Атомная диета меню на 7 дней

Содержание скрыть

Атомная диета

Кристина Лобановская

Большинством диетологов мира лучшими диетами признаются те, которые основаны на сбалансированном рационе и не предполагают голодания. Для худеющих, в диетах больше важна эффективность и быстрота достижения результата. Поэтому оптимальными можно считать те немногочисленные методики похудения, которые сочетают все указанные свойства. Одной из таких весьма действенных, но при этом полезных программ снижения веса является атомная диета, разработанная специалистами из Швейцарии. Атомная, или швейцарская методика позволяет терять за сутки в среднем по 1 лишнему килограмму, не испытывая голода, ухудшения самочувствия и малейшего физического или психологического дискомфорта. Поэтому многие продолжают придерживаться такой системы и после нормализации массы тела, чтобы сохранить достигнутые показатели на протяжении всей жизни.

Как действует диета

Основу атомной диеты составляет раздельное питание, при котором отдельное употребление белков и углеводов чередуется по дням. Свое название эта методика похудения приобрела за уникальную способность доводить процессы метаболизма и жиросжигания до скорости «атомной реакции». Как заявляют ее создатели, чередуя белковое и углеводное питание с интервалом именно в 24 часа, «мы буквально взрываем лишний вес», избавляясь от него быстро и стабильно.

Еда – это энергия, необходимая для жизнедеятельности организма. Ее недостаток в случае длительного голодания приводит к нарушению функциональности органов и систем, что негативно сказывается на здоровье и психоэмоциональном состоянии человека. Но избыточное потребление калорий тоже не приносит пользы, поскольку все, что не израсходовалось, откладывает про запас, преобразуясь в складки жира и целлюлит. При этом углеводы являются основным поставщиком энергии, а белки – строительным материалом для мышечной ткани, не позволяющим расходовать ее вместо жировых отложений в случае нехватки энергии. Поэтому питаться нужно не только умеренно, но и сбалансировано, чтобы организм получал и белки, и углеводы. А если чередовать их по «атомному» принципу, то можно быстро сжечь запасы жира, не допустив потери тонуса, вялости и дряблости мышц.

Механизм действия диеты совершенно простой и понятный:

  1. В белковый день возникает нехватка энергии, на восполнение которой сначала расходуется гликоген, хранящийся в печени, а затем имеющиеся жировые запасы.
  2. В углеводный день восполняются запасы гликогена, но поскольку получаемой энергии все равно не хватает, продолжается сжигание жира из запасов.
  3. В совокупности указанные процессы обеспечивают достижение двух самых важных условий похудения – расщепление жира и ускорение метаболических процессов, что позволяет эффективно снижать вес и длительное время сохранять полученные результаты.

Количество потерянных килограммов на атомной диете зависит от изначальной массы тела – чем она больше, тем скорее идет процесс похудения. После достижения показателя, который для конкретного организма является нормой, снижение веса практически прекращается и в дальнейшем он поддерживается на достигнутом уровне.

Преимущества и недостатки методики

Предложенная квалифицированными диетологами швейцарская методика питания обладает многими существенными преимуществами, которые делают ее универсальной и подходящей всем без исключения. Она не противопоказана даже для похудения в период беременности и кормления ребенка, а также при наличии хронических заболеваний или серьезных патологий. Но в этих случаях необходимо согласовать меню с диетологом или лечащим врачом.

Среди несомненных плюсов атомной диеты специалисты выделяют:

  1. Сбалансированный рацион, не требующий дополнительного приема витаминно-минеральных комплексов.
  2. Высокая результативность при длительном сохранении достигнутых показателей.
  3. Неограниченность по продолжительности – программу можно соблюдать столько, сколько требуется для достижения поставленных целей, или сделать ее образом жизни.
  4. Отсутствие строгих ограничений – даже запрещенные продукты в небольшом количестве можно употреблять по праздникам.
  5. Возможность делать перерывы на время (например, на период отпуска) с последующим возвращением к соблюдаемому рациону без существенного набора веса.
  6. Исключение осложнений в работе кишечника (расстройств и запоров) за счет употребления достаточного количества клетчатки.
  7. Совместимость со спортивными занятиями, поскольку углеводы дают необходимую энергию, а белки – строительный материал для мышц.

Данная методика похудения действует практически так же, как работает известная диета Дюкана. Но ее преимущество заключается в чередовании белков и углеводов именно с промежутком в 24 часа. Благодаря такому режиму питания исключаются некоторые негативные последствия других методик, тоже основанных на белково-углеводном чередовании (БУЧ):

  1. Неблагоприятное воздействие большого количества протеинов на ЖКТ, печень и почки при длительном соблюдении белкового рациона.
  2. Стрессовое состояние для организма, когда он при отсутствии углеводов начинает срочно создавать запасы энергии в виде жировых отложений.
  3. Превышение количества углеводов, необходимых для обеспечения функционирования органов и систем, излишки которых также откладываются в жировые депо.

Результатом атомной диеты является не только потеря 5–7 кг за неделю или 20 кг за месяц. Она постепенно формирует правильные пищевые привычки и приучает к здоровому питанию. Недостаток у методики только один – она не подходит вегетарианцам, поскольку в протеиновые дни необходимо употреблять животный белок.

Основные принципы атомного питания

Главной задачей швейцарской диеты является максимальное ускорение двух важнейших для нормализации веса процессов – метаболизма и жирорасщепления. Именно на это направлены ее основные принципы и правила соблюдения.

Правила диеты

Помимо обязательного чередования белкового и углеводного рациона с интервалом строго в 24 часа, для достижения максимального эффекта похудения необходимо придерживаться следующих правил питания:

  • отказаться от приема пищи минимум за 3 часа до сна;
  • полностью исключить из меню сахар, мучные изделия, картофель;
  • избегать голодания или переедания;
  • питаться дробно – часто и понемногу, принимая пищу при появлении незначительного голода до полного насыщения.

Разрешенные продукты можно употреблять неограниченно по времени и количеству, но в разумных пределах. Калорийность суточного рациона атомной диеты строго не оговаривается. Однако, чтобы похудеть быстрее, не следует превышать 1200 ккал, а при активных занятиях спортом – 1600 ккал.

Разрешенные и запрещенные продукты

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов определяется отдельно для белковых и углеводных дней.

продукты для белковых дней

В протеиновый рацион следует включать:

  • нежирную и обезжиренную молочную или молочнокислую продукцию;
  • диетическое мясо и рыбу;
  • морепродукты;
  • яйца.

В углеводное меню можно вводить только овощи и фрукты (за исключением бананов, винограда, картофеля) в любом виде. Их лучше употреблять свежими или готовить супы, рагу и салаты с небольшим количеством нерафинированного растительного масла.

продукты для углеводных дней

В любые дни разрешается пить травяные настои, зеленый чай и кофе без добавления сахара. К белковому рациону можно добавлять молоко и молочнокислые напитки, к углеводному – любые фреши. Обязательным является соблюдение питьевого режима – в любой из дней необходимо выпивать не менее 2-х л воды, не считая напитков.

Все остальные продукты и блюда находятся под запретом. Но полностью исключать их из питания нужно только в течение первой недели. Когда начнется процесс похудения и появятся первые видимые результаты, в меню можно начать вводить гречку, овсянку, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Также иногда разрешается употреблять любимые, пусть даже запрещенные продукты, но в минимальном количестве.

Чтобы свести к минимуму вероятность срыва на атомной диете, рекомендуется на каждый день запасаться только соответствующими разрешенными продуктами. Начинать похудение лучше с протеинового рациона. Он более сытный и при этом дает ощутимые результаты уже на следующее утро, что станет отличной мотивацией для дальнейшего похудения.

Примерное меню

Несмотря на довольно ограниченный список разрешенных продуктов, меню атомной диеты довольно разнообразно. Главное, чтобы еда была полезна и разделена по дням.

По дням

Вариантов меню при белково-углеводном чередовании может быть бесконечно много. Для более полного понимания принципов питания предлагаются примеры составления рациона по дням.

Для белкового

В каждом предложенном варианте можно менять блюда местами или заменять компоненты аналогичными по виду продуктами.

омлет и кофе

  • завтрак – кофе с молоком, омлет, ломтик сыра;
  • ланч – вареные яйца, ряженка;
  • обед − запеченная в фольге куриная грудка;
  • полдник – творог, молоко;
  • ужин – отварная рыба.
  • завтрак – яично-творожные оладьи, чай;
  • ланч – молоко;
  • обед – телячьи отбивные, йогурт;
  • полдник – морепродукты, травяной чай;
  • ужин – вареные яйца, твердый сыр, кефир.
  • завтрак – яичница, чай с молоком;
  • ланч – твердый сыр, кофе;
  • обед – жаркое из говядины, простокваша;
  • полдник – запеченная рыба;
  • ужин – отварная курица, кефир.
Для углеводного

В рацион углеводного дня можно добавлять любые овощи и фрукты, за исключением запрещенных.

фруктовый салат

  • завтрак – овощное рагу, чай или кофе;
  • ланч – фруктовый салат с соком лимона;
  • обед – овощной суп без картофеля, апельсиновый фреш;
  • полдник – овощная нарезка;
  • ужин – салат из отварных овощей, яблочный фреш.
  • завтрак – фруктово-овощной салат из тертой моркови, яблока, огурцов;
  • ланч – вареные овощи;
  • обед – суп-пюре, соте;
  • полдник – перцы, фаршированные овощами;
  • ужин – лечо, апельсин.

Третий вариант (начиная со второй недели):

  • завтрак – гречневая каша или овсянка, овощной салат;
  • ланч – фрукты;
  • обед – тушеные овощи, макароны, яблочно-морковный фреш;
  • полдник – свекольный салат с оливковым маслом;
  • ужин – запеченные овощи с чесночной подливой.

В углеводные дни со второй недели диеты можно использовать для перекуса несладкие сухофрукты.

На каждый день

Более подробное описание схемы питания с разбивкой на каждый день направлено на максимальное упрощение процесса похудения с учетом его продолжительности.

На неделю

Начинать атомную диету рекомендуется с белкового дня.

молочные продукты

Первый день (протеины):

  • завтрак – творог, кефир;
  • ланч – яичница, чай;
  • обед – курица, тушеная в собственном соку;
  • полдник – твердый сыр, травяной чай;
  • ужин – морепродукты.

Второй день (углеводы):

  • завтрак – фруктовый салат, кофе или чай (без добавок);
  • ланч – отварная свекла с лимонным соком и льняным маслом;
  • обед – запеченные овощи под томатным соусом;
  • полдник – печеные яблоки;
  • ужин – овощная нарезка, зелень.

Третий день (протеины):

  • завтрак – запеканка из яиц и творога, кофе с молоком;
  • ланч – вареные яйца, ряженка;
  • обед – свиные отбивные, кефир;
  • полдник – рыба на гриле;
  • ужин – фрикадельки в сырной заливке.

Четвертый день (углеводы):

  • завтрак – запеченное фруктовое ассорти, кофе;
  • ланч – яблочно-морковный салат;
  • обед – суп-пюре с зеленью;
  • полдник – фруктово-овощной смузи;
  • ужин – тушеная капуста с оливковым маслом.

Пятый день (протеины):

  • завтрак – яичница с сыром, йогурт без добавок;
  • ланч – твердый сыр, чай или кофе;
  • обед – морепродукты, кефир;
  • полдник – тушеная в своем соку рыба;
  • ужин – творог с простоквашей.

Шестой день (углеводы):

  • завтрак – фруктовый салат, травяной чай;
  • ланч – кабачковая икра, апельсиновый фреш;
  • обед – соте из баклажанов под чесночным соусом;
  • полдник – овощной смузи со шпинатом и зеленью;
  • ужин – тушеная тыква.

Седьмой день (протеины):

  • завтрак – омлет с кусочками отварной телятины, йогурт;
  • ланч­ ­– творожная запеканка;
  • обед – грудка, запеченная под сыром;
  • полдник – вареные яйца, ряженка;
  • ужин – отварная рыба.

При необходимости указанное меню нужно повторять столько раз, сколько требуется для достижения запланированного показателя веса. Блюда, приемы пищи и дни можно менять местами в любом порядке. Разнообразие рациона и его состав – личное дело каждого. Главное, чтобы соблюдались принципы раздельного питания и чередования по дням.

На месяц

Если планируется соблюдение диеты в течение 30 дней и более, удобнее будет пользоваться приведенными ниже вариантами основных приемов пищи. Этих примеров хватит для составления полноценного меню на месяц. Выбирать блюда можно по своему желанию и вкусу, составляя наиболее подходящий рацион.

овощной салат

Белковый рацион

При приготовлении блюд из продуктов животного происхождения необходимо использовать только здоровые методы термообработки – варку в воде или на пару, тушение, запекание без добавления жира и т. п. Тогда похудение будет действительно полезным и максимально действенным.

яичница по-деревенски

  • омлет с творогом;
  • омлет с вареным мясным фаршем;
  • яичница с кусочками отварного постного мяса;
  • твердый сыр;
  • варёные яйца (вкрутую, всмятку);
  • творог сухой или разведенный йогуртом;
  • творожные оладьи.
  • омлетные блины, фаршированные мясом;
  • отварная куриная грудка;
  • мясные оладьи;
  • буженина домашняя;
  • телячьи отбивные под сыром;
  • курица в своем соку;
  • тушеные куриные потроха.
  • жаркое из свинины;
  • запеченная куриная грудка;
  • тушеная в йогурте телячья печень;
  • баранина в своем соку;
  • заливное из телятины;
  • бульон из курицы с мясом;
  • мясная запеканка-ассорти.
  • морепродукты;
  • отварная рыба;
  • запеченное в фольге рыбное филе;
  • рыбные котлеты;
  • рыбные фрикадельки в йогуртовой заливке;
  • уха (без овощей) с кусочками рыбы;
  • кальмары тушеные.
  • белковый салат;
  • мясные конвертики с сыром;
  • заливной язык;
  • печеночные оладьи;
  • салат «Белковая бомба»;
  • курица в кефире;
  • мясо в чесночном соусе.

Углеводный рацион

Овощи и фрукты в углеводный день рекомендуется употреблять в свежем виде, но можно тушить или запекать для разнообразия рациона и получения более сытных блюд.

салат из свеклы, репы, моркови и свеклы

  • сырые фрукты – яблоки, груши, персики, цитрусы;
  • сырые овощи – морковь, помидоры, огурцы, болгарский перец;
  • фруктовые салаты с лимонным соком;
  • овощные салаты с оливковым или льняным маслом;
  • фруктовые, овощные или фруктово-овощные фреши и смузи;
  • тушеные овощи или фрукты;
  • гречневая или овсяная каша (со второй недели).
  • печеные яблоки;
  • свекольный салат;
  • тертая морковь с яблоком;
  • фруктово-ягодное желе;
  • запеченное фруктовое ассорти;
  • кабачковая икра;
  • винегрет без картофеля.
  • овощной суп:
  • овощное рагу;
  • суп-пюре;
  • лечо;
  • свекольное рагу;
  • тушеная капуста;
  • баклажанные рулетики.
  • салат из запеченных овощей;
  • икра из баклажан;
  • кабачковые оладьи;
  • яблочные оладьи;
  • тушеная тыква;
  • тыквенно-яблочная запеканка;
  • брокколи запеченная.
  • овощное ассорти, запеченное в фольге;
  • овощная нарезка;
  • пюре из тыквы;
  • отварная свекла с чесноком;
  • овощи под томатным соусом;
  • печеные перцы в масляно-чесночной заливке;
  • соте из кабачков или баклажан с овощами.

Приготовить указанные блюда можно по собственной технологии или по приведенным ниже рецептам.

Рецепты «атомных» блюд

Все рецепты достаточно просты в приготовлении и допускают внесение коррективов в количество, соотношение и набор компонентов по своему вкусу.

Белковое меню

При приготовлении белковых блюд по правилам атомной диеты разрешается использовать приправы, специи, пряности, чеснок.

запеченая рыба

Мясные конвертики с сыром

Нарезать небольшими плоскими кусочками мясо (можно взять куриную или индюшачью грудку, телятину, постную свинину). Хорошо отбить молотком или размягчить тендерайзером, слегка посолить, посыпать специями. Твердый сыр нарезать небольшими толстыми ломтиками, чтобы их можно было завернуть в отбитые кусочки мяса, как в конвертики. Скрепить каждый конверт деревянной зубочисткой, обмакнуть в предварительно взбитые яйца. Слегка подсушить на разогретой сковородке с антипригарным покрытием. Добавить немного воды, потушить под крышкой 5–10 минут.

Омлет с творогом

Перетереть творог через металлическое сито или пропустить через мясорубку. Добавить немного молока и 4 яйца на каждые 100 г творожной массы. Посолить и приправить по вкусу. Вылить в сковороду с антипригарным покрытием. Готовить на небольшом огне под крышкой, пока масса не станет полностью плотной (проверять в центре деревянной зубочисткой).

Отварную куриную грудку нарезать средними кусочками и разобрать на волокна. Твердый сыр и отварные яйца нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль и приправы по вкусу, заправить натуральным йогуртом.

Кальмары отварить в течение 30 секунд, сразу залить холодной водой, очистить от кожи, удалить хорду. Готовую тушку нарезать тонкими колечками. Отварную куриную грудку тоже порезать, затем разделить на небольшие по длине волокна. Сваренные всмятку яйца измельчить. Смешать компоненты, приправить по вкусу. Перед употреблением полить густым йогуртом.

Рыбное филе очистить от костей и кожи (если она грубая). Натереть измельченным чесноком и специями, смешанными с лимонным соком, слегка посолить. Выложить в рукав или завернуть в фольгу. Запекать в духовке при 180°C 20 минут, затем развернуть «упаковку», давая рыбе немного подрумяниться в течение нескольких минут.

Жаркое из свинины

Небольшой кусок нежирной свинины натереть специями, предварительно смешанными с лимонным соком и небольшим количеством соли. Выложить в рукав или завернуть в фольгу, добавив лавровый лист. Выпекать в духовке при 180°C в течение стольких минут, сколько весит мясо (300-граммовый кусок – 30 минут, 500-граммовый – 50 минут и т. д.).

Курица в кефире

Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Кефир развести водой в соотношении 2:1, залить мясо, чтобы было покрыто полностью. Добавить соль, пряности, специи по вкусу. Поставить в холод на 1 час (можно на ночь). Промаринованное мясо выложить на горячую сковороду, тушить при небольшом кипении до готовности (20–30 минут).

Углеводное

Принципы приготовления углеводных блюд точно такие же, как и при готовке белковой пищи. Если в рецепте есть растительное масло, его рекомендуется добавлять в готовое блюдо после остывания, чтобы сохранить полезные вещества.

овощное рагу

Очистить морковь, лук и помидоры, нарезать кубиками, протушить на сковороде до выпаривания жидкости. Залить водой в соотношении 1:1, дать закипеть, выключить и оставить на 10 минут для настаивания. При подаче в каждую тарелку добавить нарезанную зелень и 1 ст. л. нерафинированного растительного масла.

Для этого блюда можно брать любые овощи, которые есть в наличии – лук, томаты, баклажаны, кабачки, сладкий перец и другие (лучше всего сезонные). Все компоненты нарезать небольшими кубиками, сложить в глубокую сковороду с антипригарным покрытием, тушить до мягкости. Готовое блюдо посолить и приправить по своему вкусу. Дать остыть, добавить оливковое или льняное масло, тщательно перемешать.

Крупно порезать морковь, яблоко, болгарские перцы, шпинат. Сначала отварить до полуготовности кусочки моркови, затем добавить к ней остальные компоненты, проварить еще 20 минут. Снять с огня, дать остыть, перетереть блендером. Посолить, приправить по вкусу. Перед употреблением добавить растительное масло, посыпать рубленой зеленью.

Нарезать крупными брусочками баклажаны и помидоры, лук нашинковать кольцами, чеснок измельчить. Выложить в глубокую сковородку, добавить оливки, протушить до мягкости. Добавить соль, специи, пряности, рубленую зелень по вкусу. Заправить маслом.

Тонко нашинковать капусту, очистить и нарезать небольшими брусочками лук, свеклу, кабачки, морковь. В глубокую сковороду выложить сначала свеклу, добавить немного воды с уксусом. Протушить 15 минут при небольшом кипении. Выложить остальные компоненты, добавить соль и специи, протушить еще 15 минут, доливая воду по мере выкипания. Дать немного остыть, заправить маслом, посыпать рубленой зеленью.

Салат из запеченных овощей

Запечь на гриле или в духовом шкафу баклажаны, томаты, сладкий перец. Дать остыть, очистить от кожицы. Нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок. Заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком или уксусом.

Нарезать баклажаны длинными тонкими пластинками, посолить, перемешать, оставить на 15 минут для устранения горечи. Вымыть, разложить и дать обсохнуть или высушить салфеткой. Полить маслом, перемешать, затем выложить пластинки на противень, запечь в духовке до готовности. Отдельно на сковороде протушить лук с морковью, смешать с измельченной зеленью, посолить и приправить по вкусу. Завернуть овощную смесь в пластинки, формируя рулетики.

Нарезать кусочками любые фрукты, смещать с ягодами, выложить в глубокую тарелку. Растворить 1 ст. л. желатина в стакане воды, дать набухнуть, нагреть при постоянном помешивании до полного растворения, не давая закипеть. Влить в любой фруктовый фреш, размешать, залить получившимся составом фруктово-ягодную смесь. Оставить в холодильнике для застывания.

Спорт на атомной диете

Сбалансированный и весьма полноценный рацион атомной диеты соответствует медицинским требованиям относительно питания, поскольку обеспечивает организм всем необходимым, в том числе достаточным количеством энергии. Поэтому в отличие от большинства «голодных» диет эту методику похудения разрешается и даже рекомендуется сочетать с активными спортивными тренировками для ускорения процесса нормализации веса.

девушка ходит пешком

Выбор вида и количества физической нагрузки зависит от личного желания и поставленных целей. Даже легкой физкультуры будет достаточно, чтобы получить более быстрые и видимые результаты. Для тех, кто никогда не занимался спортом, рекомендуется начать с обычной ходьбы. Она дает довольно ощутимую, но равномерно распределенную нагрузку, которая не вызывает особого перенапряжения. Достаточно совершать 40-минутные прогулки в вечернее время, чтобы запущенные атомной диетой процессы ускорились еще больше.

Выход из диеты

Поскольку атомная диета не предполагает значительных ограничений рациона, а только требует разделения пищи по дням, выход из нее не представляет особых трудностей. Более того, из этой программы питания можно совсем не выходить, соблюдая ее на протяжении дальнейшей жизни.

После снижения веса до желаемых показателей нужно продолжать придерживаться тех же принципов, добавив к рациону больше белковых и углеводных продуктов в соответствующие дни. Это позволит без голода и каких-либо усилий оставаться в форме, не набирая лишних килограммов.

Если атомная диета соблюдалась временно, то выходить из нее нужно постепенно:

  1. Сначала в белковые дни ввести немного углеводов, а в углеводные добавить протеины, то есть начать понемногу смешивать рацион.
  2. Затем можно переходить на привычное питание, добавляя по одному новому блюду каждые 2–3 дня.

По общему правилу для всех диет длительность выхода должна в 2 раза быть больше, чем продолжительность периода похудения. После перехода на прежний рацион желательно продолжать питаться сбалансировано, постоянно употребляя животные белки и растительную пищу. Это поможет поддерживать в норме здоровье и физическую форму.

Атомная диета

Атомная диета

Атомная диета была разработана в Швейцарии. Почему диета получила именно такое название сказать сложно, однако лишний вес сгорает очень быстро, словно процесс похудания осуществляется действительно на особом атомном уровне. Можно найти статьи, где швейцарская диета для похудения сравнивается по принципу действия с диетой Дюкана, где также чередуется белковое и углеводное питание. Атомная диета собрала в себе всё самое лучшее, чтобы процесс избавления от лишнего веса проходил максимально эффективно и безвредно для организма.

В основе атомной диеты лежит раздельное питание. Сытный и богатый рацион не позволяет испытывать чувство голода. Необходимо чередовать белковые и углеводные дни. Конечный результат во многом зависит от начального веса и количества лишних килограмм. Чем меньше у вас лишнего веса, тем быстрее вы от него избавитесь. Если от нормального веса вас отделяет 5-6 лишних килограмм, то достигнуть желаемого результата получится за неделю. Если лишнего веса больше, то потребуются дополнительные усилия и время.

Правила атомной диеты

Смена типов питания должна проводиться каждые 24 часа. Белки очень долго перевариваются, поэтому организму требуется гликоген в качестве источника энергии. Для переваривания тяжёлой белковой пищи организм задействует жировые отложения в качестве источника энергии, что приводит к похудению. Именно поэтому данная система питания считается усовершенствованной методикой правильного и здорового питания.

Чередование дней позволяет преобразовать работу обмена веществ и метаболизм в целом. Белково-углеводное чередование не даёт накапливать и откладывать жир. Похудательный процесс запускается за счёт сжигания жиров в белковый день и восстановление гликогена естественным путём в углеводный день, не позволяя калориям превращаться в жировые отложения.

Показания

Простое и легкое избавление от лишнего веса.

Разрешенные продукты

В углеводные дни рацион должен быть богат фруктовыми салатами, капустой, кабачками. Будет хорошо, если в меню будет присутствовать капуста всех сортов, цукини, сельдерей, тыква, баклажаны, морковь и яблоки. Разрешаются к употреблению: рагу, борщ, соте, лечо. Пить можно зелёный чай с добавлением имбиря для ускорения метаболизма.

В белковые дни рацион должен включать творог, натуральный йогурт. Из яиц можно употреблять не только куриные, но и перепелиные. Рекомендуется делать простой омлет на пару либо отваривать яйца. Из мясных продуктов разрешается употреблять нежирную утку, индейку, говядину или курицу. Допускается включение в рацион и рыбы.

Атомная диета: меню на 7 дней

Атомная диета: меню на 7 дней

Среди большого многообразия диет есть такая, которая ускоряет метаболизм, подобно атому, придающему скорость заряженной частице. Эту диету разработали в Швейцарии. У себя на родине она пользуется большой популярностью, так как при похудении по этому методу не нужно мучить себя голодом. В этом и состоит уникальность диеты. Ты вроде бы худеешь, но при этом не голодаешь.

Описание диеты

Смысл атомной диеты состоит в том, что в ней чередуется сочетание углеводных и белковых продуктов. Такое сочетание позволяет питаться сбалансированно, не испытывать чувство голода, и сжигать калории. А, следовательно, худеть.

Атомная диета: меню на 7 дней

Действие самой диеты основано на действии вещества гликогена. Это вещество находится в печени и отвечает за распространение глюкозы по всему организму.

Если поступление глюкозы в организм прекращается, как в случае питания по нашему методу, то начинает вырабатываться гормон, который называется глюкагон. Этот гормон расщепляет гликоген и превращает его в энергию.

Краткие характеристики атомной диеты выглядят так:

Разрешенные продукты

В данной диете есть две категории разрешенных продуктов. Первая категория предназначена для белкового дня. Вот список продуктов для этих дней:

Атомная диета: меню на 7 дней

  • Нежирные сорта мяса. Например, мясо кролика, индейки или цыпленка.
  • Молочные продукты с низким содержанием жира: кефир, йогурт, творог, ряженка.
  • Морские обитатели. Например, креветки, кальмары, нежирная рыба.
  • Яйца рекомендованы в количестве 1 – 2 в день.
  • Кофе с молоком.

Теперь перечислим продукты, разрешенные в углеводный день:

Раздельное питание для похудения: меню на неделю для женщин за 40 лет

  • Цельно зерновые крупы. Например, гречку, кукурузу, рис.
  • Фрукты в сыром виде. Например, яблоки, груши, апельсины. Виноград и бананы кушать не рекомендовано.
  • Овощи в любом виде. Например, капусту, свеклу, помидоры, огурцы, тыкву. Запрещено кушать картофель.
  • Нерафинированное растительное масло. Его можно добавлять в салаты.
  • Свежевыжатые соки из фруктов и овощей.
  • Зеленый и черный чай, травяные настои.

Как видно из данного списка, рацион продуктов довольно разнообразный. При таком питании чувство голода не появляется.

Запрещенные продукты

Кроме разрешенных продуктов есть еще и те, которые запрещены. Вот их список:

доктор врач

  • Картофель в любом виде. Гликемический индекс картофеля выше даже чем у мучных продуктов.
  • Макароны и выпечка. Эти продукты содержат муку, следовательно, относятся к легким углеводам.
  • Сахар и все продукты, которые содержат сахар.
  • Виноград. Он содержит большое количество сахара.
  • Колбасные изделия. Они содержат вещества, задерживающие жидкость в организме.
  • Газированные напитки. В них очень большое содержание сахара.
  • Алкоголь. Он повышает аппетит. При его употреблении можно сорваться с диеты.
  • Сливочное масло. Оно содержит много калорий, при этом польза от его употребления минимальна.
  • Майонез и другие соусы. Это очень калорийные продукты, которые содержат много неполезных пищевых добавок.

Как мы можем видеть запрещенный во время похудения список продуктов довольно стандартный для любой диеты. Он включает в себя все жирные, мучные, сладкие и неполезные продукты.

Советы по соблюдению диеты

Для более глубокого понимания сути диеты воспользуйтесь следующими советами:

  • Начинать атомную диету нужно с белкового дня. Далее чередуйте белковые дни с углеводными днями. Нарушать порядок нельзя.
  • Дневной рацион питания не должен превышать 1600 калорий. При желании достигнуть лучшего результата в короткие сроки можно снизить количество потребляемых калорий до 1300.
  • В процессе похудения нужно избегать голодания и переедания. Иначе может случиться срыв.
  • Во время питания по данному методу необходимо пить не менее 2 литров воды.
  • Во время диеты нужно полностью отказаться от мучных продуктов, сахара и любых других сладостей.
  • Последний прием пищи должен быть за три часа до сна.

Атомная диета: меню на 7 дней

Меню на неделю

Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин Перекус
Понедельник/ белковый день Вареные яйца – 2шт Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Творог (нежирный) – 150гр Вареная куриная грудка – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Кефир (нежирный) – 200мл Нежирная рыба, запечённая в фольге – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Йогурт (нежирный без сахара) – 1шт
Вторник/ углеводный день Рисовая каша на воде – 100гр Чай без сахара – 200мл Яблоко – 1шт Тушеные овощи – 200гр Травяной чай – 200мл Груша – 2шт Салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом – 200гр Зеленый чай – 200 мл Овощной свежевыжатый сок – 150мл
Среда/ белковый день Творог (нежирный) – 100гр Яйцо вареное – 1шт Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Молоко (нежирное) – 200мл Говяжье мясо тушеное – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Йогурт (нежирный без сахара) – 1шт Креветки вареные – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Кефир (нежирный) – 200мл
Четверг/ углеводный день Овсяная каша на воде с ягодами – 100гр Чай без сахара – 200мл Морковь – 1шт Постный борщ – 200гр Травяной чай – 200мл Огурец – 1шт Цветная капуста паровая – 200гр Зеленый чай – 200 мл Помидор – 2шт
Пятница/ белковый день Омлет из 2 яиц Кофе с молоком (обезжиренным) – 200мл Кефир (нежирный) – 200мл Мясо кролика отварное – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Йогурт (нежирный без сахара) – 1шт Котлеты из индейки паровые – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Молоко (нежирное) – 200мл
Суббота/ углеводный день Пшённая каша на воде с ягодами – 100гр Чай без сахара – 200мл Овощной свежевыжатый сок – 150мл Запечённая тыква – 10гр Травяной чай – 200мл Огурец – 1шт Запеченные кабачки – 200гр Зеленый чай – 200 мл Сухофрукты – 100гр
Воскресенье/ белковый день Творожная запеканка – 100гр Кефир (нежирный) – 200мл Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Йогурт (нежирный без сахара) – 1шт Запечённое филе индейки – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Творог (нежирный) – 150гр Салат из яйца, сыра и креветок – 200гр Кофе с молоком (без сахара) – 200мл Кефир (нежирный) – 200мл

Важно помнить, что в любой день диеты необходимо потреблять не менее двух литров воды. Она способствует выведению из организма шлаков и токсинов.

Положительные и отрицательные стороны атомной диеты

У данной диеты есть как положительные, так и отрицательные стороны. Давайте сначала рассмотрим положительные моменты:

  1. Безопасность диеты. Данная диета не принесет вреда организму так, как все жизненно необходимые вещества и элементы организм получает.
  2. Отсутствие чувства голода. Меню довольно разнообразное и питательное, поэтому чувства голода не возникнет.
  3. У данной диеты нет противопоказаний и ограничений по возрасту.
  4. Возможность сочетать диету с физическими нагрузками. Вы сможете легко заниматься спортом так, как калорийность диеты обеспечит вас необходимыми силами.
  5. Отсутствие проблем со стулом так, как во время питания по данному методу потребляется достаточное количество клетчатки.
  6. Возможность питаться по данному методу долгое время. Вы можете питаться по схеме атомной диеты хоть всю жизнь. Если калорий для вас недостаточно, то можно немного увеличить их количество за счет объема порции. Но незначительно.
  7. Стабильная эффективность. Питание по данному методу со 100% вероятностью позволит вам похудеть на 2 – 7 килограмм. Вес будет держаться стабильно при соблюдении правильного питания.

Атомная диета: меню на 7 дней

Как мы видим из выше перечисленного, у атомной диеты много плюсов. Теперь давайте рассмотрим отрицательные стороны этого метода. Их совсем немного:

  1. Высокая стоимость диеты. Питание по данному методу сбалансировано. В нем много дорогих продуктов. Такое похудение может позволить себе не каждый, так как стоимость необходимых продуктов высокая.
  2. Вегетарианцы не смогут худеть по данной диете так, как она предполагает употребление большого количества мяса и морепродуктов.

Важно помнить, что при наличии хронических заболеваний сидеть на швейцарской диете можно, но необходимо проконсультироваться с врачом!

Выводы

Итак, суть швейцарской или атомной диеты сводится к чередованию белковых и углеводных дней. Питание в эти дни довольно разнообразно и полноценно. Поэтому чувства голода возникать не должно, но переедать тоже нельзя. Необходимо пить хотя бы два литра воды в день. Можно заниматься спортом. Энергии на спорт должно хватать. Соблюдайте рекомендации из статьи и тогда вы сможете легко похудеть на 2 – 7 килограмм.

Атомная диета: меню на 7 дней и на месяц, полезные рецепты

Лишние килограммы не уйдут по волшебству и именно от правильного питания. Атомная диета все больше набирает популярности.

Это связано с тем, что она направлена на улучшение метаболизма в организме и позволяет сбросить до 5 кг в неделю без изнурительных физических упражнений. Эта диета богата белками и углеводами, но именно их правильно сочетание и дозировка позволяют получить наглядный результат.

Правила атомной диеты

Правила атомной диеты

Похудение должно осуществляться по правилам и в случае атомной диеты их пять:

  1. В меню присутствуют продукты с высоким содержанием белков и углеводов, но употребление должно быть раздельное.
  2. Худеющий может чередовать белковый и углеводный день или внести их в меню попарно.
  3. Диета не относится к числу жестких, но необходимо соблюдать график приема продуктов и их количество.
  4. Оптимальный срок для атомной диеты – неделя или 10 дней, половина из которых будет состоять из пищи растительного происхождения, а другая – из продуктов, обогащенных белком.
  5. Главное условие: употребление конкретного списка продуктов и полный отказ от запрещенной еды.

К каждому продукту также предъявляются определенные требования. Например, курятина используется без кожицы и в еду употребляется только белое мясо.

Сыр только твердых сортов, а фрукты с низким содержанием сахара. Есть продукты, которые можно употреблять без жестких ограничений. К ним относятся свежие овощи и кисломолочные изделия.

Таблица разрешенных продуктов

Рацион должен включать в себя только полезную продукцию, богатые белком и углеводами:

Мясо и птица Рыба Овощи и фрукты Другие продукты
Куриное филе Треска Цитрусовые Грибы
Филе индейки Скумбрия Яблоко Сыр
Крольчатина Хек Тыква Яйцо
Постная говядина Сельдь Кабачки, баклажаны Кефир
Молодая баранина Карп Морковь, капуста Творог
Куриная печень Форель Свекла Орехи
Телятина Морепродукты Спаржа, сельдерей Мед

На заметку! Любой пункт из этого списка можно включить в свое меню и составить сбалансированный рацион самостоятельно.

Полностью или частично ограниченные продукты

Любой пункт из этого списка можно включить в свое меню и составить сбалансированный рацион самостоятельно

Вес будет снижаться только в том случае, если строго следовать расписанию и меню.

Категорически запрещено использовать масло во время приготовления блюд. Следует отказаться от сахарного песка во время чаепитий и ограничить употребление кофе, пить только натуральный продукт или заменить его цикорием.

Должен стоять запрет на хлебобулочные и сдобные изделия, а также сладости в любом виде. Сахар легко заменить медом, а десерты – кисломолочной продукцией с фруктами и ягодами.

Таблица запрещенных продуктов

Продукты, запрещенные при диетическом питании:

Мясо, рыба, морепродукты Овощи и фрукты Другие
Жирное мясо Морская капуста Шоколад
Крабовые палочки Зеленый горошек Газированные напитки
Консервы Картофель Имбирь
Соленая рыба Абрикос Шоколад
Копчености Банан Хлеб
Сало Фасоль Пшено
Фастфуд Финики Рис

К запрещенным продуктам в основном относятся те, которые содержат сахар и жир. Если говорить о кисломолочной продукции, то магазинные сырки и творожные десерты тоже относятся к этой категории.

Меню на неделю: «атомные» блюда

Ниже даны две таблицы, в которых отдельно прописаны белковые и углеводные блюда, которые можно употреблять на атомной диете. Худеющий может составить свой индивидуальный рацион, главное, не забывать про чередование.

Белковый рацион

Меню на семь белковых дней:

На заметку! Если между приемами пищу ощущается сильное чувство голода, то можно выпить стакан кефира или съесть фрукт. Отдавайте предпочтение цитрусам, если нет аллергии.

Углеводный рацион

Белок дает питание мышцам, а углеводы обеспечивают организм энергией. Для приготовления многих блюд потребуется всего несколько минут.

Все ингредиенты необходимо употреблять в количестве 150 грамм.

Дни недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Салат из огурцов и помидор и яблочный сок Суп-пюре из помидор и капусты Кефир и апельсин
Вторник Запеканка из кабачков Зеленый борщ Йогурт и грейпфрут
Среда Овсянка и кофе Овощное рагу Молоко и ржаной хлебец
Четверг Гречка и зеленый чай Щи из бобов Творог
Пятница Фруктовый микс Винегрет Кефирный микс с ягодами
Суббота Свекольный салат Запеченные овощи Йогурт с клетчаткой
Воскресенье Овсянка и стакан кефира Суп-пюре из цветной капусты и брокколи Творог с сухофруктами

На заметку! Это примерное меню, которое можно корректировать с помощью другой разрешенной продукции.

Что делать при преждевременном срыве диеты?

Что делать при преждевременном срыве диеты?

Часто во время диет происходят срывы. Виной этому – недостаточно сильная мотивация или наличие большого количества соблазнов.

Ниже даны советы диетологов, которые позволят похудеть без стресса и срывов:

  1. Не нервничайте и не расстраивайтесь. Оградите себя от стрессов на работе и дома.
  2. Взвешивайтесь каждый день и ведите табличку с актуальными данными.
  3. Ведите активный образ жизни. Чаще гуляйте на свежем воздухе. Запишитесь в секцию по танцам или посещайте бассейн.
  4. Хвалите себя после спортивной тренировки и больше улыбайтесь.
  5. Пряности поднимают настроение. Не ешьте пресную пищу, но снизьте употребление соли.
  6. Пейте больше воды и зеленого чая без сахара. Для сладости можно добавлять ложку меда.
  7. Бокал хорошего вина пойдет на пользу и поднимет настроение. Главное, помните, что алкогольные напитки повышают аппетит.
  8. Если захотели есть, попейте воды или проведите внеочередную тренировку.
  9. Полюбите кисломолочную продукцию.
  10. Постоянно мотивируйте себя. Покупайте вещи на размер меньше или пообещайте себе отпуск на побережье после того, как вес придет в норму.
  11. Не храните в холодильнике запрещенные блюда, чтобы не соблазнять себя.
  12. Поощряйте себя после каждого ушедшего килограмма.
  13. Помогайте своему телу обрести форму дополнительными процедурами.

На заметку! К последнему пункту стоит отнести контрастный душ и посещение сауны хотя бы раз в неделю. Проводите регулярное скрабирование тела и обертывания. Приобретите специальную одежду для занятия спортом и весы для подсчета калорийности блюд.

Выход из диеты

Чтобы выйти из диеты без проблем, главное – закрепить результат. В течение того времени, что человек сидел на диетическом рационе, он уже привык к строгому графику употребления пищи и небольшим порциям. Добавляйте к каждому приему пищи дополнительный перекус в виде овощей, фруктов или кисломолочных продуктов.

В первую неделю выхода добавьте в меню:

  1. Цитрусы и яблоки.
  2. Кефир и творог.
  3. Салаты без масла и майонеза.

На заметку! Помните, что порции должны быть небольшими, и добавляйте их в свой рацион постепенно. Продолжайте заниматься спортом и контролируйте свой вес.

Противопоказания к применению «атомной диеты»

Нельзя резко ограничивать себя в еде. Нужен не только грамотный выход, но и правильное вхождение в диету. «Атомное» питание, по мнению специалистов, считается безопасным и щадящим.

Человеческий организм получает достаточно энергии и витаминов. Особых противопоказаний не выявлено, но стоит ограничить те продукты, которые противопоказаны с учетом хронических заболеваний.

Многие женщины сидят на атомной диете всю жизнь, если правильно составят рацион. Нет ограничений по возрасту и серьезных противопоказаний. Нельзя голодать, и любое похудение должно сопровождаться физическими упражнениями.

Если у человека проблемы с желудком, то стоит исключить из своего района капусту любого вида. Также с осторожностью должны подходить к похудению женщины в послеродовой период: нужно обсуждать свое питание с врачом.

Плюсы и минусы диеты

Любое диетическое питание имеет свои преимущества и недостатки.

Атомная диета безопасна по сравнению с другими видами питания, ее преимущества:

  1. Щадящий рацион.
  2. Нет ограничений по возрасту.
  3. Можно экспериментировать с блюдами.
  4. Нет строгих правил.

Минусы данного рациона незначительны. Благодаря чередованию углеводной и белковой пищи человек не страдает от голода в процессе диеты, но питание углеводами иногда может вызвать дискомфорт.

Источники:

https://pohudejkina.ru/atomnaya-dieta.html
https://medside.ru/atomnaya-dieta
https://poudre.ru/atomnaya-dieta-menyu-na-7-dney/
https://dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/bystrye-diety/atomnaa-dieta.html

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *