть трески – до 500 г;
  • 1 средняя головка лука;
  • укроп – небольшой пучок;
  • лавровый лист, соль.
  1. В воде объемом 0,5 л отварить треску.
  2. Лавровый лист и порезанный лук заложить к рыбе за 5-7 мин до конца варки.
  3. Укроп порезать и перед подачей посыпать блюдо.

Вторые блюда

Гуляш из говяжьего филе

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • Мякоть – около 300 г
  • укроп, базилик;
  • лук репчатый.
  1. Филе нарезать кусочками.
  2. Положить на сковороду налить немного воды, потушить.
  3. Лук порезать полукольцами, положить в говядину за 10 мин до готовности.
  4. Зелень перед подачей.

Горбуша, запеченная в фольге

  • Горбуша – до 500 г;
  • ½ лимона;
  • лук – средняя головка.
  1. Горбушу положить на фольгу.
  2. Сверху положить лук, порезанный кольцами.
  3. Завернуть фольгу, положить на противень в духовку на 40 мин при 180°.

Салаты

Белковая диета для похудения не может обойтись без овощей. Если в меню на неделю белковая пища должна составлять 60%, то остальные 40% приходятся на овощи и салаты из них.

Андалузский салат

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • средний томат;
  • небольшой огурец;
  • ½ редьки дайкон;
  • маленькая головка лука;
  • укроп, петрушка;
  • сок ½ лимона.
  1. Порезать овощи соломкой, положить в миску.
  2. Сделать заправку: зелень и лук мелко порубить, добавить сок лимона, крупинку соли все перемешать, добавить к овощам, перемешать.

Салат из молодых кабачков и зелени

  • Молодой средний кабачок;
  • небольшой огурец;
  • головка лука;
  • укроп, салат, щавель, петрушка;
  • ½ лимона.
  1. Кабачок порезать соломкой, полить соком лимона оставить на 5 мин.
  2. Огурец порезать соломкой, измельчить зелень добавить в кабачки.

Десерты

Можно приготовить несладкие белковые десерты, которые прекрасно скрасят дни диет, ведь современные люди не могут себя представить без них.

Чайный сорбет

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • Лимон;
  • зеленый чай – 2 ст. л.;
  • листы мяты;
  • пачка творога с низкой жирностью.
  1. В 100 мл кипящей воды положить мяту, добавить чай, настоять.
  2. Творог и настой перемешать.
  3. Переложить в форму, поместить на 2 часа в морозилку, раза 2-3 перемешать, подаватьдесерт охлажденным.

Желе миндальное

Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  • Стакан молока;
  • полоска желатина – 1 шт.;
  • миндальный ароматизатор – 5-6 капель.
  1. Нагреть до кипения ароматизатор в молоке.
  2. Распустить в молоке желатин.
  3. Перелить по формам, подержать до загустения в холодильнике.

Коктейли, насыщенные белком

Белковым коктейлем можно заменить один прием пищи. Все домашние коктейли готовятся с помощью блендера и на основе обезжиренных или маложирных ингредиентов.

Принцип прост: все продукты поместить в стакан и взбить до густоты.

  • Молочно-йогуртовый. В молоко (240 мл) влить йогурт (150 мл), сбить блендером.
  • Йогуртовый с манго. Положить в стакан блендера: творог мягкой консистенции (200 г), йогурт (150 мл), мякоть 1 манго, взбить.
  • Молочно-яичный. Взбить в стакане: молоко или кефир (150 мл), мягкий творог (50 г), куриный белок 1 яйца.

Разновидностей белковых диет для похудения достаточно, и меню можно составить на неделю или другой срок по своему усмотрению. Перед тем, как начать диету, требуется посоветоваться у своего терапевта, он проведет осмотр и даст рекомендации, как избежать возможных рисков для здоровья.

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

7-ми дневные диеты, активно применяемые звездами эстрады и кино, вызволяют за короткий промежуток времени вернуть телу утраченную форму, позволив блистать на важном мероприятии.

Эффективность пищевых ограничений обусловлена принципом аутофагии, активизирующим клеточные метаболические процессы, вынуждающие организм получать энергию из собственных запасов, тем самым за короткое время, ликвидируя накопленные жировые отложения.

Особенности краткосрочных диет

Диета на 7 дней эффективная (минус любого строго ограничения в питании обычно составляет от 5 до 10 кг в зависимости от исходной массы тела) – экспресс-похудение, позволяющее быстро запустить метаболические процессы, способствующие расщеплению накопленной массы.

В основе всех экспресс-диет лежит необходимость строгого ограничения привычного рациона определенным набором продуктов, исключающих быстро перевариваемые углеводы.

Правила всех быстрых диет:

  • полное удаление из меню сахара и соли (включая заменитель);
  • строгое соблюдение установленного диетой питьевого режима;
  • отказ от жирной пищи, фаст-фута, алкоголя, газированных напитков;
  • необходимость регулярных спортивных тренировок, ускоряющих процесс сжигания жира.

Белковая диета

Белковая диета считается одной из щадящих, поскольку не требует сильного ограничения в питании. Эффективность похудения здесь заключена в полном исключении из рациона углеводной пищи, замененной на белковые продукты.

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

В случае недостатка энергии организм начинает перерабатывать собственные запасы, расщепляя ранее накопленный жир, что приводит к быстрому очищению организма и снижению веса.

Плюсы диеты:

  • разнообразное меню;
  • отсутствие сильного чувства голода;
  • быстрое снижение веса (до 5 кг в неделю);
  • ненадобность строго подсчета калорий;
  • низкий риск возврата потерянных килограммов, поскольку белковые продукты запускают усиленный метаболизм;
  • возможность добиться ошеломляющих результатов при сочетании питании со спортивными нагрузками.

Противопоказания к применению

Белковая диета, несмотря на свои прекрасные характеристики показана только здоровым людям, не имеющим проблем с ЖКТ, сердечно-сосудистой и эндокринной системой. Не следует применять диету при хронических дисфункциях печени и поджелудочной железы, поскольку увеличение белковой пищи усиливает нагрузку на ЖКТ.

Во время диеты, даже у здоровых людей могут наблюдаться:

  • расстройства пищеварения;
  • депрессивное состояние, вызванное отсутствием в питании углеводов;
  • гнилостный запах изо рта, спровоцированный переработкой клетчатки.

Рацион по дням

Питаться 7 дней нужно обязательно дробно (до 6-ти раз в день) и только разрешенными продуктами.

Ежедневный рацион следует составлять из:

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

  • низкокалорийных кисломолочных продуктов, постных видов мяса, рыбы, птицы;
  • зеленых овощей и фруктов (разрешены так же помидоры);
  • специй и лимонного сока.

Нельзя при диете:

  • каши, кроме гречки и необработанного риса;
  • красные ягоды, фрукты;
  • картофель;
  • любые сладости, включая сахар и его заменителя;
  • копченые колбасы и сосиски;
  • хлеб (кроме тостового в минимальных количествах);
  • макароны;
  • сливочное масло

Возможный рацион:

  • белковое суфле;
  • травяной чай
  • бульон из куриного мяса с поджаренным хлебом;
  • тертая морковь;
  • имбирный напиток
  • кусок парового лосося с кабачковой икрой;
  • травяной фитонастой
  • биойогурт;
  • поджаренный тостовый хлеб
  • суп-пюре из любых овощей с говяжьими тефтелями;
  • морс из брусники
  • вареная без кожи куриная голень с запечённой капустой;
  • биокефир
  • низкокалорийная творожная масса с сухофруктами;
  • биокефир
  • бульон с ежиками из телячьего фарша с рисом;
  • ромашковый чай
  • запечённая телятина со спаржей;
  • имбирный чай
  • тостовый хлеб с сыром тофу;
  • биойогурт
  • пюрированный луковый суп индейкой и гренками;
  • лимонный напиток
  • капустная солянка с перцем и куриных сердечек;
  • фитонастой травяной
  • сваренные в мешочке яйца с сыром;
  • кофе без молока и сахара
  • морковный суп с говяжьими тефтелями
  • имбирный напиток
  • запечённые в лимонном соке креветки с овощным рагу;
  • чай
  • обезжиренная творожная масса биойогуртом;
  • чай
  • говяжий бульон;
  • паровые телячьи зразы;
  • пюрированная морковь
  • плов из необработанного риса с индейкой;
  • чай
  • гречка с сухофруктами;
  • кофе
  • 250 мл биокефира
  • пюрированный суп из кабачка с мясом индейки;
  • лимонный напиток
  • отварная рыба с овощным рагу;
  • чай

7-ми дневное соблюдение диеты позволит сбросить до 5-ти кг в неделю.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Диета на 7 дней эффективная (минус ограничений в питании, разработанный специально для кинозвезд составляет от 3 до 7 кг) представленная знаменитой певицей Ларисой Долиной представляет собой экстренный курс, направленный на очищение организма за счет ежедневного потребления биокефира.

Такая диета помогает быстро восстановить форму и вывести накопленные шлаки и токсины, но требует очень жёсткого ограничения питания. Суть диеты в ежедневном потреблении не менее 0,5 л биокефира (низкокалорийного кисломолочного продукта без каких-либо добавок), совмещенного с определенным набором пищи. Перечень питания по своему желанию менять нельзя.

Для уменьшения чувства голода за 30 мин до еды нужно выпивать около 100 мл травяного (ромашкового, зеленого, имбирного) чая, хорошо справляющегося с чувством голода. В отличие от других диет, метод Ларисы Долиной ограничивает ежедневное потребление воды 0,5 мл.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению диеты певицы являются:

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

  • иммунные патологии;
  • проблемы с работой ЖКТ;
  • непереносимость кефира и молочных продуктов;
  • обострения хронических патологий;
  • беременность;
  • детский возраст до 18-ти лет.

Поскольку диета является очень низкокалорийной, и сопряжена с минимальным потреблением белка практиковать ее желательно только после консультации врача. В течение семи дней так же нужно быть готовым к появлению общей слабости.

Питание актрисы распределено по дням, и менять его по своему усмотрению не следует. Разрешенный список продуктов совмещается с биокефиром (до 0,5 в сутки), обязательным для всего периода, кроме последнего (7-го дня).

Диета:

1. 400 гр. отварного (запечённого) картофеля
2. 450 мл сметаны (жирность до 15%)
3. 450 гр. низкокалорийного творога
4. 500 гр. вареного (парового) куриного мяса без кожи
5. 300 гр. моркови и 200 гр. яблок
6. только биокефир
7. допустима лишь минеральная вода

Соблюдение диеты позволит лишиться 7 кг за неделю.

Фруктово-овощная диета

Диета на 7 дней эффективная (минус фруктово-овощного питания может составить до 6-7 кг в неделю) состоящая исключительно из овощей и фруктовой считается очень эффективной для быстрого восстановления параметров тела. Такое питание считается жестким и идеальным для летнего-осеннего периода сбора урожая, поскольку делает его достаточно недорогим, но очень продуктивным.

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

Фруктов-овощная диета очень строга и тяжела в исполнении, поскольку в ней полностью отсутствуют белковые и углеводные продукты, а также жиры. Такое питание допустимо проводить не более 7-ми дней, поскольку в дальнейшем увеличивается риск возникновения углеводного-белкового голодания организма и дефицит омега-3 и поливитаминов.

Суть диетического рациона заключается в составлении рациона только из фруктово-овощной пищи, разделенной по дням или периодам суток. Во время диеты нельзя солить и подслащивать пищу. Вода должна выпиваться в количестве 1,5 л в сутки (сок, чай, компот).

Составлять рацион следует только из низкокрахмалистых овощей (огурцы, кабачки, редис, капуста, свёкла). Крахмалистые овощи (картофель, баклажаны, тыква, горох) разрешается употреблять только в ограниченном количестве и после тепловой обработки.

Из фруктов следует отдать предпочтение:

  • яблокам;
  • сливам;
  • персикам;
  • абрикосам;
  • цитрусовым;
  • ананасам.

Нельзя есть только манго, бананы и виноград.

Противопоказания

Разрешается придерживаться фруктово-овощной диеты только здоровым людям.

Низкокалорийное питание строго противопоказано:

  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • детям, до 18-ти лет;
  • при патологиях ЖКТ, сердечно-сосудистой и эндокринной систем;
  • страдающим сахарным диабетом, аллергическими реакциями, анемией.

Во время диеты может наблюдаться нарушение стула и вздутие организма, купирующееся соответствующими препаратами. Перед началом диеты организм следует подготовить, сделав очистительную клизму и приняв абсорбенты.

Рацион питания составляется строго по часам. На завтрак, полдник и ланч можно есть фрукты. Обед и ужин рекомендуется оставить для овощной пищи.

  • яблочное пюре с курагой;
  • чай
  • кабачковый суп-пюре;
  • тертая морковь с оливковым маслом;
  • чай
  • абрикосовое пюре;
  • яблочный смузи
  • салат из свежих огурцов, помидоров и зелени;
  • чай
  • морковная запеканка
  • чай
  • печеная груша с сухофруктами;
  • ананасовый смузи
  • щавелевые щи;
  • ягодный узвар
  • рагу из кабачков, помидоров и болгарского перца;
  • чай
  • вегетарианский рассольник с кислой капустой;
  • чай
  • овощное ассорти, приготовленное на гриле;
  • чай
  • тертая морковь с яблоком, заправленная оливковым маслом;
  • чай
  • холодный свекольник;
  • ягодный морс
  • винегрет;
  • чай
  • грушево-яблочное пюре с сухофруктами;
  • чай
  • луковый суп с зеленью;
  • брусничный компот
  • запечённые баклажаны с помидорами и зеленью;
  • чай
  • сливовое пюре;
  • чай
  • вегетарианский борщ;
  • чай
  • печеный картофель с редисом;
  • чай

При появлении сильного голода допускается включать в рацион белковые продукты, среди которых:

  • низкокалорийная кисломолочная продукция;
  • твердые сорта сыра;
  • зерновые;
  • постные виды мяса, курица и индейка без кожи;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • подсушенный тостовый хлеб.

Такую пищи необходимо подвергать тепловой обработки и употреблять в завтрак, обед, ужин не более 150 гр.

Диета «7 каш»

Диета на 7 дней эффективная (минус на зерновой диете при соблюдении условий питания и правил приготовления круп должен составить от 5 до 7 кг) состоящая из разнообразных каш позволит не только очистить организм, но и обеспечит клетки необходимыми для развития питательными элементами и витаминами.

Зерновые считаются сложными углеводами, не превращающими в жировые отложения.

Ежедневное потребление каш позволит:

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

  • нормализовать пищеварения, за счет большого количества пищевых волокон;
  • очистить организм от шлаков и токсинов;
  • удалить лишнюю воду, активизировав мочегонный эффект;
  • предупредить появление сильного голода;
  • насытить ткани витамина и минералами.

Диета «7 каш» заключается в ежедневном потреблении одного вида круп, сваренных особым способом:

  • пшенная;
  • пшеничная;
  • овсяная;
  • рисовая;
  • перловая;
  • гречневая;
  • смесь из различных каш.

Перед приготовлением крупы необходимо тщательно промыть (3-4 раза) и сварить в немного подсоленной воде, без добавления масла.

Во время диеты разрешается дополнить крупы:

  • низкокрахмалистыми овощами (огурцы, помидоры, капуста, морковь, свёкла);
  • яблоками, грушами, ягодами;
  • биойогуртом;
  • творогом;
  • минеральной водой и зеленым чаем (не менее 1 л в день).

Перед началом диеты организм необходимо подготовить, подставив очистительную клизму, а перед каждым приемом пищи следует выпивать не менее 1 ст. воды или травяного настоя для снятия чувства голода.

Противопоказания

Противопоказана диета:

  • при сахарном диабете;
  • при заболеваниях органов ЖКТ;
  • при непереносимости глютена;
  • при анемии;
  • в период ожидания и кормления малыша;
  • подросткам, до 18-ти лет

Рацион на неделю:

1-й день Пшенная каша. На завтрак и обед допускается добавить к питанию биойогурт и сухофрукты
2-й день Пшеничная каша с фруктами. В обед допустимы салат из огурцов и помидоров, с зеленью и растительным маслом
3-й день Овсяная каша с орехами, сухофруктами и ягодами. Биойогурт.
4-й день Рисовая каша с яблоками и грушами. Нежирный творог.
5-й день Перловая каша с морковным пюре. Овощной салат с редисом.
6-й день Гречневая каша с творогом, йогурт, печеные груши и яблоки
7-й день
Завтрак Овсяная каша с ягодами и орехами;
Обед Овощной салат с гречкой;
Ужин Рис с творогом и запечёнными яблоками

Питьевая диета

Эффективный минус до 10 кг в зависимости от жировой прослойки можно получить, соблюдая в течение 7-ми дней жесткую «питьевую» диету, основанную на чередовании питьевых и питательных дней.

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

Суть такого питания состоит в полном исключении из рациона:

  • кондитерских изделий, десертов, сахара;
  • жирной продукции (мясо, птица, раба);
  • консервов;
  • лимонада;
  • алкоголя;
  • корнеплодов, богатых крахмалом.
  • хлеба;
  • макарон.

Ограниченное питание способствует тщательному очищению организма, но может сопровождаться появлением сильного голода, особенно у человека, не привыкшего в ограничениях в пище.

Противопоказания

Питьевая экспресс-диета не разрешено людям, страдающим:

  • болезнями ЖКТ (хроническими или острыми);
  • иммунными патологиями;
  • расстройствами нервной системы;
  • эндокринными дисфункциями, включая сахарный диабет.

Нельзя придерживаться диет женщинам, ожидающим ребёнка или кормящим грудью, а также подросткам до 18-ти лет.

Примерное меню на неделю

Суть диеты заключается в распределении пищи по определенным дням, совмещенным с разгрузочным периодом:

  • вода;
  • чай;
  • кофе без сахара;
  • сок;
  • бульон

Диета на 7 дней минус 5-10 кг за неделю. Белковая, быстрая и эффективная

Диета считается очень строгой, но позволяет потерять до 10 кг за неделю.

Атомная диета

Эффективность «атомной» диеты построена на принципе разделения потребления углеводно-белковой пищи. Достаточно легкая в соблюдении диета позволяет полноценно питаться, не ограничивая организм в необходимых калориях. Диетический рацион построен на активизации процесса сжигания жиров, возникающего в случае раздельного потребления белковых и углеводных продуктов.

По правилам «атомной» диеты:

  • следует полностью исключить из рациона сахар и кондитерские изделия;
  • разменными к употреблению считаются все овощи (кроме картофеля) и фрукты (нельзя виноград и бананы);
  • ужин проводится за 2-3 часа до отхода ко сну;
  • допускается вводить рацион фреши, смузи (по углеводным дням), биойогурт и кефир (по белковым дням).

Противопоказания

Противопоказано дробное питание лицам, страдавшим:

  • дисфункциями пищеварительного тракта;
  • нервно-психологическими расстройствами;
  • проблемами в работе щитовидной железы

Любые диеты так же противопоказаны будущим и кормящим грудью матерям, а также подросткам в стадии полового созревания.

Примерное меню

7-ми дневный рацион составляется из:

  1. Белковых дней, разрешающих к употреблению постные виды мяса, рыбы, птицы, морепродукты, яйца и творог.
  2. Углеводных дней, допускающих только фруктово-овощную пищу.

Меню на 7 дней недели

  • яблочное пюре;
  • чай
  • тушеная капуста с луком и болгарским перцем;
  • ежевичный морс
  • паровой омлет из белков;
  • биокефир
  • телячьи зразы с рисом;
  • чай
  • паровые креветки со сметанным соусам;
  • чай
  • гречневая каша с яблоками;
  • овощное смузи
  • приготовленное на гриле овощное ассорти;
  • яблочный сок
  • печеные яблоки;
  • чай
  • отварные яйца с сыром тофу;
  • йогурт
  • куриный плов с рисом;
  • компот из сухофруктов
  • тушеная куриная голень;
  • чай
  • яблочно-морковное пюре;
  • ягодный фреш
  • морковная запеканка;
  • имбирный чай
  • свекольный салат;
  • чай с малиной
  • оладьи с творогом;
  • йогурт
  • куриные тефтели;
  • чай
  • морепродукты;
  • кефир

По завершении 7-го дня в углеводное меню можно понемногу вводить белковые блюда.

Грейпфрутовая диета

У вас появился лишний вес и вы не знаете, как быстро похудеть? Не огорчайтесь! Есть довольно простой и доступный способ сбросить лишний вес и похудеть – это грейпфрутовая диета. Грейпфрутовая диета очень простая и доступная, а результат говорит сам за себя – минус 5 кг за неделю.

Полезные свойства грейпфрута

Почему основа этой диеты именно грейпфрут? Просто в составе этих плодов есть вещества, которые помогают сгорать жирам в организме быстрее и не дают откладываться новым жирам. В составе грейпфрута есть вещества – ферменты, которые заставляют нашу печень быстрее сжигать накопленные жиры.

Кроме того, в грейпфрутах много витамина С, что пойдет на пользу здоровью и нашей коже. Грейпфрутовая диета очень эффективна. Но для достижения желаемого результата, а значит избавления от лишнего веса надо строго следовать ее правилам.

Во время диеты надо полностью отказаться от соли и сахара, специй. Во время диеты разрешается употреблять только диетическое мясо – кролика или птицу, нежирную рыбу. Также нельзя кушать после 18 часов и надо много пить – хотя бы два литра чистой воды каждый день.

Примерная схема питания на грейпфрутовой диете

В первый день диеты на завтрак надо съесть половину грейпфрута или выпить чашку свежеприготовленного сока и съесть кусочек ветчины или яйцо.

На обед первого дня можно съесть овощной суп или салат из помидоров и огурцов под оливковым маслом и съесть еще половину грейпфрута.

На ужин можно съесть 100 гр нежирного мяса и надо съесть еще половину грейпфрута.

Остальные шесть дней диеты нечем не отличаются от первого. Главное – это умеренность в еде и употребление грейпфрута каждый день. Вы можете готовить себе разнообразные салаты, каши на воде, на ночь можно выпить чашку обезжиренного кефира или зеленый чай.

Обратите внимание на то, что есть грейпфрут надо вместе с перегородками между дольками, так как именно в этих перегородках ферментов, которые способствуют сжиганию жиров максимальное количество.

Как скоро стоит ждать результата?

Эффективность краткосрочных диет зависит от количества жировой прослойки и зашлакованности организма. Люди с большим избыточным весом при сильном ограничении в питании способны за неделю лишиться более 10 кг. Те же, кто практикует строгие диеты для быстрого восстановления формы, должны быть готовы расстаться с 5-7 кг.

Неприятным бонус станет быстрое возвращение потерянных килограмм после завершения экстренного похудения. Чтобы предупредить нежелательный эффект, ежедневый рацион следует составлять на основе щадящей диеты, постоянно практиковать разумные физические тренировки и избегать большого количества жирной пищи, фаст-фута и кондитерских изделий.

Краткосрочные диеты очень эффективны, позволяя сбросить от 5 до 10 кг в течении 7-ми дневного периода, но сопряжены с массой неприятных ограничений.

Несмотря на хорошие результаты, экстренным голоданием не стоит увлекаться, поскольку вместе с жировой прослойкой организм теряет много полезных веществ, что неизменно провоцирует нарушение стула, проблемы с пищеварением, плохое самочувствие и упадок сил.

Белковая диета для похудения: меню на 7 дней

Думаешь, что диета обязательно предусматривает семь кругов ада с голодовкой на протяжение недель? Тогда ты не слышала о белковой диете. Здесь тебе придется есть часто и достаточно сытно, теряя при этом лишний вес. Но давай обо всем по порядку.

Белок является невероятно важным микроэлементом для поддержания нормальной работы всех функций организма. Поэтому диета с высоким содержанием белка пользуется большой популярностью для улучшения состояния здоровья. Она также имеет ряд преимуществ для снижения веса, о чем и поговорим в этой статье.

Зачем нужны белки и почему это важно?

Белок является одним из главных микроэлементов, наряду с углеводами и жирами. Из него состоят мышцы, ткани, внутренние органы, кровяные клетки, иммунные тела, а также волосы, ногти и клетки и белки кожи. В нашем теле он выполняет ряд жизненно важных функций, взять на себя которые не сможет ни один другой элемент. Вот основные из них:

Структурная. Белок является основой для строительства тела. Это главный компонент наших мышц, костей, кожи и волос. Эти ткани постоянно обновляются и заменяются новым белком.

Ферментная и обменная. Большая часть ферментов и гормонов – это чистый белок или соединение белка с другими веществами (ионами металлов, жирами, витаминами), и тысячи химических реакций, которые происходят во всем организме, происходят от них.

Транспортная. Белки переносят в клетки и органы (и из них) важные элементы – ионы, молекулы, питательные и другие вещества. Например, белок гемоглобин переносит кислород к клеткам нашего организма. Кроме того, белки-мессенджеры играют важную роль в передаче сигналов в организме, позволяя клеткам доносить друг другу информацию.

Белки также важны для нормальной работы иммунных реакций, они защищают наш организм от инфекций, так как антитела и защитные белки слизистых – это белковые молекулы.

Кроме этого, белки поддерживают нашу молодость и красоту – и это происходит благодаря своевременному обновлению молекул коллагена и эластина, которые не дают обезвоживаться, стареть нашей коже, препятствуют образованию морщинок.

Где брать белок?

Белок состоит из небольших отдельных «кирпичиков» – аминокислот. Из 22 существующих аминокислот 9 считаются «незаменимыми», то есть их необходимо получать извне, так как организм не может вырабатывать их самостоятельно.

Продукты животного происхождения считаются «полноценным белком», потому что они содержат все незаменимые аминокислоты в оптимальном количестве, которое необходимо нашему организму. К ним относятся яйца, молочные продукты, мясо, рыба и птица.

Растительные белки не обеспечивают организму достаточное количество каждой незаменимой аминокислоты, но они могут объединяться с другими растительными источниками для получения полноценного белка. Бобы, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием белка.

Хотя качество белка – важный показатель, но количество, которое мы потребляем, является ключевым фактором. При нехватке белков могут страдать некоторые виды обмена, особенно это заметно при ограничительных низкобелковых диетах.

Основные продукты, богатые белком

Как ты уже успела догадаться, тебе стоит налегать на продукты с высоким содержанием белка. Запас этого полезного микроэлемента необходим для нормального развития всех систем организма и похудения. А чтобы тебе было проще сориентироваться в придумывании блюд для белковой диеты, бери на заметку список ниже:

  • яйца
  • куриная грудка
  • постная говядина
  • кролик
  • грудка индейки
  • молоко (можно растительное, например, соевое)
  • творог
  • кефир
  • греческий йогурт
  • рыба (любая, особенно тунец)
  • креветки
  • брокколи
  • брюссельская капуста
  • овсяная каша
  • киноа
  • бобовые (особенно чечевица и тофу)
  • орехи и семечки (миндаль, арахис, семена тыквы и т.д.)

Влияние белка на похудение

Согласно многочисленным исследованиям, высокое потребление белка может существенно оказывать положительное влияние на контроль чувства голода, ускорение метаболизма, вес и состав тела. Способность высокобелковых диет уменьшать чувство голода, усиливать чувство сытости, ускорять обмен веществ и защищать мышцы делает их эффективными для снижения веса и улучшения состава тела.

Аппетит. Потребление большего количества белка отлично насыщает организм и подавляет чувство голода как минимум на несколько часов, что приводит к естественному снижению потребления пищи. Он увеличивает выработку гормонов, которые помогают нам чувствовать себя сытыми и довольными. Кроме того, он снижает уровень грелина, также известного как «гормон голода».

Обмен веществ. Белок способствует повышению метаболизма. На усвоение белковой пищи организм затрачивает куда больше времени и энергии, чем на тот же процесс в отношении легко усваиваемых углеводов и жиров. Разгон обмена веществ при переваривании белка происходит на 20-35% эффективнее по сравнению с 5-15% при потреблении жиров и углеводов. Поэтому высокое потребление белка приводит к быстрому сжиганию калорий.

Потеря веса. Благодаря способности белка обманывать аппетит, приводить к длительному насыщению и хорошей работе обмена веществ, этот микроэлемент помогает в похудении. Он также влияет на качество нашего тела, ведь, когда мы уменьшаем потребление калорий, наш метаболизм замедляется. Это отчасти связано с потерей мышечной массы. Тем не менее, достаточное количество белка в организме позволяет защитить от потери мышц и повысить уровень метаболизма.

Особенности белковой диеты

У белковой диеты масса положительных моментов, но есть и недостатки, как и у любого подобного метода экспресс-похудения. Преимущества заключаются в том, что она результативная и не голодная – за 7 дней можно сбросить от 2 до 5 кг в зависимости от начального веса. Из минусов – несбалансированность. Значит, такую диету нельзя соблюдать более 14 дней, чтобы не навредить здоровью. Однако, если четко следовать правилам и придерживаться меню, то вреда не будет.

Белковая диета: продолжительность

На белковой диете можно сидеть не более 14 дней (в идеале – 7-10), чтобы не перегружать печень. После этого обязательно стоит сделать перерыв минимум на 4 месяца. Вполне возможно, что для обретения желаемого веса тебе будет достаточно прибегнуть к этому плану питания однократно.

белковая диета меню на каждый день

После диеты важно правильно из нее выйти, чтобы не "подобрать" всё, что успела сбросить. Необходимо исключить из своего рациона простые углеводы и вредные жиры: жаренную в масле пищу, выпечку, шоколад и кондитерские изделия, содержащие в своем составе насыщенные жиры и сахар. Готовь пищу с добавлением оливкового, кунжутного или кокосового масла, которые полны витаминов и помогают следить за фигурой.

Белковая диета: меню на 7 дней

Если ты решила попробовать, как работает белковая диета, этот примерный план питания поможет тебе в составлении ежедневного рациона.

День 1

  • Завтрак: 150 г нежирного творога или бурый рис с овощами и курицей, чай или кофе.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: 150 г отварной куриной грудки или овощной бульон, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 100 г греческого йогурта.
  • Ужин: 200 г рыбы или мяса птицы на пару, овощной салат.

День 2

  • Завтрак: 150 г несладкого йогурта или омлет с курицей, чай или кофе.
  • Перекус: 1 апельсин или 2 несладких сырника.
  • Обед: 150 г говядины или индейки, тушеные овощи.
  • Полдник: стакан кефира или йогурта без добавок.
  • Ужин: 200 г запеченной рыбы или баранины, 100 г свежих овощей.

День 3

  • Завтрак: 3 яичных белка или 150 г творога, кофе или чай.
  • Перекус: 1 фрукт, кроме банана.
  • Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса в отварном виде или мясной суп.
  • Полдник: несладкий творожный сырок или яблоко.
  • Ужин: 150 г говядины, 100 г салата из капусты.

меню белковой диеты

Читайте также

Обратная сторона: ученые рассказали, почему после 40 лет нужно употреблять больше белка

День 4

  • Завтрак: стакан кефира и 2 овсяных печенья или гречка с молоком.
  • Перекус: 1 грейпфрут.
  • Обед: 200 г куриного филе, 200 г спаржи на гриле.
  • Полдник: стакан ряженки.
  • Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г свежих или паровых овощей.

День 5

  • Завтрак: 150 г отварной курицы и салат из капусты и огурца. Второй вариант – 150 г творога, кофе или чай.
  • Перекус: 1 яблоко и 1 апельсин
  • Обед: 200 г паровой рыбы или овощной суп, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 100 г натурального йогурта.
  • Ужин: 200 г говядины, 150 г салата из овощей.

Белковый ужин

День 6

  • Завтрак: омлет из белков, чай или кофе.
  • Перекус: любой цитрусовый.
  • Обед: телячий или куриный стейк и 100 г овощей либо винегрета.
  • Полдник: стакан кефира или творожное суфле.
  • Ужин: 150 г запеченной рыбы, 100 г салата.

День 7

  • Завтрак: 150 г творога или запеченный стейк семги с салатом, чай или кофе.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: овощной суп, сваренного на мясном постном бульоне, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 1 сырок творожный без добавок.
  • Ужин: 100 г мяса птицы, 100 г овощного салата.

На белковой диете пищу необходимо принимать 4-6 раз в день, первый прием – через 30 минут после подъема, а ужин – не позднее, чем за 3 часа до сна. Пить нужно не менее 1,5 л чистой воды в сутки.

Меню на неделю белковой диеты для похудения с рецептами

Роль белков для организмабелковая диета на 10 дней отзывыбелковая диета меню на неделю

Роль белков для организма

Жизнь без белка невозможна. Значение белков для организма заключается в том, что они служат материалом для построения клеток, тканей и органов, образования ферментов, большинства гормонов, гемоглобина и других веществ, выполняющих в организме важнейшие функции. Белки и их роль в организме заключается также в том, что они участвуют в защите организма от инфекций, а также способствует усвоению витаминов и минеральных веществ. Наша жизнедеятельность связана с непрерывным расходом и обновлением белка. Чтобы уравновесить эти процессы, потери белка нужно ежедневно восполнять. Он в отличие от жиров и углеводов не накапливается и не синтезируется в организме из других пищевых веществ, то есть получить белок можно только с едой.


Виды белковых продуктов для меню на неделю

Условно все протеины можно разделить на две группы: животного и растительного происхождения. Но, ни один вид не заменит другой. Только в комплексе они дают необходимое количество аминокислот.

белковая диета для женщин меню

    Животные. Животный белок очень легко и быстро усваивается. Но есть одно важное замечание. Так как в них содержится большое количество жиров, для похудения белково овощной диеты необходимо выбирать только нежирные сорта мяса и обезжиренные молочные продукты.

белковая диета для женщин меню

белковая диета для женщин меню

Плюсы и минусы белковой диеты

Плюсы и минусы белковой диеты

Помимо обычной цели «снизить вес», белковая диета способствует и другим полезным для организма эффектам. А именно:

  1. Улучшение состояния кожи. Белок является основополагающим в организме. Благодаря нему ваши мышцы крепки, а кожа не обвисает. Повысив содержание белка в ежедневном рационе, вы обеспечите прекрасный внешний вид вашей коже
  2. Калорийность. В белках содержится практически в 2 раза меньше калорий, чем в жирах. А учитывая тот факт, что организму требуется значительно больше времени и энергии на переработку жиров, процесс похудения просто неизбежен
  3. Вывод токсинов. Белок способствует выводу из организма лишних жидкостей, а вместе с ними и токсинов
  4. Отсутствие чувства голода. Из-за особенностей организма и долгого усвоения белков, чувство голода наступает через большой промежуток времени. А учитывая тот факт, что белковая диета состоит из 4-6 приемов пищи – чувства голода не возникает в течение всего дня.

Минусов у белковой диеты немного. Большинство из них упираются в противопоказания для определенных групп людей. Но их нельзя в полной мере отнести к минусам, т.к имея противопоказания к диете – нет смысла на неё садится. А если, всё же, сели, то какой тогда смысл жаловаться? Итак, к минусам диеты относятся:

  1. Запор. Это частая проблема у людей, сидящих на белковой диете. Решением данной проблемы служит употребление в больших количествах воды или же кефира. Если не помогает, то тогда уже использование слабительного
  2. Не выводятся продукты распада. Решением данной проблемы, как и в предыдущем случае, является употребление воды в необходимых количествах
  3. Неприятный запах изо рта
  4. Срок диеты. В силу своей специфики, не рекомендуется сидеть на белковой диете больше месяца. Если же вы используете диету только как средство поддержания фигуры в тонусе и не пытаетесь скинуть лишние килограммы, то это ограничение вас не касается.

На этом минусы диеты заканчиваются. Всё остальное уже относится к категории противопоказаний и должно восприниматься в первую очередь еще до того, как вы сели на диету.

Белковая диета для беременныхбелковая диета меню на неделюбелковая диета меню на неделю для женщинбелковая диета меню на неделюБелковые продуктыПохудение на белкебелковая диета меню на неделюбелковая диета меню на неделюбелковая диета меню на неделю для женщинбелковая диета меню на неделю

Влияние белков на организм человека

Белок, будучи необходимым для нормального развития и функционирования человеческого организма в избытке наносит вред, так же как и в дефиците. Давайте попробуем вместе разобраться в этом сложном механизме и выяснить все плюсы и минусы преобладания протеинов в рационе для мышечной и жировой массы.

Белок является азотосодержащим сложным органическим соединением, что отличает его от углеводов и жиров. Это структурный элемент клеток, а человеческий организм лишен возможности самостоятельного синтеза белка. Из этого следует, что получить его можно только извне – употреблением вовнутрь с пищей. Схема действия данного вида соединений:

  1. Попадание с продуктами питания.
  2. Деструкция в пищеварительной системе до аминокислот.
  3. Синтез веществ белковой и ферментативной природы из продуктов распада.

Аминокислота/функция/последствия дефицита:

  • аргинин/иммунная и репродуктивная сферы, вывод токсинов, снижение сахара в крови/сахарный диабет, избыток жировой массы;
  • валин/укрепление мышечной части, энергетический запас/нарушенная координация, повышение чувствительности эпидермиса;
  • гистидин/рост, стрессоустойчивость/нарушение деятельности слуха, задержки в умственном и физическом развитии;
  • изолейцин/синтез гемоглобина, энергетический запас, рост мышечных тканей/депрессия, тахикардия, повышенная утомляемость, страх, головокружения;
  • лейцин/развитие и рост мышечных тканей, срастание костной ткани, стабилизация количества сахара в крови/замедленный рост, ухудшенный обмен веществ, повышенное содержание глюкозы в кровеносной системе;
  • лизин/профилактика вирусных инфекций, формирование коллагена, устойчивость мышечной массы/замедленная регенерация мышц и костей;
  • метионин/предотвращение развития болезней дермы и ногтей, усиление роста волосяных стержней/скопление жиров в печени, замедленный синтез гемоглобина;
  • треонин/участвует в формировании зубной эмали, коллагена, эластина/усталость;
  • триптофан/синтез мелатонина/головные боли, нарушенный сон, нервные расстройства;
  • фенилаланин/синтез норадреналина, улучшение умственной деятельности и памяти/раздражительность, сниженный фон настроения, хроническая и постоянная усталость.

Таким образом недостаток белков способствует:

  • замедленному росту и развитию;
  • дефициту ферментных веществ для пищеварения;
  • малокровию;
  • снижению защитной способности;
  • дистрофии;
  • сниженной мышечной массе.

Так как суть белковой диеты состоит в увеличенном количестве потребляемого белка, следует сказать о том, как влияет его переизбыток, который проводит к:

  • созданию чрезмерной нагрузки для почек;
  • увеличению вероятности появления болезней сердечно-сосудистой системы;
  • ослаблению костей из-за потери кальция (выводится с мочой из организма) и остеопороза;
  • нарушенному обмену веществ;
  • гастриту;
  • запорам и другим нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта;
  • головным болям.

Риск развития заболеваний усиливается при несоблюдении рекомендаций: употреблении слишком малого количества воды, отсутствие физической нагрузки, несоблюдение противопоказаний и др.

Белковая диета: принцип действия

Принцип состоит в следующем:

  • увеличивается объем потребляемого белка;
  • сокращаются углеводы до возможного минимума.

Попадая с продуктами питания, соединения белкового строения, которые организм не переработал становятся:

  • глюкозой;
  • жиром.

Они оседают в организме и приводят к увеличению не мышечной, а жировой массы. Организм в увеличенном объеме вырабатывает пот и мочу, что приводит к обезвоживанию. Внутрь не попадают углеводы, поэтому энергетические запасы снижаются, за счет чего происходит истощение и, как следствие, повышенная утомляемость и сниженная умственная активность. Ввиду чрезмерного потребления белка организм испытывает стресс, а мера не приведет к результатам без физической нагрузки – в таком случае в некоторых частях тела может произойти обвисание тканей.

Данная диета выступает как экспресс-средство для потери лишней жировой ткани. Белковая пища долго переваривается, поэтому отсутствует чувство голода. Для снижения нагрузки на органы следует принимать большое количество воды внутрь, которое в жаркое время года увеличивается.

Отсутствие углеводов может привести к нарушенному обмену веществ, поэтому к такому виду питания стоит подходить с осторожностью и только после консультации со специалистом, чтобы не причинить себе вред.

белковая диета в домашних условиях менюбелковая диета для женщин менюбелковая диета для женщин меню

Правила белковой диеты

Правила белковой диеты

Особенности белковой диеты состоят в соблюдении следующих правил:

  1. каждый прием пищи – это белок в сочетании с другими продуктами;
  2. вся пища должна готовиться без жиров, Ваша норма жира в день – 30 гр., это 1 – 2 ст. л. масла в качестве заправки салата;
  3. до 2х часов дня разрешается есть сложные углеводы в виде круп (рис, гречка, овсянка) 4 – 6 ст. л.;
  4. можно использовать овощи, не содержащие крахмал (или с минимальной его долей) – огурцы, томаты, кабачки, капуста и листовой салат;
  5. из фруктов отдавайте предпочтение цитрусам или несладким яблокам (1 – 2 в день);
  6. пейте много воды (1 – 2 литра в день);
  7. в день нужно питаться 4 – 6 раз, примерно через каждые 3 часа;
  8. в качестве приправ используйте травы, лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус, чеснок;
  9. не употребляйте алкоголь и сладкое во время диеты;
  10. придерживайтесь таблицы содержания белка в продуктах;
  11. длительность диеты не более 2 недель.

Режим питания при белковой диете

Есть необходимо не менее 5 раз в день, при этом последний раз вы можете позволить себе пищу за 3 часа до отбоя, и завтрак может начаться только через 30 минут после того, как вы проснулись. Что касается распределения компонентов питания, то до обеда вы должны употребить небольшое количество углеводов в виде гречки, бурого риса или овсянки. Также до обеда вы можете съесть несколько фруктов. В сутки вы можете употребить до 40 грамм жиров, что достаточно для вашего организма.

Как готовить блюда при белковой диете

Как готовить блюда при белковой диете

Для 7 дней,14 или на месяц, меню, количество грамм в порции, при белковой диете, не на много отличаются.

Первое, второе и третье – это неизменное составляющая завтрака, обеда и ужина. Разница состоит только в приготовлении и времени принятия пищи.

Первым блюдом в меню является суп. Основа супа это белковый бульон: рыбный, мясной, из птицы. Овощная добавка по выбору, капуста, баклажаны, сладкий перец, фасоль, яйца.

Картофель запрещается из-за содержания большого количества углеводов. Недостаток в супе макарон и картофеля не снизит вкус овощного супа на белковом бульоне. Любая жидкая еда способствует уменьшению веса.

Для вторых блюд намного больше возможности выбора продуктов для утоления голода и одновременно потерей веса. Любые рецепты блюд состоят из курицы, рыбы, мясо, яиц, творога, с добавкой овощей, зелени и специй.

Вопрос чем заменить гарниры? Картофель, макароны, крупы, насыщены углеводами и поэтому для любых диет не годятся. Заменят углеводные гарниры овощные блюда. Запекать, варить, тушить, на любителя каждой хозяйке. Только для специй нужна осторожность.

В составе может затеряться сахар, сладкий сироп и некоторые добавки, которые употреблять не желательно. Используя разнообразные продукты при диете, не заметны ущемление в питании и чувство голода.

белковая диета меню на неделю для женщинбелковая диета меню самая простаябелковая диета меню самая простаябелковая диета меню самая простаябелковая диета меню самая простаябелковая диета меню фотобелковая диета меню фотобелковая диета меню фотобелковая диета меню на неделю для женщинбелковая диета меню на неделю для женщинбелковая диета меню самая простая

Разновидности диет с повышенным содержанием белков

  • Белковая экспресс-диета на 3 дня или на 5 дней. Диетологи настаивают, что быстрая белковая диета – не лучшее решение, поскольку организм не успевает перестроиться. Но если надо избавиться от 1-2 кг накануне праздников – один-два раза в год можно воспользоваться такой системой питания.
  • Белковая диета для беременных – такая система питания включает в себя достаточное количество витаминов, а также небольшое количество жиров. Обязательны «долгоиграющие» углеводы, которые следует употреблять в первой половине дня. Придерживаться такой щадящей белковой диеты можно дольше: она может быть рассчитана и на 4 недели, а меню зависит от срока беременности.
  • Белково-углеводная диета похожа на «беременный» рацион: разрешены углеводы в виде каш, меда на завтрак, а вот после обеда придется ограничиться исключительно белковыми блюдами.
  • Белково-витаминная диета или фруктово-белковая диета более сбалансирована, чем строгая диета, богатая белком. Она включает в себя фрукты (кроме бананов и винограда), а также блюда, содержащие белок. Главный секрет – употреблять их в разные приемы пищи. Такая белковая диета отлично подойдет для вегетарианцев, поскольку включает в себя несколько разновидностей: белково-растительная, белково-апельсиновая диета.
  • Белково-жировая диета – еще один сбалансированный вариант, при котором в меню присутствует и небольшое количество жиров. Продлить такую белковую диету с расширенным меню можно на месяц; разрешена она и при некоторых заболеваниях, например, при панкреатите.
  • «Именные» белковые диеты для быстрого похудения: Ковалькова, Дюкана, Аткинса.

Варианты меню белковой диеты

Меню каждого дня состоит из пяти приемов пищи, включающее достаточное количество белковых продуктов для того, чтобы организм не испытывал голод. Рацион питания достаточно разнообразный, при этом состоит из самых простых и легких в приготовлении блюд.

Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить до 14 дней (2 недели – это максимум, при котором можно находится на белковом питании).

Меню №1 белковой диеты на неделю (7 дней)

Меню №1 белковой диеты на неделю (7 дней)

Составьте свой рацион таким образом, что бы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Распределите их на 5 приемов пищи таким образом, чтобы последний был за 3-4 часа до сна. За неделю вы сможете скинуть 5-7 кг.

День Прием пищи Меню на день
1 день Завтрак Омлет из 3-х белков 1 стакан кефира (низкой жирности) чай или кофе без сахара
Поздний завтрак 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Обед 100 гр. отварной курицы со специями и зеленью
Полдник 1 яблоко или апельсин
Ужин 100-150 гр. запеченной рыбы с зеленью и специями. 1 стакан обезжиренного кефира
2 день Завтрак 2 яйца, варенных в крутую, 1 помидор, 1 цельнозерновой хлебец
Поздний завтрак 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Обед 100 гр. мяса приготовленного на пару, салат из помидоров и перца — 100 гр.
Полдник 1 яблоко или апельсин
Ужин 100 гр. рыбной консервы (можно тунец или сардинеллу), 100-150 гр. салата из свежей капусты и огурца, 1 стакан кефира (жирность до 5%)
3 день Завтрак Овсяная каша с горстью орехов или сухофруктов. Чай или кофе
Поздний завтрак Бутерброд из цельнозернового хлебца и сыра низкой жирности
Обед 100 гр куриной грудки, 1/3 стакана бурого риса, салат из помидора и перца — 100-150 гр.
Полдник 1 фрукт, любой, кроме бананов
Ужин 100 гр. Рыбы приготовленной на пару, 1 стакан варенной фасоли, 1 стакан кефира или йогурта
4 день Завтрак 150 гр творога обезжиренного, Зеленый чай
Поздний завтрак горсть орехов — не более 30 гр.
Обед Куриный бульон с овощами и куриной грудкой. 1 цельнозерновой хлебец
Полдник 1 яблоко или апельсин
Ужин Запеченная в духовке рыба или мясо. Салат из свежих овощей — капусты, помидоров и красного перца.
5 день Завтрак Салат из помидоров и листьев салата, приправленный лимонным соком
Поздний завтрак 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Обед Крем-суп из броколли, с кусочками куриной грудки. 1 цельнозерновой хлебец
Полдник 5 шт. любых сухофруктов
Ужин Салат из капусты и зеленого горошка. Грудка запеченная под сыром и помидорами (сыр твердых сортов)
6 день Завтрак Омлет из 2-х яиц и нежирной ветчины. Чай или кофе, все без сахара.
Поздний завтрак 1 фрукт, любой, кроме бананов
Обед 100 гр. рыбы приготовленной на пару, 1/3 стакана отварного риса. 1 помидор
Полдник 1 стакан кефира или йогурта (без добавок)
Ужин Рагу из овощей и мяса — не более 200 гр. Кефир или йогурт
7 день Завтрак 150 гр. творога обезжиренного с курагой, Зеленый чай
Поздний завтрак горсть орехов — не более 30 гр.
Обед 1/3 стакана гречки (ее лучше не варить, а заливать кипятком и оставлять на ночь) и рыба или мясо на выбор
Полдник 1 апельсин
Ужин 150 гр мяса с лимоном и травами запеченного в духовке. Сок половинки лимона и припаравы для мяса смешать, мариновать мясо от 1 до 4 часов. После запекать в духовке 25-30 минут

Меню №2 белковой диеты на неделю

Меню №2 белковой диеты на неделю

Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение. Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример. Размер порции около 200-250 гр.

День первый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Кофе/чай без подсластителей+творожок
2 п.п. (2й завтрак) Яблоко
3 п.п.(обед) Вареная куриная грудка с печеными овощами
4 п.п. (полдник) Пустой натуральный йогурт
5 п.п. (ужин) Паровая рыба +салат из овощей

День второй: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Кофе/чай без подсластителей +йогурт
2 п.п. (2й завтрак) Апельсин
3 п.п.(обед) Овощи (запеченные)+телятина (говядина)
4 п.п. (полдник) Кефир
5 п.п. (ужин) Рыба (печеная) и овощи (натуральные, без термической обработки)

День третий: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Кофе/чай без подсластителей + пару яиц
2 п.п. (2й завтрак) Грейпфрут
3 п.п.(обед) Печеное бедро индейки+-5 ст.л. коричневого риса
4 п.п. (полдник) Творожок
5 п.п. (ужин) Капустный салат + отварная телятина

День четвертый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Кефир+ печенье (2 шт., из овсянки, лучше домашнего приготовления)
2 п.п. (2й завтрак) Киви (2 шт)
3 п.п.(обед) Курица со спаржей
4 п.п. (полдник) Свежевыжатый сок
5 п.п. (ужин) Морепродукты и овощами

День пятый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Омлет из 2 яиц на пару+чай или несладкий кофе
2 п.п. (2й завтрак) Яблоко
3 п.п.(обед) Рыба с хлебцем
4 п.п. (полдник) Ряженка
5 п.п. (ужин) Курица + сырые овощи

День шестой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Творог +чай или несладкий кофе
2 п.п. (2й завтрак) Апельсин
3 п.п.(обед) Тофу, запеченный с овощами
4 п.п. (полдник) Йогурт без добавок
5 п.п. (ужин) Креветки со спаржей

День седьмой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

1 п.п. (завтрак) Творог +чай или несладкий кофе
2 п.п. (2й завтрак) Яблоко
3 п.п.(обед) Овощной суп + отварная говядина
4 п.п. (полдник) Кефир + цельнозерновой хлебец
5 п.п. (ужин) Паровая рыба +овощной салат

Меню белковой диеты на 14 дней

Продукты в меню можно смело заменять равноценными из таблицы разрешенных, а предложенные блюда — на аналогичные по калорийности и составу. Главное соблюдать правила: питаться дробно 5-6 раз в день, пить не менее 2 литров жидкости в день, не употреблять запрещенные продукты.

  • омлет из 2 яиц
  • 200 г обезжиренного творога/творожная запеканка
  • овсянка/пшенка на воде
  • яблоко или груша
  • фруктовый салат
  • овощной салат
  • рыбные котлеты 2 шт + 100 г вареной фасоли
  • 200 г отварной курицы + гарнир из крупы
  • 200 г отварной крольчатины + салат из томатов
  • 100 г обезжиренного йогурта
  • грейпфрут или помело
  • горсть кедровых орехов
  • 200 г запеченной/отварной рыбы + овощной гарнир
  • 200 г отварной телятины + салат из капусты
  • тефтели из филе птицы + вареная чечевица 200 г

Список разрешенных продуктов настолько разнообразен, что разработать для себя подробное меню белковой диеты не составит труда, есть где «разгуляться» фантазии. Поэтапное соблюдение белковой диеты позволит постепенно и результативно выходить из диеты.

Выход из диеты

Если при соблюдении строгой белковой диеты вы сбросили 5-10 кг за 7-10 дней, это не значит, что после ее окончания можно от души наесться пирожных. Расширять меню необходимо постепенно:

  • в первую неделю добавьте нежирные овощные или мясные супы в обед, увеличьте количество мяса или рыбы (готовьте блюда на гриле, запекайте, отваривайте);
  • во вторую неделю расширьте овощной рацион;
  • если самочувствие позволяет, не забывайте о спорте;
  • после пробуждения выпивайте стакан воды, а через 15-20 минут завтракайте;
  • не стоит переходить на трехразовое питание: продолжайте питаться 5-6 раз в день.

Даже через две недели после выхода из белковой диеты лучше продолжать пить чай или кофе без сахара, не злоупотреблять мучным, жареным, сладким.

Белковая диета – это не самый сбалансированный вариант питания, однако ее эффективность подтверждена и врачами, и самими худеющими. Взяв на вооружение такую систему, не забывайте о чувстве меры и сроках соблюдения диеты.

Пробовали ли вы какую-либо разновидность белковых диет? Каких результатов достигли, на сколько удалось похудеть? Поделитесь своими достижениями в комментариях!

Рецепты для белковой диеты

Рецепты для белковой диеты

Как вы знаете белковая диета основывается на полном или частичном исключении углеводов из вашего организма. Основу вашего рациона должны составлять белое мясо, рыба, яйца, молочные продукты. В более щадящих вариантах такой диеты позволяется есть овощи и орехи. В жесткой системы похудения особо не разгуляешься. В течение недели, а иногда и большего срока каждый день вам нужно питаться только варенными яйцами, рыбой и куриным мясом.

Как вы понимаете следующие рецепты больше подходят именно для щадящего и более разнообразного в плане разрешенных продуктов. Основу их составляют именно белковые продукты, но для улучшения вкуса могут быть добавлены и некоторые ингредиенты, которые несколько выбиваются из принципов питания жесткой белковой диеты.

Первые блюда

  • 400 г куриной или индюшачьей грудки;
  • 300-400 г шпината;
  • 2 отварных яйца;
  • 150 мл молока;
  • специи;
  • соль;
  • веточка петрушки.

Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами. Вытащи мясо и нарежь кубиками. В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности. Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции. Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца.

Питательный рыбный суп

  • 400 г филе любой белой рыбы;
  • 1 красная луковица;
  • 400 г цветной капусты;
  • лимонный сок;
  • перец;
  • соль;
  • натуральный йогурт (по желанию).

Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки. Рыбу нарежь крупными кубиками. Лук нашинкуй тонкими полукольцами. Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности. Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта.

Суп с куриными фрикадельками

  • 300 г куриного фарша;
  • 2 белка;
  • 1 ст.л. отрубей;
  • овощной бульон (из сельдерея либо из цветной капусты с луком);
  • 5 стеблей зеленого лука;
  • 1 небольшая луковица;
  • соль и специи.

Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан. В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности. Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком.

Противопоказания

К противопоказаниям относят:

  • нарушения опорно-двигательной системы;
  • период кормления грудью;
  • расстройства пищеварительной системы;
  • какие-либо нарушения в работе почек;
  • заболевания печени;
  • период вынашивания ребенка;
  • нарушения сердечно-сосудистой системы.

блюда для белковой диеты

Результаты и отзывы после белковой диеты

Результаты и отзывы после белковой диеты

Результаты до и после диеты впечатляют – всего за неделю можно сбросить до 5 килограммов, в зависимости от начального веса и активности. Так как белковая пища хорошо насыщает организм энергией, для максимального эффекта диету рекомендуется сочетать с тренировками.

Что касается отзывов, то они есть как положительные, так и отрицательные. Многим диета не подошла – на фоне недостатка витаминов и микроэлементов у некоторой части худеющих появились головокружения и слабость. Несмотря на это, каждый человек, который сидел на этой диете, сбросил вес.

Варианты

Существуют различные диеты похудения на белках, разработаны которые различными специалистами.

Белково-углеводная

Трудность похудения при соблюдении белково-углеводной диеты заключается в том, что при ограничении калорийности продуктов происходит сжигание не жировой, а мышечной ткани.

Данное диетическое питание состоит из 3 этапов:

  1. Белковый цикл. На него в общем уходит от 2 до 3 дней. Из-за потери гликогена по причине отсутствия в рационе углеводов, организм начинает постепенно сжигать жировую ткань. Выступает как разгрузочный день.
  2. Углеводный цикл. На него отводится от 1 до 2 дней, и в течение этого времени организм человека пополняется основным источником энергии — углеводами.
  3. Смешанный цикл. В течение 24 часов человек будет употреблять умеренный рацион, в меню добавляются как белки, так и углеводы.

Аткинса

В данной диете рыба и мясо присутствуют в рационе в уравновешенном количестве с овощами и фруктами, при этом потребление углеводов сокращено, а жиры и белки присутствуют в меню в неограниченном количестве. Уже в первые 14 дней можно сбросить от 3 до 5 килограммов.

протеиновая диета для похудения

Дюкана

Основной упор диеты, разработанной диетологом Дюканом, делается на понижение углеводов до минимума, в рационе присутствуют только белки, а для того, чтобы улучшить пищеварение, в питание включены отруби. Методика делится на 4 этапа, имеющих индивидуальную для каждого длину. Диета достаточно эффективна, и уже через 5 дней можно заметить снижение веса на 3-5 килограммов.

Малышевой

Основное правило данной диеты заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Она позволяет за 10 дней скинуть приблизительно 7 килограммов веса, а в некоторых случаях кому-то удается избавиться и от 10. Питаться придется по 5 раз в день, что позволит не ощущать чувства голода.

Рекомендации по соблюдению данного диетического питания:

  • в белковый день потребуется выпить 1 стакан теплой воды на голодный желудок, а на завтрак съесть вареное куриное яйцо и зелень, в качестве которой можно использовать: сельдерей, укроп либо петрушку;
  • до 3 часов дня необходимо употреблять вареную курицу без кожи, и за день потребуется съесть не меньше 800 граммов мяса, разделенных на несколько приемов;
  • в углеводный день можно съесть в сумме до 5 килограмм овощей.

белковые диеты для быстрого похудения

Противопоказания белковой диеты

Противопоказания белковой диеты

Перед этой диетой пройдите в обязательном порядке медицинское обследование, потому что белковая диета разрешена далеко не всем и полностью запрещена:

  • при отклонениях в работе сердца (при аритмии) и любых его заболеваниях;
  • гепатите и любых заболеваниях печени;
  • во время грудного вскармливания и при беременности;
  • при дисфункции почек;
  • при болях в суставах или связанных с ними заболеваниях;
  • при колите, дисбактериозе, хроническом панкреатите и ряде других болезней органов пищеварения;
  • диета увеличивает риск тромбозов и поэтому не рекомендуется в пожилом возрасте;
  • при длительности проведения более 4 недель.

Рацион диеты

Действительно набор продуктов, которые разрешено употреблять в пищу при белковой диете, довольно богатый. В этот список входит:

  • диетическое мясо (курица, индейка, кролик),
  • молочные продукты (правда, с пониженным содержанием жира),
  • яйца (лучше только белки),
  • рыба,
  • всевозможные соевые продукты (например, сыр «Тофу»),
  • бобовые.

А вот от мучных изделий, сладостей, жирных сортов сыра, некоторых фруктов и овощей придется отказаться.

Варианты белковой диеты

Варианты белковой диеты

На принципе белкового питания построено много современных диет. Рассмотрим самые популярные варианты.

Суть ее в том, что белковые дни чередуются с углеводными, то есть в один день ты ешь исключительно белковую пищу, в другой – употребляешь сложные углеводы. Такой вариант питания считается более сбалансированным и его можно придерживаться более двух недель. Обычно к такому режиму питания прибегают после чисто белковой диеты для закрепления результата.

Известна еще как Голливудская диета, ставшая любимой многих голливудских звезд. Основой питания, составленного доктором Аткинсом, является употребление преимущественно белковой пищи, допускаются даже высококалорийные жирные блюда, но вот углеводы исключаются.

Белковая диета доктора Пьера Дюкана

Самой популярной из белковых диет является система питания по Дюкану. Это именно система правильного питания, которой нужно придерживаться всю свою последующую жизнь. По мнению современных диетологов, лучшей диетой для похудения будет та, которую ты сможешь соблюдать с комфортом, не страдая от чувства голода, не падая от слабости и не зацикливаясь на подсчетах калорий.

Окончание диеты и предостережения медиков

По завершении диеты, чтобы удержать вес, придется ограничивать себя в углеводной, жирной пище и впредь. Особенно в первые месяцы. Лучше придерживаться дробного питания. Делать акцент на мясе и рыбе, овощах, фруктах, злаках. Время от времени советуют разгрузки. Белковые методики практикуются раз в полгода-год.

Медики предостерегают: жесткие и быстрые протеиновые диеты опасны. Их рацион способен причинить вред почкам, органам пищеварения, сердцу. В списке возможных «побочек» диеты также депрессия, болезни волосяных и кожных покровов, интенсивный последующий набор веса.

Даже методики Малышей и Дюкана, которые предусматривают постепенную и мягкую коррекцию веса, небезобидны. Диетологи всего мира ведут споры и об их безопасности.

В списке минусов белковой диеты также то, что негативные последствия могут проявиться не сразу. Есть данные о том, что при распаде большого количества протеина в организме образуется азот. Накапливаясь, он вредит здоровью и может в будущем стать причиной бесплодия. Также белок способен вымывать кальций, из-за чего ослабевает костная система.

Рекомендации по соблюдению белковой диеты

Рекомендации по соблюдению белковой диеты

Учитывая недостатки такого способа похудения, мы составили для вас рекомендации, соблюдая которые вы сможете минимизировать негативные последствия для вашего организма и извлечь лишь пользу от диеты:

  1. Первое и самое главное не увлекайтесь диетой чрезмерно. Помните, что мера нужна во всем: не исключайте из рациона углеводы и жиры полностью. Если после недели диеты вы решили продолжить похудение, не сидите на таком питании дольше месяца, а затем сделайте 2-3 месяца перерыва.
  2. Так как белковая диета для похудения на 7 дней оказывает большую нагрузку на почки, кушайте побольше овощей.
  3. Питайтесь не меньше 4 раз в день небольшими порциями.
  4. Последний прием пищи должен быть не позже чем за 2 часа до сна.
  5. Во избежание проблем со стулом соблюдайте водный режим- не менее 1,5 литра в день чистой воды вы должны выпить.
  6. Не превышайте суточную норму калорийности 1500 ккал.
  7. Выбирайте качественные продукты! Помните, что качество пищи очень важное условие похудения.
  8. Если вы включаете в рацион яйца, не ешьте более 4 штук в день. Особенно это касается яичного желтка, который состоит в основном из жира и повышает уровень холестерина.
  9. Белки в дуэте с углеводами усваиваются лучше. Кушая отварную куриную грудку, добавьте немного цветной капусты на пару в вашу тарелку. Но углеводы лучше вводить в середине дня, в обед.
  10. Если ваша цель не только похудение, но и набор мышечной массы, помните, что мышцы растут именно от силовой нагрузки.
  11. Во избежание дефицита полезных веществ, рекомендуется пить витамины во время похудения.

5 / 5 ( 1 голос )

Суть диеты

Белки являются основным строительным материалом для нашего организма. В результате обменных процессов белки превращаются в аминокислоты, которые необходимы для здоровья, роста мышц и для общего самочувствия.

Нехватка белка приводит к проблемам с печенью, изменению гормонального фона, хронической усталости и низкой работоспособности. Именно поэтому эта система питания идеально подходит тем, кто регулярно занимается спортом.

Суть любой данной диеты заключается в употребление продуктов, богатых белком, и соответственно исключении из рациона пищи, содержащей углеводы. Организм, ощущая дефицит последних веществ, а, как следствие, и энергии, начинает расщеплять жиры. Благодаря этому вес снижается, причем мышечная масса остается нетронутой. Но это далеко не единственное преимущество белковой системы похудения.
Преимущества диеты:

  • отсутствует чувство голода (а, значит, риск сорваться минимален),
  • доступна по стоимости необходимых продуктов,
  • принимать пищу следует 5 раз в день,
  • результат сохраняется продолжительное время,
  • достаточно разнообразный рацион.

↑ Всего хватит

Составляя подробное меню белкового питания для похудения, оценивая количество разных нутриентов в выбранной пище, человек быстро понимает, что только протеинами дело не ограничится. Большая часть доступных нам продуктов содержит наравне с протеинами скрытый жир. Не получится полностью избавиться и от углеводов. Кроме того, такие крайности опасны. В норме питание белками предполагает минимизацию содержания углеводов, но не полный отказ от них. Учет потребленных углеводов проще всего вести, зная об углеводном индексе. Считая весь день, как много баллов набрало питание, можно понять, насколько близок человек к пороговой границе, больше которой кушать нельзя. Не стоит сокращать количество углеводов в рационе сверх нормы, потому что они необходимы для нормального усвоения протеинов. Правильно составленный рацион основан на учете гликемического уровня и идее стабилизации содержания сахаров в кровеносной системе. Только так человек не страдает от голода, столь часто преследующего людей, питающихся сладким и легкими углеводами.

Составление плана диеты

При составлении меню для диеты белковой важно определить количество ежедневного употребления белка, необходимого именно вам. Кроме того, вы должны быть обеспокоены не только этим, но и тем, чтобы получить сбалансированную диету в целом. Для достижения лучших результатов потери веса желательно совмещать белковую диету с комплексом физических упражнений. Ну и в любом случае, перед началом любой диеты согласуйте ее план с врачом, чтобы убедиться, что это безопасно для вас.

Для начала необходимо рассчитать, сколько белка потребуется вам ежедневно для достижения максимального эффекта. Здесь все зависит от вашего веса и образа жизни. Чем более активны вы физически, тем больше вам необходимо калорий для нормальной жизнедеятельности. А поскольку суть диеты состоит в замещении белком других источников калорий, то и составление плана белковой диеты на неделю заключается в подсчитывании доли белка в общем количестве получаемых калорий.

Разные диеты предполагают в среднем 25-50% белка от общего количества калорий. Последние результаты исследований, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition в июне 2015 года, показывают, что получение, по меньшей мере, 30 граммов белка за один прием пищи, положительно влияет на снижение веса, создавая необходимое чувство сытости. Учитывая, что в среднем взрослому человеку требуется около 1200 калорий в день, то и ежедневное потребление белка может колебаться в пределах 75-100 грамм.

Однако не все источники белка одинаково полезны для белковой диеты, некоторые из них имеют высокое содержание жиров и калорий, что делает их менее подходящими для достижения основной цели – потери веса. Ниже приводится список продуктов богатых на белок:

Название продукта Количество килокалорий на 100 грамм Грамм белка на 100 грамм продукта
Куриная грудка 195 23.5
Яйца белые 52 11.0
Куриная печень 167 24.0
Лосось 200 23.0
Сардины (консерва) 208 25.0
Тилапия (рыба) 96 21.0
Шпроты (консерва) 210 29.0
Тунец 108 23.8
Креветки королевские 100 18.4
Креветки 99 17.0
Гребешки 111 21.0
Индюшиная грудка 104 17.0
Свиной стейк 197 27.0
Бекон 533 38.0
Говяжий стейк 195 27.0
Говяжий фарш 214 27.0
Осьминог 164 30.0
Колбаса сырокопченая 139 19.0
Чечевица (вареная) 115 9.0
Горох 84 5.0
Фасоль 114 8.0
Пшеничный глютен 370 75.0
Греческий йогурт 0% 69 11.0
Творог (обезжиренный) 72 12.0
Тофу 76 8.0
Кешью (орехи) 553 18.0
Арахис 599 28.0
Миндаль 575 21.0
Ореховое масло 588 25.0
Сыр пармезан 392 39.0
Сыр эдем 357 25.0
Сыр чеддер 403 25.0
Молоко соевое 54 на 100 мл 4.6
Молоко коровье 62 на 100 мл 3.0
Молоко коровье обезжиренное 38 3.7

Правильно составленная белковая диета требует учитывать не только количество белков и калорий, но и наличие здоровых жиров. Увеличение доли белка происходит за счет уменьшения доли углеводов, но не всегда жиров. Некоторые диеты не уменьшают количество жиров, а предлагают выбирать их правильные виды. При выборе всегда нужно стремиться заменить насыщенные и транс-жиры на более здоровые мононенасыщенные и Омега-3 жиры.

Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care в 2007 году, показало, что диеты, богатые мононенасыщенными жирами помогают избавиться от жировых отложений в области живота и повышают сопротивление инсулину, который может вызывать сахарный диабет. Несмотря на значительное снижение потребления углеводов, следует убедиться, что оставшиеся имеют невысокий гликемический индекс, который измеряет влияние пищи на уровень сахара в крови.

Диета для похудения protein белковая должна содержать продукты с повышенным содержанием клетчатки, которые, как правило, обладают низким гликемическим индексом, что будет полезно для замедления опорожнения желудка. Следует иметь в виду, что длительное приготовление пищи в значительной степени увеличивает показатели этого индекса. Как показывают результаты исследований, опубликованные в разное время, значительно повысить эффективность диеты недельной белковой помогает комбинация из пяти дней кардио тренировок и двух дней тренировок с отягощениями.

Ежедневные упражнения способствуют сжиганию большего числа калорий и поддерживают мышцы, в условиях потери веса. Кроме того, белок обеспечивает необходимые аминокислоты для увеличения мышечной массы.

Почему диета может не дать результатов

Множественными исследованиями было доказано, что при правильном выполнении условий диеты она однозначно дает результаты по снижению массы тела. Однако возможны случаи, когда цифры на весах по окончании соблюдения такого рациона не обрадуют или и вовсе не убавятся.

Причина может крыться в нескольких вещах. Во-первых, такое может произойти в случае крайне низкой физической активности человека, при этом употребляющего достаточно большой объем пищи. В таком случае накопленная едой энергия не будет потрачена и килограммы никаким образом не смогут сжечься.

Во-вторых, причина может скрываться в медленном обмене веществ. Таким людям в первую очередь следует наладить метаболизм, после чего попробовать придерживаться диеты снова.

И последним фактором отсутствия желаемого результата может быть наличие запоров. Нарушение работы кишечника следует вылечить, изменить рацион соответствующим образом, а при необходимости и обратиться за медикаментозным лечением.

белковая диета на 10 дней

↑ Особенности состояния и риски

Полезная для похудения белковая диета предполагает употребление довольно трудноусвояемой пищи, поэтому после трапезы возможны тяжесть в желудке, проблемы со стулом, плохой запах изо рта. Решить проблему обычно помогает увеличение объема пищевых волокон в пище. Если человек ест слишком мало овощей, фруктов, зерновых, опасность любых осложнений выше. Даже питаясь белками, нужно включать в меню медленные углеводы. Белковое питание активизирует почечную активность и нагружает этот орган. Плохо продуманное меню приводит к худшему состоянию организма, что особенно выражено при наличии проблем с почками еще до похудения. Наблюдения доказали, что при продолжительном соблюдении белковой диеты и хорошо сбалансированном рационе никаких проблем со здоровьем не появляется.

Рецепты

Некоторые могут подумать, что меню из белковых продуктов очень ограниченно и однообразно, но на самом деле из них можно приготовить самые разнообразные и вкусные блюда для белковой диеты.

Первые

Подробный способ приготовления шпинатного супа-пюре:

  1. Отварить куриную грудку в 0,5 литрах воды до готовности.
  2. Не сливая бульон, достать мясо.
  3. Подождать, пока мясо остынет, и разделить его на кусочки.
  4. Мороженный шпинат измельчить.
  5. Измельченный шпинат добавить в бульон, варить на протяжении 5 минут;
  6. Всыпать в бульон курицу.
  7. Влить 1/3 стакана молока и взбить с использованием блендера.
  8. Добавить специи по вкусу, можно использовать базилик либо мускатный орех.
  1. Отварить выбранное мясо.
  2. Подождать, пока оно остынет, и разделить на кусочки.
  3. Всыпать в бульон 50 граммов сыра, а также добавить 3 нарезанных кубиками яичных белка.
  4. Варить 10 минут и добавить кусочки мяса.

белковая диета на 4 недели меню

Вторые

Печень в сметане:

  1. Отделить 500 граммов печени от прожилок.
  2. На крупной терке натереть морковь.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Пожарить овощи до образования золотистой корочки.
  5. Добавить 2 ложки сметаны.
  6. Добавить сырую печень и небольшое количество воды.
  7. Тушить до полной готовности, при этом постоянно перемешивая, на протяжении 15 минут.

Котлеты из курицы:

  1. Половину килограмма куриной грудки прокрутить через мясорубку.
  2. В полученный фарш потребуется добавить 100 граммов тертого сыра.
  3. Добавить сырое яйцо.
  4. Всыпать специи.
  5. Сформировать руками котлеты.
  6. Выпекать в духовке на протяжении 30 минут.

похудение на белках

Десерты

  1. Половину стакана молока смешать с 4 ложками овсяной муки.
  2. Добавить яйцо.
  3. Посолить.
  4. Выпекать на сковороде, имеющей антипригарное покрытие.
  1. В кастрюле вскипятить 500 миллилитров молока.
  2. Перед тем, как молоко закипит, добавить 5 измельченных ягод клубники.
  3. Растворить в молоке 2 небольших ложки быстродействующего желатина.
  4. Тщательно перемешать содержимое.
  5. Разлить по формам.
  6. Отправить в холодильник до застывания

протеиновая диета для похудения

↑ А сколько возможностей!

Если обычная программа питания с целью избавления от лишнего веса вынуждает человека ограничивать рацион, диета на белках дает доступ к огромному разнообразию пищи. Это несомненный плюс, ведь разнообразный рацион – залог полноценного питания и здоровья человека. Протеины дают нам достаточно энергии и создают такие условия, что организм сам приступает к расходованию жировых запасов. Они есть в мясе, рыбе и растительных продуктах – орешках, бобовых, овощах. Питаясь пищей, обогащенной белками, человек отмечает снижение аппетита. Это позволяет худеть, наслаждаясь пищей и не страдая от голода.

Выбор продуктов

Правильное составление меню белковой диеты – залог достижения основной цели, которая заключается в снижении веса. От чего придется полностью отказаться:

  • хлебобулочные изделия;
  • торты, кексы, печенье, пирожные, выпечка;
  • шоколад, конфеты и другие сладости;
  • молочные продукты (за исключением обезжиренных);
  • масло растительного происхождения, за исключением оливкового, майонеза;
  • жирное мясо и сало;
  • сливочное масло;
  • сардельки, сосиски, вареная колбаса и копченое мясо;
  • жирная рыба;
  • сладкие фрукты, компоты, соки и газированные напитки;
  • картофель и бобовые;
  • все консервы;
  • сахар и все его заменители;
  • алкогольные напитки.

Во время белковой диеты важно употреблять большое количество жидкости, желательно использовать для этого негазированную минеральную воду или настои на травах. Если пить соки, то только не сладкие, сахар исключить из рациона полностью. Обширный список запрещенных продуктов может огорчить многих любителей покушать, а их, учитывая, что диетами интересуются люди, как правило, с избыточным весом, большинство. Но есть и хорошая новость, список разрешенных продуктов также достаточно длинный, а именно:

  • Все нежирное мясо, включая говядину, телятину, баранину, курицу, индюка и т.п.;
  • Морепродукты и большинство видов рыбы, за исключением, например, палтуса;
  • Субпродукты;
  • Сырые овощи и зелень;
  • Нежирные молочные продукты, включая сыры;
  • Белок яиц в любом виде;
  • Различные крупы;
  • Цитрусовые и яблоки.

Все блюда желательно варить или, в крайнем случае, запекать. Жареную пищу стараться исключить полностью, а овощи кушать в сыром виде, особенно полезны при белковой диете помидоры. Если делать салаты, то только с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса. Заправлять их чем-нибудь другим категорически не рекомендуется. При приготовлении первых блюд из их состава необходимо исключить картофель.

↑ Химия и биология

Основной компонент программы питания – протеин. Это нутриент, один из основных компонентов пищи. Он жизненно важен нашему организму. В живой клетке есть много белков. Ферментные ответственны за обменные процессы, другие необходимы для стабильности скелета цитоплазмы. Протеины участвуют в иммунной реакции, метаболизме, делении клеток. Большая часть существующих белков универсальна, активна в разных биохимических процессах. Белки нужны нам для роста, развития, здоровья. Переваривание протеинов сопровождается выделением незаменимых аминокислот, которые наше тело не может генерировать.

Белковая диета для похудения: особенности, правила, примеры блюд

Полезное для похудения белковое питание помогает предупредить ряд проблем со здоровьем, связанных с нехваткой протеинов. Если нутриента с пищей поступает слишком мало, это вредит печени, нарушает гормональный баланс и работоспособность секреторных систем. Нехватка протеинов провоцирует ухудшение работоспособности. Человек хуже помнит, ощущает себя усталым. Возможны сердечные боли, аритмия. Нехватка белка особенно опасна при повышенной физической нагрузке, потому что тело не получает материал, необходимый для восстановления мускулов. Снижение концентрации белков в рационе приводит к худшей усвояемости других нутриентов.

↑ Не все так печально

Если правильно составлять меню на неделю, белковая диета не станет причиной мышечной дистрофии. Это связано с поступлением протеинов, которые так нужны нашему телу. С другой стороны, если в рационе становится много белка, а организм не получает физических нагрузок, избыточные протеины превращаются в азотистые вещества, ненужные организму. Они элиминируются почками; нагрузка на этот орган резко возрастает.
Проведенные испытания доказали, что белковая диета при пассивном образе жизни может спровоцировать почечный отек, увеличение сосудистой коллагеновой оболочки. Последствие – появление камней в почках. Оценив эти риски, диетологи советуют потреблять обилие протеинов в сочетании с обильным питьем. Рацион обязательно разбавляют овощами, фруктами. Жидкость и пищевые волокна стимулируют пищеварение и понижают нагрузку на почки. Это снижает риски осложнений.

Лучше всего комбинировать диету и физическую нагрузку. Занятия выбирают по своим возможностям и интересам. Можно заниматься бодибилдингом, фитнесом, бегать по утрам или много ходить в течение всего дня. Главное – дать мышцам нагрузку, тем самым обезопасив почки. Подвижная жизнь и обилие протеинов в меню – отличный способ подарить себе красивое, стройное тело.

Источники:

https://quickdiets.ru/belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
https://quickdiets.ru/dieta-na-7-dney.html
https://beauty.ua/dietika/fitnes-diets/3598-belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu-na-7-dney
https://solerno.ru/dobavki/belkovaya-dieta-na-nedelyu.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector